Кедрова бочка (фітобочка) процедура, влаштування, ефект. Кедрова бочка: заради користі та задоволення для…

Здавна відома лікувальна силапара та корисні властивостікедра, що вважається деревом-терапевтом. А їхнє спільне використання посилює сприятливий вплив, допомагаючи позбутися різного роду недуг, очищаючи та омолоджуючи організм.

Кедрова бочка, яку часто ще називають міні-сауною або фітобочкою – відмінне рішеннядля тих, хто не бажає хворіти та хоче почуватися молодшою ​​і активнішою, знизити вагу, покращити стан шкірних покривів, стабілізувати роботу нервової, лімфатичної, серцево-судинної системзавжди мати гарний настрій.

Міні-сауна «Кедрова бочка»

Міні-сауна «Кедрова бочка» є дерев'яною ємністюрозміром 130х98х76(82) див. Матеріал, з якого вона виготовлена ​​- сибірський або алтайський кедр. Крім енергетичної цінностітака деревина виділяє фітонциди (природні антибіотики), що знищують хвороботворні мікроорганізми, шкідливі здоров'ю людини.

Кедр наповнює приміщення ароматом тайги та додає цілющі властивостіповітря. При виготовленні фітобочок використовується старовинний спосібколки дерева - комлювання, при цьому товщина стінок повинна бути не менше 5 см. При справжньому бондарному складанні не допускається жодної хімії (клею або просочення)та використовується мінімальна кількістьметалеві комплектуючі, як правило, це нержавіюча латунь. З метою продовження терміну служби та покращення міцності зовні бочка покривається бджолиним воском.

Кедрові бочки ефективно використовуються в санаторіях, масажних та spa-салонах, медичних, косметичних центрах, фітнес-клубах. Це справжній лікувально-оздоровчий комплекс у мініатюрі, який може розміститися прямо на дому. Він надійний, простий в експлуатації і, що важливо, для його встановлення не потрібно спеціальних умов та приміщень.

Кедрова бочка: процедура

Процедура прийняття процедур у фітобочку проста і приємна. Час, який потрібно на розігрів міні-сауни – близько 30 хвилин, t повітря всередині – +45 °С…+50 °С, час ухвалення процедур – мінімум 15, максимум 40 хв. Процедуру приймають у положенні сидячи.

Пристрій фітобочки досить простий:

• дерев'яний корпус;
• кришка (пряма чи скошена) з отвором для голови;
• невелика лава з підлокітниками у кабіні (висота сидіння регулюється);
• зручний трапік під ногами;
• термостійкий паропровід;
• злив для води;
• парогенератор із регуляторами температурного режиму;
• ємність для фітозборів.

Весь час процедури голова людини знаходиться не всередині ємності, а зовні, не відчуваючи впливу пари, що дуже важливо для людей, які погано почуваються при відвідуванні звичайної сауни або парної. З іншого боку, температурний режим усередині можна регулювати самостійно, орієнтуючись своє самопочуття.

У чому полягає користь кедрової бочки? Головне, звичайно ж, полягає в тепловому впливі пари, яка проникає дуже глибоко у кожну клітину тіла, і фітонцидах кедра, що пригнічують зростання та розмноження мікроорганізмів, що завдають шкоди нашому здоров'ю. У медицині давно відомо, що різноманітні фітозбори та ефірні олії рослин надають позитивний ефектна фізичний та психологічний стан людини, потрібно лише правильно їх підібрати.

У поєднанні з парою, яка подається в діжку з кедра, вони особливо благотворно діють на людину. Трав'яна пара, огортаючи тіло, розкриває пори, розслабляє напружені м'язи. Хвилин через 10 після перебування у фітобочці починається сильне потовиділення, яке виводить шлаки і розкриває та очищує поричерез які всмоктуються активні лікувальні біологічні сполуки.

І як результат:

• приємна розслабленість;
• зняття стресів та втоми;
• нормалізація обмінних та імунних процесів;
• покращення роботи всіх життєво важливих органів та систем;
• приплив сили.

При простудних та інфекційних захворюваннях фітобочка діє як інгалятор: при вдиханні лікувальної пари знімається набряк зі слизових оболонок, розслабляються м'язи, що відповідають за дихання, розширюються бронхи, відновлюються дихальні тканини, а мікроби та віруси при високій температурі гинуть. Кедрова бочка успішно використовується при лікуванні псоріазу та дерматиту, відмінно тренує серце, змушуючи судини та капіляри розширюватися, добре допомагає при фізичній перевтомі, нормалізує роботу м'язових клітин після фізичного навантаження, забираючи хворобливі відчуття, покращує обмін речовин.

Оздоровчий ефект

Багаторічні медичні наукові дослідженняпоказали, що волога пара приносить величезну користьорганізму людини. У кедровій бочці тіло прогрівається на глибину близько 4 см, що відкриває сильне потовиділення – виходять шлаки, солі важких металів, токсини, канцерогени – словом, організм очищається.

Природна реакція організму людини на прогрів - розширення кровоносних судин, прискорення лімфотоку та кровотоку, зниження тиску, посилення метаболізму, активація імунної системиорганізму. Ефективний лікувальний вплив фітобочкинауково доведено у разі виникнення таких проблем:

• у разі порушення функцій серцево-судинної системи;
• при захворюваннях нирок;
• при застудних захворюваннях;
• для профілактики застудних захворювань;
• якщо є проблеми з м'язами та суглобами;
• при ревматизмі та артриті;
• для зміцнення імунної системи;
• при деяких захворюваннях шкіри;
• при стресах;
• при відновленні після спортивних травм;
• при синдромі хронічної втоми;
• при багатьох інших проблемах.

Косметичний ефект

Здорова людина чудово виглядає, енергійна, позитивна, сповнена радості. І кедрова бочка завдяки впливу теплої, насиченої біоактивними речовинами (фітонцидами) пари, сприяє цьому. У шкірі активізується циркуляція крові, розширюються та очищаються пори.

Верхній шар відмерлих клітин легко відлущується, внаслідок чого епідерміс оновлюється. Шкірні покриви стають гладкими, пружними. Шкіра стає еластичнішою, сприйнятливіше до косметичним засобам, виглядає молодшою. Поліпшується колір обличчя, зникають різні висипання, акне, вугровий висипі т. п., пом'якшуються і стають менш помітними рубці, шрами.

Звичайно ж, Ви були у Туреччині. Звичайно, Ви були в хамам. Але питання: а чи знаєте Ви що таке? Читайте.

Бажаємо Вам мати міцну родину, гарний та просторий будинок, а в будинку – басейн! О – наш сайт представляє!

Літо... Сім'я біля басейну... Гаразд... Але настає осінь, а потім зима. Що робити із басейном? Загадок немає:

Крім того, кедрова бочка досить ефективно допомагає позбутися зайвої ваги Так як потовиділення під час процедур потребує великих енергетичних витрат: 30-хвилинний сеанс «спалює» близько 1 000 калорій, що можна порівняти з пробіжкою в 10 км. Кедрова бочка також допоможе в боротьбі з однією з головних жіночих проблем - целюлітом, що є сумішшю клітин води, жиру, шлаків та ін продуктів життєдіяльності.

Чи знаєте ви, що…
За даними лабораторних досліджень, 1 р. поту містить близько 80% води, інші ж 20% займають тверді речовини (жир, шлаки, холестерин тощо).

Використання фітобочки допомагає розщепити ці відкладення на складові (жир і воду), які під час рясного потовиділення виводяться через пори. Найкращі результатиу боротьбі з целюлітом досягаються застосуванням кедрової бочки з масажем, апаратними методиками, засобами косметології.

Протипоказання

При будь-якому лікуванні чи оздоровленні слід дотримуватися принципу «не нашкодь»Тому перед тим, як почати користуватися кедровою бочкою, необхідно проконсультуватися у лікаря. Протипоказаннями до використання кедрової бочки однозначно є такі захворювання:

• онкологія;
• тромбофлебіт;
• туберкульоз;
• цироз печінки;
• миготлива аритмія;
• будь-які запальні захворюванняу стадії загострення та ін.

Процедури достатньо проводити один раз на тиждень. Застосування кедрової бочки добре замінює класичну лазню і, мабуть, єдиний її мінус в тому, що віником попаритися в ній, на жаль, не вийде. Оздоровчий ефект від кедрової бочки документально підтверджено МОЗ РФ.

Міститься велика кількість дубильних речовин, і якщо відразу поставити в ній дистилят або вино, напій набуде дуже терпкого дубового смаку. Тому бочку готують перед витримкою - заповнюють холодною водоюта вимочують до 4 тижнів. Воду рекомендується міняти кожні 1-2 дні. При зміні води допускається заливати бочку теплою водою(не окропом), що також прискорює процес підготовки бочки.

На початку вимочування можлива текти через щілини між клепками. Це брак. Потрібно лише кілька разів на добу доливати воду до зупинки течі. При вимочуванні клепка набухне і щільно закриє всі щілини.

Після вимочування бочку потрібно промити розчином харчової соди. На 1/3 діжку заповнити окропом і додати харчову соду з розрахунку 2 г на літр води. Щільно закрити отвір і ретельно прокатати бочку, щоб гаряча вода промила клепки. Після цього необхідно злити воду і ретельно промити чистою гарячою питною і потім холодною водою. Якщо є можливість, можна обробити бочку пором. Для цього потрібно заповнити бочку водою наполовину, додати соду і довести воду до кипіння, подаючи в бочку пару через шланг. Далі як при обробці гарячою водою.

Ваш продукт майже готовий до використання. Можна залити в нього міцний дистилятна нетривалий час, а можна продовжити підготовку і вимочити бочку спиртовмісною сумішшю (міцністю 15-25%) до 5-6 тижнів. Після цього в бочку можна заливати на тривалий термінміцний дистилят. Це пов'язано з тим, що в «молодій» бочці відбувається найінтенсивніша екстракція компонентів деревини дуба, і максимум їх потрапить у напій, залитий у бочку вперше, що додасть йому грубого, іноді з тонами гіркоти присмаку «зеленого дуба».

Витримка та зберігання алкогольних напоївв побуті

Бочку з напоєм необхідно зберігати далеко від джерел тепла, в прохолодному вологому приміщенні, з легкою циркуляцією повітря. У таких приміщеннях випаровування продукту ("частка ангела") буде мінімальним, нормальними вважаються 5-10% на рік. Якщо барильце з напоєм поставити в квартирі, то випаровування може досягти до 50-70%. Важливо знати, що чим менший обсяг барила, тим більша площа зіткнення рідини з поверхнею, а значить швидше йде визрівання, але й більший відсоток випаровування.

Вологість повітря, що рекомендується, повинна бути 80-85%, температура 10 - 17°C. Ідеальна температура для вина та іншого легкого алкоголю– 12°C, для коньяку та іншого міцного алкоголю– 16°C. При збільшенні температури збільшуються втрати за рахунок випаровування, при зменшенні – гальмується або припиняється дозрівання та старіння напою.
Вологість можна створити штучно - поруч із бочкою поставити тазик із водою. Якщо потрібно створити вологість не у всьому приміщенні, а лише біля бочки, то її можна накрити чимось і поставити під неї тарілку з водою.

Якщо ви плануєте здійснювати витримку напою у квартирі, рекомендується обробити бочку воском. Для цього береться бджолиний віск, Нагріється феном і розподіляється по всій поверхні бочки (яка вже повинна бути вимочена водою і витерта насухо), у тому числі обробляються утори і дно бочки. Рекомендується залишити 2-3 клепки внизу не вощеними, щоб залишався невеликий газообмін з зовнішнім середовищем. Деякі домашні винокури рекомендують у сухих приміщеннях ставити бочку в ящик, побілений зсередини вапном, і туди поставити миску з водою для підтримки вологості всередині ящика.

Зберігання порожньої бочки після експлуатації

Ополосніть барило від залишків спиртного напою, наливши в нього на чверть холодної води, заткнувши отвір пробкою і покатав барило з боку в бік. Злийте воду. Повторіть кілька разів, доки вода не буде чистою. Потім налийте в нього трохи гарячої водиі насипте харчової соди. Покатайте добре кілька хвилин, злийте, потім кілька разів промийте холодною водою. Просушіть Ваше барило і загорніть його в тканину, тепер можна ставити його в темне, прохолодне місце на зберігання.

Перед тривалим зберіганням рекомендується обкурити бочку для попередження розвитку мікроорганізмів. Так само і після тривалого зберігання, перед використанням також рекомендується обкурювати бочку. Якщо з часом Ваше барило злегка розсохнеться, наповніть його водою, і воно знову набуде своєї форми.

Виснаження дубової бочки

При другій, третій та наступних заливках (циклах витримки) молодого спирту в бочки поступово уповільнюється швидкість віддачі компонентів деревини з дуба в алкоголь. Це відбувається через зменшення вмісту цих компонентів у кліпках бочки. Так відбувається до моменту виснаження деревини, після чого і надалі бочка продовжує служити, проте не як джерело компонентів дуба, а переважно як посуд для зберігання виноматеріалів та коньячних спиртівбез помітного поліпшення їхньої якості.

Таким чином, після третього циклу заливання коньячних спиртів бочка переходить у розряд старої, а на шостий та сьомий цикл внутрішня поверхня клепок бочки вже є виснаженою до 90%. Щоб і надалі отримувати якісні спиртні напої, пропонується використовувати дубову тріску. Використання дубової тріскипри витримці коньячних спиртів у виснажених бочках, визначає накопичення у спирті необхідних компонентівдуба.

Найкращі результати отримані при використанні:

для обробки білих їдалень (доза 0,3 – 1,0 г/дм3, час витримки – 6 – 12 днів);
для червоних столових кріплених та десертних вин(Доза до 1 г/дм3 - час витримки 6 - 30 днів);
для коньячних та кальвадосних спиртів (доза 5 – 30 г/дм3, – мінімальний часвитримки - 3 - 6 місяців).

Довгий час людство не мало доступу до виробництва такого універсального, надійного та простого матеріалуяк пластик. За цей період сформувалися унікальні традиції виготовлення посуду із дерева.

Більшість предметів домашнього начиння на Русі робили саме з нього. Наприклад, дерев'яні бочкизастосовували для зберігання та перевезення продуктів. Їх використовували для приготування вина, засолювання груздів та огірків, а також для того, щоб від душі попаритися у лазні.

Види дерев'яних бочок

- Шайка - це бочка, яку використовували для ополіскування в лазнях або в якихось дрібних побутових потребах. Іноді прямо з неї пили медовуху, це траплялося у розпал веселощів. Так званий запарник теж використовували у російській лазні. У нього наливали окріп, укладали віники, а зверху накривали кришкою.

Конусну бочку використовували для зберігання різних запасів на зиму. Зазвичай їх ставили у льох. Є також спеціальні бочкидля солінь, вони мали конусну форму та кришку з пазами. Зверху на неї як гніт укладали важкий камінь і на додаток іноді в отвори вбивали клини, щоб напруга була ще більшою.

Класична бочканабула найбільшого поширення. Діапазон її застосування дуже широкий: її використовували при виготовленні вина, різних солінь, для перевезення продуктів на далекі відстані. Навіть зараз для самого дорогого вина використовують дубові бочки. Вони мають сферичну форму, тому легко перекочуються.

Як роблять класичні дерев'яні бочки?

Спочатку підбирається деревина. У Росії її часто використовують кавказький високогірний дуб, має високу щільність. Дерево розколюють на окремі сектори, з яких випилюють клепки. Радіально колоті заготовки вважаються найкращими, порівняно з пиляним клепанням. Однак клепка високої якостівиходить тільки після тривалого сушіння на відкритому повітрі. Для кращих характеристикїх потрібно сушити щонайменше два роки. Таким чином, виключається можливість деформації бочки, її розтріскування, усадки та гниття.

Після сушіння бондар починає свою роботу. Сьогодні при виготовленні бочок поєднують ручну працю та промислову. Велика кількістьклепок виходить при використанні спеціального обладнання. Однак складання кістяків бочки здійснюється тільки вручну.

Щоб клепки не ламалися, коли їх почнуть гнути, їх попередньо прогрівають та зволожують. Подальша фіксація форми клепок відбувається під час прогріву на відкритому вогніпротягом 45 хвилин. Інтенсивність цього процесу та його тривалість вплине на смак та аромат приготованого у бочці вина чи коньяку. Після цього встановлюють донья, а поверхня виробу обробляється гарячим воском.

Виготовлення бочки для вина

Технологія виготовлення на деяких етапах може відрізнятися, але найкраща та якісна бочка вийде лише із застосуванням ручної праціі за дотримання багатовікових традицій бондарного ремесла.

Як підготувати дерев'яну діжку до використання

Перш ніж квасити в бочці огірочки та капусту, наполягати домашній коньякабо тримати питну воду, її слід належним чином підготувати. Для цього слід провести такі першочергові дії:

Опустити обручі;

Підготовка дубової бочки

Для нових бочок - провести вилуговування чистою водою(залити водою на 2-4 тижні, міняти воду через кожні 3-5 днів);

Вимочити та пропарити дерев'яний виріб за високої температури (понад 100 градусів);

Ґрунтовно промити і обкурити сіркою для знищення грибків і цвілі (для вживаних бочок).

Що робити, якщо бочка тече

Сильна текти у новій, не підготовленій до використання, бочці – це нормальна ситуація. Гірше, коли текти не припиняється після замочування. Причин може бути кілька. Найбільш поширена – недотримання часу замочування у процесі підготовки виробу. Замочувати бочку потрібно щонайменше 2-3 тижнів, а заливки вина – 3-4 тижнів.

Наступна причина – неправильна (або її відсутність) герметизація торцевих частин клепок. Цей етап у підготовці до експлуатації є обов'язковим. Роблю герметизацію до пропарювання за допомогою олійної фарби або лаку.

Такий винахід, як кедрова бочка, виник досить давно. За своїм принципом впливу вона є унікальною, іншої такої у світі просто немає. Широке застосування кедрової бочки в народній та традиційній медицині обумовлено її високою ефективністю у лікуванні багатьох захворювань.

Слід зазначити, що кедрова фітобочка крім лікувального ефекту, має масу позитивних властивостей. При регулярному проведенні цієї процедури покращується самопочуття, організм починає почуватися бадьорішим і молодшим, значно піднімається настрій. Висока ефективність цієї методики лікування науково підтверджена центром відновлювальної медицини та курортології МОЗ РФ.

Історія кедрової бочки (фітобочки).
Лікувальні властивості кедра ще з давніх-давен привертали увагу людей. Не дарма лазні та парні на Русі особливо шанувалися та користувалися любов'ю. Ченці-вчені з'ясували, що кедр може значно підвищити корисний ефектпарної. У наших пращурів слов'ян були рідкісні ілюстровані лікарні, один з яких був знайдений в Архангельську. Так ось на ілюстраціях у книзі видно дерев'яну бочку, що стоїть на камінні з людиною, що знаходиться всередині, поруч з нею горить вогонь. Далі зображений знахар, який підкладає під діжку каміння, попередньо нагріте на багатті. Це каміння він також обливає трав'яними відварами. Цей спосібвикористовувався в давнину для лікування болів у спині, шиї та суглобах. Крім того, бочка добре позбавляла прострілів, стенокардії та лихоманки. Виготовлялися такі дерев'яні бочки тільки з кедра.

Влаштування кедрової бочки (фітобочки).
Кедрову бочку можна назвати своєрідною сауною лише у мініатюрі. Усередині пристрою є лава для зручності та комфорту пацієнта, адже процедура приймається в положенні сидячи для досягнення максимального розслаблення організму. Залежно від статури пацієнта лава може регулюватися висотою. Як підставка для ніг у бочці передбачені дерев'яні грати так званий трапік.

У комплекті із дерев'яним корпусом передбачений термостійкий паропровід зі штуцером під парогенератор. Також кабіна обладнана системою зливу для видалення води. Зовні дерев'яної кабіни знаходиться парогенератор, який оснащений регуляторами температурного режиму, що дає можливість пацієнтові налаштовувати під себе температуру всередині бочки. Тут є спеціальна ємність для наповнення фітозборами, пантовими концентратами і ефірними оліями, необхідні підвищення позитивного ефекту від процедури.

При проведенні процедури тулуб пацієнта знаходиться всередині бочки, а голова зовні, що важливо для тих пацієнтів, які не можуть переносити пар у звичайній парній.

Процедура проведення.
Перед початком сеансу в кедровій бочці кабінку добре обробляють спеціальним миючим засобом. Потім з метою герметизації шия пацієнта обертається рушником, а під ноги пацієнта і на лаву кладуть одноразові рушники, які замінюються після кожного парового сеансу. Тривалість сеансу становить у середньому від п'ятнадцяти до двадцяти хвилин, все залежить від «комплекції» пацієнта. Пацієнта може самостійно встановлювати тривалість сеансу. Протягом сеансу поруч із пацієнтом перебуватиме людина, яка контролює самопочуття пацієнта, а також при необхідності додає або знижує температуру. Після закінчення сеансу протягом півгодини необхідно повністю розслабитися, відпочивати та пити трав'яні чаї. Душ приймається вже після цього.

Кедрова бочка (фітобочка) у домашніх умовах.
Таку процедуру пропонують у салонах краси, фітнес-клубах, а також у деяких спеціалізованих клініках. Тим часом сьогодні існує можливість встановлювати кедрову діжку у себе вдома, і відчувати її чудодійний вплив на собі хоч щодня. За рахунок невеликого розміру(займає не більше одного квадратного метра) її можна встановити навіть у найменшій квартирці, причому фітобочка має всі необхідні характеристики, які дають можливість використовувати її в домашніх умовах. Вона споживає всього 2 кВт електроенергії, проста, зручна та безпечна в експлуатації. Кедрова бочка має сучасний дизайн, завдяки чому вона успішно зіллється з інтер'єром будь-якої квартири.

Ефективність кедрової бочки.
Цілющі властивості кедрової бочки дають позитивний ефект при таких захворюваннях як аритмія, тахікардія, брадикардія, гіпертонія та гіпотонія, облітеруючий ендартеріїт, атеросклероз, а також покращують загальний станпацієнтів, які перенесли інфаркт та інсульт (не раніше шести місяців після нападів). Процедури у фітобочці мають оздоровчий вплив на пацієнтів із захворюванням суглобів. З її допомогою лікують остеохондрози, артрити, радикуліти, артрози, а також міжхребцеві грижі.

Такі захворювання як псоріаз та нейродерміти (нерідко в запущених випадках) також з успіхом лікуються за допомогою процедур у кедровій бочці. Завдяки ній позитивному впливуочищаються шкірні покриви, здійснюється знезараження та загоєння поверхні шкіри.

Фітобочка є відмінним засобомдля лікування патології нирок. Процедури дають позитивний ефект у лікуванні нервових, імунних та ендокринних захворювань, а у поєднанні з додатковими ваннами, прийомами бальзамів, настоянок та спиртових витяжок нормалізують. вуглеводний обмін, знижують рівень цукру в крові, зміцнюють захисні функції організму, зміцнюють нервову систему.

Дана процедура за умови регулярного проведення ефективно очищає організм від токсинів і шлаків, що скупчилися, позбавляє від так званого «синдрому хронічної втоми». Відчуття постійної втоми може спостерігатися і натомість сильного стресу, напруженого ритму життя. Сеанс у фітобочці не тільки повністю розслаблює організм, а й сприяє виділенню ендорфінів чи гормонів радості. Регулярні процедури усувають емоційну напругу, почуття тривоги, дозволяючи людині набути повного спокою.

Фітопроцедури в кедровій бочці є чудовим засобом нормалізації ваги, а також методом боротьби з целюлітом, в основі яких лежить чищення організму від шлаків та токсинів, а також розчинення жирових відкладень під дією високих температурта їх виведення через пори. Навіть після першої процедури помітний позитивний ефект. Вони абсолютно безпечні для здоров'я, оскільки ніякої теплової дії на судини голови не здійснюється.

Парні сеанси в фітобочці часто використовуються для відновлення нервової системи. Під час сеансу відзначається повне фізичне та психологічне розслаблення. Вони покращують загальне самопочуттяі зміцнюють організм, саме через це відновлюють нервову систему. Адже хвороби та нездужання у всіх випадках провокують виникнення негативного емоційного тла.

Показання до застосування.

• Оздоровлення організму.
• Порушення кровообігу та обмінних процесів.
• Підвищений рівень холестерину у крові.
• Варикозне розширення вен.
• Зайва вага, целюліт.
• Знижений імунітет.
• Знижений тонус та млявість шкіри.
• Проблеми із нервовою системою.
• Больові відчуття у м'язах та суглобах.
• Радикуліт та ревматизм.
• Наявність шкірних захворювань.
• Порушення функції дихальних шляхів.

Протипоказання.

• Кровотечі.
• Захворювання запального характеру.
• Алергія на трави.
• Серцево-судинні захворювання на стадії загострення.
• Захворювання онкологічного характеру.
• Гіпертонічна хвороба.
• Гострі респіраторні захворювання у загостреній формі.
• Гарячкові стани.
• Пацієнти, які нещодавно перенесли інфаркт міокарда та інсульт (до шести місяців).
• Туберкульоз.
• Цироз печінки.
• Миготлива аритмія.
• Тромбофлебіт глибоких вен.

Перед проведенням процедури в кедровій бочці рекомендується проконсультуватися з фахівцем.

Технологія виробництва елітних спиртних напоїв передбачає тривалу витримку алкоголю в дубовій бочці, щоб рідина наситилася корисними речовинами , що містяться в деревині.

Властивості дерева такі, що кисень з повітря спокійно проникає в середину ємності, збагачуючи напій, що знаходиться там. А ось зворотного шляху для пар спирту немає.

Дубові бочки для в домашніх умовах використовуються для малої ємності. від 2 до 50 літрів. При цьому спиртне швидше дозріває, насичуючись смаковими та ароматичними властивостями, які передає напою дубова деревина.

Дотик кожного літра у дволітровій барильці з поверхнею ємності становить 400 кв. см, а при обсязі тари 50 літрів контактна площа – всього 152 кв. см. Тому для власного споживання краще купувати дубові барила до 10 літрів.

Дубова бочка для самогону повинна відповідати таким вимогам:

• оптимальна ємність для домашніх потреб – 2-50 літрів;
• тара зроблена з колотою вздовж волокон дубової деревини. Ціна виробу безпосередньо залежить від зростання дерева. Наприклад, деревина із Сербії досить дорога, а відносною дешевизною відрізняються бочки з дуба, вирощеного в Росії, Словенії, на заході України, Болгарії, Угорщини;
• бажано, щоб внутрішня поверхня була обпалена вогнемне нижче середнього ступеня. Обробка допомагає звільнити аромати з дешевої деревини. При цьому середній випал характеризується запахом ванілі, кокосу, мигдалю, карамелі, що підходить для перетворення самогону з дубової бочки на . бренді. Сильний випал вивільняє аромати, придатні для кальвадосу. Напій насичується запахом та смаком шоколаду, какао, з'являється димний аромат чорносливу;
• не слідкупувати вироби із вставленим металевим краном. У разі протікання на місці його приєднання весь напій може витекти в досить короткий термін. Якщо немає іншого вибору, кран рекомендується взагалі видалити, забивши отвір дерев'яним кляпом;
• краще вибирати оброблені воском вироби. Якщо придбали необроблену діжку з дуба, слід ретельно її змастити воском самостійно. Віск не заважає дереву «дихати», одночасно захищаючи виріб від псування;
• обручі на бочці повинні сидіти щільно. Матеріал – оцинковане залізо або нержавіюча сталь, оскільки середовище використання тари відрізняється підвищеною вологістю. Якщо обручі бовтаються, необхідно акуратно підбити молоточком їх по колу, не допускаючи викривлення.

Дубова бочка своїми руками практично не виготовляється, тому що потрібне спеціальне навчання, майстерність та досвід роботи. Необхідно серйозно сприйняти покупку ємності, щоб дерев'яний виріб прослужив якомога довше.

Що таке частка ангелів та як її зменшити?

При витримці самогону в дубовій бочці відбувається природне випаровування рідини. Величина збитку складає 1 літр на рік, незалежно від обсягу тари. Тому в малому обсязі тари небажано зберігати алкоголь довго: за 2 роки напій повністю зникне з дволітрової барильця.

Об'єм, що випаровується, назвали часткою ангелів, кожен виробник спиртного намагається зменшити цю частку без шкоди якості напою:

• щілини крупним планом натуральними оліями, фарбою;
• зовнішня частина бочки з дуба обробляється воском;
• витримувати самогон не варто у бочці довго. Як тільки напій набуває бажаних якостей ( коньячний колір, м'якість, приємний аромат ), рідину рекомендується перелити у скляні пляшки. Подальше наполягання та зберігання самогону відбувається в іншій ємності.

Який фортеці виходить напій, залежить від умов зберігання:

1. при підвищеній вологості (65-75%) самогон стає меншою фортеці, але частка ангелів при цьому також зменшується;
2. якщо спиртне зберігається при кімнатній (20-25 ° С) температурі, дозрівання його відбувається швидше, міцність підвищується, але природне випаровування теж вище.

Підготовка нової бочки

Новий виріб не годиться, щоб одразу заливати його самогоном. Слід провести попередню обробку барила, щоб знизити вміст дубильних речовин.

Підготовка дубової бочки для самогону включає декілька обов'язкових операцій:

1. Вимочуваннявироби дозволяє виявити та виправити недоліки барила. До того ж у воду переходять зайві для наполягання алкогольної сировини компоненти (таніни, барвники, терпкі речовини).
2. ПропарюванняКрім ощених ємностей, допомагає очистити тару від шкідливих бактерій, здатних нашкодити домашньому алкоголю.
3. Сушіння готового виробузабезпечує тривале використаннядубової тари для одержання смачного алкогольного напою.

Вимочувати дубову тару слід спочатку щодня, наповнюючи ємність водою догори і залишаючи її в бочці на добу. Потім рекомендується подовжити термін настоювання водяного вмісту до 2-5 днів. Через півмісяця вода, настояна в ємності, має бути абсолютно прозорою, безбарвною та не мати стороннього запаху.

Другий етап починається з пропарювання нутрощів бочки окропом (краще парою). Місткість заливається окропом наполовину з додаванням харчової соди, кількість якої становить приблизно 10% обсягу рідини.

Гарячим розчином соди ретельно омиваються внутрішні стінки шляхом катання бочки землі на боці. Потім гарячою водою потрібно змити содовий розчин.

Дубовий виріб кілька разів промивається чистою теплою чи холодною водою. Умови зберігання тари повинні відповідати наступним характеристикам:

• вологість повітря близько 75%;
• відсутність протягів та попадання прямого сонячного освітлення;
• температурний режим від 10°С до 15°С.

Як використовувати вторинну ємність?

Як підготувати дубову бочкудля наполягання самогону при повторному використанні:

• необхідно кілька разів прополоскати ємність чистою прохолодною водою;
• прокатати барило на боці, заливши його окропом наполовину;
• видалити залишки винного каменю гарячим розчином соди (2%);
• ретельно кілька разів прополоскати виріб від залишків соди;
• після зберігання у ємності червоного вина бажано обробити її внутрішню поверхню 2% розчином хлорного вапна. Після цього сполоснути дерев'яну поверхню окропом і обробити парою;
• знову сполоснути холодною водою і поставити сушитися на вулиці під прямими променями сонця.

Якщо обробка не допомогла позбутися кислого затхлого запаху, слід випалити нутрощі і вимити тару способом нового виробу. Використання вторинної тари краще для наполягання самогону. Особливим авторитетом користуються бочки після Хереса.

Правильно підготовлена ​​бочка з дубової деревини може бути кілька років, забезпечуючи домашній алкогольнеповторним ароматом благородних напоїв.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+