Szőlő saláta recept dióval. Kiadós saláta "Szőlő" csirkével

Saláta "fürt szőlő"

Bármilyen ünnepre, családi ünnepre ill romantikus vacsora saláta csirkével "Szőlőfürt" alkalmas. Ez eredeti étel nagyon népszerű felnőttek és gyerekek körében egyaránt egyszerű összetevőketés nem bonyolult kivitelezés teszi hozzáférhetővé az elkészítését.

Hozzávalók:

A "Szőlőfürt" saláta elkészítéséhez két személyre nagy edények(8-10 fő) szükségünk lesz:

• Füstölt vagy főtt csirkemell - 500 gramm.
• Keményre főtt csirke vagy fürjtojás - 4-6 darab.
• Sajt durum fajták, megfelelő orosz vagy holland-400 gramm.
• Dió hibák -50 gramm.
• Fokhagyma - 2-3 gerezd.
• Majonéz - 500 gramm.
• Alma -1 db (opcionális).
• Szőlő - 400-500 (lehetőleg kimagozott).
• Díszítésnek petrezselyem vagy zeller.

Főzés:

A Szőlőfürt saláta elkészítésének két változata létezik:

• Saláta formázása rétegesen.
• Kevert saláta.

Az első főzési lehetőséghez két lapos tányérra van szükségünk, amelyekre kiterítjük és tálaljuk a salátánkat. Érdemes a termékeket azonnal két részre osztani minden tányérhoz. Minden réteget kialakítunk a formában szőlőkefe.

Réteges saláta "Szőlőfürt"

1. Az első réteg közepes reszelőn reszelt sajt.
2. A tetejét enyhén megkenjük fokhagymával kevert majonézzel.
3. A második réteg csirkemell. Ehhez vehet egy kész füstölt mellet vagy főzhet csirkefilét. A mellet finomra kell vágni vagy szálakra kell szedni, és tányérra kell fektetni. A tetejét enyhén megkenjük fokhagymával kevert majonézzel. Tanács: A csirkefilé puhább és lédúsabb lesz, ha a főzés végén belesózzuk a húslevesbe.
4. A harmadik réteg közepes reszelőn reszelt tojás.
5. A negyedik réteg - dörzsölve durva reszelő alma. A tetejét enyhén megkenjük fokhagymával kevert majonézzel.
6. Az ötödik réteg finomra vágott dió. Apríthatók vagy őrölhetők turmixgépben, mozsárban. A tetejét jól megkenjük majonézes-fokhagymás szósszal.
7. Félbevágott borbogyókkal díszítjük, szőlőkefe megjelenését kölcsönözve az ételnek. Először távolítsa el az összes magot a bogyókról.
8. A kapott csokor tetejét zölddel díszítjük.

Saláta "fürt szőlő"

A második recepthez ugyanazokra az összetevőkre lesz szüksége. Ez az étel különösen ízletes füstölt csirkehús mellé.

Főzés:

1. Először szálakra vágjuk vagy szétszedjük a csirkemellet.
2. Hozzáadjuk a kockára vágott tojást és közepes reszelőn reszelt sajtot.
3. Nem adhat hozzá almát (ez ízlés szerint), helyette 200 gramm kínai kel apróra vágható. A pekingi káposzta légiessé teszi a kész ételt.
4. Adjunk hozzá egy marék előre apróra vágott diót.
5. Két-három gerezd fokhagymát törjünk majonézbe, és ezzel a szósszal ízesítsük jól az apróra vágott hozzávalókat.
6. A hozzávalókat tányérra téve ovális formát kapnak szőlőkefe formájában.
7. Az ételt ugyanúgy díszítjük, mint az első receptben, szeletekkel bor bogyók kimagozva és petrezselyemmel vagy zellerrel díszítve.

A szőlő remekül passzol csirkehúshoz, sajthoz és más ízes hozzávalókhoz. Ez a kombináció finom salátákat ad nekünk. Receptek saláta fotókkal Szőlőfürt az alábbiakban segít elkészíteni ezt az ételt. Mik a hozzávalók ehhez a salátához?

Hozzávalók

Csirkefilé 300 gramm Majonéz 200 gramm Só 1 csomó

• Adagok: 1
• Főzési idő: 20 perc

Saláta Szőlő csirkével és sajttal

A recept szerint készült étel nagyon kielégítő és magas kalóriatartalmú, de mégis hihetetlenül ízletes. Ezekre a termékekre lesz szüksége:

• 300 g csirke filé;
• 100 g holland vagy bármilyen más kemény sajt;
• 3 tojás;
• 200 g majonéz;
• 300 g szőlő (lehetőleg csont nélkül);
• só ízlés szerint;
• 1 csokor petrezselyem a díszítéshez

Sózzuk meg a vizet, és forraljuk fel benne a csirkefilét. Vágjuk kockákra. A tojásokat megfőzzük és durva reszelőn bedörzsöljük. A sajtot is lereszeljük.

A salátát rétegesen kell szétteríteni, minden réteget megkenve majonézzel. BAN BEN ez az eset a majonéz a legjobb fürjtojás. Tökéletesen kiemeli ennek az ízét gyengéd étel. Az első réteg csirke, majd tojás, végül sajt. A felső salátát is meg kell kenni majonézzel. Enyhén nyomja meg az edényt, hogy félkör alakú legyen.

Távolítsa el a szőlőt az ágakról, mossa meg és vágja félbe minden bogyót. A fél szőlőszemeket a salátára terítjük, a petrezselyemből „farkot” készítünk. Külsőleg az ételnek úgy kell kinéznie, mint egy igazi szőlőfürt.

Hogyan főzzünk salátát Szőlő dióval és almával

Ez a recept könnyebb és szokatlanabb. Íme a termékek listája:

• 300 g főtt csirke filé;
• 200 g szőlő;
• 150 g mag dió;
• 3 tojás;
• 1 nagy savanyú alma;
• 100 g sajt;
• 200 g majonéz;
• petrezselyem és só ízlés szerint.

A tojást megfőzzük, és durva reszelőn lereszeljük a sajtot. csirkemell apró kockákra vágjuk. A diót késsel finomra vágjuk. Az almát meghámozzuk a héjától és a magházától, felkockázzuk. Mossa meg a szőlőt, vágja félbe minden bogyót. Ha szükséges, távolítsa el a csontokat.

A salátát a következő sorrendben rétegezzük: csirke, fél dió, tojás, alma, sajt, második fele dió. Az utolsó kivételével minden réteget megkenünk majonézzel. Rendezzük a tetejére a szőlőféléket, és díszítsük petrezselyemmel.

Természetesen az összes összetevőt összekeverheti, beleértve a szőlőt is, az íze nem romlik. De külsőleg egy ilyen saláta kevésbé fog kinézni.

saláta szőlő - remek kiegészítés Nak nek ünnepi asztal. Feltétlenül próbálja meg ezt az ételt nyáron vagy ősszel főzni, amikor az ablakok tele vannak lédús és édes szőlőtől.

Talán ez az egyik leglátványosabb hidegtál, ami csak egyszerű és elérhető termékek. A "Szőlő" csirkés saláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, még egy tapasztalatlan háziasszony is megbirkózik vele, és az eredmény az ujjak nyalogatása!

A legfontosabb, hogy a receptek többféle főzési lehetőséget tartalmaznak egy kulcsfontosságú összetevő cseréjével, aminek köszönhetően az íz teljesen megváltozik, de kinézet ugyanaz marad.

Nos, kíváncsi vagy? Ezután próbáljuk meg lépésről lépésre elkezdeni az étel elkészítését a klasszikus módon.

Réteges saláta "Szőlő" csirkével otthon

Hozzávalók

• - 300 g + -
• - 3 db. + -
• - 200 g + -
• Mag nélküli nagy szőlő (világos vagy sötét)- 200-250 g + -
• Dió - 100 g + -
• - 150 ml + -
• - íz + -
• - 3-5 db. + -

Hogyan készítsünk finoman egy szokatlan gyönyörű salátát "Szőlőfürt" csirkével

A tojást és a baromfihúst főzzük főzésig, és vágjuk apróra

• Az egész darabokat sós és fűszeres vízben megfőzzük csirkefilé. Közben feltesszük főni a tojásokat. A szőlőm zölddel, és hagyjuk megszáradni a levegőn.
• A húst tányérra tesszük, kihűtjük. A tojásokat megtisztítjuk, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától, majd durva reszelőn három fehérjét, a sárgáját villával ledaráljuk.
• Fogunk egy ovális edényt, és ráterítünk egy fehérjeréteget úgy, hogy alakjában egy szőlőfürtre hasonlítson. Még ha az edény kerek is, akkor is lekerekített tetejét és elvékonyodó alját alakítjuk ki – ez az eredetihez hasonlóságot kölcsönöz. Kenje meg 1 evőkanál. l. majonéz.

Ha kétségei vannak abban, hogy óvatosan keni fel a majonézt a morzsalékos fehérjékre, akkor jobb, ha előzetesen fűszerezi őket egy csészében vagy tálban, majd egy masszában tányérra tesszük, megadva a kívánt formát.

• finomra vágott főtt filéés a fehérjék tetejére kenjük. Kenjük meg majonézzel.

A maradék termékeket rétegesen megkenjük (dió, sárgája, sajt)

• A diót mozsárban vagy turmixgépben őröljük, óvatosan oszlassuk el a saláta felületén.
• Mindent megszórunk zúzottkal főtt sárgáját, majonézzel ízesítve. Jó, ha a majonéz házi készítésű, és szakácsunk elmondja és megmutatja, hogyan kell elkészíteni.

• Három durva reszelőn bármilyen kemény sajtot (ha már reszelt parmezánt veszünk, akkor ügyeljünk a sótartalmára). Megkenjük egy vékony réteg majonézzel.

Az ünnepi salátát friss szőlővel és fűszernövényekkel díszítjük

• A szőlő már kiszáradt a víztől? Ezután vágja félbe az egyes bogyókat. A csontokat, ha vannak, eltávolítják. Terítse el a fél szőlőszemeket a saláta teljes területén, a „háttal” sorrendben, és próbáljon meg minimális távolságot hagyni közöttük.

• Ha maradt szőlőrúd, akkor rögtönzött fürtünk tövébe szúrjuk, ugyanitt koriander vagy petrezselyem szálkával díszítjük. Ha nem, használjon salátalevelet.

Ügyeljen arra, hogy sárgáját, fehérjét és csirkét (ha alulsózottnak bizonyult) adjon hozzá rétegeket.

Műanyag "kupak" alá tesszük a hűtőbe, és legalább egy órát állni hagyjuk. Ez idő alatt a snacknek ideje lesz átázni, lédúsabbá válik és a kívánt hőmérsékletre lehűlni.

"Szőlőfürt" saláta füstölt csirkével: recept rétegenként

Hozzávalók

• Füstölt csirke filé - 300 g;
• Kemény sajt - 300 g;
• Tojás - 3 db .;
• Közepes uborka - 1 db;
• nagy szőlő - 200 g;
• Tatár szósz (megvásárolható) - 70 ml;
• majonéz - 70 ml;
• Só ízlés szerint;
• Zöldek dekorációhoz - 4-5 ág.

Többrétegű "Szőlő" saláta előétel főzése füstölt csirkével

1. A kemény tojást megfőzzük, lehűtjük és megtisztítjuk. Félretesszük. A zöldjeimet és a szőlőmet hagyjuk szűrőedényben vagy szitában lecsepegni.
2. Keverje össze egyenlő arányban a majonézt és a tartármártást egy csészében. Együtt többet fognak adni gazdag ízű a mi salátánk.
3. A filéről eltávolítjuk a bőrt - az előételünkben használhatatlan. A húst finomra vágjuk, és egy edényen ovális formát formázunk belőle, aminek az egyik vége legyen hosszabb. Kenjük meg mártással.
4. A tojásokat villával morzsoljuk, vagy késsel nagyon finomra morzsoljuk, öntsük egy mély tányérba. Sózzuk egy kicsit és adjunk hozzá 1 evőkanál. l. szósz. Simára keverjük, és a masszát második rétegben a csirke tetejére kenjük.
5. Az én uborkám. Három durva reszelőn, egyenletesen elosztva a tojásokon. Só nem szükséges, hogy az uborka ne adjon még több levet. Ezenkívül nem töltjük ki ezt a réteget.

Ha puha az uborka héja - hagyhatjuk, ha durva vagy keserű - megtisztítjuk a zöldséget.

1. Három sajt ugyanazon a reszelőn, szórja meg a tetejét. Kenjük meg a maradék tatár és majonéz keverékével.
2. A szőlőt félbevágjuk, és óvatosan a saláta tetejére helyezzük. A „csokor” szélesebb tövénél az előző recepthez hasonlóan zölddel díszítjük.
3. Egy órára, jobb esetben másfél-két órára egy zacskót letakarva hűtőbe tesszük. Közvetlenül tálalás előtt kivesszük, nehogy felforrósodjon az előétel.

Egyetértek, egy ilyen étel íze nagyon érdekes. Mi a kombináció a szőlő csirkével vagy sajttal?

De mi van ha gyümölcsös édesség nem illik hozzánk hússal és tojással, tényleg meg lehet tagadni egy ilyen látványos falat elkészítését? Erre az esetre van egy másik csirkesaláta recept, ami szerint nem szőlővel, hanem olajbogyóval fogjuk díszíteni!

Saláta "Szőlőfürt" csirkével és olajbogyóval csináld magad

• Csirke filé - 400 g;
• Tojás - 4 db .;
• Kemény vagy félkemény sajt - 200 g;
• Majonéz - 4-5 evőkanál. l.;
• Zöldek dekorációhoz - 5-6 ág;
• Konzervált olajbogyó vagy olajbogyó - 1 üveg (300 g).

Csodálatos kiadós "Szőlő" salátánkat készítünk csirkefilével

1. Befőtt csirkehús egy kis mennyiséget teljes víz - így maximálisan megőrizhető lesz lédússága és íze. Főzés közben adjunk hozzá 1-2 borsó fekete borsot és babérlevél. Kész filé fedő alatt lehűtjük egy tányéron, kivesszük a léből.
2. A kemény tojást megfőzzük, lehűtjük, megtisztítjuk. A zöldeket megmossuk.
3. A csirkefilét hűtés után finomra vágjuk, keverjük össze egy kanál majonézzel. Ha szükséges, sózzuk, és egy megfelelő méretű edényen szőlőfürt formájában formázzuk az első réteget.
4. A fehérjét válasszuk el a sárgájától, és tojásvágóval vágjuk szét az egyiket, a másikat. Ízesítsük a fehérjéket majonézzel, sózzuk meg, és kenjük a csirke tetejére.
5. Három sajtot durva reszelőn és vagy azonnal szórjuk rá a fehérjéket, majd kenjük meg, vagy külön keverjük össze majonézzel, majd osszuk el egy újabb réteggel.
6. A sárgája utoljára megy. Gondoskodunk arról, hogy berakjuk és feltöltsük őket.
7. Engedje le a folyadékot az olajbogyó üvegéből, és a gyümölcsöket vágja félbe. A fent leírtak szerint megkenjük őket a saláta felületén.

A díszítést zöldekkel egészítjük ki, és az előételt kivesszük hűlni. Két órával később fűszeres és szokatlan saláta kész!

Most már tudod, hogyan készítsd el magad elképesztően finoman és nagyon gyönyörű saláta romantikus "Szőlőfürt" néven. Főzzük füstölt ill főtt csirke, díszítse szőlővel vagy olajbogyóval - mindenesetre a vendégek és a háztartások is el lesznek ragadtatva!

Főzési receptek lépésről lépésre eredeti saláta csirkével "fürt szőlő"

2017-10-06 Irina Naumova

Fokozat
recept

6402

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban készétel

11 gr.

21 gr.

szénhidrátokat

5 gr.

260 kcal.

1. lehetőség: "Szőlőfürt" saláta csirkével: klasszikus recept

Ez a recept az nagyszerű lehetőség nagyszerű lehetőség szép bemutató az ünnepi asztalra. A kiemelés az, hogy a szőlőt a tetejére rakják, és az egész saláta úgy néz ki, mint egy fürt. Ez nagyon szép. A felkészülés pedig egyáltalán nem nehéz.

Összetevők listája:

• csirke filé - 300 g;
• szőlő (fehér vagy piros) - 200 g;
• 3 kemény tojás;
• dió- 150 gr;
• kemény sajt - 100 g;
• alma (lehetőleg savanyú) - 1 db;
• petrezselyem - 15 g;
• majonéz - 200 g;
• só - ½ teáskanál

Főzés:

A csirkemellet alaposan öblítsük le és forraljuk fel. A tojásokat is meg kell mosni, sós vízben megfőzni. A héj megrepedésének elkerülése érdekében a tűznek közepesnek kell lennie.

Amíg a csirke és a tojás sül, aprítsuk fel a diót. Ezt megtehetjük késsel vagy mozsárban. Ha van elektromos aprító, akkor jobb, ha használja - időt takarít meg.

A főtt csirkét lehűtjük, apróra vágjuk. Ehhez hosszú lemezekre vágható, majd a szálak mentén - ez nagyon kényelmes.

főtt tojás és kemény sajt reszelőn dörzsöljük.

A szőlőt alaposan meg kell mosni, törölközőn szárítani, félbe kell vágni. Fontos: ha magos szőlőfajtát vásárolt, ki kell húzni.

Az almát alaposan megmossuk, törülközővel letöröljük, durva reszelőn dörzsöljük. Ízlés szerint megpucolhatod is.

Itt az ideje, hogy a hozzávalókat rétegesen kiterítse egy előkészített tányérra vagy salátástálra. Az ovális alakú edény a legjobb. Így, kész salátaúgy fog kinézni, mint egy fürt szőlő. Egyrészt jobb, ha a saláta formáját szélesebbre szabjuk.

Az első réteg csirke, majd megkenjük majonézzel. A csirkét is összekeverheti majonézzel, és azonnal felteheti egy edényre.

A főtt és apróra vágott tojásokat lefektetjük, a tetejét megkenjük majonézzel.

Az almát a negyedik rétegbe rakjuk.

A salátát megszórjuk sajttal és megkenjük még egy réteg majonézzel. A sajtot és a majonézt azonnal összekeverheti, réteget képezhet.

A hatodik réteg a maradék dió.

A hetedik salátaréteget domború oldalukkal felfelé fél szőlő díszíti.

A kész salátát petrezselyemlevéllel díszítjük, a szélesebb oldalára egy szőlőszálat teszünk.

Megjegyzés a háziasszonynak: a receptek változatai eltérőek. Egyes háziasszonyok csak fekete olajbogyót használnak, és egy csomó szőlőt raknak ki belőle, míg mások valódi szőlőt használnak.

2. lehetőség: Szőlőfürt saláta csirkével: Gyors recept

A gyors opció abban különbözik, hogy időt takaríthat meg kompromisszumok nélkül ízletesség. Főzéshez friss füstölt csirkét veszünk és kész fűszerezés darált dióból. Ha szereti a többi diót, használhatja őket, például földimogyorót, kesudiót.

Hozzávalók:

• füstölt csirke (filé) - 300 g;
• 200 g szőlő;
• fűszerezés "reszelt dió" - 150 g;
• kemény sajt - 100 g;
• tojás - 3 db;
• egy alma;
• petrezselyem vagy saláta a díszítéshez
• 200 g majonéz;
• só ízlés szerint.

Lépésről lépésre előkészítés:

A tojásokat azonnal fel kell főzni.

A csirkét apróra vágjuk, a sajtot lereszeljük, az almát.

Amint a tojás készen van, le kell hűteni, meghámozni és lereszelni. Késsel apróra vágható.

Keverjük össze a füstölt csirkét majonézzel, és tegyük egy tálra.

Megszórjuk a csirkét és a majonézt dióval.

A tojásokat összekeverjük majonézzel, és ráterítjük a következő réteget.

Kiterítjük a reszelt almát.

Keverjük össze a sajtot majonézzel, és tegyük a salátára.

Megszórjuk egy réteg dióval, a tetejére teszünk szőlőt.

Díszítsd az edényt. Petrezselyem vagy pár salátalevél díszítheti a csirkés szőlőfürt salátát.

Az étel kész.

3. lehetőség: "Szőlőfürt" saláta csirkével és gombával

Ez az opció nagyon ízletes, gomba hozzáadásával különböztethető meg. Használható kész keverék erdei gombák vagy vegyél gombát. Ha javában tart a gombaszezon, és van néhány nemes gomba, használhatod.

Hozzávalók:

• csirkemell - 150 g;
• gomba - 70 g;
• egy nagy burgonya;
• majonéz - 200 g vagy 2 evőkanál. l.;
• szál petrezselyem;
• almaecet - 1 evőkanál. l.
• szőlő - 1 csomó.

Lépésről lépésre előkészítés:

A burgonyát feltesszük főni.

A csirkét ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel, felöntjük az ecettel, 15 percig állni hagyjuk, és serpenyőben megsütjük.

A gombát hagymával kell sütni addig aranybarna, só, bors.

A főtt burgonyát durva reszelőn lereszeljük.

Keverjük össze a burgonyát, a csirkét és a gombát majonézzel.

Tegye a kapott keveréket szőlőfürt formájában egy salátástálra.

A szőlőt félbevágjuk, és ráterítjük a következő réteget.

A kész ételt egy csokor petrezselyemmel díszítjük.

4. lehetőség: "Szőlőfürt" saláta csirkével és olajbogyóval

Ez a változat abban különbözik, hogy szőlő helyett kimagozott fekete olajbogyót használnak. Remek megoldás egy klasszikus receptre.

A főzéshez szüksége lesz:

• ½ kg csirkemell;
• majonéz - 200 g;
• kemény sajt - 150 g;
• alma;
• 3 csirke tojás;
• Kimagozott olajbogyó - 1 bank.

Lépésről lépésre előkészítés:

A csirkemellet megfőzzük, majd apróra vágjuk.

Az almát és a sajtot lereszeljük.

Az olajbogyókat csak hosszában vágjuk félbe, hogy úgy nézzenek ki, mint a szőlőszeletek.

Keverjük össze a csirkét majonézzel, és tegyük egy ovális formájú edényre.

Keverjük össze az almát, a sajtot és a tojást majonézzel, és tegyük a csirke tetejére.

A tetejére tesszük a kettévágott olajbogyót, a salátát szőlő formájúra díszítjük.

Az eredmény egy saláta "Szőlőfürt" csirkével, olajbogyóval díszítve.

5. lehetőség: Szőlőfürt saláta csirke curryvel

A salátának ezt a változatát csirke Tiffany-nak is nevezik. Mindenki tudja, hogy a csirke jól megy curryvel és dióval.

Hozzávalók:

• 2 csirkemell;
• egy fürt szőlő mag nélkül;
• 4 csirke tojás;
• 200 g kemény sajt;
• pörkölt mandula- 1 pohár;
• majonéz - 250 g;
• curry fűszerezés - 2 evőkanál. l. vagy 40 gr.

Főzés:

A csirkefilét alaposan öblítsük le, bedörzsöljük a curryfűszerrel, és serpenyőben vagy serpenyőben kisütjük.

A csirkét lehűtjük és feldaraboljuk. A kényelem érdekében először a szálak mentén, majd keresztben vághatja, így kis darabokat kap.

A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és feldaraboljuk.

A sajtot lereszeljük.

A szőlőt alaposan megmossuk és félbevágjuk.

A pirított mandulát turmixgépben vagy reszelőn ledaráljuk.

Főzni 2 nagy adagokat szükséges az összetevők szétosztása. Ezért a csirke felét egy edényre fektetjük.

A csirkét megkenjük majonézzel és megszórjuk sajttal.

Vegyünk ½ tojást, és kiterítjük a következő réteget, megkenjük majonézzel.

A következő réteg reszelt pörkölt mandula. Aztán megint jön a majonéz. A diót és a majonézt is összekeverheti, majd kiteríthet egy réteget.

Az utolsó előkészítés - a salátát szőlővel díszítjük. Az étel kész.

Bármilyen ünnep vagy családi ünnep közeledtével szeretném meglepni és kedveskedni a rokonoknak, barátoknak finom ill szokatlan étel. Próbálj csodálatosan főzni finom saláta Szőlőfürt füstölt csirkével és pisztáciával. A saláta elkészítése során annyi bókot kaptam, hogy tiszta lelkiismerettel ajánlom a receptjét.

• 300 g füstölt csirkemell filé
• 200-250 g sózott hámozatlan pisztácia vagy 100 g hámozott és pirított dió
• 400-500 g mag nélküli szőlő
• 400-500 g jégsaláta vagy kínai kel
• 100-120 g kemény sajt
• 3-4 ecetes uborka
• 2-3 tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• 200 g majonéz
• salátalevél a díszítéshez

Elég nagy ahhoz nagy cég. 4 tagú család esetén a hozzávalók felét vegye be.

Főzés:

A kemény tojást megfőzzük. Kezdjük a pisztácia hámozását. Volt egy 220 g-os zacskóm, ennek eredményeként csak 80 g tiszta nukleolus volt, de ez elég egy salátához.

Most vágja fel a pisztáciát egy késsel, ne nagyon finomra. A salátában lévő pisztácia nedvességgel áztatva puhává válik.

Nem kevésbé finom, ha nem pisztáciát használunk a salátához, hanem diót, száraz serpenyőben enyhén megsütve, miközben jelentős az időmegtakarítás.

Vegyük a csirkét. nekem volt füstölt mell 500 g súlyú, 300 g tiszta hús egy szőlőfürt salátához elég, egyébként füstölt íz felülmúlja a többi ízt. A mellfilét ajánlom, nem a lábakat.

Tehát a csirkemellet apró kockákra vágjuk.

A pácolt uborkát apró kockákra vágjuk, 3-4 db 9-10 cm hosszú uborka elég.

Három sajt durva vagy közepes reszelőn.

A tojásokat apró kockákra vágjuk.

Vegyünk jégsalátát. Szeretem ezt a salátát, mert a levelei nagyon kellemesek, enyhén édes íz, és a saláta keverésekor sem veszíti el rugalmasságát és kellemesen ropog. De van egy hátránya is - a levélnyél nagyon keserű. Ezért a káposzta fejét külön levelekre szedjük, és mindegyikből kivágjuk a levélnyélt - a levél megvastagodott alsó részét.

Ha használ kínai káposzta, akkor továbbra is azt tanácsolom, hogy vágd le a levélnyéleket - a saláta jobb állaga érdekében.

Az előkészített leveleket közepes négyzetekre vágjuk.

A legnagyobb salátástálban vagy egy serpenyőben keverje össze a saláta összes összetevőjét - füstölt csirke, pisztácia, uborka, sajt, tojás, szeletelt jéghegy, fokhagyma préselve és fűszerezve. Nagyon óvatosan avatkozunk bele, először két villával, majd kanállal, próbáljuk meg, hogy a csirkedarabok ne essen szét. Sózni nem kell, a füstölt csirke filé elég sós, a sózott pisztácia és maga a majonéz is. Kóstold meg, tehetünk bele sót, ha úgy tűnik, hogy kevés a só.

A szőlőfürtöm, hadd folyjon le a víz, az összes bogyót leválasztjuk az ágról. Vágja félbe mindegyik bogyót. Kívánatos, hogy a szőlő mag nélküli legyen, sötét és világos is használható. Ha ezt nem találja, akkor késsel kell bütykölnie és ki kell vennie a csontokat mindkét feléről.

Most egy nagyobb méretű lapos edényt veszünk, kiterítjük levél saláta, kenjük szét a salátamasszát, és próbáljunk szőlőfürt formát adni neki. Tipp: Kis adagokban, kanállal finoman összetörjük. Valami ilyesmi derül ki:

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+