2 óra alatt enyhén sózott uborkát készítünk. Hogyan kell főzni az enyhén sózott uborkát. Hogyan kell főzni a fűszeres enyhén sózott uborkát

Az uborka a király nyári asztal A családomban. -kor eszünk friss, de inkább sózom és pácolom őket. Az enyhén sózott uborka az egyik kedvenc lett azonnali főzés, amiket zacskóban, serpenyőben, üvegben főzök, mert hihetetlenül ízletesek és ropogósak. Ezekről az uborkákról fogok mesélni.

Enyhén sózott uborka zacskóban 15 perc alatt

Vannak helyzetek, amikor valami sósat szeretne a burgonyához. Elárulom, milyen gyorsan, 15 perc alatt lehet zacskóban enyhén sózott uborkát készíteni. Megosztom a bevált recepteket.

• 1 kg uborka;
• 1 evőkanál. l. só;
• 1 tk. Szahara;
• 5 szál kapor esernyővel;
• 5 gerezd fokhagyma;
• 2 babérlevél.

A frissen szedett gyümölcsöket megmossuk, szárukat levágjuk. Vágjuk karikákra. A fokhagymát fokhagymaprésen át préseljük. A kaprot megmossuk és apró darabokra vágjuk. A babérlevelet darabokra osztjuk. Helyezze a gyümölcsöket és az illatos fűszereket egy műanyag zacskóba. Rázza fel a csomagot. 15 percre hűtőbe tesszük. vehetsz mintát.

Hogyan pácoljuk az uborkát 15 perc alatt mustárral

• uborka - 1 kiló;
• Só - 1 szint evőkanál;
• Fokhagyma - 3 gerezd (apróra vágva);
• Kapor, petrezselyem – csokor (vágott);
• Őrölt feketebors;
• Száraz mustár - teáskanál;
• Őrölt koriander - kávéskanál.

Hogyan kell főzni:

1. A megmosott uborkát vékony szeletekre vágjuk.
2. Megszórjuk fűszerekkel és zacskóba kötjük.
3. Finoman őröljük és hagyjuk az asztalon 15 percig.

Az étkezés után megmaradt zöldségeket hűvös helyen tároljuk.

Tanács! Pácolás előtt az uborkát célszerű bent tartani hideg víz 50 perc.

Enyhén sózott ropogós uborka 2 óra alatt

Ha van még egy kis időd, azt tanácsolom, hogy a recept szerint gyors enyhén sózott uborkát pácolj zacskóba, ami 2 óra alatt elkészül.

Termékek:

• Uborka - kilogramm;
• Só - 30 gramm;
• Cukor - 10 gramm;
• Fokhagyma - 4 gerezd;
• Egy csokor kapor;
• Bazsalikom - több ág;
• Csípős paprika - opcionális.

A megmosott uborka szélét levágjuk és negyedekre vágjuk. A zöldeket és a fokhagymát apróra, a paprikát karikákra vágjuk.

Az elkészített termékeket jól keverjük össze. Zsákba tesszük, ahol a tartalmát kicsit megdaráljuk. Tartsa melegen fél órát, hűtőben 2 órát, kész is a termék.

További két órás uzsonnához készítse elő:

• Uborka ( kis uborka) – 0,5 kg;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• kapor, koriander - egyenként 3 ág;
• Só - 1,5 evőkanál. l.;
• Ecet - 1 teáskanál.

A uborkát megmossuk, szélét levágjuk, és fél órára forrásvízbe áztatjuk. Vágjuk hordókba, nyomjuk ki a fokhagymát, aprítsuk fel a kaprot és a koriandert, és ízesítsük a többi fűszerrel. Gyúrjuk, zacskóba tesszük, összerázzuk. 2 óra múlva kész a frissen sózott, illatos uborka.

Uborkás snack „Khrustik” egy zacskóban 5 perc alatt

Így készíthet gyorsan 5 perc alatt egy finom falatot. Hazaszaladtam uzsonnára, és gyorsan kitaláltam egy uzsonnát.

• Kis uborka - 5 darab;
• Só - 45 gramm;
• Cukor - 25 gramm;
• Őrölt bors - kávéskanál;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• napraforgóolaj - 1 evőkanál;
• Kapros zöldek - 0,5 csomó.

Hogyan készülj:

Az uborkát megmossuk, szárát levágjuk, félbevágjuk. A zöldeket felaprítjuk, a fokhagymát összezúzzuk. Sózzuk, cukrozzuk, borsozzuk, felöntjük olajjal, zacskóba tesszük, enyhén ledaráljuk, 5 percre hűtőbe tesszük. Kezdheti az uzsonnát.

Tanács! Pácoláshoz használja asztali só adalékanyagok nélkül, a zöldségek megpuhulásának elkerülése érdekében. A többi tilos.

Ropogós, enyhén sózott, gyorsan főző uborka egy serpenyőben

Sok idő ráfordítása nélkül finoman savanyíthatja az uborkát egy serpenyőben.

Az uborka pácolása eltarthat más idő, attól függően, hogy melyik módszert választja. A forrásban lévő vízben áztatott uborkát fél napig főzzük, i.e. 12 óra. Este elkészítve, reggelre elkészülnek. Használata hideg sóoldat, három nap múlva lesz kész.

Használjuk:

• 2 kilogramm uborka;
• 1 torma levél;
• Torma gyökér;
• 8 szál kapor magokkal;
• 8 fekete ribizli levél;
• 8 cseresznyelevél;
• Csípőspaprika;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 1 liter víz;
• 2 evőkanál só.

Először is foglalkozzunk az uborkával, pár órára hideg vízbe kell tenni. Az uborka magába szívja a nedvességet és ropogós lesz.

Egy megjegyzésben! Jobb, ha kisebb, azonos méretű uborkát veszünk.

Két óra elteltével alaposan mossuk meg az uborkát. A farkokat levágjuk. Ez segít felgyorsítani a sózási folyamatot.

1. Mossa meg a zöldeket, és szárítsa meg papírtörlővel.
2. Vágjuk a tormaleveleket és a kaprot, hogy kényelmes legyen a serpenyőbe helyezni.
3. Torma gyökér és csípőspaprika darabokra vágva (ne felejtsd el kivenni a paprika magjait, nagyon forró) határozd meg ízlés szerint a mennyiséget. Én nem készítem csípősre, egy-egy kis szeletet teszek bele, hiszen a gyerekem szereti ezt az uborkát.
4. A fokhagymát meghámozzuk, a gerezdeket több részre osztjuk.
5. Vegyünk egy háromliteres serpenyőt (lehetőleg zománcozott), adjunk hozzá fűszerekkel elkevert uborkát. A serpenyőt nem kell színültig megtölteni, helyet kell hagyni a pácnak és a nyomásnak.
6. A pác könnyen elkészíthető, csak forraljuk fel a vizet és a sót. Öntsön forró uborkát, helyezzen egy tányért, amelynek átmérője kisebb, mint a serpenyő.

Figyelem! Sóléshez célszerűbb forrásvizet vagy palackozott, szűrt vizet használni. Ha csapvizet használ, nagy eséllyel az uborka megpuhul a kis mennyiségű klór miatt (amely gyakran jelen van a szűretlen csapvízben).

Uborkát eszünk hozzá következő nap, hűtőszekrényben tároljuk.

Egy másik recept a malosolhoz egy serpenyőhöz

Vegyünk 60 gramm sót liter vízhez. Forraljuk fel, hűtsük le. Lehetne egyszerűbb is. Oldja fel a sót hűvös forrásban, palackozott, tisztított vízben.

1. Az edény alját béleljük ki torma-, cseresznye-, tölgy-, ribizli- és kaporlevéllel esernyőkkel.
2. Helyezze az előkészített uborkát. Helyezzünk közéjük gerezd fokhagymát és erős borsot. Ízért adhatunk hozzá édes borsot. A tetejére kapor és tormalevél kerül.
3. Felöntjük sóoldattal, lapos tányérral lenyomjuk, meleg helyen egy napig állni hagyjuk.

A következő napokban az uborka savanyúbbá válik. Ha enyhén sózott uborkát szeretne enni, vegye be kis mennyiségben.

Zöldségek mustáros szószban:

• 1,7 kg kis uborka;
• 0,3 kg egyéb zöldség ( kis hagymát, sárgarépa, édes paprika).
• Szósz:
• 0,7 liter víz;
• 1,5 evőkanál. l. só és cukor;
• 20 g mustárpor;
• 0,5 tk. őrölt gyömbér;
• 1 evőkanál. l. őrölt kurkuma;
• 1/3 teáskanál őrölt fekete és szegfűbors;
• 1 evőkanál. l. ecet.

Keverjük össze az uborkát a zöldségekkel: egész hagymát, sárgarépát kockákban, paprika szeleteket. Tegyük egy serpenyőbe, öntsük fel forrásban lévő szósszal, és hagyjuk állni a szobában két napig.

Enyhén sózott uborka üvegben

azt is javaslom remek recept ropogós enyhén sózott uborka gyors elkészítése üvegben.

Szükségünk lesz:

• 2 kilogramm uborka;
• 6 cseresznyelevél;
• 2 babérlevél;
• Fél fej fokhagyma;
• 6 db szem bors;
• 2 levél torma;
• 4 szál kapor;
• 2 evőkanál só;
• 1,5 liter erősen szénsavas víz.

A pácolás módja:

1. Áztassa az uborkát vízben négy órán át. Ettől összeroppannak.
2. Levágjuk az orrot és a farkot, a gyümölcs mentén sekély vágásokat készítünk.
3. BAN BEN három literes palack adjunk hozzá tépett leveleket, gallyakat, fokhagymát (mindegyik gerezdeket vágjunk félbe) és borsszemeket.
4. Az uborkákat vállig érően helyezzük az üvegbe, adjuk hozzá a maradék kaprot és a tormalevelet.
5. Öntsünk sót pezsgő vízbe, keverjük össze, öntsük bele az uborkát, tartsuk melegen egy napig.

24 óra elteltével az uborka készen áll. Fedjük le egy ónos fedéllel, és tegyük be a hűtőszekrénybe.

Eredeti rusztikus recept ropogós uborkához

1. Fogok egy magos kaporcsokrot, üvegbe teszem, félig megtöltöm uborkával.
2. Ezután egy közepes fej fokhagyma, gerezdekre osztva és egészben kis bors Chile.
3. Ismét uborka a nyak alsó széléig.
4. Egy csiszolt 100 grammos pohár sót egy ujjal a pereme alatt felhígítok egy 300 grammos bögre forrásvízben.
5. Beleöntöm az üvegbe, előzőleg egy tálba tettem, feltöltöm tiszta víz a nyak széléig, a konyhában hagyom.

Már másnap elkezdem kipróbálni, a férjem savanyúan szereti - három napot vár.

Enyhén sózott uborka télire kedvenc receptem szerint

Télre enyhén sózott uborkát készíthet. Elképesztően finomak lesznek. Állandóan becsukom, nagyon szereti a családom.

Termékek literenkénti edényben:

• Uborka;
• Fokhagyma - 3 gerezd;
• babérlevél;
• Kapor esernyővel – 2 szál;
• Fekete bors - 5 darab;
• Csípős paprika - 1 cm-es gyűrű;
• Fél tormalevél;
• Víz - fél liter;
• Só - 45 gramm.

Pour uborka jeges víz 3 órán keresztül. Ezután mossa le, vágja le a kifolyókat, és hagyja állni további 2 órát. Az üveg aljára fokhagymát, borsot teszünk, rá uborkát, rá kaprot, tormát és babérlevelet. Öntsünk forrásban lévő vizet sóval. Hagyja két napig erjedni.

Ezután ezt a sóoldatot lecsepegtetjük, már nincs rá szükségünk, a leveleket és a kaprot kidobjuk. Az uborkákat forrásban lévő, sómentes vízzel töltjük, azonnal lecsepegtetjük, és ismét felöntjük forrásban lévő vízzel. Lezárjuk és melegen letakarjuk.

Fontos! Minden üveget külön zárunk le és csomagolunk be, nem egyszerre.

Most már tudod, mi van nagyszámú azonnali ropogós receptek enyhén sózott uborka zacskóban, serpenyőben, tégelyben. Pácolásnál mindenképpen kaprot és fokhagymát használjunk. Ezek a fűszerek ízt és aromát adnak az uborkáinknak.

Zamatos, ropogós enyhén sózott uborka- egyszerű, pénztárcabarát és mindenki kedvenc nassolnivalója, amely néhány perc alatt elkészíthető a rendelkezésre álló alapanyagokból.

Sok recept létezik az enyhén sózott uborka elkészítésére, de ma azt javaslom, hogy készítsen enyhén sózott uborka egy zacskóba fokhagymával, mivel ez a lehetőség könnyen az egyik legegyszerűbb, leggyorsabb és legkényelmesebbnek nevezhető. Ezt a főzési módot az enyhén sózott uborka „száraz”, „hideg” elkészítési módjának is nevezik, mivel nem kell sóoldatot készíteni, és az uborka nem hőkezelt.

Az e recept szerint elkészített uborka nagyon ropogósnak, aromásnak, lédúsnak és ízletesnek bizonyul, mivel valójában a saját levében sózzák, hozzáadva friss kapor, fokhagyma és fűszerek. Elkészítésük gyorsaságából adódóan a zacskós savanyú uborkával összehasonlítva savanyúság. Ha az utóbbira általában több napot vagy egy hetet kell várni, az enyhén sózott uborka néhány órán belül (4-5 órán belül) tálalható.

Hozzávalók

• uborka 600 g
• kapor 30 g
• fokhagyma 3 szegfűszeg
• csípőspaprika 5 g
• só 15 g (2/3 evőkanál)
• ribizli levél 1 db PC.
• cukor 4 g

Az előétel elkészítéséhez válasszon olyan uborkát, amelynek a héja gumója van, és körülbelül egyforma méretű, hogy minden uborka egyformán sózott legyen ugyanannyi idő alatt. A héjon lévő csomók azt jelzik, hogy az uborkafajta alkalmas pácolásra, ellentétben a sima, saláta uborkával.

A főzés sebessége ennek a receptnek az egyik előnye. Ezért annak érdekében, hogy az előétel néhány órán belül elkészüljön, jobb kis vagy közepes méretű, legfeljebb 10 cm hosszú uborkát használni.

A ribizli levelei sok C-vitamint tartalmaznak, amely köztudottan a legerősebb antioxidáns. A levelekben fekete ribizli Sok tannin van, amely megakadályozza az uborka megpuhulását, de létrehozza a hőn szeretett ropogósságát. És ami a legfontosabb, a ribizli levelei erős fertőtlenítőszert tartalmaznak, amely még az E. colit is elpusztítja.

A csípős paprika és a cseresznyelevél jelenléte nem szükséges, de kívánatos. Ezek az összetevők nem befolyásolják jelentősen az uborka ízét, mivel kis mennyiségben használják, de a fűszerekhez illően hozzáadják könnyű snack, de nagyon finom aroma. Ribizli és cseresznyelevél helyett tehetünk bele egy kis tormalevelet.

Az adagok száma az evők étvágyától függ. Nálam 600 gramm uborka = 6-7 uborka, 9-10 cm hosszú.2-3 főre főzök, és úgy, hogy az uborkát egyből vagy 24 órán belül meg tudjam enni.

Készítmény

Készítse elő a hozzávalókat.

Az uborkát alaposan mossuk meg, helyezzük mély edénybe, öntsük fel hideg vízés hagyd ott szobahőmérséklet 1-2 órán keresztül. Ez idő alatt, miután felszívott egy kis vizet, az uborka helyreállítja az elvesztett nedvességet, és rugalmas, lédús és ropogós lesz. Ha a kertből frissen szedett uborkát használ a főzéshez, akkor kihagyhatja ezt a lépést, és közvetlenül a következőre léphet.

Amikor az uborka átázott, engedje le a vizet, vágja le mindkét uborka hegyes végét, és gyakran szúrja ki a héját a teljes kerület mentén - ez felgyorsítja a főzési folyamatot, és elősegíti, hogy a fűszerek aromái és ízei jobban átjárjanak. az uborkát. Az uborka átszúrásának legkényelmesebb módja a szokásos villával. Az uborka mindkét oldalán villával 4-6 szúrást végzek, igyekszem elérni, hogy a villa fogai ne csak a héját szúrják át, hanem az uborka magjához (magrészéhez) is érjenek. Az infúziós folyamat során a lyukak bezáródnak és teljesen láthatatlanná válnak.

Előkészítjük az aromás hozzávalókat. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A csípős paprikahüvely alsó részét 2-3 centiméteres vékony karikákra vágjuk. Távolítsa el a paprika magját, ha van. Mossa meg és szárítsa meg a kaprot, a cseresznyét és a ribizli leveleket (ha használt). A kaprot apróra vágjuk. Általában csak a zsemle felső részét használom. Kivételt csak a házi, napon termesztett kapornál teszek, mivel az ilyen kapornak nagyon illatos kemény szára van (a fürt alsó része), és kár lenne egyszerűen kidobni. Az ilyen szárakat az uborkához is adhatjuk, de egész vagy nagyon durvára vágva. Így adják majd az uborkának aromájukat, ugyanakkor a zacskóban könnyen megkülönböztethetőek lesznek, és az uzsonna tálalása előtt könnyen szétválaszthatók.

Az elkészített uborkákat véletlenszerű sorrendben egy tiszta, tartós, masszív, tárolásra szánt zacskóba helyezzük. élelmiszer termékek. Tapasztalataim szerint a legjobb, ha rápattintható fagyasztó/tároló zacskókat használunk, mert a zacskók erősek és légmentesek, és azt szeretnénk, hogy az uborka által kibocsátott lé a tasakban maradjon.

A zacskóba apróra vágott kaprot, fokhagymát, csípős paprikát, cseresznye- és ribizlileveleket (ha használunk), valamint sót és kívánt esetben cukrot adunk hozzá. Kis mennyiségű cukor segít kiemelni és fokozni az összes többi összetevő ízét. Kérjük, vegye figyelembe, hogy rendszeres konyhasóra van szüksége. Kiegészítéssel tengeri só, jódozott vagy különféle ízesített só, túl nagy az esélye annak, hogy az uborkát alul- vagy túlsózzák, ráadásul az uborka megpuhulhat.

Az összes alkatrész elhelyezése után a zsákot összetörjük, hogy a felesleges levegőt kiszabadítsuk, és szorosan lezárjuk. Ezt követően erőteljesen rázzuk fel és fordítsuk meg az uborkás zacskót 2-3 percig, hogy a fűszerek egyenletesen oszlanak el. Hagyja a zacskót a konyhában 1 órán át. Ez idő alatt fordítsa meg és rázza meg a zacskót még 3-4 alkalommal (15 vagy 20 percenként egyszer). Fél órán belül még hermetikusan zárt zacskón keresztül is érezhető lesz a fokhagyma és a kapor csábító aromája.

Egy óra múlva összegyűlik a zsákban uborkalé. Most ismét alaposan rázzuk fel a zacskót, majd tegyük még 3-4 órára a hűtőbe. Valójában a főzési folyamat befejeződött, most már csak várni kell. Az infúzió ideje alatt óránként legalább 1-2 alkalommal a hűtőszekrény mellett elhaladva fordítsa át a zacskót a másik oldalára és rázza fel, keverje össze a tartalmát. Ez felgyorsítja a főzési folyamatot, és lehetővé teszi az uborka egyenletes sósodását. Az uborka sótartalma fokozatosan növekszik, és közvetlenül függ az infúzió idejétől. Az első, próbatétel uborka elkészítése után az uborka ízét tovább állíthatja saját ízlése szerint, ha szükséges, kissé növelve vagy csökkentve az uborka infúziós idejét.

Kész. A legjobb ropogósan tálalva aromás uborka egyenesen az asztalhoz. És ha tároljuk, akkor legfeljebb 1 napig, és minden bizonnyal a hűtőszekrényben, a leghidegebb polcon (általában a zöldség részhez legközelebbi). Többel hosszú távú tárolás Az uborka a szokásos értelemben nem romlik meg, hanem fokozatosan egyre sósabb lesz, majd túlsózik. A képen a keresztmetszetben 9-10 cm hosszú uborka látható 5 órás infúzió után a hűtőszekrényben. 4 óra elteltével az ekkora uborka a széle mentén általában jól megsózott, de a magrész közepe ízlés szerint lehet sótlan. A kisebb uborkákat 3 óra múlva lehet megkóstolni. Főzz és ropogass finom enyhén sózott uborkát kedvedre! Jó étvágyat kívánunk!

Szia ismét! Nemrég cseréltünk. De javában zajlik a szezon, és az uborkás eposz folytatódik. És nem voltunk elégedettek. Itt az ideje tehát beszélni arról, hogyan kell enyhén sózott uborkát zsákban főzni.

Ez megfelelő lesz. A mennyiség pedig csökkenthető, és nem kell tégelyekkel vagy lombikokkal bajlódni, és sóoldattal sem. És ami a legfontosabb, sokkal gyorsabban lehet kiváló eredményeket elérni.

A csomag segítségével a körülményektől függően akár a főzési időt is beállíthatjuk. Vannak kétségei? De nézzük, hogyan lehet enyhén sózott uborkát készíteni 6 óra, és két óra, sőt öt perc alatt is.

A szárított, sózott uborka ugyanolyan jó ízű. Ropogással és illattal gyönyörködtetnek. És kevesebb erőfeszítést és időt igényelnek.

Melyik uborkát jobb választani?

1. Egyforma méretű, hogy egyenletesen sózzák. Ne válasszon túl nagyot. Minél kisebb az uborka, annál gyorsabban sül meg.
2. Sűrű, vékony bőrű. Jobban bírják a sóterhelést és keményebbek lesznek.
3. Kiütéses. Mi lesz a pácolási tulajdonságok mutatója.

A kiválasztott uborkát két órára hideg vízbe áztatjuk. Így kemények és ropogósak lesznek, megszabadulnak a keserűségtől és a nitrátoktól.

Készítse elő a csomagot. Győződjön meg róla, hogy ép és erős. Még jobb is, ha veszel egy párat, minden esetre.

Készítsük elő a hozzávalókat

• Kilogramm uborka
• Egy evőkanál sót
• Egy teáskanál cukor
• Csokor kapor
• Két-három gerezd fokhagyma

Valami finomat főzni

A legjobb, ha az uborkát egy éjszakán át enyhén sózzuk így. Reggel máris egy finom csemegében kényeztetheti magát.

1. Ha csökkentenie kell a főzési időt, akkor időnként vegye ki a tasakot a hűtőszekrényből, rázza meg néhányszor, és tegye vissza a helyére. Ez két-három órával felgyorsítja a folyamatot.
2. Ha szeretsz fűszeres uborka, majd adjunk hozzá két-három darab csípős paprikát.
3. A koriandermag, a ribizli és a cseresznyelevél, valamint a bazsalikom ágak segítenek az eredetiség növelésében. Improvizáljon saját belátása szerint – a tökéletességnek nincs határa.

Enyhén sózott uborka zacskóban. Azonnali recept 5 perc alatt

Ez csodálatos recept igazi csoda. Hiszen egész évben használható. Nyáron gyorsan kitalálhat egy remek előételt ebédre vagy vendégek érkezésére. Télen pedig lepj meg és nyűgözz le mindenkit enyhén sózott uborkával az asztalon. Fogadja el, hogy néha kényeztetheti magát, és vesz egy pár vagy három uborkát. Szerencsére egész évben árulják a szupermarketekben.

Hozzávalók

• Fél kilogramm uborka
• Fél evőkanál sót (ízlés szerint tehetünk bele). Ha lehetséges, használjon durva darálást
• Néhány jó szál kapor
• Gerezd, két fokhagyma

Lépésről lépésre műveletek

Miért írtam le három igét a fő cselekvés leírásakor? Mert nem csak ráznunk kell, hanem igyekeznünk kell gondoskodni arról, hogy rúdjainkat beburkolja a keletkező lé. És ne feledje, rámutattam, hogy durva sót kell használnia? Ez fontos ennél a receptnél. Itt bőrradírként működik, elősegítve az aromás folyadék képződését.

Enyhén sózott uborka A csomag egy gyors receptet tartalmaz 5 percben - ez is lehetőséget ad mindenféle fűszer hozzáadására. Neked melyik tetszik és melyik van kéznél? Menet közben minden elő van készítve. Lehet petrezselyem ill babérlevél ik, és borsó koriander és fekete bors.

Készülj fel és ne habozz. A hatás egyszerűen lenyűgöző! Képzeld el ezt a finomságot Újévi asztal. Igen, a karjaikban visznek!

Hogyan főzzünk enyhén sózott uborkát zacskóban 2 óra alatt a hűtőszekrényben

Nálunk ezeket az uborkákat eszpresszónak hívjuk. És szezonban nem hagyják el a hűtőszekrényt. Mégis - kiváló előétel főételekhez. Mi pedig imádunk ropogtatni. Javaslom neked is ezt. De figyelmeztetlek – jelentősen növelik az étvágyat.

Mi kell ehhez a recepthez?

• Egy kilogramm kis uborka
• Művészet. l. ecet (9 százalék)
• Művészet. l. só
• fél tk. Szahara
• Két-három gerezd fokhagyma
• Egy kis csokor kapor
• Cseresznye és ribizli levél (3 darab)
• Torma levél.

Hogyan kell főzni az enyhén sózott uborkát

Két óra múlva már tálalhatod! Íze, illata – nyald meg az ujjaidat!

adni akartam kis tanács– enyhén sózott uborkát ne főzzön zacskóban nagy adagokban. Jobb, ha gyakrabban csinálod. Ha minden alkalommal új fűszert ad hozzá, új ízzel lepi meg háztartását.

Enyhén sózott uborka fokhagymával és kaporral a saját levében, zacskóban főzve

Az uborka legjobb fűszere természetesen a kapor és a fokhagyma. Ők azok, akik képesek felfedni az uborka minden előnyét. A fűszerek a sóval és a cukorral együtt arra ösztönzik az uborkát, hogy kiengedje saját levét, és ázzon benne. Ezek az uborkák a legfinomabbak és ropogósabbak.

Készítsük el az ételt

• Egy kilogramm uborka (nem túl nagyot válassz)
• Művészet. l. só
• fél evőkanál. Szahara
• Kapros zöldek
• Két-három gerezd fokhagyma

Készítmény

1. Mossa meg az uborkát, vágja le a szárát
2. Mossa meg a kaprot, távolítsa el a nedvességet, vágja apróra
3. A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk
4. Az összes terméket erős zacskóba helyezzük, megkötjük, jól összerázzuk, hogy minden hozzávaló összekeveredjen.
5. A csomagot hűtőszekrénybe kell helyezni.

Ebben a formában az uborka 10 óra alatt érik.

Hogyan gyorsíthatod fel a főzési folyamatot?

1. Az uborkát szeletekre vágjuk
2. Annak érdekében, hogy a fűszerek és fűszerek gyorsan kiváltsák a zöldségeket saját lé, mozsárban kell összekeverni és összetörni.

Eredeti recept enyhén sózott uborkához kaporral és fokhagymával

Termékkészlet elkészítése

• Kilogramm uborka
• Művészet. l. só
• Két-három gerezd fokhagyma
• Egy jó csokor kapor
• Egy-két teáskanál. száraz mustár
• Egy csipet őrölt koriander (ízlés szerint)
• Egy csipet fekete őrölt bors(íz).

A főzési folyamat lépésről lépésre

1. Mossa meg az uborkát, és vágja le a szárát.
2. Mert gyors felkészülés kockákra, karikákra kell vágni, ahogy tetszik.
3. A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.
4. A kaprot megmossuk és apróra vágjuk.
5. Tegye az összes fűszert és fűszert egy erős zacskóba - fokhagyma, kapor, mustár, koriander, fekete bors, só.
6. Rázza fel a zacskót, hogy a tartalma összekeveredjen.
7. Helyezze az uborkát egy zacskóba. Kössük fel, rázzuk fel alaposan. Minden darab uborka kapja meg a saját adag fűszerezést.
8. Helyezze a zacskót a hűtőszekrénybe.
9. Egy-két óra múlva nyissa ki és próbálja ki. Már enyhén sózott uborkával is kényeztetheti magát.

Ha úgy gondolja, hogy a zöldségek nem pácolódtak be eléggé, rázzuk meg a zacskót néhány percig, és tegyük még egy kis időre a hűtőbe. Akkor biztosan elérik a kívánt állapotot.

Foglaljuk össze.

-ben jelentünk meg jegyzetfüzet gyors opciók: enyhén sózott uborka zacskóban gyors recept 5 perc alatt, enyhén sózott uborka zacskóban 2 óra alatt hűtőben. De nyilvánvalóan nincs elég recept a serpenyőben történő gyors főzéshez télen sterilizálás nélkül. De ez egy teljesen más uborka történet. Szóval hamarosan találkozunk. Emlékezzen a receptjeire, megosztjuk.

Az uborka a legkorábban termesztettek közé tartozik saját telek zöldségek Amikor elfogyasztjuk az első adag friss, fiatal, ropogós zöldséget közvetlenül a kertből, mindenki elkezdi követelni a változatosságot, a könnyű salátákat és az okroshkákat. De minden rekordot megdönt az enyhén sózott uborka, ugyanazzal az újkrumplival, sült sertéshússal és jeges kefirrel.

BAN BEN utóbbi évek Divat lett ezeket a zöldségeket közvetlenül a zacskóba sózni. Speciális technológiával nagyon gyorsan megy a pácolás: reggel a háziasszony bepácolja és már ebédre is tálalható. Az alábbiakban bemutatunk néhány receptet enyhén sózott uborka készítéséhez.

Enyhén sózott uborka fokhagymás zacskóban – fotó recept

Étvágygerjesztő enyhén sózott uborka- sok családban mindig kedvenc és vágyott étel. A rágcsálnivalót többféleképpen készítik el, de a legegyszerűbb és legnépszerűbb a zacskós pácolás receptje. Az uborka pácolása így gyors és egyszerű – mindössze néhány óra alatt.

Főzési idő: 10 perc

Mennyiség: 6 adag

Hozzávalók

• Uborka: 1 kg
• Fokhagyma: 2-3 gerezd
• Kapor: csokor
• Ribizli (ha van): 3 lap
• Babérlevél: 1 db.
• Cukorborsó: 5 darab.
• Só: 1 evőkanál.
• Cukor: 1 evőkanál. l.

Főzési útmutató

Hogyan főzzünk enyhén sózott uborkát kaporral egy zacskóban

A tapasztalt nyári lakosok tudják: nem ok nélkül érik az uborka a kaporral egy időben. A nyár tehát azt sugallja, hogy ezek a növények barátkoznak egymással, együtt jók salátákban, okroshkában és pácolásban. Az enyhén sózott uborka zöld aromás kaporgal való elkészítésének folyamata nem igényel tudást, készségeket vagy tapasztalatot. Még a család fiatalabb tagjai is részt vehetnek a sózásban.

• Uborka (fiatal, egyenlő méretű).
• Kapor - egy nagy csomó.
• Petrezselyem (ha szükséges és elérhető).
• Fokhagyma - 3-4 gerezd.
• Durva só - 1 evőkanál. l.
• Tormalevél, cseresznye, ribizli – vagy mind, vagy valami közül lehet választani.
• Kömény - 1 tk. (lehet nélküle is).

Szüksége lesz egy rendes celofán zacskóra is, elég nagy, vastag, lyukak nélkül.

Főzési algoritmus:

1. Az összegyűjtött uborkát öntsük fel hideg vízzel, és hagyjuk állni egy kicsit. 20-30 perc elteltével elkezdhetjük a sózást.
2. Az uborkát alaposan megmossuk, használhatunk puha szivacsot. Vágja le a végeket.
3. A zöldeket és a leveleket alaposan mossuk meg, különben evés közben érezhetjük, hogy a homok kellemetlenül csikorog a fogainkon.
4. Hámozzuk meg a fokhagymát, öblítsük le folyó víz alatt.
5. Helyezze a tormát, a ribizlit és a cseresznyeleveleket (bármit, ami főtt) a zacskóba. Helyezze az uborkát. Tegye át a fokhagymát egy zúzón (nyomja), és tegye egy zacskóba.
6. Helyezzen oda sót és finomra vágott kaprot. A köményt előre összetörjük.
7. Kösd csomóba a zacskót, jól rázd fel, hogy a zöldek kiengedjék a levét, és keverd össze sóval.
8. Helyezze a zacskót egy mély tálba, és tegye a hűtőszekrénybe egy éjszakára.

Reggelre, újburgonya reggelire jól jön az enyhén sózott ropogós uborka! Ha az uborka különböző méretű, akkor először a kicsiket, amelyeknek korábban van ideje sózni, enni, majd a nagyobbat.

Enyhén sózott uborka receptje zacskóban 5 perc alatt

Egy igazi háziasszony meg tudja lepni a családtagokat, ha gyűjteményébe veszi az enyhén sózott uborka elkészítésének receptjét, amely minimális időt igényel. Nagyon puha ízűek és ropogósak lesznek finom aroma citrom.

Pácoláshoz használt termékek (1 kg uborka alapján):

• Uborka (különböző méretű gyümölcsöket használhat).
• Lime – 2-3 db.
• A kapor jó csokor.
• Szegfűbors és erős paprika (őrölt) - ½ teáskanál.
• Só - 1-2 evőkanál. l.

Főzési algoritmus:

1. Keverje össze a sót a szegfűborssal és a csípős paprikával.
2. A lime gyümölcsről eltávolítjuk a héját, hozzáadjuk a sózáshoz, és a lime levét kicsavarjuk.
3. A kaprot megmossuk, apróra vágjuk, hozzáadjuk aromás keverék sót és fűszereket.
4. Az uborkát puha kefével alaposan megmossuk. Vágja le a lófarkat. Vágja körökre a gyümölcsöket, vastagságuk körülbelül azonos legyen.
5. Helyezze a bögréket műanyag zacskóba (lehetőleg szorosan). Add oda aromás öntet.
6. Szorosan kösd le a táskát. Most 5 percig kell rázni, hogy a só és a fűszerek egyenletesen oszlanak el a gyümölcsök között, és megkezdődjön a pácolás.

Ezt követően az uborkát tányérra téve tálalhatjuk, de finomabb lesz, ha a háztartás tagjai még legalább 20 percet várnak, hogy az uborka a hűtőben üljön!

Finom enyhén sózott uborka zacskóban – 20 perc és kész!

A forró nyáron gondok vannak az étkezéssel, egyrészt a háziasszony nem nagyon akar főzni, másrészt a háztartás enni akar, de valami finomat, szokatlant követel. Miért ne kedveskedhetnénk nekik gyorsan elkészíthető enyhén sózott uborkával. Ha van egy kis újburgonya és egy kis sertéshús, akkor nagyon gyorsan elkészíthet egy nagyszerű vacsorát. Amíg a krumpli fő, a háziasszony, ki tudja varázslatos recept, lesz ideje bepácolni az uborkát.

Pácoláshoz használt termékek (1 kg gyümölcshöz elkészítve):

• Uborka.
• Durva só - 1 evőkanál. l.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Kapor – zöldek vagy magvak.
• Fokhagyma – 3-4 gerezd (több is lehetséges, ha a családban vannak fűszeresek).
• Babérlevél - 1-2 db.

Főzési algoritmus:

1. A kertből származó uborkát jó lenne 2-3 órára beáztatni. Ha erre nincs ideje, azonnal elkezdheti a sózást.
2. Mossa le a gyümölcsöket alatta folyóvíz, mindkét oldalon levágjuk a végét. Vágjuk körökre.
3. A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk, összetörjük, sóval, cukorral, kaporral ledaráljuk.
4. Ha kaprot használunk, először meg kell mosni és apróra vágni.
5. Tegye a bögrék uborkát egy vastag műanyag zacskóba, majd adjon hozzá aromás édes és sós öntetet.
6. Kösd le a csomagot. Addig rázzuk, amíg az uborkát egyenletesen be nem vonja az öntettel. Tegye a zacskót a hűtőszekrénybe 20 percre.

Fiatal bolyhos burgonya, sercegő tepertő és ropogós uborka - mi lehet ennél jobb!

Ropogós enyhén sózott uborka receptje zacskóban

Nyár - tökéletes idő enyhén sózott uborka elkészítéséhez ízletes, aromás, és jól passzol a fiatal főtt vagy sült burgonyához. A főzési receptek nem sokban különböznek egymástól, csak árnyalatok vannak, javasolt például tormalevél vagy babérlevél, csípős és szegfűborspaprika vagy lime használata. Az alábbiakban bemutatjuk a mustáros ropogós uborka készítésének receptjét.

Pácoláshoz való termékek (1 kg friss uborkát vegyünk):

• Uborka.
• Durva só - 1 evőkanál. l.
• Őrölt koriander - 2 tk.
• Fokhagyma - 2-4 gerezd.
• Petrezselyem és kapor - egy csomó.
• Csípős és szegfűborspaprika, porrá őrölve.
• Száraz mustár - 1 teáskanál.

Főzési algoritmus:

1. Először készítse elő a gyümölcsöket a pácoláshoz. Az uborkát megmossuk, mindkét oldalon levágjuk a „farkat”. A hosszú gyümölcsöket félbe, majd hosszában négy részre vágjuk.
2. Egy kis mély tálban keverjük össze a sót, a mustárt, a paprikát, a koriandert. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát ehhez az aromás keverékhez.
3. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg, apróra vágja. Adjuk hozzá a sót, és addig daráljuk, amíg sok levet nem kap.
4. Az uborkát szoros celofán zacskóba helyezzük, majd az aromás öntetet. Kösd meg, rázd meg kissé. 1 órára hűtőbe tesszük.

Finom, hideg, ízletes snack kész, már csak a vendégek meghívása van hátra, és ha meghallják, mit készítettek a vendéglátók az asztalra, azonnal megjelennek!

Ropogós, aromás enyhén sózott uborka - csodálatos nyári uzsonna. A betakarítási időszak általában június-július, de egész évben kényeztetheti magát. Remekül passzolnak fiatal omlós burgonyához, kebabhoz, salátába, és így is nagyon finomak.

Az utóbbi időben nagyon népszerűvé vált a zacskós zöldségek savanyításának receptje. A száraz pácolás egy gyors főzési módszer, amely nem használ sóoldatot. Ez egyszerű, nem igényel sok időt és nem igényel különleges erőfeszítés, és az uborka olyan finom lesz, hogy megnyalod az ujjaidat!

Ez a csodálatos snack ötvözi a nyári gyümölcsök frissességét és az élénk fűszeres, fűszeres és sós ízek. Az azonnali száraz főzési lehetőségek nagyon hasonlóak. A fő különbség az, hogy hogyan vágjuk fel a zöldségeket, és milyen fűszereket használjunk.

Manapság nagyon sok módja van az uborka sóoldat nélküli elkészítésének, itt csak néhányat talál. Nemcsak 24 órával előre, hanem napi 5-15 perc alatt is megsózhatja őket. műanyag zacskóban. Finom és ropogós lesz, minimális erőfeszítést igényel, kevés helyet és kevés összetevőt igényel.

Enyhén sózott uborka fokhagymával, kaporral

Az e recept szerint elkészített uborka enyhén sózott, ropogós és aromás. Sózva nem veszítik el smaragd színüket. Ennek a receptnek a titka a könnyű elkészíthetőség. Nem kell a sóoldattal bajlódni vagy sokáig várni – az enyhén sózott uborka zacskóban egyszerűen és gyorsan elkészül. Nézzük meg részletesen az előkészítést, minden lépésről fotókkal.

Hozzávalók:

• Friss uborka - 1 kg
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Cukor - 1 teáskanál (elhagyható)
• Só - 1 evőkanál. l
• Kapor zöldje – csokor
• szegfűbors – 3 db.

Készítmény:

1. Készítse elő az uborkát. Alaposan mossa le, és ha szükséges, áztassa hideg vízbe. A végeit levágjuk. Villával megszúrjuk - asztali szeleteléskor nem lesz észrevehető.

Kívánatos, hogy a gyümölcsök 10 cm-nél kisebbek és azonos méretűek legyenek. Minél kisebbek, annál gyorsabban sózzák. A pácolás felgyorsítása érdekében villával szúrjuk meg az uborkát.

2. A kaprot apróra vágjuk.

Nemcsak zöldeket használhat, hanem szárat, esernyőt, kapormagot is.

3. A meghámozott fokhagymát ledaráljuk: karikára vágjuk.

4. Helyezze az uborkát, a fűszernövényeket és a fokhagymát egy zacskóba.

A száraz sózás kevés időt vesz igénybe. Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető. Az uborka fényes, ízletes és ropogós lesz.

5. Adjunk hozzá sót, cukrot és vegyesfűszer.

A pácoláshoz használni kell rendes só közepes őrlés, nem jódozott.

6. Szorosan kösd le a zacskót és rázd fel erőteljesen, hogy a fűszerek egyenletesen oszlanak el. Helyezze bármilyen edénybe. Az uborkáinkat 1-2 órát szobahőmérsékleten állni hagyjuk.

Az elkészített enyhén sózott uborkát hűtőszekrényben tároljuk.

Ezek az uborkák tökéletesek ebédre, vacsorára stb. remek uzsonna, sőt az ünnepi asztalra is.

Ezeket az illatos, ropogós uborkákat kaptuk. Forró burgonyával, fűszernövényekkel tálaljuk.....

Fűszeres snack enyhén sózott uborkából egy zacskóban

Enyhén sózott uborkát szeretnél, de nincs időd foglalkozni vele? Kérem - egy gyors recept fűszeres enyhén sózott uborkához! 🙂

A recept nagyon egyszerű. Könnyen és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók:

• Uborka - 1 kg
• Fokhagyma – 1/2 gól.
• Csípős paprika - 1/2 db
• Kapor – 1 csokor
• Petrezselyem - 1 csokor
• Száraz mustár - 1/2 teáskanál
• Édes borsó – 5-6 db.
• Só - 1 evőkanál. l
• Cukor - 1 evőkanál. l
• Bor vagy fehér ecet 6% – 2 evőkanál. l

Hogyan főzzünk fűszeres enyhén sózott uborkát:

1. Készítse elő az uborkát – mossa meg, és vágja le a végét. Néhány órára hideg vízbe áztathatja őket, ha nem a kertből származnak. Vágjuk negyedekre.

Ha az uborkát nem csak a kertből szedjük, akkor jobb, ha pár órát hideg vízben tartjuk. Ettől ropogósabbak lesznek, és eltávolítják a felesleges keserűséget.

2. Helyezzen kapros esernyőket a zacskó aljára. Hozzáadhatunk tormát, ribizlilevelet, cseresznyét.

3. Adjunk hozzá apróra vágott uborkát.

4. A friss fűszernövényeket – kaprot, petrezselymet – apróra vágjuk. Zsákba tesszük. Hozzáadhatunk zellert és bazsalikomot.

5. Apríts fel néhány gerezd fokhagymát fokhagymanyomóval.

6. A maradék fokhagymát késsel nyomkodd le, hogy levet engedjen, aprítsd fel apró darabok. Tedd egy zacskóba.

Mennyi sót tegyek 1 kg uborkára? Általában ez 1 evőkanál. egy kanál közepesen őrölt sót.

7. A csípős paprikát karikára vágjuk – ízlés szerint.

8. Adjunk hozzá borsot, mustárt, cukrot, sót, bort vagy 6%-os fehér ecetet.

A túlsózott uborkát vízbe áztathatjuk egy kis mennyiséget cukrot, adhatunk helyette vizet paradicsomlé– teljesen új ételt kapsz.

9. Megkötözzük a zacskót, hagyunk egy kis helyet a tetején, hogy könnyebben összekeverjük az uborkát, és az összes fűszer egyenletesen eloszlik.

10. Helyezze a zacskót a tálba. Hagyja szobahőmérsékleten 30 percig. Összerázzuk és körülbelül 2 órára hűtőbe tesszük. Egy éjszakára hagyhatod.

11. Nyissa ki a csomagot. Sok sóoldat szabadul fel. Az illata elképesztő! Az uborka tökéletesen és egyenletesen pácolódott.

Remek falatnak bizonyult!

Soha nem lesz elég ebből az uborkából!

Ropogós uborka gyors receptje

Az instant uborka ízletes, ropogós, enyhén sózott. Talán? Természetesen elérhető :)

Hozzávalók:

• Uborka - 1 kg
• Fokhagyma - 5-6 gerezd
• Kapor - csomó
• Só - 1 evőkanál. l (ízlés szerint)
• Élelmiszer csomag

Készítmény:

1. Az uborkát ledaráljuk. Mindegyiket 8 részre vágjuk és zacskóba tesszük.

2. A zöldeket finomra vágjuk, és az uborkához adjuk.

3. A fokhagymát apróra vágjuk és zacskóba öntjük.

Annak érdekében, hogy az uborka egyenletesen sózzon, nem kell sok levegőt hagynia. Ezért a zacskót szorosan megkötni és alaposan felrázni.

4. Adjunk hozzá sót, keverjük össze az összes hozzávalót.

A zacskót lekötözzük és fél órára a hűtőbe tesszük.

Forró újburgonyával tálaljuk!

2 órával előre elkészítjük a hűtőben

A jól megválasztott összetevők és a fűszerek aránya biztosítja az eredeti és friss íz rendes uborka. Az enyhén sózott uborka zsákban elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe.

Hozzávalók:

• Uborka kis méret- 1 kg
• Só - 1 evőkanál. l
• Cukor - 1 evőkanál. l
• Szezám – 1 evőkanál. l
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Chili paprika – 1/2-1 db
• Szójaszósz - 2 evőkanál. l
• Kapor – 1 csokor
• Cipzáros élelmiszertáska (vagy normál)

Hogyan készítsünk enyhén sózott uborkát gyorsan és egyszerűen:

1. A csípős paprikát apróra vágjuk.

2. Daráljuk le a kaprot.

3. Oszd több részre az uborkát. Tedd egy zacskóba.

4. Adjunk hozzá sót, cukrot, szezámmagot, csípős borsot, finomra vágott fokhagymát.

Az enyhén sózott uborkát műanyag vagy üvegedényben tároljuk a hűtőszekrényben.

5. A zöldeket finomra vágjuk és zacskóba tesszük.

6. Hozzáadás szója szósz. Lezárjuk a csomagot.

7. Az egészet jól összekeverjük. Hagyd 30 percig szobahőmérsékleten, majd tedd hűtőbe 2-8 órára. Az Ön ízlése szerint!

Hagyja a zacskót szobahőmérsékleten 30 perctől néhány óráig, félóránként rázza meg. Ezután az uborkákat hűtőbe tesszük, hogy ne legyen túl sós és puha.

Az elkészített uborkát hűtőszekrényben tároljuk.

Szolgáljunk!

Recept fokhagymával és gyógynövényekkel

Vegyünk egy másik receptet az enyhén sózott uborka készítéséhez. Nagyon illatosak és étvágygerjesztőek, fokhagymával és fűszernövényekkel. Nagyon hamar besózzák, de sajnos azonnal eltűnnek az asztalról :)).

Hozzávalók:

• Uborka - 700 g - 1 kg
• Fokhagyma - 3-4 gerezd
• Csípős paprika - opcionális
• Cukor - 1 teáskanál
• Só - 1 evőkanál. l
• Zöldek - petrezselyem, bazsalikom (ízlés szerint)
• Fekete bors - 5-6 db.
• Kömény - ízlés szerint
• Kiszerelés – 1-2 db

Készítmény:

1. Az uborkát jól megmossuk. Ha szükséges (ha ernyedt vagy keserű), áztassa hideg vízbe több órára. Vágja le a végeket, és vágja félbe vagy negyedbe.

2. Fektesse ki az apróra vágott fokhagymát.

3. Vágjuk karikára, és adjunk az uborkához csípős paprikát.

4. A bazsalikomot és a petrezselymet apróra vágjuk. Zsákba öntjük.

5. A borsot mozsárban pépesítjük és zacskóba tesszük. Adjunk hozzá cukrot, sót és köményt is.

Ha az enyhén sózott uborkát két órán belül, vagy még korábban kell felszolgálni, akkor apró darabokra vágva - félbe, negyedbe, karikába.

6. Kösd meg a táskát. Mindent jól összekeverünk. A biztonság kedvéért használhat egy másik zacskót is, mivel az uborka savanyításkor sok levet termel.

7. Hűtőbe tesszük 2 órára. Rendszeresen rázza fel mindent (20-30 percenként egyszer).

Minden készen áll!

Az enyhén sózott uborka nagyon finom, aromás és ropogós lett!

Tálaljuk forró újburgonyával, és csak úgy vágjuk fel – finom!

Válogatott cukkini és paradicsom

Az enyhén sózott zöldségek könnyen elkészíthető nassolnivalók. Fűszeret ad mindennapjainknak, sőt még a mindennapjainknak is ünnepi menü. Ropogós, ízes, lédús cukkiniés uborka, zsenge paradicsom lesz remek kiegészítés a legtöbb ételhez.

Szükségünk lesz:

• Fiatal cukkini – 1 db
• Uborka - 4 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Zöldek (petrezselyem, kapor, bazsalikom) - ízlés szerint
• Só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

1. A cukkinit felszeleteljük.

2. Vágja fel az uborkát ugyanolyan darabokra.

3. Vágja a paradicsomot több részre.

4. A fokhagymát és a fűszernövényeket őröljük meg.

5. Helyezzen minden zöldséget egy zacskóba. Sózzuk és borsozzuk.

Minél finomabbra vágjuk a hozzávalókat, annál kevesebb időt fordítunk a sózásra.

6. Zárja le a zacskót, és keverje össze alaposan. Tegye a zöldségeket a hűtőbe, időnként rázogatva, hogy egyenletesen sózzon. A sózási idő 8-12 óra.

Az előétel elképesztően finom és aromás lett!

Hogyan készítsünk enyhén sózott uborkát 5 perc alatt

A nagyon gyors, egyszerű és ízletes enyhén sózott uborka zacskós változata mindössze 5 perc alatt elkészül. fő jellemzője Ez a recept az, hogy a zöldségeket finomra vágják a sózás előtt. Ennek köszönhetően a gyümölcsök gyorsan felszívják a pácot, miközben ropogósak és rugalmasak maradnak.

Hozzávalók:

• Bármilyen méretű uborka - 1 kg
• Kapor - esernyők
• Fokhagyma - ízlés szerint
• Cseresznyelevél, tárkony - opcionális
• Torma (levél) – 1 db
• Só - 1 evőkanál. l
• Paprika - ízlés szerint
• Babérlevél - 2 db

Készítmény:

1. Az uborkát legfeljebb 1 cm széles karikákra vágjuk.A kaprot, a tormát, a meggyet, a tárkonyt ledaráljuk. Mindent egy zacskóba tettünk.

A túlsózott uborka kiválóan használható savanyú leveshez vagy salátához.

2. Adjon hozzá babérlevelet, sót és egyéb fűszereket ízlés szerint.

Tormalevél, babérlevél, kaporesernyő - hozzá nagy darabokban hogy később egyszerűen eltávolíthatók legyenek.

3. Kösd le a zacskót és keverd jól össze az egészet. Helyezze bármilyen kényelmes edénybe. 5-15 percre hűtőbe tesszük. A zacskót kivesszük a hűtőből és jól összerázzuk, egy kis időre hűtőbe is rakhatjuk, vagy már tálalhatjuk is!

Az uborka enyhén sózott, ropogós és nagyon finom lett!

Az ízét különféle fűszerek és gyógynövények - szegfűbors, koriander, zeller, babérlevél, bazsalikom, kömény, tormalevél, cseresznye, ribizli, csípős paprika - hozzáadásával tehetjük pikánsabbá.

közzétesszük gyönyörű étel, nyissuk ki az ajtókat, mert már a küszöbön vannak a vendégek! :))

Recept egy csomagban három óra alatt (videó)

Nézzük meg, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen savanyítani a zöldségeket.

Ropogós enyhén sózott uborka zacskóban - gyors és finom falat, amit mindenképpen a magasságában kell elkészíteni a nyári szezon. Ennek az ételnek számos változata létezik. remélem hogy lépésről lépésre receptek fotókkal és videókkal minden bizonnyal alkalmazást talál a mindennapi és ünnepi menüjében.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+