Milyen fán grillezzünk. Nyír, tölgy, almafa tűzifa. Melyik szén a jobb

Amikor piknikre indulunk, mindenekelőtt ügyeljünk arra, hogy a hús ízletes, puha és lédús legyen.

És kevesen értik, hogy a megfelelő tűzifa a titok egyedi íz kerti sütés.

Áraink

A grillezéshez és grillezéshez való fa széles választékát kínáljuk vásárlóinknak megfizethető áron. Vásárolhat üzemanyagot a grillezéshez egész évben. Raktárunkban minden minőségű szerszám mindig elérhető. Alább egy árlista az aktuális árakkal.

A legjobb tűzifa grillezéshez

Mint már említettük, a grill minősége és íze nem csak a hústól és a páctól függ. De nem sokan adják a poleshik választását nagyon fontos. Például ég, és jó. És a végén kiderül ízletes ételés elrontotta a hangulatot.

Szőlő – minden szakács kaukázusi konyha egyetértenek abban, hogy a szőlőnél nincs jobb üzemanyag a grillezéshez. A fa nagy sűrűségű - ez jó hőt ad, és a hús tökéletes, egyenletesen pörkölt. A szőlőn a legjobb sertés- és bárányhúst főzni. Érdemes nyakat vagy keresztirányú részt választani. A hús legyen fiatal, kevés zsírral. A pác a legjobban elkészíthető belőle borecet, hagyma és fűszerek.

Tűzifa alma - "klasszikus" grillen sütéshez. Sűrű, aromás füstjük van. Impregnálja az ételt és adja az edényt fűszeres íz. A sertés-, marha- és pulykahús tökéletes az almafán való főzéshez. A húst jobb nem darálni, akkor szaftos marad. Véleményünk szerint az adzsari pác jó zsírnak egy almafára. Fehér bort tartalmaz olivaolaj, hagyma és fűszerek.

Cseresznye – a szakácsok "madárfának" hívják. Mert a legjobb kebabot főzni pulykából, csirkehúsból, libából és kacsából. A fa fényt ad és illatos füst, nem dohányzik. A meleg pont megfelelő a főzéshez puha hús madarak. Lepje meg vendégeit mentában pácolt, grillezett kacsával vagy fürjevel.

Szilvakockák – simán égnek át, kiemelve megfelelő mennyiség hőség. Grúziában szívesen főznek szilvás parázson. Ott tényleg megértik. A szilva leginkább bárányfiléhez, bárányhúshoz, sertéskarbonáthoz és bizonyos vadfajtákhoz illik. A húsnak puhanak és fiatalnak kell lennie. Akkor a barbecue szaftos lesz, de azzal aranybarna. Javasoljuk, hogy válasszon kefir vagy ásványvíz alapú pácot.

Éger - ebből a fából nyerik legjobb szenek. A fa nem füstöl és nem csillog. Az éger tűzifa univerzális. Azonban, tapasztalt kebab inkább halat és tenger gyümölcseit főznek rajtuk. A lazac, a pisztráng, amur, a garnélarák és a tintahal nagyon érzékeny rájuk. A a legjobb pác válik szója szósz fokhagyma, kömény és bazsalikom hozzáadásával.

A tölgy tűzifa a legsokoldalúbb. A tölgyfa tányérokon barbecue titka, legyen szó sertés-, borjú-, bárány- vagy csirkehúsról, az, hogy a hús legyen az első frissesség. Jobb páros, de mindenesetre nem fagyott. A pác alapjaként vegyünk citromot, egrest vagy gránátalma lé. Az ecetet nem érdemes szedni. Mivel a tölgyfa szén nagyon forró. Az ecetben pácolt hús pedig gumis lesz.

Tönkreteszik a grillét.

De nem minden fafaj alkalmas tűzön való főzésre.

Először is természetesen minden tűlevelű fajta. Luc, fenyő, cédrus, fenyő, vörösfenyő. Ebben a fában hatalmas a gyanta mennyisége. Nem csak a grill ízét ronthatja el. De az egészségre is veszélyes lehet.

Másodszor - nyárfa. Ennek a fának alacsony a fűtőértéke. A hőmérséklet nem egyenletesen oszlik el. A hús kívül száraz, belül nyers.

Harmadszor nyárfa tűzifa. Ez a fajta is sok gyantát tartalmaz. Érdemes megemlékezni a nyárfa bimbóiról, amelyek tavasszal mindenhez ragaszkodnak. Az ilyen szénen lévő shish kebab keserű lesz, és a korom ropog a fogakon.

Negyedszer pedig nyírfa tűzifa. Meglepő módon nem alkalmasak tűzön sütésre. Mert sok füstöt és füstöt bocsátanak ki.

És végül minden fa, még a megfelelő fajból sem lehet öreg, korhadt és korhadt.

Megfelelő méret

A tűzifa mérete is fontos a grillezéshez. Ne válasszon túl kicsi és vékonyan szúrt matricát. Gyorsan égnek, és nem adnak elegendő hőt. A tányérok optimális mérete 20-30 cm hosszú és 5-12 cm vastag, ilyen tűzifán egyenletesen oszlik el a hő és sül a kebab. Az ilyen rönkök csak akkoraak lesznek, mint a grill.

Halmozottan vagy csomagolva

Cégünk "Drovovoz" rönköket kínál shish kebabhoz. Kényelmes és kompakt rácsokban kapható szerszámokat tőlünk. Az üzemanyagunk száraz, így nem lesz gond a gyújtással. Ha szeretne egy kicsit spórolni, vásároljon természetes nedvességtartalmú tűzifát, csak az autó hátuljába rakva.

Egyébként a gyújtásról

Gyakran kérdezik tőlünk, hogy mi a legjobb módja a tüzet gyújtani. Természetesen a nyírfa kéreg, a száraz fű, az apró faforgács vagy a fáklya lesz a legkörnyezetbarátabb, és véleményünk szerint a megfelelő gyújtás. Papírt vagy újságot is vihet.

Most a kényelem kedvéért speciális gyújtófolyadékokat árulnak az üzletekben és a benzinkutakban. Általában alkohol vagy paraffin alapúak. Használatuk során szigorúan be kell tartania az utasításokat az égési sérülések elkerülése érdekében. Nem javasoljuk ezek használatát.

Külön kiemelendő a benzin, a kerozin és más kőolajtermékek. Egyáltalán nem használhatod őket. Nagyon veszélyes. Először is, a lángok fellobbanhatnak, és különböző fokú égési sérüléseket szenvedhet. Másodszor, elpárolog vegyi anyagok rátelepszik a grillre. Ami az egészségre is nagyon veszélyes.

Szállítás

Ha úgy dönt, hogy a megfelelő fával grillez, mi mindig szívesen segítünk. Shish kebab tányérokat szállítunk Moszkvában és a moszkvai régióban. A legrövidebb szállítási határidők lehetővé teszik, hogy élvezze finom barbecue Néhány óra múlva.

Gondolkozott már azon, hogy milyen tűzifa grillezéshez? Kiderült, hogy nem minden fa alkalmas. És egy kerítés, egy régi pajta deszkája, egy ősi pad vagy valami hasonló nem fog tetszeni. jó ízlés főtt hús. Ha a megfelelőt választja tűzifa grillezéshez, akkor sokkal finomabb lesz.

Próbáljuk meg ezt kitalálni, jó?

Mindenhol és mindenhol azt mondják, hogy a szőlő ideális tűzifa a grillezéshez. Miért? A válasz egyszerű: a szőlő lassan parázslik, és jó egyenletes hő alakul ki, a szőlő grillez rendkívüli íz. Ha nincs szőlő, dobjunk a tűzre legalább pár cseresznye-, szilva- vagy almaágat.

A tűlevelű tűzifa semmiképpen nem alkalmas grillezésre. Nagyon gyantás, sajátos szagúak és a hús íze is romlik.

Olyan fákból, mint a hegyi kőris, akác, éger, nyár, szil, nyárfa, fenyő, kőris, jegenyefenyő, lucfenyő - nem készíthető tűzifa grillezéshez, ezek bocsátanak ki káros anyagok.

A tűzifa nagyszerű lehetőség. keményfa fa, különösen gyümölcs (barack, alma, cseresznye, szilva).

A megfelelő tűzifa a remek grillsütő kulcsa!

A barátokkal vagy rokonokkal összegyűlve néha elmegyünk a vidéki házba vagy csak a természetbe, hogy kipihenjük a világi nyüzsgést, fellélegezzünk. Friss levegőés kényeztesd magad egy grillsütővel. Amíg terítjük az asztalt, elkészítjük a grillt. Azt kell mondanom, hogy a grillezés nagyon izgalmas folyamat. A tűzben lévő tűzifa ropogása és maga a tűz nyugtatóan, ellazítóan hat az emberre. De ne felejtsük el, hogy a tűzifa rossz választása tönkreteheti az egész nyaralást. Szóval, mielőtt túl késő lenne, találjuk ki, mely parazsatok a legalkalmasabbak a grillezéshez?

Tűzifa, amit nem szabad használni

Nagyon komolyan kell hozzáállni a grillsütés kérdéséhez, ha nem akarjuk minden munkánkat elrontani, és megtéveszteni a társadalom elvárásait, amely a friss, forró, füstös illatú grillezést próbálja ki. És ezért...

Ne használd: építőiparban használt táblákat (festett, kátrányozott, lakkozott stb.), mindenféle régi holmit, bútort, játékot stb. Az ilyen nem komoly tűzifán készült grill véglegesen elveszik. Telített lesz a festékek és lakkok „aromájával”, ami szintén befolyásolja az ízét. Könnyen megmérgezhetsz.

A következő fafajtákból származó tűzifa nem használható: hegyi kőris, akác, éger, nyár, szil, nyár, fenyő, kőris, fenyő, lucfenyő, cédrus és minden egyéb gyantát tartalmazó faj. Az ilyen tűzifa erős, gyanta ízű füstöt bocsát ki, amelyet a grillünk telít és elnyel. Egy ilyen grillezéstől sokáig megmarad a fenyőtű íze a szájban, ami kínszenvedéssé változtatja az étkezést és tönkremegy az ünnep. Ezenkívül ezek a fafajok égéskor káros anyagokat bocsátanak ki, amelyek a grill áztatása után nagyon károsak lesznek a test egészségére.

Jobb nem használni nyers tűzifa, ahogy mondják, sok a korom, de nincs eredmény. Égéskor az ilyen tűzifa sok füstöt bocsát ki, ami átáztatja és kiszárítja a grillünket.

Tűzgyújtáskor szigorúan tilos benzint, kerozint, gázolajat és egyéb acetont tartalmazó vegyszereket használni. Még ha a tűzifa jól is ég, a kémia illata és íze továbbra is jelen lesz a grillen.

Tűzifa, ami ad fényes szivárvány a barbecue ízei és aromái

Segítenek a megfelelő tüzet meggyújtani a grillezéshez: papír, száraz fű, száraz ágak, és extrém esetben el lehet menni a boltba és vásárolni. speciális megoldások tűzgyújtásért.

Tovább kinézetés ízleljük jó grill számos tényező befolyásolja: jól megválasztott és felaprított hús, megfelelően kiválasztott fűszerek, gyógynövények, fűszerek és egyéb páclébe való komponensek, pácolási idő, tűzre kapcsolt és a parázsról időben eltávolított grill, valamint a megfelelően kiválasztott tűzifa. különböző típusú fák.

Tűzifa grillezéshez – Ne csináld így!

A lányok barbecue-t akarnak - Ne csináld!

Egy felejthetetlen grill elkészítéséhez illatos és meleg tűzifát használunk.

A barbecue-specialisták között első helyen áll a szőlő, bármilyen húshoz alkalmas. A szőlő kiválasztásakor ne feledje, hogy a szőlő vastagabb ágai kiváló állandó hőt biztosítanak Önnek (különösen igaz a nagy tételű kebabokra). A szőlő ágairól kipárolgó szőlőlé kiváló és egyedi aromával impregnálja a kebabot, és maga a kebab szokatlan ízt kap. Egy ilyen barbecue a maga módján ízletesség sokkal jobb, mint a más típusú tűzifán főtt shish kebab. Mindenkinek azt tanácsoljuk, hogy legalább egyszer próbálja ki a szőlőn főtt shish kebabot.

A szőlő meglehetősen drága, és sokak számára nehezen fellelhető öröm, nézzük meg alternatívák tűzifa.

Barbecue főzéséhez használhat nyír-, hárs-, tölgy- és mindenféle gyümölcs- és csonthéjas fát (alma, körte, szilva, cseresznye, cseresznye, sárgabarack, őszibarack és mások). Míg a nyír, a tölgy vagy a hárs csak jó meleget ad, addig a gyümölcsfák befolyásolhatják a kebab ízét, gazdaggá és egyedivé varázsolják, mert sütés közben a kebab magába szívja egy adott fa aromáját.

• Csirke-, kacsa-, liba- és vadbarbecue-hoz - bármilyen csonthéjas gyümölcsfához
• Bárány- és sertéshús grillezéshez - cseresznye, nyír vagy hárs
• Marha kebabhoz - nyír, hárs és csonthéjas gyümölcsfák
• Halkebabhoz - a gyümölcsfafajták a legalkalmasabbak
• Belsőségekből származó shish kebabhoz - hársfa tűzifa és tűzifa gyümölcsfák
• Barbecue-hoz vadásztrófeákból - nyír, hárs vagy bármilyen gyümölcsfa

Ha minden alkalommal, amikor használja különböző fajták gyümölcsfák, minden alkalommal, amikor egy új ízű shish kebab.

Ne használjon egyszerre különböző fafajú tűzifát, mert mindegyik másképp ég, és ezért be is ég más idő szén keletkezik és átég, ami miatt a hőmérséklet drámaian megváltozik és nehéz szabályozni őket, valamint a kebab érthetetlen kevert aromája és íze lesz

Faszén vagy ha nincs tűzifa

A közelmúltban népszerűvé vált a kész szén vásárlása - többféle ilyen szén létezik: brikett szén és faszén zsákokban. Tagadhatatlanul kényelmesek, felgyorsítják a folyamatot. De nem javítják a grill ízét. És szélsőséges esetekben éppen ellenkezőleg, mindent tönkretehetnek.

Emlékezik! Igazi barbecue csak természetes tűzifán főzve – ezt minden profi grillsütő megmondja.

Ha szeretsz egy őszinte társaságban összegyűlni vidéken vagy valahol a természetben, akkor a legtöbb esetben az összejöveteleid nem teljesek grillezés nélkül. Nagyon szórakoztató főzni. A tűzben ropog a tűzifa, a láng pedig pihentetően hat az emberre. Ha azonban nem megfelelő fát választ ehhez a folyamathoz, tönkremehet a nyaralása. Milyen tűzifa a legjobb a grillezéshez? Kezdjük a házassággal.

A grillezéshez tiltott tűzifa listája

A grillezés szórakoztató üzlet, amelynek megvannak a maga finomságai és összetettségei. Nagyon felelősségteljesen kell megközelíteni. A hibás cselekvések elrontják az egész társaság pihenését és hangulatát.

• Építési célokra használt táblák. Általában festékekkel vagy lakkokkal borítják, gyantával kezelik. Égésük ronthatja az étel ízét, és veszélyt jelenthet az emberi egészségre.
• Különféle régi dolgok: bútorok, játékok stb. Az ok ugyanaz, mint az (1) bekezdésben.
• Minden fajta, amelynek összetétele gyanta. Gyakrabban fenyőkön, hegyi kőris, nyár, akác és szil esetében is - mindez nem jó. Égéskor erős füst jön a fenyőfából. És a kebab gyantás ízzel telített. Egy ilyen étel elfogyasztása után a tűlevelű íz nagyon hosszú ideig a szájban marad. ÉS ünnepélyes étkezés fájdalmas lesz, és az ünnepi hangulat megtörik. Ezenkívül az ilyen tűzifa égetésekor veszélyes elemek kerülnek az élelmiszerbe. Fennáll a súlyos mérgezés veszélye.
• Nyers tűzifa. Égésükkor sok korom és füst képződik, a hatásfok nulla. És a főtt étel alaposan telítődik füsttel és száraz lesz.

A következő kulináris folyamathoz ne használjon gyúlékony anyagokat: benzint, gázolajat, acetont stb. A tűzifája tökéletesen éghet, és ezeknek az anyagoknak az íze megmarad a grillen

A barbecue ízét javító fák listája

A rendeltetésszerű tűzgyújtáshoz jobb papírt, száraz füvet, kefefát használni. Még az opcióval is bolti készlet lángot gyújtani.

A jó kebab ízét és megjelenését számos tényező határozza meg. Például:

• A felhasznált hús minősége.
• A vágás minősége.
• Megfelelően kiválasztott fűszerek a páchoz.
• Pácolás ideje.
• Műveltség a barbecue főzésében: időben fel kell kapcsolni a tüzet, és le kell venni a parázsról.
• Megfelelően kiválasztott tűzifa grillezéshez.

Tájékoztatásképpen! Ha elegáns barbecue-t főznek kiváló kitűnő íz, akkor használjunk olyan tűzifát, amely eredeti kellemes aromát ad, és minőségi meleget ad a tűznek.

Szakértők a kulináris területen a legoptimálisabb főzéshez rántott hús hívott szőlőtőke. Ez nagyszerű lehetőség minden típusú húshoz. Kiválasztásánál figyelembe kell venni, hogy minél vastagabbak az ágak, annál jobb és stabilabb lesz a hő. Ez a kritérium különösen fontos a kebab szilárd forgalmára. A szőlő ágairól elpárolog szőlőlé. Az egész kebabot kifinomult és fényűző aromával telíti. És ez az étel megkapja hihetetlen íz. Által íz jellemzői messze megelőzi a más fafajtákon létrehozott analógokat. Ha még soha nem grillezett a szőlőben, akkor nem ismeri ezt a csodálatos ízt.

Ennek a fajtának csak egy hátránya van - nehéz megszerezni. Ez különösen nehéz a városlakók számára. Nehéz megtalálni a szükséges mennyiségű szőlőt a városban. Vásárlása komolyan befolyásolja a költségvetését, mert a bolti árcédulák nagyon lenyűgözőek. Ezért az emberek gyakran a tűzifa más változatait választják a grillezéshez.

Trió: tölgy, hárs és nyír

Az ilyen fajok legjobb tűzifáját gyakran választják, ha egy nagy cég élelmezésére van szükség. Ennek a triónak bármelyik tagja kiváló hőt ad, sokáig megtartja. Ez lehetővé teszi, hogy komoly barbecue tételeket készítsen. Ezenkívül a hús nagy mennyiségben készíthető, leggyakrabban nyírfán.

Gyümölcsfajták kategóriája

Minden gyümölcs és csonthéjas gyümölcs (például alma, cseresznye, sárgabarack, cseresznye stb.) meglepően telítheti a kebab ízét. Az íze pedig luxus. Oka: sütéskor a hús egy adott gyümölcsfajta aromájával telítődik.

Ebbe a listába tartozik a szőlő is, de nagyon komoly árai vannak. Ezért gyakran más képviselőket választanak ebből a kategóriából.

Plusz gyümölcs tűzifa már jelezve - húst kap felülmúlhatatlan ízés aroma. A mínusz pedig az égésből származó gyenge hővel jár.

Égerfa

Sok szakértő hivatkozik az égerre a grillezés során tiltott fajták listájára. Használata azonban valójában teljesen biztonságos. És amikor ég, akkora füst keletkezik, ami miatt a húson képződik arany kéreg. Leggyakrabban az égeret dohányzási műveletekhez használják. Bár grillezésre való használata meglehetősen gyakran előfordul.

Tűzifa kiválasztása a hús fajtája alapján

Réges-régen csak meghatározott húsfajtákat használtak a grillezéshez. Mára a húsválaszték jelentősen fejlődött, azóta különféle receptek pác. A pácnak köszönhetően pedig az ételeket puhaság és kiváló ízű. A hús fajtája nagyon fontos kritérium. Ez alapján választják ki:

• fűszerek bizonyos csoportja. Tökéletes harmóniában állnak a főételekkel, és csodálatos jegyekkel telítik.
• Maga a fa. Végül is az égetés során eredeti aroma képződik belőlük. És ez ütközhet egy bizonyos típusú hús ízével.

Ez alapján felmerülhet egy dilemma, hogy például milyen tűzifa az optimális sertésnek, melyik báránynak, marhahúsnak, baromfinak, halnak stb.

Ha a grillt sertés- vagy bárányhúsból készítik, akkor a következő fajok tűzifáját kell használni: nyír, hárs vagy cseresznye.

Ha marhanyársat terveznek készíteni, akkor a következő fajták használata javasolt: csonthéjas, nyír és hárs.

Ha a barbecue szárnyashúsból készült (csirke, liba, kacsa stb.), a legjobb lehetőség a gyümölcsfajok kategóriájának bármely képviselője.

Ha halat kíván sütni a grillen, akkor a gyümölcs- és hársfa parazsat a legmegfelelőbb lehetőségnek tekintik.

Ha belsőséget kíván használni grillezéshez, használjon hársfát és bármilyen gyümölcsfát. Ha a feladat a vadászzsákmányból grillezés, akkor bármilyen gyümölcsfát, hársat vagy nyírfát kell használni.

Rendszeres használat mellett különböző típusok a gyümölcsfajták kísérletileg megvalósíthatók egy új, eredeti ízű shish kebabért.

Azonban soha ne használjon különböző fajtákat egyszerre. Mindegyiknek megvannak a saját égési jellemzői. Különböző időközönként pedig szén keletkezik és átég. Ennek eredményeként éles hőmérsékletváltozás érhető el. Ezt a folyamatot pedig rendkívül nehéz szabályozni. Ezen túlmenően, az étel telített furcsa vegyes ízűés ízleljük.

Ha olyan tűzifát használ grillezéshez, amely az adott húshoz optimálisan illik, ne felejtse el előtte jól megszárítani. A nyers tűzifa változatok nagyon sokáig elégnek, és kellemetlen, fanyar szagot és füstöt bocsátanak ki belőle. És a szénben való égés során a hő jelentéktelen százaléka lesz. És a tervezett étel főzésének minősége alacsony lesz.

Milyen fa a legjobb a grillezéshez?

• A tölgy-, hárs- és nyírfa szén nagyon erős hőt koncentrál. Fennáll a hús túlszárításának veszélye. Az ilyen esetek elkerülése érdekében csak magas grillsütőket használjon a kebab főzéséhez.
• Ha semmilyen módon nem lehet tűzifát gyújtani, akkor modern folyadék használható. Általában speciálisan értékesítik kivezetések. Használata nedves időben indokolt. De ez nagyon veszélyes, mert a termékek telítődhetnek vele. vegyi szag. Így az ízük elromlik, és fennáll a mérgezés veszélye. Ezért vagy egyáltalán megtagadja az ilyen eszköz használatát, vagy csak nagyon kis mennyiséget használjon belőle.
• A mai napig a használata faszén dió. Ez egy jó alternatíva tűzifa hiányában. A bolti szénnek több változata van: szén brikett formátumban, opciók zsákban. Használatuk nagyon kényelmes. Segítségükkel gyorsan meggyullad a tűz. De kulináris folyamat grill készítéséhez az előnyeik listája véget ér. Valójában komolyan elronthatják a barbecue ízét. Az ízén legalábbis semmilyen módon nem javítanak.

Ne fukarkodjon, és ne legyen túl lusta, hogy természetes, megfelelő tűzifát szerezzen be. Csak ők járulnak hozzá a nagyszerű ízű grill elkészítéséhez.

Sokan úgy vélik, hogy sokkal könnyebb és jövedelmezőbb a speciálisan elkészített (üzletben vásárolt) szenet használni, egyszerűbbnek és gyorsabbnak tűnik, de nem javítják a kebab ízét, és ahogy maga is érti, jobb tűzifát választani, elvégre fára kebabot készíteni szebb!

A grillezés komoly üzlet. Ha a szomszéd kerítését, gyermekkori fajátékait vagy anyósa régi fészerét használod tűzifának a grillezéshez - káros befolyás a termékéhez. Egy ilyen furcsa fából készült kebab természetesen nem tud majd a kedvére tenni kellemes illatúés tisztességes ízlés.

Mit tudunk tehát a tűzifáról? - ideális tüzelőanyag kandallókhoz, nálunk megszokott tűzhelyekhez, kazánokhoz (szilárd tüzelőanyaggal működő), grillekhez, grillsütőkhöz, grillsütőkhöz.
A tűzifa égésekor ugyanannyi szén-dioxid szabadul fel, mint a fa rothadásakor. Így az elavult fákat akár elégetni is lehet. A leginkább „forró” tűzifa nyírfa, a leginkább „kevéssé forró” nyárfa.

Kétségtelen, hogy a tüzelőanyag oldaláról a tűzifa fokozatosan elveszíti jelentőségét. Ennek ellenére a mi villany- és gázkorunkban hazánkban sok lakos még mindig kályhát használ. Mivel sem a gáz, sem a szén, és még inkább az elektromosság nem pótolhatja a rönkök recsegő hangját, ami kellemes a fülnek. szeretteit és vegyen részt a grillezés izgalmas folyamatában?

Nem minden tűzifa fér el a parázson grillezéshez. Nézzük meg, mi a jobb használni. Először is, szerkezetileg a fa lehetőleg erős, sűrű legyen, hogy tovább égjen. A szén minősége ettől függ, hosszú hőt biztosítanak. Ennek az elvnek megfelelően azonnal el kell hagynia bármelyik fajta korhadt és korhadt tűzifáját. Ez a tűzifa szinte azonnal megég, és nem fogunk szenet látni belőlük.

A grillezéshez használt rönkök közül a legmegfelelőbbek a következők: hárs, tölgy és más gyümölcsfák, például: szilva, cseresznye, alma, cseresznye, körte, őszibarack és mások. A szakértők szerint a szőlőből származó tűzifa tökéletesnek tekinthető grillezéshez. Főzéshez csak lombhullató fák alkalmasak ez az edény. A puhafa tűzifát azonban nem ajánlatos használni, mert ezek kellemetlen ízt adnak a húsnak, amit még mindenféle fűszerezéssel is nehéz lesz elpusztítani. Baromfi- és vadhúsból a gyümölcsfák tűzifájára a legjobb grillt készíteni; sertés- vagy bárányhúsból - cseresznye vagy nyír tűzifára; belsőségekből - hársra, valamint gyümölcsre, de borjúsütéshez ideális a gyümölcsfákból, nyírból és hársból származó tűzifa.

Azt is hozzátehetjük, hogy ideális vastag száraz szőlőt használni, hogy jó és hosszú hőt kapjunk a szénből. Ha nincs szőlő, akkor boróka vagy akác tűzifa is megfelelő. A gyantás fafajták szigorúan nem ajánlottak. Abban az esetben, ha nem sikerült kerti rönköket találni, használhat nyírfa rönköket. A fákról (a gyümölcsfák kivételével) el kell távolítani a kérget, ami miatt általában erős füst jelenik meg.

Jó tűzifa - száraz rönk, kis méret(20-30 centiméter) néha problémás megvágni magát, és ezek megszerzése nem is olyan egyszerű. Nos, miért kell őket venni valahova? Itt is könnyen megtalálod őket. Moszkva és az egész moszkvai régió lakosai mindezt egyszerűen megkaphatják cégünknél a 8-916-916-60-03 telefonszámon. Széles skálája segít megtalálni a tűzifát a grillezéshez, amely biztosítja a kellemes időtöltést. A fentiekhez hozzá lehet tenni, hogy erdőterületen vagy víztározó közelében előnyösebb használni, ha kívánja, választhat tölgyet és hársot. Az országban ezt a készletet be lehet dobni kis mennyiségben gyümölcsfák vastag ágai.