ผลของชาผู่เอ๋อต่อร่างกาย “อาการมึนเมาของชา” ที่แปลกประหลาดแสดงออกมาด้วยอะไร? ผู่เอ๋อร์แทรกจริงๆ

ด้วยกลิ่นหอมอันเข้มข้นและ รสชาติที่ไม่ธรรมดา(บางคนมองว่ารสชาตินี้เหมือนดิน) เขาได้มันมาด้วยเทคโนโลยีการหมักที่ใช้ในการผลิตของเขา นอกจากนี้ชานี้ยังมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติในการรักษาอีกด้วย ในบ้านเกิดของจีน pu-erh ถือเป็นเครื่องดื่มที่ให้ ความเยาว์วัยชั่วนิรันดร์, ความงาม, รูปร่างเพรียวบาง- คุณสมบัติอีกอย่างหนึ่ง: เมื่อเวลาผ่านไป คุณสมบัติของมันก็ดีขึ้นเท่านั้น ชาอายุน้อยจึงถือว่ามีคุณค่าน้อยกว่าชาแก่ ชาผู่เอ๋อบางพันธุ์มีคุณค่ามากจนได้รับการประกาศให้เป็นสมบัติของชาติและถูกห้ามส่งออกจากประเทศจีน

หลังจากผ่านกระบวนการหมักแล้ว ผู่เอ๋อจะปรากฏตัวแบบอัดแน่น แต่สามารถรับน้ำหนักและรูปร่างได้เกือบทุกชนิดเพื่อขาย ส่วนใหญ่คุณจะพบ pu-erh ในรูปแบบต่อไปนี้: เค้กแบน, อิฐ, รัง, เห็ด, ฟักทอง น้ำหนักอาจแตกต่างกันได้ตั้งแต่ไม่กี่กรัมไปจนถึงสองสามกิโลกรัม บน ลักษณะคุณภาพชารูปแบบการกดและน้ำหนักไม่มีผล นั่นคือสามารถอัดและบรรจุผู่เอ๋อที่มีเกรดต่างกันได้เกือบจะเท่ากัน

ที่จะซื้อจริงๆ ชาจริง Puer ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ในผู้เชี่ยวชาญซึ่งทำงานในตลาดนี้มาเป็นเวลานานและได้รับคำแนะนำจากผู้ซื้อรายอื่น

ผลเชิงบวกของชา

ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น ผลของการบริโภคผู่เอ๋อเป็นประจำส่งผลดีต่อสุขภาพของเราอย่างมาก ผลกระทบต่อร่างกายที่แท้จริงคืออะไร? นี่เป็นเพียงผลกระทบที่สำคัญที่สุด:

• ผู่เอ๋อเป็นผู้ช่วยในอุดมคติสำหรับผู้ที่ทำงานด้านจิตใจ เนื่องจากช่วยกระตุ้นการไหลเวียนในสมอง ส่งเสริมสมาธิ และส่งผลให้การทำงานเกิดผลและมีประสิทธิภาพสูง
• เสียงผู่เอ๋อโดยไม่กระตุ้น บรรเทาอาการง่วงนอนได้ง่าย นำไปสู่ความสงบ และสร้างสภาวะการทำงานที่เป็นปกติ
• การดื่มผู่เอ๋อมีผลดีต่อการมองเห็น
• ชาผู่เอ๋อช่วยแก้กระหายในอากาศร้อน
• มีฤทธิ์ลดไข้
• ผู่เอ๋อช่วยต่อต้านผลกระทบของสารพิษทั้งในด้านอาหารและแอลกอฮอล์ที่เป็นพิษ
• ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ: บรรเทาอาการจุกเสียดและท้องอืด ชาผู่เอ๋อสามารถดื่มแก้ท้องเสียและท้องผูกได้
• มีผลดีต่อระบบทางเดินหายใจและระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ผู่เอ๋อร์ส่งเสริมการลดน้ำหนัก
• ช่วยปรับระดับแคลเซียมในร่างกายให้เป็นปกติ - ซึ่งมีผลดีต่อสภาพของฟัน กระดูก และเส้นผม

จากทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นแสดงให้เราเห็นว่าผลของชาคือเมื่อใช้เป็นประจำ ร่างกายจะเสื่อมสภาพช้าลงและอายุขัยจะเพิ่มขึ้น

ข้อห้าม

คุณควรทราบว่าผู่เอ๋อมีคาเฟอีน ดังนั้นคุณจึงไม่ควรชงชาประเภทนี้แรงมาก ในบางกรณี ควรละทิ้งการใช้งานโดยสิ้นเชิง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อ:

• ความทนทานต่ำของส่วนประกอบนี้
• แผลในกระเพาะอาหาร
• โรคต่างๆไต;
• ต้อหิน;
• ความดันโลหิตสูง;
• การตั้งครรภ์และให้นมบุตร

วิธีการเตรียม

หากต้องการชงผู่เอ๋อ ให้ใส่ใบชาลงในภาชนะ (เซรามิกหรือแก้ว) แล้วเติมน้ำตามอุณหภูมิที่ต้องการ หลังจากนั้นไม่กี่วินาที (3-5 วินาที) ก็จะถูกระบายออกทันที มีวัตถุประสงค์เพื่อทำความสะอาดใบผู่เอ๋อจากฝุ่นและให้โอกาสเปิด ใบเดียวกันนี้ถูกน้ำท่วม ส่วนใหม่น้ำ. หลังจากผ่านไป 20 วินาที ผู่เอ๋อก็สามารถเมาได้ การชงครั้งถัดไปจะถูกเก็บไว้นานขึ้นเล็กน้อย

คำถามพื้นฐานสำหรับผู้เริ่มต้นเกี่ยวกับการต้มเบียร์

- อนุญาตให้ต้มผู่เอ๋อมากกว่าหนึ่งครั้งได้หรือไม่?

ต้องขอบคุณการตลาดเชิงรุกที่มุ่งเป้าไปที่กลุ่มผู้ชมอายุน้อย ผู่เอ๋อจึงกลายเป็นคำพ้องความหมายกับสารเสพติดที่ถูกกฎหมาย มีคำถามมากมายที่ถามเราเกี่ยวกับผลของผู่เอ๋อ: มันฉีด, มันเร่งรีบ, ทำให้มึนเมาหรือไม่? มาหาคำตอบกัน!

อย่างไรก็ตาม เรามี pu-erh ที่มีเอฟเฟกต์ "น่าสนใจ" มาก:

ผู่เอ๋อ “แทรก”?

สิ่งแรกและสำคัญที่สุดที่ทุกคนที่ต้องการสัมผัสกับผลกระทบของ pu-erh ด้วยตนเองต้องเข้าใจ: pu-erh ไม่ใช่ยา มันไม่อันตราย ไม่มีการพึ่งพามัน มันไม่เปลี่ยนสติ ผู้ที่รักแสงสว่างและ วิธีที่รวดเร็วเมื่อถึงความมึนเมา พวกเขามักจะผิดหวัง

ผู่เอ๋อเป็นชาที่น่าสนใจและคลุมเครือมากซึ่งส่งผลต่อมนุษย์ ย่อมมีผล ชัดเจน จับต้องได้ และยากจะปฏิเสธ แต่ไม่สามารถเรียกว่า "ความมึนเมา" ในความหมายปกติของคำนี้ได้ มันไม่ได้รบกวนหรือเร่งรีบ แต่พูดตามหลักวิทยาศาสตร์แล้ว มันมีผลในการกระตุ้น ซึ่งเปลี่ยนสภาวะทางจิตและอารมณ์ของเรา แม้แต่ชาบรรจุกล่องธรรมดาที่สุดก็ยังมีคาเฟอีนที่มีความเข้มข้นเพียงพอ ซึ่งจะช่วยเติมพลังและกระตุ้น และถ้าคุณชงมันให้เข้มข้นขึ้นหรือต้มมัน... ชาสด คุณภาพสูงนอกจากนี้ยังสามารถทำให้เกิด รัฐที่แตกต่างกันซับซ้อน ละเอียดอ่อน และน่าสนใจมากกว่าการเพิ่มคาเฟอีนแบบธรรมดา

การกระทำของปูร์

แม้ว่าความรู้สึกทั้งหมดจะเป็นเรื่องส่วนตัว แต่เมื่อรับประทานผู่เอ๋อ จิตใจก็จะแจ่มใสขึ้น มีความกระจ่างแจ้งในศีรษะ มีความชัดเจนในความคิด และความอบอุ่นแผ่กระจายไปทั่วร่างกาย ความรู้สึกที่น่ารื่นรมย์ความเบาและไร้น้ำหนักทำให้รู้สึกว่าการหายใจง่ายขึ้น แม้ว่าแอลกอฮอล์หรือความมึนเมาอื่นๆ จะทำให้จิตสำนึกมัวหมองและสับสน แต่เมื่อรับประทานผู่เอ๋อ คนๆ หนึ่งจะเริ่มรู้สึกรุนแรงยิ่งขึ้นในระดับการรับรู้ที่แตกต่างกัน ในประเทศจีน พวกเขากล่าวว่า: ชาทำให้มึนเมาด้วยความมีสติ เพื่อให้สัมผัสถึงผลกระทบของผู่เอ๋อได้อย่างเต็มที่ ทุกสิ่งล้วนมีความสำคัญ ไม่ว่าจะเป็นสภาพแวดล้อม การกลั่นเบียร์ที่ถูกต้อง บรรยากาศที่เหมาะสม อารมณ์ที่เหมาะสม ปริมาณที่เพียงพอเวลาว่างและสิ่งที่สำคัญที่สุดคือชาดีๆ

มันทำงานอย่างไร: เคมีของ “พิษจากชา”

โดยทั่วไปแล้วชาผู่เอ๋อนั้นอุดมไปด้วยสารนานาชนิดที่ส่งผลต่อมนุษย์ ซึ่งรวมถึงวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และอื่นๆ อีกมากมาย เราสนใจสารที่มีอยู่ในชา เช่น ธีอีน ธีโอฟิลลีน และแอล-ธีอะนีน เราได้เขียนเกี่ยวกับพวกเขาแล้วในบทความทั่วไปเกี่ยวกับเงื่อนไขของชา ให้เราทำซ้ำอีกครั้งในบริบทของ pu-erh:

นี่คือชาคาเฟอีนซึ่งมีอยู่ในใบที่ความเข้มข้น 2% - 4% นี่ไม่ใช่เรื่องเล็กน้อย แต่คาเฟอีนในชานั้นมีสารที่นุ่มนวลกว่าคาเฟอีนในกาแฟมาก และเมื่อรวมกับสารอื่น ๆ ที่พบในชา มันจะออกฤทธิ์เบา ๆ ยิ่งกว่าเดิม โดยแทบจะสูญเสียความมันไป ผลข้างเคียง(ด้วยการบริโภคที่เหมาะสมแน่นอน) Theine ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองรองรับ โทนเสียงทั่วไปร่างกาย. สารต้านอนุมูลอิสระในชาในปริมาณสูงจะชะลอการดูดซึมคาเฟอีน ส่งผลให้รู้สึกตื่นตัวได้นานกว่าและนานกว่าคาเฟอีนทั่วไป

กรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ พบได้ในพืชเพียง 2 ชนิดที่มีความเข้มข้นสูง ได้แก่ ชาและเห็ดมู่เล่ แอล-ธีอะนีนเป็นสารสื่อประสาทตามธรรมชาติ ซึ่งก็คือสารที่ช่วยให้มั่นใจในการแพร่เชื้อ แรงกระตุ้นของเส้นประสาทระหว่างเซลล์สมองซึ่งไม่สามารถอยู่รอดได้หากไม่มีสารสื่อประสาท ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าแอล-ธีอะนีนเพิ่มประสิทธิภาพทั้งทางร่างกายและจิตใจ ปรับปรุงอารมณ์ และสร้างความสุขและการตรัสรู้ที่เบา และความรู้สึกสงบก็ปรากฏขึ้น L-ธีอะนีนสามารถเอาชนะอุปสรรคทางสรีรวิทยาระหว่าง ระบบไหลเวียนโลหิตและระบบประสาทส่วนกลางทะลุเข้าไปในสมองได้อย่างแม่นยำ และถูกแปลงเป็นกรดแกมมา-อะมิโนบิวทีริก (ภาษารัสเซียย่อว่า GABA ในภาษาอังกฤษว่า GABA ซึ่งเป็นสิ่งเดียวกัน) ในทางกลับกัน GABA ก็มีผลกระตุ้นทางจิตต่อส่วนกลาง ระบบประสาทแต่ในขณะเดียวกันก็ผ่อนคลาย

สาร ต้นกำเนิดของพืช(พบในชา เมล็ดโกโก้ มาเต้) ซึ่งส่งผลต่อระบบประสาทส่วนกลาง ส่งผลให้สภาพจิตใจเปลี่ยนแปลงไป Theophylline ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในทางการแพทย์ - ช่วยกระตุ้นการหดตัวของไดอะแฟรม, ปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อทางเดินหายใจ, และกระตุ้นศูนย์ทางเดินหายใจ การทำให้การหายใจเป็นปกติจะช่วยให้เลือดอิ่มตัวด้วยออกซิเจน และสุดท้าย! นี่คือวิธีที่ผู้เชี่ยวชาญด้านชาอธิบายผลของชา:

“...เมื่อเราดื่มชา เราจะสังเกตได้ว่าหลังจากดื่มชาไปหลายแก้ว สภาพจะเปลี่ยนไป จุดรับรู้ของโลกเคลื่อนไหว และหากคุณระมัดระวัง คุณสามารถติดตามการเปลี่ยนแปลงได้หลังจากดื่มแต่ละแก้ว สิ่งนี้จะเกิดขึ้นแตกต่างกันไปในแต่ละครั้ง แต่โดยปกติแล้วหลังจากแก้วที่สาม ความสนใจจะเปลี่ยนไปจากจุดปกติ นี่ถือเป็นสภาวะของความมึนเมาเล็กน้อย ความไม่แน่นอน และไม่คุ้นเคย จากนั้นการทรงตัวก็เกิดขึ้น (ความสนใจได้รับการแก้ไขในสถานที่ใหม่) และความเข้าใจก็มาว่าศีรษะเงียบลง มีความวิตกกังวลน้อยลง พูดน้อยลง มีความราบรื่นมากขึ้น มีความอ่อนไหวมากขึ้น ความรู้สึกไวต่อสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่เราไม่ได้สังเกตเห็นในการแข่งขันทางจิตอันไม่มีที่สิ้นสุด พวกเขากลายเป็นสิ่งสำคัญและเป็นองค์ประกอบหลักของชีวิต หยดน้ำที่ตกลงมานี้... ควันธูปขดเบา ๆ ... มุมยิ้มอ่อน ๆ ที่อยู่ตรงข้าม... คุณกลายเป็นใหญ่ เก็บตัว และเปิดกว้างต่อโลกทั้งใบ...

แน่นอนว่าชาเป็นเพียงแรงผลักดัน แรงกระตุ้น และความเข้มแข็งในการเคลื่อนไหวตามปกติ หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมง อาการก็จะกลับมาเป็นปกติ แต่ การใช้งานอย่างต่อเนื่องชานำไปสู่การพัฒนาเส้นทางนี้ หลังจากผ่านไปไม่กี่เดือน คุณก็ตระหนักว่าคุณสามารถเข้าสู่สภาวะชาได้แม้ว่าจะไม่มีชาก็ตาม

การเปลี่ยนแปลงชีวิตคุณเริ่มดำเนินชีวิตตามความรู้สึกสิ่งเหล่านั้นมาก่อน: รู้สึกถึงวัตถุ อารมณ์ สถานการณ์ จากนั้นจึงพยายามเข้าใจเชื่อมโยงกับสิ่งที่คุ้นเคยอยู่แล้ว เข้าใจ อธิบายสาระสำคัญของกระบวนการ ... "

บทสรุป: รัฐชา- เป็น! ตัวอย่างเช่นนี่คือ pu-erh ซึ่งตามความเห็นส่วนตัวของเราให้สภาพชาที่ดี:

กู่เฟิงซี กุ้ยต้าชู

แท้จริงแล้วชาคุณภาพสูงทั้งหมดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายอย่างไม่ต้องสงสัย แน่นอนว่าชาผู่เอ๋อในบริบทนี้ไม่สามารถยกเว้นได้ โปรดทราบว่าในประเทศจีนทราบถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาดังกล่าวมาเป็นเวลานาน ในขณะที่ประเทศอื่นๆ ได้ทำการวิจัยและดำเนินการในวงกว้างอย่างแข็งขัน การทดลองทางวิทยาศาสตร์เพื่อยืนยันหรือปฏิเสธคุณสมบัติเหล่านี้ และแน่นอนว่านักวิทยาศาสตร์สามารถแสดงให้โลกเห็นได้มากมาย ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ ชาผู่เอ๋อและประการแรกคือข้อเท็จจริงเกี่ยวกับ “ปรากฏการณ์ผู่เอ๋อ” อันน่าตื่นเต้น

แน่นอนว่าผลกระทบขั้นพื้นฐานที่สุดของผู่เอ๋อนั้นคล้ายคลึงกับการดื่มกาแฟคุณภาพสูงและมีความเข้มข้นมากที่สุด โทนสีของชานี้เติมพลังอย่างมากและยังให้ความสดชื่นอีกด้วย ที่จริงแล้ว ด้วยเหตุผลเดียวกัน จึงควรดื่มชาดังกล่าวเฉพาะในช่วงครึ่งแรกของวัน เนื่องจากหลังจากดื่มชาดังกล่าวแล้ว การนอนหลับอาจเป็นเรื่องยากมาก

นอกจากนี้ Pu-erh ยังมีเอฟเฟกต์อื่น ๆ กล่าวคือช่วยปรับปรุงงานได้อย่างมาก อวัยวะภายในเช่นหัวใจและหลอดเลือด ชานี้ช่วยลดการก่อตัวของลิ่มเลือด ทำให้เลือดหนาน้อยลง ชานี้จะกำจัดสารพิษที่สะสมอยู่ในร่างกายมนุษย์ได้อย่างสมบูรณ์ ชานี้ยังมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อในการปรับการทำงานของกระเพาะอาหารให้เป็นปกติอีกด้วย อย่างไรก็ตาม มีข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเอฟเฟกต์ Puer

สิ่งที่เรียกกันทั่วไปว่า “ผลผู่เอ๋อ”?

ควรจะกล่าวว่า pu-erh นอกเหนือจากประโยชน์มากมายและ คุณสมบัติอันมีคุณค่านอกจากนี้ยังมีผลกระทบที่สำคัญแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงซึ่งพวกเขาเริ่มพูดถึงอย่างเปิดเผยเมื่อไม่นานมานี้ - ชานี้อาจทำให้เกิดผลกระทบที่เห็นได้ชัดเจน อันที่จริงแล้ว คุณสมบัตินี้นี่เองที่เรียกกันทั่วไปว่า “ผลผู่เอ๋อ”

อย่างไรก็ตาม การดื่มชาดังกล่าวไม่เหมือนกับการดื่มแอลกอฮอล์ นิสัยไม่ดีโดยหลักการแล้วจะไม่นำความผูกพันหรือผลอื่นใดมาสู่บุคคล อย่างไรก็ตาม อาจกล่าวได้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะได้รับผลนี้อย่างแน่นอนหลังจากดื่มชาผู่เอ๋อหนึ่งแก้ว ควรจะกล่าวว่าบางคนไม่ได้รับผลกระทบจากผลกระทบนี้ แต่อย่างใด แต่บางคนอาจรู้สึกถึงความยินดีอย่างยิ่งและพลังที่เพิ่มขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ

นอกจากนี้ยังมีความเห็นบางประการว่าการใช้ pu-erh ที่ส่งผลต่อร่างกายมนุษย์นั้นคล้ายคลึงกับการใช้ยาเพื่อความบันเทิง อย่างไรก็ตาม นี่เป็นความเห็นที่ขัดแย้งกันอย่างมาก เนื่องจากบางคนไม่รู้สึกอะไรที่เหนือธรรมชาติเมื่อดื่มชาดังกล่าว และอย่างที่เราได้กล่าวไปแล้ว บางคนไม่ได้สังเกตอะไรมากไปกว่าความกระปรี้กระเปร่าและความอิ่มเอมใจเล็กน้อย จากนั้นจึงดื่มหลังจากดื่มไปไม่กี่แก้วเท่านั้น

ถือว่าผลของ Pu-erh ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งเกิดขึ้นหลังจากดื่มชานี้หลายแก้วในคราวเดียวซึ่งอาจชวนให้นึกถึงผลกระทบที่เกิดขึ้นบ้างเช่นหลังจากดื่มมอระกู่ แน่นอนว่าไม่มีผลเสียต่อร่างกายมนุษย์อย่างแน่นอนเช่นเดียวกับการใช้มอระกู่

อันที่จริงนี่อาจเป็นสาเหตุที่ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของเครื่องดื่มนี้มาจากร้านกาแฟหรือบาร์ที่ทันสมัยที่สุด ตามกฎแล้วในระหว่างการชิมเครื่องดื่มเพียงเล็กน้อยจะไม่มีลักษณะพิเศษใด ๆ ที่เห็นได้ชัดเจนของสารเสพติดหลายชนิดแม้จะอยู่ในระดับที่น้อยที่สุดก็ตาม ในขณะเดียวกันเครื่องดื่มนี้ก็ยืนยันได้มากที่สุดเท่านั้น คุณสมบัติที่ดีที่สุดและส่งผลกระทบต่อ ร่างกายมนุษย์ซึ่งเป็นลักษณะของชาคุณภาพสูง

ควรจะกล่าวว่าความพิเศษของเอฟเฟกต์ Pu-erh นั้นอยู่ที่ความจริงที่ว่าผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มนี้จะได้รับเฉพาะสิ่งที่ร่างกายต้องการในช่วงเวลาหนึ่งเท่านั้น ตามกฎแล้วผู้ที่ต้องการสงบสติอารมณ์เล็กน้อยจะสงบลงอย่างไม่ต้องสงสัยหลังจากดื่มชานี้และผู้ที่ต้องการได้รับพลังพิเศษก็จะได้รับอย่างไม่ต้องสงสัย และในขณะเดียวกัน ผู่เอ๋อก็เป็นเพียงชา ไม่ใช่แอลกอฮอล์ และแน่นอนว่าไม่ใช่ยาด้วย ดังนั้นคุณจึงไม่ควรคาดหวังผลจากเครื่องดื่มชนิดนี้เหมือนกับผลจากการดื่มแอลกอฮอล์หรือยาเสพติด

ผลที่ทำให้มึนเมาของผู่เอ๋อช่วยให้บุคคลมีสมาธิเท่านั้น และยังเปิดใจให้กับบางสิ่งที่ใหญ่กว่ามาก ซึ่งไม่สามารถเข้าใจได้ในสภาวะหดหู่ตามปกติของเขา ชาวจีนเชื่อว่ารัฐนี้เหมาะสำหรับการทำสมาธิ บุคคลที่อยู่ภายใต้เอฟเฟกต์ Puer สามารถมองเห็นทุกสิ่งที่เขาไม่ได้สังเกตเห็นมาก่อนบุคคลจะสามารถคลี่คลายปัญหาเหล่านั้นทั้งหมดซึ่งในเวลาปกติดูเหมือนทำให้เขาสับสนอย่างไม่น่าเชื่อ

โปรดทราบว่ายิ่งคุณภาพและอายุของชาสูงเท่าไร ผลของชาก็จะยิ่งแข็งแกร่งขึ้นเท่านั้น หลังจากดื่มชาแล้วอารมณ์ของบุคคลจะดีขึ้นอยู่เสมอชีวิตจะมองโลกในแง่ดีมากขึ้นบ่อยครั้งที่บุคคลนั้นช่างพูดมากขึ้นหรือตามที่พวกเขาพูดเข้าสังคมมากขึ้น

พูดได้เลยว่าโดยทั่วไปแล้ว “เอฟเฟกต์ผู่เอ๋อ” จะคล้ายกับเอฟเฟกต์ของการใช้ต่างๆ มากที่สุด เครื่องดื่มให้พลังงาน- แต่ถึงกระนั้นชาก็มีความพิเศษ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติซึ่งไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อบุคคลซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาจเกิดจาก “กระทิงแดง” หรือเครื่องดื่มให้พลังงานชนิดเดียวกัน

การผลิตชาผู่เอ๋อร์

หลายๆ คนคงรู้อยู่แล้วว่าชาหลากหลายชนิดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้ผลิตในประเทศจีน หรือถ้าให้เจาะจงกว่านั้นคือในมณฑลยูนนานของจีน ในขณะเดียวกันชาประเภทนี้ก็ค่อนข้างผิดปกติสำหรับคนทั่วไป หลักหนึ่ง เงื่อนไขบังคับขั้นตอนสุดท้ายในการได้รับชาที่มีคุณสมบัติครบถ้วนซึ่งจัดอยู่ในประเภท Pu-erh คือการหมักใบชาโดยสมบูรณ์ กล่าวอีกนัยหนึ่งคือความชราของใบชาซึ่งเกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลโดยตรงของเอนไซม์ที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัด

จริงๆ แล้ว นี่คือสิ่งที่กำหนด "อายุยืนยาว" ที่น่าทึ่งของชาดังกล่าว เห็นด้วยถ้าสิบปีเช่นชาธรรมดาที่สุดเป็นช่วงเวลาที่ห้ามปรามอย่างแท้จริงและคุณภาพสุดท้ายของเครื่องดื่มดังกล่าวจะใกล้เคียงกับศูนย์หรือลบมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ชา Pu-erh ก็ค่อนข้างมีความสามารถอย่างเต็มที่ “การมีชีวิตอยู่” ไม่เพียงแต่สิบปีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยี่สิบปีด้วย และเชื่อฉันเถอะ แม้จะสามสิบปีด้วยซ้ำ

ที่จริงแล้วในแง่นี้ชาผู่เอ๋อนั้นค่อนข้างคล้ายกับคอนยัคที่ดีและมีราคาแพงประเด็นก็คือในช่วงหลายปีที่ผ่านมาผู่เอ๋อไม่เพียงแต่ไม่เสื่อมสภาพเท่านั้นยิ่งไปกว่านั้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเครื่องดื่มดังกล่าวได้รับมูลค่าเพิ่มขึ้นเท่านั้น กลิ่นหอมและรสชาติเป็นช่อดอกไม้อันเป็นเอกลักษณ์ ชานี้ดูเหมือนว่าจะสุกทุกปี

ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่ชานี้ถูกเรียกว่าชาดำ "ของจริง" (แม้ว่าจะเป็นชาเขียวก็ตาม) และตรงกันข้ามกับชา "แดง" อื่น ๆ ซึ่งเพื่อนร่วมชาติของเราคุ้นเคยกับการเรียกชาดำ เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่บอกว่านี่ไม่ใช่แค่เฉพาะเท่านั้น เครื่องดื่มจีนชานี้ปลูกในพม่าและในประเทศไทยแน่นอนในลาวและแม้แต่ในเวียดนาม อีกทั้งพันธุ์นี้ก็มีความหลากหลายมากที่สุด รูปแบบต่างๆซึ่งขึ้นอยู่กับวิธีการผลิตเฉพาะ ความหลากหลายของต้นชา และแน่นอนว่ารูปแบบของการสกัดขั้นสุดท้าย

แม้ว่าในปัจจุบันจะเชื่อกันว่าสวนชา Pu-erh ของจีนเป็นสวนที่ใหญ่ที่สุดและมีคุณภาพสูงสุด ชานี้แสดงผลสูงสุดจากการต้มเมื่อบุคคลต้องการกำลังใจ ยิ่งไปกว่านั้น ผลโทนิคของชาดังกล่าวเด่นชัดมากจนไม่แนะนำให้ดื่มตอนกลางคืนอย่างยิ่ง - มีความเสี่ยงที่จะไม่หลับในคืนนั้น

แน่นอนว่าสิ่งนี้รับประกันได้จากการปรากฏตัว ปริมาณมากแทนนินในสิ่งนี้ ใบชา- บางคนเชื่อว่าเฉพาะผู่เอ๋อ () ที่ "แก่" เท่านั้นที่สามารถมีฤทธิ์บำรุงกำลังได้ดีที่สุด แต่ก็ไม่เป็นความจริงทั้งหมด ท้ายที่สุดแล้ว เป็นไปไม่ได้เลยที่จะเพิ่มเนื้อหาของสารโทนิคชนิดเดียวกันเหล่านั้นเมื่อเวลาผ่านไปเนื่องจากคุณสมบัติทางเคมีของกระบวนการนี้

สรรพคุณและ”สรรพคุณ”เพิ่มเติมของชาผู่เอ๋อ

แน่นอนว่านอกเหนือจากเอฟเฟกต์ที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้แล้ว ยังมีคุณสมบัติที่น่าตื่นเต้นน้อยกว่าอีกมากมาย แต่ก็ไม่น้อยไปกว่าคุณสมบัติการรักษา เห็นได้ชัดเจนมาก อิทธิพลเชิงบวกชาผู่เอ๋อพร้อมที่จะมอบทุกสิ่ง ระบบหัวใจและหลอดเลือดบุคคล. ชานี้ช่วยให้บุคคลต่อสู้กับการก่อตัวของคราบคอเลสเตอรอลได้อย่างแข็งขัน เครื่องดื่มชนิดนี้ช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีผลอย่างมากต่อลิ่มเลือดที่มีอยู่ โดยช่วยขจัดลิ่มเลือดและทำให้เลือดบางลง

คุณสมบัติของผู่เอ๋อดังกล่าวมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้คนที่อยู่ประจำในเมือง ซึ่งผู้คนเกือบทั้งหมดประสบปัญหาบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับหลอดเลือดและการทำงานของหัวใจ

ผลสำคัญประการต่อไปของการบริโภคชาประเภทนี้เป็นประจำคือการทำความสะอาดร่างกายทั้งหมด นอกจากนี้สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ เอฟเฟกต์นี้การบริโภค Pu-erh เป็นประจำได้รับการพิสูจน์ทางคลินิกโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวยุโรปสมัยใหม่

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าการบริโภคเครื่องดื่มดังกล่าวเป็นประจำสามารถนำไปสู่การกำจัดสารพิษออกจากร่างกายอย่างรวดเร็วและกำจัดสารพิษได้อย่างสมบูรณ์ ชานี้ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและยังส่งเสริมการย่อยอาหารใด ๆ แม้กระทั่งอาหารที่เป็นอันตรายและมีไขมัน โดยทั่วไปแล้ว นี่คือเหตุผลว่าทำไมชานี้จึงแนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคนี้ น้ำหนักเกินรวมถึงในกรณีต่างๆ แบบฟอร์มเฉียบพลันพิษหรือเมื่อเกิดอาการเมาค้าง

นอกจากนี้ชาผู่เอ๋อยังสามารถควบคุมการทำงานปกติของทุกสิ่งได้อย่างเต็มที่ ระบบทางเดินอาหารบุคคล. อีกทั้งมีคุณสมบัติคล้ายคลึงกัน ชานี้มีคุณสมบัติพิเศษในการต้านอาการกระสับกระส่ายและเรียกว่าคุณสมบัติการดูดซับ

ชานี้ยังมีส่วนช่วยในการทำงานของลำไส้ของมนุษย์อย่างเหมาะสม ท้ายที่สุดแล้ว วิธีที่ไม่เหมือนใครการผลิตและการเสื่อมสภาพในระยะยาว ความหลากหลายนี้ชากลายเป็นด่างทางเคมีอย่างเคร่งครัดดังนั้นจึงไม่สามารถกระตุ้นให้กระเพาะอาหารหลั่งน้ำได้ ซึ่งหมายความว่าชาดังกล่าวมีประโยชน์แม้กระทั่งกับแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น

ชานี้ยังมีประโยชน์สำหรับอาการเฉียบพลันหรือเรื้อรังหลายชนิด กระบวนการอักเสบ- แม้ว่าแน่นอนว่ายังมีอยู่ด้วย ความแตกต่างบางอย่างการใช้งาน ตัวอย่างเช่น เป็นคำแนะนำที่จำเป็นในการดื่มชานี้อย่างอบอุ่นและไม่ว่าในกรณีใดจะร้อนมากก็ตาม

แน่นอนว่าชาผู่เอ๋อสามารถเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับร่างกายมนุษย์ได้เช่นกัน ท้ายที่สุดแล้วเครื่องดื่มนี้มีสารจำนวนมากและเอนไซม์ที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคที่อันตรายที่สุดสำหรับมนุษย์ได้อย่างมาก โรคมะเร็งรวมถึงการติดเชื้อไวรัสในปัจจุบัน

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสารที่รวมอยู่ในชานี้สามารถปรับปรุงสีและโครงสร้างของผิวได้ จึงให้ผลในการฟื้นฟูที่มีประสิทธิภาพ และถึงกระนั้นเมื่อรับประทานก็จำเป็นต้องเข้าใจอย่างชัดเจนเสมอว่าถึงแม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ชาประเภทนี้ก็แนะนำอย่างยิ่งให้บริโภคหลังอาหารเท่านั้น และนั่นคือทั้งหมดเพราะเครื่องดื่มดังกล่าวก็สามารถมีได้ ผลกระทบเชิงลบในขณะท้องว่าง (ปราศจากอาหาร) ของมนุษย์

นอกจากนี้ ผู้ที่เป็นโรคไตไม่ควรดื่มชานี้อย่างแน่นอน เนื่องจากชาผู่เอ๋อที่ชงแรงเกินไปสามารถกระตุ้นการโจมตีของโรคที่มีอยู่ได้

และสุดท้าย บันทึกทั้งหมดที่มีอยู่ คุณสมบัติการรักษาชานี้จะได้รับการช่วยเหลือโดยการต้มอย่างเหมาะสม และไม่มีอะไรซับซ้อนอย่างแน่นอน


เพื่อชงผู่เอ๋อนี้ ในทางที่ถูกต้องคุณต้องอุ่นกาต้มน้ำ จากนั้นเทน้ำเดือดลงบนใบชา จากนั้นหลังจากผ่านไปสองหรือสามวินาที ให้สะเด็ดใบชาเริ่มแรกออก โดยปกติขั้นตอนนี้จะดำเนินการเพื่อทำความสะอาดชา เพื่อขจัดกลิ่นแปลกปลอมหรือสิ่งสกปรกที่อาจเข้าไปในชานี้ได้เมื่อ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวหรือการขนส่ง

แต่จากนั้นชาที่ปอกเปลือกและเปิดแล้วจะถูกเทลงในน้ำเดือดอีกครั้งหลังจากนั้นจึงอนุญาตให้ชงเป็นเวลาอย่างน้อยสองนาที แน่นอนว่าควรชงชาโดยใช้น้ำบริสุทธิ์ที่นุ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และตอนนี้ทุกอย่างพร้อมแล้ว รสชาติชาของคุณคงเผยออกมาอย่างเต็มที่แล้ว เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

อย่าลืมที่จะชอบ!

บ้านเกิดของ Puer เป็นดินแดนใกล้กับชายแดนของที่ราบสูงชิงไห่ - ทิเบตเรียกว่า Bashu ในสมัยโบราณและปัจจุบันเป็นจังหวัดของยูนนาน กุ้ยโจว รวมถึงดินแดนทางตอนเหนือของพม่า ลาว และเวียดนาม เมื่อเขียนชื่อดินแดนเป็นอักษรอียิปต์โบราณ ก็เริ่มออกเสียงเหมือน "ปูเอร์" ชาที่ทำจากวัตถุดิบจากต้นยูนนานใบใหญ่เริ่มมีชื่อเรียกเหมือนกัน

การเตรียมผู่เอ๋อคุณภาพสูงเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน: การรวบรวมใบไม้ เหี่ยวแห้ง บิดและกด ชานี้สามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติเมื่อเวลาผ่านไป

มีความคิดเห็น (โดยวิธีการที่ค่อนข้างแพร่หลาย) ว่า pu-erh เป็นชาที่เฉพาะเจาะจงซึ่งมีฤทธิ์ใกล้เคียงกับความมึนงงของยาเสพติดเล็กน้อยมากที่สุด มีความเข้าใจผิดที่คล้ายกันในหมู่คนหนุ่มสาวเป็นหลัก

Pu-erh ไม่ใช่ยาในความหมายใด ๆ (แม้จะสัมพันธ์กัน) เนื่องจากผลต่อร่างกายแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากสารที่กล่าวถึง แน่นอนว่าสิ่งนี้มีผลโทนิคที่แข็งแกร่งซึ่งแข็งแกร่งกว่ากาแฟหลายเท่า: มันเติมพลังและสามารถทำให้บุคคลอยู่ในสภาพพิเศษได้ อย่างไรก็ตามการเปรียบเทียบกับยาเสพติดนั้นไม่มีเหตุผลที่จะเปรียบเทียบกับยาเสพติดเนื่องจากไม่มีเหตุผลสำหรับสิ่งนี้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม ผลกระทบของ puer นั้นไม่เหมือนกันเสมอไป ขึ้นอยู่กับสถานการณ์ที่แตกต่างกัน เช่น สถานที่ดื่มชา อารมณ์ของผู้เข้าร่วมพิธี และอื่นๆ

ชาชนิดนี้มีฤทธิ์เข้มข้น ผลการเติมพลัง, เร่งการทำงานของความคิด, ทำให้ร่างกายมีความรู้สึกผิดปกติ, ทำให้บุคคลเปิดกว้างและเข้าสังคมได้มากขึ้น ผู่ขาวมีความละเอียดอ่อนและ รสชาติที่ละเอียดอ่อน- เมื่อเทียบกับแบบปกติแล้วจะแข็งแกร่งยิ่งขึ้น

การดำเนินการซึ่งขึ้นอยู่กับขั้นตอนการผลิตเบียร์ที่ถูกต้องเป็นส่วนใหญ่ มีคุณภาพรสชาติที่หลากหลาย และโดดเด่นด้วยผลกระทบด้านกลิ่นที่หลากหลายซึ่งทำให้การดื่มชากลายเป็นพิธีกรรมอย่างแท้จริง เนื่องจากชามีฤทธิ์บำรุงที่เด่นชัดเป็นพิเศษ จึงควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ใน ในการกลั่นกรองมันมีประโยชน์มากต่อสภาพร่างกาย การใช้มากเกินไปอาจทำให้เกิดอันตรายได้

ตามที่แพทย์ระบุว่าการกระทำของ pu-erh ช่วยเร่งการรักษาโรคหวัดและอาการทั้งหมดลดระดับคอเลสเตอรอลและระดับกลูโคสในเลือดในพันธุ์ที่มีอายุมากขึ้น นอกจากนี้เครื่องดื่มยังช่วยกำจัดความตึงเครียดความเหนื่อยล้าได้อย่างสมบูรณ์แบบและ Pu-erh มีคุณสมบัติต้านการอักเสบอีกด้วย ลดน้ำหนักปานกลางทำความสะอาดตับจากไขมัน ปรับสมดุลของกรดให้เป็นปกติ และกระตุ้นการทำงานของสมอง นั่นเป็นสาเหตุที่เครื่องดื่มในบ้านเกิดของเราเรียกว่าการรักษา

ผลกระทบของ Puer นั้นรับรู้ได้เป็นรายบุคคล ความรู้สึกที่คนหนึ่งประสบอาจแตกต่างอย่างมากจากผลกระทบที่เครื่องดื่มมีต่ออีกคนหนึ่ง อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่ที่เคยประสบกับผลกระทบจากข้อความมหัศจรรย์ที่ว่าคลื่นแห่งความรู้สึกที่เครื่องดื่มเติมเต็มจะม้วนเข้ามาอย่างช้าๆและราบรื่น รสที่ค้างอยู่ในคอยังใช้เวลานานในการละลาย เมื่อเปรียบเทียบกับชานี้ผลของกาแฟและเครื่องดื่มกระตุ้นอื่น ๆ เรียกได้ว่าเกือบจะทรยศและหยาบคาย

นี่คือชาผู่เอ๋อ การกระทำของมันเปลี่ยนแปลงจิตสำนึกในระดับหนึ่ง แม้ว่าการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวจะไม่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงประสาทหลอนก็ตาม ต้องขอบคุณเครื่องดื่มนี้ ทำให้วันนี้มีคำที่แปลกประหลาดมาก - “ ความมึนเมาของชา” ซึ่งบ่งชี้ว่าสถานะที่ pu-erh สามารถสร้างได้นั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากสภาวะจิตสำนึกของมนุษย์ที่รู้จักทั้งหมด

ชาวจีนกล่าวว่าชาชนิดนี้ทำให้มึนเมาด้วยความประณีต ความบริสุทธิ์ และความสุขุม มันละเอียดอ่อนจนยากจะอธิบายเป็นคำพูด “ ความมึนเมา” กับ pu-erh มีลักษณะคล้ายกับส่วนผสมของสภาวะตรงกันข้าม - ความมีชีวิตชีวาและการผ่อนคลาย ความมีสติ และการกระโดดทางจิตวิญญาณ ชานี้ทำให้ผู้คนมีความสามัคคี ทำให้ผู้คนรู้สึกดีต่อกัน และให้ความรู้สึกเชิงบวก คุณต้องเข้าใจว่าบทวิจารณ์ดังกล่าวที่อธิบายผลของ pu-erh นั้นเป็นส่วนตัวมาก หากต้องการเข้าใจว่าผู่เอ๋อคืออะไรคุณต้องลองด้วยตัวเอง

ชา Puer - มันคืออะไร? แน่นอนจากชื่อนี่คือชาที่เพิ่งผ่านไป ขั้นตอนการหมัก- เป็นหนึ่งในเจ็ดประเภทของเครื่องดื่มชาในประเทศจีน เครื่องดื่มแก้วนี้เพิ่งเริ่มได้รับความชื่นชมจากรัสเซียจึงมีหลายคนสนใจเขา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามวิธีการต่างๆ การต้มเบียร์ที่เหมาะสม, คุณสมบัติการจัดเก็บ, วิธีทำ, ผู่เอ๋อร์มีอยู่กี่พันธุ์...

ชา Puer ของจีน - มันคืออะไร, มีลักษณะอย่างไร, รูปถ่าย

มันมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจากชาประเภทอื่นเนื่องจากความเฉพาะเจาะจง กระบวนการทางเทคโนโลยีการผลิต: หลังจากเก็บใบชาแล้ว นำไปแปรรูปตามปกติ ตามด้วยขั้นตอนการหมัก - จากธรรมชาติหรือประดิษฐ์ (เร่ง) ริ้วรอย.

เครื่องดื่มจีนอันเป็นเอกลักษณ์นี้ ชาผู่เอ๋อร์มีคุณสมบัติอันหาที่เปรียบมิได้ซึ่งผู้อื่นไม่มี เมื่อเวลาผ่านไปขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการผลิตและ การจัดเก็บที่เหมาะสมคุณภาพของผู่เอ๋อนั้นดีขึ้นเท่านั้น ไม่เหมือนตัวแทนอุตสาหกรรมชารายอื่น ๆ ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะสูญเสียทั้งประโยชน์และรสชาติไป

มีคุณค่ามากที่สุด พันธุ์หายากที่ให้ไว้ ชาพิเศษสามารถมีอายุได้ถึง 25 ปี ตัวอย่างเช่นในพระราชวังอิมพีเรียลใจกลางประเทศจีนมีตัวอย่างโบราณที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ศิลปะชา— ผู่เอ๋อร์ ซึ่งมีอายุประมาณ 300 ปี

ประวัติความเป็นมาของชาผู่เอ๋อ

การกล่าวถึงบรรพบุรุษของ Puer ครั้งแรกคือพุ่มไม้ ชาทูช่า- ปรากฏในคริสต์ศตวรรษที่ 3 ชื่อของพระเอกบทความนี้มาจากเมืองชื่อเดียวกันซึ่งมีการผลิตมาตั้งแต่สมัยโบราณ ประเภทต่างๆผลิตภัณฑ์ชาและตลาดเพื่อจำหน่าย

กว่าพันปีที่แล้ว - ในศตวรรษที่ 8-9 ชาวจีนเริ่มผลิตผู่เอ๋อ นี่คือรัชสมัยของราชวงศ์ถังในตำนาน

ชานี้ปลูกและผลิตเฉพาะในมณฑลยูนนานของจีนซึ่งมีชื่อเสียงในด้านอากาศที่สะอาดและสภาพภูมิอากาศที่มีความชื้นที่เหมาะสม ซึ่งในภูเขามีส่วนทำให้ต้นชาสูงและมีใบอวบน้ำเติบโต

ในสมัยโบราณ มีการขนส่งชาบนหลังม้าไปยังสถานที่ต่างๆ ด้วยเหตุนี้การขนส่งสินค้าจึงใช้เวลาหลายวันและหลายเดือน จึงทำให้ใบชาถูกกดในขณะที่ยังเป็นสีเขียวอยู่ และเมื่อมาถึงบริเวณที่ต้องการ ผลิตภัณฑ์ก็แห้งแล้วและพร้อมใช้งาน

ชื่อเสียงของเครื่องดื่มปาฏิหาริย์ชา puer เข้าถึงชาวยุโรปเฉพาะในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 และในประเทศต่างๆ อดีตสหภาพโซเวียต- ในภายหลัง ทั้งนี้เนื่องมาจากการที่สาธารณรัฐจีน เป็นเวลานานเป็นประเทศที่ปิดไม่ให้ชาวต่างชาติเข้ามาและเก็บความลับไว้อย่างศักดิ์สิทธิ์

กระบวนการผลิต การจำแนกประเภทของชาผู่เอ๋อร์

ชาผู่เอ๋อร์มีอีกชื่อหนึ่งว่าสดหรือหมัก นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ากระบวนการหมักแบบสดภายใต้อิทธิพลของเชื้อราเฉพาะนั้นเกิดขึ้นในใบชาอย่างต่อเนื่องระหว่างการแปรรูป กระบวนการหมักที่คล้ายกันนั้นสังเกตได้ในระหว่างการสุกของไวน์หรือเคเฟอร์

วิธีทำชาผู่เอ๋อ (ขั้นตอนการผลิต)

• การปลูกต้นชา

• การรวบรวมใบชา

• เหี่ยวเฉา;

• การบิด - เพื่อปล่อยออกจากใบ มากกว่าน้ำผลไม้;

• การหมักเมื่อสัมผัสกับ อุณหภูมิสูงการหมักเกิดขึ้น

• การอบแห้ง – เพื่อหยุดขั้นตอนการหมัก

• อัดใบ.

ในสมัยโบราณการหมักผลิตภัณฑ์ชาได้ดำเนินการไปแล้วในระหว่างการขนส่งที่ยาวนานและ การจัดเก็บเพิ่มเติมสินค้าดังนั้น เขาเติบโตไปพร้อมกัน.

ในศตวรรษที่ 20 ระยะเวลาในการจัดส่งชาผู่เอ๋อให้กับลูกค้าลดลง และไม่มีเวลาที่จะบ่มตามระดับที่ต้องการ ดังนั้นในอายุเจ็ดสิบพวกเขาจึงแนะนำ วิธีการหมักแบบเร่งสินค้า: นำใบชามาเรียงซ้อนกัน เติมน้ำ แล้วคลุมด้วยผ้า จากนั้นอุณหภูมิภายในกองชาจะเพิ่มขึ้น และกระบวนการสุกจะเร็วขึ้น

ชาผู่เอ๋อ-ประเภท

นี่คือที่มาของตัวแทนหลักของตระกูลชา Puer:

• Sheng Puer (สีเขียว ยังไม่แปรรูป ดิบ) – ผลิตตาม เทคนิคโบราณสุกตามธรรมชาติมีสีเขียว เมื่อต้มปรากฎว่า การชงชาเบาเหมือน ชาเขียวพร้อมรสชาติของผลไม้

สามารถควบคุมระดับการหมักได้อย่างอิสระและด้วยเหตุนี้ คุณภาพรสชาติดื่ม: หลังจากอายุ 2-3 ปี ผู่เออร์สีเขียวสูญเสียความขมและความหยาบของใบสด

ยิ่งชามีอายุนานเท่าไรก็ยิ่งมีคุณสมบัติดีขึ้นเท่านั้น - หากเก็บไว้อย่างถูกต้อง

• Shu-Pu-erh (สุก, แปรรูป, เป็นดิน) - ผลิตโดยการเร่งอายุเทียมมีใบสีน้ำตาลเข้ม

เมื่อชงเครื่องดื่มนี้คุณจะได้รับคอนยัคสีเข้มและรสช็อคโกแลต คุณภาพของมันก็ดีขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป: รสชาติและกลิ่นของความชื้น (“กองเปียก”) จะหายไป

ชาผู่เอ๋อร์ของจีนยังจำแนกตามรูปแบบที่ผลิต:

• บีบอัด;
• ในรูปแบบของก้อน;
• หลวม;
• ชาเรซิน
• ในรูปแบบของส้มเขียวหวาน

ชายังแตกต่างกันในลักษณะที่กด (แบบฟอร์ม):

• ขนมปังแผ่นหรือแพนเค้ก
• สี่เหลี่ยม;
• รังหรือชาม
• รูปร่างบิดเบี้ยวหรือเห็ด
• ฟักทองทองคำ;
• อิฐ.

คุณสมบัติการเก็บชาผู่เอ๋อร์

จำเป็นต้องเก็บสิ่งนี้ไว้ ผลิตภัณฑ์ชาในห้องที่มีการระบายอากาศดี มีความชื้นปานกลางแต่ไม่สูง ในที่มืด เพื่อป้องกันกลิ่นแปลกปลอมเข้ามา คุณสามารถห่อด้วยผ้าได้

สรรพคุณของชาผู่เอ๋อร์-ผล

คุณคาดหวังผลอะไรจากชาผู่เอ๋อ? คนจีนเรียกมันว่า” รักษาโรคได้ร้อยโรค"เพราะต้องขอบคุณพวกเขา คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์กับเขา ใช้เป็นประจำสามารถป้องกันการเกิดขึ้นและการพัฒนาของโรคต่างๆและปรับปรุงคุณภาพชีวิตได้

ประโยชน์ของการดื่มชาผู่เอ๋อ:

• ผลิตภัณฑ์จากแหล่งธรรมชาติไม่มีสารปรุงแต่งเทียม

• ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร

• ไม่มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่ต้องทนทุกข์ทรมาน แผลในกระเพาะอาหารท้อง;

• เร่งความเร็ว ;

• ส่งเสริมการลดน้ำหนักและรักษาน้ำหนักให้คงที่

• ปรับปรุงสภาพของตับและถุงน้ำดี

• ลด;

• ขจัดสารพิษเกลือของโลหะหนัก

• ปรับปรุงสภาพผิว

การดื่มชา ช่วงเวลาสั้น ๆข้อความที่ตัดตอนมา, – สามารถผ่อนคลาย, คลายเครียด, สงบ;
ประเภทของชานั่นเอง อายุอีกต่อไป, – สามารถเติมพลังได้อย่างรวดเร็ว, มีคุณสมบัติบำรุงกำลังที่ดี. ในเวลาเดียวกัน - ในองค์ประกอบของมัน เนื้อหาต่ำคาเฟอีน

อันตรายหรือข้อห้ามในการดื่มชา Puer

ใครไม่ควรดื่มสิ่งนี้ เครื่องดื่มชา- ผู่เอ๋อร์ทำร้ายคุณได้ยังไง?

• ไม่ควรบริโภค Sheng Puer (สีเขียว) ในขณะท้องว่าง เนื่องจากฤทธิ์กระตุ้นอาจทำให้เกิดอาการปวดได้ และ

• อย่าชงเครื่องดื่มแรงเกินไปเพราะอาจทำให้เกิดอาการมึนเมาได้เล็กน้อย

• ไม่ควรให้แก่เด็กเล็กเนื่องจากมีฤทธิ์บำรุงมากเกินไป

• ไม่ควรดื่มก่อนนอนเพราะจะกระตุ้นระบบประสาทมากเกินไป

กฎและวิธีการชงเครื่องดื่มชา

แล้วจะชงชาผู่เอ๋ออย่างไรให้ถูกวิธี?

ชงในกาน้ำชา ควรใช้เครื่องลายครามหรือเครื่องปั้นดินเผา

คุณต้องดื่มชา ในอัตรา 4-6 กรัม - ต่อน้ำ 150-200 มิลลิลิตร- ไม่จำเป็นต้องต้มเป็นเวลานาน

อุณหภูมิน้ำสำหรับต้มเบียร์: 90-95°C.

ตัวเลือกการต้มเบียร์ Pu-erh

• วิธีง่ายๆ: หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้รอหนึ่งนาที - เทลงบนชาแล้วสะเด็ดน้ำอย่างรวดเร็ว วิธีนี้จะขจัดฝุ่นชาและทำให้ใบชาอุ่นขึ้นสำหรับการต้ม เติมอีกครั้ง ผู่เอ๋อกับน้ำเดือดและปล่อยให้แช่ประมาณ 10-15 นาที

• ฉีกผู่เอ๋อเป็นชิ้นขนาด 2-3 ซม. ออกจากชิ้นที่บีบอัด หรือใช้ชาที่หลวมเล็กน้อย ต่อไปต้องนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อปลุกใบไม้ ทำความสะอาดในขณะที่กาต้มน้ำร้อน หลังจากนั้นเท น้ำร้อนและปล่อยให้มันชงตามปกติ

• วิธีหลู่หยู: ใบไม้ที่แช่น้ำแล้วโยนลงในกาต้มน้ำที่ใกล้เดือด นำไปต้มแล้วปิด จากนั้นทิ้งไว้ 10 นาที

• “ทำอาหาร” การชงชา: เทน้ำลงในกาต้มน้ำแก้วทนความร้อนแล้วปล่อยให้ร้อน เมื่อฟองอากาศเล็ก ๆ เริ่มลอยขึ้นมา คุณจะต้องระบายน้ำหนึ่งแก้วออกจากกาต้มน้ำแล้วอุ่นต่อ เมื่อเดือดให้เทน้ำกลับลงไป การ "ฟื้นฟู" ของน้ำนี้ช่วยเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่มชา

หลังจากที่กาต้มน้ำเดือดอีกครั้ง ให้นำออกจากเตาอย่างรวดเร็วแล้วคนให้เข้ากันจนเกิดช่องทาง - ในขณะนี้แช่ไว้ก่อนหน้านี้ น้ำเย็นชา. ปล่อยให้มันชงประมาณ 10-20 นาที

• ชานมผูเอ่อร์: เพิ่มไปที่ เครื่องดื่มพร้อมนมร้อน เสริมสุขภาพ เติมพลังความสุข ต่อมรับรสพร้อมเพลิดเพลินไปกับของขวัญสุดพิเศษจากชาผู่เอ๋อ!

โดยได้บรรยายถึงคุณประโยชน์และ อันตรายที่อาจเกิดขึ้น ชาจีนผู่เอ๋อ คุณสามารถตัดสินใจได้ว่าคุณควรจะใช้มันเป็นการส่วนตัวหรือไม่ คุณสามารถค้นหาบันทึกที่เกี่ยวข้องและองค์ประกอบการรักษาในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมันได้หรือไม่...