A charlotte részletes receptje. Charlotte lassú tűzhelyen főtt almával. Az elkészítéséhez készletet kell készítenie

Charlotte almával – vintage Angol recept. Modern receptek A klasszikus charlotte megőrizte elkészítésének minden titkát. Az almával töltött finom pite egész évben örömet szerezhet a gyerekeknek, de nyáron és ősszel a kerti gyümölcsök különösen illatosak és egészségesek!

Ez az étel egyszerű és elérhető termékek szolgált finom desszert szegény dolgozók számára. A serpenyő alját vajjal vagy tojással bevont kenyérrel bélelték ki, a tetejére almaszeleteket tettek. Sütés után kiderült teljes étkezés, ami felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt finom volt.

​Klasszikus charlotte almával a sütőben - recept lépésről lépésre fotókkal

Az almával készült charlotte klasszikus receptjének minden háziasszony arzenáljában kell lennie. A leginkább egyszerű termékek Az otthoni teadélutánokhoz gyakran készíthet finom pitét. Lépésről lépésre fotók segít gyorsan elsajátítani a főzési folyamatot, és örömet okoz szeretteinek vendégek könnyenés egy egészséges desszert.

A recept hozzávalói:

• Tojás - 4 db;
• Cukor - 200 gr;
• Liszt - 150 gr;
• Alma - 3-4 db;
• Porcukor a díszítéshez.

Készítmény:

1. Először távolítsa el az almák héját és magját. A belsőségek könnyű megszabadulásához használhatja speciális eszköz cső vagy szabályos lekerekített burgonyakés formájában. Az almát vékony szeletekre vágjuk, és nehogy elsötétüljenek, meglocsoljuk citromlével.

1. A tojásokat egy tálba törjük, és a cukorral habosra keverjük, kis adagokban homokot adunk hozzá.

Kívánt esetben a keveréket enyhén sózzuk. Még finomabb lesz

1. A lisztet szitán szitáljuk át, és óvatosan keverjük össze a bolyhos masszával.

Hogy ne verjük le a habot, a lisztet falapáttal alulról felfelé célszerű összekeverni!

1. Jobb, ha a tepsit kikenjük egy darab vajjal és megszórjuk cukorral. Óvatosan helyezze körbe az almát, gyönyörű mintát készítve. Sütés után fordítsa meg a charlotte-ot, és a szeletek étvágygerjesztő gyümölcsös textúrát hoznak létre.

1. A krémes masszát az almára öntjük, egyenletesen elosztva a teljes felületen.

1. 180 fokon 30 percig sütjük. Fogpiszkálóval vagy fapálcával ellenőrizzük a készenlétet, szúrás után száraznak és tisztanak kell lennie.

A forró lepényt nem szabad kivenni a formából, és hogy a charlotte ne essen le, jobb, ha megfordítjuk és 2 pohárba tesszük, amíg teljesen ki nem hűl.

A kész almás pitét tányérra tesszük és porcukorral megszórjuk. Charlotte megérkezett, ideje mindenkit asztalhoz hívni és frissen főzött teát inni!

Buja charlotte almával - recept sütőben

Puha charlotte-t kapunk, ha a tojásokat a cukorral fehér, pelyhes habbá verjük. Egy kanál hozzáadása teljes zsírtartalmú tejföl gazdagabbá teszi az ízét, a pitét pedig puhává és ízletessé. A sütőben a tészta 5-7 cm-rel megkel, és a charlotte igazán puha és nyelven olvadó lesz.

Készítsük elő a hozzávalókat:

• Tojás - 4 db;
• Alma - 4 nagy vagy 10-12 kicsi;
• Cukor - 150 gr;
• Liszt - 150 gr;
• Teljes zsírtartalmú tejföl - 1 púpozott evőkanál;
• Vaníliás cukor - 1 csomag;
• Narancshéj.

Próbáljon meg vörös héjú almát venni, és ne hámozza le. Ezután a charlotte-szeletek fényesek és étvágygerjesztőek lesznek.

Készítmény:

1. Törd fel a tojásokat egy tálba, és kezdd el kis sebességgel verni. Részletekben hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a kristálycukrot, a habverési sebességet maximumra állítjuk, és a masszát bolyhos fehér habbá verjük.
2. Szitán keresztül adjunk hozzá lisztet a tálba, adjunk hozzá egy kanál tejfölt és egy narancs héját. Egy spatulával alulról felfelé óvatosan keverjük össze az egészet, és készítsük elő a tepsit.
3. A forma alját kibélelhetjük sütőpapírral, vagy kikenjük vajjal és enyhén megszórjuk liszttel. Helyezzen le néhány almát, és töltse meg pelyhes tésztát, majd a piros szeletekből gyönyörű mintát alkotunk a felületen.

Jobb, ha az almákat a forma oldalától a közepéig, héjával felfelé spirálisan kirakjuk, nagyon szép lesz a minta! Kívánt esetben a szeleteket enyhén megszórhatjuk fahéjjal.

Süssük a tortát 30 percig 180 fokos hőmérsékleten. Teljes kihűlés után a pelyhes charlotte-ot kivesszük a formából, felszeleteljük, és adagonként egy gombóc vaníliafagylalttal tálaljuk.

Charlotte almával - recept egy lassú tűzhelyhez

Az intelligens multicooker mindent megment előnyös tulajdonságait termékek az edényben. A charlotte-ot almával csodagépben főzni öröm. A recept nagyon egyszerű és gyors, így kényeztesd szeretteidet egy finom desszerttel nyári alma nagyon gyakran lehetséges.

Hozzávalók:

• Tojás - 4 db;
• Cukor - 1 pohár;
• Liszt - 1 pohár;
• Alma - 10-12 db;
• Egy darab vaj.

Készítmény:

1. Hámozzuk le az almát, lehetőleg édes-savanyúkat, héjukról és magjairól, és vágjuk vékony szeletekre. A tojásokat egy pohár cukorral habosra verjük. Adjunk hozzá egy pohár szitán átszitált lisztet a keverékhez. A tésztát mixerrel krémesre keverjük.
2. Dobj egy darab vajat a tálba, zsírozza meg az alját és a falait. Válassza ki a „Sütés” módot, és állítsa be az időzítőt 60 percre. Először az apróra vágott almát öntsük a serpenyőbe, majd egyenletesen öntsük rá a tésztát. Várunk 1 órát, és a kész charlotte-ot egy edényre helyezzük.

Élvezze a teáját!

Charlotte almával - recept kefirrel

A kefirrel elkészített almával készült charlotte tészta nagyon puha és elolvad a szájban. A recept népszerű a modern háziasszonyok körében. A pite hihetetlenül puha, aromás almafüsttől jön ki a sütőből.

Készítsük elő a szükséges termékeket:

• Tojás - 4 db;
• Alma – 3 db (nagy);
• Liszt - 300 gr;
• Cukor - 200 gr;
• Kefir - 200 gr;
• vaj - 50 g;
• Vanília és ½ teáskanál szóda.

Készítmény:

1. Az almát speciális reszelőn vékony szeletekre vágjuk, megszórjuk citrommal, és hagyjuk kiengedni a levét.

1. Egy nagy tálban felverjük a tojásokat, és lassan hozzákeverjük a kristálycukrot.

1. Öntsd oda a kefirt és az olvasztott vajat. Az egészet alaposan felverjük, amíg puha fehér masszává nem válik.

1. Egy szitán át öntsük a lisztet részletekben, adjuk hozzá a vaníliát és a szódát, keverjük össze a tésztát, amíg sűrű, krémes állagot nem kapunk.

1. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, megkenjük olajjal, és kiöntjük a tészta felét.

1. Az almát egyenletesen elosztjuk.

1. És megtöltjük a maradék tésztával.

1. 180 fokos sütőben 40 percig sütjük. Kész rózsás pite porcukorral meghintjük.

Amint azt már láttuk, az almával készült charlotte nagyon könnyen elkészíthető. És hogy ezt tisztán lássa, javaslom, hogy nézzen meg egy videóreceptet a tejfölös alma charlotte elkészítéséhez

Jó teázást és találkozunk az új receptekkel!

Szeretne főzni egy nagyon finom és olcsó pite? Könnyen. A Charlotte a legegyszerűbb és leginkább költségkímélő desszert, amelynek ízében nincs párja. Savanyú édes íz Ezt a pitét sokan szeretik.

És ez nem meglepő, mert nagyon könnyű elkészíteni, minimálisak a pénzügyi költségek és az íze kész étel egyszerűen hihetetlen. Kísérletezhet az összetevőkkel, és hozzáadhatja ezt a kompozíciót kulináris remekmű azokat a gyümölcsöket és bogyókat, amelyeket a legjobban szeretsz.

De még mindig változatlan klasszikus recept charlotte-nak tartott almával. A legtöbb a legjobb alma A charlotte esetében az édes és savanyú fajtákat kell figyelembe venni, és kívánatos, hogy nagyon lédúsak legyenek. Ezeknek az almáknak a savanyúsága különleges jegyet ad az íznek, amelyre sokáig emlékezni fog az édes péksütemények minden szerelmese.

A megfelelően elkészített pite nagyon puhanak tűnik és légies ízű. És hogyan lehet mindezt elérni, arról ebben a számban fogunk beszélni, amelyben a charlotte elkészítésének több különböző és sajátos elkészítési módját fogjuk megvizsgálni.

Sőt, ősszel sok az alma, és most van itt az ideje, hogy legalább minden nap megfőzzük különböző receptek, elegáns megjelenés és csodálatos aroma, amely betölti otthonát.

Először is többre szeretném felhívni a figyelmet fontos pontokat amit soha nem szabad figyelmen kívül hagyni. Ezeket követve garantáltan nagyon finom és légtorta almával, aminek a háztartása elégedett lesz.

Az alábbiakban leírt tippek minden charlotte-receptre vonatkoznak, ezért, hogy ne ismételjem meg magam, úgy döntöttem, hogy megírom őket az áttekintés megkezdése előtt.

A konkrétan kiválasztott főzési móddal kapcsolatos további pontokat pedig közvetlenül magukban a receptekben tárgyaljuk.

Tehát mit kell tudnod ahhoz, hogy megkapd ízletes ételek, aminek csak egy pillantása könnybe lábad a szád:

• pár órával a főzés előtt távolítson el mindent szükséges termékek a hűtőszekrényből, amíg szobahőmérsékletűek;
• a tojásnak frissnek kell lennie. Nagyon könnyű ellenőrizni a tojások frissességét - mártsa vízbe. Ha megfulladnak, az azt jelenti, hogy frissek; ha a felszínre úsznak, akkor jobb, ha eldobjuk az ilyen tojásokat;
• feltétlenül szitáld át a lisztet. A liszt szitálásakor oxigénnel telítődik, ami azt eredményezi kész pékáruk légiesebb és bolyhosabb, az íze pedig nagyon finom lesz;
• A tészta keveréséhez a legjobb, ha fa vagy szilikon spatulát használunk;
• Cukor helyett használhatod porcukor. Könnyebben keveredik a tojással és gyorsabban oldódik. Ehhez először mérlegeljen szükséges mennyiség cukor, majd őrölje porrá egy kávédarálóban;
• vegyen lédús, édes és savanyú almafajtákat (különösen jó, ha „Antonovka”);
• Kívánság szerint hozzáadhat más gyümölcsöket és bogyókat is, de ne vigye túlzásba - még mindig almás piteés semmi sem zavarhatja meg az alma ízét;
• hogy többet kapjon buja pite, egy kis sütőport gyakran adnak a kompozícióhoz (bár a tészta egyébként jól megkel);
• fahéj hozzáadásával lélegzetelállító aromát hoz létre, amely nagyon jól illeszkedik a sült alma ízéhez;
• gyakran hozzáadnak vanillint és narancshéjat is, hogy különleges aromát kapjanak, de ez ízléstől függ (nem kell hozzáadni);
• ha égett kéreg van, könnyű elrejteni - csak szórja meg a kész „Charlotte”-ot porcukorral;
• 180 fokon 30-40 percig sütjük, a forma méretétől és a tészta mennyiségétől függően;
• A készenlétet fáklyával vagy fogpiszkálóval lehet ellenőrizni. A pitét több helyen átszúrjuk, ha a rúd száraz marad, készen van;
• kívánság szerint a „Charlotte” díszíthető kedvenc bogyóival és mentalevelekkel;
• kész desszert szeletekre vágva melegen és hidegen teával tálaljuk.

Klasszikus charlotte almával a sütőben

Ez a módszer a leghíresebb és legnépszerűbb. A régi módon sütjük, sütőben. Kivéve standard készlet Semmi pluszt nem adunk hozzá. Ez az a charlotte, amelyet leggyakrabban otthon készítünk, és soha nem fáradunk meg. Újra és újra meg akarod enni – olyan jó.

Hozzávalók:

• tojás - 4 db.
• nagy alma - 6 db.
• granulált cukor - 150 gr.
• liszt - 150 gr.
• vaníliás cukor - 1 tasak
• egy narancs héja

Készítmény:

1. Először alaposan mossuk meg és magozzuk ki az almát.

2. Most egyenlő, körülbelül 5 mm vastag szeletekre kell vágnunk őket. Nem távolítjuk el a bőrt. Miért? A végén mindent meg fogsz érteni.

3. Most meg kell gyúrnia a tésztát. Először a tojásokat keverőgéppel, alacsony fordulatszámon 1 percig verjük.

Ezután növelje a sebességet maximálisra, és fokozatosan adjon hozzá kristálycukrot.

Adjon hozzá egy tasakot vaníliás cukor. A habverési idő 5-6 perc legyen.

Mielőtt elkezdené a tészta elkészítését, bekapcsolhatja a sütőnket, hogy felmelegedjen. Ahhoz, hogy a keksz jól megkeljen, a formában lévő tésztát 180 fokra jól előmelegített sütőbe kell tenni.

4. Ennek eredményeként bolyhos fehér masszát kell kapnia, ugyanolyan, mint a képen.

5. Az átszitált lisztet a tojásos-cukros keverékhez öntjük, és könnyű mozdulatokkal elkeverjük.

Célszerű kis adagokban lisztet hozzáadni. Öntsünk bele néhányat és keverjük össze. Kicsit még beleöntöttek, újra keverték stb.

6. Adjuk hozzá 1 narancs héját a tésztához, és keverjük újra.

7. Az apróra vágott almák egy részét előzőleg sütőpapírral bélelt, vajjal kikent és kevés cukorral meghintett formába tesszük.

Cukor helyett megszórhatjuk liszttel vagy búzadarával – ízlés szerint a lényeg nem változik.

A mi formánk egyébként levehető, átmérője 18 cm.. Véleményem szerint a levehető formákkal nagyon kényelmes dolgozni. Több előnye is van, mint például könnyen és kényelmesen letakarható papírral, nagyon jól eltávolítható anélkül, hogy a pékáru megsérülne, kényelmesen mosható stb. Nem számít, hogyan nézzük, csak előnyei vannak.

8. Ízért szórjuk meg az almát egy kevés fahéjjal. Ha nem szereted a fahéjat, nem kell hozzá.

9. Öntse a tésztát az almákra. Ha akarod, először kiöntheted a tésztából, hozzáadhatsz még almát, majd beleöntheted a többit. Ezt nem mi csináltuk.

10. Nagyon szép almamintát készítettünk a tészta felületére, spirálba fektetve, oldalról középre haladva.

Ehhez a legjobb, ha piros héjú gyümölcsöket veszünk - így ünnepibb és szebb lesz a kész charlotte-on.

11. Tegye a formát a tésztával a sütőbe 30-40 percre. A mi formánkkal pontosan fél órát vett igénybe.

Charlotte készen áll. Az eredmény egy nagyon gazdag aroma volt, markáns savanyú alma ízével és finom, alig észrevehető narancshéj és fahéj jegyével.

Ez valami hihetetlenül finom. Még jobb, ha a kész charlotte-t egy gombóc vanília fagylalttal tálaljuk, az abszolút ízrobbanás.

Próbáld ki és elégedett leszel. Jó étvágyat kívánunk!

Charlotte lassú tűzhelyen főtt almával

A mi időnkben, modern technológia szerves részévé vált Mindennapi élet. A technológiák nap mint nap fejlődnek, kényelmesebbé és egyszerűbbé teszik az életet.

Hány különböző konyhai készüléket készítettek már a főzési idő csökkentése és ezáltal a háziasszonyok munkájának megkönnyítése érdekében.

Tehát a charlotte problémamentes elkészítéséhez használhat multicookert vagy kenyérsütőt. Az igazat megvallva, még soha nem próbáltam kenyérsütőgépben charlotte-t készíteni, de az interneten sok mindent megtalálsz erről a témáról részletes receptek. És lassú tűzhelyben főzzük.

Hozzávalók:

teszthez:

• tojás - 5 db.
• cukor - 1 evőkanál.
• liszt - 160 gr.
• nagy alma - 4 db.

Töltelékhez:

• túró - 350 gr.
• vaj - 50 gr.
• cukor - 80 gr.
• vanillin - 1 tasak

Készítmény:

1. Készítsük elő a tésztát. Törjük fel a tojásokat egy mély tálba, és adjunk hozzá 1 csésze cukrot.

2. Habverővel nagy sebességgel 5 percig verjük. A masszának fehérré kell válnia és meg kell nőnie.

3. Most fokozatosan öntsünk lisztet a kapott keverékbe, szitálás után (akár 2-szer is megtehetjük). Keverjük össze szilikon spatulával.

4. Elkészítjük a tölteléket. Tegye a vajat egy tálba, és adjon hozzá kristálycukrot. Mixerrel simára keverjük.

Ügyeljen arra, hogy a vajat előre vegye ki a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletű legyen.

5. Adjunk hozzá egy csomag vaníliát, és verjük újra 2 percig.

6. Adjunk hozzá túrót a vajhoz (a legjobb zsírszegény), és keverjük simára mixerrel.

7. Az almát meghámozzuk, kimagozzuk, majd vékony vékony szeletekre vágjuk.

8. Kenje ki vajjal a multicooker tálat. Foghat egy fagyasztott darabot, és közvetlenül a tál teljes felületén dörzsölheti vele.

9. Helyezzen almát az aljára, és töltse meg a tészta felével.

10. Hozzáadás túrós töltelék, elsimítjuk és megtöltjük a maradék tésztával.

11. Helyezze rá a maradék almát, és ha szükséges, szórja meg fahéjjal.

12. Zárja le a multicooker fedelét, állítsa be a „sütés” módot, és süsse körülbelül 1 órán keresztül.

13. Ellenőrizzük a készültséget mint rendes piskóta- fogpiszkáló segítségével. Kész charlotte szórjuk meg porral, és ízlés szerint díszítsük bogyókkal vagy gyümölccsel.

Ezen a ponton a főzési folyamat befejeződik, és a desszert fogyasztható. Nincs más hátra, mint főzni egy kis teát, és rátérni a szórakoztató részre. finom színpad- Charlotte-t enni. Élvezze a teáját!

Lépésről lépésre a bolyhos charlotte receptje

Ebben a receptben fogunk főzni nagy pite, tovább nagy cég hogy mindenkinek legyen elég. Ezenkívül mazsolát adunk a kompozícióhoz, ami a kész pite bizonyos sajátosságait adja, ellentétben más receptekkel.

Hozzávalók:

• alma - 8 db.
• liszt - 1,5 evőkanál.
• cukor - 1,5 evőkanál.
• tojás - 6 db.
• citrom
• mazsola ízlés szerint

Készítmény:

1. Az almát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.

Elvileg a vágás alakja nem számít. Úgy vághatod, ahogy akarod. Az egyetlen dolog, amit figyelembe kell venni, az az, hogy a szeletek nem túl nagyok. Különben egyszerűen nem sülnek el. De azt sem ajánlom, hogy túl kicsire készítsük, nehogy sütés közben pürévé váljon az alma. Úgymond el kell fogni az „arany középutat”.

Mivel a főzési folyamat eltart egy ideig, ezalatt az alma megfeketedhet a benne lévő vas miatt. És ennek elkerülése érdekében permetezheti őket egy kis mennyiséget citromlé.

2. Mielőtt elkezdené a tészta elkészítését, elő kell készítenie a mazsolát. Forrásban lévő vízbe áztatjuk, hogy éppen a tészta elkészüléséhez pároljon. Ezzel egy időben a sütőt 180 0 fokra előmelegítheti

3. Itt az ideje elkezdeni a tesztelést. A tojásokat mixer segítségével habosra verjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a cukrot. Addig kell verni, amíg a kristálycukor teljesen fel nem oldódik.

Amint látja, a receptek és a módszerek eltérőek. Vannak, akik szívesebben keverik a cukrot és a tojást azonnal, míg mások fokozatosan. Véleményem szerint nem kell sietni, és részletekben hozzáadni a cukrot és a lisztet. Ennek eredményeként kissé sűrű masszát kell kapnia.

4. Lisztet öntsünk bele (szintén fokozatosan), folyamatosan keverjük falapáttal alulról felfelé.

5. Öntsünk rá párolt mazsolát papírtörlőés hagyjuk kicsit megszáradni.

6. Sok a tésztánk, és sok az almánk, ezért a sütéshez tepsit fogunk használni. Fedjük le papírral, és kenjük meg egy kicsit olajjal. Kívánság szerint megszórhatjuk liszttel vagy cukorral.

Az apróra vágott almát tepsire tesszük, a tetejére mazsolát szórunk. A pite felét elkészíthetjük mazsolával, a másik felét anélkül, a változatosság kedvéért. És nem mindenki szereti a szárított szőlőt.

7. Most ezt az egészet megtöltjük tésztával. Használhat egy kanalat, vagy öntheti az alma teljes felületét közvetlenül a tartályból. Amelyik kényelmes az Ön számára.

8. Helyezzük a tepsit a sütőbe, és süssük készre.

Talán ez a legegyszerűbb és legegyszerűbb charlotte recept. Egyszerűsége ellenére nagyon puha, szellős és hihetetlenül ízletes. Nem is lehetne jobb.

Charlotte kefirrel - recept fotókkal lépésről lépésre

Alapvetően almás pite... diétás étel, mert be klasszikus változat A tésztát a tojáson, a cukoron és a liszten kívül semmi mással nem kell elkészíteni. Igen, és a lisztet pusztán szimbolikusan adják hozzá. De ha valami kalóriadúsabbat szeretnél enni és tápláló desszert, majd a kompozícióhoz adhatunk tejfölt, túrót vagy kefirt. Sok szakács pontosan ezt csinálja. Ha rajongsz az ilyen típusú sütésért, akkor ez a recept neked szól.

A fenti receptben, amely a charlotte lassú tűzhelyben való elkészítését írja le, már elkészítettük a túrós tölteléket. És nagyon jó lett. Mindenképpen próbáld ki. Most nézzük meg a kefir tészta dagasztásának módját. És lássuk, mi sül ki belőle.

Hozzávalók:

• tojás - 4 db.
• alma - 3 db.
• granulált cukor - 150 gr.
• kefir - 3 evőkanál.
• liszt - 200 gr.
• túró - 200 gr.
• sütőpor - 10 gr.

Készítmény:

1. Verjük fel a tojást a cukorral, amíg az utóbbi teljesen fel nem oldódik. Sűrű, homogén fehér masszát kell kapnia.

2. Egy külön tálban keverővel habosra keverjük a túrót kefirrel.

3. Keverje össze mindkét kapott keveréket.

4. A lisztbe öntjük a sütőport és összekeverjük.

Ennél a módszernél sütőport használunk. A helyzet az, hogy a túró és a kefir hozzáadásával sikerülni fog nehéz tészta. És, hogy a pékáruk megkeljenek, azt tanácsolom, hogy adjon hozzá sütőport.

5. Folytatva a túrós és tojásos keverékek felverését, fokozatosan adjuk hozzá a lisztet.

6. Kenjük ki bőven vajjal a formát, és öntsük bele a kész tésztát.

7. Belátása szerint tegyünk a tetejére apróra vágott almaszeleteket.

8. Süssük a sütőben 40 percig 180 fokon, amíg teljesen meg nem sül.

Az eredmény egy olyan ünnepi, gyönyörű és illatos péksütemény.

A kész charlotte-ot kivesszük a formából, szeletekre vágjuk és forró teával vagy kávéval tálaljuk.

A leglevegősebb almás charlotte receptje

A YouTube-on ráakadtam egy videóreceptre, amelyben a szerző 7 főzési titkot tár fel és részletesen leír ballon. Ön dönti el, hogy használja-e ezeket a tippeket vagy sem. Magam számára megjegyeztem néhány olyan pontot, amelyeket nem tudtam, és továbbra is használni fogom őket.

Ez minden mára. Ez minden, amit meg akartam mutatni és elmondani. Remélem, ezek a receptek beválik az Ön számára. csodálatos sütemények, és a receptek feltöltik az Ön szakácskönyv. Szívesen válaszolok minden kérdésre a megjegyzésekben.

Nem tudok mást tenni, mint jó étvágyat kívánni!

Találkozunk a következő számokban. Viszlát!

Helló én kedves szeretők sütés! Ma szeretnék bemutatni néhány egyszerű, lépésről lépésre almával készült charlotte receptet.

Nem ismerek senkit, aki ne szereti az ilyen finom és csodálatos sütemények. Nos, csak akkor, ha valaki diétázik. Bár ez nem jelenti azt, hogy nem szereti.

Minden alkalommal, amikor a sütésről írok, eszembe jut megismételni, hogy a lisztet szitán kell átszitálni, mielőtt a tésztához adnák. Így lágyabb és szellősebb lesz.

Bármilyen almát adhatunk hozzá. Szeretem az édesebbeket, de ez mindenkinek jó. Sokan kedvelik az édes-savanyú fajtákat. Tehát válassz magadnak.

Kezdem talán azzal a módszerrel, amit gyerekkorom óta megszoktam. Ugyanaz, amit az iskolában tanultunk főzni. Korábban nem mindenkinek volt mixere, és mindent rendes habverővel kellett verni. El tudod képzelni? Nos, legalább nem áll meg a fejlődés, és most szinte minden háziasszonynak elektromos asszisztense van a konyhában.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 1 csésze
• Cukor - 1 pohár
• Csirke tojás - 3 db
• Alma - 2-3 db.
• Só - 1 teáskanál
• Vaj - kenéshez

Készítmény:

1. Mossa meg az almát, vágja félbe, távolítsa el a magházat és a magokat. Ezután kockákra vágjuk.

2. Most készítsük el a tésztát. A tojásokat verjük fel, majd adjuk hozzá a cukrot, és keverjük újra alaposan fehér habbá. Használhatsz turmixgépet is, ugyanolyan jó lesz. Általában bármi, ami kéznél van. A lényeg az, hogy fehér bolyhos habbá verjük.

3. A lisztet szitán szitáljuk, és a kapott keverékhez adjuk. Alaposan simára keverjük. A tésztának sűrű tejföl konzisztenciájának kell lennie.

4. Vegyünk egy tepsit, tegyük bele pergamenpapír, kenjük meg vajjal, és helyezzünk az aljára gyümölcsdarabokat.

5. Ezután öntsük a tésztát a formába, és keverjük össze az almával. A tésztát belesimítjuk a formába.

6. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük ott 30-40 percig a lepényünket. Ezután vegyük ki, hagyjuk kicsit hűlni, és élvezzük a teát.

A készenlétet egy fapálcával ellenőrizheti. Szúrjuk meg vele a pitét, és húzzuk ki. Ha a bot száraz, akkor minden készen áll.

A charlotte pite legegyszerűbb receptje almával és tejföllel (gyors és ízletes)

Hogy gazdagabb, ízletesebb és ne száraz legyen a piténk, próbálja ki ezt egyszerű lehetőség. A pékáruk lágyabbak.

Hozzávalók:

• Tojás - 4 db
• cukor - 170 gr
• Liszt - 170 gr
• Tejföl 15-20% - 1 evőkanál. csúszdával
• Sütőpor - 5 g
• Alma - 3-4 db.

Készítmény:

1. A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot, és kicsit simára keverjük. Ezután adjunk hozzá egy kanál tejfölt, és ismét habverővel keverjük jól el.

2. Ezután fokozatosan keverjük hozzá a lisztet, amíg a tészta összeáll. A lisztet először át kell szitálni. Ezután adjuk hozzá a sütőport és keverjük újra.

3. Vegye ki az almát, vágja félbe, és dobja ki a magházat és a magokat. Vágd fel őket nagy darabok. Adjunk hozzá gyümölcsöt a keverékhez, és keverjük össze.

4. Egy tepsit kikenünk vajjal, beleöntjük a tésztát és elsimítjuk. A sütőt előre előmelegítjük 180-190 fokra. Ezután tegyük oda a tepsit 30-35 percre (ne felejtsük el fapálcával vagy fogpiszkálóval ellenőrizni a készenlétet).

5. Ha kész a pite, vegyük ki a sütőből, hagyjuk kihűlni és tegyük át egy törülközőre, ill vágódeszka. A charlotte aranybarna lett, ropogós kéreggel. A belseje pedig légies és gyengéd.

Nagyon finom és bolyhos charlotte almával kefires sütőben

Íme egy másik egyszerű receptünk a pitékünkhöz. És persze, ha mindent jól csinálsz, nagyon puha és hihetetlenül ízletes lesz. Bár nem tudom, mit kell tenni, hogy tönkremenjen az ilyen pékáruk. Minden olyan egyszerű.

Hozzávalók:

• Kefir - 1 pohár
• Cukor - 1 pohár
• Liszt - 2 csésze
• Tojás - 2 db.
• Finomított olaj - 50 ml
• Szóda - 1 teáskanál. (csúszda nélkül)
• Ecet - oltószóda
• Alma - 3 db.

Készítmény:

1. Először a tojást és a cukrot keverőgéppel habosra keverjük. Öntse a keveréket egy mély tálba.

2. Ezután öntsük hozzá a kefirt és keverjük össze. Ezután hozzáadjuk az átszitált lisztet. Addig keverjük a tésztát homogén tömeg. Adjuk hozzá az ecettel eloltott szódabikarbónát, keverjük újra, és hagyjuk 10-15 percig főzni. Ezt követően öntsük bele növényi olajés addig keverjük, amíg teljesen el nem oszlik. A tésztának sűrű tejfölszerűnek kell lennie.

Az oltott szóda helyett sütőport is használhatunk - 1 púpozott teáskanál.

3. Sütőpapírt helyezünk egy tepsibe, és megkenjük vajjal. Ezután öntsük bele a tésztát és simítsuk el az egész felületen.

4. Az alma meghámozható. Távolítsa el róluk a magokat, és vágja vékony szeletekre. Ezután ragasszuk őket a tortába, hogy egyenletesen elhelyezkedjenek. Most már betehetjük a formát 180 fokra előmelegített sütőbe.

Egyébként az apróra vágott gyümölcsök egy részét is először a tepsi aljára helyezhetjük, majd megtölthetjük tésztával, majd a tetejére helyezhetjük.

5. Süssük kb. 40 percig, majd vegyük ki és hagyjuk hűlni 10-15 percig. Kihűlés után a kész lepényt levehetjük a tepsiről, szeletekre vágva fogyaszthatjuk.

Lépésről lépésre léggömb charlotte receptje túróval és almával

Ez a módszer az egyik kedvencem, hiszen szeretek mindent, ami túróval készül. Ez a pite nagyon gyengéd, levegős és hihetetlenül ízletes. Nagyon ajánlom kipróbálni.

Hozzávalók:

• Túró - 250 gr
• Cukor - 180 gr
• Tojás - 4 db
• Tejföl - 3 evőkanál
• Vaj - 25 g
• Sütőpor - 10 g
• Egy kis vaj - kenéshez

Készítmény:

1. Tegye a túrót egy mély edénybe, adjon hozzá tojást és cukrot. Turmixgéppel (vagy mixerrel) simára turmixoljuk.

2. Ezután adjuk hozzá a tejfölt és az olvasztott vajat. Habverővel összekeverjük.

3. A lisztet szitán átszitáljuk, és összekeverjük a sütőporral. Ezután keverjük össze a túrós keverékkel, fokozatosan adagolva. A homogenitást habverővel vagy mixerrel keverjük.

4. Az almát megmossuk, minden feleslegtől megszabadulunk, és vékony szeletekre vágjuk.

5. Tegyünk egy sütőlapot egy tepsibe, és kenjük meg olajjal. Ezután beleöntjük a tésztát és elsimítjuk. A tetejére gyümölcsszeleteket helyezünk.

6. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és tegyük oda a serpenyőt körülbelül 40 percre. Az erejétől függ. Ha kész a charlotte, vegyük ki és hagyjuk hűlni 10-15 percig. Ezután vegye ki a formából, és hívja meg a háztartását teára.

Videó a charlotte almás pite elkészítéséhez

És végül, az egyértelműség kedvéért, szeretnélek megkérni, hogy nézzen meg egy videót a receptről, hogy valószínűleg ne legyenek kérdései vagy kétségei.

Hozzávalók:

• Alma - 400-450 gr
• Tojás - 5 db
• Só - egy csipetnyi
• Liszt - 180 gr
• Sütőpor - 1 teáskanál
• Fahéj

Nagyon jó és megfizethető recept Val vel egyszerű összetevőket. Az eredmény pedig nagyon gyengéd és őrült finom sütemények. Most, a videó megtekintése után semmi kétséged nem lehet. A szerző mindent nagyon világosan elmagyaráz és megmutat.

A mai napra pedig befejezem receptsorozatunkat a csodálatos és egyszerű pite charlotte almával. És biztos vagyok benne, hogy bármilyen módon használod is, kiváló pékárut kapsz.

Élvezze a teáját!

Bármennyire is szeretnénk, ha a sütés a lehető leggyorsabban elkészülne, főleg akkor, ha gyakorlatilag nincs rá idő, de hiába nézzük, nem lehet 10 perc alatt elkészíteni a pitét. Ha nehezen tud megbékélni a rideg valósággal, próbáljon ki egy egyszerű receptet gyors charlotte almával, mindössze 20 perc alatt kész.

Ennek a receptnek a technológiája egyszerű, de ennek ellenére megvannak a maga sajátosságai, amelyek betartása biztosítja a desszert gyors elkészítését.

Hogyan lehet gyorsan elkészíteni a charlotte-ot, de ugyanakkor eredetivé és sokkal finomabbá tenni, mint a szokásos? Nagyon egyszerű - az almás tölteléket speciális összetevővel kell hígítani, például olvasztott fehér csokoládéval vagy fagylalttal. Az ilyen termékek tökéletesen kiegészítik az alma édes ízét és adják házi desszert pikantéria.

Ha ragaszkodik a klasszikusokhoz, és nem szereti az idegen adalékanyagokat klasszikus charlotte tovább gyors kéz almával, majd az alábbi recept szerint készítsük el a lepényt, de minden felesleges anyag felhasználása nélkül.

Finom gyors almás charlotte

Hozzávalók

• - 1 pohár + -
• — penészkenéshez + -
• - 1 pohár + -
• - 3 db. + -
• Nagy alma - 2 db. + -
• A fagylalt elolvadt ill fehér csokoládé - 150-200 g vagy ízlés szerint + -

Hogyan készítsünk gyorsan almás charlotte-ot a sütőben

1. A megmosott almát meghámozzuk, kimagozzuk, és durvára aprítjuk.
2. Pároljuk meg a fehér csokit. Ha fagylaltot szeretnénk hozzáadni a pitéhez, akkor korán vegyük ki a hűtőből, és hagyjuk állni egy kicsit. szobahőmérséklet hogy legyen ideje megolvadni.
3. A pite tészta elkészítése:
   • egy tálba verjük a tojásokat, keverjük össze a cukorral;
   • A tojás-cukor keveréket keverővel legalább 5 percig verjük;
   • A lisztet kis adagokban öntsük a masszába, közben keverjük tovább a tésztát mixerrel. Nem sűrű, de nem folyékony tejföl állagát kell kapnunk.
4. A kész tésztába öntsünk fagylaltot vagy csokoládét, és óvatosan keverjük össze.
5. Egy tepsit kikenünk vajjal (helyettesíthetjük növényi olajjal), beletesszük az apróra vágott almát.
6. Töltsük meg a gyümölcsöt édes tésztával, amelyet egyenletesen kell elosztani az egész formában.
7. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A gyors charlotte-ot csak forró sütőben kell megsütni, hogy alaposan átsüljön.
8. A desszertet 25 percig sütjük 180°C-on.

Főzés után hagyjuk kissé kihűlni a pékárut, majd szeletekre vágva melegen, teával tálaljuk.

Charlotte almával és banánnal: egy gyors recept

Egy másik érdekes lehetőség A gyors charlotte elkészítése egy recept banánnal és fahéjjal a sütőben. És bár a sütési technológia egyszerű, mégis az lépésről lépésre recept Nem ártana egy fénykép. A pite gyorsan és finoman sül meg a sütőben, gyönyörű pírt, enyhe kérget és egy kis ropogósságot kölcsönöz a pékáruknak, amitől a charlotte még étvágygerjesztőbb.

Egy kis banán és fahéj csak „díszíti” a desszertet, ezért mindenképp tegyük a charlotte-hoz, ha azt szeretnénk, hogy sugározzon belőle. kellemes illatúés felejthetetlenül csábító íze volt.

Hozzávalók

• Alma - 6-10 db. (a mennyiség a gyümölcs méretétől függ);
• Fahéj - ízlés szerint (alma szórásához);
• Liszt - 1 evőkanál. (nincs kész);
• Banán - 1-2 db. (mennyiség az Ön belátása szerint);
• Cukor - 1 evőkanál. (csúszda nélkül);
• szóda - 1 teáskanál;
• Ecet - 1 evőkanál. l.;
• Tojás - 3 db.

Gyors charlotte almával

1. Először is elkezdjük az almát és a banánt előkészíteni: meghámozzuk, és a magházat is eltávolítjuk az almáról. A gyümölcsöt darabokra vágjuk: a banánt vékony karikákra, az almát szeletekre. Ha a tészta dagasztása után főzzük meg a gyümölcsöt, akkor lesz ideje „leülepedni”, ami nem túl jó egy pihe-puha lepény sütéséhez.
2. A sütőtészta elkészítése:
   • a tojásokat a cukorral (mixerrel) 1-1,5 percig verjük, hogy sűrű, buborékos és ami a legfontosabb bolyhos masszát kapjunk;
   • hozzáadjuk az átszitált lisztet, ecettel oltva szódát, majd óvatosan keverjük össze a masszát, hogy ne tűnjön el a nekünk szükséges hab.
3. Űrlap ill öntöttvas serpenyő(kinek miben kényelmesebb főzni) kenjük meg bőségesen olajjal, szórjuk meg a falakat és az alját búzadarával ill. zsemlemorzsa, tegyünk bele (egyenletesen) apróra vágott almát. Ízlés szerint megszórjuk őket fahéjjal.
4. Töltsük meg az almát a tésztával, tegyünk rá banánkarikákat, és töltsük meg ismét tésztával a gyümölcsöt.
5. Helyezze a formát/serpenyőt a charlotte-val előmelegített sütőbe, süsse meg a pitét 20-25 percig közepes-magas lángon. Időnként ellenőrizni kell a desszert készenlétét egy fogpiszkálóval.

Ha a sütés során csökkenteni kell a hőt, ne tegye hirtelen, különben a sütemény „megereszkedik”.

Az utolsó előkészítés után vegye ki a gyors charlotte-ot a formával együtt a sütőből. Hagyunk egy kis időt kihűlni a lepénynek, utána kivesszük a desszertet, feldaraboljuk, majd szép és illatos formában fogyasztjuk el a háztartásunkban.

A hagyományos főzési technológiához képest, ahol a pitét több mint egy órán keresztül sütik, az almával készült gyors charlotte mindössze fél óra alatt készül el. Könnyen elkészíthető, de nagyon finom eredeti íze, amiért nem lehet nem szeretni őt. Készítse el kedvenc desszertjét gyorsan és ízletesen, és hagyja, hogy erőfeszítései ne okozzanak csalódást.

Klasszikus almás charlotte a séftől, videó recept

Mindössze fél óra múlva megkapja tökéletes desszert teához, almakompóthoz és szokatlan alkoholos koktél. Szakácsunk meghívja Önt, hogy fél óra alatt szinte almabort készítsen házibuli váratlan vendégeknek.

A videós recept mellett saját válogatásunkkal is szeretnénk kedveskedni Nektek váratlan receptek charlottes.

Jó étvágyat kívánunk!

Remek pékáruk ill hideg desszert- hogyan készítsünk charlotte-t, sokak számára gyerekkorukból ismerős ételt különféle összetevők felhasználásával. A „charlotte” vagy „charlotte” nevű ételt az egész világon készítik. Valahol ez egy hideg puding, egy csodálatos péksütemény savoiardi sütivel vagy egy hagyományos almás pite, ami gyorsan elkészül, mindig elkészül és elfogyasztható. különféle variációk előkészületek. Gyengéd és lédús, tökéletes reggeli teához, elvarázsol csodálatos aromaés kiváló ízű.

Egy romantikus nevű finom pite készül:

• alma - 5-7 db;
• liszt - 200 g;
• granulált cukor - 200 g;
• fahéj, vaníliás cukor;
• tojás - 4-6 db.

Mielőtt elkezdené a pite főzését, feltétlenül kapcsolja be a sütőt. Amíg a tészta készül, a sütő felmelegszik a kívánt hőmérsékletre.

A gyümölcsöket megmossuk, héjukat és magjait eltávolítjuk, majd késsel feldaraboljuk. vékony szeletekre. A sárgáját külön-külön verjük habbá, a fehérjét a cukorral, amíg a tömeg többszörösére nő. A két masszát összekeverjük, hozzáadjuk a vanillint és fokozatosan hozzáadjuk az átszitált lisztet. A keverőt folyamatosan be kell kapcsolni, ami folyamatosan keveri a termékeket.

Annak érdekében, hogy az almák egyenletesen oszlanak el a piteben, ajánlatos minden réteget liszttel meghinteni.

A tetejére fahéjat szórunk, a maradék tésztát kiöntjük, és a serpenyőt 12 percre 200 fokra, 25 percre 190 fokra a sütőbe küldjük. Az aroma jelzi a pékáruk készenlétét. arany kéregés egy fogpiszkálót, amellyel a pite belső készenlétét ellenőrizzük.

Recept túróval

Az étel a következők alapján készül:

• túró - 250 g;
• tojás - 3-5 db;
• alma - 4 db;
• granulált cukor - 170 g;
• tejföl - 90 ml;
• liszt - 210 g;
• sütőpor - 0,5 teáskanál;
• vaj - 25 g;
• só.

A charlotte tészta ehhez a recepthez bolyhos és levegős lesz, akárcsak a pite a végén. A sárgáját külön verjük kemény habbá, adjunk hozzá egy csipet sót és a fehérjét a cukorral. A két keveréket összedolgozzuk, hozzáadjuk a kevert tejfölt és a túrót.

Az ömlesztett összetevőket külön-külön összekeverjük, és hozzáadjuk a többi termékhez. A rugós formát kikenjük olajjal, kis mennyiségű liszttel összetörjük és félig megtöltjük tésztával. A tetejére helyezzük az almaszeleteket és a maradék tésztát. Süsd be sütő 190 fokos hőmérsékleten körülbelül 30 percig.

Főzés lassú tűzhelyben

Charlotte a lassú tűzhelyben nem rosszabb, mint a sütőben főtt.

Érdemes készletezni:

• alma - 5 db;
• tojás - 5-6 db;
• liszt - 230 g;
• cukor - 220 g;
• sütőpor - egy teáskanál;
• vaj - 60 g;
• só.

A sárgáját a fehérjével, a cukorral és a sóval habosra keverjük, hozzáadjuk az előre összekevert lisztet és a sütőport, majd összekeverjük. Kész tészta A konzisztenciának olyannak kell lennie, mint a sűrű tejföl.

Vágjuk fel az almát, távolítsuk el a magokat és a magházat, és keverjük össze a tésztával. Öntsük a keveréket egy kivajazott multicooker tálba, és főzzük egy órán át „sütés” üzemmódban. Főzés után a süteménynek egy tálban kell állnia egy ideig nyitott fedelet, utána tálalható.

Buja charlotte ropogós héjjal

Azok számára, akik szeretik a habcsókot, a habcsókot, ezt mutatjuk be csodálatos recept – buja charlotte ropogós kéregben.

Az étel a következőkből készül:

• tojás - 4 db;
• granulált cukor - 190 g;
• fehér liszt - 200 g;
• almák

Először az almát meghámozzuk és feldaraboljuk.

A fehérjemasszát külön-külön kemény habbá verjük a cukorral, majd hozzáadjuk a sárgáját és a lisztet a porral.

A rugós tepsit kibéleljük sütőpapírral, kikenjük vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. A munkadarab felét, az összes almát és a maradék tésztát oda küldik. A desszertet 180 fokon 38 percig kell sütni (fogpiszkálóval ellenőrizni).

Hogyan kell főzni kefirrel

A sütés a következők alapján készül:

• kefir - 250 ml;
• cukor - 250 g;
• liszt - 450 g;
• növényi zsír - 5 evőkanál. l.;
• sütőpor - egy kicsit több, mint egy teáskanál;
• tojás - 3 db;
• alma - 4 db. közepes méretű;
• fahéj;
• porcukor a porozáshoz.

A fehérjét, a sárgáját és a cukrot jó habbá verjük. Következő belépés fermentált tejtermék, szitált liszt. A lisztet és a port adjuk a többi hozzávalóhoz.

Nem kell őket mixerrel megverni, hogy elkerüljük a pékáruk keménységét.

Az utolsó összetevő a növényi zsír.

Távolítsa el a magot a gyümölcsről, és vágja kockákra. A formát kivajazzuk és liszttel megszórjuk. A keverék felét beleöntjük, majd az almát és a fahéjat és a keverék többi részét. A pitét 190 fokon 45 percig kell sütni. Főzés után a kefir charlotte-t porcukorral díszítjük.

Keksz tésztából

Ennek a puha pitenek az elkészítése körülbelül 35 percet vesz igénybe.

Készült:

• csirke tojás - 3-5 db;
• cukor - 220 g;
• búzaliszt - 210 g;
• alma – tetszés szerinti mennyiség;
• növényi zsír - 20 ml;
• vanillin.

Előtojás a keksz tészta le kell hűteni, elválasztva a sárgáját a fehérjétől. A gyümölcsöket meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A formát kikenjük olajjal, és mindent belerakunk. gyümölcs szeleteket.

A cukrot és a sárgáját felverjük, majd hozzáadjuk vaníliakivonat. Ezt követően hozzáadjuk az átszitált lisztet, mindent alaposan összegyúrunk.

A kihűlt fehérjét kemény habbá verjük, szilikon spatulával óvatosan a tésztába forgatjuk, és összegyúrjuk. Az így kapott keveréket az almára öntjük, és 180 fokon 20 percig sütjük.

Tömeges pite almával

A pite finom recsegve felülről és lédús töltelék belül.

Az elkészítéséhez a következőket kell felhalmozni:

• alma - 1,3 kg;
• liszt - 200 g;
• granulált cukor - 200 g;
• búzadara - 190 g;
• só;
• sütőpor - 12 g;
• fahéj;
• vaj - 160 g.

Először a fahéj kivételével az összes száraz hozzávalót összekeverjük egy tálban. A gyümölcsöket meghámozzuk és lereszeljük durva reszelő. Fahéjat adunk hozzájuk, és mindent összekeverünk.

Fedjük le a formát sütőpapírral és kenjük meg olajjal. Öntsön egy kevés száraz keveréket a forma aljára, simítsa ki, és helyezzen el egy keveset alma töltelék. Csináld ezt magad még néhány réteg erejéig. Ráhelyezzük a vajszeleteket, és 185 fokon 55 percig sütjük a pitét.

Annak elkerülése érdekében, hogy a pite teteje megégjen, letakarhatja fényes papírral, miután a héja aranyszínűvé válik.

A desszertet hűtve tálaljuk (forrón nagyon szétesik, ha megpróbáljuk felvágni).

Fejjel lefelé charlotte almával

A Charlotte Changeling számára a következőket kell felhalmozni:

• alma - 4 db;
• vaj - 70 g;
• kristálycukor– 55 g;
• liszt és cukor - egyenként 210 g (tésztához);
• tojás - 3 db;
• fahéj.

Az almát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a kristálycukrot. A cukor feloldódása után adjuk hozzá a gyümölcsöt és pirítsuk kicsit.

A tésztát kristálycukorból, lisztből, tojásból és fahéjból készítjük. Mindent alaposan összekeverünk. Az édes gyümölcsöket sütőpapíros tepsire tesszük, beleöntjük a keveréket, 190 fokon 20 percig sütjük. Vedd ki és fordítsd fejjel lefelé. Nagyon szép és ízletesnek bizonyul.

Puff charlotte a sütőben

A sütőben lévő almával készült réteges charlotte a következőkből készül:

• leveles tészta;
• keményítő - 1 evőkanál. l.;
• cukor - 100 g;
• tojás;
• almák;
• fahéj.

A tésztát kiolvasztjuk, a gyümölcsöt megmossuk és szeletekre vágjuk. Kivajazott tepsire kinyújtott tésztaréteget teszünk, a tetejére fahéjas almát, cukrot és keményítőt teszünk (a töltelék viszkozitása miatt). A gyümölcsszeleteket a tetejére egy második tésztaréteggel borítjuk, és felvert sárgájával megkenjük. A süteményt 190 fokon 30 percig ajánlott sütni. A kész desszertet érdemesebb felvágni, ha kihűlt.

Buja élesztős pékáruk almából és körtéből

A lédús pite a következőkből készül:

• liszt - 260 g;
• tej - 160 ml;
• élesztő - 25 g;
• tojás - néhány darab;
• olívaolaj - 40 ml;
• vanillin, só;
• alma - 4 db;
• körte – 4 db. (mérettől függően);
• dió (díszítéshez).

Egy tálban habosra keverjük a vaníliát a sóval és a tojással. A felforrósított tejhez adjuk hozzá a cukrot és az élesztőt, és hagyjuk felfutni. Összekeverjük a tojásos keverékkel, liszttel, vajjal. Hagyja kissé megkelni a keveréket. A diót megpirítjuk, és morzsára vágjuk. A gyümölcsöket megmossuk és szeletekre vágjuk, a magokat eltávolítjuk.

A tepsit kikenjük vajjal, és bőségesen megszórjuk liszttel. Helyezzük rá a tészta egy részét, a tölteléket és a maradék tésztát. Diómorzsa kristálycukorral összekeverjük, rászórjuk a lepényre, sütőben 35 percig sütjük 190 fokon.

Fűszeres fahéjas pite

Fűszeres fahéjas íze tökéletes sütéshez, és jól párosítható almával. Adjuk hozzá a charlotte tésztához.

Az étel elkészítéséhez készletet kell készítenie:

• alma - 1 kg;
• tojás - 3-4 db;
• cukor - 100 g;
• liszt - 110 g;
• fahéj – szint teáskanál;
• vaj.

Először a kristálycukrot verjük jó habbá a tojással, majd adjuk hozzá az átszitált lisztet és keverjük össze az egészet. Az almáról eltávolítjuk a magot, majd vékony félgyűrűkre vágjuk.

A sűrű keverék felét kivajazott formába öntjük, beletesszük az almát és megszórjuk fahéjjal. A maradék tésztát ráöntjük, és 185 fokon 35 percig sütjük.

Almás charlotte főzés kenyérsütőben

A nyár beköszöntével lehet készülni finom sütemények Val vel érdekes íz kenyérsütő segítségével.

Az étel a következőkből készül:

• liszt - 220 g;
• granulált cukor - 270 g;
• alma - néhány darab;
• lefolyó – 120 g (kb.);
• tojás - 3 db;
• sütőpor, vaj, fahéj.

A gyümölcsöt meghámozzuk, és szép szeletekre vágjuk. A sárgáját és a fehérjét külön-külön verjük fel, keverjük össze, verjük fel kristálycukorral. Oda adjuk a lisztet, a fahéjat, majd az összes tölteléket.

A kenyérsütőt kikenjük olajjal, megtöltjük a termékkel és 90 percre bekapcsoljuk „Cupcake” módban. A kéreg nem lehet sötét. Mivel a torta nem mindig sima a teteje, díszíthetjük porral, öntettel, csokoládé cukormáz stb.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+