Rumah Enoteca

Resep salad dengan keju pigtail asap. Enam resep salad dengan keju pigtail asap

Enam resep salad dengan kepang keju asap! Pedas, cerah, salad yang lezat dengan keju yang dikepang – penemuan nyata untuk koki yang suka mengejutkan tamu dengan makanan matang perbaikan cepat hidangan dengan rasa yang berkesan. 1. SALAD DENGAN KEJUTAN KEJUTAN DAN SAYURAN Bahan: 50 g keju kepang asap, 8-10 buah zaitun, 2 umbi kentang - opsional, 1 paprika , 1/2 kaleng jagung kalengan, 2-3 sendok makan mayonaise/krim asam dengan bumbu. Persiapan: Iris kentang rebus dan merica menjadi kubus, cincang halus keju tanpa memisahkannya menjadi serat. Potong buah zaitun menjadi cincin. Campurkan produk, tambahkan jagung, bumbui dengan krim asam/mayones, aduk. 2. SALAD DENGAN KEJU Kepang, HAM, DAN KEKERA Bahan: 300 g ham/sosis rebus, 100 g keju kepang asap, 5 butir telur rebus, 1 kaleng jagung kaleng, 1 bungkus crouton, mayonaise/krim asam berbumbu. Persiapan: Potong ham menjadi irisan tipis. Bongkar keju menjadi serat-seratnya, potong-potong hingga kira-kira sama panjangnya dengan ham. Potong telurnya. Tambahkan jagung ke produk yang sudah disiapkan, bumbui dengan mayones, tambahkan crouton, dan aduk. Anda bisa menambahkan apel cincang dan sayuran hijau ke salad ini. 3. SALAD DENGAN JAMUR KEJU DAN MARINASI Bahan: 300 g kepang keju asap, 300 g acar jamur (champignon atau lainnya), 150 g mayones, 5 buah tomat, 1 ikat peterseli. Persiapan: Potong keju melintang, tanpa dibongkar menjadi serat. Tiriskan cairan dari jamur dan keringkan. Iris, kombinasikan dengan keju, tambahkan tomat potong dadu dan peterseli cincang, bumbui dengan mayones dan aduk. potong, bongkar keju menjadi serat dan potong melintang, potong mentimun dan tomat menjadi potongan-potongan, gabungkan semua produk. Tambahkan mayones ke salad dan aduk. 5. SALAD DENGAN KEJU PITCHED DAN STICK KEPITING Bahan: 250 gr keju jalinan asap, 250 gr stik rajungan, 150 gr mayonaise, 2 buah timun, 2 butir telur mentah. Persiapan: Kocok telur, tambahkan garam dan masak 2 pancake telur . Biarkan dingin, lalu potong-potong. Juga dipotong tongkat kepiting dan mentimun. Potong keju menjadi potongan-potongan sepanjang 2-3 cm, kombinasikan dengan produk lainnya, tambahkan mayones dan aduk., 6.SALAD KEJU ASAP DAN NANAS Bahan: nanas kalengan keju asap-kuncir, peterseli, mayones. Persiapan: Potong nanas menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan potongan keju jalinan sepanjang 3 cm, peterseli cincang ke dalamnya

jumlah besar , bumbui dengan mayones dan aduk. Selamat makan! Keju kuncir memang enak, tetapi jika Anda menambahkannya masakan yang berbeda, maka mereka akan segera membeli aroma yang menyenangkan kabut yang sulit ditolak. Misalnya, Anda bisa menyiapkan salad dengan keju pigtail, yang tidak akan menyita banyak waktu luang. Keju asap adalah penyelamat nyata bagi mereka yang ingin memasak camilan lezat.

dengan cepat dan keluar

produk yang tersedia Resep Salad Banyak ibu rumah tangga yang khawatir dengan apa yang bisa dibuat dari keju asap. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu memilih

produk berkualitas

, terbuat dari varietas Gouda, Mozzarella atau Suluguni. Kebanyakan pecinta kuliner terbiasa dengan keju asap dalam bentuk kepang. Rasanya tak tertandingi, tetapi menambahkannya ke salad sangat tidak nyaman karena akan sulit untuk memotong produk dengan baik dan merata. Selain itu, ini sangat kaku. Keju asap dalam resep sebaiknya tidak diganti dengan sosis atau keju olahan. Sekitar 320 kalori per 100 g keju yang dikepang. Manfaatnya bagi tubuh: karena kandungan lemaknya yang rendah, sering dimasukkan dalam berbagai makanan. Misalnya bermanfaat makan chechil yang diperkaya dengan lemak dan protein. Wanita hamil bahkan diperbolehkan memakannya. Jalinan keju mengandung fosfor, kalsium, dan vitamin B. Karena teknologi produksi khusus, produk ini mempertahankan banyak hal elemen yang berguna, yang memiliki efek yang baik proses metabolisme. Namun produk apa pun bisa berbahaya jika proses pembuatannya terganggu. Banyak produsen suka menggunakan pewarna, pengawet, bahan tambahan kimia. Produk sebaiknya dibeli hanya di tempat terpercaya dan pastikan mempelajari komposisinya terlebih dahulu!

Inilah yang bisa Anda masak dengan keju suluguni dan daging asap lainnya: Produk ini dapat dikombinasikan dengan sayuran mentah, ayam yang dimasak atau ham, aneka sayuran.

Garam praktis tidak digunakan sejak itu komponen utama dan sangat asin. Tapi Anda bisa menambahkan bumbu dan bumbu kering untuk menambah rasa.

Dengan ham dan sayuran

Pilihan ini sangat sederhana dan akan menjadi hidangan pembuka yang enak di meja mana pun. Berkat kehadiran sayuran, saladnya menjadi menarik dan cerah. Hidangan ini dibuat dari produk-produk terjangkau yang dimiliki banyak orang di lemari es mereka:

keju asap - 150 gram;
sepotong ham;
dua mentimun;
tomat;
mayones, sayuran hijau.

Bahan-bahannya dipotong menjadi potongan atau kubus yang sama, sayurannya dicincang cukup halus.

Salad keju dibumbui dengan mayones dan kemudian dicicipi - jika perlu, tambahkan lebih banyak garam. Yang terbaik adalah menyajikan salad ini segera, karena ketika diolah, salad ini akan mulai mengeluarkan banyak jus.

Anda bisa menyiapkan salad dengan suluguni, mendiversifikasi resep dengan telur dan mengecualikan tomat dari dalamnya. Ternyata tidak kalah enaknya. Sepertinya hidangan siap saji Memang enak, tapi perlu diingat bahwa ini sangat tinggi kalori. Untuk menyiapkannya, ambil suluguni atau lepaskan kepangnya dan potong dalam potongan-potongan kecil. Ham dengan mentimun segar dipotong menjadi irisan tipis. Telurnya direbus terlebih dahulu dan diparut saja. Semuanya dicampur dan dibumbui dengan mayones. Gunakan tanaman hijau apa pun sebagai hiasan.

Dengan tambahan kerupuk

Pada dasarnya ini adalah salad klasik ik dengan crouton, tapi dilengkapi dengan keju asap dan sayuran. Camilan lezat dapat disajikan bersama meja pesta atau bahkan dibawa piknik dengan menyimpan adonan salad dalam wadah tertutup rapat. Kerupuk paling baik diambil berbentuk bulat atau panjang roti putih, rasanya harus netral; jika diinginkan, bisa dimasak sendiri di oven. Bahan-bahan yang Anda perlukan:

keju asap;
sekaleng jagung kalengan;
kemasan stik kepiting;
dua mentimun;
sebungkus kerupuk;
mayones, sayuran hijau.

Semua bahan dipotong dadu kecil. Jika stik diambil dalam keadaan beku, maka dicairkan terlebih dahulu. Jagung ditambahkan ke bahan-bahannya, tiriskan semua kelebihan cairan darinya. Campuran salad dibumbui dengan mayones dan ditaburi bumbu segar cincang.

Jika Anda ingin membuat kerupuk sendiri, maka roti putih potong dadu dan keringkan di atas loyang atau penggorengan tanpa menambahkan minyak. Untuk menambah bumbu, bisa dibumbui dengan cabai merah giling..

Dengan salmon atau trout

Ikan merah cocok dengan daging asap;

menjadi saling melengkapi. Tak heran jika kombinasi ini sering digunakan saat menyiapkan canape atau sandwich. Untuk menyiapkan salad, lebih baik mengambil ikan trout atau salmon berlemak. Salmon merah muda juga memiliki kualitas ini, tetapi lebih kering dan dapat mengalahkan rasa bahan lainnya. Pembuka dibuat dari produk-produk berikut:

masing-masing 200 gram ikan asin ringan dan keju;
tomat;
salad gunung es;
minyak zaitun, jus lemon.

Salad disobek dengan tangan dan diletakkan berlapis-lapis di mangkuk salad yang dalam. Potongan ikan, keju, dan tomat diletakkan di atasnya. Sebagai saus, jus lemon dicampur dengan minyak.

Jika Anda tidak memiliki minyak zaitun, minyak sayur bisa digunakan. Namun lebih baik tidak membumbui kombinasi ini dengan mayones - rasanya tidak akan terlalu kaya.

Salad keju dan jamur

Jamur adalah produk yang hampir universal, mereka menambahkan sentuhan menarik pada hidangan apa pun rasa istimewa. Salad dengan mereka menjadi orisinal dan memuaskan. Setiap kali Anda dapat mengambil jamur yang berbeda, sehingga menghasilkan camilan biasa dengan cara yang baru. Bahan-bahan yang perlu Anda ambil:

500 g jamur kalengan atau beku;
200 g masing-masing ham dan keju;
beberapa butir telur;
tomat;
mayones, bumbu segar apa saja.

Jamur digoreng dengan minyak atau direbus saja. Produk kalengan dikeluarkan dari toples. Semua bahan dipotong-potong secara acak. Jika jamurnya kecil, lebih baik ditambahkan utuh. Telur direbus terlebih dahulu, lalu diparut. Semuanya dibumbui dengan mayones dan dihiasi dengan setangkai tanaman hijau.

Dengan keju dan ayam

Versi salad yang lezat dengan jalinan keju dan ayam. Jika sebagai pengganti mayonaise Anda menggunakan dressing yang terbuat dari campuran sayur atau minyak zaitun, cuka meja dan jus lemon, maka pilihannya akan menjadi cukup diet. Bahan-bahan yang perlu Anda ambil:

Fillet ayam dicuci bersih, dipotong kecil-kecil, diasinkan dan digoreng hingga matang. Rebus telur, cincang halus dengan pisau tajam dan campur dengan ayam. Tambahkan keju, dibongkar menjadi serat, dan mentimun cincang dan tomat. Pengisian bahan bakar Bukan sejumlah besar mayones. Sajikan segera, karena tomat akan mengeluarkan banyak sarinya dan semua bahan di dalam mangkuk salad akan “mengambang”.

Rahasia kuliner

Saat menyiapkan salad dengan keju asap, Anda dapat menggunakan beberapa trik untuk membuat hidangan lebih enak dan aromatik. Untuk melakukan ini, perlu diingat tip berikut:

Keju pigtail akan melengkapi salad apa pun dengan sempurna, menambahkan aroma berasap dan rasa yang berkesan. Masing-masing pilihan cocok untuk makanan sehari-hari dan hari raya. Cukup dengan mendekorasi dengan indah saja camilan sederhana setangkai tanaman hijau atau “mawar” sayuran.

Jangan ragu untuk bereksperimen dan menggabungkan keju dengan produk yang tidak terduga, menambahkan zaitun, kubis ke dalam piring, wortel korea dan banyak lagi.

Perhatian, hanya HARI INI!

Bahan-bahan:

ham - 0,3 kg;
keju kepang asap - 0,1 kg;
telur ayam - 5 buah;
jagung kalengan - 1 kaleng;
mayones (krim asam);
kerupuk - 1 bungkus;
bumbu sesuai selera.

Kepang keju: camilan gurih

Keju pigtail adalah keju acar dan tersedia dalam dua jenis: Chechil dan Suluguni. Produk ini sangat serbaguna sehingga cocok untuk disajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan panas atau dingin.

Rasa daging asap yang cerah dan aroma yang menyenangkan tidak dapat disamakan dengan apa pun. Dalam salad, keju kuncir sangat enak, karena menekankan semua keunggulan bahan-bahannya.

Bentuk kuncir menjadi ciri khas keju jenis ini. Biasanya, itu dibuat dengan tangan. Benang berseratnya sama sekali tidak mirip dengan roda keju biasa.

Kualitas keju kepang asap juga menjadi daya tarik konsumen. Produk ini memiliki lebih banyak lagi zat bermanfaat daripada keju biasa. Ini mengandung berbagai mikronutrien dan vitamin.

Salad dengan keju pigtail sangat populer. Rasanya yang asin dan terasa berpadu serasi dengan sayuran dan komponen daging. Untuk membuat hidangan Anda lebih sukses, perhatikan informasi dari produsen dan penampilan keju. Yang terbaik adalah menggunakan keju yang diasap secara alami.

Dengan cara ini, ini memiliki efek paling positif pada kesehatan Anda. Jika tidak, keju bisa berbahaya. Warna kuncir bervariasi dari putih hingga kekuningan. Warna yang terlalu agresif merupakan tanda adanya pewarna pada keju.

Untuk membuat salad dengan keju kuncir menggugah selera dan lezat, ikuti semua rekomendasi memasak. Mari beralih ke resep detailnya.

Persiapan

Sebagian besar bahan yang digunakan untuk menyiapkan salad dengan keju jalinan asap tidak memerlukan perlakuan panas tambahan. Hal ini secara signifikan mengurangi waktu yang dihabiskan. Setiap ibu rumah tangga yang menggunakan resep ini akan dapat dengan cepat menata meja.

Jadi, potong ham menjadi irisan tipis.
Pisahkan keju menjadi serat dan potong-potong dengan panjang yang sama dengan ham.
Potong telur rebus.
Campur semua bahan dalam mangkuk yang dalam (misalnya mangkuk salad), tambahkan jagung.

Untuk mendandani salad, Anda bisa menggunakan mayones dan krim asam. Anda juga dapat bereksperimen dengan menambahkan berbagai saus. Lebih baik jika saus Anda buatan sendiri.

Setelah saus, tambahkan crouton ke dalam salad dan aduk hingga rata. Hidangan dapat disajikan dengan aman. Salad dengan jalinan keju suluguni sudah siap.

Manfaat dan bahaya suluguni

Suluguni adalah salah satu yang paling banyak varietas yang tidak biasa, yang sulit dibingungkan dengan yang lain. keju ini adalah produk makanan, oleh karena itu direkomendasikan bagi mereka yang sedang memperhatikan berat badannya atau ingin menurunkan berat badan. Suluguni sangat bermanfaat untuk ibu hamil dan anak-anak.

Keju pigtail mudah dicerna dan hanya mengandung 290 kkal per 100 gram produk. Komposisi suluguni meliputi protein nabati, lemak alami, vitamin, asam amino dan zat organik lainnya. Keju sangat bermanfaat untuk kulit, peredaran darah, kekebalan tubuh dan kadar hormonal.

Jika Anda ingin sehat, maka suluguni harus ada dalam menu makanan Anda. Optimal menggunakannya sebagai bagian dari salad. Mereka cocok berbagai hidangan, mengandung jumlah yang besar elemen mikro yang berguna dan dengan cepat memuaskan rasa lapar. Salah satu pilihan yang memungkinkan Persiapan salad dengan keju pigtail telah kami sajikan di artikel ini. Baca terus untuk mengetahui detail tentang dekorasi dan penyajian.

Dekorasi dan presentasi

Salad dengan keju pigtail selalu terlihat cantik dan menggugah selera di piring. Kombinasi yang harmonis kualitas rasa bahan dan warnanya membuat hidangan menjadi ekspresif meja makan. Salad ini sangat cocok untuk makanan sehari-hari dan makan malam liburan.

Ham dalam resep salad dengan keju pigtail dapat dengan mudah diganti dengan ham rebus. dada ayam atau sosis rebus. Bahan-bahan lainnya juga dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan karakteristik asupan Anda.

Jika Anda ingin salad memberikan kesan yang tak terlupakan pada tamu Anda, tambahkan irisan apel. Ini bahan rahasia idealnya melengkapi komposisi salad dengan keju kepang. Tidak ada salahnya menggunakan tanaman hijau juga. Apa pun mulai dari peterseli dan adas hingga bayam dan arugula bisa dipadukan dengan hidangan ini.

Sajikan salad dalam satu mangkuk atau dalam porsi. Pilih konsep penyajian tergantung pada jenis pestanya. Jika ini makan siang keluarga, maka satu mangkuk salad sudah cukup. Jika jumlah tamu banyak, lebih baik bagi salad menjadi beberapa porsi.

Salad dengan keju asap - prinsip-prinsip umum persiapan

Salad ini benar-benar suguhan bagi pria. Mereka pasti akan menyukainya, karena salad ini dengan sempurna memadukan aroma berasap yang menyenangkan, rasa daging, dan kesegaran sayuran segar. Salad disiapkan dengan sangat cepat, produk yang termasuk di dalamnya tidak memerlukan persiapan awal. perlakuan panas. Salad dengan keju asap adalah penyelamat bagi para ibu rumah tangga yang kedatangan tamunya benar-benar tidak terduga: salad ini sebenarnya dibuat dari produk-produk yang biasanya disajikan di atas meja sebagai irisan atau dengan sandwich.

Untuk menyiapkan salad, disarankan untuk menggunakan keju asap berkualitas tinggi yang terbuat dari varietas seperti Mozzarella, Gouda, dll. Kebanyakan pecinta kuliner terbiasa melihat keju asap yang dikepang sebagai hidangan pembuka. Memang rasanya orisinal dan tiada tara, namun menambahkannya ke dalam salad dengan keju asap akan agak merepotkan: pertama, sulit untuk memotongnya secara merata dan indah, dan kedua, cukup keras dibandingkan komponen lainnya.

Juga tidak disarankan untuk mengganti yang diasap keju keras keju olahan asap atau sosis. Umumnya tidak disarankan untuk memakannya. Keju ini dibuat secara eksklusif dari produk kadaluwarsa, dan digunakan untuk memberikan rasa dan aroma berasap yang sama. jumlah yang sangat besar zat berbahaya Dan bahan tambahan penyedap rasa. Pewarna memberikan tampilan yang menggugah selera. Akan sulit untuk memotong keju seperti itu - keju itu terus-menerus menempel pada pisau, dan dalam salad keju itu bisa hancur dan merusak keseluruhan rasanya.

Salad dengan keju asap - menyiapkan makanan dan hidangan

Bahan utama di sini adalah produk siap saji, sehingga proses persiapannya diminimalkan. Sayuran, ham atau fillet siap ayam (sebaiknya diasap atau dipanggang), sayuran hijau. Semua sayuran harus dicuci air mengalir, bilas juga sayurannya dan buang batangnya yang keras.

Jika yang digunakan timun dan tomat, cukup dicincang saja, namun “puntung” timun harus dibuang, karena terkadang terasa pahit dan merusak cita rasa masakan. Tetapi jika Anda memutuskan untuk menambahkannya ke salad dengan keju asap paprika, maka bijinya perlu dibersihkan secara menyeluruh - mengkonsumsinya dapat menyebabkan masalah usus.

Garam harus digunakan lebih hati-hati, karena keju dan ham dalam salad sudah terasa asin. Pada prinsipnya, Anda bisa menghindari menambahkan garam ke hidangan ini sama sekali. Tapi Anda bisa menambahkan sedikit herba kering dan bumbu (dill, peterseli, basil).

Dari hidangan yang kita perlukan talenan, pisau tajam dan mangkuk kecil tempat kita akan meletakkan produk cincang.

Resep salad keju asap:

Resep 1: Salad dengan keju asap

Pilihan paling sederhana, dasar untuk dipersiapkan. Dia akan menjadi camilan enak saat makan malam keluarga Anda, dan bahkan akan terlihat bagus di meja liburan. Berkat kehadiran sayuran, saladnya menjadi cerah dan menarik. Hidangan ini akan menjadi pilihan yang bagus untuk meja saat liburan panjang: dapat dengan mudah disiapkan dari apa yang tersisa di lemari es dan tidak cocok untuk dipotong.