Saláta csirkével és uborkával. Saláta friss uborkával és csirkével Saláta csirkefilével és uborkával

A finom saláta jelenléte az asztalon nem csak díszíthet bármilyen ünnepi asztalt, hanem egy kiadós ebéd és akár egy romantikus vacsora kiváló kiegészítőjével is megörvendeztet. A csirke és uborka saláta minden szakácskönyvben előkelő helyet foglal el.

Lássuk, mitől lett olyan népszerű ez az étel?
Az első helyen természetesen az alapanyagok elérhetősége áll. A csirke szinte mindig megtalálható bármely hűtőszekrényben. Ami az uborkát illeti, ez a termék is elérhető az évszaktól függetlenül, a nyári friss uborkától a finom savanyúságig, ami csak pikantériát ad egy ilyen salátának.

Az uborkás csirke salátába akár vásárolt füstölt csirkét, akár a konyhában főzött csirkemellet tehet. Egy további csodálatos kombináció tojással és sajttal kitűnő ízt ad. Ezt a salátát ízesíthetjük rusztikus tejföllel, olíva majonézzel, különféle fűszeres szószokkal, olíva- vagy növényi olajjal.

Minden a kulináris preferenciáitól és az adott saláta receptjétől függ.

Weboldalunkon megtalálja a legnépszerűbb és legfinomabb receptet, aminek nyomán olyan ételt készíthet, amely ízével megörvendezteti családját, barátait.

1. Saláta friss uborkával és tojással
2. Saláta friss uborkával, paradicsommal és sajttal
3. Saláta friss uborkával, sajttal és krutonnal
4. Saláta ecetes uborkával
5. Saláta savanyúsággal és sárgarépával
6. Saláta friss uborkával és kukoricával
7. Saláta friss uborkával és koreai sárgarépával

Saláta készítése friss uborkával, csirkehússal és tojással

Csirke filé - 250 g

Zöld hagyma - egy kis csomó

Szójaszósz - 5 evőkanál. l.

2-3 gerezd fokhagyma

Főzési folyamat:

1. A salátához főtt csirkét használunk. Ehhez először forraljuk fel. Ne felejtsük el, hogy a vizet főzés előtt meg kell sózni. Ha kész a hús, kivesszük, és hagyjuk kihűlni, amíg rátérünk a tojásra.

2. Ebben a receptben megsütjük a tojásokat. A tojásokat turmixgéppel vagy kézzel felverjük, felforrósított serpenyőbe öntjük, és készre sütjük. Tegyük át egy tányérra.

3. A húst darabokra vágjuk. Az uborkát megmossuk, hosszában, majd keresztben félkarikára vágjuk. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.

4. Most vehet egy salátástálat, és keverheti össze az elkészített hozzávalókat és a mustárt, kivéve a tojásos palacsintát és a paprika. Kicsit megsózzuk, és egy csipet cukrot adunk hozzá.

5. Használjon szójaszószt öntetként, adjon hozzá ecetet és növényi olajat. Most a csirke és uborka salátát össze kell keverni, és egy ideig - körülbelül 1 órára - a hűtőszekrénybe kell tenni.

6. Ezután a tükörtojásos palacsintát vágjuk csíkokra, és helyezzük az edény tetejére.

7. Vágjuk fel a paprikát, és díszítsük vele az edényt. Lehet szolgálni.

Saláta csirkéből, friss uborkából, paradicsomból és sajtból

Paradicsom - 3 db.

Sajt (keményre) - 300 g

2 gerezd fokhagyma

Őrölt feketebors

Majonéz - 3 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. Sózzuk meg a vizet egy serpenyőben, és főzzük meg a csirkemellet, majd hűtsük le. A bőrre és a csontokra nincs szükségünk a salátába, ezért a puha csirkehúst különválasztjuk tőlük. A húst kézzel osszuk rostokra, vagy vágjuk csíkokra, de ne túl hosszúra.

2. Vágja a megmosott uborkát és paradicsomot - az elsőt csíkokra, a másodikat közepes méretű szeletekre. Sózzuk meg őket egy kicsit.

3. Törjük össze a fokhagymát zúzóval. A sajtot lereszeljük.

4. A hozzávalókat egy salátástálban kezdjük összekeverni. Adjuk hozzá a csirkehúst, az uborkát, a fokhagymát, a sajtot és a paradicsomot.

5. A csirke-uborkasalátához öntetet készítünk úgy, hogy a majonézt és a mustárt simára keverjük. Tegyük a tálba, sózzuk, borsozzuk, majd mindent összekeverünk.

6. A díszítéshez a petrezselymet apróra vágjuk, és az elkészített salátára szórjuk.

Saláta recept csirkével, friss uborkával, sajttal és krutonnal

Csirke filé - 300 g.

2 friss uborka

Olajbogyó – 1/2 doboz

Pekingi káposzta – 1⁄2 fej

Fehér kenyér - egy pár szelet

Só, fekete bors

Recept:

1. Először is készítsünk kekszet fehér kenyérből. Ehhez vágja a kenyeret kockákra. Sütőpapíros tepsire tesszük, és a sütőben aranybarnára sütjük. Az egyenletes száradás érdekében forgassa meg a darabokat főzés közben.

2. Hagyjuk főni a csirkét (sózzuk a vizet), majd vegyük ki és hagyjuk kihűlni

3. Vágjuk csíkokra az uborkát és a kínai kel.

4. Nyissa ki az üveget az olajbogyóból, és vágja szeletekre, a csirkét pedig kockákra.

5. Az összes hozzávalót tegyük egy tálba, nyomjuk bele a fokhagymát és keverjük össze. Sózzuk, borsozzuk.

6. A csirkehússal és uborkával készült salátát meg kell szórni reszelt sajttal. Helyezzen kekszet a tetejére. Használjon finom reszelőt. Tálalás előtt hagyja állni és áztassa egy kicsit az edényt.

Csirkesaláta ecetes uborkával

Csirke filé - 250 g.

Ecetes uborka - 150 g.

Póréhagyma – 1 szár

olívaolaj - 50 g

Fokhagyma - 2 gerezd

Főzési folyamat:

1. Hagyjuk főni a csirkét (sózzuk a vizet), majd vegyük ki és hagyjuk kihűlni

2. A megmosott gombát szeletekre vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk és felkockázzuk. A póréhagymát deszkán vágjuk fel. Most süsse meg ezeket a termékeket egy serpenyőben napraforgóolaj hozzáadásával. Ezután sózzuk és borsozzuk.

3. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és a sárgáját kettéválasztjuk (az öntet elkészítésekor szükség lesz rá).

4. A fehérjét, a csirkét és az ecetes uborkát kockákra vágjuk. Helyezze őket egy salátástálba.

5. Az öntet elkészítéséhez a sárgáját habosra keverjük az olívaolajjal, a mustárral, a citromlével és az apróra vágott fokhagymával. Adjunk hozzá egy kis sót.

6. Az öntetet a csirkehússal és az ecetes uborkával elkészített salátához öntjük, és keverjük össze.

7. Az étel fogyasztásra kész.

Készítsünk finom salátát savanyúsággal, sárgarépával és csirkehússal

Csirkemell vagy filé - 200 gr.

Ecetes uborka - 200 gr

sárgarépa - 200 gr

Hagyma - 150 g

Konzerv zöldborsó - 100 g

Tejföl vagy majonéz - 100 g

Növényi olaj, bors, só

Főzési folyamat:

1. Tegyünk vizet a tűzhelyre, és sózzuk. Amikor a víz felforrt, hozzáadjuk a mellét, és körülbelül 20 percig főzzük.

2. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. Ezután állítsa a serpenyőt felmelegedni, öntsön növényi olajat és adjon hozzá hagymát. Zárt fedő alatt közepes lángon pároljuk, de ne süssük meg. Lágynak és lédúsnak, majdnem áttetszőnek kell lennie. Ezután tegye át a hagymát a serpenyőből egy tányérra.

3. A meghámozott sárgarépát lereszeljük.

4. A hagymához hasonlóan a sárgarépát is megpároljuk egy serpenyőben, fedő alatt. Adjon hozzá olajat, ha szükséges. Főzés közben keverjük meg.

5. A kihűlt csirkét apró kockákra vágjuk. Az uborkát durva reszelőn lereszeljük, vagy egy deszkán késsel finomra vágjuk, a sólevet lecsepegtetjük.

6. Tegye az összes elkészített hozzávalót egy salátástálba. Helyezze a lereszelt savanyúságot sóoldat nélkül.

7. Nincs más hátra, mint ízesítsük csirkés salátánkat és uborkát tejföllel vagy majonézzel (attól függően, hogy mit használunk az öntethez), borsozzuk és keverjük össze.

8. Kóstolja meg a kész étel sósságát – ha szükséges, sózzuk meg.

Recept csirke salátához uborkával és kukoricával

csirke filé - 450 g.

Egy friss uborka

Konzerv kukorica - 150 g.

Egy szár zeller

Édes vöröshagyma – 1 db.

Joghurt 5-6 evőkanál. l

Recept:

1. Ebben a receptben sült csirkét használunk. A csirkefilét hosszában vágjuk, hogy vékonyabb darabokat kapjunk.

2. Egy serpenyőt kevés olaj hozzáadásával felforrósítunk, majd mindkét oldalukat néhány percig sütjük. Először sózzuk, borsozzuk.

3. Az uborkát hosszában kétszer, majd keresztben szeletekre vágjuk. A zellert szeletekre vágjuk.

4. A hagymát meghámozzuk, és a kaporral együtt apróra vágjuk. Tegyük egy kis tálba, adjuk hozzá a joghurtot, sózzuk meg és keverjük össze. Így kaptuk az öntetet a csirke-uborkasalátánkhoz.

5. A kihűlt sült húst apróra vágjuk.

6. Helyezzen salátaleveleket a tányér aljára. Ezután adjuk hozzá az előre összekevert kukoricát, csirkét, zellert és uborkát.

7. Már nincs más dolgunk, amíg teljesen készen lesz, az egészet leöntjük a dresszingünkkel.

Egy egyszerű recept salátához csirkével, koreai sárgarépával és friss uborkával

koreai sárgarépa - 150 g

Friss uborka - 1 db.

Konzerv kukorica. – 1 üveg

Zöldek díszítéshez.

Recept:

1. Először is főzzük meg a húst úgy, hogy a vizet és a tojást sózzuk. Ha kihűlt, kockákra vágjuk.

2. Az uborkát is feldaraboljuk a deszkán.

3. Most nyissa ki a kukoricás üveget, és tegye az összes elkészített terméket egy salátástálba. Adjunk hozzá majonézt - körülbelül 2 evőkanál, majd keverjük össze.

4. Kívánság szerint díszítsük ételünket egy szál kaporral vagy más fűszernövényekkel.

Saláta csirkével és uborkával: egy saláta, két saláta...

A csirkesaláta főként ünnepi asztalra szánt étel. Egy hétköznapi vacsorát vagy ebédet azonban kiváló lehet. Ehhez a salátához gyakran főtt csirkét használnak, amelyet más összetevőkkel kevernek össze: uborkával, gombával, tojással, sajttal stb. De készíthetünk salátát füstölt vagy sült szegyből is. Majonézzel, tejföllel, növényi olajjal vagy szósszal ízesítjük. A csirkehús-uborkás saláta az év bármely szakában különösen jó, számtalan recept közül választhat. Itt van néhány közülük.

Csirkefilé és friss uborkasaláta

A saláta egy adagjához szükségünk lesz:

• Friss uborka - kétszáz gramm;
• Csirkefilé - hatvan gramm;
• zöld hagyma - tíz gramm;
• Ecet - tíz gramm;
• Saláta szójaszósz - öt evőkanál;
• Mustár - öt gramm;
• csirke tojás - egy darab;
• Fokhagyma - egy gerezd;
• Növényi olaj;
• Kaliforniai paprika;
• Cukor;
• Só;
• Szezámmag.

A csirkefilét puhára főzzük és kihűtjük. Majd vékony csíkokra vágjuk. A tojást alaposan felverjük és palacsintává sütjük. Vágjuk félhold alakúra az uborkát. A hagymát apróra vágjuk. Keverjük össze az uborkát és a csirkét, adjunk hozzá zöldhagymát, fokhagymát és mustárt. Öntsön ecetet, növényi olajat és szójaszószt. Ízlés szerint mindent megszórunk sóval, cukorral és szezámmaggal. Az egészet jól összekeverjük, és tálalás előtt körülbelül egy órára hűtőbe tesszük. Vegyük ki a hűtőből és szórjuk meg finomra vágott paprikával és nagyon vékonyra szeletelt tojásos palacsintával. Kész az étel!

Saláta csirkével, uborkával és gombával: első lehetőség

Ehhez a csirkehússal és uborkával készült saláta recepthez gombára is szükségünk lesz. A következő összetevőkből áll:

• Gomba - négyszáz gramm;
• Főtt csirke - kétszáz gramm;
• Csirke tojás - négy darab;
• Hagyma - ötven gramm;
• uborka - ötven gramm;
• Majonéz - százötven gramm.

A gombát megmossuk, csíkokra vágjuk és sós vízben megfőzzük. A kemény tojásokat meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. Az uborkát megmossuk és csíkokra vágjuk. Darálja meg a csirkét. Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük.

Saláta csirkével, uborkával, tojással és gombával: második lehetőség

Ez a saláta recept a következőket tartalmazza:

• Csirkefilé - háromszáz gramm;
• Kis gomba - hat-hét darab;
• Uborka - két darab;
• Csirke tojás - három vagy négy darab;
• Majonéz;
• Só.

A csirkefilét apró darabokra vágjuk, és növényi olajban főzzük. A gombát apróra vágjuk, és a csirkefilétől külön olajon kisütjük. Meg kell próbálni kevesebb olajat önteni, különben zsíros lesz a saláta. A keményre főtt csirke tojásokat finomra vágjuk. Az uborkát apró kockákra vágjuk. Keverjük össze a filét, a gombát, a tojást, az uborkát. Mindent megsózunk, majonézzel ízesítjük és újra összekeverjük.

Csirke és uborka saláta

Ez a saláta a következőket tartalmazza:

• Csirkefilé - háromszáz gramm;
• uborka - kétszáz gramm;
• Csirke tojás - három darab;
• Só;
• Majonéz.

A csirkefilét megfőzzük, és hagyjuk kihűlni. Ezután finomra vágjuk. Az uborkát megmossuk, ha kemény a héja, meghámozzuk, és csíkokra vágjuk. A tojásokat keményre főzzük és közepes reszelőn lereszeljük. Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük.

Saláta csirkével, friss uborkával, krutonnal és sajttal

Ehhez a saláta recepthez a következőkre lesz szüksége:

• Csirkefilé - egy vagy két közepes méretű darab;
• Friss uborka - egy vagy kettő;
• Olajbogyó - fél üveg;
• pekingi káposzta - fél fej;
• Kemény sajt - száz gramm;
• Fokhagyma - egy gerezd;
• Só;
• Fekete bors;
• Házi keksz;
• Majonéz.

A kenyeret apró kockákra vágjuk, tepsire tesszük, és a sütőben időnként megkeverve aranybarnára pirítjuk. A csirkefilét sós vízben puhára főzzük, majd hagyjuk kihűlni. Vágja vékonyra a pekingi káposztát csíkokra. Az uborkát is csíkokra vágjuk, az olajbogyót pedig karikákra. A csirkefilét kockákra vágjuk. Mindent összekeverünk és összekeverjük. Ízesítsük majonézzel és nyomkodjunk fokhagymát a salátába. Só és bors ízlés szerint. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. A salátát megszórjuk reszelt sajttal és krutonnal. Hagyjuk kicsit ázni és tálaljuk.

Saláta csirkemellel, sampinyonnal és uborkával

Nagyon finom saláta, melynek elkészítéséhez szüksége lesz:

• Egy csirkemell;
• Egy doboz konzerv gomba;
• Fél üveg ecetes uborka;
• Csirke tojás - négy darab;
• Hagyma;
• Zöldborsó;
• Só;
• Majonéz.

A csirkemellet és a tojást főzésig főzzük. A csirkemellet apró darabokra vágjuk. A tojásokat megtisztítjuk és szintén kis kockákra vágjuk. Keverjük össze a tojást és a csirkét. A hagymát finomra vágjuk. Hozzáadjuk a tojáshoz és a csirkehúshoz. (A saláta hagyma nélkül is elkészíthető). A pácolt uborkát apróra vágjuk, és összekeverjük a csirkével, a tojással és a hagymával. Adjunk hozzá (kevés folyadékkal együtt) konzerv gombát és zöldborsót. Mindent megsózunk, majonézzel ízesítjük és jól összekeverjük. A saláta kész.

Csirke, uborka, paradicsom és sajt saláta

A saláta egy adagjához a következőkre lesz szüksége:

• csirkemell - ötszáz gramm;
• Friss uborka - három darab;
• Friss paradicsom - három darab;
• Kemény sajt - háromszáz gramm;
• Majonéz - három evőkanál;
• Mustár - egy evőkanál;
• Fokhagyma - két gerezd;
• Só;
• Őrölt feketebors;
• Petrezselyem.

A csirkemelleket sós vízben puhára főzzük. Ezután hagyjuk kihűlni, és a bőr eltávolítása után válasszuk el a húst a csontoktól. A filét körülbelül fél centiméter vastag csíkokra vágjuk. Három sajt egy finom reszelőn. A fokhagymát préseljük át. Mossa meg a zöldségeket. Vágjuk az uborkát vékony csíkokra, tegyük egy tálba, sózzuk meg, és hagyjuk állni körülbelül tizenöt percig. A paradicsomot elég nagy darabokra vágjuk, megsózzuk és körülbelül tizenöt percig állni hagyjuk, majd az apróra vágott csirkefilét uborkával és paradicsommal összekeverjük. Adjuk hozzá a reszelt sajtot és a fokhagymát. Az egészet újra alaposan keverjük össze. A mustárt és a majonézt összekeverjük, villával addig verjük, amíg homogén masszát nem kapunk, és fűszerezzük a salátát. Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Saláta füstölt csirkével, friss uborkával és sajttal

A saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Füstölt csirkecomb - egy darab;
• Friss uborka - két darab;
• Friss kemény sajt - száz gramm;
• Fokhagyma - egy gerezd;
• Só;
• Bors;
• Olivaolaj.

Az uborkát megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Válogasd el a húst a csirkecombtól, és vágd apróra. A sajtot kézzel morzsoljuk össze. A fokhagymát finomra vágjuk. Keverjük össze a fokhagymát és a sajtot, és adjuk hozzá a csirkehúsos uborkához. Sózzuk, borsozzuk, majd olajjal felöntjük. A salátát krutonnal vagy pirítóssal tálaljuk.

Saláta csirkével és uborkával

Aki feltalálta a salátát, annak emlékművet kell állítani. Sok nő egyetért ezzel a kijelentéssel, mert a saláták üdvösséggé és díszeivé válnak az ünnepi asztalnak, elősegítve, hogy az étrend teljes legyen, gazdag legyen vitaminokban és ásványi anyagokban. Ez a cikk ízletes recepteket tartalmaz, ahol a főszerep két terméké - a csirkehúsé és az uborkáé -, miközben az ízek változatossága garantált.

Ízletes saláta csirkével és friss uborkával - fotó recept lépésről lépésre

A képrecept szerint készült saláta hihetetlenül ízletes, kielégítő és természetesen nagyon egészséges. Én inkább nagy mennyiségben főzöm, mert nagyon gyorsan megeszik minden. Az összes összetevő mennyisége tetszés szerint beállítható, de általában körülbelül azonos térfogatúnak kell lenniük.

Hozzávalók

• Főtt csirkemell: 300 g
• Friss uborka: 1 db.
• Tojás: 2-3 db.
• Sárgarépa: 1 db.
• Burgonya: 3-4 db.
• Íj: 1 gól.
• Só: csipetnyi
• Majonéz: ízlés szerint

Főzési útmutató

Helyezze a burgonyát, a sárgarépát és a csirke tojást hideg vízbe, tegye a tűzhelyre, és miután minden felforrt, tegye félre tíz percre.

Ezután vegyük ki a tojásokat és tegyük hideg vízbe, hogy kihűljenek és később könnyen meghámozhatóak legyenek. Ekkor a burgonya és a sárgarépa puhára főzzük.

A csirkemellet 30 percig sós vízben kell főzni.

Ezután lehűtjük, és kis darabokra szaggatjuk.

A hagymát és a friss uborkát apróra vágjuk.

A tojásokat meghámozzuk és kockákra vágjuk. Használhat speciális darálót háló formájában.

A sárgarépát és a burgonyát késsel vágjuk fel, vagy vágjuk fel pontosan ugyanígy.

Öntsön minden összetevőt egy külön edénybe.

Sózzuk, ízesítjük kedvenc majonézünkkel és összekeverjük.

Ecetes uborkasaláta csirkehússal

Érdekes módon a friss, sózott és pácolt uborkát aktívan használják csirke salátákban. Ez lehetővé teszi a háziasszony számára, hogy ugyanazokból az összetevőkből készítsen egy ételt, de három különböző ízt kapjon. Az ecetes uborkát leggyakrabban télen használják salátákhoz, amikor a friss zöldségek meglehetősen drágák és nem túl ízletesek, mert üvegházi körülmények között termesztik. Az ősi technológiákkal elkészített savanyú uborka azonban megtartja a legtöbb tápanyagot.

Termékek:

• Csirkefilé - 1 mellből.
• Konzerv gomba – 1 üveg (kicsi).
• Ecetes uborka - 3 db.
• Öntethez majonéz vagy szósz.
• csirke tojás - 3-4 db.
• Hagyma - 1 kis fej.
• Só (ha szükséges).

A műveletek algoritmusa:

1. A legnehezebb a csirkét megfőzni, ezt célszerű előre megtenni, hogy mire a saláta elkészül, a hús már kihűlt.
2. A tojásokat is megfőzzük előre (10 perc elég, a vizet megsózzuk). Hámozzuk meg és öblítsük le a hagymát.
3. Kezdje el vágni az összetevőket. A filét vékony csíkokra vágjuk. Ugyanezt a vágási módszert alkalmazza a pácolt uborkához és a tojáshoz.
4. Hagyma - kis kockákban, ha nagyon éles, akkor forrásban lévő vízzel leforrázhatjuk, hogy eltávolítsuk a keserűséget, és persze hűtsük le.
5. Keverje össze a felaprított zöldségeket, a tojást és a húst egy edényben. Ne sózzuk azonnal, először ízesítsük a salátát majonézzel.
6. Vegyünk egy mintát, ha nincs elég só, adhatunk hozzá.

Azoknak a háziasszonyoknak, akik nem csak finoman szeretnének főzni, hanem szépen tálalni is, azt tanácsolják, hogy a salátát rétegesen készítsék el, majonézzel letakarva. Ez a saláta jól mutat üveg salátástálakban!

Csirke, uborka és gomba saláta receptje

Lehet, hogy a salátákban az uborka és a csirkefilé játssza a főszerepet, de van egy harmadik összetevő, ami jó társaságban tartja őket: a gomba. Ismét attól függően, hogy a gomba friss vagy szárított, erdei gomba vagy csiperkegomba, az étel íze változhat.

Termékek:

• Csirkefilé - 1 mellből.
• Dió (héjas) - 30 gr.
• Főtt csirke tojás - 4-5 db.
• Friss uborka - 1-2 db. (mérettől függően).
• Fagyasztott vagy friss gomba - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Kemény sajt - 200 gr.
• Majonéz.

A műveletek algoritmusa:

1. A csirkefilét előre megfőzzük, ha sárgarépát, hagymát, fűszernövényeket és fűszereket teszünk a vízbe, finom húslevest kapunk.
2. A tojásokat 10 percig főzzük, sózzuk a vízhez. A hagymát meghámozzuk, folyó víz alá tesszük, és apróra vágjuk. A gombát megmossuk, az erdei gombát megfőzzük, a csiperkegombát nem kell főzni.
3. Öntsön egy kis olajat a serpenyőbe. Jól felforrósítjuk, megpirítjuk a gombát és a hagymát, majd hozzáadunk néhány evőkanál majonézt és pároljuk.
4. Csirkefilé, friss uborka vágva: lehet - kockákra, lehet - kis szeletekre.
5. A sajtot és a tojást nagy lyukú reszelővel lereszeljük különböző edényekbe.
6. A salátát rétegesen fektetjük, majonézzel bevonjuk: csirke, uborka, főtt tojás, sült gomba és hagyma, sajt és dió.

Nem ártana pár szál zöld kapor a díszítéshez!

Hogyan készítsünk csirke salátát uborkával és sajttal

Az alábbi salátát azoknak az ínyenceknek szántuk, akik nem tudják elképzelni az életüket sajt nélkül, és igyekeznek minden ételhez hozzáadni, még a levesekhez is, a salátákról nem is beszélve. A sajt lágyabbá teszi a csirkemeveréket, míg a kertből vagy piacról származó uborka frissességet ad.

Termékek:

• Csirkefilé - 400 g darab.
• csirke tojás - 3 db. (lehet nélkülük is).
• Közepes méretű uborka - 1-2 db.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Zöldek - minél több, annál jobb (kapor, petrezselyem).
• A kész étel díszítéséhez - retek és saláta.

A műveletek algoritmusa:

1. A saláta elkészítése hagyományosan a csirke főzésével kezdődik. Megragadhatja ezt a lehetőséget, és nem csak csirkefilét főz salátának, hanem készítsen egy finom húslevest hagymával, sárgarépával, kaporral és petrezselyemmel, azaz biztosítsa családjának az első fogást és a salátát is.
2. Főzzük a csirke tojást, a vizet meg kell sózni, a folyamat 10 percig tart. A tojásokat meghámozzuk és lereszeljük.
3. A sajtot lereszeljük. Az uborkát is megmossuk és lereszeljük. A megfőtt csirkefilét például apró kockákra vágjuk.
4. Öblítse le a kaprot és a petrezselymet a homok eltávolításához. Papír/vászon törülközővel szárítsa meg. A zöldeket finomra vágjuk, pár szép „gallyat” hagyva a díszítéshez.
5. A retket megmossuk és majdnem átlátszó szeletekre vágjuk.
6. Helyezze a salátaleveleket egy nagy lapos tányérra úgy, hogy egy tálat alkossanak. Az összes apróra vágott és reszelt hozzávalót összekeverjük, majonézzel ízesítjük.
7. Óvatosan helyezzük a salátát egy „tálba” salátalevelekből.
8. Retekkarikákból készíts „rózsákat”, adj hozzá kapor- vagy petrezselyemágakat.

Eleinte a vendégeket és a háztartás tagjait meg fogja lepni a lenyűgöző megjelenés, de nem kevésbé meglepődik ennek az eredeti salátának az íze, amelyben a hús olyan harmonikusan párosul a finom sajttal és a friss ropogós uborkával.

Füstölt csirke és uborka saláta receptje

A csirkefilével készült saláta elkészítésének egy hátránya van - a hús előzetes elkészítésének szükségessége. Persze a csirke gyorsabban megsül, mint a sertés- vagy marhahús, de legalább 1 órát kell rá szánni (elvégre ki is kell hűlnie). Az okos háziasszonyok csodálatos megoldást találtak - füstölt csirkét használnak: nem kell főzni, és az íze csodálatos.

Termékek:

• Füstölt csirke filé - 200-250 gr.
• Kemény sajt - 150-200 gr.
• csirke tojás - 3 db.
• Friss uborka - 2 db.
• Zöldek (kevés kapor és petrezselyem).
• Öntetként majonézes szósz.

A műveletek algoritmusa:

Mivel a csirkét nem kell főzni, az ételt közvetlenül fogyasztás előtt készítik el. Rakhatod rétegesen, vagy keverheted össze a hozzávalókat egy salátástálban.

1. Forraljuk fel a tojásokat, és tegyük hideg vízbe, hogy jobban eltávolítsák a héjukat. Meghámozzuk, lereszeljük/vágjuk.
2. Válaszd el a filét a csontoktól, távolítsd el a kemény bőrt, és keresztben vágd fel.
3. A sajtot lereszeljük vagy apró szeletekre vágjuk.
4. Tegye ugyanezt az uborkával is, azonban fiatal, vékony héjú és sűrű uborkát kell választania.
5. Mossa meg a zöldeket és szárítsa meg.
6. Keveréskor ízesítjük majonézes szósszal, vagy bevonjuk a rétegeket.

A zöldek egy részét közvetlenül a salátához tegyük, a maradék gallyakkal pedig díszítsük a kulináris remekművet!

Fűszeres saláta csirkével, uborkával és aszalt szilvával

Kísérletként felajánlhatja a következő receptet, ahol a csirke és az uborka mellé aszalt szilva kerül, ami pikáns édes-savanyú jegyet ad a megszokott ízhez. Még jobban meghökkentheti háztartását, ha beledob egy marék pirított és darált diót.

Termékek:

• Csirke filé - 300 gr.
• Friss uborka - 3 db.
• Aszalt szilva - 100 gr.
• dió - 50 gr.
• A só nem mindenkinek való.
• Öntet - majonéz + tejföl (egyenlő arányban).

A műveletek algoritmusa:

1. Ehhez a salátához a csirkét (vagy filét) sóval, fűszerekkel és fűszerekkel ellátott vízben megfőzzük. Hűtsük, vágjuk, minél kisebb darabok, annál elegánsabbnak tűnik a saláta.
2. Öblítse le az uborkát, és szárítsa meg papírtörlővel. Vékony csíkokra/szeletekre vágjuk.
3. Áztassa az aszalt szilvát meleg vízben. Alaposan öblítse le, szárítsa meg, távolítsa el a gödröt. Vékony csíkokra szeleteljük, hasonlóan az uborkát szeleteljük.
4. A diót meghámozzuk, száraz serpenyőben megpirítjuk, ledaráljuk.
5. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá egy kis sót. Keverjük össze a majonézt és a tejfölt, ízesítsük a salátát a kapott szósszal.

A zöldek - kapor, petrezselyem, koriander - nem lesznek feleslegesek ebben a salátában!

Egyszerű saláta receptje csirkével, uborkával és paradicsommal

A nyár a friss zöldségek, az ízletes és egészséges vegetáriánus saláták ideje. De a következő saláta azoknak szól, akik nem tudják elképzelni az életet hús nélkül. Ahhoz, hogy diétásabb legyen, csirkét és friss zöldségeket kell venni. Az ételt alacsony kalóriatartalmú majonézzel vagy majonézes szósszal kell fűszerezni, a fűszeresség érdekében adjunk hozzá egy kanál kész mustárt.

Termékek:

• Csirke filé - 400 gr.
• Friss uborka és paradicsom – 3 db.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Majonéz/majonézes szósz.
• Asztali mustár - 1 evőkanál. l.
• Petrezselyem.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Só.

A műveletek algoritmusa:

1. Forraljuk fel a csirkefilét (forralás után vegyük le a habot, adjuk hozzá a sót és a fűszereket, főzzük puhára 30 percig). Hűtsük le, távolítsuk el a bőrt és vágjuk fel kedvenc módszerünkkel.
2. A zöldségeket megmossuk, leszárítjuk, egyforma darabokra vágjuk, és a húshoz hasonlóan salátástálba tesszük.
3. Sajt - reszelt. Fokhagyma - présen keresztül. A petrezselymet megmossuk és apró ágakra szaggatjuk.
4. Adjunk hozzá mustárt a majonézhez, keverjük addig, amíg homogén állagot nem kapunk.

Fűszerezzük a salátát, díszítsük fűszernövényekkel. Gyönyörű, könnyű, finom!

Hogyan készítsünk salátát csirkével, uborkával és kukoricával

Vannak, akik megszokták az Olivier-t, míg mások továbbra is kísérleteznek a termékek kombinációjával. Például a klasszikus kolbász helyett választhat főtt csirkét, a konzervborsót pedig puhább kukoricával helyettesítheti. A kulináris kreativitás tovább folytatható egy kaliforniai paprika vagy egy zellerszár (vagy mindkettő) hozzáadásával.

Termékek:

• Csirke filé - 400 gr.
• Friss uborka - 2 db. közepes méretű.
• Zeller - 1 szár.
• Édes paprika - 1 db.
• Konzerv kukorica - 1 doboz.
• Saláta levelek.
• Natúr joghurt cukor nélkül.

A műveletek algoritmusa:

1. A csirke főzése a legtovább, hagymával és sárgarépával kell megfőzni, a filét leválasztjuk, feldaraboljuk, salátástálba tesszük.
2. Mossa meg a zöldségeket, vágja le a farkát, távolítsa el a magokat a paprikáról. Ugyanúgy felvágjuk, a salátaleveleket darabokra tépjük. Csepegtessük le a pácot a kukoricából.
3. Mindent összekeverünk egy salátástálban. Ízesítsük joghurttal, egészségesebb a szervezetnek, mint a majonéz.

Tudod, hogy a saláta levelek egy lapos edénybe, és rájuk, sőt, a saláta - keveréke hús és zöldség.

Csirke és uborka saláta receptje „Tenderness”

A következő saláta nagyon finom ízű és kellemes savanyú, amit az aszalt szilva kölcsönöz. Ez az étel azoknak való, akik diétáznak, de egy kanál salátáról álmodoznak.

Termékek:

• Főtt csirke filé - 350 gr.
• Friss uborka - 2 db.
• Aszalt szilva - 100-150 gr.
• csirke tojás - 4-5 db.
• Kemény sajt - 100-150 gr.
• Majonéz.
• Dió díszítéshez.

A műveletek algoritmusa:

Ennek a salátának az a titka, hogy a húst és az aszalt szilvát korábban természetesen beáztatva és kimagozva nagyon apró csíkokra kell vágni, a sajtot, az uborkát és a keménytojást pedig lereszelni.

Rétegekben fektetjük, majonézzel megkenjük. A tetejére pirított és apróra vágott vagy összetört dióféléket teszünk.

Finom recept a rakott csirke-uborkasalátához

A finom ételek mesés négyesével készült a következő saláta. Átlátszó nagy salátástálba rétegesen vagy adagonként helyezik el. Dekorációként használhat élénk színű kaliforniai paprikát.

Termékek:

• Csirkefilé - 1 mellből.
• friss csiperke gomba - 300 gr.
• Friss uborka - 2 db.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Majonéz.

A műveletek algoritmusa:

1. A húst sóval, fűszerekkel és hagymával megfőzzük. Hagyja a húslevest az első fogás elkészítéséhez, hűtse le a filét, vágja darabokra.
2. A csiperkegombát sós vízben 10 percig főzzük. Egy szűrőedényben szűrjük le. Vékony szeletekre vágjuk. A kis csiperkegombát egészben hagyjuk a díszítéshez.
3. Reszelje le a sajtot és az uborkát különböző edényekben.
4. Rétegekben, majonézzel megkenve: csirke - uborka - gomba - sajt. Ezután az eljárás megismételhető.

A saláta tetejét kis csiperkegombával és vékonyra szeletelt édes paprika csíkokkal megkenjük.

Csirke saláta uborkával. Receptek csirke salátához - pácolt és friss uborka

Vegyünk egy csirkesalátát uborkával, bármennyire is primitíven hangzik, mindig egészséges, ízletes, és az ezekhez a termékekhez adott különféle összetevőknek köszönhetően eredeti csemege családnak, barátoknak, valamint a házba látogató vendégeknek.

Ma könnyű és egyben szokatlan recepteket osztok meg hideg csirke előételekhez ecetes, sózott és friss uborka hozzáadásával.

Rögtön megjegyzem, hogy az uborkás csirke saláták mindegyike nem csak a háztartásba, hanem egy ünnep alkalmából is elkészíthető, mindegyik gyönyörű, étvágygerjesztő és rendkívül finom.

Csirkesaláta ecetes uborkával

Az elkészítéshez vesszük:

• Főtt csirkemell vagy csirkemell - 400-450 gr.
• Főtt burgonya - 3 db.
• Saláta hagyma (fehér vagy kék) - egy kis fej.
• Ecetes uborka - 2-3 db.
• Főtt tojás - 5 db.
• Díszítésnek főtt sárgarépa, saláta és petrezselyem.
• Só és fűszerek ízlés szerint.
• Öntethez - saláta majonéz.

A termékek elkészültek, elkezdheti elkészíteni kulináris remekművét.

1. Az előzetesen sós vízben megfőtt csirkét kiszedjük, és apróra vágjuk.

2. Három főtt burgonya és tojás külön-külön, durva reszelőn. Ebben az esetben a tojásfehérjét és a sárgáját is külön dörzsöljük. A fehérjékből később érdekes formákat készíthet, hogy a saláta szokatlan legyen. Példát hozok egy fehér hattyúra, például a 2018-as újévre egy ilyen csemegét ki lehet rakni kutyaarc formájában. Itt minden kizárólag a képzeletétől függ.

Figyelem! Egy tojás felét ne dörzsölje, csak vágja vékony szeletekre, és készítsen belőle szárnyat a hattyúnak vagy fület a kutyájának.

3. Ecetes uborka (jobb, ha 3-4 darabot veszünk, de itt nézzük meg magának a terméknek a méretét) apró kockákra vágva. Alternatív megoldásként a salátához való uborkát durva reszelőn is lereszelhetjük. Kívánság szerint ezeket sózott hordókkal helyettesíthetjük.

4. A hagymát megpucoljuk, és minél kisebb kockákra vágjuk.

5. Most veszünk egy gyönyörű nagy edényt, és elkezdjük rétegesen kirakni remekművünket.

Az első réteg burgonya.

A második a majonéz (csak fedjük le majonézhálóval, nem kell túl sok szószt hozzáadni).

A harmadik a csirke (ha szükséges, sózhatunk, borsozhatunk, vagy adhatunk hozzá speciális fűszereket).

A negyedik réteg finomra vágott hagyma.

Ötödször - egy rács majonéz.

Hat réteg – ecetes uborka.

A hetedik ismét a szósz, erre azért van szükség, hogy a következő réteg - a sárgája - jól tapadjon a meglévő alaphoz és ne törjön össze.

A nyolcadik réteg reszelt sárgája.

A kilencedik a zúzott mókus, amivel, mint már mondtam, szoktam valami érdekes figurát kirakni.

Az edény mellé zöld salátaleveleket, főtt sárgarépa virágot vagy pillangót, díszítésnek petrezselymet teszek. Ha ugyanezt tesz egy hattyúval, akkor ne felejtsen el egy csőrt és egy szemet rögzíteni a madarához. Mancsokat is készíthet.

Elkészült az ünnepi csirke saláta ecetes uborkával!

Saláta csirkével, friss uborkával és gombával

• Csirkefilé - körülbelül 400 gr.
• Champignon vagy bármilyen erdei gomba - 150-200 gr.
• Friss uborka - 2-3 db.
• Főtt csirke tojás - 4 db.
• Egy kis só (csipet).
• Bármilyen zsírtartalmú majonéz öntethez.

Hogyan kell elkészíteni ezt a csirke salátát

A csirkefilét véletlenszerű, nem túl nagy darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és az olajon teljesen készre sütjük.

Mossa meg a gombát, ha erdei gomba, akkor először forralja fel, ha csiperkegomba, akkor csak apróra vágja és puhára pirítsa.

Figyelem! Ehhez az előételhez a csirkét és a gombát egymástól külön sütjük. Sütéskor ne adjunk hozzá sok olajat, és ha van fölösleges olaj, óvatosan csepegtessük le a kész sült ételekről.

A főtt tojást késsel tetszőleges darabokra vágjuk.

Az uborkát kockákra vágjuk.

Tegye az összes elkészített hozzávalót egy tálba, és keverje össze.

A salátát csirkével és majonézes uborkával ízesítjük. Ízlés szerint díszítjük például uborkahéjból kivágott érdekes részletekkel, vagy paradicsomszeletekkel.

Ünnepi könnyű előétel csirkéből, pekingből, friss uborkából, sajtból és krutonból

• Füstölt csirke (hús) - 400 gr.
• 2 friss uborka.
• Kemény sajt - 150 gr.
• pekingi káposzta - 200 gr.
• Konzerv kimagozott olajbogyó - fél üveg.
• Keksz "Kirieshki" vagy házi készítésű - a mennyiségtől függően az Ön belátása szerint.
• Egy gerezd fokhagyma, őrölt bors, csipet só.
• Majonézes szósz.

Friss uborkával készült csirke saláta receptje

Keverje össze egy edényben kockára vágott csirkét, uborkát, Pekint, mindent majonézzel ízesítsen, keverje össze. Szép edényre egész friss kínai kel leveleket teszünk, rátesszük a salátát csirkével, uborkával, megszórjuk reszelt sajttal, a tetejére krutont (kekszeket) teszünk. Kész az uzsonna!

Figyelem! Csirkesalátához krutont készíthet otthon. Ehhez a kenyeret (cipót) apró darabokra vágjuk kockákra vagy csíkokra, picit sózzuk, hozzáadjuk kedvenc fűszerünket, tepsire tesszük, és 7-10 percre a sütőbe tesszük.

Saláta csirkemellel, ecetes uborkával, koreai sárgarépával és konzervborsóval

A főzéshez szükséges hozzávalók:

• csirkemell - 350 gr.
• Klasszikus koreai sárgarépa (saját maga is főzheti) - 150 gr.
• Egy konzerv borsó.
• Két fej vöröshagyma (legjobb fehéret venni, az édes).
• Ecetes uborka - 3 db.
• tejföl - 150-200 gr.
• Só és bors ízlés szerint.
• Növényi olaj - 100 gr.

Hogyan készítsünk salátát csirkével és ecetes uborkával

Első lépés. A csirkemellet sós vízben puhára főzzük. Hűtsük le, de azt javaslom, hogy a terméket közvetlenül a húslevesben hűtsük le, így a hús hihetetlenül lédús, gazdag és ízletes lesz. Ha a csirke készen áll, rostokra kell szétválasztani és apróra vágni.

Második lépés. A hagymát megtisztítjuk, vékony negyed karikákra vágjuk, és az olajon világos aranybarnára sütjük. Egy zsenge párolt hagymát kell kapnia. A zsírból kinyomkodjuk, tányérra tesszük és hagyjuk kihűlni.

Harmadik lépés. Nyissa ki a koreai sárgarépát, csepegtesse le, ha van lé az üvegben. Ha úgy dönt, hogy sárgarépát készít, akkor a saláta elkészítése előtt egy nappal be kell pácolnia. Ehhez a friss gyökérzöldségeket lereszeljük, hozzáadunk apróra vágott fokhagymát, pár evőkanál szójaszószt, ugyanennyi hideg vizet, egy kanál ecetet, koreai sárgarépa fűszerkeveréket, és az egészet egy napig pácoljuk a hűtőben.

Negyedik lépés. Helyezze a koreai sárgarépát ugyanabba a zsiradékba, amelyben a hagymát pirította, pirítsa hét-tíz percig, ne tovább. Kapcsolja ki a hőt, és hagyja lehűlni a terméket.

Ötödik lépés. A pácolt uborkát kinyomkodjuk a sós léből, eltávolítjuk a héját, és durvára lereszeljük. Lehet apróra vágni, de én szoktam darálni, ízletesebb, szaftosabb lesz tőle a saláta.

Hatodik lépés. A borsóról lecsepegtetjük, a tejfölt egy külön tálba öntjük, és egy csipet sóval, borssal összekeverjük.

Hetedik lépés, megkezdjük a saláta összeállítását. Egy nagy tálban összekeverjük az összes elkészített hozzávalót tejföllel, majd a salátát részletekben zöldsalátalevelekre kenjük. Díszítsd zölddel vagy bármi mással.

Figyelem! Kívánt esetben egy ilyen harapnivalót rétegekben lehet elhelyezni, tetszőleges sorrendben váltva az összetevőket.

Csirkesaláta - „Rejtély a vendégek számára” (videó)

Remélem, hasznosnak találja ezeket a recepteket, és élvezni fogja őket. Hamarosan itt a szilveszteri ünnep, és szilveszterkor a csirkesaláta elfoglalhatja méltó helyét az ünnepi asztalon. És itt van még néhány remek recept egy jó falathoz.

Kellemes ünnepeket, boldog romantikus estéket és örömet a mindennapokban, lepje meg szeretteit új kulináris remekekkel, és ők minden bizonnyal hálásak lesznek érte.

Hozzávalók:

• Csirkehús (cserélhető másik madárral) - 400-500 gr.
• Tojás - 3 db.
• Uborka (mérettől függően) - 1-2 db.
• Sajt (lehetőleg kemény) - 150 gr.
• Majonéz öntethez - ízlés szerint
• Zöldek (saláta, zöldhagyma, petrezselyem) a díszítéshez - 1 csokor
• Retek (dekorációhoz nem kötelező) - több darab

Mit tudsz a sajtról?

A főzés egyik legnépszerűbb terméke kétségtelenül a sajt. Ez a termék már évtizedek óta elvarázsolja az ínyenceket. Eredetéről még több legenda is kering. Egyikük szerint a pásztorok feledékenységének köszönhető a sajt megjelenése. Pontosabban egy pásztor, aki a napon felejtette a tejét, és egy idő után rájött, hogy a tej besűrűsödött. Kiöntötte a folyadékot a kancsóból, és egy kis vastag csomót talált az alján. Ezt követően a modern sajtok ősévé vált.

A sajtot fő komponensként (gyümölcsös sajtkosarak, saláták, amelyekben csak különböző típusú sajtokat és fűszernövényeket használnak, bor előétel) és kiegészítő összetevőként (sütés fedőrétegeként, salátákban és egyéb ételek).

Attól függően, hogy milyen típusú sajtot használunk, a végső étel íze függ. A sajtok használata során fontos részlet, hogy tudjuk, mely termékekhez illik a legjobban. Csak a megfelelő termékek kiválasztásával fedheti fel igazán a sajt ízét.

Ráadásul a sajt rendkívül egészséges. A sajtban sokszorosa a fehérje mennyisége, mint a tejben, és sokkal jobban felszívódik, az elkészítési technológiától függően a sajt lehet csak mindennapi termék, vagy igazi finomság, és nem olcsó.

A sajt különösen hasznos a nagy mennyiségű kalcium és az emberi szervezet általi teljes emészthetőség miatt. Ez az oka annak, hogy a kisgyermekek és a terhes nők a sajtot tartalmazzák a napi étrendjükben. Ráadásul nagyon finom.

Salátakészítés lépésről lépésre

Ha van egy minimális mennyiségű étel és sajt, akkor nagyon finom salátát készíthet. Figyelembe véve, hogy minden sajt meglehetősen magas kalóriatartalmú, az étel nagyon tápláló lesz. Próbáljon meg salátát készíteni csirke sajttal és uborkával. Elég gyorsan megsül, főleg, ha előre megfőzzük a húst és a tojást. És tálalástól függően akár ünnepi, akár hétköznapi ételként is használható.

Tehát hogyan kell elkészíteni a salátát:

1. Forraljuk fel a filét. Annak elkerülése érdekében, hogy a hús nyájas legyen, adjon hozzá kedvenc fűszereit és gyökereit a vízhez. Ha a hús megsült, ki lehet dobni. Ha most megsózzuk a húst, a saláta önteténél óvatosan sózzuk. A kész filét kockákra vágjuk. Bár választhat más vágási formát is, a lényeg az, hogy a többi terméket ugyanúgy vágjuk.
2. Három sajt egy reszelőn. Annak érdekében, hogy a termékek egyforma darabokra legyenek vágva, reszelje le a sajtot durva reszelőn.
3. Válaszd szét a fehérjét az előfőtt tojások sárgájától. Vágjuk fel a fehérjét a kívánt formára, a sárgáját pedig egyszerűen vágjuk fel.
4. Az uborkát vékonyan felszeleteljük. Egyes háziasszonyok szívesebben pucolják meg az uborkát, mielőtt szeletelnék. Csináld saját belátásod szerint, a legfontosabb, hogy ne feledje, hogy az uborka tele van folyadékkal, és héja nélkül nagyon gyorsan elveszítheti alakját.
5. Az összes zöldet finomra vágjuk, a salátalevelek kivételével.
6. Ha ünnepi asztalra készít egy ételt, akkor jobb, ha a salátát rétegesen rakja ki. Annak elkerülése érdekében, hogy az étel rátapadjon a kanálra, használjon egy kis kulináris tanácsot, amikor minden réteget megkenet majonézzel. Vegyünk egy egyszerű zacskót, és öntsük bele a szükséges mennyiségű majonézt. Csinálj egy kis lyukat a zacskó sarkában, és kapsz egy főzőfecskendőt. Ezzel az eszközzel nagyon könnyen felvihető a szósz háló formájában minden rétegre.
7. Tehát tegyük ki a rétegeket: tegyünk csirkehúst a salátalevelekre, majd reszelt sajtot, uborkát és tojásfehérjét. Minden réteget meglocsolunk majonézzel.
8. A zöldek, a sárgája és a retek az utolsó rétegre kerülnek díszítésként. Nincs más dolgod, mint megmutatni a fantáziádat, és saját belátásod szerint díszíteni a salátát.

Ahogy a receptben ígértük, a saláta nagyon finom és kielégítő lett. És ami a legfontosabb, nagyon kevés időt vett igénybe a felkészülés. Ha azt tervezi, hogy vacsorára készíti el a családjának, akkor nem kell a rétegezéssel vesztegetni az időt, hanem egyszerűen keverje össze az egészet és díszítse ugyanolyan szépen, ez az ízét semmilyen módon nem befolyásolja.

Azok számára, akik nagyon nehezen tudják kifejezni képzeletüket, sok videó található részletes mesterkurzusokkal az interneten., nézd, tanulj, inspirálódj!

A csirkesaláta főként ünnepi asztalra szánt étel. Egy hétköznapi vacsorát vagy ebédet azonban kiváló lehet. Ehhez a salátához gyakran főtt csirkét használnak, amelyet más összetevőkkel kevernek össze: uborkával, gombával, tojással, sajttal stb. De készíthetünk salátát füstölt vagy sült szegyből is. Majonézzel, tejföllel, növényi olajjal vagy szósszal ízesítjük. A csirkehús-uborkás saláta az év bármely szakában különösen jó, számtalan recept közül választhat. Itt van néhány közülük.

Csirkefilé és friss uborkasaláta

A saláta egy adagjához szükségünk lesz:

• Friss uborka - kétszáz gramm;
• Csirkefilé - hatvan gramm;
• zöld hagyma - tíz gramm;
• Ecet - tíz gramm;
• Saláta szójaszósz - öt evőkanál;
• Mustár - öt gramm;
• csirke tojás - egy darab;
• Fokhagyma - egy gerezd;
• Növényi olaj;
• Kaliforniai paprika;
• Cukor;
• Só;
• Szezámmag.

A csirkefilét puhára főzzük és kihűtjük. Majd vékony csíkokra vágjuk. A tojást alaposan felverjük és palacsintává sütjük. Vágjuk félhold alakúra az uborkát. A hagymát apróra vágjuk. Keverjük össze az uborkát és a csirkét, adjunk hozzá zöldhagymát, fokhagymát és mustárt. Öntsön ecetet, növényi olajat és szójaszószt. Ízlés szerint mindent megszórunk sóval, cukorral és szezámmaggal. Az egészet jól összekeverjük, és tálalás előtt körülbelül egy órára hűtőbe tesszük. Vegyük ki a hűtőből és szórjuk meg finomra vágott paprikával és nagyon vékonyra szeletelt tojásos palacsintával. Kész az étel!

Saláta csirkével, uborkával és gombával: első lehetőség

Ehhez a csirkehússal és uborkával készült saláta recepthez gombára is szükségünk lesz. A következő összetevőkből áll:

• Gomba - négyszáz gramm;
• Főtt csirke - kétszáz gramm;
• Csirke tojás - négy darab;
• Hagyma - ötven gramm;
• uborka - ötven gramm;
• Majonéz - százötven gramm.

A gombát megmossuk, csíkokra vágjuk és sós vízben megfőzzük. A kemény tojásokat meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. Az uborkát megmossuk és csíkokra vágjuk. Darálja meg a csirkét. Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük.

Saláta csirkével, uborkával, tojással és gombával: második lehetőség

Ez a saláta recept a következőket tartalmazza:

• Csirkefilé - háromszáz gramm;
• Kis gomba - hat-hét darab;
• Uborka - két darab;
• Csirke tojás - három vagy négy darab;
• Majonéz;
• Só.

A csirkefilét apró darabokra vágjuk, és növényi olajban főzzük. A gombát apróra vágjuk, és a csirkefilétől külön olajon kisütjük. Meg kell próbálni kevesebb olajat önteni, különben zsíros lesz a saláta. A keményre főtt csirke tojásokat finomra vágjuk. Az uborkát apró kockákra vágjuk. Keverjük össze a filét, a gombát, a tojást, az uborkát. Mindent megsózunk, majonézzel ízesítjük és újra összekeverjük.

Csirke és uborka saláta

Ez a saláta a következőket tartalmazza:

• Csirkefilé - háromszáz gramm;
• uborka - kétszáz gramm;
• Csirke tojás - három darab;
• Só;
• Majonéz.

A csirkefilét megfőzzük, és hagyjuk kihűlni. Ezután finomra vágjuk. Az uborkát megmossuk, ha kemény a héja, meghámozzuk, és csíkokra vágjuk. A tojásokat keményre főzzük és közepes reszelőn lereszeljük. Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük.

Saláta csirkével, friss uborkával, krutonnal és sajttal

Ehhez a saláta recepthez a következőkre lesz szüksége:

• Csirkefilé - egy vagy két közepes méretű darab;
• Friss uborka - egy vagy kettő;
• Olajbogyó - fél üveg;
• pekingi káposzta - fél fej;
• Kemény sajt - száz gramm;
• Fokhagyma - egy gerezd;
• Só;
• Fekete bors;
• Házi keksz;
• Majonéz.

A kenyeret apró kockákra vágjuk, tepsire tesszük, és a sütőben időnként megkeverve aranybarnára pirítjuk. A csirkefilét sós vízben puhára főzzük, majd hagyjuk kihűlni. Vágja vékonyra a pekingi káposztát csíkokra. Az uborkát is csíkokra vágjuk, az olajbogyót pedig karikákra. A csirkefilét kockákra vágjuk. Mindent összekeverünk és összekeverjük. Ízesítsük majonézzel és nyomkodjunk fokhagymát a salátába. Só és bors ízlés szerint. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. A salátát megszórjuk reszelt sajttal és krutonnal. Hagyjuk kicsit ázni és tálaljuk.

Saláta csirkemellel, sampinyonnal és uborkával

Nagyon finom saláta, melynek elkészítéséhez szüksége lesz:

• Egy csirkemell;
• Egy doboz konzerv gomba;
• Fél üveg ecetes uborka;
• Csirke tojás - négy darab;
• Hagyma;
• Zöldborsó;
• Só;
• Majonéz.

A csirkemellet és a tojást főzésig főzzük. A csirkemellet apró darabokra vágjuk. A tojásokat megtisztítjuk és szintén kis kockákra vágjuk. Keverjük össze a tojást és a csirkét. A hagymát finomra vágjuk. Hozzáadjuk a tojáshoz és a csirkehúshoz. (A saláta hagyma nélkül is elkészíthető). A pácolt uborkát apróra vágjuk, és összekeverjük a csirkével, a tojással és a hagymával. Adjunk hozzá (kevés folyadékkal együtt) konzerv gombát és zöldborsót. Mindent megsózunk, majonézzel ízesítjük és jól összekeverjük. A saláta kész.

Csirke, uborka, paradicsom és sajt saláta

A saláta egy adagjához a következőkre lesz szüksége:

• csirkemell - ötszáz gramm;
• Friss uborka - három darab;
• Friss paradicsom - három darab;
• Kemény sajt - háromszáz gramm;
• Majonéz - három evőkanál;
• Mustár - egy evőkanál;
• Fokhagyma - két gerezd;
• Só;
• Őrölt feketebors;
• Petrezselyem.

A csirkemelleket sós vízben puhára főzzük. Ezután hagyjuk kihűlni, és a bőr eltávolítása után válasszuk el a húst a csontoktól. A filét körülbelül fél centiméter vastag csíkokra vágjuk. Három sajt egy finom reszelőn. A fokhagymát préseljük át. Mossa meg a zöldségeket. Vágjuk az uborkát vékony csíkokra, tegyük egy tálba, sózzuk meg, és hagyjuk állni körülbelül tizenöt percig. A paradicsomot elég nagy darabokra vágjuk, megsózzuk és körülbelül tizenöt percig állni hagyjuk, majd az apróra vágott csirkefilét uborkával és paradicsommal összekeverjük. Adjuk hozzá a reszelt sajtot és a fokhagymát. Az egészet újra alaposan keverjük össze. A mustárt és a majonézt összekeverjük, villával addig verjük, amíg homogén masszát nem kapunk, és fűszerezzük a salátát. Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Saláta füstölt csirkével, friss uborkával és sajttal

A saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Füstölt csirkecomb - egy darab;
• Friss uborka - két darab;
• Friss kemény sajt - száz gramm;
• Fokhagyma - egy gerezd;
• Só;
• Bors;
• Olivaolaj.

Az uborkát megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Válogasd el a húst a csirkecombtól, és vágd apróra. A sajtot kézzel morzsoljuk össze. A fokhagymát finomra vágjuk. Keverjük össze a fokhagymát és a sajtot, és adjuk hozzá a csirkehúsos uborkához. Sózzuk, borsozzuk, majd olajjal felöntjük. A salátát krutonnal vagy pirítóssal tálaljuk.

6. megbeszélés

Hasonló anyagok

Könnyű és egészséges saláta csirkével, tojással és uborkával nagyon egyszerűen és minimális idő alatt készül el. Jól kielégít és sokáig csillapítja az éhséget.
Recept tartalma:

A csirke saláta olyan étel, amelyet leggyakrabban az ünnepi asztalra szánnak. Ugyanakkor nagyszerűvé tehet egy hétköznapi családi vacsorát vagy ebédet. Ehhez leggyakrabban főtt csirkét használnak, amelyet más termékekkel kevernek össze, például uborkával, tojással, gombával, sajttal stb. Sült vagy füstölt csirkemellből viszont finom salátát készíthetsz. A salátát általában majonézzel, ritkábban tejföllel vagy növényi olajjal díszítik. Összetettebb szószokat is készítenek. További jó a salátában, hogy az év bármely szakában elkészíthető, receptjére pedig számtalan lehetőség kínálkozik. Az egyiket megosztom ma.

Ezt a salátát főtt csirkemellből készítettem, és fűszeres, majonézből és mustárból készült szósszal ízesítettem. Ez egy nagyon egyszerű változata a salátának, és minden szakács megbirkózik vele, még az is, aki újonc a konyhában. Ha pedig előfőzött csirke, akkor percek alatt elkészítheti a salátát. A friss uborka fűszeressé és lédúsabbá teszi a salátát. De a téli szezonban használhat konzerv uborkát. Mert a friss zöldségek ára nagyon drága.

• Kalóriatartalom 100 g - 79 kcal.
• Adagok száma - 2
• Elkészítési idő: 15 perc étel aprításához, plusz idő a csirke és a tojás főzéséhez

Hozzávalók:

• Csirke filé - 2 mell
• Friss uborka - 2 db.
• Tojás - 2 db.
• Só - 0,5 tk.
• Majonéz - 2-3 evőkanál.
• Mustár - 1 teáskanál.

A saláta lépésről lépésre elkészítése csirkével, tojással és uborkával:

1. A csirkét előfőzzük és kihűtjük. A húslevest ne öntsük ki, hanem használjuk leves vagy pörkölt főzéséhez. Ha kihűlt a hús, vágjuk apró darabokra.

2. Helyezze a tojásokat egy edénybe hideg vízzel, és forralás után 8 percig forralja keményre. Ha forró vízzel tölti fel őket, a hőmérséklet-változás miatt megrepedhetnek. Ezután tegyük át őket egy tál hideg vízbe, és hűtsük le. Hámozza meg a héját és vágja darabokra.

3. Mossa meg az uborkát, és szárítsa meg papírtörlővel. Mindkét oldalát levágjuk, és közepes méretű kockákra vágjuk.

4. Tegye az összes elkészített ételt egy tálba.

5. Adjunk hozzá majonézt, mustárt és sót.

6. A salátát jól összekeverjük, és tálalás előtt hűtőbe tesszük. Kekszekkel, krutonnal vagy pirítóssal tálaljuk.

A sikeres saláták titka a tápláló és frissítő összetevők megfelelő arányában rejlik. Még akkor is, ha az előétel csak zöldekből áll, a majonéz vagy a zsír tölti be az ételt. És persze egyszerűen lehetetlen csak húsból vagy halból salátát összeállítani. Valami mást is hozzá kell tenni. A laktató és frissítő összetevők arányát tekintve pedig ideális egy csirkehússal és uborkával készült saláta. A bőr nélküli csirkemell a leginkább diétás húsfajta. Kevés zsírt (kb. két százalék), de sok fehérjét tartalmaz. Vannak, akik nem szeretik a csirkefilét, mivel száraznak, túl nyájasnak és nem lenyűgözőnek tartják. De az uborkával kombinálva a hús íze megváltozik. Frissséget, lédússágot és aromát fog szerezni. Nagyon sok recept létezik csirkehússal és uborkával készült salátákhoz, és a legsikeresebbeket ebben a cikkben adjuk meg. A két fő összetevőn kívül hozzáadhat továbbiakat is: főtt tojás, sajt, fűszernövények, kukoricakonzerv stb. Kísérletezhet uborkával (friss, sózott vagy ecetes), valamint csirkehússal (főtt, füstölt, sült). Minden alkalommal, amikor más szósszal ízesíted a salátát, új ételt kapsz. És ezzel kapcsolatban valóban széles választék tárul elénk. Olívaolaj, majonéz, tejföl, szójaszósz, ecet és citromlé, mustár és méz – minden ízlés szerint.

Klasszikus csirke-uborkasaláta recept

Ez az étel meglehetősen diétás. Ehhez egy üvegházi uborka (vagy két őrölt uborka) és 150-200 gramm főtt csirkemell kell. Hogyan kell főzni a húst? Ha nem vágott filé, hanem csirke áll a rendelkezésére, kövesse az alábbi utasításokat. Először eltávolítjuk a bőrt. Ezután a mellcsont mentén egy bevágást készítünk, és mindkét oldalon levágjuk a fehér húst. A darabok egyenetlenül jönnek ki. Az egyik végén vastagok, a másikon vékonyak. Kivágjuk a húst, és kifordítjuk, hogy egy nagyjából akkora tányér legyen. Helyezze a filét egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, és tegye közepes lángra. Forralás után sózzuk. Kívánság szerint fűszereket adhatunk hozzá. Öt perc forralás után a serpenyő alatti hőt minimálisra állítjuk, és fedő alatt további negyed óráig főzzük. Hűtsük le a mellet. Közben az uborkát meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk. A kihűlt filét nagyjából azonos alakú szálakra szedjük. A csirkével és friss uborkával készült saláta szokásos ételhez is tálalható. De legyünk kreatívak! Tálaljuk salátalevélre vagy kínai kel. Vagy sütünk palacsintát és egy shawarma-szerű előételt csomagolunk bele. Mivel öltöztessük a salátát? Az alábbiakban több ötletet is megvizsgálunk két előétel-összetevőhöz tartozó szószokhoz.

Majonéz, tejföl és egyéb öntet

Ha figyeli az alakját, tegyen néhány evőkanál natúr 0% zsírtartalmú joghurtot csirkével és friss uborkával készült salátájához. Ez az erjesztett tejtermék finomra vágott petrezselyemmel vagy kaporral is keverhető. Az étel étvágygerjesztő és aromás lesz, ha mozsárban megmorzsol néhány gerezd fokhagymát sóval és olívaolajjal. Íme egy összetett kötszer receptje. Öntsön két evőkanál olívaolajat és szójaszószt egy csavaros fedelű üvegbe, adjon hozzá még egy kis almaecetet, egy csipet nád (barna) cukrot, őrölt fekete borsot és aprított koriandert. Préselj ki két gerezd fokhagymát egy présen keresztül. Csavarja rá a fedelet, és rázza az üveget, mint egy koktél shakert, amíg az olívaolaj össze nem keveredik a többi hozzávalóval. Öntsük ezt a szószt a csirkefilé és uborka keverékére. Egy órára hűtőbe tesszük. Ezt követően a kész ételt salátalevelekre lehet helyezni. A leginkább kalóriatartalmú öntet a reszelt sajttal kevert majonéz. De ebben az esetben kevesebb húst és több uborkát teszünk az edénybe.

Növeljük az összetevők összetételét

Most nem két domináns lesz az étel ízében, hanem három. Ide tartozik többek között a csirkehússal, uborkával és tojással készült saláta. Az ételhez a húst és a zöldségeket körülbelül egyenlő arányban kell bevenni. Háromszáz gramm csirkemellhez két tojásra lesz szükség. Ennek a salátának számos változata létezik. A legegyszerűbb, ha a tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és a többi fő összetevőhöz hasonlóan apró kockákra vágjuk. Ezt a salátát majonézzel lehet önteni. De rossz lenne figyelmen kívül hagyni egy ilyen eredeti receptet. Uborka és főtt csirke filé (egyenként 300 gramm) csíkokra vágva. Finomra vágjunk három gerezd fokhagymát, aprítsunk fel egy kis csokor zöldhagymát. Kívánság szerint a salátához egy negyedik domináns ízt is adhatunk csirkével, uborkával és tojással - piros vagy narancssárga édes kaliforniai paprikával. A hüvelyt megmossuk, kettévágjuk, a magokat óvatosan kitisztítjuk, újra leöblítjük és csíkokra vágjuk. Keverjük össze a masszát. Öt evőkanál szójaszósszal, kevés mustárral, csipet cukorral és sóval ízesítjük. A salátát legalább fél órára hűtőbe tesszük. Közben egy tálba felverünk két tojást. Melegítsünk fel egy serpenyőt kevés zöldség és vaj keverékével. Beleöntjük a felvert tojással és megsütjük a palacsintát. Ha kihűlt, csíkokra vágjuk, és a salátához adjuk. Nem kell keverni.

Téli saláta opció

Friss zöldség hiányában a házi készítésű készítmények felé fordulunk. Ezt a csirkével és savanyúsággal készült salátát „Stolichny”-nak hívják. Bár egyesek csak egyfajta Oliviernek tartják. És van egy bizonyos logika egy ilyen összehasonlításban. Ítélje meg: a saláta burgonyát, tojást, sárgarépát, konzerv zöldborsót és savanyúságot tartalmaz. Hacsak nem hagymát, hanem zöldhagymát teszünk bele, és kolbász helyett csirkefilét használunk. Ha körülbelül háromszáz grammot ad hozzá, ez a saláta helyettesíti a teljes vacsorát. Nem félsz a plusz kalóriáktól? Fűszerezze a salátát majonézzel. Fogyók számára a joghurt vagy a tejföl alkalmas szószként. Hogyan készítsünk Stolichny salátát? Bárki, aki életében legalább egyszer elkészítette Olivier-t, könnyen megbirkózik ezzel a feladattal. A csirkemellet a fent leírtak szerint puhára főzzük. Két krumplit és egy sárgarépát főzünk „egyenruhában”. Főzzünk keményre három tojást. A zöldségeket meghámozzuk. Az összes hozzávalót apró kockákra vágjuk. Szűrj ki egy doboz konzervborsót. A Stolichny salátához mindössze száz grammra van szükségünk. Apríts fel egy pár zöldhagymát. A friss kaprot apróra vágjuk. Keverje össze az összes hozzávalót. Sózzuk, adjunk hozzá őrölt fekete borsot. Tejföllel, joghurttal vagy majonézzel ízesítjük.

Füstölt húsok illata

A könnyű füst aromája kifejezőbb, ragyogóbb ízt ad az egész ételnek. És az aggodalmaink csökkenni fognak. Nem kell mást tennie, mint vásárolni egy előkészített csirkecombot vagy -combot, eltávolítani a húst a csontról, és elkészíteni egy salátát füstölt csirkével és uborkával. És ha kemény sajtot ad hozzá az összetevőkhöz, akkor egy ilyen kiadós étel teljesen helyettesítheti az ebédet vagy a vacsorát. Hámozzon meg három vagy négy uborkát, vágja kockákra (félköröket is használhat). A csontrostról levágott füstölt húst szálanként szétválasztjuk hosszúkás darabokra. Száz gramm sajt, három nagy forgács. Préseljük át, vagy vágjunk finomra két gerezd fokhagymát. Keverjük össze őket sajttal. Ezután adjuk hozzá a füstölt csirkéhez és az uborkához. Sózzuk, borsozzuk a salátát. Ízesíthetjük normál olívaolajjal. Ebben az esetben pirítóst vagy krutont kell tálalnia az ételhez. A salátát majonézzel is megkenhetjük. De akkor az edény túl nehéznek tűnhet. A majonézt legjobb tejföllel hígítani, vagy akár joghurtos szósszal ízesíteni, kis ketchup vagy adjika hozzáadásával.

Őszi saláta

Abban az időben, amikor a gombatermés olyan nagy, hogy nem tudja, hová tegye, emlékezzen erre a receptre. Nem csak a vargánya vagy a vargánya alkalmas rá, hanem a közönséges csiperkegomba is. A csirkehússal, gombával és uborkával készült saláta nagyon könnyen elkészíthető. A póréhagyma szárát karikára vágjuk. A sárgarépát durvára lereszeljük. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe. Először megpirítjuk a póréhagymát, majd hozzáadjuk a sárgarépát és végül a meghámozott és vágott gombát (200 gramm). Sózzuk és fűszerezzük. Tedd át a serpenyőből a salátástálba. Az ételhez használhatunk főtt mellet vagy füstölt csirkehúst - 300 g Két ecetes vagy ecetes uborka savanyúságot ad a salátának. A húshoz hasonlóan kockákra vágjuk. Főzzünk keményre három tojást. Megtisztítjuk és szintén kockákra vágjuk. Keverjük össze a salátát. Most pedig térjünk rá a tankolásra. 2 sárgáját verj egy fedős üvegbe. Keverjük össze őket két teáskanál mustárral. Adjunk hozzá 50 ml olívaolajat és egy citrom levét. Csavarja rá a fedelet, és keverje össze az edény tartalmát, amíg szuszpenzió nem képződik. A végén sózzuk meg a szószt, és adjunk hozzá két gerezd préselt fokhagymát. A saláta öntete. Keverjük össze és hagyjuk ázni egy kicsit.

Újabb gombasaláta recept

Itt egy előételt készítünk friss uborkával. A domináns íz a csirke és a gomba lesz. Az uborka csak egy kiadós falatot frissít fel. 300 gramm csirkehúst (legjobb a mell), 400 gramm gombát és két tojást teszünk főni különböző serpenyőkbe. Amíg ezeket az összetevőket hőkezeljük, három uborkát meghámozunk és csíkokra vágunk, a hagymát pedig apróra vágjuk. A gombát, ha nyersen szeletekre vágjuk, sós vízben mindössze öt percig főzhetjük. Szűrőszűrőben leszűrjük őket. A főtt húst és a főtt tojást egyforma kockákra vágjuk. Keverje össze az összes hozzávalót. Saláta csirkével, uborkával és gombával, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és majonézzel ízesítjük. Mossa meg a salátaleveleket. Befedjük velük az edényt. Helyezze erre a zöld matracra, szórja meg apróra vágott kaporral.

Könnyű saláta grapefruittal

A csirkehús tökéletesen passzol a gyümölcsökhöz, és különösen a citrusfélékhez. Ebben a receptben pedig nem csak egy nagy grapefruitot fogunk használni, hanem egy negyed citromot és egyharmad narancsot is. Elkezdjük elkészíteni a csirke, uborka, grapefruit salátát a főtt hússal. A mellet felforralhatjuk, vagy curryvel bedörzsölhetjük, és növényi olajban gyorsan aranybarnára sütjük. Füstölt vagy grillezett csirke is finom lesz. Hámozzon meg egy kis hagymát, és apróra vágja félkarikára. Egy darab citromból facsarjuk ki a levét. Ezután a recept azt javasolja, hogy készítse el a salátaszószt, hogy legyen ideje főzni. Öntsön három evőkanál növényi olajat egy tálba. Nyomjunk ki egy gerezd fokhagymát, és ízesítsük egy csipet őrölt fekete borssal. Most öntsön egy-egy teáskanál folyékony mézet, szójaszószt és Worcestershire szószt. A keveréket felverjük. Térjünk vissza magához a saláta elkészítéséhez. A kihűlt csirkemellet vékony szeletekre vágjuk. Az üvegházi hosszúságú uborkát nem kell meghámozni. Vágjuk félkörívekre. A rózsaszín grapefruittal kell bütykölni. Nem csak a héjától kell meghámoznunk, hanem a gyümölcs keserűségét adó vékony filmrétegekről is. A kivont pépet nagy darabokra vágjuk. Kezdjük el lerakni a salátát. Először lapos edényre tépünk a kezünkkel több kínai kel levelet. Zöld salátával is helyettesíthető. Az étel összes többi hozzávalóját (csirke, hagyma, uborka és grapefruit) összekeverjük, és ízlés szerint sózzuk. Helyezzük a saláta levelekre. Szórjuk meg szezámmaggal és öntsük az öntettel. Tálalás előtt az edénynek egy ideig állnia kell, hogy a szószba ázzon.

Snack "Prága"

A hagyományos Olivier saláta mellett egyre gyakrabban jelenik meg az ünnepi asztalokon az aszalt szilvás, csirkés és uborkás saláta. Az aszalt gyümölcsök az egész ételnek eredeti füstölt ízt és édes ízt adnak, ami a savanyúság savanyúságával kombinálva csodálatosan hangzik. A prágai saláta elkészítését hagyományosan a csirkefilé főzésével kezdjük. 250 grammra lesz szükségünk belőle. Ugyanakkor főzzünk keményre két tojást és egy közepes méretű sárgarépát „egyenruhájában”. Mossa meg az aszalt szilvát (150 gramm), és áztassa tíz percig forró vízben. Hámozza meg a sárgarépát és a tojást. A megduzzadt aszalt szilvából kiválogatjuk a magokat. "Prága" - réteges saláta. Ezért nem keverjük össze a hozzávalókat. Először a salátástál aljára helyezzük a kis kockákra vágott csirkefilé felét. Enyhén borsozzuk meg a húst, sózzuk és kenjük be majonézzel. Egy nagy ecetes uborkát (vagy két kisebbet) ugyanúgy ledarálunk, mint a mellét. Fedjük be a tetejét egy réteg apróra vágott hagymaféllel. Ezután a csirke, uborka és aszalt szilva salátáját finom forgáccsal lereszelve tojással egészítjük ki. Helyezzen rájuk egy réteg sárgarépát. Három nagy van. Alkalmazza újra a majonézhálót. Adjunk hozzá három-négy evőkanál konzerv zöldborsót. Ráhelyezzük a maradék húst, amit ismét megkenünk majonézzel. A megduzzadt aszalt szilvát leszűrjük és csíkokra vágjuk. Ez a saláta legfelső rétege. Fedjük le az edényt fóliával, és tegyük a hűtőbe egy órára. Tálaláskor friss fűszernövény levelekkel díszítjük.

Saláta csirkével, uborkával és sajttal

Ez a finom előétel pedig kiegészíti receptválasztékunkat. Mindhárom fő összetevőnek körülbelül egyenlő arányban kell jelen lennie a salátában. A csirkehús grillezhető, főzhető, süthető vagy füstölhető. A szakácsnak ugyanez a szabad választása az uborkát illetően. Vehet friss zöldségeket, sózva vagy savanyítva. De leggyakrabban kemény sajtot használnak. Bár az előétel sokkal frissebb lesz, ha sajtot, fetát vagy zsenge mozzarellát morzsolunk bele. Ami az öltözködést illeti, sokan inkább majonézt használnak. De az ételnek csak akkor lesz előnye, ha helyette tejfölt vagy natúr joghurtot használ. El kell mondanunk, hogy a csirke-uborkasalátához felhasznált alapanyagok (tojás és sajt) további frissítő elemeket igényelnek. Ezek lehetnek: olajbogyó (fekete vagy zöld), édes kaliforniai paprika, retek, póréhagyma és egyéb zöldek. Most pedig a tojásokról. Nemcsak hagyományosan használhatók - keményre főzve és vágva. Emlékezzünk vissza, hogyan készül a világhírű „Caesar”. Ehhez a salátához a tojást egy percre a tűzhelyről levett forrásban lévő vízbe mártjuk, majd a félnyers masszát a többi hozzávalóhoz keverjük.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+