بيت حَلوَى

العسل مع القفزات - أي نوع من الشراب؟ ميد محلي الصنع بطريقتين صحيحتين

منذ ذلك الوقت القديمة روسكان هوبي ميد تقليديًا مشروب كحولي. لقد أتقنت كل ربة منزل فن تخمير هذا المشروب وكان لكل ربة منزلها الخاص وصفة سرية. لم يكتمل أي احتفال أو وليمة بدون هذا المشروب. تم اعتبار عسل هوب " علاج ملكي". لقد طهوا ميدًا في مزرعة مالك الأرض وفي مطابخ الدير. الضيوف يقدرون فن صانع الميد ليس فقط من قبل استساغة، ولكن أيضًا بقوة المشروب.

تم استخدام ميد لعلاج العديد من الأمراض. عالجوه بالأرق وأمراض المعدة والتهاب الشعب الهوائية واستخدموه كمسكن.

تم الاحتفاظ بسر تخمير المشروب في الأسرة بسرية تامة. كل وصفة كانت فريدة من نوعها. لم يتبق سوى جزء صغير من وصفات صنع هذا المشروب حتى عصرنا.

ملامح تحضير عسل القفص

المكون الرئيسي في وصفة هذا المشروب هو العسل. أصناف مختلفةالعسل مطلوب للطهي بمهارة معينة. كل نوع من العسل له وقته الخاص للتخمير والشيخوخة. في تحضير هذا المشروب ، يتم استخدام المكونات الطبيعية فقط.هناك رأي مفاده أن العسل الحقيقي المسكر يجب أن يتقدم في العمر لسنوات عديدة.

لا يمكن تحضير أفضل مشروب مسكر إلا في المنزل. عند تحضير شراب الميد ، من المهم التحلي بالصبر والرغبة في الحصول على مشروب يستحق الثناء.

العسل النقي الممزوج بالماء ، بدون إضافة الخميرة ، عندما يكون في مكان دافئ ، يبدأ سريعًا في التخمر. إذا كان المنزل باردًا ، يمكن إضافة الخميرة إلى العسل لتعزيز العملية.

لكي أعطي نكهة التوتيمكنك صب عصير الكرز أو التوت في المشروب. للحفظ ذوق رفيعالعسل ينصح بطهيه في طبق مصنوع من مادة غير معرضة للأكسدة (ويفضل أن يكون في وعاء الطينأو مرجل من الحديد الزهر). كلما قل الماء المضاف إلى الشراب ، كلما كان الشراب ألذ. مثل هذا المشروب سوف "ينضج" لفترة أطول ، لكنك ستحصل على المزيد منتج قيم.

عند الطهي ، تأكد من إزالة الرغوة ، واطبخ مع التحريك كثيرًا. لتعزيز المذاق ، أضف ، إذا رغبت ، القفزات والتوابل و عصائر التوت. في نهاية الطهي ، يُسكب المشروب في الطبق أو البرميل أو الإبريق المناسب. الأطباق غير مغلقة بغطاء ولا تملأ حتى أسنانها. أثناء التخمير ، قد يفيض السائل عبر عنق الطبق.

أثناء التخمير ، يصبح السائل عكرًا ومغطى بفقاعات رغوية. عند اكتمال عملية التخمير ، تستقر العكارة من تلقاء نفسها.

في حالة توقف الرغوة ، يجب ترشيح السائل عدة مرات من خلال قماش نظيف وسكب في زجاجات أو براميل من أجل مزيد من التخزين. يجب أن يكون البرميل مسدودًا جيدًا ، ويمكن وضع أغطية الزجاجات. أطباق مع ميد لإزالتها في مكان بارد.

يفضل بعض الخبراء المشروبات الغازية في مرحلة التخمير. يُسكب هذا المشروب في زجاجات قوية ، ويتم ربط الفلين بالأسلاك ومغلف بالراتنج.

وصفات ميد

عسل بالليمون
العسل مع التوت.
عسل الكرز
العسل مع عصارة البتولا.
هريس العسل
عسل بالزنجبيل
عسل فوار
خمور العسل.

عسل التوت

يغلي العسل ويصب في برميل ويبرد. يضاف السائل الطازج إلى السائل المبرد. عصير التوتالخميرة جذر البنفسج. في نهاية التخمير ، يتم ترشيح السائل وتعبئته في زجاجات ، وإحكام إغلاق الفلين ، وتخزينه في مكان بارد. الوصفة بسيطة وسهلة التحضير.

عسل بالليمون

5 كجم من العسل صب 10 لترات ماء ساخن. تخلط جيدا وتوضع على النار. التحريك باستمرار ، وإزالة الرغوة الناشئة. عند توقف الرغوة ، يتم إلقاء 200 جرام من أقماع القفزات في المرجل وغليها.يرفع عن النار ويترك ليبرد. 10 حبات ليمون مقطعة شرائح رقيقةويضاف إلى السائل. صب العسل في زجاجات ، دهن الفلين وضعه في البرد.

عسل الكرز

5 كجم من العسل صب 10 لترات من الماء المغلي. حرك الخليط حتى يذوب العسل تمامًا. ضعه على نار بطيئة. قم بإزالة الرغوة بشكل دوري. يرفع عن النار ويبرد. في الأطباق المعدة للمرج ، يتم سكب ثلثي حجم الكرز الطازج والناضج. نسكب السائل المبرد فوق الكرز ونضيف الخميرة. يتم تنظيف الأطباق في مكان بارد وتترك لتتخمر.

عندما يتوقف التخمير ، قم بتوصيل الفلين ورج البرميل. ثم يتم فتح الفلين مرة أخرى ويسمح للسائل بالتخمر. تتكرر العملية بشكل دوري لمدة 4 أشهر. بعد فترة التقادم ، يجب ترشيح السائل جيدًا مرتين أو ثلاث مرات ويمكن تعبئته في زجاجات. منظفة في مكان بارد. الوصفة مناسبة لصنع العسل بأنواع مختلفة من التوت.

عسل فوار

سمة من سمات هذه الوصفة هي تقادم وقت قصير. للحصول على 30 لترًا من الماء الساخن ، خذ 5 لترات من دبس السكر. يغلي على نار خفيفة ، مع إزالة الرغوة ، لمدة 4 ساعات. يتم إنزال كيس في البرميل به أعشابومليئة بالسائل الساخن. بعد انتهاء عملية التخمير ، يتم تعبئتها في زجاجات وربط الفلين بالأسلاك. يخزن في مكان بارد.

عسل بالزنجبيل

تناول 5 كجم من العسل مقابل 10 لترات من الماء الساخن. 2 كجم من الزنجبيل ، مقطع ناعم ومربوط في كيس من الكتان. اسلقي العسل وإزالة الرغوة التي تظهر. في نهاية الطهي ، اترك السائل يبرد. يُنزل كيس من الزنجبيل في البرميل ويُسكب بسائل العسل. يضاف الخميرة. بعد انتهاء عملية التخمير ، يتم تعبئتها وإغلاقها جيدًا. مخزنة في البرد.

العسل مع عصارة البتولا

يخلط 500 غرام من دبس السكر مع 5 لترات من عصارة البتولا. يغلي على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبا. قطعة كبيرة خبز الجاودارينخفض في برميل مملوء بالسائل ويضاف الخميرة. في نهاية التخمير ، يتم تعبئتها وتخزينها في مكان بارد. الوصفة سهلة التحضير ويمكن استخدامها مع أي عصير حسب الذوق المطلوب.

عسل - براغا

للحصول على 30 لترًا من الماء الساخن ، خذ 5 لترات من دبس السكر و 200 جرام من مخاريط القفزات. يغلي لمدة 30 دقيقة ، وإزالة الرغوة الناتجة بشكل دوري. يصفى من خلال قطعة قماش من الكتان ويصب في برميل. نقل إلى مكان بارد.

تُضاف 10 جم من الخميرة أو قشرة خبز الجاودار إلى السائل المبرد ، وتُغطى بقطعة قماش وتُترك لتتخمر.

قد ينسكب السائل من البرميل ، إذا لزم الأمر ، قم بتعبئة الشراب. في نهاية التخمير ، يتم تعبئة العسل في زجاجات وإغلاقه جيدًا وتنظيفه في البرد. وصفة لعشاق مشروب أكثر مسكرا.

العسل - الخمور

يتم خلط 5 لترات من الماء الساخن مع 5 لترات من العسل. يُطهى على نار خفيفة لمدة 4 ساعات. قم بإزالة الرغوة بعناية. في نهاية الطهي ، أخرجه من الموقد واتركه يبرد. يُسكب السائل في برميل ويضاف 10 لترات من الكحول مملوءة بالفواكه أو الحمضيات. يخزن في مكان بارد.

يمكن تعديل الوصفات لتناسب تفضيلات ذوقك.

فهم كيفية صنع الميد
طريقة عمل شراب ميد في المنزل وصفة للجميع
يقترح: وصفة ميد في المنزل بدون خميرة
الويبرنوم بالعسل خصائص وموانع مفيدة. كيف تصنع مشروب؟
وصفة الويبرنوم بالعسل للضغط

العسل الرهباني للشرب

لتحضير العسل يؤخذ الأفضل ، عسل نقيبدون أدنى أثر للشمع. خذ مرجلًا من الحديد المعلب جيدًا أو النحاس ، واسكب كوبًا من العسل وكوبين من الماء فيه ، وحركه وضعه على الموقد.
من وقت الغليان ، اغلي لمدة 3 ساعات على نار خفيفة. بعد هذه الساعات الثلاث ، ضع القفزات في العسل ، وربطها بقطعة قماش نادرة وليس فوق القفزات. قم بخياطة حصاة نظيفة في قطعة قماش بحيث تبقى القفزات في الأسفل كيف تفقد الوزن بسرعة بمقدار 10 كجم في الأسبوع.
ضع قطعتين من القفزات لكل عقيق من هذا السائل ؛ لذلك ، على عقيق من العسل مع 2 من العقيق من الماء ، تحتاج إلى وضع إجمالي 6 حصص.
من الضروري الغليان باستخدام القفزات لمدة ساعة واحدة ، وفي نهاية هذه الساعة ، من الضروري القياس بشظية: إذا تبين أن السائل أقل من العلامة ، فمن الضروري إضافة الحرارة إلى العلامة ماء مغلي، بل أكثر من ذلك بقليل ، لأنه عندما يغلي العسل ، فإنه يرتفع عادة ، بحيث يصبح أقل بكثير عندما يكون باردًا تمامًا. بعد إضافة هذا الماء ، اغلي مرة واحدة ، اتركيه جانبًا وغطيه.
بينما لا يزال العسل دافئًا ، صفيه من خلال قطعة قماش أو قطعة قماش رفيعة في قطعة خشبية أو الأواني الزجاجية، ولكن بطريقة تملأها بأربعة أخماس فقط ، قم بتغطيتها بالتول وضعها في مكان دافئ من 18 إلى 20 درجة مئوية ، وفي الشتاء بجوار الموقد ، وفي الصيف في الشمس. بعد يومين ، يبدأ العسل في تكوين رغوة أو يتخمر.
إذا كان العسل سيقف أدنى درجة حرارة، فلن يتخمر ، بل سيصبح متعفنًا ويتدهور. كلما كان المكان أكثر دفئًا ، كلما كان العسل جاهزًا. يستغرق هذا عادة 3-5 أسابيع.
بعد 3 أسابيع ، تحتاج إلى الاستماع: إذا كان العسل يصدر الكثير من الضوضاء ، اتركه للمزيد ، وإذا توقف عن الهسهسة ويمكنك بالفعل شم رائحة العسل والقلعة ، فهذا يعني أنه جاهز. بشكل عام ، إذا كنت ترغب في الحصول على عسل أقوى ، فعليك تركه يقف بهدوء في الدفء حتى يتوقف عن الأزيز ، وإذا كنت ترغب في الحصول على عسل أضعف وأحلى ، يمكنك تصفيته عندما لا يزال يصدر أزيزًا.
قبل غربلته ، يُسكب كوب من خلاصة الشاي الذي تم الحصول عليه من ملعقة صغيرة في هذه العقيق الثلاثة من العسل. شاي جيدوكوب من الماء المغلي. لا تتدخل في سائل العسل ، ولكن قم بتصريفه بعناية ، ثم قم بالتصفية من خلال الفانيلا ، وكرر ذلك عدة مرات ، حتى يصبح العسل نظيفًا وشفافًا تمامًا.
إذا تم تصفيته بهذه الطريقة ، فإن العسل جيد بالفعل للاستهلاك ، لكن بعد ستة أشهر سيكون أفضل ، وبعد عام سيكون ممتازًا.
بشكل عام ، كلما طال أمدها ، كان ذلك أفضل وأفضل ، حتى لو كانت عشرين عامًا.

عسل انترماونتين

تخلط جيدا 20 لتر يشرب الماءمع 6 كغم من العسل و 4 بياض البيض. يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا. ضعي غصنًا من إكليل الجبل الأخضر ، 1-2 جرام من الزنجبيل ، 2-3 جرام من جوزة الطيب ، 5-6 جرام من القرفة ، 6 فصوص في المحلول.
بعد تصفية العسل ، تطفو المكونات على السطح أثناء عملية الغليان.
برد المشروب إلى 25-30 درجة مئوية ، ثم صفيه في برميل ، ثم أضف نصف كوب من خميرة البيرة (30-40 جم).
يحدث التخمير النشط عند 17-20 درجة مئوية لمدة 5-6 أيام. خذ البرميل إلى القبو وقف لمدة 7 أشهر.
ثم يتم تعبئة المشروب وتخزينه على الثلج أو في القبو.

العسل الرهباني

1/4 دلو من الحنطة السوداء (أو الزيزفون) عسل 1/2 دلو من الماء. اخلط جيدا واتركه يغلي لمدة 3 ساعات. أضف 80 جرامًا من القفزات في كيس من الكتان بوزن الجرانيت.
يغلي مع القفزات لمدة ساعة أخرى.
صفي العسل الدافئ في وعاء بمستوى 4/5 من حجمه.
يتم إجراء التخمير الهادئ عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية لمدة 3-4 أسابيع.
قبل التصفية ، أضف 10 مل من أوراق الشاي وكوب من الماء المغلي إلى المشروب ، اتركه لمدة 6 أشهر ، ثم الزجاجة.

عسل عادي

5 كجم من العسل ، 3 دلاء من الماء ، 2/3 كوب من أكواز القفزات ، 1 ملعقة كبيرة من القرفة ، 1 ملعقة صغيرة من القرنفل ، 1/2 ملعقة صغيرة من الهيل ، 1 كوب من الخميرة.
قم بغلي العسل المخفف بالماء ، ثم قم بإزالة الرغوة ، ثم قم بغليه على نار منخفضة ، ثم ضع كيس شاش به قفزات ، ثم قم بإزالة الرغوة مرة أخرى ، ثم قم بغليها حتى الكثافة المطلوبة ، ثم قم بتبريدها قليلاً ، ثم قم بإزالة القفزات وصبها في طبق أو برميل آخر.
اغمس التوابل في كيس ، وتبليها بالخميرة وهي لا تزال دافئة قليلاً ، واتركها تخمر لمدة يوم واحد ، ثم ضع الفلين في قبو بارد وجاف للشيخوخة الثانوية.
كيف المزيد من العسلكلما تقدمت في العمر ، كلما كانت ألذ وأقوى.

مشروب عسل روسي قديم

5 دلاء من الماء ، 6 كجم من العسل ، 50 جرام من الخميرة الجافة ، 1.5-2.5 كوب من البورت أو كونياك.
يُذوب العسل أولاً في دلو واحد من الماء الساخن ، ثم يُسكب في برميل مكون من 5 دلو ، حيث تُضاف 4 دلاء على الفور ماء باردضع الخميرة. يتم تقليب كل هذا جيدًا باستخدام مضرب خشبي ويترك في غرفة في درجة حرارة الغرفة.
بعد 3-4 أيام ، سيبدأ الخليط في التخمير.
عندما يتخمر لمدة أسبوع واحد ، يُسكب نبيذ بورت أو كونياك ، اعتمادًا على المذاق والقوة التي يرغبون في تناولها.
بعد أسبوعين آخرين ، عندما ينتهي التخمير ، يتم غلق البرميل بإحكام ويؤخذ إلى قبو بارد ، لا ينبغي أن تتجاوز درجة الحرارة فيه 5 درجات ، ويترك هناك لمدة ستة أشهر أو سنة ، حتى يصبح السائل شفافًا.
ثم يتم تعبئتها وتخزينها في مكان بارد.
اتضح أنه مشروب لطيف وعطر وصحي وقوي للغاية.

المصدر http: //supercook.ru/

منذ أيام روس القديمة ، كان شراب الميد المسكر مشروبًا كحوليًا تقليديًا. كل ربة منزل أتقنت فن تخمير هذا المشروب ، ولكل منها وصفتها السرية الفريدة. لم يكتمل أي احتفال أو وليمة بدون هذا المشروب. كان العسل المسكر "علاج ملكي". لقد طهوا ميدًا في مزرعة مالك الأرض وفي مطابخ الدير. أعرب الضيوف عن تقديرهم لفن صانع الميد ليس فقط من خلال الذوق ، ولكن أيضًا من خلال قوة المشروب.

في البداية ، كان من المعتاد في روس تناول المشروبات الكحولية الخفيفة مثل البراغا والبيرة والميد.

تم استخدام ميد لعلاج العديد من الأمراض. عالجوه بالأرق وأمراض المعدة والتهاب الشعب الهوائية واستخدموه كمسكن.

ملامح تحضير عسل القفص

المكون الرئيسي في وصفة هذا المشروب هو العسل. يجب طهي أنواع مختلفة من العسل بمهارة معينة. كل نوع من العسل له وقته الخاص للتخمير والشيخوخة. في تحضير هذا المشروب ، يتم استخدام المكونات الطبيعية فقط.هناك رأي مفاده أن العسل الحقيقي المسكر يجب أن يتقدم في العمر لسنوات عديدة.

لا يمكن تحضير أفضل مشروب مسكر إلا في المنزل. عند تحضير شراب الميد ، من المهم التحلي بالصبر والرغبة في الحصول على مشروب يستحق الثناء.

لإضفاء نكهة التوت على المشروب ، يمكنك صب عصير الكرز أو التوت. للحفاظ على الطعم الرقيق للعسل ، يوصى بغليه في طبق مصنوع من مادة غير معرضة للأكسدة (ويفضل أن يكون ذلك في قدر من الفخار أو مرجل من الحديد الزهر). كلما قل الماء المضاف إلى الشراب ، كلما كان الشراب ألذ. مثل هذا المشروب سوف "ينضج" لفترة أطول ، لكنك ستحصل على منتج أكثر قيمة.

عند الطهي ، تأكد من إزالة الرغوة ، واطبخ مع التحريك كثيرًا. لتعزيز المذاق ، أضف ، إذا رغبت ، القفزات والتوابل وعصير التوت. في نهاية الطهي ، يُسكب المشروب في الطبق أو البرميل أو الإبريق المناسب. الأطباق غير مغلقة بغطاء ولا تملأ حتى أسنانها. أثناء التخمير ، قد يفيض السائل عبر عنق الطبق.

أثناء التخمير ، يصبح السائل عكرًا ومغطى بفقاعات رغوية. عند اكتمال عملية التخمير ، تستقر العكارة من تلقاء نفسها.

في حالة توقف الرغوة ، يجب ترشيح السائل عدة مرات من خلال قماش نظيف وسكب في زجاجات أو براميل لمزيد من التخزين. يجب أن يكون البرميل مسدودًا جيدًا ، ويمكن وضع أغطية الزجاجات. أطباق مع ميد لإزالتها في مكان بارد.

وصفات ميد

عسل بالليمون
العسل مع التوت.
عسل الكرز
العسل مع عصارة البتولا.
هريس العسل
عسل بالزنجبيل
عسل فوار
خمور العسل.

عسل التوت

يغلي العسل ويصب في برميل ويبرد. يضاف عصير التوت الطازج والخميرة وجذر البنفسج إلى السائل المبرد. في نهاية التخمير ، يتم ترشيح السائل وتعبئته في زجاجات ، وإحكام إغلاق الفلين ، وتخزينه في مكان بارد. الوصفة بسيطة وسهلة التحضير.

عسل بالليمون

5 كجم من العسل صب 10 لترات من الماء الساخن. تخلط جيدا وتوضع على النار. التحريك باستمرار ، وإزالة الرغوة الناشئة. عند توقف الرغوة ، يتم إلقاء 200 جرام من أقماع القفزات في المرجل وغليها.يرفع عن النار ويترك ليبرد. 10 حبات ليمون مقطعة إلى شرائح رفيعة وتضاف إلى السائل. صب العسل في زجاجات ، دهن الفلين وضعه في البرد.

عسل الكرز

عسل فوار

سمة من سمات هذه الوصفة هي تقادم وقت قصير. للحصول على 30 لترًا من الماء الساخن ، خذ 5 لترات من دبس السكر. يغلي على نار خفيفة ، مع إزالة الرغوة ، لمدة 4 ساعات. يتم وضع كيس من الأعشاب الحارة في البرميل ويمتلئ بالسائل الساخن. بعد انتهاء عملية التخمير ، يتم تعبئتها في زجاجات وربط الفلين بالأسلاك. يخزن في مكان بارد.

عسل بالزنجبيل

الزنجبيل لتحضير مشروب مسكر

العسل مع عصارة البتولا

يخلط 500 غرام من دبس السكر مع 5 لترات من عصارة البتولا. يغلي على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبا. يتم إنزال شريحة من خبز الجاودار في برميل ، وتُسكب بالسائل وتُضاف الخميرة. في نهاية التخمير ، يتم تعبئتها وتخزينها في مكان بارد. الوصفة سهلة التحضير ويمكن استخدامها مع أي عصير حسب الذوق المطلوب.

عسل - براغا

تُضاف 10 جم من الخميرة أو قشرة خبز الجاودار إلى السائل المبرد ، وتُغطى بقطعة قماش وتُترك لتتخمر.

العسل - الخمور

يمكن تعديل الوصفات لتناسب تفضيلات ذوقك.

لفترة طويلة ، كان العسل يعتبر في روس منتجًا قيمًا تم استخدامه فيه أشكال مختلفة. عولجوا به ، ودللوا به الأطفال ، وصُنعوا منه حتى جرعة مسكرة ، كانت تعتبر جزءًا لا يتجزأ من جميع الأعياد. تميز عسل هوب بمزيج نادر من الخصائص المفيدة وتأثير مسكر طفيف.لذلك كان العيد في الأيام الخوالي أكثر لطفًا وإخلاصًا. في الوقت نفسه ، أعدت كل ربة منزل عسلًا خاصًا ، احتفظت الوصفة المسكرة بسرية.

لقد تم تناقل سر صنع عسل القفص من جيل إلى جيل ، لذلك هناك العديد من الأنواع المختلفة.

في تواصل مع

إنها تظهر خيال شعبنا وأرواحهم والرغبة في إرضاء أحبائهم. فقط وفرة من الطعام والشراب مسموح به شخص عادياسترخ ، واستمتع بوقتك وقت فراغ. بعد هذه الأعياد ، بدأ الفلاحون بنشاط العمل الذي احترق بأيديهم الماهرة. في الوقت نفسه ، كان عدد مدمني الكحول أو المتسولين ضئيلًا ، حيث اعتنى الناس ببعضهم البعض.

عسل القفص - ضرر أم فائدة؟

العسل مادة فريدة تحتوي على مجموعة كاملة من المعادن والفيتامينات.

استخدام عدة ملاعق من العسل يقوي جهاز المناعة ويحسن المزاج ويؤثر أيضًا بشكل إيجابي على عمل جميع الأعضاء الداخلية.

من الضروري فقط مراقبة هذا الإجراء ، لأن الحساسية تتطور غالبًا إلى العسل. بالطبع ، في بعض الأحيان يكون هناك مبالغة في تقديرها بشكل كبير ، لكن معظم الأبحاث تؤكد تفرد العسل الطبيعي.

على خلفية الفائدة القصوى للعسل ، بدأ الشخص يفكر في اختراع جرعة مسكرة أصلية من شأنها أن تساعد في نسيان المخاوف. بالطبع ، من وجهة نظر علم النفس الحديث ، فإن مثل هذا النهج محكوم عليه بالفشل مقدمًا ، ولكن في تلك الأيام لم يكن هناك حتى الشك في وجود علم النفس. الناس البسطاءنحن نبحث عن حل بسيطمشاكلهم الملحة - وأصبح العسل المسكر رفيقهم المخلص.

يعتقد العديد من الخبراء أن عسل هوب هو مشروب خطيريمكن أن تدمر شخصًا تمامًا. المسعفون لفترة طويلةيعتقد أن عسل القفص يسبب الإدمان. رأى شخص ما إدمانًا حقيقيًا للكحول في استخدام مثل هذا المنتج ، لذلك حاولوا محاربة العودة إلى الأساسيات. أكد الخبراء أن استخدام مثل هذه مشروب كحول منخفضيلحق ضرر لا يمكن إصلاحهصحة.

في الواقع ، نشأت وجهة النظر هذه بسبب حقيقة أن الناس لا يتعمقون في جوهر المشكلة. إنهم يعتقدون أن العسل المخمور هو تناظرية للفودكا ، لذلك فهم يرون هذا المشروب القديم سلبًا. مثل هذا التصور يثيره حقيقة أن الشبكة تعرض الآن صنع عسل مسكر ، وصفة لا تتوافق مع الشرائع القديمة.

الناس ، بعد قراءة كتب معينة أو مشاهدة الأفلام ، قرروا تجربة ميد. بسبب كسلهم ، يذهبون بحثًا عن وصفة طبية مناسبةعلى الإنترنت - واختر أسهل خيار للطهي. والنتيجة هي بديل رخيص الثمن يشبه إلى حد بعيد الخمور العادية.

إذا قام شخص بتحضير عسل قفزة حقيقي وفقًا لوصفات قديمة وبما يتوافق مع جميع التقنيات ، يحصل عليه مشروب ثمين. وبالطبع سيحتوي على نسبة معينة من الكحول وهو من نتاج تخمير العسل. ستكون نسبة الكحول فقط صغيرة نسبيًا ، ولن يلوث شراب الجسد الجسم مواد مؤذية. طبعا تماما منتج مفيدلا يمكنك تسميته ، لكن لا ينبغي اعتباره شرًا مطلقًا أيضًا.

عسل القفص وخواصه المفيدة

عسل الهوب منتج قيم يتم تحضيره باستخدام مكونات طبيعية.

أساس هذه الجرعة السحرية هو العسل ، الذي لطالما اعتبر دواءً طبيعيًا.

من المفيد أيضًا استخدام العسل بدلاً من السكر ، مما قد يقلل بشكل كبير من محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي.

بالطبع ، أثناء المعالجة ، تختفي بعض الخصائص المفيدة للعسل ، وتنخفض الخصائص الأخرى بشكل كبير ، ولكن حتى بعد ذلك ، يكون العسل مفيدًا جدًا.

في الطبخ السليميجب غرس شراب الميد لعدة سنوات حتى يصبح المشروب قويًا حقًا.

في الأيام الخوالي ، كان يُعتقد أنه يجب غرس نبيذ العسل عالي الجودة لعدة عقود. كان يكفي شرب كوب من هذه الجرعة - وسقط شخص في عالم المنشطات. بالطبع ، كانت تكلفة هذا المشروب مرتفعة للغاية ، لذلك تم إعدادها للاحتفالات الخاصة. يمكن وضع برميل من شراب الميد طاولة الزفافعندما صعد العيد. صحيح أنه لا يزال يعتمد على مستوى دخل الأسرة ، حيث اختار الفلاحون الفقراء مشروبات أبسط.

لقد اعتاد الناس المعاصرون على الاندفاع في كل مكان ودائمًا ، كما تتطلبه الحياة نفسها. الأمر يستحق الانتظار لمدة ثانية - وسوف يتخطيك الرفاق الآخرون بسرعة. في الاندفاع نفسه ، يحاولون تحضير إكسير الحياة ، كما أطلق عليه أسلافنا أحيانًا. والنتيجة هي صورة بائسة يحاولون تصويرها على أنها هدية من العصور القديمة. لتوفير الوقت ، يتم تخفيف العسل بالماء ، ويضاف القليل من الكحول - ويعتقدون أنهم حصلوا على مشروب ثمين.

في الحقيقة يستغرق تحضير عسل القفزات عالي الجودة الكثير من الوقت والصبر.

بدون ذلك ، من الأفضل أن تترك أحلامك - وأن تقوم بمشاريع أكثر واقعية.

بالنسبة للأشخاص الذين اعتادوا على الصعوبات ، أود أن أنصحك بالبحث عن وصفات موثوقة. مشروب قديم- وبعد ذلك سيصبح منشطًا عامًا ممتازًا.

كما يساعد شراب الميد في علاج أكثر من غيرها أمراض خطيرة الجهاز التنفسيويؤثر بشكل إيجابي على المزاج النفسي.

فقط تعاطي مثل هذا الدواء لا ينبغي أن يكون ، حتى لا يحدث الإدمان.

بشكل عام ، يعتبر عسل القفص مشروبًا قيمًا يساعد على تقوية جهاز المناعة والحماية منه نزلات البرد. لكن خصائص مفيدةتمتلك فقط ميد حقيقي ، وليس نظيراتها الرخيصة. تستهلك منتجات ذات جودة عاليةلا تخافوا من استخدامها وصفات قديمة- وسيحسد الكثير على صحتك.