Mi a különbség a hideg és a meleg dohányzás között. hideg munkavégzés eredménye. Dohányzás illatos füsttel

Alumínium ablakrendszerek vásárlásakor lehetőség nyílik meleg és hideg profilok közötti választásra. Megvannak a maguk különbségei, mivel különböző feladatokat és funkciókat látnak el. Elfogadni optimális megoldás, részletesen tanulmányozni kell e rendszerek összes jellemzőjét, és össze kell hasonlítani őket egymással.

Meleg profil

A meleg alumínium profilokból készült ablakok minőségi többkamrás konstrukció, mely belső és külső részeket is tartalmaz, középen poliamid réteg található. Ez a kialakítás lehetővé teszi a kiváló hőszigetelési teljesítmény elérését. Erre azért van szükség, mert az alumíniumnak, mint anyagnak nincs alacsony hővezető képessége, éppen ellenkezőleg, a környezeti hőmérséklettől függően hajlamos a gyors lehűlésre és felmelegedésre.

A meleg alumínium profilt akkor használják, ha egy lakás üvegezésére van szükség, amikor erős, tartós és stabil rendszert kell használni, amely kiváló tulajdonságokkal rendelkezik. Az ilyen szerkezetekben hőszigetelésként habanyagok vagy merev adalékanyagok használhatók. Lehetővé teszik a hőveszteség csökkentését, miközben nem befolyásolják a szerkezet megjelenésének változását.

A meleg alumínium profilban dupla üvegezésű ablakokat használnak, ez azért történik, hogy a kialakított szerkezet teljes mértékben megfeleljen a hőszigetelés minden követelményének. Egy ilyen energiatakarékos dupla üvegezésű ablak a lehető leghatékonyabb lesz, lehetővé teszi bármilyen ötlet megvalósítását. És ez a különbség a hideg profilhoz képest, amelyben csak egyrétegű üveget használnak.

Hideg profil

A hidegprofilú alumínium ablakoknak csak egy kamrájuk van, ezért nem tudják teljesen megvédeni a helyiséget a hőveszteségtől. De képesek rá elegendő véd az esőtől, széltől vagy hótól, valamint a rossz időjárás bármely más megnyilvánulásától. A hidegprofilt leggyakrabban erkélyek, loggiák vagy olyan helyiségek üvegezésére használják, amelyekbe belső ajtók vannak beépítve. Alacsony költsége és könnyű kezelhetősége miatt népszerű.

Ha be kell mázolni például egy loggiát vagy egy télikertet, a hideg profil nem igazolja a hozzá fűzött reményeket és elvárásokat. Ezekben az esetekben egy kivételesen meleg profil képes megbirkózni a feladattal. Ugyanakkor néhány embernek nagy kétségei vannak a meleg alumínium ablakrendszerek kiválasztásakor, mivel magas költséggel rendelkeznek, amely még a hasonló fém-műanyag termékek árát is meghaladhatja. Mindenesetre az olyan anyagokat, mint az alumínium, széles körben használják az építőiparban. Ugyanakkor kereslete csak nő, és nem fogja feladni pozícióit. Ez a vonzónak köszönhető kinézet termékek és kiváló teljesítmény.

Meleg és hideg profilok választéka

A hidegprofilt leggyakrabban a következők gyártása során használják:

• bejárati vagy belső ajtók;
• Ólomüveg ablakok és ablakrendszerek;
• Csúszó erkély kialakítás;
• Válaszfalak irodák számára.

Hideg alumínium profil alkalmazható különféle alkalmakkor, de magas hővezető képessége miatt kizárólag nem lakáscélú helyiségekben javasolt a használata.

Meleg profilú termékek:

• Mindenféle homlokzati rendszer;
• téli kertek;
• Légvédelmi lámpák;
• Üvegházak;
• Üvegházak;
• Ablak;
• Ajtók.

Az alumínium melegprofilt olyan esetekben használják, amikor szükség van egy lakótér beüvegezésére, vagy olyan térre, amelyben folyamatosan fenn kell tartani egy bizonyos hőmérsékleti rezsim.

Egészségének megőrzéséhez, étrendjének gazdagításához érdemes a hidegen füstölt termékeket a jelentős időbefektetés ellenére is választani.

A forró dohányzás jellemzői

Ez a módszer a legelterjedtebb a füstölt hal szerelmesei körében, mivel nem csak a javítást teszi lehetővé ízminőségek termék, hanem azért is, hogy puhább és lédúsabb legyen. A fő különbség a meleg füstölési technológia és a hideg füstölési technológia között a hőmérséklet. Ennek a módszernek a használatakor 45-125 fok között mozog, de néha elérheti a 150 fokot is. Maga a folyamat átlagosan 40 perctől 1,5-2 óráig tart, de gyakran az eljárás akár 24 órát is késik.
Elkészítés után a termékek gyönyörű arany árnyalatot kapnak - ez is az egyik megkülönböztető jellegzetességek ez a módszer.

A melegfüstös módszerrel készült ételek nem igényelnek szárítást és szárítást - azonnal fogyasztásra alkalmasak, ami a hidegfüstös módszerről nem mondható el.

A hideg dohányzás jellemzői

Ennek a technológiának a használatakor az élelmiszerek további előkészítést igényelnek - például sózást. Sózott hal bele ez az eset két naptól két hétig tarthat. A hideg módszerrel történő dohányzás 30 fokos hőmérsékleten történik, és meglehetősen hosszú ideig tart. Egyes esetekben ez egy hónapot vagy még többet is elérhet, de leggyakrabban a folyamat három-öt napig tart.
A hidegfüstölés során a termékek főként a szárításnak köszönhetően megmaradnak. A parázsló tűz füstje csak kiváló illattal tölti meg őket, megadva különleges ízés pikantéria. Az így füstölt hal színe világos bézstől a barnáig változik.

Ezt a füstölési módot széles körben alkalmazzák kolbász, valamint zsíros hal (lazac, makréla) elkészítésében, mivel lehetővé teszi a termék sűrűségének fenntartását (bizonyos esetekben még növelheti is). Vágáskor egy ilyen termék nem esik szét és nem esik szét, és a húst meglehetősen nehéz lesz elválasztani a csontoktól.

Melyik a jobb út?

Mindkét módszernek megvannak a maga előnyei és hátrányai. Ha a folyamat technikai oldaláról beszélünk, akkor a forró füstölés módszerének határozottan több előnye van. Sokkal kevesebb időt vesz igénybe, beleértve az alapanyagok előkészítését is. Használatakor nem kell több napot várni, hogy megkóstolhassa a finom füstölt halat. Ezenkívül a folyamat befejezése után azonnal enni lehet.
A mínuszok közül meg lehet különböztetni egy ilyen termék rövid eltarthatóságát. Öt foknál nem magasabb hőmérsékleten csak egy hét van.
A hidegfüstölés módszerének, bár sokkal tovább tart, ennek ellenére megvannak a maga előnyei. Ezek közül a legfontosabb az összes vitamin megőrzése és hasznos emberi test anyagokat. Ennek a módszernek a használatakor nincs erős hőhatás. Ennek köszönhető, hogy az így elkészített ételek tartalmaznak maximális összeget különféle ásványi anyagok és vitaminok.
A hideg dohányzás másik előnye a hosszabb eltarthatóság. Körülbelül két hét, miközben ezen időszak alatt az étel megőrzi minden jótékony tulajdonságát. Az ezzel a módszerrel elkészített termékeket hűtőszekrényben is kell tárolni (0 és +5 fok közötti hőmérsékleten).
Tehát e két módszer közül melyik a jobb? A válasz erre a kérdésre egyértelmű.

A füst hatására a termékek a fa tökéletlen égésének eredményeként nyert illékony anyagokkal telítődnek, ami különleges ízt és ízt ad nekik. kellemes illatú. Az ilyen feldolgozáson átesett húskészítmények tárolhatók hosszú idő. Éppen ezért korábban, az elektromos árammal működő hűtőszekrények megjelenése előtt ilyen módon takarították be a húst és a halat.

Kétféle főzési hal ill húskészítmények füst segítségével - hideg és meleg dohányzás. Első pillantásra a különbség nyilvánvaló - a hőmérsékleti rendszer. De a különbségek csak itt kezdődnek. Nézzük meg, miben különbözik a hideg dohányzás a meleg dohányzástól.

Hőmérséklet rezsim

Az első különbség a meleg és a hideg füstölés között a hőmérsékletkülönbség.

A forró füstölés során nemcsak a füst hatása jelentkezik, hanem a termék hőkezelése is. Ezért 60 és 120 fok közötti hőmérsékletet kell fenntartani.

A második esetben több mint alacsony hőmérséklet-18-25 fok.

Főzési idő

A második különbség a meleg és a hideg füstölés között a főzési idő. Logikus feltételezés, hogy ha forró füstnek van kitéve, ez kevesebb időt vesz igénybe. 20 perctől 2-3 óráig tarthat, néha tovább is.

A hideg füstölés folyamata sokkal tovább tart. Úgy, hogy az égés elemei átitatják a húst, ill felesleges nedvesség balra, ez legalább 2-3 napot vesz igénybe, és bizonyos esetekben több mint egy hét.

Előzetes felkészítés

A harmadik különbség a hideg és meleg dohányzás között az, hogy mi elsődleges feldolgozás szükséges lesz, hogy a termék füstölhető legyen.

A hideg módszerhez először el kell készítenie a terméket, mielőtt elszívja. Például a halat több napig sózni kell. A hús megsózása sokkal több időt vesz igénybe.

forró módon előkezelés nem igényel. A hús vagy hal pácolása, sózása ízlés dolga, van ilyen különféle receptek. Így például az egyik cikkünkből megtudhatja.

A dohányzási technológia jellemzői

A hideg típusú dohányzáshoz vékony füstre van szükség, amely a parázsló fűrészpor, forgács vagy forgács következtében keletkezhet. Egy kis füstölőhöz speciális tüzelőanyagot használnak, amelyet az üzletekben értékesítenek.

A meleghez jobb a nyírfa tűzifát ill gyümölcsfák, a kérgéről lefejtve. A kéreg égéskor keserű ízt ad.

A hideg- és melegfüstölési füstölők is jelentős különbségeket mutatnak. Az első esetben a kandalló és maga a kamra távol vannak egymástól, és kémény köti össze. A kamrának nem szabad felmelegednie, és a kéményen áthaladó füstnek ideje lehűlni.

A második esetben éppen ellenkezőleg, a dohányzó kamra közvetlenül a kandalló mellett található. Szorosan le kell zárni, ne engedje be kívülről a levegőt. Ennek az elvnek a ismeretében melegen és hidegen füstölt füstölők önállóan is készíthetők.

Késztermék minősége

A hideg dohányzás elveszti a nedvességet, de megtartja a zsírokat és egyéb hasznos anyag. A hús vagy hal szerkezete sűrűbbé válik, darabokra vágva nem esik szét. Íze pikánsabb, átlátszó füstös illattal. Felülete a füstölés hatására kiszárad, barnás kéreg képződik. A füstölt termékeket több mint egy hónapig tárolják. Néha az eltarthatóságuk meghosszabbítása érdekében még kikeményítik vagy szárítják.

A forró módszerrel a termék lágy, puha és lédús. Azonnal fogyasztható. De nem tárolják sokáig: + 2-4 fokos hőmérsékleten - legfeljebb egy hétig.

Melyik a jobb - hideg vagy meleg?

A kolbász, a sertéshús, a baromfi vagy a hal különböző minőségű és táplálkozási tulajdonságai. Ezért, hogy melyik dohányzás jobb - meleg vagy hideg, azt minden esetben egyedileg döntik el, attól függően, hogy mit szeretne főzni.

A hideg típusú dohányzásnak van egy előnye, mivel így több tápanyagot takaríthat meg a szervezet számára. Ez a módszer jó kolbász, lazac vagy más olajos hal főzésére. A tartalék hosszabb eltarthatósági idővel rendelkezik. Például a hosszú ideig hideg füstnek kitett pácolt hús akár három évig is eltartható. Száraz és hűvös, szellőztetett helyen kell tartani. A magas páratartalom kedvező feltételeket teremt a gombák és a penészgombák fejlődéséhez, ezt nem szabad megengedni.

VIDEÓ: TOP 10 hiba a húsfőzés során

Mi a különbség a különböző módon főzött halak között?

A hal meleg és hideg füstöléssel történő főzésekor - a különbség késztermék nem csak az ízét tekintve.

Hideg módszerhez:

• kifejezett füstös íz;
• szárazabb pép;
• a bőr jellegzetes barna árnyalatú;
• az átlagos tárolási idő egy hónap.

A "" cikkben megtudhatja, hogyan kell helyesen dohányozni, milyen eljárást kell követni, hogyan kell sózni és mit kell tennie.

Forró módszer:

• a hal több nedvességet tart meg, ami puhábbá és finomabb ízűvé teszi a húsát;
• arany bőr;
• legfeljebb egy hétig tárolható.

Füstölt sertéshús főzése

Sokak számára az egyik kedvenc étel a füstölt sertéssonka vagy szegy. Mi a különbség a forró és a hideg füstölés között a sertéshús főzése során?

A fő különbség a hús füstölésre való elkészítésében:

• A forró füstölés előtt a sertéshúst előpácolják. Az áztatás időtartama a pác összetételétől és a recepttől függ.
• Hideg füstöléshez a sertéshúsdarabokat először két hétig sózzák sötét, hűvös helyen.
• Az első esetben a füstölt sertéshúst legfeljebb egy hétig tárolják, a második esetben pedig 6-7 hónapig.

Így arra a következtetésre jutunk, hogy a hideg dohányzás, bár hosszabb és összetettebb, egyértelmű előnyei vannak. A termék megtartja tápanyagok, van fényes ízÉs hosszútávúérvényesség.

De azt is szem előtt kell tartani, hogy a füst tartalmaz káros anyagok. Természetesen elpusztítja a bomlást okozó kórokozókat, baktériumokat, de árthat az embernek is. Az orvosok többször kijelentették, hogy az égési folyamat során rákkeltő anyagok szabadulnak fel, amelyek táplálékkal a szervezetbe kerülve provokálják. onkológiai betegségek. Ebben a kérdésben nincsenek egyértelmű következtetések, de a forró füstölt termékek hívei a kockázati csoportba sorolhatók.

Sokan a dohányzás alternatív típusaként használják folyékony füst. A szervezetre ártalmatlan, mivel nem tartalmaz rákkeltő anyagokat, de alsóbbrendű hagyományos módokonÁltal ízletesség elkészült termékek.

Füstölt kolbász - kár vagy haszon

A dohányzásról beszélni és a kolbász témájához nem nyúlni bűncselekmény. Honfitársaink jó fele el sem tudja képzelni asztalát nélküle. Ez holnap, és ebéd, néha még vacsora is, nem beszélve a füstölt kolbásszal szendvicsek nassolásáról. Ennyire káros, ahogy hozzáértő és nem túl szakértők próbálják bebizonyítani nekünk?

Valójában a húsból készült kolbász kára nagyon relatív. Óriási előnye, hogy tartalmaz nagy mennyiség könnyen emészthető fehérjék. Elősegítik az emésztést, javítják a perisztaltikát (furcsa módon) és normalizálják a gyomornedv szekrécióját. Természetesen ebben az esetben arról beszélünk minőségi termék, ahol a kolbász sertés- és marhahúsból készül, nem pedig növényi és élelmi rostokból.

Ráadásul főzve füstölt kolbász nincs koleszterin, de minden zsír benne van, ami eredetileg a húsban volt. A zsírok változatlanok maradnak a főzés során, ami kedvezően befolyásolja általános jólét személy. Ilyenkor a legjobb a hidegfüstölt kolbászt enni, melyben maximálisan megőrződnek a hasznos anyagok és a nyomelemek. Természetesen egy ilyen kolbász nem vitamin, hanem valóban nagyon hasznos termék.

Nem kell mindent elolvasni, amiről beszéltünk, elég megnézni a videót.

Az ízletes füstölt hal igazán elképesztő, különleges érzelmeket válthat ki minden olyan emberben, aki fel akarja mutatni a főzés valódi oldalait. Ugyanakkor meg kell jegyezni egy jelentős különbséget a meleg és hideg dohányzási technológiák között, mivel csak ezzel a megközelítéssel lehet kellemes és harmonikus ízt élvezni.

A forró dohányzás jellemzői

Ez a technika ideális a szerelmesek számára füstölt hal. forró technológia lehetővé teszi a fejlesztést íz jellemzői termék, puhaságot, lédússágot adva neki. Egy speciális étel elkészítéséhez azonban be kell tartania egy bizonyos hőmérsékleti rendszert. A módszer használatakor a hőmérsékletnek 45 és 125 fok között kell lennie, és a mutatót 150 fokra növelheti.

Forró dohányzás szükséges negyven perctől két óráig. Ennek ellenére az eljárás időtartama akár egy napig is elhúzódhat (24 óra).

Finom füstölt hal főzése után szép arany árnyalat várható. A forró füstöléssel főzött hal nem jár szárítással, szárítással. A felhasználás azonnal lehetséges.

Mi a hideg dohányzás?

A hideg dohányzás hosszú és specifikus eljárást foglal magában. Ezenkívül a hal további előkészítést igényel, beleértve a sózást is. A hal sózása néhány naptól két hétig tarthat.

A füstölt sózott halat harminc fokos hőmérsékleten végezzük. Ez jelentős időtartamot feltételez kulináris folyamat. A halak elkészítése három-öt napig tart, néha egy hónapig vagy tovább.

A hidegen füstölt termék szárítással tartósítható. A parázsló tűz füstje csodálatos aromát ad, különleges íz fűszeres jegyekkel. A füstölt hal különleges színt kaphat, a világos bézstől a barnáig.

A hideg füstölést aktívan használják kolbászokhoz, olajos halakhoz, beleértve a lazacot, a makrélát, mivel a technika lehetővé teszi a termék optimális sűrűségének fenntartását és még növelését is. Vágáskor a hal nem omlik össze, mivel a hús sűrűsödik, és a legjobban a hal csontjaihoz tapad.

Melyik módot válasszuk: meleget vagy hideget?

Mindkét módszernek vannak előnyei és hátrányai.

1. A forró füstölési módszernek kétségtelenül megvannak a technikai előnyei. A kulináris folyamat kevesebb időt igényel a hal főzéséhez és az alapanyagok elkészítéséhez. A főzéshez nem kell néhány napot várnia, mivel a hal azonnal kedvére lesz csodálatos íz. Ezenkívül a termék a kulináris folyamat sikeres befejezése után azonnal megkóstolható. A forró füstölés azonban nem teszi lehetővé a főtt halak hosszú távú tárolását, mivel legfeljebb +5 fokos hőmérsékleten egy hétig marad friss.
2. A hideg dohányzás több időt igényel, ugyanakkor méltó előnyökkel jár. Ez a technológia lehetővé teszi a halak számára, hogy megmentsék az összes vitamint és egyebeket hasznos összetevők, hiszen az erős hőhatás teljesen megszűnik. A hideg füstölés lehetővé teszi, hogy olyan halat főzzön, amely nem csak egészséges, hanem hosszú ideig (kb. két hétig) is tárolható negatív megnyilvánulások nélkül. Ahhoz azonban, hogy a halat minél tovább élvezhessük, hűtőben 0 és +5 fok közötti hőmérsékleten kell tárolni.

Csak a kulináris szakember döntheti el, melyik opciót választja a legjobban: melegen vagy hidegen füstölt. Ez az elérendő eredménynek köszönhető, mert mindkét esetben megnyilvánulhatnak előnyei és hátrányai.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a füstölt halnak?

A friss hal vitaminokat tartalmaz, ásványokés egyéb hasznos összetevőket. Van-e azonban valami előnye füstölt hal?

1. A hőhatáson főzött füstölt hal minden bizonnyal megváltoztatja kémiai összetétel. Hő hatás csökkenéshez vezet tápanyagok.
2. Ha a főzés során megsértik az alapelveket, fennáll annak a veszélye, hogy a füstölt hal károsítja az emberi egészséget. Ebben az esetben rákkeltő anyagok és egyéb mérgező vegyületek képződése várható, amelyek azonnal növelik a rák kialakulásának kockázatát.
3. A hideg dohányzás kisebb hatást fejt ki, ami növeli a tápanyagok visszatartásának esélyét.
4. A füstölt hal az igazi finomság, melynek szinte az egész világon sikerült elismerést vívnia. A legfontosabb dolog az, hogy megértsük a füstölt hal főzési elveit, mert csak ebben az esetben számíthatunk maximális haszon.
5. Egyes füstölt halfajták, köztük hering, hering méltó alapja lehet a napi étrendnek.
6. Mielőtt döntene a füstölt hal étrendbe való felvételéről, nemcsak az elkészítési módot (forró ill. hideg technológia), hanem a kalóriatartalom, az eredeti alapanyag.

A füstölt hal egészséges és ízletes lehet, de csak akkor, ha megfelelően főzik, függetlenül az alkalmazott technológiától.

A hengerlés a fémek nyomás alatti feldolgozása. A melegen hengerelt és hidegen hengerelt lemez tulajdonságainak különbsége a gyártási folyamat hőmérsékletéből adódik. Van egy közbenső hőmérséklet-intervallum, amelyben síkdeformáció lép fel. Az ilyen hengerlést meleghengerlésnek nevezik, meglehetősen ritkán használják. Célja a kívánt terméktulajdonságok elérése energiatakarékosság mellett.

Különbségek a melegen hengerelt és hidegen hengerelt acél gyártásában

melegalakítás A fém átkristályosítási feltételeit meghaladó hőmérsékleten végezzük, és az olvadáspont legalább 60%-át teszi ki. Kezdeti munkadarab - födém. Nál nél emelkedett hőmérsékletek az acél szilárdsága csökken, ami csökkenti a munkadarab kívánt méreteihez szükséges erőt. A folyamat során új szemcsék képződnek, amelyek megőrzik a fém jó plaszticitását. Nehéz szabályozni a végső méreteket a felületen lévő vízkő és a hűtés során bekövetkező térfogatváltozások miatt.

hideghengerlés - a munkadarab képlékeny deformációja a szobahőmérséklet. A munkadarab ebben az esetben egy melegen hengerelt lemez. Feldolgozás előtt sörétfúvóval, savakkal vagy ezek kombinációjával meg kell tisztítani a vízkőtől. Az olvadási hőmérséklet 30%-a alatti alakváltozási hőmérsékleten a lemezben keményedés vagy munkakeményedés következik be, ami növeli a hengerelt termék szilárdságát és csökkenti a rugalmasságot. A szerkezet részleges átkristályosításához, amely lehetővé teszi a keménység enyhe csökkentését és a rugalmasság növelését, hőkezelés- vakáció.

A melegen hengerelt lemez tulajdonságai és a hidegen hengerelt lemez tulajdonságai közötti különbség

A pályázat eredményeként különböző technológiák lapokat kapjon, amelyek tulajdonságai nagymértékben eltérnek egymástól. A hidegen hengerelt vagy melegen hengerelt lemez kiválasztása a funkcionális céltól függ.

A melegalakítás előnyei

• A termékek beszerzésének lehetősége széles vastagságtartományban - 0,4 (valójában 1,2) -200 mm.
• Az eljárás viszonylag alacsony költsége.
• Magasabb korrózióállóság a hidegalakítás eredményéhez képest.

A meleghengerlés hátrányai:

• a kiváló minőségű vékony lemez beszerzésének lehetetlensége;
• a felület egyenetlen, közepén süllyedéssel, rossz minőségű, valószínűleg vízkő jelenléte;
• alacsony méretpontosság;
• hegesztéskor a lap „vezethet”.

A hidegen hengerelt lemez előnyei:

• több mikron vastagságú lapos termékek előállításának lehetősége;
• nagy geometriai pontosság;
• sima, jó minőségű felület, a termékek felhasználhatók olyan termékek gyártására, amelyeknél fontos az esztétikai összetevő;
• nem "vezet" hegesztéskor.

Ennek a terméknek a hátrányai

• alacsony korrózióállóság levegőben korróziógátló felületkezelés nélkül;
• gyakran - csökkent plaszticitás;
• a használat miatt magas gyártási költség széles választékösszetett berendezés és a folyamat magas energiaintenzitása.

Mi a különbség a hidegen hengerelt lemez és a melegen hengerelt lemez között?

A tulajdonságok különbsége eltérő felhasználási területeket okoz.

A melegen hengerelt lemezt leggyakrabban használják:

• az építőiparban - teherhordó bevonatok gyártásához;
• a hajógyártásban, a repülőgépgyártásban és a gépgyártásban;
• hegesztett, csavarozott, szegecselt kötéseken szerkezetek létrehozására;
• hegesztett csövek gyártásához.

A hidegen hengerelt lemezek felhasználási területei:

• hullámkarton, sima horganyzott lemez gyártása;
• autóipar;
• ón beszerzése - vékony lap vagy szalag védő, leggyakrabban ón bevonattal, amelyet konzervdobozok gyártásához használnak;
• a maratott izzított lemezt - dekapirt - zománcedények gyártására használják.

Köszönet jó minőség felület, hidegen hengerelt lap jól fogadja a porszórt, krómozást, nikkelezést.