Улюблені страви із макаронів. Інші рецепти страв із макаронами – як урізноманітнити домашнє меню. Макарони відварні класичні

Макарони зазвичай використовують для приготування гарніру до м'ясним стравам, і мало хто знає, які дивовижні страви можна приготувати з них. Що приготувати з макаронів, щоб не тільки здивувати, а й ситно нагодувати своїх домочадців ви дізнаєтесь з наших рецептів з фото та докладними інструкціямиприготування.

Теплий салат з оливками та курячою грудкою

Багато рецептів страв з макаронів зовсім не складно приготувати і з ними може впоратися навіть господиня-початківець. Одне з таких – це теплий салатдля якого чудово підійдуть макарошки у вигляді спіральки. У 100 г такого салату лише 120 ккал.

Необхідні продукти:

• 800 г «Спіралек»;
• 400 г грудинки курки;
• 3 великі помідори;
• 100 г оливок без кісточок;
• 4 часникові зубки;
• 100 мл олії (краще оливкової);
• жменя базиліка, кропу;
• сіль.

Опис готування покроково:

1. Курячі грудки нарізаємо шматочками середнього розміру. У сковороді підігріваємо оливкову олію, присолюємо її та обсмажуємо в ній м'ясо до легкої золотистості.
2. У той же час на плиті доводимо до кипіння 3 літри води. Вливаємо в неї 2 столові ложки олії, присолюють і всипаємо макарошки. Варимо їх до готовності. Зливаємо з них воду, всипаємо до них дрібно покришений часник і теплі шматочки курятини.
3. Оливки розрізаємо кільцями, помідори – часточками, зелень – дрібно рубаємо. Усі інгредієнти змішуємо та заправляємо жиром, який залишився після смаження м'яса. Смачний та ситний салатготовий.

Лагман із локшини в мультиварці

Завдяки електроприладам приготувати смачні страви з макаронів ще простіше. Цей рецепт східної стравичудово адаптується до сучасним умовамготування і чудово виходить у мультиварці. Для його приготування краще використовувати довгу локшину.

• 500 г локшини;
• 500 г очищеної картоплі;
• 500 г м'якоті свинини без жиру;
• 2 великі цибулини та моркви;
• 2 солодкі стручки перцю;
• 2 часникові зубки;
• 100 мл Олейни;
• сіль, перець, лаврушка, зелень.

Опис готування:

1. Усі інгредієнти (крім локшини) нарізаємо кубиками. У мультиварку додаємо Олейну і підігріваємо її в режимі смаження при 150 градусах. Обсмажуємо до прозорості цибулю, моркву. Присипаємо сіллю і додаємо шматочки свинини. Готуємо її 10 хвилин.
2. В отриману масу додаємо спеції, добре перемішуємо та всипаємо картоплю з перцем. Вливаємо 1 склянку кип'яченої води, закриваємо і гасимо у відповідному режимі 1,5 години.
3. Локшину відварюємо в присоленому окропі, промиваємо і додаємо до продуктів, що протушилися. Погасимо ще хвилин 15. Готовий лагман притрушуємо свіжою зеленню.

«Вареники» з сиром без зусиль

Вареники з сиром корисна і апетитна страва, але ліпити їх досить трудомісткий процес. Ми пропонуємо вам альтернативний рецептна швидку руку, який неодмінно вам сподобається. У 100 г міститься приблизно 140 ккал. Найкраще для цієї страви підійдуть макаронні вироби у вигляді черепашки.

Необхідні продукти:

• 800 г «черепашки»;
• 300 г домашнього жирного сиру;
• 100 г вершкового спреду;
• 1 ст. ложка олії з оливок;
• 150 мл сметани;
• сіль|соль|, цукор на смак.

Опис процесу готування:

1. У глибокій каструльці кип'ятимо 3 л води, присолюємо її і додаємо ложку оливи. Відварюємо мушлі до готовності. Зливаємо воду і промиваємо їх.
2. Вливаємо до них топлений вершковий спред і добре перемішуємо.
3. Сир розминаємо вилочкою і всипаємо в каструльку до черепашки. Розмішуємо та розкладаємо по тарілках. Зверху прикрашаємо сметаною та посипаємо цукром.

Запечені макарони з сиром

Ця страва допоможе вам у тих випадках, коли необхідно швидко нагодувати вечерею всіх членів сім'ї. Готується воно в духовці, і не вимагатиме особливих грошових витрат, тому що його можна робити навіть з макарошок, зварених раніше. У 100 г – лише 80 ккал. Найкраще підійдуть вироби у вигляді пір'я.

Необхідні продукти:

• 400 г "Пер'єв";
• 450 г твердого сиру, що добре плавиться;
• 30 г вершкового спреду;
• 100 г хлібних крихт;
• сіль та свіжопере мелений перецьна смак.

Інструкція до приготування:

1. Духовку підігріваємо до 180 градусів. У підсоленій воді відварюємо «пір'я» до стану al dente, викладаємо їх у друшляк, щоб стекла вся вода.
2. Нарізаємо сир тонкими скибочками. Вогнетривку форму змащуємо спредом і викладаємо четверту частину від усієї кількості «пір'я», зверху кладемо шар із скибочок сирку. Трішки присолюємо і перчимо. Таким чином робимо ще три шари макаронів та сиру.
3. У мисочці змішуємо хлібні крихтиз вершковим спредом (можна додати трохи дрібнорубаної петрушки). Висипаємо цю суміш на верхній сирний шар.
4. Запікаємо нашу страву в розігрітій духовці близько 25 хвилин. Красива золотиста скоринка говорить про те, що смачну вечерюготовий. Подавати до столу потрібно одразу.

Спагетті з томатною підливою та зеленню

Прості макарони можна перетворити на кулінарний шедевр. Спробуйте приготувати цю дуже апетитну страву на сімейний обід. Ми впевнені – задоволеними залишаться всі.

Необхідні інгредієнти:

• спагетті – 1 кг;
• свинячий фарш – 0,5 кг;
• томати великі – 4 шт.;
• часник – 3 часточки;
• цибуля – 2 головки;
• базилік – невеликий пучок;
• олія оливок – 100 мл;
• сіль|соль|, перець перемелений.

Опис процесу готування:

1. У глибокій каструлі ставимо кип'ятити 3 літри води. Присолюємо (близько 1 столової ложки) і додаємо олію оливок. Відварюємо спагетті, зливаємо воду, злегка збризкуємо олією.
2. Помідори обливаємо окропом, прибираємо з них шкірку і ріжемо кубиками. Цибулю, часник і зелень дрібно рубаємо.
3. У глибокій сковороді підігріваємо жир, всипаємо цибулю і обсмажуємо її до прозорості. Додаємо до нього фарш, присолюємо, перчимо і підсмажуємо до готовності фаршу. У сковороду додаємо порізані томати, накриваємо кришкою і гасимо на невеликій температурі 10 хвилин.
4. У тарілку викладаємо спагетті, у серединку кладемо готову підливу і посипаємо листочками базиліка. При бажанні можна зверху посипати трохи тертим Пармезаном або будь-яким іншим сиром.

Запіканка з яблуками

З макаронних виробівможна готувати не лише другі страви. Дуже смачною з них виходить яблучна запіканка. Енергетична цінність- близько 200 ккал в 100 г. Для її приготування візьміть дрібну вермішель.

Необхідні інгредієнти:

• 800 г вермішелі;
• 3 великі яйця;
• 200 г цукрового піску;
• 100 г вершків чи сметани;
• 70 г вершкового спреду;
• 3-4 яблучка;
• 1 пакетик ванілі;
• 1 ч. ложка соку з лимона;
• дрібка солі;
• мелені сухарі;
• цукрова пудра та кориця.

Приготування покроково:

1. Вермішель відварюємо в злегка підсоленому окропі, викладаємо на друшляк і промиваємо теплою водою.
2. Яблука позбавляємо шкірки, ріжемо на кубики і злегка поливаємо лимонним соком.
3. Яйця збиваємо до пишності з цукром та ваніліном. Втручаємо до них вершки і топлений спред.
4. Форму, в якій пектим запіканку, змащуємо жиром і посипаємо меленими сухарями. Викладаємо шар вермішелі, потім яблука і поливаємо яєчно-вершковою масою. Таким чином, викладаємо шарами всі компоненти.
5. Відправляємо випікатися в духову шафу, прогріту до 160 градусів на півгодини. Гарячу запіканку притрушуємо зверху цукровою пудроюта корицею. Така запіканка дуже добре поєднується зі сметанкою чи молоком.

Як бачите, страви з макаронів відрізняються різноманітністю. Вони чудово впишуться у ваше повсякденне меню. А їхнє готування досить просте і не коштує великих грошей.

Відео: Макарони з соусом Песто

Популярні кулінарні блогери Любов та Максим Куштуєви вже багато років живуть у Швейцарії та щодня відкривають для себе дивовижний світ місцевої гастрономії. Сьогодні вони поділилися з нами чудовими автентичними рецептами з макаронів, зібраними у різних куточках країни. Все дуже просто, швидко і дуже доступно. Запрошуємо вас у захоплюючу подорож!

Макаронна запіканка

Здається, що незвичайного може бути у макаронній запіканці? Просте у приготуванні, ця страва особливо актуальна холодною зимою. Невигадливе, але завжди безпрограшне поєднаннямакаронів, сиру та вершків не залишить голодними ні дітей, ні дорослих.

РЕЦЕПТ МАКАРОННОЇ ЗАПІКАНКИ

Що потрібно:
(на 4 порції)

• 500 г макаронів (ріжки або черепашки)
• 200 г твердого сиру
• 100 мл вершків жирністю 25%
• 3 ст. панірувальних сухарів
• мелений мускатний горіх

Як приготувати макаронну запіканку:

1. Макарони відваріть у підсоленій воді до готовності до інструкції на упаковці. Сир натріть на великої тертці.

2. Макарони з'єднайте з сиром, посипте мускатним горіхомі викладіть у форму для запікання.

3. Полийте вершками та посипте панірувальними сухарями. Поставте в розігріту до 200°С духовку та запікайте до утворення золотистої скоринки(20 хвилин).

Хочете вирушити в подорож мальовничими кантонами Швейцарії, познайомитися з її історією, культурою та гастрономічними традиціями? У видавництві «Манн, Іванов та Фербер» вийшла розкішна книга « Швейцарська кухня: не тільки рецепти», завдяки якій ви опинитеся в незабутній країні!

Макарони з сиром та крихтою крихтою

З чим тільки не їдять макарони: вершковий та томатний соусти, гриби, бекон, морепродукти і так далі. Швейцарці теж зробили свій внесок у достаток макаронних варіацій і вигадали дуже простий, але разом з тим дуже незвичайний рецептз обсмаженими панірувальними сухарями. Дивно, але вже з першої ложки розумієш, така така проста ідеяможе змінити смак знайомої страви!

РЕЦЕПТ МАКАРОН З СИРОМ І ХРУЩОЮ КРОШКОЮ

Що потрібно:
(на 4 порції)

• 400 г макаронів (трубочки, пір'я або ріжки)
• 150 г твердого тертого сиру
• 8 ст. панірувальних сухарів
• 100 г вершкового масла

Як приготувати макарони з сиром і крихтою:

1. Обсмажте панірувальні сухарі на вершковому маслі до золотистого кольору. Слідкуйте за тим, щоб не пересмажити крихту, інакше вона гірчить.

2. Відваріть макарони у підсоленій воді, розкладіть по порційних тарілках.

3. Посипте тертим сиром та обсмаженими панірувальними сухарями. Відразу подавайте до столу.

Макарони по-альпійськи

Батьківщина цієї страви – високогірні альпійські села. У мешканців тутешніх місць немає браку вершків та сиру. Не менш популярні тут і макаронні вироби завдяки їх харчової цінностіі довгому термінузберігання, що за умов селянського побуту вкрай важливо. Саме з цих простих продуктіві народився рецепт макаронів по-альпійськи.

РЕЦЕПТ МАКАРОН ПО-АЛЬПІЙСЬКИ

Що потрібно:
(на 5 порцій)

• 500 г макаронних виробів (великі трубочки)
• 250 г твердого тертого сиру
• 200 г вареної стегенця
• 700 мл вершків жирністю 30%
• півпучка петрушки
• 2 пера зеленої цибулі
• сіль, свіжомелений чорний перець

Як приготувати макарони по-альпійськи:

1. Поставте макарони відварюватися в підсоленій воді на час, зазначений на упаковці.

2. Зваріть макарони з плити, злийте з них воду і, залишивши в тій же каструлі, заправте їх вершками.

3. Додайте нарізаний невеликими шматочкамиокіст. Всипте тертий сир, перемішайте та поставте на слабкий вогонь. Готуйте під кришкою близько 10 хвилин, вершки мають добре прогрітися, а сир розплавитись.

4. Зніміть з вогню, заправте рубаною петрушкою та цибулею, поперчіть до смаку. Розкладіть по тарілках та подавайте до столу гарячим.

Асконські спагетті

Ці спагетті заслужили честь називатися на ім'я містечка Аскона, де вони були одного разу приготовлені і де згодом стали обов'язковою позицією в меню багатьох ресторанів і кафе. Свою репутацію вони заробили завдяки відмінному смаку, зовнішньої привабливості та ситності - інакше їх особливий статус пояснити не можна.

РЕЦЕПТ АСКОНСЬКИХ СПАГЕТТІ

Що потрібно:
(На 2 порції)

• 400 г спагетті
• 400 г курячого філе
• 80 г шинки
• 75 г твердого сиру
• 100 г печериць
• 1 помідор
• 100 мл води
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 1 ч. л. сушеного орегано
• 1 пучок петрушки
• 2 ст. оливкової олії
• 0,5 ч.л. солі
• свіжомелений чорний перець

Як приготувати асконські спагетті:

1. Куряче філе наріжте невеликими кубиками та обсмажте на оливковій олії 4 хвилини. Перекладіть в окремий посуд.

2. Печериці наріжте пластинками разом із ніжками, ріпчаста цибулядрібно наріжте, часник подрібніть. Все це обсмажте разом у тій самій сковороді на середньому вогні 2 хвилини.

3. Наріжте помідор і додайте в сковороду, влийте воду і доведіть до кипіння.

4. Посоліть, додайте орегано та мелений перець за смаком. Зменшіть вогонь до слабкого та готуйте під кришкою 10 хвилин.

5. Наріжте шинку тонкими смужками шириною приблизно 1 см та 2 см завдовжки. Додайте в сковороду разом із обсмаженим раніше курячим філеі дрібно нарубаною петрушкою. Прогрійте 2–3 хвилини, зніміть з вогню та залиште під кришкою.

6. У підсоленій воді з додаванням невеликої кількостіоливкової олії зваріть спагетті за інструкцією на упаковці і відкиньте їх на друшляк.

Макарони є простим, доступним та багатьма улюбленим продуктом. Як приготувати макарони? Їх можна приготувати і як окрему страву, і як гарнір до м'яса чи овочів. Корисніше і смачніше макарони з твердих сортівпшениці. Існує думка, що від макаронів можна погладшати, але в макаронах немає жодного грама жиру. Зайва вагаз'являється не від макаронів, а від жирних м'ясних соусів, які додають до них. Якщо готувати макарони з овочевим соусом, то ви зможете навіть схуднути, не відчуваючи при цьому почуття голоду.

Користь макаронів:

Як приготувати макарони? Як варити макарони?

Правильно зварити макарони допоможуть деякі прості правила:

· Для однієї людини достатньо 100 гр. макаронів, які під час варіння збільшаться вдвічі чи більше.

· 100 гр. макарони потрібно варити в 1 літрі води – якщо менше, то вони склеяться.

· Каструлю наповнювати водою на?.

· Воду посолити, 10 гр. солі на 1 л води.

· Як закипить вода, опускайте макарони.

· Довгі макаронине потрібно ламати, опускайте одним кінцем у каструлю, а на кінці, що стирчать, злегка натискайте, щоб вони поступово занурилися у воду.

· Зменште вогонь, щоб вода кипіла повільно, до повної готовностімакаронів.

· Каструлю не накривайте кришкою.

· У процесі варіння кілька разів помішуйте макарони.

· Час приготування зазвичай вказують на упаковці. Як визначити, що макарони вже готові? Дрібні макарониможна спробувати – вони мають бути м'якими. Довгі макарони складніше спробувати. Є інший спосіб: зачепите вилкою одну макаронину і накручуйте її на вилку. Якщо вона м'яко лягає на виделку – значить готово, а якщо не прилягає до виделки – потрібно поварити ще трохи.

· Вимкніть вогонь, прикрийте кришкою каструлю, через 2 хвилини треба злити воду.

· Макарони краще не промивати водою – погіршується смак, губляться вітаміни. Єдиний плюс промитих макаронів – гарний зовнішній вигляд.

· Додайте до макаронів соус і прогрійте. Смачного!

Як приготувати макарони? МАКАРОНИ – РЕЦЕПТИ:

Як приготувати макарони по флотськи:

На одну порцію знадобиться: 1 невелика головка цибулі, 100-150 г м'яса, 1 невелика морква, сіль та перець до смаку, 100 г макаронів (ріжки).

У каструлі або глибокій сковороді обсмажити цибулю, додати порізане невеликими шматочками м'ясо (свинина, яловичина або курка), злегка обсмажити, потім покласти моркву, порізану часточками і трохи обсмажити. Залити окропом на 1 см вище за рівень м'яса, посолити і поперчити до смаку, гасити на слабкому вогні до готовності м'яса. Потім, засипати макарони (ріжки) поверх м'яса, залити окропом на 2 см вище рівня макаронів, перешкодити і гасити до готовності макаронів. При необхідності можна долити воду. Дуже смачно!

Як приготувати макарони з фаршем:

У глибокій сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю (1-2 головки), потім покладіть м'ясний фарш(150-200 г) і теж обсмажте, додайте 1 плавлений сирок шматочками, томатний соус і гарячу водудо консистенції сметани. Потім потрібно посолити, поперчити, додати 2-3 зубчики подрібненого часнику та дати скипіти. Відварені макарони розкладіть по тарілках і полийте їх підливою. Можна покласти макарони в соус, перемішати, а потім розкласти по тарілках. Кому як до вподоби!

Як приготувати макарони по-гавайськи:

Склад продуктів: 1 головка цибулі, 2 ст. ложки олії, 400-500 г м'яса індички, по 1 ч. л. перцю та солі, 100-150 г томатного соусу та 1 пакет макаронних виробів.

У казані на рослинній оліїобсмажити нарізану цибулю, додати|добавляти| порізане шматочками м'ясо індички, злегка обсмажити, посолити, поперчити, покласти томатний соус, трохи згасити. Потім залити окропом (щоб м'ясо було вкрите водою) та гасити до готовності. Макарони відваріть, і подавайте з готовим соусом.

Як приготувати макарони з сиром:

Варіантів приготування макаронів із сиром кілька.

1. Відварити макарони, покласти в них вершкове масло|мастило|, посипати дрібно натертим сиром.

2. Відварені макарони швидко заправити вершковим маслом, тертим сиром і перемішати. Дати постояти 5 хвилин|мінути|, щоб|аби| сир розплавився, знову перемішати і можна їсти.

3. У підсоленій воді відварити макарони та промити. Вершкове масло|мастило| розігріти на сковороді, покласти макарони і злегка обсмажити. Додати|добавляти| плавлений сир, томатний соус, перемішати і все добре прогріти. Викласти на тарілку та посипати натертим твердим сиром. Для цього знадобиться: макарони, плавлений сирок, по 50 г вершкового масла|мастила| і твердого сиру, 1-2 ст. ложки томатного соусу.

Як приготувати макарони з сосисками:

Сосиски нарізати кружальцями і обсмажити на вершковому маслі. Додати вершки та гірчицю, перемішати, прогріти на слабкому вогні. Відварені макарони покласти в соус, перемішати та подавати. Або відварені макарони розкласти по тарілках та залити соусом.

Склад продуктів: 1/3 частина пакету макаронів, 4 сосиски, 100-150 г сиру, півсклянки вершків, 1 ст. ложка гірчиці, 50 г вершкового масла|мастила|.

Як приготувати макарони з сиром та салом по-українськи:

Склад продуктів: макарони – 250 г, копчене сало- 150 г, сир - 1 пачка, вершкове масло - 1 ст. ложка, сіль та перець за смаком, зелень.

Розтопити на сковороді копчене сало, поперчити, покласти відварені та заправлені вершковим маслом макарони, сир, перемішати, підсолити, якщо потрібно прогріти. Викласти на тарілку та посипати свіжим кропом.

Як приготувати макарони? запіканка з макаронів із сиром:

Склад продуктів: 250 г макаронів, 50 г вершкового масла, 3 яйця, 2 ст. ложки сметани, півсклянки тертого твердого сиру, 15 г мелених сухарів, 1 ст. ложка молока, сіль до смаку.

Відварені макарони заправити вершковим маслом|мастилом|. Потім жовтки 2 яєць розтерти з сіллю, додати сметану, сир і змішати з макаронами. Збити 2 яйця білки, влити в макарони і перемішати. Усю цю масу викласти в змащену олією та посипану сухарями форму, залити зверху збитим з молоком яйцем, посипати сухарями та запікати в духовці до рум'яної скоринки. Змастити вершковим маслом|мастилом| і їсти.

Як приготувати макарони - локшина:

Для цього дуже простої та смачної страви підійдуть навіть учора зварені макарони. Потрібно тільки додати до них яйце, збите з молоком (кількість яєць і молока залежить від кількості макаронів, що залишилися) і сіллю. Викласти цю суміш на гарячу сковороду, змащену|змазати| маслом|мастилом|, закрити кришкою і прогріти на слабкому вогні до готовності яєць. За бажання, можна запекти в духовці. Зразкове співвідношення продуктів: 250 г макаронів, 1 яйце, півсклянки молока, сіль за смаком. Цю страву можна зробити солодкою, якщо додати 2 ст. ложки цукру.

Як приготуватимакаронисмажені:

Казахська страва «Дим-ляма»:розжарити олію в казані, покласти сухі макарони і підсмажити до золотистого кольору. Потім покласти туди порізані цибулю, моркву, картопля, інші овочі, спеції: кінза, зіра і залити гарячою водоюна 1-2 см вище за рівень овочів. Котел закрити кришкою і гасити на слабкому вогні 20-30 хвилин.

Як приготувати макарони солодкі:

Зварені макарони заправити вершковим маслом|мастилом|, посипати цукром.

Як приготувати макарони зі сметано-сирним соусом:

Приготування соусу: тертий сир і вершкове масло|мастило| розтопити на водяній бані, додати|добавляти| збите яйце, постійно помішуючи, потім влити сметану. Поварити соус 10 хвилин.

Зварені макарони полити смачним соусом!

Як приготувати макарони з кетчупом:

У зварені макарони покласти вершкове масло|мастило|, полити кетчупом, подати зелень. можна приготувати в домашніх умовах, який виходить смачнішим і кориснішим за магазинний.

Смачного!

Корисні статті на тему «Здорове харчування»:

Можна перетворити на вишукане та особливе. Італійці стверджують, що макарони зварити легко, набагато важче приготувати їх добре. Як смачно зварити макарони? Для цього потрібно мати деякі маленькі секрети.

Як приготувати смачні макарони

Спочатку вибираємо у магазині «правильні» макаронні вироби. Якщо вони виготовлені з твердих сортів пшениці, гладкі, мають і склоподібні на зламі, значить ваш вибір правильний. Тепер ознайомимося із золотим правилом: "10-100-1000", яке знає, напевно, кожна італійська господиня. Воно означає: щоб зварити 100 г макаронів, необхідно використовувати 1 л води та 10 г солі. Ці пропорції вважаються ідеальними.

Сіль додають у киплячу воду, ні в якому разі не до макаронів, які варяться або зварені. Різні видимакарони передбачають свій спосіб засипання. Коротку локшину засинають поступово, щоб вона не злипалася. Вироби, покручені клубком, треба розплутати великою дерев'яною вилкою. Спагетті розламувати навпіл не варто, їх кладемо у воду, розклавши віялом, а коли вони розм'якшилися, акуратно притискаємо до повного занурення.

Варити макарони краще за повільного кипіння і, не накриваючи кришкою. Промивати їх водою, після варіння, не рекомендується: зміна температурного режимузменшить зміст корисних вітамініву продукті. Не перемішуйте макарони занадто часто, ви їх пошкодите і поламаєте, і не перетравлюйте, щоб не отримати в результаті в'язку кашу. Після того, як відкинули макарони на друшляк, просто струсіть їх трохи і перекладіть у теплу страву.

Як приготувати смачні макарони, ми вже знаємо, тепер можна зробити їх ще кращими, додавши соуси чи інші продукти. Слід знати, що соус ("душа" макаронів) вбирається у вироби, збагачуючи їх смак. Треба підігріти страву разом із соусом, приготованим заздалегідь.

Смачні макарони, рецепт для любителів

Існує безліч варіацій на тему: як приготувати макарони, додаючи інші інгредієнти. Перемішавши пасту з овочами, ми наситимо страву вітамінами, залізом та кальцієм. Полив відварні ріжки м'ясним соусом- посилимо користь незамінними амінокислотами та білками, вітамінами В6 та В12. фруктами - виконаємо план із вживання харчових волокон. Перемішаємо з знежиреним сиром- і отримаємо малокалорійну, але ситну страву, з високим змістомкальцію. Пропонуємо кілька порад, як приготувати смачні макарони з грибами, сиром або цибульним соусом.

Макарони «по-французьки»

Ця страва готується швидко та просто. Спершу нарізаємо цибулю середнього розміру і викладаємо в сковороду на розігріту олію. Після того, як обсмажити цибулю, викладаємо бекон (300 г), нарізаний кубиками або смужками, додаємо печериці (400 г). Вливаємо вершки в сковороду, додаємо сіль та перець за смаком. Відваривши макарони, викладаємо в тарілки, поливаємо приготованим французьким соусом.

Макарони в цибульному соусі

Найсмачніший цибульний соуснадає цій страві оригінальності. Обсмажуємо ріпчасту цибулю (700 г) на олії (6 столових ложок), додаємо сметану (2 столові ложки). Після того як соус приправили спеціями та сіллю, всипаємо 200-250 г натертого на великій тертці. Коли сир повністю розчиниться, готовим соусом поливаємо макарони.

Макарони з сиром

Якщо ви великий шанувальник сиру, це блюдо для вас. Щоб приготувати сирний соус, треба розтопити вершкове масло|мастило| в каструлі. Потім підсипаємо борошно невеликими порціями, сіль. Ретельно перемішавши, вливаємо молоко. Знявши отриману суміш з вогню, всипаємо в неї тертий сир, перемішуємо, поки вона не перетворилася на однорідну масу. Відварені макарони викласти у форму, полити соусом, посипати спеціями, зверху можна натерти сир. Випікати в заздалегідь розігрітій духовці близько 30 хвилин|мінути|. На блюдо потрібно: 400 г макаронів, 150 г вершкового масла, 50 г твердого сиру, 0,5 склянки борошна, 1 склянку молока, спеції.

Серед безлічі різноманітних рецептівприготування найсмачніших стравз макаронних виробів, будь-яка людина знайде для себе кохану. Готуйте, отримуючи задоволення та насолоджуючись смачними плодамисвоєї праці! Смачного!

Лапшевник – страва на кожен день із простих продуктів, які практично завжди є у кожному будинку. Якщо вам набридли звичайні бутерброди, то ковбасу можна використовувати для приготування простої, але смачної та ситної страви. А якщо у вас в холодильнику залишилися макарони або локшина вчорашнього приготування, то локшину з ковбасою просто необхідно приготувати!

ковбаса варена, локшина, яйця, цибуля ріпчаста, сир, молоко, олія, сіль, перець чорний мелений

Дуже ситна, в міру соковита макаронна запіканка з капустою та сиром - чудова буденна страва з доступних продуктів. Рецепт - простіше нікуди, адже переважно запіканка з макаронів готуватиметься в духовці без вашої участі. Обов'язково приготуйте! Вам сподобається!

капуста білокачанна, макарони, сир твердий, сметана, сіль, олія рослинна, перець чорний мелений, олія рослинна

Паста - це блюдо, яке завжди рятує. Безліч різноманітних начинокі соусів, а також простота та швидкість приготування допомагають зробити пасту улюбленою стравою. Гриби "п'яні" зовсім небагато, проте дві ложки вина надають аромату та легкої кислинки. грибного соусудля пасти.

макарони, олія оливкова, печериці свіжі, цибуля, часник, сіль, вино сухе, сир козячий, чебрець (чебрець, богородська трава), цибуля зелена, горіх

Не знаєте, куди прилаштувати макарони, що залишилися від попередньої трапези, чи хочеться урізноманітнити асортимент страв з макаронів? Приготуйте макаронну запіканку з беконом та сиром! Така запіканка з макаронів стане знахідкою для тих, хто любить смачно і ситно поїсти, але не може проводити багато часу на кухні!

макарони, цибуля ріпчаста, бекон, сир твердий, часник, вершки, олія соняшникова, сіль, перець чорний мелений

Паста в вершковому соусізі шпинатом та горошком - чудова стравадля легкого обіду чи вечері. Такий ніжний соусдо макаронів можна приготувати досить швидко з доступних продуктів. Результат перевершить усі очікування!

макарони, шпинат, горошок зелений морожений, вершки, цибуля ріпчаста, часник, сіль, перець чорний мелений, олія рослинна, сир тертий

Макарони з куркою - дуже просте та бюджетна страваіз доступних продуктів.

макарони, Курячі стегна, цибуля ріпчаста, морква, корінь селери, часник, томат-паста, борошно, сіль, перець чорний мелений, олія рослинна, цибуля зелена

Паста з креветками та крабовими паличкамиможна подавати і на обід, і на вечерю, коли сім'я в зборі. Ситна стравапорадує кожного і зможе догодити всім, хто любить смачно поїсти. Незвичайні макарони скрасять ваші будні та не залишать нікого голодним.