แชมเปญและสปาร์กลิ้งไวน์แตกต่างกันหรือไม่? คุณแม่ลูกอ่อนสามารถดื่มแชมเปญขณะให้นมบุตรได้หรือไม่? สิ่งที่ไม่ควรดื่มแชมเปญด้วย?

พูดอย่างเคร่งครัด แนวคิดของ "แชมเปญ" กำหนดไวน์ขาวชนิดพิเศษที่ผลิตในอาณาเขตของจังหวัดในฝรั่งเศสที่มีชื่อเดียวกัน ในความหมายที่กว้างกว่านั้น แชมเปญคือสปาร์กลิ้งไวน์ขาวชนิดพิเศษที่เข้ามาแทนที่อย่างมั่นคงใน ตารางเทศกาลเนื่องในโอกาสปีใหม่ งานแต่งงาน และโอกาสพิเศษอื่นๆ ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง แต่แชมเปญซึ่งส่วนใหญ่เป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้หญิง ปีที่ผ่านมากำลังได้รับความนิยมอย่างมาก ไม่เพียงแต่เนื่องจากมันเท่านั้น รสชาติที่ดีแต่ยังต้องขอบคุณข้อถกเถียงที่ว่าการดื่มมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร

มีประโยชน์ แต่มีเงื่อนไขเดียว

สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือยังไม่ได้พูดถึงอันตรายหรือประโยชน์ของแชมเปญ เครื่องดื่มนี้มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ถึงแม้ว่าด้วย เนื้อหาขั้นต่ำ เอทิลแอลกอฮอล์– เพียง 17 ก. ต่อ 100 มล. และแอลกอฮอล์ใดๆ หากใช้ในปริมาณที่พอเหมาะก็เป็นพิษ อวัยวะภายในโดยเฉพาะตับ สมอง และ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด- คุณสามารถดื่มแชมเปญได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ เพียง 200-300 มล. ต่อวัน ไม่ใช่ทุกวัน แต่ต้องมี "สติ" อย่างน้อยสองวัน ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวเท่านั้นจึงจะถือว่าเครื่องดื่มโปรดของผู้หญิงมีความปลอดภัยตามเงื่อนไขต่อร่างกาย

สำหรับแชมเปญที่ดีต่อสุขภาพนั้น ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญในเรื่องนี้ขัดแย้งกัน พวกเขายอมรับว่าผลิตภัณฑ์มีผลดีต่ออารมณ์ ทำให้เกิดความอิ่มเอมใจเล็กน้อยในเลือด และจะถูกกำจัดโดยไม่มีสารตกค้างภายในหนึ่งชั่วโมง ประโยชน์อีกประการหนึ่งคือเครื่องดื่มอัดลม:

• กระตุ้น ระบบทางเดินหายใจ;
• เพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน ระบบทางเดินอาหาร;
• ทำให้การหลั่งน้ำดีเป็นปกติ

ควรกล่าวด้วยว่าผู้หญิงจำนวนมากมองว่าแชมเปญเป็นวิธีลดน้ำหนักและปรับปรุงสุขภาพร่างกายมีแคลอรี่สูงปานกลาง (88 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล.) ดังนั้นหลังจากหนึ่งหรือสองแก้วจึงรู้สึกหิว หายไปนานพอสมควร แต่วิธีการรักษานี้มีสองขอบ: ในด้านหนึ่งหากคุณดื่มเครื่องดื่มนี้คุณสามารถระงับความอยากอาหารของคุณได้ชั่วคราวในทางกลับกันหากคุณดื่มในขณะท้องว่างคุณสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่ออันตรายต่อสุขภาพได้ แสดงออกมาเป็นความเสียหาย ทางเดินอาหาร- จากที่กล่าวมาข้างต้น ข้อสรุปชี้ให้เห็นว่าแชมเปญมีประโยชน์ แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มดื่มเพื่อรักษาสุขภาพร่างกายก็ควรพิจารณาอีกด้านหนึ่งของปัญหา - อันตรายของแชมเปญ

เป็นอันตรายแต่ไม่ถึงแก่ชีวิต

เครื่องดื่มอัดลมส่งผลเสียต่ออวัยวะและระบบอวัยวะต่างๆ และอันตรายไม่เพียงแต่ในปริมาณเอทิลแอลกอฮอล์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคาร์บอนไดออกไซด์ด้วย เนื่องจากเอทานอลแทรกซึมและแพร่กระจายผ่านกระแสเลือดอย่างรวดเร็ว สิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าความมึนเมาเกิดขึ้นเร็วกว่าในกรณีของแอลกอฮอล์ชนิดอื่น และส่วนที่อันตรายที่สุดคือไม่มีใครสังเกตเห็นมากกว่า นอกจาก, ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่ทำให้อารมณ์ดีขึ้น แต่ยังทำให้หดหู่ กระตุ้นให้เกิดอาการง่วงนอน ผ่อนคลาย และไม่สามารถมีสมาธิได้ ปัจจัยทั้งหมดนี้เป็นสาเหตุว่าทำไมคนที่ดื่มแชมเปญมากเกินไปอาจตกเป็นเหยื่อหรือก่อให้เกิดอุบัติเหตุได้

การดื่มแชมเปญโดยไม่ได้วัดหรือทุกวันโดยไม่หยุดพักเป็นเวลานานนั้นเป็นอันตรายต่อร่างกายเพราะเครื่องดื่มชนิดนี้:

ทำแบบสำรวจสั้นๆ และรับโบรชัวร์ “วัฒนธรรมการดื่ม” ฟรี

คุณดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทใดบ่อยที่สุด?

คุณดื่มแอลกอฮอล์บ่อยแค่ไหน?

วันรุ่งขึ้นหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ คุณรู้สึกเมาค้างหรือไม่?

คุณคิดว่าแอลกอฮอล์ส่งผลเสียต่อระบบใดมากที่สุด

คุณคิดว่ามาตรการของรัฐบาลในการจำกัดการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นเพียงพอหรือไม่ เพราะเหตุใด

• เมื่อเวลาผ่านไปตับจะเริ่มเป็นพิษด้วยส่วนประกอบที่เป็นพิษของการสลายเอธานอล ซึ่งอันตรายยิ่งกว่าแอลกอฮอล์บริสุทธิ์เสียอีก
• มีผลระคายเคืองต่อเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหาร (การย่อยอาหาร) ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดแผลเป็นและโรคกระเพาะ
• ทำลายเซลล์สมอง ทำลายการเชื่อมต่อของเส้นประสาท และกระตุ้นให้เนื้อเยื่อประสาทตาย ซึ่งอาจทำให้ทั้งสูญเสียความทรงจำและบุคลิกภาพเสื่อมโทรมโดยสิ้นเชิง
• ก่อให้เกิดความอยากดื่มแอลกอฮอล์อย่างต่อเนื่องทั้งในระดับร่างกาย จิตใจ และอารมณ์
• อาจส่งผลทางพยาธิวิทยาต่อการตั้งครรภ์อันเป็นผลมาจากการที่เด็กอาจเกิดมาพร้อมกับความผิดปกติและพัฒนาการบกพร่อง

ควรสังเกตแยกกันว่าความเสียหายของแชมเปญต่อร่างกายจะยิ่งใหญ่ขึ้น คุณภาพของผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งต่ำลง ส่วนแบ่งของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตภายใต้แบรนด์แชมเปญนั้นถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของวัตถุดิบราคาถูกซึ่งเป็นการละเมิดเทคโนโลยีการผลิตโดยมีการเพิ่มมวล ส่วนประกอบทางเคมี– สารปรุงแต่งรส สารกันบูด สารปรุงแต่งรส การดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวแม้ว่าจะสังเกตปริมาณที่เหมาะสม แต่ก็อาจเป็นอันตรายได้

เนื่องจากแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ แชมเปญจึงไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาที่อันตรายที่สุด ปลอดภัยต่อสุขภาพคุณต้องดื่มโดยสังเกตสองอย่าง กฎง่ายๆการใช้งาน:

1. อย่าดื่มในขณะท้องว่าง เพราะสปาร์กลิ้งไวน์สามารถ "เผา" เยื่อเมือก ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารได้หลายอย่าง
2. ควบคุมปริมาณให้เหมาะสม - ไม่เกิน 2 แก้วต่อวันจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

หลายๆ คนให้ความสำคัญกับแชมเปญ แยกแยะรสนิยมและมีกลิ่นอายของความเคร่งขรึมนอกจากนี้พวกเขายังเชื่ออย่างจริงใจว่ามันมีประโยชน์พอ ๆ กับไวน์ อย่างไรก็ตาม แชมเปญซึ่งเป็นญาติสนิทที่สุดของไวน์ไม่มีข้อดี อีกทั้งยังประกอบด้วย วัสดุที่มีประโยชน์– สารต้านอนุมูลอิสระและองค์ประกอบขนาดเล็กที่ถ่ายโอนไปยังผลิตภัณฑ์จากองุ่นที่ใช้ทำเครื่องดื่ม แต่ปริมาณและประโยชน์ต่อร่างกายจากสารเหล่านี้จะลดลงเมื่อ "การเตรียม" แชมเปญกลายเป็นคาร์บอนไดออกไซด์ สรุปคือสามารถพูดได้ว่าเครื่องดื่มนี้สามารถดื่มได้ โอกาสพิเศษแต่คุณไม่ควรนับผลประโยชน์มากเกินไป

แชมเปญพร้อมกับคาเวียร์สีแดงกลายเป็นสัญลักษณ์ของการเฉลิมฉลองและชีวิตที่ประสบความสำเร็จมายาวนาน เรื่องตลกและคำพังเพยมากมายที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มอัดลมนี้ส่งผ่านไปยังผู้คนมานานแล้ว ไวน์นี้มี รสชาติที่ผิดปกติฟองของมันหยอกล้อเพดานปากและลิ้นอย่างน่าพึงพอใจและดื่มง่ายด้วยเหตุนี้จึงได้รับฉายาว่า "ผลไม้แช่อิ่ม" ในหมู่ผู้ชื่นชอบของร้อนมานานแล้ว อย่างไรก็ตาม นี่ก็ไม่เป็นอันตรายแต่อย่างใด เครื่องดื่มหวานเว้นแต่แน่นอน เรากำลังพูดถึงไม่เกี่ยวกับ "เบบี้แชมเปญ" ประโยชน์และโทษของแชมเปญเป็นประเด็นถกเถียงทั้งในหมู่นักดื่มและนักวิทยาศาสตร์มืออาชีพ เราจะบอกคุณในบทความใหม่ของเราว่าแชมเปญส่งผลต่อร่างกายอย่างไรและมีประโยชน์จากเครื่องดื่มนี้หรือไม่

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแชมเปญ

ประโยชน์ของไวน์แดงและไวน์ขาวเป็นที่รู้กันมานานแล้ว การดื่มในปริมาณที่น้อยและเกือบจะเป็น "ยา" จะทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นได้หากไม่มีข้อห้ามในการใช้ยา แชมเปญเป็นสปาร์กลิ้งไวน์ขาวที่ได้มาจากองุ่นบางพันธุ์โดยการหมักขั้นที่สองของสิ่งที่อยู่ในขวด ดังนั้นจึงมีประโยชน์และ คุณสมบัติที่เป็นอันตรายที่คนอื่นไม่มี เครื่องดื่มแอลกอฮอล์.

สิ่งที่น่าสนใจคือแชมเปญเป็นไวน์ขาวโดยเฉพาะซึ่งไม่มีสีแดง ในเวลาเดียวกันสามารถใช้องุ่นทั้งพันธุ์สีแดงและสีขาวในการผลิตได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร? ในการทำแชมเปญ น้ำองุ่นจะถูกบีบอย่างระมัดระวังเพื่อลดการสัมผัสเนื้อกับผิวหนัง และมันอยู่ในผิวหนัง ไม่ใช่ในเนื้อองุ่นที่มีสารแต่งสีอยู่ ดังนั้นเพื่อให้ได้แชมเปญจึงคั้นน้ำองุ่นแดงเพื่อไม่ให้ผิวสีของเครื่องดื่ม

นักวิทยาศาสตร์ได้ตอบคำถามว่าแชมเปญมีประโยชน์หรือไม่ พวกเขาบอกว่าแชมเปญหนึ่งแก้วสามารถทดแทนการเดินด้วย อากาศบริสุทธิ์ยาวหนึ่งชั่วโมง มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับคุณภาพที่เป็นประกายของเครื่องดื่ม ฟองที่เย้ายวนใจ แชมเปญหนึ่งแก้วจะทำให้สมองของเราอิ่มตัวด้วยออกซิเจนพอๆ กับการเดินหนึ่งชั่วโมงในอากาศบริสุทธิ์จะทำให้สมองของเราอิ่มตัวด้วยสารนี้ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถยอมให้ตัวเอง "เปลี่ยนตัว" ดังกล่าวได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ เราไม่ควรลืมด้วยว่าการเดินกลางแจ้งทำให้เราสูญเสียแคลอรี่ และการดื่มสปาร์คกลิ้งไวน์สักแก้วหรือสองแก้วก็ทำให้เราได้รับแคลอรี่มากขึ้น

ประโยชน์ของแชมเปญสำหรับร่างกายมนุษย์นั้นขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของประกายไฟเป็นหลัก:

• มันมีผลกระตุ้นต่อระบบทางเดินหายใจของเรา
• ฝึกกล้ามเนื้อปอด
• ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้
• ช่วยให้กระเพาะทำงานได้
• กระตุ้นระบบย่อยอาหารทั้งหมด
• ช่วยให้การหลั่งน้ำดีเป็นปกติ

นอกจากนี้แชมเปญยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องร่างกายจากการแก่ก่อนวัยและกระตุ้นการทำงาน ระบบภูมิคุ้มกันและปกป้องเราจากการติดเชื้อ สปาร์กลิ้งไวน์สามารถลดความดันโลหิตได้ และในบางกรณีก็มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฟองซึ่งกระตุ้นตัวรับสามารถช่วยเพิ่มปริมาณเลือดไปยังอวัยวะภายใน โดยเฉพาะสมอง และแน่นอนว่า แชมเปญช่วยยกระดับจิตวิญญาณของเราและช่วยให้เราเปลี่ยนไปสู่อารมณ์ที่เคร่งขรึม

ประโยชน์ของแชมเปญสำหรับผู้หญิงยังเป็นประเด็นถกเถียงกันมานานแล้ว เชื่อกันว่าโดยทั่วไปแล้วนี่คือเครื่องดื่มสำหรับ "ผู้หญิง" ซึ่งผู้ชายไม่ได้รังเกียจ ยกเว้นเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย หรือสามารถดื่มในเชิงสัญลักษณ์เพื่อเน้นย้ำถึงความเคร่งขรึมของช่วงเวลานั้น

หลายคนคิดว่าประโยชน์ของแชมเปญคือ ร่างกายของผู้หญิงใกล้เคียงกับไวน์แดง อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่ และแชมเปญก็ส่งผลต่อร่างกายของผู้หญิง อันตรายมากขึ้นดีกว่า ดังนั้นหากผู้หญิงปฏิบัติต่อตัวเองด้วยแชมเปญ ก็ควรจะเป็นแก้วเล็ก ๆ ที่ "เป็นสัญลักษณ์ล้วนๆ" ในวันที่หายาก

แชมเปญสามารถให้ประโยชน์แก่ผู้หญิงได้หากเธอใช้มันภายนอก และไม่ "ดื่ม" ใช้ภายใน การล้างด้วยแชมเปญจะช่วยกระตุ้นผิว กระชับ และยืดหยุ่นมากขึ้น และยังช่วยป้องกันการเกิดริ้วรอยอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ยังมีน้ำยาทำความสะอาดอื่นๆ ที่ถูกกว่าอีกมากมายที่ทำหน้าที่เหมือนกัน

อันตรายของแชมเปญต่อร่างกายมนุษย์

อนิจจาคุณสมบัติที่เป็นอันตรายของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีฟองนั้นกว้างขวางกว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มาก เพื่อไม่ให้ทำร้ายตัวเองสิ่งแรกที่คุณต้องจำคือปริมาณของเครื่องดื่ม คุณสามารถดื่มได้ไม่เกิน 1-2 แก้วต่อวันสัปดาห์ละครั้ง

แชมเปญมีคุณสมบัติเฉพาะตัวและเป็นอันตรายซึ่งแอลกอฮอล์ประเภทอื่นไม่มี

เนื่องจากมีก๊าซจำนวนมาก เช่น ไวน์หนึ่งแก้วสามารถบรรจุฟองได้มากถึง 20 ล้านฟอง คุณจึงไม่ควรดื่มเครื่องดื่มในขณะท้องว่าง มิฉะนั้นจะทำให้กรดในกระเพาะเพิ่มขึ้นและทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร ได้แก่ โรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร

แชมเปญดูดซึมได้เร็วกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ดังนั้นอาการมึนเมาจึงเกิดขึ้นเร็วกว่า และอาการเมาค้างก็สามารถทำได้ดีพอ ๆ กับอาการเมาค้างของวอดก้า

ความมึนเมาอย่างรวดเร็วสามารถกระตุ้นให้เกิดการโจมตีอย่างรุนแรงและการสูญเสียความจำระยะสั้น หลายๆ คนคงคุ้นเคยกับความรู้สึกเมื่อแชมเปญ “โดน” หัวคุณ

แชมเปญแม้จะถือว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ แต่ก็ยังมีเอทิลแอลกอฮอล์อยู่แม้ว่าจะมีในปริมาณเล็กน้อยก็ตาม สารนี้มีอยู่ในสปาร์กลิ้งไวน์ในปริมาณ 17 กรัมต่อ 100 มิลลิลิตร เครื่องดื่มอาจทำให้เกิดโรคพิษสุราเรื้อรังได้และมักเกิดในผู้หญิงมากกว่าผู้ชาย และเป็นการยากกว่ามากสำหรับตัวแทนของเพศที่ยุติธรรมที่จะเอาชนะความหลงใหลในการทำลายล้างของพวกเขา

เมื่อสลายตัวในร่างกาย แอลกอฮอล์ รวมทั้งแชมเปญ ทำให้เกิดการหมักในลำไส้ซึ่งอาจทำให้เกิดพิษ ลำไส้ใหญ่อักเสบ ท้องเสีย หรือท้องผูกได้

สปาร์คกลิ้งไวน์มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง โดยมีประมาณ 88 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และที่นี่แชมเปญกล่าว "สวัสดี" กับผู้หญิงอีกครั้งโดยเฉพาะผู้ที่คุ้นเคยกับการนับแคลอรี่ทุกมื้อที่ได้รับ ไวน์ที่มีแคลอรีสูงที่สุดคือแชมเปญหวานและกึ่งหวาน

เมื่อดื่มแชมเปญ เราเริ่มแยกแยะสีได้แย่ลง และการมองเห็นของเราบกพร่อง เช่นเดียวกับแอลกอฮอล์ประเภทอื่นๆ แชมเปญ ทำลายเซลล์เม็ดเลือดแดงของเรา ซึ่งเราต้องนำออกซิเจนไปยังอวัยวะและเนื้อเยื่อของเรา

อันตรายจากแชมเปญมีความเกี่ยวข้องกับความแตกต่างอีกอย่างหนึ่ง เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด คุณสมบัติที่มีประโยชน์และย่อให้เล็กสุด ผลกระทบที่เป็นอันตรายคุณต้องซื้อไวน์ที่มีคุณภาพ น่าเสียดายที่มีแชมเปญปลอมมากมายในประเทศของเรา และตรวจสอบให้แน่ใจว่าอยู่ตรงหน้าคุณจริงๆ เครื่องดื่มคุณภาพทั้งราคาขวดและองค์ประกอบที่ระบุบนฉลากก็จะช่วยไม่ได้

อันตรายของแชมเปญสำหรับผู้หญิง

ประเด็นนี้ควรรวมอยู่ในคำบรรยายพิเศษเนื่องจากการบริโภคเครื่องดื่มนี้ไม่ย่อท้ออาจส่งผลเสียต่อการทำงานของผู้หญิงที่สำคัญที่สุดนั่นคือการสืบพันธุ์ ร่างกายของผู้ชายสามารถฟื้นตัวได้เต็มที่ภายในไม่กี่เดือนหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ แต่ร่างกายของผู้หญิงไม่มีความสามารถนี้ ใช้บ่อยการดื่มแชมเปญโดยผู้หญิงสามารถนำไปสู่การหยุดชะงักของการตกไข่ การหยุดชะงักของกระบวนการปฏิสนธิ และแม้กระทั่งภาวะมีบุตรยาก

เครื่องดื่มอัดลมเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อสตรีมีครรภ์ และตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมกันว่า “แก้วเดียว” จะไม่เจ็บ สิ่งนี้ไม่เป็นความจริง เอทิลแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยในเครื่องดื่มก็ “เพียงพอ” ที่จะทำให้ทารกในครรภ์กำลังพัฒนาได้ อันตรายที่แก้ไขไม่ได้- ระบบทางเดินหายใจของทารกในครรภ์อาจได้รับผลกระทบ และอาจเกิดโรคทางเดินหายใจตามมาได้ และบางครั้งเด็กเหล่านี้ถึงกับเป็นโรคสมองพิการด้วยซ้ำ

แน่นอนว่ามีเพียงไม่กี่คนที่จะปฏิเสธที่จะดื่มเครื่องดื่มในช่วงเวลาพิเศษ แม้ว่าจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์และโทษของแชมเปญสำหรับผู้หญิงและผู้ชายแล้วก็ตาม ยกแก้วขึ้นเพื่อที่จะไม่มีใครเข้าใจผิดว่าแชมเปญเป็นยา อย่าลืมว่าก่อนอื่นนี่คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีเอทิลแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายของเรา

พวกเขาดื่มแชมเปญ โอกาสพิเศษ- เครื่องดื่มนี้มีความเกี่ยวข้องกับความเบา อิสระ และชีวิตที่สวยงามมาเป็นเวลา 348 ปี คุณสามารถดื่มด่ำกับแชมเปญสักแก้วในช่วงวันหยุดได้แม้ในระหว่างวัน คุณรู้ไหมว่าแชมเปญไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ- แน่นอนถ้าคุณใช้มันในปริมาณที่พอเหมาะ

เจเรมี สเปนเซอร์ นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเรดดิ้ง กล่าวในการให้สัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์อังกฤษ The Observer เกี่ยวกับงานวิจัยของเขาเกี่ยวกับแชมเปญ: “ผลการศึกษานี้น่าตื่นเต้นมาก เราพบว่าการดื่มแชมเปญวันละสองสามแก้วมี มีผลดีต่อผนังหลอดเลือดมากที่สุด เป็นที่ชัดเจนว่า เครื่องดื่มชนิดนี้มีศักยภาพในการป้องกันและรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจ” และนั่นไม่ใช่ทั้งหมด
คุณสมบัติอันมีคุณค่าแชมเปญ.

ต่อไปนี้เป็นข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของแชมเปญ เมื่อไปทานอาหารเย็นกับเพื่อน ๆ คุณไม่ต้องคิดว่าจะพาอะไรไปด้วยอีกต่อไป
แน่นอนแชมเปญหนึ่งขวด!

แชมเปญช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร

เครื่องดื่มอัดลมมีผลดีต่อการทำงาน ระบบทางเดินอาหาร- เนื่องจากแชมเปญกระตุ้นการหลั่ง ของกรดไฮโดรคลอริกและเอนไซม์ตับอ่อน ส่งผลให้กระบวนการย่อยอาหารในร่างกายถูกเร่งซึ่งดีมาก เงื่อนไขเดียว: ไม่ควรดื่มแชมเปญในขณะท้องว่างจะดีกว่าเพราะอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้

แชมเปญช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล

การมีโคเลสเตอรอลในเลือดมากเกินไปอาจทำให้เกิดและพัฒนาโรคต่างๆ ได้ หัวใจและหลอดเลือดมีความอ่อนไหวเป็นพิเศษต่อสถานการณ์นี้ แชมเปญมีคุณสมบัติเช่นเดียวกับไวน์ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีในเลือดและป้องกันการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์บนผนังหลอดเลือด ดังนั้นเครื่องดื่มอัดลมสักสองสามแก้วจะช่วยคุณได้เท่านั้น

แชมเปญทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

แชมเปญก็มี ทรัพย์สินอันมหัศจรรย์- เขาสามารถทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติได้ หากคุณต้องทนทุกข์ทรมานเป็นระยะ ความดันโลหิตสูงแล้วให้ความสนใจกับเครื่องดื่มนี้ ถ้าคุณใช้มันใน ปริมาณปานกลางแต่เป็นประจำ การเปลี่ยนแปลงเชิงบวกจะใช้เวลาไม่นาน

แชมเปญทำให้เซลล์อิ่มตัวด้วยออกซิเจน

แชมเปญช่วยกระตุ้นระบบทางเดินหายใจ ในทางกลับกันก็ส่งผลดีต่อการเคลื่อนไหวของเลือดผ่านหลอดเลือด ซึ่งหมายความว่าสารที่เป็นประโยชน์ รวมถึงออกซิเจน จะเข้าถึงเซลล์ของร่างกายได้เร็วขึ้นมาก ส่งผลให้คุณเต็มไปด้วยพลังและพลังงาน ออกซิเจนยังกระตุ้นสมอง ซึ่งส่งผลเชิงบวกต่อกิจกรรมทางจิตและผลลัพธ์ของมัน

แชมเปญช่วยปรับปรุงสภาพผิว

เครื่องดื่มอัดลมช่วยปรับปรุงสภาพผิวได้จริง หากคุณต้องการให้ผิวของคุณกระชับและชุ่มชื้น ไม่เพียงแต่ดื่มแชมเปญเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นโทนเนอร์ด้วย เครื่องดื่มนี้มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและมีผลในการรักษาผิวหนัง แน่นอนว่าขั้นตอนดังกล่าวไม่แพงสำหรับทุกคน ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณหันมาหาผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ใช้สารสกัดแชมเปญ มันประหยัดกว่า

แชมเปญช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

แชมเปญมีผลดีต่อภูมิคุ้มกันมากที่สุด มีสารที่มีประโยชน์ที่ช่วยเสริมสร้างร่างกาย ไม่เชื่อฉันเหรอ? ในฝรั่งเศสซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของเครื่องดื่มนี้ หากไม่มีข้อห้าม แนะนำให้ดื่มแชมเปญในสัปดาห์แรกหลังคลอดบุตรเพื่อปรับปรุงความอยากอาหาร นอนหลับ และฟื้นฟูร่างกาย

แชมเปญบรรเทา ระบบประสาท

แชมเปญบรรเทาความตึงเครียดและทำให้ระบบประสาทสงบลง สิ่งนี้มีผลดีต่อการนอนหลับ อารมณ์ และความมีชีวิตชีวา หากคุณรู้สึกว่าทุกอย่างเริ่มควบคุมไม่ได้ คุณอาจต้องพักดื่มแชมเปญสักแก้วใช่ไหม?

แชมเปญช่วยเพิ่ม กองกำลังป้องกันร่างกาย

แชมเปญมีสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงคุณค่า เหล่านี้คือโพลีฟีนอล มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร? โพลีฟีนอลช่วยต่อสู้ อนุมูลอิสระซึ่งลดภูมิคุ้มกันและทำให้ร่างกายเสี่ยงต่อโรคไวรัสและโรคติดเชื้อ และนี่ก็เช่นกัน การรักษาที่มีประสิทธิภาพต่อโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา

แชมเปญส่งเสริมการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ

หากคุณเล่นกีฬาบางครั้งคุณสามารถดื่มด่ำกับแชมเปญสักแก้วได้อย่างปลอดภัย มันมีประโยชน์ด้วยซ้ำ เครื่องดื่มอัดลมนี้อุดมไปด้วยแมกนีเซียม ซึ่งช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวหลังออกกำลังกาย การออกกำลังกาย- แน่นอนว่าเป็นการดีกว่าที่จะไม่ผ่อนคลายตามกฎ แต่บางครั้งก็เป็นไปได้

แชมเปญช่วยเพิ่มความจำ

ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าปานกลางและ ใช้เป็นประจำแชมเปญช่วยเพิ่มความจำ หากคุณต้องการจดจำรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ อยู่เสมอ
จากนั้นให้ความพึงพอใจกับแชมเปญ

แชมเปญจะเมาในโอกาสพิเศษ เครื่องดื่มนี้มีความเกี่ยวข้องกับความเบา อิสระ และชีวิตที่สวยงามมาเป็นเวลา 348 ปี คุณสามารถดื่มด่ำกับแชมเปญสักแก้วในช่วงวันหยุดได้แม้ในระหว่างวัน

คุณรู้ไหมว่าแชมเปญไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอีกด้วย แน่นอนถ้าคุณใช้มันในปริมาณที่พอเหมาะ

เจเรมี สเปนเซอร์ นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเรดดิ้ง กล่าวในการให้สัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์อังกฤษ The Observer เกี่ยวกับงานวิจัยของเขาเกี่ยวกับแชมเปญ: “ผลการศึกษานี้น่าตื่นเต้นมาก เราพบว่าการดื่มแชมเปญวันละสองสามแก้วมีประโยชน์มากที่สุด ผลต่อผนังหลอดเลือดเป็นที่แน่ชัดว่าเครื่องดื่มชนิดนี้มีศักยภาพในการป้องกันและรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจได้” และนี่ไม่ใช่คุณสมบัติอันทรงคุณค่าของแชมเปญทั้งหมด

แชร์ 10 ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของแชมเปญ เมื่อไปทานอาหารเย็นกับเพื่อน ๆ คุณไม่ต้องคิดว่าจะเอาอะไรติดตัวอีกต่อไป แน่นอนแชมเปญหนึ่งขวด!

1. แชมเปญช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร

เครื่องดื่มอัดลมมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากแชมเปญช่วยกระตุ้นการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกและเอนไซม์ตับอ่อน ส่งผลให้กระบวนการย่อยอาหารในร่างกายถูกเร่งซึ่งดีมาก เงื่อนไขเดียว: ไม่ควรดื่มแชมเปญในขณะท้องว่างจะดีกว่าเพราะอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้

2. แชมเปญช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

การมีโคเลสเตอรอลในเลือดมากเกินไปอาจทำให้เกิดและพัฒนาโรคต่างๆ ได้ หัวใจและหลอดเลือดมีความอ่อนไหวเป็นพิเศษต่อสถานการณ์นี้ แชมเปญมีคุณสมบัติเช่นเดียวกับไวน์ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีในเลือดและป้องกันการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์บนผนังหลอดเลือด ดังนั้นเครื่องดื่มอัดลมสักสองสามแก้วจะช่วยคุณได้เท่านั้น

3. แชมเปญทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

แชมเปญมีคุณสมบัติมหัศจรรย์ - สามารถทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติได้ หากคุณเป็นโรคความดันโลหิตสูงเป็นระยะ ๆ ให้ใส่ใจกับเครื่องดื่มนี้ หากคุณใช้มันในปริมาณที่พอเหมาะ แต่เป็นประจำ การเปลี่ยนแปลงเชิงบวกจะใช้เวลาไม่นานจึงจะปรากฏ

4. แชมเปญทำให้เซลล์อิ่มตัวด้วยออกซิเจน

แชมเปญช่วยกระตุ้นระบบทางเดินหายใจ ในทางกลับกันก็ส่งผลดีต่อการเคลื่อนที่ของเลือดผ่านหลอดเลือด ซึ่งหมายความว่าสารที่เป็นประโยชน์ รวมถึงออกซิเจน จะเข้าถึงเซลล์ของร่างกายได้เร็วขึ้นมาก ส่งผลให้คุณเต็มไปด้วยพลังและพลังงาน ออกซิเจนยังกระตุ้นสมอง ซึ่งส่งผลเชิงบวกต่อกิจกรรมทางจิตและผลลัพธ์ของมัน

5. แชมเปญช่วยปรับปรุงสภาพผิว

เครื่องดื่มอัดลมช่วยปรับปรุงสภาพผิวได้จริง หากคุณต้องการให้ผิวของคุณกระชับและชุ่มชื้น ไม่เพียงแต่ดื่มแชมเปญเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นโทนเนอร์ด้วย เครื่องดื่มนี้มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียและมีผลการรักษาผิวหนัง

แน่นอนว่าขั้นตอนดังกล่าวไม่แพงสำหรับทุกคน ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณหันมาหาผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ใช้สารสกัดแชมเปญ มันประหยัดกว่า

6. แชมเปญเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

แชมเปญมีผลดีต่อภูมิคุ้มกันมากที่สุด มีสารที่มีประโยชน์ที่ช่วยเสริมสร้างร่างกาย ไม่เชื่อฉันเหรอ? ในฝรั่งเศสซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของเครื่องดื่มนี้ หากไม่มีข้อห้าม แนะนำให้ดื่มแชมเปญในสัปดาห์แรกหลังคลอดบุตรเพื่อปรับปรุงความอยากอาหาร นอนหลับ และฟื้นฟูร่างกาย

7. แชมเปญทำให้ระบบประสาทสงบลง

แชมเปญบรรเทาความตึงเครียดและทำให้ระบบประสาทสงบลง สิ่งนี้มีผลดีต่อการนอนหลับ อารมณ์ และความมีชีวิตชีวา หากคุณรู้สึกว่าทุกอย่างเริ่มควบคุมไม่ได้ คุณอาจต้องพักดื่มแชมเปญสักแก้วใช่ไหม?

8. แชมเปญเพิ่มการป้องกันของร่างกาย

แชมเปญมีสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงคุณค่า เหล่านี้คือโพลีฟีนอล มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร? โพลีฟีนอลช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งลดภูมิคุ้มกันและทำให้ร่างกายเสี่ยงต่อโรคไวรัสและโรคติดเชื้อ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพต่อโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา

แชมเปญเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์แห่งการเฉลิมฉลองปีใหม่ เป็นเวลาหลายปีในเกือบทุกครอบครัวที่ยิงจุกไม้ก๊อกระหว่างตีระฆัง เปิดขวดแชมเปญ ถือเป็นการกระทำแบบดั้งเดิม พร้อมด้วยการแสดงความยินดีของประธานาธิบดี ครอบครัวและเพื่อน ๆ แลกเปลี่ยนความปรารถนาและอวยพรอย่างล้นหลามโดยเทฟองแก้วออก อย่างไรก็ตาม ในขณะนี้ ไม่ใช่ทุกคนที่คิดว่าเขามีอะไรบ้างในแก้ว ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีดื่มแชมเปญและปริมาณเท่าไร ในช่วงก่อนวันหยุด เราจะช่วยให้คุณเข้าใจปัญหาเหล่านี้ทั้งหมด บอกคุณว่าแชมเปญคืออะไร สิ่งที่คุณควรใส่ใจเมื่อเลือกแชมเปญ และสิ่งที่คุณควรระวัง

ประวัติความเป็นมาของแชมเปญ

การพัฒนาวัฒนธรรมการผลิตไวน์ในจังหวัดชองปาญมีขึ้นตั้งแต่ศตวรรษที่ 4 ในเวลานั้นไวน์แดงส่วนใหญ่ผลิตในแชมเปญ มีรสชาติที่ถูกใจ อัดลมเล็กน้อย และมีเสน่ห์ กลิ่นผลไม้- แต่ไวน์ดังกล่าวมีคุณสมบัติที่ไม่พึงประสงค์ - มันสามารถเริ่มหมักอีกครั้งซึ่งควบคุมไม่ได้และไวน์จะระเบิดถัง เกิดการหมักไวน์ขั้นที่สอง เหตุผลที่แตกต่างกันเช่น ไข้หวัดกะทันหันซึ่งไม่ปกติในบริเวณนั้น เนื่องจากอุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็ว กระบวนการหมักครั้งแรกจึงถูกหยุดชะงัก น้ำตาลจึงหมักได้ไม่เต็มที่ แต่หลังจากนั้นไม่นาน กระบวนการก็กลับมาดำเนินต่ออีกครั้ง

ในศตวรรษที่ 17 พระภิกษุชื่อ Dom Perignon เป็นคนแรกที่ค้นพบวิธีควบคุมไวน์ที่ไม่เกะกะ แนวคิดของเขาคือการผสมและบรรจุขวดไวน์ ซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยปรับปรุงการผลิตไวน์ในยุคนั้น หลังจากนั้นไม่นาน ผู้ติดตามของเขาได้เปลี่ยนรูปร่างของขวดเล็กน้อยและคิดหาวิธีเสริมความแข็งแกร่งให้กับจุกไม้ก๊อกได้อย่างน่าเชื่อถือมากขึ้น

แชมเปญแท้เป็นส่วนผสมของอย่างแน่นอน สามพันธุ์: Chardonnay (สีขาว), Pinot Meunier (สีแดง) และ Pinot Noir (สีแดง) องุ่นแต่ละพันธุ์เหล่านี้มีกลิ่นเฉพาะตัว: รสชาติ ความสง่างาม และความแข็งแกร่ง เก็บองุ่นคั้นน้ำออกได้สาโทและหมัก สาโทจะถูกบ่มในถังโลหะหรือถังไม้โอ๊คเป็นเวลาหลายเดือนหรือหลายปี สำหรับการผลิตแชมเปญแบรนด์อันทรงเกียรติจะใช้เฉพาะของเก่าเท่านั้น ถังไม้โอ๊คการหมักในนั้นมีความสม่ำเสมอและควบคุมได้ง่ายกว่า

ขั้นตอนต่อไปคือการผสม ผู้ผลิตไวน์ระดับปรมาจารย์จะต้องผสมไวน์ที่เรียกว่า “ไลท์” (ไวน์ที่ได้มาจาก ประเภทต่างๆสาโท) เพื่อให้ได้มา รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เป็นของแชมเปญยี่ห้อที่ถูกต้อง บางครั้งเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการจึงผสมไวน์ "เบา" ประมาณห้าสิบชนิด รสชาติของแชมเปญบางยี่ห้อยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเป็นเวลาหลายปีซึ่งทำให้ลูกค้าประจำพึงพอใจอย่างแน่นอน

ถึงเวลาสำหรับการหมักครั้งที่สอง ไวน์ผสมจะต้องบรรจุขวดซึ่งมีความแรงเพิ่มขึ้นเป็นพิเศษ น้ำตาลและยีสต์ถูกเติมลงในไวน์ซึ่งเป็นสาเหตุ การหมักขั้นที่สอง- ให้แน่นที่สุด ขวดปิดยับยั้งคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการหมัก เขาคือผู้ที่ละลายในไวน์ทำให้เกิดฟองสบู่

ถัดไป แชมเปญควรบ่มและทำความสะอาด แชมเปญมีอายุหลายปี (ตั้งแต่ 2 ถึง 6 ปี) แบรนด์ที่มีชื่อเสียงสามารถมีอายุได้นานถึง 10 ปี ตลอดเวลาที่ผ่านมา ขวดแชมเปญจะถูกวางในแนวนอน เนื่องจากอายุที่มากขึ้น แชมเปญจึงได้รสชาติและลักษณะที่กลมกลืนกัน ไวน์คุณภาพ- ฟองแก๊สบางมาก

ยีสต์เมื่อทำงานเสร็จจะเกิดการตกตะกอนและวันหนึ่งก็มาถึงเมื่อจำเป็นต้องกำจัดมันออกไป กระบวนการนี้มีความรับผิดชอบและต้องใช้แรงงานมาก Remuage (การถ่ายโอนตะกอนไปยังไม้ก๊อก) ดำเนินการในรูปแบบต่างๆ: บริษัท อันทรงเกียรติดำเนินการด้วยตนเองในขณะที่ บริษัท อื่นใช้อุปกรณ์พิเศษซึ่งการกระทำดังกล่าวจะถูกตรวจสอบโดยคอมพิวเตอร์ซึ่งช่วยให้คุณดำเนินการตามที่จำเป็นได้อย่างแม่นยำด้วย ขวด (ลดระดับลงและหมุน) เพื่อเก็บตะกอน ในที่สุดเพื่อแยกแชมเปญออกจากตะกอนที่เกาะอยู่บนจุกไม้ก๊อกอย่างสมบูรณ์ ขวดที่อยู่ในแนวตั้งจะถูกส่งไปเพื่อแยกส่วน (แช่แข็งจุกไม้ก๊อกในสารละลายเกลือและน้ำ) ในที่สุด ขวดก็ถูกเปิดออก จุกไม้ก๊อกที่แช่แข็งก็รีบออกจากขวด ตะกอนแชมเปญก็ถูกกำจัดออกไป ในระหว่างกระบวนการนี้ ของเหลวจำนวนหนึ่งจะหายไป การขาดนี้จะถูกชดเชยด้วยส่วนผสมของไวน์ น้ำเชื่อมและคอนยัค ในขั้นตอนนี้ น้ำตาลที่เติมเข้าไปจะเป็นตัวกำหนดประเภทของแชมเปญที่คุณจะได้รับ: แห้ง กึ่งแห้ง กึ่งหวาน หรือแบบ Brut เพียงเท่านี้ขวดจะถูกปิดผนึกอีกครั้งด้วยจุกไม้ก๊อกซึ่งจะยึดไว้ด้วยฝาโลหะและบังเหียนลวด ตอนนี้คุณรู้วิธีทำแชมเปญแล้ว!

คุณสนใจคุณประโยชน์ของแชมเปญหรือไม่? เปล่าประโยชน์! แชมเปญเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ เห็นด้วย การมองหาประโยชน์ในเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ค่อนข้างแปลก แน่นอนว่ายังมีบางจุดอยู่ อิทธิพลเชิงบวกซึ่งคุณสามารถเชื่อได้ แต่อย่าเข้าใจผิด ผลประโยชน์ประเภทนี้มีความสัมพันธ์กัน
มีความเห็นว่าประโยชน์ของแชมเปญเทียบเท่ากับประโยชน์ของการดื่มไวน์แดง นักวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าไวน์มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลด ความดันโลหิตและยังลดความเสี่ยงของโรคหัวใจอีกด้วย โรคหลอดเลือด- โพลีฟีนอลที่มีอยู่ในไวน์ขยายตัว หลอดเลือดซึ่งช่วยเพิ่มปริมาณเลือดไปเลี้ยงสมองและหัวใจ แต่อย่าลืมว่าแชมเปญไม่ใช่ไวน์แดง ปริมาณของสารข้างต้นในสปาร์กลิ้งไวน์นั้นมีลำดับความสำคัญต่ำกว่าไวน์แดง ดังนั้นจึงมีประโยชน์น้อยกว่า

การดื่มแชมเปญช่วยกระตุ้นระบบทางเดินหายใจ มีผลดีต่อการย่อยอาหารและการหลั่งน้ำดี โดยมีเงื่อนไขว่าบุคคลนั้นมีสุขภาพดีและปริมาณการดื่มแชมเปญไม่เกินหนึ่งแก้ว สูงสุดสองแก้วต่อวัน ตอนเย็นเทศกาล- ถ้าคุณสามารถล้างหน้าด้วยแชมเปญหรืออาบน้ำที่มีแชมเปญได้ ผิวของคุณจะได้รับความยืดหยุ่นและความสดชื่นเป็นเวลานาน

ประโยชน์และโทษของแชมเปญยังไม่มีการศึกษาดีพอ ดังนั้นความสัมพันธ์ระหว่างสปาร์กลิ้งไวน์และ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำไม่ได้บ่งชี้ว่าการดื่มแชมเปญมีอันตรายต่อร่างกายมนุษย์น้อยกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ บางคนถึงกับคิดว่าแชมเปญเป็นโซดาธรรมดา ๆ แต่ฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์มีส่วนทำให้การดูดซึมแอลกอฮอล์อย่างรวดเร็วซึ่งนำไปสู่อาการมึนเมาอย่างรวดเร็ว

อันตรายของแชมเปญอาจเกิดขึ้นได้หากคุณดื่มในขณะท้องว่างซึ่งแสดงออกโดยการระคายเคืองอย่างรุนแรงต่อระบบทางเดินอาหารรวมถึงความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้น

ผู้ที่จัดประเภทแชมเปญเป็น เครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำผิด. แชมเปญมีแอลกอฮอล์ที่มีพลังแต่ ปริมาณมากแคลอรี่ตามธรรมชาติในแชมเปญกึ่งหวาน

สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือหากแก้วแชมเปญมีประโยชน์ต่อหัวใจและหลอดเลือดแม้เครื่องดื่มเพียงเล็กน้อยก็อาจทำให้เกิดอันตรายต่อตับได้แม้ว่าจะเล็กน้อยก็ตาม ตามแผนของธรรมชาติ ตับของมนุษย์สามารถทำงานได้ถึงห้าร้อยปี แต่คนที่ดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำจะ "ปลูกถ่าย" ตับได้ภายในยี่สิบปี

ผู้ชื่นชอบแชมเปญเสี่ยงต่อความจำและการมองเห็นเสื่อมลง ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเลือดกระตุ้นให้เกิดความเสียหายตามธรรมชาติที่ไม่สามารถรักษาให้หายได้
ไวน์ใด ๆ รวมถึงแชมเปญทำให้อาหารเน่าเปื่อยในลำไส้เพิ่มขึ้นซึ่งส่งผลเสียต่อร่างกายและระบบทั้งหมดของมัน

เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ผู้หญิงต้องรู้เกี่ยวกับอันตรายของแชมเปญ เพราะการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งบ่อยครั้งเป็นแชมเปญ อาจส่งผลเสียต่อลูกๆ ในอนาคตได้ แอลกอฮอล์ส่งผลต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ของผู้หญิงอย่างถาวร ไม่เหมือนมนุษย์ครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งกว่า ซึ่งสามารถฟื้นตัวได้เต็มที่ภายในสี่เดือน โดยมีเงื่อนไขว่า การปฏิเสธโดยสมบูรณ์จากแอลกอฮอล์
การบริโภคแชมเปญมากเกินไปของหญิงตั้งครรภ์สามารถชะลอพัฒนาการของทารกในครรภ์ทั้งในระหว่างตั้งครรภ์และหลังคลอด

แชมเปญมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปี ในยุคนี้ร่างกายมนุษย์มีความไวต่อเอทานอลมากที่สุด การดื่มแชมเปญโดยเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีอาจสร้างความเสียหายต่อระบบทางเดินหายใจได้และถือว่าแชมเปญ 30 มล ปริมาณร้ายแรงสำหรับเด็ก

ภายใต้อิทธิพลของเอทานอลที่พบในแชมเปญและไวน์อื่นๆ เซลล์เม็ดเลือด - เซลล์เม็ดเลือดแดง - จะถูกทำลาย เซลล์เม็ดเลือดแดงทำให้อวัยวะและระบบต่างๆ ของร่างกายอิ่มตัวด้วยออกซิเจน และหากถูกทำลาย ร่างกายจะขาดออกซิเจนและการตายของเซลล์ต่างๆ รวมถึงสมองด้วย

รับประกันแชมเปญหนึ่งแก้ว อารมณ์ดีความตื่นเต้นและความรู้สึกเฉลิมฉลองสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้ความเป็นอยู่ของคุณแย่ลง

ส่วนใหญ่มักจะซื้อแชมเปญสำหรับปีใหม่หรืองานแต่งงาน การเลือกแชมเปญไม่ใช่เรื่องง่าย คนส่วนใหญ่ไม่ทราบวิธีเลือกสปาร์กลิ้งไวน์เลย แชมเปญที่ดีในความเห็นของพวกเขาคือแชมเปญที่ "ยิง" เหมือนปืนใหญ่ โฟม ไม่เปรี้ยวและราคาถูกกว่า คนเหล่านี้คือคนที่เสี่ยงตกเป็นเหยื่อของคนหลอกลวงที่ปลอมแปลงและขายยานรกซึ่งเป็นส่วนผสมของน้ำ แอลกอฮอล์ และผงเคมีอย่างไร้ยางอาย ภายใต้หน้ากากของแชมเปญจริง ขวดแชมเปญดังกล่าวไม่มีแชมเปญจริงสักหยดเดียว น้ำองุ่นการดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

คุณควรมองหาแชมเปญที่ปลอดภัยเฉพาะในร้านค้าที่มีใบรับรองคุณภาพและการปฏิบัติตามข้อกำหนดที่จำเป็นทั้งหมดเท่านั้น แชมเปญแท้คือแชมเปญที่ผลิตโดยใช้วิธีคลาสสิกโดยเฉพาะ

เฉพาะแชมเปญฝรั่งเศสแท้ที่ผลิตในจังหวัดแชมเปญเท่านั้นที่มีสิทธิ์ใช้ชื่อนี้ - "แชมเปญ" ทุกสิ่งทุกอย่างล้วนเป็นสปาร์กลิ้งไวน์ที่ไม่เกี่ยวข้องกับแชมเปญเลย “Sect” เป็นชื่อที่ตั้งให้กับแชมเปญในออสเตรียและเยอรมนี “Spumante” ในอิตาลี และ “Cava” ในสเปน

แชมเปญฝรั่งเศสแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุด:

* Dom Perignon (Moet และ Chandon) - แชมเปญฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงที่สุด ตั้งแต่ปีพ.ศ. 2501 เป็นต้นมา ได้มีการส่งมอบให้กับราชสำนักอังกฤษ ผลิตแชมเปญสีขาวและสีชมพู
* แกรนด์ เซ็นจูรี่ คูวี (โลรองต์-แปร์ริเยร์)
* เจ้าชายแห่งแชมเปญ (Tatinger) - เปิดตัวเพื่อเป็นเกียรติแก่เจ้าชาย Thibault แห่งแชมเปญซึ่งหลังจากกลับจากสงครามครูเสดได้นำองุ่น Chardonnay จากตะวันออกไปยังแชมเปญซึ่งเป็นแหล่งผลิตไวน์แชมเปญที่มีชื่อเสียงที่สุดรวมถึงไวน์นี้ด้วย
* ฟลอร็องต์ หลุยส์ (ปีเตอร์ - ไฮด์เซค)
* Cuvée Charles VII (Canard - Duchesne)
* คูเว เอลิเซ่ (ฌ็องแมร์)
* Cuvée Imperator (Mercier-Roederer) - เปิดตัวเพื่อเป็นเกียรติแก่จักรพรรดิรัสเซีย Alexander II บรรจุในขวดคริสตัลโดยเฉพาะที่มีสัญลักษณ์ประจำรัฐของรัสเซีย (ได้รับอนุญาตสูงสุดจาก Alexander II)
* Grand Dame (Veuve Clicquot) - Champagne อุทิศให้กับผู้ก่อตั้งบริษัท Madame Clicquot อาจเป็นสีขาวหรือสีชมพู

อ่านฉลากบนขวดอย่างละเอียดเสมอ นอกจากชื่อแล้วยังต้องระบุ: ชื่อบริษัทและที่อยู่ของผู้ผลิต หากคุณต้องการและมีความสามารถทางการเงินที่ดี คุณสามารถเลือกแชมเปญคุณภาพสูงได้ไม่เพียงแต่จากฝรั่งเศสเท่านั้น แต่ยังรวมถึง ผู้ผลิตชาวรัสเซียที่ได้พิสูจน์ตัวเองและได้รับรางวัลในการแข่งขันระดับนานาชาติ

นี่คือรายชื่อบริษัทรัสเซียที่ผลิตไวน์แชมเปญระดับโลกในปัจจุบัน:

JSC "คอร์เน็ต" ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2485
JSC "สปาร์กลิงไวน์" ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2488
JSC "ยืนยัน Abrau-Durso" ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2413
OJSC "โรงงานไวน์แชมเปญมอสโก" (MKSHV) ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2523
LLC "RISP" บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี 1994 ที่โรงงานผลิตของ OJSC MKSHV

แชมเปญรัสเซียแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุด:

* “คอร์เน็ต” (โหดและแห้ง)
*"สีทอง" (กึ่งแห้ง)
*"ความหวัง" (กึ่งแห้งกึ่งหวาน)

เลือกแชมเปญในขวดสีเข้ม (อันนี้ เงื่อนไขที่จำเป็น) เนื่องจากแสงจะทำลายรสชาติและสีของไวน์ ไม้ก๊อกควรทำจากวัสดุธรรมชาติเท่านั้น ไม่ใช่พลาสติก แชมเปญควรมีสีใส สะอาด และไม่มีตะกอน ใส่ใจกับปริมาณที่มีอยู่ในเครื่องดื่ม:

* เอ็กซ์ตร้า–บรูท (เอ็กซ์ตร้าบรูท) - (มากถึง 6 กรัม/ลิตร);
* Brut (บรูท) - (สูงถึง 15 กรัม/ลิตร);
* แห้ง (แห้ง) - (20-25 กรัม/ลิตร);
* กึ่งแห้ง (กึ่งแห้ง) - (40-45 กรัม/ลิตร);
* สีขาวกึ่งหวาน (สีขาวกึ่งหวาน) - (น้ำตาล 60-65 กรัม/ลิตร)
* สีแดงกึ่งหวาน (สีแดงกึ่งหวาน) - (80-85 กรัม/ลิตร)

หากแชมเปญปรากฏบนโต๊ะของคุณปีละ 1-2 ครั้ง ให้เลือกกึ่งหวานหรือหวาน หากคุณให้รางวัลตัวเองด้วยแชมเปญเดือนละครั้ง ให้เลือกยี่ห้อแบบแห้ง และถ้าคุณดื่มแชมเปญทุกวัน เลือกบรูท

ดื่มแชมเปญอย่างไรให้ถูกวิธี?

ดึงจุกออกจากฟอยล์ที่ปิดอยู่และบังเหียนลวด ต้องถือขวดทำมุม 30-45 องศา เพื่อไม่ให้โฟมหลุดออกมา ระวังอย่าหันขวดไปทางของขวัญ เปิดแชมเปญโดยไม่มีป๊อป แต่ด้วยเสียงฟู่อันเงียบสงบ แชมเปญคุณภาพสูงควรประพฤติตัวเงียบๆ และประณีต ควรเทแชมเปญลงในแก้วสักสองสามนาทีหลังจากเปิดขวด นี่จะช่วยให้แชมเปญเปิดออก และคุณจะได้สัมผัสรสชาติของเครื่องดื่มได้ดีขึ้น คุณต้องเทแชมเปญอย่างระมัดระวัง ช้าๆ เอียงขวดเล็กน้อยเพื่อให้ไวน์ไหลไปตามผนังแก้ว - เทคนิคนี้ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงฟองจำนวนมาก

ฟองอากาศขนาดใหญ่บ่งบอกว่าแชมเปญนั้นมีคาร์บอนไดออกไซด์เทียมและไม่ได้รับผลตามมา การหมักตามธรรมชาติ- ฟองอากาศควรมีขนาดเท่ากัน แต่ไม่ควรเปรียบเทียบทันทีหลังจากเติมแชมเปญในแก้ว แต่หลังจากผ่านไปประมาณห้านาที เมื่อแก้วและแชมเปญมีอุณหภูมิเท่ากัน

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าแก้วที่เลือกสรรมาอย่างแม่นยำจะส่งแชมเปญไปยังคนที่เหมาะสมโดยตรง ต่อมรับรสแล้วคุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของมันได้อย่างเต็มที่ แชมเปญเปรี้ยว (แห้งหรือโหด) เทลงในแก้วทรงยาวทรงสูง - "ฟลุต" (ฟลุต) แชมเปญหวานและกึ่งหวานเทลงในแก้วกว้าง

เพื่อให้เข้าใจรสชาติของแชมเปญได้ดีขึ้น ให้ลองชิมในปากเล็กน้อยก่อนกลืนเครื่องดื่ม อาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะกับแชมเปญ ได้แก่ อาหารทะเล เนื้อขาวและเกม ชีส มะกอก ของหวานผลไม้และแน่นอนว่าต้องมีสับปะรดด้วย

แชมเปญถูกเก็บไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า +5°C แต่ไม่สูงกว่า +15°C
มิฉะนั้นควรเก็บขวดแชมเปญในแนวนอนเท่านั้น ปลั๊กไม้ก๊อกมันจะแห้ง สูญเสียความแน่นและความยืดหยุ่น และแตกสลายเมื่อเปิดจุกออก

หากคุณเปิดขวดแชมเปญ แต่ไม่มีเวลาดื่มในตอนเย็น ให้ปิดขวดด้วยจุกแบบพิเศษและเก็บในตู้เย็นไม่เกินสองวัน แต่ไม่ได้ทำด้วยแชมเปญบางรุ่น ( แชมเปญ มิลเลซีม)
โดยทั่วไปไม่คุ้มที่จะเก็บแชมเปญไว้เป็นเวลานาน ยกเว้นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุด