Cara memasak soba dengan susu. Bubur soba susu dan cara menyiapkannya untuk anak. Bubur soba dengan susu dalam slow cooker - resep langkah demi langkah dengan foto

Bukan rahasia lagi kalau bubur soba merupakan salah satu jenis bubur yang paling rendah kalori, diet, dan bermanfaat bagi tubuh kita. Ini mengandung begitu banyak vitamin, mineral dan lainnya zat bermanfaat, yang tampaknya sangat diperlukan bagi penganutnya citra sehat kehidupan. Soba sangat kaya serat, yang menghilangkan racun dan limbah dari tubuh serta dapat meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Rutin dan asam folat yang terkandung dalam soba memperkuat dinding pembuluh darah dan membantu melawan varises, aterosklerosis dan penyakit lainnya dari sistem kardiovaskular. Magnesium dalam jumlah besar, tak jenuh ganda asam lemak dan vitamin B memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, meningkatkan mood, ketahanan terhadap stres dan vitalitas.

Soba- itu mudah hidangan yang sempurna untuk menurunkan berat badan dan nutrisi makanan, karena tidak hanya menyehatkan, tapi juga rendah kalori dan sangat mudah dicerna. Ini langsung diserap bahkan ketika ada masalah di usus, memungkinkan Anda memenuhi tubuh dengan baik dan menghilangkan rasa lapar untuk waktu yang lama. Tidak seperti sereal lainnya, soba sangat kaya akan protein dan asam amino yang berharga penggunaan biasa memungkinkan Anda untuk menurunkan berat badan dengan "indah" tanpa kehilangan massa otot dan kulit kendur yang berlebihan.

Meskipun soba yang dimasak dalam air memiliki kalori paling rendah dan dapat dijadikan lauk yang ideal untuk berbagai macam makanan hidangan daging, bagaimanapun, untuk enak dan sarapan sehat Bubur soba dengan susu lebih cocok. Terlepas dari kenyataan bahwa susu mengandung lemak dan gula hewani, yang tidak semua orang dapat mencernanya secara normal, susu kaya akan vitamin, kalsium, dan protein hewani, yang, jika tidak ada kontraindikasi, memberikan manfaat tambahan yang signifikan pada hidangan tersebut.

Saya menawarkan resep bubur soba dengan susu yang sangat sederhana, berikut ini Anda akan menyiapkan hidangan sarapan sempurna yang akan membawa kesenangan dan manfaat bagi seluruh keluarga Anda. Dengan menggunakan proporsi bahan yang diberikan, Anda akan mendapatkan bubur yang rapuh dan agak kental dengan ciri khasnya rasa yang kaya soba dan aroma mendalam yang menyenangkan dari sereal unik ini. Bubur soba susu yang diolah menurut resep ini ternyata sangat empuk dan manis, sehingga pasti disukai anak-anak dan bermanfaat terutama untuk tumbuh kembangnya. Selamat makan!

Informasi berguna Cara memasak bubur soba dengan susu - resep bubur susu lezat dan sehat dengan foto langkah demi langkah

BAHAN-BAHAN:

• 1 sendok teh. soba (kernel)
• 3,5 - 4 sdm. susu
• 1 sendok teh. air
• 2 sdm. aku. Sahara
• 30 gram mentega
• 1 sendok teh. garam

METODE MEMASAK:

1. Untuk memasak bubur soba dengan susu, pertama-tama Anda harus memilah sereal secara manual, menghilangkan kotoran dan butiran hitam yang tidak dibersihkan dengan baik.

Komentar! Praktek menunjukkan bahwa semakin murah suatu sereal, semakin terkontaminasi dengan inklusi yang tidak perlu. Oleh karena itu, jika ingin berhemat, Anda harus bersiap menghabiskan lebih banyak waktu menyiapkan soba untuk dimasak.

2. Bilas soba sampai bersih dengan air dingin air mengalir. Anda dapat melakukannya dengan menuangkan sereal ke dalam saringan, atau membilasnya dalam mangkuk, mengganti air beberapa kali menjadi air tawar.

Membilas soba adalah prosedur wajib saat memasak bubur, jika tidak masakan akan menjadi kurang sehat, dan selain itu, susu akan berubah warna menjadi coklat.

3. Rebus air dalam panci berdinding tebal dan tambahkan sereal yang sudah disiapkan.


4. Masak bubur soba dengan api sedang selama 8 - 10 menit hingga air benar-benar terserap. Jika hanya ada sedikit cairan yang tersisa di wajan, Anda perlu mengaduk dan memperhatikan dengan seksama agar soba tidak gosong.


5. Tuang 3,5 cangkir susu ke dalam panci dan masak bubur dengan api kecil selama 15 menit. Bubur soba tidak perlu diaduk karena tidak mudah gosong.

6. Di akhir pemasakan, evaluasi konsistensi bubur dan, jika diinginkan, tambahkan sedikit susu lagi.

7. Masukkan garam, gula dan mentega ke dalam bubur, aduk semuanya hingga rata, tutup dan biarkan selama 10 - 15 menit. Anda bahkan bisa membungkus wajan dengan sesuatu yang hangat agar bubur meresap dengan baik.


Bubur soba yang sangat lezat, rapuh dan harum dengan susu sudah siap!

Sereal bayi dimasukkan ke dalam makanan anak sebagai makanan pendamping ASI mulai usia 7-10 bulan. Toh sudah waktunya bayi menerima lebih lengkap dan diet seimbang. Anda bisa membeli sereal instan khusus bayi, namun Anda tidak bisa memberikan sereal “cepat saji”, seperti muesli, dengan berbagai isian. Mereka tidak cocok untuk perut anak kecil, mengandung pewarna, penambah rasa dan bahan pengganti makanan lainnya. Apa yang bisa menyebabkan alergi atau sakit perut pada bayi Anda? Yang terbaik adalah menyiapkan bubur sendiri dari sereal alami. Dan Anda bisa mulai dengan nasi. Sereal ini tidak mengandung gluten, benar-benar hipoalergenik, dan tidak mengiritasi usus sama sekali. Dan kemudian secara bertahap Anda bisa memasukkan bubur dari sereal lain ke dalam menu. Bubur dimasak untuk anak di bawah satu tahun konsistensi cair.

Sereal bayi - persiapan makanan

Jika Anda menyiapkan hidangan untuk anak-anak, maka pemrosesan dan persiapan produk harus dilakukan dengan sangat hati-hati. Semua sereal, kecuali semolina, disortir, mis. diperiksa secara visual untuk mencegah masuknya benda asing kecil, kemudian dicuci beberapa kali. Jika hidangannya mengandung sayuran atau buah-buahan, mereka harus dibilas hingga bersih dengan air dan dikupas. Kemudian sesuai resepnya dipotong-potong atau diparut.

jika ada Anak kecil, disarankan untuk segera membeli gelas ukur yang ada bagiannya agar mudah mengukur jumlah sereal atau cairan. Untuk anak di bawah satu tahun biji-bijian utuh Sereal apa pun harus digiling menjadi tepung, lalu buburnya harus dimasak. Lebih mudah menggunakan penggiling kopi untuk ini. Jika tidak ada penggiling kopi, maka bubur yang sudah jadi digosok melalui saringan atau digiling dengan blender dan diencerkan hingga kekentalan yang diinginkan dengan air atau susu formula (ASI).

Sereal bayi - resep terbaik

Resep 1: Bubur nasi dengan apel untuk anak-anak

Anda bisa mulai memasukkan bubur tersebut ke dalam makanan bayi Anda sejak usia enam bulan. Dan anak-anak yang lebih besar akan memakannya dengan senang hati. Bubur nasi Anda bisa memasaknya dengan atau tanpa apel. Anak-anak di atas usia satu tahun bisa memasak nasi dengan susu dan menambahkan sedikit gula, fruktosa atau selai ke dalam piring. Butir beras harus digiling terlebih dahulu dalam penggiling kopi atau blender.
Bahan: 3 sendok makan nasi, 250 ml air, mentega, apel kecil.

Metode memasak

Tuang nasi yang sudah dihaluskan dengan air, tambahkan apel (harus dikupas terlebih dahulu dan dipotong-potong). Masak bubur selama 15 menit, lalu kocok dalam blender hingga halus, tambahkan mentega. Jika bubur dimasak untuk bayi di bawah satu tahun, Anda bisa menambahkan susu formula atau air susu ibu.

Resep 2: Bubur semolina untuk anak-anak

Bubur semolina Dianjurkan untuk diberikan kepada anak-anak mulai usia satu tahun. Susu diencerkan setengah-setengah dengan air. Sejak usia tiga tahun Anda bisa memasak bubur dengan susu saja. Secara umum diterima bahwa semolina dimasak selama 10-15 menit. Selama waktu ini, ia berhasil mendidih dengan baik, tetapi juga kehilangan sejumlah protein dan nutrisi. Oleh karena itu, lebih baik mengubah teknologi memasak: rebus bubur selama dua hingga tiga menit, lalu angkat dari kompor dan bungkus dengan handuk selama 10-15 menit. Selama waktu ini, bubur akan membengkak dan siap.

Bahan: semolina - 4 sendok teh, 250 ml cairan (125 ml susu + 125 ml air), gula (fruktosa), mentega - 5g.

Metode memasak

Didihkan cairan dan tambahkan semolina. Lebih mudah melakukan ini melalui saringan. Pertama, sereal diayak dalam aliran tipis dan tidak ada gumpalan yang terbentuk, dan kedua, jika ada kotoran di dalam sereal, maka akan tetap berada di saringan.

Biarkan bubur mendidih selama kurang lebih dua menit, angkat dan bungkus dengan handuk atau selimut selama 10 menit. Tambahkan mentega, gula atau selai ke piring bubur dan aduk rata.

Resep 3: Oatmeal dengan pisang untuk anak-anak

Ke havermut biar gak membosankan, bisa disajikan dengan selai, madu atau buah yang berbeda– pisang, stroberi parut, atau apel.

Bahan: 3 sendok makan oatmeal, segelas susu, ½ pisang, garam, 1 sdt. Sahara.

Metode memasak :

Rebus susu (bisa diencerkan dengan air), tambahkan gula pasir, sedikit garam, tambahkan sereal. Kecilkan api dan masak selama setengah jam. Oatmeal siap pakai biarkan agak dingin, tambahkan pisang cincang dan haluskan dengan blender.

Resep 4: Bubur jagung dengan susu untuk anak-anak

Bubur untuk anak di atas satu tahun. Jika Anda memasaknya untuk bayi, sebaiknya giling sereal terlebih dahulu menjadi tepung dalam penggiling kopi atau kocok bubur yang sudah jadi dengan blender. Jika bubur disiapkan untuk anak di atas satu tahun, tambahkan mentega ke piring dan maniskan dengan selai, gula, atau madu.

Bahan: 3 sdm. sendok makan sereal, 250 ml air, 100 ml susu.

Metode memasak

Aduk 3 sdm dalam air. sendok sereal, rebus. Kecilkan api dan masak selama 20 menit. Kocok bubur dengan blender (jika perlu).

Resep 5: Bubur soba dengan susu untuk anak-anak

Untuk bubur anak-anak, lebih baik membeli soba yang tidak dipanggang (warna kuning-hijau muda) - mengandung lebih banyak zat bermanfaat. Tapi soba biasa juga bisa.

Bahan: soba – ½ gelas, air – 1,5 gelas, ½ gelas susu, 10 g mentega, gula dan garam secukupnya.

Metode memasak

Tuangkan air di atas soba dan didihkan. Kecilkan api dan biarkan mendidih, tutup dengan penutup, sampai air mendidih, sekitar 15 menit, Angkat dari api, bungkus dengan handuk selama 10 menit agar soba meleleh. Tambahkan susu ke dalam bubur, tambahkan garam, pemanis dan didihkan. Angkat dari api, tambahkan mentega. Sajikan bubur hangat.

Resep 6: Bubur millet dengan labu untuk anak-anak

DI DALAM segar labu disimpan sampai musim semi tanpa kehilangan isinya properti yang berguna. Oleh karena itu, selama bulan-bulan musim dingin, ini akan membantu anak mendapatkan vitamin yang diperlukan. Ini digunakan untuk membuat casserole, pancake, dan bubur. Ternyata juicy dan enak dan disukai banyak anak.

Bahan: ½ cangkir sereal millet, segelas susu, 2 irisan labu kecil (sekitar satu gelas jika dipotong-potong), gula dan garam, mentega.

Metode memasak :

Tuangkan air di atas millet hingga menutupi butiran sekitar 2 sentimeter. Masak selama 15 menit, matikan api, biarkan bubur di atas kompor. Saat ini, Anda bisa mulai menggunakan labu.

Potong labu dalam potongan-potongan kecil, tuangkan susu dan masak. Setelah matang dan empuk, harus dihaluskan dan ditambahkan ke bubur millet. Tambahkan garam, pemanis, jika bubur menjadi kental tambahkan susu panas dan rebus selama 3 menit. Tambahkan mentega dan sajikan.

Jika bayi Anda tidak makan dengan baik, Anda dapat menarik perhatiannya dengan menggunakan tetesan selai untuk membuat desain pada bubur - matahari, mobil, kelinci, bunga. Atau hiasi dengan potongan buah atau beri.

Ahli gizi, dokter, dan instruktur kebugaran di seluruh dunia berdebat tentang manfaat dan bahaya soba dengan susu. Soba adalah yang paling banyak sereal yang sehat, yang mengandung vitamin, nutrisi, dan serat makanan kompleks secara maksimal.

Ada lebih banyak manfaat soba dengan susu dibandingkan vitamin kompleks sintetis yang dijual di apotek. Soba dengan susu berbahaya jika terjadi intoleransi laktosa, dan karena ketidakcocokan unsur mikro dari kedua produk ini, yang masih kontroversial.

Fakta tentang soba dengan susu

Beberapa ahli gizi, ahli kimia, dan dokter berpendapat bahwa soba dengan susu berbahaya dan tidak cocok karena soba mengandung banyak zat besi, yang tidak diserap dengan kalsium, yang banyak terdapat dalam susu. Ternyata kedua produk ini saling eksklusif. Belum ada seorang pun yang sepenuhnya memahami masalah ini.

Misalnya, dalam pengobatan, suntikan dengan vitamin B yang disintesis diberikan waktu yang berbeda hari karena ketidakcocokannya. Tetapi vitamin-vitamin ini sebagai kompleks ditemukan dalam sepotong roti dan diserap dengan sempurna. Ternyata sains belum siap memberikan jawaban yang andal dan jelas atas pertanyaan - apakah soba cocok dengan susu?

Nenek moyang kita makan soba dengan susu dan tidak melihat adanya bahaya darinya. Mereka memberi makan bubur ini kepada anak-anaknya, karena soba adalah produk yang tidak menimbulkan reaksi alergi. Masyarakatnya tumbuh sehat dan kuat. Soba sangat baik sehingga tidak memerlukan pupuk tambahan untuk pertumbuhan dan hasil yang tinggi. Soba mengandung protein yang hampir sama banyaknya dengan daging, sehingga sangat diperlukan untuk diet dan nutrisi yang tepat. Ini adalah salah satu dari sedikit produk yang belum dibuat secara artifisial di laboratorium.

soba - karbohidrat kompleks. Artinya, ketika seseorang mencerna sereal ini, tubuh selain menerima energi dari makanan, juga mengeluarkannya untuk proses pencernaan dan asimilasi. Inilah sebabnya mengapa soba sangat umum dalam nutrisi. Ini dapat dikombinasikan dengan hampir semua produk, baik makanan berprotein maupun makanan yang mengandung karbohidrat dan berlemak.

Komposisi kimia soba dan susu

Susu umumnya dianggap sebagai makanan berat, yang hanya bisa dikonsumsi sendiri, tanpa dicampur dengan produk lain. Susu banyak mengandung kalsium, magnesium, asam amino dan vitamin, bifidobacteria, serta laktosa. Susu adalah produk pertama yang dikonsumsi oleh bayi baru lahir dan mamalia muda mana pun. Komposisinya padat sehingga menimbulkan rasa kenyang.

1. Vitamin B, P dan PP;

2. Vitamin C;

3. Asam oksalat;

4. Serat pencernaan yang membantu meningkatkan pencernaan;

5. Asam amino;

6. Vitamin A;

7. Beta Karoten;

8. Vitamin E, tokoferol;

9. Mineral:

Kalsium – memperkuat gigi dan tulang;

Magnesium – meningkatkan penyerapan kalsium;

silikon;

Kobalt;

Besi - elemen penting untuk menjaga hemoglobin dalam darah terutama bagi yang berolahraga, menderita anemia, dan juga sangat bermanfaat bagi ibu hamil dan menyusui.

Selenium – mengontrol kadar gula dalam tubuh. Poin penting bagi mereka yang menyukai makanan manis dan mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Soba dengan susu: manfaat

Soba dengan susu diresepkan sebagai makanan diet untuk orang yang telah menerima radiasi dosis tinggi. Bagi atlet, soba termasuk dalam makanan wajib: memperkuat otot dan meningkatkan daya tahan tubuh, menormalkan tekanan darah, dan memperkuat pembuluh darah. Soba dengan susu juga bermanfaat bagi mereka yang pernah keracunan. Soba membantu mengeluarkan racun dari tubuh.

Bagi lansia bermanfaat sebagai produk yang menormalkan kadar kolesterol, mencegah munculnya plak kolesterol dan penyumbatan pembuluh darah. Makan soba menyebabkan normalisasi kadar gula darah, yang penting bagi orang yang menderita penyakit ini diabetes mellitus. Soba adalah produk makanan utama untuk mengatasi masalah obesitas. Ini berkontribusi pada proses bertahap normalisasi berat badan.

Bubur soba dianjurkan bahkan bagi mereka yang memiliki masalah dengan sistem saraf. Produk ini unik, unik - memiliki efek menguntungkan pada kondisi mental seseorang. Mengurangi gejala nyeri akibat migrain dan sakit kepala. Memperbaiki komposisi darah. Membantu menormalkan aktivitas ginjal dan hati, jantung, pembuluh darah. Pada penggunaan konstan Soba memulihkan sel-sel hati yang rusak. Hal ini sangat penting terutama bagi orang-orang yang menjalani rehabilitasi setelah berjuang melawan alkoholisme dan kecanduan narkoba. Soba juga merupakan salah satu produk pertama yang melawan kanker. Dianjurkan untuk memakannya untuk mencegah kanker.

Soba dengan susu: berbahaya

Kuantitas terbesar Alergi pada populasi orang dewasa termasuk intoleransi laktosa. Dengan kata lain, orang dewasa tidak menyerap unsur mikro dan vitamin dari susu dalam volume dan kualitas yang sama seperti anak-anak.

Sebaliknya, tubuh bereaksi sangat negatif terhadap soba dengan susu. Perut menolak bifidobacteria yang terkandung dalam susu. Melewati lebih jauh saluran pencernaan, susu menyebabkan gangguan tidak hanya pada lambung, tetapi juga seluruh usus: kembung, diare, kesehatan yang buruk, usus mendidih, peningkatan pembentukan gas. Semua ini mengarah pada konsekuensi negatif dalam bentuk manifestasi reaksi alergi: ruam, kemerahan, gatal, pembengkakan pada selaput lendir, yang bisa sangat berbahaya.

Oleh karena itu, sebelum mengonsumsi soba dengan susu untuk mengetahui manfaatnya, perlu dipastikan apakah Anda alergi terhadap susu. Jika hasilnya positif, produk ini harus dikeluarkan. Alergi susu cenderung mereda seiring bertambahnya usia.

Beberapa orang berpendapat demikian terlalu sering digunakan masukkan soba dengan susu kerusakan yang tidak dapat diperbaiki tubuh, karena darahnya terlalu jenuh jumlah besar zat besi, yang menyebabkan kerusakan pembuluh darah dan destabilisasi semua sistem dan organ. Faktanya adalah itu tubuh manusia- sistem yang mengatur dirinya sendiri, mengambil dari makanan dan hanya mengasimilasi sejumlah mineral dan elemen yang dibutuhkan untuk bekerja. Jika tidak, kelebihan vitamin dan zat lain akan hilang begitu saja.

Jika seseorang menderita penyakit di mana tubuh tidak dapat mengatur penyerapan zat besi - Hemochromatosis, ketika zat besi tidak diserap tetapi terakumulasi di jaringan dan persendian, maka penggunaan soba harus berhati-hati. Juga soba mungkin dikontraindikasikan dalam beberapa kasus dengan adanya infeksi HIV.

Manfaat soba dengan susu obat tradisional

Ada pendapat yang tersebar luas di kalangan penduduk wanita bahwa ketika menyiapkan soba dengan susu, produk-produk ini saling memperkuat satu sama lain, meningkatkan daya cerna unsur mikro, vitamin dan mineral. Hidangan inilah yang sering dihidangkan untuk anak kecil. Susu hangat memiliki kemampuan untuk melarutkan dan mendistribusikan secara merata segala sesuatu yang tercampur di dalamnya.

Dalam kasus soba dengan susu, bifidobacteria dalam susu mengikat vitamin dan khususnya mineral, yang mana jumlah besar terkandung dalam soba, yang meningkatkan penyerapan nutrisi kedua produk tersebut. Ternyata nenek moyang kita benar dalam mewariskan resep seperti itu dari generasi ke generasi.

Bubur susu yang sehat dan tak tergantikan untuk sarapan: dewasa dan anak-anak. Sembilan pilihan resep cara memasak bubur susu soba!

Baik anak-anak maupun orang dewasa menyukai bubur soba dengan susu. Bubur ini sangat enak dan menyehatkan. Sangat mengenyangkan, susu soba enak di pagi atau sore hari. Anak-anak terutama menyukainya dengan madu dan kismis. Cara memasak bubur soba dengan susu akan kami uraikan secara detail di bawah ini.

• soba - 1 cangkir
• susu - 500ml
• air - 500 ml
• gula atau madu - 1-2 sdm.
• garam - 1 sejumput
• minyak - 20 gram

Jadi, pertama-tama tangani soba. Anda harus memilah soba dengan hati-hati. Kemudian bilas dengan air (di bawah keran beberapa kali). Cuci soba dengan air dingin.

Ambil panci atau wadah dalam lainnya dengan dasar yang tebal (Anda bisa menggunakan kuali besi cor). Tuangkan air, lalu letakkan wadah di atas kompor. Nyalakan api sedang dan tunggu hingga air mendidih.

Tuang sereal yang sudah dibersihkan dan dicuci ke dalam air mendidih. Kecilkan api menjadi rendah, tutup panci dengan penutup dan biarkan bubur matang.

Kemudian, lima menit kemudian, setelah Anda melihat buburnya mendidih, tuangkan susu ke dalam wadah. Mengaduk. Tambahkan garam (sejumput) dan gula (secukupnya) ke dalam wajan.

Lanjutkan memasak bubur selama sepuluh menit. Jangan langsung menambahkan madu. Tunggu hingga bubur matang. Jangan lupa aduk sesekali.

Lalu cicipi sobanya. Jika agak keras dan bulirnya belum mendidih, biarkan mendidih dengan api kecil selama lima menit. Masukkan sepotong mentega. Mengaduk. Jika bubur sudah terasa empuk, angkat dan tutup dengan handuk. Biarkan terendam selama lima belas menit lagi.

Jika Anda atau anak Anda tidak menyukai bubur susu ini, buatlah sup susu. Hanya soba siap tuangkan susu panas. Taburi dengan madu dan minyak yg dicairkan dan melayani.

Resep 2: bubur soba dengan susu dalam slow cooker

Bubur soba susu dimasak dalam slow cooker - pilihan bagus untuk sarapan keluarga.

• soba – 100 gram
• susu - 400ml
• gula - 1 sdm.
• garam - sejumput
• mentega.

Bilas soba dengan air.

Tempatkan soba dalam mangkuk multicooker, tambahkan garam, gula, mentega.

Tuang susu dan aduk. Aktifkan mode “Bubur susu”. Jika tidak ada mode seperti itu, didihkan dengan mode “Frying”, lalu nyalakan “Stew” hingga matang.

Totalnya dibutuhkan waktu sekitar 40 menit untuk mempersiapkannya.

Bubur soba susu dalam slow cooker sudah siap.

Resep 3: cara memasak bubur soba dengan susu

Bubur soba yang dibuat dengan susu, tidak seperti dimasak dengan air, bisa berbentuk cair atau kental. Untuk bubur susu cair digunakan soba, dan untuk bubur kental digunakan prodel (biji soba yang dihancurkan).

• Soba 0,5 cangkir
• Air 1 gelas
• Susu 1 gelas
• Garam secukupnya
• Gula untuk dicicip
• Mentega secukupnya

Bilas soba.

Pada tahap pertama persiapan, kita akan memasak soba dalam air. Rebus air dan tambahkan soba yang sudah dicuci. Tunggu hingga air kembali mendidih, lalu tutup panci rapat-rapat dengan penutup dan kecilkan api.

Tanpa membuka tutupnya dan diaduk hingga airnya tersisa, masak bubur soba yang rapuh.

Panaskan susu secara terpisah.

Tuang susu di atas soba yang sudah matang, tambahkan garam, gula dan mentega secukupnya, didihkan, pastikan susu tidak habis. Di sini Anda perlu memperhitungkan bahwa lebih sedikit garam yang dimasukkan ke dalam bubur susu dibandingkan dengan bubur yang dimasak dengan air, dan tidak diasinkan sejak awal.

Tutupi bubur dengan penutup dan biarkan diseduh.

Letakkan bubur panas dengan susu di piring, tambahkan mentega lagi jika diinginkan, tapi ingat kandungan kalorinya. Bubur soba dengan susu juga bisa dimakan dingin, dalam hal ini mentega tidak ditambahkan.

Resep 4: bubur soba dengan susu untuk anak

Bubur paling enak, tentu saja, adalah soba! Dialah yang dianggap paling bermanfaat dan bergizi, dialah yang diberi telapak kepemimpinan berdasarkan kandungan yang dikandungnya. vitamin yang bermanfaat dan mineral. Namun anak-anak tidak selalu mau memakannya lauk yang lezat, jadi ibu-ibu belajar memasak bubur soba dengan susu.

• Soba 150 gr.
• Air 400ml.
• Garam secukupnya
• Susu 100ml.
• Mentega 20 gram.
• Gula untuk dicicip

Untuk menyiapkan bubur soba dengan benar, Anda perlu menjaga proporsi pembuatannya: 1 bagian sereal dengan 2 bagian air mendidih. Bilas sereal dengan air dan tuangkan ke dalam panci atau panci.

Tambahkan garam dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Masak selama 5 menit dengan api besar, lalu kecilkan api dan masak lagi selama 7-10 menit dengan api kecil, tutup rapat. Kemudian angkat wadah dari api dan tutup seluruhnya dengan penutup. Biarkan soba membengkak selama 5 menit dan selama itu soba akan menyerap semua sisa air panas.

Tambahkan sepotong mentega ke dalam bubur dan aduk.

DI DALAM oven microwave panaskan susu. Tempatkan bubur di piring yang dalam dan tuangkan susu di atasnya. jika kamu cinta bubur asin, maka Anda tidak perlu menambahkan gula pasir, tapi untuk anak-anak sarapan ini hanya perlu dimaniskan sedikit saja! Ngomong-ngomong, mereka juga cocok untuk bubur. buah beri segar atau selai.

Resep 5: cara memasak bubur soba dengan susu

• Soba – 150 gram
• Susu – 500ml
• Air – 300ml
• Mentega atau ghee – 3 sendok teh
• Garam, gula - secukupnya

Tuang ke dalam sereal yang sudah dicuci air panas, mencampur.

Didihkan dan masak dengan api sedang hingga semua air terserap.

Tuang susu panas, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, panaskan hingga muncul gelembung.

Masak dengan api kecil hingga mengental, 15-18 menit dengan tutup terbuka, aduk sesekali.

Tutup panci rapat-rapat dengan penutup dan masak bubur dengan api kecil selama 5-6 menit. Hasilnya bubur kental sedang.

Bagi bubur ke dalam mangkuk, tambahkan mentega. Selamat makan.

Resep 6: cara memasak bubur soba susu

Hidangan ini akan sangat cocok untuk sarapan. Itu mengisi dan memberi Anda energi untuk waktu yang lama.

• Soba 1 cangkir.
• Air 2 gelas.
• Garam 0,5 sdt
• Gula 4 sdm
• Susu 1 gelas.

Kami mencuci soba dengan baik, lalu Anda perlu mengisinya dengan air, menambahkan garam. Sekarang masak sampai matang sekitar 20 menit.

Setelah semua air benar-benar menguap dan soba kita menjadi rapuh, maka bubur sudah siap.

Taruh beberapa sendok bubur di piring dan tambahkan gula sesuai selera.

Tuang susu panas. Masakannya enak, dan kuah bubur ini mudah dibuat - sesuai kebutuhan tubuh kita di pagi hari, saat orang-orang sekitar sedang terburu-buru berangkat kerja atau sekolah agar tidak terlambat. Anda hanya perlu menuangkan bubur, menambahkan susu dan memanaskannya seperti sup biasa.

Resep 7: soba dengan susu (foto langkah demi langkah)

Hari ini kami akan mempersiapkan yang sempurna dan sangat makanan enak hanya dalam 25 menit, dan itu terkenal. Bukan rahasia lagi bahwa sereal ini memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, membantu membersihkan tubuh, mengandung protein yang mudah dicerna, dan mengisi tubuh dengan unsur makro dan mikro yang bermanfaat, serta vitamin. Oleh karena itu, masakan berbahan dasar tidak hanya menggugah selera, tapi juga menyehatkan!

• Soba 1 cangkir
• Air murni 2 gelas
• Mentega 50 gram
• Susu murni yang dipasteurisasi sesuai selera
• Gula untuk dicicip
• Garam setengah sendok makan atau sesuai selera

Pertama-tama, tuangkan meja dapur soba dan memilahnya, menghilangkan segala jenis kotoran. Kemudian kami memindahkan biji-bijian ke saringan jaring halus dan membilasnya hingga bersih dengan air dingin yang mengalir sampai menjadi jernih.

Biarkan soba di dalam saringan selama 4-5 menit agar sisa cairan mengalir. Kemudian pindahkan ke dalam panci kecil anti lengket.

Isi dengan air murni dan nyalakan api besar. Setelah mendidih, gunakan sendok berlubang untuk menghilangkan busa coklat dari permukaan cairan.

Saat cairan dalam panci sudah menguap seluruhnya, letakkan di permukaan. bubur yang sudah jadi potongan mentega.

Tutup kembali mangkuk dengan soba, bungkus dengan handuk dapur dan diamkan selama 5-7 menit.

Sementara itu, tuang ke dalam panci kuantitas yang dibutuhkan susu, nyalakan api sedang dan didihkan. Jika sudah dipasteurisasi utuh cukup dipanaskan kembali, namun jika dikukus sebaiknya direbus selama 2-3 menit.

Selanjutnya, letakkan soba dalam porsi di piring yang dalam dan tuangkan susu secukupnya. Kami juga menambahkan sedikit gula dan, jika perlu, garam di sana. Kemudian tambahkan sepotong mentega lagi ke setiap piring dan sajikan hidangan tersebut ke meja.

Soba dengan susu disajikan panas. Sangat sering disajikan untuk sarapan atau makan malam. Jika diinginkan, gula dapat dihilangkan dari hidangan yang dihasilkan, hasilnya adalah sup susu soba meja makan. Selain itu, setiap porsi dapat dilengkapi dengan kacang tanah yang sehat, buah-buahan kering cincang, atau buah-buahan. Nikmati makanan lezat dan sederhana! Selamat makan!

Resep 8: cara memasak bubur susu dalam slow cooker

Bukan rahasia lagi bahwa soba sangat bermanfaat bagi tubuh. Oleh karena itu, sebuah keluarga yang menjaga kesehatannya wajib memasukkan bubur soba ke dalam menu makanannya. Memasak bubur soba dalam slow cooker sangat sederhana dan nyaman. Tidak perlu mengaduk sereal terus-menerus dan memastikan air tidak mendidih, multicooker akan melakukan semuanya sendiri. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menuangkan sereal ke dalam mangkuk dan mengisinya dengan air atau susu, nyalakan mode yang sesuai, dan selesai, Anda dapat menjalankan bisnis Anda, dalam satu jam bubur akan siap.

• segelas soba;
• 2 gelas susu;
• mentega.

Pertama, Anda perlu mengumpulkan semua bahan yang ditunjukkan dalam resep bubur soba dengan susu dalam slow cooker.

Tuang segelas soba ke dalam mangkuk multicooker. Jika diinginkan, sereal dapat dicuci terlebih dahulu dengan air.

Tambahkan sepotong mentega. Mentega juga bisa ditambahkan ke bubur soba yang sudah jadi dengan susu, sesuka Anda.

Tambahkan garam dan tutup multicooker. DI DALAM pada kasus ini Pemasak lambat Panasonic. Pilih mode “Bubur susu”. Waktu dalam mode ini diatur secara otomatis. Segera setelah sereal matang dengan baik, multicooker akan mati dengan sendirinya.

Jika model multicooker Anda tidak dilengkapi dengan mode ini, Anda dapat menggunakan mode “Nasi” atau “Buckwheat”.

Segera setelah sinyal kesiapan berbunyi, multicooker akan beralih ke mode pemanasan. Jika Anda ingin hidangan lebih cepat dingin, angkat bubur susu soba dari api dan buka tutupnya. DENGAN tutup terbuka Bubur akan lebih cepat dingin.

Beginilah cara cepat dan mudah menyiapkan bubur soba dengan susu dalam slow cooker. Karena kenyataan bahwa saat memasak dalam slow cooker, sereal untuk waktu yang lama merana seolah-olah di kompor Rusia, buburnya didapat rasa yang lembut, dan serealnya sendiri sangat lembut dan meleleh di mulut Anda.

Anda bisa menyajikan bubur dengan menambahkan mentega dan gula atau madu.

Resep 9: soba sederhana dengan susu dalam slow cooker

• soba - 0,5 cangkir;
• susu - 2 gelas;
• garam - sejumput;
• gula untuk dicicip;
• mentega - 10-20 gram.

Atur mode “Bubur susu” selama 30 menit, tutup. Di akhir masakan, tambahkan gula pasir ke dalam bubur secukupnya dan aduk.

Sajikan bubur soba susu yang sangat lezat, disiapkan dalam slow cooker, ke meja panas atau hangat. Anda bisa menambahkan kismis atau cranberry kering ke piring. Selamat makan!

Anda sudah tahu kan rasa masakan yang kami siapkan hari ini? Lembut, agak manis, memuaskan, dan sangat disukai - ini semua tentang bubur susu soba. Pasti kamu juga merindukannya, sama seperti kami. Karena alasan inilah kami memutuskan untuk memasaknya.

Prinsip memasak umum

Untuk menyiapkan bubur kita perlu jumlah minimal bahan-bahan. Ini, tentu saja, adalah sereal, susu, air, dan bahan tambahan secukupnya - garam dan gula.

Biji-bijian harus disortir, lalu tambahkan air dan masak hingga setengah matang. Jika sudah tercapai, tambahkan susu, garam dan gula, didihkan bubur. Anda juga bisa menuangkan semua cairan dan bumbu sekaligus dan memasak masakan hingga matang kesiapan penuh. Sajikan hangat.

Bubur soba dengan susu

Waktunya memasak

kandungan kalori per 100 gram

Sederhana dan cantik resep cepat bubur favorit. Hanya lima bahan, dan rasanya luar biasa!

Cara memasak:

Tip: Jika semuanya sudah siap, Anda bisa menambahkan sepotong mentega untuk menambah rasa.

Bubur soba dengan susu, dimasak dalam slow cooker

Jika Anda memiliki slow cooker di dapur, anggaplah diri Anda beruntung. Dalam hal ini, Anda hanya perlu memasukkan daftar bahan ke dalam mangkuk dan memasangnya modus yang benar. Kemudian asisten akan melakukan semuanya sendiri saat Anda sibuk dengan pekerjaan rumah tangga.

Berapa banyak waktu - 50 menit.

Berapa kandungan kalorinya - 141 kalori.

Cara memasak:

Pertama-tama, sortir biji-bijian dengan hati-hati.

Setelah itu, bilas dan tuangkan ke dalam mangkuk multicooker.

Tambahkan mentega.

Tuang air, susu, aduk.

Tambahkan gula dan garam, tutup multicooker dengan penutup.

Masak dalam mode bubur susu hingga matang sepenuhnya.

Tip: jika Anda menambahkan gula merah, buburnya akan terasa seperti karamel.

Bubur susu empuk untuk anak

Sekarang kita akan menyiapkan sesuatu yang sangat mudah dan lezat - bubur soba untuk anak-anak. Artinya harus empuk, tidak terlalu manis dan tidak asin. Hati-hati!

Berapa kandungan kalorinya - 63 kalori.

Cara memasak:

Sortir sereal secara menyeluruh.

Tuang air ke dalam panci dan letakkan di atas kompor, didihkan.

Tuang air ke dalam soba dan nyalakan juga.

Biarkan mendidih, lalu sambil diaduk, masak selama dua puluh menit.

Pada saat ini, didihkan susu di atas kompor yang berdekatan.

Tuang ke dalam soba setelah dua puluh menit berlalu.

Tambahkan gula dan garam dan biarkan mendidih kembali.

Angkat dari api dan tutup, tutup panci dan biarkan diseduh selama seperempat jam.

Jika waktu telah berlalu, masukkan mentega.

Tips: selain gula bisa ditambahkan madu, karena akan lebih sehat untuk bayi.

Rasa pisang

Pasti kamu udah pengen banget coba bubur susu soba dengan tambahan pisang! Jika demikian, mulailah dengan cepat, dan hanya dalam setengah jam keinginan Anda akan terkabul.

Berapa banyak waktu - 25 menit.

Berapa kandungan kalorinya - 109 kalori.

Cara memasak:

Sortir soba dengan hati-hati untuk menghilangkan semua kotoran dan biji-bijian yang buruk.

Setelah itu, bilas sereal dan masukkan ke dalam panci kecil.

Tuang susu ke dalam biji-bijian dan taruh semuanya di atas api, biarkan mendidih.

Kupas pisang dan cincang halus. Anda bisa menggunakan cincin atau kubus, sedotan.

Masak bubur sekitar sepuluh menit, lalu tambahkan buah.

Tambahkan gula dan garam disana, aduk dan masak bubur hingga matang.

Tip: selain pisang, Anda bisa menambahkan buah atau beri lain ke dalam bubur.

Bubur labu

Resep selanjutnya adalah bubur soba dengan labu dalam susu. Percayalah, Anda tidak bisa membayangkan betapa enak dan empuknya. Coba saja!

Berapa banyak waktu - 45 menit.

Berapa kandungan kalorinya - 128 kalori.

Cara memasak:

Sortir biji-bijian dengan hati-hati untuk menghilangkan kotoran, kotoran, dan biji-bijian yang buruk.

Tuang soba ke dalam saringan atau saringan dengan jaring halus.

Bilas sampai Air jernih dan tuangkan ke dalam panci atau panci.

Tuangkan kedalam jumlah yang ditentukan susu dan taruh di atas kompor.

Nyalakan api sedang dan didihkan soba.

Tambahkan garam, campur dan rebus semuanya hingga matang sepenuhnya.

Cuci labu dengan baik, kupas dan potong dadu.

Tuang minyak ke dalam penggorengan lalu masukkan labu kuning, goreng sambil diaduk hingga empuk.

Saat sayuran sudah siap, tambahkan soba dan aduk.

Tutup penutupnya dan biarkan diseduh selama sekitar dua puluh menit.

Tip: jika Anda mau bubur manis, tambahkan gula atau madu sesuai selera.

Cara memasak bubur dengan apel

Cobalah bubur soba dengan apel dan susu. Buah-buahan ini adalah yang paling sederhana dan aditif lezat. Lihat diri mu sendiri!

Berapa banyak waktu - 30 menit.

Berapa kandungan kalorinya - 153 kalori.

Cara memasak:

Pertama-tama, biji soba perlu disortir untuk membuang semua sampah.

Setelah itu, bilas soba hingga airnya jernih. Dengan cara yang sama seperti yang biasa dilakukan dengan nasi.

Tempatkan dalam panci dan tuangkan jumlah yang dibutuhkan susu.

Letakkan di atas kompor dan nyalakan api sedang.

Dari saat mendidih, masak bubur selama kurang lebih dua puluh menit hingga matang.

Tuang kacang ke dalam wajan kering dan letakkan semuanya di atas kompor.

Panaskan hingga berwarna coklat keemasan dan harum.

Setelah itu, dinginkan kacangnya, lalu potong-potong.

Pada saat ini, letakkan wajan lain di atas kompor, nyalakan aliran gas minimum.

Tempatkan madu di dalamnya dan tuangkan sedikit air (secara harfiah 30 ml).

Biarkan hingga bubar, aduk sesekali.

Selama waktu ini, cuci apel hingga bersih dan buang kulitnya jika diinginkan.

Selanjutnya, potong dadu dan tambahkan madu bersama kacang.

Didihkan, aduk, selama lima menit.

Tambahkan isi penggorengan ke dalam soba yang sudah disiapkan, aduk dan sajikan.

Tip: Anda bisa menambahkan sedikit vanila atau kayu manis ke dalam apel.

Anda dapat menambahkan bahan tambahan favorit Anda ke bubur apa pun sesuai selera. Ini bisa berupa kacang panggang, manisan buah-buahan, buah-buahan kering. Kami menggunakan pisang, labu, dan apel. Anda bisa mengganti buah-buahan ini atau menambahnya dengan buah lain, Anda juga bisa mengonsumsi buah beri.

Tambahkan juga sejumlah kecil bumbu untuk memberi rasa baru pada bubur, rasa yang tidak biasa dan aroma. Bisa berupa vanilla (dalam polong), kayu manis (parutan batang), Pala, kunyit, gula merah (akan memberi rasa karamel).

Bubur susu soba sudah tidak asing lagi bagi kita sejak kecil. Hanya sedikit orang yang menyukainya saat itu, tidak menyadari betapa enak, kaya, dan bergizinya makanan itu. Mari kita mengejar ketinggalan bersama!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+