ผลของการมึนเมาของ pu-erh และชา: pu-erh "ติด" หรือไม่? ชาผู่เอ๋อจีน - ประโยชน์และโทษ วิธีชงชาผู่เอ๋อแบบเม็ด กดแล้วหลวม? ผลของชาผู่เอ๋อ
ผู้ที่ชื่นชอบชาผู่เอ๋อรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติอย่างหนึ่งของมัน มันมีผลที่น่าสนใจต่อสมองและระบบประสาทของมนุษย์ ผลของชาผู่เอ๋อซึ่งผู้ดื่มคาดหวังจากเครื่องดื่มนั้นเรียกอีกอย่างว่าอาการมึนเมาของชา มันเกิดขึ้นเนื่องจากมีสารอัลคาลอยด์จำนวนมากอยู่ในใบ อย่างที่พวกเขาพูด Puer แทรก!
สิ่งสำคัญคือถ้าคุณดื่มไวน์หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ คุณจะยังคงไม่รู้สึกเช่นนั้น แอลกอฮอล์ลดความเข้มข้น ปฏิกิริยาตอบสนองช้าลง และการทำงานของสมอง นอกจากนี้ยังสามารถเปลี่ยนคนดีให้กลายเป็นผู้รุกรานที่ไม่อาจคาดเดาได้ และในทางกลับกันผลของชาผู่เอ๋อจะช่วยกระตุ้นสมอง มีผลดีต่อเส้นประสาท และยังทำให้สุขภาพกายและใจแข็งแรงอีกด้วย
ผลของผู่เอ๋อหรืออาการมึนเมาของชาคืออะไร
ในรัสเซีย พวกเขาคุ้นเคยกับการเปรียบเทียบผลของผู่เอ๋อกับยาเสพติด แต่มันไม่ถูกต้อง ชาที่เติมพลังนำมาซึ่งสุขภาพที่ดี และความมึนเมา (ผลของชาผู่เอ๋อ) สามารถเรียกได้ว่าเป็น "สภาวะของชา"
มันคืออะไร? เป็นการยากที่จะอธิบาย แต่ถึงกระนั้น นี่คือโลกทัศน์ ซึ่งเป็นภาวะแห่งความคิดที่มีสมาธิสูงสุด ชาให้อำนาจแก่คุณในการหยุดความสนใจ ซึ่งถึงแม้สุขภาพจิตจะดีก็เป็นเรื่องยากที่จะคงอยู่กับสิ่งใดสิ่งหนึ่ง เป็นระยะเวลาเท่าใดก็ได้และกับสิ่งใดๆ ก็ตาม นี่คือวิธีที่ Puer แทรกเข้าไป
เนื่องจากผลกระทบนี้ ผู้คนที่มีส่วนร่วมในการฝึกฝนจิตวิญญาณและการทำสมาธิจึงบริโภคเครื่องดื่มมาตั้งแต่สมัยโบราณ มันให้ความกระจ่างแก่จิตใจและจิตสำนึก ทำความสะอาดสิ่งที่ผิวเผินและไม่จำเป็น สร้างความรู้สึกบริบูรณ์ของชีวิตและความรู้ถึงความหมายของชีวิต
เหตุใดสภาวะนี้จึงเรียกว่ามึนเมา? นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าบุคคลที่ถูกปกคลุมไปด้วยเอฟเฟกต์ชา Puer อาจไม่ได้รับการยอมรับด้วยซ้ำ มันเปลี่ยน:
- ในทันที
- ปราศจากความซับซ้อนและอคติ
- สงบ สมดุล
- มั่นใจในตนเอง
- พลเมืองที่ร่าเริงและจริงใจ
มีลักษณะบางอย่างที่แสดงออกได้จากผลของแอลกอฮอล์
ชาผู่เอ๋อออกฤทธิ์อย่างไรส่งผลต่อสุขภาพ
ชาที่เติมพลังอย่างแท้จริงส่งผลต่อจิตสำนึกเป็นหลัก:
- ปัญหาที่ดูเหมือนผ่านไม่ได้กลับกลายเป็นอุปสรรคเล็กๆ น้อยๆ ที่สามารถเอาชนะได้อย่างง่ายดาย
- สภาพจิตใจของบุคคลที่รู้สึกถึงผลของชาจากความมึนเมานั้นลดลงและอารมณ์แปรปรวนก็หยุดรบกวนพวกเขา
- ความสุขของการเป็นเกิดขึ้นจากที่ไหนก็ไม่รู้ มันครอบงำคุณมากจนพร้อมที่จะหลั่งไหลเข้าสู่โลกรอบตัวคุณอย่างไม่สิ้นสุด (ตอนนี้ดูเหมือนยุติธรรม ถูกต้อง) และคนที่คุณรัก
นี่เป็นขั้นต่ำที่ชา Puer ทำในใจของนักเลง บางสิ่งไม่สามารถแสดงออกเป็นคำพูดได้
ร่างกายยังตอบสนองต่อเครื่องดื่มที่เติมพลังมากที่สุดในโลกด้วยวิธีที่ดีที่สุด การกระทำของผู่เอ๋อทำให้หายใจลึกและสงบ ที่หนีบหายไป ความตึงเครียดจะหายไป ช่วยฟื้นฟูสุขภาพในความหมายที่สมบูรณ์: รักษาโรคและนำบุคคลไปสู่ความสามัคคีในด้านอื่น ๆ ของชีวิต
ผู่เอ๋อชนิดไหนและชงอย่างไรให้ได้ผลชาผู่เอ๋อ
Pu-erh ใด ๆ ที่ใช้ในการต้ม ยิ่งแช่มากเท่าไรก็ยิ่งเห็นผลชัดเจนมากขึ้นเท่านั้น แต่คุณต้องสามารถเข้าสู่สภาวะชาได้และทุกคนสามารถมีกำลังใจและปรับปรุงสุขภาพของตนเองได้ สิ่งสำคัญคือต้องจำเกี่ยวกับข้อห้ามและชงชาอย่างถูกต้อง
- ขั้นแรกให้ราดใบด้วยน้ำเดือดหลังจากนั้นสักครู่ก็ระบายน้ำออก ด้วยเหตุนี้ทุกสิ่งที่เป็นอันตรายที่ชาสะสมระหว่างการเก็บรักษา (อาจเป็นหลายปี) จะหายไป ตอนนี้คุณสามารถเทใบไม้อีกครั้ง (น้ำ - สูงถึง 90 องศา) แล้วทิ้งไว้โดยเฉลี่ยหนึ่งนาที ผู่เอ๋อสามารถชงได้สูงสุด 3 ครั้ง
นอกจากนี้ยังมีเอฟเฟกต์ชา Puer ซึ่งแสดงออกด้วยความมึนเมาอย่างแท้จริงไม่ใช่พลังของจิตวิญญาณและจิตใจ มันเกิดขึ้นหากคุณดื่มเครื่องดื่มที่ชงอย่างแรงหรือเตรียมไม่ถูกต้องในปริมาณที่มากเกินไป ผู่เอ๋อนี้สามารถทำให้เกิดอาการมึนเมาเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากร่างกายไม่คุ้นเคย มีอาการอ่อนแรง วิงเวียน แขนขาไม่เกะกะเล็กน้อย คลื่นไส้ อาการไม่รุนแรงแต่ไม่เป็นที่พอใจ เพื่อกำจัดความมึนเมาคุณต้องดื่มน้ำสะอาดและกินอะไรบางอย่าง
ผู่เอ๋อร์มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากที่สุด มีคุณค่าและเป็นที่รักของคนทั่วโลก หากคุณปฏิบัติต่อการเตรียมชาคุณภาพอย่างถูกต้องและมีความรับผิดชอบและดื่มเครื่องดื่มเป็นประจำก็จะนำมาซึ่งสุขภาพเท่านั้น สุขภาพประเภทที่เปิดโอกาสให้คุณปรับตัวเข้ากับสภาวะ ความเข้มแข็ง อิสรภาพ ความสุข และความสามารถในการตระหนักรู้ในตนเอง
เม็ดมีด Puer และผลที่ได้คือชีวิตมีสุขภาพที่สมบูรณ์แข็งแรง
ผู่เอ๋อเป็นหนึ่งในชาที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมทั่วโลก คุณสมบัติพิเศษของมันเนื่องมาจากเทคโนโลยีการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ ใบชาไม่ได้เป็นเพียงการเก็บ หมัก (หรือไม่หมัก) และตากแห้งเท่านั้น ด้วย Puer ทุกอย่างซับซ้อนกว่ามาก ในระหว่างการผลิตชาประเภทต่างๆ ใบไม้ที่เก็บรวบรวมจะต้องผ่านกระบวนการนึ่งและอบแห้ง บิดและขยำหลายรอบก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นอิฐก้อนตามปกติ ("แท็บเล็ต" "แพนเค้ก" กระเบื้องและอิฐ) แต่ถึงแม้จะอยู่ในรูปแบบนี้ กระบวนการทำให้ใบชาสุกยังคงดำเนินต่อไป เช่นเดียวกับแบรนด์ชั้นนำของบรั่นดี ทุกๆ ปีผู่เอ๋อจะมีอายุมากขึ้น มันก็จะดีขึ้นและมีราคาแพงขึ้น
ผลของความมึนเมา - มีหรือไม่?
เนื่องจากธรรมชาติของการผลิตจึงมีผลกระทบต่อร่างกายค่อนข้างเด่นชัดและจับต้องได้ แต่มันไม่เกี่ยวอะไรกับความมึนเมาของแอลกอฮอล์หรือยาเสพติด ผลของชาสามารถเรียกได้ว่าเป็นยาชูกำลังและทำให้การรับรู้คมชัดขึ้น "ทำให้จิตสำนึกกระจ่าง" ความรู้สึกที่เกิดขึ้นเมื่อบริโภคเรียกได้ว่าอิ่มเอมใจ สารอะไรในชามีส่วนทำให้เกิดสิ่งนี้? มาดูกันดีกว่า:
- แอล-ธีอะนีนซึ่งมีอยู่ในผู่เอ๋อ ช่วยเพิ่มการส่งกระแสประสาทในเซลล์สมอง กรดอะมิโนนี้เป็นสารสื่อประสาทตามธรรมชาติ ในร่างกายมนุษย์จะถูกแปลงเป็นสารอื่น - กรดอะมิโนบิวทีริก ผลของมันสามารถอธิบายได้ว่าเป็นการกระตุ้นทางจิตและผ่อนคลายในเวลาเดียวกัน อันเป็นผลมาจากอิทธิพลนี้ ประสิทธิภาพของจิตใจและความอดทนทางกายภาพเพิ่มขึ้น และอารมณ์ทางอารมณ์เชิงบวกก็ปรากฏขึ้น ปฏิกิริยาเคมีที่ซับซ้อนเป็นลูกโซ่ที่เกี่ยวข้องกับกรดนี้จะทำให้บุคคลสงบลงและให้ความรู้สึกอิ่มเอมใจเล็กน้อย
ตามธรรมชาติแล้ว กรดอะมิโนนี้พบได้ในชาและมู่เล่เท่านั้น (เห็ดชนิดหนึ่ง)
- Theine เป็นสารที่คล้ายกับคาเฟอีนในกลไกการออกฤทธิ์ มันเติมพลังและกระตุ้นกิจกรรมทางจิต มันมีผลอ่อนกว่าคาเฟอีน แต่ระยะเวลาของผลโทนิคจะนานกว่า
- ธีโอฟิลลีน. พบได้ในเมล็ดโกโก้ ผู่เอ๋อ และคู่ สารนี้ยังใช้ในการแพทย์เพื่อปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินหายใจ ซึ่งส่งผลให้มีการส่งออกซิเจนไปยังสมองได้ดีขึ้น ในเวลาเดียวกันมีผลกระทบเล็กน้อยที่เห็นได้ชัดเจนต่อระบบประสาทส่วนกลางซึ่งเป็นผลอ่อนของการเปลี่ยนจิตสำนึก
สารทั้งหมดนี้ไม่มีผลที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย (ในปริมาณที่เหมาะสม) ไม่ทำให้เกิดการติดหรือการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในจิตสำนึก อย่างไรก็ตาม หลังจากดื่มผู่เอ๋อร์คุณภาพสูงที่ชงอย่างเหมาะสม 2-3 ถ้วย และดื่มในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม คุณจะสัมผัสได้ถึงความรู้สึกที่ไม่ธรรมดาจริงๆ
“อาการมึนเมาของชา” ที่แปลกประหลาดแสดงออกมาด้วยอะไร?
หลังจากดื่มผู่เอ๋อ อาจเกิดปฏิกิริยาต่อไปนี้:
- กิจกรรมทางประสาทดีขึ้น กล่าวคือ บุคคลเริ่มคิดดีขึ้น
- อารมณ์ดีขึ้นและความรู้สึกสนุกสนานปรากฏขึ้น
- ความเข้มข้นเพิ่มขึ้นบุคคลจะช่างสังเกตและเอาใจใส่มากขึ้น
- หน่วยความจำและความเร็วในการตอบสนองดีขึ้น ข้อมูลจะถูกเข้าใจ “ได้ทันที”
ผลกระทบของ pu-erh นั้นเกิดขึ้นอย่างอ่อนโยนไม่ก่อให้เกิดพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสมในทางกลับกันบุคคลเริ่มที่จะสำรวจสิ่งที่เกิดขึ้นรอบตัวเขาได้ดีขึ้นและตอบสนองต่อสถานการณ์ที่เปลี่ยนแปลงอย่างอ่อนไหวมากขึ้น ความรู้สึกกระฉับกระเฉงจะถูกแทนที่ด้วยความรู้สึกผ่อนคลายและสงบสุข เมื่อผลของชาสิ้นสุดลง จะไม่ทำให้อาการแย่ลงหรือ “อาการเมาค้าง” ตามมา
ดังนั้นเมื่อพูดถึงความมึนเมาของชาพวกเขาค่อนข้างหมายถึง "ความสุขุมมากเกินไป" - การเพิ่มความเพียงพอของการรับรู้และสติปัญญา (ซึ่งตรงข้ามกับการยับยั้งแอลกอฮอล์และการสูญเสียการติดต่อกับความเป็นจริง) สิ่งเดียวที่รวมเป็นหนึ่งเดียวกันคือความรู้สึกเพลิดเพลิน ความเบา และความสนุกสนาน
เป็นการยากที่จะพูดอย่างแน่นอน แต่เป็นไปได้ที่การเปรียบเทียบผลของผู่เอ๋อต่อร่างกายกับความมึนเมาของแอลกอฮอล์หรือยาเป็นวิธีการทางการตลาดประเภทหนึ่ง อะไรจะดึงดูดความสนใจของคนหนุ่มสาวได้ดีไปกว่าคำสัญญาว่าจะประสบกับ "การเปลี่ยนแปลงจิตสำนึก" และในทางที่ถูกกฎหมายและไม่ถูกห้าม?
กฎการต้มเบียร์
ผู้ที่ยังคงต้องการสัมผัสกับผลกระทบที่ผิดปกติของชาสมัยใหม่จำเป็นต้องศึกษาทฤษฎีของปัญหาอย่างรอบคอบและสังเกตรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการเตรียมเครื่องดื่ม
คำตอบสำหรับคำถามขึ้นอยู่กับปัจจัยต่าง ๆ แต่ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์ที่เลือก
เชื่อกันว่ายิ่งชามีอายุมากขึ้นและมีสีเข้มขึ้น เอฟเฟกต์ "มึนเมา" ที่ฉาวโฉ่ก็จะยิ่งเด่นชัดมากขึ้นเท่านั้น
ลองดูวิธีการทำอาหารพื้นฐานบางประการ:
- วิธีการใกล้เคียงกับแบบคลาสสิก คุณต้องล้างกาต้มน้ำด้วยน้ำร้อน จากนั้นเทใบชาลงไปแล้วปิดฝา ภายใต้อิทธิพลของไอน้ำ ชาควร "ตื่น" จากนั้นเทน้ำร้อนลงในกาต้มน้ำ (ยิ่งผู่เอ๋อมีอายุมากขึ้นและเข้มขึ้น จำเป็นต้องใช้น้ำร้อนมากขึ้น) และหลังจากนั้นไม่กี่วินาทีก็เทออก ทำเช่นนี้เพื่อล้างใบชาจากฝุ่นและแช่ไว้เล็กน้อย หลังจากนั้นให้เทน้ำร้อน (90-95 องศา) ลงในกาต้มน้ำอีกครั้งแล้วปล่อยทิ้งไว้ 3-5 นาที เครื่องดื่มพร้อมแล้วคุณสามารถเทลงในถ้วยแล้วดื่มหลังจากเย็นลงเล็กน้อย
คุณสามารถดื่มได้หลายครั้ง โดยแต่ละชงใหม่จะมีการเปิดเผยรสชาติใหม่
- ติดไฟ. เทน้ำลงในกาต้มน้ำแก้วทนความร้อนแล้ววางลงบนกองไฟ ปริมาณผู่เอ๋อที่จำเป็นสำหรับการต้มจะถูกล้างด้วยน้ำเย็นหลายครั้ง วิธีนี้จะชะล้างฝุ่นและทำให้ผ้าปูที่นอนเปียกเพื่อไม่ให้ลอยขึ้นมา ชาที่ล้างแล้วจะถูกบีบออก น้ำบางส่วนถูกเทออกจากกาต้มน้ำประมาณ 2 ถ้วย และเทกลับเข้าไปก่อนที่จะเดือด หากต้องการเติมชา ให้คนน้ำในกาต้มน้ำตามเข็มนาฬิกา ใบชาถูกเทลงในช่องทางที่เกิดอย่างระมัดระวัง หลังจากรอให้ชาเดือดแล้วจึงปิดไฟ เทเครื่องดื่มลงในถ้วยแล้วดื่มทันที ผู่เอ๋อที่ยืนมีเมฆมากและเริ่มมีรสขม
สิ่งสำคัญคือต้องรักษาปริมาณใบชาที่ถูกต้อง ขึ้นอยู่กับอายุของชาและใครจะดื่มชา
ผลที่ทราบนี้เกิดขึ้นหลังจากดื่มไป 2-3 แก้ว แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน ลักษณะส่วนบุคคลของร่างกายและระดับของความไวจะแตกต่างกันไปในแต่ละคน ไม่ว่าคุณจะสามารถสัมผัสประสบการณ์การดื่มชาที่โฆษณาไว้ได้หรือไม่ก็ตาม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาที่มีอายุมากจะส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณ
ต้องขอบคุณการตลาดเชิงรุกที่มุ่งเป้าไปที่กลุ่มผู้ชมอายุน้อย ผู่เอ๋อจึงกลายเป็นคำพ้องความหมายกับสารเสพติดที่ถูกกฎหมาย มีคำถามมากมายที่ถามเราเกี่ยวกับผลของผู่เอ๋อ: มันฉีด, มันเร่งรีบ, ทำให้มึนเมาหรือไม่? มาหาคำตอบกัน!
อย่างไรก็ตาม เรามี pu-erh ที่มีเอฟเฟกต์ "น่าสนใจ" มาก:
ผู่เอ๋อ “แทรก”?
สิ่งแรกและสำคัญที่สุดที่ทุกคนที่ต้องการสัมผัสกับผลกระทบของ pu-erh ด้วยตนเองต้องเข้าใจ: pu-erh ไม่ใช่ยา มันไม่อันตราย ไม่มีการพึ่งพามัน มันไม่เปลี่ยนสติ ดังนั้นผู้ที่ชอบวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการทำให้มึนเมามักจะผิดหวัง
ผู่เอ๋อเป็นชาที่น่าสนใจและคลุมเครือมากซึ่งส่งผลต่อมนุษย์ ย่อมมีผล ชัดเจน จับต้องได้ และยากจะปฏิเสธ แต่ไม่สามารถเรียกว่า "ความมึนเมา" ในความหมายปกติของคำนี้ได้ มันไม่ได้เพิ่มหรือเร่งรีบ แต่พูดตามหลักวิทยาศาสตร์แล้ว มันมีผลในการกระตุ้น ซึ่งเปลี่ยนสภาวะทางจิตและอารมณ์ของเรา แม้แต่ชาบรรจุกล่องธรรมดาที่สุดก็ยังมีคาเฟอีนที่มีความเข้มข้นเพียงพอ ซึ่งจะช่วยเติมพลังและกระตุ้น และถ้าคุณชงให้เข้มข้นขึ้นหรือต้มเลย... และชาคุณภาพสูงที่สดใหม่ยังอาจทำให้เกิดสภาวะต่างๆ ที่ซับซ้อนมากขึ้นได้ ละเอียดอ่อนและน่าสนใจกว่าการเติมพลังด้วยคาเฟอีนธรรมดาๆ
การกระทำของปูร์
แม้ว่าความรู้สึกทั้งหลายจะเป็นอัตวิสัย โดยทั่วไปเมื่อบริโภคผู่เอ๋อ จิตใจจะแจ่มใสขึ้น ความกระจ่างแจ้งในหัว ความกระจ่างแจ้งในความคิด ความรู้สึกสบายของความเบาและไร้น้ำหนักแผ่ไปทั่วร่างกายพร้อมกับความอบอุ่น และมี รู้สึกว่าการหายใจง่ายขึ้น แม้ว่าแอลกอฮอล์หรือความมึนเมาอื่นๆ จะทำให้จิตสำนึกมัวหมองและสับสน แต่เมื่อรับประทานผู่เอ๋อ คนๆ หนึ่งจะเริ่มรู้สึกรุนแรงยิ่งขึ้นในระดับการรับรู้ที่แตกต่างกัน ในประเทศจีน พวกเขากล่าวว่า: ชาทำให้มึนเมาด้วยความมีสติ เพื่อให้สัมผัสถึงผลกระทบของผู่เอ๋อได้อย่างเต็มที่ ทุกสิ่งมีความสำคัญ - สภาพแวดล้อม การกลั่นเบียร์ที่เหมาะสม บรรยากาศที่เหมาะสม อารมณ์ที่เหมาะสม เวลาว่างที่เพียงพอ และแน่นอนว่าสิ่งที่สำคัญที่สุด - ชาที่ดี
มันทำงานอย่างไร: เคมีของ “พิษจากชา”
โดยทั่วไปแล้วชาผู่เอ๋อนั้นอุดมไปด้วยสารนานาชนิดที่ส่งผลต่อมนุษย์ ซึ่งรวมถึงวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และอื่นๆ อีกมากมาย เราสนใจสารที่มีอยู่ในชา เช่น ธีอีน ธีโอฟิลลีน และแอล-ธีอะนีน เราได้เขียนเกี่ยวกับพวกเขาแล้วในบทความทั่วไปเกี่ยวกับเงื่อนไขของชา ให้เราทำซ้ำอีกครั้งในบริบทของ pu-erh:
เต็งนี่คือชาคาเฟอีนซึ่งมีอยู่ในใบที่ความเข้มข้น 2% - 4% นี่ยังไม่ใช่เพียงเล็กน้อย แต่คาเฟอีนในชานั้นมีสารที่อ่อนโยนกว่าคาเฟอีนในกาแฟมาก และเมื่อใช้ร่วมกับสารอื่น ๆ ที่พบในชา มันจะออกฤทธิ์อย่างอ่อนโยนยิ่งขึ้น แทบไม่มีผลข้างเคียงเลย (โดยแน่นอนว่าบริโภคอย่างสมเหตุสมผล) Theine ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองและรักษาโทนสีโดยรวมของร่างกาย สารต้านอนุมูลอิสระในชาในปริมาณสูงจะชะลอการดูดซึมคาเฟอีน ส่งผลให้รู้สึกตื่นตัวได้นานกว่าและนานกว่าคาเฟอีนทั่วไป
แอล-ธีอะนีนกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ พบได้ในพืชเพียง 2 ชนิดที่มีความเข้มข้นสูง ได้แก่ ชาและเห็ดมู่เล่ L-theanine เป็นสารสื่อประสาทตามธรรมชาติ นั่นคือสารที่ช่วยให้มั่นใจในการส่งกระแสประสาทระหว่างเซลล์สมอง ซึ่งไม่สามารถทำได้หากไม่มีสารสื่อประสาท ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าแอล-ธีอะนีนเพิ่มประสิทธิภาพทั้งทางร่างกายและจิตใจ ปรับปรุงอารมณ์ และสร้างความสุขและการตรัสรู้ที่เบา และความรู้สึกสงบก็ปรากฏขึ้น แอล-ธีอะนีนสามารถเอาชนะอุปสรรคทางสรีรวิทยาระหว่างระบบไหลเวียนโลหิตและระบบประสาทส่วนกลาง แทรกซึมเข้าไปในสมองได้อย่างแม่นยำและถูกแปลงเป็นกรดแกมมา-อะมิโนบิวทีริก (ตัวย่อในภาษารัสเซียว่า GABA ในภาษาอังกฤษว่า GABA ซึ่งเหมือนกัน สิ่ง). ในทางกลับกัน GABA ก็มีผลกระตุ้นทางจิตต่อระบบประสาทส่วนกลาง แต่ในขณะเดียวกันก็มีผลผ่อนคลายเช่นกัน
ธีโอฟิลลีนสารจากพืช (พบในชา เมล็ดโกโก้ มาเต้) ซึ่งส่งผลต่อระบบประสาทส่วนกลาง นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงสภาพจิตใจ Theophylline ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในทางการแพทย์ - ช่วยกระตุ้นการหดตัวของไดอะแฟรม, ปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อทางเดินหายใจ, และกระตุ้นศูนย์ทางเดินหายใจ การทำให้การหายใจเป็นปกติจะช่วยให้เลือดอิ่มตัวด้วยออกซิเจน และในที่สุดก็! นี่คือวิธีที่ผู้เชี่ยวชาญด้านชาอธิบายผลของชา:
“...เมื่อเราดื่มชา เราจะสังเกตได้ว่าหลังจากดื่มชาไปหลายแก้ว สภาพจะเปลี่ยนไป จุดรับรู้ของโลกเคลื่อนไหว และหากคุณระมัดระวัง คุณสามารถติดตามการเปลี่ยนแปลงได้หลังจากดื่มแต่ละแก้ว สิ่งนี้จะเกิดขึ้นแตกต่างกันไปในแต่ละครั้ง แต่โดยปกติแล้วหลังจากแก้วที่สาม ความสนใจจะเปลี่ยนไปจากจุดปกติ นี่ถือเป็นสภาวะของความมึนเมาเล็กน้อย ความไม่แน่นอน และไม่คุ้นเคย จากนั้นการทรงตัวก็เกิดขึ้น (ความสนใจได้รับการแก้ไขในสถานที่ใหม่) และความเข้าใจก็มาว่าศีรษะเงียบลง มีความวิตกกังวลน้อยลง พูดน้อยลง มีความราบรื่นมากขึ้น มีความอ่อนไหวมากขึ้น ความรู้สึกไวต่อสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่เราไม่ได้สังเกตเห็นในการแข่งขันทางจิตอันไม่มีที่สิ้นสุด พวกเขากลายเป็นสิ่งสำคัญและเป็นองค์ประกอบหลักของชีวิต หยดน้ำที่ตกลงมานี้... ควันธูปขดเบา ๆ ... มุมยิ้มอ่อน ๆ ที่อยู่ตรงข้าม... คุณกลายเป็นใหญ่ เก็บตัว และเปิดกว้างต่อโลกทั้งใบ...
แน่นอนว่าชาเป็นเพียงแรงผลักดัน แรงกระตุ้น และความเข้มแข็งในการเคลื่อนไหวตามปกติ หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมง อาการก็จะกลับมาเป็นปกติ แต่การดื่มชาอย่างต่อเนื่องนำไปสู่การพัฒนาเส้นทางนี้ หลังจากผ่านไปไม่กี่เดือน คุณก็ตระหนักว่าคุณสามารถเข้าสู่สภาวะชาได้แม้ว่าจะไม่มีชาก็ตาม
การเปลี่ยนแปลงชีวิตคุณเริ่มดำเนินชีวิตตามความรู้สึกสิ่งเหล่านั้นมาก่อน: รู้สึกถึงวัตถุ อารมณ์ สถานการณ์ จากนั้นจึงพยายามเข้าใจเชื่อมโยงกับสิ่งที่คุ้นเคยอยู่แล้ว เข้าใจ อธิบายสาระสำคัญของกระบวนการ ... "
สรุป : จะมีภาวะชา! ตัวอย่างเช่นนี่คือ pu-erh ซึ่งตามความเห็นส่วนตัวของเราให้สภาพชาที่ดี:
กู่เฟิงซี กุ้ยต้าชู
ชาผู่เอ๋อร์ของจีนขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติเข้มข้น ความนุ่มละมุน และกลิ่นหอมเฉพาะตัว คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มนี้ไม่เพียงพิจารณาจากประเภทของใบชาเท่านั้น แต่ยังพิจารณาจากเทคโนโลยีการผลิตพิเศษด้วย หลายปีที่ผ่านมามีแต่จะดีขึ้น สุกเต็มที่ และเต็มไปด้วยกลิ่นหอมใหม่ๆ มีความเห็นว่าชาผู่เอ๋อมีผลเทียบได้กับการเล่นสเก็ตซึ่งเป็นความรู้สึกผ่อนคลายผ่อนคลาย แต่มีจิตสำนึกที่กระจ่างแจ้ง
ปัจจุบันการบริโภคผู่เอ๋อในประเทศจีนเป็นส่วนหนึ่งของโครงการเพื่อรักษาสุขภาพของคนทั้งประเทศ จากการวิจัยของสถาบันวิทยาศาสตร์หลายแห่ง แพทย์และนักวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าผลของผู่เอ๋อต่อร่างกายมนุษย์นั้นมีลักษณะเฉพาะ และแนะนำให้ชงเป็นยาเสริมในการรักษาโรคต่างๆ
สำหรับตำนานเกี่ยวกับผลของ pu-erh ซึ่งถือเอาชาเป็นยาอ่อนเราสามารถพูดได้อย่างชัดเจนว่าชาที่เก็บในมณฑลยูนนานของจีนไม่ใช่สารออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทชนิดเดียว บางคนไม่รู้สึกถึงผลของผู่เอ๋อเลย ในขณะที่บางคนรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและอิ่มเอิบหลังจากดื่มแก้วหลายแก้วติดต่อกันในขณะท้องว่าง โดยเข้าใจผิดว่าสิ่งนี้เทียบได้กับความมึนเมาเล็กน้อย
ผู่เอ๋อมีคุณค่าในเกือบทุกประเทศทั่วโลกในด้านผลประโยชน์ที่มีต่อร่างกายมนุษย์ มีอิทธิพลต่อสถานะของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ระบบทางเดินอาหาร, ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติและปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ
ชานี้มีชื่อเสียงในฐานะยาอายุวัฒนะ ความเยาว์วัย และความงาม ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถดูดีได้ทุกวัย ในการทำเช่นนี้ เพียงชงและดื่มชานี้วันละ 2 ถ้วย หลังจากผ่านไปไม่กี่เดือน หลายๆ คนรอบตัวคุณจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงในรูปลักษณ์:
- เครื่องดื่มช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน
- ให้ผิวแข็งแรง
- มีผลในการฟื้นฟูร่างกายโดยรวมเร่งกระบวนการสร้างเซลล์ใหม่
ด้วยความช่วยเหลือของชาผู่เอ๋อ ร่างกายจะมีสุขภาพดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เงื่อนไขหลักคือการใช้งานปกติ
วิธีที่สมบูรณ์แบบในการให้กำลังใจ
ผู่เอ๋อร์ยังเป็นชาที่เติมพลังมากที่สุดอีกด้วย เวลาที่มันแทรกซึมขึ้นอยู่กับเอฟเฟกต์ที่คุณต้องการได้รับ ยิ่งคุณชงเครื่องดื่มนานเท่าไรก็ยิ่งมีฤทธิ์บำรุงร่างกายมากขึ้นเท่านั้น (มีพลังมากกว่าเครื่องดื่มชูกำลังหรือกาแฟเข้มข้นหนึ่งแก้ว)
ฤทธิ์บำรุงของผู่เอ๋อคือ:
- ล้างจิตสำนึกแม้หลังจากมึนเมา
- ช่วยให้มีสมาธิ
- ลดอาการง่วงนอน;
- ทำให้ระบบประสาทสงบลง
- การหายใจดีขึ้นซึ่งช่วยให้เลือดอิ่มตัวด้วยออกซิเจน
- เมื่อดื่มเครื่องดื่มจะรู้สึกสงบ อารมณ์ดีขึ้น และจิตใจแจ่มใส
มันเกิดขึ้นที่หลายคนคุ้นเคยกับการดื่มชาในขณะท้องว่าง แต่ไม่ควรบริโภคผู่เอ๋อด้วยวิธีนี้ แม้ว่าจะสามารถลดความอยากอาหารได้อย่างมากก็ตาม
มันง่ายมากที่จะรู้สึกถึงรสชาติและประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ คุณเพียงแค่ต้องเรียนรู้ชาหอมนี้เพื่อรักษาคุณสมบัติในการรักษา
ภาพ: Depositphotos.com/eAlisa, ponomarencko
ผู่เอ๋อคือชาจีนต้นตำรับหลากหลายชนิด เครื่องดื่มนี้มีรสชาติที่ถูกใจและมีข้อดีหลายประการ ช่วยให้บุคคลมีความแข็งแรงเป็นพิเศษ บรรเทาโรคและความเครียด
ชาผู่เอ๋อร์ของจีนมักถูกเรียกว่า "ชารมควัน" เนื่องจากมันมีรสชาติที่เหนียวนุ่มและละเอียดอ่อน อย่างไรก็ตาม ชามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย จนถึงขณะนี้ยังคงเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด แต่มีราคาแพงที่สุด
ทุกวันนี้ ชาผู่เอ๋อหาซื้อได้ง่ายมากในร้านค้าเฉพาะแห่ง และในรูปแบบต่างๆ ทั้งแบบบีบหรือหลวม มีความพิเศษเพราะไม่ต้องการการจัดเก็บเป็นพิเศษจึงสามารถเก็บชาไว้ในสภาวะปกติได้เป็นเวลานาน
ชาผู่เอ๋อมีคุณประโยชน์
ชาเป็นที่นิยมเนื่องจากมีคุณสมบัติในการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากคุณสมบัติในการบำรุงที่ยอดเยี่ยมแล้ว ผู่เอ๋อยังช่วยให้กระปรี้กระเปร่าได้ไม่แย่ไปกว่ากาแฟเข้มข้นหนึ่งแก้ว
ชาผู่เอ๋อถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จสำหรับ:
- การปรับปรุงหน่วยความจำ
- ความเข้มข้นที่ดีขึ้น
- สำหรับการลดน้ำหนัก
- บำรุงร่างกาย : ตับ ไต หัวใจ และหลอดเลือด
ความสามารถของชาในการรักษารูปร่างที่ดีตลอดทั้งวันสามารถพัฒนาความสามารถในการมีสมาธิกับสิ่งสำคัญ ฝึกและปรับปรุงความจำ การบริโภคผู่เอ๋อเป็นประจำจะทำให้คุณลืมปัญหาสุขภาพได้
ชาผู่เอ๋อช่วยเพิ่มประสิทธิภาพได้อย่างมาก และมีประโยชน์ในการดื่มก่อนวันสำคัญ งานสำคัญ หรือแม้แต่การสอบ
อย่างไรก็ตาม ชาช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักอย่างมีคุณภาพ ผู่เอ๋อมีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยมในการเผาผลาญไขมัน พร้อมทั้งขจัดของเสียและแม้แต่สารพิษออกจากร่างกาย การลดน้ำหนักเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและผลจะคงอยู่เป็นเวลานาน
สรรพคุณของผู่เอ๋อช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ชาสามารถ “ชำระล้าง” ตับได้ ซึ่งหมายความว่าชามีส่วนดีต่อสุขภาพโดยรวมและฟื้นฟูร่างกาย ผู่เอ๋อช่วยขจัดของเสียที่สะสมอยู่ในร่างกายและทำให้คุณภาพชีวิตดีขึ้น นอกจากนี้มักแนะนำสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องความดันโลหิต ผู่เอ๋อต่อสู้กับความดันโลหิตสูงและ “ทำให้ศีรษะสดชื่น”
ความพิเศษของผู่เอ๋อคือเครื่องดื่มนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานด้วยเนื่องจากช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ชาผู่เอ๋อมักใช้เพื่อบรรเทาอาการมึนเมาจากแอลกอฮอล์
อันตรายจากชาผู่เอ๋อและข้อห้ามชา
นอกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาแล้ว คุณควรทราบว่าชามีข้อห้ามในจำนวนที่เพียงพอ หากคุณไม่ตระหนักรู้และดื่มชาเป็นประจำก็อาจก่อให้เกิดอันตรายจากการดื่มชาได้อย่างง่ายดาย
ไม่แนะนำให้ใช้ชาผู่เอ๋อสำหรับการบริโภคในปริมาณมากในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากชานี้มีสารเช่นธีโอฟิลลีน ธีโอฟิลลีนอาจทำให้อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้นซึ่งไม่เป็นประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์
ผู้ที่มีอาการปวดท้อง แผลในกระเพาะอาหาร และโรคกระเพาะอย่างต่อเนื่อง ควรรู้ว่าชาผู่เอ๋อเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับพวกเขา หรือควรจำกัดจำนวนเครื่องดื่มขั้นต่ำที่มีการต้มเบียร์อ่อนมาก ความจริงก็คือเครื่องดื่มส่งเสริมการผลิตน้ำย่อยซึ่งนำไปสู่อาการเสียดท้องและความเจ็บปวด
คุณไม่ควรให้ชาผู่เอ๋อแก่เด็ก เนื่องจากร่างกายของเด็กค่อนข้างอ่อนแอและอาจทำปฏิกิริยาในทางลบต่อสารในชาได้
พูดได้อย่างปลอดภัยว่าชาจะส่งผลต่อคุณอย่างไร: ดีหรือร้ายนั้นขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของร่างกายเท่านั้น หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำและคำแนะนำทั้งหมดเกี่ยวกับการผลิตเบียร์ที่เหมาะสมและปริมาณการบริโภคต่อวัน คุณจะคาดหวังได้เฉพาะผลเชิงบวกของเครื่องดื่มเท่านั้น
ผลของชาผู่เอ๋อ ชาส่งผลต่อร่างกายอย่างไร?
ชาอาจเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่สุดตลอดกาล พวกเขาดื่มมันทุกที่ทุกเวลา ทุกคนรู้จักและชื่นชอบชาดำและชาเขียว แต่ไม่ค่อยมีใครรู้จักผู่เอ๋อมากนัก นั่นคือสาเหตุที่ทำให้หลายคนกังวลกับคำถามที่ว่า “ผู่เอ๋อร์มีผลกระทบอย่างไรต่อบุคคล?”
Pu-erh แตกต่างไม่เพียงแต่ในวิธีการเตรียมเท่านั้น แต่เมื่อเวลาผ่านไปหลายปีของการเก็บรักษา Pu-erh จะดีขึ้นเท่านั้นโดยดูดซับกลิ่นและรสชาติใหม่ ๆ เนื่องจากใบชาผ่านการหมักจึงทำให้เครื่องดื่มนี้มีแนวโน้มที่จะพร้อมใช้ได้นานถึง 10, 20 และ 30 ปี...
ชาผู่เอ๋อร์ในแผ่นพื้นและแผ่นพื้น ผลของชาผู่เอ๋อร์:
- มีความเชื่อกันโดยทั่วไปว่าชาผู่เอ๋อสามารถเปรียบเทียบได้กับยาเสพติด ว่ากันว่าชาสักสองสามถ้วยจะทำให้คนรู้สึกอิ่มเอิบ อย่างไรก็ตาม การทดสอบจำนวนมากระบุว่าเครื่องดื่มไม่มีผลเสียต่อบุคคล และอย่างน้อยที่สุดก็ให้ความรู้สึกผ่อนคลายหรือกระปรี้กระเปร่า
- ความหลากหลายนี้มีความโดดเด่นด้วยแทนนินในปริมาณสูงซึ่งเป็นสารเติมพลังและเป็นยาชูกำลัง นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงไม่แนะนำให้ดื่มผู่เอ๋อตอนกลางคืน เพราะหลังจากหนึ่งแก้วคุณอาจนอนไม่หลับทั้งคืน
- เนื่องจากชามีสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยขจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายและให้ผลในการล้างพิษ ด้วยเหตุนี้ ผู่เอ๋อจึงเมาโดยผู้ที่ต่อสู้กับน้ำหนักเกินเป็นประจำและผู้ที่ต้องการขจัดอาการมึนเมาจากแอลกอฮอล์
วิธีชงเม็ด pu-erh อย่างถูกต้อง?
ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ชานี้สามารถพบได้บนชั้นวางในรูปแบบหลักสามรูปแบบ:
- แท็บเล็ต
- แผ่นกด
- ในกลุ่ม
แต่ละประเภทต้องมีการเตรียมการอย่างระมัดระวังและการต้มเครื่องดื่มอย่างเหมาะสม การปฏิบัติตามมาตรฐานการต้มผู่เอ๋อจะรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ในนั้นและมีผลดีที่สุดต่อบุคคล
เม็ดชาผู่เอ๋อ แท็บเล็ตเป็นรูปแบบหนึ่งของ pu-erh ที่พบบ่อยที่สุดบนชั้นวางของในร้านสมัยใหม่
- แบบฟอร์มนี้เกี่ยวข้องกับการชงชาในปริมาณหนึ่งหน่วยบริโภคต่อคน ยาเม็ดที่ชงอย่างเหมาะสมจะทำให้คุณได้ชาที่ค่อนข้างเข้มข้นและมีกลิ่นหอมของถั่ว ช็อคโกแลต หรือคาราเมล
- ก่อนที่จะต้มควรนวดแท็บเล็ตและเทน้ำเดือดลงในกาน้ำชาสักครู่ หลังจากนั้นน้ำเดือดแรกจะถูกระบายออกโดยมีวัตถุประสงค์คือเพื่อทำความสะอาดกลีบชาจากสิ่งสกปรกที่สะสม
- หลังจากล้างชาแล้วเทน้ำเดือดที่อุณหภูมิ 95 องศา
- ทิ้งเบียร์ไว้ประมาณสามถึงห้านาที
- หลังจากเวลานี้คุณสามารถดื่ม pu-erh ได้ ซึ่งมีฤทธิ์บำรุงและผ่อนคลายที่ดีเยี่ยม
- ตามกฎแล้ว ผู่เอ๋อหนึ่งเม็ดจะเมาตลอดทั้งวัน ใบชาที่เหลือสามารถเทน้ำเดือดได้หลายครั้งและชาจะอร่อยทุกครั้ง
วิธีชงผู่เอ๋ออย่างถูกต้อง?
ชาผู่เอ๋ออีกประเภทหนึ่งถูกกด ดูเหมือนกระเบื้องขนาดต่างๆ ที่อัดแน่นอย่างประณีตพร้อมลวดลายและสัญลักษณ์ที่เป็นไปได้ ผู้ชื่นชอบพิธีชงชาอ้างว่าความสุขในการดื่มชาประเภทนี้เริ่มต้นตั้งแต่วินาทีแรกที่ซื้อในร้านค้า
ชาผู่เอ๋อร์แบบกด ชานี้สามารถชงได้หลายวิธี:
- บดกระเบื้องลงในถ้วยหรือกาน้ำชาขนาดเล็กโดยตรง ล้างชาด้วยน้ำเดือดแล้วสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก เทน้ำเดือดอีกครั้ง ปล่อยให้ชาชงสักครู่แล้วดื่ม
- อีกวิธีหนึ่งไม่จำเป็นต้องล้างชา ซึ่งหมายความว่าชาจะพร้อมดื่มหลังจากเติมน้ำเดือดลงไปหนึ่งนาที
- หากคุณชงชาผู่เอ๋อแบบบีบอัดหลายครั้ง ให้เพิ่มเวลาต้มด้วยการเติมน้ำในแต่ละครั้ง
วิธีชงผู่เอ๋อแบบหลวมอย่างถูกต้อง?
ชา Pu'er แบบหลวมๆ ไม่ได้ทำให้เสียเปรียบเหมือนยาเม็ดหรือบาร์ มันดูคล้ายกับชาธรรมดาที่สุดที่ผู้ซื้อคุ้นเคย
ชาผู่เอ่อร์หลวม การเตรียมชานี้ต้องมีขั้นตอน:
- เทชาหนึ่งหรือสองช้อนชาลงในกาน้ำชาดินเผาหรือแก้วขนาดเล็ก
- เทน้ำเดือดเล็กน้อย เขย่ากาน้ำชาแล้วสะเด็ดน้ำ - นี่คือการล้างและทำให้ชาชุ่มชื้น
- เทน้ำเดือดลงบนชาแล้วปิดฝา ชาควรแช่ไว้สามนาที
- หากคุณต้องการชาที่เข้มข้นขึ้น คุณสามารถแช่นานขึ้นอีกหน่อยได้
- ดื่มชาโดยตรงโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลหรือมะนาว
ควรชงผู่เอ๋อที่อุณหภูมิเท่าไร?
เนื่องจากชาผู่เอ๋อค่อนข้างแปลกและแปลกใหม่ จึงควรสังเกตรายละเอียดทั้งหมดของการชงอย่างละเอียด สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเปิดเผยคุณภาพรสชาติของเครื่องดื่มจากด้านที่ดีที่สุดและตกหลุมรักมัน
อุณหภูมิที่ถูกต้องสำหรับการชงชาผู่เอ๋อ ผู่เอ๋อสามารถชงได้หลายครั้ง รสชาติดีทุกครั้ง อย่างไรก็ตาม เชื่อกันว่าเครื่องดื่มจะเล่นได้ดีที่สุดในการชงครั้งที่ห้าและหก
กฎการต้มเบียร์ไม่เพียงแต่ต้องเทเบียร์ครั้งแรกออกเท่านั้น แต่ยังต้องปฏิบัติตามระบบอุณหภูมิด้วย ดังนั้นอุณหภูมิที่เหมาะสมและดีที่สุดสำหรับการต้มผู่เอ๋อจึงถือเป็นน้ำเดือดที่ 90-95 องศา น้ำเดือดหนึ่งถ้วยมาตรฐาน (ประมาณ 200 มล.) ควรมีชาประมาณ 10 กรัมสำหรับการชงชาเต็มรูปแบบ ซึ่งจะแช่ไว้ไม่เกินสามนาที
วิธีชงนมผู่เอ๋อ?
เช่นเดียวกับชาอื่นๆ ผู่เอ๋อมีหลายพันธุ์ หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือนมที่เรียกว่า pu-erh ชื่อนี้ได้รับมาจากรสชาติดั้งเดิมซึ่งดูคล้ายกับรสชาติของนมจากระยะไกล
นมผู่เอ๋อไม่มีรสชาตินมเข้มข้น - ชาประเภทนี้ต้องชงโดยใช้น้ำเดือดไม่ร้อนมาก อุณหภูมิเพียง 60 องศา สูงสุด 80 องศา
- ชาจะถูกผสมประมาณหนึ่งนาที แต่ไม่เกินสามนาทีหลังจากนั้นคุณสามารถดื่มได้อย่างปลอดภัย
- เมื่อซื้อนม pu-erh คุณควรถามผู้ขายโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการต้มเบียร์ เนื่องจาก pu-erh ที่แตกต่างกันมีระดับการหมักต่างกัน
การต้มผู่เอ๋อใช้เวลานานแค่ไหน?
ชาผู่เอ๋อถือได้ว่าเป็นชาที่ชงเร็วชนิดหนึ่ง เพื่อที่จะเผยรสชาติของมัน จะใช้เวลาประมาณยี่สิบวินาทีถึงสามนาที ความจริงก็คือพันธุ์ที่แตกต่างกันต้องใช้วิธีการผลิตเบียร์ที่แตกต่างกัน
อย่างไรก็ตาม ผู่เอ๋อแต่ละรายจำเป็นต้องล้างเบื้องต้นด้วยน้ำเดือด เนื่องจากใบชามักจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน จึงสะสมฝุ่นและสิ่งสกปรกจากสิ่งแวดล้อม ใบไม้ที่ชุบน้ำเดือดจะให้รสชาติและสีมากมายในระหว่างการต้มครั้งที่สอง
ชาผู่เอ๋อ กฎการชง ชงผู่เอ๋อได้กี่ครั้ง?
ชาผู่เอ๋อใช้วิธีการทำให้สุก จึงสามารถผลิตรสชาติที่น่าพึงพอใจได้หลากหลายในการชงแต่ละครั้ง ยิ่งชามีราคาแพงและมีคุณภาพดีกว่า ก็สามารถเติมน้ำเดือดได้นานขึ้น
อย่าคิดว่าหลังจากครั้งที่สิบแล้วจะได้น้ำใสไม่มีรส ผู่เอ๋อต้องใช้การชงเต็มจำนวนสี่ถึงยี่สิบครั้ง ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แต่ละครั้งที่คุณเทน้ำเดือด คุณต้องเพิ่มเวลาการชง
วิธีชงผู่เอ๋อดำ
ผู่เอ๋อสีเขียวและชาดำนั้นแตกต่างจากชาทั่วไป แต่มีวิธีการเตรียมที่แตกต่างกัน ผู่เอ๋อร์สีเขียวคือชาที่เตรียมโดยใช้เทคโนโลยีเก่า และผู่เอ๋อสีดำนั้นเตรียมโดยใช้เทคโนโลยีใหม่
ชาผู่เอ๋อในส้มเขียวหวาน ผู่เอ๋อร์สีดำเกี่ยวข้องกับการทำความสะอาดใบชาจากฝุ่นด้วยน้ำเดือดอย่างทั่วถึง จากนั้นเทน้ำเดือดที่อุณหภูมิ 90-95 องศาเท่านั้น เชื่อกันว่าด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่เราจะได้รับรสชาติที่เข้มข้นและความรู้สึกที่น่าพึงพอใจจากเครื่องดื่ม
วิธีชงผู่เอ๋อร์สีเขียว
ผู่เอ๋อร์สีเขียวมีรสชาติอ่อนกว่า และจุดนี้ไม่ได้อยู่ที่สี แต่อยู่ที่วิธีการหมัก ชงผู่เอ๋อร์สีเขียวโดยตรงในถ้วยหรือกาน้ำชา ในการทำเช่นนี้ไม่จำเป็นต้องล้างซึ่งแตกต่างจากสีดำและอุณหภูมิของน้ำเดือดควรจะเย็นลงเล็กน้อย - จาก 60 ถึง 80 องศา
ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะใส่ pu-erh สีเขียวเป็นเวลานาน สามารถบริโภคได้หลังจากต้มเบียร์ไปครึ่งนาที
ลาริซา:“ชาผู่เอ๋อไม่ใช่สำหรับทุกคน ในตอนแรก ทันทีที่ฉันรู้สึกได้ถึงโน้ตตัวแรก ฉันก็ทำหน้าบูดบึ้งและคิดว่าจะไม่มีอะไรดีเกิดขึ้น แต่หลังจากการชงครั้งที่สาม ฉันสังเกตว่าฉันเริ่มดื่มด้วยความยินดี นอกจากนี้ฉันยังรู้สึกถึงคุณสมบัติในการบำรุงทั้งหมดนี้: ฉันมีพลังงาน ฉันไม่อยากนอน ตอนนี้มันเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ฉันชอบ!”
ยูจีน:“ฉันได้ยินเรื่องผู่เอ๋อมามากพอแล้ว มีคนยกย่องชานี้อยู่เสมอว่าเป็นวิธี "หลุดพ้น" เพื่อที่จะกระจายชีวิตของฉันในที่สุดฉันก็ซื้อแท็บเล็ตใบชา สิ่งที่ทำให้ฉันยิ้มได้ในร้านก็คือชาที่ขายเป็นเม็ด อย่างไรก็ตาม ฉันไม่ได้สังเกตเห็นผลกระทบใดๆ เช่นนี้ ชาก็เหมือนชาเหม็นนิดหน่อย ฉันดื่มแล้วลืม”
แคทเธอรีน:“ฉันชอบชาและลองอะไรใหม่ๆ อยู่เสมอ เพื่อให้ทันกับคนอื่นๆ ฉันจึงตัดสินใจลองผู่เอ๋อ รสชาติก็ไม่เลวถ้าดื่มร้อน แต่รสชาติยังเหมือนเดิมและน่าเบื่อมากจนชาเริ่มเบื่อหลังจากแก้วที่สาม เนื่องจากเป็นเครื่องดื่มปกติ มันไม่เหมาะกับฉัน เนื่องจากเป็นวาไรตี้ดั้งเดิม บางครั้งฉันก็ยอมให้ตัวเอง”
วิดีโอ: “ชาผู่เอ๋อเป็นยากระตุ้นที่ดีที่สุด”
บทความในหัวข้อ
