Корисні властивості та протипоказання інжиру: плоди для жіночої краси, чоловічої сили та міцного здоров'я усієї родини. Сушений та свіжий інжир: корисні властивості та протипоказання

Всі сухофрукти відрізняються приємним солодким смаком, чудово втамовують голод і містять багато корисних речовин. Але сьогодні ми пропонуємо поговорити про сушений інжир, користь і шкода якого відома з давніх-давен. Плодами засушеного інжиру ласували древні єгиптяни, римляни та жителі багатьох східних країн. Цей фрукт часто згадується в Біблії, де він називається смоквою, а також з ним пов'язано багато цікавих легенд та переказів.

Склад та корисні властивості сушеного інжиру

Засушені фіги містять бета-каротин та безліч вітамінів групи В. Також сухофрукти багаті білком, мінеральними солями калію, магнію та заліза. Також у плодах засушеної смокви є клітковина, пектини. Але чому лікарі рекомендують своїм пацієнтам вживати сушений інжир? Корисних властивостей цього продукту досить багато. Перед вами лише невеликий список захворювань, з якими допомагають впоратися улюблені сухофрукти багатьма:

1. Лікування застуди. Сухофрукти, відварені у молоці, є чудовим засобом від кашлю. Також ці ліки мають потогінні та жарознижувальні властивості.
2. Усуває проблеми, пов'язані із травленням. Народна медицина рекомендує вживати сушені фрукти при запорах та гастритах. Відомо, що інжир допомагає роботі кишечника завдяки високому вмісту клітковини.
3. Сушені фіги радять вживати людям, чия професія пов'язана з розумовою працею. Виявляється, що мікроелементи, що містяться в сухофруктах, позитивно впливають на роботу мозку і допомагають зняти стреси, що накопичилися.
4. Цей корисний продукт має сприятливу дію на роботу печінки та нирок. Ферменти, які у інжирі, допомагають швидко вивести з організму токсичні речовини. Сушений інжир, про користь і шкоду якого ми розповімо ще багато корисних фактів, має багатий мінеральний склад. Завдяки цьому сухофрукти здатні допомогти людині відновити сили після отруєння.
5. Регулярне вживання сухого інжиру благотворно впливає роботу серця. Такий ефект обумовлений наявністю у продукті великої кількості калію. Недолік цього елемента може призвести до порушення серцевого м'яза.

У складі сушених плодів інжиру є серотонін, який часто називають гормоном щастя. Якщо у вас поганий настрій або ви відчуваєте занепад сил, з'їжте один або два сухофрукти. Тільки не забудьте після цього вийти на вулицю та прогулятися хоча б півгодини. Справа в тому, що серотонін виділяється в нашому організмі лише під впливом сонячного світла.

Слід зазначити, що сушені фрукти – це ліки. У деяких випадках вони справді допомагають упоратися з нездужаннями, але від серйозних хвороб вони вилікувати не зможуть.

Сушений інжир та жіноче здоров'я

Багато східних країнах засушені плоди смокви традиційно подавали на десерт жінкам. З давніх-давен люди помічали, що вони допомагають зняти фізичне нездужання під час менструації. Також вживання сухофруктів сприяло нормалізації душевної рівноваги у період.

Чим корисний сушений інжир для жінок? Сучасні медики рекомендують вживати його тим, які планує завагітніти або чекає на дитину. Така рекомендація ґрунтується на тому, що плоди смокви містять велику кількість фолієвої кислоти. Ця речовина допомагає зберегти цілісність плаценти та сприятливо впливає на внутрішньоутробний розвиток майбутнього малюка.

Сучасні дослідження довели, що жінкам корисно включати до свого раціону сушений інжир у другому та третьому триместрі вагітності. Виявилося, що сутички у них проходять легше, а загальний час пологів скорочується на годину. Крім того, у жінок, які народжують вперше, розкриття відбувається швидше та легше.

Інжир для чоловіків

Існує поширена легенда, що сушені плоди смокви позитивно впливають на потенцію. Але, на жаль, для позбавлення цієї проблеми немає чарівних продуктів. Тим не менш, сушений інжир корисний для чоловіків так само, як і для жінок. Велика кількість вітамінів та мікроелементів допомагає підтримувати здоров'я людям будь-якого віку та статі.

Інжир для дітей

Педіатри не рекомендують включати сухофрукти до меню дітей, яким не виповнився один рік. Після досягнення цього віку можна давати один сушений плід дитині, але краще ділити на невеликі порції. Велика кількість швидких вуглеводів, що містяться в будь-яких засушених плодах, можуть завдати шкоди здоров'ю малюка. Тому, якщо у вас є така можливість, вибирайте для нього свіжі стиглі фрукти.

Як ще впливає здоров'я малюків сушений інжир? Користь для дітей можна позначити такими пунктами:

1. Засушені плоди фіги можуть допомогти при запорі. Але якщо подрібнені сухофрукти не принесли очікуваного результату, слід скористатися лікарськими препаратами.
2. Використовуйте сухофрукти для приготування десертів. Природна насолода цих продуктів допоможе виключити з меню малюка цукор та цукерки.

Чим небезпечний сушений інжир

Насамперед, слід пам'ятати, що сухофрукти містять дуже мало води. Через це кількість цукру у плодах зростає до 70%. Цей факт не скасовує користь сушеного інжиру для організму, але його слід враховувати людям, які страждають від деяких захворювань та зайвої ваги.

Здоровим людям також не варто забувати себе смачними сушеними плодами. Сушений інжир, калорійність якого не перевищує 50 ккал на 100 г, чудово засвоюється організмом. Але високий вміст вуглеводів, що у ньому, має змусити вас задуматися.

Сушений інжир, про користь та шкоду якого ми докладно розповіли у цій статті, можна часто побачити на прилавках російських магазинів. На жаль, свіжі плоди рідко доходять до нас у збереженому вигляді та нечасто мають товарний вигляд. Але якщо ви хочете поповнити раціон своєї родини корисним та смачним продуктом, то можете сміливо купувати інжир у сушеному вигляді.

Користь та шкода інжиру при цукровому діабеті

Фігове дерево або смоковниця – одна з перших рослин, чия цінність була визнана та прославлена ​​людьми. Солодкий, швидко вгамовуючий голод інжир, корисні властивості якого не залишали байдужими лікарів Греції, Риму, Близького Сходу та Азії, був неодноразово описаний у найбільших літературних джерелах, зображений на полотнах та скульптурах майстрів античності та Відродження. І сьогодні, коли біохімічний склад свіжих та в'ялених плодів повністю вивчений, інжир не втратив своєї популярності.

За останні чотири сотні років фігові дерева значно розширили зону свого зростання. Інжир культивують не лише на історичній батьківщині, на Близькому Сході та на півночі Африки, а й на американському континенті. Теплолюбна культура прижилася і на Чорноморському узбережжі Росії. Але через недовго зберігання свіжі плоди по всьому світу в основному піддають сушінню та переробці.

Калорійність інжиру

І тільки зірвані винні ягоди, і в'ялені смачні, поживні та містять багато біоактивних речовин. Проте калорійність інжиру та її поживна цінність у разі різні.

У 100 г свіжого інжиру міститься:

• 1,5% білків;
• 0,4% рослинних жирів;
• 4,9% вуглеводів;
• 12,5% золи;
• 1,4% вологи.

Плоди, багаті на клітковину, у міру дозрівання накопичують значну кількість цукрів, що визначає десертний смак і високу поживну цінність. Кілька свіжих ягід чудово втамовують голод, але при цьому на 100 г фруктів припадає всього 74 ккал.

Внаслідок сушіння корисні властивості інжиру повністю зберігаються і навіть примножуються. Але разом із втратою вологи концентрація вуглеводів збільшується.

Чим корисний інжир

Як і інші продукти рослинного походження, плоди смокви містять вітаміни та мінеральні солі, цукру та органічні кислоти, клітковину та інші сполуки, здатні впливати на самопочуття людини. Тому користь та шкода інжиру для організму визначається його біохімічним складом. У складі свіжих та особливо сушених плодів багато:

• життєво важливих вітамінів групи B;
• мікро- та макроелементів, серед яких магній та залізо, калій та кальцій;
• незамінною для активного травлення клітковини.

Хоча інжир не може називатися джерелом аскорбінової кислоти, рутин, що міститься в його м'якоті, допомагає засвоєнню цього вітаміну. Цей же компонент у співдружності з флавоноїдами та природними антиоксидантами зміцнює судини, відповідає за регенерацію та клітинне омолодження.

Груба клітковина, що залишає більшу частину плода інжиру, добре очищає кишечник і активізує його роботу, бореться накопиченням токсинів і протистоїть розвитку патогенної мікрофлори.

Корисні властивості інжиру

Основні сфери лікувального застосування властивостей інжиру - це гастроентерологія, кардіологія та неврологія. Рослинна сировина використовується для виготовлення проносних, що зміцнюють капіляри та косметологічних препаратів.

Чим корисний інжир при самостійному вживанні? Введення його плодів у раціон буде максимально благотворним:

1. Свіжі фрукти використовують при лікуванні захворювань судинної системи, включаючи гіпертонію, тромбофлебіт, варикозну хворобу.
2. Інжир - відмінний проносний засіб. Він швидко та м'яко очищає кишечник, стимулюючи його роботу та виводячи з організму накопичені шлаки та токсини. Принагідно проявляється дезінфікуюча, антибактеріальна, протизапальна дія плодів.
3. Маючи потогінні властивості, плоди смоковниці допомагають зняти жар.
4. При зовнішньому вживанні м'якуш пом'якшує і живить шкірні покриви. Корисні властивості інжиру дозволяють зняти почервоніння та роздратування.

Сьогодні медики вивчають дію плодів на ракові клітини, а також можливість використовувати смокву при запальних захворюваннях печінки.

При похмілля, після побутового отруєння чи інших інтоксикацій інжир з користю та без шкоди для організму полегшує стан, прискорює одужання.

Інжир молоком від кашлю: рецепт та особливості застосування

М'яка, волокниста м'якоть у народній медицині здавна використовується як розріджуючий мокротиння, відхаркувальний засіб. Для цього готують відвар в'ялених плодів у молоці. Теплі ліки ефективно пом'якшують роздратоване горло, зменшують біль і прискорюють одужання. А солодкий смак відвару дуже до вподоби і дорослим, і дітям.

Рецепт інжиру з молоком від кашлю дуже простий. На склянку питного молока беруть 2-3 смокви, які попередньо ретельно миють гарячою водою. Компоненти ставлять на невеликий вогонь і, помішуючи, варять, доки в ємності не залишиться дві третини початкового обсягу.

Щоб засіб від кашлю був максимально корисним, його слід укутати і залишити на кілька годин для наполягання. Відвар приймають теплим тричі на день по 100-150 мл за прийом. Так корисні властивості інжиру розкриються на повну силу.

Інжир при вагітності та грудному вигодовуванні

Інжир удосталь містить харчові волокна, вітаміни і мікроелементи, які будуть корисними жінці, яка чекає на дитину або вже годує малюка грудьми.

Під час вагітності плід, що росте, чинить тиск на органи травлення. В результаті не виключено запори. Впоратися з ними і попередити нові розлади допоможе невелика кількість свіжих чи сухих плодів як десерт або легкий перекус.

При цьому слід пам'ятати, що захоплюватися інжиром при вагітності не варто через високий вміст цукру. Включати фрукт у меню можна лише переконавшись, що він не викликає алергічних чи інших негативних реакцій.

Протипоказання до вживання інжиру

Як і багато інших продуктів рослинного походження, інжир має і корисні властивості, і протипоказання до вживання. З особливою обережністю слід віднести до фрукта тим, хто страждає на хвороби шлунково-кишкового тракту в стадії загострення. Не варто включати до раціону смокву, якщо є схильність до діареї.

Відмовитися від поїдання інжиру доведеться діабетикам та алергікам індивідуальною непереносимістю екзотичних плодів. До останньої категорії ризику відносяться вагітні та жінки. Інжир при грудному вигодовуванні вводять у меню дуже акуратно, стежачи не лише за реакцією організму матері, а й дитини.

Висока концентрація органічних кислот у свіжих плодах може стати причиною загострення подагри, панкреатиту та сечокам'яної хвороби. Тільки за дотримання правил особистої безпеки смачні солодкі плоди подарують масу задоволення і не завдадуть шкоди здоров'ю.

Відео про користь інжиру для організму

Інжир корисні властивості якого складно переоцінити, вважається однією з найдавніших сільськогосподарських культур (деякі вважають, що найдавнішою), отримав широке відображення в культурі та релігії багатьох народів. Крім того, у різних народів це дерево носить різну назву, в Росії, наприклад, його прийнято називати фіговим деревом або смоковницею.

Як виглядає інжир

Фікус карика – це історична назва даного фрукта, яка відсилає нас до стародавньої країни Карії, яка давно залишила географічні карти, але яка вважається батьківщиною фігового дерева. Інжир інакше ще називають смоковницею або винною ягодою.

За свою багаторічну історію ця рослина зуміла поширитися на широкій території і мати величезну кількість сортів. А ось зовнішній вигляд самого дерева має усталений опис, і є багатоствольним деревом до десяти метрів у висоту, покрите гладкою сірою корою з широкою розлогою кроною. Листя інжиру звичайного досить велике і мають багатопальчасту форму. Що примітно, сонячна сторона листа трохи темніша, ніж внутрішня.

Сам плід має грушоподібну форму, желеподібну м'якоть з безліччю насіння. При чому, чим їх більше, тим фрукт вважається смачнішим і кращою якістю, вкритий тонкою шкіркою з дрібними ворсинками і має невелике вічко на верхівці. Види інжиру можуть відрізнятися за кольором, залежно від сорту, буває білий інжир, зелений інжир, а найпоширеніший жовто-зелений, але для вітчизняного обивателя звичніше суплодтя інжиру з фіолетовим відтінком. Смак у винної ягоди солодкий, але в залежності від стиглості може мати кислуватий присмак.

Основний сезон інжиру настає у червні-липні, але особливість цього фрукту така, що він плодоносить двічі на рік, і другий сезон настає у вересні-листопаді, але існують сорти, які дають урожаю лише один раз на рік. Як уже було зазначено вище, місць, де росте інжир дуже багато, але найбільшого поширення він набув на узбережжі Середземного та Чорного морів, на Закавказзі та Середній Азії, Іранському нагір'ї та навіть у Карпатах.

Скільки калорій в інжирі

У свіжого плоду інжир калорійність низька. Усього 49-57 калорій на 100 грам фрукта. Якщо вибирати невеликий плід близько 30 грамів за вагою, то однієї штуки калорійність складе близько 18 калорій.

БЖУ смоковниці на 100 грам:

• білки – близько 3 грам,
• жири - 0,8 грам,
• вуглеводи - 13-19 грам.

Сахаров у свіжому фрукті до 24%.

Хімічний склад

Інжир звичайний має дуже корисний хімічний склад.

Свіжий фрукт містить такі вітаміни: А, С, Е, вітаміни групи В (В1, В2, В5, В6), РР та фолієва кислота.

У смоківниці є такі мінерали: залізо, фосфор, натрій, кальцій, магній, калій. Через великий вміст мінеральних речовин, фіга вважається лідируючим фруктів серед інших. До речі, за вмістом калію, звичайний інжир займає друге почесне місце, після першості горіхів.

Інжир свіжий корисні властивості

Корисні властивості свіжого інжиру відрізняються від сушеного плоду, як і їх хімічний склад. Свіжа смаківниця корисна:

Користь інжиру організму людини у плодах. Фігове листя теж має корисні властивості. Аркуш інжиру входить до складу препарату псоберан. До їх складу входить чумацький сік, який успішно виводить бородавки, гнійники. Мають протигрибкову, бактерицидну та протизгортальну дію.

З листя роблять відвари, які допомагають при кашлі, ентероколітах.

Креми та мазі зі свіжого листя допомагають при свербіння шкіри, а сік знімає запалення.

Використовуючи мазі та креми на основі інжирного листя, слід бути обережними в сонячну погоду, оскільки, що входять до складу, фурокумарини підвищують чутливість до ультрафіолетових променів.

Корінь інжиру перемелюють на порошок і присипають ноги, щоб позбутися грибкових захворювань.

Чим корисний інжир для жінок

Користь інжиру для жінок різнобічна:

• Часто дівчата страждають на варикозне розширення вен. Це пояснюється любов'ю до взуття на високих підборах. Так ось смаківниця може впоратися із цією проблемою.
• Фіга корисна при схудненні. Вона швидко насичує організм, має проносний ефект, не дає жиру «осідати в області талії та стегон, а також виводить шлаки з організму. Існують інжирні розвантажувальні дні.
• Для жіночого інтимного здоров'я корисний сироп із винної ягоди. Він позбавляє білі при запаленнях в інтимній зоні.
• Інжир приносить величезну користь вагітним жінкам. Допомагає впоратися із запорами, наситити організм, щоб не відчувати голод, не набирати зайвої ваги. Справляється з анемією і просто насичує організм корисними мінералами та вітамінами.
• Розпарені в молоці плоди фіги прикладають до грудей при маститі. Фрукти допомагають впоратися з наривами та запаленнями.
• Полегшує біль при менструації, якщо з'їдати тим часом по 3 плоди на день.
• Маски з фрукта мають омолоджуючий ефект.

Інжир дітям

Якщо у дитини не спостерігається алергічних реакцій та інших протипоказань, то свіжий інжир можна вводити до раціону вже з 1 року. Тож яка користь у смоківницях для дитячого організму?

• Фіга містить безліч корисних речовин, які так необхідні дитячому організму і важливі для нормального розвитку мозку і тіла дитини.
• Фрукт корисний під час роботи травного тракту. Усуває запори та покращує перистальтику кишечника.
• Має жарознижувальний та антибактеріальний ефект. Це дуже актуально, тому що діти схильні до частих інфекцій.
• Лікування та профілактика жовтяниці та гепатиту.
• Зміцнює імунітет дитини, допомагає сформувати стійкість до патогенів.
• Високий вміст заліза є корисним засобом при анемії.
• Свіжі плоди зміцнюють зуби і ясна малюка і вбивають бактерії в ротовій порожнині.

Чим корисний інжир для чоловіків

Корисність інжиру для чоловіків полягає у підвищенні потенції. Цей фрукт вважається природним афродизіаком. Такі мінерали, як цинк, марганець та магній відповідають за покращення репродуктивного здоров'я, підвищують потяг та сексуальне бажання. Винна ягода вважалася символом кохання та родючості.

Крім того корисний фрукт позбавляє похмілля. Ще чоловіки найчастіше страждають від серцевих захворювань. А смоківниця допомагає налагодити серцево-судинну систему, очистити та розріджувати кров, зміцнити кровоносні судини.

Чи можна їсти інжир при цукровому діабеті

Існують групи людей, яким вживання інжиру категорично протипоказано, однією з таких груп є хворі на діабет у тяжкій формі. Це пов'язано з занадто високим вмістом фруктози та глюкози у винній ягоді. А ось хворіє на діабет у легкій або середній формі їсти інжир дозволяється, але виключно свіжим і в обмежених кількостях. Більше того в інжирі міститься пектин, який допомагає виводити холестерин з організму, що вкрай необхідно людям, які страждають на діабет.

У будь-якому випадку, перед тим, як вживати інжир при діабеті, необхідно проконсультуватися з лікарем.

Протипоказання та шкода

Як ми вже з'ясували, поряд зі своїми корисними властивостями інжир має і протипоказання для людей, які страждають від деяких захворювань. Тому в деяких випадках слід бути обережними. Виключити цей фрукт зі свого раціону, крім людей, які хворіють на цукровий діабет, слід також тим, хто страждає від ожиріння, подагри, запалень травного тракту та будь-яких інших захворювань ШКТ, а також панкреатиту, гіперацидозного гастриту та виразкових хвороб. За наявності цих хвороб шкода від вживання інжиру може перевищити всі його позитивні властивості, тому слід відмовитися від вживання цього фрукта. А ось алергічні реакції на смоковницю виникають дуже рідко. Це пояснюється зниженим рівнем ефірних олій у плоді. Але все ж таки людині, яка страждає від алергій, варто почати знайомство з винною ягоди в невеликих кількостях.

Інжир: історія, види, поширення, склад та калорійність, користь для здоров'я, лікувальні властивості та протипоказання. Фото.

Інжир звичайний, відомий також як смоква, смоковниця, винна ягода, фікус карика, фігове дерево, є субтропічним листопадним деревом, що досягає висоти 12 м. Зазвичай інжир дає два-три врожаї за сезон, влітку і восени. Забарвлення плодів варіюється від кремово-жовтого до темно-червоного і чорно-синього, смак – від солодкого з кислинкою до нудотно-солодкого, форма буває округлою і грушоподібною. Плодоносити деревце починає вже у трирічному віці, а прожити може 50-300 років.

Історія, види та поширення

Фігове дерево – одна з перших одомашнених людиною культур. У Стародавній Елладі воно відоме з IX століття до н.е., а в Стародавньому Єгипті вважалося священним. Як культурну рослину інжир почали вирощувати в Аравії, а звідти деревце було завезено до Сирії, Фінікії та Єгипту. В Америці карійський фікус з'явився лише наприкінці XVI ст. До речі, назва ця походить від стародавньої Карії - гірської області в Малій Азії, що вважається батьківщиною рослини. Сьогодні інжир вирощують у Туреччині, Єгипті, Іспанії, Греції, Краснодарському краї, а також на Кавказі та в Криму, куди деревце було завезене генуезцями. Наразі виведено близько 1000 сортів інжиру. Один від одного вони відрізняються способом запилення, врожайністю, терміном визрівання, морозостійкістю, формою та розміром плодів.

Найпопулярніші сорти інжиру: Бланш, Кадота, Чапла, Оглобша, Азарі, Хазарі, Комуна, Італійський білий, Білий адріатичний, Італійський чорний, Далматський (Далматика), Жовтий гігантський, Фіолетовий сухумський, Нікітський ароматний, Сонячний, , Сари-інжир, Сари-лоб (Смирнський-2), Калімірна, Муасон, Медовий (Кримський-41), Апшеронський. З сухофруктів найкращим вважається світло-жовтий Самаркандський інжир.

Вітамінний коктейль: склад та калорійність інжиру

Інжир – це фрукт з желеподібною м'якоттю та багатим смаком, що містить 14 мінералів та 11 вітамінів. У стиглої смокви дуже ніжна і соковита м'якоть, а сушені та в'ялені плоди досить тверді, перед вживанням вони потребують замочування або обробки парою.

У складі інжиру – бета-каротин, вітаміни С, Е, РР та групи В, з мінеральних речовин – залізо, калій, магній, натрій, фосфор, кальцій, марганець, сірка, бром. Заліза у свіжих плодах більше, ніж у яблуках, а за вмістом калію смоква поступається лише горіхам.

Інжир також є джерелом білків, природних цукрів, органічних кислот, харчових волокон, дубильних речовин, клітковини, пектинів та надзвичайно важливих для здоров'я жирних кислот омега-3. Користу інжиру також пов'язують із присутністю в ньому антиоксидантів – поліфенолів та флавоноїдів. Крім того, стигла смоква – це лужна їжа, а в раціоні сучасної людини спостерігається її суттєвий недолік. Виходячи з вищесказаного, можна стверджувати, що інжир є ідеальним варіантом для перекушування, звичайно, якщо людина прагне вгамувати голод швидко і з користю для свого організму.

Калорійність свіжого інжиру: 74 ккал на 100 г. Харчова цінність: вуглеводи – 12 г, білки – 0,7 г, жири – 0,2 г.

Калорійність сушеного інжиру: 257 ккал на 100 г. Харчова цінність: вуглеводи – 57,9 г, білки – 3,1 г, жири – 0,8 г.

Універсальна користь: лікувальні властивості інжиру

Підвищений холестерин, похмілля, кашель, стрес, зайва вага – з цими та багатьма іншими проблемами здатний упоратися інжир. Офіційна медицина сьогодні оцінює його лікувальні властивості так само високо, як це робили давньогрецькі цілителі кілька тисячоліть тому.

При застуді

Користь інжиру при застуді пояснюється його жарознижувальною, імуностимулюючою, протизапальною та потогінною дією. У вигляді відвару (на молоці або воді) плоди смоковниці застосовуються в народній медицині при запаленні ясен, захворювання органів дихання, як полоскання при ангіні. Інжир від кашлю (4-5 свіжих плодів залити склянкою гарячого молока, вимочити та розтерти) можна давати маленьким дітям: випити такий коктейль потрібно за день у 2-3 прийоми.

При захворюваннях шлунково-кишкового тракту

Інжир корисний при порушенні роботи ШКТ, захворюваннях печінки, для профілактики раку товстої кишки. Його плоди мають м'який проносний ефект, вони допомагають налагодити роботу кишечника без застосування медикаментів. Потрібно взяти парочку ягід і замочити у воді (якщо це сухий інжир) або в молоці (свіжі плоди) і з'їсти натще. Медики також призначають плоди винної ягоди при нефритах, сечокам'яній хворобі та хворобливому сечовипусканні.

При серцево-судинних недугах

Інжир корисний при гіпертонії, залізодефіцитній анемії та венозній недостатності, оскільки багатий на рутин і калій, що зміцнюють стінки судин і серцевий м'яз. Ферменти, що містять у плодах винної ягоди, підтримують в нормі склад крові, не даючи їй загуснути, сприяють розсмоктуванню тромбів у венах. Амінокислоти, що входять до складу інжиру, допомагають розщеплювати надлишки холестерину в крові.

При ураженнях шкіри

Інжир прискорює розтин та загоєння фурункулів, наривів, гнійників: до хворих місць прикладають розпарені в молоці плоди. Сік і настій зі свіжого листя карійського фікусу чудово зволожує суху шкіру, прибирає пігментацію при вітіліго, виводить бородавки, лікує вугри та інші захворювання шкіри.

В інжирі багато клітковини, що покращує травлення та запобігає перетворенню надлишків цукру, що потрапляє в організм з їжею, на жир. Мексиканські вчені встановили, що багата на вуглеводи смоква, хоч як це парадоксально, корисна при діабеті II типу. Крім того, плоди винної ягоди чудово втамовують голод і допомагають організму позбутися зайвої рідини. В силу вищесказаного інжир можна вважати ідеальним десертом для тих, хто стежить за своєю вагою.

Інжир при вагітності

Корисні властивості інжиру поширюються і вагітних жінок. Багаті мікроелементами та фолатами, клітковиною та аскорбіновою кислотою плоди винної ягоди просто незамінні для підтримки здоров'я матері та її майбутнього малюка. Особливо стане в нагоді інжир жінці в положенні при надмірному наборі ваги: ​​корисними фруктами можна замінити шкідливі солодощі та синтетичні вітаміни.

Для настрою

Інжир стане в нагоді людям, чия робота пов'язана з творчістю та розумовими навантаженнями. Цей солодкий фрукт, крім оздоровлюючого ефекту, ще й здатний піднімати настрій і зміцнювати пам'ять, завдяки калію, магнію, кальцію і вітаміну В6, що в ньому містяться. Сніданок з інжиру виручить тих, хто напередодні «перебрав»: плоди фігового дерева чудово справляються зі спрагою, нудотою та сухістю у роті.

Протипоказання

Інжир, особливо в сушеному вигляді, протипоказаний при сильному ожирінні, подагрі (через велику концентрацію щавлевої кислоти), панкреатиті, гострих запальних захворюваннях ШКТ, порушенні сольового обміну в організмі та цукровому діабеті. Інжир приніс лише користь, якщо вживати його в розумних кількостях: не більше 100 г сушених та не більше 400 г свіжих плодів на добу.

Як вибрати та зберігати інжир

Свіжий інжир навіть у холодильнику зберігається не більше двох днів, тому на полицях вітчизняних магазинів ми частіше бачимо сушені плоди. Якісні ягоди досить м'які навпомацки. Про несвіжість сухофруктів можуть говорити плями, наліт на шкірці, неприємний запах, надмірна твердість. І ще один секрет: знавці стверджують, що чим дрібніші плоди смоковниці, тим вони смачніші.

Фігове дерево вважається символом осяяння в буддизмі, згадується і в Біблії, і в одкровеннях Корану. За біблійною легендою, саме листя карійського фікуса стало першим «одягом» Адама та Єви.

Неоціненна користь для здоров'я, незвичайний смак, в міру солодкий мед, ніжний і свіжий одночасно – всі ці переваги роблять інжир бажаним гостем на столах у різних народів світу. Сама Клеопатра віддавала перевагу іншим фруктам, а древні греки нагороджували плодами винної ягоди переможців Олімпійських ігор. Пестить і ви себе тільки корисними солодощами і будьте завжди здорові!

Мабуть, усі колись куштували інжир. Користь для жінок, чоловіків та дітей величезна. Саме про це й йтиметься у статті.

Що таке інжир?

Інжир – це солодкий плід, у спілому вигляді дуже м'який та соковитий. Історія цієї культури йде в давнину. Перші згадки про корисні властивості цього плоду зустрічаються ще в єгипетській цивілізації. Розміри інжиру рідко перевищують велику сливу чи абрикос. Зверху плід покритий тонкою шкіркою, відрізняється великим вмістом насіння, насіння маленьке і м'яке. У інжиру багато назв: фіга, і, власне, інжир. Плоди ростуть на дереві, стовбур якого може досягати до двадцяти метрів заввишки. Живе таке дерево до п'ятисот років і здатне щороку давати врожай. У їжу вживають лише плоди. для організму дуже велика. У медицині широко застосовується і листя, і кора дерева.

Види та місця зростання

Традиційні райони, в яких виростає інжирне дерево, - це країни Сходу, деякі Азіатські держави, країни поблизу Середземного моря, Кавказ. Інжиру потрібен сприятливий теплий клімат з помірною вологістю та сонячністю. Окремі види цього дерева, що відрізняються морозостійкістю, ростуть у Росії, але лише на півдні країни. Існує понад чотириста різновидів інжиру. Розрізняються вони розміром плоду, формою та кольором, смаком м'якоті, висотою дерева, швидкістю дозрівання. Деякі сорти дають урожай кілька разів на рік.

Інжир: склад

Плоди інжиру багаті на різні види цукрів: глюкоза, мальтоза, сахароза, левульозу. А також фруктовими кислотами: лимонна, гліцеринова, хінна, шикімова, щавлева. Більше цукрів міститься у в'ялених та сушених плодах. Багатий плід залізом, міддю, ефірними оліями, макроелементами.

Вітаміни, які містяться в інжирі - це практично всі вітаміни групи В (В1, В2, В5, А, С, Е, РР. Є певний вміст бета-каротину. Наявність усіх цих елементів залежить від ступеня зрілості плода. Найкориснішим вважається дозрілий інжир Сприятливим періодом для дозрівання плоду є серпень - жовтень, але важливо пам'ятати, що термін придатності у стиглої смоковниці не великий, інжир має воістину цілющі властивості.

Лікувальні властивості інжиру

У чому користь інжиру для організму? Він має такі властивості:

• Завдяки вмісту фолієвої кислоти надає позитивний вплив на перебіг вагітності та розвиток плода.
• Комплекс вітамінів групи В впливає на центральну нервову систему, захищає організм від стресів та втоми.
• Вміст ефірних олій та вітаміну С перетворюють інжир на профілактичний засіб від простудних та респіраторно-вірусних захворювань.
• Вміст цукрів впливає роботу головного мозку.
• Інжир сприяє зниженню температури.
• Бореться із запальними процесами організму.
• Сприятливо впливає травлення.
• М'якуш плода допоможе при запорах.
• Інжир є протикашльовим, відхаркувальним засобом.
• Нормалізує функціональність легень.
• Допомагає при недокрів'ї.
• Сушений інжир містить пектин, а тому сприяє швидкому загоєнню відкритих ран.
• Очищає кров від бляшок холестерину.
• Виводить токсини.
• Сприятливо діє працювати серцево-судинної системи.
• Впливає на пружність та еластичність шкіри.
• Сприятливо впливає на роботу сечостатевої системи та нирок.
• Має сечогінну дію.
• позбавляє неприємного запаху з рота.

Крім плодів, цілющі властивості мають і листя, і кора дерева. Через високий вміст дубильних речовин у листі, їх використовують як закріплюючий засіб, проти проносів. Відвар з листя також знижує газоутворення, бореться з колітами, полегшує перебіг дизентерії та різноманітних харчових отруєнь.

Свіже листя використовується як очищувальний засіб для шкіри. Борються з почервоніннями, запаленнями та фурункулами.

Відвар із листя використовують при захворюваннях органів дихання.

Властивості інжиру корисні для жіночого здоров'я

Чим ще здивує інжир? Користь для жінок від цього плоду величезна. Регулярне його вживання допоможе знизити ризик розвитку варикозної хвороби вен і протистояти такому неприємному явищу, як судинні сітки на ногах. Завдяки корисним кислотам вени та судини приходять у тонус, а такій речовині, як фіцин, що міститься в соку інжиру, пропадають спайки в судинах, покращується кровообіг, пропадає втома та набряклість.

Природне джерело фолієвої кислоти – інжир. Користь для жінок цього вітаміну відома всім, адже саме фолієва кислота призначається вагітним. Вона сприяє розвитку плоду та збереженню цілісності плаценти. Крім того, вона сприяє кисневому обміну у тканинах. Також інжир допомагає подолати анемію, що часто зустрічається у вагітних.

Жінки, які чекають на дитину, нерідко мають проблеми з дефекацією. Інжир має проносну властивість і значно знижує явище запорів при вагітності. А матерям, що годують, інжир допоможе збільшити лактацію.

Стиглі плоди смоковниці полегшують самопочуття жінки під час менструації та знижують болючі відчуття.

Застосування інжиру у косметичних цілях

Чим корисний інжир? Користь для жінок від цього плоду ще в тому, що його можна використовувати у косметичних цілях. Маска для обличчя з м'якоті інжиру живить та зволожує шкіру. Шкіра стає еластичною та пружною. Крім того, інжир чудово заповнює дефіцит кальцію. А кальцій є будівельним елементом, що входить до складу кісток, волосся, нігтів.

Свіжий інжир відмінно втамовує голод, тому допомагає впоратися зі строгою дієтою. У свіжих плодах вміст цукру не такий великий, як у сушених, тому для підтримки фігури вживати потрібно свіжі плоди.

Сік інжиру має ще одну корисну властивість, яка забезпечує рівну безпечну засмагу. Дія мікроелементів посилює вироблення меланіну, підвищуючи при цьому захисні властивості шкіри та захищаючи її від серйозних сонячних опіків.

Сік з листя та молодих стебел допомагає впоратися з вуграми, гнійниками, фурункулами, наривами та бородавками. Розм'якшує сухі мозолі та натоптиші на ногах.

Інжир застосовують для відбілювання зубів.

Інжир: протипоказання

Незважаючи на всі свої позитивні властивості, інжир має деякі протипоказання.

• У сушеній ягоді міститься велика кількість цукру, тому її не рекомендують людям, які страждають на цукровий діабет, а також тим, хто має зайву вагу. У таких випадках можна вживати свіжий інжир.
• Не рекомендується застосовувати плоди при подагрі, тому що в них міститься щавлева кислота.
• Відмовитися від інжиру варто і людям з захворюваннями кишечника і шлунка, що загострилися, що супроводжуються важким запальним процесом.

Харчуйте натуральною, корисною їжею та будьте здорові!