Desa no cepumiem un iebiezinātā piena. Tējas desa ar iebiezinātu pienu. Sastāvdaļas konditorejas desai

Saldā desa, kas pagatavota no cepumiem un kakao, ir deserts, kas tiek pagatavots ļoti vienkārši pieejamie produkti, bez pieteikuma termiskā apstrāde. Lai to pagatavotu, var izmantot cepumus, kas nez kāpēc mājās nepatika. Jums vienkārši nepieciešams bagātināt izejvielu garšu ar sukādes, žāvētiem augļiem vai riekstiem.

Klasiskā saldā desa no cepumiem un kakao

Mūsdienās ir zināmas diezgan daudzas konditorejas desu šķirnes, un mājsaimnieces turpina eksperimentēt ar sastāvdaļām, izdomājot jaunas kombinācijas. Bet klasiska recepte saldumi, kas parādījās Padomju Savienībā, kad veikalu plaukti nevarēja lepoties plaša spektra, ietver vienkāršākos un pieejamākos produktus:

• 400 g cepumu;
• 200 g sviesta;
• 200 g granulēta cukura;
• 90 g kakao pulvera;
• 1 ola;
• 50 ml piena.

Saldo desu recepte soli pa solim:

1. Visus cepumus sagriež gaļasmašīnā, bet daļu var atstāt salauztu apmēram 0,5 cm gabaliņos.Tā, kā saka, ir gaumes lieta.
2. Katliņā nedaudz izkausē sviests, tad pievieno cukuru, kakao pulveri un pienu. Karsē katliņu, līdz sviests ir pilnībā šķidrs un visi cukura kristāli izšķīduši.
3. Pēc tam noņemiet glazūru no plīts un ļaujiet tai klusi atdzist desmit minūtes. Olu sakuļ ar putojamo slotiņu vai dakšiņu, līdz dzeltenums un baltums kļūst viendabīgi, un lej atdzisušajā glazūrā.
4. Sajauc cepumus un glazūru. No iegūtās viskozās masas veido desu, sapako un atdzesē līdz pilnīgai sacietēšanai. Tas var prasīt nakti ledusskapī.

Veidotās desas iesaiņojums var būt pārtikas plēve, cepamais pergaments, folija vai parastais plastmasas maisiņš. Pēdējā gadījumā masa jānovieto tās apakšā un jāsadala gara cilindra formā.

Gatavošanas recepte kā bērnībā

Daudziem šī delikatese asociējas ar bērnību. Arī tagad, kad veikalos var iegādāties dažādus saldumus, daudzi dod priekšroku gatavot konditorejas desa jo, pirmkārt, tas ir garšīgi, un, otrkārt, bērnus var iesaistīt gatavošanas procesā. Viņiem tas būs gan iespējams, gan interesanti.

Receptei, tāpat kā bērnībā, jums jāņem:

• 500 g cepumu;
• 100 g sviesta;
• 100 ml skāba krējuma;
• 30 g cukura;
• 30 g kakao pulvera.

Sagatavojiet konditorejas desu šādi:

1. Izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā, pagatavojiet smilšu kūkas drupatas.
2. Pārējās sastāvdaļas liek katliņā, samaisa un uz vidējas uguns uzvāra.
3. Bļodā ar cepumu skaidiņām lej glazūru un visu kārtīgi samaisa. Ja pēkšņi masa ir pārāk sausa, to var novērst, pievienojot skābo krējumu.
4. Pagatavo desu, iesaiņo to folijā un liec ledusskapī līdz pilnīgai sacietēšanai.

Ar iebiezināto pienu

Ir pilnīgi iespējams pagatavot krēmu, kas apvieno nefasētas sastāvdaļas ne tikai no parastajām govs piens, bet arī no iebiezinātā piena. Šajā gadījumā jums pat nav jāizmanto plīts, tāpēc ir piemērots brīdis, lai kopā ar bērniem gatavotu šādu saldumu, bet pirms tam jums ir jāizmēra:

• 600 g smilšu kūkas cepumu;
• 370 g iebiezinātā piena;
• 200 g mīksta krēmveida sviesta;
• 100 g kakao pulvera;
• 100 ml silta ūdens.

Sagatavošana:

1. Puskilogramu cepumu pārvērš smalkā pulverī, pārējos sagriež vidējos gabaliņos.
2. Citā traukā iemaisa kakao pulveri un silts ūdens, pievieno iebiezināto pienu un mīkstu sviestu. Krējumu rūpīgi samaisa ar putojamo slotiņu vai mikseri.
3. Visus cepumus lej traukā ar krējumu, kārtīgi samaisa maisījumu un veido vienu vai vairākas iegarenas desiņas. Ietin gabaliņus plēvē, un pēc četrām stundām saldētavā desiņas ir gatavas pasniegšanai.

Gatavo produktu var velmēt kakao pulverī, riekstu skaidiņas, kokosriekstu skaidiņas vai pūdercukurs. Galīgā atkaulošana piešķirs reālistisku līdzību īstai desai.

Ar pievienotiem riekstiem

Šīs saldās desas recepte satur valrieksti, bet tos var aizstāt ar jebkuriem citiem pēc jūsu patikas (zemesrieksti, priežu rieksti, lazdu rieksti, mandeļu ziedlapiņas). Tikpat iespaidīgi izskatīsies parastās saulespuķu sēklas sagrieztas.

Rieksti un citi nepieciešamie produkti tiek izmantoti šādās proporcijās:

• 200 g smilšu kūkas cepumu;
• 100 g sviesta;
• 90 g granulēta cukura;
• 80 g valrieksti;
• 50 g kakao pulvera;
• 45-50 ml biezs krējums(var aizstāt ar pienu).

Kā pagatavot saldo desu:

1. Viegli apgrauzdējiet valriekstus karstā, sausā pannā, lai uzlabotu to garšu un aromātu. Pēc tam sasmalciniet tos ar nazi vai blenderi, bet tā, lai riekstu masā saglabātos lieli ieslēgumi.
2. Sasmalciniet pusi no kopējā cepumu daudzuma gandrīz putekļos, bet otru pusi vairāk lieli gabali. Šajā posmā mājsaimnieces palīgi būs rullītis, nazis un blenderis.
3. Riekstus un cepumus ber vienā traukā, kas atbilst izmēram.
4. IN liels kastrolis(lai tur ietilptu arī cepumu un riekstu maisījums) sajauc kakao, krējumu un cukuru. Liek maisījumu uz vidējas uguns un (ļoti svarīgi!) nepārtraukti maisot līdz gludai. šķidrs stāvoklis un vārot.
5. Izvārīto kakao pastu noliek nost no plīts, nedaudz atdzesē un pievieno kubiņos sagrieztu sviestu, maisa, līdz tā pilnībā izšķīst.
6. Tagad iekšā šokolādes krēms Pamazām iemaisa cepumus un riekstus. No biezas viskozas masas veido desu, ietin tajā pārtikas plēve un liek ledusskapī līdz sacietē.

Šokolādes desa no vienkāršiem cepumiem ar banānu

Šai šokolādes desai ir īsta cepumu garša garšīgs deserts, pateicoties žāvētu plūmju pīrāgajam skābumam un banāna krēmīgajam saldumam. Turklāt šo gardumu tieši no ledusskapja un nedaudz atkausētu garšas kārpiņas uztvers savādāk.

Deserta pagatavošanai izmantotās sastāvdaļas:

• 300 g vienkāršu smilšu kūku cepumu;
• 300 g sviesta;
• 200 g riekstu;
• 200 g žāvētas plūmes;
• 1 banāns;
• 100 g granulēta cukura;
• 90 g kakao pulvera;
• 30 ml konjaka vai liķiera;
• 5 g muskatrieksta;
• 5 g kanēļa;
• 10 g vaniļas cukura.

Secība:

1. Katru žāvētu plūmi sagrieziet divos vai trijos gabalos. Sasmalcinām riekstus virtuves nazis. Sasmalciniet cepumus ar rokām un apkaisa ar konjaku, pēc tam sajauciet ar žāvētiem augļiem, riekstiem un garšvielām (kanēli un muskatrieksts), samaisiet iegūto maisījumu.
2. Cukuram pievieno kakao pulveri. Mīksts sviests ar mikseri saputo raitāk, pakāpeniski pievienojot cukuru un kakao. Sasmalciniet banānu (vēlams ne pārgatavojušos) vidējos kubiņos.
3. Apvienojiet visas kūkas sastāvdaļas ar sviesta krēms. Uz galda izklāj pārtikas plēvi un liek uz tās iegūto masu. Veido desu, ietin plēvē un ļauj desertam aukstumā sastingt.

Kā pagatavot ar īrisu?

Šī konditorejas desas versija patiks ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Gatavajam kārumam būs atpazīstams aromāts šokolādes konfektes“Kumelīte”, bet, ja desa gatavota tikai bērniem, “pieaugušo” sastāvdaļu var izlaist.

Kas jums būs nepieciešams sagatavošanas procesā:

• 200 g smilšu kūkas cepumu;
• 150 g īrisa konfektes;
• 150 g sviesta;
• 100 g kakao pulvera;
• 15-30 ml konjaka.

Darba algoritms:

1. Cepumus sasmalcina gandrīz putekļos un sajauc tos ar kakao pulveri.
2. Noņemiet īrisiem iesaiņojumus un ievietojiet tos kopā ar sviestu katliņā. Sildiet maisījumu uz vidējas uguns, neaizmirstiet pastāvīgi maisīt. Tiklīdz maisījums kļūst viendabīgs, ielej konjaku.
3. Apvienojiet sviestu un īrisa krējumu ar cepumiem un kakao. Apvienojiet visas sastāvdaļas ar ātrām apļveida kustībām, jo ​​krēms ātri sacietē, un veidojiet desu.
4. Aptiniet apstrādājamo detaļu un ievietojiet to saldētavā uz divām stundām vai vienkārši atstājiet to uz nakti ledusskapja plauktā.

Ātra un vienkārša recepte

Salīdzinot ar citām šī deserta versijām, šī desa tiek pagatavota ļoti ātri, un tā sastāv tikai no četrām sastāvdaļām, kuras jāņem šādā proporcijā:

• 300 g smilšu kūkas drupatas;
• 90 g kakao pulvera;
• 150 g sviesta;
• 150 g vārīta iebiezinātā piena.

Ātra un vienkārša gatavošanas metode:

1. Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja un atstājiet uz nakti telpas temperatūra. Līdz brīdim, kad sākat gatavot, tai vajadzētu kļūt mīkstai un krēmīgai.
2. Ar mikseri sakuļ maigas krēmīgas konsistences sviestu ar vārītu iebiezināto pienu gaisīgs krēms. Atsevišķi pievienojiet cepumu drupatas un kakao pulveri un samaisiet. Sajauc krējumu un sausās sastāvdaļas.
3. Masu uzmanīgi apmaisa vai samīca, veido iegarenā cilindrā un pēc sacietēšanas ledusskapī var pasniegt pie tējas.

Konditorejas desu var pagatavot ne tikai cilindra formā, no masas var veidot konfekšu bumbiņas, un katru no tām, piemēram, iemērkt šokolādes glazūra vai paslēpiet iekšā uzgriezni. Lielu desu var pagatavot ar vārīta iebiezinātā piena pildījumu, biezs ievārījums vai ievārījumu. Nebaidieties eksperimentēt, un tad, iespējams, varēsiet izgudrot savu unikāla recepte saldā desa.

Daudziem šokolādes desa ir bērnības garša. Tas vienmēr bija garšīgāks par veikalā pirktajām kūkām, pat no dārgākajām kafejnīcām, jo ​​bieži vien to gatavoja paši bērni. Tas ir pavisam vienkārši, bet neticami garšīgi!

Tagad neviens nevar droši pateikt, kurš pirmais nāca klajā ar ideju izveidot šādu saldumu. Varbūt tas ienāca prātā vairākām gudrām mātēm, kuras gribēja iepriecināt savus bērnus dabīgais deserts. Un tajā pašā laikā pagatavot kaut ko tējai viesiem.

Desa ir ļoti līdzīga slavenajai Kartupeļu kūkai, kas arī tiek gatavota no pieejamajiem produktiem. Tiesa, tie atšķiras pēc izskata un, pārsteidzoši, pēc garšas. Pat ja no “Kartupeļa” taisīsiet desu, tik un tā iegūsiet nepareizu garšu. Vari izmēģināt un pārliecināties pats!

Visas desiņas gatavo pēc viena principa: biezu masu, kuras pamatā ir cepumi, biskvīts vai cita sausa salda sastāvdaļa, pārvērš rullī, kuru pēc tam nepieciešams sasaldēt. Istabas temperatūrā šādam desertam nebūs blīvas formas, tāpēc vienmēr turiet to ledusskapī.

Šim saldumam ir tikpat daudz recepšu, cik mājsaimnieču. Bieži vien tajā nonāk viss, kas atrodas mājā: šokolāde, rieksti, marmelāde, zefīri, medus, sēklas utt. Un neatkarīgi no tā, ko jūs pievienojat, tas vienmēr izrādās neticami garšīgs!

Šādu desu var pagatavot pat izmantojot olu krēmu vai jebkuru citu krējumu, taču sākotnējā recepte ir pavisam vienkārša - no jebkura cepuma, vēlams smilšu kūkas. Parasti viena tā daļa tiek pārvērsta par smalkas drupatas, un otro sadala gabalos. Sagriežot tiešām sanāk desai līdzīga masa ar speķa gabaliņiem. Tikai desa ir salda, tumša un garšīga.

Ir arī līdzīgas diētas desu receptes, taču šodien tās ir bezjēdzīgas. Ja vēlaties atcerēties bērnības garšu, iesakām apstāties pie barojošajām, bet tik pazīstamajām desām.

Šokolādes desa: recepte ar riekstiem

Gatavošanas laiks

kaloriju saturs uz 100 gramiem

Pavisam vienkārši un sirsnīga recepte, kas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Ideāls deserts tējai pēc smagas darba dienas.

Kā gatavot:

Padoms: kakao vietā varat izmantot aptuveni 50 g jebkuras šokolādes.

Veltīts visiem vārīta iebiezinātā piena cienītājiem! Neticami maiga desa, kuru gribas ēst katru dienu.

Cik ilgi: 2 stundas un 15 minūtes.

Kāds ir kaloriju saturs: 410.

Kā gatavot:

1. Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja. Tam jābūt mīkstam, bet nekādā gadījumā neizkusušam. Jums tas jāsagriež gabalos;
2. Izņemiet iebiezināto pienu no burkas nelielā bļodā un pievienojiet sviestu. Maisījumu maisa ar dakšiņu, līdz tas ir viendabīgs. Pievienojiet nedaudz vaniļas un vēlreiz samaisiet;
3. Biskvīta cepumus samaļ ar blenderi vai izmantojot gaļasmašīnu, samaisa pa daļām eļļas maisījums. Maisījumam jābūt stingram. Ļaujiet tai sēdēt desmit minūtes;
4. Uzklājiet visu masu uzreiz uz izklājamās pārtikas plēves, sarullējiet to rullī un tieši iekšā pārtikas plēve pārnes uz ledusskapi. Atstāj uz divām stundām, lai sacietē.

Padoms: tā vietā cepumi var izmantot jebkuru citu, bet jo cietāks, jo ilgāk jāpastāv bļodā ar iebiezināto pienu pirms ievietošanas ledusskapī.

Tradicionāla desa no cepumiem un kakao

Gandrīz tradicionālā recepte desiņas, kurās var viegli pievienot ko vien sirds kāro. Lielākā daļa desu recepšu ir balstītas uz šo bāzi.

Cik ilgi: 1 stunda un 40 minūtes.

Kāds ir kaloriju saturs: 442.

Kā gatavot:

1. Izmantojiet rokas, lai pēc iespējas smalkāk sasmalcinātu cepumus. Pēc tam nelielas drupatas rada maigu konsistenci;
2. Pannā nedaudz uzkarsē dažādus riekstus un tad sasmalcina tos ar nazi. Gabali var būt jebkura izmēra, kas jums patīk vislabāk;
3. Sajauc vienā bļodā riekstus un cepumus;
4. Katliņā sajauc sviestu (mīkstinātu), krējumu, kakao. Uzlieciet uguni;
5. Nepārtraukti maisa un pa daļām pievieno cukuru. Tam vajadzētu pilnībā izkausēt;
6. Piena masu apvieno ar cepumiem un samīca biezā, bet ne sausā šokolādes mīklā;
7. No šīs masas, izmantojot silikona paklājiņu, savāc desu, nosūta ledusskapī sacietēt;
8. Pēc tam uz galda jāizkaisa sezama sēklas un tajā jāieritina desa.

Padoms: lai sezama sēklas varētu arī spēcīgāk atklāt savu garšu, tās var karsēt kopā ar riekstiem.

Recepte ar skābo krējumu

Skābais krējums, pateicoties tā tauku saturam, padara šo desertu maigāku, mitrāku un labi iemērc cepumus. Tas nav sliktāks par krējumu!

Cik ilgi: 2 stundas.

Kāds ir kaloriju saturs:

Kā gatavot:

1. Sasmalciniet vienu kakao daļu pulverī, bet otru - jebkura izmēra drupatas;
2. Vispirms sajauciet cukuru ar kakao, pēc tam pievienojiet mīkstu sviestu un sasmalciniet visas trīs sastāvdaļas ar dakšiņu;
3. Tad ielej skābo krējumu, vēlreiz samaisa;
4. Ielejiet pienu un visu maisījumu uzlieciet uz uguns. Turpiniet maisīt, līdz maisījums kļūst nedaudz biezāks. Pēc vārīšanas turiet ne vairāk kā trīsdesmit sekundes, pēc tam noņemiet;
5. Ļaujiet nedaudz atdzist, vispirms pievienojiet cepumu pulveri, samaisiet, pievienojiet rupjas drupatas;
6. No iegūtās biezās masas veido desu un patur ledusskapī pusotru stundu vai četrdesmit minūtes saldētavā.

Padoms: lai atvieglotu cukura un sviesta samalšanu, cukura vietā var izmantot pūdercukuru.

Desu var dekorēt. Sekojot piemēram ripinot sezama sēklās, vari apviļāt arī kokosriekstu skaidiņās, papildus porcijā kakao, riekstos, magoņos, sēklās – kā sirds kāro.

Visas šīs sastāvdaļas var likt iekšā. Un arī izmantojiet žāvētus augļus. Lai to izdarītu, ieteicams tos iepriekš iemērc ūdenī, lai tie uzbriest un kļūtu mīkstāki. Tad žāvētas aprikozes žāvēti āboli vai bumbieriem, žāvētas plūmes var sasmalcināt mazos gabaliņos, bet rozīnes atstāt veselas.

Dažādi gumijas lācīši Interesanti tie izskatīsies arī desās, īpaši, ja būs krāsainas. Arī želejas gabaliņus var rūpīgi iebāzt masā un tad sarullēt rullī. Pievienojiet tādā pašā veidā neliels daudzums zefīri, bet tad masai jābūt aukstai, citādi zefīri vienkārši izkusīs un izskatīsies neglīti un kļūs lipīgi.

Daži eksperimentētāji desertam pievieno piparmētru lapas vai citrona, apelsīna vai laima miziņu. Jūs varat ņemt absolūti jebkuru riekstu: Indijas riekstus, mandeles, Brazīlijas, zemesriekstus. Visus šos produktus var izmantot, lai dekorētu trauku.

Retāk piekritēji veselīga ēšana pievienot šeit svaigi augļi, piemēram, āboli vai banāni. Tu vari ņemt konservēti ananāsi vai izrotāt ar saldētām avenēm. Un pat vienkārši iemaisiet ievārījumu piena vai krējuma vietā! Jūs vienmēr varat atrast budžeta variants, kas nav zemāks par kaut ko dārgāko.

Lai padarītu desu veselīgāku, varat pagatavot savus cepumus. Piemēram, auzu pārslu vai burkānu. Saglabājot priekšrocības šajās sīkdatnēs, tās tiks pārsūtītas uz šokolādes deserts. To var pasniegt ne tikai ar tēju vai kafiju, bet arī ar saldējumu.

Šokolādes desa - ideāls risinājums neatkarīgi no gadījuma. Tā varētu būt draugu vai viesu ierašanās, neliela atpūta mājās vai vienkārši vēlme palutināt sevi un savus mīļos. Saldums tiek iegūts absolūti vienmēr, neprasot precīzas proporcijas, sīkumainību sastāvdaļās vai īpašas prasmes. Un vai ir kas garšīgāks par bērnības garšu?

Saldā desa no cepumiem un kakao ar iebiezināto pienu ir garšīgs cienasts, ko pazīstu kopš bērnības. Turklāt mājās mana māte deva priekšroku mums cept visādus konditorejas izstrādājumus, bulciņas un kūkas - mēs bijām pārāk lutināti ar mammas desertiem. Bet draudzene mani bieži cienāja ar visgardāko, kā man toreiz likās saldumu - saldā desa. Un es nevarēju saprast, kāpēc viņas māte prata pagatavot šādu delikatesi, bet manējā nē.
Kad kļuvu vecāka, uzzināju sava mīļākā deserta recepti un pirmo reizi pagatavoju to mājās. Izrādījās, ka tas ir tik vienkārši, ka pat es, skolniece, kurai tajā laikā nebija zināšanu kulinārijas pieredze, sagatavoja šo. Bet, visvairāk mani pārsteidza mamma - kad viņa izmēģināja manu darinājumu, viņa, protams, uzslavēja, un tad smalki ieteica, ka nākamreiz labāk kompozīcijai pievienot desu, un kā to vislabāk ietīt. Man likās, ka mana mamma nezina šo recepti, bet viņa vienkārši to negatavoja, jo uzskatīja to par pārāk vienkāršu un ne pārāk garšīgu.
Es nevaru teikt, ka tad, kad es iemācījos gatavot šo ēdienu, tas kļuva par manu iecienītāko; protams, manā iecienītāko sarakstā ir daudz citu desertu. Bet šī desa mani vienmēr ir piesaistījusi ar vieglu pagatavošanu un patīkama garša. Turklāt pamata receptei varat pievienot jebkuras sastāvdaļas: sukādes, žāvētus augļus, garšvielas, un tad deserts būs vēl garšīgāks un oriģinālāks.
daļa pamata recepte iekļauts smilšu kūka(zīmols nav svarīgs, galvenais, lai tas būtu bez krējuma), valriekstu kodoli (var izmantot mandeles, lazdu riekstus vai Indijas riekstus), kakao pulveris, iebiezinātais piens un sviests. No šīs masas veidosim desu, ļausim sacietēt un sagriežam biezās šķēlēs aromātiskai tējai.

Sastāvdaļas:
- iebiezināts piens - 120 g,
- smilšu kūkas cepumi - 200 g,
- sviests - 100 g,
- valriekstu kodoli - 50 g,
- kakao pulveris - 4 ēdamk.,
- pūdercukurs - 2 ēd.k.

Kā soli pa solim gatavot ar fotogrāfijām

Vispirms parūpēsimies par cepumiem – salaužam tos diezgan rupji, un pēc tam, izmantojot kartupeļu stampiņu, sasmalcinām vidējās, neviendabīgās drumstalās.




Pēc tam ar rullīti saberžam valriekstu kodolus - vienkārši izlejam tos uz galda un sarullējam ar rullīti.
Bļodā sajauc riekstus un cepumu skaidiņas, pievieno izsijātu kakao pulveri.




Un tad pievieno iebiezināto pienu un mīkstu sviestu.






Masu rūpīgi samaisa, lai tā būtu viendabīga.




Un tad klājam uz folijas vienmērīgā kārtā un veidojam kārtīgu desu.




Aptiniet foliju, saspiediet malas un nolieciet vēsā vietā. Pēc 10-15 minūtēm desu vēlreiz sarullē ar rokām, lai beidzot izveidotu formu, un atstāj ledusskapī uz 10 stundām.






Tālāk noņemiet foliju un apkaisa

Es nezinu nevienu manā vecumā, kurš nebūtu dzirdējis par šokolādes desu. IN Padomju laiki tas bija mūsu populārs ēdiens, kopā ar konfektēm, kuras varētu pagatavot mājās. Un mēs gatavojām! Cik garšīga bija tā desa!

Nesen nolēmu atkārtot savu jaunības kulinārijas varoņdarbu un pagatavot šokolādes desu no cepumiem ar iebiezināto pienu.

Sagatavosim visas sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu. Šī deserta panākumi būs atkarīgi no sviesta, iebiezinātā piena un kakao kvalitātes.

Vispirms noteikti izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas kļūtu mīkstāks.

Sāksim gatavot šokolādes desa Sāciet ar to, ka, izmantojot rullīti, sasmalciniet cepumus drumslās. Daži cilvēki labprātāk atstāj nedaudz cepumu rupjās drumstalās; man patīk, ka desa ir gluda, tāpēc manas drupatas būs labi.

Ielieciet sasmalcinātos cepumus bļodā un pievienojiet kakao pulveri.

Arī valriekstus sasmalcinām drumstalās, tāpat kā cepumus. Pievienojiet bļodā riekstus.

Ievietojiet mīksto sviestu bļodā. Sviests nav jākausē, tam vajadzētu būt mīkstam.

Pievieno iebiezināto pienu.

Un tagad sākas šokolādes desas gatavošanas procesa garšīgākā daļa. Visas sastāvdaļas sajauc ar rokām līdz gludai. Laizam pirkstus un jau ar nepacietību gaidām, kā aprīsimies šo gardumu!!!

Mazliet pacietības. Tāda ir masa, ko beigās iegūsim.

Uz galda izklājam pārtikas plēvi un no iegūtās masas veidojam desu. Mana desa izrādījās gara, tāpēc es to sadalīju divās daļās.

Mēs vērpjam plēves malas tā, lai tā izrādās īsta desa, pagrieziet plēves malas. Desu liek ledusskapī uz 2-3 stundām.

Šokolādes desa no cepumiem ar iebiezināto pienu ir gatava! Izņemam desu no ledusskapja. Noņemiet pārtikas plēvi un sagrieziet desu porcijās. Pasniedziet saldu šokolādes desa no cepumiem ar iebiezināto pienu tējai.

Labu apetīti!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+