สูตรพายหวานกับแครอท สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ: เค้กแครอทพร้อมเมล็ดพืช กระบวนการก่อตัวและการบำบัดความร้อนในเตาอบ
เตรียมชาอย่างรวดเร็วและง่ายดายใช่ไหม? เค้กแครอทเป็นทางเลือก! สูตรอาหารง่ายๆ ที่นุ่มนวล ชุ่มฉ่ำ และโปร่งสบายจะช่วยคุณได้
สูตรอาหาร เค้กแครอทง่ายมาก.
- แป้ง - 150 กรัม
- น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 8 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย
- น้ำผลไม้ (ฉันใช้พีช) - 1 แก้ว
- วอลนัท – 150 กรัม
- แครอท - 150 กรัม (ปอกเปลือก)
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- (สามารถแทนที่ด้วยเบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา ราดด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์)
- วานิลลา - 1 ซอง
- เกลือ - 1 หยิกเล็ก
ย่างถั่วในเตาอบ
ผสมน้ำตาลกับเนย
เทน้ำผลไม้ลงบนส่วนผสม
ขูดแครอทลงไป เครื่องขูดละเอียด. ฉันใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี
บดถั่วในเครื่องปั่นไม่ละเอียดมากเพื่อให้รวมชิ้นใหญ่ไว้ในขนมอบ อย่าลืมกันถั่วไว้สองสามอันเพื่อการตกแต่ง เพิ่มถั่วบดลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน
ผสมแป้งกับผงฟูและวานิลลา เพิ่มส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน
เทแป้งลงในพิมพ์แล้วอบ เค้กแครอทในเตาอุ่น ฉันอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 40 นาที แต่เตาอบแต่ละเครื่องไม่เหมือนกัน
เค้กแครอทที่เสร็จแล้วเย็นลง - ก่อนอื่นในกระทะ
แล้วบนตะแกรง
ตกแต่งเค้กแครอทที่ทำเสร็จแล้วตามความต้องการและรสนิยมของคุณ คุณสามารถตัดเค้กได้ครึ่งหนึ่ง ใครที่ไม่อดอาหารสามารถเคลือบเค้กด้วยครีมชีสที่ตีไว้ได้ ผงน้ำตาล. คุณสามารถโรยเค้กด้วยน้ำตาลผงได้โดยไม่ต้องกังวล ฉันทำมันด้วยเพคตินเล็กน้อย
เค้กแครอทพร้อมแล้ว เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
สูตรที่ 2: พายครีมแครอทแบบง่าย
- แครอท - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
- น้ำตาล - 200 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 175 มล
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ถั่ว (วอลนัทและอัลมอนด์) - 150 กรัม
- แป้ง - 200 กรัม
- ผงฟูสำหรับแป้ง - 1.5 ช้อนชา
- โซดา - 2/3 ช้อนชา
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- อบเชยป่น - 3 ช้อนชา
- ขิงแห้ง - 3 ช้อนชา
ส่วนผสมครีม
- น้ำตาลผง - 150 กรัม
- ฟิลาเดลเฟียครีมชีส - 125 กรัม
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันวานิลลาหรือสาระสำคัญ - ไม่กี่หยด
- ถั่วสับและผิวเลมอนสำหรับตกแต่ง
ก่อนอื่นมาเตรียมส่วนผสมกันก่อน
ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
เทลงในชาม น้ำมันพืช.
เพิ่มน้ำมันพืช น้ำตาลทราย.
บดน้ำตาลด้วยน้ำมันพืช
เพิ่มไข่
ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสมจนน้ำตาลละลาย
เติมเกลือ ½ ช้อนชา
ตอนนี้ขอเพิ่มโซดา
เพื่อรสชาติ ให้เติมอบเชยป่นธรรมชาติ 3 ช้อนชาลงในเค้ก
เพื่อความเผ็ดร้อนคุณต้องเพิ่มขิงแห้งอย่างแน่นอน
เอาชนะทุกอย่างได้ดีอีกครั้ง
วางถั่วที่ปอกเปลือกแล้วไว้ในผ้าเช็ดตัว
ตอนนี้เราจะอธิบายรายละเอียดเนื้อหาด้วยหมุดกลิ้งหรือค้อน
ถั่วควรหั่นเป็นชิ้น
เพิ่มถั่วลงในแป้ง
ตอนนี้เทแครอทสับลงในชามพร้อมกับแป้ง
ร่อนแป้ง 200 กรัมที่นั่น
ในตอนท้ายควรใช้ช้อนผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง
อัดจาระบีแม่พิมพ์ เนยและโรยด้วยแป้ง
เทแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้
เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบเค้กเป็นเวลา 30 ถึง 45 นาที ขึ้นอยู่กับความหนา
หลังจากเวลาที่กำหนดผ่านไป เราจะตรวจสอบความพร้อมโดยใช้ไม้ขีดหรือแท่งไม้
ทิ้งของหวานที่เสร็จแล้วไว้ในกระทะอีก 20 นาทีจากนั้นจึงนำไปวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท
สำหรับครีม ให้ร่อนน้ำตาลผง
ตอนนี้เพิ่มครีมชีสลงในน้ำตาล
ผสมครีมด้วยส้อม
เพิ่มน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
บดถั่วในครก
ผสมถั่วบางส่วนลงในครีม
เติมน้ำมันวานิลลาธรรมชาติหรือสาระสำคัญเล็กน้อยลงในครีม จากนั้นผสมให้เข้ากัน
ทาครีมที่พื้นผิวของพายที่เย็นสนิทด้วยครีม
ตกแต่งพายด้วยผิวเลมอนขูดสด
และในขั้นตอนสุดท้ายเราใช้ถั่วสับ
เค้กแครอทพร้อมแล้ว ที่เหลือก็แค่ลองชิม!
สูตรที่ 3: เค้กแครอทที่ง่ายที่สุด (พร้อมรูป)
- แครอท - 500 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- น้ำตาล - 200 กรัม
- แป้ง - 160 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
- ผงฟู - 20 กรัม
- เกลือทะเล - 2 หยิก
ปอกเปลือกแครอท
และผสมส่วนผสมทั้งหมด (แห้งก่อน) แล้วบดในเครื่องปั่น
วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วใช้ไม้จิ้มฟันตรวจสอบความพร้อม - ไม่ควรเปียก เวลานี้ขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์และเตาอบของคุณ ฉันใช้เวลาประมาณ 50 นาที สามารถทาแม่พิมพ์ด้วยเนยหรือทาบนกระดาษรองอบได้หากคุณไม่มีกระดาษแบบถอดได้
ซอสของที่นี่เป็นครีมต้มแบบง่ายๆ ในปริมาณที่น้อยน้ำผึ้ง
สูตรที่ 4: พายแครอทที่เรียบง่ายและอร่อย
การอบแครอทนั้นแปลกใหม่และแปลกตามาก ความจริงที่ของหวานสามารถบรรจุได้ จำนวนมากแครอทกำลังก่อให้เกิดความสนใจอย่างมากแล้ว ในความเป็นจริง ขนมอบหวานกับแครอท เรื่องใหญ่พายดังกล่าวถูกอบในยุโรปย้อนกลับไปในศตวรรษก่อนหน้านั้น รสชาติของการอบแครอทนั้นละเอียดอ่อนมากและไม่เหมือนกับรสชาติของแครอทเลย เมื่ออบรากผักนี้จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง คุณสมบัติด้านรสชาติกว่า แครอทดิบ. วันนี้มาทำพายง่ายๆ ด้วยกันนะ
- แครอทขนาดใหญ่ 2 อัน
- ครึ่งถ้วย น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น
- น้ำตาล ½ ถ้วย;
- 2 ไข่;
- แป้ง 1 ถ้วย;
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ
ก่อนอื่นเราควรเอาชามขนาดใหญ่หรือชามสลัด ตีไข่สองฟองลงในชาม เติมน้ำตาลครึ่งแก้วลงในไข่ ในสูตรเค้กแครอทบางสูตร คุณอาจพบน้ำตาลในปริมาณที่แตกต่างกัน (หนึ่งแก้วขึ้นไป) แต่เราจะไม่ทำให้มันหวานเกินไปเพราะแครอทก็หวานเช่นกันและจะบรรจุอยู่ในพายในปริมาณมาก
ดังนั้นตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้ที่ตีจนเนียน ขอแนะนำว่าน้ำตาลมีเวลาละลาย
ปอกแครอทล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มลงในแป้ง
ตามแครอทใส่แป้งและผงฟูหนึ่งช้อนชา ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วได้แป้งที่ค่อนข้างเหลว
เราจะต้องมีกระทะสปริงฟอร์มสำหรับอบบิสกิต วางแป้งลงในพิมพ์แล้ววางลงในเตาอบที่อุ่นไว้ อบพายที่ 190 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที
นำพายที่เสร็จแล้วออกจากพิมพ์แล้วตกแต่งด้วยน้ำตาลผง
หากคุณตัดพายตามยาวเป็นสองชั้นแล้วทาครีมที่ชั้นและด้านบนของพายคุณจะได้เค้กแครอท ดังนั้นสูตรการอบจึงค่อนข้างเป็นสากลและสามารถใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียมของหวานอื่น ๆ ได้
สูตรที่ 5: เค้กแครอทในเตาอบ (ภาพทีละขั้นตอน)
- 2 ไข่;
- น้ำตาล 1.5 ถ้วย;
- แป้ง 1.5 ถ้วย;
- 1 แก้ว แครอทขูด(บนเครื่องขูดละเอียด);
- มาการีนหรือเนย 250 กรัม
- 0.5 ช้อนชา โซดาโซดากับน้ำส้มสายชู
ตีไข่กับน้ำตาลในเครื่องปั่นจนเกิดฟอง (1-2 นาที) ใส่แครอทและแป้ง, มาการีนละลายและโซดา
ตีแป้งจนได้ครีมเปรี้ยว โรยแป้งลงในจานอบเบา ๆ แล้วเทลงในแป้งของเรา
อบในเตาร้อนจนสุก เค้กขึ้นได้ดี คุณสามารถทำเค้กแครอทจากพายนี้ โดยใช้เป็นชั้นเค้กโดยผ่าครึ่ง ครีมใดก็ได้ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ ไม่ว่าจะเป็นโยเกิร์ตกับนมข้น หรือโปรตีน หรือแม้แต่เนยกับมาสคาโปนชีส
พายแครอทเคลือบด้วยเนยหรือครีมโปรตีนแล้วโรยหน้าด้วยแครอทมาร์ซิปันสีส้มจิ๋วดูมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก
สำหรับเค้กแครอทคุณสามารถเตรียมได้ ครีมมะนาวและยังแช่ไว้เพิ่มเติมเพื่อทำให้เค้กมี “ความชื้น” มากขึ้น สำหรับการทำให้ชุ่มคุณสามารถใช้ชากับน้ำตาล น้ำเชื่อมใด ๆ ที่เจือจางด้วยน้ำหรือ น้ำผลไม้ตามรสนิยมของคุณ หลังจากแช่เค้กแล้ว เค้กจะถูกเคลือบด้วยครีมอย่างพอเหมาะ และเค้กจะถูกแช่ไว้อีกหลายชั่วโมง หลังจากการปรุงแต่งเค้กแครอทรับประกันว่าจะนุ่มและละลายในปากของคุณ!
เค้กแครอทไม่จำเป็นต้องแช่ครีมล่วงหน้า เพียงตัดพายเป็นชิ้นๆ แล้วผ่าครึ่งแล้วเคลือบ การแพร่กระจายช็อคโกแลต, นมข้นต้มหรือแยม
สูตรที่ 6: พายแครอทโปร่งสบายแสนอร่อย
- แครอท 500 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- น้ำตาล 100 กรัม
- น้ำมันพืช 50 กรัม
- แป้ง 160 กรัม
- ผงฟู 20 กรัม (2 ซอง)
- เกลือ 2 หยิบมือ
- 0.5 ช้อนชา อบเชย,
- สำหรับเคลือบ:
- น้ำตาลผง 100 กรัม
- น้ำมะนาว 30-40 มล.
อุ่นเตาอบที่ 180 องศา เราทำความสะอาดและขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด
ร่อนส่วนผสมแห้งทั้งหมด: แป้ง, ผงฟู, น้ำตาล, เกลือ และอบเชย
ในชามอีกใบ ตีไข่เบาๆ
ผสมไข่และแครอท เพิ่มน้ำมันพืช ผสม. วิธีที่ดีที่สุดคือใช้น้ำมันที่เป็นกลางและไม่มีกลิ่น จากนั้นกลิ่นของแครอทจะไม่ถูกรบกวนด้วยกลิ่นอื่น ๆ เช่น น้ำมันดอกทานตะวัน ฉันใช้น้ำมันคาโนลา
รวมส่วนผสมแห้งและของเหลว: ส่วนผสมแป้งกับไข่และแครอท ผสมให้เข้ากัน
ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชหรือสถานที่ กระดาษรองอบ. เทแป้งลงในพิมพ์ อบประมาณ 40-50 นาที
พายพร้อมแล้ว ให้เขายืนสักพักหนึ่ง
ระหว่างนี้เรามาเริ่มเคลือบกันดีกว่า แน่นอนว่าคุณไม่จำเป็นต้องราดมันลงไป แต่ในความคิดของฉัน มันอร่อยมากเมื่อเคลือบด้วย ดังนั้นเราจึงต้องการน้ำตาลผง 100 กรัมและมะนาวหรือมะนาวสองสามลูก
เทน้ำลงในน้ำตาลผงแล้วคนให้เข้ากัน เราค่อยๆเทน้ำผลไม้เพื่อไม่ให้เติมมากเกินไปเราต้องการครีมเปรี้ยวที่เข้มข้น
เทเคลือบบนเค้กอุ่น ๆ
คุณยังสามารถตกแต่งพายด้วยแครอท ตัดดอกไม้ หรืออะไรก็ได้ตามใจคุณ
ทั้งหมด! หรูหรา บางเบา มีกลิ่นหอม ชุ่มชื้นเล็กน้อย หวานปานกลาง พร้อมความเปรี้ยวเล็กน้อยและรสแครอทที่มีเสน่ห์ พายก็พร้อมแล้ว! ฉันจะเก็บสูตรนี้ไว้ในหีบสมบัติตลอดไป! ฉันไม่เคยลองอะไรเช่นแครอทมาก่อน ฉันจะอบอีกพันครั้ง และฉันแนะนำให้คุณทำแบบเดียวกัน ลูก ๆ ของคุณจะต้องชอบสิ่งนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย
สูตรที่ 7: เค้กแครอทอบเชยที่ง่ายและรวดเร็ว
การอบแครอทไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สูตรเค้กแครอทที่ยอดเยี่ยม
- แป้ง เบี้ยประกันภัย- 1 แก้ว
- น้ำตาลทราย - 0.5 ถ้วย;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แครอทขูด - 1 ถ้วย;
- น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 0.5 ถ้วย;
- ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา;
- อบเชย - 1 ช้อนชา;
- ลูกเกดจำนวนหนึ่ง;
- น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง
เปิดเตาอบที่ 180 องศา บดแครอทในเครื่องปั่นหรือบนเครื่องขูดละเอียด
แบ่งไข่ลงในชามลึกแล้วเติมน้ำตาล
และตีด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วต่ำจนเนียน
เพิ่มแครอทลงในส่วนผสมไข่ที่ตีแล้วผสมด้วยไม้พาย
ในชามขนาดใหญ่อีกใบ รวมส่วนผสมแห้งเค้กแครอท: แป้งร่อน, ผงฟู, อบเชย
เทส่วนผสมไข่-แครอทลงในแป้งแล้วนวดให้เข้ากัน
เทน้ำมันพืชลงไปผัด
ใน แป้งพร้อมสำหรับเค้กแครอท ให้ใส่ลูกเกด
ทาน้ำมันที่ด้านล่างและด้านข้างของจานอบแล้วเทลงในแป้ง
วางในเตาอุ่นแล้วอบประมาณ 35-45 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของพาย นำออกจากพิมพ์แล้วพักให้เย็น เค้กแครอทดูสวยงามมากถ้าคุณโรยน้ำตาลผงไว้ด้านบน
ฉันจะบอกว่าเค้กแครอทสามารถเปลี่ยนเป็นเค้กแครอทที่อร่อยมากได้อย่างง่ายดายโดยการตัดเป็นชั้นเค้กแล้วแช่ในครีมเปรี้ยววิปปิ้งด้วยน้ำตาลผง ฉันหวังว่าคุณจะเพลิดเพลิน เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
สูตร 8: เค้กแครอทฉ่ำอย่างรวดเร็ว (ทีละขั้นตอน)
เค้กแครอทที่รวดเร็ว อร่อย และชุ่มฉ่ำ! โดยส่วนตัวแล้วภาพของแครอทต้มนั้นทำให้เกิดความสัมพันธ์ที่ไม่น่ารับประทานมากนัก ดังนั้นในตอนแรกฉันสงสัยว่าควรทำเค้กแครอทหรือไม่ แต่เมื่อฉันอบและลิ้มรสมัน ฉันก็พบว่าความสงสัยของฉันก็ไร้ผล! ไม่รู้สึกถึงรสชาติของแครอทเลย แต่กลับกลายเป็นว่ามาก ของหวานที่ยอดเยี่ยม. จุดเดียวที่ฉันสังเกตได้ด้วยตัวเองคือครั้งต่อไปคุณต้องลองเปลี่ยนน้ำมันพืชเป็นเนยละลายเนื่องจากมีรสชาติของน้ำมันพืชเล็กน้อย ไม่อย่างนั้นพายเยี่ยมมาก!
- แป้ง – 2 ถ้วย
- น้ำตาล – 2 ถ้วย
- ไข่ – 4 ชิ้น
- แครอทขูดละเอียด – 3 ถ้วย (ประมาณ 4 แครอทขนาดกลาง)
- น้ำมันพืชไร้กลิ่น – 1 ถ้วย
- ผงฟู – 2 ช้อนชา
- เกลือ – 1 ช้อนชา
- อบเชย - 1 ช้อนชา
หากคุณมีกลุ่ม 2-3 คน คุณสามารถแบ่งปริมาณส่วนผสมได้ครึ่งหนึ่งเนื่องจากพายมีขนาดค่อนข้างใหญ่! ในถ้วยผสมผลิตภัณฑ์เทกอง - แป้ง, ผงฟู, น้ำตาล, เกลือและอบเชย
แครอทสามลูกบนเครื่องขูดละเอียด
ตีไข่ด้วยเครื่องผสมในชามอีกใบ
เพิ่ม สินค้าจำนวนมากแครอท.
เทไข่ที่ตีแล้วและน้ำมันพืชลงไปที่นั่น
ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลางประมาณสองนาที
ทาจานอบด้วยเนย เทแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา
อบประมาณ 50 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน - ถ้ามันแห้งแสดงว่าพายก็พร้อม
โรยหน้าเค้กแครอทด้วยวิปครีมหรือฟรอสติ้ง แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะเคลือบเค้กแครอทฉันแนะนำให้คุณใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่งลงในแป้งเพราะเค้กจะหวานมาก
พายแครอทเป็นพายที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งของอบเชยและ ขิงบด. คุณสามารถเพิ่มลูกเกด, แอปเปิ้ล, วอลนัท, อัลมอนด์หรือเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วซึ่งก็คือสิ่งที่คุณมีอยู่ในครัว เพื่อเพิ่มความเปรี้ยวให้ปิดพายแครอทที่ทำเสร็จแล้ว เคลือบมะนาวซึ่งในที่สุดก็ได้รสชาติที่สมบูรณ์
สารประกอบ:
สำหรับการทดสอบ:
- แครอท – 3 ชิ้น (ขนาดกลาง)
- ไข่ – 3 ชิ้น
- น้ำตาลทรายละเอียด – 3/4 ถ้วย
- แป้ง – 1 ถ้วย
- ผงฟู – 1 ช้อนชา ช้อน
- อบเชย – 1 ช้อนชา ช้อน
- รากขิงบด – ½ช้อนชา
สำหรับเคลือบ:
- มะนาว – ½ชิ้น
- น้ำตาลผง – 100 กรัม
การตระเตรียม:
ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด แครอทควรให้ความพิเศษ รสหวานเค้ก แต่ไม่ควรรู้สึกเหมือนเป็นส่วนผสมแยกต่างหาก แครอทควรเป็นส่วนหนึ่งของแป้ง
รวมไข่และน้ำตาลลงในภาชนะแป้ง จากนั้นตีให้เข้ากันจนเกิดฟองสีขาวฟู
เพิ่มแครอทขูดลงในไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
จากนั้นใส่แป้งและผงฟูแล้วก็ใส่ด้วย อบเชยหอมและรากขิงบด แป้งควรจะมีน้ำมูกไหลเล็กน้อยเหมือนชาร์ล็อตต์ อย่าใช้แป้งมากเกินไปไม่เช่นนั้นเค้กจะแห้ง
ผสมแป้งให้เข้ากันแล้วใส่ถั่ว ลูกเกด หรือเมล็ดพืชลงไป หากคุณใส่ลูกเกด อันดับแรกให้แช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อนึ่ง หากคุณเพิ่มแอปเปิ้ล ให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นแรก ชิ้นเล็ก ๆ. คุณสามารถเพิ่มลงในแป้งเพื่อให้ได้รสชาติพิเศษ ผิวเลมอน. ฉันเพิ่มเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วและความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
วางถาดด้วยกระดาษรองอบแล้วเทลงในแป้ง
วางพายแครอทในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30 - 40 นาที ในเตาอบ พายควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อยและขึ้น ตรวจสอบความพร้อมของพายโดยใช้ไม้ขีด หากไม้ขีดแห้ง แสดงว่าพายก็พร้อม
ขณะที่เค้กอยู่ในเตาอบ ให้เตรียมเคลือบ หากต้องการทำสิ่งนี้ ให้เชื่อมต่อ น้ำมะนาวและน้ำตาลผง ผสมให้เข้ากันด้วยส้อม เคลือบไม่ควรเป็นของเหลวมากเพื่อไม่ให้หยดเมื่อทาและไม่หนามากเพื่อให้ทาลงบนพื้นผิวของเค้กได้ง่าย
นำพายที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ขยับขอบของกระดาษรองอบจากด้านข้าง แต่อย่าเอากระดาษออกจนหมด และทาพายโดยตรงด้วยการเคลือบขณะร้อน ต้องใช้เคลือบด้วยแปรงทาขนม วิธีนี้จะทำให้เคลือบส่วนเกินยังคงอยู่บนกระดาษรองอบ
พายแครอทพร้อมแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงเสิร์ฟพร้อมชาได้ ทดลองไส้และเพิ่มสูตรเค้กแครอทของฉันเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมและจินตนาการของคุณ แบ่งปันผลลัพธ์ของคุณในความคิดเห็น
อร่อย!
ด้านล่างคุณสามารถชมวิดีโอตลก:
- แครอทสด - 2 ชิ้นหรือขูดแล้ว - หนึ่งแก้ว
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- แป้งสาลี - 1 ถ้วย
- ผงโกโก้ – 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง - 1 ถ้วย
- เนย – 100 กรัม
- ผงฟูสำหรับแป้ง – 10 กรัม
- อบเชยป่น – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นแรกมาดูแลแครอทซึ่งจะต้องล้างให้สะอาดแล้วปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ที่สำคัญเราใช้แครอทสด!!!
จากนั้นละลายเนยในไมโครเวฟหรือ ตามปกติบนเตา
แบ่งไข่ที่เย็นลงเล็กน้อยลงในถ้วยแยกแล้วเติมน้ำตาลทราย ตีด้วยเครื่องผสมหรือปัดตีจนผลึกน้ำตาลละลายหมด แต่ถ้าคุณต้องการตีไข่ให้เป็นฟองจะดีกว่านี้จะทำให้เค้กโปร่งสบายยิ่งขึ้น
ตอนนี้ไข่ที่ตีแล้วควรผสมกับแครอทขูดและเนยละลาย ผสม. จากนั้นใส่โกโก้ อบเชยป่น และเกลือ ผสมอีกครั้ง
ร่อนแป้งลงในถ้วยแยกต่างหาก จากนั้นผสมแป้งกับผงฟู
ทำไมต้องร่อนแป้งสำหรับการอบ? ด้วยการร่อนแป้ง แป้งจะอุดมไปด้วยออกซิเจนซึ่งจะทำให้แป้งฟูยิ่งขึ้น
จากนั้นทาจาระบีกระทะที่เราจะอบเค้กแครอทด้วยเนยอย่างไม่เห็นแก่ตัวและหากต้องการคุณสามารถโรยด้วยเซโมลินาได้ด้วยซึ่งก้นเค้กของคุณจะมีเปลือกที่สวยงามและกรอบ ที่สุด ชนะทั้งสองฝ่ายแน่นอนว่าสปริงฟอร์มด้วย เคลือบสารกันติดหรือแม่พิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษทาน้ำมัน
เทแป้งที่เสร็จแล้วพร้อมแครอทลงในจานอบหรือเทลงในคัพเค้กชิ้นเล็ก แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180° เป็นเวลา 25 - 30 นาที ระยะเวลาในการอบคัพเค้กหรือพายส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์ ส่วนคัพเค้กขนาดเล็กจะอบเร็วมาก
ตรวจสอบความพร้อมของคุณ เค้กแครอทใช้แท่งไม้หรือไม้จิ้มฟัน
หากเค้กของคุณมีขนาดใหญ่ คุณสามารถตัดเป็นสองชั้นได้อย่างง่ายดายแล้วราดด้วยครีมหรือแยมที่คุณชื่นชอบ
แต่หลายคนไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ด้วยเหตุนี้เราจะให้สูตรอื่นในการทำเค้กแครอทหรือพาย แต่ไม่ติดมันและมีถั่ว
เค้กแครอทถือบวช
หากต้องการทำพายหรือเค้กถั่วลันเตาแครอท คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- แครอท (ใหญ่) – 3 ชิ้น
- ถั่ว (มี) – 200 กรัม
- น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) – 0.5 ถ้วย
- น้ำ – 1 แก้ว
- น้ำตาลทราย - 0.5 ถ้วย
- ผงฟู, ราดด้วยน้ำส้มสายชู– 1 ช้อนชา
- แป้งสาลี - 1.5 ถ้วย
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- อบเชยหรือลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรสและปรารถนา
การเตรียมเค้กแครอท-วอลนัทแบบลีนในเตาอบอย่างเหมาะสม
ในการเตรียมเค้กนี้คุณสามารถใช้ถั่วหลายชนิดซึ่งต้องทอดในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทองอ่อนจากนั้นจึงสับถั่วด้วยมีดหรือใช้เครื่องปั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เราล้างและปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วผสมแครอทขูดกับส่วนผสมของถั่ว
เพิ่มน้ำมันพืชลงในมวลผลลัพธ์คุณสามารถใช้น้ำมันใดก็ได้สิ่งสำคัญคือไม่มีกลิ่น
คุณต้องดับไฟในถ้วยแยกต่างหาก ผงฟูน้ำส้มสายชูแล้วเติมลงในมวลรวม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
แป้งต้องร่อนแล้วผสมให้เข้ากัน อบเชยบดหรือ จันทน์เทศและด้วยเกลือ เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในมวลรวมในส่วนเล็ก ๆ คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน
รูปแบบที่เราจะอบเค้กแครอทแบบลีนหรือมัฟฟินควรทาน้ำมันพืชแล้วโรยเล็กน้อย เกล็ดขนมปังหรือเซโมลินา จากนั้นเทแป้งลงในพิมพ์แล้วส่งเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200° เป็นเวลา 25 - 30 นาที
เค้กที่ทำเสร็จแล้วสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงที่ผสมกับอบเชยบดก่อนหน้านี้ คุณยังสามารถเติมผิวส้มลงในเค้กระหว่างปรุงเพื่อเพิ่มรสชาติได้อีกด้วย
เช่น เค้กแครอทจะ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้าในช่วงสุดสัปดาห์ เมื่อทั้งครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะเดียว ปรุงอาหารให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ
เรียกน้ำย่อยและสูตรอาหารดีๆ!
วันนี้ฉันได้เตรียมเรื่องง่ายๆ สั้นๆ มาฝากคุณแล้ว พายหวานกับแครอท สูตรทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายที่ฉันอธิบายให้คุณและฉันหวังว่าคุณจะสนใจ ฉันคิดว่าคุณจะชอบการอบขนมในฤดูใบไม้ร่วงเวอร์ชันนี้ นอกจากนี้ยังสมควรได้รับความเคารพเป็นพิเศษเนื่องจากดีต่อสุขภาพและอร่อย แนะนำให้ลองชิมแล้วประเมินรสชาติของผลิตภัณฑ์ครับ สูตรสำหรับคุณ พายง่ายๆกับแครอทในเตาอบ
ญาติจะไม่เดาด้วยซ้ำว่าแป้งมีแครอทจำนวนมากและมีวิตามินด้วย คุณสามารถทำพายสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก เนื่องจากไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะพอใจ จานแครอท. แต่จาก ของหวานแสนอร่อยบ้านจะเต็มไปด้วยความชื่นบาน ไม่เชื่อฉันเหรอ? แล้วมาทำอาหารกับฉัน
ในการปรุงอาหารเราต้องการผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุดเหล่านี้
วัตถุดิบ
- แครอทขนาดกลาง 2 อัน
- น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น 1/2 ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- แป้งสาลี 1 ถ้วย
- 1 ช้อนชา ผงฟู
- 1/2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหรือเนยสำหรับทากระทะ
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้งเซโมลินาหรือ ข้าวโอ๊ตเพื่อโรยแม่พิมพ์
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผงสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำพายแครอทในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
- เราเริ่มเตรียมการโดยตอกไข่ใส่ภาชนะ มันไม่สำคัญว่าพวกมันจะมีขนาดหรืออุณหภูมิเท่าไร ฉันกำลังบอกคุณว่านี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมมัน
เราเติมน้ำตาลลงในไข่เพราะเรากำลังเตรียมเค้กหวาน
ใช้ส้อมตีส่วนผสมไข่ และเราไม่ได้ตีมันมากเท่าที่เราผสมจนเนียน ไม่จำเป็นต้องได้โฟมอันเขียวชอุ่มและทำให้เครื่องผสมสกปรกโดยเปล่าประโยชน์ ใช้ส้อมหมุนเป็นวงกลมเพียงโหลเดียว แล้วคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้ได้
ผลิตภัณฑ์หลักของเราคือแครอท ผักขนาดกลางสองอันก็เพียงพอแล้ว สิ่งสำคัญคือพวกมันชุ่มฉ่ำ ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง หากคุณขูดมันหยาบกว่านี้ชิ้นส่วนก็จะไม่มีเวลาอบและทุกอย่างจะไม่อร่อยเท่าที่คุณต้องการ และอีกอย่างหากแครอทไม่มีเวลาอบเนื่องจาก ชิ้นใหญ่แล้วตัวเค้กจะมีกลิ่นแครอท เราไม่ต้องการสิ่งนั้น ดังนั้น เตรียมตัวเองด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง (คุณสามารถมีอันเล็ก ๆ ได้หากต้องการ) และสามอัน
เทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น
ตอนนี้เป็นแป้งแล้ว ปริมาณอาจแตกต่างกันเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของแครอทที่คุณใช้ แต่โดยเฉลี่ยแล้วครึ่งแก้วก็น่าจะเพียงพอสำหรับคุณ
น้ำตาลวานิลลาเพื่อกลิ่นและรสชาติ ใส่ผงฟูเพื่อทำให้เค้กฟูและมีรูพรุน
ผสมแป้งและพร้อมใช้งาน
ทาจานอบด้วยผักหรือเนย โรยด้วยแป้งเซโมลินาหรือข้าวโอ๊ต
เทแป้งลงไป โดยเว้นช่องว่างไว้เพื่อให้ขนมขึ้นฟูระหว่างทำอาหาร วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาแล้วอบเค้กที่อุณหภูมินี้ประมาณ 35-40 นาที
หลังจากผ่านไป 40 นาทีฉันก็ได้ความงามนี้ ทิ้งไว้ให้เย็น
จากนั้นคุณสามารถเขย่าเค้กออกจากพิมพ์แล้วเสิร์ฟ โรยด้วยน้ำตาลผง
ชิ้นน่ารับประทานเรียกให้คุณลอง เศษขนมปังมีรูพรุน หลวมและสว่าง สีสวยมากจริงๆ ร่าเริงและเป็นฤดูใบไม้ร่วง แต่ไม่ใช่ฤดูใบไม้ร่วงที่ทำให้คุณหดหู่ แต่เป็นฤดูใบไม้ร่วงที่สนุกสนานและร่าเริง จะกลายเป็นชา โกโก้ นม หรือกาแฟ นอกจากนี้ที่ดี. แม้ว่าคุณสามารถทำให้มันซับซ้อนยิ่งขึ้นได้ด้วยการเตรียมแครอทส้มหรือ น้ำแอปเปิ้ลแครอท. และจำไว้ว่ามันไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย
พายนี้ไม่เพียงแต่เรียบง่ายเท่านั้น แต่ยังอร่อย ทานง่าย และดีต่อสุขภาพอีกด้วย! บิสกิตแต่ละชิ้นประกอบด้วยแครอทขูดสดจำนวนมาก เป็นที่รู้กันว่าช่วยให้สายตาดีขึ้น แต่ถ้าคุณมีสายตาดีอยู่แล้ว นี่จะเป็นมาตรการป้องกันที่ดีและเป็นของว่างแสนอร่อย
หั่นพายเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปทำงาน แพ็คไปโรงเรียนของลูก เลี้ยงแขก หรือนำไปปิกนิก ในทุกกรณี พายนั้นดีและยิ่งสดยิ่งดี แน่นอนว่าไม่น่าเป็นไปได้ที่เขาจะอยู่กับคุณนานกว่าหนึ่งวัน แต่ก็ยังอยู่
หลักการทำอาหารทั่วไป
แป้งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพายทุกชนิด เธอเกือบจะเล่นแล้ว บทบาทสำคัญดังนั้นการกรองจึงต้องได้รับการปฏิบัติอย่างระมัดระวัง มีความจำเป็นต้องร่อนแป้ง และถ้าคุณทำสองหรือสามครั้งก็จะดีขึ้นเท่านั้น เค้กจะฟูขึ้นและโปร่งขึ้น
เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดแม่พิมพ์ คุณสามารถหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยน้ำมันใดก็ได้ อาจเป็นได้ทั้งผักหรือครีม หากคุณกลัวว่าเค้กจะมันเยิ้ม คุณสามารถโรยเนยด้วยแป้งหรือเซโมลินาได้
สูตรเค้กแครอทง่าย ๆ
เวลาทำอาหาร
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม
เค้กแครอทสูตรคลาสสิกที่ไม่มีการปรุงแต่งใดๆ มันปรุงค่อนข้างเร็วกลายเป็นฟูและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
ทำอาหารอย่างไร:
เคล็ดลับ: แทนที่จะใช้เบกกิ้งโซดา คุณสามารถใช้ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะได้ ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำส้มสายชู
วิธีทำพายแครอทง่ายๆ ด้วย kefir
ว่ากันว่า kefir ทำให้แป้งฟูและโปร่งสบาย แต่ยังส่งผลต่อรสชาติของแป้งอีกด้วย พายดูรวยกว่าปกติ
นานแค่ไหน - 1 ชั่วโมง 10 นาที
ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 157 แคลอรี่
ทำอาหารอย่างไร:
- เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
- ปอกแครอทล้างออกให้สะอาดแล้วเสียดสี
- วางขี้เลื่อยลงในชามเครื่องปั่นทรงสูงและบดทุกอย่างให้ละเอียด
- ตอกไข่ลงในชามใกล้ๆ ใส่น้ำตาลและเกลือ
- ตีทุกอย่างจนขึ้นฟู น้ำหนักเบาใช้ที่ตีหรือเครื่องผสม
- เท kefir ใส่ผงฟูแล้วผสมอีกครั้ง
- จากนั้นใส่แป้งโดยไม่หยุดตี แต่ต้องแน่ใจว่าใช้ตะแกรง
- เมื่อส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เทน้ำมันและรากผักบดลงไป
- ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เทลงในกระทะ และอบจนเป็นสีเหลืองทอง
เคล็ดลับ: นำ kefir ออกมาก่อนเพื่อให้มีอุณหภูมิห้อง
เค้กแครอทไม่มีไข่
หากคุณกำลังพยายามหลีกเลี่ยงการรับประทานไข่ในอาหาร สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณอย่างแน่นอน เค้กสปันจ์จะฟูแค่ไหนก็ไม่ต้องกังวล
นานแค่ไหน - 1 ชั่วโมง 30 นาที
ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 233 แคลอรี่
ทำอาหารอย่างไร:
- ปอกแครอทล้างและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- เปิดเตาอบที่ 170 องศา เพื่อให้มีเวลาอุ่นเครื่องได้ดี
- ใส่แครอทลงในชามแล้วผสมกับน้ำตาล
- ในภาชนะใกล้เคียง รวม kefir และโซดาอุณหภูมิห้องกับเกลือ
- รวมทั้งสองมวลชน: แครอทและ kefir ลงในชามลึก
- ผสมแป้งให้เป็นส่วนผสมเป็นชิ้นๆ โดยใช้ตะแกรงเสมอ
- หลังจากนั้นเทน้ำมันลงไปผสมแป้งให้ละเอียดแล้วเทลงในแม่พิมพ์
- อบประมาณหนึ่งชั่วโมงในเตาอบอุ่น
เคล็ดลับ: คุณสามารถเพิ่มวานิลลาเล็กน้อยลงในแป้งเพื่อเพิ่มรสชาติ
ขนมอบจากครีมเปรี้ยว
หากคุณใส่ครีมเปรี้ยวลงในเค้กแครอท เนื้อจะนุ่มและเรียบเนียนมากขึ้น ลองแล้วคุณจะชอบมันแน่นอน!
นานแค่ไหน - 1 ชั่วโมง 15 นาที
ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 283 แคลอรี่
ทำอาหารอย่างไร:
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
- ล้างส้มตัดความเอร็ดอร่อยออกจากส้มด้วยเครื่องขูดแบบพิเศษ
- บีบน้ำออกมาประมาณ 30 มล.
- ปอกเปลือก ล้าง และขูดแครอทลงในชามขนาดเล็ก
- เติมความสนุกและน้ำส้มแล้วคนให้เข้ากัน
- ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาสิบนาที
- ในช่วงเวลานี้ผสมแป้งที่ร่อนกับเกลือแล้วใส่ผงฟู
- เทน้ำตาลลงในชามลึก เทเนยลงไป แล้วเริ่มตีด้วยเครื่องผสม
- เมื่อคุณได้โฟมเนื้อบางเบา ให้ใส่ไข่ทีละฟอง และตีส่วนผสมในแต่ละครั้งจนสีและความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
- เพิ่มแครอทลงในแป้งเค็มผสมให้เข้ากัน
- เทไข่ครีมเปรี้ยวแล้วผสมส่วนผสมอีกครั้ง
- อัดจาระบีแม่พิมพ์เทแป้งแล้วเกลี่ยด้วยไม้พายหรือช้อน
- อบประมาณ 50 นาทีที่อุณหภูมิปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
เคล็ดลับ: เมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถโรยพายด้วยน้ำตาลผงได้
สูตรหม้อหุงช้าง่าย
สูตรเค้กแครอทนี้เหมาะสำหรับเจ้าของเมนูหลายเมนู ที่นี่ทุกอย่างจะเตรียมไว้โดยไม่มีคุณสิ่งสำคัญคือต้องเทแป้งแล้วดึงออกมาให้ทันเวลา
นานแค่ไหน - 1 ชั่วโมง 20 นาที
ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 313 แคลอรี่
ทำอาหารอย่างไร:
- วางไข่ลงในชามที่ไม่มีเปลือก และเติมน้ำตาลลงไปด้วย
- ตีด้วยที่ตีหรือเครื่องผสมให้เป็นฟองโฟมเนื้อบางเบา
- ปอกแครอทล้างและเสียดสี
- วางเนยชิ้นใหญ่ลงในกระทะแล้ววางบนเตา
- ปล่อยให้กระจายตัวและเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
- เทแป้งลงในชามโดยใช้ตะแกรง ใส่ผงฟูและอบเชย
- ใส่ไข่ที่ตีแล้ว เนยเย็น และเกลือเล็กน้อยลงไป
- เพิ่มแครอทและผสมทุกอย่างให้ละเอียด
- ทาเนยชิ้นเล็กๆ ลงในชามอเนกประสงค์แล้วเทลงในแป้ง
- ในโหมด "อบ" ให้ปรุงเค้กเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เคล็ดลับ: เพื่อให้แครอทรู้สึกดีขึ้นและไม่แตกเป็นชิ้น คุณสามารถหั่นเป็นลูกเต๋าได้
- เพื่อให้เค้กคงความสดได้เป็นเวลานาน สิ่งสำคัญคือต้องเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศ ส่วนใหญ่มักเป็นภาชนะที่ปิดสนิท คุณยังสามารถใช้ถาดก็ได้ แต่จากนั้นจึงห่อพายด้วยฟิล์มยึด
- คุณสามารถเสิร์ฟพายได้ไม่เพียง แต่กับน้ำตาลผงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโกโก้ด้วย - นั่นคือสิ่งที่น่ากังวล ตัวเลือกคลาสสิก. นอกจากนั้นคุณสามารถใช้ ซอสช็อคโกแลต, เคลือบเบอร์รี่,ครีม,ครีมต่างๆ
- แต่เรื่องนี้เกี่ยวข้องกับด้านบนของพาย และคุณสามารถเพิ่มสิ่งที่ใจต้องการลงในแป้งได้ มันสามารถเป็นได้ ประเภทต่างๆถั่วต่างๆ (พีแคน ถั่วสน เฮเซลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์) และผลไม้แห้ง คุณยังสามารถเพิ่มได้ เบอร์รี่สดหรือชิ้นผลไม้
- หลังจากที่แป้งเข้าเตาอบแล้ว ไม่แนะนำให้เปิดประตู พายดังกล่าวถือเป็นเค้กสปันจ์และถ้ามันหล่นลงมาก็ไม่น่าจะลุกขึ้นได้อีก เราจะต้องทำซ้ำทุกอย่างตั้งแต่ต้น
- สิ่งสำคัญคือต้องตีไข่ให้ดีเพื่อที่จะได้ แป้งเบาและโปร่งสบาย สามารถวิปปิ้งแยกกันหรือใส่น้ำตาลก็ได้ หากทุกอย่างถูกต้องมวลก็จะฟูและเบา
- ขอแนะนำให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอยู่ในอุณหภูมิเดียวกันและไม่เย็นอย่างชัดเจน ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องนำพวกมันออกจากตู้เย็นก่อน ทันทีที่ทุกอย่างได้รับการยอมรับ อุณหภูมิห้องคุณสามารถเริ่มต้นได้
- หากต้องการทำให้เค้กนุ่มขึ้น ให้ใช้โยเกิร์ตในแป้ง คุณสามารถเพิ่มแทน kefir หรือใช้เพียงไม่กี่ช้อน แป้งจะไม่เพียงแต่นุ่ม แต่ยังนุ่มขึ้นอีกด้วย สำหรับ รสชาติพิเศษคุณสามารถใช้โยเกิร์ตกับรสชาติต่างๆ
เค้กแครอทมีรสชาติอร่อย นุ่ม และดีต่อสุขภาพ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือทานเป็นอาหารเช้าได้สองสามชิ้น คุณจะต้องชอบมันแน่นอน! และหากลูกๆ ของคุณไม่ชอบผัก นี่เป็นวิธีที่ดีในการให้อาหารแครอทที่ดีต่อสุขภาพและจำเป็นแก่พวกเขา
บทความในหัวข้อ
