Chia Chia San. Recetë me foto - Blog kulinarie për nënat. Recetë për puding chia me kokos me boronica

Recetë hap pas hapi me foto dhe video

Pudingu chia dietik, shumëngjyrësh dhe i kënaqshëm është i shëndetshëm dhe shtesë e shijshme te menu ditore. Siç e dini, farat chia klasifikohen si të ashtuquajturat. superushqimet pasi janë burimi më i pasur i vitaminave, proteinave dhe fibrave. Për krahasim, në 2 lugë gjelle. farat chia përmban më shumë kalium, kalcium, hekur dhe omega-3 sesa një porcion me banane, qumësht, spinaq ose peshk të kuq. Në të njëjtën kohë, farat chia janë të ulëta në kalori dhe janë të afta për një kohë të gjatë japin një ndjenjë të ngopjes, e cila është veçanërisht e vlefshme gjatë dietës. Megjithatë, kjo fuçi me mjaltë nuk ishte pa një mizë të vogël në vaj. Me gjithë karakteristikat e tyre të mrekullueshme, vetë farat chia janë mjaft pa shije, kështu që për ta bërë gjellën të shijshme, duhet t'u shtoni përbërës me një shije më të ndritshme.

Të gjithë përbërësit në këtë recetë janë lehtësisht të këmbyeshëm. Në vend të mjedrës, mund të përdorni ndonjë manaferrat aromatike dhe fruta të zgjedhjes suaj, të freskëta dhe të ngrira, në vend të kosit - qumësht ose lëng vegjetal, në vend të mjaltit - një ëmbëlsues ose ëmbëlsues tjetër për shije. Pra, me ndryshime minimale, ju mund të shtoni vazhdimisht një shumëllojshmëri të këndshme në shijen e ëmbëlsirës dhe në të njëjtën kohë të mbani gjithmonë në dorë një shumë të shijshme, dietike, të shëndetshme, të ngopur me vitamina dhe elementë gjurmë të dobishëm rostiçeri. Provoje!

Për të bërë puding me mjedër me fara Chia, do t'ju nevojiten përbërësit e listuar.

Kombinoni farat chia, kosin dhe 1-2 lugë. mjaltë. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe disa nga erëzat tuaja të preferuara në përzierje.

Në vend të kosit, mund të shtoni 150-200 ml qumësht vegjetal, lëng frutash ose e rregullt ujë i pijshëm, dhe në vend të mjaltit - shurup panje ose ëmbëlsues tjetër për shije. Përgatitni puding nga qumësht i rregullt(me origjinë shtazore) nuk rekomandohet sepse farat chia nuk përzihen mirë me të në nivel kimik dhe pudingu nuk ngurtësohet shumë mirë.

Përziejini gjithçka tërësisht, mbuloni enën me një kapak ose film ngjitës dhe masën e vendosim në frigorifer për një natë ose 3-4 orë derisa të piqet.

Shtoni mjaltë për shije në mjedra të freskëta ose të ngrira, përzieni gjithçka mirë dhe bluani manaferrat në një gjendje pureje. Mjedrat e ngrira duhet së pari të shkrihen.

Shtroni rreth gjysmën e rezultatit pure e mjedrës në një gotë.

Shtoni përzierjen e farës chia dhe kosit të trashur.

Pastaj pjesa tjetër pure kokrra të kuqe. Zbukuroni ëmbëlsirën me manaferrat nëse dëshironi, derdhni një sasi të vogël mjaltë dhe shërbejeni.

Pudingu chia aromatik, i shëndetshëm dhe i shijshëm është gati.

Përbërësit (për 2 racione):

• 1 filxhan qumësht bimor sipas dëshirës tuaj
• ½ filxhan lëng portokalli të freskët të shtrydhur;
• lëkura e 1 portokalli;
• 2 lugë shurup panje ose mjaltë
• ¼ filxhan fara chia;
• arra, arrë kokosi të grirë, çdo manaferrë të ngrirë dhe feta portokalli për zbukurim.

Gatim

përzierjen e qumështit, lëng portokalli, lëvozhgë portokalli dhe shurup mjalti ose panje. Shtoni farat chia dhe përziejini mirë. Vendoseni në gota ose tasa, lëreni të qëndrojë fjalë për fjalë për 5 minuta, përzieni përsëri mirë dhe vendoseni në frigorifer për disa orë ose gjatë gjithë natës. Përpara se ta shërbeni, hidhini sipër arra, thekon kokosi, feta portokalli dhe manaferra (sipas dëshirës).

Receta numër 2. Mollë me kanellë

Përbërësit (për 2 racione):

• 2 gota qumësht bimore pa sheqer
• ½ lugë çaji ekstrakt vanilje ose pak vanilinë;
• ⅔ filxhan fara chia
• 2 lugë gjelle me thekon kokosi;
• 2 mollë të qëruara dhe të prera në feta të holla;
• 2 lugë çaji kanellë.

Gatim

Ky puding shërbehet i ngrohtë. Për ta përgatitur, derdhni qumështin me ekstrakt vanilje në një tenxhere dhe ngroheni në zjarr të ulët për 2-3 minuta. Nuk duhet të jetë e nxehtë, vetëm e ngrohtë. Shpërndani farat chia në një pjatë të thellë dhe mbushni farat me qumësht. Përziejini vazhdimisht për rreth dy minuta ndërsa farat chia thithin qumështin. Më pas lëreni për 5 minuta, shtoni sipër mollët, kokosin dhe kanellën dhe shërbejeni. Nëse nuk dëshironi puding të ngrohtë, nuk keni nevojë të ngrohni fare qumështin. Thjesht bëni të njëjtën gjë, por me qumësht temperatura e dhomës. Mund të shtoni edhe pak mjaltë.

Receta numër 3. Kafe

Përbërësit (për 4 racione):

• 1½ filxhan kafe të zier (mund të pakafeinohet)
• 2 lugë kakao;
• ½ filxhan qumesht arre kokosi;
• 1¼ filxhan qumësht bajamesh;
• ¼ filxhan mjaltë;
• 1 filxhan fara chia;
• 2 lugë proteina pluhur çokollate (opsionale)

Gatim

Mjafton të përzieni të gjithë përbërësit në një tas, hidhini në filxhanë ose tasa dhe vendosini në frigorifer për 4-6 orë.

Receta numër 4. Berry

Përbërësit (për 2 racione):

• 1 filxhan qumësht kokosi;
• ½ filxhan i ngrirë ose manaferrat e freskëta;
• ¼ filxhan fara chia;
• mjaltë për shije.

Gatim

Përzieni qumështin e kokosit, mjaltin dhe manaferrat së bashku në një blender. Ndani në gota, shtoni farat chia, përzieni mirë dhe vendoseni në frigorifer për disa orë ose gjatë gjithë natës.

Vëzhgime personale

Të them të drejtën, nuk e prisja të ishte kaq e shijshme. Konsistenca e një ëmbëlsirë të tillë të kujton disi frutat e pasionit, vetëm se është më e trashë dhe me fara më të vogla dhe më të buta. E preferuara ime nga këto katër opsione është kafeja, por nuk shtova çokollatë atje. pluhur proteinash. Unë mendoj se do të shijonte edhe më mirë me të. Apple ishte në vendin e fundit.

Gjatë gatimit përdora qumësht nga, dhe në vend të qumështit të kokosit kishte krem ​​kokosi. Janë shumë më të trashë se qumështi i kokosit dhe e bëjnë pudingun më të trashë. Nëse ju përshtatet - mirë, por nëse doni ta bëni ëmbëlsirën më të lëngshme, atëherë duhet ose të shtoni pak më pak fara chia, ose të përdorni më pak krem kokosi dhe më shumë qumësht me bazë bimore.

Për pudingun me manaferrat zgjodha boronica dhe gjithashtu gjatë përgatitjes së ëmbëlsirave bëra pa thekon kokosi, sepse nuk më pëlqen shumë.

Një pikë tjetër ku do të doja të ndalesha: sigurohuni që të përzieni farat si gjatë derdhjes me lëng, ashtu edhe pasi të qëndrojnë për 5 minuta, para se të shkoni në frigorifer. Nëse nuk e përzieni, do të përfundoni me puding me gunga.

Të bëftë mirë!

Jo çdo zonjë kishte kohë për t'u njohur me të farat chia Le të përpiqemi ta rregullojmë këtë boshllëk. Produkt unik chia është një nga të paktat me të cilat mund të hani shijshëm dhe të përmirësoni gjendjen e trupit tuaj. Në pamje, këto janë fara të vogla të zakonshme - kokrra të sherebelës spanjolle. Bima rritet kryesisht në Amerikën e Jugut. Këto fara mund t'i blini tek ne në dyqanet e ushqimit të shëndetshëm.

Përfitimet e këtyre farave janë të jashtëzakonshme. Së pari, marrja e tyre është një parandalim i shkëlqyer i sëmundjeve kardiovaskulare (sulmi në zemër, ateroskleroza, hipertensioni). Së dyti, farat ofrojnë ndikim pozitiv në kapaciteti mendor dhe sistemi nervor. Së treti, ato përmirësojnë funksionimin e të gjithë traktit gastrointestinal, largojnë toksinat dhe toksinat, kështu që farat shpesh përdoren si një përbërës i një diete ose një mjet për ditët e agjërimit.

Mund të shtoni chia në bollgur ose mbijnë dhe përdoren si përbërës në sallata. Por është mirë të bëni puding me fara.

Farat Chia përveç të larta të tyre vlera ushqyese kanë vetinë e trashjes së lëngut. Kjo është ajo që i lejoi ato të përdoren për të bërë puding. Pasi futen në lëng, ata shpejt e thithin atë në vetvete, duke formuar një sferë të ngjashme me pelte përreth dhe duke u rritur në vëllim me 12 herë.

Ne ofrojme recetë hap pas hapi Përgatitja e njëkohshme e pudingut chia në dy versione: çokollatë me kokrra shege dhe shegë me copa kivi. Bën dy racione për dy persona.

Info për shije Ëmbëlsirat e ndryshme

Përbërësit

• Përbërësit për Puding me shegë Chia me çokollatë:
• fara chia - 3 lugë (30 g);
• qumësht kokosi (ose lopë) - 150 ml;
• ujë të nxehtë - 50 ml;
• pluhur kakao - 1 lugë (10 g);
• farat e shegës - një grusht;
• Përbërësit për Pudingun e Kivit Chia me Shegë:
• lëng shege - 150 ml;
• ujë të nxehtë - 50 ml;
• kivi - 1 frut;
• mjaltë ose ëmbëlsues tjetër - për shijen tuaj.

Si të bëni puding me fara Chia me çokollatë dhe shegë

Për të përgatitur puding chia me çokollatë me kokrra shege, derdhni farat në një gotë, derdhni me masë ujë i nxehtë(por jo ujë të vluar!) dhe lëreni të qëndrojë për 5 minuta. Farat magjike do të fillojnë të fryhen para syve tanë. Më pas shtoni pluhur kakao dhe përzieni mirë me një lugë. Hidhni në qumësht kokosi, shtoni ëmbëlsues.

Përziejini të gjithë përbërësit e ëmbëlsirës dhe lërini të kthehen në një pelte të trashë.

Hidhni farat chia në gotën e dytë, shtoni ujë i nxehtë, përzieni dhe lëreni për 5 minuta. Hollojeni masën e trashë si pelte me lëng shege dhe lëreni të qëndrojë edhe 5 minuta të fryhet. përmes një kohë të shkurtër farat magjike do të shpërndahen në mënyrë të pavarur dhe të barabartë në lëng. Shtoni ëmbëlsues sipas dëshirës.

Lani dhe hiqni lëkurën fruta të pjekura kivi, i prerë në copa të vogla. Qëroni kokrrat e shegës nga ndarjet e bardha.

Transferoni pudingun e farës chia të çokollatës në pjata me porcion, zbukurojeni me kokrat e shegës dhe gjethet e mentes së freskët.

Puding chia me shegë vendoseni gjithashtu në një tas për servirje, dekorojeni sipër me feta kivi.

Shërbejini ëmbëlsirat me puding në tavolinë së bashku me lugë çaji ose kafeje. Urime dhe shëndet të mirë!

• Uji i nxehtë në receta përdoret ekskluzivisht për Ushqim i Shpejtë Desserts. Nëse paraprakisht bëni puding chia në qumësht kokosi, atëherë nuk mund të shtoni ujë të nxehtë, ënjtja ndodh brenda 1-2 orësh. Në një mjedis acid (kefir, kos, lëng), procesi i fryrjes së farave chia është shumë më i ngadalshëm. Në rastin e fundit, pas përzierjes së përbërësve kryesorë, ëmbëlsira duhet të vendoset në frigorifer gjatë gjithë natës.
• Si alternativë, në vend të lëng shege mund të përdoret salcë shege Narsharab për t'u edukuar ujë të zier në raport 1:3.
• Ju mund të përdorni qumësht oriz, arra ose bajame për të bërë këto puding.
• Nga lart, pudingun mund ta dekoroni me copa mango, nektarinë, ananasi ose pjeshkë, çdo kokrra të kuqe dhe arra të grira, hurma ose rrush të thatë të grirë, granola. Nëse ju pëlqen shija e arrës së kokosit, mund të shtoni pak arrë kokosi të thata. Këtu mund të fantazoni dhe eksperimentoni, duke kombinuar nota shije në dukje të papajtueshme. Për shembull, bëni puding chia me banane me boronica, është shumë e shijshme.
• Këtë puding mund ta ruani në frigorifer për 2 deri në 4 ditë.
• Farat Chia mund të konsumohen gjatë shtatzënisë, madje të nevojshme gjatë laktacionit, falë këtij produkti qumështi i grave bëhet më i ngopur dhe ushqyes.

Pudingu Chia është një ëmbëlsirë e mahnitshme që i përket “superushqimit”. Ky term i referohet produktit në të cilin përqendrimi më i lartë substancave të dobishme. Do të jetë e dobishme për pankreatitin, përdoret në dietën e ushqimeve të papërpunuara.

Përgatitet pudingu i farës Chia recetë standarde, vetëm pak i modifikuar. Fara Chia (sherebelë spanjolle) - një depo e magnezit, fibrave, Acidet yndyrore, hekur, kalium me vetëm 85 kalori për 100 gram produkt. Është vërtetuar se farat mund të kënaqin shpejt urinë, të forcojnë, të ndihmojnë në eliminimin e gastritit dhe pankreatitit.

puding me kokrra të kuqe"Chia" me këto ndërrime të vogla të zeza - kumbull, qershi apo luleshtrydhe - do të bëhet një zakon i shëndetshëm për çdo anëtar të familjes. Është i përshtatshëm si një shtesë e një diete ose të ushqyerit sportiv, mund të përdoret në dietën e nxënësve të shkollave, si dhe të njerëzve me probleme të traktit gastrointestinal dhe traktit biliar (i njëjti pankreatit).

Pudingu i kumbullës me tërshërë dhe chia mund të përdoret si një mëngjes energjik ushqyes për çdo anëtar të familjes. Drithërat në përbërje janë veçanërisht të dobishme për ata që vuajnë nga gastriti, pankreatiti. Do t'ju duhet një recetë:

• 50 gram bollgur;
• gjysmë litër ujë të ftohtë;
• 5 kumbulla të mëdha pa kocka;
• 2 lugë gjelle mjaltë (mund ta zëvendësoni me shurupin e angjinares së Jerusalemit);
• 3 lugë fara chia.

Kjo recetë nuk përdor miell, niseshte apo ndonjë agjent tjetër trashës. Farërat do t'i japin ëmbëlsirës një konsistencë të ngjashme me pelte - rreth secilës prej tyre formohet një lloj mukusi, i cili do t'i japë të gjithë densitetin e pjatës. Kjo mukozë është tepër e dobishme në sëmundjet e stomakut0, pankreatitin etj.

Pra, le të fillojmë:

1. Hidhni në thekon ujë të ftohtë dhe i lëmë të fryhen për 15 minuta.
2. Pastaj ju duhet të bluani qullën që rezulton me një blender, është më mirë të përdorni një zhytës. Në fund do të merrni diçka si krem ​​i trashë.
3. Hidhni farat e thata chia, hiqeni masën për disa orë në frigorifer. Falë farave, masa do të bëhet si pelte ose puding.
4. Masën e nxjerrim nga frigoriferi, kumbullave i heqim farat, i presim në copa nëse është e nevojshme, e derdhim në puding.
5. Më pas ëmbëlsoni me mjaltë, përzieni dhe hidheni në gota.
6. Sipër i hidhni dy gjysma kumbulle.

Receta është shumë e thjeshtë, farat mund të ngjyhen me tërshërë në mbrëmje për të provuar një puding të shijshëm kumbulle për mëngjes, i cili ka një minimum kalori.

Puding Chia me kokos me qershi

Fëmijët do ta pëlqejnë këtë puding të freskët të qershisë - ai kombinon thartirën e qershive dhe ëmbëlsinë e kokosit, dhe shtimi i farave Chia në gjellë e bën atë jashtëzakonisht të dobishëm, gjë që është e rëndësishme për pankreatitin dhe sëmundjet e tjera, si dhe për humbjen e peshës.

Sipas recetës, do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• ¾ filxhan qershi pa kokrra;
• 2 lugë fara chia;
• gjysmë filxhani qumësht kokosi;
• pak arrë kokosi të grirë për dekorim;
• gjysmë gote qumësht bajamesh pa sheqer;
• mjaltë - 2 lugë.

Për të zotëruar recetën është e lehtë edhe për një zonjë fillestare:

1. Hiqni gropat nga qershitë, pudingu i qershisë mund të përgatitet edhe nga manaferrat e ngrira. I shpëlajmë sipas dëshirës i spërkasim me pak sheqer pluhur.
2. Hidhni farat chia me qumësht kokosi dhe lëreni të ziejë në të ftohtë për rreth 2-3 orë ose gjatë gjithë natës.
3. Më pas i përziejmë të gjithë përbërësit me një kamxhik, i vendosim në enë me porcione, për shembull gotat dhe i vendosim në të ftohtë edhe për disa orë që të fryhen.
4. Zbukuroni pudingun e qershisë pak para se ta shërbeni. thekon kokosi, mund të vendosni gjithashtu një kokrra të kuqe qershie të freskëta në çdo gotë ose tas.

Pudingu i qershisë me aromë chia me farat e kokosit shijon edhe më mirë nëse e lini të piqet siç duhet në frigorifer. Kështu që do të fitojë konsistencën e dëshiruar si pelte, do të bëhet homogjene.

Puding me tul mango dhe ananasi

Ky puding me manaferra me fara chia është vërtet freskues. ëmbëlsirë verore. Receta për përgatitjen e saj është aq e thjeshtë sa gjella e gatshme është e shëndetshme dhe ushqyese.

Përgatitni këto ushqime sipas recetës:

• 150 gram tul mango;
• 150 gram ananas (të freskët ose të konservuar, mundësisht pa shurup);
• 4 lugë fara chia;
• 15 gram pluhur kakao;
• 100 mililitra ujë të ftohtë;
• 2 lugë gjelle fruta të thata - rrush të thatë, kajsi të thata, kumbulla të thata.

Receta do t'ju ndihmojë të përgatisni një ëmbëlsirë verore me manaferra në pak minuta:

1. Thithni një porcion me fara chia në ujë gjatë natës ose të paktën 2 orë për të krijuar një shtresë ngjitëse dhe për t'u rritur në madhësi.
2. Qëroni mangon, priteni në kube të vogla. Bëni të njëjtën gjë me ananasin. Nëse përdorni të konservuar, kullojeni shurupin.
3. Në një tas të madh blender vendosni të gjithë përbërësit sipas recetës, duke përfshirë farat e fryra dhe mbushje frutash. Uji mund të zëvendësohet me të njëjtin vëllim qumështi bajamesh pa sheqer.
4. Përziejini gjithçka me shpejtësi mesatare derisa të jetë e qetë.
5. Derdhni përzierjen e përfunduar në enë të ndarë - gota, lojë me birila ose disqe, lëreni të piqet për 60 minuta.

Përpara dorëzimit të tillë ëmbëlsirë me kokrra të kuqe mund të dekoroni me krem ​​pana, një rreth limoni ose çokollatë të grirë.

puding i papërpunuar

Një dietë ushqimore e papërpunuar si mënyrë jetese tashmë është bërë normë për shumë bashkatdhetarë tanë. Ne nuk do të flasim për përfitimet ose dëmet e tij për shëndetin, por thjesht japim recetën shumë puding i shijshëm me fara chia tashmë të njohura për ju (të domosdoshme për pankreatitin) dhe manaferrat.

Merrni grupin e mëposhtëm të produkteve sipas recetës:

• 150 mililitra qumësht bajame;
• 5 lugë fara;
• një gotë manaferra - mjedra, boronica dhe luleshtrydhe.

Kjo grup minimal përbërësit ju lejojnë të gatuani një ëmbëlsirë me kokrra të kuqe vërtet me kalori të ulët. Nuk përmban qumësht, vezë, miell - gjithçka që është kundërindikuar ushqim diete(për shembull, me pankreatit) ose në procesin e humbjes së peshës. Prandaj, përgatituni shpejt:

1. Nëse aktualisht nuk keni qumësht bajame ose bajame për ta përgatitur atë, merrni ndonjë qumësht tjetër bimor - oriz, soje, kokos.
2. Shtoni farat në të, lëreni në të ftohtë për 3-4 orë.
3. Më vete, bluani manaferrat në një blender.
4. Më tej, në një gotë transparente, vendosim një shtresë me disa kokrra të kuqe, pastaj farat me qumësht, një shtresë pas manaferrave për të bërë një model të bukur me vija.
5. Sipër vendosni disa kokrra të tjera të freskëta për zbukurim.

Pra, pudingu me manaferrat e farës chia mund të jetë jo vetëm shumë i shëndetshëm, por edhe jashtëzakonisht i shijshëm nëse përgatitet dhe shërbehet siç duhet. Përdorimi i përditshëm farat do të ndihmojnë me mbipeshë, duodeniti, pankreatiti, do të forcojnë sistemin imunitar, ndaj mos e neglizhoni këtë pjatë.

Le të pajtohemi menjëherë që grupi i manave mund të jetë çdo, dhe chia mund të zëvendësohet me tërshërë ose bollgur. Historia nuk ka të bëjë me chia (edhe pse pse jo?), por për dashurinë.

Të afërmit e mi janë të fiksuar pas të ushqyerit e shëndetshëm. Janë në ballë, në krye të modës së kuzhinës. Është prej tyre që mësoj për të gjitha llojet e SHUMË të çuditshme Ushqime te Shendetshme që ju duhet për të ngrënë, dhe rreth shumë produkte të dëmshme që nuk keni nevojë të hani. Unë personalisht ha gjithçka, sepse jam për harmoninë, ekuilibrin dhe diversitetin, ndaj vlerësoj shumë atë pjesë të njohurive të tyre të shenjta, që ka të bëjë me produkte të reja të panjohura për mua.

Me chia, fillova t'i njoh dorë e lehtë. Dhe pastaj papritmas erdha t'i vizitoja dhe zbulova se ata nuk e kishin idenë se mund të bëni puding nga chia. Domethënë, i shtojnë ushqimit kokrra si erëza dhe vitamina, por nuk bëjnë një puding të pavarur krokan që rrotullohet mbi gjuhë. "Blimey"! Une mendova. Dhe ndërtuar.

Ata e pëlqyen atë. Ata guxuan me një mjaullime. Ata thanë: "Epo, Tanya, ti jep." Unë e konsideroj një sukses. Epo unë jap!

Unë kam disa përbërës ekzotikë këtu, sepse ata kanë një linjë produktesh specifike, të afërm, por nuk ka rëndësi. Unë thjesht isha i interesuar të luaja me produkte që rrallë më vijnë në dorë në jetën e përditshme. "Interesante" - shkroi ajo dhe mendoi, kjo është përmbajtje angleze. Po, duart më kruhen dhe gjunjët më dridhen nga padurimi kur shoh një produkt të panjohur për mua!

Por ishte e shijshme. Po.

Ata kanë një kuti me vermiçeli të papjekur. sojë edamame. me shkëlqim Ngjyra jeshile vermiçeli. E kuptoni se çfarë ju pret?

Koha për përgatitje: 3 orë 10 minuta (3 orë për njomjen)

Kompleksiteti: thjesht

Kokrra Chia - 4 lugë
- qumësht kokosi - 1/3 filxhan
- sheqer - 1 lugë
- mango - ¼ copë.
- boronica - ½ grusht
- fiq - 1 pc.
- luleshtrydhe - 1 pc.
- Sheqer kaf- 1 majë (për dhëmbët e ëmbël)

Dilni– 1 porcion


Në procesin e njohjes me chia-n, vendosa vetë që koha minimale e njomjes për mua, sipas shijes sime, është 3 orë. Dhe më mirë gjatë natës. Gjatë kësaj kohe, kokrrat xhel, zbuten dhe bëhen kaq të këndshme, të buta.

Kështu që unë marr qumësht kokosi. Qumështi i kokosit këtu shitet në shishe me dy litra, dhe jo në kavanoza 250 gram siç kemi. Sot solla dy litra qumësht kokosi në shtëpi nga dyqani. Do të gërshetoj treqind gërsheta.


Përziej sheqerin dhe chia-n në qumësht. E lë pudingun të shkrihet.

Ndërsa ndërvepron atje, unë meditoj mbi edamame.

Jo, e shihni këtë? Shiko? Çfarë duhet bërë me të? Karkaleca rozë në të gjelbër. Arra. Bajame? vishnje? Pulë? Aaaaaa! jam i magjepsur. E magjepsur. Domate të kuqe në jeshile. Ndihmë!

Kur pudingu është i fryrë dhe mban peshën, e pres imët. mango e pjekur. A mund ta shkruaj këtë përsëri? Preva një mango të pjekur. Është e ëmbël si mjalti.

Unë nxjerr manaferrat e përgatitura.

Kam vënë boronica për të afërmit e mi. Ata u fshehën. Ata janë të interesuar.