สูตรสำหรับไก่คริสต์มาสในเตาอบ ไก่คริสต์มาส (สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย) จะใช้เวลาช่วงเย็นเทศกาลอย่างไร
ไก่ไฟกำลังจะแย่งชิงบังเหียนจากลิงไฟ และปีใหม่ 2560 กำลังจะเข้ามาแทนที่ปี 2559 ถึงเวลาที่จะต้องคิดว่าโต๊ะปีใหม่จะเป็นอย่างไรและจะจัดเตรียมอย่างไรให้ถูกต้อง หนึ่งในคำถามที่น่าตื่นเต้นที่สุดในสถานการณ์นี้คือเป็นไปได้หรือไม่ที่จะปรุงไก่ในปีระกาในปีใหม่? ท้ายที่สุดแล้วไก่เป็นญาติของสัญลักษณ์แห่งปีและในทางกลับกันอาหารหลาย ๆ อย่างไม่สามารถทำได้หากไม่มีเนื้อสัตว์ประเภทนี้ เรามาดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความชอบด้านการทำอาหารของ Rooster
เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงอาหารจากไก่?
ตามดวงชะตาตะวันออก ปี 2560 จะอยู่ภายใต้การอุปถัมภ์ของไก่ไฟซึ่งหมายความว่านกชนิดนี้จะได้รับการยกย่องอย่างสูงตลอดทั้งปีเนื่องจากสัญลักษณ์แห่งปีไม่สามารถทำให้ขุ่นเคืองได้ คุณต้องจัดโต๊ะปีใหม่ของคุณในลักษณะที่เอาใจผู้ปกครองแห่งปีอย่าลืมปฏิบัติต่อเขาด้วยอาหารจานโปรดของคุณและไม่ทำให้ตัวเองขุ่นเคือง
อาหารไก่ไม่รวมอยู่ในโต๊ะปีใหม่เนื่องจากไก่เป็นญาติสนิทของไก่ตัวผู้ และนกตัวนี้ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปี เป็นคนในครอบครัวใหญ่และไม่ยอมให้มีคนปฏิบัติต่อเขาและคนที่เขารักไม่ดี เห็นด้วย ปีกระต่ายเราไม่ปรุงเนื้อกระต่ายด้วย
อย่างไรก็ตามอย่ากังวลว่าจะไม่แนะนำให้ปรุงไก่สำหรับปีใหม่ 2560 เนื่องจากมีสูตรอาหารแสนอร่อยอื่น ๆ อีกมากมายที่แขกจะต้องชอบอย่างแน่นอน สิ่งสำคัญคือการสร้างเมนูของคุณอย่างถูกต้องไม่กีดกันสัญลักษณ์แห่งปีเพื่อให้เขาเห็นว่าเขายินดีต้อนรับเข้าบ้านเขายินดีต้อนรับแล้วเขาจะนำความสุขมาให้มากมายและพาครอบครัวไปเตาไฟภายใต้เขา ปีก.
สิ่งที่ควรมีในเมนูปีใหม่
เมื่อสร้างเมนูคุณต้องคำนึงถึงคุณสมบัติสองประการของไก่ตัวผู้: เขาเป็นคนใจกว้าง แต่ในขณะเดียวกันก็ประหยัด ซึ่งหมายความว่าโต๊ะปีใหม่ควรมีความหลากหลายและน่าพึงพอใจ แต่ไม่หรูหราเกินไป ในขณะเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจค่าเฉลี่ยสีทอง: มีทุกอย่างบนโต๊ะให้เพียงพอ แต่ในขณะเดียวกันก็อย่าให้สิ้นเปลือง
คุณควรวางจานที่มีธัญพืชไว้ตรงกลางโต๊ะปีใหม่นี่จะเป็นของส่วนตัวสำหรับสัญลักษณ์แห่งปีซึ่งเป็นเหยื่อชนิดหนึ่ง นอกจากนี้ไก่จะเห็นด้วยกับของหวานมากมายบนโต๊ะด้วยการเตรียมของหวานหลายอย่างในปีระกา 2560 คุณจะไม่ผิดพลาดอย่างแน่นอน!
เมื่อจัดโต๊ะควรเลือกเครื่องใช้ไม้โดยไม่จำเป็นต้องใส่เครื่องใช้ไม้ทั้งหมด แต่ควรมีช้อนและชามไม้หลายอันสำหรับสลัด
ส่วนอาหารอื่นๆ ที่ควรมีในเมนู ได้แก่ สลัดผัก และผลไม้ฝาน ความจริงก็คือตัวไก่เองก็ชอบอาหารมังสวิรัติซึ่งมีแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพมาก ตัวอย่างเช่น จานชีสจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะในเทศกาล และหากตกแต่งอย่างสวยงาม มันก็จะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งได้เช่นกัน
เพื่อไม่ให้สับสนโดยสิ้นเชิงเกี่ยวกับสิ่งที่เหมาะสมในการปรุงอาหารสำหรับปีใหม่ 2560 และสิ่งที่ไม่เหมาะสม คุณสามารถใช้แผนเมนูต่อไปนี้:
ของว่าง 2-3 ประเภท;
สองตัวเลือกสำหรับอาหารจานร้อน
สลัดหลายอัน
สองตัวเลือกของหวาน
ชิ้นผักและผลไม้
เครื่องดื่ม.
เมื่อใช้แผนดังกล่าวจะมีขนมบนโต๊ะที่ทั้งไก่ตัวผู้และสมาชิกในครัวเรือนทุกคนจะชอบ เพราะมีเพียงอาหารที่หลากหลายเท่านั้นที่ทุกคนสามารถพึงพอใจได้
คำแนะนำ!เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงไก่สำหรับปีใหม่? ไม่มีข้อห้ามที่เข้มงวด แต่เนื้อนี้ควรแทนที่ด้วยเนื้อหมู เนื้อวัว หรือกระต่ายจะดีกว่า มันจะเหมาะสมที่จะปรุงอะไรจากปลา
สำหรับกับข้าวควรเลือกผัก เช่น มันฝรั่งอบ หรือสตูว์ผัก ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งเนื้อสัตว์และปลา แม้ว่าคุณจะทำกับข้าวได้ไม่มาก แต่คุณสามารถปรุงอาหารได้ซึ่งไม่เพียงทำให้ไก่พอใจเท่านั้น แต่ยังช่วยประหยัดเวลาของแม่บ้านอีกด้วย เนื่องจากสลัดมีสูตรที่ง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมากยิ่งกว่านั้นจึงไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากมาย
นอกจากนี้คุณควรเตรียมมันให้สดใสและแปลกตา ไก่ตัวผู้ชอบความคิดสร้างสรรค์ในทุกสิ่ง แม้ว่าจะเกี่ยวกับอาหารซึ่งสามารถนำไปสร้างเป็นงานศิลปะได้
เครื่องดื่มสำหรับปีใหม่ 2560
แม้ว่าไก่จะประหยัด แต่เขาไม่ยอมให้ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงแอลกอฮอล์ซึ่งคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีในช่วงปีใหม่ เขาก็มีความปรารถนาบางอย่างเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้วย
แน่นอนสำหรับเสียงระฆังคุณต้องตุนแชมเปญหนึ่งขวดเนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงวันหยุดหากไม่มีเครื่องดื่มนี้ แต่นอกเหนือจากแชมเปญแล้ว ควรมีเครื่องดื่มที่แรงกว่าด้วย ควรเลือกเครื่องดื่มราคาแพง เหล้ารัม เตกีล่า หรือวิสกี้ สำหรับสุภาพสตรี ตัวเลือกไวน์แบบโฮมเมดก็เหมาะสม เนื่องจากกระทงเป็นนกในบ้านสิ่งที่เขาเตรียมตามสูตรพิเศษจึงใกล้ชิดกับจิตวิญญาณของเขามากขึ้น
ทิงเจอร์โฮมเมดต่างๆ จะถูกยกย่องอย่างสูงเช่นทิงเจอร์ถั่วสนซึ่งทำตามสูตรต่อไปนี้: เพิ่มถั่วสน 200 กรัมลงในน้ำตาลหนึ่งในสามของแก้วใส่ทุกอย่างลงในขวดแก้วแล้ว เทวอดก้าครึ่งลิตร ปิดฝาขวดให้แน่นและเก็บเครื่องดื่มไว้ในที่มืดเป็นเวลา 30 วัน
สำหรับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์คุณสามารถวางผลไม้แช่อิ่มหรือเครื่องดื่มผลไม้แบบโฮมเมดไว้บนโต๊ะและเสิร์ฟมิลค์เชคเป็นของหวาน
คำแนะนำ!หากคุณต้องออกไปข้างนอกในวันปีใหม่ จะทำให้คุณอบอุ่นขึ้นหลังการเดิน เตรียมง่ายมาก: ต้องอุ่นไวน์แดงด้วยไฟอ่อน แต่อย่านำไปต้ม ใส่น้ำตาล ฝักอบเชย กานพลู รอให้เดือดและทันทีที่กระบวนการนี้เกิดขึ้นให้เทเครื่องดื่มลงไป แว่นตา. คุณสามารถตกแต่งไวน์ร้อนด้วยส้มฝานได้ เพราะมันเป็นวันหยุด และทุกอย่างควรจะสวยงาม
ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาพูดว่าวิธีที่คุณเฉลิมฉลองปีใหม่คือวิธีที่คุณจะใช้จ่าย ดังนั้นแม่บ้านจึงปรุงอาหารมากมายและอร่อยเพื่อให้ความเจริญรุ่งเรืองอยู่ในบ้านตลอดทั้งปี ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องเอาใจตัวเองด้วยอาหารจานอร่อยสำหรับปีใหม่และโปรดสัญลักษณ์แห่งปี แม้ว่าไก่ตัวผู้จะไม่เห็นด้วยกับอาหารบางชนิดบนโต๊ะ แต่คุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจมากมายได้โดยไม่กระทบต่อรสนิยมของคุณ
สูตรไก่ที่ดีที่สุดสำหรับคริสต์มาสพร้อมรูปถ่ายและคำแนะนำที่ชัดเจนทีละขั้นตอนอยู่ในคอลเลกชันการทำอาหารนี้ การทำไก่สำหรับคริสต์มาสเป็นประเพณีที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน ตั้งแต่วัยเด็กเราเชื่อมโยงไก่อบในเตาอบกับวันหยุดในบ้าน วันนี้นกชนิดนี้เกือบจะเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นตามเทศกาลรวมถึงคริสต์มาสและปีใหม่ วิธีปรุงไก่สำหรับโต๊ะคริสต์มาส? วันนี้มีตัวเลือกมากมายในการปรุงนกตัวนี้ สำหรับโต๊ะคริสต์มาส ไก่มักจะอบ สำหรับอาหารค่ำวันคริสต์มาส คุณสามารถอบในเตาอบโดยไม่ต้องเตรียมอะไรเพิ่มเติมเลย นกคริสต์มาสสามารถเสริมด้วยซอสและเครื่องเคียงต่างๆ คุณมักจะได้ไก่แสนอร่อยในวันคริสต์มาส อาหารจานนี้ค่อนข้างจะผิด คุณสามารถปรุงด้วยซอสแครนเบอร์รี่หรือเพิ่มถั่วก็ได้ ไก่ที่รื่นเริงและน่ารับประทานมากนั้นทำจากส้ม นอกเหนือจากการเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวแล้วคุณยังสามารถฉีดน้ำส้มลงในเนื้อไก่ได้อีกด้วยจากนั้นทั้งกลิ่นและรสชาติจะเข้มข้นมากขึ้น ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถเตรียมน้ำดองดั้งเดิมและน่าสนใจได้เช่นเบอร์รี่หรือน้ำผึ้ง แขกทุกคนและสมาชิกในครอบครัวจะเข้าแถวเพื่อซื้อไก่ตัวนี้
อาหารวันหยุดยอดนิยมในพื้นที่ของเราซึ่งเป็นสูตรอาหารที่แม่บ้านหลายคนรู้จักคือไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ ฉันกำลังแบ่งปันสูตรไก่กับมันฝรั่งที่ดีและง่ายพร้อมรูปถ่าย
วันนี้ผมจะมาแนะนำสูตรอาหารที่มีประโยชน์อีกอย่างหนึ่งให้กับคุณเพราะสามารถใช้ได้ทุกโอกาส ไก่ฝรั่งเศสกับมันฝรั่งเตรียมง่ายและอร่อยมาก
วันนี้ฉันอยากจะแบ่งปันอาหารจานโปรดในช่วงวันหยุดของฉันกับคุณ! แขกมากกว่าหนึ่งคนไม่แยแสทุกคนขอสูตร! ต้องการเรียนรู้วิธีปรุงไก่ทอดทั้งตัวหรือไม่? แล้วดู! .
เมื่ออบไก่ วิธีการเติมเนื้อไก่ด้วยเนยและเครื่องเทศก็ใช้ได้ผลดีมาก จากนั้นไก่จะไม่แห้ง นุ่มมาก.
ลองทำอาหารที่รู้จักกันดี - ไก่ในซอง แต่มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย - เราจะปรุงในไมโครเวฟ มีเทคโนโลยีมากมายในสภาพแวดล้อมของเรา มาใช้มันกันเถอะ! .
มีหลายวิธีในการปรุงไก่ แต่ความลับทั้งหมดอยู่ในน้ำดอง สำหรับคุณ สูตรของฉันสำหรับหมักไก่ทั้งตัวอย่างรวดเร็วซึ่งทำให้ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติดีมาก
ถ้าคุณชอบอบไก่ฉันขอแนะนำให้คุณทำน้ำดองน้ำผึ้งและมัสตาร์ดที่น่าสนใจและค่อนข้างแปลกและคุณจะสามารถมองรสชาติของอาหารที่คุ้นเคยในรูปแบบใหม่
ไก่อบกับผักเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริงเพราะรสชาติของอาหารจานนี้จะพิชิตนักชิมที่นิสัยเสียมากที่สุด ความหลากหลายของรสชาติ ความอิ่ม และความเรียบง่ายเป็นข้อดีของอาหารจานนี้!
ไก่โฮมเมดยัดไส้ลูกพรุนและแอปริคอตแห้งนี้จะเป็น "แขก" ที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะวันหยุด ด้วยเนื้อสับ ลูกพรุน และแอปริคอตแห้ง จานนี้จึงน่าพึงพอใจและมีรสชาติมากยิ่งขึ้น
ข้าวไก่ยัดไส้เป็นอาหารสองในหนึ่งเดียว ไก่อบสำหรับอาหารจานหลักและข้าวพร้อมผักเป็นกับข้าว คุณสามารถใช้ไก่สองตัวหรือไก่ตัวใหญ่ตัวหนึ่งก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใด - อร่อย! .
โหระพาเป็นเครื่องเทศที่เข้ากันได้ดีกับไก่ ไก่อบโหระพาเป็นจานที่เกือบจะสมบูรณ์แบบพร้อมกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม แบ่งปันสูตรสำเร็จ
แบ่งปันสูตรไก่สุดคลาสสิกของฉัน! จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วไม่ต้องใช้ความพยายามหรือต้นทุนทางการเงินมากนักและฉันไม่สามารถอธิบายได้ว่ามันอร่อยและชุ่มฉ่ำแค่ไหน!
สำหรับผู้ทดลองและผู้ชื่นชอบอาหารที่แปลกตาและสวยงามอย่างเหลือเชื่อฉันขอเสนอสูตรไก่หลวงนี้การเตรียมไม่ยากและไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟให้แขก
เนื้อไก่กับริคอตต้าและโรสแมรี่เป็นสูตรสำหรับเนื้อฉ่ำที่เข้ากันได้ดีกับไส้ การปรุงอาหารใช้เวลาน้อยมากและจานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุด
หากมีวันหยุดข้างหน้าคุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีปรุงไก่ในกระดาษฟอยล์ - โดยการอบตามสูตรนี้ทั้งหมดคุณจะได้รับการตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง! ง่าย สวยงาม และอร่อยมาก!
ทุกคนคงเคยลองไก่ย่างเนื้อฉ่ำอมชมพูมาแล้ว แต่ฉันจะบอกวิธีปรุงไก่ย่างในเตาอบตามสูตรที่ง่ายที่สุด! มันทำให้การตกแต่งโต๊ะในวันหยุดที่ยอดเยี่ยม!
จริง ๆ แล้วไก่ย่างนั้นเตรียมง่ายมากสิ่งสำคัญคือการรู้สูตรที่ถูกต้องในการปรุงไก่ย่างในไมโครเวฟซึ่งฉันยินดีที่จะแบ่งปันกับคุณ! ไก่แดงก่ำ หอม และนุ่ม!
ไก่รสเผ็ดอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะกลายเป็นอาหารจานหลักของมื้อเย็นหรือโต๊ะวันหยุด
ในการเตรียมไก่รมควัน คุณจะต้องใช้ที่รมควัน การทำอาหารไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ทุกอย่างเรียบง่ายและชัดเจน - สองสามชั่วโมงคุณก็จะได้ไก่ที่ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติอยู่บนโต๊ะ!
ไม่รู้วิธีอบไก่กับแอปเปิ้ลใช่ไหม? ง่ายมาก - ฉันแนะนำให้ทำไก่กับแอปเปิ้ลในเตาอบที่บ้าน จานนี้เป็นเทศกาลในครอบครัวของเราและเป็นที่รักของทุกคน
จุดเด่นของจานนี้คือน้ำดองรสเปรี้ยวซึ่งทำให้เนื้อไม่เพียงนุ่ม แต่ยังอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย ฉันจะบอกรายละเอียดวิธีการปรุงไก่ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยมือของคุณเอง
จานรื่นเริงและหรูหรา! สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณอดไม่ได้ที่จะชอบอาหารเรียกน้ำย่อยต้องเตรียมเทอร์รีนล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาเย็นและชงเป็นรูปเป็นร่าง มาดูกัน!
ไก่เป็นนกที่นิยมและเป็นที่รักของใครหลายคน! และการผสมผสานระหว่างไก่กับแอปเปิ้ลก็ถือว่าคลาสสิค! ฉันแนะนำให้ปรุงไก่ไม่ใช่แค่กับแอปเปิ้ลเท่านั้น แต่ยังตุ๋นในไวน์แอปเปิ้ลด้วย!
สัตว์ปีก (ไก่ ไก่งวง เป็ด) เข้ากันได้ดีกับผลไม้ โดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยว ฉันจะบอกวิธีปรุงไก่กับมะเดื่อซึ่งฉันจะทอดก่อนแล้วจึงตุ๋นกับมะเดื่อในไวน์แดง
หากคุณกำลังเตรียมอาหารเย็นวันหยุด ไก่แสนอร่อยในเตาอบก็เป็นตัวเลือกที่เหมาะ มันถูกปรุงสุกทั้งตัวและออกมาพร้อมกับเปลือกกรอบที่สวยงาม ไก่จะต้องหมักก่อน
หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยการเตรียมไก่แบบดั้งเดิมลองดูสูตรอกไก่ติดกระดูกซึ่งอบในเตาอบด้วยส้มเขียวหวานเป็นชิ้นและโรสแมรี่
ไก่นุ่มชุ่มฉ่ำและหวานเล็กน้อยจากเตาอบ เมื่ออบน้ำผึ้งจะทำให้ไก่มีรสชาติที่แปลกตา เนื้อด้านบนกรอบมาก และเนื้อในก็ชุ่มฉ่ำและละลายในปากของคุณ
สูตรดั้งเดิม แต่ในขณะเดียวกันก็เรียบง่ายและราคาไม่แพง ส่วนผสมนี้หาได้ยาก ดังนั้นอาหารจานนี้จึงมีคุณค่าเมื่อคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขก ผู้ชายต้องปลื้มแน่นอน!
มีหลายสูตรสำหรับการปรุงไก่ ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงไก่ที่โด่งดังและโด่งดังด้วยแอปเปิ้ลในเตาอบ ไก่นุ่มและรสชาติ - อร่อยมาก!
ประเพณีของชนชาติอื่นเข้ามาในชีวิตเรามากขึ้น ดังนั้นในอเมริกาจึงมีประเพณีการอบไก่งวงสำหรับโต๊ะในเทศกาลคริสต์มาสมานานแล้ว ในสมัยโบราณ ชาวอินเดียนำสัตว์ปีกอบมาถวายแด่เทพเจ้า ทุกๆ ปี ครอบครัวจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ก็เตรียมอาหารจานเดียวกันในช่วงวันหยุดที่สดใสนี้
บรรพบุรุษของเราเรียกว่าไก่งวงไก่อินเดีย และในร้านของเราคุณจะพบไก่ได้ทุกที่ แต่ไก่งวงนั้นพบได้น้อยกว่ามาก ดังนั้นแม่บ้านจึงมักทำไก่คริสต์มาสเป็นอาหารจานหลักของโต๊ะวันหยุด
เช่นเดียวกับไก่งวง นกตัวนี้มีรสชาติอร่อย มีเนื้อนุ่มและเป็นอาหาร นอกจากนี้ ส่วนที่บริโภคได้มากที่สุดของไก่และไก่งวงคืออก จึงมักเป็นของเด็กๆ เป็นเวลานานฉัน ไก่คริสต์มาสก่อนอบให้ทาน้ำมันหรือ จนกระทั่งวันหนึ่งเพื่อนแนะนำให้ฉันอบนกทันทีโดยไม่ต้องเตรียมการเบื้องต้น เงื่อนไขหลักคือไฟในเตาอบค่อนข้างแรง แต่ไม่รุนแรงที่สุด ไก่ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ตอนนี้ฉันกำลังแบ่งปันสูตรนี้กับคุณ
ขั้นตอนการทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
ไก่ - 1 ชิ้น
แอปเปิ้ล (ใหญ่พอ) - 2 ชิ้น
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส
เมื่อสองสามวันก่อน ฉันเองก็มีส่วนร่วมในการสำรวจที่คล้ายกันทางวิทยุ "Moscow Speaks" ในระหว่างการสนทนากับพิธีกร Maxim Chelnokov - คุณสามารถฟังได้นี่คือผลการสำรวจผู้ฟัง: “คุณจะทำอาหารโอลิเวียร์หรือแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สำหรับปีใหม่ไหม?” ปรากฎว่าเป็นเวลาประมาณ 60:40 เพื่อสนับสนุนโอลิเวียร์
และเรื่องราวของช่อง One เมื่อวานนี้เพียงยืนยันถึงความชื่นชอบสลัดมายองเนสยอดนิยมนี้เท่านั้น มาดูกันเอง:
ในอดีตปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์นั้นใกล้ชิดกับผู้คนมากขึ้น สลัดนี้อาจกล่าวได้ว่ามาจากน้ำสลัดวิเนเกรตต์ ในสิบเก้าศตวรรษ มันถูกเรียกว่า “น้ำสลัดวิเนเกรตต์ในห้องน้ำ”
เหล่านี้คือไก่งวง ปลา และเนื้อแกะที่หั่นเป็นผ้าห่ม และรอบๆ พวกเขาทำสิ่งที่เรียกว่า Massedouane จากผัก ทั้งหมดนี้ราดด้วยซอสที่มีน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ด
ปลาเฮอริ่งรุ่นทันสมัยใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ถูกคิดค้นโดยแม่บ้านในปี 1960 ก่อนหน้านี้ไม่มีสูตรอาหารดังกล่าวในร้านอาหารหรือตำราอาหารเลย
Olivier ประดิษฐ์โดยชาวฝรั่งเศสในสิบเก้า ศตวรรษไม่เป็นที่นิยมมากนัก สูตรนี้ทำให้ง่ายขึ้นโดยเชฟ Grigory Ermilin ของโรงแรมมอสโกในปี 1939
แทนที่จะเป็นไก่บ่นไก่ก็ปรากฏตัวขึ้น Pavel Syutkin นักประวัติศาสตร์กล่าวแทนที่จะเป็นคอกุ้งเครย์ฟิชแครอทก็ปรากฏขึ้น และเคเปอร์ก็ถูกแทนที่ด้วยถั่วเขียว และที่สำคัญที่สุด: ทั้งหมดนี้ผสมกับมายองเนสจากโรงงานปกติของเราซึ่งเริ่มผลิตในตอนนั้น
แล้วสลัดแบบไหนที่คนในประเทศชอบมากกว่ากัน? เจ้าของห้องจัดเลี้ยงในมอสโกได้ทำการสอบสวนเล็กๆ น้อยๆ เพื่อเราโดยเฉพาะ:
หากเรานับสถิติงานเลี้ยงที่จัดขึ้นในเดือนธันวาคม (มี 23 งาน) แน่นอนว่าโอลิเวียร์ชนะ มีอีกประมาณ 60% ใช่ ฉันจะเลือกโอลิเวียร์เอง
เชฟจากอิตาลี Carlo Grecu ได้ลองทั้ง Olivier และ Herring เป็นครั้งแรกในรัสเซียเมื่อ 12 ปีที่แล้ว
ในตอนแรกเขากล่าวว่าผักเหล่านี้ผสมกับมายองเนสไม่สามารถเข้าใจได้ ฉันใช้เวลาสักพักในการเรียนรู้วิธีทำอาหาร ก่อนอื่นฉันเรียนรู้ที่จะชื่นชมพวกเขา
คาร์โลเองก็ชอบโอลิเวียร์มากกว่า
วิธีการเฉลิมฉลองปีไก่สิ่งที่เป็นสัญญาณที่เกี่ยวข้องกับปีใหม่ เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงไก่ในปีระกา - อ่านบทความนี้!
ปี 2560 เป็นปีไก่ไฟแดง นกที่สดใสและสวยงามพร้อมบุคลิกที่ซับซ้อนและเสียงที่ไพเราะชอบความสนใจในตัวมันเอง The Rooster เป็นคนอวดรู้ที่รู้จักกันดีเป็นคนชอบความสมบูรณ์แบบคนพาลอารมณ์ร้อนเจ้าของบ้านและใจกว้างซึ่งทุกสิ่งถูกคำนวณและทุกอย่างถูกจัดเรียงตามจิตใจ
ปี 2560 ไก่ไฟแดงจะนำอะไรมาบ้าง?
ไก่ไฟแดงจะปรากฏตัวในวันที่ 28 มกราคม 2560 ซึ่งเป็นวันตรุษจีน ตามที่นักโหราศาสตร์ระบุว่าไก่ในปฏิทินตะวันออกเป็นสัญลักษณ์ของการต่ออายุซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของสิ่งใหม่และไม่รู้จัก ดังนั้นปีที่จะมาถึงจะมีการเปลี่ยนแปลงในชีวิตของทุกคน
เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงไก่สำหรับปีใหม่?
ตามที่นักโหราศาสตร์บอกว่าปีนี้คุณไม่ต้องกังวลกับการเลือกเนื้อสัตว์พิเศษสิ่งสำคัญในเรื่องนี้คือการทำให้แขกและสมาชิกในครอบครัวพอใจ ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารที่คุณทำได้ดีที่สุดได้อย่างปลอดภัย แต่ไม่สำคัญว่าจะเป็นไก่หรือไม่ก็ตาม
สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับโต๊ะวันหยุด?
เมื่อคิดถึงเมนูวันหยุดคุณควรจำไว้ว่าไก่ตัวผู้ชอบความเจริญรุ่งเรืองผสมผสานกับความเรียบง่าย ดังนั้นตารางปีใหม่ในปี 2560 ควรจะมีความหลากหลายน่าพอใจ แต่ไม่มีความสุขและอาหารอันโอชะที่ไม่จำเป็น เป็นการดีที่สุดที่จะใช้อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมเป็นพื้นฐาน เมนูควรมีผักและสมุนไพรเพียงพอ
อบขนมอบโฮมเมดมากมาย คุเลเบียกิ พาย ตะกร้า และโรลเป็นขนมอบแบบดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ ซึ่งได้รับความนิยมทุกปี แต่ไก่ตัวผู้ชื่นชอบเป็นพิเศษ และไม่ว่าในกรณีใดก็ตามอย่าทิ้งสิ่งที่คุณไม่ได้กิน! ไก่ผู้กระตือรือร้นจะไม่ให้อภัย
วิธีการตกแต่งโต๊ะปีใหม่?
ตารางเทศกาลควรสอดคล้องกับสัญลักษณ์แห่งปี - ไก่ที่ลุกเป็นไฟ ต้องแน่ใจว่ามีองค์ประกอบสีแดง ไม่ว่าจะเป็นผ้าปูโต๊ะ ผ้าเช็ดปาก หรือจานชาม วางเทียนสวยๆ ไว้บนโต๊ะ เพราะไฟจะเป็นธาตุแห่งปีที่จะมาถึง ในการเสิร์ฟให้สมบูรณ์ให้เพิ่มผลไม้สีแดง - ส้มเขียวหวาน, ส้ม, แอปเปิ้ล
จะใช้เวลาช่วงเย็นเทศกาลอย่างไร?
สัญลักษณ์ของดวงชะตาตะวันออกนี้เป็นคนในครอบครัวและคนในบ้านตัวยง ดังนั้นวันหยุดในแวดวงคนใกล้ชิดตามที่นักโหราศาสตร์กล่าวว่าสามารถนำความสามัคคีและความเข้าใจร่วมกันมาสู่ครอบครัวได้ ในขณะเดียวกันหากมีข้อขัดแย้งหรือข้อข้องใจใด ๆ ควรจัดการให้เรียบร้อยก่อนเที่ยงคืน ไม่เช่นนั้นหากคุณเจอปี 2560 ด้วยการทะเลาะวิวาทหรือมีความแค้นในใจเจ้าของปีนี้จะไม่พอใจอย่างยิ่งและอาจสอนบทเรียนให้กับคุณ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะหาทางประนีประนอม ขอการให้อภัย และทำสันติภาพ
บทความในหัวข้อ
