Gyermek sütik - a legjobb édes receptek a kicsiknek. A legjobb házi süti receptek gyerekeknek. Hogyan készítsünk finom, egészséges hipoallergén sütiket gyerekeknek cukor és glutén nélkül? Házi baba süti egyszerű receptek

Az egy év alatti babáknak szánt süti nem nevezhető közönséges csemegének. Ennek az omlós finomságnak a segítségével a baba megtanulja a rágás nehéz művészetét. A babakukis összetétele hasonló a csecsemőknek szánt zabkásaéhoz, és ha anyatejjel vagy egy hozzáigazított tápszerrel hígítja, finom desszerthez juthat.

A sütikkel való ismerkedés optimális időszaka

A gyermekek étrendje egy éves korig nem változatos, így a babák örömmel fogadják a kiegészítő ételeket édes és ízletes sütemények formájában. Sok szülő siet, hogy felgyorsítsa az új élelmiszerek felfedezését, és túl korán kezdi bevezetni a terméket, amit a gyermekorvosok nem fogadnak szívesen. Egy bizonyos korig a finomságok rendkívül károsak, mivel a cukor megzavarja a hasznos vitaminok felszívódását. A sütik glutént tartalmaznak, ami nem veszélyes a felnőttekre, de a gyermekeknél számos étel intoleranciáját okozhatja.

Az idősebb generáció nem lát semmi rosszat abban, ha 5 hónapos kortól sütit ad a babának, ami teljesen helytelen. Egy évig az édes ételeknek a kényeztetéshez kell hasonlítaniuk, és nem kell a gyermekmenü részét képezniük. Már kis mennyiségű cukor is káros a csecsemők számára, mert megzavarja az immunitás kialakulását, amely az élet első hónapjaiban alakul ki. A szakértők azt tanácsolják, hogy már legalább 8 hónapos korában ismertesse meg babáját a sütivel, ideális esetben érdemes akár egy évet is várni.

A házi vagy ipari sütik készítésének receptje nem tartalmazhat allergén termékeket, színezékeket vagy tartósítószereket. A babának apránként kell finomságokat adnia, miközben figyelemmel kíséri egészségét. A krumplipürét vagy a zabkását pedig ne cseréld ki sütire, ha a kicsi nem hajlandó enni. A tejjel hígított finomság szintén nem számít főételnek, hanem kis adagokban desszert formájában bevihető az étrendbe.

Milyen sütiket tudsz

Az anyukák őszintén hiszik, hogy a keksz a legegészségesebb csemege, és az omlós tészta a legkárosabb. A gyermekorvosok szerint azonban a sütés egy éves korukig nem szerepelhet a gyermekek étrendjében, még akkor sem, ha a receptben egészséges és friss ételek szerepelnek.

Az első kiegészítő élelmiszer süti formájában nem tartalmazhat zsírokat, cukrot, sót és töltőanyagokat. A legkisebb gyermekek számára a szájban olvadó, csomókat nem hagyó fajta megfelelő. Az idősebb gyerkőcöknél a száraz keksz szerepel az étlapon, a maximális mennyiségű ízesítőt és zsírt tartalmazó keksz pedig egyáltalán nem egészséges.

Bolti sütik összetétele

Sok szülő fél attól, hogy egy éven aluli gyermekeinek bolti sütiket adjon, mert úgy gondolja, hogy a házi készítésűek jobbak. És ha az elkészítésének receptjét évtizedekkel később átadják, a probléma megoldódik. A csecsemőtáplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a csecsemőknek szánt sütik bolti változatát válasszák, mivel egyedül nehéz az összes szükséges receptparamétert teljesíteni. A szupermarketek polcait elfoglaló finomság összetétele nem olyan ijesztő:

1. A legjobb minőségű búzalisztből puha sütemények készíthetők, amelyek gyorsan feloldódnak a gyermek nyálának hatására. Az anyák fő félelme az a pillanat, amikor a baba megfullad – a speciális gyermekcsemegék nem jelentenek ekkora veszélyt.
2. A sovány tejpor különleges ízt és tápértéket ad a terméknek. A tehéntej intoleranciában szenvedő gyerekeknek azonban jobb, ha nem vásárolják meg ezeket a sütiket.
3. A vaj és a növényi olaj természetes zsírokat tartalmaz, amelyeket a bébiételek előállításához használnak fel. Margarin, ami olajkeverék, nem található a csomagoláson, mert nincs benne a termékben.
4. Az új „invert szirup” kifejezés arra kényszeríti a szülőket, hogy hagyjanak fel a megvásárolt lehetőséggel, és vegyenek részt a házi készítésű sütemények mellett a kiegészítő táplálás érdekében. Az inverzió a szacharózból glükóz és fruktóz előállításának folyamata. A kész szirup sokkal édesebb, mint a hagyományos szirup, ami csökkenti a szénhidrát mennyiségét a sütiben. A termék enyhébb ízű, hosszú ideig nem áll el, a szódabikarbónával együtt növeli a tészta lazaságát.
5. A malátát (vagy malátakivonatot) árpa gabonából nyerik olyan egyedülálló technológiával, amely lehetővé teszi az eredeti nyersanyag minden értékes táplálkozási tulajdonságának megőrzését. A kivonat nem tartalmaz sok vizet és cukrot, így a pékáruk sokáig elállnak. Nyugodtan adhat csemegéket egy éven aluli gyermekeknek, anélkül, hogy attól kellene tartania, hogy a süti elmúlik vagy kiszárad, ha a baba úgy dönt, hogy meghosszabbítja az étkezés örömét.
6. A bébiétel egy bizonyos életkornak megfelelően ásványi anyagokkal és vitaminokkal gazdagodik. A gyerekek bizonyos elemekből hiányt szenvednek, finom sütikkel lehet javítani a helyzeten. Ebben az esetben a csomagoláson a következő szimbólumok szerepelnek: „béta-karotinnal”, „vassal dúsított”. Az ipari változat receptje lehetővé teszi, hogy fontos elemeket adjon hozzá a legkönnyebb formában a felszívódás érdekében.
7. A gyerekek szeretik a finom sütiket, és ami azzá teszi őket, az a természetes vanillin, amely ízesítőszerként működik.
8. A lecitin emulgeálószer elősegíti a zsírok gyors felszívódását, így a termék plaszticitást és lágyságot biztosít. Sütiket és foszfatidokat tartalmaz, amelyek meghosszabbítják a termék eltarthatóságát és javítják szerkezetét. A felsorolt ​​anyagok mindegyikét jóváhagyta az egészségügyi ellátás, és nem károsítják a gyermekeket.

A speciális sütik receptjét a gyermek testének minden szükségletének figyelembevételével dolgozták ki, mivel csak alacsony zsírtartalmú ételeket kell bevinni a baba étrendjébe. A finomság ilyen finom állagát szinte lehetetlen otthon elérni. Gyorsan hígítható tejjel, egyfajta zabkásaká alakítva, vagy tiszta formában adható a babának.

Fontos a laza és légies szerkezet, hogy a baba ne fulladjon bele a kemény morzsákba, és ne karcolja meg velük a torok finom nyálkahártyáját. Azon gyermekek számára, akik elsajátították a kiegészítő táplálást, keményebb terméket állítanak elő a rágókészülék képzésére. A bolti sütik mérete pedig ideálisan illeszkedik a gyerek kéz formájához.

Különféle lehetőségek

A Garden of Life legnépszerűbb vitamin-kiegészítőinek áttekintése gyermekek számára

Hogyan segíthetnek az Earth Mama termékek az újdonsült szülőknek babáik gondozásában?

A Dong Quai egy csodálatos növény, amely segít megőrizni a fiatalságot a női testben.

Vitamin komplexek, probiotikumok, omega-3 a Garden of Life-tól, kifejezetten terhes nők számára

Kiegészítő táplálékként az allergiás reakciók elkerülése érdekében szakemberek által kifejlesztett terméket célszerű bevezetni. A bolti sütikkel nem kell félned attól, hogy egy időre egyedül hagyd a babát. Célszerű keményebb házi készítésű ételt adni, ha a gyermek elsajátította a rágási folyamatot. A finomság elkészítésének általános receptje van, de megengedettek a gyümölcsök és zöldségek egészséges hozzávalói is.

Sárgarépa süti recept kisgyermekeknek

1. 250 g hámozott és megmosott sárgarépát finom reszelővel ledarálunk.
2. Gyúrjuk össze a sárgarépa tésztát, 60 g cukrot, ½ csésze növényi könnyű olajat és 2 teáskanál sütőport és 200 g-ot. Liszt.
3. A tésztából golyókat formálunk (3-4 cm átmérőjű), sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és kézzel enyhén lenyomkodjuk.
4. 30 percig sütjük 180 C-on. Amikor a sütik megpirultak, csökkentsük a hőmérsékletet 70 C-ra, és hagyjuk még fél órán át.
5. A recept lehetővé teszi, hogy egészséges béta-karotint tartalmazó, ropogós, könnyű csemegét kapjon, ami egy év alatti gyermekek számára fontos.

Süti recept kicsiknek

Ezeket a sütiket nagyobb babáknak is adhatjuk, vagy kiegészítő táplálékként is bevezethetjük, mivel a recept nem tartalmaz tojást:

1. 0,75 csésze olvasztott vajat morzsoljunk össze 180 g cukorral, öntsünk hozzá 125 ml tejet, és addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
2. Adjunk hozzá 1 teáskanál ecetes szódát, keverjük össze, adjunk hozzá ½ csésze burgonyakeményítőt és 2½ csésze búzalisztet.
3. A tészta dagasztásánál ügyelni kell arra, hogy elég sűrű legyen, de ne legyen merev.
4. Ezután több egyenlő részre osztjuk, és fél órára hűtőbe tesszük.
5. Az egyes részeket 7 mm vastag rétegre nyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a sütiket.
6. Száraz tepsiben 180 C fokon aranybarnára sütjük.

Banános süti receptje az elválasztáshoz

Az egy év alatti gyerekek is szeretik az egzotikus gyümölcsből készült finom sütiket:

1. 3 banánt villával vagy turmixgéppel pürésítõ állagúra darálunk.
2. Adjunk hozzá 2 csésze zabpelyhet, ¼ csésze párolt mazsolát, 1/3 csésze vajat és ½ csésze tejet, és jól keverjük össze.
3. Egy tepsit bélelünk ki sütőpapírral, és kanalazzuk rá a tésztát.
4. 180 C-on sütjük legfeljebb 20 percig.

Túrós süti babáknak

Amikor egy év alatti baba megismerkedik a túróval, kipróbálhat egy receptet az egészséges csemege elkészítéséhez:

1. 250 g fagyasztott vajat ledarálunk reszelőn, elmorzsoljuk 250 g liszttel, hozzáadunk 250 g reszelt túrót, pár sárgáját és 125 g tejfölt.
2. A tésztát összegyúrjuk és pár órára hűtőbe tesszük.
3. A tésztát ½ cm vastagságúra nyújtjuk, és pohárral kiszaggatjuk belőle.
4. Kivajazott tepsire tesszük, és 220 fokon 15 percig sütjük.

Zabpehely kekszek kiegészítő takarmányozáshoz

Kevés rajongója van a Hercules zabkásának, de a legfeljebb egy éves babák örömmel eszik a zabpehely sütit:

1. 200 g zabpehelyet liszt állagúra darálunk, adjunk hozzá 3 evőkanál. kanál búzaliszt és vanillin.
2. Külön 100 g puha vajat egy tojással és 75 g cukorral simára darálunk.
3. Egy másik tartályban keverjen össze 2 evőkanál. kanál tejföl 1/3 teáskanál szódával.
4. Adjunk hozzá tejfölt a vajas keverékhez és keverjük össze. Ezután adjuk a zabpehely keverékhez.
5. A tésztát kivajazott tepsire kanalazzuk.
6. Amikor a sütik elkezdenek sülni, „lebegnek”, ezért helyet kell hagyni a tésztadarabok között.
7. 180 C-on kb 15 percig sütjük.
8. A recept nem instant pelyheket, hanem rendszeres pelyheket tartalmaz, hogy a kész étel ne legyen keserű ízű.

A szülők döntik el, hogy milyen korban és milyen sütiket kínálnak a babának. De nem kell sietni a gyermekmenü változatossá tételével - mindennek megvan a maga ideje.

Bemutatjuk figyelmébe a gyerekeknek készült banánsüti videóreceptjét.

Az egy évesnél fiatalabb babák aktívan belekóstolnak a világba, és fejlesztik a függetlenségi készségeket is. A WHO ajánlásai szerint a szoptatott gyermekek kiegészítő élelmiszereit 6 hónap után vezetik be. Valahol ez idő tájt jelenik meg az első fog a rágni vágyással együtt. Ezzel párhuzamosan csiszolódik a térben kézzel elérhető tárgyak mozgatásának készsége.

A csecsemőknek szánt sütik számos fontos problémát megoldanak:

• Érdekes az illata és ízletes, így leköti a babát, a szilikon rágcsálókat, csörgőket pedig sokkal ritkábban dobják ki.
• Lehet enni, morzsolni, megkínálni másokat, például apát, anyát, kutyát és macskát.
• Séta közben kényelmes nassolnivalóként szolgál, hogy a szülők nyugodtan, csendben hazaérhessenek gyermekükkel. Vagy nassoljon te is.

A sütik minőségét leginkább a felhasznált zabpehely minősége befolyásolja. Az eredeti recept cukrot tartalmaz, és itt is van - édes érett banánban. Ha zöldes a banánunk, adjunk hozzá egy kevés cukrot ízlés szerint.

Túrós süti (8=9 hónapos kortól gyerekeknek)

Szükséged lesz:

• Búzaliszt 250 g
• Túró 250 g
• Tejföl 0,5 ek.
• Vaj 250 g
• Csirke tojás 2 db.

A gyermekek számára készült túrós sütik elkészítéséhez hideg vajat reszeljünk le durva reszelőn. Liszttel összekeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, jól összekeverjük, és a tésztát 2 órára hűtőbe tesszük. Majd kivesszük, fél centi vastag tortává nyújtjuk, és a sütiket kiszaggatjuk. Itt szabad utat engedhet a fantáziájának, és bármilyen formát kivághat hangulatának és ízlésének megfelelően.

gyermekeknek egy éves kortól

1. Cookie-k "AZONNALI"

Ezek a sütik a "Gyors és ízletes!"

Szükséged lesz:
1,5 csésze liszt
50 g sl. olajok
0,75 csésze cukor
0,5 tk sütőpor
1 teáskanál vanillin
1 tojás
3 evőkanál. kanál tejet
cseresznye

A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.

Adjunk hozzá tojást és tejet. Jól összekeverni.

Hozzáadjuk az átszitált lisztet és a sütőport,
gyúrjuk a tésztát. Kb. 2,5 csésze lisztet adtam hozzá, és kemény tésztává gyúrtam, hogy a keksz ne terjedjen szét.

A tésztából golyókat formáztam, alul szárított meggyet nyomtam bele (lehet lekvárból vagy befőttből meggy,
vagy friss, vagy mazsola, vagy egyéb szárított gyümölcs) és tegyük 10-15 percre a fagyasztóba.

Ez idő alatt a sütőm felmelegedett.
15-20 percig sütjük.
Sütőpapíros tepsire tesszük egymástól 4-5 cm távolságra
A teteje nem barnult meg, de az alja még mindig barna, így a sütik már egészen készen vannak.
Kicsit túlsütöttem, 5 perccel tovább sütöttem.

2. Cookie-k "Tender"

Sok sütit kapsz, könnyűek, omlósak és egyszerűen elolvadnak a szájban!
Hogy tetszett! Egyszerűen nem tudom szavakba önteni...

Szükséged lesz:
200 g vajas margarin
100 g vaj
3 teáskanál száraz élesztő
3-4 evőkanál. kanál majonéz
4 csésze + 2 evőkanál. kanál lisztet
sót a kés hegyére

A permetezéshez: https://vk.com/roditeli_i
porcukor
vaníliás cukor

Az átszitált liszthez (4 csésze) adjuk hozzá a sót, a puha vajat és a margarint, majd morzsoljuk össze.
Öntsük az élesztőt a majonézbe, keverjük össze és hagyjuk állni 5 percig.
Hozzáadjuk a vaj-liszt keverékhez, és összegyúrjuk a tésztát. Ha a tészta túl omlós, adjunk hozzá még majonézt.

A maradék liszttel megszórt asztalra tesszük, és a lisztet a golyóba keverjük.
A tésztát 3 részre osztjuk és 3 cm vastag tekercsekre sodorjuk, darabokra vágjuk és 2,5-3 cm átmérőjű golyókat formázunk.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
A golyókat villával enyhén megnyomkodjuk
250 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt halvány aranybarnára sütjük.
Az elkészült sütiket azonnal megszórjuk vastagon vaníliás cukorral elkevert porcukorral.

Élvezze a teáját!

3. Kókuszos süti
Nagyon finom, omlós, puha és aromás kókuszos süti!

Szükséged lesz:
- 200 gramm lágyított margarin
- 80 g cukor
- 1 tojás
- 280 g liszt
- 50 g kókuszreszelék
- 2 teáskanál sütőpor
- 2 teáskanál vaníliás cukor
- 0,5 teáskanál őrölt gyömbér

Sprinkle:
- 50 g kókuszreszelék

Készítmény:

A lágy margarint a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást, és újra jól kikeverjük.
Az összes száraz hozzávalót összekeverjük és fokozatosan a tojásos-margarinos keverékhez adjuk.
A tészta ragacsos lesz. Fedjük le fóliával és tegyük a hűtőbe egy órára.

A sütőt előmelegítjük 175 C-ra
A tésztát 5 egyenlő részre osztjuk.
Az asztalt meghintjük liszttel, minden részből vékony, körülbelül 1 cm átmérőjű kötelet sodorunk, és mindegyik kötelet 10 darabra vágjuk.
Tányérba öntjük a kókuszreszeléket, és minden rudat beleforgatunk, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
Süssük aranybarnára!
A recept szerint körülbelül 12 perc volt az idő, de nekem kicsit tovább tartott.

Élvezze a teáját!

P.S. Margarin helyett vajat használtam és 200 C-on sütöttem (de ezek a sütők jellemzői, mindenkinek más a dolga). Lehet, hogy nagyon apró kókuszreszelékem is volt. Ezért lettek olyan finomak a sütik...

4. Szezámmagos keksz (5 perc)
A sütik pedig finomak, mag illata van...

1,5 evőkanál (210 g) önkelesztő liszt
1 evőkanál (200 g) cukor
2 nagy (L) tojás
5 evőkanál növényi olaj
250 g szezámmag
1-2 evőkanál citromlé

Sütő-180 gr (középső polc + légáramlás)
Sütési idő - 15-20 perc (sütőtől és attól függően, hogy milyen ropogósra szeretnéd a sütiket)

1. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban.
2.Kis golyókat formálunk a tésztából és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A golyók közötti távolság 2-3 cm legyen.
3. Süssük barnára, hűtsük le és tároljuk (ha maradt még tárolnivaló) egy jól lezárt üvegben.

Jegyzet:
Általában ezek a sütik sütés közben kicsit „terülnek”... Ezúttal elkészítettem a sütiket, tepsire tettem... és majdnem egy órát "készenléti" üzemmódban tartottam (a sütő éppen foglalt volt). .. és közel egy óra elteltével Kelesztés után a süti nem terjedt szét a sütőben, hanem szinte az eredeti formájukban maradt... Szóval.. “gondolkozz magad, dönts magad”...

P.S. Kicsit több lisztet használtam, rendes liszt volt + 0,5 tk. szódát, a tetejére szezámmagba is mártottam őket.

5. Gyémánt sütik
A sütemények egyszerűen elolvadnak a szájban – ropogós kéreg és gyengéd omlós közepe!

Szükséged lesz:

Csatorna. olaj. (szobahőmérséklet) - 230 g
Porcukor (fontos! nem cukor) - 105 g
Liszt - 330 g
Vanília esszencia - 0,5 tk.
Só - 0,25 teáskanál.
Cukor (szóráshoz)
Tojás - 1 db.

A szobahőmérsékletű vajat a porcukorral krémesre keverjük. Ezt megteheted spatulával, vagy mixerrel is, nem kell túl sokat verni.
Azonnal azt mondom, hogy a por jelenléte kötelező - cukorral nem lesz ilyen finom tésztaszerkezet.

Adjunk hozzá sót, vaníliakivonatot és szitált lisztet a vajas keverékhez.
A puha és puha tésztát lapáttal vagy robotgéppel újra gyúrjuk.
A tésztából 2 cm átmérőjű kis kolbászokat formázunk, de a további kényelem kedvéért legfeljebb 15-20 cm hosszúságot ajánlok. Tegye a tészta kolbászokat a hűtőbe, amíg teljesen megszilárdul, ideális esetben egy éjszakára. Minél tovább áll a hűtőben, annál kényelmesebb lesz vele dolgozni – ez saját tapasztalatomból származik.
(15 percre hűtőbe tettem)

Kivesszük a fagyasztott kolbászt. A tojást jól összekeverjük (nem kell felverni), és minden kolbászt bőségesen megkenünk vele.
Ezután a kolbász felületét bőségesen megszórjuk cukorral. Még kényelmesebb, ha cukrot szórunk az asztal felületére, és többször átpumpáljuk rajta a tésztát.

Kezdjük el formálni a sütiket. Mindegyik kolbászt apró, 2 cm vastag darabokra vágjuk, ehhez javaslom, hogy előre készítsünk elő egy nagyon éles és vékony kést. Így néz ki a tészta keresztmetszetében.
Egy tepsit kikenünk olajjal, és óvatosan ráhelyezzük a tésztát.

180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20-22 percre. Jobb, ha nem megy messze a sütőtől, amint megpirultak a kekszek, vedd ki őket.

Élvezze a teáját!

6. Zabkeksz töltelékkel
Soha nem szerettem a zabpehely sütiket, de ezek a sütik egyszerűen finomak: finomak, omlósak, puhák, és még töltelékkel is töltve!

Tészta:
200 g szilva. olaj (szobahőmérsékletű)
150 g zabpehely
150 g cukor
200 g liszt
1 teáskanál sütőpor
2 tojás

Töltő:
2 alma
cukor ízlés szerint

A lágy vajat a cukorral habosra keverjük.
Egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Üt.
Adjunk hozzá gabonaféléket, keverjük össze.
Hozzáadjuk a lisztet a sütőporral. A tésztát összegyúrjuk.

Több liszt kellett hozzá, jobb, ha keményre teszem a tésztát.
A tésztát fél órára hűtőbe tesszük.

Töltelékhez:
Az almát meghámozzuk, negyedekre vágjuk,
távolítsa el a magot, vágja apró darabokra
kockákra.

Serpenyőben pároljuk cukorral (én mézet használtam)
Hagyjuk kihűlni.
Vegyünk egy darab tésztát, készítsünk egy lapos tortát,
tedd a tölteléket
Csípje össze a széleit és formáljon golyót.

Ezután 15 percre a fagyasztóba tettem.
(nehogy összemosódjanak velem),
Ez idő alatt a sütő felmelegedett.

Sütőpapíros tepsire helyezzük a sütiket, és hőfokon megsütjük. 180 C
20 perc.

P.S. A keksz finom lesz, ha a zabpelyhet száraz serpenyőben 3-5 percig elősütjük.
Elfelejtettem megtenni!
A sütőm nem akart barnulni a teteje ((

Nagyon finomak a sütik, a gyerekeknek különösen ízlett, és a felnőtteknek is...

7. "Campinjonás" sütik

Elsősorban a szokatlan megjelenésükkel vonzottak magukkal ezek a sütik, majd az elkészítési módjuk, majd... az íze: omlós, szájban olvadó!

Kívánt:
1 rúd vaj (250-300 g)
1 evőkanál. sah. porok
2 tojás
1 desszert kanál kakaó
4 evőkanál. kukoricakeményítő (használhat 2 evőkanál keményítőt és 2 evőkanál lisztet)
0,5 evőkanál. Liszt
1 tk. szóda

Ha nincs keményítőd, vagy inkább az omlós tésztát szereted, akkor...

100 gr. margarin,
0,5 csésze Szahara,
1 tojás,
2 evőkanál keményítő, +2 csésze liszt,
0,5 tk. szóda
1 desszert kanál kakaó

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Egy tálban habosítsd habosra a puha vajat a porcukorral (ha nincs por, tehetünk bele cukrot is)
majd hozzáadjuk a tojást. Legyintés

Külön-külön keverjük össze a lisztet, a keményítőt, a szódát egy tálban, és fokozatosan adjuk hozzá a vajas-tojásos keverékhez, dagasztjuk, amíg tésztát nem kapunk.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral
A kész tésztát diónyi golyókra vágjuk.

Természetesen mindenki szereti a gyerekeit, és szeretné őket valami finomsággal kényeztetni. A boltok tele vannak bébiétel termékekkel, de ha elolvassa az összetevőket, elborzad a kémiai adalékanyagok mennyisége.

Mit kell tenni?

Van megoldás - otthon is süthet sütit szeretett gyermekének. Ebben az esetben 100 százalékig biztos lehet benne, hogy a finomság csak friss és természetes termékekből készül. Az ilyen ételek a baba javát szolgálják, és elégedett lesz. Kitalálhatsz saját gyereksüti receptet, vagy utánanézhetsz egy könyvben. 6 hónap elteltével az orvosok javasolják a sütik bevezetését a gyermekek étrendjébe. Egy kisgyerek is elégedett lesz, hiszen ezzel az edénnyel megvakarhatja az őt zavaró ínyét.

Recept baba sütihez (cukor)

Csak friss termékeket használjon.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• cukor - 100 gramm;
• liszt - 350 gramm;
• tejföl - 150 gramm;
• margarin - 100 gramm;
• sütőpor - 1 kis kanál;
• vaníliás cukor - 1 kis kanál.

A vajat előre kivesszük a hűtőből. Egy mély tálban keverjük össze a vaníliával és a normál cukorral. Ezután adjunk hozzá tejfölt és keverjük össze. Szitáljuk át a lisztet egy speciális szitán. És a sütőporral együtt adjuk hozzá a tálban lévő hozzávalókhoz. Gyúrjuk a tésztát, de ügyeljünk arra, hogy ne legyen túl kemény. Fedjük le a tésztával ellátott tálat fóliával vagy törülközővel, és tegyük a hűtőbe fél órára. Az idő letelte után vegyük ki a tálat és nyújtsuk ki a tésztát nem vékonyra. Megszórjuk cukorral. Ha van formád, akkor vágj ki belőle formákat, vagy használj normál üveget. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy tepsit kibélelünk papírral, megkenjük vajjal és belerakjuk a sütiket. Sütőben kb 25 percig sütjük. Amint látja, a süti nagyon könnyen elkészíthető. A gyerekeket bevonhatja a főzésbe - nagyon szórakoztató lesz. Ha omlós, ropogós sütiket szeretnénk élvezni, akkor vékonyra nyújtsuk ki a tésztát.

Gyerek sütik túróval

Gyermek túrós sütik - a recept sok évvel ezelőtt jelent meg. Ez a süti sok túrót tartalmaz, ami nagy mennyiségű kalciumot jelent, és tudjuk, hogy ez szükséges a növekvő szervezethez. A túrós süti nagyszerű lehetőség azoknak a gyerekeknek, akik nem szeretnek csak túrót enni. A kalcium nem tűnik el a hőkezelés során.

A főzéshez szükséges hozzávalók:

• vaj - 200 gramm;
• cukor - 1/3 csésze;
• túró - 250 gramm;
• liszt - 2 csésze;
• sütőpor - 1 kis kanál.

A gyermeksüti receptje kívánság szerint módosítható.

A puha vajat apró kockákra vágjuk, a vajhoz túrót adunk.

Ezt a keveréket simára keverjük. Használhat turmixgépet vagy mixert. Hozzáadjuk a sütőporral előszitált lisztet, és alaposan összekeverjük. Lágy, lágy tésztát kell kapnia. Nem szabad a kezéhez tapadnia. Szórjuk meg a munkafelületet liszttel. A tésztát sodrófával vékonyra kinyújtjuk, és pohárral vagy speciális formákkal vágjuk ki a darabokat. Mindegyik darab egyik oldalát megszórjuk cukorral. Félbehajtjuk (hogy cukor legyen benne) és mártsuk cukorba. Ismételje meg ezt a műveletet. Kis háromszögeket kell készítenie. Egy tepsit kikenünk vajjal, és a sütiket a cukormentes oldalukkal lefelé helyezzük. A sütőt előmelegítjük 185 fokra, és megsütjük a sütiket. A sütési idő a sütőtől függ, ezért vigyázz, nehogy megégjen.

A kicsiknek

Recept baba sütihez egy éves korig - banánnal. Tekintettel arra, hogy maga a banán édes, a tészta minimális cukrot tartalmaz.

Szükséges termékek:

• prémium liszt - 300 gramm;
• érett banán;
• cukor - 2 evőkanál;
• só;
• sütőpor - 1 kanál teához;
• növényi olaj - 150 ml.

A banánt meghámozzuk és villával vagy turmixgéppel pürésítjük. Öntsön növényi olajat a banánba, és alaposan keverje össze. Adjunk hozzá sót és cukrot, és keverjük újra. Egy külön tálban keverjük össze az átszitált lisztet a sütőporral, és adjuk a banános keverékhez. A tésztát alaposan keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók. Fedje le törülközővel vagy speciális fóliával, és tegye fél órára a hűtőszekrénybe. Ez idő alatt készítse elő a munkafelületet - szórja meg liszttel. Ezután kivesszük a tésztát a hűtőből és vékonyra kinyújtjuk. Van süti kiszúrója? Remek, használd őket. Ha nincsenek meg, használjon poharat. Béleljünk ki egy tepsit alufóliával vagy sütőpapírral, és tegyük rá a süti formákat. Hogy a süti ne puffadjon fel, szúrja ki őket fogpiszkálóval vagy villával. Helyezze a tepsit az előmelegített sütőbe 15-20 percre. Ezeket a sütiket tejkeverékkel vagy tejjel tálaljuk.

Omlós gyereksüti

A recept a következő termékeket írja elő:

• margarin - 1 pohár;
• liszt - 2 csésze;
• cukor - fél pohár;
• tojás - 2 darab.

A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lágy margarint és a lisztet. Keverjük össze a hozzávalókat és tegyük a tésztát hideg helyre 40 percre. Nyújtsuk ki a tésztát 3-5 mm vastagságúra, és vágjuk ki a sütiket. Óvatosan zsírozott tepsire helyezzük, és a sütőben 15 percig sütjük.

Amint látja, a baba süti receptjei egyáltalán nem bonyolultak. Élvezze a főzést gyermekei számára.

A gyerekek szeretik az édes süteményeket. Ahhoz, hogy otthon finom sütiket készítsen, nagyon kevés időre és erőfeszítésre van szüksége. Hiszen a házi pékáruk egészségesebbek, mint a boltiak. A sütiket bármikor nassolhatod: sétálva vagy az iskolában. Ezért gyakran kell elkészíteni a finomságot.

Homokos csemege

Hozzávalók

• cukor - 210 g
• Vanillin - 6 g
• Liszt - 520 g
• szóda - 7 g
• Tojás - 4 db.
• vaj - 235 g

Készítmény

1. Öntsük a tojásokat egy mély tálba.
2. Önts oda cukrot. Keverd össze.
3. Helyezze a vajat a cukor és a tojás keverékébe.
4. Oltsa ki a szódabikarbónát ecetben, és öntse egy edénybe étellel. Keverjük össze a masszát.
5. Szitáljuk a lisztet. A tésztát összegyúrjuk.
6. A tésztát fóliába csomagoljuk. 15 percre hűtőbe tesszük.
7. Szórjuk meg a munkafelületet liszttel.
8. A tésztát kiterítjük. Tekerjük ki.
9. Csillagformákat nyomunk ki a tésztából.
10. A maradék tésztából golyót formálunk. Kinyújtjuk és köröket szúrunk ki.
11. Kapcsolja be a sütőt. Állítsa a hőmérséklet-szabályozót 180 fokra.
12. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
13. Helyezzen tésztadarabokat a tepsire.
14. Helyezze be a sütőbe.
15. 12 percig sütjük, amíg meg nem pirul.
16. Vegye ki a sütőből. A kész sütiket kihűtjük.
17. Gyerekeknek kakaóval tálaljuk.

Hozzávalók

• 190 gr. vaj;
• 3 tojás;
• 16 gr. sütőpor;
• 30 gr. Liszt;
• 140 gr. zabpehely;
• 130 gr. kristálycukor;
• 145 gr. mazsolák

Készítmény

1. Öntsön cukrot egy tálba.
2. Helyezzen bele puha vajat. Keverje össze a termékeket.
3. Add hozzá a tojásokat.
4. Öntsük a gabonát a keverékbe. Keverd össze.
5. Egy másik tálba öntsük a sütőport.
6. Szitáljuk oda a lisztet. Keverjük össze a hozzávalókat.
7. Öntsük a száraz keveréket a tojásos-vaj keverékhez. A tésztát összegyúrjuk.
8. Öblítse le a mazsolát. Töltse fel forró vízzel. Hagyja 15 percig. Engedje le a vizet. Adjunk hozzá mazsolát a tésztához. Keverd össze.
9. Fedjük le a tésztával ellátott tartályt fóliával. 50 percre hűtőbe tesszük.
10. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal.
11. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
12. Kis tésztadarabokat tépve formálj belőlük különböző vicces figurákat.
13. Helyezze őket egy sütőlapra.
14. 15 percre a sütőbe tesszük.
15. A kész finomságot kivesszük a sütőből. Hagyd hülni.
16. Kényeztesd a gyerekeket pékáruval.

Hozzávalók

• margarin - 95 g
• vanília - 15 g
• Tej - 215 ml
• Sütőpor - 4 g
• étcsokoládé - ​​25 g
• forró tej - 40 ml
• Só - 3 g
• Liszt - 190 g
• Tojássárgája - 1 db.
• cukor - 120 g

Készítmény

1. Helyezzen puha vajat egy edénybe.
2. Öntsünk bele vaníliát és cukrot. A masszát felverjük.
3. Adjuk hozzá a sárgáját.
4. Öntsünk egy kanál tejet. Keverje össze a termékeket.
5. A lisztet szitáljuk az ételkeverékbe.
6. Adjunk hozzá sót és sütőport. A tésztát összegyúrjuk.
7. 2 részre osztjuk.
8. Az egyik feléhez adjuk hozzá a vízfürdőn megolvasztott csokoládét.
9. Öntsünk bele 20 ml tejet. Keverje össze a termékeket.
10. A kétféle tésztát 40 percre hűtőbe tesszük.
11. Fedjük le az asztalt pergamennel.
12. Minden tésztadarabot kinyújtunk.
13. A csokis tésztadarabot megkenjük forró tejjel.
14. Helyezzünk rá egy darab világos tésztát úgy, hogy a szélei túlmutassanak a csokoládéréteg szélein.
15. Az alapot tekerjük fel.
16. Csomagolja be egy speciális fóliába. 10 percre hűtőbe tesszük.
17. A kihűlt tésztát karikákra vágjuk.
18. Egy tepsit kikenünk vajjal.
19. Helyezze oda a tésztát.
20. Előmelegített sütőbe tesszük 190 fokra.
21. 8 percig sütjük a tésztát.
22. Tejjel melegen kétszínű sütiket tálalhatsz a gyerekeknek.

Hozzávalók

• vaj - 240 gr.
• csirke tojás - 5 db.
• porcukor - 180 gr.
• búzaliszt - 290 gr.

Készítmény

1. A vajat darabokra vágjuk. Tedd egy tálba.
2. Öntsd oda a porcukrot.
3. A sárgáját kiöntjük. A masszát turmixgép segítségével felverjük.
4. A lisztet szitáljuk az ételkeverékbe. Keverd össze.
5. Helyezze a tésztát egy formázott fúvókával ellátott cukrászfecskendőbe.
6. Egy tepsire tegyünk egy sütőpapírt.
7. Egy fecskendő segítségével formázzuk meg a tésztát egy tepsiben.
8. Kapcsold be a sütőt 190 fokra.
9. Helyezze a tésztát a sütőbe. 12 percig sütjük.
10. Kipróbálhatod a kész finomságot.

• A gyerekeknek szánt sütiket jobb vajjal, mint margarinnal készíteni, bár a receptek gyakran javasolják a margarin használatát.
• A fiatalabb gyermekek számára jobb diétás zabpehely sütit készíteni. Nagyobb gyerekeknek omlós kekszet süthetnek. A zabpehely keksz receptje nagyon egyszerű. A recept szerint elkészített sütés diétás.
• Ahhoz, hogy a vaj gyorsabban lágyabb legyen, mikrohullámú sütőt kell használnia. Helyezze bele az olajat, és kapcsolja be a fűtési módot 10 másodpercre.
• Ha a tészta dagasztása során egyértelmű, hogy nincs elég liszt, kis adagokban kell hozzáadni.

A megfelelően elkészített omlós tészta nem ragadhat a kezéhez.

• A tésztafigurákat pohárral, csészével, formákkal vagy késsel lehet kivágni. A figurák lehetnek madarak, állatok, csillagok, szívek alakúak. A gyerekek biztosan szeretni fogják a sütik ezen változatát.
• A tésztához jobb, ha finomra őrölt zabpelyhet használunk.
• Annak érdekében, hogy a kész pékáruk ne zsírosodjanak, adjon kevesebb vajat a tésztához, mint amennyit a recept előír.
• A süti reggelire vagy délutáni uzsonnára szolgálhat.
• A tésztához aszalt szilvát, kandírozott gyümölcsöt, mazsolát, szárított sárgabarackot és diót adhatunk. Ezek az összetevők nagyon hasznosak a szervezet számára.
• Ez a csokis süti recept étcsokoládét igényel. Használhat édes, étcsokoládét.
• Ha egy sütirecept azt javasolja, hogy a tésztához túrót adjunk, akkor a terméknek alacsony zsírtartalmúnak kell lennie.
• Annak érdekében, hogy a pékáruk hullámos legyen, jobb, ha fúvókákkal ellátott cukrászfecskendőt használ.
• Szigorúan be kell tartani a gyerekeknek szóló süti receptjét. Ne változtassa meg a főzési technológiát vagy az összetevők mennyiségét. Akkor az eredmény tetszeni fog édesszájúnak.
• Ha hideg vajat teszel a tésztába, kemény és kemény lesz a süti. Az olvasztott vaj vajasabbá teszi a kész pékárut. Mindegyik recept saját tésztakészítési technológiát kínál.
• A hűtőszekrényből származó tésztát először gyúrni kell. Csak ezután tekerjük ki és vágjunk ki belőle különböző formákat.
• A tészta sütéséhez a legkedvezőbb hőmérséklet 180 fok.
• A tepsit a sütő közepére kell helyezni. Ennek az elhelyezésnek köszönhetően a tészta egyenletesen sül - nem fog megégni vagy kiszáradni.
• A tészta robotgépben gyúrható. Ezután a kezünkkel kicsit gyúrjuk át.
• A sütiket a gyerekekkel közösen készítjük. A gyerekek szeretnek részt venni a formák segítségével történő figurák formálásában.
• A finomságot teával, kompóttal, kefirrel, joghurttal, kakaóval tálalhatod.
• A tésztát nagy tortában süthetjük, majd apró darabokra vághatjuk. Minden attól függ, hogy milyen sütési receptet használnak.
• A termékekben lévő zsír mennyisége befolyásolja a kész tészta lágyságát. Minél kevesebb zsír, annál keményebbek a sütik.
• Ha csak a sárgáját adjuk a tésztához, és a cukrot porcukorral cseréljük ki, akkor omlós lesz.
• A lisztnek kis mennyiségű glutént kell tartalmaznia. Ekkor rugalmas lesz a tészta, kellemes ízű lesz a pékáru.
• Ha a tésztafigurákat fogpiszkálóval, egyszerre 2 párral, keresztben átszúrjuk, gomboknak tűnnek a sütik.
• Van egy recept a sütéshez szokatlan formában - kosarak formájában. Tölthetjük aszalt sárgabarackkal vagy mazsolával készült túróval, lekvárral, főtt sűrített tejjel vagy befőttekkel. Ezután szárított sárgabarackot, aszalt szilvát, diót vagy mazsolát adunk a töltelékhez.
• A sütiket csak akkor tálaljuk gyerekeknek, ha teljesen kihűltek.