Desszert csokoládé kolbász. Lépésről lépésre recept csokis keksz készítéséhez.

Csokoládé kolbász - csodálatos desszert ami felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt vonzó lesz. Egy ilyen finomság tökéletesen változatossá teszi bármely teapartit.

Klasszikus csokoládé kolbász recept

Hozzávalók:

• tej - 150 ml;
• kakaó - 2 evőkanál. kanalak;
• vaj - 200 g;
• 0,5 kg;
• hámozott dió - 100 g;
• cukor - 250 g.

Főzés

Köszörülés kézzel omlós tészta apró homogén morzsára. A meghámozott diót durvára vágjuk, és a májhoz adjuk. Egy másik edényben keverjük össze a cukrot, a vajat és a kakaót, jól keverjük össze az egészet, vékony sugárban adjuk hozzá a tehéntejet, és ezt a masszát tegyük kis tűzre. Simára keverjük, de ne forraljuk fel. Ezután óvatosan öntsünk bele mindent homokmorzsaés alaposan keverjük össze. A kapott sűrű keveréket néhány részre osztjuk, mindegyiket kolbászba hajtjuk, fóliába csomagoljuk és 8-9 órára hideg helyre tesszük.

Egyszerű csokoládé kolbász recept

Hozzávalók:

• Jubileumi sütik - 0,3 kg;
• cukor - 150 g;
• vaj - 0,3 kg;
• kakaó - 5 evőkanál. kanalakat.

Főzés

Konyhai kalapáccsal törje össze a sütiket, miután zacskóba tette. Egy külön tartályban keverje össze az olvasztott vajat cukorral, és küldje a tűzre, hogy az összes kristály feloldódjon. Lezárjuk a tüzet, hozzáadjuk a kakaóport, összekeverjük és beletesszük az összetört sütiket. Alapos összekeverés után a kapott masszát speciális fóliába csomagoljuk, és egy ideig hideg helyre tesszük, amíg teljesen megszilárdul.

Recept csokoládé kolbász mazsolával

Hozzávalók:

• vaj - 200 g;
• cukor - 0,4 kg;
• kakaópor - 3 evőkanál. kanalak;
• sütik - 0,4 kg;
• tojás - 1 db;
• dió - 100 g;
• mazsola - 100 g.

Főzés

A lágy vajat a cukorral kemény habbá verjük buja tömeg. Külön-külön keverjük össze a tojást a kakaóporral, öntsük a vajhoz, és mindent alaposan keverjünk össze. Öntsük rá a finomra vágott diót, mazsolát és az előre vágott sütiket. Az egészet újra jól keverjük össze. A kolbász formázása után pauszpapírba csomagoljuk, és hideg helyre tesszük, amíg teljesen megszilárdul.

Csokoládé kolbász recept kandírozott gyümölcsös sütivel

Hozzávalók:

• omlós keksz - 0,5 kg;
• kakaópor - 3 evőkanál. kanalak;
• kristálycukor- 4 evőkanál. kanalak;
• vaj - 200 g;
• tej - 150 ml;
• vanillin - ízlés szerint;
• kandírozott gyümölcsök - 70 g;
• dió - 70 g.

Főzés

Egy mély serpenyőben keverje össze az apróra vágott kandírozott gyümölcsöket, az apróra vágott sütiket és a diót. A kakaót külön-külön összekeverjük a cukorral, ízlés szerint beleöntjük a vanillint, felöntjük tejjel, és addig keverjük, amíg a csomók fel nem oldódnak. Adjuk hozzá az apróra vágott vajat a csokis tejes keverékhez. A masszát felmelegítjük, folyamatosan keverjük, amíg az összes kristály fel nem oldódik. Akkor ezt forró keveréköntsük a kandírozott gyümölcsös sütibe, és keverjük össze. Váltunk kész massza sütőpapírra tekerjük szoros tekercsbe, és adjunk neki kolbász formát. Pár órára hideg helyre küldjük dermedni.

Sűrített tejes csokoládékolbász receptje

Hozzávalók:

Főzés

A kekszeket kézzel törjük apró morzsára, vagy csavarjuk át egy húsdarálón. Ezután adjunk hozzá lágy vajat, tegyük fel dió, öntsünk sűrített tejet és öntsünk rá kakaót. Az egészet nagyon jól összekeverjük, tekercset formázunk, fóliába csomagolva pár órára hideg helyre tesszük. Tálalás előtt a desszertet apró szeletekre vágjuk.

Íz csokis kolbász a sütiből sokak számára ismerős, ez a gyermekkor kedvenc íze. Ezt az egyszerű csemegét elkészítheti az ünnepre, de akár hétvégén is kedveskedhet szeretteinek. Nagyon finom és nagyon könnyen elkészíthető. A gyerekek különösen szeretik ezt.

• 500 g süti
• 1 csomag (180-200 g) vaj
• 1 csésze hámozott dió
• 1 csésze cukor
• 10-15 g vaníliás cukor
• 3-4 st. l. kakaópor
• 6 art. l. tej

Bármilyen süteményt, omlós tésztát és cukrozatlan szárazon is elvihet. Jobban szeretem az Anniversary Traditional vagy a Baked Milk-et.

A vajat úgy kell megválasztani, hogy amikor könnyen megpuhuljon szobahőmérséklet, mint a Paraszt, vele plasztikusabb lesz a csokikolbász.

Főzés:

A diót száraz serpenyőben, folyamatos keverés mellett enyhén pirítsuk meg, amíg a pörkölt dió jellegzetes, kellemes illata meg nem jelenik. Azonnal öntsük egy tálba, különben a dió megéghet a forró serpenyőn.

A dió 1/3-át és a sütemények legalább 1/3-át (vagy talán a felét) egy húsdarálóban megforgatjuk.

A maradék kekszeket apró darabokra törjük.

A maradék diót késsel aprítsuk fel, de ne nagyon finomra.

Összekeverjük az összes süteményt és a diót.

Két kanállal jól összekeverjük.

Most pedig főzzünk csokoládé szósz. Ehhez keverjük össze a kakaóport, a cukrot és vaníliás cukor. Ha nincs kéznél vaníliás cukor, akkor nélküle is meg lehet csinálni.

Adjunk hozzá tejet, keverjük simára, és tegyük egy nagyon kis tűzre. Melegítsük keverés közben 7-10 percig, ne tovább, ne hagyjuk felforrni. Ez idő alatt a cukornak van ideje szinte teljesen feloldódni. Levesszük a tűzről.

Hagyjuk kicsit hűlni a szószt, szó szerint 5-7 percig, és engedjük bele a darabokra vágott vajat.

Egy kanállal addig keverjük, amíg az olaj teljesen el nem oszlik, és a szósz teljesen homogénné válik.

A meleg csokoládészószt a sütire öntjük.

Keverjük össze alaposan. Ha nehéz kanállal keverni, akkor kézzel is megteheti.

A süti típusától és a vaj típusától függően a csokoládékolbász keveréke néha meglehetősen száraznak bizonyul, ami megnehezíti a sűrű, később nem morzsolódó kolbász formázását. Erre a szerencsétlen esetre van egy kis titok- hozzá kell adni kész keverék egy kis felvert tojás, vagy legalább a fele. A keverék észrevehetően képlékenyebbé válik, és a kolbászt minden nehézség nélkül formázzák. De ezúttal a tojásra nem volt szükség.

Tehát a kész keveréket felére osztjuk. Az egyik felét rendes műanyag zacskóba tesszük, nálam 25 cm széles, és sűrű kolbászt formázunk belőle.

Ugyanezt tesszük a második félidővel is. Két ilyen cuki csokoládékolbászt kaptunk, kb 22 cm hosszú és kb 5 cm átmérőjű:

Nem tanácsos fóliába csomagolni a masszát, mert erősen tapad a csokoládékolbászhoz.

Hűtőben 4-5 órát takarítunk, lehetőleg éjszaka. Ha teljesen elviselhetetlen, akkor egy órára, de nem tovább, beteheted a fagyasztóba, majd teával próbáld ki. Csak hűtőben tároljuk, nem kell fagyasztóba tenni.

És még egy tanács. Csokoládékolbászt érdemes a sütiből széles, úgynevezett szakácskéssel vágni. A szeletek egyenletesek és nem morzsolódnak.

Minden jót kívánok, és remélem tetszeni fog a recept.

És mára ennyi. Mindenki jó napés sok szerencsét.

Mindig örömmel főzz!

Mosoly! 🙂

Mindenki, aki a Szovjetunióban született és ott nőtt fel, emlékszik a csokis cukrászkolbász ízére. Akkor még nem volt olyan sok. cukrászda, az édes kolbász pedig a gyerekek és felnőttek egyik kedvenc csemege volt.

De még ma is népszerű a sütiből készült csokikolbász. Ennek az igénytelen finomságnak a titka egyszerű – nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető, tehetjük hozzá különféle tömések például sűrített tej, diófélék, kandírozott gyümölcsök vagy szárított gyümölcsök, csokoládé. Változatlan marad fő hozzávaló- omlós keksz. Az édesipari kolbász esetében a receptet használták ipari termelés egyetlen, szükségszerűen cukrot, vajat és kakaóport tartalmazott. Aztán és ma is sokan főznek otthon.

A hagyományos csokoládékolbászon „nőttek fel” szovjet gyerekek több generációja. Bármely boltban, szakácsban megtalálható, hosszú vékony hengerek formájában, polietilénbe csomagolva készült. Összetétele valójában megegyezett a burgonyatorta összetételével, de több vajat használtak a kolbászban, ami miatt sűrűbb volt, nem morzsolódott.

Hozzávalók

A csokoládékolbász klasszikus elkészítési módja a következő összetevőket tartalmazza:

• 100 ml tehéntej;
• 500 gramm omlós keksz töltőanyag nélkül;
• 2 evőkanál kakaópor;
• 200 gramm puha vaj;
• 1 csésze cukor;
• 100 gramm dió.

A cukrászkolbász még ízesebb lesz, ha vanillint vagy más lengéscsillapítót ad hozzá. Az esszenciát folyékony formában is használhatod.

Főzési mód

Ha úgy dönt, hogy gyermekeinek egy gyermekkori desszerttel kedveskedik, lépésről lépésre részletezett receptünk segít megvalósítani terveit:

1. Készítse elő a diót. Szabadítsuk meg őket a membránoktól és a héjtól, süssük száraz serpenyőben aranybarnára, és aprítsuk fel turmixgépben vagy késsel.
2. Egy külön edényben a puha vajat kockákra vágjuk, adjunk hozzá tejet, keverjük össze.
3. A cukrot és a kakaóport összekeverjük, a vajas keverékhez adjuk, habosra keverjük. Helyezze rá a tartályt vízfürdő addig keverjük, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik és a cukor feloldódik. A keveréket nem lehet felforralni, a lényeg az, hogy a vaj kissé megolvadjon, és a cukorszemek feloldódjanak.
4. A kekszeket sodrófával vagy egyszerűen csak kézzel törjük elég nagy morzsává.
5. meleg olaj keverék ráöntjük a sütimorzsára, és egy kanállal keverjük össze. Sűrű barna masszának kell lennie. Ez az alapja, ahonnan aztán a csokoládékolbászt nyerik.
6. Vágjunk néhány téglalapot a fóliából, fektessük ki a kihűlt keveréket, sodorjuk hengerbe, és szorosan tekerjük be, a széleket kössük le. Távolítsa el a kolbászokat 4 órára a hidegben.

Jobb, ha kis átmérőjű hengereket készítünk, és tálalás előtt vékony körökre vágjuk. Ha azt szeretné, hogy a süti kolbász puhára legyen, növelje a vaj mennyiségét, és csökkentse a kekszek mennyiségét.

Csokoládéval és mogyoróval

Egy süti recept segítségével igazi csokoládéval és mogyoró, akkor lehet, hogy egy csemege ünnepi asztal. Nem tartalmaz kakaóport és tejet, ezért nagyon sűrűnek bizonyul, telített csokoládé ízűés a szokásosnál sötétebb (fotó).

Hozzávalók

BAN BEN ez az eset drágább alapanyagokat fogunk használni, de az ízét kész desszert ez csak előnyökkel jár:

• 2 tojás;
• fél pohár apróra vágott és pörkölt mogyoró;
• 180 gramm puha vaj;
• 200 gramm omlós keksz vagy keksz (sózatlan és fűszerezetlen);
• 100 gramm tejcsokoládé.

Ebben az esetben abszolút bármilyen csokoládét használhat, kedvencét, beleértve a csokoládét is különféle adalékanyagok például dióval és mazsolával. A drága mogyorót földimogyoróval vagy dióval helyettesíthetjük.

Főzési mód

Az ilyen desszert ugyanúgy készül, mint egy klasszikus édesipari kolbász. Az előkészítés a következő:

1. Egy nagy, vastag oldalú serpenyőben tegyük bele az apróra vágott vajat és a kockákra tört csokoládét.
2. A tojásokat villával verjük fel homogénre, öntsük egy közös lábasba. Gyújtsunk egy kis tüzet, melegítsük fel a keveréket keverés közben, hogy a vaj és a csokoládé elolvadjon.
3. Vegye le a tűzről. Kézzel törjük össze a sütiket, öntsük a csokis masszához, adjuk hozzá a diót és keverjük össze. A masszának sűrűnek és ragacsosnak kell lennie.
4. Osszon el egy téglalapot fóliából vagy fóliából az asztalra, helyezze a közepére csokoládé keverék, henger formájában elosztjuk és kolbászba csavarjuk. A végeit cérnával kösd össze.
5. Helyezze a terméket fél órára a fagyasztóba, és tálalás előtt szórja meg az asztalra. porcukorés a rendes kolbászhoz hasonlóan karikára vágjuk.

Ez a mogyorós csokikolbász recept a legegyszerűbbet sugallja, és biztosan ez lesz a kedvenced. Desszert lesz remek kiegészítés teához, kávéhoz.

Foglalkozz a főzéssel egyszerű desszert, mint egy süti alapú cukrászkolbász, bárki meg tudja csinálni, még egy kezdő hostess is. Van azonban néhány szabály, amelyek miatt a desszert örömet okoz. kinézetés remek íz:

1. A sütik kiválasztásakor előnyben részesítse az omlós tésztát, vajat (például "Sült tej") vagy kekszet. Ne használjon különféle ízű vagy sós sütiket. Ezenkívül a sovány vagy a keksz nem fog működni.
2. A vajat még a legjobb minőségű margarinnal sem szabad lecserélni, mert sűrűbb az állaga és enyhén sós íze van.
3. A vajat meg kell lágyítani, nem kívánatos olvasztott vajat használni a kolbász részeként, ezért soha ne forraljuk fel a keveréket.
4. Szinte bármilyen diót használhat, beleértve az egzotikus pekándiót, kesudiót stb. A dióválasztástól függően a desszert végső íze megváltozik.
5. A dióféléken kívül hozzáadhat kandírozott gyümölcsöt, apróra vágott datolyát, párolt mazsolát, aszalt szilvát, aszalt sárgabarackot, kandírozott citrusszeleteket és még sok mást.

A kolbászt hűtőszekrényben tárolhatja, előtte szorosan be kell csomagolni polietilénbe, és a végeit meg kell kötni, hogy ne jusson levegőhöz. Ezenkívül a desszert lefagyasztható a hosszabb tárolás érdekében.

Videó-Csokoládé kolbász recept:

Nem gondoljuk, hogy valakit nagyon meglepne egy ilyen desszert, mint a sütikolbász, amelynek receptjét gyerekkorunk óta ismerjük. Egyszerűen, néha nagyon szeretné emlékeztetni magát az ilyen finomságokra, amelyeket nemcsak maga az idő, hanem több generáció is próbára tesz.

Hiszen még a gyerekeink is nagy örömmel zabálják ezt a fincsit. Annak ellenére, hogy ma már a legtávolabbi faluban is lehet kész süteményeket, muffinokat és sütiket vásárolni, a süteményből készült édes kolbász receptje még mindig minden otthonban ismert, így sokszor maguk a gyerekek is elkészítik belőle kedvenc desszertjüket.

Ne felejtse el kényeztetni magát és szeretteit olyan finom finomságokkal, mint egy süti kolbásztorta. Ennek a desszertnek a receptje ma olyan sokrétű, hogy néha nem is tudja, melyiket érdemes választani. Ha nem akarod ismételni magad, cselekedj, készítsd el ezt a finomságot minden alkalommal más recept szerint.

Valamilyen oknál fogva korábbi recept A karácsonyi ünnepekre a sütiből készült édes kolbászra emlékeztek, a desszertet nagyanyáink készítettek közönséges sütiből, dióból és kakaóból. Most az ünnepekre vagy vacsora után, teára a csokis süti kolbász receptje kicsit megváltozott, mint gyerekkorában.

További összetevőket adtak hozzá:

• mazsola,
• krém,
• lekvár,
• tej- vagy étcsokoládé,
• mogyoró
• satöbbi.

Ennek a desszertnek a formája és elkészítése azonban változatlan marad, például előtted egy süti kolbász recept, fotó.

A házi kekszkolbász, egy klasszikus recept, biztosan finom lesz, ha csak a megfelelő és friss étel, vagyis valódi vaj nem természetes és növényi adalékok nélkül, és nem margarin, mindenképpen igazi por- kakaó, nem kakaó - ital.

Csak kolbászhoz jó Vajas sütik, édes, sült tej, sakk stb. keksz süti szintén nem fér bele.

Van egy recept a kolbász sütikből dió hozzáadása nélkül történő elkészítésére, és nem rosszabb. Hozzáadhatod, ha nagyon szereted a diót, mogyorót vagy a datolyát. Általában válassza ki a receptet édesipari kolbász a kívánt sütiből és ízlés szerint.

Még jó, hogy sok recept van a neten, hogyan lehet gyorsan és finoman elkészíteni egy csokitortát - omlós kolbászt. Az ilyen desszertet kakaóval, csokoládéval, tejszínnel, tejjel vagy sűrített tejjel készítik. Ez az régi recept süteményből készült édes kolbász – az igazi és a legjobb. Ha a fotóról észreveszi, ilyen finom kolbász akárcsak a burgonyás sütemény – ugyanabból a puha, omlós sütiből.

Gyorsan elkészíteni valami ilyen finomat csokis csemege, sok hostess kifejezetten oda fut élelmiszerbolt törött, morzsolt, olcsó sütiket vásárolni. Bár nem spórolsz többet, mint az ilyen sütiken, hiszen ezen kívül jó vajat, tejet vagy sűrített tejet kell vásárolnod. Bár nem kevésbé ízletes, csokoládékolbászt főzhet tej nélkül, de dió hozzáadásával.

Ennek ellenére a csokoládédesszert fő előnye minden háziasszony számára, hogy nem kell sütni.

Hozzávalók:

• 300 gramm sütemény (például "Sakk", "Jubileum", "Sült tej");
• 300 gramm vaj;
• fél pohár cukor;
• 4-5 evőkanál kakaópor;
• 4 evőkanál darált dió.

Hogyan készítsünk finom csokoládékolbászt kakaós sütikből, mint gyermekkorban - recept:

Először készítsük el a sütiket. Ehhez nejlonzacskóba kötjük és konyhai kalapáccsal összetörjük, amivel a húst karajra verjük. A sütiket a lehető legfinomabbra daráljuk. Az összetört sütiket egy tálba öntjük.

Miután a vajat egy serpenyőbe tette, olvasszuk fel. Adjunk hozzá cukrot - homokot az olvasztott vajhoz, keverjük addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Miután levette a keveréket a tűzről, adjuk hozzá az apróra vágott diót és a kakaóport. Ismét jól keverjük össze a keksszel, vajjal, kakaóval és dióval.

Terítsen vastag fóliát az asztalra, arra szánt élelmiszer termékek. Tegyünk a fóliára egy desszertet, formáljunk belőle kolbászt és tekercsbe tekerjük. Tedd a hűtőbe több órára. Minden, a finomság készen áll! Képzeld el, milyen boldogok lesznek a gyerekek.

Recept, mint gyerekkorban: csokis kolbász sütiből

Az édességeket idősek és fiatalok egyaránt szeretik! Nem mindenki szeret azonban sokáig vacakolni a konyhában különféle sütemények vagy desszertek elkészítésével. Akkor nincs idő, aztán nincs szükséges összetevőket, akkor egyszerűen nincs vágy. Vannak olyan receptek, amelyek elkészítése nem igényel sok erőfeszítést, ráadásul az édességek úgy néznek ki, mint az igazi cukrászok. A süteménykrémes kolbász receptje ékes példa erre. Egy ilyen hűvös, finom desszert "falat" elkészítéséhez a teához nem kell vacakolni a tésztával, és nem kell várni, amíg megfelelő tésztát, várd meg míg felmelegszik a sütő... Elég a hozzávalókat a receptben leírtak szerint előkészíteni és összekeverni.

A tejszínes süteménykolbász receptje, mint gyerekkorban, talán az egyik legcsodálatosabb kulináris találmány a huszadik században, amikor sokan vagyunk édesek. krémes kolbász A sütiből készült desszert volt a legkedveltebb édesanyáink és nagymamáink.

Hozzávalók:

• kész omlós sütemények - 600 gramm;
• kakaópor - 2 evőkanál. l.;
• egy csomag vaj;
• cukor - homok - 2/3 csésze;
• tej - 3 evőkanál.

Kolbász készítésének receptje gyermekkortól:

A kész sütiket ketté törjük, majd robotgépbe tesszük darálni. Fontos, hogy a sütik ne váljanak teljesen nagyon apró morzsává, mert a kolbász igazi lesz belőle. Krémes, édes kolbásznak kell készülnie, benne meglehetősen nagy szemű sütivel.

Miután megbirkózott a sütivel, kezdje el elkészíteni a csokoládémasszát a süti kolbász desszerthez. A finomság receptje a sütik mellett vajból, amelyet meg kell olvasztani, cukorból, kakaóból és tejből áll – ezek az összetevők feloldódnak a vajjal. Ezeket az összetevőket alaposan összekeverve forraljuk három-négy percig. A cukrot teljesen fel kell oldani.

Az elkészített összetört sütiket a csokis-tejszínes masszába öntjük és összekeverjük. Vegyünk egy darab sűrű, jó celofánt, és tegyük rá a kapott desszertet, formázzuk kolbászformára. A sütikolbászt legalább három órára hűtőbe tesszük hűlni.

Ha kivesz egy kolbászt a hűtőszekrényből, látni fogja, hogy pontosan ugyanazt a finomságot kapta, mint a távoli szovjet gyermekkorban! És ne lepődj meg, ha az édes kolbász a szemed láttára tűnik el!

Nagyon finom, a leggyorsabban és legkönnyebben elkészíthető sütemény, ez a recept - egy süti kolbásztorta. Az ilyen sütemény sütés nélkül hideg és abból készül kész sütik. Ezt a desszertet előre elkészítheti, és akár a fagyasztóban is tárolhatja a várható estig vagy ünnepnapig.

Egyébként egy ilyen süti kolbásztorta recept korábban, a szovjet időkben tartalmazott egy ilyen összetételt - süti, vajkrém, mazsola. Dió ritkán volt a házban, kandírozott gyümölcs pedig egyáltalán nem volt eladó. A sütiket gyakran megszórják tehéntej, és néha konyakot vagy likőrt, bár egy ilyen desszert kolbász elkészítése néhány csepp alkohol hozzáadásával luxusnak számított, és nem fogadták szívesen, hiszen minden házban vannak gyerekek, és nem ehetnek ilyen édességet.

Hozzávalók:

• 1 kilogramm közönséges sütemény ("Sült tej", "Kelet");
• 6 evőkanál kakaó;
• 500 gramm vaj; (2 csomag)
• 4 evőkanál cukor;
• egy evőkanál meleg víz és instant kávé;
• 3 banán;
• 200 gramm dió;
• 100 gramm mazsola.

Kolbászpercek receptje egy gyerekkori recept szerint:

A kekszeket kézzel törjük apró darabokra, amennyire csak lehet. Keverjük össze a sütiket aprított dióval. Keverjük össze a kakaót a cukorral. Csatlakoztassa a vizet instant kávé, adjunk hozzá kakaót, keverjük össze. Az így kapott kávés és csokis masszát az olvasztott vajhoz adjuk és krémesre verjük. Ezután keverjük össze a tejszínt a sütivel. Az édes, jól összegyúrt masszát fólialapra tesszük, és édes, nem túl nagy kolbászt formálunk belőle, azonban a füstölt vagy főtt kolbásznál kicsit vastagabbat. A kolbászt fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük.

Kolbász perc sütiből. Recept gyerekként

Miért hívták ezt a desszertet „percnek”? Talán azért, mert a sütiből készült kolbászperc, amelynek receptje sütés nélküli hideg csemege elkészítését foglalja magában, nagyon gyorsan elkészül. Ugyanezen recept szerint, ha emlékszel gyermekkorodban, kedvenc burgonyás süteményünket szolgálják fel. De bárhogy is legyen, egy percet sem nélkülözhetsz, bár biztosan nem töltöd az egész napot egy tortával.

Hozzávalók:

• vaj - 100 gramm;
• egy pohár tej és cukor;
• két evőkanál kakaópor;
• sütik - 600 gramm (nem kemény);
• két tojás;
• dió.

Recept:

A finomság elkészítését úgy kezdjük, hogy vajat veszünk, tojással és cukorral összeolvasztjuk. Jobb mix készítse elő egy serpenyőben, amelyben főzzük a keveréket, két evőkanál vajhoz, tojáshoz és kakaócukorhoz adva. A desszert kolbászhoz való kakaóport jobb rendszeresen, felesleges adalékanyagok nélkül venni. Ismét jól keverje össze az egész keveréket, és fokozatosan öntse hozzá a tejet. Ezután egy serpenyőben az egész keveréket egy kicsit forraljuk, körülbelül négy percig. Miután a keveréket levesszük a tűzről, és lehűtjük a kívánt szobahőmérsékletre.

Sütiket főzni. Kolbászhoz jobb, ha permetezés nélküli sütiket veszünk, nem kerek, hanem négyzet alakúak, kemény fokozat A sütik sem működnek. A legtöbb a legjobb lehetőség desszert kolbászhoz teához - ezek a "Jubilee", "Teához" sütik, mivel az ilyen sütik könnyen eltörhetők nagy darabokés turmixgépben vagy akár húsdarálóban ledaráljuk. Próbálja meg törni a sütiket, hogy a liszt és a nagyobb darabok is kijöjjenek belőle. A sodrófa használata is jó ötlet a sütik összetörésére.

Ellenőrizzük, hogy a vaj és kakaó keveréke már kihűlt-e, majd már tölthetjük bele a diót és a morzsolt sütiket. A serpenyőből sűrű sütemény- és csokoládémasszát öntünk az asztalra. Az asztalt vastag fóliával, ill nejlonzacskó. Helyezzük bele a megformázott desszertkolbászt. A kolbászt tekercs formára tekerjük, és pár órára betesszük a fagyasztóba.

A cukrászati ​​kolbász olyan desszert, amely az édességek mellett számos előnnyel jár.

1. Először is, nagyon finom és tápláló.
2. Másodszor, nem igényel sok időt az összetevők és magának a főzési folyamatnak a kiválasztása.
3. Harmadszor, az édes sütikolbász receptje nem nehéz, szóval lehet anya segítségét még a gyerekeket is főzzük.

Vannak receptek a süti kolbászra, amelyek nem közönséges, hanem sűrített tejet tartalmaznak. Szeretnénk Önöknek ajánlani keksz-cukrászkolbász receptünket, amely kizárólag tejből, finom, puha kekszből, vajból és étcsokoládéból áll.

Mindenkinek tetszeni fog ez a sütiből készült cukrászkolbász recept, az biztos! maga jóképű csokis desszert, amelyet kolbász formájában kapunk, érdekesen néz ki, ráadásul olyan könnyű főzni. Akik benn nőttek fel szovjet idő, sokat tud a boltban árusított édes cukrászkolbászról. Azonban azok az anyák, akik tudtak róla magas kalória, ezzel a desszerttel próbálták kényeztetni gyermekeiket, tisztán abból természetes termékek hogy ne legyen benne színezék, ízesítő és felesleges adalékanyag. Mit ne mondjak, de egy ilyen sütis kolbásztorta, a recept nagyon egyszerű, és az elkészítése is egyszerű.

Recept:

Édes étel elkészítéséhez - péksütemény kolbász, először készítse elő az összes hozzávalót. Darálja meg a kezével puha süti jobb késsel vágni. Turmixgépben vagy húsdarálóban daráljon meg néhány diót. Ezután vegyük ki a serpenyőket, és olvasszuk fel benne az egész csomag vajat (mint tudjuk, a vaj fogja meg a desszertkolbász formáját). Egy külön tálban keverjük össze az étcsokoládét a cukorral, és öntsük a vajhoz, a vaj felolvadása után a serpenyőbe. Önts hozzá egy kis friss tejet. Keverje újra jól, és hagyja pár percig forrni a keveréket.

A csokis-krémes masszát a tűzről levéve azonnal adjunk hozzá apróra vágott diót, szokás szerint keverjük össze. Tedd a keveréket a hidegbe kicsit hűlni, mert a masszával még egy kicsit dolgozni kell, ráadásul a sütinek lesz ideje jól felszívni ezt a masszát. A masszát két részre osztjuk, hogy két kolbászt kapjunk.

Az asztalra terítve ragasztófólia vagy papír, amelynek közepébe tedd desszert massza hogy a kolbász egyik és másik végén öt centiméter tiszta fólia maradjon. Ezután a fóliát mindkét végéről felemelve középre tekerjük, majd a kolbász kialakulása után szorosan átfedjük ugyanezzel a fóliával, és a végeit csomóba kell kötni. Határozottan csomagolja be a kolbászmasszát egy nyársakkal. Ha nincs idő a kolbász kialakításával bajlódni, akkor a desszertet egyszerűen egy tányérra teheti, és néhány órára a fagyasztóba helyezheti. Íme, kész a desszert!

Süti kolbász recept, mint gyerekkorunkban sűrített tejjel

És itt van még egy egyszerű receptédes kolbász kekszből sűrített tejjel. Az a tény, hogy ez a recept sűrített tejet tartalmaz, felülmúlhatatlanná változtatja ennek a desszertnek az ízét.

Hozzávalók:

• sütik - 400 gramm (2 csomag csomagolt süti "Teához");
• vaj - 1 csomag (200 gramm);
• cukor - homok - 250 gramm;
• kakaó tetejével - 2 evőkanál;
• sűrített tej - 50 ml.

Recept:

Fogunk egy rozsdamentes serpenyőt, és elkeverjük benne a cukrot a kakaóval. Adjunk hozzá vajat és tejet (vagy vizet). Tedd fel a tűzre, melegítsd fel a masszát, egész idő alatt kevergesd, hogy megkapd homogén tömeg amelyet fel kell forralni. Amikor egy kicsit forr a massza, hűtsük le az ablakon, hogy alig legyen meleg.

Törje meg a kis sütiket. Ha van dió a házban, akkor helyettesítheti vele a sütiket. Vegyünk 200 gramm sütit és 200 gramm már meghámozott diót. A kihűlt masszába öntjük a diót sütivel és a sűrített tejjel, jól elkeverjük.

Vegyünk egy tiszta pergamenlapot (30x40). Tedd rá a serpenyőből a desszertmasszát egy kolbásszal, és tekerd be ebbe a pergamenbe, a tartalmát kézzel tömörítsd össze. Tedd édes kolbász sütiktől a vágódeszkaés bújj el egy napig hideg helyen. Készen áll a gyermekkori csemege.

Jó étvágyat kívánunk!

2016. június 12. vasárnap

Az egyik legtöbb egyszerű receptek finom desszertek egy távoli gyerekkorból származik - ma édes csokoládékolbászt készítünk. Anya főzte nekem és a bátyámnak, most pedig a gyerekeimet kényeztetem ezzel a csodálatos étellel. Valójában még egy gyermek is (felnőtt felügyelete mellett) főzhet házi csokoládékolbászt - ez a desszert olyan egyszerű, és nem igényel kulináris készségeket.

A recept csokis kolbász szerepelnek elérhető összetevőket, amelyek szinte mindig minden otthonban elérhetőek. Az egyetlen dolog, amire előre ügyelni kell, az a dió vásárlása. Manapság minden dió megfelelő, így a diót megfizethetőbb földimogyoróval helyettesítheti. Igaz, imádom a diós csokoládékolbászt – anyám így főzött. Emellett az omlós sütiket is ízlése szerint választja. Egyébként én kekszet használok egyáltalán - ízetlen (tökéletesen kiegészíti az édes cukormázt) és elég ropogós.

Hozzávalók:

Főzés lépésről lépésre fotókkal:

Az édes csokoládékolbász elkészítéséhez szükségünk van bármilyen omlós kekszre, vajra, tejre (bármilyen zsírtartalmú), kristálycukorra, cukrozatlan kakaóporra és diófélékre. Én hámozott diót használok, de lehetőség szerint és ízlés szerint mást is használhatok.

Mindenekelőtt csokibevonatot készítünk, ami lesz az összekötő fő édes kolbász. Ehhez vegyünk egy megfelelő serpenyőt vagy serpenyőt, és öntsünk bele 100 ml tejet. Ott 40 grammot öntünk minőségi por kakaó és 150 gramm cukor. Közepes lángra tesszük az edényeket, és folyamatos keverés mellett felforraljuk. A cukrot és a kakaót teljesen fel kell oldani.

Amikor a cukormáz szó szerint egy percig forr, vegye le az edényeket a tűzről, és tegyen bele 200 gramm vajat. Természetesen jobb használni puha vajat(előre vegyük ki a hűtőből) - akkor gyorsabban oldódik benne forró máz. De ez nem fontos - közvetlenül a hűtőszekrényből is hozzáadhat olajat.

Keverje össze a keveréket, hogy az összes olaj teljesen feloldódjon - csokimáz készen áll az édes kolbászra. Hagyja lehűlni, amíg meleg.

Addig is száraz desszert alapot készítünk - sütiket és diót. A sütiket például úgy kell összetörni, hogy egy rész teljesen összetörjön apró morzsákatés nagyobb darabokat.