ทาร์ตมันฝรั่งยัดไส้ไก่และซอสกระเทียมชีส วิธีทำทาร์ตมันฝรั่งและดอกมันฝรั่งยัดไส้

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

เมื่อใกล้ถึงวันหยุด แม่บ้านมักนึกถึงวิธีเซอร์ไพรส์แขกที่รักในครั้งนี้ สลัดและของว่างแบบดั้งเดิมนั้นไม่ใช่ของดั้งเดิมอีกต่อไป และผู้หญิงทุกคนก็มุ่งมั่นที่จะโดดเด่นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแม้แต่ในเรื่องการทำอาหาร แม้ว่าคุณจะสามารถส่ง .
เพื่อสร้างความประหลาดใจและความพึงพอใจให้กับแขกของคุณด้วยสิ่งใหม่ๆ ที่สดใหม่ คุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามและเงินมากนัก เพราะคุณสามารถสร้างสรรค์สิ่งที่อร่อยจากเศษวัสดุได้เสมอ ฉันมักจะมีทาร์ตมันฝรั่งอยู่บนโต๊ะในวันหยุด ดูเหมือนไม่มีอะไรใหม่: มันฝรั่ง เนื้อ ชีส แต่รูปแบบการเสิร์ฟมีบทบาทอย่างมาก ทาร์ตของฉันมักจะทำให้เกิดความอยากรู้อยากเห็นและความชื่นชม และเพื่อน ๆ ทุกคนก็คัดลอกสูตรไปแล้ว ใช้ประโยชน์จากมันและตกแต่งโต๊ะของคุณด้วยสิ่งใหม่ๆ
จำนวนส่วนผสมที่ระบุสำหรับสี่มื้อ

ทาร์ตมันฝรั่งยัดไส้เนื้อสับ สูตร

วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้นใหญ่
- เนื้อไก่ (คุณสามารถเลือกเนื้อหมู เนื้อวัว ฯลฯ ได้ตามต้องการ) – 400-500 กรัม
- หัวหอม – 2-3 ชิ้น;
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
- เกลือ - เหน็บแนม;
- เครื่องเทศและสมุนไพร - ตามที่คุณเลือก
- น้ำมะนาว;
- เนย - สำหรับทาแม่พิมพ์

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ขั้นแรกให้เตรียมเนื้อสับ เรานำเนื้อไก่ออกจากช่องแช่แข็งละลายน้ำแข็งแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ เพื่อให้บดได้ง่ายขึ้น คุณสามารถหั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ ก่อน หากคุณสับเนื้อสองครั้ง ทาร์ตจะนุ่มมากขึ้น




ใส่หัวหอมสับ (สับละเอียดหรือสับละเอียด), ไข่ไก่, เกลือและเครื่องเทศตามชอบลงในเนื้อสับ ส่วนเครื่องเทศและสมุนไพร ฉันใช้ผงพริกไทยดำ ขมิ้น ผักชีฝรั่งแห้ง และโหระพา




ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้สักครู่ ไส้พร้อมแล้ว






มาเริ่มปอกเปลือกมันฝรั่งกัน เพื่อความสะดวกควรใช้อันใหญ่ดีกว่า เราทำความสะอาดและขูดมัน




วางมันฝรั่งขูดลงในภาชนะแก้วแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งคล้ำ เพิ่มไข่ไก่หนึ่งฟองพร้อมเกลือเพื่อลิ้มรส




ผสมทุกอย่างอีกครั้งจนกระทั่งเกิดมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน คุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายขนมเฉพาะทาง ดังนั้นให้ทาเนยด้วยจาระบีอย่างไม่เห็นแก่ตัว










วางไก่สับไว้ตรงกลาง




เปิดเตาอบอย่างละเอียด วางทาร์ตมันฝรั่งพร้อมไส้แล้วอบประมาณ 40 นาที จานเกือบจะพร้อมแล้วหากมีเปลือกสีทองอันละเอียดอ่อนเกิดขึ้น

ก่อนที่จะนำทาร์ตที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ให้โรยด้วยชีสขูด อบจนชีสละลาย
อาหารเรียกน้ำย่อยเทศกาลพร้อมแล้ว






เสิร์ฟดีที่สุดยังคงอุ่นอยู่ หลังจากวางทาร์ตแต่ละชิ้นลงบนจานรองแล้ว คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งสมุนไพรได้ จานนี้เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสไอโอลี
เรียกน้ำย่อยและฉลองอย่างมีความสุข!
ทาร์ตมันฝรั่งยัดไส้เนื้อสับจัดทำโดย Irina Sazonova
เราแนะนำให้เตรียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ

ทาร์ตมีรูปร่างเหมือนมงกุฎ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาถูกเรียกว่า "เจ้าหญิงบนเป้าบิน" ทาร์ตมันฝรั่งเปรียบเทียบได้ดีกับทาร์ตธรรมดา (แป้ง) โดยสามารถเติมได้ทั้งไส้เย็นและร้อน อาหารหลายชนิดเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งที่มีรสชาติเป็นกลาง เช่น เนื้อสัตว์ ปลา เห็ด ผัก ชีส และอื่นๆ อีกมากมาย จานนี้สามารถเตรียมสำหรับโต๊ะวันหยุดหรือรับประทานทุกวัน

ทาร์ตกับชีสและปลาสีแดงสามารถเป็นของตกแต่งสำหรับมื้ออาหารปีใหม่ได้ และทาร์ตพร้อมสลัดจะช่วยกระจายโต๊ะ นอกจากนี้ของว่างที่แบ่งส่วนยังสะดวกในการเสิร์ฟและรับประทานตลอดวันส่งท้ายปีเก่า

วิธีทำทาร์ตจากมันฝรั่งดิบ?

ส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้จะเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด:

• มันฝรั่งดิบขนาดกลางใช้ 3-4 อัน
• ไข่ไก่ชิ้นเดียวก็เพียงพอที่จะ "มัด" มวลได้
• แป้งต้องใช้เพียงเล็กน้อย (1-2 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือตามปกติ - เหน็บแนม
• น้ำมันพืชหรือเนย จาระบีแม่พิมพ์ด้วย

ในการอบทาร์ตเราจะใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนซึ่งจะทำงานได้ดีที่สุด การถอดตะกร้าที่เปราะบางออกจากอุปกรณ์โลหะเป็นเรื่องยาก

ลำดับ:

เรานำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ เอาทาร์ตออก (ใส่ง่าย) เย็นและเติม

ทาร์ตมันฝรั่งกับปลาสีแดงและชีสนมเปรี้ยว

ทาร์ตมันฝรั่งกับหอยแมลงภู่และสลัดปลาหมึก

ในการเตรียมไส้ ลองใช้ผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ (และไม่แปลกใหม่มาก):

• ปลาหมึกและหอยแมลงภู่ในปริมาณเท่ากัน (ตัวละ 150 กรัม)
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• แตงกวาสดขนาดกลาง – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ

ลำดับ:

ความคิดเห็น:การเตรียมสลัดจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ แม้แต่กับแม่บ้านมือใหม่ (ถ้าคุณทานอาหารทะเลพร้อมรับประทาน) ในกรณีนี้พวกเขาจะต้องถูกบดขยี้เท่านั้น จากนั้นจึงปรุงต่อตามด้านบน

1. ส่วนผสมสำหรับสลัดสามารถหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ได้
2. มายองเนสในสูตรนี้สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตหรือซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศบดได้สำเร็จ (อย่างหลังควรแต้มซอสเพียงเล็กน้อยเท่านั้นและให้รสชาติที่ฉุน)
3. คุณสามารถเพิ่มอาหารทะเลอื่น ๆ ลงในสลัดได้: ปูอัด, เนื้อกุ้ง.
4. สามารถเตรียมมวลนมเปรี้ยวจาก kefir: ใส่ kefir แช่แข็งบนผ้าเช็ดปากลินินแล้วแขวนไว้ (เป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง) เมื่อ kefir ละลายน้ำแข็งและของเหลวระบายออก kefir 1 ลิตรจะให้มวลชีส 200 กรัม .
5. คุณสามารถใช้มันฝรั่งต้มเพื่อทำทาร์ตได้

วิธีทำทาร์ตจากมันฝรั่งบด?

รายการผลิตภัณฑ์เหมือนกับในเวอร์ชันที่มีมันฝรั่งดิบ

ลำดับ:

เรานำทาร์ตออกมา นำออกจากพิมพ์ แล้วเติมไส้ตามที่ระบุไว้ข้างต้น (หรือไส้อื่นที่เหมาะสม)

อร่อย!

ทาร์ตมีรูปร่างเหมือนมงกุฎ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาถูกเรียกว่า "เจ้าหญิงบนเป้าบิน" ทาร์ตมันฝรั่งเปรียบเทียบได้ดีกับทาร์ตธรรมดา (แป้ง) โดยสามารถเติมได้ทั้งไส้เย็นและร้อน อาหารหลายชนิดเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งที่มีรสชาติเป็นกลาง เช่น เนื้อสัตว์ ปลา เห็ด ผัก ชีส และอื่นๆ อีกมากมาย จานนี้สามารถเตรียมสำหรับโต๊ะวันหยุดหรือรับประทานทุกวัน

ทาร์ตมันฝรั่งคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4-6 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100-200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. มันฝรั่งต้องปอกเปลือกล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นบีบน้ำมันฝรั่งออกมันจะรบกวนอาหารของเราเท่านั้น
2. ตอกไข่ 1 ฟองลงในชามพร้อมมันฝรั่งแล้วใส่ชีสขูด เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศผสมให้เข้ากัน ฉันมักจะใช้พริกไทยดำบดเป็นเครื่องเทศเท่านั้น ซึ่งเข้ากันได้ดีกับไส้อื่นๆ แต่คุณสามารถเลือกเครื่องเทศที่จะเข้ากันได้ดีกับไส้ของคุณเป็นพิเศษ
3. ตอนนี้ใส่ส่วนผสมมันฝรั่งลงในพิมพ์ คุณไม่ควรทำให้ชั้นหนาเกินไปหากคุณปล่อยให้เป็นรูเล็ก ๆ คุณจะได้ทาร์ตฉลุฉลุที่สวยงาม
4. ปรุงทาร์ตในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เรารอจนกว่าพวกเขาจะเย็นลงแล้วจึงนำออกจากแม่พิมพ์ และตอนนี้คุณสามารถเติมไส้ได้ตามดุลยพินิจของคุณ ครั้งนี้ฉันเพิ่งวางสลัดโอลิเวียร์ แต่ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

ทาร์ตมันฝรั่งกับปลาเฮอริ่ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 3-4 ชิ้น
• ไข่หนึ่งฟอง;
• เนยหนึ่งชิ้นสำหรับน้ำซุปข้น
• คอทเทจชีสนุ่ม 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 3-4 ช้อน
• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยหนึ่งตัว
• แตงกวาดอง 2-3 อัน
• เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส;
• สำหรับการตกแต่ง - ผักชีฝรั่ง, พริกหวานหนึ่งชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตามปกติมันฝรั่งปอกเปลือกล้างหั่นเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำเค็ม
2. ฉันรับปลาเฮอริ่งด้วยตัวเอง แน่นอนคุณสามารถซื้อเนื้อหรือแยมสำเร็จรูปได้ แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ชอบมัน
3. ไม่ว่าฉันจะซื้อมากี่อันก็รสชาติไม่เหมือนกันแค่นั้นเอง ฉันอยากจะเอาปลาเฮอริ่งดีๆ สักชิ้น ทำให้มันมือสกปรก แต่ของว่างในทาร์ตจะอร่อย - รับประกัน
4. ฉันแล่เนื้อปลาเฮอริ่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. มันฝรั่งต้มคุณต้องทำน้ำซุปข้นตามปกติ - สะเด็ดน้ำทั้งหมดใส่เนยหนึ่งชิ้นไข่ตีเบา ๆ ด้วยส้อมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและบดให้เข้ากัน หากน้ำซุปข้นกลายเป็นน้ำคุณสามารถเพิ่มแป้งเล็กน้อยได้
6. ตามสูตรบอกว่าแม่พิมพ์ซิลิโคนต้องทาเนยด้วย ฉันคิดว่า - ทำไมต้องทาซิลิโคนทำไมถึงไม่มีอะไรเกาะติดเลย สำหรับการทดลองนี้ ฉันได้ทาจาระบีแม่พิมพ์ทั้งหมดแล้ว แต่ไม่ได้ทา 2 แบบ มาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้น
7. ฉันใส่น้ำซุปข้นลงในแม่พิมพ์ (ครั้งละช้อนของหวาน) แล้วใช้มือเปียกนวดตามผนัง
8. ฉันจะบอกทันทีว่าชั้นไม่ควรบางเกินไป แต่ไม่เกิน 5 มม. - มันฝรั่งจะอบได้ดี
9. ฉันมีสองสามอันที่กลายเป็นแบบนี้
10. ฉันอบในเตาอบร้อนจนขอบตะกร้าเป็นสีน้ำตาลดี
11. และเตรียมมวลนมเปรี้ยว ครั้งนี้ฉันทำสิ่งนี้: ฉันเติมครีมเปรี้ยวสองสามช้อนลงในคอทเทจชีสที่อ่อนนุ่มแล้วถูให้เข้ากันเพื่อให้เป็นก้อนที่อ่อนนุ่ม
12. เพิ่มแฮร์ริ่งแตงกวาผสม - ไส้ทาร์ตก็พร้อม
13. แต่ฉันแนะนำให้คุณทำนมเปรี้ยวด้วยตัวเองมันง่ายมาก ลาริซาเรียกมันว่า "ริคอตต้า" อย่างไรก็ตาม หลังจากอ่านวิกิพีเดีย ฉันได้เรียนรู้ว่าริคอตต้าเตรียมแตกต่างออกไปเล็กน้อย
14. ไม่รู้จะเรียกมิสซานี้ว่าอะไร ใครรู้ช่วยบอกที Alexey Onegin ควรรู้อย่างแน่นอน
15. ฉันเอา kefir หนึ่งซองใส่ในช่องแช่แข็งในตอนเย็น (หรือเช้า)
16. เช้า(เย็น)ก็ตัดพัสดุ
17. ฉันผูก kefir แช่แข็งด้วยผ้าลินินหรือผ้ากอซหลายชั้นแล้วแขวนไว้บนชาม
18. หลังจากผ่านไป 8-10 ชั่วโมงเวย์จะยังคงอยู่ในชามและมีมวลที่ละเอียดอ่อนมากในผ้าเช็ดตัวซึ่งมีบางอย่างระหว่างครีมเปรี้ยวกับคอทเทจชีสเพียง 200 กรัม
19. อร่อยมาก เหมาะสำหรับเติมทาร์ตมันฝรั่งในปัจจุบัน ขอบคุณ Larisa สำหรับสูตร
20. ทาร์ตถูกอบแล้ว และตอนนั้นเองที่ฉันตระหนักว่าฉันยังคงต้องทาน้ำมันบนแม่พิมพ์ - ทาร์ตเล็ตจะหลุดออกจากเซลล์ทั้งหมดด้วยตัวเองอย่างปลอดภัยเมื่อพลิกกลับ และฉันต้องเลือกพวกมันออกจากสองอันที่ไม่มีการทาน้ำมัน
21. สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่ไส้ลงในตะกร้าโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ (ฉันใช้แช่แข็ง)
22. และประดับด้วยพริกหวานหั่นเต๋าเล็กๆ อาหารเรียกน้ำย่อยทาร์ตจะพร้อมในขณะที่ทาร์ตยังร้อน - กรอบ แต่หลังจากที่เย็นสนิทแล้ว - มันไม่เป็นเช่นนั้น
23. ลองดูสิเพื่อน ๆ ทั้งอร่อยและสวยงามผู้พิทักษ์แห่งปิตุภูมิจะยกมือขึ้นเมื่อเผชิญกับ "พลัง" ดังกล่าว

ทาร์ตมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้พร้อม – 250 กรัม
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ – 500 กรัม
• นม – 100 มล
• กรูแยร์ชีส – 300 กรัม
• กระเทียม – 1 กานพลู
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. รีดแป้งบนพื้นผิวที่โรยแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ตัดวงกลม 6 วงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5–6 ซม. วางในแม่พิมพ์ทาร์ต คลุมด้วยแผ่นหนัง ใส่ถั่วแห้ง แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 15 นาที ปล่อยให้เย็น เอาถั่วและกระดาษรองอบออก อย่าปิดเตาอบ
2. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วต้มในน้ำเค็มเดือดเป็นเวลา 15 นาที โยนกระชอน ปอกเปลือกและสับกระเทียม ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ บดมันฝรั่งกับนม ใส่กระเทียม ชีส เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย เทไส้ลงในทาร์ตแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 7-10 นาที

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 อัน
• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม 4 ชิ้น
• บีทรูทขนาดกลาง 1 อัน
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมไขมัน 35%
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ละลายน้ำตาลในน้ำส้มสายชู เทหัวหอม ผัดและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที
2. ต้มมันฝรั่งและหัวบีทแยกกันในเปลือก ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกหัวบีทแล้วบดเป็นน้ำซุปข้น ใส่ครีมเกลือคนให้เข้ากัน
3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลมหนาประมาณ 1 ซม. หั่นเนื้อแฮร์ริ่งเป็นชิ้นกว้าง 1.5 ซม. วาง 1 ช้อนชาในแต่ละวงกลมมันฝรั่ง บีทรูทน้ำซุปข้น โรยหน้าด้วยปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่ง ประดับด้วยหัวหอมดอง

ทาร์ตมันฝรั่งกับไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 700 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 6-8 ชิ้น
• ชีส - 100-200 กรัม
• หัวหอมเขียว.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะ ใส่มายองเนสและชิ้นไก่ และเกลือ หลนประมาณสามสิบนาที จากนั้นใส่กระเทียม
2. ขูดมันฝรั่งและเติมเกลือ จาระบีกระป๋องมัฟฟินด้วยเนย
3. ก่อนอื่นเราวางมันฝรั่งขูดแล้วใส่ชิ้นไก่กับกระเทียมไว้ตรงกลาง
   อบที่อุณหภูมิ 200 C เป็นเวลา 25 นาที
4. โรยด้วยชีสขูดและหัวหอมสับละเอียด อบต่ออีก 5 นาที!

ทาร์ตมันฝรั่งกับเนื้อไก่

เมื่อเร็ว ๆ นี้เพื่อนคนหนึ่งบอกฉันว่า:“ เลนทำไมคุณถึงทำให้ทุกอย่างซับซ้อนเพื่อตัวเอง? ฉันจะกินไก่กับมันฝรั่งแยกกันแค่นั้นเอง!” ฉันไม่สามารถแค่... “ทอด” ไก่ได้ วันนี้เราจะทำอาหารเรียกน้ำย่อยมันฝรั่งและไก่ สูตรนี้เหมาะสำหรับคนไม่ชอบมันฝรั่งเหมือนฉัน มาเริ่มกันเลย!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่,
• มันฝรั่ง,
• ไข่,
• เกลือ,
• มะนาว,

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นไก่ให้ละเอียด ทอดในกระทะ เติมน้ำ เกลือ และเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
2. ปอกมันฝรั่งแล้วเติมน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ จากนั้นใส่ไข่และเกลือ มันฝรั่งจะให้น้ำผลไม้ มาบีบมันออกจากน้ำผลไม้กันเถอะ
3. มาเตรียมแม่พิมพ์กันดีกว่าซิลิโคน
4. วางมันฝรั่ง ถ้าคุณทำให้มันหนาคุณจะได้ทาร์ตที่นุ่ม หากวางบางลงก็จะกรอบ
5. วางไก่ไว้ด้านบน นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 25 นาที
6. ขูดชีสและเพิ่มผักใบเขียว อาจเป็นหัวหอมสีเขียว และหลังจากผ่านไป 25 นาที ให้วางชีสไว้ด้านบนแล้วอบต่ออีก 10 นาที
7. นำออกมาพักให้เย็นในพิมพ์

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
• ครีม - 100 มิลลิลิตร
• ชีส - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องดูแลไก่
2. ในสูตรการทำทาร์ตมันฝรั่งที่มีไส้คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่เนื้อเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเห็ดผักและเนื้อสัตว์สำเร็จรูปด้วย
3. ดังนั้นล้างไก่ให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ใส่เกลือ พริกไทย เครื่องเทศที่ชอบ
6. กดกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่ลงในกระทะ ทอดสักสองสามนาที
7. เทครีมลงไปและเคี่ยวเนื้อจนสุก
8. ในเวลาเดียวกันให้ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง ตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดกลาง
9. อัดจาระบีกระป๋องมัฟฟินด้วยน้ำมันให้ทั่วแล้วใส่มันฝรั่งลงไปเพื่อสร้างตะกร้า วางไส้ไก่ไว้ตรงกลาง
10. วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 20 นาที
11. ขูดชีสและสับหัวหอมสีเขียว
12. ผสมหัวหอมกับชีสและเติมมายองเนสเล็กน้อยหากต้องการ
13. นำกระทะออกจากเตาอบ ปาดชีสด้านบน แล้วอบอีกครั้งจนสุก
14. นี่เป็นตัวเลือกง่ายๆ สำหรับการทำทาร์ตมันฝรั่งแบบมีไส้

ทาร์ตมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น (เล็ก)
• ชีสขูด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เนย - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบและปล่อยให้อุ่นก่อน
2. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. ใส่ในชามขนาดเล็กแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถเติมพริกไทยดำป่นหรือเครื่องเทศอื่นๆ ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้
4. ตีไข่ผสมจนเนียน
5. หากต้องการเปลือกที่มีสีน้ำตาลทองและกรอบมากขึ้น ให้เติมชีสแข็งขูดเล็กน้อยลงในสูตรทำทาร์ตมันฝรั่ง
6. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. เตรียมแม่พิมพ์โดยทาเนยให้ทั่ว
8. ตักมันฝรั่งโดยกดไม่เพียง แต่ด้านล่างเท่านั้น แต่ยังกดไปที่ด้านข้างของกระทะด้วย
9. วางแม่พิมพ์ที่เติมแล้วลงในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบที่อุณหภูมิปานกลางประมาณ 20 นาที
10. เมื่อเปลือกสีน้ำตาลทองน่ารับประทานปรากฏขึ้น ทาร์ตมันฝรั่งแบบโฮมเมดก็พร้อมแล้ว
11. ค่อย ๆ แกะมันออกจากรูปร่างแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
12. จากนั้นคุณสามารถเติมสลัด คาเวียร์ ปลาเค็มเล็กน้อย ฯลฯ เพื่อลิ้มรส
13. มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามมาก

ทาร์ตมันฝรั่งกับเห็ด

สำหรับทาร์ตเหล่านี้ ฉันใช้แชมปิญองแช่แข็ง แต่คุณสามารถปรับปรุงสูตรและปรับเปลี่ยนไส้ตามรสนิยมของคุณได้ทาร์ตเล็ตดังกล่าวก็จะอร่อยมากด้วยชานเทอเรล เพื่อให้ทาร์ตมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ฉันแนะนำให้ใช้สมุนไพร ฉันคิดว่าผักชีฝรั่ง ผักชีลาว หรือโหระพาน่าจะใช่ ลองเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสุดเก๋และเรียบง่ายนี้สำหรับแขกและครอบครัวของคุณ พวกเขาจะไม่เฉยเมย

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เห็ด - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างอกไก่ทั้งสองด้าน ลบผิวหนังและกระดูก หั่นไก่เป็นก้อนหรือเส้น สิ่งสำคัญที่ต้องจำคือนี่คือไส้ทาร์ตเล็ก ๆ และขนาดของมันควรเหมาะสม ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง ขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
2. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาน้ำมันให้ทั่ว ผัดไก่ เห็ด และหัวหอม ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที คนให้เข้ากันอย่าให้ไก่ไหม้ ใส่ครีมเปรี้ยวทอดต่ออีก 2-3 นาที จากนั้นปิดแก๊สและปล่อยให้ครอบคลุมช่องเติมน้ำมันประมาณ 10 นาที
3. ในขณะเดียวกันเปิดเตาอบที่ 180 องศา นำกระป๋องมัฟฟินของคุณ อัดจาระบีด้วยน้ำมันแล้ววางมันฝรั่งลงบนเป็นชั้นบาง ๆ อบในเตาอบประมาณ 15 นาที
4. เมื่อตะกร้ามันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้ใส่ไส้ลงไป โรยชีสขูดด้านบน ใส่ทาร์ตลงในเตาอบประมาณ 3-5 นาทีจนชีสละลาย ทาร์ตมันฝรั่งกับเห็ดพร้อมแล้ว

ตะกร้ามันฝรั่ง

อย่างที่คุณอาจเดาได้ คุณสามารถเตรียมตะกร้ามันฝรั่งกับอะไรก็ได้ สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือคุณสามารถใส่ไส้ต่างๆ ลงในตะกร้าได้ ตะกร้ามันฝรั่งโฮมเมดกรอบและน่ารับประทานจะเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของงานฉลองวันหยุด!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 0.5 กิโลกรัม
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช - 2 ถ้วย
• หมู - 1 กิโลกรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำซุป - 1.5 ลิตร
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วบีบให้ละเอียด เพิ่มแป้งและผสม
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนจำนวนมาก วางมันฝรั่งบางส่วนลงในกระชอนโลหะหรือกระชอนกว้าง
3. วางมันฝรั่งลงในน้ำมันเดือดแล้วทอดตะกร้าสักครู่
4. ค่อยๆ นำตะกร้าออกจากกระชอนแล้ววางลงบนกระดาษชำระ
5. ผัดแป้งเบา ๆ แล้วเทน้ำซุปลงไป ปรุงอาหารด้วยกันเป็นเวลา 7-8 นาที ตีไข่แดงกับเกลือแล้วใส่ลงในซอส
6. หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดกับหัวหอมในน้ำมันพืช เกลือและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
7. ผสมเนื้อกับซอสแล้วนำออกจากเตา
8. เราเติมตะกร้ามันฝรั่งด้วยไส้เนื้อสัตว์คุณยังสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและผัก

ทาร์ตมันฝรั่งพร้อมไส้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งบด - 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม (ครึ่งหนึ่งสำหรับแป้ง, ครึ่งหนึ่งสำหรับไส้)
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น (ต้องใช้ไข่แดงเท่านั้น)
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แชมปิญอง - 150 กรัม
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและบดจนละเอียด ตอนนี้ใส่ไข่แดง ครึ่งหนึ่งของชีส แป้ง และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสลงในน้ำซุปข้น
2. เราคลุมกระป๋องมัฟฟินด้วยกระดาษฟอยล์หรือถุงอบแล้วใส่น้ำซุปข้นลงไปด้วยมือที่เปียกเพื่อไม่ให้ติดมือคุณ อบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
3. ระหว่างนี้เรามาทำไส้กันดีกว่า ในการทำเช่นนี้ให้สับเห็ดและหัวหอมทอดทุกอย่างในน้ำมันพืช เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส เพิ่มชีสขูดที่นี่ ผสมทุกอย่างแล้วใส่ลงในตะกร้า
4. อบมันฝรั่งทอดต่ออีกเล็กน้อยจนชีสที่อยู่ด้านบนละลาย โรยด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ!

ทาร์ตมันฝรั่งกับเห็ดสับ

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 200 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• ชีส - 70 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ไข่แดง - 4 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำอาหาร:

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ไข่แดง - 4 ชิ้น
• เกลือ - 1 หยิก
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เห็ด - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง แล้วใส่ในน้ำเกลือเดือด ต้มจนสุก
2. และในขณะเดียวกันก็สามารถทำการเติมได้ ในกระทะที่มีน้ำมันพืชเล็กน้อย ทอดหัวหอมสับละเอียด เห็ด และแฮมเล็กน้อย (เนื้อไก่ก็เยี่ยมเช่นกัน) เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและทอดบนไฟร้อนปานกลางจนสุก
3. นำมันฝรั่งออกจากเตา สะเด็ดน้ำ และบดให้เป็นน้ำซุปข้น เพิ่มเนยและไข่แดง ขูดชีส (ทิ้งไว้หนึ่งกำมือ) ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. เตรียมถาดอบคลุมด้วยกระดาษรองอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช ใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนมหรือถุงพลาสติก บีบน้ำซุปข้นลงในตะกร้า วางไว้ในเตาอุ่นประมาณ 12-15 นาที
5. นำออกจากเตาอบ วางไส้ไว้ตรงกลางอย่างระมัดระวัง โรยด้วยชีสเล็กน้อย อบอีกครั้งประมาณ 15-20 นาที นั่นเป็นความลับทั้งหมดของวิธีปรุงตะกร้ามันฝรั่งกับเห็ด ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับพวกเขา

ทาร์ตมันฝรั่งกรอบ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 6 ชิ้น
• ชีส 30 กรัม
• ไข่ 1 ชิ้น
• เนื้อปลาเฮอริ่ง 250 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว "พระราม" "กะรัต" 150 ก
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• หัวหอมสีฟ้า 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง
• lingonberries, beets, ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ บีบน้ำให้ละเอียด ขูดชีสผสมกับมันฝรั่งและไข่ กระจายมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนในชั้นที่ไม่หนาเกินไป หากแม่พิมพ์ไม่ใช่ซิลิโคนก็ต้องทาน้ำมันด้วย
2. อบที่ 200* เป็นเวลา 20 นาที เย็น. เราทำทาร์ทาร์จากแอปเปิ้ล แตงกวาดอง (แตงกวาดอง) และหัวหอม คุณสามารถทำมันด้วยเครื่องบด แต่ฉันสับมันอย่างประณีตมาก ปรุงรสด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยวชีสและมายองเนส เพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง คุณจะได้สลัดสับละเอียด
3. ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางแฮร์ริ่งสามชิ้นไว้ที่ด้านล่างของทาร์ตแต่ละชิ้น ปิดด้วย “สลัด” ด้านบนแล้วตกแต่งด้วยลิงกอนเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่หรือบีทรูทก้อนและพาร์สลีย์

ทาร์ตมันฝรั่งกับปลาเฮอริ่ง

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งขนาดใหญ่ – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 8 ชิ้น
• มวลชีส – 250 กรัม
• มะรุม – 1 ช้อนชา
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วต้มกับผิวหนัง ล้างผักชีลาวแล้วปล่อยให้แห้ง จากนั้นสับให้ละเอียด ผสมชีส มะรุม และผักชีฝรั่ง อ่านเพิ่มเติม:
2. เอาหัวออกจากปลาเฮอริ่งแล้วเอาเครื่องในออก หลังจากตัดตามแนวสันแล้ว ให้ลอกฟิล์มชั้นนอกบางๆ ออก
3. ใช้นิ้วของคุณดันส่วนที่ตัดออกจากกันโดยแบ่งแฮร์ริ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน ถอดกระดูกสันหลังออกและเอากระดูกเล็กๆ ทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ (กว้างประมาณ 2 ซม.)
4. ปล่อยให้มันฝรั่งเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลม ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วหั่นเช่นเดียวกับมันฝรั่ง จากนั้นผ่าครึ่งแล้วผ่าตรงกลาง วางชิ้นแอปเปิ้ลที่ได้ลงในน้ำที่นำไปต้ม ปรุงอาหารไม่เกิน 3 นาที จากนั้นตักใส่จานด้วยช้อนมีรู
5. กระจายวงกลมมันฝรั่งกับส่วนผสมชีส และวางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ด้านบนของแต่ละวงกลมและชิ้นส่วนของปลาเฮอริ่ง “แซนด์วิช” ที่ได้จะถูกจัดวางอย่างสวยงามบนจาน

ทาร์ตมันฝรั่งสามารถอบเป็นอาหารจานเดียวตามด้วยการเติมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ หรือจะอบทันทีพร้อมไส้ก็ได้ สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีมันฝรั่งและซิลิโคนหรือกระป๋องมัฟฟินเหล็ก

• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเป็นสีน้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
• น้ำมันพืช

ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดละเอียด และอย่าลืมเติมน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งคล้ำ

บีบน้ำออกจากมันฝรั่งขูดแล้วเทออก เพิ่มไข่ที่นั่น เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. เพิ่มแป้ง

อัดจารบีด้วยน้ำมันแล้วใส่แป้งสำหรับทาร์ตมันฝรั่งลงไป

อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที นี่คือลักษณะของทาร์ตมันฝรั่ง

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการใส่ไส้ที่คุณชื่นชอบลงไป!

และนี่คือสูตรวิดีโอ

วิธีทำทาร์ตมันฝรั่ง

และตอนนี้ก็มีทาร์ตมันฝรั่งด้วย แต่เป็นรูปดอกไม้และมีไส้

• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• แชมเปญ – 400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ชีสขูดแข็ง – 100 กรัม
• ไข่แดง – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอดและทาน้ำมัน
• พริกไทยและเกลือสำหรับปรุงรส

แทนที่จะใส่เห็ด คุณสามารถใส่ไส้มันฝรั่ง เช่น ไก่ ปลา กะหล่ำปลี แครอท ฯลฯ ลงไปได้

ทีนี้มาถึงไส้ - ทอดเห็ดกันดีกว่า ขั้นแรกตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชลงไปรอจนอุ่นแล้วใส่หัวหอมสับละเอียดลงในกระทะ

หลังจากที่โปร่งใสแล้ว ให้ใส่แชมเปญสับลงไปที่นั่น ผัดจนสุก ใส่เกลือและพริกไทยด้วยไฟอ่อนที่ส่วนท้ายสุดของการทอด

ตอนนี้เราจะทำทาร์ตดอกไม้จากมันฝรั่ง

ผสมฮาร์ดชีสขูดกับไข่แดงไก่ 3 ฟอง

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 มิลลิเมตร ควรใช้เครื่องทำลายเอกสารแบบพิเศษจะดีกว่า

อัดจารบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืช จุ่มชิ้นมันฝรั่งลงในน้ำมันแล้ววางลงในแม่พิมพ์คล้ายกลีบดอกไม้ กลีบ 5-7 กลีบตามด้านข้างและมีวงกลมหนึ่งวงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ในแต่ละแม่พิมพ์เราใส่ส่วนผสมของชีสและไข่แดง - 2 ช้อนชา

แล้วนำเข้าเตาอบที่วอร์มไว้ที่ 180 องศา นาน 15 นาที เพื่อให้ชีสละลาย มันจะยึดกลีบเข้าด้วยกัน นำดอกไม้ออกจากเตาอบแล้วเติมไส้ลงในดอกไม้ และปล่อยให้อบต่ออีก 5-10 นาที

หากคุณเบื่อกับอาหารจานมันฝรั่งธรรมดา ฉันขอแนะนำให้ครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจด้วยสิ่งใหม่ ๆ เช่นการเตรียมทาร์ตมันฝรั่งพร้อมเนื้อไก่และซอสกระเทียมชีส ผลลัพธ์ที่ได้คือผลลัพธ์ที่อร่อยจนคุณสามารถเลียนิ้วของคุณ - จานนี้ช่างเหลือเชื่อ - ตะกร้ามันฝรั่งนั้นเต็มไปด้วยไส้ไก่, ครีมเปรี้ยว, ชีสและกระเทียม - เพียงแค่รสชาติทางอาหารทุกอย่างดูเป็นเช่นนั้น เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็หรูหราและแปลกตา ทาร์ตเหล่านี้สามารถเสิร์ฟได้นอกเหนือจากสลัดผักหรือสมุนไพรสด คุณสามารถเพิ่มซอสได้ตามดุลยพินิจของคุณ เนื่องจากทาร์ตมีขนาดเล็กจึงสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างได้อย่างง่ายดาย บอกได้คำเดียวว่าสูตรนี้อร่อยมาก ลองเลยไม่มีผิด! เตรียมสิ่งเหล่านี้ด้วย

- มันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น,
- เนื้อไก่ – 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส – 60 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ.
- กระเทียม – 2 กลีบ
- น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ปอกมันฝรั่งล้างและทำให้แห้ง จากนั้นขูดหัวมันฝรั่งบนเครื่องขูดขนาดกลาง หากมันฝรั่งมีน้ำ ให้บีบความชื้นส่วนเกินออก ปรุงรสมันฝรั่งด้วยเกลือและพริกไทยป่น




เพิ่มไข่แดงของไข่ไก่หนึ่งฟองลงในมันฝรั่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด เปิดและเปิดเตาอบที่ 180 องศาด้วย




เตรียมแม่พิมพ์ซิลิโคน - ทาน้ำมันพืชเบา ๆ เติมมันฝรั่งลงในแม่พิมพ์ - วางมันฝรั่งหนึ่งช้อนโต๊ะในแต่ละแม่พิมพ์ กระจายไปตามด้านข้างของแม่พิมพ์เพื่อให้มีที่ว่างด้านในสำหรับไส้ วางชิ้นส่วนในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที






ต้มเนื้อไก่ล่วงหน้าจนสุกเต็มที่ หลังจากเนื้อปลาแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ




เพิ่มครีมเปรี้ยวและชีสแข็งลงในมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง




ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น






เติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมทั้งหมด บีบกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกออกแล้วผสม ทำแบบทดสอบเกลือ.




เติมไส้ทาร์ตที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 10-12 นาที หลังจากนั้นสักครู่ ให้นำทาร์ตออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวังและพร้อมเสิร์ฟ ฉันอยากจะดึงความสนใจของคุณไปที่เรื่องนี้