Könnyű étel az útra. Amit nem kell magaddal vinned az úton, sem nyáron, sem télen. Receptek autós utazáshoz

Az irodában való étkezés komoly gondot okozhat, ha az épületben nincs jó menza vagy hangulatos kávézó. De van egy kiváló megoldás a problémára - tanulj meg egészséges és ízletes ételeket főzni, és vigyél magaddal ételt.

Összegyűjtöttük neked a legfinomabb és legkielégítőbb ebédrecepteket, amelyeket magaddal vihetsz, és nyugodtan indulhatsz dolgozni.

(Összesen 10 kép)

1. Töltött paprika

Hozzávalók:

• 8 kaliforniai paprika;
• 500 g marha- vagy borjúhús;
• 500 g zsíros sertéshús;
• 2 nagy sárgarépa;
• 2 nagy hagyma;
• 100 g rizs;
• 1 liter csirkehúsleves;
• egy kis petrezselyem;
• só, bors ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Távolítsa el a magokat és a magokat a paprikákról (a kupakokat ne dobja el).
2. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig vékony csíkokra vágjuk.
3. A sárgarépát és a hagymát növényi olajban 20 percig sütjük közepes lángon.
4. A rizst félig főzzük, majd folyó víz alatt öblítsük le.
5. A húst húsdaráló segítségével darált húsba daráljuk, hozzáadjuk a pirított hagyma és sárgarépa felét, a rizst, a finomra vágott petrezselymet, sózzuk, borsozzuk. Alaposan keverni.
6. Egy titok: hogy légiesebb legyen a darált hús, adjunk hozzá 2/3 kanál zöldség- vagy csirkehúslevest. Újra alaposan összekeverjük és felverjük.
7. Töltsük meg a paprikát darált hússal, és tegyük egy nagy serpenyőbe vagy serpenyőbe. Fedjük le mindegyik paprikát kupakkal, öntsük fel csirkehúslevessel, és helyezzük rá a maradék hagymát és sárgarépát. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk a paprikát közepes lángon egy órán keresztül.

2. Spagetti tenger gyümölcseivel

Hozzávalók:

• 100 g spagetti;
• 10 g fokhagyma;
• 20 g Kalamata olajbogyó (a rendes is jó);
• 5 g kapribogyó;
• 4 tigrisrák;
• 4 kagyló;
• 6 koktélparadicsom;
• 10 g bazsalikom;
• 150-200 g paradicsom a saját levében;
• 20 ml olívaolaj.

Főzési mód:

1. A spagettit sós vízben megfőzzük.
2. Egy serpenyőben, felhevített olívaolajon pirítsuk meg az apróra vágott fokhagymát 1-2 percig, majd távolítsuk el a fokhagymát és adjuk hozzá a meghámozott tigrisrákot és a tengeri herkentyűket, és pirítsuk puhára az egészet.
3. Vágjuk félbe a koktélparadicsomot, adjuk hozzá a tenger gyümölcseihez, tegyük ugyanezt az olajbogyóval és a kapribogyóval. Mindezt öntsük a paradicsomra a saját levükben, és hagyjuk egy kicsit párolódni.
4. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá apróra vágott bazsalikomot és főtt spagettit. Keverd össze.
5. Díszítsük az edényt a maradék bazsalikommal. Jó étvágyat kívánunk!

3. Csirkeszelet aszalt szilvával

Hozzávalók:

• 300 g csirke filé;
• 6 db. aszalt szilva;
• 100 ml tejszín;
• 60 ml növényi olaj;
• só, bors ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A csirkefilét közepes kockákra vágjuk.
2. Felöntjük a tejszínnel, és turmixgépben simára keverjük.
3. Sózzuk, borsozzuk és szeleteket formázunk aszalt szilvával.
4. Növényi olajban kisütjük.

4. Chicago pizza pite Jamie Oliver receptje szerint

Hozzávalók:

Tészta:

• 650 ml víz;
• 7 g száraz élesztő;
• 1 evőkanál. l. cukor (ideális esetben nád);
• egy csipet só (célszerű durva tengeri sót használni);
• 1 kg liszt.

Paradicsom szósz:

• 2 gerezd fokhagyma;
• egy csipet száraz oregánó;
• 400 g paradicsomkonzerv saját levében;
• só, bors ízlés szerint.

Töltő:

• 3 vöröshagyma;
• 4 sertéskolbász natúr bélben;
• 1 tk. füstölt paprika;
• 1 tk. édeskömény magvak;
• 300 g sajt, ami jól olvad (Jamie cheddart használ);
• 2 ecetes chili paprika;
• 200 g bármilyen főtt hús;
• olivaolaj;
• zsemlemorzsa;
• 4 öntőforma magas oldalakkal (átmérője legfeljebb 25 cm).

Főzési mód:

1. A tésztához keverje össze a meleg vizet, az élesztőt, a cukrot és a sót egy nagy tálban.
2. A lisztet aprítógépbe öntjük, majd hozzáadjuk a vizet és az élesztőt, alaposan elkeverjük.
3. A munkafelületet meghintjük liszttel, kiterítjük a tésztát, és alaposan összegyúrjuk, hogy rugalmassá váljon és ne ragadjon a kezünkhöz.
4. A tésztát lisztezett tálba tesszük, és törülközővel letakarjuk. 2 órát kelesztjük, a tészta duplájára nőjön.
5. A paradicsomszószhoz tegyük az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és turmixoljuk simára.
6. A formákat kikenjük olívaolajjal, és enyhén megszórjuk zsemlemorzsával.
7. A megkelt tésztát 4 részre osztjuk, és mindegyik darabból golyót formázunk. Jamie azt tanácsolja, hogy ne nyújtsuk ki a tésztát, hanem óvatosan nyújtsuk ki a tepsi méretűre. Helyezze a tésztát a formákba, és hagyja további 15-20 percig.
8. Kenjük meg a pizzákat paradicsomszósszal. A tetejére tesszük a szeletekre vágott kolbászt (pizzánként egy kolbász), húsdarabokat, vékonyra szeletelt ecetes chilit, kézzel morzsolt sajtot, vékony karikákra vágott hagymát. Fejezze be a kompozíciót fűszerekkel: az édesköménymagot mozsárban őrölje meg füstölt paprikával, és ízesítse pizzával.
9. Helyezze a pizzákat a 190°C-ra előmelegített sütőbe 20 percre.

5. Kínai tenger gyümölcseiből készült rizs

Hozzávalók:

• 350 g rizs;
• 700 ml forrásban lévő víz;
• 1 citrom;
• fél chili paprika;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 12 kagyló;
• 1 csipet kínai 5 fűszerkeverék;
• 30 ml olívaolaj;
• néhány zöldhagyma;
• 3 tojás;
• 1 evőkanál. l. szója szósz;
• 30 g vaj;
• 1 evőkanál. l. édesem;
• 1 kis csokor koriander.

Főzési mód:

1. Tegye a rizst egy serpenyőbe, és öntsön rá forrásban lévő vizet. Közepes lángra tesszük, lefedjük és puhára főzzük.
2. A citrom héját eltávolítjuk, a chili paprikát és a fokhagymát finomra vágjuk.
3. Helyezze a tengeri herkentyűket egy munkafelületre, mindegyiket óvatosan keresztbe vágva. A héjat, a chilipaprikát és a fokhagymát egyenletesen szórjuk a tengeri herkentyűkre. Ízesítsük kínai fűszerezéssel, és locsoljuk meg olívaolajjal. Mindezt alaposan bedörzsöljük a tengeri herkentyűkbe, és 5-10 percig hagyjuk pácolódni.
4. A zöldhagymát apróra vágjuk, és enyhén felvert tojással összekeverjük. Adjunk hozzá szójaszószt és egy kevés olívaolajat. Keverd össze. Öntsük a keveréket a serpenyőbe a rizzsel, mérsékeljük a lángot, fedjük le, és főzzük még néhány percig.
5. A tengeri herkentyűket vaj és olívaolaj keverékében sütjük legfeljebb 3 percig. A végén adjunk hozzá mézet és sót. Főzzük még egy percig.
6. Tegye a rizst egy kupacba egy nagy tálra, és tegye rá a tengeri herkentyűket. Finomra vágott korianderrel díszítjük.

6. Mozzarellás sonkatekercs

Hozzávalók:

• 1 közepes mozzarella (150 g);
• 16 kis (8 közepes) sonkaszelet;
• egy marék keserű saláta (rukkola vagy vörös endívia);
• 2 fiatal hagyma;
• olivaolaj;
• balzsamecet;
• só bors.

Főzési mód:

1. A mozzarellát rudakra vágjuk, és szalvétán enyhén megszárítjuk.
2. Csomagoljon be minden mozzarella blokkot egy szelet sonkába.
3. A salátát apróra vágjuk és egy edényre tesszük, meglocsoljuk olajjal vagy enyhén sózzuk.
4. A tekercseket a salátára helyezzük, vékonyra szeletelt hagymával, borssal, olajjal és kevés balzsamecettel díszítjük.

7. Ropogós palacsinta borjúhússal és kukoricával

Hozzávalók:

Palacsintához:

• 300 ml meleg tej;
• 2 tojás;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 evőkanál. l. Szahara;
• 0,5 tk. só;
• 180 g liszt;
• 120 ml forrásban lévő víz.

Töltelékhez:

• 400 g borjúhús;
• 1 hagyma;
• 2 evőkanál. l. olivaolaj;
• egy kis csokor kapor vagy petrezselyem;
• 4-5 evőkanál. l. konzerv kukorica;
• só, bors ízlés szerint;
• olívaolaj a forma kikenéséhez.

Főzési mód:

1. Palacsintához keverje össze a tejet, a tojást, a vajat, a cukrot és a sót.
2. Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk az átszitált lisztet. Habverővel simára keverjük.
3. Felöntjük forrásban lévő vízzel, és gyorsan újra keverjük. 15-30 percig ázni hagyjuk, majd palacsintát sütünk.
4. A töltelék elkészítéséhez a húst késháttal verjük meg. Kis darabokra vágva.
5. A hagymát apróra vágjuk, és 1 evőkanál 4-5 percig pirítjuk. l. olívaolajat, amíg aranybarna nem lesz.
6. Egy másik serpenyőben felforrósítjuk a maradék olajat, és nagy lángon gyorsan megsütjük a borjúhúst minden oldalról. Csökkentse a hőt, és 7-10 perc alatt puhára főzzük.
7. A kész húst ismét finomra vágjuk. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot, kukoricát, pirított hagymát, borsozzuk és sózzuk. Keverd össze.
8. A tölteléket a palacsintába csomagoljuk egy borítékba. Olívaolajjal kikent tepsibe tesszük, varrás oldalával lefelé. 220°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 10-15 percre.
9. Helyezze a kész palacsintát egy ételtartóba.

8. Csirkecomb keksszel panírozva

Hozzávalók:

• 50 g sózott keksz;
• 2 evőkanál. l. reszelt parmezán vagy más kemény sajt;
• 0,5 tk. paprika;
• 1/4 tk. fokhagyma por;
• 1/4 tk. só, bors;
• 1 tojás;
• 1 evőkanál. l. édesem;
• 1 tk. víz;
• 4 csirkecomb.

Főzési mód:

1. A sütőt előmelegítjük 220°C-ra.
2. A kekszet turmixgépben vagy sodrófa segítségével ledaráljuk.
3. Keverje össze a kekszmorzsát sajttal, paprikával, fokhagymaporral, sóval és borssal.
4. Keverjük össze a tojást, a mézet és a vizet, keverjük össze.
5. Távolítsa el a bőrt a csirkecombról, öblítse le és szárítsa meg. Mindegyik lábat mártsuk a tojásos keverékbe, majd alaposan kenjük be a panírba.
6. A lábakat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
7. Süssük aranybarnára, 16-20 percig, egyszer megfordítva.
8. Tegye egy edénybe, hogy a húst a lehető legtovább melegen tartsa.

9. Tekercsek sajttal, gombával és sonkával

Hozzávalók:

• 8 szelet kenyér pirításhoz;
• 250 g csiperkegomba;
• 1 kis hagyma;
• egy csomó petrezselyem;
• néhány ág kakukkfű;
• 3 art. l. vaj;
• 10 csík vékony nyers füstölt vagy normál sonka;
• 35-40 g reszelt kemény sajt;
• 2 tojás;
• 1/3 evőkanál. tej;
• 250 g ricotta sajt;
• só, bors ízlés szerint.

Főzési mód:

1. 2 ek. l. vajat egy serpenyőben. Hozzáadjuk a finomra vágott csiperkegombát és a hagymát, 3-5 perc alatt puhára pirítjuk.
2. A petrezselymet kézzel felaprítjuk vagy tépkedjük, és a hagymához, gombához adjuk, sózzuk, borsozzuk, és pár szál kakukkfüvet adunk hozzá. 2-3 percig főzzük. Távolítsa el a kakukkfüvet.
3. Keverjük össze a ricottát, a kemény sajt felét és a 2 darab apróra vágott sonkát. Adjuk hozzá a gombás keveréket és keverjük össze.
4. Keverjük össze a tejet, a tojást és a maradék kemény sajtot. Finoman verjük.
5. A kenyeret sodrófával kinyújtjuk (igen, kinyújtjuk!). A kéreg levágható.
6. Hozzászólás 1-2 evőkanál. l. töltelékek a „tésztára”. Tekerjük fel úgy, hogy a varrás az alján legyen. Nyomja le.
7. A maradék vajat felolvasztjuk egy serpenyőben. A zsemléket minden oldalról a tejes-tojás keverékbe mártsuk, gyors mozdulatokkal, nehogy beázzon a kenyér.
8. Csomagolja be a tekercseket sonkába, és közepes lángon süsse minden oldalukat aranybarnára 3-4 perc alatt.

10. Cári borscs

Hozzávalók:

• fél közepes méretű főtt marhanyelv;
• 1 közepes méretű hagyma;
• növényi olaj;
• 1 nagy sárgarépa;
• 1 közepes méretű cékla;
• citromlé;
• 1 petrezselyem gyökér;
• 2 paradicsom;
• 6 kis burgonya;
• fél kaliforniai paprika;
• 1 doboz babkonzerv (lehetőleg piros);
• húsleves;
• 1 kis fej káposzta;
• 4 gerezd fokhagyma;
• frissen őrölt bors keverék, só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk.
2. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és a hagymához adjuk. Pár percig pirítjuk. Hozzáadjuk a durvára reszelt céklát és meglocsoljuk citromlével. Egy percig pirítjuk. Hozzáadjuk a durva reszelőn reszelt petrezselyemgyökeret és az apróra vágott fokhagymát.
3. A paradicsomot blansírozzuk, és eltávolítjuk a héját. Péppé zúzzuk, és a sütéshez adjuk. 10 percig lassú tűzön pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá 250 ml forrásban lévő vizet. További 5 percig pároljuk, levesszük a tűzről.
4. A burgonyát és a paprikát nagy kockákra vágjuk, a babot folyó víz alatt leöblítjük.
5. A húslevest felforraljuk, hozzáadjuk a sülteket, a burgonyát, a kaliforniai paprikát és a babot. 10-12 percig főzzük. Helyezzük rá a csíkokra vágott nyelvet és a felaprított káposztát. Főzzük további 10-15 percig.

Egy közelgő utazás előtt a nők mindig azon agyalnak, hogy mit vigyenek magukkal az útra? És még inkább gyűjtsön olyan termékeket, amelyek nem romlanak meg útközben. A cikk példákat tárgyal a különféle szállítási módokban használt rágcsálnivalókra, és arról, hogy milyen termékeket érdemes a legjobban venni a gyermek számára, hogy ne károsítsa a baba egészségét.

Élelmiszer az útra autóval

A hőség a leggyakoribb oka az élelmiszerek megromlásának, különösen a főtt kolbász, csirkecomb stb.

A termékek listája változhat, mivel minden az utazás időtartamától függ. Rövid távolságokra joghurtot, sajtos vagy kolbászos szendvicseket és sült krumplit fogyaszthat.

Ha az út hosszú, akkor jobb, ha megtagadja a fenti termékeket - 3-4 óra alatt megromlanak.

Viheted magaddal:

• csirke filé tésztában - az alacsony víztartalom miatt sokáig friss marad;
• gyümölcsök - banán, alma, körte.
• dió - bármilyen fajta megfelel;
• snack - keksz, chips csak akkor, ha nincs gyomorprobléma;
• szendvicsek füstölt kolbásszal sajt nélkül;
• töltés nélküli sütik;
• kenyér;
• zöldségek - paradicsom, uborka, retek;
• felvágott vákuumcsomagolásban, de egy étkezésre elegendő.

És persze víz gázok nélkül.

Étel a vonatútra

Vonattal utazni sokkal kényelmesebb egy egyszerű okból - van meleg víz. A menü változatosabb lehet, mint autóban utazva.

Viheted magaddal:

• instant leves;
• burgonyapüré por;
• tészta;
• instant zabkása;
• sütőben sült csirke;
• hamburgerek;
• tea, kávé vagy kakaó;
• keményre főtt tojás;
• kenyér.

A lista kiegészíthető az autós utazáshoz készült ételekkel.

A megállókban célszerű csak lekvárral vagy bogyóval ellátott lepényt vásárolni. Mint már tudod, a hús gyorsan megromlik. De nem tudod, meddig ül a nagymama az emelvényen, és milyen friss a töltelék. A mérgezés elkerülése érdekében jobb elkerülni az ilyen vásárlásokat.

Élelmiszer az utazáshoz a buszon

A buszos utazáshoz szükséges élelmiszerek listája nem sokban különbözik az autóhoz szükséges élelmiszerek listájától. Itt be kell tartania a szabályt: minél kevesebb az étel szaga, annál jobb. Mindannyian nagyon jól emlékszünk, milyen illatú a sült csirke vagy a főtt tojás a melegben. Egyetértek, ez nem túl kellemes.

Ráadásul útközben mozgási betegséget is kaphat. Erre jól bevált a borsmentás cukorka.

• víz;
• citrom;
• cukor;
• menta.

Megszilárdítja a nyalókák eredményét.

Élelmiszer a gyermek utazásához

Bármilyen életkorú gyermekek számára gyümölcspürét szedhet. A lényeg az, hogy ne adjunk hozzá tejet vagy túrót. Édességekhez lekvárt adhatunk hozzá. Jól tűri a magas hőmérsékletet.

Hozhat kész reggeli gabonapelyheket, például gabonapelyheket vagy csokoládégolyókat. A lényeg az, hogy töltés nélkül legyenek.

A fent felsorolt ​​​​példákból bármelyik étel megfelel.

Ételek útközben nyáron

Meleg időben be kell tartania a három „NE” szabályait:

• nem zsíros;
• nem tejtermék;
• nem illatos.

Természetesen a tej nem árthat, ha erjesztik, de jobb, ha nem végez kísérleteket. Mindenkinek más a gyomor-bél traktusa, és ha az egyikkel nem történik semmi, a másik nagyon megszenvedheti, a többi pedig tönkremegy. Egyébként minden hasonló a korábban felsoroltakhoz.

Harapnivalók útközben

Ha valami kielégítőbbet szeretne, főzhet:

• kolbász tésztában, de ajánlatos az első pár órában elfogyasztani;
• házi shawarma majonéz nélkül;
• és más cupcakes;
• konzervek, de nem konzervek;
• pörkölt;
• konzerv borsó vagy kukorica.

Ha gyakran utazik, célszerű hűtőtáskát vásárolni.

De van egy másik kiút a helyzetből: tegyen egy fagyott üveg vizet a táskájába az élelmiszerrel. Ügyeljen arra, hogy törölközőbe csomagolja, különben az összes étel nedves lesz.

Kényelmes a vákuumtartályok használata is. A termékek tovább frissek bennük.

Ne feledje ezeket a fontos szabályokat, és utazzon biztonságosan.

A tanév elején mindig emlékszem az örökké éhes hallgatókra az otthoni egyetememről. Nem azért éheztünk meg, mert nem volt elég rubelünk ebédre, hanem azért, mert nem volt hol enni. Az ebédlő és a benne lévő ételek sok kívánnivalót hagytak maga után, a bódéknál a hamburgerek és hot dogok gasztronómiai horrornak számítottak, az otthonról hozott ebédet sehol sem lehetett felmelegíteni. Nem tudom, hogyan változott az elmúlt években az alma mater étkezdéjében az ételek minősége, de a jó elvitelre utaló ebéd előjelei biztosan nem változtak.

A megfelelő diákebéd az, ha:

• nincs szükség újramelegítésre;
• hosszú ideig tárolható a hűtőszekrényen kívül (és hét páron keresztül kellett ülnie);
• feltölt energiával és tápanyagokkal;
• elősegíti az agyi aktivitást;
• finom, persze.

Ez a lista teljes mértékben megfelel a különféle szendvicseknek, tekercseknek és szendvicseknek, függetlenül attól, hogy mi a neve. Az agyi aktivitás fenntartásához desszertet kell vinnie magával, a normál anyagcseréhez pedig teát vagy kompótot.

Mintaétlap a tanévre - sorrendben.

Az első nap

Vacsora

A hétfőt egy szokásos hamburgerrel kezdjük marhahúsos pogácsával. De szórakozásból, hogy ne idegeskedjünk az elmúlt nyár és hétvégék miatt, bejgliben lesz a szendvics. A marhahús sok vasat, cinket és kreatint tartalmaz, amelyek szükségesek az izomnövekedéshez. Remek módja annak, hogy felépüljön egy hosszú pihenő után és felkészüljön a munkára.

duskbabe/depositphotos.com

Hozzávalók:

• 1 széles bagel, lehetőleg szezámmaggal;
• 2 db 100 g-os marhaszelet;
• bármilyen saláta levele (amit a legjobban szeret), egyéb zöldek ízlés szerint;
• 1 paradicsom;
• 50 g kedvenc sajtja;
• 4 evőkanál paradicsompüré;
• 2 evőkanál cukrozatlan joghurt vagy tejföl.

Könnyebb ebédhez sütheti a húst a sütőben, és szelet helyett egy szelet sült marhahúst is használhat.

Készítmény

A bagelt vízszintesen kettévágjuk. A szeleteket megsütjük, és egy perccel az elkészülés előtt tegyünk rájuk egy szelet sajtot, hogy kissé megolvadjon. Helyezzen egy salátalevelet, egy paradicsomot, egy sajtos szeletet a bejgli vágására, majd ismételje meg a rétegeket fordított sorrendben. A burger tetejére bármikor tetszés szerint kerülhet joghurt vagy paradicsompüré.

Desszert

Mivel maga a burger nagy és tápláló, könnyű desszertről kell gondoskodni. Bármilyen friss gyümölcs lehet, kivéve a banánt (a banán túl magas kalóriatartalmú, túl sok a hamburger mellé).

Gyömbérrel és mentával érdemes gyógyteákat inni a hét elején: ezek a gyógynövények és fűszerek tonizáló hatásúak, ami kezdetnek nagyon hasznos. A menta is jól illik a kardamommal.

Második nap

Vacsora

Sajtos-spenótos szendvicset viszünk magunkkal.

bakeyourday.net

Hozzávalók:

• 100 g lágy sajt;
• 4 darab gabonakenyér;
• 1 paradicsom;
• 100 g spenót (friss vagy kiolvasztott);
• vaj;
• fűszerek ízlés szerint.

Készítmény

A spenótot apróra vágjuk és vajban a fűszerekkel megpirítjuk. A kenyérre helyezzük a spenótos keveréket, egy darab sajtot és egy paradicsomszeletet. Kívánság szerint hozzáadhat néhány olajbogyót.

Ha nem szereted a spenótot, cseréld ki bármilyen grillezett zöldséggel.

Desszert

Könnyű ebédhez desszertként vigyél magaddal mályvacukrot vagy mályvacukrot, és tegyél a teájába málnalevelet, fahéjat és narancshéjat – remek tonik.

Harmadik nap

Vacsora

Készíts salátás szendvicset csirkemellel vagy a csirke bármely részével. Az ilyen szendvicsek hosszú időre megszüntetik az éhségérzetet. A dió javítja az agy működését, a szokatlan szósz pedig változatossá teszi az étlapot.

Hozzávalók

A salátához:

• 200 g főtt csirkemell;
• 100 g zeller;
• ½ csésze apróra vágott dió;
• 50 g kemény sajt;
• kenyér.

Tankoláshoz:

• ½ csésze majonéz (joghurttal helyettesíthető);
• 4 evőkanál almalé;
• 3 teáskanál méz;
• 2 teáskanál almaecet;
• 1 teáskanál mustár;
• 1 evőkanál édesipari mák;
• só és fűszerek ízlés szerint.

Készítmény

A saláta hozzávalóit fel kell vágni és össze kell keverni. Ezután a szósz hozzávalóit keverjük simára, és fűszerezzük a salátát. A kapott keveréket kenhetjük kenyérre, vagy pita kenyérbe csomagolhatjuk.

Desszert

Szerdán desszertként szendvicsek is lesznek, de banánnal.

Hozzávalók:

• 3 tojás;
• 1 banán;
• ½ pohár tej;
• kenyér;
• fahéj.

Készítmény

Válaszd el a fehérjét két tojástól, turmixgépben keverd össze a harmadik tojással, a banánnal, a tejjel és a fahéjjal. Ebbe a keverékbe mártjuk a kenyeret, és egy serpenyőben addig sütjük, amíg kéreg meg nem jelenik.

Mossa le ezt a szépséget édesköményes és hársos gyógyteával. Ezek a gyógynövények segítik az immunrendszert, ami nagyon fontos ősszel.

Negyedik nap

Vacsora

Halnap! A hal egészséges zsírokat és savakat, valamint jódot tartalmaz, amely szükséges a súlyos mentális stresszhez.

Hozzávalók:

• 1 korpás zsemle;
• konzerv tonhal;
• 1 paradicsom;
• 1 teáskanál olívaolaj;
• 1 főtt tojás;
• saláta levelek és zöldek ízlés szerint.

Készítmény

Konzervdobozból villával pépesítsd a halat, vagy vásárolj speciális konzerveket salátákhoz. A tojást feldaraboljuk, és a felét a halhoz adjuk. Keverjük össze olajjal. A zsemlét kettévágjuk, lyukat készítünk, beletesszük a salátát, a paradicsomszeleteket és a haltölteléket.

Desszert

Desszertként vegyen egy kis házi almachipset.

Hozzávalók:

• 3 kemény alma;
• 2 kemény körte;
• 2 citrom;
• ½ csésze cukor.

Készítmény

A gyümölcsöt megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. A citromokból kicsavarjuk a levét, és felengedjük vízzel (egy negyed pohár elég). Adjunk hozzá apróra vágott gyümölcsöt ehhez a keverékhez. Egy serpenyőben keverjünk össze egy pohár vizet cukorral, forraljuk fel, és főzzük, amíg az oldat besűrűsödik (ez körülbelül 7 percig tart). Ezután adjunk hozzá gyümölcsöt a sziruphoz, és várjuk meg, amíg a folyadék felforr. Ezután helyezze a gyümölcsöt sütőpapírral bélelt tepsire, és szárítsa három órán keresztül a sütőben 100 ° C-on. Másfél óra elteltével a gyümölcsöt meg kell fordítani.

Adjunk a teához oregánót, citromhéjat és kakukkfüvet. Ez a kombináció enyhíti a fáradtságot és segít az idegrendszernek megbirkózni a stresszel.

Ötödik nap

Vacsora

Egészséges shawarma nap. Általában bármilyen salátát becsomagolhat pita kenyérbe, hogy kényelmes legyen szállítása és fogyasztása. Csak ügyeljen arra, hogy ne száradjon ki.

fotek/depositphotos.com

Hozzávalók:

• csirke (mell a legjobb, de bármelyik része jó);
• pita;
• Fehér káposzta;
• 1 friss sárgarépa;
• 1 paradicsom;
• saláta levelek;
• ömlesztett sajt üvegekben;
• 50 g sonka.

Készítmény

A csirkét megfőzzük és vékony szeletekre vágjuk. Kívánság szerint megsüthetjük őket. A káposztát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig durva reszelőn lereszeljük. A sonkát vékony szeletekre vágjuk.

Vegyük a pita kenyeret, és kenjük meg vékony sajtréteggel. A sajt tetejére salátát, káposztát, sárgarépát, sonka- és csirkeszeleteket teszünk. Csomagolja be és vigye magával.

Desszert

Desszertként vegyen be házi teát, valamint kamilla és citromfű teát, hogy lazítson a hétvége előtt.

Figyelembe véve a volt szovjet tér hatalmas területeit, néha több napot is el kell tölteni a vonaton. Ezzel kapcsolatban továbbra is nagyon aktuális a kérdés: milyen termékeket vigyen magával a vonatra, mit vihet magával egy utazásra, anélkül, hogy az egészséget veszélyeztetné? A kérdésre adott válasz nem csak a személyes preferenciáktól függ, hanem attól is, hogy mennyi időt kell az úton töltenie, valamint az év azon időszakától, amelyben az utazás megtörténik.

Egészséges táplálkozás utazás közben

Hazánk kulináris remekei iránti szeretet ellenére a vonaton ajánlott odafigyelni az egészségesebb és biztonságosabb ételekre, nevezetesen:

• gyümölcsök és zöldségek, például alma, körte, banán, szilva, szőlő, citrusfélék, uborka, paradicsom, retek, édes kaliforniai paprika;
• pékáruk - korpa, rozs, fehér kenyér, zsemle (lehetőleg töltelék nélkül vagy dióval, fahéjjal, gyümölcslekvárokkal, de nem túróval!);
• közvetlenül az utazás alkalmával adagokban (forrásban lévő víz hozzáadásával) elkészíthető zabkása - zabpehely, hajdina és egyéb pehely, ezek nagy választéka most akciós;
• nyers füstölt kolbászok, ömlesztett és kemény sajtok;
• kefir, joghurt - a hideg évszakban és nagyon rövid ideig is vihetjük magunkkal, érdemes előtte fél nappal elfogyasztani;
• víz, ásványi és normál ivóvíz palackban, gyümölcslé kis mennyiségben, tea, csomagolt kávé, cukor;
• csokoládé, dió, magvak, mézeskalács, keksz;

• gyerekeknek - iparilag előállított gyümölcs- és zöldségpürék és gyümölcslevek, szobahőmérsékleten, bontatlanul tárolandó.
• májat vagy húskonzervet vegyen kis kiszerelésű konzervet - hogy mindent egyszerre tudjon megenni.
• szelet, sült karaj, főtt csirke - legkésőbb 6 órával később enni.
• almával vagy káposztával töltött sült piték - legkésőbb 8 órával később enni.
• főtt tojást, a lényeg az, hogy keményre főzzük - legkésőbb 8-10 óra múlva fogyasszuk el.

Hogyan tároljunk élelmiszert útközben

Annak érdekében, hogy a lehető legkényelmesebben érezze magát utazás közben, be kell tartania a következő szabályokat.

• Jobb az élelmiszereket olyan ismerős helyeken vásárolni, ahol általában vásárolnak, és nem az állomáson.
• Ellenőrizni kell, hogy az élelmiszerek milyen hőmérsékleten tárolhatók, ez a csomagoláson van feltüntetve. Az utazáshoz olyanokat kell választani, amelyek szobahőmérsékleten tárolhatók.
• Minden terméket, ami ezt igényli, otthon alaposan meg kell mosni, szárítani, külön zacskóba csomagolni, ez minden zöldségre és gyümölcsre vonatkozik, hiszen a vonaton történő mosás ugyanaz, mint mosatlanul elfogyasztani.

• Ahogy fentebb említettük, minden terméket célszerű külön tasakba csomagolni, így tovább tárolódnak. Célszerűbb ezek egy részét élelmiszerpapírba (cukrászati ​​pergamen) csomagolni, ami megakadályozza a termékek „fulladását”.
• A kényelem érdekében jobb, ha otthon vágja a kolbászt, a sajtot és a kenyeret.
• Utazás közben érdemes először azokat az ételeket fogyasztani, amelyek gyorsabban romlanak. A rekeszben ki kell választani a leghűvösebb helyet, minden bizonnyal távol a radiátortól (általában az ablak alatt található), és ott kell tárolni az élelmiszeres zacskót.
• Figyelembe kell venni, hogy a meleg évszakban az élelmiszerek gyorsabban romlanak, így ami télen lehetséges volt, például a reggeli kefir fogyasztása, este tárolva, nyáron az egészségre veszélyes lehet.
• Ezenkívül ne felejtsen el szalvétát és eldobható étkészletet vinni, tányérokkal, villákkal és poharakkal a kényelmes nassolás érdekében.
• Az ételt előre elkészítheti, és kis tálkába vagy cuki ételbőröndökbe teheti, ezeket laptop ebédnek is nevezik.

Milyen termékeket ne vigyen magával a vonatra?

• tejtermékek, különösen túrósajtok, tej, és kisebb mértékben tejföl, kefir;
• édesipari termékek sütemények, sütemények vajjal és pudinggal;
• főtt kolbász, máj, vér, hal, pástétom;
• hús- és halsaláták, különösen öntettel (például majonézzel);
• forró füstölt hal, hering, főtt tenger gyümölcsei;
• túrós piték, hallal, belsőségekkel.

Ez annak köszönhető, hogy a +8 fok feletti hőmérséklet kedvező környezetet teremt mindenféle mikroorganizmus fejlődéséhez, ami nem biztonságos az ilyen ételeket fogyasztók számára.

Ha az utazás ételkosarában mégis benne van a kedvenc sült csirke vagy hal és egyéb gasztronómiai finomságok, akkor ezeket az utazásra tervezett első étkezésbe be kell építeni, az ilyen termékek vonatra vihetők, és egészségkárosodás nélkül felhasználhatók. az egészséged. És végül a legfontosabb szabály, amelyet betartva elkerülheti a gyomorpanaszokat: Ha a termékek a legkisebb gyanút is keltik, jobb tartózkodni a fogyasztásuktól.

HURRÁ! Mindjárt itt a nyár – ideje felkészülni az útra! Meleg strandok, új városok, erdők, tavak, hegyek és folyók várnak ránk. Egész télen gondosan és szeretettel szőttük a terveket a nyárra, és hamarosan elkezdjük megvalósítani azokat!

Annak érdekében, hogy utazása a lehető legkényelmesebb és legegyszerűbb legyen, az utazásra való felkészülés során gondoljon át mindent a legapróbb részletekig. Készítsen egy listát a dolgokról - ruhák, cipők, gyógyszerek. Ha pedig hosszú vonatút áll előtted, mindenképpen döntsd el előre, milyen ételt viszel magaddal az útra.

Készüljünk indulásra!

a család számára receptekkel, lépésről lépésre fotókkal és bevásárlólistával

Válassza ki, hova küldje el a heti menüt:

Általános elvek

Ha ehhez hozzávesszük a „férj és gyerek éhesek maradnak” sorozat hagyományos női félelmeit, akkor már teljes a káosz. Mégis jobb, ha könnyeden utazunk, és a plusz élelem ebben az esetben szó szerinti, nem átvitt értelemben felesleggel egyenlő.

Ezért az első szabály: jobb kevesebbet venni, mint többet. Végső esetben mindig vásárolhat ételt a vonaton vagy a megállókban. Nem leszel éhes, és nem kell plusz táskákat cipelned.

Tehát először határozzuk meg az általános elveket, majd készítsünk egy konkrét listát a termékekről.

Milyen ételt viszünk útra?

– amely hűtés nélkül sokáig tárolható;
– nem olvad meg a napon;
– nem szennyeződik, nem morzsolódik;
– súlya nem nehéz;
– nincs szúrós szaga;
– nem hagy sok tisztítási és egyéb törmeléket;
– könnyen elkészíthető (ideális esetben nem igényel további előkészítést);
– nem igényel vágást.

Bevásárló lista:

• Instant zabkása. Jobb, ha azt veszed, amelyet már eldobható poharakban árulnak. Ilyenkor még a poharat sem kell kimosni.
• Feldolgozott sajt. Egyedi csomagolású, adagolt háromszögekben vagy tányérokban. A közönséges sajt a melegben elég gyorsan elveszíti, ha nem az ízét, de a megjelenését.
• Pástétom kis adagokban Konzervdoboz. Kinyitotta, megette, kidobta. Majdnem úgy, hogy „jöttem, láttam, győztem”!
• Uborka, hámozott sárgarépa szeletek(Nem javasoljuk a paradicsom és más lédús zöldségek szedését - a paradicsomlé pohárban nagyon lenyűgözőnek tűnik, és sokkal kevésbé ínycsiklandó a ruhákon).
• Jobb, ha egyáltalán nem veszünk gyümölcsöt - nehézek, és maguknak kell hordaniuk. Ehelyett vehetsz több csomag gyümölcs babapürét.
• Muffin vagy cupcake, piték lekvárral és egyéb édes töltelékekkel.
• Szeletelt kenyér vagy kis zsemle, vékony pita kenyér. (Lustának lenni a teljes program! Nem is vágunk kenyeret az úton).
• Instant tészta és burgonyapüré(poharakban is, nem zacskóban). Lehet, hogy nem a világ legegészségesebb étele, de évente 1-2 alkalommal megengedheted magadnak.
• Ne vigyen magával burgonyát és főtt tojást az úton - a keze elkerülhetetlenül piszkos lesz, és megjelenik egy lehetséges hulladékforrás - takarítás. Ráadásul a főtt tojás illata meglehetősen sajátos.
• Nem ajánljuk a csokoládét sem – a melegben megolvadhat. Ha csoki nélkül nem öröm az utazás, akkor azt vedd, amelyik (a reklámban mondják, hogy fejből tudod) a szádban olvad, ne a kezedben.
• Uzsonnára viheted diófélék és szárított gyümölcsök, mályvacukor, mályvacukor. Ne vegyen sütit és kekszet. Nem számít, milyen óvatosan próbál enni, a morzsa elkerülhetetlen.
• Joghurtok. Vásárláskor alaposan tanulmányozza a tárolási feltételeket - szükségünk van azokra, amelyeket +25 fokos hőmérsékleten tárolnak.
• Állóvíz(a szóda gyorsan kicsordul) vagy lé csavaros kupakkal ellátott műanyag palackokban.
• Lekvár kis adag kiszerelésben.
• Drágám teazacskók, cukor adagos kiszerelésben, instant kávé.
• A vonatra is mindenképpen magunkkal vigyük. eldobható étkészletek, nedves és normál törlőkendők, papírtörlő, zacskók.

Minta menü

Az utazási idő két éjszaka és egy nap.

Otthon egy kiadós vacsorát az utazás előtt, a vonaton pedig lefekvés előtt falatozzon valami finomat. Erre az első vacsorára szinte bármilyen ételt elvihet - nem lesz ideje megromlani.

Tea/lé
Muffin, cupcake, pite

Tea kávé
Instant zabkása
Joghurtok
Szendvicsek ömlesztett sajttal és lekvárral

NAGYON

Dió, mályvacukor, mályvacukor, gyümölcspüré

Szendvicsek pástétomtal és olvasztott sajttal
Uborka és sárgarépa szelet
Muffin, cupcake, pite

NAGYON

Dió, mályvacukor, mályvacukor, gyümölcspüré.
És vásároljon fagylaltot a megállása alatt – nem szabad megtagadnia magától az apró örömöket.

Leves, tészta, instant püré
vagy instant zabkása
szendvicsek pástétombal és olvasztott sajttal

Együnk meg mindent, ami megmarad. :-)

Tennivalók a vonaton

Kiválogattuk a kenyeret, gondoljunk a látványra.

Mit kell csinálni a vonaton egy egész napos utazáshoz?

Társasjátékok

Mióta játszod a „dobálják a bolondot”? Mi a helyzet a sakkkal? Ideje leporolni őket. Ezenkívül most rengeteg érdekes társasjátékot találhat az értékesítésben, amelyek közül sok meglehetősen kompakt.

Készülékek

Könyvek és hangoskönyvek, zene, filmek, játékok – szinte minden modern eszköz a szórakozási lehetőségek tengerét kínálja.

Teremtés

Vigyél magaddal egy kis jegyzetfüzetet és tollat, és kezdj el utazási jegyzeteket írni közvetlenül a vonaton. Írja le gondolatait, terveit, álmait és emlékeit. Írjon egy rövid esszét a „Mit tudok arról a helyről, ahová megyek?” témában. vagy „10 öröm, ami vár rám”. A vonatozás egy vagy több napos pihenőidő. Ideje meghallgatni a gondolatait, és leírni néhányat. Ha tudsz rajzolni, próbálj meg képregényt készíteni az utazásod alapján.

Játékok gyerekekkel

"A városokba"

Fejleszd a jól ismert városi játékot. Ehhez adjon meg szavakat egy adott szűk kategóriából. Például emlékezzen a rajzfilmek nevére, a mesefigurák nevére stb.

"Találd ki"

A műsorvezető egy híres karakterre gondol, és a játékosoknak kitalálniuk kell a nevét vezető kérdések feltevésével. Az előadó csak igennel vagy nemmel válaszolhat. Miután végigmentél a játék több fordulóján, és már mindenki egy kicsit unatkozik, kívánj egy kívánságot annak, aki éppen játszik. Hadd próbálja kitalálni magát!

Varjak számolása

Persze jobb, ha nem hollókat, hanem teheneket. Vagy lovakat. Vagy otthon. Attól függően, hogy éppen mi mellett mész el.

Betűrendben

És egy utolsó jó tanács :-)
Ne felejts el bemelegíteni. Főleg ha gyerekekkel utazik. Szálljon le minden állomáson, ahol csak lehetséges. Haladjon egy kicsit távolabb a dohányzóktól, és végezzen néhány guggolást, hajlítást és láblendítést. Persze nem szabad futni. De a helyszínen ugrálni kötelező!

Jó utat!

P.S. Osszuk meg sikeres utazásaink titkait. Mi a kedvenc utazási ételed? hogy szórakozol? Hová mész?

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+