Tekercs sűrített tejjel. Süteményből és kakaóból készült édes kolbász sűrített tejjel. Egy egyszerű és gyors lehetőség karamellre és kekszre

édes kolbász sütiből és kakaóból - ez egy nagyon egyszerűen elkészíthető desszert elérhető termékek, használat nélkül hőkezelés. Elkészítéséhez használhat sütiket, amelyek valamiért nem tetszettek otthon. Csak cukrozott gyümölccsel, szárított gyümölccsel vagy diófélékkel kell gazdagítani az alapanyag ízét.

Klasszikus édes keksz és kakaós kolbász

Ma már jó néhány lehetőség ismert a cukrászati ​​kolbászra, és a háziasszonyok továbbra is kísérleteznek az összetevőkkel, új kombinációkkal készülnek. De klasszikus receptédességek, amelyek a Szovjetunióban jelentek meg, amikor a boltok polcai nem dicsekedhettek széles választék, a legegyszerűbb és legolcsóbb termékeket tartalmazza:

• 400 g sütemény;
• 200 g vaj;
• 200 g kristálycukor;
• 90 g kakaópor;
• 1 tojás;
• 50 ml tej.

Édes kolbász recept lépésről lépésre:

1. Húsdarálóban csavarjuk meg az összes sütit, de hagyhatunk néhányat kb 0,5 cm-es darabokra törve is.Ez, ahogy mondani szokás, ízlés dolga.
2. Egy serpenyőben kissé megolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a cukrot, a kakaóport és hozzáadjuk a tejet. A serpenyőt addig melegítjük, amíg az olaj teljesen folyékony lesz, és az összes cukorkristály fel nem oldódik benne.
3. Ezt követően vegyük le a jeget a tűzhelyről, és hagyjuk csendesen hűlni tíz percig. A tojást habverővel vagy villával felverjük, hogy a sárgája és a fehérje homogén legyen, majd a kihűlt mázhoz öntjük.
4. Keverjük össze a sütiket és a cukormázt. A kapott viszkózus masszából kolbászt formázunk, csomagoljuk és hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul. Ehhez szükség lehet egy éjszakára a hűtőszekrényben.

A formált kolbász csomagolása, fólia, sütőpapír, fólia vagy sima nejlonzacskó. Ez utóbbi esetben a masszát az aljára kell fektetni és egy hosszú henger formájában elosztani.

A főzés receptje, mint gyermekkorban

Sokan a gyermekkorhoz kötik ezt a finomságot. Még most is, amikor a boltokban lehet vásárolni különféle különböző édességek, sokan inkább főznek péksütemény kolbász mert egyrészt finom, másrészt a gyerekek is bevonhatók a főzési folyamatba. Ez megvalósítható és érdekes is lesz számukra.

A recepthez, mint gyermekkorban, be kell vennie:

• 500 g sütemény;
• 100 g vaj;
• 100 ml tejföl;
• 30 g cukor;
• 30 g kakaópor.

A cukrászati ​​kolbászt a következőképpen készítjük:

1. Turmixgép vagy húsdaráló segítségével omlós tésztamorzsát készítünk.
2. A többi hozzávalót egy lábasba tesszük, összekeverjük, és közepes lángon felforraljuk.
3. Öntsük a cukormázt egy tálba a süteménymorzsával, jól keverjük össze. Ha hirtelen túl száraz a massza, ezt tejföl hozzáadásával kiküszöbölhetjük.
4. Formázzuk meg a kolbászt, csomagoljuk fóliába, és tegyük hűtőbe, amíg teljesen megszilárdul.

Sűrített tejjel

Az ömlesztett összetevőket kombináló krém nem csak közönségesből készíthető tehéntej, hanem sűrített tejből is. Ebben az esetben még a tűzhelyet sem kell használni, így ideje ilyen édes főzést csinálni a gyerekekkel, és előtte meg kell mérni:

• 600 g omlós keksz;
• 370 g sűrített tej;
• 200 g puha krémes vaj;
• 100 g kakaópor;
• 100 ml meleg víz.

Főzés:

1. Fél kiló kekszből forgassunk finom porrá, a többit törjük közepes darabokra.
2. Egy másik tálban keverjük hozzá a kakaóport és meleg víz adjunk hozzá sűrített tejet és puha vajat. A tejszínt habverővel vagy mixerrel jól elkeverjük.
3. Az összes sütit egy tejszínes edénybe öntjük, a masszát óvatosan összekeverjük és egy vagy több hosszúkás kolbászt formázunk. Csomagolja be fóliával a nyersdarabokat, és négy óra fagyasztóba helyezés után a kolbász készen áll a tálalásra.

A kész terméket kakaóporba, diómorzsába forgathatjuk, kókuszreszelék vagy porcukorral. Az utolsó kicsontozás reálisan hasonlít egy valódi kolbászhoz.

Hozzáadott dióval

A dió fel van tüntetve ennek az édes kolbásznak a receptjében, de tetszés szerint bármilyen mással helyettesíthető (földimogyoró, fenyőmag, mogyoró, mandula szirmok). A közönséges napraforgómag ugyanolyan lenyűgöző lesz a vágáson.

A dióféléket és más szükséges termékeket a következő arányban használják:

• 200 g omlós keksz;
• 100 g vaj;
• 90 g kristálycukor;
• 80 g dió;
• 50 g kakaópor;
• 45-50 ml tejszín(tejjel helyettesíthető).

Hogyan készítsünk édes kolbászt:

1. A diót enyhén pirítsa meg egy forró, száraz serpenyőben, hogy fokozza ízét és illatát. Ezután késsel vagy turmixgéppel aprítsuk fel őket, de úgy, hogy nagy zárványok maradjanak a diómasszában.
2. Az összes sütemény felét majdnem porig daráljuk, a másik felét pedig többet nagy darabok. Ebben a szakaszban a háziasszony asszisztensei egy sodrófa, egy kés és egy turmixgép lesz.
3. Öntsük a diót és a sütiket egy megfelelő méretű edénybe.
4. BAN BEN nagy fazék(hogy a süti és dió keveréke is elférjen) keverjük össze a kakaót, a tejszínt és a cukrot. Tegye a keveréket közepes lángra, és (nagyon fontos!) Fáradhatatlan keverés közben homogénre állítsa folyékony halmazállapotés forraljuk.
5. A kifőtt kakaós masszát félretesszük a tűzhelyről, kicsit lehűtjük és beletesszük a felkockázott vajat, addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
6. Most csokikrém Keverjük hozzá a diós kekszet. Sűrű, viszkózus masszából kolbászt formázunk, beletekerjük ragasztófóliaés hűvösre tesszük.

Csokoládé kolbász egyszerű banános sütiből

Ez a közönséges sütiből készült csokoládékolbász ízlés szerint alakul ínyenc desszert az aszalt szilva fanyar savanyúságának és a banán krémes édességének köszönhetően. Ezenkívül ezt a finomságot közvetlenül a hűtőszekrényből és kissé felengedve az ízlelőbimbók másképp érzékelik.

A desszert elkészítéséhez felhasznált összetevők:

• 300 g egyszerű omlós keksz;
• 300 g vaj;
• 200 g dió;
• 200 g aszalt szilva;
• 1 banán;
• 100 g kristálycukor;
• 90 g kakaópor;
• 30 ml pálinka vagy likőr;
• 5 g szerecsendió;
• 5 g fahéj;
• 10 g vaníliás cukor.

Sorrend:

1. Vágjon minden szilvát két vagy három részre. Diót aprítunk konyhakés. A sütiket kézzel morzsoljuk össze és szórjuk meg konyakkal, majd keverjük össze aszalt gyümölccsel, dióval és fűszerekkel (fahéj és szerecsendió), keverje össze a kapott keveréket.
2. A kakaóport a cukorba öntjük. A puha vajat keverőgéppel verjük fel pompásabban, fokozatosan adjuk hozzá a cukrot és a kakaót. A banánt (jobb, ha nem túlérett) vágjuk közepes kockákra.
3. A torta összes hozzávalóját összekeverjük a vajkrémmel. Az asztalra ragasztófóliát terítünk, rátesszük a kapott masszát. Kolbászt formázunk, fóliába csomagoljuk, és a desszertet hidegen megdermedni hagyjuk.

Hogyan kell csinálni a karamellával?

A cukrászati ​​kolbásznak ez a változata nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is vonzó lesz. A kész csemege felismerhető aromájú lesz. bonbon"Kamilla", de ha a kolbászt kizárólag gyerekeknek készítik, akkor a "felnőtt" összetevő elhagyható.

Amire szüksége van a főzés során:

• 200 g omlós keksz;
• 150 g karamellás cukorka;
• 150 g vaj;
• 100 g kakaópor;
• 15-30 ml konyakot.

Munka algoritmus:

1. A kekszeket majdnem porig daráljuk, és kakaóporral elkeverjük.
2. Távolítsa el a csomagolást a karamellről, és tegye össze őket vaj egy serpenyőbe. Melegítse fel a keveréket közepes lángon, ne felejtse el folyamatosan keverni. Amint a keverék homogénné válik, öntsük bele a konyakot.
3. Keverjük össze a vajat és a karamell krémet sütivel és kakaóval. Gyors körkörös mozdulatokkal keverjük össze az összes hozzávalót, mert a krém gyorsan megköt, és formázzuk meg a kolbászt.
4. Csomagolja be a munkadarabot és tegye be a fagyasztóba két órára, vagy hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrény polcán.

Gyors és egyszerű recept

Ennek a desszertnek a többi változatához képest egy ilyen kolbászt nagyon gyorsan elkészítenek, és csak négy összetevőből áll, amelyeket a következő arányban kell bevenni:

• 300 g omlós tésztamorzsa;
• 90 g kakaópor;
• 150 g vaj;
• 150 g főtt sűrített tej.

Gyors és egyszerű recept:

1. Előzetesen vegye ki az olajat a hűtőszekrényből, és hagyja egy éjszakán át kb szobahőmérséklet. Mire elkezdi főzni, lágy krémes állagúnak kell lennie.
2. A finom krémes állagú vajat keverőgéppel felforralt sűrített tejjel felverjük levegő krém. Külön öntsük bele a sütimorzsát és a kakaóport, keverjük össze. Keverjük össze a tejszínt és a száraz hozzávalókat.
3. Óvatosan összegyúrjuk vagy összegyúrjuk a masszát, hosszúkás hengert formázunk belőle, és a hűtőben való megszilárdulás után teával tálalhatjuk.

Cukrászati ​​kolbászt nem csak henger formájában főzhetsz, a masszából cukorkagolyókat formálhatsz, és mindegyiket pl. csokoládé cukormáz vagy rejts el benne egy diót. Főtt sűrített tej töltelékkel nagy kolbász készíthető, sűrű lekvár vagy látta. Ne féljen kísérletezni, és akkor talán sikerül feltalálnia a sajátját egyedi receptédes kolbász.

A sütikolbász a szovjet idők csokoládé kulináris slágere, amikor a termékek nagy része a többség számára egyszerűen hozzáférhetetlen volt, és csak a különféle édességeket tanulták csak a szakácskönyvekből. Akkoriban sok meglepően finom és könnyen elkészíthető ételt találtak ki, köztük az édességeket is. csokis kolbász csak egy ilyen. Mind tejből cukorral kombinálva, mind sűrített tejjel elkészíthető. Az első lehetőség kicsit problémásabb, de ő az, aki klasszikusnak számít. Az ilyen kolbász íze inkább "szovjet". A második recept, ahol a kolbászt sűrített tejjel készült kekszből készítik, még egyszerűbb és gyorsabb. A tej és cukor kombinációját itt egy doboz sűrített tej váltja fel. Ráadásul annak a ténynek köszönhetően, hogy a sűrített tej még mindig zsírosabb, mint teljes tej, a receptben szereplő vaj mennyisége felére csökken (a tejes változathoz képest). Ugyanakkor a csokoládékolbász lágyabbnak bizonyul, és a csokoládé-dió mellett enyhe utóízzel és sűrített tej aromával is rendelkezik.

A finomság elképesztően finomra sikeredett! Az ilyen receptek nagyon szerény készlet termékek és lenyűgöző eredmények mindig keresettek és relevánsak lesznek. Ezért próbálja ki, élvezze a gyermekkor ízét, és feltétlenül tartsa meg magának a sűrített tejes kolbászsüti receptjét - hidd el, többször is jól fog jönni!

Ízlési információk Desszertek sütés nélkül

Hozzávalók

• cukros sütik - 400 g;
• sűrített tej - 1 b.;
• kakaópor - 4 evőkanál. l. csúszdával;
• vaj (72%) - 100 g;
• dió (bármilyen) - 100 g.

Hogyan készítsünk édes krémes kolbászt sűrített tejes sütikből

Először is készítsük elő a diót. Bármilyen dió jól mutat egy csokoládékolbászban, de gyakrabban mégis dióval készítik. Annak érdekében, hogy a dió maximális ízt és aromát adjon a finomságnak, nagyon kívánatos előmelegíteni. Ehhez a diót morzsára daráljuk, és száraz serpenyőben kb 10 percig melegítjük, folyamatos kevergetés mellett, nehogy megégjen. Méret diómorzsa- a szakács belátása szerint. Turmixgéppel szinte pép állapotúra őrölheti őket. Vagy egyszerűen gyúrja össze egy kicsit, hogy a diófoltok jól láthatóak legyenek a kész kolbász vágásán.

A sütikkel ugyanez a helyzet – daráld olyan finomra/durvára, ahogy akarod. Finom morzsával a kolbász szerkezete homogénebb lesz, ritka, kis sütifoltokkal. Ha nagyobbat őrölsz, a sütik jobban észrevehetők lesznek. A sütiket turmixgéppel, vagy sodrófával vagy nyomógombbal darálhatod. A második esetben, daráláskor érdemes a sütiket szoros zacskóba tenni – így nem szóródik szét a morzsa a konyhában. Mind a dió, mind a süti esetében az átlagos lehetőség, hogy a teljes massza 2/3-át nagyon finom morzsára daráljuk, a többit nagy darabokra gyúrjuk.

Az összetört sütiket tálba tesszük.

Adjunk hozzá apróra vágott és pirított diót.

Most már elkészítheti a csokoládémasszát. Ehhez forralás nélkül olvasszuk fel a vajat.

Öntsük egy üveg sűrített tej tartalmát egy mély tálba.

A sűrített tejhez adjuk a kakaót, és simára gyúrjuk a masszát. A keverék kívánt állapotba hozásának megkönnyítése érdekében jobb, ha a kakaóport szitáljuk.

A csokoládémasszának elég sűrűnek, homogénnek kell lennie, látható kakaórészek nélkül.

A masszához adjuk az olvasztott vajat, és alaposan összegyúrjuk az egészet, amíg az anyag sima, fényes, homogén nem lesz. A csokoládémassza sűrűsége attól függ, milyen sűrű vagy folyékony volt a sűrített tej.

Most fokozatosan aprított diót és sütiket teszünk a csokoládémasszába. És ne tévesszen meg senkit, hogy a csokis massza elég sűrűnek tűnik, rengeteg diós-süti morzsát magába szív.

teaser hálózat

Az eredmény ragacsos és sűrű masszának kell lennie. Ha megnedvesíti a kezét vízzel, a masszát könnyen formázhatjuk.

A munkafelületet fóliával letakarjuk (legalább 2-3 rétegben célszerű hajtogatni) és vizes kézzel rákenjük a csokoládémassza egy részét. Bár nehéz kolbász formát adni neki, és nem is szükséges. Adj neki egy téglalap formát. Nem ijesztő, ha kiderül, hogy nem egészen egyenletes és ügyes.

A téglalapot a lehető legszorosabban tekerje be fóliába.

A fólia szabad széleinek megcsavarásával rögzítjük, mint egy cukorkapapírt. Minél szorosabbra kötöd, annál szebb lesz a kész kolbász. Tekerjük, az egyenetlen széleket lekerekítjük.

A formált kolbászt 30-60 percre a fagyasztóba küldjük. - nagyon gyorsan megragad, utána ki lehet venni. Jobb, ha közvetlenül vágás és tálalás előtt eltávolítjuk a filmet a kolbászról.

A süteményből készült csokoládékolbászt szeletelés előtt jobb a fagyasztóban tárolni. A film eltávolítása után - a hűtőszekrény felső polcán.

A sűrített tejjel készült sütiből készült csokoládékolbász nagyon finomnak bizonyul, kellemes, finom krémes ízű. Jó étvágyat kívánunk!

Szinte mindannyian szeretjük az édességeket. azonban különböző cukorkákés a boltban megvásárolható desszertek nem mindig jó minőség. Elkészítésük során különféle ízesítőket, tartósítószereket ill ízesítő adalékok. Ráadásul nem is olcsók. De kiderül, hogy a teához különféle édességeket önállóan is el lehet készíteni. Ehhez minimális összetevőt és nem sok időt kell használnia. Beszéljünk arról, hogyan készítenek édes kolbászt sütiből és kakaóból sűrített tejjel, adunk egy bevált receptet egy ilyen édességhez.

Első recept

Egy ilyen kolbász elkészítéséhez hatszáz gramm süteményt kell készítenie (tökéletesek az epres, a Hello vagy a Hello sütik). Jó reggelt kívánok", valamint más hasonló fajták). Ezen kívül háromszáznyolcvan gramm főzetlen sűrített tejre, kétszáz gramm puha vajra és öt teáskanál kakaóporra lesz szüksége.

Először a sütiket törjük apró, körülbelül fél centiméteres darabokra. Adjunk hozzá vajat, előtte kicsit melegítsük szobahőmérsékleten. Az ilyen terméket semmilyen körülmények között nem szabad megolvasztani. Ezt a két összetevőt jól összekeverjük. Ezután adjunk hozzá kakaót, majd keverjük újra. Keverjük össze a kapott masszát sűrített tejjel, és keverjük újra.

Az elkészített kompozícióból több kolbászrudat formázunk. Öt vagy hat édes kolbász legyen. Tekerje be őket szorosan nejlonzacskó vagy fóliát, és négy órára fagyasztóba tesszük. A főtt kolbászt tetszés szerint vágjuk fel.

Néhány tipp

Miután a fagyasztott kolbász egy ideig szobahőmérsékleten fekszik, nem változtatja meg az alakját, de kellemesen puha lesz.

A kolbász formázásához használt masszának lazának kell lennie. A kekszszeleteket sűrített tej köti össze. Abban az esetben, ha túl folyékony sűrített tejet vásárolt, adjon hozzá még néhány sütit. De jobb, ha a sűrített tejet kis adagokban keverjük össze, hogy optimális sűrűségű terméket kapjunk.

A főtt kolbász a fagyasztóban elég sokáig eltartható.

Egy ilyen desszert elkészítéséhez jobb, ha harminc százalékos kakaót használunk.

2. recept

Egy ilyen édesség elkészítéséhez háromszáz-négyszáz gramm omlós kekszet, kétszáz gramm vajat, egy pohár cukrot és három púpozott evőkanál cukrot kell használni. Ezenkívül készítsen elő öt evőkanál tejet vagy alacsony zsírtartalmú tejszínt és egy pohár hámozott diót.

Az elkészített sütemények felét vagy harmadát turmixgéppel vagy közönséges mozsárral kell összetörni. A kapott port öntsük egy tálba. A maradék kekszeket törjük bele apró darabok manuálisan. A diót durvára vágjuk, és összedolgozzuk az elkészített keksszel.

Egy külön tálba öntjük a cukrot, hozzáadjuk a kakaót és jól összekeverjük. Ezután óvatosan öntsön tejszínt vagy tejet ebbe a tartályba, és keverje újra. A kakaót és a tejet lassú tűzre tesszük, és állandó keverés mellett felforraljuk.
Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és kissé hűtsük le. Adjunk hozzá vajat a kapott masszához, vágjuk kockákra. A csokoládékeveréket lehetőleg alaposan keverjük simára. Ezután összekeverjük a sütivel és az apróra vágott dióval. De ne öntse ki az összes összetevőt egyszerre, hanem fokozatosan, hogy a massza ne legyen túl vastag.

Keverje össze a finomságot, amíg sűrű, ragacsos csokoládé keveréket nem kap.

Az asztalt kiterítjük vajjal kikent fóliával vagy fóliával. Kolbász készítéséhez használhatunk sütőpapírt is. Ráöntjük a csokoládémasszából egy adagot, és óvatosan elsimítjuk. Tekerj szorosan egy fóliát vagy fóliát a munkadarab köré, hogy kolbász formát öltsön. Ismételje meg a hasonló manipulációkat a maradék csokoládémasszával.

Tegye a főtt kolbászt a hűtőbe vagy fagyasztóba, és hagyja teljesen megszilárdulni. Tálaláskor szeletekre vágjuk.

3. recept

A csokoládékolbász ezen változatának elkészítéséhez sűrített tej nélkül is megteheti. Szüksége lesz százhúsz gramm cukorra, négy evőkanál kakaóporra, hatvan milliliter tejre, ötvenöt gramm vajra, harminc gramm étcsokoládéra. Készítsen még nyolcvan gramm diót (ízlés szerint), nyolcvan gramm süteményt, ötven gramm mazsolát és ugyanennyi aszalt szilvát.

Szárítsuk meg a diót, hámozzuk meg. Törje meg a sütiket. Az aszalt szilvát öblítsd le és vágd fel, keverd össze előre beáztatott és szárított mazsolával, valamint sütivel és dióval.

Főzzük meg a mázat: Keverjük össze a kakaót a cukorral, öntsünk bele tejet és tegyük minimális lángra. Olvasszuk fel a vajat, és öntsük ebbe a serpenyőbe. Folyamatosan keverjük a tartalmát, és miután a cukor teljesen feloldódott, öntsük az apróra vágott csokoládét a tartályba. Forraljuk fel a kompozíciót, és kapcsoljuk ki.

Keverjük össze a mázat diófélék és szárított gyümölcsök keverékével. Jól összekeverni. A kolbászokat a fenti receptekben leírtak szerint készítsük el.

Édes kolbász lesz nagyszerű desszert teához az egész családnak, de váratlan vendégeknek is.

Ekaterina, www.site

P.S. A szöveg néhány, a szóbeli beszédre jellemző formát használ.

Sokan emlékeznek erre a desszertre a Szovjetunió idejéből. Ma a szakképzett háziasszonyok sokkal többet kitaláltak különféle receptek: diófélék, szárított gyümölcsök, sűrített tej hozzáadásával - bármilyen termék, ami szinte minden hűtőszekrényben megtalálható.

Hogyan készítsünk csokoládékolbászt

A fő összetevő főként omlós tészta. Reszelőn dörzsöljük, kézzel morzsoljuk, vagy kombájnnal összetörjük. A csokikolbász készítése egyáltalán nem bonyolult, főleg, ha van lépésről lépésre recept. Tehát össze kell keverni a süteménymorzsát a listán szereplő termékekkel, fel kell tekerni a tekercset a kapott masszából, és pár órára a hűtőszekrénybe kell tenni.

csokoládé kolbász recept

Tekintettel arra, hogy a háziasszonyok gazdag fantáziával rendelkeznek, számos módot találtak ennek a finomságnak az elkészítésére. Mindenki kiválaszthatja kedvenc csokis kolbász süti receptjét, és egy nagyon édes desszerttel kedveskedik otthonának. A tekercsnek van magas kalóriatartalom, így gyakori használata hátrányosan befolyásolhatja az alakot.

Süti és kakaó

• Főzési idő: 2 óra.
• Adagok: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 435 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.

benyújtott házi receptértékelni fogják a háziasszonyok, akik ízletesen szeretnék megetetni rokonaikat és barátaikat. Az ilyen édes kolbászt sok felnőtt ismeri, de a finomság méltatlanul feledésbe merült. A sütiből és kakaóból készült csokikolbász receptje az költségvetési lehetőség finom csemege sötét kakaóporral, hozzáadott cukor nélkül.

Hozzávalók:

• cukor - 200 g;
• olaj - 200 g;
• kakaópor (cukor nélkül) - 2 evőkanál. l.;
• tej - 100 ml;
• sütik - 0,5 kg.

Főzési mód:

1. Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk tejet, adjunk hozzá cukrot és kakaót, tegyük tűzre.
2. A vajat jól felforrósított keverékhez adjuk, felolvasztjuk, de az olajos folyadékot ne forrjuk fel.
3. A sütiket kézzel törjük apró darabokra, nem szabad morzsát készíteni.
4. Darabokat küldeni csokoládé keverék, keverj össze mindent. Ha a konzisztencia túl folyékonynak bizonyult, akkor várjon egy kicsit, amíg az olaj megfagy.
5. Fóliába csomagolva kolbászt formázunk, hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul.

Sűrített tejjel

• Főzési idő: 4 óra.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 430 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ez a lépésről lépésre elkészített recept segít még egy fiatal háziasszonynak is abban, hogy kiváló finomságot készítsen minden családtag számára. A sűrített tejes sütiből készült csokoládékolbász ebben a változatban mogyoró hozzáadásával készül, de igény szerint helyettesítheti. dió, erdő vagy mandula. Tanuld meg, hogyan kell csinálni finom desszert tól től minimális készlet Termékek.

Hozzávalók:

• sütik - 350 g;
• kakaó - 40 g;
• olaj - 200 g;
• főtt sűrített tej - 400 g;
• földimogyoró - 50 g.

Főzési mód:

1. A vajat megpuhítjuk, mixerrel felverjük, hozzáadva főtt sűrített tej.
2. Forgasd bele a sütiket apró morzsákat, öntsünk kakaóport ugyanabba a tartályba.
3. keverd össze olajos krém száraz hozzávalókkal.
4. Az egész földimogyoró-szemeket egy serpenyőben enyhén megpirítjuk.
5. Keverjük össze a csokoládé-vaj keveréket dióval.
6. Az összes hozzávalót egy kanállal alaposan összekeverjük. Ha a massza túl sűrű, jobb hígítani egy kis mennyiséget tej, tejszín vagy szokásos sűrített tej.
7. Csavarja ki a kolbászt a diós-csokoládé keverékből, küldje el pár órára hidegen.

Tejszínes

• Főzési idő: 3 óra.
• Adagok: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 518 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Azok számára, akik saját kezűleg szeretnének finom desszertet főzni, érdemes megfontolni a finomság javasolt változatát. Édes krémes kolbász sűrített tej hozzáadásával készült, és kellemes vanília ízű. A recept azt sugallja különböző változatok desszert: kakaóporral és anélkül – minden az Ön vágyától és a háztartás kulináris preferenciáitól függ.

Hozzávalók:

• vanília - 0,25 teáskanál;
• olaj - 100 g;
• kakaó - 1 evőkanál. l.;
• sűrített tej - 0,33 doboz;
• "Jubilee" sütik - 400 g.

Főzési mód:

1. A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy legyen ideje megpuhulni.
2. A kekszeket morzsára daráljuk, hozzáadunk vaníliát vagy fél zacskó vaníliás cukrot, kakaót.
3. A vajat a morzsához küldjük, kézzel simára daráljuk.
4. Adjunk hozzá sűrített tejet a komponensekhez, keverjük össze a masszát, amíg az összes termék homogén keverékké nem válik.
5. A hozzávalókat fóliába csomagolva kolbászt formázunk.
6. Az édes kolbászt tegyük pár órára hidegre, utána vághatjuk szeletekre.

Tejjel

• Főzési idő: 15 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 385 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A finomságnak ezt a változatát süti- és kakaópercnek is nevezik, mert egy finom tekercs elkészítési ideje nem haladja meg a 15 percet. Tanulja meg, hogyan készítsen otthon egy kiváló desszertet, és tegyen örömet szeretteinek. A tejes kekszből készült csokoládé kolbász étvágygerjesztő és édes, és csak abból készül. természetes termékek.

Hozzávalók:

• kakaó - 1,5 evőkanál. l.;
• omlós sütemények - 250 g;
• tej - 5 evőkanál. l.;
• cukor - 5 evőkanál. l.;
• olaj - 80 g.

Főzési mód:

1. Kézzel pépesítsd a sütiket, hogy morzsává váljanak, de ne legyen túl kicsi.
2. A serpenyőbe öntjük a cukrot, a kakaót, összekeverjük. Adjunk hozzá tejet, majd kapcsoljuk be a gázt. A keveréket folyamatosan keverjük, amíg az összes cukorkristály fel nem oldódik.
3. NAK NEK kész massza adjunk hozzá egy darab vajat, forraljuk fel az édességet. Egy perc múlva kapcsolja ki.
4. Az olvasztott csokoládét összekeverjük a sütivel, összekeverjük.
5. Egy percre fóliára tesszük, tekercset formázunk.
6. Tálalás előtt édes kolbász Pár órát érdemes hűtőben hűteni.

mazsolával

• Főzési idő: 3 óra 30 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 567 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha fogalma sincs, hogyan kell ezt megtenni étvágygerjesztő finomság majd vegye tudomásul ezt a házi receptet egy fényképpel. A mazsolás csokoládékolbász nagyon édes, közben tárolható hosszú ideje hűtőben, fóliába csomagolva A legjobb döntés azoknak, akik nem tudják elképzelni az életüket édességek nélkül. Adott esetben a kakaópor elhagyható.

Hozzávalók:

• mazsola, dió - ízlés szerint;
• cukor - 1,5 evőkanál;
• tojás - 1 db;
• olaj - 300 g;
• kakaó - 1 evőkanál. l.;
• Évfordulós sütik- 0,5 kg.

Főzési mód:

1. Egy tapadásmentes fenekű serpenyőben felolvasztunk egy darab vajat, hozzáadjuk a cukrot, 2 percig forraljuk a hozzávalókat, kanállal állandóan kevergetve. Hagyja a keveréket kissé lehűlni.
2. Törjük össze a sütiket a kezünkkel. Használhat turmixgépet.
3. A kihűlt édes vajhoz ütünk egy tojást, hozzáadjuk a kakaót és a süteménymorzsát.
4. A kapott tésztát jól összekeverjük, amíg formálódik homogén tömeg, fóliába csomagoljuk, a tekercset megcsavarjuk.
5. A mazsolát és diót tartalmazó kolbászt tálalás előtt ajánlatos lehűteni.

A klasszikus recept szerint

• Főzési idő: 8 óra.
• Adagok: 3 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 555 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A klasszikusok szépsége abban rejlik, hogy sok mindent ki lehet találni különböző variációk, javítani. Tehát például egy klasszikus csokoládékolbászt, mint gyermekkorban, mind a szokásos összetevőkből, mind minden hozzávaló hozzáadásával készítenek. Ha tudni akarod, hogyan kell főzni klasszikus desszert akkor mindenképpen mentse el ezt a receptet V szakácskönyv.

Hozzávalók:

• földimogyoró - 100 g;
• olaj - 200 g;
• cukor - 1 evőkanál;
• sütik - 0,5 kg;
• tej - 100 ml;
• kakaó - 2 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Tegyünk egy darab vajat egy tálba, öntsünk tejet, adjunk hozzá cukrot és kakaót. Tedd fel a súlyt gőzfürdő hogy feloldja a cukrot és felolvasztja a vajat.
2. A sütiket morzsára törjük, vagy csak darabokra törjük.
3. Földimogyoró apróra, elalszik a máj.
4. Öntsük a keveréket édes zsíros tej, addig keverjük, amíg ragacsos tésztát nem kapunk.
5. Tedd fel filmre édes massza. Inkább kolbász formájúra formázzuk, így könnyebben darabokra vághatjuk a finomságot. A fólia széleit szorosan kösse össze, küldje el majdnem kész csemege a hűtőbe.
6. Az édes kolbászt 3 óra elteltével tálaljuk.

Cookie-k dióval

• Főzési idő: 7 óra.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 454 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Gyerekkori kedvenc csemege lesz a teaparti fő csemege. A diós sütikből készült csokoládékolbász receptje sok háziasszonynak tetszik, mert finom tekercs nem igényel sütést. Sok recept létezik a csokoládékolbászhoz, de érdemesebb dióval választani, mert érdekesebbé válik az étel íze, amit minden édesszájú biztosan értékelni fog.

Hozzávalók:

• kakaó - 30 g;
• pasztőrözött tej - 115 ml;
• olaj - 195 g;
• dió - 115 g;
• cukor - 215 g;
• omlós keksz - 515 g.

Főzési mód:

1. Törjük össze a sütiket a lehető legkisebbre. A diót külön-külön felaprítjuk.
2. Egy tálban keverje össze a tejet egy pohár cukorral és lágy vajjal, amelyet először darabokra kell vágni.
3. A tejes-vaj keveréket tűzön melegítsük homogén állagúra. Ezután öntsük a részletes sütiket, diót meleg oldatba.
4. A masszát alaposan összekeverjük, kolbászt formálunk belőle, fóliába csomagoljuk.
5. Küldje el a munkadarabot a hűtőszekrénybe 6 órára.
6. A megadott idő elteltével vágja fel az édes kolbászt.

Videó

Csokoládé kolbász - szokatlan desszert, édes gyerekkori emlékekre emlékeztető, úgy néz ki füstölt kolbász fehér foltokkal a keksz. A gyermekkori sűrített tejjel készült csokoládékolbász receptje nem igényel sütést, bonyolult összetevőket vagy komplexet kulináris tevékenységek, még egy kezdő is megbirkózik vele. az egyetlen fontos pontázik késztermék hűtőszekrényben több órán át vagy egy éjszakán át, maga a főzés nem tart tovább fél óránál.

Akarat remek kiegészítés reggeli teához vagy egy csésze kávéhoz, sikeresen felváltva a megszokott édességeket: a csokoládé íze harmonizál a keksszel és a sűrített tejjel, amiből mindezt a szívnek kedves gyönyört összegyúrják. Darált dió vagy földimogyoró hozzáadható a kolbász összetételéhez, a sűrített tejjel készült csokoládékolbász íze és aromája csak gazdagabb és bizarrabb lesz. A termék formája nem kell, hogy megfeleljen a szokásos kolbászrúdnak, kis rudak formázhatók.

A sűrített tejes sütivel készült csokoládékolbász recept összetevőinek kiválasztásakor ajánlatos friss és kiváló minőségű termékeket választani:

1. Vegyünk egyszerű sütiket, de ideális esetben válasszon édeseket - sült tej ízével, töltőanyagok és csokoládé nélkül, például egy keksz vagy omlós tészta.
2. A vajat ne cserélje ki margarinra, az ízbeli különbség jelentős lesz. A vajat előzőleg megpuhítjuk, pár órával a főzés előtt kivesszük a hűtőből.
3. A kakaónak természetesnek kell lennie, adalékanyagok nélkül, nem kívánatos italkeverékeket venni.
4. Az íze lágyabb lesz, ha a cukrot kávédarálóval porrá alakítjuk.

Tehát itt van néhány kiválasztott fotórecept a sűrített tejes csokoládékolbászhoz, amelyeket követve könnyedén főzhet finom csemege, kellemes ízvilággal – ideális régi baráti összejövetelekhez.

Csokis kolbász sütiből, sűrített tejből, diófélékből és kandírozott gyümölcsből

A sütiből készült legfinomabb csokoládékolbász mégis sűrített tejjel készül, próbáld ki, nem fogod megbánni. És mellesleg a tökéletes viccétel április 1-re vagy Halloweenre!

• 500 g sütemény;
• 1 doboz sűrített tej;
• 200 g margarin;
• 5 tk ;
• opcionális - dió vagy kandírozott gyümölcs.

Süti összetörni: ha a régi módon, akkor sodrófával, ha több modern módon, majd turmixgép segítségével. Adjuk hozzá a diót és a kandírozott gyümölcsöket, a puha vajat, és keverjük össze mindent rögtönzött tésztává.

Adjuk hozzá a kakaót, és apránként keverjük hozzá a sűrített tejet. A massza ne morzsoljon szét, hanem legyen elég sűrű és plasztikus ahhoz, hogy kolbászt formázzon belőle. Ha túl száraz, próbáljon meg hozzáadni néhány evőkanál tejet, amíg el nem éri, amit akar.

Vakkolbász, csomagolja be pergamenpapír vagy fóliát, és hűtőbe tesszük, amíg teljesen meg nem ér (legalább néhány órára).

Tálalás előtt szórjuk meg porcukorés vékony "kolbász" szeletekre vágjuk.

Kekszből és sűrített tejből készült finom csokoládékolbász

Az előző verzióban késztermék egyenletesen csokis, lágy és szájban olvadó. Ha ragaszkodik a sűrített tejes csokoládékolbász klasszikusabb receptjéhez, akkor a kolbász textúrájában láthatónak kell lennie a süteménydaraboknak. Ehhez csak a fő komponenst kell nem túl szorgalmasan őrölni, meghagyva nagyobb töredékeit.

• 600 g sütemény;
• 1 doboz sűrített tej;
• 200 g vaj;
• 5 st. l. kakaó.

Tehát meg kell törni a sütiket, amint azt fentebb jeleztük, és a morzsákat egy nagy, kényelmes edénybe kell helyezni.

A vajat külön-külön felolvasztjuk és összekeverjük a sűrített tejjel és a kakaóval, adott tömeg morzsolt kekszbe öntjük és a masszát alaposan összekeverjük, mintha tésztát gyúrnánk a sütéshez.

Kibontás nélkül tegye a fagyasztóba több órára. És egyébként, csokis kolbász sűrített tejből tökéletesen tárolható a fagyasztóban akár egy hónapig. De miért tartsa meg? Meg kell enni!

Hogyan főzzünk csokoládékolbászt sűrített tejből mogyoróval

Fentebb már említettük, hogyan kell főzni a csokoládékolbászt sűrített tejből dióval. Mogyoróval megfizethetőbb, próbáld ki.

• 500 g sütemény;
• 200 g vaj;
• 0,5 gr. Művészet. sűrített tej;
• 100 g földimogyoró;
• 1 gr. Művészet. Szahara;
• 2 evőkanál. l. kakaó.

A földimogyorót és a sütiket tetszőleges darabokra őröljük: minél nagyobb, annál „durvább” lesz a késztermék, és minél kisebb, annál lágyabb. Keverje össze őket. Elvileg hozzáadhat párolt aszalt gyümölcsöket, kandírozott gyümölcsöket, zselé- vagy lekvárdarabokat, valamint ízlés szerint fűszereket - vaníliát, fahéjat stb.

A tejet felforrósítjuk és a többi, még fel nem használt hozzávalóval összekeverjük, majd megvárjuk, míg a vaj és a cukor elolvad. Öntsük a keveréket a mogyorós kekszbe, keverjük össze és formázzuk kolbászba. Hűtőben hagyjuk dermedni.

Kikeményedés után kinézet a kolbászokat nem csak porcukorral vagy kakaóval szórva lehet változatossá tenni, hanem a cukrászdísz egyik kedvenc változatával is – a forgácstól a szezámmagig.

Csokoládé kolbász recept sűrített tejjel és dióval gyermekkorból

Eljött az idő, hogy sütiből és sűrített tejből csokoládékolbászt főzzenek egy diós recept szerint.

• 200 g omlós keksz;
• 120 g sűrített tej;
• 100 g vaj;
• 50 g dió;
• 4 evőkanál. l. kakaó;
• 2 evőkanál. l. porcukor.

A sütiket mozsárban összetörjük vagy másikkal ledaráljuk hozzáférhető módon. A májtöredékeknek különböző méretűeknek kell lenniük, hogy a késztermék vágása vizuálisan érdekesebb legyen. A diót is késsel tetszőleges darabokra vágjuk, és beleöntjük egy edénybe sütivel.

Külön keverjük össze a szitált kakaót sűrített tejjel és puha vajjal. Öntsük a sütimorzsába és a dióba, és keverjük össze, keverjük, keverjük addig, amíg teljesen egynemű kolbászmasszát nem kapunk. Közvetlenül a fólián vagy papíron kolbászt formázunk belőle és azonnal becsomagoljuk. A kolbászos hordókat vagy kerekre készítjük, vagy kolbászt formálunk úgy, hogy a vágás három- vagy téglalap alakú legyen. A hidegben hagyjuk éjszakára.

Tálalás előtt levesszük a fóliát, és porral díszítjük és szeletekre vágjuk.

Klasszikus csokoládé kolbász kekszből és sűrített tejből

És végül a klasszikus recept, amely szerint ezt a látványos desszertet korábban eladásra készítették. A sütiből és sűrített tejből készült diós csokoládékolbász egyébként drágább volt.

A masszát, amelyből kolbászt fog készíteni, egyenletesen kell telíteni sűrített tejjel, de nem folyékony. Ha túl folyékony a sűrített tej, akkor adagonként adjuk hozzá a sütihez, de ha már túl messzire mentünk, adjunk hozzá sütit, hogy javítsuk a helyzetet.

• 600 g omlós keksz;
• 380 g folyékony sűrített tej;
• 200 g vaj;
• 5 tk kakaó.

A fő mennyiségű süti (fél kiló vagy kicsit kevesebb) nagyon finomra darálható, ideális esetben mozsárral vagy turmixgéppel, hogy ne maradjanak darabok. A fennmaradó részt külön-külön nagy darabokra törjük (mérföldkő - a darabok mérete megfelel a kész kolbászban lévő zárványoknak).

A finomra morzsolt kekszbe puha vajat teszünk, összegyúrjuk és sűrített tejet öntünk rá. A kakaót kevés forrásban lévő vízzel felöntjük, összekeverjük, hagyjuk kicsit megduzzadni, és szintén a süteménymasszához adjuk. Egynemű műanyag állagúra keverjük.

Tovább utolsó lépés adjunk hozzá sütidarabokat és jól keverjük össze. Kézzel kolbászokat formázunk, műanyagba csomagoljuk, és 5 órára a fagyasztóba küldjük.