Casserole keju cottage yang lembut dengan pisang. Casserole dadih dan pisang di dalam oven

Casserole keju cottage dengan pisang di dalam oven - sederhana namun sangat lezat hidangan pencuci mulut, ideal untuk makanan bayi. Berkat konsistensinya yang lembut dan lapang, casserole ini enak di perut, dan kehadiran keju cottage serta pisang di dalamnya membuat hidangan ini sesehat mungkin untuk pertumbuhan tubuh.

Casserole dadih dan pisang - variasi buah casserole tradisional dengan keju cottage, yang sejarahnya dikaitkan dengan Masakan Prancis. Jadi salah satu juru masak mencampurkan semua sisa sarapan dan memasukkan massa yang dihasilkan ke dalam oven. Di negara kita, casserole mulai disiapkan hanya pada abad ke-18, setelah mengadopsi resep dari orang Eropa. Sejak itu, camilan sore anak-anak jarang lengkap tanpa hidangan lezat, sehat, dan cepat disiapkan ini.

Manfaat casserole didasarkan pada jumlah besar keju cottage dalam piring - produk yang kaya kalsium, protein, zat besi dan vitamin B2, A, D. Keju cottage mudah dicerna, mengandung sedikit lemak dan sangat diperlukan dalam diet sehat karena kandungannya pengaruh positif pada kardiovaskular, tulang, sistem imun. keju skim Ini terdiri dari sekitar 17% protein, membuat casserole baik untuk makanan.

Kandungan kalori 100 g hidangan dengan keju cottage dengan kandungan lemak 1% hanya 106 kkal, namun merupakan makanan lengkap casserole keju cottage Batasi penggunaan tepung dan gula dalam resep (hingga 1 sendok makan).

Nuansa persiapan

• Mengambil keju cottage segar dengan rasa asam. Rasa masakannya akan lebih ekspresif dan cerah. Rasa keju cottage yang terlalu hambar dapat ditingkatkan dengan menambahkan 2 sendok makan krim asam ke dalam campuran.
• Masak dengan semolina. Dengan cara ini hidangan menjadi berair dan mempertahankan bentuknya lebih lama. Agar sereal tidak direndam hingga membengkak, Anda bisa menambahkan susu kental ke dalam resep casserole keju cottage dengan pisang dan semolina. bubur semolina.
• Giling keju cottage melalui saringan. Hal ini diperlukan agar makanan penutup tidak menjadi “kenyal” karena gumpalan dadih. Pakar kuliner percaya bahwa efek serupa bersifat homogen
• Jangan berhemat pada telur. Proporsi optimal casserole lezat - 1 butir telur per 200 g massa dadih.
• Jangan berlebihan dengan gula. Warna kerak sangat bergantung pada gula dalam masakan. Jika ada terlalu banyak gula pasir di dalam casserole, keraknya mungkin tidak menggugah selera. warna cokelat.
• Jangan mengisi formulir dengan lengkap. Saat dipanggang di dalam oven, adonan cenderung mengembang 2-3 cm, dan juru masak juga tidak menganjurkan membuat lapisan massa dadih-pisang kurang dari 2 cm, jika tidak maka casserole akan berubah menjadi pancake pipih.

Resep klasik

Dalam oven

Resep tradisional untuk casserole keju cottage dengan pisang memungkinkan Anda untuk mempersiapkannya hidangan halus, konsistensinya mirip dengan puding udara. Casserole souffle serupa sering disajikan di taman kanak-kanak, menggantikan pisang dengan yang lain. buah segar atau buah-buahan kering. Kehadiran semolina dalam resep akan mengentalkan dasar masakan jika keju cottage berbentuk cair, namun untuk membuat masakan menjadi homogen meski tanpa keju, Anda bisa mengganti semolina dengan 2 sendok makan tepung.

Anda akan perlu:

• keju cottage yang lembut dan berbutir halus - 0,5 kg;
• pisang - 2 buah;
• vanillin - sejumput;
• telur - 3 buah;
• gula - 3 sdm. aku.;
• susu - setengah gelas;
• mentega - 70 gram.

Persiapan

1. Tuang semolina dengan 0,5 gelas air panas dan biarkan mengembang selama kurang lebih setengah jam.
2. Kocok telur dengan vanilla dan gula hingga berbusa.
3. Tambahkan keju cottage, susu, mentega lembut, campuran telur, dan semolina bengkak ke dalam massa yang dihasilkan. Aduk hingga rata.
4. Potong pisang menjadi irisan kecil dan tambahkan ke adonan.
5. Isi loyang yang sudah diolesi mentega dengan campuran dadih-pisang dan masak dalam oven dengan suhu 180-200°C selama 50 menit.

Jika Anda menggunakan keju cottage yang rapuh dalam resep casserole keju cottage dengan pisang di dalam oven, Anda perlu menambahkan 50 ml kefir atau susu ke dalam bahannya. Anda dapat mengaduk adonan menggunakan blender - alat ini akan membuatnya lebih cepat homogen dan lebih baik. Anda juga bisa menggiling pisang dengan blender hingga menjadi lembek, yang akan menambah rasa buah yang lembut pada masakan. Sajikan casserole dengan krim asam dengan coklat panas, kopi atau teh kental.

Dalam slow cooker

Casserole keju cottage dengan pisang dalam slow cooker, berkat kehadiran kefir dalam resepnya, ternyata sangat empuk dan empuk, yang terutama disukai anak-anak. Yang juga lezat adalah casserole keju cottage dengan kiwi dan pisang, dengan pisang dan apel, cranberry kering, ceri. Selain vanilla, ada baiknya untuk ditambahkan ke dalam masakan Pala, kulit jeruk, jahe atau minuman keras (untuk dewasa).


Anda akan perlu:

• keju cottage - 0,5 kg;
• telur - 5 buah;
• baking powder - 1 sdt;
• vanillin - sejumput;
• kefir - 1 gelas;
• semolina - setengah gelas;
• gula - setengah gelas;
• buah-buahan kering - 2-3 genggam;
• pisang - 2 buah.

Persiapan

1. Rendam semolina dalam kefir selama 30 menit.
2. Pisahkan dari protein kuning telur dan aduk hingga rata dengan keju cottage dan baking powder.
3. Kocok putih telur dengan mixer selama 4 menit. Tambahkan vanila dan gula ke dalam campuran dan terus kocok selama 2 menit.
4. Campur kuning telur dengan keju cottage secara menyeluruh dengan semolina yang bengkak. Tempatkan putih telur yang sudah mengembang ke dalam massa yang dihasilkan, ke dalamnya, dengan menyapu tepinya, aduk seluruh campuran kuning telur sampai adonan menjadi homogen.
5. Tempatkan adonan yang ditaburi buah-buahan kering dan pisang cincang ke dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak. Dalam mode “Memanggang”, masak hidangan selama 45 menit.

Anda dapat menggunakan kismis, kurma, aprikot kering, plum, dan kacang cincang sebagai buah kering dalam resepnya - ini akan memperkaya casserole keju-pisang cottage dalam slow cooker dengan vitamin dan menjadi lebih sehat. Penting: di akhir program, biarkan casserole selama seperempat jam dalam mode pemanasan, setelah itu hidangan akan mengembang dengan baik dan menjadi lapang. Dalam mode “Multi-cook”, masak casserole pada suhu tidak lebih dari 130° C.

Untuk mengeluarkan casserole dari slow cooker tanpa merusak lapisannya, ambil piring yang lebih kecil dan turunkan ke dalam mangkuk. Selanjutnya, sambil memegang bagian bawah piring, balikkan mangkuk. Jika permukaannya telah dilumasi dengan baik dengan minyak, piringan akan dikeluarkan secara utuh.

Resep asli

Pai dadih dengan pisang

Pai dadih pisang di oven matang dengan cepat dan empuk, membedakan rasa. Tidak dilarang menambahkan apel, kiwi, biji poppy, dan coklat ke dalam masakan. Mentega dalam resep bisa diganti dengan margarin: dalam hal ini kualitas rasa makanan tidak akan rusak parah. Beberapa ibu rumah tangga menggunakan kue kering yang dicampur mentega dalam jumlah yang sama sebagai pengganti tepung.


Anda akan perlu:

• mentega - 100 gram;
• pisang - 3 buah;
• baking powder - 1 sdt;
• telur - 3 buah;
• keju cottage - 0,5 kg;
• tepung - 1 gelas;
• gula - setengah gelas;
• gula vanila- beberapa cubitan.

Persiapan

1. Giling mentega yang sudah dipanaskan dengan gula. Tambahkan telur dan aduk.
2. Campur tepung yang diayak dengan baking powder dan tambahkan ke massa yang dihasilkan.
3. Uleni adonan.
4. Sebarkan di bagian bawah loyang yang sudah diolesi minyak, buat sisinya rendah.
5. Untuk isiannya, kocok keju cottage dan telur dengan blender. Tambahkan gula vanila. Iris pisangnya potongan tipis dan campur dengan hati-hati dengan keju cottage.
6. Letakkan isian di atas adonan.
7. Panggang selama setengah jam dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C.

Taburkan hidangan yang sudah jadi dengan baik gula bubuk. Untuk mempersiapkan kue keju dengan pisang dalam slow cooker, pilih mode "Memanggang" dan panggang massa dadih selama 50 menit. Setelah siap, jangan buka tutup multicooker selama setengah jam lagi agar masakan tidak mengendap.

Saat menyiapkan casserole dadih pisang di dalam oven, jangan menggunakan buah yang terlalu matang. Jika Anda tidak menghilangkan kelebihan cairan dari pisang (misalnya dengan memanggangnya), masakan akan menjadi kurang matang dan lengket.

Kue dadih dengan pisang

Perbedaan utama antara cupcake dan casserole pisang dengan keju cottage adalah untuk menyiapkannya Anda perlu membuatnya adonan biskuit. kue dadih Ternyata casserolenya sedikit lebih kering dan bentuknya lebih baik. Para ibu rumah tangga merekomendasikan untuk menyiapkan hidangan sehari sebelum kedatangan tamu - kue yang dibungkus dengan kertas timah dan dibiarkan "matang" akan menjadi lebih enak dan lembut.


Anda akan perlu:

• pisang - 1 buah;
• baking powder - 1 sendok teh;
• gula - 1 gelas;
• kismis - sejumput;
• telur - 4 buah;
• mentega - 150 gram;
• keju cottage - 250 gram;
• tepung - 300 gram;
• panili.

Persiapan

1. Kocok mentega lembut dan gula dengan garpu, tambahkan telur dan vanila secara bertahap ke dalam campuran.
2. Tambahkan keju cottage ke dalam massa yang dihasilkan, kocok dengan mixer. Tambahkan kismis dan aduk dengan sendok.
3. Tambahkan baking powder dan tepung ke dalam campuran. Aduk adonan hingga rata.
4. Iris pisang menjadi potongan kecil.
5. Tempatkan adonan yang diberi hiasan pisang ke dalam loyang kue yang sudah diolesi minyak. Masak hidangan dalam oven pada suhu 200°C selama 40 menit.

Anda bisa membuat kismis lebih segar dengan merendamnya selama 15 menit air panas atau goreng sebentar dengan mentega. Agar kue casserole bisa mengembang dengan baik, penting untuk menggunakan tepung premium dan ayak minimal 3 kali sebelum dimasak. Gosok keju cottage dengan baik melalui saringan atau gunakan blender stasioner untuk mencampur massa.

Casserole dengan pisang dan keju cottage - makanan penutup yang lezat, yang akan membuat orang yang paling pemilih makanan manis melahap keju cottage di kedua pipinya. Dan juga - bidang kegiatan yang luas fantasi kuliner ibu rumah tangga yang akan melayani dengan mudah dan cepat teh sore mahakarya yang lezat. Selamat makan!

Bagi pecinta keju cottage, tidak ada resep yang lebih baik yang ditemukan selain itu. Diet, ringan dan hidangan lezat mudah disiapkan, dan tambahan buah yang beragam membuat setiap casserole berbeda dari yang sebelumnya. Pada artikel kali ini kami akan berbagi dengan Anda resep casserole pisang.

Resep casserole keju cottage dengan pisang

Bahan-bahan:

• pisang – 2 buah;
• keju cottage – 500 gram;
• telur – 2 buah;
• susu – 1/2 cangkir;
• gula – 2-3 sdm. sendok;
• gula vanila - sejumput;
• semolina – 2 sdm. sendok.

Persiapan

Tuang semolina dengan 1/2 sdm. air mendidih dan biarkan membengkak selama 30 menit. haluskan melalui saringan dan masukkan ke dalam mangkuk blender. Mengikuti keju cottage adalah telur, gula, vanila, dan susu. Kami juga memasukkan semolina yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalam blender. Kocok dasar casserole keju cottage kami dengan hati-hati, usahakan membuatnya sehomogen mungkin.

Potong pisang menjadi potongan memanjang atau berbentuk cincin melintang. Letakkan irisan pisang di atas minyak mentega bentuk dan isi dengan campuran dadih. Ratakan permukaan dadih makanan penutup dengan pisang dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 40 menit. Dinginkan casserole sebelum disajikan.

Casserole keju cottage dengan pisang dalam slow cooker

Bahan-bahan:

• pisang – 2 buah;
• krim asam – 3 sdm. sendok;
• keju cottage – 500 gram;
• semolina – 3 sdm. sendok;
• gula – 3 sdm. sendok;
• gula vanila - sejumput;
• garam - sejumput.

Persiapan

Campur semolina dengan krim asam dan biarkan selama 30 menit. Setelah beberapa saat, tambahkan telur, sedikit gula (biasa dan vanila), sedikit garam dan keju cottage ke dalam semolina yang bengkak. Kocok campuran dengan blender hingga halus. Secara terpisah, haluskan pisang dan campurkan hasil puree dengan dasar dadih. Olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan tuangkan campuran dadih ke dalamnya untuk casserole.

Nyalakan mode “Memanggang” dan masak casserole selama 40 menit di satu sisi, lalu balikkan dan panggang lagi selama 15 menit. Jangan keluarkan casserole dari multicooker sampai benar-benar dingin.

Casserole keju cottage dengan pisang di dalam oven

Bahan-bahan:

• oatmeal – 2 sdm;
• susu – 1 ½ sdm.;
• pisang – 2-3 buah;
• gula – 2-3 sdm. sendok;
• putih telur – 2 buah;
• garam - sejumput;
• keju cottage – 250 gram.

Persiapan

Dari havermut dan rebus susu bubur kental dengan tambahan gula. Dinginkan bubur yang sudah matang dan campur dengan keju cottage. Kocok secara terpisah dengan gula putih telur dan juga menambahkannya ke dalam campuran oat. Tambahkan sedikit garam. Tuang campuran casserole ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan masak casserole dalam oven selama 1 jam pada suhu 160 derajat.

Casserole keju cottage dengan pisang dan apel

Bahan-bahan:

• pisang – 1 buah;
• apel – 1 buah;
• keju cottage – 500 gram;
• telur – 2 buah;
• tepung – 4 sdm. sendok;
• gula – 4 sdm. sendok;
• baking powder - 1 sendok teh;
• krim asam – 2 sdm. sendok.

Persiapan

Menggunakan mixer, kocok keju cottage berbutir halus dengan gula, telur, dan baking powder. Massa homogen campur dengan tepung yang sudah diayak sebelumnya. Secara terpisah, dengan menggunakan blender, kocok pisang dan apel hingga halus. Tuang puree ke dalamnya dasar dadih dan aduk rata. Jika Anda menyukai kismis, Anda juga bisa menambahkannya ke dalam adonan pada tahap ini.

Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung. Tuang adonan casserole keju cottage ke dalam cetakan dan masukkan semuanya ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 40 menit. Setelah 20 menit, keluarkan casserole dari oven, olesi dengan krim asam hingga casserole tertutup rapat kerak berwarna coklat keemasan, dan kembali untuk bersiap kembali.

Sebelum disajikan, casserole yang sudah jadi harus didinginkan hingga hangat, setelah itu bisa dipotong-potong potongan porsi dan sajikan dengan selai, krim asam, atau cukup ditaburi mentega cair.

Salam, para pembaca yang budiman!

Halaman resep rumah saya ini didedikasikan untuk salah satu produk susu paling sehat dan lezat - keju cottage. Dia adalah orang biasa menu diet. ada banyak resep kuliner dengan partisipasinya, misalnya, baik orang dewasa maupun anak-anak menyukainya.

Di keluarga saya, salah satu resep keju cottage paling favorit adalah casserole keju cottage dengan pisang di dalam oven. Resep sederhana casserole keju cottage yang dimasak dalam oven dapat dengan mudah dibuat bahkan oleh seorang anak kecil.

Casserole yang harum, empuk dan lumer di mulut sangat cocok untuk sarapan dengan secangkir kopi aromatik. Hari dimulai dari suasana hati yang baik, pasti akan sukses!

Selain pisang, Anda bisa menambahkan buah persik, nektarin, atau aprikot. Yang klasik, tentu saja, adalah casserole keju cottage dengan kismis. Secara umum, Anda bisa berimprovisasi tanpa henti!

Saya akan menyampaikan kepada Anda perhatiannya resep langkah demi langkah casserole keju cottage di dalam oven. Pertama, saya akan mencantumkan semua yang Anda butuhkan untuk memasak.

Bahan-bahan

• Keju cottage lemak buatan sendiri – 700-800 gram
• Gula pasir – 4 sendok makan
• Semolina – 2-3 sendok makan
• Krim asam – 6 sendok makan
• Telur ayam – 3 buah
• Gula vanila – 1-2 sachet
• Pisang – 2-3 buah
• Mentega – 20 gram

Untuk menyiapkan casserole keju cottage di dalam oven, kita membutuhkan cetakan khusus dengan diameter 25 cm.

CARA MEMASAK MASAK PIPI DALAM OVEN

Saya ingin segera menunjukkan bahwa agar hasil akhirnya enak dan makanan penutup yang lembut Sebaiknya Anda mengambil pendekatan yang bertanggung jawab terhadap pilihan keju cottage. Saya biasanya membeli keju cottage di pasar, yang dapat ditentukan rasa dan baunya melalui pengujian. Bagi saya, casserole keju cottage menjadi lebih enak dengan keju cottage yang kaya dan segar.

Produk awal telah dibeli dan Anda bisa mulai memasak. Resepnya, seperti yang sudah saya katakan, sangat sederhana.

Tempatkan keju cottage dalam mangkuk dan buat lebih homogen menggunakan blender imersi.

Diamkan campuran dadih selama kurang lebih 30 menit agar semolina membengkak.

Sementara itu, kami sedang menyiapkan formulir untuk memanggang casserole keju cottage di dalam oven. Olesi bagian dalamnya dengan mentega.

Kupas pisang lalu potong menjadi cincin.

Setelah menyiapkan dasar untuk casserole keju cottage masa depan kita, bagilah menjadi sekitar dua bagian. Kemudian letakkan yang pertama di loyang yang sudah disiapkan.

Letakkan cincin pisang di atasnya.

Tutupi pisang dengan bagian kedua massa dadih dan gunakan sendok untuk mendistribusikannya secara merata.

Untuk memastikan casserole keju cottage dengan pisang di dalam oven berair setelah dipanggang, olesi permukaannya dengan krim asam (3 sendok makan).

Casserole keju cottage yang lembut dan manis dengan pisang adalah yang Anda butuhkan untuk mengenyangkan dan sarapan sehat. Fakta bahwa bahan utama yang digunakan untuk menyiapkan hidangan ini di dalam oven mengandung jumlah yang banyak zat berharga, tidak perlu dikatakan. Ini adalah kebenaran yang sudah diketahui umum. Menggabungkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk ini ringan, lapang dan hidangan diet, mudah dicerna tubuh manusia, banyak zat besi, kalsium, protein dan berbagai macam vitamin. Jadi untuk diet sehat Casserole dadih dan pisang adalah suatu keharusan. Anda tidak akan menyesal menyiapkan hidangan seperti itu bahkan untuk sesaat. Bagaimanapun, rasanya lembut dan halus, dan tidak ada kesulitan dalam menyiapkannya.

Waktu memasak – 1 jam.

Jumlah porsi – 7.

Bahan-bahan

Apa yang kita perlukan untuk menyiapkan casserole keju cottage dan pisang di dalam oven? Daftar komponennya akan seperti ini - sederhana dan tidak rumit:

• keju cottage – 500 gram;
• pisang matang – 2 buah;
• telur ayam segar – 2 buah;
• kismis – 50 gram;
• gula pasir – 50 gram;
• krim asam – 50ml;
• semolina – 2 sdm. aku.;
• gula vanila – 10 gram;
• minyak sayur - untuk mengoles bagian bawah cetakan.

Cara membuat casserole keju cottage dengan pisang

Bikin enak dan manis casserole pisang dengan keju cottage - sederhana dan mudah. Siapa pun dapat menguasai resep langkah demi langkah yang diusulkan dengan foto. Yang luar biasa adalah Anda bisa memasak casserole pisang ini di oven bersama buah-buahan lainnya. Ada juga interpretasi menarik lainnya. Misalnya, Anda bisa mengencerkan bahan dasar casserole pisang dengan bubuk coklat.

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan kismis. Lewati itu. Bilas hingga bersih dan berulang kali air mengalir dari keran. Kirim ke mangkuk terpisah. Tuang ke dalam air mendidih. Rendam kismis dalam air mendidih selama 6-7 menit. Tiriskan kaldunya. Tempatkan buah beri di atas serbet kertas atau handuk dan keringkan sedikit.

1. Kupas pisangnya. Pecahkan menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Pindahkan irisan buah ke mangkuk terpisah. Giling menjadi pasta menggunakan garpu biasa atau penghancur kentang untuk membuat kentang tumbuk.

1. Sekarang siapkan alas untuk casserole keju cottage dengan pisang di dalam oven. Untuk melakukan ini, dalam wadah terpisah Anda perlu menggabungkan keju cottage dengan keju biasa gula pasir dan vanila. Menambahkan semolina. Pecahkan telur dan tambahkan ke dalam campuran ini. Campur semuanya dengan seksama dan kocok perlahan dengan mixer dengan kecepatan sedang. Jadi bahan dasar casserole dengan pisang dan keju cottage sudah siap.

1. Kirim ke misa ini pasta pisang. Tambahkan kismis yang sudah disiapkan. Campur semuanya dengan seksama.

1. Siapkan loyang berbentuk pegas untuk casserole keju cottage dengan pisang dan semolina. Tutupi bagian bawah kertas perkamen. Olesi dengan minyak halus komposisi tanaman. Tuangkan semua adonan. Ratakan massa. Taburi casserole keju cottage dengan pisang sesuai resep ini dengan krim asam. Ratakan lagi. Kirim benda kerja ke oven, panaskan hingga 180 derajat. Panggang hidangan selama 45-50 menit.

1. Hiasi casserole keju cottage dengan pisang resep sederhana Anda bisa menggunakan buah beri dan buah musiman di dalam oven. Itu akan menjadi sangat indah, cerah, menggugah selera.

Casserole pisang jadi yang diolah menurut resep ini ternyata empuk dan ringan hingga menyerupai puding yang lapang. Selamat makan!

Resep video

Casserole keju cottage yang lezat dan lezat dengan pisang mudah dibuat sesuai resep dengan foto. Namun video yang dikumpulkan tepat di bawah ini semakin memudahkan untuk mempersiapkan salah satu tafsirnya hidangan lezat. Pilihannya menyajikan beberapa versi mudah untuk menyiapkan makanan penutup seperti itu dan sangat banyak suguhan sehat. Pilih sesuai selera Anda:

Casserole dadih dan pisang di dalam oven - sederhana namun lezat suguhan hidangan penutup, yang ideal untuk makanan bayi. Airy, empuk, ringan... serta hadirnya keju cottage dan pisang membuatnya menyehatkan, terutama untuk pertumbuhan tubuh.
Isi resep:

Casserole pisang dadih adalah salah satu resep favorit saya yang cukup sering saya masak. Bisa dipanggang tidak hanya dengan pisang, tapi juga dengan buah persik, stroberi, dan buah beri lainnya. Hari ini saya memilih pisang, karena... Kombinasi keju cottage dan pisang menurut saya paling sukses.

Untuk membuat casserolenya benar-benar enak, masaklah dari keju cottage buatan sendiri. Maka produknya akan menjadi yang paling empuk dan lembut. Selain itu, keju cottage basi juga cocok, yang sudah berbahaya jika dimakan sendiri. Kemudian bisa dimanfaatkan dengan sempurna dengan memasaknya untuk makan malam casserole yang lezat.

Hari ini saya membuat makanan yang dipanggang dengan semolina. Ini membuatnya lebih segar dan mempertahankan bentuknya lebih lama. Namun jika Anda terbiasa membuat casserole dengan tepung, gunakanlah. Proporsinya akan tetap sama. Dalam hal ini, tepung akan dibutuhkan untuk resepnya jika keju cottage terlalu cair. Ini juga halus: jika Anda ingin makanan penutup dengan tekstur seragam, haluskan keju cottage melalui saringan. Jika Anda ingin merasakan gumpalan dadih pada produk, uleni adonan dengan satu sendok makan. Selain itu, saya tidak menyarankan memasukkan banyak gula ke dalam adonan, karena... dari kelebihannya, produk akan memperoleh kerak coklat yang tidak menggugah selera. Dengan mengamati semua seluk-beluk ini, Anda akan berhasil casserole empuk konsistensi mirip dengan puding udara.

• Kandungan kalori per 100 g - 107 kkal.
• Jumlah porsi - 1 casserole
• Waktu memasak - 1 jam 30 menit

Bahan-bahan:

• Keju cottage - 500 gram
• Jeruk - 1 buah.
• Telur - 2 buah.
• Semolina - 2 sdm.
• Pisang - 1 buah.
• Krim asam - 1 sdm.
• Gula - 1 sdm.
• Garam - sejumput

Persiapan langkah demi langkah casserole keju-pisang cottage di dalam oven:

1. Tempatkan keju cottage dalam mangkuk untuk menguleni adonan. Jika ingin mendapatkan casserole dengan kekentalan yang seragam, giling melalui saringan atau kocok dengan blender.

2. Tambahkan semolina, gula, dan krim asam ke dalam keju cottage.

3. Aduk dan tambahkan kuning telur. Tempatkan putihnya dalam wadah bersih dan kering tanpa lemak atau air. Campur lagi dan diamkan adonan selama setengah jam agar semolina mengembang. Kalau tidak, dia akan masuk bentuk jadi menggemeretakkan gigimu.

4. Tambahkan ke adonan kulit jeruk dengan bubur kertas. Meskipun jika Anda tidak terlalu menyukainya rasa jeruk, maka Anda dapat membatasi diri hanya pada semangatnya saja. Campur dengan baik.

5. Kupas pisang dan potong dadu atau haluskan hingga haluskan. Tambahkan ke adonan dan aduk.

6. Bumbui putihnya dengan sedikit garam dan kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan terbentuk busa putih yang tidak bergerak. Tambahkan ke adonan dan aduk perlahan. Lakukan ini dengan spatula silikon dalam satu arah, sebaiknya dengan gerakan ke atas.

7. Olesi loyang dengan mentega dan taburi semolina. Tuang adonan lalu ratakan hingga merata.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+