rumah Resep lainnya

Salad dengan acar mentimun dengan tergesa-gesa. Salad dengan acar dalam resep berbeda untuk musim panas dan musim dingin. Salad dengan hati dan acar

Salad mentimun acar dengan keju Potong wortel, keju, dan mentimun menjadi potongan-potongan. Campur, garam dan bumbui dengan mayones.Anda membutuhkan: acar mentimun - 3-4 potong, wortel rebus - 2-3 potong, keju keras - 250 g, mayones - 3/4 cangkir, garam secukupnya

Salad Mentimun Acar dengan Kubis 1. Untuk mengisi air mendidih, larutkan garam dan gula. Saring isinya. 2. Potong acar mentimun dan kubis menjadi potongan-potongan. Sebagian kubis bisa diganti dengan wortel atau apel, tetapi jumlah mentimunnya tidak boleh berubah. 3. Sayuran sambung...Diperlukan: acar mentimun - 200 g, kol putih - 200 g, isian - 100-120 g, lada hitam dan kacang polong, daun salam dan bumbu lainnya, *Untuk 1 liter isian: air - 1 liter, garam - 60 g, gula - 40 g

Salad kentang dengan acar dan 1. Rebus kentang di kulitnya, kupas, dinginkan dan potong tipis-tipis. 2. Potong acar mentimun menjadi kubus. 3. Telur rebus dan bawang bombai potong-potong. 4. Saat disajikan, campur makanan siap saji, garam, bumbui dengan krim asam dan hiasi ...Anda membutuhkan: kentang - 200 g, acar mentimun - 60 g, bawang bombay - 15 g, telur - 1/2 pc., krim asam - 20 g, adas (peterseli) - 10 g, garam

Salad kembang kol dengan acar Rebus kubis dan potong kecil-kecil. Potong acar mentimun menjadi kubus, cincang halus bawang bombay. Campur semuanya, garam, bumbui dengan krim asam dan taburi peterseli cincang halus dan adas. Hasil: 150 gramAnda membutuhkan: kembang kol - 100 g, acar mentimun - 30 g, bawang bombay - 15 g, peterseli dan adas - 5 g, krim asam - 20 g, garam

Salad bit dengan apel dan acar Kupas bit rebus atau panggang, potong kecil-kecil, tambahkan parutan apel beserta kulitnya, acar mentimun cincang halus, bawang hijau dan peterseli. Campur dan isi minyak sayur. Hasil: 60 gramAnda membutuhkan: bit - 25 g, apel - 15 g, acar mentimun - 10 g, daun bawang - 3 g, minyak sayur - 5 g, peterseli - 2 g

Salad dengan hati dan acar Potong hati, wortel dan bawang bombay menjadi potongan-potongan, goreng secara terpisah dalam minyak. Potong mentimun menjadi irisan. Campurkan hati, wortel, bawang bombay dan mentimun dengan bumbu, bumbui dengan mayones dan minyak zaitun. Saat disajikan, masukkan ke dalam mangkuk salad di ...Anda membutuhkan: hati sapi - 400 g, acar mentimun - 2 pcs., bawang bombay - 2 kepala, keju parut keras - 50 g, minyak zaitun - 3 sdm. sendok, wortel - 1 pc., adas hijau - 1 sdm. sendok, mayones - 3 sdm. sendok

Salad dengan kubis dan hati ikan kod Potong kubis (1 kecil), tambahkan hati ikan kod (1 b), acar (2 pcs), kentang rebus(2 buah). Campur dengan mayones. Selamat makan!Anda membutuhkan: kubis (1 kecil), hati ikan kod (1 b), acar (2 pcs), kentang rebus (2 pcs), mayones

Salad untuk keluarga Kupas dan rebus wortel dan kentang. ... kami memotong kentang menjadi kubus, kami juga memotong semuanya menjadi kubus. ... wortel ... stik kepiting ... acar ... bawang bombay ... rebus telur rebus, kupas dan potong dadu juga. Ungkapkan semuanya secara mendalam...Anda membutuhkan: 2 kentang, 1 wortel, 1 bawang bombay, 3 butir telur, 2 acar, 1 bungkus stik kepiting (8-10 pcs), jagung manis 1 toples, mayonaise 3 sendok makan, garam secukupnya

Salad kentang dengan acar, 2 pilihan No.1. Potong kentang dan mentimun seperti salad (opsional). Bawang dalam setengah cincin. Bawang putihnya sangat halus. Campur semuanya dan gerimis dengan minyak. Garam lada. Makan dingin. PS: Saya juga menambahkan kacang hijau segar, cabai segar cincang halus, jika diinginkan! №2.Ka...Anda membutuhkan: Minyak zaitun atau minyak sayur, Kentang berseragam, Bawang bombay, Acar mentimun (wajib tong), Bawang putih, Garam, Hitam merica bubuk;

Salad kentang dengan acar dan jamur 1. Cuci kentang, rebus di kulitnya. Dinginkan sebentar, cincang kasar, tambahkan 2-3 sdm. sendok acar mentimun dan biarkan selama 10 menit. 2. Cuci jamur, potong menjadi empat bagian, kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah bagian. Goreng jamur dan bawang bombay dalam minyak panas, 7 menit.Diperlukan: 4 acar mentimun, 50 g jamur, 1 bawang merah, minyak sayur, lada hitam, 4 kentang besar, garam

Hidangan yang disajikan sebagai hidangan pembuka seringkali cukup sederhana. Pasti banyak yang ingat partisipasi mereka baru-baru ini dalam pesta atau liburan di tempat kerja atau di pesta. Biasanya, sandwich kecil dalam jumlah banyak disiapkan sebagai makanan ringan, salad - terutama salad Olivier, ikan haring, acar atau sayuran asin, semua jenis daging, ikan, dan irisan sayuran. Sayangnya, kami jarang memiliki makanan pembuka panas. Kami memiliki salad yang lebih familiar dengan acar.

Di masa lalu, ketika orang-orang bangsawan datang mengunjungi satu sama lain, seperti yang mereka katakan "untuk makan siang", bahkan sebelum makan malam, selama percakapan, mereka menikmati penggunaan berbagai minuman dalam dosis kecil - semuanya dalam batas kesopanan, menggigitnya makanan ringan gourmet. Makanan ringan seperti itu disebut entre (dari French Entree). Makanan pembuka seperti itu disajikan di atas nampan dan terdiri dari berbagai macam berbagai produk: sayuran asin (acar) atau acar, kaviar merah atau hitam, jamur, ikan haring, keju, sandwich, dll. DI DALAM masyarakat modern Pendekatan pengorganisasian liburan ini tidak lagi populer, meskipun di Masakan Turki ada yang serupa - meze (mezze). Ini cukup berbagai makanan ringan porsi kecil disajikan di nampan.

Camilan antipasto sangat populer di Italia. Ini bukan pasta, seperti yang dipikirkan banyak orang, tapi sebelum pasta. Antipasto - camilan yang sangat beragam disajikan sebelum makan malam. , - antipasto terbaik.

Di daerah kami camilan terbaik biasanya dipertimbangkan kol parut atau tomat, acar atau jamur,. Oh, dan salad Olivier. Orang tanpa imajinasi lebih suka makan acar mentimun saja. Meskipun acar mentimun, pertama-tama, merupakan tambahan yang bagus berbagai salad.

Bagi mereka yang terutama melihat makanan dalam makanan pembuka, acar biasa tidak hanya sekedar pelengkap salad, tetapi juga bisa menjadi bahan dasar salad. Ketika saya masih kecil, nenek saya di desa adalah salah satunya hidangan paling populer dulu kentang goreng dengan acar mentimun. Atau lebih tepatnya, tidak hanya dengan mentimun, mereka lebih menyukai salad dengan acar atau acar mentimun, dengan saus khusus.

Acar mentimun selalu ada di desa, dipanen dalam tong besar di ruang bawah tanah. Sejak kecil, saya suka kentang goreng dan salad dengan acar. Salad ini disiapkan dengan sangat cepat, dan sangat cocok sebagai hidangan pembuka, atau sebagai hidangan mandiri.

Resep yang sangat sederhana - salad dengan acar.

Salad dengan acar

Bahan-bahan

Acar mentimun 6-8 pcs
Bawang putih 1-2 siung
bohlam kecil 1 buah
Minyak bunga matahari 2-3 sdm. aku.

Untuk menyiapkan salad dengan acar, Anda membutuhkan salad buatan sendiri yang disiapkan sejak musim panas. Acar mentimun, sedikit asin atau kalengan dengan cuka - tidak akan berfungsi. Butuh mentimun rasa asam, difermentasi dalam proses fermentasi alami, ini bagus untuk memasak atau. Saya sudah menulis tentang metodenya buatan sendiri acar mentimun, dengan pengawetan selanjutnya, dengan pengalengan. Rumah kami telah berdiri di dapur sejak musim panas stoples liter dengan acar mentimun. DI DALAM air garam keruh. Dipelihara dengan sempurna hingga musim semi. Dengan tidak adanya persiapan di rumah acar mentimun Anda selalu dapat membeli di pasar terdekat. Anda selalu dapat mencobanya dan memilih yang enak dan cukup mentimun asam.
Acar mentimun buatan sendiri untuk camilan
Saya sarankan memilih mentimun yang berukuran kecil dan tidak terlalu matang. Mentimun yang besar dan terlalu matang, dengan rongga di dalamnya, sangat tidak cocok untuk salad. Mentimun seperti itu sering kali mengandung banyak air garam di dalamnya dan bocor saat dipotong.
Mentimun acar yang enak dipotong kecil-kecil. Ukuran potongan yang saya rekomendasikan sekitar 12-15 mm. Dengan potongan seperti itu, salad acar paling enak disantap. Masukkan acar mentimun cincang ke dalam mangkuk salad.
Mentimun acar yang enak dipotong kecil-kecil
Kupas 1-2 siung bawang putih. Jangan menambahkan terlalu banyak bawang putih. Dengan pisau tajam, potong bawang putih menjadi kubus kecil, seukuran kepala korek api. Pada prinsipnya bisa lebih halus, tetapi bawang putih tidak boleh dipotong dengan berbagai alat, mereka menghancurkan bawang putih dan mengubahnya menjadi bubur. Untuk salad, bawang putih harus dicincang agar potongannya terasa.
Dengan pisau tajam, potong bawang putih menjadi kubus kecil, seukuran kepala korek api.
Dibutuhkan bohlam kecil. Dalam kasus ekstrim, Anda bisa memotong setengah bawang bombay. Kupas bawang bombay dan cincang halus.
Tambahkan bawang merah dan bawang putih cincang halus ke mentimun. Aduk perlahan agar semua bahan merata.
Tambahkan bawang merah dan bawang putih cincang halus ke mentimun
Tambahkan 2-3 sdm. aku. minyak bunga matahari. Sebaiknya minyaknya dimurnikan dan tidak berbau biji. Masukkan salad mentimun acar.

Kami terbiasa melihat mentimun di meja kami sepanjang tahun asin di musim dingin dan segar di musim panas. Salad mentimun ringan melengkapi dengan sempurna diet harian. Sejak di periode musim dingin pada konter toko Anda hanya dapat menemukan sayuran rumah kaca dan sayuran hambar atau impor dan mahal, yang terbaik adalah memanen makanan kaleng. Nilai gizinya acar mentimun hanya mengandung 11 kkal, dimana 0,8 g adalah protein, 0,1 g lemak, dan 1,7 g karbohidrat.

Manfaat tambahan dari produk tersebut adalah selama proses fermentasi terbentuk asam laktat yang mempunyai efek yang sangat menguntungkan pada proses pencernaan dan secara umum bermanfaat bagi tubuh. Begitu pula dengan acar mentimun yang disukai banyak orang sebagai minuman untuk makan siang atau makan malam. Baik untuk sembelit, menghilangkan gejala mabuk, merangsang nafsu makan dan meningkatkan mood.

Dari acar, Anda bisa memasak banyak salad yang lezat dan lezat, dan tidak hanya di dalamnya waktu musim dingin tetapi juga di musim panas. Semua resep sangat sederhana, diperlukan jumlah minimum bahan-bahannya, cocok sebagai santapan utama atau sebagai tambahan olahan ikan dan daging.

Semoga resep salad dengan kentang, jamur, dan acar

Salad dengan acar "Mei" cukup cocok untuk menerima tamu atau makan malam keluarga. Resepnya termasuk bahan-bahan yang sehat(dengan pengecualian mayones, tetapi juga dapat dengan mudah disiapkan di rumah atau pilih yang paling rendah kalori):

3 kentang rebus;
3 acar;
300 g champignon atau jamur favorit Anda sesuai kebijaksanaan Anda;
3 butir telur rebus;
Minyak untuk menggoreng jamur;
Lada dan garam - opsional;
Mayones - sekitar 70 g.

Telur rebus dan kentang dipotong dadu. Champignon dikupas, dipotong dan digoreng sampai sepenuhnya siap lalu dibiarkan hingga dingin. Kami menggabungkan jamur dengan telur dan kentang, bumbui dengan mayones, garam dan merica, campur dan taburi dengan bawang bombay cincang halus. Salad siap disajikan dan memanjakan lidah Anda.

Tidak terlalu tradisional, tapi salad kepiting sangat lezat

Salad kepiting mungkin sudah tidak asing lagi bagi semua orang dan banyak orang yang sangat menyukainya. Biasanya ibu rumah tangga memasaknya dengan resep yang sama dari tahun ke tahun, hanya menambahkan saja mentimun segar, tapi ada baiknya bereksperimen sekali dan memasaknya enak dan tidak enak hidangan tradisional dari produk ini:

150 g acar mentimun;
200 g kacang polong kalengan;
200 gram jagung kalengan;
150 g keju olahan;
250 gram tongkat kepiting;
3 butir telur rebus;
100 g mayones;
Seikat kecil daun bawang;
Bumbu yang disarankan: lada hitam segar, daun ketumbar, garam, dan adas (tetapi Anda dapat menambahkan sesuatu sesuai kebijaksanaan Anda).

Proses memasaknya sangat sederhana: tiga keju yang diawetkan di parutan besar atau sedang (oleh karena itu, Anda perlu mengambil keju keras atau mendinginkannya terlebih dahulu di lemari es agar lebih mudah diparut), ayam telur rebus, tongkat kepiting - potong semuanya menjadi kubus kecil. Mentimun dan bawang bombay perlu dipotong secara terpisah dan ditambahkan terakhir. Kami memasukkan semuanya ke dalam mangkuk salad besar, mencampur produk, menghias dengan dill dan daun ketumbar. Lebih baik membiarkan salad diseduh selama 30-40 menit dan dinginkan di lemari es lalu sajikan di meja.

Jika Anda perlu memasak sejumlah besar salad kepiting selama beberapa hari, lebih baik menambahkan mentimun saat hidangan dikonsumsi, karena cenderung mengering dan sedikit rusak penampilan dan rasa. Atau, potong dadu harus dimasukkan ke dalam saringan dan biarkan kelebihan jus mengalir selama beberapa waktu.

Salad lezat dengan sprat, crouton, dan acar

Ini hidangan enak untuk makan malam keluarga atau menerima tamu sebaiknya jangan dipadukan dengan makanan lain, karena sudah sangat mengenyangkan, mengandung ikan, kerupuk, telur, jadi sebaiknya diambil terpisah. Untuk menyiapkan 4 porsi, Anda perlu membeli dan menyiapkan yang berikut ini:

Bank kacang polong kalengan;
1 buah. bawang bombai;
2 mentimun acar atau acar;
3 butir telur ayam rebus;
bank sprat;
setengah roti putih jika Anda lebih suka crouton alami atau Anda dapat membeli beberapa bungkus kecil yang sudah jadi dengan rasa netral, seperti krim asam dengan bumbu, dll.;
1 wortel rebus;
Mayones - sekitar 3 sdm. aku. (seperti yang Anda lihat);
Garam secukupnya.

Jika Anda memasak crouton sendiri, dibutuhkan waktu sekitar 40 menit untuk menyiapkan salad. Untuk menyiapkan kerupuk, potong setengah roti atau roti tawar yang tidak terlalu empuk menjadi kubus kecil, keringkan dengan baik di dalam oven agar kerupuk yang sudah jadi keluar. Kemudian kerupuk yang sudah dingin dituang dengan minyak sprat, dibiarkan hingga meresap. Sementara itu, telur rebus dan dingin yang sudah direbus sebelumnya, bawang bombay ukuran sedang - kami potong semuanya. Kami juga menambahkan kacang polong dan wortel rebus yang diparut di parutan kasar.

Sprat perlu diuleni perlahan dan merata, lalu dicampur dengan kerupuk dan bahan lainnya terlebih dahulu. produk campuran. Prinsipnya makanan kaleng sudah diberikan rasa asin, tapi Anda bisa menambahkan sedikit garam ke salad, lalu bumbui dengan mayones. Penting agar crouton tidak terlalu basah oleh minyak dan salad harus disajikan segera setelah dimasak untuk alasan yang sama, agar tetap sedikit renyah.

Salad ringan dengan saus keju, ayam, dan yogurt

Salad seperti itu adalah makanan, karena tidak dibalut dengan mayones, tetapi dengan saus yogurt. Namun sangat memuaskan, cocok untuk meja makan malam kapan pun dan dengan alasan apa pun. Persiapannya memakan waktu sekitar 15 menit, semua produk dalam komposisinya sangat sehat dan secara umum hidangannya menjadi sangat lezat. Untuk menyiapkannya, jika dihitung untuk 4 porsi sedang, kami akan mengambil produk berikut ini:

300 gram irisan ayam;
siung bawang putih;
3 acar;
200 gram kacang kalengan;
150 g keju keras;
400 gram jagung kalengan;
3 potong roti gandum;
200 gram yogurt alami tanpa bahan tambahan perasa;
Seikat kecil peterseli, opsional

Fillet ayam harus dimasak terlebih dahulu dan didinginkan. Kemudian perlu dipotong kecil-kecil atau langsung disobek perlahan dengan tangan. Bawang putih dikupas dan diparut di parutan halus, atau dihancurkan dengan alat pemeras bawang putih. Olesi irisan roti dengan garam dan bawang putih, lalu potong dadu dan keringkan di penggorengan kering atau di dalam oven. Kami akan menambahkan crouton bawang putih terakhir, sebelum disajikan, agar tidak sempat menjadi asam.

Anda perlu mengalirkan semua cairan dari jagung dari toples dan mengirimkannya ke bahan lainnya. Mentimun dipotong kecil-kecil. Keju dipotong tipis-tipis atau kubus kecil. Anda juga perlu mencuci dan mengeringkan peterseli, memotong daunnya hingga halus. Dalam mangkuk salad, campurkan fillet cincang, jagung, acar, kacang-kacangan, keju, peterseli, crouton, dan bumbui semuanya dengan yogurt. Sajikan segera.

Camilan salad sederhana dan memuaskan dengan acar dan sosis

Pilihan bagus untuk makanan sehari-hari, lezat dan hidangan lezat yang pasti dapat dinikmati oleh seluruh anggota keluarga. Berfungsi dengan baik bahkan di dalam waktu musim panas tahun, karena salad disajikan dingin dan mudah disantap cuaca panas ketika tidak ada nafsu makan khusus untuk hidangan panas. Apa yang kita perlukan untuk menyiapkan resep ini:

acar mentimun - 350 g;
Kacang polong kalengan - 200 g;
Kentang - 250 gram;
350 gram sosis rebus;
Wortel - 200 gram;
Mayones rendah lemak - sekitar 100 g (seperti garam, sesuai kebijaksanaan Anda);
Sayuran dill dan peterseli - menurut Art. sendok.

Bagaimana salad ini disiapkan:

Cuci kentang dan selada dengan baik, rebus, dinginkan lalu potong-potong atau kubus;
Acar perlu dipotong dadu dan diperas sedikit air garamnya, jika tidak salad akan menjadi terlalu encer;
Kami membersihkan sosis rebus dari film, potong tipis-tipis;
Tambahkan kacang polong, yang semua cairannya telah dikeringkan;
Kami memasukkan semuanya ke dalam mangkuk salad yang nyaman untuk dicampur, merica, garam, bumbui dengan mayones (Anda bisa menggunakan cara dan bumbu yang lebih bermanfaat sebagian kecil minyak, minyak zaitun atau sayuran lainnya bisa digunakan);
Hiasi semuanya dengan bumbu cincang halus di atasnya.

Salad segera siap disajikan, selamat makan!

Benar-benar melakukannya salad yang lezat dengan acar, sangat penting untuk memilih bahan yang bagus. Mentimun harus memiliki rasa yang cukup manis dan asam, renyah dan harum. Saran yang bermanfaat: mentimun akan disimpan dalam waktu lama dan rasanya tidak akan rusak jika permukaan air garam ditaburi sedikit mustard kering selama pengasinan atau ikat simpul kasa dengan mustard dan letakkan di antara mentimun. Saat menyimpan acar di musim dingin dalam ember atau tong terbuka, Anda harus terus-menerus menghilangkan lapisan film dari permukaan, jika tidak, bau dan rasa asam, bahkan jamur, dapat muncul.

Mentimun adalah sayuran familiar yang sering kita tambahkan ke banyak hidangan, terutama salad. DI DALAM periode musim panas kami terutama menggunakannya untuk memasak sayuran segar, tapi bagaimana di musim dingin?

Tidak selalu mungkin untuk membeli mentimun segar, dan kualitasnya tidak akan begitu bagus. Dalam hal ini, Anda bisa menggunakan acar, yang disiapkan banyak orang untuk musim dingin.

Acar timun bisa dibuat banyak salad yang lezat. Mereka akan memberikan hidangan pembuka rasa yang menyenangkan dan aroma. Selain itu, ada banyak resep membuat salad dengan acar yang akan membantu nyonya rumah dan berguna untuk semua kesempatan.

Salad dengan acar dan Hati ayam

Bahan-bahan	Kuantitas
Hati ayam -	200-250 gram
acar mentimun -	2 buah.
telur ayam -	3 buah.
wortel -	1 buah.
bawang bombai -	1 buah.
Keju keras -	150 gram
minyak sayur (apa saja) -	untuk menggoreng
garam -	Sedikit
mayones -	untuk pengisian bahan bakar
peterseli -	2-3 cabang
Waktunya memasak: 60 menit	Kalori per 100 gram: 152 kkal

Mari mulai memasak:

Bilas jeroan ayam dengan air dingin, bersihkan semua lapisan film;
Selanjutnya masukkan hati ke dalam wadah, tambahkan air dan letakkan di atas kompor;
Segera setelah mendidih, tambahkan garam dan rebus selama 10-15 menit;
Kami mengeluarkan hati dari air dan membiarkannya dingin. Giling jeroan yang sudah dingin dengan parutan sedang;

1. Masukkan telur ayam ke dalam panci kecil, tuangkan air dan rebus;
2. Angkat dari kompor, pindahkan ke air dingin dan dinginkan. Kami membersihkan cangkangnya;
3. Giling dengan parutan dengan parutan sedang;
4. Kemudian di piring datar besar bisa ditaruh bentuk bulat untuk membentuk salad, jika tidak ada bentuk seperti itu bisa dipotong dari botol plastik;
5. Telur yang sudah dihaluskan kita taruh di lapisan pertama, tapi tidak semuanya, kita sisakan untuk satu lapisan lagi. Lumasi dengan mayones;
6. Selanjutnya, letakkan selapis hati yang dihaluskan dan lapisi dengan mayones;
7. Kami membersihkan bawang dan memotongnya potongan-potongan kecil;
8. Kupas wortel dari kotoran, bilas dan gosok menjadi serutan sedang;

1. Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan dan tambahkan wortel dan bawang bombay. Goreng sayuran dengan api kecil selama 10 menit;
2. Kemudian angkat sayuran penggorengan dari api, dinginkan dan oleskan kue di atasnya berlapis-lapis. Lapisi dengan mayones;

1. Acar mentimun digosok melalui parutan dengan parutan besar. Kami menyebarkan selapis acar mentimun dan olesi dengan mayones;

Selanjutnya, taruh selapis telur tumbuk dan buat jaring mayones;
Giling sepotong keju dengan keripik kecil dan taburkan di atasnya;
Kami meliput Bungkus plastik dan taruh di tempat dingin selama setengah jam;
Setelah itu, kita keluarkan salad dari lemari es, keluarkan bentuk bulatnya dengan hati-hati, hiasi bagian atas salad dengan setangkai sayuran.

Salad bit dan acar

Komponen penyusun:

Dua acar mentimun;
Bit - satu tanaman akar kecil;
Dua butir telur ayam;
Beberapa sendok makan minyak sayur;
Dua siung bawang putih;
Beberapa sendok mayones untuk saus;
Rempah-rempah.

Waktu memasak - 90 menit.

Berapa kalori dalam 100 gram - 130.

Mari mulai memasak:

Bilas bit dengan air dingin, bersihkan semua kotorannya. Selanjutnya masukkan ke dalam wadah berisi air, masukkan ke dalam gas dan masak hingga empuk;
Kami juga merebus telur hingga dingin;
Segera setelah telur matang, angkat, pindahkan ke air dingin dan dinginkan;
Kita cek kesiapan bitnya, tusuk dengan garpu, kalau sudah empuk bisa dikeluarkan air panas dan biarkan hingga dingin;
Sementara itu, potong acar mentimun menjadi irisan tipis;
Kami membersihkan siung bawang putih dari kulitnya, memotongnya menjadi irisan tipis atau memerasnya melalui mesin press;
Kami membersihkan bit yang sudah dingin dari kulitnya dan menggosoknya dengan serutan besar;
Kami membersihkan cangkang dari telur dan ketiganya dengan parutan dengan parutan besar;
Kami memasukkan seluruh potongan ke dalam mangkuk salad, memasukkan bawang putih, menambahkan sedikit garam dan merica;
Di cangkir lain, campurkan mayones dengan minyak sayur dan bumbui salad dengan campuran ini. Kami mencampur semuanya.

Salad dengan ayam dan acar

Apa yang dibutuhkan:

400 gram daging ayam;
irisan keju kelas keras sebanyak 70-80 gram;
Telur ayam - 3 buah;
Bank kacang hijau;
2 siung bawang putih;
sedikit garam;
Mayones untuk dressing.

Berapa banyak yang harus dimasak - 80 menit.

Bagaimana melakukan:

Dada ayam kita cuci bersih, masukkan ke dalam wadah, tuang air, tambahkan garam dan masak hingga empuk, kurang lebih 40 menit;
Dinginkan daging ayam rebus dan potong-potong;
Acar mentimun dipotong-potong;
Potong sepotong keju menjadi potongan atau batangan;
Selanjutnya rebus telur ayam hingga matang, dinginkan air dingin, kita bersihkan dari cangkangnya;
Pisahkan putih dan kuningnya. Masukkan kuning telur ke dalam mangkuk dan uleni dengan garpu. Kami menggiling protein dengan parutan dengan gigi kecil;
Selanjutnya, ambil mangkuk salad besar dan mulailah menata semua bahan secara berlapis. Kami menaruh kacang hijau di lapisan pertama dan melumasinya dengan mayones;
Taburi lapisan dengan kuning telur dan oleskan jaring mayones;
Kami menyebarkan bawang putih cincang dan protein tumbuk. Lumasi dengan mayones;
Oleskan selapis keju dan olesi dengan mayones;
Kami menaruh selapis potongan daging ayam dan membuat kisi-kisi mayones;
Letakkan acar mentimun di lapisan terakhir dan olesi dengan banyak mayones.

Acar mentimun dan salad telur

Apa yang Anda butuhkan untuk memasak:

4 acar;
Telur ayam - 3 buah;
5-6 daun bawang;
Peterseli - 4-5 batang;
krim asam untuk saus;
sejumput lada hitam;
Sedikit garam.

Berapa banyak yang harus dilakukan dalam waktu - 30 menit.

Konten kalori - 110.

Bagaimana melakukan:

Potong acar mentimun menjadi batangan atau sedotan kecil;
Mendidihkan telur ayam sampai dingin, dinginkan air dingin dan kupas cangkangnya
Telur yang sudah dikupas digiling menjadi keripik besar atau dipotong dadu kecil;
Bilas bawang bombay dan peterseli dengan air dingin, kibaskan dan potong dalam potongan-potongan kecil;
Kami menempatkan irisan dalam mangkuk salad sedang, tambahkan garam dan sedikit lada hitam;
Kami mengisi semuanya dengan krim asam dan aduk rata.

Salad dengan kacang dan acar

Yang perlu Anda persiapkan:

acar mentimun - 2 buah;
120 gram kacang putih kalengan;
Dua butir telur ayam;
Wortel - 2 buah;
Beberapa tangkai tanaman hijau;
Mayones.

Waktu memasak adalah 30-40 menit.

Kadar kalori dalam 100 gramnya adalah 149.

Bagaimana melakukan:

Pertama-tama, kita cuci wortel dan rebus hingga empuk;
Kami juga merebus telur ayam hingga dingin. Angkat dari api dan dinginkan dengan air dingin;
Acar mentimun harus dipotong kecil-kecil;
Kami membersihkan wortel rebus dan potong-potong;
Kami membersihkan yang dingin telur rebus dari cangkangnya dan potong-potong;
Kami memasukkan semua potongan ke dalam mangkuk salad yang dalam, menaruh kacang kalengan di sana;
Bilas sayuran, keringkan dan potong kecil-kecil. Kami tertidur di mangkuk salad;
Kami mengisi semua bahan dengan mayones dan aduk.

Salad dengan daging sapi dan acar mentimun

Apa yang kau butuhkan:

Daging sapi (bubur) - 600 gram;
5 potong telur ayam;
Irisan keju keras per 300 gram;
tong acar mentimun - 5 buah;
Bawang - 3 kepala;
Bank kacang hijau kalengan;
Minyak sayur (apa saja, idealnya zaitun);
5-6 tangkai adas dan peterseli;
Zaitun hitam - 30 buah;
Mayones untuk saus;
Garam dan lada hitam - sesuai selera Anda.

Berapa lama memasak - 120 menit.

Mari mulai memasak:

Kami mencuci daging sapi dengan air dingin, menghilangkan lapisan film, urat dan lemak berlebih;
Kami menempatkan daging sapi dalam wadah berisi air dan merebusnya. Rebus dengan api kecil selama kurang lebih 2 jam, daging sapi akan menjadi empuk;
Sementara itu, rebus telur ayam hingga dingin. Kami mengeluarkannya dari air panas dan mengisinya dengan air dingin untuk mendinginkannya;
Kupas kulit telur yang sudah dingin dan potong kotak;
Kami membersihkan umbi dari kulitnya, memotong kepala yang sudah dikupas menjadi kubus kecil;
Kami menaruh wajan dengan minyak di atas kompor dan memanaskannya.
Masukkan bawang bombay ke dalam minyak panas dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan;
Giling keju menjadi sedotan besar;
Mentimun dipotong menjadi potongan atau kubus;
Kami memotong buah zaitun menjadi cincin tipis;
Kami memotong daging sapi rebus menjadi irisan tipis;
Kami memasukkan semua bahan cincang ke dalam mangkuk salad, menaruh bawang goreng di sana, tambahkan sedikit garam dan bumbui dengan lada hitam;
Bilas peterseli dengan dill, buang sisa cairan dan potong kecil-kecil. Kami tertidur di mangkuk salad;
Buka toples kacang polong, tuangkan jusnya dan tuangkan kacang polong ke dalam mangkuk salad bersama bahan lainnya;
Bumbui semuanya dengan mayones dan aduk hingga rata.

Anda bisa menambahkan krim asam sebagai pengganti mayones. Selain itu, krim asam dapat dicampur dengan sedikit mustard, saus ini akan memberikan rasa yang gurih;
Setelah matang, pastikan untuk memasukkan salad ke dalam lemari es sebentar agar meresap;
Jika kulit mentimun terlalu tebal, maka bisa dikupas;
Anda tidak bisa memasukkan garam ke dalam salad, karena mentimunnya sendiri sudah asin dan ada kemungkinan membuat hidangan menjadi asin.

Salad dengan acar mentimun tambahan yang bagus Ke masakan yang berbeda. Mereka cocok dengan daging dan ikan, serta camilan sayuran. Persiapannya sangat sederhana dan mudah sehingga salad ini bisa disiapkan setidaknya setiap hari. Lagi pula, ada banyak pilihan memasak!

Anda tidak akan punya waktu untuk melihat ke belakang karena musim dingin telah tiba, dalam hal ini, saya memutuskan untuk memposting resep salad dengan acar.

Salad dengan acar, jamur, dan kentang

Bahan Salad:

4 kentang besar

80 gram. minyak sayur,

1 bawang bombay besar

3 acar,

50 gram. jamur asin, bisa diasinkan, (bisa pakai champignon segar)

Lada hitam bubuk

Cara memasak:

Cuci kentang dengan baik dan masak di kulitnya. Biarkan hingga dingin, kupas dan potong kasar. Lalu masukkan ke dalam cangkir, Anda bisa menambahkan beberapa sendok ke kentang acar mentimun dan diamkan selama 10 menit. Lalu bilas jamur, potong menjadi empat bagian. Bawang dipotong menjadi setengah cincin tipis. Kemudian masukkan jamur dan bawang bombay ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur selama 7-10 menit. Mentimun dipotong menjadi kubus atau sedotan kecil. Pindahkan semua bahan cincang ke mangkuk salad, tambahkan minyak bunga matahari dan aduk rata. Salad acar mentimun sudah siap!

Salad dengan ayam dan acar

Resep seperti ini cukup cocok karena sederhana dan camilan lezat. Pada meja liburan acar ayam salad akan terlihat sangat organik..

Bahan Salad:

3 kentang ukuran sedang

1 dada ayam besar

2 mentimun acar besar,

2 kepala bawang,

2 paprika kalengan

1 ikat daun bawang

100 gram. kacang hijau kalengan

1 wortel rebus,

2 butir telur rebus.

Cara memasak:

Rebus kentang, wortel, telur dan ayam terlebih dahulu. Tenang. Pada saat yang sama, cincang halus acar mentimun menjadi potongan-potongan. wortel rebus potong lingkaran, bawang bombay - cincin. lada kalengan potong juga menjadi dua bagian, buang bijinya dan potong memanjang. Cincang halus telurnya. Buang kulit ayam dan potong daging menjadi potongan kecil. Cincang halus bawang bombay. Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad, bumbui dengan campuran krim asam dan mayones, lalu aduk semuanya hingga rata. Di atas salad siap saji Anda bisa menghiasnya dengan potongan telur, ayam, mentimun, wortel atau bumbu. Selamat makan!

Salad dengan acar dan crouton

Bahan-bahan:

3 acar,

2 siung bawang putih

400 gram. (toples) kacang,

1 ikat herba (dill dan peterseli),

300 gram. Keju keras,

6 potong roti tawar,

80 gram. mayones rendah lemak,

Cara memasak:

Langkah pertama adalah menyiapkan crouton. Potong irisan roti menjadi kubus dan goreng dengan api kecil hingga berwarna cokelat keemasan. Pada saat yang sama, parut keju di parutan kasar, cincang halus sayuran. Potong mentimun menjadi kubus kecil. Cincang siung bawang putih dengan sangat halus atau masukkan ke dalam alat pemeras bawang putih. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, tambahkan mayones di sana dan campur semuanya dengan baik. Agar crouton meresap, masukkan salad ke dalam kulkas selama 30 menit. Resepnya sudah siap!

Salad dengan acar dan telur

Bahan-bahan:

Acar mentimun 3 buah. sedang,

Kentang 3 buah. sedang,

3 butir telur rebus

350 gram. jamur segar,

1 ikat daun bawang

30 gram. minyak sayur,

Garam secukupnya

Lada hitam bubuk secukupnya.

Cara memasak:

Rebus kentang dan telur ayam, dinginkan dan kupas. Lalu cincang halus. Cuci jamur, kupas, potong dadu, masukkan ke dalam wajan panas dengan minyak sayur. Goreng sampai coklat keemasan lalu dinginkan. Pada saat yang sama, potong acar mentimun menjadi irisan tipis. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk salad, merica dan garam secukupnya, bumbui dengan mayones dan aduk rata. Anda bisa menaburkan salad di atasnya dengan potongan halus bawang hijau. Salad dengan acar mentimun sudah siap!

Salad dengan acar dan stik kepiting

Bahan Salad:

200 gram. acar,

250 gram. kacang hijau kalengan

250 gram. jagung manis kalengan

200 gram keju olahan,

3 butir telur rebus

1 ikat daun bawang

Lada hitam giling, adas, peterseli, garam secukupnya,

300 gram. tongkat kepiting

Cara memasak:

Rebus telur terlebih dahulu dan sisihkan. Buang es sebungkus stik kepiting dan potong dadu kecil. Potong acar mentimun menjadi irisan tipis, cincang halus daun bawang. Telur dipotong kecil-kecil. Parut parutan kasar keju yang meleleh. Semua bahan salad, sesuai anjuran resep, bumbui dengan mayonaise dan aduk rata. Hiasi dengan peterseli dan dill. Hidangannya sudah siap!

Acar mentimun dan salad sosis
Bahan Resep:

350 gram. acar,

200 gram. kacang polong kalengan,

250 gram. kentang rebus,

350 gram. sosis rebus (lebih disukai Doktorskaya),

200 gram. wortel rebus,

100 gram. mayones rendah lemak (namun, sesuai kebijaksanaan),

1 sendok makan peterseli dan adas,

Garam secukupnya.

Cara menyiapkan salad:

Cuci kentang dan wortel hingga bersih, rebus, dinginkan, lalu potong-potong. Mentimun asin potong dadu dan peras perlahan, buang sisa air garam. sosis rebus lepaskan film dan potong tipis-tipis. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad yang luas, merica dengan lada hitam, garam dan tambahkan kacang hijau. Bumbui semuanya dengan mayones zaitun dan aduk rata. Taburkan bumbu cincang halus di atasnya. Salad acar mentimun sudah siap. Selamat makan!