Milyen salátákat kell készíteni nyáron. Nyári saláták az ünnepi asztalon: könnyű - majonéz nélkül, finom, egyszerű receptek fotókkal

Kattintson az Osztály elemre

Mondd meg VK-nak

Sziasztok kedves olvasók. Ha ma találkozott ezzel a cikkel, az azt jelenti, hogy Ön vagy szerettei vidám ünnephez, születésnaphoz közelednek. Ma nem magáról az ünnepről fogunk beszélni, hanem annak előkészítő részéről, vagyis a gyorsan és egyszerűen elkészíthető salátákról. Véleményem szerint a legfinomabb és legkönnyebben elkészíthető salátákat választottam a születésnapodra. Elmesélek egy kis előzményt, és akkor kezdjük.

A születésnapokat ősidők óta ünneplik. Először Európában jelent meg ez a hagyomány, de aztán a világ minden országában népszerűvé vált. Régen azt hitték, hogy egy születésnapon az ember sok negatív energiát halmoz fel, és gonosz erők lépnek fel, ezért ezen a csodálatos ünnepen az összes barát és rokon egy fedél alá gyűlt össze, hogy megvédje és megvédje a születésnapot a gonosz szellemektől. jó gondolatokat és kívánságokat.

A cikk megkezdése előtt azt is szerettem volna elmondani, hogy a mai saláták egyik alapanyaga a rákrudak lesznek. De külön erről a salátáról még nem írtam ilyen részletesen, ezért szeretném ajánlani ezt az oldalt: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - nagyon finom rákruda-saláták. Egy megjegyzésben!

Szóval, a TOP 10 születésnapi saláta:

Saláta krutonnal "Royal"

Ez az egyik leggyorsabb és legízletesebb saláta, amit az ünnepekre elkészíthetsz.

A főzéshez szükséges termékek:

• tojás - 4 darab
• sajt (kemény) - 300-350 gramm
• rákrudak (rákhús) - 1 csomag (240 g.)
• keksz - 100 gramm
• fél citrom
• fokhagyma - 2 gerezd
• majonéz ízlés szerint

1. Az asztalra készítjük a szükséges termékeket.

2. A rákrudat karikára vágjuk, ha úgy döntünk, hogy rákhúsból főzünk, vágjuk apróra.

3. A tojást meredeken forraljuk, hideg vízben hűtsük le és vágjuk fel.

4. Vegyünk egy durva reszelőt, és reszeljünk rá sajtot.

6. Tegye az összes krutont egy mély tányérba. Óvatosan meglocsoljuk citromlével. Jól keverjük össze majonéz hozzáadásával.

7. Lényegében ennyi, kész a ráksaláta keksszel. Megterítheti az asztalt és kezelheti a vendégeket.

„Obzhorka” csirkével

"Falánk" szerintem jól illik az asztalodhoz. Ezt az egyszerű és kiadós salátát ajánlom. Több fajta is létezik, de mivel a mai téma a „gyors és egyszerű”, elmondom a klasszikus receptet.

Főzéshez használt termékek:

• csirkehús - 350 gramm
• egy nagy hagyma alja
• egy nagy sárgarépa
• pácolt uborka - 3-4 darab
• majonéz - 3 evőkanál. kanalakat
• növényi olaj
• só, bors ízlés szerint
• fokhagyma opcionális - 3-4 gerezd

1. A termékeket kiterítjük az asztalra.

2. Mossa meg a csirkét hideg víz alatt

3. Helyezze a húst egy serpenyőbe, és főzze körülbelül húsz percig, amíg megpuhul. Sózzuk meg a vizet.

4. A hagymát megmossuk és apróra vágjuk.

5. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és csíkokra vágjuk, lereszelhetjük is (nagyon).

6. Vegye ki a csirkehúst a serpenyőből, és vágja kockákra.

7. Öntsön olajat a serpenyőbe, tegye tűzre, és süsse meg a felaprított sárgarépát 5 percig.

8. A hagymát, valamint a sárgarépát külön-külön megpirítjuk egy serpenyőben. Nyugodj le.

9. A fokhagymát apróra vágjuk.

10. A savanyúságot csíkokra vágjuk.

11. Tegye az összes főtt és apróra vágott ételt egy mély tányérba, és adjon hozzá majonézt.

12. Mindent alaposan összekeverünk.

A "Falánk" fogyasztásra kész.

"Születésnapi" saláta

Ez a remekmű, mint a csirkével főtt falánk, egyszerű és eredeti. Készüljön fel egy, kettő, három és nagyon jól illeszkedik egy gyermek nyaralásához.

Szükséges hozzávalók:

• csirke filé - 350 gr.
• alma - 100 gr.
• tojás - 3 darab
• friss uborka - 300 gr.
• paradicsom (paradicsom) - 100 gr.
• zöldek - 25 gr.
• majonéz
• citromlé - 15 gr.

1. A tojást és a csirkehúst előre megfőzzük, az almát és az uborkát meghámozzuk.

2. Vágja fel a csirkét.

3. A tojást apróra vágjuk.

4. Az almát csíkokra vágjuk, és felöntjük citromlével.

5. Az uborkát is csíkokra vágjuk, lehet kockákat (opcionális).

6. Egy mély tálban keverjük össze az apróra vágott hozzávalókat.

7. Adjunk hozzá majonézt ízlés szerint.

8. A paradicsomot körökre kell vágni.

Saláta "Velence" - egy lépésről lépésre recept

A "Velence" szokatlanul gyengéd és kifinomult saláta jól illeszkedik a húshoz és a burgonyához az ünnepi vagy újévi asztalon.

Hozzávalók:

• füstölt kolbász - 120 gr.
• sajt (kemény fajták) - 150 gr.
• egy sárgarépa
• egy uborka
• kukorica - 1 doboz
• majonéz.

1. Beszerezzük a szükséges termékeket

2. Minden terméket egyformán csíkokra vágunk. A lényeg, hogy ne sózzuk, ez a csúcspont. Először a kolbász

3. Utána kemény sajt

4. Uborka.

5. Sárgarépa, ne felejtsd el megmosni.

6. Vegyünk egy konzerv kukoricát, és engedjük le a levét. Egy tálba tesszük.

7. Öntsön minden terméket egy tálba.

8. Adjunk hozzá majonézt.

9. És jól keveredik.

A saláta kész. Jó étvágyat kívánunk!

Caesar otthon

A "Caesar" sokféle főzést kínál. Elmondom a Caesar csirkével receptjét.

Hozzávalók:

• csirkemell (főtt) - 350 gramm
• sajt (kemény) - 200 gramm
• tojás (főtt) - 4-5 darab
• egy csomag keksz sajttal
• paradicsom (cseresznye) - 200 gramm
• saláta - 200 gramm
• fél citrom
• 2 gerezd fokhagyma
• olívaolaj - 100 ml.
• mustár - 2 evőkanál. kanalakat
• só ízlés szerint

Főzési mód:

1. A mellet hideg vízben jól meg kell mosni, sós vízben tűzre kell tenni és felforralni.
2. Mossa meg és szárítsa meg a salátaleveleket.
3. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük és félkarikára vágjuk.
4. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
5. Mossa meg a paradicsomot.

A Caesart öt rétegben kell elhelyezni:

• kekszet
• paradicsom

Egy tányérra salátaleveleket teszünk, amelyre az összes réteget kiterítjük. A tetejét megszórjuk fűszerekkel.

Snack "paradicsom tulipán"

Meglehetősen egyszerű és eredeti snack az asztalra, örömet okoz vendégeinek születésnapjukon, és nem csak. Fel lehet készíteni az újévre és más ünnepekre.

Szükséges termékek:

• paradicsom (nem nagy) - 30 darab
• egy csomó zöldhagyma
• sajt - 200 gramm
• rákrudak - 1 csomag (240 gr.)
• három gerezd fokhagyma
• friss uborka
• majonéz

Hogyan kell főzni és paradicsomot tölteni sajttal és rákrudakkal, lásd az alábbi videót.

"Tiffany" saláta csirkével és szőlővel

Egyetlen születésnap sem teljes egy ilyen csodálatos csemege nélkül. A "Tiffany" saláta tökéletesen díszíti az ünnepi asztalt. Most lépésről lépésre elmondom, hogyan kell főzni.

Főzéshez használt termékek:

• csirkemell - 2 darab
• sajt (kemény) - 180 gramm
• tojás - 5 darab
• fél kilogramm nagy szőlő
• curry fűszerezés - 0,5 tk
• mandula vagy dió - fél pohár
• növényi olaj - 3 evőkanál. kanalakat
• majonéz, só, petrezselyem - ízlés szerint

1. Elvisszük a szükséges termékeket

2. A húst megmossuk, megfőzzük, majd rostokra vágjuk.

3. Egy felhevített serpenyőbe öntjük az olajat, ráhelyezzük a morzsolt csirkemellet, és megszórjuk curryfűszerrel. Öt percig sütjük.

4. A tojásokat keményre főzzük, majd hideg vízben lehűtjük.

5. A tojásokat reszelőn ledaráljuk.

6. A diót megpirítjuk és felaprítjuk.

7. Vágja félbe a szőlőt, távolítsa el az összes magot. Használhatja a „kishmish”-t, kimagozott.

8. Nyissa ki a majonézt, és rajzolja meg a tányérra egy szőlőfürt alakját.

9. Tedd rá az első réteget, csirkemellet, szórd meg dióval vagy mandulával. Kenjük meg majonézzel.

10. A tetejére fektetjük a tojásokat, és szintén megszórjuk dióval és megkenjük majonézzel.

12. Tegye rá a fél szőlőszemeket majonézbe mártva.

Tedd a hűtőszekrénybe, és hagyd főzni egy ideig, általában körülbelül két órát. Kapunk salátát, meglepetést és vendéglátást.

Saláta "napraforgó"

Ez a virág alakú remekmű régóta népszerű a háziasszonyok körében. Gyakran készül az újévre.

Hozzávalók:

• csirkemell - 250 gramm
• burgonya - 2 darab
• uborka uborka - 5 db
• tojás - 3 darab
• olajbogyó - 10 darab
• egy sárgarépa
• chips (nagy) és majonéz

1. Elvisszük a szükséges termékeket. A húst, a burgonyát és a sárgarépát sós vízben megfőzzük. Egyenruhájukban főtt krumpli.

2. A burgonyát lereszeljük, az első réteget egy mély tálba tesszük, meglocsoljuk majonézzel.

3. A második réteg, tedd ki az uborkát.

4. Vágjuk fel a csirkemellet, és rakjuk rá a harmadik réteget.

5. A negyedik réteg reszelt sárgarépa.

6. Válaszd el a fehérjét a sárgájától, reszeld le, és tedd rá az ötödik réteget.

7. Kenje meg a kapott rétegeket majonézzel.

8. A sárgáját lereszeljük, és a majonéz tetejére szórjuk.

9. Az olajbogyót négy részre vágjuk, és díszítjük vele a salátát.

10. Helyezzen be forgácsot a szélek köré.

Hagyjuk egy kicsit főzni, a „napraforgó” készen áll az ünnepi asztalra.

Snack "Gomba Glade" - lépésről lépésre recept

Nagyon eredeti és gyorsan elkészíthető előétel, amely kedves vendégeinek és díszítheti ünnepi asztalát.

Szükséges hozzávalók:

• pácolt gomba - 300 gramm
• friss uborka - 300 gramm
• sajt (kemény minőségű) - 120 gramm
• tojás (főtt) - 3 darab
• olajbogyó, majonéz, só, bors
• fa nyársak

1. Elvisszük a szükséges termékeket.

2. Reszeljük le a sajtot, a tojást, keverjük össze majonézzel és borssal. Só.

3. Keverje össze egy mély tányérban.

4. A friss uborkát 4-5 mm-es körökre vágjuk.

5. A kapott sajtos masszát kanállal szedjük és az uborkára kenjük.

6. Az uborkát nyárssal megszurkáljuk, a tetejére egy olívabogyóval ellátott gombát teszünk.

Jó étvágyat kívánunk!

Ünnepi saláta "Három kismalac" gyerekeknek

Ha gyerekünnep jön, akkor a Három Kismalac saláta biztosan kerüljön az asztalra. Mert finom, eredeti kialakítású és könnyen elkészíthető.

Főzéshez használt termékek:

• csirkehús (mell) - fél
• egy friss uborka
• egy tojás (csirke)
• fürjtojás - 3 db
• egy alma
• kemény sajt - 80 gramm
• néhány áfonya
• egy retek
• tejföllel és kaporral

1. A főzéshez szükséges összes terméket kirakjuk

2. Forraljuk fel a mellet, és vágjuk vagy tépjük rostokra.

3. Dörzsölje át a főtt tojást egy durva reszelőn

4. Tegye tányérra a tojást és a mellet

5. A friss uborkát durva reszelőn lereszeljük

6. Az almát is le kell reszelni

7. Keverje össze az összes terméket egy tálban.

8. Dörzsölje be a sajtot.

9. És hozzáadjuk a közös tányérhoz.

10. Keverjük össze a kapott keveréket tejföllel.

11. Salátából csúszdát készítünk.

12. Megszórjuk apróra vágott kaporral. Kiderült az úgynevezett tisztás.

13. Forraljuk fel a fürjtojást (5 percre forrásban lévő vízbe dobjuk).

14. A tojásokat megtisztítjuk és vicces malacokat készítünk belőlük. Fülek és lófarok, vágja ki a retket. Összekötésükhöz fogpiszkálóval lyukakat készítünk. A sarkakat majonézre ültetjük. Szemeket készítünk. A retekből (tejes rész) kivágjuk a karokat és a lábakat is. Bármilyen sötét bogyóból patát készítünk, és majonézre ragasztjuk.

A születésnap minden ember számára különleges nap. Ezen az ünnepen jó hangulattal, mosollyal és baráti találkozásokkal szeretnék kedveskedni magamnak és szeretteimnek. A személyes gyűjteményemből származó, finom születésnapi salátákat fotókkal és receptekkel ajánlom figyelmükbe.

Saláta Gombás rét vagy Halálszám

Ezt a salátát Gombarétnek ismertem fel, és a barátom, amikor megadta kedvenc salátája receptjét, Halálszámnak nevezte. Szerintem mindkét névnek megvan a helye, főleg, hogy az egész lényege egyáltalán nem a névben van. Életemben nem kóstoltam ennél finomabb ételeket!

Ez egy nagyon finom és nem bonyolult saláta elkészítése. Úgy készül váltó, először rakjuk ki az összes réteget, majd fordítsuk meg a salátát. Voila - és kész a gombás rét!

Saláta hozzávalói:

• egész csiperkegomba (konzerv);
• csirke hús;
• hagyma;
• tojás;
• főtt sárgarépa;
• ecetes uborka (lehetőleg uborka);
• főtt krumpli.

A salátástálat növényi olajjal megkenjük, a rétegeket a legfelsőtől kezdve rakjuk ki, azaz. gombát. A gombákat le a kalappal tesszük, hogy amikor megfordul a salátánk, minden szép legyen. A salátarétegek sorrendje a képen látható:

Ananász saláta csirkével és dióval

Nagyon lenyűgöző saláta az ünnepi asztalra. Férjem szülinapjára főztem, minden meghívott vendég nagyon örült, a kollégák is. Nagyon sikeres a füstölt csirke és ecetes uborka kombinációja.

Összetevők listája:

• 100 gramm fél dió;
• 2 közepes burgonya;
• 3 kemény főtt tojás;
• ecetes uborka (lehetőleg uborka);
• kemény sajt 150 g;
• 200 g füstölt csirke;
• só ízlés szerint;
• egy csomó zöldhagyma díszítéshez;
• öntet - majonéz.

Saláta Smaragd szórvány csirkével és kivivel

A főtt csirke és a lédús, érett kivi nagyon finom kombinációja enyhe savanyúsággal! Eredeti és könnyen elkészíthető saláta, amely nemcsak születésnapján, hanem bármely más ünnepen is díszíti az ünnepi asztalt.

• 3-4 kemény tojás;
• hagyma 1 db. (helyettesíthető fiatal zöldhagymával);
• 150 gramm sajt;
• majonéz;
• kivi 2-3 darab (érett, nem kemény);
• 2-3 paradicsom;
• csirkehús 250 gramm (forraljuk).

Saláta Vörös-tenger

Nagyon egyszerű és ízletes saláta rákrudakkal és zöldségekkel. Elkészíthető mind a vendégek ünnepi asztalára, mind a munkahelyére magával viheti, hogy megvendégelje kollégáit születésnapján. Ezt a salátát nyáron ajánlom elkészíteni, amikor az új termés friss paradicsoma kapható! Nagyon nem szabványos olvasmány a rákrúd salátáról, tetszeni fog!

Termékek:

• 3 érett paradicsom;
• rákrudak csomagolása;
• kemény sajt 150 g;
• 1 piros kaliforniai paprika (elhagyható)
• só, bors ízlés szerint;
• majonéz;
• pár gerezd fokhagyma.

Cézár saláta füstölt csirkével

Azt is javaslom, hogy készítsen egy nagyon ízletes és könnyen elkészíthető cézár salátát füstölt csirkével. A recept megtekintéséhez kattintson az alábbi képre:

Nyári saláták születésnapra

Ennek vagy annak a salátának a megválasztása az évszaktól függhet, amikor a születésnapot ünneplik. Nyáron a terepbejárások és a piknikek több zölddel relevánsak.

Ezeket a salátákat nagyon könnyű 5 perc alatt elkészíteni (), csak egy kirándulásra minden szükséges zöldséget magával kell vinnie. Zöldség saláta gyógynövényekkel jól illik az illatos kebabhoz vagy a grillezett halhoz.

Az alábbiakban érdekes salátarecepteket válogattam össze fotókkal, amelyeket nyáron főzhetsz születésnapjára. Az összetevők nagy része lédús zöldségek és fűszernövények. Finom, ínycsiklandó, fényes, ízélményt nyújt ezen az ünnepi napon!

1. számú recept - görög saláta

Ez a saláta tökéletes egy ünnepi nyári asztalra! A majonéz és a hús hiánya könnyen emészthetővé és diétássá teszi a salátát. Ugyanakkor a görög saláta elég kiadós saláta, elfogyasztása után biztosan nem fog éhes lenni!

Termékek görög salátához (4 adaghoz):

• feta sajt (sólében) 200 gramm;
• 1 üveg kimagozott olajbogyó;
• 1 citrom (öntethez);
• 1-2 érett paradicsom;
• saláta levelek;
• medvehagyma 1 db;
• 1 édes paprika;
• só és fekete őrölt bors ízlés szerint.

Tanács. Néha friss uborkát adok a görög salátához, így a saláta szaftosabb és zöldségesebb lesz! A közönséges paradicsom helyett vehetsz kis koktélparadicsomokat is, csak vágd félbe mindegyiket. Próbáld ki, tetszeni fog!

Főzés

Egy nagy tálban keverd össze a nagy szeletekre vágott paradicsomot (jobb, ha hazaviszed) paprikakarikákkal és medvehagymával. Facsard ki a citrom levét, keverd össze olívaolajjal, és ízesítsd a salátát ezzel az öntettel.

Hozzáadjuk a félbevágott olajbogyót, a kockára vágott sajtot és az apróra tépett salátaleveleket. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze és már kész is! Érdemes rögtön salátát enni 🙂

2. recept – Nicoise saláta zöldségekkel, tonhalral és tojással

Ez a finom nyári saláta a távoli Franciaországból, pontosabban a napfényes Provence-ból érkezett hozzánk. A recept egyszerű és őrülten finom. A görög után Nicoise a kedvenc zöldségsalátám! Természetesen a zöldségek mellett van tonhalkonzerv és tojás is, így az étel kielégítőnek bizonyul, bár nem tartalmaz extra kalóriát.

Tanács. Csirke helyett fürjtojást tegyünk a salátába. Ettől még finomabb lesz az íze!

Hozzávalók (4 adaghoz):

• 1 nagy kaliforniai paprika;
• 3-4 érett paradicsom;
• egy konzerv tonhal saját levében;
• olívaolaj 3-4 ek. kanalak;
• száraz vagy friss fűszernövények (rozmaring, kakukkfű, bazsalikom);
• 2 gerezd fokhagyma;
• citromlé;
• 1 st. egy kanál cukor;
• fürjtojás 6-8 darab;
• saláta levelek;
• só és bors ízlés szerint.

Először a fürjtojást sós vízben keményre főzzük. Hűtsük le a tojásokat. Egy nagy salátástálban vágjuk szeletekre a paradicsomot (nem kell darálni), az édes paprikát karikákra és a salátaleveleket. A tonhalat felbontjuk, a folyadékot lecsepegtetjük, és a villával enyhén összetört halat a salátához adjuk.

Keverjük össze a fűszeres fűszernövényeket citromlével, zúzott fokhagymával és cukorral, adjunk hozzá olívaolajat, és hagyjuk állni legalább fél órát. Az elkészített salátára öntjük. Jó étvágyat kívánunk!

3. számú recept – Finom saláta körtével és Dor Blue sajttal

Az édes friss körte és a fűszeres nemes Dor Blue sajt (kékpenészes) kombinációja az igazi ínyencek választása! Kényeztesse magát ezzel a szokatlan salátával, amely nemes fehérborok, pezsgők, martini előételének is kiváló.

Amit el kell készíteni (2 adaghoz):

• salátalevél 3-4 darab vagy egy marék rukkola;
• 2 körte;
• egy marék dió (vagy pekándió);
• kék sajt 150 gramm;
• néhány mentalevél;
• méz 2 ek. kanalak;
• olívaolaj és citromlé az öntethez.

A VKontakte csoportom tagjai először friss recepteket kapnak. Csatlakozz most!

"A remény receptjei": saláták © 2013-2019

Sok napos hideg tél után minden embernek vitaminokkal kell táplálnia szervezetét. Az elkövetkező tavasszal és nyáron teljes erővel és tökéletes odaadással kell elmerülnie. Ehhez nem csak a lelket kell ellazítania, hanem fizikai erőt is kell szereznie. Ez nem csak egy adott személyre vonatkozik személyesen, hanem családjának minden tagjára is.

Nagyon fontos, hogy egészséges, ízletes, nyári ételekkel, lehetőleg salátákkal kedveskedj magadnak és minden kedvesednek.

.

A nyár az az időszak, amikor a természet nagylelkűen megosztja az emberrel gazdag gyümölcsét, zöldségét és gyógynövényeit. Mindez kiszedhető a kertből, vagy frissen vásárolható a piacon. A különféle nyári saláták segítségével a hideg időjárás után hasznos anyagokkal táplálhatja szervezetét, és a közelgő télre elláthatja magát ezekkel a későbbi felhasználásra.

A zöldségek és gyümölcsök hűséges asszisztensekké válnak az ilyen célok elérésében. Nyáron nem csak táplálnak és erőt adnak, hanem bizonyos hűsítő hatást is biztosítanak. A friss könnyű ételek nagyon gazdagok vízben, ásványi anyagokban, vitaminokban, vagyis mindenben, amit az ember elveszít a forró nyári napokon.

Nyáron végképp nincs kedvem valami nehéz és zsíros ételt enni, vagyis egyáltalán nincs kedvem rántott húst, sőt halat enni. A nyári könnyű saláták minden olyan igényt kielégítenek, amely egy tápláló, ugyanakkor ízletes és könnyű fogyasztásra vágyik. A friss zöldségekből készült saláták nemcsak nagyon könnyűek, hanem tökéletes ízűek is, és ami még fontosabb, az ilyen ételek tökéletesen emészthetők.

A nyári könnyű saláták előnyei

A könnyed nyári saláták legfőbb előnye, hogy abszolút korlátlan mennyiségben fogyaszthatod, vagyis reggelire, ebédre és vacsorára is. Ebben az esetben nem kell attól tartani, hogy pár kilogramm hozzáadódik a teljes tömeghez. Azok számára, akik törődnek az alakjukkal, valamint azoknak, akik fogyni szeretnének, ez egy ideális diéta. Hosszú ideig fogyaszthat salátákat, és érezheti a könnyedséget, a kényelmet és az általános közérzet jelentős javulását.

Fontos előnye még, hogy a könnyű saláták főételként, illetve komolyabb étkezés kiegészítéseként is használhatók. Ez lehetővé teszi a napi menü minél változatosabbá tételét, kísérletezhet és kitalálhat és kereshet valami újat.

Ez a cikk a legegyszerűbb és legkönnyebb salátákat mutatja be, de érdemes azonnal megjegyezni, hogy ez csak egy töredéke a létező teljes javasolt fajtának. Még ez a minimum is elég ahhoz, hogy változatossá tegye a menüt, nagy örömet szerezzen szeretteinek, és nagy előnyöket és örömet szerezzen.

Könnyű saláta retekkel

Ez az egyik legegyszerűbb és legegészségesebb saláta, amely néhány perc alatt elkészíthető.

• 300 gramm retek;
• 4 előre főtt tojás;
• 100 gramm friss zöldhagyma;
• 30 gramm kapor és ugyanannyi petrezselyem;
• tejföl vagy más könnyű öntet szósz.

A tojást viszonylag kis darabokra kell vágni, a retket körbe, a zöldeket nagyon apróra vágjuk. Az összes összetevőt alaposan összekeverjük, a szószt és a sót ízlés szerint adjuk hozzá.

színes saláta

Ez a saláta hasonló a fent bemutatotthoz, csak kevés káposztát adunk hozzá, és öntetként olajat használunk.

• 400 gramm karfiol;
• 350 gramm friss retek;
• 1 kis citrom;
• 50 g növényi, lehetőleg olívaolaj;
• 40 gramm különböző zöldek és zöldhagyma;
• ízlés szerint cukor, só, bors.

A retket szeletekre kell vágni. A káposztát külön virágzatokra osztjuk, enyhén sós vízben megfőzzük és lehűtjük. Ezután mindent alaposan összekeverünk és egy előkészített salátástálba fektetjük. A keveréket olajjal és fűszerekkel, valamint apróra vágott fűszernövényekkel ízesítjük.

Saláta Smart

Sokak kedvenc salátája, mely friss uborkából és tojásból készül. Az étel nagyon finom, és kívánság szerint díszíthető és tálalható vendégekkel való találkozáskor, mivel nagyon vonzónak tűnik.

• 300 gramm friss uborka;
• 3 főtt tojás;
• 1 kanál citromlé;
• 3 evőkanál könnyű zsírmentes tejföl, fűszernövények és
  só.

A főzéshez az uborkát csíkokra kell vágni, a tojásfehérjét is durván le kell vágni, és jobb, ha a sárgáját a zöldekkel együtt finomra vágjuk. A komponenseket alaposan összekeverjük, mindent citromlével és tejföllel ízesítünk. Ahhoz, hogy az étel ünnepélyes megjelenést kapjon, kissé díszítenie kell finomra vágott zöldekkel és egy sárgájával.

A saláta csúszdában kirakva tökéletesen fog kinézni. A zöldekből érdemes a szélére karimát készíteni, a sárgáját pedig a közepére reszelni

.

Saláta "Frissesség"

Ez az egyik legfrissebb saláta, amely tökéletes frissítő hatást biztosít, édes-savanyú ízű. Ideális olyan ételekhez, mint a főtt burgonya, hal, hús és csak kenyér.

A saláta elkészítéséhez egy gyümölcsöt kell venni: retek, alma, uborka, sárgarépa, hagyma. Öntetként egy kanál zöldet, egy gerezd fokhagymát, egy kanál olajat és ecetet használnak. Ízlés szerint sót és cukrot adunk hozzá.

Az összes zöldséget megmossuk, meghámozzuk és nagy reszelőn megdörzsöljük. A hagymát vékony csíkokra kell vágni, felönteni az előkészített ecettel, és egy kicsit hagyni, mielőtt hozzáadná. A fokhagymát és a fűszernövényeket apróra vágjuk, majd az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, és olajjal és fűszerekkel ízesítjük.

zeller saláta

A zeller gazdag különféle vitaminokban, hasznos ásványi anyagokban, fehérjékben és savakban. Ez a növény képes hatékonyan lassítani a különféle öregedési folyamatokat, pozitívan hat az emésztésre, nyugtatja az idegeket, megtisztítja a szervezetet a káros méreganyagoktól, és ideális hatással van a bőrre is. A zelleres saláták mindig nagyon ízletesek és egészségesek.

A termék ideálisan kombinálható friss uborkával, gyógynövényekkel. A zellerrel tetszés szerint kísérletezhet, sokféle ételhez adhatja, és közben biztos lehet benne, hogy a termék nem rontja el a saláta ízét, ráadásul finomabbá és egészségesebbé teszi.

• 150 gramm zeller;
• 2 kis sárgarépa;
• 1 alma, lehetőleg zöld, enyhén savanyú;
• 3 evőkanál nem túl zsíros tejföl;
• 1,5 evőkanál citromlé és só

A zeller gyökerét alaposan meghámozzuk, majd egy reszelőn dörzsöljük a sárgarépával és egy almával együtt. Mindent összekeverünk, hozzáadjuk a tejfölt, a citromot és a sót.

friss káposzta saláta

A káposzta minden olyan ember álma, aki fogyni szeretne és nagyon jól érzi magát. Ez a termék tartonsavat tartalmaz, amely hatékonyan gátolja a szénhidrátokból származó zsírok képződését. A friss káposztából készült saláták nagyon egészségesek és ízletesek, mindenképpen kerüljenek az asztalra.

• 1 kis fej káposzta;
• 1 sárgarépa;
• zeller - mennyiség ízlés szerint;
• 1 uborka, tehetünk bele édes paprikát is;
• 2 gerezd fokhagyma;
• öntetként - olívaolaj és só.

A sárgarépát durva reszelőn kell lereszelni, a káposztát, a zellert, a fokhagymát és a zöldeket apróra vágni. A masszát olajjal ízesítjük, és jobb, ha illatos zöldség és olíva, kevés citromlével.

Saláta "Egészség"

Ez az egyik legegészségesebb saláta, amelyet könnyű és egyszerű elkészíteni nyáron.

• ¼ kicsi egy kis fej korai káposztából;
• 1 csokor saláta;
• 1 friss uborka, alma, édes paprika, paradicsom;
• 2 evőkanál apróra vágott dió;
• öntethez mustárt, olajat, borsot használnak,
  só.

A zöldségeket alaposan megmossuk, meghámozzuk és kis csíkokra vágjuk. Az almát és az uborkát durva reszelőn lereszelhetjük, a káposztát pedig felapríthatjuk, majd kézzel kicsit pépesíthetjük. Mindent összekeverünk és egy salátástálba fektetjük, majd a felsorolt ​​hozzávalókkal ízesítjük. Mindent megkenünk dióval. Ahhoz, hogy egy kis ízt adjon az ételnek, adjon hozzá egy kis bazsalikomot és fokhagymát.

Káposzta és aszalt szilva saláta

Egészséges saláta, amely jótékony hatással van az emésztésre és az általános egészségre.

• 300 gramm káposzta;
• 1 pohár aszalt szilva;
• 1 sárgarépa;
• cukor, kömény, citromlé és 2 evőkanál olaj.

Az étel elkészítéséhez fel kell vágni a káposztát, fel kell önteni egy kevés forrásban lévő vízzel, és szűrőedénybe kell tenni. Mindent egy edénybe helyezünk, és megszórjuk sóval és cukorral. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és a finomra vágott aszalt szilvát. Összekeverés után hozzáadjuk a köményt és az olajos citromlevet. Az íze egyszerűen irreális!

Zöldbab saláta

A zöldbab saláták nagyon egészségesek és ízletesek. A főzés nem tart sokáig.

• 200 gramm bab;
• 25 gramm sajt, szigorúan kemény fajták;
• 1 evőkanál olaj, kevés citromlé és kevés zöld.

A babot meghámozzuk és enyhén sós vízben megfőzzük. A sajtot nagyon vékony szeletekre vágjuk, és a babhoz adjuk. A keveréket olajjal és citrommal ízesítjük, és mindent megszórunk fűszernövényekkel.

Cukkinis előétel saláta

A cukkinis saláták kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fognak, még a legigényesebb ínyenceknek is.

• 1 cukkini;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• olaj sütéshez;
• petrezselyem;
• majonéz vagy tejföl, valamint só ízlés szerint.

A cukkinit meghámozzuk, apróra vágjuk és olajon kisütjük. Miután a termék teljesen lehűlt, hozzáadjuk a fokhagymát, a sót, a tejfölt és a fűszernövényeket.

A cukkini kívánt esetben padlizsánnal helyettesítheti, és teljesen új, nagyon ízletes ételt kaphat.

.

Cékla és zöldhagyma saláta

Amint megjelenik a friss cékla, mindenképpen készítsen ízletes és egészséges salátát, amely tele van vitaminokkal és ideális ízvilággal rendelkezik. A cékla olyan termék, amely hőkezelés után is hosszú ideig megőrzi hasznos tulajdonságait. Ráadásul a céklát optimálisan kombinálják különböző termékekkel, így hatékonyan diverzifikálhatja belőle az étlapot.

• 200 gramm főtt, valamint 100 gramm friss cékla;
• 100 g zöldhagyma;
• kevés növényi olaj, só és cukor.

A répát durva reszelőn megdolgozzuk, a többi hozzávalóval összekeverjük és öntettel ízesítjük. A céklát főzve lehet használni. A terméket csíkokra vágjuk, hozzáadjuk az előfőzött fiatal burgonyát. Mindent összekeverünk és megtöltünk olajjal. A céklát almával és paradicsommal, retekkel és csak fűszernövényekkel is lehet készíteni. Sok lehetőség közül választhat, de minden saláta nagyon egészséges és ízletes lesz.

Saláta "Polyanka"

Ez egy különleges könnyű saláta, amely nemcsak nyáron, hanem az év bármely szakában elkészíthető. Nagyon gyorsan elkészíthető, és az eredmény egy finom étel.

• 4 főtt fiatal burgonya;
• 2 retek;
• 3 főtt sárgarépa;
• 2 tojás;
• zöldek, majonéz és egy kis só.

Az összes komponenst durva reszelőn dörzsöljük, kivéve a retket, amelyből ki kell préselni a levét, és öntethez kell használni. A tartályos salátát rétegesen rakják ki, mindent tejföllel vagy majonézzel áztatnak. Ezenkívül minden réteget sózni kell. A rétegek sorrendje a következő - burgonya, retek, sárgarépa és tojás. A végén mindent megszórunk zölddel, és díszítéshez használhatunk gombát is.

Összegezve

Ha van étvágya, és ugyanakkor vágyik arra, hogy megőrizze alakját, és egészséges ételekkel táplálja testét, itt az ideje, hogy főzzön egyet a fent felsorolt ​​könnyű saláták közül.

Ez egy ideális lehetőség arra, hogy étrendjét vitaminokkal és ásványi anyagokkal egészítse ki, csökkentse a súlyát vagy fenntartsa a fogyás eredményeit, és erősítse immunitását. Jó étvágyat egészséges és ízletes termékekkel!

A hosszú havas tél után egyszerűen el kell merülni a régóta várt nyárban, teljes odaadással. Ez nem csak azt jelenti, hogy lelkileg ellazulj és erőre kapj, hanem azt is, hogy hihetetlenül finom nyári ételekkel kedveskedj magadnak és szeretteidnek. Hiszen a természet csak nyáron osztja meg velünk ilyen nagylelkűen kertből gyűjtött vagy ágról leszedett gazdagságát. Itt az ideje, hogy egész évre felhalmozza a vitaminokat, és felvidítsa fáradt szervezetét. Ebben hűséges segítők a gyümölcsök és zöldségek, amelyek a nyári melegben is hűsítő hatásúak. Vízben, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, melyeket szervezetünk a melegben elveszít.

Nyáron nem kíván zsíros és nehéz ételeket, például sült húst vagy halat. Valami könnyű, ízletes és tápláló dolgot szeretnék. Nos, jogosan, mert a nyár csodálatos időszak a könnyű és ízletes saláták számára. Ízben semmivel sem rosszabb, mint a kedvenc sült burgonyánk vagy sertéshúsunk. Arról nem is beszélve, hogy a zöldséges ételek sokkal könnyebben emészthetők. A friss zöldségsaláták mindig ízletesek és egészségesek. Micsoda hihetetlen zöldségkombinációk! Micsoda színek és ízek keveréke!

A nyári salátákat korlátlan mennyiségben fogyaszthatjuk reggelire, ebédre és vacsorára, anélkül, hogy félnénk néhány plusz kilótól. Ez elsősorban azokat érinti, akik törődnek az alakjukkal, és arról álmodoznak, hogy a nyár folyamán lefogynak. Nos, te és a kártyák a kezedben vagy, ahogy mondani szokás, a könnyű salátákra van szükséged: egészségre, könnyedségre és kényelemre!

A könnyű nyári saláták külön ételként és a főétel mellé is jók. Itt barangolhat, megmutathatja fantáziáját és kísérletezhet, kísérletezhet. Ha már minden receptünket kipróbáltad, és valami újat szeretnél, mindig szívesen segítünk, és ízletes, változatos, könnyű nyári salátákat kínálunk. Íme, csak egy töredéke a sokféle létező receptnek, amelyek segítségével változatosabbá teheti étlapját, megkedvelheti szeretteit, és hihetetlen örömet szerezhet a nyártól.

Kezdjük talán a legnyáribb salátával, amelyet gyermekkorunk óta jól ismertünk.

Hozzávalók:
300 g retek,
4 főtt tojás
100 g zöldhagyma,
30 g kapor,
30 g petrezselyem,
tejföl vagy majonéz az öntethez.

Főzés:
A főtt tojást apró kockákra, a retket karikára vágjuk (a nagy köröket ketté lehet vágni). A zöldeket (kapor, zöldhagyma, petrezselyem) apróra vágjuk. Keverje össze az összes összetevőt. Sózzuk és ízlés szerint tejfölt vagy majonézt adunk hozzá. Jó étvágyat kívánunk!

Adj hozzá karfiolt a retekhez, változtass kicsit a recepten, és készíts egy újabb kulináris remekművet.

Hozzávalók:
400 g karfiol,
350 g retek,
1 citrom
50 g növényi olaj,
40 g zöld és zöldhagyma,
cukor, só, bors.

Főzés:
A retket szeletekre vágjuk. A káposztát virágzatra osztjuk, forrásban lévő sós vízben megfőzzük és lehűtjük. Ezután keverjük össze retekkel, és tegyük egy salátástálba. Olajból, citromléből, apróra vágott hagymából, cukorból, borsból, sózzuk, öntetet készítünk, és ráöntjük a salátára. Díszítse alkotásait friss fűszernövényekkel.

Egy egyszerű és mindenki kedvenc salátája tojásból és friss uborkából. Nagyon finom, és ha kipróbálod, elegáns ünnepi salátává varázsolhatod, ha hirtelen vendégek érkeztek hozzád.

Hozzávalók:
300 g friss uborka,
3 főtt tojás
1 st. egy kanál citromlé
3 art. kanál tejföl vagy majonéz,
zöldhagyma, zöldek (kapor, petrezselyem),
só.

Főzés:
Uborka csíkokra vágva. A tojásfehérjét csíkokra vágjuk, a sárgáját apróra morzsoljuk. A zöldhagymát és a zöldeket is apróra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, sózzuk, és ízesítsük tejföllel és citromlével. Ha majonézt használ, a citromlé és a só elhagyható. Saláta kész. Ha a salátát szeretnénk díszíteni, hagyjunk benne apróra vágott zöldeket és 1 sárgáját. A fűszerezett salátát csúszdába tesszük, zöldperemet készítünk, a sárgáját pedig a közepén finom reszelőn bedörzsöljük. Egy vékony szelet uborkából és egy szál vöröshagymaból virágot kapunk. Díszítsd velük a salátát.

Saláta "Frissesség"
Ez egy nagyon frissítő, édes-savanyú saláta, amely jó ízű. Főtt forró burgonyához illik, húshoz, halhoz köretnek, de még kenyér mellé is!

Hozzávalók:
1 zöld retek
1 savanyú alma
1 sárgarépa
1 friss uborka
1 hagyma,
1-2 evőkanál. evőkanál apróra vágott petrezselyem
1 st. egy kanál apróra vágott zöldhagyma
1 gerezd fokhagyma
1-2 evőkanál. evőkanál aromás ecet,
1-2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
só, cukor ízlés szerint.

Főzés:
A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk és durva reszelőn lereszeljük, a hagymát csíkokra vágjuk, és illatos ecettel felöntjük, kézzel összegyúrjuk, majd hagyjuk főni. A zöldeket finomra vágjuk. A fokhagymát finomra vágjuk. Tegye az összes zöldséget, fűszernövényeket, hagymát egy salátástálba, adjon hozzá sót, növényi olajat ízlés szerint, és ha szükséges, adjon hozzá egy kevés cukrot ízlés szerint.

A legegészségesebb zeller saláta
Ez a növény gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, savakban, fehérjékben. A zeller képes lassítani az öregedési folyamatokat, jótékonyan hat az emésztésre, megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, megnyugtatja az idegrendszert, emellett a bőrre is remek hatással van. Ennyi előnye van egy finom fűszeres növénynek, és a hozzá tartozó saláták szokatlanul ízletesek.

A zeller pedig jól passzol az uborkához és a különféle fűszernövényekhez. Kísérletezhetsz vele bármennyit, tedd az ételeidhez, hidd el, egyáltalán nem rontja el a saláták ízét, csak még egészségesebbé, finomabbá teszi. Próbáld ki!

Hozzávalók:
150 g zeller gyökér,
2 kis sárgarépa
1 alma (lehetőleg zöld, savanyú),
3 art. kanál tejföl
1,5 st. kanál citromlé
só ízlés szerint.

Főzés:
A zeller gyökerét meghámozzuk. Az almát, a sárgarépát és a zellergyökeret durva reszelőn lereszeljük. Az egészet jól összekeverjük, hozzáadjuk a tejfölt és a citromlevet, ízlés szerint sózzuk. Az egészséges és ízletes saláta készen áll!

Hozzávalók:
1 csokor retek
friss kapor,
őrölt feketebors,
növényi olaj,
elég kevés ecetet
só ízlés szerint.

Főzés:
A retket alaposan megmossuk és félbevágjuk, majd a lehető legvékonyabb tányérokra vágjuk. Só, bors, emlékezzen egy kicsit a kezével, hogy ő indítsa el a levet.
A retket egy nagy tányérba tesszük, a tetejére morzsoljuk a kaprot. A salátának 15-20 percig kell állnia, hogy ázzon, majd - üdvözöljük az asztalnál.

A káposzta minden olyan ember álma, aki figyeli a súlyát. Tartonsavat tartalmaz, amely megakadályozza a zsírok képződését a szénhidrátokból. A korai káposztából készült salátáknak, amelyek olyan ízletesek és lágyak, egyszerűen az asztalon kell lenniük.

Hozzávalók:
1 kis fej korai káposzta
1 sárgarépa
zeller (ízlés szerint)
1 uborka (vagy kaliforniai paprika)
2 gerezd fokhagyma
olíva vagy növényi olaj,
só.

Főzés:
Dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőn, a zöldeket apróra vágja. A zeller káposztához tökéletes, káposztasalátába nagyon illik. A finomra reszelt fokhagyma itt is megfelelő lesz. Hozzáadhat uborkát vagy édes paprikát (ízlés szerint). Fűszerezze a salátát növényi olajjal - lehetőleg többféle, például olívaolajjal és illatos napraforgóval. Nagyon finom egy kis jó szezám- vagy lenmagolajat és citromlevet hozzáadni.

Ugyanennek a salátának egy másik változata: az apróra vágott káposztához adjunk apróra vágott uborkát, paradicsomot és édes paprikát, és természetesen zöldeket: petrezselymet, kaprot, koriandert. Ide is lehet fokhagymát tenni, de a citrom ebben a kombinációban teljesen felesleges. Ízesítsük növényi olajok keverékével is.

A témát folytatva egy újabb korai káposzta saláta, aminek a neve önmagáért beszél.

Hozzávalók:
¼ kis korai káposzta
1 csokor salátalevél
1 friss uborka
1 alma
1 piros kaliforniai paprika,
1 friss paradicsom,
2 evőkanál. kanál darált dió.
Tankoláshoz:
mustár,
növényi olaj,
őrölt bors,
só.

Főzés:
Mossa meg a zöldségeket, és szárítsa meg konyharuhával. A paprikát félbevágjuk, szárát és magjait eltávolítjuk, húsát közepes méretű csíkokra vágjuk. Uborka és alma lereszeljük durva reszelőn. Vágja fel a káposztát, és enyhén emlékezzen a kezével a sóval együtt. A salátaleveleket durvára vágjuk. A paradicsomot nagy szeletekre vágjuk. Az elkészített zöldségeket egy salátástálba tesszük és óvatosan összekeverjük. Az öntethez egy citromszeletből facsarjuk ki a levét, adjunk hozzá mustárt, növényi olajat, ízlés szerint sózzuk, őrölt borsot, majd jól keverjük össze. Az öntetet a salátára öntjük, megszórjuk darált dióval.

A saláta ízének pikantériáját a fokhagymás öntethez adják, bazsalikom zölddel pépesítve.

Hozzávalók:
300 g káposzta
1 st. aszalt szilva,
1 sárgarépa
cukor,
kömény,
citromlé,
2 evőkanál. kanál napraforgóolaj.

Főzés:
A káposztát apróra vágjuk és forrásban lévő vízzel leforrázzuk, majd szűrőedénybe tesszük és lecsepegtetjük. Tegyük egy salátástálba, szórjuk meg cukorral és sóval. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és a káposztához adjuk. Az aszalt szilvát apró darabokra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, köményt adunk hozzá, citromlével meglocsoljuk, napraforgóolajat adunk hozzá. A salátát tányérokra osztjuk, és aszalt szilvával díszítjük. Az íze rendkívüli.

Hihetetlenül ízletes és egészséges zöldbabból készült saláták, amelyeket háziasszonyaink az utóbbi időben nagy örömmel termesztenek kertjükben. Alapvetően be van tartva, de milyen finom salátákban, az elmondhatatlan. Ki kell próbálni!

Zöldbab saláta

Hozzávalók:
200 g zöldbab,
25 g kemény sajt,
1 teáskanál növényi olaj, citromlé,
néhány zöld (kapor, petrezselyem).

Főzés:
A zöldbabot meghámozzuk, feldaraboljuk, és forrásban lévő sós vízben puhára főzzük. Vágjon 25 gramm kemény sajtot vékony szeletekre, keverje össze a főtt babbal, és ízesítse egy teáskanál növényi olajjal és citromlével. A tetejére zöldet szórunk.

Mindjárt itt a cukkiniszezon. Végül is sokan közülünk, miután élveztük az első betakarítást, egyszerűen nem tudnak mit kezdeni ezzel a csodálatos zöldséggel. A válasz egyszerű – főzzön belőle nyári salátákat. Biztos lehet benne, még a legválogatósabb ínyenceknek is tetszeni fognak.

Hozzávalók:
1 közepes cukkini,
2-3 gerezd fokhagyma,
napraforgóolaj a sütéshez
petrezselyem,
majonéz,
só ízlés szerint.

Főzés:
A cukkinit meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Napraforgóolajban kisütjük. Hűtsük le és adjuk hozzá a fokhagymát, sózzuk, ízesítsük majonézzel és adjunk hozzá petrezselymet.

Ebben a receptben cserélje ki a cukkinit fiatal padlizsánra - és most egy teljesen új étel áll Ön előtt, ízében semmiképpen sem rosszabb, mint az előző.

Finom, egyszerű és gyors – ez a mottója nyári étlapunknak!

Fiatal cékla jelent meg a kertjében, ami azt jelenti, hogy egy ízletes és egészséges saláta már készen áll az asztalára. A cékla azon kevés zöldségek közé tartozik, amelyek hőkezelés után is megőrzik jótékony tulajdonságait. Nagyon jól passzol a különböző termékekhez, így improvizálva gond nélkül változatossá tehetjük étlapunkat.

Hozzávalók:
200 g főtt és 100 g nyers cékla,
100 g zöldhagyma,
50 ml növényi olaj,
só, cukor.

Főzés:
A meghámozott főtt céklát durva reszelőn lereszeljük, nyersen pedig finom reszelőn összekeverjük az apróra vágott zöldhagymával, ízlés szerint sózzuk és cukrozzuk, növényi olajjal ízesítjük.

Céklasaláta újburgonyával

Hozzávalók:
300 g cékla,
200 g burgonya
50 g zöldhagyma,
50 ml növényi olaj,
só.

Főzés:
A céklát megfőzzük, meghámozzuk és csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott főtt fiatal burgonyát és a karikára vágott zöldhagymát. Keverjük össze mindent, sózzuk és öntsünk növényi olajat.

Saláta fiatal cékla és paradicsom almával és édes paprika

Hozzávalók:
200 g fiatal cékla,
30 ml citromlé
50 ml növényi olaj,
200 g paradicsom,
100 g alma
50 g sárgarépa
50 g édes paprika,
só.

Főzés:
A répát durva reszelőn lereszeljük, felöntjük citromlével és a növényi olaj egy részével. A sárgarépát és a paprikát csíkokra, az almát és a paradicsomot szeletekre vágjuk. Keverje össze az összes hozzávalót és a sót. A salátát megkenjük a maradék növényi olajjal.

És a végén a saláta téma - saláta fiatal burgonyával és retekkel. Az íze olyan csodálatos, mint a név.

Hozzávalók:
4 főtt újburgonya,
2 kisebb retek
3 főtt sárgarépa
2 főtt tojás
zöldek (kapor, petrezselyem),
250 g majonéz,
só.

Főzés:
A burgonyát, a sárgarépát és a tojást külön lereszeljük durva reszelőn. A retket finom reszelőn lereszeljük, a levét kicsavarjuk. A salátát egy nagy tányéron rétegesen szétterítjük, majonézzel áztatjuk és minden réteghez egy kis sót teszünk, a következő sorrendben: burgonya, retek, sárgarépa, tojás. Díszítse a "Polyanka" zölddel.

Van étvágya? Akkor itt az ideje, hogy salátát készítsen a fenti receptek alapján. A kertből kiszedett friss zöldségek és fűszernövények, a nyár illatával illatosak, már várnak rád? Egyszerűen nagyszerű! Töltse fel szervezetét vitaminokkal, erősítse az immunrendszert. Élvezze étvágyát és jó egészségét egészséges termékekkel!

Larisa Shuftaykina

Minden közelgő ünnep minden háziasszonyt zavarba hoz: milyen ételeket tálaljon az asztalra, hogyan lepje meg és tegyen kedvet a vendégeknek? Sajnos az olyan hagyományos és mindennapi ételek, mint a zselé, a bundás hering, az orosz saláta, a vinaigrette és a Mimosa saláta, már nem relevánsak. Manapság divat a kreativitás és az össze nem illő kombinációja.

Téves az a női sztereotípia, amely szerint zöldségből nem lehet szép ünnepi ételeket főzni. Ezt pedig igyekszünk bebizonyítani kulináris cikkünkben. Ma arról fogunk beszélni, hogyan készítsünk szokatlan nyári salátákat az ünnepi asztalra, valamint néhány hasznos tippet adunk a díszítéshez és díszítéshez. Szóval, kezdjük a főzést!

Saláta "Sokszínű választék"

Mit érdemes vásárolni az ételhez? Ez:

• többszínű bolgár paprika - 3 db;
• nagy érett paradicsom - 3 db;
• fél hagyma;
• friss uborka - 3 db;
• bagett vagy cipó - 4 szelet;
• olaj sütéshez;
• friss bazsalikom - egy csomó;
• só.

Mártáshoz:

• fokhagyma - 2 gerezd;
• citromlé (ecet 9%) - 50 ml;
• enyhe mustár - 1 teáskanál;
• olaj - 40 ml;
• só, fekete őrölt bors.

Manapság sok hostesse szívesebben készít nyári salátákat az ünnepi asztalra majonéz nélkül. És ez teljesen helyes. Végül is semmi haszna nincs ennek a terméknek, amely hatalmas mennyiségű, a szervezetre káros anyagot tartalmaz.

Tehát kezdjük a salátánk elkészítését egy bagette vagy egy cipó felvágásával. A darabok nem lehetnek túl nagyok. A serpenyőt felmelegítjük, megkenjük olajjal, és odadobjuk a kenyerünket. Addig sütjük, amíg a termék szép arany árnyalatot nem kap.

A zöldségeket alaposan megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A bazsalikomot kézzel szaggatjuk. A hagymát félkarikára vágjuk.

Ideje elkezdeni a tankolást. Ha nyári salátákat készít az ünnepi asztalra, akkor ebben a helyzetben nem nélkülözheti az ízletes és aromás szószt. Tehát a fokhagymát apróra vágjuk, és összekeverjük az öntet többi hozzávalójával. Adjuk hozzá a kihűlt kekszet a zöldségekhez, és picit sózzuk meg. Öntetet öntünk. Az egészet alaposan összekeverjük és tálaljuk. Jó étvágyat!

Sajt saláta zöldségekkel

Sok nyári zöldségsaláta az ünnepi asztalon majonéz nélkül tartalmaz sajtot. Ez sem kivétel. A lényeg csak az, hogy a sajtot nem kemény fajtákat használják, hanem pácolt (feta, sajt stb.).

Tehát milyen termékeket vásároljunk egy saláta elkészítéséhez:

• pekingi káposzta levelek - 6-7 darab;
• többszínű kaliforniai paprika - 3 db;
• érett nagy méretű paradicsom - 2 db;
• feta (brynza, sirtaki) - 250 g;
• kemény sajt a szóráshoz.

A szószhoz kell:

• fokhagyma - 2 gerezd;
• olívaolaj - 50 ml;
• fűszeres mustár - 1 teáskanál;
• só.

Kezdjük a főzést

Az ünnepi asztalon lévő nyári salátákat (cikkünkben a fényképes recepteket adjuk meg) mindig a zöldségek alapos mosásával kell kezdeni. Tehát vesszük a legszebb salátástálat, és kirakjuk a pekingi káposzta leveleit. Ezután jön az apróra vágott kaliforniai paprika.

A fetát villával pépesítjük, és összekeverjük az apróra vágott olajbogyóval. A paradicsomot apró kockákra vágjuk, és a paprika tetejére fektetjük. Feta felépítését olajbogyóval.

Az öntethez a fokhagymát apróra vágjuk, és hozzáadjuk a mustárt, a sót és az olajat. Keverjük össze alaposan. Az elkészített szószt öntsük az edényünkre. Most már szolgálhatod a vendégeket. Mint látható, az ünnepi asztalon lévő nyári saláták gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Jó étvágyat!

Saláta szederrel és uborkával

Mi kell az étkezéshez? Az összetevők a következők:

• friss uborka - 7 db;
• szeder - 4 evőkanál. l.;
• bazsalikom, menta;
• pisztácia, hámozott, sózatlan - 4 evőkanál. l.;
• zsíros joghurt - 4 evőkanál. l.;
• friss kakukkfű - 2-3 ág;
• narsharab szósz - 5 ml;
• tengeri só, fekete bors.

Saláta készítése szederrel és uborkával

A pisztáciát a serpenyőbe dobjuk, és folyamatos keverés mellett megpirítjuk. Az uborkák hegyét levágjuk, vágódeszkára tesszük, sodrófával megverjük (így szaftosabbak lesznek) és apróra vágjuk. Az uborkát egy salátástálba terítjük, sózzuk, borsozzuk. Joghurttal, szósszal ízesítjük, alaposan összekeverjük. A tetejére fektetjük a megmosott szedret és megszórjuk tépett mentával, bazsalikommal, kakukkfűvel. Pisztáciával fejezzük be. Ennyi, kész is az uborkás és szederes salátánk! Jó étvágyat!

Könnyű saláta eperrel és csirkével

A könnyű nyári saláták az ünnepi asztalon bogyós gyümölcsökkel minden ínyencséget meghódítanak. Ez alól a mi ételünk sem kivétel.

Tehát a főzéshez szükségünk lesz:

• érett édes eper - 8 db;
• csirke filé - 300 g;
• zöld hagyma - egy csomó;
• dió - 50 g;
• kecskesajt (opcióként - feta, sajt) - 150 g;
• saláta - egy csomó;
• balzsamecet - 100 ml;
• só bors.

saláta elkészítése

Kezdjük a csirkefilével. Meg kell borsozni, sózni, 50 ml balzsamecettel felönteni és páctartóba tenni (1-2 órára).

Közben más munkát is végezhet. A diót megtisztítjuk, mozsárral ledaráljuk. Az epret megmossuk, a farkát letépjük és 4 részre vágjuk. A sajtot villával összegyúrjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk.

Amikor a filénk bepácolt, apró kockákra vágjuk, és olajjal kikent serpenyőben puhára sütjük. Hogy a felesleges olaj ne rontsa el ételünk ízét, a csirkedarabokat papírtörlőre helyezzük.

Vegyünk egy salátástálat, és tegyük rá a megmosott, megszárított és nagy darabokra tépett salátaleveleket. Egy külön tálban keverjük össze az összes hozzávalót a kihűlt csirkekockákkal. Helyezzük a keveréket a salátalevelekre, és öntsük le a maradék balzsamecettel. Ennyi, kész az ételünk! Próbáljon meg nyári friss salátákat készíteni az ünnepi asztalra különféle bogyós gyümölcsök hozzáadásával, és meg fog győződni arról, hogy bármilyen étellel kompatibilisek. Jó étvágyat!

Saláta "Peperonata"

Az ünnepi asztalra kerülő nyári saláták, amelyek receptjeit cikkünkben nagy számban mutatjuk be, sült zöldségekből is elkészíthetők. Próbáljon meg salátát készíteni a gyönyörű "Peperonata" névvel, és meg fog győződni ennek az ételnek a csodálatos ízéről és szokatlan aromájáról.

Tehát íme a salátához szükséges termékek:

• különböző színű bolgár paprika - 3 db;
• fiatal padlizsán - 1 db;
• feta sajt vagy sajt - 250 g;
• fenyőmag - 1,5 evőkanál. l.;
• koriander - 1 csokor;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• olívaolaj - 120 ml;
• zöld saláta levelek - 5 db .;
• só bors.

Recept

A padlizsánt és a borsot olajjal kikent tepsibe tesszük a sütőbe. Nem szükséges meghámozni a zöldségeket, hogy ne veszítse el e termékek eredeti ízét és aromáját. Amikor a paprika és a padlizsán teljesen megfőtt, vegye ki a sütőből és hagyja kihűlni. Addig is térjünk át más termékekre.

A saláta receptje magában foglalja a pesto szósz elkészítését. Tehát vágja fel a koriandert, és tegye egy turmixgépbe a dióval és a fokhagymával együtt. Öntsük hozzá az olívaolajat és adjunk hozzá egy csipet sót. Jól őröljük 30 másodpercig.

A megsült zöldségeket megtisztítjuk, nagy darabokra vágjuk. Vegyünk egy salátástálat, kiterítjük a megmosott, szárított és durvára tépett salátaleveleket, ráhelyezzük a feta sajt közepesre vágott darabjait. Egy külön tálban keverjük össze a sült zöldségeket és a pesto szószt. A keveréket egy salátástálba terítjük, 15 percig állni hagyjuk és tálaljuk. Amint látja, az ünnepi nyári saláták receptjei egyszerűek, és a belőlük származó előnyök egyszerűen óriásiak. Jó étvágyat!

"Görögdinnye álom"

És ismét egy össze nem illő - görögdinnye és retek kombinációja. Ne félj ettől a tandemtől. Ebben az esetben minden kitart – az íz, az aroma és a dizájn.

Szükséges hozzávalók:

• Bolgár többszínű paprika - 3 db;
• retek - 6 db;
• nagy érett paradicsom - 3 db;
• apróra vágott görögdinnye pép - 1,5 csésze;
• friss uborka - 2 db;
• feta - 200 g.

A szószhoz kell:

• olívaolaj - 60 ml;
• citromlé - 20 ml;
• menta - egy csomó;
• oregánó, só, bors.

"Görögdinnye álom" főzés

Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. Paprika, retek, paradicsom és uborka csíkokra vágva. A mentát apróra vágjuk, összekeverjük citromlével, olajjal, oregánóval, sóval, borssal. Óvatosan keverjük össze a görögdinnyekockákat az apróra vágott fetasajttal és a zöldségekkel, öntsük fel az elkészített öntettel. Érdemes megjegyezni, hogy a görögdinnyepépből készült nyári salátákat és rágcsálnivalókat az ünnepi asztalra az elkészítés után azonnal felszolgálják. Jó étvágyat!

Saláta "Sevillából"

Ha szereti a szokatlan nyári zöldségsalátákat, az ünnepi asztalon felszolgálhatja a "Sevillából" salátát. Ez az eredeti és egzotikus étel kivétel nélkül minden vendégnek örömet okoz.

Tehát mi kell ehhez a salátához?

• színes kaliforniai paprika - 3 db;
• narancs - 1 nagy;
• zöld saláta - 1 csomó;
• zöld hagyma - fél csomó;
• sajt;
• olaj töltéshez;
• só bors.

Recept

Először öblítse le a zöldségeket és a gyümölcsöket folyó víz alatt. A paprikát meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Távolítsa el a narancs héját és távolítsa el a magját. A gyümölcsöt kockákra vágjuk. Ugyanezt tesszük a sajttal is. Vegyünk egy salátástálat, és tegyünk rá durvára tépett salátát, narancsot, feta sajtot, apróra vágott olajbogyót, finomra vágott zöldhagymát. Az edényt olajjal, kevés sóval, borssal ízesítjük. Ez az, a "Sevillából" saláta készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta borssal és almával

Ha szereti a majonéz nélküli nyári salátákat, akkor erre az ételre van szüksége.

• többszínű bolgár paprika - 4 db;
• édes többszínű alma - 4 db;
• tejföl vagy cukrozatlan joghurt - 100 ml;
• zöld hagyma - egy csomó;
• zöld és piros saláta levelei - 5 db;
• cukor és só.

Főzés

A zöldségeket alaposan megmossuk, meghámozzuk és csíkokra vágjuk. A salátaleveleket kézzel szaggatjuk, és egy salátástálba tesszük, oda teszünk almát, paprikát. Tejföllel, sóval, cukorral ízesítjük, összekeverjük és a tetejére finomra vágott zöldhagymát szórunk. Ha valamilyen oknál fogva nem szeretné tejföllel megtölteni az edényt, készítsen nyári salátát vajjal. Az ünnepi asztalon ezt az ételt közvetlenül az elkészítés után kell felszolgálni. Jó étvágyat!

Saláta sült pisztrángból és zöldségekből

Már leírtuk az ünnepi asztalon lévő nyári zöldségsalátákat (fotóval), most megbeszélhetjük a hal hozzáadásával készült ételek receptjeit. Tökéletesek egy különleges alkalomra.

Tehát mi kell a salátához:

• pisztráng filé - 250 g;
• friss zöldborsó - 250 g;
• többszínű bolgár paprika - 2 db;
• friss nagy uborka;
• fiatal burgonya (kis gumók) - 10 db;
• fürjtojás - 5 db;
• hagyma - 1 db;
• vörös és zöld saláta levelei - 5 db.

Tankoláshoz:

• ízesítetlen olívaolaj - 80 ml;
• mustár - 1 teáskanál;
• citromlé - 30 ml;
• tojássárgája;
• só bors.

Saláta elkészítése a recept szerint

Az első dolog a hal. Sózzuk, borsozzuk és néhány csepp citromlével ízesítjük. Kapcsoljuk be a sütőt. Olajjal kikent tepsire rakjuk a pisztrángot és 15 percig sütjük. A burgonyát alaposan öblítse le folyó víz alatt, szárítsa meg és küldje el a pisztránghoz. A megadott idő elteltével a halat kiszedjük, a burgonyát puhára sütjük.

Közben feltesszük főni a borsót. Néhány perc elég lesz. Az uborkát és a borsot megmossuk, meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Hagyma - félgyűrűk. A fürjtojást megfőzzük és hideg vízbe tesszük.

A kihűlt pisztrángot kockákra vágjuk. Egy salátástálba helyezzük a tiszta és szárított salátaleveleket. Egy külön edényben keverjük össze a halat a kihűlt sült burgonyával és a zöldségekkel.

Most pedig térjünk rá a szószra. Hozzákeverjük a pépesített sárgáját, olajat, citromlevet, mustárt, sót, borsot. A kapott szósszal fűszerezzük a halat zöldségekkel és keverjük össze. Helyezzen salátát a tépett salátalevelekre. A tojásokat kivesszük a vízből, meghámozzuk és két részre vágjuk. Helyezze őket az edény tetejére. Jó étvágyat kívánunk!

Caprese fügével

Ha szereted a majonéz nélküli nyári salátákat, akkor nagyon fogod szeretni az ebben a változatban készült caprese-t. Mindent egyesít: íz- és színmegoldásokat egyaránt. Tehát szükségünk van:

• érett paradicsom (különböző színeket vehet fel) - 3 db;
• füge - 1 nagy vagy 2 közepes gyümölcs;
• szárított sonka - 100 g;
• mozzarella - 150 gr;
• balzsam - 1 teáskanál;
• olíva ízesítetlen olaj - 40 ml;
• provence-i gyógynövények - egy csipetnyi;
• só, lehetőleg tengeri - egy csipetnyi;
• paprika keveréke;
• bazsalikom - 3 ág.

Caprese főzés fügével

Füge, paradicsom és mozzarella vékony egyforma körökre vágva. Ugyanígy járunk el a sonkával is. A hozzávalókat sorban tegyük egy lapos salátástálra (ez a caprese csúcspontja). A salátát meglocsoljuk olajjal, megszórjuk fűszernövényekkel, sózzuk, borsozzuk. Bazsalikom ágakkal díszítjük. Jó étvágyat!

Klasszikus görög saláta

Ez a csodálatos étel minden ünnepi asztalt díszít.

Elkészítéséhez a következő termékeket kell megvásárolnia:

• friss uborka - 5 db;
• kimagozott olajbogyó - fél üveg;
• zöld saláta levelek - egy csomó;
• kimagozott olajbogyó - fél üveg;
• vöröshagyma - 3 db;
• ízesítetlen olívaolaj - 170 ml;
• paradicsom - 7 db;
• feta vagy sajt - 250 g;
• bor fehér ecet - 3 evőkanál. l.;
• koriander - egy csomó;
• oregano.

Mártáshoz

• fokhagyma - két gerezd;
• citromlé - 10 ml;
• ízesítetlen olívaolaj - 200 ml;
• édes mustár - 2 teáskanál;
• folyékony méz - 10 ml;
• balzsamecet - 10 ml;
• bazsalikom;
• só bors.

Főzés a recept szerint

A hagymát megmossuk, meghámozzuk, és vékonyan félkarikára szeleteljük. Külön tálba tesszük a zöldségünket, hozzáadjuk az oregánót, a borecetet és az olívaolajat. Hagyja pácolni a hagymát 1 órán át. Közben elkészítjük a salátaöntetet. A fokhagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. A bazsalikom, vágjuk és keverjük össze a fokhagymával. Egy külön tartályban keverje össze az ecetet, olajat, mézet, mustárt és citromlevet. Adjunk hozzá fokhagymát és bazsalikomot. Borssal és sóval ízesítjük. Az összes összetevőt alaposan keverje össze.

A paradicsomot, az uborkát megmossuk és felvágjuk (uborkát - körbe, paradicsomot - szeletekre). A zöldségeket egy tálba tesszük és hozzáadjuk az ecetes hagymát, olajbogyót, olajbogyót.

A fetát nagy kockákra vágjuk és az edényünkbe tesszük. Öntsük az öntetet a salátára, és ízlés szerint díszítsük fűszernövényekkel. Összekeverjük. Jó étvágyat!

Előétel saláta ropival

Ez az étel egyszerűen csodálatos. És ami a legfontosabb, hogy ízlése szerint variálható. Tehát mire van szükségünk:

• rizs - fél pohár;
• rizs ecet - egy teáskanál;
• uborka - 2 db;
• kekszet - 15 db;
• lomb;
• ömlesztett sajt - 2 db;
• só.

Főzés

Érdemes megjegyezni, hogy a nyári salátákat az ünnepi asztalon keksszel készítik sós kekszből. Ebben az esetben négyzet alakú vagy lekerekített sós kekszre van szükségünk.

Tehát a rizst sós vízben megfőzzük. Ha megfőtt, adjuk hozzá a megadott mennyiségű ecetet, nehogy a rizs szétterüljön az étel formázásánál. Három sajtot egy reszelőn, és keverjük össze rizzsel. Kis golyókat feltekerünk, megszórjuk finomra vágott fűszernövényekkel. A formált rizskarikákat enyhén megnyomkodva tedd a kekszekre. Tetejét vékonyra szeletelt uborkaszeletekkel megkenjük. Nagyon eredetinek és gyönyörűnek bizonyul. Jó étvágyat kívánunk!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+