Hogyan készítsünk túrós masszát otthon. Hogyan főzzünk túrós masszát otthon? (repost). Édes massza szárított gyümölccsel
Még mindig a szupermarketekben vásárol túrómasszát, és azt gondolja, hogy egyedül nem lehet finoman elkészíteni? Akkor mélyen el vagy tévedve! javaslom finom recept házi túrós massza.
Recept tartalma:
Milyen gyakran vásárolnak túrós masszát az anyák a gyerekeiknek? Hiszen sokak számára ez a legtöbb finom desszert. Ezenkívül hasznos, sőt szükséges is a gyerekek számára a túró használata. Ugyanis finom túrós massza formájában fogyasztják a legjobban. De milyen gyakran gondolunk a megvásárolt termék minőségére? Milyen adalékanyagok, édesítőszerek, ízfokozók és egyebek vannak benne káros összetevőket? Tanuljunk meg jó minőségben főzni természetes termékek túrómasszát, és csak egy juttatásban részesülünk. Sőt, nagyon egyszerű, főleg ha kéznél van egy konyhai robotgép vagy turmixgép. De ilyenek hiányában konyhai kütyük, desszertet készíthetsz például úgy, hogy a túrót átdörzsölöd egy szitán vagy átsodorod egy húsdarálón.
Ezenkívül egy ilyen főtt túrómasszából finomat főzhet lusta galuskát, sajttorták ill túrós rakott ételek. Ez a javasolt recept klasszikus. De tetszés szerint kiegészíthető bármilyen adalékkal, szinte bármivel, amit csak akarsz. Lehet friss, fagyasztott vagy lekvárbogyó, kandírozott gyümölcs, mazsola, dió, méz, csokoládé, kókuszreszelék, süti stb. Ezért logikus lesz, hogy pontosan azokat az adalékokat adjuk a desszerthez, amelyeket Ön vagy gyermekei a legjobban szeretnek. Megjegyzem még, hogy a túrós massza is sós. Ebben az esetben a cukor helyett sót kell tenni, és az adalékanyagok a következők lesznek: különféle zöldségek, bazsalikom, koriander, fűszerek, petrezselyem és más aromás fűszernövények.
- Kalóriatartalom 100 g - 260 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 5 perc (mixer vagy konyhai robotgép használata esetén)
Hozzávalók:
- Túró - 300 g
- Tejföl - 2 evőkanál.
- Vaj - 25 g
- Cukor - 2-3 evőkanál vagy ízlés szerint
- Só - egy csipetnyi
Házi túró készítése
1. Tegye a vajat egy konyhai robotgépbe, amelybe szerelje a vágókés tartozékot.
2. A vajat fehéredésig verjük, körülbelül 1-1,5 perc alatt. Ezt mixerrel is megteheti.
3. Adjon hozzá túrót a tartályban lévő olajhoz.
4. És ismét verj mindent, amíg homogén tömeg sima textúra. Szükséges, hogy minden túrócsomót és szemcsét megtörjenek.
5. Ezután tegyünk cukrot és tejfölt.
6. És mindent újra verni.
7. Egy mélytányérba tegyünk gézet, és tegyünk bele túrót.
8. Kösd csomóba a gézet, és akaszd fel az édes túrómasszát 1 órára, hogy az összes savó lecsepegjen róla. Bár ez a folyamat nem szükséges. Mert ha szereted a túrómasszát folyékony állagú, tetszik túró paszta majd hagyd úgy ahogy van. Nos, ha sűrűbben szereted, akkor mindenképpen hagyd, hogy az összes folyadék kifolyjon belőle.
A kész masszát hűtve tálaljuk az asztalra.
A túrós masszát mazsolával túróból otthon elkészíteni nem nehéz. Olvassa el ezt a receptet csodálatos finomságés soha többé nem fogja megvásárolni ezt a desszertet a boltban. Nagyon egyszerűen és egyszerűen elkészíthető. Szüksége lesz egy kis termékválasztékra, amelyet nem jelent problémát a bolti vásárlás, és egy kis szabadidőre.
Ízlési információk Tejipari desszertek
Hozzávalók
- tejföl - 100 g;
- mazsola (magozott) - 100 g;
- vaníliás cukor- 10 g;
- cukor (homok vagy por) - 100 g;
- túró - 400 g
Hogyan kell főzni házi túrómasszát mazsolával
Először is készítsük elő a mazsolát. Vásároljon bármilyen minőségű terméket kizárólag ezzel jó minőségűés lehetőleg gödrös belül. Először öblítse le folyóvíz többször. Forraljunk fel vizet egy vízforralóban, és öntsük a mazsolára 10 percig. Ha az aszalt gyümölcs elég sűrű, ez idő alatt kellően megpuhul. Ha a mazsola nagyon puha, áztassa forrásban lévő vízbe körülbelül öt percig.
Ebben a receptben 20%-os zsírtartalmú tejföl, de tetszés szerint választhatsz másikat is. Helyezze egy mély tálba. Megszórjuk vaníliával és rendes cukor. Fegyverezze fel magát egy kanállal, és alaposan keverje össze, hogy a cukorkristályok feloldódjanak. Körülbelül öt percig tart. A folyamat gyorsabban megy végbe, ha homok helyett port veszel.
Adjunk hozzá tejfölös szószt a túróhoz. Lehetőleg rusztikus túrót használjunk. Sokkal egészségesebb és ízletesebb, főleg gyermekeinknek. Főzhetsz magad is.
Minél zsírosabb a termék, annál finomabb a túrómassza, és természetesen annál kalóriadúsabb. Keverjük össze az összes összetevőt, amíg homogén állagot nem kapunk. Ezt nehéz kanállal megtenni.
Szükséged lesz egy turmixgépre. Lyukasztjuk át úgy, hogy a túrós massza a krémhez hasonló állagú legyen. Ha nincs turmixgépünk, használat előtt többször töröljük át a túrót egy finom szűrőn.
A megduzzadt mazsolát szűrőedénybe küldjük. Hagyja lefolyni a vizet. Vegyünk néhányat papírtörlőés minden oldalról jól megszárad. A bogyók nem lehetnek nedvesek.
Adjuk hozzá az elkészített szárított gyümölcsöket a túrós masszához. Addig keverjük, amíg a mazsola egyenletesen el nem oszlik.
Aludttej túrós mazsolával kész. Most már láthatja, milyen egyszerű elkészíteni egy hihetetlenül finom desszertet, amelyet nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek is szívesen fogyasztanak. Túró massza szerint ezt a receptet hanyagnak bizonyul. Ha jobban szeretsz vastag desszertek, vegyünk vagy sűrű rusztikus tejfölt, vagy csökkentsük a 20%-os tejföl mennyiségét.
Tálaljuk tálakba, mazsolával és friss kakukkfűvel vagy mentalevéllel díszítve. Jó étvágyat!
- egy ilyen desszertben, ha szükséges, hozzáadhat bármilyen szárított gyümölcsöt vagy bogyót, a főzési folyamat ettől nem változik;
- ha nem volt otthon tejföl, akkor a receptben nehéz tejszínt használhat.
A sajtos masszát otthon nagyon egyszerűen elkészítik. Ha többet akarsz összetett desszert, az édes túrós keverékhez adjuk a mazsolán kívül vízzel hígított zselatint is (4 rész víz 1 rész zselatinhoz). Előmelegítjük, hogy ne forrjon fel, és átszűrjük egy szitán vagy a sajtruhán. Bővítse ki szilikon formákés hűtőben hagyjuk kihűlni. Egy órán belül finom túrós-zselé csemege lesz.
Úgy gondolják, hogy a savanyú tejtermékek használatának legkedvezőbb időpontja a reggeli. Mivel ennek az étkezésnek kell felszámolnia minket szükséges energiátés erőt egész napra, legyen tápláló és természetesen ízletes. Ehhez ideális a túró és a belőle készíthető ételek.
De mit lehet készíteni a túrós masszából? Valójában sok lehetőség van. Ezek lehetnek sajttorták és rakott ételek, de ha nincs időd mindezt főzni, készíts egy egyszerű túrós massza. Nagyon könnyű, édes és tápláló desszert. Szeretné tudni, hogyan kell főzni? Kezdjük el!
A túrómassza elkészítésének receptje
Konyhai eszközök és berendezések: turmixgép, konyhai kés.
Hozzávalók
Lépésről lépésre recept
Videórecept túrós massza készítéséhez banánnal otthon
Meghívom Önt, hogy nézze meg, milyen egyszerű házilag ízletes és egészséges túrómasszát készíteni túróból.
Recept a túrós masszához mazsolával
Szükséges főzési idő: 15 perc.
Adagok: 2-3.
Konyhai eszközök és berendezések: turmixgép, praktikus főzőedény, kanál.
Kalória: 343 kcal 100 g termékben.
Hozzávalók
Lépésről lépésre recept
- Óvatosan kiválogatjuk a mazsolát, eltávolítjuk a gallyakat, magokat, ha van, és 1/2-1 köteggel megtöltjük. forrásban lévő víz. A túrós masszához adjunk hozzá annyi mazsolát, amennyit csak szeretnénk.
- Tegyen egy kényelmes edénybe 500 g túrót, és adjon hozzá 1 tasak vaníliás cukrot.
- Merülő turmixgéppel homogénebb állapotig megszakítjuk a masszát.
- Fokozatosan adjunk hozzá 2-3 evőkanál. l. tejföllel és minden hozzáadás után mindent alaposan összekeverünk egy turmixgéppel.
- Amikor a túró szellősebb, egyenletesebb állagot kap, fokozatosan adjunk hozzá 1/2 köteget. kristálycukor.
- A túrós masszát ismét turmixgéppel addig turmixoljuk kristálycukor nem oldódik fel teljesen.
- Adjunk hozzá mazsolát az elkészített édes masszához, és keverjük össze egy kanállal.
- Tányérra tesszük, díszítjük. Beküldheted!
Videó recept a túrós massza készítéséhez mazsolával
Győződjön meg arról, hogy a túrós masszából könnyedén elkészíthet egy finom és tápláló desszertet egy rövid videóreceptben.
Hogyan díszítsük és mit tálaljunk
A kész ételt díszítheti reszelt csokoládé, egészben vagy szeletekben. A tányért, amelyen a desszertet fogjuk tálalni, díszítsük fahéjrúddal vagy menta ággyal. Bármilyen itallal tálalhatod, amit a családod szeret - teával, kávé ital, kakaó vagy kompót.
Alapvető közös igazságok
- A túrómasszát nem csak mazsola, hanem aszalt sárgabarack, kandírozott gyümölcs, gyümölcs, bogyós gyümölcs vagy csokoládédarabok hozzáadásával is elkészíthetjük.
- Ennek a desszertnek az elkészítéséhez bármilyen zsírtartalmú túrót használhat. De minél kevesebb zsír van benne, annál több tejfölt kell hozzáadni.
- Ebben a receptben a tejföl és a joghurt felcserélhető termékek.
- A túrós massza állaga a hozzáadott tejföl vagy joghurt mennyiségével állítható. Minél több összetevőt ad hozzá, annál folyékonyabb lesz a kész desszert.
- tárolni kell kész csemege három napig is eltarthat, mivel nem tartalmaz további tartósítószereket.
Egyéb főzési lehetőségek
Mai vélemények kb hasznos tulajdonságait a tejtermékek megoszlanak. Vannak, akik ezt gondolják fő út a szervezet feltöltése a szükséges kalcium- és más nyomelem-tartalékokkal. És mások - hogy ez csak marketingfogás, és ezek az élelmiszerek nem tartalmaznak több kalciumot, mint bármely más. Személy szerint támogatom az első csoport véleményét, és biztos vagyok benne, hogy naponta legalább egyszer igyon fermentált tejtermék erősödni fog csontszövetés testünk egésze. Ezért felhívom a figyelmet néhány érdekesebb receptre.
- Egy másik főzési lehetőség finom csemegék reggelire az . Készétel Belül lédús és finom ropogós héjú.
- Otthon főzhetsz és. Ez az étel készül nagyszerű alternatíva bolti finomság, és ami a legfontosabb, hogy biztosan megbizonyosodjon arról, miből áll az elkészített termék. Ezen kívül kész házi sajt nagyszerű lesz és ízletes alap főzéshez.
- Ha koplal, vagy egyszerűen nem eszik húst, feltétlenül egészítse ki étrendjét házi sajttal – tofuval –. Ezt az ételt kicsontozott húsnak is nevezik, mivel nagyon tápláló és tartalmas nagyszámú mókus.
- És hogy kényeztesd kis családtagjaidat, készítsd el őket.
Az egészség és a hosszú élettartam egyik garanciája a helyes és minőségi termékek táplálkozás az ételeik elkészítése során. A minőségben pedig csak akkor lehetünk teljesen biztosak, ha magunk készítjük el őket. Mindenképpen kényeztesd szeretteidet bevált házi készítésű ételekkel. És receptjeink segítenek ebben.
Ha megvannak a saját titkai az édes készítéshez túrós desszertek, oszd meg velem ezeket az oldal megjegyzéseiben. Jó étvágyat!
Kalória: Nem meghatározott
Az előkészítés ideje: Nem meghatározott
A túrós desszert első pillantásra hasznosnak tűnik. A valóságban azonban veszélyekkel járhat. Hiszen a vásárolt túrómasszák 50%-a legtöbbször hamis, lejárt szavatosságú és savanyú túróból készül. És ahhoz, hogy a túrómasszát meg lehessen enni, sok szörpöt, mazsolát és különféle egyéb összetevőket adnak hozzá, amitől ehetővé válik. Hasznos tulajdonságok azonban természetesen nincsenek benne, sőt meg is mérgezhető vele. Ezért ma azt javaslom a gondoskodó anyáknak és háziasszonyoknak családjuk számára, hogy készítsék el otthon saját túrómasszáját fotóreceptünk szerint. Sőt, ez nagyon egyszerűen történik minimális költség idő.
Egy egészséges, igazi túrós massza a túró nagy részét, kicsit kevesebb vajat és még többet tartalmaz kevesebb cukor. Ma ezeket a termékeket fogjuk használni. A valódi túrómassza eltarthatósága, beleértve és amit főzöl, az 72 óra.
A kész túrómassza nem csak önállóan használható. Sokféle elkészítésére is használható finom ételeket. Például sajttorták, rakott ételek, lusta galuskák, fánkok és egyéb ételek. A mise készíthető belőle vásárolt túrót, de jobb használni.
- túró - 500 gramm,
- vaj- 50 gramm,
- tejföl - 2 evőkanál. l.,
- cukor - 60 gramm.
Recept fotóval lépésről lépésre:
A vajat fehéredésig verjük. Ezt megtehetjük turmixgéppel, konyhai robotgéppel vagy mixerrel. 
Ezután adjunk hozzá túrót a vajhoz, és verjük újra az egészet. 
Tegyük bele a tejfölt, a cukrot és keverjük újra. Most legalább 7-10 percig kell vernie a túrót, hogy az összes szemét és a cukrot feltörje. 
Kösd csomóba a túrót, és akaszd fel a túrót az Ön számára megfelelő módon, hogy a felesleges folyadék (tejsavó) kifolyjon belőle. Ennek a folyamatnak az ideje mindenkinél eltérő lehet, a túró állagától függően. De szerintem egy óra elég lesz minden túróhoz. 
Ennyi idő elteltével a túrómasszát tegyük át egy tárolóedénybe, és küldjük a hűtőbe, és ha szükséges, tegyük tányérra és használjuk friss tej vagy tea.
Túró massza - nagyon finom és hasznos termék. A gyártók azonban gyakran a gyártási költségek csökkentésére törekedve olyan összetevőket használnak, amelyek nem azonosak Jó minőségés adjon hozzá mindenféle tartósítószert az eltarthatóság növelése érdekében. Ebben az esetben az előnyökről beszélni ésszerűtlen. Mit kell tenni? Készíts otthon túrós masszát! Hogyan? Most derítsd ki!
Aludttej. Klasszikus recept
Túró - 100 gramm,
Vaj - 2 evőkanál,
porcukor - 1 evőkanál,
Vanillin vagy vaníliás cukor - ízlés szerint.
1. Dörzsölje át a túrót egy szitán.
2. A puha vajat porcukorral bedörzsöljük.
3. Tegyél bele vanillint és keverd bele buja krém mixer vagy turmixgép segítségével.
4. A verés abbahagyása nélkül, kis adagokban adjunk hozzá túrót.
5. Az elkészült túrós masszát egy kis időre a hűtőbe tesszük, majd miután kicsit kihűlt, elkezdünk vele lakmározni.
A fenti recept szerint elkészített túrómasszát klasszikusnak tekintjük. A háziasszonyok azonban egyre gyakrabban nem félnek a kísérletektől, és eredeti összetételű és ízű tésztát készítenek. Egyszerűen nem tudtunk nem mondani néhány különleges receptet.
Túrós massza mazsolával
Túró - 500 gramm,
tejföl - 200 gramm,
cukor - 150 gramm,
vaj - 100 gramm,
Mazsola - 100 gramm,
csirke tojás - 2 db,
Vanillin - ízlés szerint.
1. A túrót húsdarálón átpasszírozzuk, vagy szitán átdaráljuk.
2. Hozzáadjuk a tojást és ledaráljuk.
3. Tegyük fel a vajat és a tejfölt. Addig verjük, amíg homogén masszát nem kapunk.
4. Melegítse fel kissé a keveréket anélkül, hogy felforrna.
5. Hűtsük le a masszát hideg vízben.
6. Öntsön cukrot, adjon hozzá áztatott mazsolát és vanillint. Összekeverjük.
7. A masszát egy edényre kenjük és prés alá tesszük, hogy a savó kijöjjön. Tegyünk egy tesztet!
P.S. Mazsola helyett bármilyen bogyót, diót és szárított gyümölcsöt használhat.
Sózott túrómassza köménnyel, kaporral, borssal
túró - 450 gramm,
Kapor - néhány ág,
Szegbors - ízlés szerint
1. A túrót szitán őröljük vagy húsdarálón passzírozzuk át.
3. Hozzáadás apróra vágott kaporés kömény.
4. Alaposan keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk.
Az e recept szerint elkészített túrómasszát kiváló szendvics tölteléknek tekintik. Próbáld ki, biztosan tetszeni fog. Jó étvágyat!
kapcsolódó cikkek
