A është e mundur të gatuaj buckë deti pure me sheqer? Buckthork deti, pure me sheqer, për dimër. Buckthorn deti me sheqer - veti të dobishme

Buckthorn me sheqer për dimër - përgatitje e shkëlqyer për ata që duan t'i sigurojnë të gjithë familjes me të dobishme dhe vitamina natyrale në stinën e ftohtë. Kokrra e kuqe përmban sasi e madhe vajra esenciale, taninet, acidet, sheqernat, mikroelementet: të gjitha ndihmojnë në ruajtjen e imunitetit dhe do t'ju parandalojnë të sëmureni në dimër. Buckthorn në sheqer mund të ruhet mjaft gjatë për një kohë të gjatë, veçanërisht pasi disa opsione gatimi nuk kërkojnë as gatim. E vetmja gjë: për përgatitjet, zgjidhni manaferrat e pjekur, por ende të fortë. Gjithashtu duhet larë me shumë kujdes. Ndoshta kjo është e gjitha. Tani mund të filloni biznesin.

Buckthorn me sheqer për dimër: receta më e thjeshtë

Përzieni manaferrat e lara dhe të renditura me sheqer pluhur në një raport një me një dhe përzieni butësisht. Sterilizoni kavanoza të vegjël dhe më pas vendosni në to gjembin e detit. Vendosni enët në një vend të errët për një ditë. Pas 24 orësh, manaferrat do të vendosen, kështu që në kavanoza shtoni gjemba të freskët të detit, spërkatni sipër 1 cm sheqer të grirë dhe mbyllni. kapak polietileni, ose thjesht mund të përdorni pergamenë të lidhur me një brez elastik. Mbajeni në frigorifer.

Pure buckë deti me sheqer për dimër

Për t'u përgatitur, do t'ju duhet 1 kilogram manaferra dhe një kilogram e gjysmë sheqer. Rendisni dhe lani gjembaçin e detit, prisni në pjesë në një blender ose bluajeni përmes një mulli mishi. Shtoni dhe përzieni plotësisht derisa të treten plotësisht. Nuk ka nevojë të zieni përzierjen: gjemba e detit me sheqer për dimër zakonisht përgatitet e papërpunuar. Gjithçka që duhet të bëni është t'i vendosni furnizimet në kavanoza, t'i mbyllni me kapak (çdo lloj përveç atyre prej hekuri) dhe t'i ruani në një vend të errët dhe të freskët.

Buckthorn deti bluar me sheqer: recetë me arra dhe mjaltë

Ky është i dobishëm ëmbëlsirë dimërore mund të përgatisni nga 2 gota manaferra, 1-1,5 gota mjaltë të freskët dhe grusht arra. Së pari, zbardhni manaferrat në ujë të vluar për disa minuta dhe më pas fërkoni përmes një sitë. Ose thjesht mund ta rrahni gjembin e freskët të detit në një blender ose ta grini përmes një mulli mishi. Më pas bashkoni masën që rezulton me mjaltë, përzieni, shtoni të grimcuar arra. Gati - mund ta vendosni në kavanoza të sterilizuara dhe ta ruani në frigorifer ose thjesht në një vend të freskët.

Portokalli dhe gjemba e detit me sheqer për dimër

Ky bllokim është shumë i ndritshëm, shije të pasur, e cila do t'ju fuqizojë dhe ngrohë i ftohti i dimrit. Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

• kilogram manaferra të freskëta;
• kilogram sheqer i grimcuar;
• disa portokall të pjekur, me lëng.

Si zakonisht, lani dhe renditni gjembin e detit. Menjëherë pas kësaj shtoni sheqerin e grirë dhe lëreni të qëndrojë për pak kohë. Shtrydhni lëngun dhe tulin e portokallit dhe lëvoren nga gjysma e frutave. Tani vendoseni tiganin me manaferrat në zjarr, lëreni të vlojë duke e trazuar dhe më pas shtoni lëngun e shtrydhur, lëkurën, përzieni dhe gatuajeni derisa të zbuten. Do të ndodhë afërsisht 20-30 minuta pas fillimit të gatimit. Kur është i nxehtë, reçeli duhet të futet në kavanoza, të mbyllet me kapak dhe të ruhet me furnizimet tuaja të dimrit. Nga rruga, ju mund ta përdorni atë për të ruajtur imunitetin pije e shëndetshme: merrni një lugë gjelle reçel, holloni në një gotë me ujë të ngrohtë ose mesatarisht të nxehtë, shtoni mjaltë sipas shijes dhe pijeni me kënaqësi. Në këtë mënyrë ju do të siguroni trupin sasi e madhe vitamina, dhe aroma e këndshme do t'ju ngrejë humorin. Nëse keni mundësi, sigurohuni që të rezervoni buckë deti për dimër.

Buckthorn e detit me të drejtë mund të quhet një nga më manaferrat e shëndetshme për trupin tonë. Dhe ajo gjithashtu ka absolutisht shije të pakrahasueshme dhe aroma.

Dhe kjo është arsyeja pse ata pëlqejnë të pinë çaj me të, dhe sigurisht, ata e përgatisin atë për dimër.

Mund të përdoret si një shtesë për pjata të ndryshme, ëmbëlsirat, ose si mbushje për mallrat e pjekura. Dhe sa mund të bëhet prej tij: komposto, reçel, pelte, lëng dhe shumë më tepër. Sa kushton pelte vetem, mmm... E keni provuar? Është çuditërisht e shijshme! Dhe kompostot janë një dhuratë nga perëndia - është kaq e përshtatshme për një festë, për shembull, për të hapur një kavanoz.

Dhe gjëja kryesore është se është plotësisht produkt natyral!

Unë gjithmonë përgatis manaferrat në këtë mënyrë edhe për të bërë pije frutash të shëndetshme dhe të shijshme. Fëmijët janë thjesht të kënaqur me këto.

Dhe sigurohuni që të përgatisni disa kavanoza. Për më tepër, gjithçka bëhet sa më lehtë.
Do të na duhen:

• 700 gram sheqer
• 1 litër gjemba deti

Nëse numëroni në kilogramë, atëherë për 1 kg gjemba deti duhet të merrni 1300 - 1500 sheqer, në varësi të shkallës së ëmbëlsisë që preferoni.

Përgatitja:
1. Natyrisht, kokrra duhet të lahet para se të punohet me të dhe të hiqen gjethet dhe degëzat e tepërta. Më pas jepini mundësinë të thahet. Duke qenë se nuk do ta gatuajmë, nuk këshillohet që uji të mbetet në sipërfaqe. Mund të shkaktojë procesin e fermentimit.
Prandaj, është më mirë të lani frutat paraprakisht në mënyrë që i gjithë uji të ketë kohë të avullojë para gatimit. Dhe për të qenë të sigurt, fshijeni pjesën e sipërme me peshqir letre.
2. Më pas bluajeni atë në një mulli mishi ose përpunues ushqimi, por përpiquni të parandaloni që asistenti juaj ta rrahë atë në të njëjtën kohë.

Mund t'i bluani edhe manaferrat duke përdorur një blender. Dhe nëse nuk dëshironi që reçeli i përfunduar të përmbajë fara dhe lëkura, atëherë bluajeni përmes një sitë.

Edhe pse unë nuk do t'ju këshilloja ta bëni këtë. Lëkurat përmbajnë shumicën e substancave të dobishme, dhe farat përdoren për të bërë të çmuara vaji i gjembave të detit.

3. Sheqeri mund të shtohet pas bluarjes së “bukurisë” portokalli. Nëse përdorni një blender ose përpunues ushqimi, atëherë është më mirë ta derdhni para se të filloni të skuqeni.
Në këtë rast, kristalet do të treten më shpejt dhe nuk do të ketë nevojë të trazohet përmbajtja për një kohë të gjatë për të arritur gjendjen e dëshiruar.
4. Transferoni purenë që rezulton në kavanoza të pastra, të sterilizuara dhe shtoni dy lugë sheqer sipër. Kështu. ne do të krijojmë një "jastëk sigurie" dhe një të gatshme pure aromatike nuk do të fermentohet.

Delikatesa e përgatitur e grirë duhet të ruhet në frigorifer ose në një bodrum të ftohtë. Nëse temperatura e ruajtjes është mbi 4 gradë, atëherë proceset e fermentimit mund të fillojnë në kavanoz.
Pas fillimit të motit të ftohtë, mund ta nxirrni pjesën e punës në lozhën e xhamit, duke liruar kështu hapësirën në frigorifer.

5. Hani në çdo kohë me çaj, ose bëni pije të shijshme frutash. NË në këtë rast Kaloni pijen e holluar në një sitë, ku do të mbeten të gjitha lëkurat dhe farat që nuk nevojiten më në atë kohë.
Është shumë e thjeshtë dhe shumë e shijshme! Dhe shumë amvise përgatisin fruta në këtë mënyrë.

RECETA PËR GATIMIN E BUQËS SË DETIT NË LËNGJIN TUAJ PA GATUAR MANAFAT

Kjo recetë është edhe më e thjeshtë se ajo e mëparshme. Gjëja më e vështirë në lidhje me të është përgatitja e manave, domethënë zgjidhja e tyre nga mbeturinat dhe degëzat, larja dhe tharja e tyre.

Reçel gati- Kjo është një depo e vërtetë e vitaminave dhe lëndëve ushqyese.
Do të na duhen:

• gjemba e detit - 1 kg
• sheqer - 1400 gr

Përgatitja:
1. Lani dhe sterilizoni kavanoza dhe kapakë. Thani ato.
2. Hidhni frutat e thata të pastra në kavanoza në një shtresë rreth 2 - 3 cm. Më pas spërkateni këtë shtresë me sheqer. Dhe kështu, duke alternuar, mbushni plotësisht të gjithë enën e qelqit.
3. Mbulojeni me kapak dhe lëreni të qëndrojë në temperaturën e dhomës për 12 orë. Kokrra e kuqe do të lëshojë pak lëng, dhe kjo është mirë, do të thotë se procesi ka filluar.

Tani mund ta vendosni përgatitjen tonë në frigorifer, procesi i formimit të shurupit të sheqerit do të vazhdojë të ndodhë atje. Pas ca kohësh, të gjitha manaferrat do të jenë në të.
Pas rreth një jave, lëngu do të lirohet në rreth gjysmën e kavanozit dhe pas një jave, të gjitha frutat do të jenë në lëngun e tyre aromatik.

Ruani kavanozët e mbushur pa i hequr nga frigoriferi.
Eshtë e panevojshme të thuhet, rezulton thjesht e pabesueshme përgatitje e shijshme, manaferrat e të cilave duket se sapo janë mbledhur nga shkurret!

Reçel me BUCKTHORN DETI - RECETA MË E MIRË PËR PËRGATITJE PA STERILIZIM

Kjo kokrra të kuqe rezulton jashtëzakonisht e shijshme edhe kur gatuhet me sheqer. Eshte e bukur reçel qelibar nuk do të lërë askënd indiferent. Por sigurisht që nuk do ta gatuajmë delikatesën për një kohë të gjatë, për të mos e humbur. veçoritë e dobishme.

Në këtë rast do të përdorim pak më shumë sheqer se në recetat e mëparshme. Kjo për faktin se ne do të përgatisim reçelin sipas parimit "pesë minutësh".
Do të na duhen:

• 1 litër manaferra
• 1 kilogram sheqer

Përgatitja:
1. Ne e çlirojmë buckën e detit nga mbeturinat e vogla, e lajmë nga pluhuri dhe ndotësit e mundshëm - marrim kokrra të kuqe pas kokrra të kuqe! Frutat e pastra i hidhni në një tas kuzhine të smaltuar ose në një tigan të gjerë, kjo do ta bëjë më të përshtatshëm gatimin e tyre.
2. Shtoni sheqerin dhe lëreni për dymbëdhjetë orë, është mirë ta bëni këtë gjatë natës. Gjatë kësaj kohe, manaferrat do të kenë kohë për të prodhuar lëng.

Tani vendoseni në zjarr dhe lëreni të vlojë. Ziejmë për pesë minuta, nuk nevojitet më, duam të kursejmë gjithçka mikroelemente të dobishme dhe vitamina.

Mos harroni të hiqni shkumën në mënyrë që të mund ta hani menjëherë!) Ne kemi gjithmonë një linjë për të! Dhe nuk është çudi me një aromë kaq e kaq!…
3. Hidheni në kavanoza të sterilizuara drejtpërdrejt ndërsa janë të nxehtë dhe mbylleni me kapak steril. Lëreni reçelin në kavanoza të ftohet në temperaturën e dhomës dhe ruajeni në qilar ose frigorifer.

Meqenëse është gatuar vetëm për një kohë të shkurtër, është më mirë ta ruani në një vend të freskët. Edhe pse ne i mbronim bastet tona duke shtuar një sasi të konsiderueshme sheqeri.

Këtë ushqim të shijshëm nuk e mbajmë për shumë kohë. Brenda një muaji e hamë të larë me çaj dhe së shpejti nuk mbetet asnjë gjurmë nga reçeli.

PELTE NGA BUÇE DETI I SHTYRUR ME SHEQER

Shumë prej nesh preferojnë reçelrat dhe pelte, veçanërisht fëmijët. Është e mrekullueshme që ju mund të kombinoni të shëndetshme dhe të shijshme në një.

Çfarë do t'ju duhet:

• Litër manaferrat e buckthorn detit
• Sheqeri - kilogram

Përgatitja:
1. Së pari, sigurohuni që të zgjidhni dhe shpëlani manaferrat. Më pas duhet të marrim lëng dhe pure prej tij, duke hequr lëkurën dhe farat. Për ta bërë këtë, kaloni manaferrat përmes një mulli mishi ose blender. Dhe nëse keni një kombinat, i gjithë procesi do të zgjasë vetëm disa minuta.

Në këtë rast, është e rëndësishme vetëm të copëtoni frutat, nuk ka nevojë t'i rrëzoni ato.

2. Tani merrni një sitë, vendoseni në një pjatë të thellë dhe derdhni masën e gjembave të detit. Është më mirë të postoni përmbajtjen në grupe të vogla për ta bërë më të lehtë dhe më të shpejtë punën.
3. Grijmë me lugë që lëngu dhe pureja e gjembave të detit të bien në pjatën nën sitë.
Nëse nuk keni një sitë të madhe, mund të merrni garzë dhe ta shtrydhni përmes saj. Kështu e bënin gjithmonë më parë. Mund të zgjasë pak më shumë, por rezultati është i njëjtë kudo.
Ne nuk e hedhim tortën; mund të pini çaj me të thjesht duke e vendosur në një pije të nxehtë.
4. Shtoni 80% sheqer në lëngun që rezulton dhe përzieni plotësisht derisa të tretet. Mund ta lini për një kohë tavolina e kuzhines dhe përzieni çdo 15-20 minuta.
Më pas vendoseni në frigorifer për tre orë.
5. Ndërkohë sterilizoni kavanozët dhe kapakët dhe lërini të ftohen plotësisht. Është më mirë ta bëni këtë paraprakisht në mënyrë që uji të ketë kohë të kullojë ose të avullojë.

Dhe peltenë e ardhshme mund ta derdhni në kavanoza. Në secilën prej tyre hidhni sheqerin e mbetur mbi pelte, rreth nja dy lugë gjelle për kavanoz.
Nëse keni enë shumë të vogla, atëherë duhet të derdhni më pak në përputhje me rrethanat.

Pas një dite, masa do të bëhet xhel dhe ëmbëlsira jonë do të jetë gati.
Mbani trajtim i gatshëm duhet të jetë në frigorifer mbyllur. Pas hapjes së kavanozit, është më mirë ta përdorni brenda një ose dy javësh.

BUCKGRAF ME Mjaltë PËR DIMËR PA GATUAR MANAFAT

Mjalti, natyrisht, nuk është një ruajtës aq i mirë sa sheqeri, por është shumë i shëndetshëm, dhe në kombinim me gjembin e detit - përfitim total! Nëse merrni vetëm një lugë çaji nga kjo delikatesë në ditë, kjo do të ndihmojë sistemin tuaj imunitar të përballet me ftohjet.

E megjithatë, është thjesht shumë e shijshme!
Do të na duhen:

• Tre gota manaferra
• Një gotë mjaltë

Përgatitja:
1. Hiqni mbeturinat dhe gjethet e vogla nga kokrra e kuqe dhe shpëlajeni tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Vendoseni në një peshqir kuzhine të pastër për të thithur të gjithë ujin e tepërt.
Meqenëse ne nuk do të gatuajmë manaferrat në këtë version, uji nuk nevojitet fare këtu, në mënyrë që të mos shkaktojë procese fermentimi.
2. Vendosni manaferrat e thata në një tas smalti ose enë të madhe qelqi. Të armatosur me një pure, shtypni të gjithë përmbajtjen në një pure, e cila natyrisht do të dalë me lëkurat dhe farat.
Nëse dëshironi, ato, natyrisht, mund të hiqen, por së bashku me to më pas do të heqim shumicën e substancave të dobishme. Ajo që nuk duam është arsyeja pse lëmë gjithçka ashtu siç është.
3. Shtoni mjaltin në këtë masë dhe përzieni plotësisht. Ne i japim mundësinë që të shpërndajë plotësisht dhe të mbushë të gjithë përmbajtjen me shijen e tij. Për ta bërë këtë, lëreni tasin me manaferrat e përziera në tryezën e kuzhinës për 3 - 4 orë.
Gjatë kësaj kohe, masa duhet të përzihet disa herë.
4. Më pas derdhim delikatesën tonë në kavanoza të sterilizuara dhe të thara dhe e mbulojmë me kapak të pastër.
Rekomandohet ruajtja e këtij preparati në frigorifer.

KOMPOSTE BUCKTHOR DETI NE KAVANO

Komposto me gjemba të detit është një temë më vete. Kur e provova për herë të parë, ishte thjesht një "shpërthim" shijeje në mendjen time. Nuk e kisha imagjinuar kurrë më parë se mund të ishte kaq e shijshme.

Në përgjithësi, kjo është një pije për të gjitha rastet - është e mirë vetëm për të shuar etjen dhe për të përkëdhelur veten shije të hollë ai është mjeshtër dhe është gjithmonë i lumtur t'i trajtojë mysafirët.

Me gjithë këtë, është gjithashtu aq i shëndetshëm sa dëshironi ta pini pa u ndalur...
Do të na duhen:

• litër manaferra
• tre gota sheqer
• tre litra ujë

Përgatitja:
1. Para së gjithash, natyrisht, ju duhet të zgjidhni dhe lani buckën e detit. Manaferrat duhet të jenë të gjitha të pastra, pa bishta apo mbeturina.
2. Pasi të ketë kulluar uji, vendosni frutat kavanoza litri, duke i mbushur 1/3 e rrugës dhe i hedhim ujë të valë. Mbulojeni me kapak dhe lëreni të qëndrojë për dhjetë minuta. Frutat duhet të nxehen shumë mirë.
Si kavanoza ashtu edhe kapakë të detyrueshme duhet të sterilizohet me një nga metodat e njohura.
3. Kullojeni ujin në tigan. Ju mund të përdorni një kapak të veçantë me vrima për këtë; në këtë rast, manaferrat do të mbeten në kavanoz.
4. Shtoni sheqer në këtë ujë dhe, duke e trazuar, lëreni të ziejë; të gjitha kristalet sigurisht që duhet të treten.
5. Kemi një shurup dhe e hedhim në përmbajtjen në kavanoza. Duhet ta derdhni deri në qafë, në mënyrë që kur të mbyllni kapakët, të derdhet edhe pak nga teprica.
Është më mirë të mbuloni komposto kapakë hekuri duke përdorur një makinë qepëse. Kjo është më mënyrë të besueshme ruajtjes.
6. Komposto e gatshme e kthejmë dhe e vendosim në kapak, e mbështjellim me një batanije. Lëreni kështu të ftohet ngadalë për rreth një ditë. ose më mirë, derisa shurupi të jetë ftohur plotësisht.

Ky është një sterilizim shtesë i përmbajtjes, i quajtur pasterizim. Ftohja e ngadaltë ndihmon ruajtje më e mirë me tutje.

7. Komposto duhet të ruhet në një vend të freskët dhe të errët. Një bodrum në shtëpinë tuaj ose një depo në apartamentin tuaj është perfekt.

Nga frutat e ngrira, mund të bëni pije frutash, komposto ose thjesht t'i shtypni dhe të derdhni çaj me sheqer në çdo kohë.
Do të na duhen:

• Litër buckthorn deti
• Gjysmë kilogram sheqer

Përgatitja:
1. Ne i rendisim manaferrat nga degëzat dhe mbeturinat e vogla, i lajmë dhe i dërgojmë peshqir letre për tharje. Mjaftojnë 40 minuta që të avullojë e gjithë lagështia.
Për të qenë të sigurt, ju gjithashtu mund të fshini pjesën e sipërme me peshqir letre.
2. Tani ju duhet të transferoni manaferrat në një tabaka ose fletë pjekjeje në mënyrë që ato të jenë të ndara nga njëra-tjetra. Hiqni ato nga ngrirës për tre orë.

Temperatura e ajrit në frigorifer duhet të jetë rreth njëzet gradë.

Më pas hiqni fletën e pjekjes dhe vendoseni në qese ose enë. Nëse ju pëlqen më e ëmbël, mund t'i përzieni manaferrat me sheqer përpara se t'i vendosni në qese.

Është kaq e thjeshtë! Do të duhet pak kohë dhe ngrirja është gati.
Ju bëftë mirë!

Pershendetje te gjitheve! Sot do të flasim për shumë kokrra të kuqe të shëndetshme. Vërtetë, shumë njerëz e nënvlerësojnë një delikatesë të tillë dhe të gjitha përfitimet fruta portokalli. A mund ta merrni me mend se për çfarë po flas? Absolutisht të drejtë, në lidhje me gjembaçin e detit.

Ky produkt përmban nje numer i madh i vitamina dhe mikroelemente. Dhe më shpesh rekomandohet përdorimi i tij për mungesë vitaminash dhe dobësi të rëndë. Dhe meqenëse bima rritet pothuajse në të gjithë Rusinë, çdokush mund të grumbullojë manaferrat. Për më tepër, buka e detit mund të përgatitet për dimër pa trajtim termik.

Më shpesh, frutat thjesht ngrihen, dhe më pas gatuhen fruta të ziera, pelte ose bëhen mbushje. Unë dua t'ju ofroj opsione për ruajtjen e manave me sheqer dhe pa gatim në kavanoza ose shishe. Në këtë rast, kontejnerët nuk do të duhet të ruhen në frigorifer, por direkt në vetë frigoriferin ose në bodrum.

Përpara se t'ju njoh me teknologjinë e përgatitjes së frutave të portokallit, dua që të njiheni me vetitë të kësaj bime. Sigurohuni që të lexoni për përfitimet e gjembave të detit.

Do të fillojmë me metodën më të njohur të ruajtjes së frutave. Përbërja nuk përfshin asgjë shtesë, vetëm manaferrat dhe sheqerin. Nga rruga, shumë njerëz janë të interesuar në pyetjen se sa sheqer duhet të futet në përgatitjet? Une pergjigjem:

Zakonisht proporcionet janë si më poshtë: për 1 kg pure të gjembave të detit ka 1-1,5 kg sheqer.

Përbërësit:

• Buckthorn deti - 1 kg;
• Sheqeri - 1,5 kg.

Mënyra e gatimit:

1. Fillimisht qëroni manaferrat nga degët, më pas lajini dhe përvëloni me ujë të valë. Thajeni në një peshqir letre.

Shpëlajeni tërësisht korrur dhe renditni frutat e prishura. Një kokrra të kuqe e keqe mund të shkatërrojë të gjithë korrjen.

3. Transferoni tulin e mbetur në garzë të dyfishtë, lidheni dhe shtrydhni lëngun e mbetur.

4. Shtoni sheqer në lëngun e puresë që rezulton dhe përzieni gjithçka mirë.

5. Lëreni përgatitjen tonë, lëreni sheqerin të tretet. Ndërkohë ziejmë kavanozët dhe kapakët dhe i thajmë.

6. Më pas vendoseni në kavanoza të përgatitura pure nga gjemba e detit me sheqer dhe mbyllni kapakët. Ruani kavanoza në një vend të freskët.

7. Rezulton shumë e shijshme dhe e shëndetshme.

Buckthorn në lëngun e vet me sheqer pa gatim

Tani le të përgatisim të ashtuquajturat reçel i papërpunuar. Thelbi i ruajtjes së frutave është shumë i thjeshtë. Manaferrat thjesht spërkaten me sheqer dhe ruhen lëngun e vet. Shumë trajtim i shijshëm doli qe. Fëmija im thjesht pëlqen të hajë këto manaferra në dimër.

Produkti duhet të përgatitet shpejt, pasi rrezet e diellit direkte vrasin mikroelementët shërues, përfshirë vitaminën C. Prandaj, lënia e manave për një kohë të gjatë pa trajtim çon në një ulje të vetive të dobishme.

Përbërësit:

• Buckthorn deti - 1 kg;
• Sheqeri - 1,3 kg.

Mënyra e gatimit:

1. Shpëlani manaferrat dhe në të njëjtën kohë hiqni mbeturinat, degëzat dhe frutat e këqija. Më pas spërkateni me sheqer.

2. Vendoseni përzierjen që rezulton në kavanoza të pastra dhe mbyllni kapakët.

Buka e detit duhet të lëshojë lëng dhe sheqeri do të tretet në të. Ju do të merrni një kokrra të kuqe në shurup.

3. Ruajeni produktin në frigorifer për 4 muaj.

Korrja e gjembave të detit për dimër pa fara (recetë hap pas hapi)

Tani metoda për të bërë shurup të vërtetë. Më vonë mund të bëni lëng frutash prej tij. Unë rekomandoj për të gjithë këtë recetë! Ky është lloji i gjembave të detit që unë përgatis për burrin tim).

Përbërësit:

• Buckthorn - 500 gr;
• Sheqeri - 500 gram.

Mënyra e gatimit:

1. Renditni manaferrat nga mbeturinat dhe degëzat. I vendosim në një kullesë dhe i shpëlajmë tërësisht nën ujë të rrjedhshëm.

2. Lërini frutat të thahen pak dhe më pas kalojini në një lugë të thellë.

3. Duke përdorur një blender zhytjeje, bëjeni pure buckën e detit derisa të jetë e qetë.

4. Duhet të përfundoni me një pastë. E bluajmë mirë përmes një sitë.

5. Më pas, duke përdorur një lugë, shtrydhni lëngun e mbetur nga tuli.

6. Kjo është ajo që duhet të merrni.

7. Lëngun e përftuar e derdhni përsëri në lugë dhe shtoni sheqer. Përziejeni masën dhe vendoseni enën në sobë në zjarr të ulët. Nuk është e nevojshme ta vini përzierjen në valë, mjafton ta ngrohni pak dhe ta fikni menjëherë zjarrin. Përziejini mirë përmbajtjen derisa sheqeri të tretet plotësisht.

8. Sterilizoni kavanozin dhe mbusheni me shurup. Mbulojeni fort dhe ruajeni në frigorifer.

Pas dy javësh, përmbajtja në kavanoza do të ndahet në shurup me vaj, pure dhe pelte. Mos u shqetësoni, kjo është norma. Shtresat mund t'i përdorni veçmas ose së bashku, mjafton t'i përzieni para përdorimit.

Video se si të ruani gjembin e detit me sheqer pa gatuar

Nga tregimi i mëposhtëm do të mësoni se si të bëni reçelin e gjembave të detit pa gatuar dhe duke përdorur të njëjtin grup përbërësish. Opsion i madh për përhapjen në bukë. Këto ëmbëlsira janë të shijshme për t'u ngrënë me çaj të nxehtë.

A e dini se grekët e lashtë e quanin këtë kokrra të kuqe "kalë me shkëlqim" dhe gjithçka sepse gjemba e detit përdorej më parë si ilaç për kuajt e rraskapitur dhe të sëmurë. Dhe vetëm atëherë frytet filluan t'u jepeshin njerëzve.

Receta për përgatitjen e gjembave të detit me mjaltë për dimër

Dhe së fundi, metoda e përgatitjes së manave që përdor për veten time. Unë sugjeroj të përgatisni një komposto me energji të vërtetë. Vërtetë, në vend të sheqerit do të shtojmë mjaltë. Dhe po, kjo pije mund të ruhet vetëm në frigorifer. Mundohuni ta pini së pari.

Përbërësit:

• Manaferrat - 3 lugë gjelle;
• Ujë - 1 lugë gjelle;
• Zierje nenexhik - 0,5 lugë gjelle;
• mjaltë - 50 gram.

Mënyra e gatimit:

1. Shpëlajini mirë frutat dhe vendosini në enë të pastra.

2. Vendoseni ujin të vlojë dhe derdhni mbi manaferrat. Lëreni përgatitjen të injektohet për 20 minuta.

3. Pas 20 minutash kullojeni ujin nga kanaçet në tigan dhe vendoseni sërish të ziejë. Më pas hidhni zierjen e nenexhikut dhe shtoni mjaltin.

4. Lëngun e trazojmë mirë dhe e hedhim sipër kokrrave. Mbyllni kavanozët dhe lëreni komposton të ftohet. Më pas vendoseni në frigorifer për ruajtje.

Si përfundim, dua t'ju them se gjemba e detit është një imunomodulator i fortë, ndaj duhet të merret me doza dhe të mos hahet pa masë. Gjithashtu, frutat janë kundërindikuar për ata njerëz që kanë probleme me fshikëz e tëmthit, pankreasit ose mëlçisë.

Nëse nuk keni kundërindikacione, atëherë mos ngurroni të përgatisni buckë deti të freskët me sheqer për dimër pa gatuar. Në fund të fundit, ky kombinim është një multivitaminë e shkëlqyer. Dhe është në këtë formë që manaferrat ruhen dhe ruhen më së miri vetitë shëruese. Pra, hani ëmbëlsirën dhe mos u sëmurni!

Buckthorn me sheqer për dimër pa gatim mund të zëvendësojë rezervat e tjera. Në fund të fundit, manaferrat qelibar që nuk i janë nënshtruar trajtimit të ngrohjes, ruaj material i dobishëm, si vitaminat dhe aminoacidet që përballojnë mirë sëmundjet e stinës. Ky preparat ka disa versione të përgatitjes, të cilat mund t'i gjeni në recetat e mëposhtme.

Buckthorn deti me sheqer - veti të dobishme

Buka e detit me sheqer, përfitimet dhe dëmet e të cilit janë studiuar prej kohësh, i përket të shëndetshëm dhe përgatitjet e duhura. Manaferrat nuk i nënshtrohen trajtimit të nxehtësisë, gjë që ndihmon në ruajtjen e të gjitha përfitimet natyrore dhe kurseni ndjeshëm kohë në gatim. Përveç kësaj, farat e gjembave përmbajnë vajra që nxisin përthithjen maksimale të vitaminave nga tuli i tij. Falë tij përbërje unike, buka e detit me sheqer për dimër pa gatim, ndihmon në përballimin e sëmundjeve të ndryshme:

1. Manaferrat përmbajnë vitamina B, C, K, E, acid folik, hekur, magnez, natrium dhe për këtë arsye mund të rrisin imunitetin, të kapërcejnë stresin, të përballojnë depresionin, të rivendosin shikimin dhe të prodhojnë një efekt rinovues.
2. Personat që vuajnë nga alergjitë, aciditeti i rritur, sëmundje të fshikëzës së tëmthit dhe urolithiasis, kur përdorni këtë preparat duhet të jeni jashtëzakonisht të kujdesshëm.

Gjelli i papërpunuar i detit me sheqer ka nevojë për ruajtje të duhur. Meqenëse pjesa e punës nuk përpunohet termikisht, dhe i vetmi ruajtës që mbron nga myku dhe fermentimi është sheqer të rregullt, gjemba e detit lihet në një vend të errët dhe të freskët, të mbrojtur nga rrezet e diellit. Si bodrumi ashtu edhe frigoriferi janë të përshtatshëm për qëllime të tilla.

1. Kohëzgjatja e ruajtjes varet drejtpërdrejt nga cilësia e përgatitjes, kështu që ju duhet të zgjidhni vetëm manaferrat me lëng dhe të plotë për të.
2. Ju nuk duhet të shqetësoheni nëse pas disa javësh pjesa e punës ndahet në sheqer, pelte dhe shurup - kjo është mjaft e pranueshme. Në këtë rast, shtresat nuk përzihen, por përdoren drejtpërdrejt.
3. Ruani pjesën e punës në kavanoza qelqi, i mbyllur hermetikisht me kapak steril, në një vend të freskët dhe të ajrosur.

Buckthorn deti me sheqer për dimër ka disa versione të përgatitjes. Tradicionalisht, masa bluhet me blender ose mulli mishi, spërkatet me sheqer, injektohet, vendoset në kavanoza, spërkatet me sheqer sipër dhe mbyllet. Për lëngjet me manaferrat e plota, i spërkatni me sheqer dhe i shtroni në shtresa, duke shtuar 40 g sheqer në shtresat e sipërme dhe të poshtme.

1. Gatimi i gjembave të detit me sheqer kërkon përgatitje të kujdesshme manaferrat Ata duhet të renditen dhe lahen. Procesi duhet të trajtohet me përgjegjësi, sepse një kokrra e kuqe e prishur mund të prishë të gjithë përgatitjen, duke prishur shijen dhe duke zvogëluar jetëgjatësinë.
2. Gjatë procesit të gatimit, është e rëndësishme të merret parasysh raporti i gjembave të detit dhe sheqerit. Si rregull, rekomandohet të merrni 1,5 kg sheqer për 1 kg manaferra.
3. Buckthi i detit tokësor duhet të përgatitet shumë shpejt, duke u përpjekur të shmangni rrezet e diellit direkte, e cila ka një efekt të dëmshëm në vetitë e dobishme të pjesës së punës.
4. Fusni përgatitjen ekskluzivisht në një vend të errët, duke e mbuluar enën me garzë të pastër.
5. Buckthorn gjithashtu mund të bluhet me manaferrat e tjera - nga kjo cilësitë e shijes përgatitjet vetëm do të intensifikohen.

Buckthorn deti i pjekur me sheqer është një përgatitje moderne që ju lejon të rezervoni pa probleme produkt shërues. Për t'u përgatitur, ju nevojiten vetëm dy përbërës dhe një mjet i përshtatshëm përpunimi. Në këtë recetë, kokrrat e tortës shtypen me një shtypës druri, i cili ndihmon në krijimin e strukturës së dëshiruar dhe ruajtjen e ngjyrës së gjallë.

Përbërësit:

• manaferrat e gjembave të detit - 1 kg;
• sheqer - 1,5 kg.

Përgatitja

1. Grini kokrrat e përgatitura të gjembave të detit me një shtypës druri me 1,3 kg sheqer.
2. Lëreni në një vend të errët për 3 orë.
3. Vendoseni përzierjen në kavanoza sterile.
4. Përdorni sheqerin e mbetur për të bërë një "prizë" sipër, mbulojeni me pergamenë, mbulesë najloni dhe e vendosi në bodrum.

Gjelli i detit në një blender me sheqer ka shumë përfitime. Kjo metodë gatimi do t'ju ndihmojë të copëtoni manaferrat në një masë të lëmuar në disa sekonda dhe duke i fërkuar përmes një sitë, të hiqni qafe farat dhe të bëheni pronarë të një delikatesë universale. Përveç kësaj, puresë së pastër i shtohet sheqer, i cili ndihmon në rregullimin e ëmbëlsisë së produktit.

Përbërësit:

1. manaferrat e gjembave të detit - 2,5 kg;
2. sheqer - 2 kg.

Përgatitja

1. Bëni pure manaferrat e gjembave të detit në një blender.
2. Fërkojeni masën që rezulton përmes një sitë.
3. Shtoni sheqerin, përzieni dhe lëreni të tretet për 4 orë.
4. Përziejini mirë dhe derdhni përzierjen në kavanoza sterile.

Buka e detit e përdredhur me sheqer përmes një mulli mishi nuk është më keq se përgatitjet e shumta, sepse kjo e testuar me kohë pajisje shtëpiake, ndihmon për të përpunuar shpejt dhe me lehtësi një sasi të madhe të manave dhe për të marrë një masë të shëndetshme vitaminë me një strukturë të lehtë kokrrizore që duket e shijshme në një kavanoz dhe ka një strukturë të këndshme.

Përbërësit:

• manaferrat e gjembave të detit - 1 kg;
• sheqer - 1,5 kg.

Përgatitja

1. Kaloni kokrrat e gjembave së bashku me 1,2 kg sheqer në një mulli mishi.
2. Mbuloni masën e bluar me garzë dhe vendoseni në një vend të freskët për disa orë.
3. Vendoseni në kavanoza, shtoni sheqerin e mbetur sipër dhe rrotulloni.

Me sheqer pa gatim - pije energjike natyrale. Kokrrat e pasura me vitamina i japin këto veti pijes dhe kjo recetë siguron ruajtjen e tyre të plotë. Për ta përgatitur, rrahim në blender ferrën e detit së bashku me sheqerin dhe kalojmë purenë në një sitë. Ekstraktet e mbetura përdoren për të përgatitur vaj po aq të shëndetshëm.

Përbërësit:

• manaferrat e gjembave të detit - 5 kg;
• sheqer - 2 kg.

Përgatitja.

1. Bëjini pure kokrrat e gjembave të detit me një blender.
2. Shtoni sheqerin dhe rrihni përsëri.
3. Kullojeni në një sitë, hidheni në kavanoza sterile dhe ruajeni në një temperaturë jo më të lartë se 4 gradë Celsius.

Manaferrat e gjembave të detit me sheqer kanë shumë mundësi gatimi. Duke marrë parasysh cilësitë e shkëlqyera rezistente ndaj ngricave të gjembave të detit, asgjë nuk mund t'ju pengojë ta ruani atë të ngrirë. Për më tepër, kjo metodë e ruajtjes është shumë e përshtatshme dhe praktike. Para ngrirjes, lëndët e para duhet të thahen, përndryshe manaferrat do të ngjiten së bashku për shkak të të ftohtit, dhe kur të shkrihen, ato do të shpërthejnë.

Përbërësit:

• gjemb deti - 2 kg;
• sheqer - 2 kg.

Përgatitja

1. Vendoseni gjembin e lare dhe te thare ne nje tepsi te sheshte, sperkatni me sheqer dhe vendoseni ne ngrirje per 2 ore.
2. Më pas, vendoseni në enë hermetike dhe vendoseni në frigorifer për ruajtje afatgjatë.

Ata që duan të kursejnë hapësirë ​​në frigorifer, mund të përgatisin pure nga gjemba e detit me sheqer dhe ta mbajnë të ngrirë. Të tillë përgatitje e përshtatshme do të ruajë jo vetëm vitaminat, por edhe buxheti familjar, pas te gjithave këtë produkt mund të përdoret si bazë për komposto dhe çajrat me vitamina ose si zëvendësim për fruta të shtrenjta.

Përbërësit:

• gjemba e detit - 1,5 kg;
• sheqer - 1 kg.

Përgatitja

1. Bëjini pure manaferrat me sheqer.
2. Përzierjen e ndajmë në enë për ngrirjen e ujit dhe e vendosim në frigorifer për 4 orë.
3. Pas së cilës, gjemba e detit me sheqer, e ngrirë për dimër pa gatuar, derdhet në qese dhe ruhet në frigorifer.

Duke ju ndihmuar të grumbulloni përgatitje të shijshme, të shëndetshme dhe efektive. Pra, manaferrat e plota të përziera me sheqer dhe të vendosura në kavanoza sterile do të bëhen një ilaç i shkëlqyer në luftën kundër sëmundjeve, një dekor tërheqës për dekorim ëmbëltore, baza për të bërë çajra ose një ëmbëlsirë të pavarur.

Përbërësit:

• gjemb deti - 1 kg;
• sheqer - 1,4 kg.

Përgatitja

1. Vendosni manaferrat e plota të spërkatura me sheqer në një enë sterile.
2. Mbylleni me një kapak najloni dhe dërgojeni në një dhomë të ftohtë.

Buckthorn me sheqer pa gatim është një komponent i shkëlqyer për kombinime. Meqenëse një pjesë e tillë e punës ruhet në të ftohtë, përbërësit ngjitur gjithashtu duhet të jenë rezistent ndaj ngricave. Bukthi shpesh përgatitet me një shije pak të thartë, gjë që e kthen përgatitjen në një ilaç dhe jo në një ëmbëlsirë të shijshme.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+