Irisan lemon. Salad irisan lemon dengan sprat. Cara membuat manisan kulit lemon
Untuk menyiapkan salad kita membutuhkan bahan-bahan berikut: fillet ayam, champignon, telur, keju, wortel, bawang bombay, bawang putih, mayones, dan minyak bunga matahari.
Untuk mulai membentuk salad secara langsung, Anda perlu menyiapkan bahan untuk setiap lapisan.
Lapisan pertama dalam salad kita adalah ayam, jadi kita perlu merebus fillet ayam
Dan potong kecil-kecil. Jika mau, Anda bisa mengganti fillet dengan bagian kaki, atau menggunakan bagian ayam yang diasap, bukan direbus.
Untuk lapisan kedua, Anda perlu menggoreng bawang bombay cincang halus dan wortel parut.
Lapisan ketiga adalah champignon goreng. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotongnya menjadi piring.
Dan goreng dengan minyak sayur. Anda juga bisa mengonsumsi champignon kalengan. Tapi saya lebih suka yang digoreng di salad ini, jadi saya mengambilnya.
Lapisan keempat adalah keju dengan bawang putih dan mayones. Untuk melakukan ini, parut keju di parutan kasar.
Tambahkan bawang putih melewati alat pemeras bawang putih dan mayones ke dalamnya. Dan campur semuanya.
Lapisan selanjutnya adalah putih telur dan kuning telur. Untuk melakukan ini, rebus telur. Pisahkan putihnya dari kuningnya dan parut di parutan kasar ke dalam wadah berbeda.
Setelah semua bahan untuk setiap lapisan sudah siap, kami menyusun salad kami.
Karena salad kita disebut “Irisan Lemon”, tampilannya harus sesuai. Untuk melakukan ini, susun semua bahan menjadi setengah lingkaran.
Lapisan pertama adalah fillet ayam rebus.
Sekarang Anda perlu mengolesi ayam dengan mayones.
Lapisan kedua adalah wortel goreng dan bawang bombay. Dan kami juga melumasi lapisan ini dengan mayones.
Lapisan ketiga adalah champignon goreng.
Lapisan selanjutnya adalah campuran keju-mayones-bawang putih.
Dan setelah itu kita buat lagi lapisan fillet ayam dan olesi dengan mayonaise.
Dan lengkapi seluruh telurnya. Pertama kita taruh selapis putih telur.
Kemudian, untuk membuat salad terlihat seperti irisan lemon, taburi dengan parutan kuning telur.
Lumasi area protein dengan mayones. Lalu kita diamkan salad kita sebentar agar semua bahan terendam dengan baik dengan mayonaise. Dan salad "Irisan Lemon" sudah siap.
Selamat makan!
Waktunya memasak: PT01H00M 1 jam.
Irisan lemon adalah selai jeruk yang mudah dan sederhana untuk dibuat sendiri. Kadang-kadang setelah makan malam dengan buah jeruk, masih ada irisan buah yang tersisa dan sepertinya tidak ada lagi yang mau memakannya, dan sudah tidak segar lagi. Jangan membuangnya, tapi buatlah selai jeruk yang enak.
Selai jeruk jenis ini sering dijual di toko-toko. Tapi percayalah, selai jeruk buatan sendiri jauh lebih enak. Dan tidak ada bahan pengawet, pewarna buatan, atau bahan tidak enak lainnya dalam selai jeruk buatan sendiri. Ini hanya mengandung vitamin dan bahan alami. Tandai resepnya agar tidak hilang.
Bahan resep irisan lemon
Memasak irisan lemon
Saya menggunakan jeruk sebagai contoh. Biasanya, setelah Tahun Baru, jeruk bali dan jeruk keprok tetap ada. Semuanya cocok untuk selai jeruk. Kupas irisannya, buang bijinya dan biarkan mengering semalaman atau lebih.
Tuang 150 ml air ke dalam panci dan tambahkan 250 gram gula pasir. Masak selama 5 menit.
Masukkan irisan ke dalam sirup dan masak dengan api kecil selama 5 menit. Buah-buahan tidak boleh saling mengganggu. Matikan api dan biarkan irisan di dalam sirup selama sehari. Setelah sehari, masak lagi selama 5 menit.
Kami menempatkan irisan sirup di atas perkamen dan membiarkannya mengering selama beberapa hari. Anda bisa mengeringkan irisan di dalam oven dengan pintu terbuka. Gulingkan irisan kering ke dalam gula.
Sajikan irisan lemon
Ini hampir seperti manisan buah-buahan - irisan utuh buah jeruk apa pun, direbus dan direndam dalam sirup, lalu dikeringkan dan ditaburi gula. Ternyata enak dari jeruk apa pun, tetapi lebih baik mengambil irisan dengan cangkang tebal - jeruk keprok Abkhaz, misalnya, tidak mentolerir penyalahgunaan seperti itu. Tapi lemon dan jeruk kecil diperbolehkan!
Itu terjadi pada saya: Saya mengupas buahnya, lalu ada irisan kering yang tersisa... Tidak enak lagi untuk dimakan, tapi resep ini hanya penyelamat! Dalam resep ini saya menggunakan satu buah lemon, satu buah jeruk kecil dan satu buah jeruk keprok.
Kupas jeruk, bagi menjadi irisan dan biarkan kering selama satu malam atau lebih. Jika ada bijinya, potong bagian atasnya dan buang.
Tuang 150 ml air ke dalam panci, tambahkan 250 gram gula pasir dan masak selama beberapa menit. Tempatkan irisan kering ke dalam sirup dan masak dengan api kecil selama 5 menit. Dianjurkan untuk menaruh buah sebanyak-banyaknya agar tidak saling mengganggu.
Biarkan dalam sirup selama sehari dan masak lagi selama 5 menit. Saya memasak dengan cara ini setiap hari selama 5 hari sampai sirup hampir terserap. Keluarkan irisan dari sirup panas dan letakkan di atas perkamen hingga dingin. Anda bisa membiarkannya di dapur selama beberapa hari, atau Anda bisa mengeringkannya di oven dengan suhu minimum dengan pintu terbuka.
Irisan kering harus digulung dengan gula pasir.
Simpan dalam kotak tertutup.
Mengapa manisan lemon dibuat? Mereka dapat ditambahkan ke teh panas atau susu hangat, dihias dengan berbagai kue kering, koktail, dan cukup dikunyah manisan ini. Rasa manis alami ini juga bisa diberikan kepada anak-anak.
Dan jika lemon ditanam di daerah Anda, dan ini merupakan tahun yang sangat produktif, maka dengan membuat manisan kulit lemon, Anda dapat mengawetkan sebagian hasil panennya lebih lama.
Resep klasik membuat manisan buah-buahan melibatkan proses pemasakan yang panjang dalam beberapa tahap, kemudian mengeringkan lemon selama berhari-hari.
Jika Anda tidak punya waktu untuk repot dengan lemon, Anda mungkin akan menyukai resep membuat manisan buah-buahan dengan cepat di rumah. Waktu maksimum yang diperlukan untuk menyiapkan resep ini adalah 6 jam dan Anda dapat menikmati camilan lemon Anda!
Tentu saja, jika diolah dengan cara ini, rasanya akan sedikit berbeda dengan yang dibeli di toko atau diolah sesuai resep klasik, tetapi tampilannya tidak kalah enak dan menarik.
Irisan lemon manisan cepat, foto langkah demi langkah
 |
Dari peralatan dapur Anda membutuhkan panci atau panci kecil dengan bagian bawah yang tebal, perkamen (kertas roti), loyang dan, tentu saja, oven. |
 |
Cuci lemon potong-potong 0,3-0,5 cm. “Puntung” lemon yang kental tidak diperlukan, bisa dibuang. |
 |
Rebus sirup dalam panci: didihkan air, Tambahkan gula aduk sampai benar-benar larut, Masukkan irisan lemon ke dalam sirup. |
 |
Kurangi panasnya sebanyak mungkin, masak manisan buah-buahan dalam sirup, pertama dengan tutupnya sedikit terbuka (minimal satu jam), Sirupnya harus kental dan berwarna gelap, dan irisan lemonnya harus bening atau bening. |
 |
Sekarang Anda dapat dengan hati-hati mengeluarkan irisan lemon dari sirup dan letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen Karena sangat panas, lebih baik melakukannya dengan pinset kecil atau tusuk gigi. Tidak perlu menunggu sampai sirup mendingin, karena akan sangat mengental. |
Selanjutnya irisan yang direndam dalam sirup perlu dikeringkan. Ada dua pilihan. Atur suhu oven kira-kira 50 derajat dan keringkan di dalamnya selama beberapa jam. Namun tidak semua oven memungkinkan Anda mengatur suhu ini, maka Anda dapat mengatur suhu seminimal mungkin, membuka pintu sedikit dan mengeringkan manisan buah-buahan dengan cara ini.
Anda perlu memeriksanya secara berkala untuk memastikan irisannya tidak mulai gosong.
Yang tersisa hanyalah menggulung lemon dengan gula halus, dan resep cepat manisan lemon sudah siap!
Demikian pula, Anda bisa membuat manisan buah dari buah jeruk apa saja, seperti jeruk nipis atau jeruk.
Saat memasak, Anda bisa menambahkan sedikit parutan pala atau sedikit adas bintang ke dalam sirup, maka manisan buah akan memiliki aroma pedas yang sedap.
Artikel tentang topik tersebut
