Charlotte almával receptek buja charlotte almához sütőben és lassú tűzhelyen. Charlotte almával receptek buja charlotte almával sütőben és lassú tűzhelyen Buja charlotte kefiren

⭐⭐⭐⭐⭐ Charlotte almával - egy finom és egyszerű charlotte receptje sütőben és lassú tűzhelyen. Annak érdekében, hogy egy egyszerű receptből származó almával készült buja charlotte ízletes és illatos legyen, a legjobb savanyú almafajtákat használni. És csak otthon kapja meg a legfinomabb almás charlotte-t. Lehet-e találni hazánkban olyan családot, amelyik ősszel nem főz nagylelkűen almás charlottot? A végrehajtási lehetőségek sokfélesége ellenére a legegyszerűbb keksz, amelyhez almát adnak, továbbra is klasszikus.

Ízletes és egyszerű receptek almával készült charlotte-hoz

Ami a charlotte nevét illeti, van egy romantikus történet egy reménytelenül szerelmes séfről, aki kitalálta, hogyan kell almával charlottot főzni, és ezt a receptet szíve hölgyének, Charlotte-nak ajánlotta. Így született meg a charlotte pite. A charlotte-ot különféle töltelékek felhasználásával készítik, amelyek között lehetnek Oroszországban szokásos bogyók és egzotikus gyümölcsök, de az almával készült charlotte továbbra is klasszikus lehetőség. Az alábbiakban egy egyszerű charlotte receptet ismertetünk.

A pite íze nagymértékben függ a felhasznált alma fajtájától. Nagyon fontos, hogy természetesek legyenek, és ne szépek, vegyszeresek. A jó almát könnyű megkülönböztetni:

• Először is, nem lesznek teljesen folyékonyak és fényesek, mindig találnak valamilyen hibát (kis féreglyuk, kéreg különböző helyeken stb. - mutatják, hogy a rovarok is nagyon szeretik ezt a gyümölcsöt);
• Másodszor, a legfrissebb alma az ország különböző régióiban jelenik meg, főleg a nyár végén - kora ősszel, amikor új termés érkezik.

Az interneten sok különböző recept található a charlotte sütéséhez, de sokan nem igazán szeretnek olyan ételeket főzni, amelyek túl sok időt vesznek igénybe, vagy amelyeknek összetett főzési receptje van. Sok szerző javasolja a fehérjék elválasztását a sárgájától, de ez az eljárás bizonyos készségeket igényel, hogy egy csepp sárgája se kerüljön a fehérjébe.

Valaki azt javasolja, hogy zsírtalanítsa azokat az edényeket, amelyekben a tojásokat felverik. Mi ezt nem fogjuk megtenni, mert ebben a cikkben azt javasoljuk, hogy süsd meg a sütőben a legegyszerűbb finom almával készült charlotte-ot, ami mindig kiderül. Ennek során minimális mennyiségű, mindig kéznél lévő összetevőt fogunk használni.

Charlotte almával klasszikus recept

Klasszikus almával készült charlotte receptje

Hozzávalók:

• 1 pohár kristálycukor;
• savanyú alma;
• 3 csirke tojás (hűtőben hűtve);
• Szóda (egy teáskanál hegyén), ecettel leoltva;
• 1 csésze szitált liszt.

Főzési mód:

1. A tojásokat egy tálba törjük, amelyben felverjük. Állítsa a mixert közepes sebességre, és verje habosra a tojásokat. Ha nincs mixer vagy kombájn, ezt megteheti habverővel vagy akár villával is, de akkor ennek megfelelően megnő a keverék felverésének ideje;
2. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot ehhez a masszához, majd szódát, ecettel eloltva. A keveréket jól keverjük össze. Hozzáadjuk az átszitált lisztet, folytatva a verést körülbelül 1-2 percig. A tészta állaga olyan legyen, mint a sűrű tejföl;
3. A formát, amelyben almás charlottot sütünk, béleljük ki sütőpapírral a sütéshez. Ha akarod, megkenheted vajjal, de én ezt nem teszem (miért kell még több baj!). Ha szilikon formát használ, nincs szükség papírra;
4. A charlotte összetevőinél nem tüntettük fel az almák számát. Ennek az az oka, hogy az alma különböző méretű, és azért is, mert sokan szeretik, ha sok az alma. De aztán kiderül, hogy a piténk almával nedves. Ha azt szeretné, hogy a charlotte belül száraz legyen, vegyen kisebb almát, nevezetesen 2 közepes almát vagy 4 kicsi almát. Az alma héját kívánság szerint le lehet vágni, de elvileg ezt nem lehet megtenni. A gyümölcsöt tetszőleges darabokra vágjuk, és egyenletesen a formába fektetjük;
5. Öntsük a tésztát a tetejére, próbáljuk ellepni az összes almát. Szintezzen egy kanállal;
6. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és 30-40 percre beletesszük az almás pitét. Célszerű az első 20 percben nem nyitni a sütőt, hogy a charlotte ne üljön le. Gyufával vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük a sütemény készenlétét. Ha a rúd megszáradt és a héja megbarnult - az almával készült charlotte kész! A süteményt további 15 percig a sütőben hagyjuk hűlni, és tálaljuk. Megfordíthatja és eltávolíthatja a papírt. És nem fordíthatod meg, ahogy akarod. A tetejére egyébként a szépség kedvéért szórhatunk porcukrot vagy csokireszeléket.

Charlotte túróval és almával

A szokatlan charlotte túróval és almával gyengédségével és lágyságával vonz. Mellesleg, ebben a piteben a szokásos lisztet búzadara váltja fel, ami miatt a charlotte szó szerint elolvad a szájban.

Hozzávalók:

• 1 csésze cukor;
• 100 g vaj;
• 250 g túró;
• 1 tojás;
• 6 közepes alma;
• 1 pohár nyers búzadara;
• Egy kis friss citromlé;
• 1 tk sütőpor.

Főzési mód:

1. Mossa meg az almát, távolítsa el a közepét a magokkal és vágja egyenlő szeletekre;
2. Meglocsoljuk citromlével és megszórjuk kevés cukorral;
3. Nyers tojással ütjük ki a cukrot, adjuk hozzá az olvasztott vajat, a sütőport és kanállal keverjük össze;
4. Törölje át a túrót egy szitán, és tegye bele a tésztába, majd öntse bele a búzadarát;
5. Hagyja állni körülbelül 10-15 percig. Kikent forma aljára szépen elrendezzük az almaszeleteket, ráöntjük a tésztát;
6. Helyezze a formát 220 °C-ra előmelegített sütőbe, öt perc múlva csökkentse a hőmérsékletet 180 °C-ra, és süsse további 40-45 percig.

A történelem során a charlotte fehér kenyérből, pudingból, almából és likőrből készült. Elméletileg - bármilyen gyümölccsel és bogyóval meg lehet csinálni. De a gyakorlatban - a legfinomabbat még mindig az egyszerű savanyú almából - például antonovkából vagy simirenkaból - és a cukorral óvatosan felvert tojásból nyerik. A legegyszerűbb változatban az almát vékonyan fel kell szeletelni, és egy tepsi aljára kell tenni, és meg kell tölteni négy tojásból, egy pohár cukorból és egy pohár lisztből álló tésztát. És 200 fokon csak 30-35 percig sütjük.

Hagyományos charlotte recept

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 4 db .;
• Só - a kés hegyén;
• Cukor - 1 csésze;
• Alma - 1 kg;
• Szóda - 1/2 teáskanál;
• Búzaliszt - 1 csésze.

Főzési mód:

1. A tojásfehérjét felverjük fél pohár cukorral;
2. A sárgáját a maradék cukorral habosra verjük;
3. Keverje össze mindent, és fokozatosan adjon hozzá lisztet;
4. Adjunk hozzá sót és szódát;
5. Adjunk hozzá kockára vágott almát;
6. Egy tepsit kikenünk olajjal, és megszórjuk búzadarával;
7. Tegye a masszát egy formába, és tegye a 180 fokra melegített sütőbe;
8. 30-40 percig sütjük.

Charlotte buja almával a sütőben

A buja, almával készült charlotte egyszerű receptje még a legfiatalabb háziasszony kulináris füzetébe is belekerül. Ez a péksütemény alapvetően készül, de mindig meglepően ízletes, puha és „levegős” lesz. A buja klasszikus charlotte almával másnap sem veszíti el ízét, délutáni uzsonnával és édes falatokkal megoldja a problémát.

Hozzávalók:

• Cukor - 1 pohár;
• Zöld alma - 3-4 darab;
• Citromlé - 3-4 csepp;
• Tojás - 4 db .;
• Liszt - 1 csésze.

Főzési mód:

1. A fehérjéktől elválasztott sárgákat keverővel felverjük, és egyszerre hozzáadjuk a teljes cukrot. A cukorszemcsék teljes feloldódását, valamint a tömeg térfogatának jelentős növekedését érjük el;
2. Most pedig foglalkozzunk a fehérjékkel. Hogy a massza jobban felverődjön, adjunk hozzá 3-4 csepp citromlevet, ez is segít megszabadulni az esetleges tojásszagtól kekszfőzés közben. Mixerrel dolgozunk, amíg buja fehér masszát nem kapunk;
3. A felvert fehérjét a sárgájára helyezzük. Óvatosan keverjük össze, hogy egyenletes legyen. Ha a charlotte-ot a lehető leggyorsabban és legegyszerűbben szeretné elkészíteni, akkor a tojásokat egy edényben egyszerre felverheti a cukorral anélkül, hogy fehérjékre és sárgákra osztaná. De ebben az esetben a torta kevésbé "levegős" lesz.
   Ezután kis adagokban szitáljuk a lisztet a tojásos masszába, minden alkalommal alulról felfelé haladva gyúrjuk. Ennek eredményeként a tésztának sima és egyenletesnek kell lennie, lisztdarabok nélkül;
4. Egy levehető, 22 cm átmérőjű tepsit belülről kivajazunk egy darab vajjal, először az alját fedjük le sütőpapírral (használhatunk nagyobb edényt is – ebben az esetben a sütemény nem lesz olyan magas, de nem kevésbé finom ). Charlotte-hoz válasszon savanyú fajtájú kemény zöld almát. A mag tisztítása és eltávolítása után vékony lemezekre vágjuk, és egy hőálló edény aljára fektetjük;
5. Öntsük az almát az elkészített tésztával, és tegyük a formát forró sütőbe 30-35 percre (amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik). A hőmérsékletet 180 fokon tartjuk. Sütés közben igyekszünk még egyszer ne kinyitni a sütőt, nehogy leülepedjen a dús keksz.
   Hagyományos módon megbizonyosodhat arról, hogy készen van – merítsen egy gyufát a tésztába. Ha száraz marad, kész az almás charlotte! A péksüteményeket kissé lehűtve távolítsuk el a levehető deszkát. Fordítsa meg a tortát, távolítsa el a pergament és tálalja;
6. A buja klasszikus charlotte almával teljesen készen áll! Boldog teát!

Almás gyors charlotte

Instant almás pite

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 3 db .;
• olvasztott fagylalt vagy fehér csokoládé - ​​150-200 g vagy ízlés szerint;
• Búzaliszt - 1 csésze;
• nagy alma - 2 db;
• Vaj - a forma kenésére;
• Fehér kristálycukor - 1 csésze.

Főzési mód:

1. A megmosott almát megtisztítjuk a héjától és a magházától, durvára aprítjuk;
2. A fehér csokoládét egy párra felolvasztjuk. Ha fagylaltot szeretne hozzáadni a tortához, akkor korán vegye ki a hűtőszekrényből, és hagyja egy ideig szobahőmérsékleten, hogy legyen ideje megolvadni;
3. A tojásokat egy tálba hajtjuk, cukorral összekeverjük;
4. A tojásos-cukros masszát mixerrel legalább 5 percig verjük;
5. A lisztet kis adagokban öntsük a masszába, közben keverjük tovább a tésztát egy mixerrel. Nem sűrű, de nem folyékony tejföl állagát kell kapnunk;
6. Öntsön fagylaltot vagy csokoládét a kész tésztába, óvatosan keverje össze a masszát;
7. Kenje meg a sütőedényt vajjal (helyettesíthető növényi olajjal), tegyen bele apróra vágott almát;
8. Öntsük a gyümölcsöt édes tésztával, amelyet egyenletesen kell elosztani a formában;
9. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A gyors charlotte-ot csak forró sütőben kell sütni, hogy alaposan megsüljön;
10. A desszertet 25 percig sütjük 180 ° -os hőmérsékleten;
11. Főzés után a péksüteményt kissé lehűtjük, majd apróra vágva melegen, teával az asztalra tálaljuk.

Charlotte lassú tűzhelyben: egyszerű recept

Hozzávalók:

• Tojás - 4 db .;
• Só - 0,5 teáskanál;
• Cukor - 1 pohár;
• Alma - 500 g;
• fahéj - 0,5 teáskanál;
• Búzaliszt - 1 csésze;
• Sütőpor - 1 tk

Főzési mód:

1. Mossa meg a tojásokat szódával és törje egy tálba, adjon hozzá cukrot;
2. Verjük fel a tojást a cukorral - először lassú sebességgel, majd nagy sebességgel, amíg bolyhos nem lesz;
3. Minél csodálatosabb a keverék felverése, annál jobb lesz az almával készült charlotte;
4. Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport és a fahéjat, és gyúrjuk sűrű tejfölhöz hasonló állagúra a tésztát;
5. Az almát kockákra vágjuk, és a tésztához adjuk. Általában a charlotte elkészítésekor ez nem történik meg. De az almával a charlotte sokkal lédúsabb és lágyabb. Itt ízlés és kívánság szerint;
6. Kenje meg a multicooker tálat vajjal, szórja meg cukorral egy kicsit, csak egy kicsit;
7. Az almát szeletekre vágjuk, a magokat eltávolítjuk. Először vékony almaszeleteket tegyünk a lassú tűzhelybe. A cukorra azért van szükség, hogy a pite sütése közben az alma karamellizálódjon;
8. Óvatosan helyezze át a tésztát a lassú tűzhelybe, és terítse el a felületen;
9. Buja charlotte főzése lassú tűzhelyben "Sütés" módban 60 percig. Általában ez idő alatt sül meg a sütemény. Mindenesetre rendszeresen ellenőrizze a torta készenlétét;
10. Hagyja a charlotte-ot 5 percig állni nyitott multicooker fedő mellett, majd vegye ki. Ehhez helyezze be a gőzrácsot, és fordítsa fejjel lefelé a tálat. Jó étvágyat kívánunk!

Charlotte almával és banánnal

Charlotte banánnal és almával

Egy másik érdekes lehetőség a gyors charlotte elkészítésére a banán és fahéj receptje a sütőben. És bár a sütési technológia egyszerű, egy fotóval ellátott lépésről lépésre elkészített recept nem lesz felesleges.

A pite gyorsan és ízletesen sül a sütőben, gyönyörű pírt, enyhe kérget és egy kis ropogósságot kölcsönöz a péksüteményeknek, amitől a charlotte még étvágygerjesztőbb. Egy kis banán és fahéj csak „díszíti” a desszertet, ezért mindenképpen tegyük a charlotte-hoz, ha azt szeretnénk, hogy kellemes aromát árasztjon, és felejthetetlenül csábító íze legyen.

Hozzávalók:

• Liszt - 1 csésze;
• Cukor - 1 csésze;
• Ecet - 1 evőkanál;
• Alma - 6-10 db .;
• Banán - 1-2 db;
• Fahéj - ízlés szerint;
• Tojás - 3 db .;
• Szóda - 1 teáskanál

Főzési mód:

1. Mindenekelőtt az alma és a banán elkészítését kezdjük: lehúzzuk a héjukat, az almáról a magházat is eltávolítjuk;
2. A gyümölcsöt darabokra vágjuk: banánt vékony karikákra, almát szeletekre. Ha a tészta dagasztása után gyümölcsöt főz, akkor lesz ideje „leülepedni”, ami nem túl jó egy csodálatos pite sütéséhez;
3. Verjük fel a tojásokat cukorral (mixerrel) 1-1,5 percig, hogy sűrű, buborékos, és ami a legfontosabb - buja masszát kapjunk;
4. Hozzáadjuk az átszitált lisztet, ecettel locsolt szódát, majd óvatosan összekeverjük a masszával, hogy ne tűnjön el a nekünk szükséges hab;
5. Egy formát vagy egy öntöttvas serpenyőt (amelyik a főzéshez kényelmesebb) kenjünk ki bő olajjal, szórjuk meg a falakat és az alját búzadarával vagy zsemlemorzsával, szórjunk bele (egyenletesen) apróra vágott almát. Kívánt esetben megszórjuk őket fahéjjal ízlés szerint;
6. Öntsük az almát a tészta egy részével, tegyük rá a banánkarikákat, öntsük újra a gyümölcsöt a tésztával;
7. Előmelegített sütőbe tesszük a formát/serpenyőt charlottal, a süteményt 20-25 percig tűzön sütjük, az átlagosnál kicsit jobban. Időnként ellenőrizni kell a desszert készségét egy fogpiszkálóval.

Az utolsó elkészítést követően a gyors charlotte-ot a formával együtt kivesszük a sütőből. A süteménynek egy kis időt hagyunk kihűlni, utána kivesszük a desszertet, feldaraboljuk, majd szépen, illatosan visszük, hogy elfogyassza a háztartásunk.

A szokásos főzési technológiához képest, ahol a sütemény több mint egy órán keresztül sül, az almával készült gyors charlotte mindössze fél óra alatt készül el. Könnyen elkészíthető, de nagyon kifinomult eredeti íze van, amiért lehetetlen nem beleszeretni. Készítse el kedvenc desszertjét gyorsan és ízletesen, és ne hagyja, hogy erőfeszítései csalódást okozzanak. Jó étvágyat kívánunk!

Összehasonlíthatatlan CHARLOTTE | A legfinomabb recept

Ha tetszett a cikk Charlotte almával klasszikus: receptek fotókkal" ossza meg véleményét a megjegyzésekben. Kattintson az alábbi gombok bármelyikére, hogy elmentse saját magának, és ossza meg a közösségi hálózatokon. Ez lesz a legjobb "köszönöm" az anyagért.

Apple Charlotte recept:

• olaj a forma kikenéséhez
• 6 nagy alma
• 3 nagy tojás
• 200 gramm cukor
• egy teáskanál vaníliás cukor
• 125 gramm liszt
• őrölt fahéj és porcukor a szóráshoz

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy charlotte rugós tepsi alját kikenjük olajjal és kibéleljük sütőpapírral. Kenjük ki olajjal a papír tetejét és a forma oldalait. Az almát megmossuk, meghámozzuk és közepes kockákra vágjuk. Mindegyik felét négy csíkra vágjuk, majd keresztbe vágjuk.

Helyezze a felvágott charlotte almát közvetlenül az előkészített serpenyőbe. Közben egy nagy tálban állványmixerrel vagy habverővel verjük fel sűrűre a tojásokat és a cukrot, és tartsuk a formáját a felvert tojás tetején. Öntsük bele a vaníliás cukrot, majd adjuk hozzá a lisztet, és egy kanállal keverjük homogén masszát, de a mozdulatok legyenek egyenletesek. Az almás charlotte tészta nagyon sűrű lesz.

Öntsük a masszát az almára egy kanál vagy spatula segítségével, amíg el nem fedi az összes nyitott almát. Várjon egy kicsit, amíg a tészta befolyik az alma alsó rétegébe.

Süssük az almás pitét előmelegített sütőben egy órán keresztül, vagy amíg a teszter szárazon ki nem jön. Vegye ki a pitét a sütőből. Hűtsük a serpenyőben tíz percig egy rácson, majd fordítsuk át egy másik rácsra, húzzuk le a sütőpapírt, és fordítsuk vissza egy tálra. Megszórjuk enyhén őrölt fahéjjal.

A Charlotte a világ szinte minden konyhájában előkelő helyet foglal el, de hol puding, hol hideg desszert, vagy almás pite.

Az egyik változat szerint a "Charlotte" név a Charlotte női névből származik. Egy másik szerint a 15. századi receptekkel operáló kulináris tudósok véleménye alapján az angol charlyt szóból ered, melynek jelentése "felvert tojásból, tejből és cukorból készült". Egyébként Angliában a 15. században nagyon népszerű volt az azonos nevű húsétel. De mindenesetre mindenféle charlotte elsődleges forrása az angol puding.

Az első charlotte hideg desszert formájában készült: a megnedvesített kenyér- vagy kekszszeleteket rétegesen egymásra rakták, és apróra vágott gyümölccsel tarkították.

Érdekes legendák keringenek charlotte-ról. Az első arról szól, hogy amikor III. György uralkodott Nagy-Britanniában a 18. században, felesége, Charlotte Mecklenburg-Strelitz királyné volt az almatermesztők védőnője, és előállt a Charlotte almadesszerttel.

A második legenda ezt meséli el: volt egy szakács az Egyesült Királyságban, aki reménytelenül szerelmes volt egy Charlotte nevű lányba, akinek csodálatos almadesszertet készített, elnevezte kedvese tiszteletére.

A harmadik legenda a 19. század végére - a 20. század elejére vonatkozik. Akkoriban meglehetősen sok német pékség működött Oroszországban, ahol pékáruk és kenyér maradványaiból készítettek charlotte-ot. Az oroszok kigúnyolták ezt az ételt, mondván, hogy a németek feleségei annyira gazdaságosak, hogy még kekszet is készítenek pitéket, de magukat a feleségeket a hátuk mögött charlott-nak hívták.

Jelenleg a sokféle főzési lehetőség ellenére a charlotte három fő típusa létezik:

Angol charlotte puding. Kenyérszeletekből és almából készül, "nyersen" vagy sütve tálaljuk.

Charlotte "Charlotte Russe", amelyet Antoine Karem talált ki. Úgy készül, hogy a formát kirakjuk savoiardi sütivel, majd a bajor krémet zselatinnal leöntjük.

Orosz hagyományos charlotte almával, ahol a kekszes tésztához gyümölcsöt (és néha zöldséget is) adnak.

Kedves barátaim, főzzünk ma. Mi pedig megsütjük a legkedvesebb, semmihez sem hasonlítható charlotte-unkat!

Kevés olyan pite van, amely ízében és elkészítési sebességében felérne vele.

Ha eljött az alma ideje, itt az ideje elkészíteni ezt a csodálatos zselés pitét.

A legfinomabb, bevált receptek nagy választékát gyűjtöttük össze Önnek, amelyek között biztosan talál olyant, amelyik kedvence lesz.

Minden recept lépésről lépésre fotókkal: nem fog összezavarodni, és mindent jól csinál!

Egyszerű és finom klasszikus charlotte

Szükségünk lesz

• 3 édes-savanyú alma
• 4 csirke tojás
• 200 g cukor
• 160 g liszt
• Fahéj ízlés szerint

Főzés

Az almát meghámozzuk, a magokat és a magházat eltávolítjuk.

Az almát közepes méretű szeletekre vágjuk.

Törj 4 tojást egy tálba.

A tojásokat mixerrel felverjük.

Öntsük a cukrot a tojásos péphez.

Beat, amíg pelyhes homogén masszát.

Az átszitált lisztet fokozatosan hozzáadjuk a tésztához. Folyékony tésztát kell kapnia.

A feldarabolt almát egy tepsiben szépen egyenletesen elosztjuk. Ha szereted a fahéjat, szórj rá almát.

Öntsük a masszát a formába az almákra.

30 percig sütjük 180 fokon. A sütőben a sütési idő változhat.

A készenlétet fa nyársal vagy fogpiszkálóval ellenőrizhetjük: szúrjuk bele a tortába és húzzuk ki.

Ha nem maradt tészta a fa nyárson, akkor a charlotte belül jól megsült.

A süteményt kivesszük a sütőből és 5-10 percig hagyjuk hűlni. Ezután megfordíthatja a formát, és kiveheti a kész charlotte-ot.

Tálalás előtt porcukorral megszórjuk. Ehetsz!

Nagyon sikeres, puha és ízletes recept!

Charlotte almával a leglevegősebb recept

Egy újabb remek pite recept!

Belül szellős és porózus, kívülről pedig finom ropogós kéreg!

A recept nagycsaládosok számára készült, ezért ezt a charlotte-ot tepsiben készítjük el, hogy mindenkinek legyen elég.

És hidd el, estére már semmi sem maradt belőle. Írd le a receptet:

Szükségünk lesz

• 7 alma
• 300 gr liszt
• 250 gr cukor
• 6 tojás
• fél citrom
• 2 evőkanál. l. vaníliás cukor
• 1 st. l sütőpor tésztához
• főtt mazsola (ízlés szerint)

Főzés

Az almát meghámozzuk és közepes darabokra vágjuk.

Túlélünk egy fél citromot egy csészében.

Facsarjunk citromlevet az almára és keverjük össze.

A citrom segít, hogy az alma ne sötétedjen tovább, és elképesztő savanyúságot adjon nekik.

A tojásokat egy keverőtálba törjük. Használhat merülő mixert is, ha nincs tálas mixer.

A legnagyobb sebességgel verjük habosra. Közben adjunk hozzá egyszerű cukrot és vaníliás cukrot a tojásokhoz.

A lisztet lassan, kis adagokban keverjük a tojásos masszához.

A sütőport is belekeverjük - 1 ek. l csúszda nélkül. Ebben a szakaszban már bekapcsolhatja a sütőt, hogy felmelegedjen 180 fokra.

Ha mazsolát tesz a charlotte-ba, akkor először forrásban lévő vízzel meg kell párolni, hogy puha legyen, körülbelül húsz percig.

Majd papírtörlőn jól kinyomkodjuk. Nincs szükségünk extra vízre.

Az almát sütőpapírral bélelt tepsire öntjük.

Egyenletesen elosztjuk őket a tepsi teljes felületén.

Adjunk hozzá mazsolát. Ha az egyik háztartás nem szereti, akkor az egyik felét mazsolával, a másodikat pedig anélkül készítheti el.

Öntsük a tésztát az almára. Nagyon óvatosan, egy kis csöpögés. A tölteléket takarószerűen letakarjuk, hogy ne maradjon rés.

Előmelegített sütőbe teszünk egy tepsit a leendő charlottónkkal.

Sütési idő 30-40 perc. Az idő a sütőtől függően változhat.

A charlotte-ot belülről kell megpirítani és megsütni. Ez az a szépség, amivel rendelkezned kell.

Vágjunk egy darabot és nézzük meg. Azonnal láthatja, milyen légies és porózus ez a charlotte belül, nagyon gyengéd és ízletes!

A tetején lévő arany kéreg pedig csodálatosan ropog! Mmmm!

A családod biztosan imádni fogja ezt a receptet, bátran ajánlom kipróbálásra.

Olyan meleg, családos és otthonos!

Buja charlotte kefiren

Egy recept azoknak, akik szeretik a charlotte csodálatosabb. A kefirnél pont így alakul!

Hajrá, lépésről lépésre készült fotóink segítségével sikerülni fog.

Vegyünk azonos méretű poharakat liszthez és kefirhez. Ha grammban, akkor kefir 150 g, liszt 250 -300 g.

Érdekessége ennek a receptnek, hogy az almát ilyen körökben reszelőn vágjuk.

Citromlevet csepegtetünk rájuk, hogy ne feketüljenek meg idő előtt.

A tojásokat megmossuk és egy tálba törjük.

Keverjük össze mixerrel. Minél pompásan verjük fel a tojásokat, annál pompásabb lesz a charlotte. Adjunk hozzá cukrot, és keverjük újra mixerrel.

Öntsünk bele egy pohár kefirt.

A vajat először mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben olvasszuk fel, és öntsük a keverékünkbe.

Keverje össze mindent újra.

A lisztet ne egyszerre, hanem fokozatosan, kis adagokban adjuk hozzá.

A végén adjuk hozzá a vaníliát és a szódát, majd ismét verjük jól ki a tésztát.

Hagyományosan a charlotte tésztájának meglehetősen folyékonynak kell lennie. Ha hirtelen túl folyékonynak bizonyul - adjunk hozzá több lisztet.

A tészta egy részét a forma aljába öntjük.

A töltelék benne lesz.

És a tetejére, ami megmaradt.

180 fokon 40 percig sütjük. Ellenőrizze a készenlétet, minden sütő más, előfordulhat, hogy több időre van szüksége.

Íme egy ilyen pirospozsgás, illatos fánk, amit érdemes beszerezni!

Kész az édes tea!

Charlotte almával és túróval

Jó túrós charlotte receptet keresel? Nekünk csak egy van!

Ez a charlotte egyszerűen egy remekmű! És szép és ízletes, aranyszínű, finom és nagyon elegáns.

Főzzünk!

Termékeink, amelyekre szükségünk van:

A tojásokat a cukorral habosra verjük.

A túrót kikeverjük a tejföllel.

A tojásos masszát összedolgozzuk a túróval, és turmixgéppel jól összekeverjük.

A sütőport elkeverjük a liszttel. Ezt a lisztet fokozatosan hozzáadjuk a túrós-tojásos keverékhez.

Mindezt turmixgéppel keverjük homogén folyékony állagúra.

A formát kikenjük vajjal.

Öntsük a tésztát a formába.

Az almát szeletekre vágjuk. Szép lesz, ha pirosat és zöldet veszel, és nem vágod le a héját.

Így helyeztük el őket.

40 percre 180 fokos sütőbe küldjük.

Ez olyan gyönyörűség!

Hagyjuk kihűlni, szeleteljük és tálaljuk!

Gyors charlotte almával és fahéjjal

Csodálatos, finom recept! Ez a charlotte nagyon szellős, elképesztő alma és fahéj illata van, a tetejére pedig finom és gyors tejföl van. Olyan csemege, amit szavakkal nem lehet leírni!

Persze lehet tejszín nélkül is (ízlés szerint). De továbbra is megmutatjuk az egész folyamatot, és te magad döntöd el, hogyan tetszik a legjobban.

Szükségünk lesz

• 3 tojás
• 150 g cukor
• 150 g liszt
• 2 alma
• 1,5 tk fahéj

Krémhez

• 150 g 20%-os zsírtartalmú tejföl
• 2 evőkanál. l cukrot

Az eleje hagyományos: a tojást és a cukrot jól felverjük, folyamatosan, öt percig. Amíg tojáshabos masszát nem kapunk.

Ekkor az almát szeletekre vágjuk. A bőrt meg lehet hagyni (ízlés szerint).

Aludja el őket 1,5 teáskanál fahéjjal. Össze kell keverni, hogy egyenletesen ellepje a fűszer.

A tepsit jól kikenjük és ráöntjük az egész tésztát.

Egyenletesen beleszúrjuk az almát.

Ha maradt még alma, ne töltse meg, mértékkel minden jó.

30 percre 180 fokra tesszük a tortát.

Amíg sül, finom és egyszerű tejfölt készítünk!

Vegyünk tejfölt és verjük fel a cukorral, majd tegyük a tejszínt a hűtőbe.

Mint látható, semmi természetfeletti, még egy kezdő szakács is megbirkózik vele. És ami a legfontosabb, minden nagyon gyors!

Fél óra múlva pirosan, ropogós héjjal megkapjuk a Charlotte-unkat. Hihetetlen illata van, fahéj.

Kicsit hűlni hagyjuk, majd megkenjük tejföllel.

Ez valami valamivel!

Belseje légies, porózus és puha.

Charlotte egy multicookerben

Bónusz, nagyon sikeres charlotte recept lassú tűzhelyben.

Sokaknak van otthon lassú tűzhelye, de nem használják 100%-osan, és szinte semmit sem sütnek.

De nagyon kényelmes. És van egy jó receptünk, nézze meg a videót.

Hogyan díszítsünk egy charlotte-ot

Megtanultuk elkészíteni ezt a csodálatos süteményt. Most pedig lássuk a tervezési ötleteket.

Néha, amikor ünnepi asztalra főz, meglepheti vendégeit, és elkészítheti ezt a szépséget:

A fényképeket az alján található nyilak vagy körök segítségével lehet megfordítani.

Ha hasznosnak találta ezt a cikket, kérjük, ossza meg a közösségi médiában az alábbi gombok segítségével.

Jó étvágyat, főzz örömmel!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+