Hűtőszekrény kefir recept alapján. Vízi hideg cékla receptje fehéroroszul. Hidegrépa kefir retekkel
A Kholodnik kalóriatartalma és hideg nyári leves főzése szempontjából nagyon könnyű. Egy eredetileg balti országokból származó étel gyökeret vert nálunk, ennek köszönhetően finom ízűés a táplálkozás. A hidegrépát leggyakrabban kefiren vagy vízen (sovány) készítik. A kefir receptje eltér a karcsú változat csak töltse ki. De alább leírjuk lépésről lépésre recept minden lehetőséget.
Hozzávalók kefires felvágott répához
A hideg cékla kefire készítésének folyamata
Hogyan kell főzni litván hideg leves. Részletesen elemezzük a lépésről lépésre elkészített receptet egy fényképpel.
Először is meg kell főzni a tojást és a gyökérzöldségeket. A fiatal zöldségeket általában a tetejével együtt főzik, a régieket pedig a sütőben sütik. Az összes többi zöldség a fűszernövényeimmel, szárítva. Az uborkát, retket, zöldeket vékony félkarikára vágjuk vagy durvára dörzsöljük.
A tojásokat megtisztítjuk, apróra vágjuk (2 darabot tartalékoljunk a tálaláshoz). Megtisztítjuk a gyökérnövényeket, hármat.
Ennek a hideg kefirleves receptnek már majdnem vége. Továbbra is keverjük össze az összetevőket egy serpenyőben, öntsünk hideg tejsavat.
Sózzuk az edényt, keverjük össze, öntsük tányérokba. Hideg borscs kefirre érdemes azonnal tálalni, minden adagot fél tojással megtöltve.
A vízen lévő céklahűtő receptje fehéroroszul
Adagok: 4-6. Idő: 60 perc. Kalória 100 grammonként: 82 kcal.Hozzávalók a céklás hidegvíz készítéséhez:
A fehérorosz stílusú hűtőszekrény vízen történő elkészítéséhez az összes terméket a lista szerint elkészítjük. Hámozza meg a tojást, a gyökérzöldségeket, az uborkát. A tojásokat kettévágjuk, a sárgáját külön-külön, és három nagy fehérjét. Egy uborkát és egy gyökérnövényt is lereszelünk.
Ahhoz, hogy a recept ne csak ízletes, de egészséges is legyen, sok friss zöldpintyet veszünk. Moss meg mindent, szárítsd meg, vágd apróra. A masszát a sárgájához küldjük, egy kis sót adunk hozzá, őröljük. Így illatosabb és étvágygerjesztőbb lesz a pörkölt a vízen. Adjuk hozzá az öntetet a reszelt zöldségekhez és a fehérjékhez, adjuk hozzá a tejfölt. Az étel a vízen savanyúságot ad ecet, amit a tejföl és a cukor után adunk hozzá. Most adjunk hozzá ásványvizet, keverjük össze, érjük el a kívánt állagot.
Fedjük le a serpenyőt fedéllel, hűtsük le az edényt vízben.
A fehérorosz hideg borscsot vízen tálaljuk sült burgonyával vagy zöldekkel.
Recept a hideg tároláshoz télen
A fenti ételek elkészítéséhez speciálisan pácolt tuskót készítenek. Egy ilyen készítményhez kis gyökérnövények alkalmasak.
Hozzávalók a téli betakarításhoz a hűtőszekrényhez:
A télre a hűtőszekrényben lévő céklát alaposan megmossuk. A gyökérzöldségeket egy serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel, gyorsan felforraljuk. Ezután lassú tűzön puhára főzzük.
A kész zöldségeket megtisztítjuk, sterilre tesszük literes üvegekbe. Minden üvegbe öntsünk egy evőkanál cukrot, sót és öntsünk 3 evőkanál ecetet. Töltsük meg a téli üreset a nyak alatt forrásban lévő vízzel. Az üvegeket steril fedővel azonnal felcsavarjuk. Az üveget többször rázza meg, hogy homogén pácot kapjon. A munkadarabot fejjel lefelé fordítva, szorosan becsomagolva hagyjuk, amíg kihűl. Majd a pincébe rakjuk tárolásra. A pácolt téli felkészülés készen áll.
Ezzel véget is ért a hidegleves főzéséről szóló történetünk. Jó étvágyat mindenkinek!
Hamarosan eljön a várva várt forró nyár, amikor sokkal erősebben felfrissül a vágy, hogy egy forró étel mellett étkezzen. Ebben az esetben pedig "két legyet egy csapásra megölhet" egy hűtőszekrény segítségével.
A hideglevest hideglevesnek nevezzük, melynek receptjeit itt találjuk különböző országokés a régiók számosak. Ezt az ételt gyakran tévesen az orosz konyhának tulajdonítják, de valójában az hagyományos leves Fehéroroszország, Litvánia és Lengyelország esetében. De Oroszországban céklát készítenek.
Hűtőszekrény kefiren retekkel
A retkes hidegleves a hideg leves távoli rokona, ugyanolyan frissítő és jóllakó, miközben a szervezet számára felbecsülhetetlen jótékony hatású... Ha te is szereted a hideg leveseket, mint én, akkor ez a recept neked szól!
A retekkel készült kefirhűtő elkészítéséhez szüksége lesz: uborka, kapor, keményre főtt tojássárgája, retek, kefir.
Kholodnik kefiren céklával vagy fehérorosz okroshkával
Fehérorosz holodnik, amelyet kefiren főznek, kizárólag céklával és zöldségekkel. Valójában olyan, mint egy folyékony saláta – rendkívül egészséges és mérsékelten tápláló. Ennek kiegészítéseként répa hűtés főtt forró burgonyát tálaljuk.
Ahhoz, hogy hideg italt főzzön kefiren céklával, szüksége lesz: cékla, uborka, hagyma, zöldhagyma, kefir, tojás, kapor, tejföl.
Recept egy hideg italhoz kefires répa tetejével
A Kholodnik általában céklával készül. Ebben a receptben céklát is használnak, de nem „gyökereket”, hanem „csúcsokat”)).
Valójában ennek az egyszerűsítésnek (répafej használata) köszönhetően sok időt takarít meg a répafőzésen. Mellesleg kiderül, nem kevésbé finom.
A cukorrépa tetejű kefir hűtőszekrény elkészítéséhez szüksége lesz: cékla tetejét, uborka, zöld hagyma, tojás, kefir
Hűtőszekrény a kefir kolbásszal és salátával
A családunk számára hagyományos hűtőszekrény alapanyagait változatossá téve megkaptam új recept kielégítőbb "nyári" leves. A hűtőszekrénynek ez a változata kielégítőbb a benne lévő kolbász miatt, és a férfiaknak is kedvelniük kell.
A kefir hűtő kolbásszal és salátával főzéséhez szüksége lesz: kefirre, cékla, uborka, burgonya, tojás, hagyma, saláta, nyers füstölt vagy szárított kolbász, ízlés szerint kapor zöldje
Hűtőben sóska kefiren
Ennek a receptnek a jellemzője a várt frissesség mellett a jóllakottság, mivel az ételt kiegészítik egy kis mennyiséget hús (vagy kolbász), ami annyira hiányzik a férfiaknak a nyári hideglevesekből. Egy ilyen levest, mint mindig, meleg főtt burgonyával ajánlom.
A sóskával készült kefirhűtő elkészítéséhez szüksége lesz: sóska, kefir, főtt, sült hús vagy főtt kolbász, retek, uborka, kapor, tojás.
Hűtőszekrény kefiren "Summer"
A kefires hűtőszekrény ezen verziójában az előnyök összekapcsolódnak klasszikus hűtőszekrényés okroshka. Ízletes, kielégítő, de nyáron könnyű és étvágygerjesztő - ez a leves jellemzője. Nos, hagyományosan a leves meglehetősen megfizethető, mind a megfizethetőség, mind a hozzávalók elérhetősége szempontjából.
A nyári kefires hűtőszekrény elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége: kefir, uborka, retek, kapor, tojás, zöldhagyma, főtt hús, burgonya, mustár.
Hidegrépa kefiren- ez nagyon először ízletes fehérorosz konyha étele. Ma ez az étel nagyon népszerű nemcsak a legközelebbi, hanem a távoli szomszédok körében is. Ez a tény nem meglepő, mert a hideg leves íze valóban csodálatos. Ez a fajta étel különösen gyakran készül a meleg évszakban, nyáron, mert az ételt hűtve szolgálják fel, és nemcsak az éhségérzetet, hanem a szomjúságot is csillapítja.
Az élelmiszerek kalóriatartalmát illetően sokak számára fontos kérdésre koncentrálunk, hihetetlenül kicsi: 100 gramm termék mindössze 15,9 kilokalóriát (Kcal) tartalmaz. Ugyanakkor ugyanez a tömeg 1,2 gramm fehérjét, 0,3 gramm zsírt és 2,1 gramm szénhidrátot jelent. Következtetésként: semmilyen súlygyarapodás nem fenyegeti Önt, még a mindennapi étkezés mellett sem.
Személyiségétől függően ízlési preferenciákés kívánságait, bármilyen és kedvenc fűszert, sőt fűszereket is hozzáadhat. A cukornak köszönhetően az étel rendre édeskés jegyekkel, a citromlé savanyúságot ad, a bors pedig természetesen pikantériát.
Nem lesz nehéz minden háziasszony számára elkészíteni egy hideg céklát kefirre otthon. Figyelmébe ajánlunk egy egyszerű, lépésről lépésre elkészített receptet fényképpel, az ajánlásokat követve, amelyekben könnyedén elkészítheti ezt a csodálatos fehérorosz leves az egész családnak.
Hozzávalók
Főzés
A termékeket a lista szerint elhelyezzük a munkafelületen, és folytatjuk a további manipulációkat. A céklát megfelelő térfogatú serpenyőbe küldjük, öntsük hideg vízés tedd a tűzhelyre. Gyújts mérsékelt tüzet. A zöldséget nem hámozzuk meg, hogy ne engedje ki a levét, és ne veszítse el a lédússágát, valamint főzés közben sem sózzuk, hogy a fő hozzávaló lágy és finom ízű volt. Az edényt legalább másfél óráig tűzön tartjuk. Ezután éles késsel próbáljuk ki a répát.
Útközben beállítva főzni és csirke tojás. Nagy szükségünk van rájuk. Amikor a terméket tartalmazó tartályban lévő víz felforr, sóval kiegészítjük. Ennek a manipulációnak köszönhetően a tojások könnyebben tisztíthatók. Forralás után további 10 percig főzzük. A megadott idő elteltével kapcsolja ki a tüzet, hűtse le a terméket, megszabadulva a tálban lévő folyadéktól. Az uborkát alaposan megmossuk folyóvízés ne vágjuk túl finomra vagy válasszunk Alternatív lehetőség- Tegye át a zöldségeket a reszelőn lévő nagy lyukakon.
A zöldhagymát és a kaprot is megmossuk. Rázza le vagy fektesse ki papírszalvétára, hogy távolodjon felesleges nedvesség. Ezután őrölje meg mindkét terméket.
A kihűlt répát meghámozzuk, majd felszeleteljük apró darabokban vagy dörzsölje át egy reszelőn, nagy lyukakon áthaladva. Kiengedjük a héjból főtt tojás. Ezután minden terméket kétfelé vágunk, vagy egyszerűen közepes méretű kockákra vágjuk. Az összes hozzávalóból egy mély tálba helyezzük az üreseket.
Töltsük meg kefirrel az élelmiszerekhez való hozzávalókat. Öblítse le a citromot folyó víz alatt. Vágja félbe a citrusféléket, és nyomja ki az összes levét az egyik részéből. Só hozzáadása kristálycukorÉs citromlé megkóstolni egy edényben termékekkel. Ezeket az összetevőket természetesen nem adhatja hozzá, csak ha kívánja. Alaposan keverje össze a kapott készítményt, hogy a szemek teljesen feloldódjanak.
Végül kiegészítjük az ételt tojásszeletekkel vagy felezett tojással. A kefires céklás hűtőszekrény teljesen készen áll! Tovább személyes tapasztalat meggyőződhetett arról, hogy ezt a levest otthon megfőzni tényleg nem olyan nehéz. Reméljük, lépésről lépésre elkészített receptünk hozzájárult a sikeres főzéshez. Tálalja az ételeket az asztalra, kezelje otthonát és élvezze a csodálatos élményt ízletesség maguk az ételek. Jó étvágyat kívánunk!
Egyszerű és finom leves receptek minden napra
Egy egyszerű, lépésről lépésre recept fotókkal és videókkal, amelyek segítenek elkészíteni egy finom cékla hideg levest kefiren fehéroroszul. Főzz velünk finom ételeket!
25 perc
50 kcal
4.67/5 (3)
Egy forró nyári napon valami könnyűre és hűsítőre vágyik. Ezek a hagyományos tulajdonságok fehérorosz étel hűtő üdítő neve alatt. Azt javaslom, főzzük céklával és kefirrel. A hűtőszekrényt különböző módon készítik el, és sokuknak van sajátjuk klasszikus recept. Remélem tetszeni fog a receptem.
A szükséges összetevők listája
konyhai eszközök: serpenyő, reszelő, vágódeszka.
Főzési sorrend
Készítmény
- Mielőtt hideg céklát készítene, néhány hozzávalót előre el kell készítenie.
A kefirt és a szénsavas vizet a felhasználás pillanatáig a hűtőszekrényben kell tartani, akkor nem kell sokáig várnia, amíg a hűtőszekrény lehűl.
Készen is elviheted konzerv cékla. Általában pácolják, ami némi pikantériát ad a kész holodniknak.
Kholodnik leves főzése céklából kefiren
Ezenkívül kolbász, csirke vagy más hús hozzáadásával finom kefirhűtőt kapunk répával. A kolbász jobb tejterméket venni, zsír nélkül. Néha kolbász helyett főtt kolbászt használok, csak sajt és egyéb adalék nélkül. Hús ill csirkefilé előre fel kell főzni. A csirkehús 35-40 percre elegendő, a húsnak 1-1,5 órára lesz szüksége. A húst jobb egy fedős tálban lehűteni, levéve a húslevesből, amelyet egy másik ételhez használhatunk. BAN BEN zárva a hús nem fog kiszáradni.
Próbáld meg főzni vízzel, ill. Azt is ajánlom megtenni
Sziasztok kedves olvasók. Olyan melegünk van. Már megérkezett a nyár. Nagyon nem akarok főzni. Nagyon könnyűt akarok nyári étkezések. És anélkül, hogy kétszer is meggondoltam volna, úgy döntöttem, hogy kefirre főzök egy hideg répát. Miért pont kefirre? Mivel a kefir nem olyan zsíros, mint a tejföl és a majonéz, és az íze nagyon eredeti. A szüleim, hogy őszinte legyek, ritkán főztek holodnikot. Csak a nagymamám főzte, aztán nyáron. Nagyon szerettem a receptje szerinti fagylaltot. Mindig finom, könnyű és friss.
Még mindig nagyon jó, hogy van internet, van lehetőség, hogy megosszuk veletek eredeti ételeinket. Mindenkinek megvan a sajátja eredeti receptek amit szívesen megosztunk. Mindenki főzhet és kóstolhat eredeti ételek. Végül is minden család másképp főz, vannak eredeti és nagyon ízletes receptek. Ma elmondom, hogyan kell hideg céklát főzni kefiren.
A hűtőszekrény az hagyományos étel Fehérorosz konyha. Az orosz konyhában az ilyen levest leggyakrabban céklalevesnek nevezik. Főzheti a hűtőszekrényt kefiren, on forralt víz vagy kvasz.
Általános szabály, hogy ne tegye a hűtőszekrénybe húskészítmények, tehát nyugodtan megfontolható könnyű diéta tál.
Abban különbözik a mindannyiunk által kedvelt okroshkától, hogy ez az étel nem tartalmaz húskészítményeket. Ez az. Tálalás előtt hűtőben hűtjük.
Hozzávalók:
- 3 tojás
- 100 gramm vörös cékla
- 180 gramm burgonya
- 300-350 gramm friss uborka
- zöld hagyma
- kapor (petrezselyem opcionális)
- kefir (2,5% zsírom van)
- ásványvíz ízlés szerint
Először meg kell főznünk a céklát. Van egy gyertyám. Körülbelül 100-150 gramm. Azonnal szeretnék elfogadni a céklát. A céklának édesnek kell lennie. Ez szükséges feltétel. Így a hűtőszekrény íze élénkebb és kontrasztosabb lesz. A burgonyát is megfőzzük. Főzzük meg a tojásokat. Hámozza meg és hűtse le a zöldségeket és a tojást.
A burgonyát és a tojást kockákra vágom. A kockák körülbelül borsó nagyságúak.
Elvileg minden gyorsan elkészül, ha például este felforralják a hozzávalókat. De napközben mindent felforraltam, lehűtöttem és hűtőt készítettem.
Az uborkát is kockákra vágtam. Apróra vágott zöldhagyma és kapor. Ízlés szerint adhatunk még hozzá petrezselymet, de én csak hűtőben szeretem a kaprot.
A céklát reszelőn kell dörzsölni. rákenem a céklát durva reszelő. A céklát finom reszelőn dörzsölheti.
Helyezzen minden hozzávalót egy serpenyőbe vagy tálba. Töltsük meg kefirrel. kefirt vettem a boltban. 2,5% zsírt szedtem. Tart valaminek, tekint valaminek házi kefir Nem tudok mit mondani, mert még nem próbáltam vele főzni, nekünk kövér.
A hűtőszekrényben lévő kefirt két részből és egy részből kell hozzáadni ásványvíz. Erősen szénsavas vizet ittam.
Adjunk hozzá vizet és kefirt ízlés szerint, készítsük el a szükséges sűrűséget. Például szeretem a sűrű hideg levest, mint az okroshka. Sózzuk is ízlés szerint.
Főzés után tedd be a hűtőt a hűtőbe. Mivel a hűtőszekrényt hidegen tálalják. De azonnal elkezdtük kipróbálni a hűtőszekrényt.
Nagyon finom és eredeti. Ha nincs elég sav, adhatunk hozzá egy keveset citromsav vagy citromlevet egy tálba. Ilyen lett a hűtő. Most pár órára hűtőbe teszem.
A hűtőt egy szál kaporral díszítettem és felforraltam fürjtojás. Hihetetlenül finom fagylalt. Könnyű, friss. Ez az a recept, amit nagyon szeretek.
Nézd, milyen szép és finom lett. Ha a hűtőszekrényt beöntjük, íze és színe nagyon gazdag és gyönyörű lesz. A rózsaszín a lányom kedvenc színe. Valószínűleg sok lány szereti a rózsaszínt. Szépség.
Nagyon szerettem a hideg kefirt. Főzést ajánlok, itt a nyár, próbáljátok ki, szerintem nagyon fog tetszeni egy ilyen hűtő. Mi lehet finomabb, mint a fagylalt a forró nyári napokon.
És van még egy érdekességünk a blogon, és finom recept hideg leves. A férjem, Anatolij jobban szereti. Répával is, de más recept szerint, és kicsit más ízzel. A receptet a "" cikkben tekintheti meg. Válassz ízlésed szerint.
Köszönjük, kedves olvasók, megvan, amit olvastok és főztek. Sokat kapunk pozitív visszajelzéstés olyan szép. Annyira jó, hogy minden ízlik neked.
Mesélje el, hogyan főzi a cékla hideglevest, szereti? Szerintem nyáron a legfinomabb ill könnyű étel. Mindenki Jó étvágyat kívánunkörömmel főzzön.
kapcsolódó cikkek
