แพนเค้กแป้งเมล็ดแฟลกซ์บนน้ำ สูตรลูกชิ้นลินินกับเห็ด กิจกรรมการทำงานของผ้าลินิน

เห็นสาวหุ่นเพรียวน่ากินกินอย่างเอร็ดอร่อย ซาลาเปาบุคคลใดจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอน จริงๆ แล้วไม่มีอะไรน่าประหลาดใจในสถานการณ์นี้ ผู้ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพชอบทำอาหารจากแป้งแฟลกซ์ซึ่งไม่เพียงแต่สามารถรักษารูปร่างที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังทำให้เป็นปกติอีกด้วย กระบวนการเผาผลาญร่างกาย.

วันทำงานจะเต็มไปด้วยความร่าเริงและโชคดีล่วงหน้าหากคุณตกแต่งอาหารเช้า แพนเค้กฉลุกับโยเกิร์ตแฟลกซ์โฮมเมดสุดวิเศษ

โยเกิร์ต Flaxseed kefir สำหรับอาหารเช้า

อาหารเช้าที่สมบูรณ์ควรเตรียมได้อย่างรวดเร็ว มีความหนาแน่นแต่ย่อยง่าย มีรสชาติอร่อย และในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพ

โยเกิร์ตโฮมเมดด้วย การผสมผสานที่ลงตัวสอดคล้องกับผลิตภัณฑ์นมลินินและนมหมักอย่างสมบูรณ์ อาหารเช้าที่เหมาะสม: โปรตีนจากผักจะทำให้ร่างกายอิ่มและ kefir จะชาร์จโพแทสเซียมและแคลเซียมให้ร่างกายตลอดทั้งวันทำงานในขณะที่การเตรียมอาหารจะใช้เวลาไม่ถึง 5 นาที

สูตรนั้นง่าย: คุณต้องขูดแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในแก้ว kefir ล. แป้งเมล็ดแฟลกซ์และน้ำซุปข้นขูดผสมและดื่ม หากคุณเพิ่มปริมาณแป้งในจานทุกวันคุณสามารถลดน้ำหนักได้ในเวลาอันสั้นและไม่กลับมามีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินเป็นเวลานาน แต่ถ้า จานแคลอรี่ต่ำไม่อิ่มตัวเพียงพอแล้ว อาหารเช้าเพิ่มเติมมันจะกลายเป็นโจ๊กจากแป้งป่าน

และถ้าคุณเพิ่มสารปรุงแต่งพิเศษลงในจานดังกล่าว จากพืชแล้วผลจะดีขึ้นหลายเท่า คุณไม่เพียงแต่สามารถทำความสะอาดลำไส้ของคุณเท่านั้น แต่ยังลดน้ำหนักได้อีกด้วย นามธรรมสีแดง หากผลิตภัณฑ์เหมาะสมกับข้อบ่งชี้ของคุณ คุณสามารถรวมไว้ในอาหารของคุณได้อย่างปลอดภัย

สูตรโจ๊กผ้าลินิน

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้องมีเครื่องบดกาแฟและความอดทนเล็กน้อย สินค้า:

• บัควีท: 1 ถ้วย;
• เมล็ดแฟลกซ์ - 0.5 ถ้วย;
• แยม (มี) – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• เกลือ, น้ำผึ้ง, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

1. จำเป็นต้องบดเมล็ดแฟลกซ์และบัควีทโดยใช้เครื่องบดกาแฟ
2. ผสมผงที่ได้เกลือน้ำตาลแล้วเทผสมกับแยม น้ำร้อน, ทิ้งไว้ 10 นาที
3. หากคุณไม่ต้องการใช้แยมและน้ำตาล ก็สามารถเติมได้เลย โจ๊กไม่ติดมัน น้ำมันลินสีดหรือหัวหอมทอด

การสิ้นสุดอาหารเช้าเมล็ดแฟลกซ์อย่างกลมกลืนคือการเสิร์ฟเยลลี่เป็นของหวานซึ่งมีประโยชน์มากกว่าเวลาที่ใช้ในการเตรียมอย่างมาก

สูตรเยลลี่เมล็ดแฟลกซ์

ใน น้ำเย็น(1ลิตร)ต้องละลาย อาหารเมล็ดแฟลกซ์(4 ช้อนโต๊ะ) จากนั้นคนอย่างต่อเนื่อง นำของเหลวไปต้ม เพิ่มรสชาติและสีเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร แยมที่ชื่นชอบ(5-6 ช้อนโต๊ะ) กานพลู อบเชย และโป๊ยกั๊ก เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในจานเมล็ดแฟลกซ์ที่เย็นแล้ว

ในขณะที่ต้มเยลลี่อะโรมาติกแม่บ้านที่ดีจะเกิดแนวคิดในการทำแพนเค้กที่น่าสนใจด้วยการดัดแปลงอย่างแน่นอน และที่นี่แป้งเมล็ดแฟลกซ์อีกครั้งจะช่วยได้แป้งที่ได้ฟูและการอบที่เตรียมไว้ซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์จาก แป้งสาลีไม่เหม็นอับเป็นเวลานานและยังคงรูปลักษณ์ที่ดูแดงก่ำน่าดึงดูด

สูตรเบเกอรี่

ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องเปลี่ยนแป้งข้าวไรย์หรือแป้งสาลีตามปกติด้วยแป้งเมล็ดแฟลกซ์ เพื่อการอบที่ดี คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันสองชนิดในเวลาเดียวกันได้ แป้งเมล็ดแฟลกซ์มีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าแป้งสาลีหลายเท่า ดังนั้นผลิตภัณฑ์แป้งผสมจึงถือว่ามีแคลอรี่ต่ำ และนักโภชนาการแนะนำให้รวมไว้ในอาหารปกติเพื่อลดน้ำหนักอย่างกล้าหาญ

แพนเค้กผ้าลินิน

เคเฟอร์เข้าแล้ว สูตรนี้คุณสามารถแทนที่ด้วยนมได้ แต่คุณจะต้องเปลี่ยนเบกกิ้งโซดาด้วยผงฟู วัตถุดิบ:

• kefir หรือนม - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้งเมล็ดแฟลกซ์ – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โซดาหรือผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำ – 0.5 ถ้วย;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• เนยสำหรับแป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. ปัดน้ำตาลและไข่ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ และผสมแป้งให้ละเอียด
2. เพื่อให้ได้ความละเอียดอ่อนของแพนเค้ก ให้นำน้ำครึ่งแก้วไปต้มแล้วเทลงไป แป้งพร้อมให้คนส่วนผสมอย่างรวดเร็ว จากนั้นใส่เนยลงในแป้ง
3. ทอดแพนเค้กโดยทากระทะหนึ่งครั้ง น้ำมันที่อยู่ในแป้งจะทำให้แพนเค้กไม่ไหม้

นอกจากนี้ยังสามารถเติมแป้งเมล็ดแฟลกซ์ลงในแป้งสำหรับทำแพนเค้ก ขนมปังพิต้า และเกี๊ยวได้ การใช้ขนมอบจากเมล็ดแฟลกซ์จะช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้และลดน้ำหนักได้ แต่คุณจะไม่อิ่มแพนเค้กและแพนเค้กตลอดไป ดังนั้นสำหรับแม่บ้านที่แท้จริง เป็นความคิดที่ดีที่จะจดสูตรการอบขนมปังแฟลกซ์

สูตรขนมปังแฟลกซ์

วัตถุดิบ:

• น้ำ 0.5 ลิตร (เวย์)
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
• แป้งข้าวไรย์ 1 ถ้วย;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเมล็ดแฟลกซ์
• 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดแฟลกซ์
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้งและเกลือ

การตระเตรียม:

1. ตั้งเวย์หรือน้ำให้ร้อนเล็กน้อย ใส่น้ำผึ้งและยีสต์ลงไป แล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที
2. ขณะที่แป้งขึ้น ให้ผสมเมล็ดแฟลกซ์และแป้งสาลีกับเมล็ดแฟลกซ์และเกลือ
3. ค่อยๆ เทแป้งลงในส่วนผสมที่แห้ง นวดแป้งให้แป้งติดมือเล็กน้อย ห่อภาชนะในถุงแล้วส่งไปยังที่อุ่นเพื่อเพิ่มปริมาตร
4. ทันทีที่แป้งมีขนาดใหญ่ขึ้นเป็นสองเท่าให้นวดด้วยมือแล้ววางลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้แล้วทิ้งขนมปังในอนาคตไว้อีก 20 นาที
5. ต้องอบขนมปังเป็นเวลา 50 นาที เตาอบควรอุ่นไว้ที่ 180 องศา
6. คุณต้องนำขนมปังออกมาหลังจากอบ 10 นาที และควรตัดหลังจากเย็นสนิทแล้วจะดีกว่า

แป้งเมล็ดแฟลกซ์ไม่มีกลูเตนซึ่งเป็นส่วนผสมที่ทำให้เกิดกลูเตน ผลิตภัณฑ์แป้ง- ดังนั้นเค้ก ขนมปัง และขนมปังที่ทำจากป่านจะคงความสดและโครงสร้างที่ยืดหยุ่นได้นานถึง 1.5 สัปดาห์ ทำให้มีเวลาเพียงพอในการศึกษาหลักสูตรที่สองที่ทำจากผ้าลินิน

สูตรลูกชิ้นลินินกับเห็ด

หากร้านค้าไม่มีถั่วแกะอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์นี้ อย่าเพิ่งอารมณ์เสีย คุณสามารถซื้อลูกชิ้นโดยไม่มีส่วนผสมนี้ได้ รูปร่างมันจะไม่เปลี่ยนจาน แต่การเติมแป้งแฟลกซ์จะทำให้อร่อย รสถั่วลงในชิ้นเห็ด

วัตถุดิบ:

• แป้งเมล็ดแฟลกซ์ – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ถั่วชิกพี (ถั่วลูกแกะ) – 50 กรัม
• บัควีท – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แชมเปญสด – 800 กรัม;
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ถั่วแกะคุณต้องเตรียมมันก่อน: แช่ถั่วชิกพีเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นต้มเป็นเวลา 15 นาที
2. ล้างบัควีทแล้วปรุงจนสุก
3. หั่นหัวหอมและเห็ดเป็นชิ้นบางๆ จากนั้นทอดหัวหอมเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่เห็ดลงไปผัดต่ออีก 10 นาที อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. ชงแป้งเมล็ดแฟลกซ์กับน้ำเดือดจนกลายเป็นเยลลี่
5. รวมแป้งกับบัควีตต้มหนึ่งแก้วและส่วนผสมหัวหอมและเห็ดผสมให้เข้ากันจนเนื้อสับเป็นเนื้อเดียวกัน
6. ทำเค้กแบนจากเนื้อสับ ใส่ถั่วชิกพี 3 อันตรงกลางแต่ละอัน ปั้นเป็นลูกบอลแล้วทอดทั้งสองด้าน
7. เตรียมน้ำเกรวี่อ่อน: 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเมล็ดแฟลกซ์และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศทอดในน้ำมันแล้วเติม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มซอสเป็นเวลา 5 นาที ในตอนท้ายใส่กระเทียมสับละเอียด
8. วางลูกชิ้นที่เสร็จแล้วลงในกระทะลึกเทซอสเมล็ดแฟลกซ์และเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีใต้ฝาโดยใช้ไฟอ่อน
9. เสิร์ฟจานพร้อมกับเครื่องเคียง - บัควีทที่เหลือ

ลูกชิ้นเนื้อ

คุณสามารถเปลี่ยนอาหารจานที่สองของคุณได้ เนื้อเดลี่จากเนื้อวัวและแป้งเมล็ดแฟลกซ์ ใน 2 ส่วน เนื้อสับคุณต้องเพิ่มแป้งแฟลกซ์ 1 ส่วนและสับละเอียดในปริมาณเท่ากัน กะหล่ำปลีขาว- ด้วยมือที่เปียกเราปั้นชิ้นเล็ก ๆ จำนวนมากวางบนถาดอบแล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา

กิจกรรมการทำงานของผ้าลินิน

• กรดแฟลกซ์ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจะเผาผลาญไขมันและลดระดับคอเลสเตอรอล ส่งเสริมการลดน้ำหนัก
• เมือกผ้าลินินช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ในลำไส้และกระตุ้นการบีบตัวของกระเพาะอาหาร
• โพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินลินิน เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

แต่ตามที่แพทย์ระบุคุณสมบัติเหล่านี้ไม่ใช่ลักษณะสำคัญของแป้งลินิน

ธาตุลิกแนนของไฟโตเอสโตรเจนซึ่งมีแป้งปอมีอยู่มากมาย สามารถต้านทานการปรากฏตัวของเซลล์มะเร็งได้ เพื่อเอาชนะโรคมะเร็ง เพียงแค่ลองเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์หนึ่งช้อนโต๊ะในเมนูใดก็ได้วันละครั้ง คุณสามารถหยุดการเติบโตของสิ่งที่มีอยู่ได้ เนื้องอกมะเร็งหากคุณแนะนำสูตรแป้งเมล็ดแฟลกซ์อย่างรวดเร็วในอาหารของคุณ

เมื่อคุณเตรียมหัวหอมและแครอทสำหรับทำซุป ให้ลองเติมเมล็ดแฟลกซ์ 2-3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำสลัด ซุปจะไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการและข้นขึ้นเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ด้วยความสำเร็จดังกล่าว แป้งเมล็ดแฟลกซ์จึงถูกเติมลงในหม้อปรุงอาหาร ไข่เจียว และขนมปังต่างๆ

เพื่อหลีกเลี่ยงการทดสอบตับและตับอ่อนกับน้ำหนักของอาหารที่มีไขมันในช่วงวันหยุด คุณต้องเพิ่มแป้งเมล็ดแฟลกซ์ 2-3 ช้อนโต๊ะลงในอาหารทอดและหวานระหว่างปรุงอาหาร แป้งลินินมีคุณสมบัติในการค้นหาและดูดซับไขมันจำนวนมาก เหลือเพียงส่วนเล็กๆ ให้กับร่างกาย

kefir หนึ่งแก้วพร้อมแป้งเมล็ดแฟลกซ์สามารถทำความสะอาดร่างกายโดยทั่วไปได้หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ทุกวันก่อนมื้ออาหารโดยค่อยๆเพิ่มปริมาตร

อาหารที่ผู้เขียนเสนอจะได้รับประโยชน์ไม่เพียงเท่านั้น อวัยวะภายในบุคคล. หากคุณรวมสูตรอาหารที่มีแป้งเมล็ดแฟลกซ์ในเมนูอยู่ตลอดเวลา เวลาอันสั้นคุณสามารถทำให้คนอื่นประหลาดใจด้วยความสะอาดของผิว ความงามและความแข็งแรงของเล็บ ความเงางามและความนุ่มลื่นของเส้นผม

แพนเค้กแป้งเป็นขนมปังแผ่นเล็กที่เตรียมง่ายมาก แต่มีสูตรแพนเค้กมากมายในโลกพอๆ กับที่อาจมีดวงดาวบนท้องฟ้า! เราคุ้นเคยกับการเตรียมอาหารเช้าสำหรับ การแก้ไขอย่างรวดเร็วอบแพนเค้กที่ทำจากแป้งสาลีด้วยนมหรือเคเฟอร์หรือแม้แต่น้ำโดยใช้ยีสต์หรือโซดา แต่ถ้าคุณเพิ่มแป้งโฮลเกรนลงในแป้งสาลีนั่นคือแป้งที่ได้จากการบดครั้งเดียวซึ่งทั้งเมล็ดและเปลือกผลไม้และจมูกที่มีอนุภาคเอนโดสเปิร์มจะถูกเก็บรักษาไว้จะได้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์: ช็อคโกแลต- แพนเค้กสีที่มีรสชาติเหมือนขนมปังขิง!

1. แป้ง -1.5 ถ้วย;
2. นม - 1 แก้ว;
3. โซดา - ที่ปลายมีด
4. ไข่ – 3 ชิ้น;
5. เกลือและน้ำตาล - ครั้งละ 1 ช้อนชา
6. น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ – มากถึง 50 กรัม

แพนเค้กนมทำจากไข่และแป้ง

เค้กแป้ง - ขนมปังเพื่อสุขภาพเพราะมีใยอาหาร แร่ธาตุ วิตามิน อีกจุดคือมีธาตุสังกะสี ซิลิคอน เหล็ก! แต่สามารถอบแพนเค้กได้โดยเติมแป้งสาลีและพันธุ์อื่นๆ

กล่าวคือ:

1. ไรย์;
2. บัควีท;
3. ข้าวโอ๊ต;
4. ผ้าลินิน;
5. ส่วนผสมของถั่วชิกพีและธรรมดา
6. ส่วนผสมของผักโขมและมะพร้าว
7. มัตโซวา;
8. สะกด;
9. ข้าวโพด;
10. กล้วย;
11. ส่วนผสมของถั่วลิสงและมาโซ

มันมีประโยชน์ที่จะรู้ว่า มาตุภูมิโบราณมีการปลูกพืชเมล็ดพืชที่เรียกว่าสะกดแล้ว นี่คือบรรพบุรุษของข้าวสาลีสมัยใหม่ และทุกวันนี้ การสะกดคำได้กลับมาสู่การควบคุมอาหารของเราอีกครั้ง เนื่องจากผู้คนเริ่มกังวลเกี่ยวกับอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

คุณยังสามารถทำแพนเค้กชั้นยอดจากแป้งสะกดธรรมดาได้

ในการทำเช่นนี้ให้นำกล้วย 3-4 ลูกมาปอกเปลือกแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้นเติมน้ำมันมะกอกครึ่งแก้วนมหนึ่งแก้วแล้วผสม ผสมแป้งอัลมอนด์แยกกัน, น้ำตาลครึ่งแก้ว, เกลือ 1 ช้อนชา, ผงฟู 4 ช้อนโต๊ะคุณสามารถเพิ่มขนมปังปิ้งและบดได้ วอลนัท- ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

อบแฟลตเบรดบนถาดอบที่โรยด้วย ข้าวโอ๊ตในเตาอบที่อุณหภูมิสูงถึง 200ᵒ C นี่เป็นของหวานที่ดีต่อสุขภาพมาก!

แพนเค้กพิเศษที่ทำจากแป้งและไข่: สูตรทีละขั้นตอน

แพนเค้กอุ่น ๆ ที่เตรียมไว้ดังนี้ สูตรง่ายๆอร่อยมาก ใส่ซาวครีม แยม และนมข้นหวาน

มาทำธุรกิจกันดีกว่า:

1. ร่อนแป้งทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนแล้วทำให้เป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในชามลึก
2. หลังจากตอกไข่แล้ว ให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
3. ไข่แดง น้ำตาล โซดาที่หั่นแล้ว น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูใส่นมเกลือลงในแป้งแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เหลือก้อน
4. ใน แยกจานตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมหรือส้อมจนเกิดฟอง แล้วค่อย ๆ ใส่ลงในแป้ง
5. เติมน้ำมัน 2 ลิตรลงในแป้ง
6. หลังจากตั้งกระทะให้ร้อนแล้ว ให้เทน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันลินสีดเล็กน้อยลงไป
7. ตักแป้งบางส่วนลงบนกระทะ พยายามให้แน่ใจว่าเค้กที่ได้จะไม่ติดกัน
8. ทอดแพนเค้กพลิกกลับจนเป็นสีเหลืองทอง

มากกว่า แพนเค้กปุยคุณสามารถปรุงด้วยนมและส่วนประกอบของยีสต์

เราเจือจางยีสต์ในนมอุ่นใส่น้ำตาลแป้งนวดแป้งใส่ในที่อบอุ่นเพื่อให้ขึ้น เมื่อปริมาตรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ให้ใส่เนย ไข่ เกลือ นวดอีกครั้งแล้วใส่ในที่อบอุ่นเพื่อให้มวลที่ขึ้นเองชงอีกครั้ง คุณสามารถตั้งกระทะให้ร้อนและเริ่มกระบวนการที่น่าพอใจในการรับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย - แฟลตเบรดที่นุ่มฟูและเป็นสีดอกกุหลาบ!

แพนเค้กเพื่อสุขภาพที่ทำจากแป้งโฮลเกรนพร้อมเคเฟอร์หรือนม

คุ้มค่าที่จะกลับไปใช้แป้งโฮลเกรนซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก

ผลิตโดยใช้อุปกรณ์พิเศษโดยใช้วิธีการเจียรเพียงครั้งเดียวโดยไม่ต้องกรอง ซึ่งจะช่วยให้ทุกคนอยู่ในแป้ง สารอาหารซึ่งฝังอยู่ในเมล็ดพืชโดยธรรมชาติ

แพนเค้กที่ทำจากแป้งโฮลเกรนยังเตรียมได้ง่ายเช่นสำหรับ 2 มื้อปริมาณแคลอรี่ของแต่ละมื้อคือ 215 กิโลแคลอรีคุณต้องใช้นมประมาณ 160 มล. ไข่ 1 ฟอง 10 กรัม รำข้าว 20 กรัม แป้งเมล็ดแฟลกซ์ ใส่น้ำตาลตามชอบ ผสมของเหลวทั้งหมดและส่วนผสมแห้งทั้งหมดแยกกัน ผสมให้เข้ากันแล้วนวดให้เข้ากัน ในแป้งที่ได้คุณสามารถเพิ่มขูดได้ เครื่องขูดหยาบแอปเปิล. ทอดพลิกจนเสร็จ

ทำแพนเค้กง่ายๆ โดยใช้สูตรนี้:

1. ไข่ – 1 ชิ้น;
2. Kefir (สามารถแทนที่ด้วยนม) – 250 กรัม
3. น้ำตาล – 60 กรัม;
4. โซดา – 5 กรัม;
5. แป้งโฮลเกรน – 140 กรัม;
6. น้ำตาลวานิลลา
7. น้ำมันพืช.

เราเริ่มทำอาหารช้าๆ

สูตรอาหาร:

1. ตีไข่กับน้ำตาลแล้วเทส่วนผสมลงใน kefir
2. เติมโซดาที่แช่น้ำส้มสายชูลงในส่วนผสม
3. เทเนื้อหาของตะแกรงลงในแป้ง
4. เทแป้งลงในชามผสมให้เข้ากัน
5. ทอดจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทอง

แพนเค้กเหล่านี้จะเข้ากันกับครีมเปรี้ยว แยม และน้ำผึ้ง!

ทำแพนเค้กแป้งเมล็ดแฟลกซ์ของคุณเอง

ขนมปังแผ่นที่เติมแป้งเมล็ดแฟลกซ์นั้นดีต่อสุขภาพมากเนื่องจากมีสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ หากคุณใช้แป้งโฮลเกรนวีต 1 ถ้วย ใส่แป้งเมล็ดแฟลกซ์ครึ่งแก้ว น้ำน้อยกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อย น้ำมะนาวและน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เกลือตามชอบ ก็จะได้ผลเช่นกัน สูตรเด็ดแพนเค้ก

เช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้า:

1. ผสมน้ำด้วย น้ำมันพืชและน้ำมะนาว แล้วค่อยๆ เทลงในรูที่ทำแป้ง แป้งจะยืดหยุ่น
2. นวดจนมันติดมือคุณ

กำลังใส่ ถุงกระดาษแก้วหรือคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ทิ้งไว้ 0.5 ชั่วโมง แล้วแบ่งเป็น 6-8 ส่วน คลึงเป็นแผ่นบางๆ แล้วทอด กระทะร้อนทั้งสองด้านเป็นเวลา 1 นาที

เมื่อคุณพยายามจำกัดตัวเองในเรื่องอาหาร ฝันถึงการสูญเสีย ปอนด์พิเศษฉันมีความอยากอะไรที่หวานและอร่อยอย่างไม่อาจต้านทานได้ ทำไมไม่ลอง แพนเค้กผ้าลินิน- จานนี้มีแคลอรี่ต่ำ มีคาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำ และมีใยอาหารช่วยทำความสะอาดร่างกายและบรรเทาความหิวได้อย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้แป้งแฟลกซ์ในการอบได้เท่านั้น แต่ตัวเลือกที่น่าสนใจกว่าคือผสมกับข้าวสาลีหรือข้าวไรย์

แพนเค้กที่ทำจากแป้งแฟลกซ์จะดีต่อสุขภาพมากกว่าแพนเค้กที่ทำจากข้าวสาลี

• จำนวนเสิร์ฟ: 2
• เวลาทำอาหาร: 40 นาที

แพนเค้กผ้าลินิน: สูตรลดน้ำหนัก

โดยผสมผสานคุณประโยชน์จากเมล็ดแฟลกซ์และ ผลิตภัณฑ์นมหมักคุณสามารถเติมอาหารของคุณด้วยองค์ประกอบย่อยและวิตามินได้อย่างเหมาะสม อาหารที่ทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะถูกย่อยอย่างรวดเร็วและน้ำหนักเริ่มลดลง ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

แป้งเมล็ดแฟลกซ์ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

แป้งสาลี – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ;

นม – 0.5 ช้อนโต๊ะ;

ไข่ – 1 ชิ้น;

น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

โซดาเกลือ - 0.5 ช้อนชาต่อชิ้น

น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ตีไข่จนโฟมฟู จากนั้นเราเริ่มใส่ส่วนผสมทีละรายการ โดยคนตลอดเวลาโดยใช้เครื่องผสม: น้ำตาล เกลือ เคเฟอร์ และนม แป้งและโซดาทั้งสองชนิดผสมเข้าด้วยกัน มันควรจะได้ผล มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่มีก้อน ถ้ามันหนาหรือบางเกินไปก็สามารถเติมนมหรือแป้งสาลีลงไปได้เล็กน้อย ตีให้เข้ากันอีกครั้งแล้วเติมน้ำมันพืช

ทอดแพนเค้กในกระทะ ก่อนเตรียมอันแรก ให้ทาน้ำมันที่พื้นผิวเบา ๆ เราพยายามทำให้แพนเค้กบางที่สุดโดยพลิกกลับด้านเพื่อให้ทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาล เราพับมันเป็นสไลด์ที่สวยงาม

แพนเค้กทำจากแป้งเมล็ดแฟลกซ์พร้อมยีสต์

ตัวเลือกนี้ใช้เวลานานกว่า แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าทึ่ง แพนเค้กออกมาโปร่งและนุ่มมาก เอาล่ะ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แป้งแฟลกซ์ – 100 กรัม;

จากข้าวสาลี – 300 กรัม

นม – 0.5 ลิตร; - ไข่ – 2 ชิ้น;

ยีสต์แห้ง - ซอง;

น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ;

น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ผสมแป้งแล้วแบ่งครึ่ง พักส่วนหนึ่งไว้ เติมน้ำตาลและยีสต์ลงไปอีกส่วนหนึ่งผสมให้เข้ากัน น้ำอุ่นและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว มวลควรเพิ่มขึ้นอย่างดีในช่วงเวลานี้

เราเชื่อมต่อแป้งที่เหมาะสมด้วย นมอุ่นไข่และแป้งที่เหลือผสมให้เข้ากัน วางแป้งไว้ในที่อุ่น ๆ อีกหนึ่งชั่วโมง ทาน้ำมันบนกระทะแล้วเทแป้งลงบนกระทะเป็นชั้นบางๆ ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน วางบนจานและทาน้ำมันด้วยน้ำมัน

แป้งเมล็ดแฟลกซ์เพิ่มลงในจาน รสชาติดั้งเดิมและสีทอง แพนเค้กเหล่านี้สามารถวิปปิ้งเป็นอาหารเช้าหรือทำกับเพื่อน เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งและแยมหลายชนิด แม้แต่ผู้ที่รับประทานอาหารที่เข้มงวดก็ยังชื่นชมประโยชน์ที่ได้รับ

คุณต้องการที่จะตามใจคนที่คุณรัก อาหารเช้าแสนอร่อย- ทำแพนเค้ก พวกเขาดูบำรุงและนุ่ม คุณสามารถเพลิดเพลินได้แม้ในวันถัดไป แพนเค้กสามารถทำจากผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่คุณมีในครัว ได้แก่ ผลไม้ ผัก (จากบวบ กะหล่ำปลี และมันฝรั่ง) เนื้อสัตว์ คุณสามารถอบจากแป้งเมล็ดแฟลกซ์ที่อุดมไปด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กและไฟเบอร์ แพนเค้กเพื่อสุขภาพ- เนื่องจากแป้งเมล็ดแฟลกซ์มีสีเข้ม แพนเค้กที่ทำจากแป้งจึงกลายเป็นช็อกโกแลต เมื่อดูเผินๆ ดูเหมือนว่าขนมอบจากเมล็ดแฟลกซ์นั้นใช้ผงโกโก้ ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับการอบอาหารจานนี้ดังนั้นแม้แต่ผู้ปรุงอาหารคนแรกก็สามารถเชี่ยวชาญสูตรได้

สูตรง่าย ๆ สำหรับแพนเค้กแป้งเมล็ดแฟลกซ์เพื่อสุขภาพสำหรับอาหารเช้าในอาหารรัสเซียทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย เตรียมง่ายๆ ได้ที่บ้านใน 45 นาที มีพลังงานเพียง 255 กิโลแคลอรี

• เวลาเตรียม: 9 นาที
• เวลาทำอาหาร: 45 นาที
• ปริมาณแคลอรี่: 255 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• โอกาส: 1 ชั่วโมง

• ความซับซ้อน: สูตรง่ายๆ
• อาหารประจำชาติ: อาหารรัสเซีย
• ประเภทของจาน: ขนมอบ อาหารเช้าเบาๆ
• คุณสมบัติ: สูตรอาหารมังสวิรัติ
• เทคโนโลยีการทำอาหาร : ต้ม
• เราจะต้อง: ย่าง

ส่วนผสมสำหรับเจ็ดเสิร์ฟ

• ไข่ไก่ 1 ชิ้น
• แป้งเมล็ดแฟลกซ์ 1 ถ้วยตวง
• แป้งสาลี 1/1 ถ้วย
• นม (ใช้นมเปรี้ยว) 400 มล
• น้ำมัน (ใช้น้ำมันพืช) 20 มล
• น้ำตาล - ทรายและเกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. เอาไปหนึ่งอันสำหรับนวดแป้งลินิน ไข่ไก่,แบ่งผลิตภัณฑ์ใส่ชาม
2. มาปรุงรสกัน ไข่แตกน้ำตาลทราย
3. และเพื่อไม่ให้แพนเค้กแป้งเมล็ดแฟลกซ์ไร้เชื้อให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรส
4. ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงในไข่ จากนั้นแพนเค้กแป้งเมล็ดแฟลกซ์จะไม่ติดกระทะเมื่ออบ
5. หลังจากผสมส่วนผสมที่แนะนำสำหรับการนวดแป้งลินินแล้วจึงเติม นมเปรี้ยวลงในชาม
6. เพื่อความหลากหลาย ให้เพิ่มส่วนผสมแป้งสาลีเล็กน้อย
7. เสร็จสิ้นการเตรียมแป้งโดยเติมแป้งเมล็ดแฟลกซ์ แป้งสำหรับอบเมล็ดแฟลกซ์ควรมีความหนา
8. เราอบแพนเค้กแป้งเมล็ดแฟลกซ์ กระทะร้อน,หล่อลื่นด้วยน้ำมัน
9. แพนเค้กแป้งเมล็ดแฟลกซ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว!

คุณประพฤติตนดีในฤดูหนาวหรือไม่? ฉันยังประพฤติตัวไม่ดีเช่นกัน และน้ำหนักส่วนเกินทั้งสองกิโลกรัมนั้นจำเป็นต้องได้รับเสมอ นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษจึงได้พิสูจน์ให้เห็นแล้วโดยสมบูรณ์ว่าต้องติดอยู่ตลอดฤดูหนาว

แต่จะทำอย่างไรถ้ามือของคุณเอื้อมมือไปหาบางสิ่งที่เข้มข้นและไพเราะในช่วงเย็น? ควบคุมตัวเองนะเพื่อน

และตอนนี้ฤดูใบไม้ผลิก็มาถึงพร้อมกับการขาดวิตามิน ฉันต้องการที่จะส่องแสง แต่มีทรัพยากรไม่เพียงพออย่างชัดเจน

จะช่วย แป้งเมล็ดแฟลกซ์ "โกเมน" - มองหาถุงที่มีแป้งสีน้ำเงินผิดปรกติบนชั้นวาง

แป้งเมล็ดแฟลกซ์ การ์เน็ตไม่ได้ แป้งธรรมดาและคลังสรรพสิ่งที่เป็นประโยชน์

ประกอบด้วย:

โปรตีนซึ่งจำเป็นต่อกล้ามเนื้อของเรามาก (โปรตีน 25 กรัมต่อแป้ง 100 กรัม)

ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน กรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 สารต้านอนุมูลอิสระเพื่อความงามและความเยาว์วัยของเรา

แมกนีเซียมสำหรับเส้นประสาทที่แข็งแรง

ซิงค์เพื่อผิวสวย

ไม่จำเป็นต้องยัดทุกอย่างเข้าไปในตัวเอง วิตามินเคมีแต่แค่ปรุงทุกอย่างด้วยแป้งเมล็ดแฟลกซ์ อาหารอร่อย- กับ ด้านหลังมีสูตรในแพ็คเกจเสมอ

โกเมนทำให้แป้งกลายเป็นแป้งที่ละเอียดและอ่อนโยน

แป้งเมล็ดแฟลกซ์ที่มีสีเข้ม "ควัน"

เพื่อการเปรียบเทียบ นี่คือแป้งเมล็ดแฟลกซ์จากผู้ผลิตรายอื่น ฉันจะไม่เขียนว่าใครเป็นผู้ผลิตรายนี้ แม้ว่าบางทีอาจจำเป็นต้องระบุ?

เธออยู่ในภาพด้านซ้ายซึ่งเป็นภาพที่เข้มกว่า คุณเห็นไหมว่าการบดนั้นหยาบแค่ไหน? คุณเห็นกิ่งก้านแปลก ๆ บ้างไหม?

คุณเห็นเปลือกบดคุณภาพต่ำหรือไม่?

ฉันใช้แป้งเมล็ดแฟลกซ์โกเมนไปแล้ว 2 ซอง แต่ก็ยังมีอยู่

แน่นอนว่าแป้งเมล็ดแฟลกซ์แม้แต่ยี่ห้อโกเมนก็ไม่มีใครกินคุณด้วยช้อน ไม่โทร !

แม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์สุด ๆ ทั้งหมดก็ตาม แป้งเมล็ดแฟลกซ์ให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยมและ อาหารอร่อย- ฉันเพิ่มลงในเกือบทุกสูตรแทนที่บางส่วน แป้งปกติ- ถึงผ้าลินิน

และฉันไม่ได้แค่รณรงค์! นี่คือข้อพิสูจน์! คุณสามารถเพิ่มแป้งเมล็ดแฟลกซ์โกเมนลงในสูตรแพนเค้กที่คุณชื่นชอบได้

ฉันผสมแป้งเมล็ดแฟลกซ์ 1/2 ถ้วยกับแป้งสาลี 3/4 ถ้วยเติมไข่ 1 ฟอง kefir 400 มล. น้ำมันพืช 20 มล. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะโซดา 1/2 ช้อนชาเจือจางในน้ำ 30 มล. . คนให้เข้ากัน

แป้งที่มีแป้งเมล็ดแฟลกซ์โกเมนกลายเป็นสีช็อคโกแลตที่สวยงามมีความหนืดเหมือนเยลลี่

ทำให้มันอุ่นขึ้น กระทะเหล็กหล่อและแพนเค้กอบทากระทะด้วยน้ำมันพืชโดยใช้แปรงทาขนม จากนั้นแพนเค้กทั้งหมดต้องใช้น้ำมันพืชเพียง 1 ช้อนโต๊ะ

แพนเค้กที่ทำจากแป้งเมล็ดแฟลกซ์มีรสชาติละเอียดอ่อนและมีรสถั่ว

ดูเหมือนทำจากช็อคโกแลต ด้วยน้ำผึ้งหนึ่งช้อน - อร่อย!

ฉันยังอบขนมปังด้วยแป้งเมล็ดแฟลกซ์ ทั้งในเครื่องทำขนมปัง BRAND และในเครื่องทำขนมปัง REDMOND แป้งไม่จุกจิก ขนมปังก็ออกมาดี

ฉันเพิ่มแป้งเมล็ดแฟลกซ์ Garnets ลงในสูตรขนมปังใดๆ ก็ตาม 50 กรัมมักจะไม่มีใครสังเกตเห็นเพราะความนุ่มและความเบาของขนมปัง รสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้นปรากฏขึ้นและสีของเศษจะเข้มขึ้นเสมอ

คุณสามารถเพิ่มแป้งเมล็ดแฟลกซ์ลงในซอสเพื่อให้ข้นขึ้นเพียงเล็กน้อย มันจะเปิดออกมากขึ้น ซอสสีเข้มกับ รสชาติที่น่าสนใจค่อนข้างชวนให้นึกถึงถั่ว

โดยทั่วไปมีตัวเลือกมากมาย และที่สำคัญดีต่อร่างกาย ช่วยลดน้ำหนัก บำรุงระบบย่อยอาหาร มีวิตามิน....

แป้งเมล็ดแฟลกซ์โกเมนก็ผลิตในรัสเซียเช่นกัน

โกเมนก็มีแป้งข้าวเจ้าด้วย ฉันลองแล้ว ผลเป็นที่น่าพอใจ!