وصفة المكرونة والجبن سهلة. كيف لطهي المعكرونة والجبن. وصفة خطوة بخطوة بالصور في مقلاة بالكريمة

ما هي أسهل وأسرع طريقة لتحضير طبق ساخن لذيذ؟ سيقول الكثير إنه كذلك. وسيكونون على حق. وإذا أضفت القليل من الجبن هنا ، سيصبح الطبق أكثر إرضاءً وشهية. هذه الوصفةاكتسبت شعبية كبيرة. قيمه وأنت. إذا كنت تحب سميكة صوص معطرمن المحتمل أنك ستحب الوصفة.

ملحوظة: يمكن استخدام هذه الوصفة كأساس لوجبة لذيذة. لا يحتوي على أي مكونات تعطي الطبق نكهة خاصة مثل البصل أو لحم دجاج. يمكنك إضافتهم كما يحلو لك.

المكونات المطلوبة:

350 غ من المعكرونة الصغيرة (يمكنك استخدام القرون ، على سبيل المثال) ؛

120 غرام زبدة

0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

1 ملعقة صغيرة ملح؛

0.5 كوب دقيق

2 كوب مبشور مبشرة بخيرجبنة الشيدر؛

2 كوب حليب (يمكن منزوع الدسم).

طبخ المعكرونة والجبن

ابدأ بصنع المعكرونة نفسها. تأكد من عدم الإفراط في طهيها. خلاف ذلك ، سيبدو الطبق قبيحًا.

ملحوظة: إذا كانت عبوة المعكرونة تتطلب 10 دقائق ، على سبيل المثال ، قم بطهيها أقل من دقيقة واحدة. يمكن أن يكون آل دينت. ضع في اعتبارك أنه سيتم طهيها مع الصلصة.

بعد انتهاء وقت الطهي ، ارفعي قدر المعكرونة عن النار وصفي الماء.

ضعي المعكرونة جانبًا أثناء تحضير الصلصة.

حتى تذوب سمنةفي قدر متوسط ​​الحجم.

يمكنك تقليبها بمضرب خاص.

أضف الدقيق المنخل إلى الوعاء. خفقت برفق.

أضيفي التوابل واخفقي مرة أخرى برفق بمضرب بيض.

ملحوظة: شرط مهمفي هذه المرحلة ، يتم خلط الصلصة جيدًا لمدة ثلاث دقائق تقريبًا ، حتى يغمق الخليط. يصبح المزيج أكثر عطرة وجاذبية في المظهر.

صب الحليب ببطء في القدر.

يقلب على نار متوسطة حتى يثخن الخليط ويصبح كريمي. سيستغرق هذا بضع دقائق أخرى (حوالي دقيقتين).

والآن حان وقت الجبن. أضفه إلى القدر.

اخفض النار.

ملحوظة: الجبن المعكرونة هو اختيارك - يمكنك اختياره بأي نكهة. ضع في اعتبارك أيضًا مدى سهولة ذوبانه عند تسخينه. تذكر ، كلما كنت تبشريه أنعم ، كلما ذوبانه بشكل أسرع وتحرر نكهته في الصلصة.

يجب أن تحصل على شيء مشابه.

تُسكب المعكرونة المصفاة في قدر كبير أو أوزة أو صينية خبز. ضع القدر على نار بطيئة.

صب في إعداد الخاص بك بمهارة صلصة الجبنة.

ضع في اعتبارك أن الصلصة المعدة جيدًا لا يجب أن تكون سائلة جدًا وتتدفق بسرعة خارج القدر.

ملحوظة: إذا كانت الصلصة كثيفة جدًا ، يمكنك تخفيفها بإضافة بضع ملاعق كبيرة من الحليب.

مكس صوص مع مكرونة. الطبق جاهز!

وصفة المعكرونة والجبن هذه تقدم حوالي ست حصص. تخدمهم مثل طبق مستقلأو مع شريحة لحم و.

معكرونة بالجبن ، فطور بسيط عشاء لذيذ, عشاء جميل. صنع المعكرونة بالجبن أسهل من تجميد مكعبات الثلج. أتذكر عندما كنت طفلة ، عندما تمكنت والدتي من شراء معكرونة لذيذة ، قاموا بطهيها على الإفطار مع الجبن أو ، على الرغم من ندرة ذلك.

السباغيتي هي واحدة من أكثر أنواع المعكرونة شيوعًا. معكرونة. كانت هناك أوقات كان فيها السباغيتي أطول بكثير - حوالي نصف متر. على الرغم من أن حجم السباغيتي الآن موحد - 25 سم ، يبلغ قطر السباغيتي حوالي 2 مم وهي مصنوعة من دقيق القمح أصناف durum. موطن السباغيتي هو نابولي ، ونسب هذه المعكرونة ، وفقًا للوثائق التي تم العثور عليها ، يزيد عمرها عن 500 عام ، ووفقًا لبعض البيانات ، كانت منتجات العجين المماثلة موجودة في وقت مبكر من القرن الثالث عشر.

أكثر صلصة السباغيتي شيوعًا هي الطماطم ، وهذا هو الأكثر شيوعًا. تجدر الإشارة إلى أن هناك أكثر من 10 آلاف صلصة معكرونة. هذا لا يشمل جميع أنواع المواد المضافة عدا الصلصة. على سبيل المثال ، المعكرونة بالجبن عبارة عن طبق بسيط من المعكرونة المسلوقة عالية الجودة الممزوجة ببعض أنواع الجبن. مع الأخذ في الاعتبار أن تحضير الصلصة طويل ، وكقاعدة عامة ، ليس بسيطًا جدًا ، مبشور جبنة ايطاليةمع المعكرونة يبسط الطهي ، خاصة في الصباح عندما لا يكون هناك وقت.

يكمن جمال المعكرونة بالجبن في أن غليان المعكرونة أسهل بشكل عام من أي وقت مضى ، وبشر قطعة من الجبن الإيطالي المعطر والحار قليلاً لن يسبب أي صعوبات لأي شخص. معظم الوقت الذي يستغرقه طهي الطبق هو تسخين الماء حتى الغليان ، تمامًا كما هو الحال عند الطهي.

واحدة من أكثر خيارات لذيذةصلصة الطهي للأسباجيتي - من البيض ولحم الخنزير المقدد المقلي أو جوسيلي ، متبل بالفلفل والبارميزان. هذه الوصفة شائعة جدًا في منطقة لاتسيو وروما.

يمكن طهي السباغيتي بالجبن مع أي معكرونة ، على الرغم من أنني أفضلها مناظر طويلةالباستا: السباغيتي ، الكابيليني ، الفيتوتشيني ، إلخ. تحافظ المعكرونة الطويلة على جودة الصلصات السائلة بشكل أقل ، لكنها تتناسب مع ذلك المضافات المختلفة. على سبيل المثال ، المطبوخ مع قطع كبيرة من فطر البورسيني أو السباغيتي مع بلح البحر - يحتوي على القليل جدًا من الجزء السائل من المادة المضافة ، وأكثر من ذلك قطع كبيرة. المعكرونة المنكهة بالجبن الصلب المبشور - تمتزج جيدًا مع الإضافات ولا تضاهى معكرونة مع الجبن.

اسباجيتي بالجبن. وصفة خطوة بخطوة

مكونات

• اسباجيتي 250 غرام
• الجبن الصلب (بيكورينو ، بارميزان ، جرانا بادانو) 50 غرام
• 2-3 فصوص ثوم
• زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة. ل.
• مزيج الخضر (الريحان ، البقدونس ، الشبت) 1 ش. ل.
• ملح ، فلفل أسودذوق

1. يمكن تحضير السباغيتي بالجبن مع أي جبن إيطالي قديم. مثاليا جبن الخروفبيكورينو ، الذي له بنية "حبيبية" و رائحة لطيفة. أو بارميجيانو ريجيانو الشهير - جبن بارميزان ، جبن إيطالي صلب و "قديم" ، مع طعم لذيذ جدا و طعم لاذع.

   قطعة من الجبن الصلب في قشرة

2. كمادة مضافة إلى المعكرونة ، فإن الجبن "البسيط" - أثبت جرانا بادانو (جرانا بادانو) نفسه جيدًا. يعتبر هذا الجبن أرخص من البارميزان ولا يتم فرض أكثر المتطلبات صرامة على صناعة مثل هذه الجبن ، ولا يقتصر إنتاجه على منطقة إميليا رومانيا التي لا تجعل هذا الجبن أقل طعمًا. جرانا بادانو لها قوام حبيبي واضح (جرانا - "حبوب") ، طعم حار قليلًا ولاذع. هذا الجبن رائع مع النبيذ الأحمر والسلطات وكإضافة إلى السباغيتي بالجبن.
3. لتحضير السباغيتي بالجبن ، يجب تقشير الجبن الصلب المختار (بالمناسبة ، عادة ما يكون صالحًا للأكل ولذيذًا) ، ثم ابشر الجبن على مبشرة جيدة. إذا كانت هناك حاجة للحصول على الجبن المفروم للرش ، فيمكنك أيضًا طحن الجبن المبشور بالفعل باستخدام الخلاط في وضع النبض - حرفيًا 3-4 ثوانٍ. سيكون حجم حبات الجبن الصلب مثل رمل النهر الخشن.

   ابشر الجبن على مبشرة صغيرة

4. صب 2-3 لترات من الماء في قدر وأضف الملح ، بمعدل 5-7 جرام من الملح لكل 1 لتر من الماء. يُغلى الماء ويُغلى معكرونة السباغيتي حتى تنضج. يضمن وقت طهي المعكرونة ، المشار إليه على العبوة ، درجة استعداد معكرونة الدنت. يجب عدم الإفراط في طهي المعكرونة.

   اسلقي السباغيتي حتى تمام النضج

5. سخن في مقلاة زيت الزيتونوتقلى فصوص الثوم مقشرة ومسطحة بكتلة سكاكين عليها. الغرض من الثوم هو إضفاء نكهة قليلة على زيت الزيتون. اقلي الثوم مع التحريك حتى يبدأ يغمق قليلاً. ثم أخرج الثوم من الزيت وتخلص منه.

   سلق فصوص الثوم في زيت الزيتون في مقلاة

6. صفي المعكرونة المسلوقة في مصفاة لتصريف الماء. انقل المعكرونة إلى زيت الزيتون الساخن واخلطها جيدًا. تقلى مع التحريك والمعكرونة بالزيت لمدة 4-5 دقائق على نار متوسطة.

   من السهل قلي المعكرونة المسلوقة بالزيت

ما الذي يمكن أن يكون أسهل من الطهي السريع لأي مكرونة على العشاء أو الغداء؟ سيكون مناسبًا على أي طاولة أو احتفالي أو كل يوم. إنها بمثابة المنقذ للمضيفة ، خاصة عندما يكون هناك القليل من الوقت أو لا شيء على الإطلاق في الثلاجة. على الرغم من أنه لا يوجد شيء مثل هذا ، ولكن لدينا قطعة من الجبن ، وهذا يكفي بالفعل لطبق حقيقي - قرون بالجبنواليوم سأخبرك كيف تطبخه. ستكون الوصفة أسهل ما يمكن. بالمناسبة ، هذا الطبق مغرم جدًا بالأطفال وليس فقط.

بضع كلمات عن المكونات الأصلية. لا يجب أن تكون المعكرونة مخاريط. يمكنك أن تأخذ أي شكل - قذائف ، لولبية ، تجعيد الشعر وما إلى ذلك.

الشيء الرئيسي هو أن المعكرونة يجب أن تكون من الفئة أ ، والتي يمكن التحقق منها على العبوة عند الشراء.

فيما يتعلق بالجبن ، لا يوجد أيضًا معيار دقيق. يمكنك أن تأخذ . يمكن أن تكون هولندية ، Poshekhonsky ، بيلاروسية ، Kostroma وما إلى ذلك. فقط خذ الشخص الذي تفضله ولا تقلق بشأنه.

طبخ

تصب في قدر ماء باردوتشعل نارًا كبيرة ، ويمكنك ملحها على الفور. طالما أن الماء يغلي ، سيذوب الملح فيه تمامًا. غطيها بغطاء حتى يغلي الماء. بمجرد أن يغلي ، اسكب علبة من الأبواق وجميع المحتويات في المقلاة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.

أثناء عملية الطهي ، تأكد من تقليب الأبواق عدة مرات بملعقة ، وإلا فإنها ستلتصق بقاع وجدران المقلاة.

بمجرد أن يغلي الماء مع القرون ، قلل من الحرارة واستمر في الطهي لمدة سبع إلى عشر دقائق. يعتمد وقت الطهي على تنوع ونوع المعكرونة و تفضيلات الذوق . على سبيل المثال ، يفضل بعض الذواقة غير المطبوخ قليلاً ، أو العكس ، القليل.

لذلك ، يتم لحام القرون أخيرًا. نضعهم في مصفاة ونستنزف الماء تمامًا. اخلطهم عدة مرات بدون ماء ، ثم اسكب المعكرونة في نفس المقلاة التي تم طهيها فيها واسكب أكثر من ملعقتين كبيرتين.

مرة أخرى ، اخلط جيدًا عدة مرات حتى يتوزع الزيت بالتساوي في جميع محتويات المقلاة. أنا بالتأكيد أفعل هذا حتى لا تلتصق القرون ببعضها ولا تكمن في المقلاة في كتلة واحدة كبيرة. بينما تبرد القرون المسلوقة ، امزجها عدة مرات..

بعد ذلك ، تحتاج إلى عمل المكون الثاني. نفرك جبن أي من الأصناف الصلبة بمبشرة جيدة. ويرش بالجبن المبشور الطازج. أوصي أيضًا بإضافة وعاء مع ولعشاق المزيد طعم حار. بالعافية!

مكونات

• 400 غرام - قرون أو أي معكرونة (عبوة واحدة) ؛
• 2 لتر - ماء
• 2 ملعقة صغيرة - ملح
• 2 ملعقة كبيرة - زيت نباتي عديم الرائحة ؛
• 100-150 جم - جبنة صلبة.

لقد أحببت المعكرونة منذ الطفولة. من المحتمل أن هذا موروث ، لأن ابني ، تلميذ ، قام بتفجيرهم دون تدبير. لكنه في أغلب الأحيان يحبها مع السكر أو يطلب الطهي حساء الحليببالشعيرية. لكن من أجل التغيير ، أطبخ المعكرونة والجبن لزوجي.

عندما تحتاج إلى طهي العشاء بسرعة ، ولكن لا يوجد وقت كافٍ ، أنصحك بالطهي وتدليل أسرتك بهذا وصفة بسيطة. كيف تصنع المعكرونة والجبن في 20 دقيقة فقط وتحصل عليها طبق جانبي دسم، سأقول أدناه.

وصفة المكرونة والجبن الأمريكية بالصور

• ستحتاج إلى أبسط مجموعة من المنتجات وقليل من الوقت. أعتقد أنه يمكن العثور على المعكرونة في كل عائلة.
• ولكي نعطيهم طعم غير عاديو منظر جميل، ما يكفي من الجبن والحليب ، سأقوم بتحضير الصلصة منها.
• لا عجب أن الأمريكيين يحبون هذا الطبق ، على الرغم من أنهم يتبلون المعكرونة بمختلف محسنات النكهة. كما أنني أحصل على جودة عالية و الطعام الصحيمن المنتجات الطبيعية.
• للوصفة ، أخذت قرون المعكرونة القاسية ، حليب طازجونوعين من الجبن. ما هو اثنان ل؟ ولكي يكون للطبق درجات مختلفة من الذوق. كان لدي قطعة من إيدام ( جبنة شبه صلبة) والمسدس الصلب.
• يجب إيلاء اهتمام خاص لاختيار المعكرونة. يجب أن تكون ذات جودة عالية ، ويفضل أن تكون صلبة ، وإلا فإنها سوف تغلي وتفقد شكلها.

إذا كانت المكونات جاهزة ، فلنبدأ في الطهي.

أدوات المطبخ:وعاء؛ مبشرة. أطباق مقاومة للحرارة لعمل الصلصة.

مكونات

خطوات الطبخ

يمكنك تناول المعكرونة الأمريكية مع أو بدون طبق جانبي.

وصفة الفيديو

كيف تبدو وجبة جاهزة، وكذا جميع مراحل التحضير ، يظهر الفيديو بشكل جيد.

يمكن إضافته إلى الصلصة جوزة الطيب، فلفل اسود. إذا كنت ترغب في خبز المعكرونة في الفرن ، فبعد خلط القرون مع الصلصة ، ضعها في طبق للخبز. سخني الفرن واخبزيه حتى يتحول لون الطبق إلى اللون البني. في الوقت المناسب ، ستلاحظ حوالي 30 دقيقة ، وستتكون قشرة في الأعلى.

المعكرونة منتج متعدد الاستخدامات.يمكنك طهي الطعام منهم طاجن حلوسيحب الأطفال هذا الطبق. ولكي تطبخ وجبة كاملة، يمكنك صنع "المعكرونة على الطريقة البحرية باللحم المفروم" ، والتي يتم تحضيرها بنفس البساطة ولا تتطلب مهارات طهي خاصة. إذا لم يكن هناك لحم مفروم ، فاستبدله بالحساء واطبخ - المعكرونة مع اليخنة - إنها أسرع.

معكرونة بالجبن ولحم مقدد بالفرن

يمكن لأي طالب طهي المعكرونة. حتى إذا كنت لا تعرف كيف تطبخ ، فاتبع توصياتي ، وستنجح بالتأكيد. أضف لحم الخنزير المقدد المطبوخ أكثر من اللازم إلى الطبق ، وسوف ينضج تمامًا طعم جديد. وستضيف صلصة جبنة الشيدر لمعانًا إلى الطبق. إنه سريع وبسيط ومرضٍ.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.
حصص: 4.
أدوات المطبخ:لوح وسكين مِقلاة؛ وعاء.

مكونات

• أضع في الطبق لحم الخنزير المقدد المدخنوبعض الثوم يعطونه نكهة لا تصدقالطبق النهائي.
• ولجعل الصلصة غنية ومشرقة ، استخدمت جبنة الشيدر. ستضيف ملاحظات البندق وتلون الصلصة باللون الأصفر.

خطوات الطبخ

1. ملأ القدر بالماء والملح حسب الرغبة. عندما يغلي ، أضع 500 جرام من المعكرونة. أطبخ 6 دقائق.
2. في هذا الوقت ، قطعت 150 جرامًا من لحم الخنزير المقدد إلى شرائح صغيرة. أنا أقطع بصلة واحدة.
   
   
3. أضع لحم الخنزير المقدد في مقلاة ساخنة وأقليه حتى ينضج. بمجرد أن يقلى جيدًا ويصبح مقرمشًا ، أنشره بملعقة مشقوقة على منديل.
   
   
4. أرمي على الفور فصين من الثوم والبصل المفروم في المقلاة. مع التحريك المستمر ، أحضره إلى اللون الذهبي.
5. أقوم بإزالة البصل والثوم بملعقة مثقوبة ونقلها إلى لحم الخنزير المقدد. أستنزف الزيت الزائد.
   
   
6. أقوم بتسخين الحليب دون أن يغلي.
7. أضع المقلاة على الموقد ، وعندما يسخن جيدًا ، أنشر 80 جرامًا من الزبدة.
   
   
8. تذوب الزبدة قليلاً ، تصب 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق. حرك باستمرار باستخدام ملعقة حتى تذوب الكتل وتكتسب الكتلة ظلًا كريميًا خفيفًا.
   
   
9. تدريجيًا ، في أجزاء ، أدخل الحليب (1 لتر). عندما تتكاثف الصلصة قليلاً ، يُملح حسب الرغبة ويُبشر في 200 جرام من جبنة الشيدر. أقوم بخلط وإضافة 100 جرام من جبن البارميزان وقليل من جوزة الطيب الطازجة.
   
   
10. مرة أخرى ، امزج كل شيء جيدًا وأطفئ النار.
11. أرسل المعكرونة الجاهزة إلى غربال وأغسلها. أقوم بتشغيل الفرن للتسخين.
12. أضع المعكرونة في طبق خبز ، ورشها بلحم الخنزير المقدد والبصل ، واخلط جميع المكونات.
    
    
13. أنا أغرق صلصة جاهزةووضعها فرن ساخن(200 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة.
    
    
14. لنصنع او لنبتكر قشرة جميلة، يمكنك الحصول على الطبق قبل 10 دقائق من النهاية ورشه بالجبن ، ثم خبزه لمدة 10 دقائق أخرى.
    
    

أقوم بتقسيم الكسرولة الجاهزة إلى أجزاء وتقديمها على الطاولة ، مع رشها بالبصل الأخضر الطازج.

وصفة الفيديو

ألقِ نظرة وشاهد مدى روعة هذه الوصفة! طاجن لذيذليس من الصعب على الإطلاق.

إذا لم يكن لديك جبن شيدر ، ضع أيًا منها جبنة قاسيةغني بالألوان والنكهة. جيد بدلاً من لحم الخنزير المقدد لحم الصدر المدخنأو الخاصرة أو النقانق المدخنة. الجميع سوف يحبون هذا الطبق. إذا كانت الوصفة مفيدة لك ، أعتقد أنه سيكون من المثير للاهتمام معرفة كيفية الطهي - أعشاش المعكرونة باللحم المفروم -.

وصفة المكرونة والجبن والبيض

وقت الطبخ: 25 دقيقة.
حصص: 2.
أدوات المطبخ:وعاء.

مكونات

من السهل جدًا التحضير. يكفي قلي المعكرونة وصب البيض بالجبن. كان لدي "الأقواس" المتاحة ، لكن المعكرونة من أي شكل ستفي بالغرض. خذ الجبن أيضًا ، فمن الأفضل أن تكون سمينة.

خطوات الطبخ

وصفة الفيديو

انظر إلى الطبق النهائي ، وهو بسيط جدًا ولذيذ وجميل أيضًا.

• يرش مع المفروم بصل طازج، قم بإضافة القشدة الحامضة أو اختياريًا صلصة الثوم. استمتع به كطبق جانبي أو استخدمه كطبق جانبي. ربما تكون هذه الوصفة أسهل ما أعرفه.
• واتضح أن الطبق لذيذ جدًا ويبدو الطبق فاتح للشهية. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك القلي بشكل منفصل لحم مفرومونضيفها إلى المكرونة المسلوقة بهذه الطريقة. كيف لطهي - المعكرونة باللحم المفروم في مقلاة - قلت هنا. ولجميع عشاق المعكرونة ، أقدم وصفة معكرونة محشوة.
• استخدام حشو مختلف، يمكنك الحصول على طبق بسيط وغني في نفس الوقت.
• تعد وصفة المعكرونة والجبن من أكثر الوصفات شهرة في المطبخ ، ويمكن لكل ربة منزل طهي هذا الطبق.

قل لي إذا كنت تحب وصفتي؟ ربما أضفت إلى الطبق واستخدمت مكونات جديدة؟ شارك خبرتك.

أصبحت أطباق المعكرونة الآن أكثر شيوعًا. بالإضافة إلى حقيقة أن عملية تحضيرها تتميز بالبساطة والسرعة ، فإن هذه المنتجات لها قائمة معينة خصائص مفيدة. على وجه الخصوص ، في نفوسهم بأعداد كبيرةيحتوي على الألياف التي تعزز الإخراج النشط مواد مؤذيةوالسموم من الجسم. بالإضافة إلى أنها تحتوي على الأحماض الأمينية المفيدة والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والحديد والفيتامينات من المجموعتين B و PP - كل هذا له تأثير إيجابيعلى الجهاز العصبييحسن حالة الشعر والأظافر ويخفف من الشعور بالتعب ويمكن أن يحسن المزاج. الشيء الوحيد الذي يجب مراعاته عند اختيار المعكرونة هو حقيقي أطعمة صحيةمصنوع من الخشب الصلب حبوب القمحولها لون ذهبي طبيعي.

واحدة من أبسط و وجبات لذيذةإنها معكرونة وجبن. وصفتهم بسيطة للغاية. ولجعل الطبق فاتح للشهية ، من الأفضل خبزه في الفرن. لتحضير طبق لأربعة أشخاص ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 300 غرام معكرونة
• أصناف 350 غرام
• 2.5 كوب من الحليب
• 3 ملاعق كبيرة دقيق القمح؛
• 3 ملاعق كبيرة زبدة أو زيت نباتي
• الملح والفلفل حسب الذوق.

لذلك ، نبدأ في إعداد الوصفة ، في تسلسلها التقريبي ، ستبدو كما يلي:

1. للبدء مبشرة خشنة. من الأفضل تناول عدة أنواع ، وبفضل هذا الطبق سيصبح أكثر إثارة للاهتمام.

2. سخني الحليب على نار خفيفة. ثم أضيفي الزبدة والدقيق إليها ، وتأكدي من تحريك الخليط بمخفقة حتى لا تتشكل كتل. يُغلى المزيج. ثم أخرج الحليب من الموقد وأضف إليه الملح (إذا رغبت - والفلفل) ونصف كمية الجبن المبشور مسبقًا.

3. تُطهى المعكرونة في الماء المغلي لمدة 10 دقائق. عندما تصبح جاهزة ، صفي الماء بمصفاة واشطف المعكرونة بالماء. أضف صلصة الجبن المعدة مسبقًا. نحن نمزج كل شيء بدقة.

4. قم بتسخين طبق الخبز ودهنه بالزيت. يتم الإرسال بالفعل خليط جاهزمعكرونة بالصلصة وتغطى بالباقي الجبن المبشور. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.

إذا كنت ستطبخ الوصفة ، يمكنك أيضًا التنويع بمساعدة بيضة. هذا الطبق يسمى بالجبن. للقيام بذلك ، يكفي استخدام نفس المكونات التي تم وصفها سابقًا ، مع إضافة 4 بيضات. تحضير تسلسل الإجراءات هو نفسه كما هو موضح أعلاه. الشيء الوحيد هو أنه عندما تكون المعكرونة جاهزة ، لا تضاف إليها صلصة الجبن فحسب ، بل تضاف أيضًا البيض ، المخفوق مسبقًا ، على سبيل المثال ، بالشوكة. تقديم طبق خزفي على الطاولة بشكل مبرد قليلاً ، ويمكن تزيينه بأغصان أو قطع خضراء طماطم طازجة.

كما يتضح من الوصفات المقترحة أعلاه ، اصنع طبقًا شهيًا ولذيذًا طبق صحيمن المعكرونة في المنزل بسيط للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، عند التخطيط لطهي وصفة ، يمكنك الاختيار بناءً على الرغبات الشخصية لكل مستهلك. علاوة على ذلك ، في عملية إنشاء هذا الطبق ، فإن استخدام الخيال مرحب به فقط ، حيث يتم دمج المعكرونة بانسجام تام مع العديد من المنتجات.

تجدر الإشارة إلى أنه وفقًا لبحث أجراه خبراء التغذية ، فإن المعكرونة نفسها لا تسبب مشاكل زيادة الوزن. بادئ ذي بدء ، يمكن أن تؤثر المنتجات المستخدمة في تركيبة معها على نحافة الخصر. في حد ذاتها ، المعكرونة ، مع الجبن وإضافة بيضة على حد سواء وجبة منخفضة السعرات الحرارية. وفقًا لذلك ، فإن اختيار مثل هذه التغذية لن يسمح بظهور كليهما زيادة الوزنومشاكل صحية مختلفة.