Speca të mbushura të pjekura në një tenxhere të ngadaltë. Specat e mbushur në një tenxhere të ngadaltë - një bukuri e tillë! Receta për speca të mbushur në një tenxhere të ngadaltë me mish, kërpudha, djathë. Përbërësit për pjatën: “Speca të mbushura në tenxhere të ngadaltë”

Piper i mbushur për disa kohë në familjen tonë shumë pjate popullore. Më saktësisht, që nga momenti kur doli se ky është ushqimi i preferuar i burrit tim. Me të mbërritur te ndonjë i afërm, na presin speca. Me ardhjen e furrës me shumë, iu nënshtrova dashurisë universale për specat dhe i bëj ato shpejt dhe me kënaqësi. Për specat e mbushur me mish dhe oriz në tenxhere të ngadaltë na duhen shumë pak përbërës...

• Mish i grire 500 gram (marr perzier derri dhe viçi, mund te perdorni edhe pule p.sh.)
• Piper 8 copë
• Karrota 1 copë
• Qepë 1 copë
• Vezë 1 copë
• Oriz 70 gram
• Kripë, erëza.

Koha e gatimit: 20 minuta gatim orizi + 15 minuta + 1,5-2 orë për programin e zierjes

Sercionet: 4-6 racione

Mënyra e përgatitjes së specave të mbushura në tenxhere të ngadaltë

Lëreni orizin të gatuhet dhe filloni të përgatiteni për mishin e grirë. Lani dhe pastroni specat. Në asnjë rrethanë nuk e hedhim “kapakun” e piperit. Lërini specat të qetë dhe qepën e grini imët, karotat i grini në rende dhe “kapakët” që kanë mbetur nga specat. (Meqë ra fjala, nuk keni pse t'i copëtoni ose madje t'i prisni bishtat jeshil - mund t'i zieni së bashku me specat dhe më pas t'i përdorni si dekorim - kjo është ajo që do të bëjmë këtë herë.)


Më pas bëjmë pjekjen tradicionale. Një lugë gjelle vaj vegjetal, qepë të copëtuar dhe aktivizoni programin "merak". Pas pesë minutash, qepës shtoni karota dhe piper të grirë, përzieni plotësisht dhe lëreni për 7-10 minuta të tjera.


Kur skuqja të jetë gati, fikni tenxheren dhe vazhdoni me përgatitjen e mishit të grirë. Për ta bërë këtë, përzieni oriz i zier, mish i grirë, gjysmë i skuqur, vezë me kripë dhe erëza. Duhet të përzieni me shumë kujdes. Mënyra më e lehtë është në një kombinim, sigurisht.


Tani mbushim specat me mish te grire, i vendosim me kujdes me nje luge gjelle dhe e nivelojme siper ne menyre qe te mos kete rreshqitje. Specat e përftuara vendosini në tenxhere me shumë tenxhere, mundësisht në pozicion në këmbë, në mënyrë që mishi i grirë të mos rrjedhë gjatë procesit të zierjes. Mbushni tasin me ujë deri në tre të katërtat e piperit. Dhe aktivizoni modalitetin "shuarje".


Nëse keni një tenxhere me pesë litra dhe një sy të dobët, si unë, atëherë të gjithë specat nuk do të përshtaten në "në këmbë". Dy të tjerat i vendosa sipër si shtresë e dytë. Cilësia e gatimit nuk vuan fare nga kjo, sepse në multipjekje ka ngrohje uniforme dhe specat e mbushura sipër praktikisht zihen me avull.

Kjo pjatë është jashtëzakonisht e lehtë për t'u përgatitur dhe, më e rëndësishmja, shumë e shpejtë. Mund të mbushni nja dy duzina speca në të njëjtën kohë dhe t'i hidhni në frigorifer. Ju mund të mbushni specat tashmë të ngrirë pa humbur formën e tyre kur gatuhen.

Speci gatuhet mjaft shpejt, më pëlqen ta lë të ndezur për të paktën një orë e gjysmë, por mund ta fikni me siguri pas një ore.

Më së miri shërbehet me salcë kosi dhe barishte.

Ju bëftë mirë!

Ju pëlqeu receta? Klikoni në zemër:

Totali i komenteve 13:

Gjysma e skuqjes është në mish të grirë, dhe gjysma tjetër...?

• ...e lëmë në fund të tenxheres dhe sipër i vendosim specat :)

E kam marrë shumë të shijshme me këtë recetë, sidomos për herë të parë, sapo kam filluar ta zotëroj tenxheren e ngadaltë, jam i kënaqur shumë!

Doli shumë e shijshme ... burri im ishte i kënaqur ...

Maria, faleminderit për recetën! shumë e shijshme, shumë! Është gjithashtu më interesante me "kapakët"))

1. Tenxherja e ngadaltë bën një vakt të mrekullueshëm për çdo ditë dhe për festa. Në familjen time, asnjë festë nuk është e plotë pa speca të mbushura me shumë tenxhere më lehtëson shumë procesin e gatimit, pasi furra dhe stufë me gaz i zënë me përgatitje të tjera.

   Ju gjithashtu mund ta vendosni pjatën në pritje dhe të shkoni të argëtoheni me të ftuarit tuaj dhe në kohën e duhur gjithçka do të jetë e ngrohtë dhe gati.

   Përbërësit për gatimin e specave të mbushur me mish dhe oriz në tenxhere të ngadaltë:

   • piper bullgar;
   • Oriz - 150 gr;
   • Mish i grirë - 300-400 g;
   • Karota - 2 copë (1 për salcë të nxehtë);
   • Qepë - 2 copë (një për lëng mishi);
   • Derri i derrit ose vaj vegjetal - për tiganisje;
   • Kripë - për shije;
   • Piper i zi i bluar - për shije;
   • Salcë domate - 2-3 lugë. shtëpizë;
   • hudhër - 3 thelpinj;
   • ujë - 700 ml.

   Si të gatuajmë speca të mbushur me mish dhe oriz në një tenxhere të ngadaltë?

   Për gatim speca të shijshëm me mish dhe oriz, duhet të ziejmë orizin derisa të zbutet. Shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm, lëreni ujin të kullojë. Vendosim në një enë të thellë në të cilën do të përgatisim mbushjen.

   

   Nëse mish i copëtuar ishte ngrirë, shkrijeni atë. Shtoni në oriz.

   

   Prisni imët gjysmën e qepës dhe vendoseni në një tigan të nxehur me sallo derri ose vaj vegjetal. Unë preferoj të gatuaj rrotulla me lakër dhe speca të mbushur me shtimin e sallosë, atëherë gjella rezulton shumë e kënaqshme dhe e shijshme. Nëse nuk është e mundur ta përdorni, atëherë skuqeni dhe lëngun me lëng mishi vaj perimesh.

   

   Qëroni karotat. Hekura. Vendosini në tigan me qepët. Fry. Ju gjithashtu mund t'i bëni të gjitha këto në një tenxhere të ngadaltë, duhet ta vendosni në modalitetin "skuqje", shtoni vaj vegjetal, skuqni

   

   Vendoseni në një tas me pjesën tjetër të përbërësve. Shtoni kripë, të zezë piper i bluar për shije, përzieni. Mund të shtoni erëza ose erëza të tjera të preferuara. Do të ishte mirë nëse shtoni majdanoz të grirë, kopër ose qepë të njoma.

   

   Një tjetër recetë interesante:

   Specat zile duhet të lahen mirë për të hequr papastërtitë dhe pluhurin. Merrni perime pa dëmtime ose njolla të jashtme. E kuqe, e verdhë, jeshile do të bëjë. Nëse jeni duke përgatitur speca për dimër për mbushje, mund t'i merrni ato, jo vetëm fruta të freskëta.

   Prisni kërcellin dhe hiqni me kujdes farat. Do të duket si një tas në të cilin do t'ju duhet të vendosni orizin dhe mishin e përgatitur paraprakisht. Trajtojeni me kujdes në mënyrë që të mos dëmtoni perimet. Lani përsëri mirë.

   

   Vendoseni mbushjen në enët e perimeve që rezultojnë.

   

   Vendoseni në tasin me shumë tenxhere.

   

   Lëngu i lëngshëm mund të përgatitet në një tas me shumë tenxhere ose në një tigan. Nëse gatuani në një tenxhere të ngadaltë, ndizni atë në modalitetin "Frying" dhe shtoni karota të grira dhe të copëtuara qepë. Skuqini, shtoni pastën e domates dhe hudhrën e grirë, gatuajeni edhe për 3-5 minuta të tjera. Më pas shtoni ujë, kripë, gjysmë luge sheqer dhe erëzat tuaja të preferuara. Gatuani për 7-10 minuta. Fikni tenxheren dhe hidheni salcën në një pjatë. Palosni specat.

   Përbërësit:

   • 10 copë. speca zile (të freskëta ose të ngrira)
   • 600 gr. mish i grire (mish derri + viçi + qepe + kripe + piper i zi)
   • 150 gr. oriz i gatuar deri sa të gatuhet gjysmë
   • 100 ml salcë kosi 15%
   • 150 ml domate, të prera në blender
   • kripë dhe erëza për shije

   Specat e mbushur kanë shumë fansa! Sigurisht, nuk është e vështirë për t'u përgatitur, dhe rezultati është gjithmonë i këndshëm. Kur blen një tenxhere me shumë, çdo amvise pyet veten nëse duhet të gatuajë speca të mbushura në të? Sigurisht! Për më tepër, një tenxhere e ngadaltë është një zierje ideale. Ky është një nga mënyrat më të përshtatshme dhe, për rrjedhojë, më të njohura për përgatitjen e pjatave tuaja të preferuara. Dhe padyshim ia vlen të provoni të gatuani speca të mbushura në një tenxhere të ngadaltë.

   Në verë dhe në sezon, specat e freskët përgatiten në mënyrë perfekte, dhe në dimër, specat e ngrirë ose ruhen në marinadë e lehtë. Për këtë pjatë preferoj të zgjedh specat e butë me mure të holla. Ata kanë aromë të mjaftueshme, por gatuhen shumë më shpejt - dhe orizi nuk do të piqet shumë, dhe mishi i grirë nuk do të thahet. Dhe gjithashtu më pëlqen të gatuaj speca të mbushur salce domatesh me shtimin e salcë kosi, kjo i bën ato veçanërisht të shijshme.

   Me lexuesit e faqes, do të jem i lumtur të ndaj recetën time se si të përgatisim specat më të shijshëm të mbushur në një tenxhere të ngadaltë. Unë kam një REDMOND RMC 4502, por këtë receta do të funksionojë për të gjithë furrat me një modalitet zierjeje, dhe kjo, mund të thuhet, janë absolutisht të gjitha modelet. Le të fillojmë.

   Mënyra e gatimit

   1. 
      Për të filluar, unë përgatis të gjithë përbërësit. Ziejeni orizin derisa të gatuhet gjysmë sasi të mëdha ujë, vendoseni në një sitë, shpëlajeni dhe lëreni të kullojë mirë. E sjell mishin e grirë në temperatura e dhomës. Unë kam speca të ngrirë nga vera, ndaj vendos akullin e specit në një tenxhere të madhe dhe i hedh ujë të vluar. Mbulojeni tiganin me kapak dhe lëreni të qëndrojë për 5-7 minuta. Më pas kulloj specat e shkrirë dhe i lë të kullojnë në një kullesë dhe të ftohen. Gjatë stinës përdor ekskluzivisht speca zile të freskëta, i zbardh edhe me ujë të vluar për të hequr hidhërimin dhe vetëm pas kësaj i mbush.

      I heq edhe përbërësit për salcën e salcës - kosi dhe domate të grira në blender (të freskëta ose të ngrira).

   2. 
      Për të mbushur specat, përgatis mbushjen. Përziejini në një tas të veçantë mish i grirë i bërë në shtëpi nga mishi i derrit me viçin dhe orizin, shtoni pak kripë dhe përzieni mirë me një lugë. Orizi duhet të shpërndahet në mënyrë të barabartë në mishin e grirë.
   3. 
      Duke marrë mbushjen në pjesë të vogla me një lugë gjelle, mbush specat. Nuk ka nevojë t'i mbushni ato shumë fort ose shumë fort, gjëja kryesore është që të mos ketë zbrazëti brenda. I vendos me kujdes specat e mbushur anash në tasin e multicooker-it.
   4. 
      Unë jam duke përgatitur mbushjen. Në një enë të veçantë me madhësi të përshtatshme, përzieni salcën e thartë, erëzat dhe kripën. Kosi duhet të bëhet si një krem ​​i butë. Kjo është e rëndësishme sepse kur domatet shtohen më tej, kosi i papërzier do të mbetet si thekon e keqe. Shtoni domatet në pjesë dhe përzieni salcën derisa të jetë e qetë. E hedh salcën mbi specat në tasin e multicooker-it.
   5. 
      Mbyll kapakun e furrës me shumë, vendos programin "STEW" dhe vendos kohën e gatimit në 40 minuta. Dhe më pas specat e mbushur zihen në tenxhere të ngadaltë deri në fund të programit, duke përhapur aroma të shijshme në të gjithë shtëpinë!

      Në fund të programit, fik butonin e mbajtjes së ngrohtë. Hap kapakun dhe lë avullin e tepërt të dalë.

   6. 
      Zakonisht i shërbej specat në 2-3 copa, duke ujitur salcë kosi dhe salcë domate, në të cilën ata përgatitën. Është mirë të servirni salcë kosi shtesë dhe barishte të copëtuara në tryezë.

   Në parim, çdo amvise është absolutisht e garantuar të jetë në gjendje të gatuajë speca zile të mbushura në një tenxhere të ngadaltë, të cilat jo vetëm që nuk do të jenë më keq se specat e zakonshëm nga një zierje prej gize, por edhe më të shijshme, sepse mënyra e gatimit në një tenxhere të ngadaltë është shumë më i butë. Gjëja kryesore është të pajtoheni me kushtin dhe ta trajtoni paraprakisht specin e qëruar përpara se ta mbushni - do të lëshojë hidhërim të tepërt dhe gjella do të ketë një shije delikate.

   Ju bëftë mirë!

   Gatimi i specave të mbushur në një tenxhere të ngadaltë është shumë më i lehtë dhe më i shpejtë sesa në një sobë të zakonshme. Një makinë inteligjente mat me saktësi temperaturën e dëshiruar dhe nuk do të lejojë që gjella të digjet. Mund të bëni lëng dhe vakt i përzemërt në kompani e madhe me një përpjekje minimale. Dhe kështu që specat e mbushur në një tenxhere të ngadaltë do t'i kënaqin të gjithë me të reja kombinimet e shijeve, kemi përgatitur disa receta origjinale.

   Specat e mbushur tradicionalisht përgatiten me mish të grirë dhe oriz. Ju ftojmë që sot për darkë të mos devijoni nga rregullat dhe të përgatisni speca të shijshëm dhe aromatikë të mbushur në tenxhere të ngadaltë.

   Cilët përbërës nevojiten për të përgatitur specat e mbushur në një tenxhere të ngadaltë sipas recetës klasike:

   • mish derri dhe viçi i grirë - 400 g;
   • piper zile - 10-12 copë;
   • oriz - 200 g;
   • qepë - 2 copë;
   • karota - 1 copë;
   • hudhër - 2 thelpinj;
   • paste domate - 4 lugë. l.;
   • kripë, piper - për shije.

   Nga sasia e specifikuar përbërësit do të bëjnë drekë për 5-6 persona.

   Si të bëni speca të mbushura në një tenxhere të ngadaltë:

   1. Shpëlajeni orizin derisa uje i paster dhe ziej deri sa të gatuhet gjysmë.
   2. Hiqni bërthamat dhe farat nga specat dhe shpëlajeni pjesën e brendshme.
   3. Pritini imët qepën dhe hudhrën me thikë.
   4. Grini karotat në një rende mesatare.
   5. Në një tas të madh, kombinoni mishin e grirë, qepën, karotat, hudhrën dhe orizin e zier mirë. Shtoni kripë dhe piper sipas shijes, përzieni në mënyrë që erëzat të shpërndahen në mënyrë të barabartë në të gjithë mbushjen.
   6. I mbushim specat me mish të grirë.
   7. Lyejmë me vaj tasin e multigatisës, në fund vendosim specat me vrimat nga lart. Specat duhet të qëndrojnë drejt dhe të përshtaten fort së bashku për të ruajtur formën dhe bukurinë e tyre. pamjen, dhe gjithashtu që lëngu nga mbushja të mos rrjedhë jashtë.
   8. Hollojeni pastën e domates në dy gota ujë, shtoni kripë sipas shijes dhe masën e derdhni mbi specat e mbushura në tenxhere të ngadaltë.
   9. Vendosni programin "Shuarje" për 40 minuta, ulni kapakun dhe prisni sinjalin e zërit.

   Specat e mbushur mund t'i servirni në tenxhere të ngadaltë me çdo pjatë anësore, por më e shijshmja është pureja e patateve.

   Këshilla të dobishme: salce domatesh Rezulton shumë e shijshme dhe aromatike, ndaj ju rekomandojmë të përgatisni më shumë! Për pikante, mund të shtoni një përzierje erëzash në të " Bimët provansale», allspice Dhe Gjethja e dafinës.

   Speca të mbushura meksikane në një tenxhere të ngadaltë

   Një recetë origjinale për adhuruesit pikant Kuzhina meksikane. Shkalla e pikasisë mund të ndryshojë sipas shijes, por ju rekomandojmë t'i përmbaheni recetës së specifikuar. Këto speca shkojnë mirë me një pjatë me petë me vezë dhe për të “zbutur” pak pikantën, mund t’i shërbeni me një salcë delikate kosi.

   Përbërësit e nevojshëm për të bërë speca meksikan të mbushur në tenxhere të ngadaltë:

   • spec djegës (jo shumë i nxehtë) - 6 copë;
   • mish derri i grirë– 300 g;
   • pulë e grirë - 300 g;
   • petë me vezë - 600 g;
   • bullgare piper i verdhë- 1 PC;
   • piper i kuq zile - 1 copë;
   • hudhër - 2 thelpinj;
   • piper djegës i nxehtë - 3 bishtaja;
   • cilantro - 1 tufë;
   • salsa me domate pikante - për shije;
   • vaj ulliri;
   • kripë, piper - për shije.

   Është më mirë të zgjidhni specat djegës që nuk janë shumë të nxehtë dhe kanë një formë të zgjatur për ta bërë më të lehtë mbushjen.

   Mënyra e përgatitjes së specave të mbushur në tenxhere të ngadaltë:

   1. Prisni majat e specave të ëmbël, hiqni thelbin dhe farat. Pritini ato në kubikë të vegjël.
   2. Pritini imët cilantro me një thikë.
   3. Hidhni pak vaj ulliri në tasin e gatimit, vendosni modalitetin “Pjekje” dhe skuqni lehtë fillimisht mishin e derrit të grirë dhe kur të zbardhet pulën.
   4. Shtoni kube në tas piper zile, cilantro, kripë dhe piper për shije. Vazhdoni gatimin për rreth 8 minuta, duke e përzier herë pas here.
   5. Kaloni mbushjen në një pjatë të veçantë dhe hidheni në tas vaj ulliri në mënyrë që shtresa e saj të jetë rreth 1 cm.
   6. Pa ndryshuar modalitetin, skuqni hudhrën e copëtuar dhe specin djegës të thatë në vaj. Gatuani për 5 minuta duke i përzier herë pas here dhe më pas hiqni hudhrën dhe piperin nga vaji (gjatë kësaj kohe do të kenë kohë të lëshojnë të gjithë pikantën dhe aromën e tyre).
   7. Vendosni specat djegës të plotë, të paqëruar dhe të butë në një tas dhe skuqini për 3-4 minuta, duke i kthyer nga ana tjetër. Hiqni specat dhe vendosini brenda qese plastike, mbështilleni fort dhe lëreni për 5 minuta.
   8. Gjatë kësaj kohe, lëkura do të zhvishet nga specat. Hapni qesen dhe hiqni specat, prisni majat dhe hiqni farat. Mbushni me përzierjen e grirë dhe vendoseni në një enë (pa vaj).
   9. Vendosni modalitetin "Pjekje" për 15 minuta dhe ulni kapakun.
   10. Gjatë kësaj kohe mund të gatuani petë me vezë dhe sezonin atë salcë nxehtë salsa.

   Shërbejini specat e mbushura në stilin meksikan në tenxhere të ngadaltë shumë të nxehtë menjëherë pas bipit.

   Speca të mbushura në një tenxhere të ngadaltë me gjizë dhe pulë

   Një recetë e pazakontë për ata që nuk kanë frikë të eksperimentojnë me përbërës të njohur dhe të kërkojnë shije të reja frymëzuese. Përgatitni këto speca të mbushura në një tenxhere të ngadaltë për darkë dhe shikoni që edhe një pjatë kaq banale mund të befasojë dhe kënaqë, si një delikatesë e vërtetë restoranti.

   Cilat produkte do t'ju duhen për të bërë speca të mbushur në një tenxhere të ngadaltë:

   • piper zile - 4 copë;
   • gjoks pule - 400 g;
   • gjizë e bërë në shtëpi - 300 g;
   • vezë pule - 4 copë;
   • salcë kosi - 4 lugë. l.;
   • hudhër - 5 karafil;
   • kopër, cilantro - 1 tufë;
   • kripë, piper - për shije.

   Sasia e treguar e përbërësve është e mjaftueshme për të përgatitur darkën për katër.

   Si të gatuani speca të mbushura gustator në një tenxhere të ngadaltë:

   1. Shpëlajeni fileton e pulës ujë të ftohtë, e thatë peshqir letre dhe prerë në kubikë të vegjël. Do të ishte e mundur të përdorni të zakonshmen pulë e grirë ose e kalojmë fileton në një mulli mishi, por mishi i grirë del shumë më lëng.
   2. Grini gjizën me pirun dhe përzieni me pulën.
   3. Shtoni vezët e rrahura, barishtet e grira hollë dhe hudhrat, të kaluara në një shtypje.
   4. Shtoni kripë dhe piper për shije, përzieni mbushjen.
   5. Lani mirë specin zile dhe prisni përgjysmë për së gjati, duke përfshirë kërcellin. Pritini me kujdes bërthamën, duke lënë një "bisht" të gjelbër. Duhet jo vetëm për bukurinë, por edhe që speci të mbajë formën e tij.
   6. Mbushni gjysmat me mbushjen dhe vendosini në një tas me shumë tenxhere të lyer me yndyrë. vaj luledielli(mund të jetë në shtresa).
   7. Vendosni programin “Pjekje” dhe ziejini specat e mbushura në tenxhere të ngadaltë për 40 minuta. Pas 10 minutash, hidhni 100 ml ujë me kripë.

   Si rezultat, ju do të merrni shumë gjellë aromatike me një të pazakontë mbushje delikate. Për të reduktuar kaloritë, mund të përdorni gjizë diete me pak yndyrë.

   Speca të mbushura me kërpudha dhe kuskus në tenxhere të ngadaltë

   Kjo recetë do të tërheqë vegjetarianët dhe adhuruesit e organikës. Ushqim i shendetshem. Ky spec i mbushur në një tenxhere të ngadaltë përgatitet pa mish, por krijon një ndjenjë ngopjeje jo më keq se çdo pjatë me mish!

   Përbërësit e nevojshëm për të përgatitur specat e mbushur në tenxhere të ngadaltë:

   • piper zile - 8 copë;
   • kuskus - 150 g;
   • kërpudha - 300 g;
   • djathë i fortë - 150 g;
   • domate - 2 copë;
   • hudhër - 2 karafil;
   • paprika e bluar - 1 lugë;
   • trumzë, majdanoz - 1 tufë;
   • vaj ulliri;
   • kripë, piper - për shije.

   Si të gatuajmë speca të mbushur në një tenxhere të ngadaltë:

   1. Shpëlajeni kuskusin, derdhni një gotë ujë të vluar, shtoni kripë dhe mbulojeni me kapak për 5 minuta.
   2. Shtoni disa lugë vaj ulliri në kuskus, përzieni dhe lëreni për 5 minuta të tjera.
   3. Domateve u heqim lëkurën, i hedhim ujë të vluar dhe i presim në kubikë të vegjël me një anë 1-1,5 cm.
   4. Pritini kërpudhat në feta copa të vogla. Nëse jeni duke përdorur kërpudha porcini, fillimisht thithini ato ujë i nxehtë për 15-20 minuta. Mos e derdhni infuzionin!
   5. Kaloni hudhrën përmes një shtypi.
   6. Hidhni vaj ulliri në tasin e multipjekjes, vendosni programin “Pjekje” dhe skuqni hudhrat dhe kërpudhat për 5-7 minuta, duke i trazuar herë pas here në mënyrë që hudhra të mos digjet.
   7. Shtoni paprikën dhe skuqeni për 4 minuta të tjera.
   8. Shtoni domatet, derdhni infuzionin e kërpudhave porcini, përzieni dhe ziejini për 10 minuta në të njëjtën mënyrë.
   9. Vendosni përmbajtjen e tasit në një enë të veçantë, përzieni me kuskus, kripë dhe shtoni piper të bluar sipas shijes.
   10. Prisni imët majdanozin, ndani gjethet e trumzës nga kërcelli dhe përzieni me pjesën tjetër të përbërësve.
   11. Pritini specin zile përgjysmë për së gjati, hiqni bërthamën dhe farat.
   12. Mbushni gjysmat me përzierjen e kërpudhave dhe vendosini në një tas me shumë tenxhere të lyer me yndyrë.
   13. Spërkateni gjithçka me djathë të grirë sipër, ulni kapakun dhe gatuajeni specat e mbushura në tenxhere për 30 minuta në modalitetin "Pjekje".

   Për të përgatitur këtë pjatë, është mirë të zgjidhni djathë me shije të theksuar, për shembull, dele, dhi ose ndonjë varietet pikant.

   Patate ose pure me thjerrëza, megjithatë, specat e tillë të mbushur në një tenxhere të ngadaltë rezultojnë të jenë mjaft të kënaqshëm, kështu që mund t'i shërbeni si plotësisht pjatë e pavarur, duke vendosur në tryezë salcën tuaj të preferuar, sallatat e perimeve dhe bukën e freskët.

   Specat e mbushur në një tenxhere të ngadaltë: recetë video

   Ne po ju ofrojmë Opsioni alternativ gatimi i specave të mbushura në një tenxhere të ngadaltë. Të gjitha informacionet e nevojshme do t'i gjeni në udhëzimet e hollësishme të videos më poshtë:

   Përgatitni. Dhe një multicooker do të na ndihmojë me këtë, në të njëjtën kohë do ta krahasojmë me të recetë klasike piper i mbushur. Një pjatë e pazëvendësueshme këtë sezon, apo jo? Ka gjithçka, perime, mish dhe lëng mishi. E shijshme, e shëndetshme dhe e kënaqshme. Për më tepër, multicooker e përgatit vetë këtë pjatë. Pra, mos përfitoni nga kjo recetë e thjeshtë Thjesht nuk është e mundur.

   Nga rruga, unë gatuaj speca të mbushura në një tenxhere të ngadaltë Redmond R.M.C. M-4502 në modalitetin "Shuarje". Rezulton shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Megjithatë, nuk mund të bëhet pa në këtë rast pa modalitetin "Frying". Do t'ju duhet të përgatisni një kaurdisje mbi të, por më shumë për këtë më vonë. Ndërkohë, le të rendisim produktet e nevojshme dhe zbuloni recetë e detajuar speca të mbushura në një tenxhere të ngadaltë.

   Informacioni i recetës

   Mënyra e gatimit: në multicooker Redmond RMC M-4502.

   Koha totale e gatimit: 1 orë

   Numri i servirjeve: 12-14 copë.

   Përbërësit:

   
   
   • mish i grirë - 250 g
   • oriz - 1,5 filxhanë të shumtë
   • qepë - 1 pc.
   • karota - 1 pc.
   • domate - 2 copë.
   • paste domate - 2-3 lugë. lugët
   • piper i ëmbël i mesëm - 12-14 copë.
   • hudhër - 1-2 dhëmbë.
   • vaj perimesh
   • kripë, erëza - për shije.

   Receta

   1. 
      Fillimisht përgatisim dhe ziejmë orizin.
      Si të mbushni specat? Prisni qepën dhe grini karotat. Vendoseni në një tas me shumë tenxhere dhe gatuajeni në vaj vegjetal në modalitetin “Fry” për 5-8 minuta derisa të zbuten dhe të marrin ngjyrë kafe të artë.
   2. Skuqja për mishin e grirë është gati.
   3. 
      Kombinoni orizin e zier me mishin e grirë të përgatitur më parë.
   4. 
      Shtoni kaurdisjen. Përziejini.
   5. 
      Pritini domatet në gjysmë dhe grijini rende e trashë duke bërë pure prej tyre. E vendosim në oriz me mish.
   6. 
      Përziejini gjithçka dhe shtoni kripë, piper dhe ndoshta erëza të tjera për shije. Pra, mbushja për specat e mbushur është gati!
   7. 
      Mbetet vetëm të përgatisim vetë specin. Pritini bërthamën nga brenda.
   8. 
      I mbushim specat me mish të grirë. Nuk e ngjeshim shumë që mbushja të ketë mundësi të zgjerohet pa dëmtuar specat.
   9. 
      Vendosni specat e mbushur në tenxhere të ngadaltë.
   10. 
       Tani le të përgatitemi salcë domatesh. Vendosni 2-3 lugë gjelle pastë domate në një filxhan. lugët Shtoni pak sheqer nëse nuk ju pëlqejnë ushqimet e tharta.
   11. 
       Hollojeni pastën me ujë dhe derdhni në tasin e multicooker-it. Shtoni më shumë ujë dhe shtoni kripë dhe piper. Mund t'i shtoni speca dhe gjethe dafine. Mbyllni kapakun dhe aktivizoni modalitetin "Shuarje" për 40 minuta.
   12. 
       NË gjellë e gatshme shtoni hudhrën e shtypur dhe mbyllni përsëri kapakun në mënyrë që specat e mbushur të qëndrojnë në tenxhere të ngadaltë për 10 minuta.
   13. Para se ta servirni, spërkatni pjatën barishte të copëtuara. Shërbejeni të nxehtë me një rrufe të bollshme lëng mishi.
       
       
       
       
   14. Në një shënim:
       Specat e mbushur mund të përgatiten jo vetëm në verë, por edhe në çdo kohë të vitit, nëse i ngrini dhe hiqni të brendshmet.
       Në vend të paste domate mund të përdoret pure domatesh ose lëng domate nga 0,5 l.
       Gjithashtu përgatiteni
   Facebook

   Cicëroj

   Në kontakt me

   Shokët e klasës

   Google+