Resep salad dengan keju pigtail asap. Salad dengan keju asap - resep terbaik. Cara menyiapkan salad dengan keju asap yang benar dan enak
Anda bisa membuat sup, hidangan utama, makanan ringan dari keju asap, dan resep salad dengan keju asap akan menjadi anugerah di meja liburan. Cocok dipadukan dengan berbagai bahan: telur, keripik, tomat, kubis, sosis, wortel, stik kepiting, dan bahkan bit. Hasilnya adalah salad yang lezat.
Jenis keju asap: “Chechil”, “Cheddar”, “Kosichka”, “Sosis”, “Gouda”, “Mozzarella”. Salad sayuran diperoleh dengan rasa ringan dan aroma berasap. Lebih baik untuk mengambil varietas keras, misalnya "Gouda", karena produknya paling sering digosok, tetapi jika perlu dipotong, maka wajib tipe lunak– “Suluguni” atau “Mozzarella”.
Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu:
- daging babi asap rebus - 100 g;
- tomat ceri - 6 buah;
- "Gouda" - 60-80 gram;
- bawang putih - cengkeh;
- kacang merah - 1 toples;
- garam lada;
- tanaman hijau.
Metode memasak:
Hiasi Gouda dan daging babi menjadi batangan kecil, dan tomat menjadi irisan. Buang air dari kacang. Giling bawang putih di parutan halus. Campur bahan dan tambahkan saus mayones.
Resep dengan ham dan crouton
Crouton rasa jamur menambah semangat, sedangkan sosis menambah rasa kenyang.
Produk yang Dibutuhkan:
- "Mozzarella" - 200 gram;
- kerupuk - 100 gram;
- bawang hijau - 20 gram;
- mayones - 200 gram;
- ham - 200 gram;
- tomat - 2 buah.
Proses: potong produk menjadi kotak, campur, tambahkan mayones ke salad, taburi crouton.
Resep dengan wortel
Pilihan 1
Produk yang dibutuhkan:
- "Gouda" - 50-60 gram;
- wortel - 1 buah;
- sosis - 80-100 gram.
Persiapan:
Parut wortel dan keju yang sudah dikupas di parutan kasar. Hiasi sosis menjadi potongan-potongan. Gabungkan semuanya dan bumbui dengan saus favorit Anda. Anda bisa menambahkan variasi, misalnya dengan wortel dan telur.
Opsi 2 dengan bit
Resepnya sederhana, tapi ternyata enak sekali.
Anda akan perlu:
- bit - 5 buah;
- apel - 2 buah;
- keju sosis- 150 gram;
- Mustard Perancis dan minyak sayur - 1 sdt;
- krim asam atau saus mayones.
Rebus bit terlebih dahulu atau panggang oven. Kemudian parut bit dan keju asap, lakukan hal yang sama dengan apel. Campur semuanya, tambahkan mustard, mayones atau minyak sayur.
Pilihan 3
Resep dengan keju dan apel disebut “Dandelion”.
Produk:
- wortel - 1 buah;
- apel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- "Gouda" - 150 gram;
- telur - 3-4 buah;
- tanaman hijau.
Rebus dan kupas telurnya. Giling wortel, putih dan kuning telur di parutan halus, dan apel serta Gouda di parutan kasar. Hidangan disiapkan berlapis-lapis:
- wortel dan mayones;
- "Gouda", saus mayones;
- apel;
- "Gouda", saus;
- protein, saus;
- kuning telur parut.
Resep sosis asap
Sosis dan Mozzarella menjadi andalan dalam salad ini. Daging asap, kacang polong, dan zaitun menambah cita rasa meriah.
Produk yang dibutuhkan:
- Sosis “Salami” – 200-250 g;
- "Mozzarella" - 200-250 gram;
- buah zaitun yang diadu - 1⁄2 kaleng;
- sayuran hijau, bawang bombay;
- kacang polong dalam toples - 100-150 g.
- saus mayones rendah lemak.
- Potong sosis menjadi potongan-potongan, Mozzarella menjadi kotak.
- Pastikan untuk mengeluarkan cairan dari toples kacang polong dan letakkan di piring. Hiasi buah zaitun menjadi cincin. Potong sayuran.
- Campur produk dan bumbui dengan mayones.
Resep ayam asap
Dalam salad, fillet berfungsi sebagai tambahan unik.
Komponen:
- payudara - 300 -350 g;
- keju bulat asap - 250 g;
- acar jamur - 350 g;
- umbi kentang - 3 buah;
- buah zaitun yang diadu - 150 g;
- bawang putih - 2 siung;
- minyak sayur;
- tanaman hijau.
Persiapan:
- Potong dada dengan kentang menjadi kotak kecil, buah zaitun menjadi lingkaran.
- Masukkan kejunya parutan kasar.
- Potong jamur, bumbu dan bawang putih.
- Campur bahan dan tuangkan minyak sayur. Anda dapat menaruhnya jika Anda mau jamur goreng untuk lebih kenyang.
Resep dengan keripik
Produk yang Dibutuhkan:
- keripik - 160 gram;
- bawang hijau - 20 gram;
- telur rebus - 6 buah;
- "Gouda" - 200-250 gram;
- tomat keras - 4 buah;
- irisan ayam - 0,5 kg;
Proses melapisi piring:
- Untuk lapisan pertama, pecahkan 2/3 bungkus keripik, kombinasikan dengan saus mayonaise dan daun bawang cincang.
- Yang kedua adalah parutan telur dan mayones mesh.
- Yang ketiga fillet cincang, yang keempat Gouda, parut.
- Hiasi baris terakhir dengan tomat dan taburi keripik.
- Semua lapisan dilapisi mayones.
Resep dengan keju Adyghe asap
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- mentimun hijau - 1 buah;
- sayuran hijau, peterseli, adas, kemangi;
- keju Adyghe - 300 gram;
- saus mayones - 2 sdm. aku.;
Potong keju dan mentimun menjadi kotak, potong bumbu, tambahkan garam dan tambahkan beberapa sendok makan mayones. Untuk variasi bisa ditambahkan Jagung Kaleng dan ham.
Resep dengan fillet ayam
Resepnya menggunakan daging ayam, jadi bisa dibuat dengan fillet rebus atau asap.
Produk yang dibutuhkan:
- fillet - 300-400 gram;
- "Gouda" - 200 gram;
- mentimun hijau - 1 buah;
- telur - 4 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- tanaman hijau;
- garam.
Cara membuat: Potong fillet, mentimun kupas, dan putih telur dengan kuning telur menjadi kubus. Masukkan Gouda melalui parutan kasar. Potong sayuran dan bawang putih. Campur semuanya, tambahkan garam, bumbui dengan saus mayonaise. Sebagai variasi, Anda bisa menambahkan wortel dan jagung.
Resep dengan kubis segar
Sangat pedas hidangan vegetarian dibuat dengan kubis segar atau kubis Cina.
Produk yang dibutuhkan:
- "Gouda" - 100 gram;
- telur rebus - 2 buah;
- kubis - 250-300 gram
- jagung dalam toples - 150 g;
- tanaman hijau;
- paprika merah manis - 4 buah.
Proses: Suwir kubis dan haluskan dengan tangan. Giling putih telur dengan kuning telur dan Gouda melalui parutan besar. paprika susun menjadi kubus. Campur bahan, tambahkan 3 sendok makan mayonaise.
Resep dengan bawang putih dan telur
Sederhana resep klasik salad, bisa dimakan sebagai hidangan tersendiri atau diolesi roti. Terbuat dari bawang putih yang aromanya pasti akan menggugah selera Anda.
Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:
- keju olahan kuning - 2 bungkus;
- telur - 2 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- mayones 67% - 3 sdm. aku.;
- garam.
Cara membuat: Putih dengan kuning telur dan keju yang diawetkan melewati parutan halus, bawang putih - melalui pemeras bawang putih, tambahkan mayones, tambahkan garam.
Nasihat! Keju harus dimasukkan terlebih dahulu freezer selama 15-30 menit - dengan cara ini lebih mudah digosok. Anda bisa menata hidangan dalam bentuk snack daun dengan membungkus massanya dengan beberapa lembar daun selada.
Resep "Sofia"
Salad "Sofia" dengan keju asap bisa dibumbui dengan kefir atau mayones. Rasa yang unik menciptakan ham dan mentimun.
Produk bahan:
- keju sosis asap – 200-250 g;
- ham - 250 gram;
- paprika - 1 buah;
- mentimun hijau - 2 buah;
- kefir - 50-100 gram;
- bawang putih, sayuran hijau.
Hiasi lada dengan keju dan ham menjadi potongan-potongan, mentimun menjadi batangan. Potong bumbu dan bawang putih. Campurkan bahan, tambahkan kefir.
Saran yang bermanfaat! Untuk hidangan ini, Anda perlu mengambil keju dengan kandungan lemak minimal 50% tanpa bahan tambahan nabati.
Salad "Kelembutan" dengan stik kepiting
Makanan laut akan menambah rasa yang tidak biasa pada salad dengan keju asap.
Bahan-bahan:
- tomat - 2 buah;
- tongkat kepiting– 200-250 gram;
- telur - 2 buah;
- "Gouda" - 100-150 gram;
- saus mayones - 100 g;
- garam dan merica.
Hidangan "Kelembutan" didekorasi berlapis-lapis:
- Potong tomat menjadi kubus dan sebarkan di bagian bawah piring.
- Gosokkan stik kepiting melalui parutan dan taburkan di atas tomat, buatlah kotak mayones.
- Parut telur dan Gouda lalu distribusikan di piring, tutupi dengan saus mayonaise.
Resep dengan kepang keju
Pilihan 1
Produk:
- kepang keju – 300 -350 g;
- champignon kalengan – 300-350 g;
- mayones – 150-200 g;
- tomat - 5 buah;
- peterseli.
Persiapan: Hiasi tomat menjadi kubus, campur dengan keju dan jamur, tambahkan saus mayones. Taburi dengan bumbu cincang.
pilihan 2
Resep Jill Braid untuk pecinta kuliner sejati menyediakan produk sebagai berikut:
- bangkai cumi - 300-400 g;
- zaitun - 100-150 g;
- paprika - 1 buah;
- mentimun hijau - 2 buah;
- kacang dalam toples - 200-250 g;
- putih dengan kuning telur - 5 buah;
- kepang "Jill" - 120-150 g;
- biskuit;
- mayones, garam, peterseli
Proses: Mentimun, putih telur dengan kuning telur, merica dipotong kotak. Potong bangkai cumi rebus menjadi potongan-potongan dan potong peterseli. Bagilah buah zaitun menjadi dua bagian. Pra-bongkar dan potong kepangnya.
- Susun hidangan berlapis-lapis, tambahkan garam dan tuangkan saus mayones:
- kacang-kacangan, mayones, putih dengan kuning telur, mentimun;
- cumi, merica;
- zaitun, peterseli.
Hiasi dengan kepang keju dan crouton. Tempatkan salad di lemari es selama satu jam.
Pilihan 3
Salad dengan keju jalinan asap membutuhkan produk-produk berikut:
- ayam fillet rebus- 150-200 gram;
- acar mentimun - 2 buah;
- telur - 2 buah;
- "Kuncir" - 50-100 g;
- tomat - 1-2 buah;
- garam;
- minyak sayur.
Rebus fillet, dinginkan. Potong putih dan kuning telur menjadi irisan, tomat menjadi irisan, mentimun menjadi irisan. Putuskan kepangannya. Campur produk dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica, tuangkan minyak.
Resep dengan wortel dalam bahasa Korea “Hedgehog”
Salad Landak akan terlihat bagus di meja liburan.
Produk:
- daging ayam - dada besar;
- telur – 4-5 buah;
- champignon kalengan - 1 toples;
- bawang - 1 buah;
- “Gouda” – 180-200 gram;
- wortel Korea – 200-300 g;
- mayones - 200 gram;
- buah zaitun harus diadu - 150 g;
- tanaman hijau.
Cara menyiapkan: Hidangan akan terlihat banyak. Itu dihiasi dengan slide. Setiap lapisan harus disiram sebagian kecil mayones. Ke lapisan pertama - irisan ayam, lalu parut Gouda dan putihnya dengan kuning telur. Campur jamur dengan bawang segar. Lapisan terakhir- wortel.
Zaitun akan membantu Anda membuat jarum landak - zaitun harus dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam salad.
Pilih resep sesuai selera Anda dan kejutkan tamu Anda hidangan lezat dengan daging asap. Selamat makan!
Tentu saja, keju yang dikepang itu enak apa adanya, tanpa perada apa pun, seperti kata mereka. Namun pecintanya yang paling bersemangat tidak hanya memakannya begitu saja, tapi juga memasaknya berbagai hidangan, misalnya, sangat salad yang lezat.
Rasa cerah dari keju jalinan asap tidak dapat disamakan dengan apa pun, dan dalam salad ia tampil sempurna - salad seperti itu dapat dibuat setiap hari karena kesederhanaan dan kecepatan persiapannya, atau bahkan disajikan di meja pesta, karena para tamu pasti akan melakukannya. hargai hidangan pembuka yang menarik dan gurih.
Keju pigtail adalah “Chechil” atau “Suluguni” berdasarkan jenis kejunya keju acar, yang cocok dengan banyak makanan dan hampir semua minuman.
Setiap hari para pakar kuliner semakin banyak memunculkan resep salad dengan keju pigtail asap, karena dalam hal ini semuanya hanya bergantung pada selera dan imajinasi. Kami akan memberi tahu Anda tentang beberapa yang paling menarik dan resep lezat salad seperti itu.
Resep satu: Salad dengan jalinan keju dan sayuran
Anda membutuhkan: 50g keju kepang asap, 8-10 buah zaitun, 2 umbi kentang - opsional, 1 paprika, ½ kaleng jagung kalengan, 2-3 sdm. mayones/krim asam dengan bumbu.
Cara membuat salad keju jalinan dengan sayuran. Potong kentang dan paprika menjadi kubus, cincang halus keju tanpa membaginya menjadi serat, potong buah zaitun menjadi cincin, gabungkan produk, tambahkan jagung, bumbui dengan krim asam/mayones, campur dan sajikan.
Resep kedua: Salad dengan jalinan keju, ham, dan crouton
Anda membutuhkan: 300g ham/sosis rebus, 100g keju jalinan asap, 5 butir telur rebus, 1 kaleng jagung kalengan dan sekantong crouton, mayones/krim asam dengan bumbu.
Cara membuat salad dengan jalinan keju dan ham. Potong ham menjadi irisan tipis, bongkar keju menjadi serat, potong kira-kira sama panjangnya dengan ham, potong telur dengan cara yang sama, tambahkan jagung ke produk yang sudah disiapkan, bumbui dengan mayones, tambahkan kerupuk, campur .
Anda bisa menambahkan apel cincang dan sayuran hijau ke salad ini.
Resep ketiga: Salad dengan keju yang dikepang dan acar jamur
Anda membutuhkan: 300g keju jalinan asap dan acar jamur (champignon atau lainnya), 150g mayones, 5 tomat, 1 ikat peterseli.
Cara menyiapkan salad dengan jalinan keju dan jamur. Potong keju melintang, tanpa dibongkar menjadi serat, tiriskan cairan dari jamur dan keringkan, potong, kombinasikan dengan keju, tambahkan tomat potong dadu dan peterseli cincang, bumbui dengan mayones dan aduk.
Resep empat: Salad dengan jalinan keju dan ayam
Anda membutuhkan: 300g fillet ayam, 200g keju asap, 150g mayones, 4-5 acar mentimun, 3-4 tomat, 3 butir telur rebus, garam.
Cara membuat salad dengan ayam dan keju yang dikepang. Cuci fillet ayam, potong kecil-kecil, tambahkan garam lalu goreng hingga kecoklatan dan siap. Telur rebus potong, bongkar keju menjadi serat dan potong melintang, potong mentimun dan tomat menjadi potongan-potongan, gabungkan semua produk. Tambahkan mayones ke salad dan aduk.
Resep lima: Salad dengan jalinan keju dan stik kepiting
Anda membutuhkan: 250g keju jalinan asap dan stik kepiting, 150g mayones, 2 mentimun, dan telur mentah.
Cara menyiapkan salad dengan jalinan keju dan stik kepiting. Kocok telur, tambahkan garam dan masak 2 pancake telur, dinginkan, potong-potong, lalu potong juga stik kepiting dan timun. Potong keju menjadi potongan-potongan sepanjang 2-3 cm, kombinasikan dengan produk lainnya, tambahkan mayones dan aduk.
Resep enam: Keju jalinan asap dan salad nanas
Anda akan perlu: nanas kalengan, keju jalinan asap, peterseli, mayones.
Cara membuat salad dengan jalinan keju dan nanas. Potong nanas menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan potongan keju sepanjang 3 cm, peterseli cincang ke dalamnya jumlah besar, bumbui dengan mayones dan aduk.
Salad pedas, cerah, menggugah selera dengan keju yang dikepang - penemuan nyata untuk koki yang suka mengejutkan tamu dengan makanan matang perbaikan cepat hidangan dengan rasa yang mengesankan!
Resep satu: Salad dengan jalinan keju dan sayuran
Anda membutuhkan: 50g keju jalinan asap, 8-10 buah zaitun, 2 umbi kentang - opsional, 1 paprika, kaleng jagung kalengan, 2-3 sdm. mayones/krim asam dengan bumbu.
Cara membuat salad keju jalinan dengan sayuran. Potong kentang dan paprika menjadi kubus, cincang halus keju tanpa membaginya menjadi serat, potong buah zaitun menjadi cincin, gabungkan produk, tambahkan jagung, bumbui dengan krim asam/mayones, campur dan sajikan.
Resep kedua: Salad dengan keju jalinan, ham, dan crouton
Anda membutuhkan: 300g ham/sosis rebus, 100g keju jalinan asap, 5 butir telur rebus, 1 kaleng jagung kalengan dan sekantong crouton, mayones/krim asam dengan bumbu.
Cara membuat salad dengan jalinan keju dan ham. Potong ham menjadi irisan tipis, bongkar keju menjadi serat, potong kira-kira sama panjangnya dengan ham, potong telur dengan cara yang sama, tambahkan jagung ke produk yang sudah disiapkan, bumbui dengan mayones, tambahkan kerupuk, campur .
Anda bisa menambahkan apel cincang dan sayuran hijau ke salad ini.
Resep ketiga: Salad dengan keju yang dikepang dan acar jamur
Anda membutuhkan: 300g keju jalinan asap dan acar jamur (champignon atau lainnya), 150g mayones, 5 tomat, 1 ikat peterseli.
Cara menyiapkan salad dengan jalinan keju dan jamur. Potong keju melintang, tanpa dibongkar menjadi serat, tiriskan cairan dari jamur dan keringkan, potong, kombinasikan dengan keju, tambahkan tomat potong dadu dan peterseli cincang, bumbui dengan mayones dan aduk.
Resep empat: Salad dengan jalinan keju dan ayam
Anda membutuhkan: 300g fillet ayam, 200g keju asap, 150g mayones, 4-5 acar mentimun, 3-4 tomat, 3 butir telur rebus, garam.
Cara membuat salad dengan ayam dan keju yang dikepang. Cuci fillet ayam, potong kecil-kecil, tambahkan garam lalu goreng hingga kecoklatan dan siap digoreng. Potong telur rebus, pisahkan keju menjadi serat dan potong melintang, potong mentimun dan tomat menjadi potongan-potongan, gabungkan semua produk. Tambahkan mayones ke salad dan aduk.
Resep lima: Salad dengan jalinan keju dan stik kepiting
Anda membutuhkan: 250g keju jalinan asap dan stik kepiting, 150g mayones, 2 mentimun, dan telur mentah.
Cara menyiapkan salad dengan jalinan keju dan stik kepiting. Kocok telur, tambahkan garam dan siapkan 2 butir pancake telur, dinginkan, potong-potong, potong juga stik kepiting dan timun. Potong keju menjadi potongan-potongan sepanjang 2-3 cm, kombinasikan dengan produk lainnya, tambahkan mayones dan aduk.
Resep enam: Keju jalinan asap dan salad nanas
Anda membutuhkan: nanas kalengan, keju jalinan asap, peterseli, mayones.
Cara membuat salad dengan jalinan keju dan nanas. Potong nanas kecil-kecil, tambahkan keju string sepanjang 3 cm, peterseli cincang dalam jumlah banyak, bumbui dengan mayones dan aduk.
Salad pedas, cerah, dan menggugah selera dengan keju yang dikepang adalah penemuan nyata bagi para koki yang suka mengejutkan para tamu dengan hidangan siap saji dengan rasa yang berkesan!
Saya suka memasak salad yang lembut, yang enak untuk dimakan. salad ini dengan keju jalinan asap ternyata empuk, tidak biasa, sangat segar dan memuaskan. Mereka baik untuk camilan di hari biasa atau disajikan bersama meja pesta.
Paling bahan penting dalam salad ini - kepang keju asap. Dialah yang memberikan hal yang paling tidak biasa dan rasa cerah, oleh karena itu, semua bahan lain dalam salad akan dibuat selembut mungkin, agar tidak mengganggu rasanya, tetapi hanya melengkapinya.
Untuk salad Anda membutuhkan sekitar 50 gram keju ini.
Pertama-tama, saya memisahkannya menjadi “string”, memotongnya sepanjang 1,5-2 cm dan memisahkan masing-masing bagian menjadi serat tipis dengan jari saya. Semakin tipis semakin baik. Jika tidak, Anda akan menemukan potongan yang lebih keras yang perlu dikunyah lebih keras, tetapi saya ingin membuat saladnya empuk. Hal tersulit dalam proses ini adalah tidak memakan semua keju =)
Saya memasukkan serat keju yang dikepang ke dalam mangkuk salad.
Dada ayam sebaiknya direbus terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, saya cukup memasukkannya ke dalam panci berisi air dan menaruhnya di atas api sedang. Setelah mendidih, beri garam pada air dan biarkan masak selama 20-30 menit. Setelah itu, payudara harus benar-benar dingin dan baru kemudian ditambahkan ke salad.
Untuk resep ini kamu membutuhkan setengah dada ayam.
Itu perlu dipotong berlawanan arah dengan serat menjadi potongan-potongan berukuran 1,5-2 cm.
Setelah itu, saya pisahkan masing-masing bagian dengan tangan saya menjadi serat-serat, kira-kira sama tebalnya atau sedikit lebih seperti yang saya buat keju sebelumnya.
Saya mengirim potongan dada ke dalam mangkuk salad dengan keju yang dikepang.
Satu mentimun segar ukuran sedang atau besar (bagi saya, semakin besar semakin baik), saya potong memanjang, masing-masing bagian memanjang lagi dan dipotong-potong.
Saya menempatkan potongan yang dihasilkan ke dalam mangkuk dengan bahan lainnya.
Tiga telur ayam Saya merebusnya dengan keras, mendinginkannya dan mengupasnya.
Saya juga memotongnya menjadi potongan-potongan panjang. Untuk melakukan ini, saya memotong telur menjadi dua dan memotongnya menjadi setengah lingkaran tipis.
Saya juga memasukkan telur ke dalam mangkuk salad bersama dengan semua bahan lainnya.
Sekarang saatnya membumbui salad dengan mayones. Kita membutuhkan 2-3 sendok makan mayonaise. Penting juga untuk menguji garam pada salad terlebih dahulu, lalu menambahkan garam. Karena keju yang dikepang itu sendiri sudah asin, Anda mungkin tidak memerlukan garam sama sekali. Semuanya perlu tercampur rata dan Anda bisa menyajikannya ke meja.
Salad ini ternyata sangat empuk dan rasanya tidak biasa karena rasa asap keju. Telur dan dada ayam membuatnya lebih mengenyangkan, dan timunnya sangat menyegarkan dan membuat saladnya lebih ringan.
Ideal untuk camilan lezat.
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan roti atau roti crouton yang dikeringkan dalam wajan ke dalam salad.
Selamat makan dan sukses kreatif di dapur =)
Waktunya memasak: PT00H25M 25 menit.
Artikel tentang topik tersebut
