บ้าน สลัด

สูตรผักที่น่าสนใจสำหรับฤดูหนาว การเตรียมผักคาเวียร์ วิธีทำซอสพิซซ่าเหมือนทานในร้านพิซซ่า

เมื่อเก็บเกี่ยวมะเขือเทศที่เก็บเกี่ยวได้มากมาย นอกเหนือจากการเตรียมผักดองทั่วไปแล้ว ผลไม้ยังสามารถแช่แข็งได้อีกด้วย มะเขือเทศแช่แข็งจะเก็บรักษาทุกอย่างไว้ คุณภาพรสชาติและเหมาะสมกับการใช้งานต่อไป พวกเขาไม่ใช้พื้นที่มากนักในช่องแช่แข็งและค่าใช้จ่ายในการเตรียมการเอง จำนวนขั้นต่ำเวลา - ไม่เกินครึ่งชั่วโมง

ประโยชน์ของมะเขือเทศแช่แข็ง

มะเขือเทศสามารถทนได้ดี อุณหภูมิต่ำในขณะที่เนื้อและผิวหนังไม่เสียรูปและผลไม้ยังคงมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม ผักที่ละลายแล้วสามารถนำมาใช้ประกอบอาหารได้ อาหารหลากหลาย: ใส่สลัด พิซซ่า ซุป และ สตูว์ผัก. รสชาติก็ไม่ต่างจาก ผลไม้สด, ก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่าหลงทาง ข้อดีของการแช่แข็ง ได้แก่ :

ความเลวของวิธีการ ใน ฤดูหนาวผักมีราคาแพงเกินไป ในขณะที่คุณสามารถนำมะเขือเทศที่ปลูกเองสองสามลูกออกจากช่องแช่แข็งแล้วนำไปปรุงอาหารบางอย่างด้วย
องค์ประกอบตามธรรมชาติของมะเขือเทศ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทำจากมะเขือเทศที่ปลูกในบ้านเดชาหรือสวนของคุณจึงไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพ
สะดวกในการใช้. ด้วยการแช่แข็งอย่างมีเหตุผล ผลไม้จะถูกแยกออกได้อย่างสะดวก คุณสามารถรับประทานได้ในปริมาณหนึ่ง และไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งทั้งชิ้น

การเลือกผลไม้

ต้องเลือกมะเขือเทศสำหรับแช่แข็งด้วยความระมัดระวังอย่างที่สุด ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดบางประการ:

มีสุขภาพแข็งแรงไม่อนุญาตให้แช่แข็งมะเขือเทศที่ป่วยด้วยเนื้อเน่าได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้หรือผลไม้ที่มีอาการของโรคเชื้อรา
ผิวของมะเขือเทศควรอยู่ในสภาพสมบูรณ์ไม่มีรอยแตกและมีความยืดหยุ่น
เส้นผ่านศูนย์กลางของผลไม้ไม่ควรเกิน 7 เซนติเมตร ควรให้ความสำคัญกับมะเขือเทศขนาดเล็กที่มีรูปร่างสม่ำเสมอ
เยื่อกระดาษควรมีความหนาแน่นโดยไม่มีน้ำมากเกินไป

การเลือกภาชนะ

ก่อนที่คุณจะเริ่มแช่แข็งคุณต้องทำ ภาชนะที่เหมาะสม. มันอาจจะเป็น:

ภาชนะใส่อาหารพลาสติกทรงสั้นแต่มีพื้นที่ผิวกว้าง
แพคเกจสูญญากาศ
ถุงพลาสติกธรรมดา
ขวดพลาสติก.

อย่านำขวดแก้วหรือภาชนะพลาสติกคุณภาพต่ำ

วิธีการแช่แข็ง

วิธีการแช่แข็งมะเขือเทศขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์สุดท้ายของการใช้ เช่นถ้ามะเขือเทศยัดไส้หรือตกแต่งด้วย อาหารสำเร็จรูปมันสมเหตุสมผลแล้วที่จะแช่แข็งผลไม้ทั้งหมด สำหรับสลัด คุณสามารถเตรียมเป็นชิ้นได้ทันที และสำหรับการปรุงซุปและซอส มะเขือเทศจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ก่อนที่จะแช่แข็ง

ผลไม้สดแช่แข็ง

มะเขือเทศถูกล้างอย่างดี น้ำไหลให้ตัดก้านออกจากพวกมันแล้วใช้ผ้าขนหนูเช็ดให้แห้ง ความชื้นส่วนเกิน. วางผลไม้ไว้ในถุงพลาสติกขนาดใหญ่เพื่อไม่ให้สัมผัสกัน มิฉะนั้นเปลือกจะแข็งตัวและอาจฉีกขาดได้ วางมะเขือเทศเป็นแถว มัดถุงแล้วค่อยๆ ย้ายไปวาง ตู้แช่แข็ง. ปล่อยให้มะเขือเทศแช่แข็งข้ามคืนที่อุณหภูมิลบ 15-20 องศา จากนั้นคุณสามารถย้ายผักแช่แข็งลงในถุงเดียวเพื่อให้จัดเก็บได้ง่าย

ชิ้นส่วน

สำหรับวิธีนี้ คุณสามารถนำมะเขือเทศที่มีขนาดต่างกันได้ แม้แต่ผลไม้ที่โตเกินไปก็ตาม หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋ากว้างและยาวอย่างน้อย 2 เซนติเมตร แล้วแยกใส่ถุงแยกกัน วางถุงในช่องแช่แข็งประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นเมื่อชิ้นส่วนแข็งตัวแล้ว ให้จัดเรียงเป็นชิ้นเล็กๆ ภาชนะพลาสติก. เมื่อต้องการเตรียม ให้นำภาชนะมาละลายน้ำแข็ง

ความสนใจ!

แทน ถุงพลาสติกคุณสามารถใช้ฟอยล์หรือฟิล์มยึดได้

สำหรับสลัด

ควรหั่นผลไม้เป็นสี่เหลี่ยมหรือเส้นขนาดกลาง ไม่จำเป็นต้องสับผักมากเกินไปเพราะอาจสูญเสียความชุ่มฉ่ำได้ ผักสับจะถูกเทลงในถุงกระจายให้ทั่วบริเวณและแช่แข็งเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

สำหรับพิซซ่า

มะเขือเทศที่เตรียมไว้เป็นพิเศษสำหรับพิซซ่าสามารถลดเวลาที่ใช้ในการเตรียมพิซซ่าได้อย่างมาก ล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นวงหนาอย่างน้อย 1 เซนติเมตร เมื่อตัดเมล็ดไม่ควรเคลื่อนออกจากผิวหนัง วางวงกลมที่ได้ไว้บนฟิล์มยึดปิดด้วยฟิล์มอีกชั้นแล้ววางในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงเพื่อแช่แข็ง เมื่อมะเขือเทศแข็งตัวแล้ว พวกมันจะถูกย้ายไปยังภาชนะเก็บเดียว

ทั้งหมด

อื่น วิธีที่น่าสนใจ- มะเขือเทศแช่แข็งทั้งตัวและไม่มีผิวหนัง ขั้นแรกคุณต้องเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศ เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม วางมะเขือเทศในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที นำผลไม้ออกโดยใช้ช้อนมีรูแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นประมาณ 3-4 นาที จากนั้นจึงทำการตัดบริเวณใกล้ก้านและเอาผิวหนังออก มะเขือเทศจะถูกวางในถุงแยกกันและแช่แข็งเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิต่ำกว่า 15 องศา มะเขือเทศไร้เปลือกเหมาะสำหรับการตุ๋นและทอด รสชาติที่ละเอียดอ่อนและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

สำหรับซุป

สำหรับประกอบอาหาร น้ำสลัดผักมะเขือเทศมักใช้ในซุป คุณสามารถใส่ผลไม้แช่แข็งแล้วลงในน้ำสลัดหรือเตรียมมะเขือเทศก้อนก็ได้ คุณต้องทำน้ำจากมะเขือเทศ คุณสามารถใช้เครื่องปั่น เครื่องบดเนื้อ หรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ก็ได้ น้ำผลไม้ที่ได้จะถูกเทลงในแม่พิมพ์สำหรับทำน้ำแข็ง และน้ำจะถูกกระจายจนไปอยู่ในแม่พิมพ์แต่ละชิ้น แช่แข็งไว้ได้ 3-4 ชั่วโมง เมื่อคุณต้องการน้ำสลัด ให้แยกก้อนแช่แข็งสองสามก้อนออกแล้วใส่ลงในการทอด

พื้นที่จัดเก็บ

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์เท่านั้น คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นต่อไปได้ ถ้าเป็นฤดูหนาว ให้นำมะเขือเทศแช่แข็งออกไปที่ระเบียงหรือชาน อายุการเก็บรักษาในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 1 ปี อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่เรื่องแปลกที่มะเขือเทศแช่แข็งจะอยู่ได้ประมาณ 2-3 ปี

ที่ อุณหภูมิห้องชิ้นงานจะถูกเก็บไว้นานกว่าหนึ่งวัน

วิธีการละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้อง

ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดในการละลายน้ำแข็งของผลไม้คือการสัมผัสกับความร้อน ไม่แนะนำให้วางมะเขือเทศแช่แข็งในไมโครเวฟหรือใต้น้ำร้อน นอกจากน้ำผลไม้แล้ว รสชาติและกลิ่นบางส่วนก็หายไปด้วย ที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุด- ละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติ ใช้เวลาไม่เกินสองชั่วโมง ทันทีที่สามารถแยกมะเขือเทศออกจากโพลีเอทิลีนได้ง่ายก็สามารถนำไปใช้ปรุงอาหารได้แล้ว เป็นการดีที่จะปรุงจากผักแช่แข็งเล็กน้อยสะดวกต่อการรับประทานไม่เสียรูปร่าง

การเตรียมมะเขือเทศเพื่อแช่แข็งจะง่ายเหมือนกับปลอกลูกแพร์หากคุณรู้เคล็ดลับบางประการ:

มะเขือเทศไม่ควรใส่เกลือ เกลือจะกระตุ้นให้เกิดน้ำผลไม้และสิ่งนี้ไม่ได้รับอนุญาต
คุณสามารถโรยมะเขือเทศด้วยสมุนไพรสับได้ซึ่งจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น
ในการแช่แข็งน้ำผลไม้ คุณสามารถใช้ไม่เพียงแต่ก้อนน้ำแข็ง แต่ยังมีขนาดเล็กด้วย ขวดพลาสติก. ละลายเนื้อหานำไปใช้ ปริมาณที่ต้องการและนำไปแช่ในช่องแช่แข็งอีกครั้งเพื่อจัดเก็บ

มะเขือเทศแช่แข็งมีประโยชน์ในครัวเสมอ แม้ว่าคุณจะเตรียมขวดสองสามขวดสำหรับฤดูหนาวเพื่อการทดสอบ แต่เนื้อหาจะไม่อยู่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลานาน แต่จะมีประโยชน์อยู่เสมอ

เราไม่ดำเนินการ เวลาฤดูร้อนสิ้นเปลืองและไม่ได้ใช้งานแม่บ้านที่รัก! เราอนุรักษ์ เราเตรียมการ การเก็บเกี่ยวที่ดีผักไว้ใช้ในอนาคต! นี่เป็นเคล็ดลับของการบรรจุผักบางประเภทที่พบบ่อยที่สุดที่ฉันอยากจะแบ่งปันกับคุณ

แตงกวา

เลือกแตงกวาที่มีสิวสีดำในการดองและดอง เนื่องจากแตงกวาที่มีสีขาวจะเหมาะกับการนำมาเป็นอาหารมากกว่า สด. หากคุณปลูกแตงกวาที่กระท่อม ให้เก็บมันในตอนเช้าแล้วเริ่มเก็บรักษาทันที แตงกวาเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องแช่ด้วยซ้ำ พวกเขาเพียงแค่ต้องล้างให้สะอาดและกำจัดดิน

แตงกวาที่เก็บมาจากสวนเมื่อไม่กี่ชั่วโมงที่แล้วจะต้องแช่ไว้ น้ำเย็นสองสามชั่วโมง พวกเขาจะคืนความยืดหยุ่นและคืนความชุ่มชื้นที่สูญเสียไป

เรากระจายแตงกวาในขวดไปด้านข้างให้กันและกัน แต่ไม่แน่นอย่ากดแรงเกินไปไม่เช่นนั้นพวกเขาจะสูญเสีย "ความกรอบ" ด้วยเหตุผลเดียวกัน คุณไม่ควรเติมน้ำเกลือเดือดซึ่งมีอุณหภูมิสูงกว่า 90 องศา

มะเขือเทศ

ใช้มะเขือเทศเพื่อการเก็บรักษาเท่านั้น พันธุ์ปลาย. คุณสามารถใส่มะเขือเทศสีเขียว, แดง, ชมพูได้ สำหรับการบรรจุกระป๋อง น้ำมะเขือเทศเลือกมะเขือเทศที่มีเนื้อไม่ใหญ่และสุกมาก ในทางกลับกันสำหรับการดองจะมีขนาดกลางและเล็ก เนื้อแน่น และสัมผัสที่แข็งแกร่ง

ในบรรดาเครื่องเทศมะเขือเทศตอบสนองได้ดีที่สุดเมื่อเก็บรักษาไว้กับผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, มะรุม, กระเทียม, ร้อน พริกหยวกและพริกไทยดำ

ปาติสสัน

ควรนำผักนี้ไปดองและดองขนาดเท่ากันผิวบาง เราตัดก้าน (สควอช) ของพวกเขาด้วยเยื่อกระดาษ แต่ไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร ควรล้างสควอชด้วยแปรงขนนุ่มในน้ำไหลจะดีกว่า ผักนี้ไม่จำเป็นต้องแช่ เราใส่ผลไม้ลูกเล็กลงในขวด และหั่นลูกใหญ่เป็นชิ้นๆ สควอชชอบขึ้นฉ่าย (ราก), ใบสะระแหน่, มะรุม, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง

พริกไทย (ร้อนและหวาน)

นี่คือผักที่เมื่อบรรจุกระป๋องจะคงวิตามินไว้ได้มากที่สุดเมื่อเทียบกับผักชนิดอื่นๆ พริกหยวกแดงเหมาะสำหรับการดองมากกว่า ใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับผักชนิดอื่นๆ ได้ดีที่สุด พริกไทยร้อนและสีขาวเหมาะแก่การบรรจุมากที่สุด สามารถแช่แข็งและเค็มได้

แตงกวาดองและมะเขือเทศต่างๆ ผักนานาชนิดแยมและผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่ - หากทั้งหมดนี้กลายเป็นเรื่องซ้ำซากเกินไปสำหรับคุณลองดูตัวเลือกการทำอาหารนี้ ช่องว่างที่ไม่ธรรมดาเช่น แยมแตงกวา แครอทชีส, แป้งมันฝรั่งเตรียมไว้ที่บ้านเพียงปลุกเร้าจินตนาการ คุณสามารถค้นหาสิ่งเหล่านี้และอื่น ๆ ที่น่าสนใจไม่น้อยและเป็นต้นฉบับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวได้ในส่วนนี้ของเว็บไซต์ ได้เรียนรู้การทำอาหารมาบ้างแล้ว สูตรที่ไม่ธรรมดาคุณจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอน! หากคุณเลือก สูตรทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายคุณสามารถจัดการงานได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย

สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

บันทึกสุดท้าย

มีหลายวิธีในการเตรียมลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว ฉันชอบเก็บลูกพลัมในช่องแช่แข็ง เมื่อแช่แข็ง รสชาติ ลักษณะของผลิตภัณฑ์และวิตามินจะยังคงอยู่ ฉันมักใช้ลูกพลัมแช่แข็งในน้ำเชื่อมบ่อยที่สุด อาหารเด็ก,เตรียมของหวานและเครื่องดื่ม เด็กที่มักกินอาหารไม่ดีควรรับประทานการเตรียมนี้ด้วยความยินดี

การบรรจุกระป๋องที่บ้านได้หยุดเป็นที่ระลึกของอดีตสหภาพโซเวียตมานานแล้วและแม่บ้านยุคใหม่พยายามปรุงอาหารให้กับครอบครัวของพวกเขา การเตรียมการที่อร่อยสำหรับฤดูหนาวตั้งแต่ ผักตามฤดูกาลและผลไม้ที่ไม่มีสารกันบูดและสารเคมีอื่น ๆ ที่มีอยู่ในสินค้ากระป๋องที่ซื้อจากร้าน

และแน่นอนว่าฉันก็ไม่มีข้อยกเว้นเช่นกัน เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ฉันรวบรวมบนเว็บไซต์ ร้านอาหารบ้านสูตรทองสำหรับการเตรียมฤดูหนาว สูตรอาหารจากสมุดบันทึกของแม่ สูตรอาหารโฮมเมดเช่นคุณยาย สูตรอาหารแยม ผักดอง adjika... นี่ไม่ใช่การเตรียมการแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวทั้งหมด สูตรอาหารจาก ภาพถ่ายทีละขั้นตอนนำเสนอบนเว็บไซต์ Home Restaurant

ในส่วน “การเตรียมฤดูหนาว” คุณจะพบมากที่สุด สูตรอาหารแสนอร่อยการเตรียมฤดูหนาวที่ผ่านการทดสอบตามเวลาและแม่บ้านมากกว่าหนึ่งรุ่นตลอดจนการเตรียมฤดูหนาวแบบโฮมเมดตามสมัยใหม่ สูตรที่ดัดแปลง. สูตรทอง การเตรียมการในช่วงฤดูหนาวจากเว็บไซต์ - เป็นสัดส่วนที่ตรวจสอบจนถึงกรัม สูตรอาหารที่ผ่านการทดสอบตามเวลา คำอธิบายโดยละเอียดกระบวนการบรรจุกระป๋องด้วยภาพถ่ายคุณภาพสูง และแน่นอนว่าผลลัพธ์ที่คาดเดาได้จะอยู่ในรูปของขวดโหลที่น่ารับประทานและบิดเบี้ยว

เพื่อความสะดวกของคุณสูตรอาหารทองคำทั้งหมดสำหรับการเตรียมฤดูหนาวแสนอร่อยจะมาพร้อมกับรูปถ่ายทีละขั้นตอน ท้ายที่สุดคุณจะเห็นด้วยว่าการเตรียมอาหารแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวนั้นสะดวกมากโดยการดูสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนในครัวของคุณจากโทรศัพท์หรือแท็บเล็ต หากคุณชอบสูตรอาหารสีทองสำหรับการเตรียมฤดูหนาวจากเว็บไซต์ Home Restaurant อย่าลืมแบ่งปันกับเพื่อน ๆ ของคุณ ในเครือข่ายโซเชียลและเขียนความคิดเห็นและบทวิจารณ์เกี่ยวกับสูตรอาหารกระป๋องบนเว็บไซต์!

เราทำอาหารเก่งมาก สลัดแสนอร่อยจากผักสำหรับฤดูหนาว ขอบคุณ จำนวนมากผักที่เก็บรักษาไว้จะมีรสชาติฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก มันเข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักอย่างเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลา ขนมผักจะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีกับเครื่องเคียงมันฝรั่ง ข้าว หรือ...

ปีนี้ฉันเก็บเกี่ยวลูกพลัมจำนวนมากที่เดชาของฉัน ดังนั้นนอกจาก แยมแบบดั้งเดิมและผลไม้แช่อิ่มฉันตัดสินใจทำอาหาร ซอสพริกจากลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว มันเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก สามารถใช้เป็นน้ำสลัด...

มะเขือยาวสามารถนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ช่องว่างต่างๆสำหรับฤดูหนาว มะเขือยาวเข้ากันได้ดีกับผักอื่นๆ กระเทียม และเครื่องเทศต่างๆ วันนี้ฉันจะบอกอีกสูตรง่ายๆสำหรับมะเขือยาวกระป๋องสีแดง พริกหยวกวี หมักกระเทียม. มะเขือยาวหมักแสนอร่อย...

วันนี้ ยำจากบวบสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ - อร่อย การเตรียมบ้านง่ายต่อการเตรียมและเข้าถึงได้ทุกคน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากสำหรับสูตรนี้ คุณเพียงแค่ต้องตุ๋นบวบกับมะเขือเทศสับ พริกไทย และกระเทียม จากนั้น...

กะหล่ำปลี แครอท หัวหอม พริก มะเขือเทศ และแอปเปิ้ล - ส่วนผสมเหล่านี้ผสมผสานกันอย่างลงตัว และผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยและ สลัดที่สวยงาม. ฉันจะบอกคุณมากกว่านี้ - คุณสามารถปิดสลัดนี้ด้วยกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว เชื่อเถอะว่าอนุรักษ์นี้ดี...

แม่บ้านหลายคนตุนบวบสำหรับฤดูหนาวเพื่อเตรียมต่างๆ อาหารกระป๋อง. หนึ่งในนั้นคือสตูว์บวบสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ การเก็บรักษาจะอร่อยมากมีกลิ่นหอมเผ็ดเล็กน้อยด้วยพริกไทยร้อน (สามารถปรับปริมาณได้ตามรสนิยม) ผัก...

เพื่อน ๆ ที่รัก สูตรวันนี้จะเอาใจคนที่รัก อาหารรสเผ็ด. ท้ายที่สุดฉันอยากชวนคุณมาทำน้ำพริกสำหรับหน้าหนาวกับฉัน ประกอบด้วยเท่านั้น พริกไทยร้อนมะเขือเทศ เกลือ และน้ำส้มสายชู แต่เชื่อเถอะว่าส่วนผสมทั้งสี่นี้...

เราเตรียมของว่างง่ายๆ ในแง่ของส่วนผสมและเทคโนโลยีการเตรียม สินค้าตามฤดูกาล- สตูว์ผักสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ เพื่อให้แยมมีรสชาติอร่อยและเก็บไว้ได้ดีตลอดฤดูหนาวจำเป็นต้องเลือกอัตราส่วนที่เหมาะสมของส่วนประกอบทั้งหมด ดังนั้นวันนี้ผมจะเล่าให้ฟังแบบละเอียดครับ...

คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถเตรียมกระเทียมดองสำหรับฤดูหนาวโดยใช้กานพลูได้ ไม่ใช่แค่ทั้งหัวเท่านั้น มันกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม - อร่อยมากสดใสและน่าสนใจ แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นมิตรกับงบประมาณมาก ท้ายที่สุดแล้ว ต้นทุนหลักในการเตรียมการก็เป็นเพียง...

บ่อยครั้งในช่วงฤดูหนาวคุณต้องการทำอาหารอร่อยและ พิซซ่าแสนอร่อย. เพื่อเตรียมความพร้อมคุณเพียงแค่ต้องซื้อ มะเขือเทศสด. ในฤดูหนาวผักที่ปลูกในโรงเรือนไม่อร่อยและดีต่อสุขภาพเพียงพอ ฉันแนะนำให้แช่แข็งมะเขือเทศโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว และในฤดูหนาวจะมีปัญหาน้อยลงอีกประการหนึ่ง เนื่องจากผักแช่แข็งด้วยวิธีนี้เหมาะสำหรับทำพิซซ่า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

มะเขือเทศสด

วิธีแช่แข็งมะเขือเทศสำหรับทำพิซซ่าในฤดูหนาว

มะเขือเทศสุกและเนื้อแน่นทุกขนาดและหลากหลายเหมาะสำหรับการแช่แข็ง ไม่ควรมีเส้นเลือดสีเขียวอยู่ข้างใน ล้างออกให้สะอาดในน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปาก