Heh dari bit dalam bahasa Korea. Resep paling enak dan cepat untuk acar bit dalam bahasa Korea di rumah untuk musim dingin. Tiga rahasia utama cita rasa masakan Asia

Kalori: Tidak ditentukan
Waktu untuk mempersiapkan: Tidak ditentukan

Untuk pecinta enak makanan ringan panas menawarkan hidangan yang enak- bit dalam bahasa Korea. Ini yang paling resep lezat dan yang paling sederhana. Bit ini bisa dimasak dalam dalam jumlah besar, semakin lama disimpan, semakin diasinkan, dan itu hanya akan menjadi lebih enak. Bit gaya Korea dapat dengan mudah mendiversifikasi diet harian Anda, sangat cerah dan suplemen lezat dengan sereal, daging, kentang, itu sempurna dan membuat hidangan apa pun lebih menarik. Untuk memasak, Anda harus menggunakan paling banyak bit yang enak, juicy dan manis, kita juga butuh bumbu, pas banget di sini siap pakai rempah-rempah untuk. Set seperti itu dijual di supermarket mana pun, selain itu, Anda dapat memilih bumbu sesuai selera Anda - pedas atau tidak.

- bit - 400 g,
- minyak sayur - 60 ml,
- bumbu untuk wortel Korea- 1 sendok teh,
- bawang putih - 3-4 siung,
- adas - 1 ikat,
- garam - sdt,
- gula - 1-2 sdt,
- lada giling- rasa,
- cuka beras - 1-2 sdm.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Siapkan bit - pilih bit yang paling enak dan manis, kupas dan cuci serta keringkan.

Menggunakan parutan khusus, potong bit - gosok dengan keripik tipis memanjang. Pindahkan bit parut ke mangkuk.

Panaskan di penggorengan minyak sayur. Tambahkan bumbu untuk wortel Korea di sini, lalu panaskan minyak dengan bumbu sehingga aroma dan rasanya benar-benar terungkap.

Tuang minyak panas dengan rempah-rempah ke dalam bit.

Tambahkan garam, gula ke bit, Anda bisa membuang beberapa sejumput merica.

Bongkar bawang putih menjadi cengkeh dan lewati pers, tambahkan bit. bundel dill segar bilas dan keringkan, potong adas halus dan tambahkan ke mangkuk dengan bit.

Tambahkan beberapa cuka beras dalam mangkuk dengan bit.

Campur bit dengan baik dengan semua bahan, Anda bisa menekan agar bit lebih cepat diasinkan. Tinggalkan bit di suhu kamar selama 2-3 jam, lalu angkat dalam keadaan dingin selama 5-6 jam lagi. Itu saja, Anda dapat mengikuti tes.

Silakan dinikmati makanannya!
Pelajari juga cara mempersiapkannya

Camilan Korea

ubi bit korea resep paling enak

25 menit

125 kkal

5 /5 (1 )

Sulit dibayangkan pesta meriah tanpa makanan ringan sayuran. Ringan, kaya dan cepat disiapkan, salad sangat kontras dengan makanan berat dan berlemak. Hari ini saya ingin memperkenalkan resep bit Korea yang sangat lezat. Makanan pembuka ini mudah disiapkan dan sangat populer di kalangan ibu rumah tangga yang sibuk.

Yg dibutuhkan peralatan dapur dan hidangan: pisau, parutan, mangkuk, penggorengan, talenan dan sendok.

Bahan

Bit (mentah)	2 buah. (550g)
Bawang	1 buah.
Bawang putih	rasa
Minyak sayur	60 ml
minyak wijen	2 sdm. l.
Gula (coklat atau putih)	1,5 st. l.
Jus lemon (baru diperas)	30 ml
biji ketumbar	1 st. l.
Cabai rawit (serpih)	0,5 sdt
Kecap	2 sdm. l.
Wijen (biji panggang)	untuk dekorasi
Lada hitam (baru digiling)	mencubit

Bagaimana memilih bit?

Bit berkualitas harus berwarna merah tua atau merah marun.. Tanaman akar dengan garis-garis putih tidak akan berfungsi, kemungkinan besar itu adalah varietas pakan ternak. Juga tanda varietas pakan ternak berukuran besar.
Jika selama pemrosesan di dalam tanaman akar Anda perhatikan bintik hitam yang berarti tanaman itu busuk. Jangan berpikir bahwa dengan memotong area yang terkena, Anda akan melindungi diri sendiri. Jika proses pembusukan dimulai, maka ia menangkap seluruh tanaman secara keseluruhan.
Rongga di dalam buah berarti terlalu matang, atau teknologi tumbuh telah dilanggar.

Rasa salad secara langsung tergantung pada rasa sayuran ini.. Cobalah sepotong sayuran akar, jika segar, maka saladnya akan menjadi hambar. Kadang bisa payau atau asam, ini juga kurang enak. Pilihan terbaik- Ini adalah sayuran dengan rasa manis, itu akan membuat hidangan paling lezat.
Saat membeli, pilih sayuran tanpa atasan, itu menarik kelembaban dari tanaman akar dan menjadi lembek.
Seringkali tanaman akar ini memiliki rasa tertentu, tetapi rempah-rempah dan minyak sayur akan memperbaiki situasinya.

Resep langkah demi langkah

Kupas 2 bit sedang. Giling mereka dengan parutan sayuran Korea.
Parut beberapa siung bawang putih parutan halus atau hancurkan dengan pemeras bawang putih.
Tambahkan 30 ml jus lemon segar.
Kemudian tambahkan 1,5 sdm. l. gula dan 2 sdm. l. kecap(dalam resep ini, menggantikan garam).
Letakkan panci di atas api. Tuang ke dalamnya 60 ml minyak sayur dan 2 sdm. l. minyak wijen(untuk rasa).
Potong bawang menjadi kubus kecil dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Haluskan 1 sdm. l. biji ketumbar dalam lesung, sehingga rempah-rempah akan lebih mengungkapkan aromanya.
Saat bawang mulai berubah menjadi emas, tambahkan biji ketumbar cincang, 0,5 sdt. serpih cabai dan sejumput lada hitam.
Campur bawang bombay dengan bumbu halus dan tumis hingga layu.
Ke mangkuk dengan bit, tambahkan bawang goreng bersama dengan minyak panas. Mengaduk. Tambahkan beberapa biji wijen panggang.
Cicipi saladnya, jika Anda tidak memiliki cukup garam atau bawang putih, tambahkan jumlah yang dibutuhkan bumbu sesuai selera.
Sekarang masukkan salad ke dalam lemari es untuk diasinkan setidaknya selama 2 jam. Lebih baik meninggalkannya di lemari es semalaman.

Melayani dan mendekorasi

Makanan pembuka ini disajikan sebagai pelengkap hidangan utama. Dapat dikonsumsi dengan daging, sayuran atau hidangan ikan. Makanan pembuka cocok dengan kentang yang dimasak berbagai pilihan: digoreng, direbus, dipanggang, dikukus atau direbus.

Jika Anda telah menyiapkan bit untuk makan malam keluarga, bit dapat disajikan dalam mangkuk sederhana. Jika salad disiapkan untuk perayaan apa pun, letakkan di mangkuk salad yang indah dan hiasi dengan cara orisinal dengan elemen sayuran dan berbagai sayuran.

Resep video untuk memasak bit dalam bahasa Korea

Video ini menyajikan resep buah bit ala korea di rumah. Anda akan belajar cara memotong sayuran akar ini dengan benar, bumbu apa yang digunakan dan berapa lama untuk mengasinkannya.

Salad yang disukai semua orang! KOREA-STYLE BEET atau makanan pembuka untuk semuanya! | RESEP SALAD KOREA YANG LEZAT

Sangat enak dan salad sehat dari bit dalam bahasa Korea. SALAD FAVORIT dapat dengan mudah disiapkan di rumah. Nyata masakan korea di rumah!!
Ada 999+ resep LEZAT lainnya di saluran memasak saya. SUBSCRIBE: http://www.youtube.com/user/LudaEasyCook?sub_confirmation=1 dan JANGAN LUPA TEKAN LONCENGNYA UNTUK NOTIFIKASI resep baru yang enak! (video baru setiap hari)
***
PASKAH SEGERA! Resep penulis "KULICH CRUFFIN". Sebaiknya pilih resep kue Paskah terlebih dahulu. Resep Terbaik kue Paskah yang berbeda https://www.youtube.com/watch?v=QNybmC97Lyk&list=PLHwpLeJFjJ13GDRe3QXARpivvStRp8VPU
*******************************************
Mengapa Anda bisa MAKAN SANGAT BANYAK enak dan TIDAK MENDAPATKAN DAPATKAN - semua RAHASIA SAYA https://www.youtube.com/c/ArtemVuFitness
*********************************************
. ☀☀ resep terbaik untuk MEJA FESTIVE untuk setiap selera https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M
*****************************************
Bahan:
Bit …..……… 550 g
Bawang ………………. 1 buah.
Bawang putih …………………2-4 siung
Jus lemon…………………30-40 ml
kecap ……………… 2-3 sdm.
Minyak sayur ……………………. 60 ml
Minyak wijen (opsional) ……………….. 2 sdm.
Gula merah (apa saja) ………………. 1 sendok makan
Biji ketumbar ……………………… 1 sdm.
Serpihan cabai rawit ………………… sdt
Lada hitam ……………………… sesuai selera
Wijen (opsional)……………….. 1 sdm.
***************************************
SALAD BETROOT
Bahan:
Bit ………… 550 g
Bawang………………. 1 buah
Bawang putih………………2-4 siung
Jus lemon ………………… 30-40 ml
kecap ……………… 2-3 sdm.
Minyak sayur ……………………. 60ml
Minyak wijen (opsional) ……………… .. 2 sdm.
Gula merah …………………. 1 sdm.
Biji ketumbar ……………………… 1 sdm.
Serpihan cabai ………………… sdt.
Lada hitam ……………………… sesuai selera
Biji wijen (opsional) ……………… .. 1 sdm.
*****************************************
VLOG tentang KEHIDUPAN KITA: bagaimana orang Eropa hidup di Asia, wisata kuliner, IKHTISAR makanan dan restoran https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13xdIcWrR-euuv3guR1ZOVe
**************************
SEMUA RAHASIA MASAKAN ASIA https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10ftgT0EAIAkFZknjYIUtlG
***** RESEP PALING POPULER SEPANJANG SAAT************ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10Ei90wIhg9YQHVObTrmf2Q
************************************
** Halaman Facebook saya: https://www.facebook.com/LudaEasyCook
** Instagram Saya: https://www.instagram.com/ludaeasycook/
TERIMA KASIH!
#LudaEasyCook #PositiveKitchen #LudaEasyCookSALADS #RoyalBaking #FestiveTable #FestiveRecipes #LudaEasyCookHolidayRecipes #EASTER #kulichroulette #kulich

Bit dalam bahasa Korea - enak dan hidangan sehat. Ada beberapa opsi untuk menyiapkan camilan seperti itu di rumah. Pastikan untuk mencoba masing-masing.

Bit ala Korea enak dan memuaskan

Bahan

Cuka 9% 2 sdm Garam 0 sdt Gula 1 sendok teh Minyak sayur 2 sdm Bawang putih 1 cengkeh Bit 500 gram

Porsi: 3
Waktu untuk mempersiapkan: 2 menit

Resep Bit Korea Segar

Untuk mempersiapkan salad yang enak, gunakan parutan khusus. Tanaman akar digosok dengan batang tipis, rempah-rempah favorit dan minyak ditambahkan. Lebih baik memilih muda besar dan sayuran berair, karena jajanan lama tidak cocok untuk dimasak.

Cara memasak:

Parut tanaman umbi-umbian, masukkan gula dan garam, giling dengan tangan Anda.
Giling bawang putih, campur dengan bumbu, tambahkan ke mangkuk salad dan aduk rata.
Didihkan minyak sayur dan tuangkan di atas salad. Aduk rata dan biarkan tertutup selama 2 jam.

Camilan digunakan dalam segar atau dipersiapkan sebelumnya.

Bit gaya Korea di rumah dengan bawang

Bahan:

Bit - 1 kg;
bawang - 2-3 pcs;
Bawang putih - 4-5 gigi;
minyak sayur - 100 gr;
Cuka - 2 sdm. aku;
Garam, gula dan rempah-rempah - secukupnya.

Cara memasak:

Parut sayuran akar, campur dengan gula, garam dan cuka. Giling dan biarkan selama 1 jam.
Panaskan minyak sayur dan tumis bawang bombay yang sudah dicincang, taruh bawang putih di bagian akhir. Tuang minyak panas ke dalam mangkuk salad, aduk rata.
Tutup piring dengan penutup dan dinginkan selama 2 jam untuk diasinkan.

Makanan pembuka seperti itu dapat dibuat dari bit rebus atau panggang.

Bit Korea dengan daging

Bahan:

Bit - 500 gram;
Daging - 250 gr;
Bawang putih - 2 gigi;
kecap - 2 sdt;
Cuka 9% - 3 sdm. aku;
minyak sayur - 100 gr;
Bumbu dan rempah-rempah - secukupnya.

Cara memasak:

Parut sayuran di parutan khusus, taburi dengan gula, garam dan tambahkan cuka. Giling semuanya dengan baik dan biarkan selama 30 menit. untuk pengawetan.
Potong daging menjadi potongan-potongan terlebih dahulu, gulung dalam bumbu, tambahkan saus tomat dan rendam selama 30-40 menit.
Goreng daging yang sudah jadi sampai berwarna cokelat keemasan, taburi dengan bawang putih yang dihancurkan dan masukkan ke dalam salad.
Masukkan piring selama 1 jam dalam kehangatan di bawah tutupnya, lalu masukkan ke dalam lemari es selama 2-3 jam lagi.

Untuk menyiapkan hidangan ini, gunakan daging apa saja: babi, sapi, atau ayam. Rasanya akan selalu menjadi tidak biasa.

Salad bit Korea tidak hanya enak dan harum, tetapi juga sangat berwarna!

Dengan mereka, meja apa pun akan menjadi elegan dan menggugah selera.

Ayo lakukan di rumah?

Bit Buatan Rumah Korea - Prinsip Memasak Umum

Untuk makanan ringan yang lezat kami memilih tanaman akar yang berair dan cerah, bersihkan dan gosok dengan parutan khusus. Sedotan harus panjang, dengan ketebalan yang sama. Anda dapat menggunakan pisau khusus, pengupas.

Apa lagi yang dimasukkan ke dalam salad:

garam, gula;

rempah-rempah aromatik;

bawang putih;

Kecap;

Seringkali, camilan bit Korea dilengkapi dengan sayuran, daging, jamur lainnya. Mereka siap untuk konsumsi segera dan disiapkan untuk masa depan untuk musim dingin.

Resep 1: Bit buatan sendiri ala Korea dengan mentega

Resep untuk bit buatan sendiri ala Korea biasa, untuk persiapannya Anda membutuhkan minyak, cuka, dan bumbu siap pakai dari tas.

Bahan

0,5 kg bit;

0,08 liter minyak;

1 sendok teh Sahara;

2 siung bawang putih;

2 sendok makan cuka;

0,5 sdt garam;

Bumbu.

Memasak

1. Kami membersihkan bit, menggosoknya dengan sedotan dengan cara apa pun yang nyaman. Masukkan ke dalam mangkuk.

2. Tambahkan cuka dengan garam dan gula ke dalamnya, gosok dengan tangan Anda.

3. Taburi dengan bumbu di atasnya. Kami menggunakan campuran biasa dari tas untuk wortel dalam bahasa Korea. Jika bumbunya pedas, maka setengah sendok teh sudah cukup. Jika tidak pedas, Anda bisa menuangkan sedikit lagi dan menambahkan cabai merah jika diinginkan.

4. Kupas bawang putih, cincang dan taburkan di atas bumbu. Bahan-bahan ini tidak perlu dicampur.

5. Sekarang tuangkan minyak ke dalam panci atau penggorengan dan panaskan dengan sangat kuat. Seharusnya hampir mendidih.

6. Tuang bit, coba tuang ke seluruh lapisan atas.

7. Segera tutup mangkuk dengan piring atau penutup apa pun. Kami pergi selama setengah jam.

8. Campur, kirim untuk meresap selama beberapa jam lagi.

Resep 2: Bit buatan sendiri ala Korea dengan bawang

Varian bit yang sangat harum, rasa yang luar biasa yang memberikan bawang goreng. Menurut resepnya, satu kilogram tanaman akar digunakan, tetapi Anda bisa mengambil lebih sedikit, mengurangi jumlah semua bahan secara proporsional.

Bahan

1 kg bit;

0,15 kg bawang;

2 sendok makan cuka;

1 kepala kecil bawang putih;

0,5 sdt ketumbar tanah;

1 cengkeh;

150 ml minyak;

garam dan gula;

Hitam, lada merah.

Memasak

1. Kami menggosok bit yang sudah dikupas, memasukkannya ke dalam mangkuk besar.

2. Taburi dengan garam, satu sendok teh akan hilang, tuangkan satu sendok makan gula, Anda bisa tanpa slide. Tambahkan cuka 12%, jumlah sesuai resep. Campur semuanya dan biarkan selama satu jam.

3. Potong bawang menjadi setengah cincin yang rapi.

4. Gosok cengkeh, tambahkan ketumbar, jenis yang berbeda merica dan tuangkan semuanya ke dalam bit dengan cuka.

5. Kami memanaskan minyak dan menggoreng setengah cincin menjadi warna yang indah, penting untuk tidak terbakar. Membiarkan busur yang lebih baik akan tetap sedikit mentah, diasinkan dan mencapai kesiapan.

6. Giling bawang putih, kirim ke sayuran. Jika diinginkan, Anda bisa meletakkannya lebih sedikit, tidak harus seluruh kepala.

7. Tuang minyak panas dengan bawang bombay bit bit, aduk cepat.

8. Kami biarkan diasinkan selama beberapa jam, lebih baik menyimpan camilan di lemari es di bawah tutup yang rapat agar aroma magisnya tidak hilang.

Resep 3: Bit Rumahan Korea dengan Bawang Putih dan Kecap

Versi lain dari bit buatan sendiri ala Korea dengan aroma yang luar biasa Bawang putih. Resep ini menggunakan campuran siap pakai bumbu Saus kecap apa saja bisa ditambahkan.

Bahan

0,3 kg bit;

2 siung bawang putih;

50 ml minyak;

4 sendok kecap asin;

1 kepala bawang;

0,5 sdt bumbu;

1 sendok cuka.

Memasak

1. Kami menggosok bit, memasukkannya ke dalam mangkuk.

2. Campur kecap dengan sedikit gula, tambahkan cuka dan tuangkan bit, aduk.

3. Kami membuang bumbu Korea, tambahkan bawang putih, yang perlu dikupas dan dicincang halus.

4. Potong bawang bombay dengan kasar, kirim ke wajan dengan minyak. Goreng hingga kecoklatan, hampir gosong.

5. Kami mengambil potongan bawang, mereka harus dibuang.

6. minyak wangi menuangkan camilan bit, aduk dan kirim salad untuk meresap, lebih baik menyimpannya di lemari es. Anda bisa mengaduk sesekali atau hanya mengocok mangkuk.

Resep 4: Bit buatan sendiri ala Korea dengan daging

Pilihan salad hangat dari bit buatan sendiri ala Korea, yang bisa dimasak dengan daging apa saja. Resepnya adalah daging babi. Tapi ternyata enak juga dengan daging sapi muda, ayam, kalkun. Bagaimanapun, diinginkan untuk mengasinkan produk terlebih dahulu.

Bahan

0,5 kg bit;

1 sendok teh rempah-rempah Korea;

80 ml minyak;

0,25 kg daging babi;

4 sendok kecap asin;

1 sendok teh saus tomat;

3 sendok makan cuka;

3 siung bawang putih.

Memasak

1. Seperti biasa, gosok bit yang sudah dikupas, tuangkan cuka meja, garam. Biarkan diasinkan untuk saat ini.

2. Kami juga memotong daging menjadi potongan-potongan, menambahkan campuran kecap dan saus tomat ke dalamnya, aduk dan biarkan selama setidaknya setengah jam.

3. Cincang bawang putih, tuangkan di atas bit, Anda bisa langsung menambahkan bumbu.

4. Panaskan minyak dan goreng potongan daging babi. Atau, seperti yang telah disebutkan, daging lainnya. Tidak perlu ditutup, cukup goreng sampai matang coklat keemasan. Jangan takut jika dagingnya menjadi keras. Potongannya akan menjadi asam di salad.

5. Kami menyebarkan daging panas bersama dengan minyak di bit, aduk dan tutup.

6. Tetap hangat selama satu jam, lalu setidaknya tiga lagi di lemari es.

Resep 5: Bit buatan sendiri ala Korea dengan kubis

resep camilan gurih, yang terbang di atas meja terlebih dahulu. Dianjurkan untuk menggunakan kubis yang berair dan tidak keras.

Bahan

1,5 kg kubis;

3 bit;

5 siung bawang putih;

1 wortel.

Untuk rendaman:

0,25 liter air;

1 sendok teh cabai tanpa seluncuran;

120 gram minyak;

120 gram cuka sari apel;

100 gram gula pasir;

1 sendok dengan segunung garam;

Beberapa biji dill.

Memasak

1. Segera buat bumbunya, karena perlu dingin. Rebus air resep dengan garam, gula dan mentega. Dinginkan hingga suam-suam kuku, tambahkan cuka apel. Tapi Anda bisa mengambil ruang makan biasa untuk tiga persen.

2. Kami menggosok bit dan wortel segera dikupas. Hancurkan kubis menjadi potongan-potongan, campur sampai jusnya keluar.

3. Kami membersihkan bawang putih dan memotong setiap siung menjadi beberapa bagian, mengirimkannya ke sayuran.

4. Tambahkan sejumput biji dill.

5. Kami melempar cabai. Tapi kamu juga bisa hancur polong segar cabai, tambahkan campuran bumbu Korea, sedikit ketumbar, beberapa bintang cengkeh. Kami memilih satu set sesuai selera Anda.

6. Tuang bumbu marinasi dan aduk dengan tangan selama beberapa menit agar merata. Kami memasukkannya ke dalam stoples, tutup dengan penutup yang rapat.

7. Balikkan tutupnya dan biarkan hangat selama dua jam, lalu keluarkan dalam bentuk ini sampai hari berikutnya ke dalam lemari es. Pastikan untuk membalik agar bagian atasnya lebih cepat meresap.

Resep 6: Bit buatan sendiri ala Korea dengan biji wijen

Untuk membuat aroma bit ala Korea buatan sendiri ini membuat Anda tergila-gila, biji wijen perlu digoreng sebentar di wajan atau dihangatkan di oven.

Bahan

1 kg bit;

2 kepala bawang;

40 gram wijen;

10 gram biji ketumbar;

7 gram cabai merah giling;

70 ml cuka (kami mengambil 9%);

40 gram garam kasar;

50 gram gula pasir;

100ml minyak.

Memasak

1. Buang bit parut ke dalam mangkuk dan gosok dengan tangan Anda garam kasar. Biarkan selama setengah jam.

2. Potong bawang merah dan goreng dalam minyak resep, tambahkan bit panas dan aduk.

3. Potong bawang putih, kirim ke mangkuk.

4. Campur cuka dengan gula, tambahkan cabai dan biji ketumbar, tuangkan semuanya ke bit.

5. Aduk dan bersikeras selama empat jam.

6. Tambahkan biji wijen, aduk dan tahan selama satu jam lagi. Kemudian Anda bisa melayani.

Resep 7: Bit Korea Buatan Sendiri dengan Ketumbar dan Minyak Zaitun

Resep bit Korea yang tidak biasa yang membutuhkan daun ketumbar. Beberapa ibu rumah tangga lebih suka menggantinya dengan peterseli.

Bahan

0,7 kg bit;

0,5 sdt lada hitam;

1 sendok teh paprika manis;

5 siung bawang putih;

25 gram daun ketumbar hijau;

40 ml cuka anggur;

sedikit ketumbar;

75 gram minyak zaitun;

0,5 sendok makan garam, bisa kurang.

Memasak

1. Keunikan resep ini adalah bit perlu dimasak sedikit. Untuk melakukan ini, isi tanaman akar yang sudah dikupas dengan air, kirimkan ke kompor dan biarkan mendidih selama seperempat jam.

2. Angkat dari api, tiriskan air mendidih dan taruh di bawah aliran air dingin.

3. Setelah dingin, lap dengan serbet dan gosok dengan sedotan.

4. Tambahkan garam, sesuaikan selera. Kami membuang bawang putih cincang dan menuangkan cuka. Giling dengan tangan, diamkan selama sepuluh menit.

5. Tuang minyak. Tambahkan sisa bumbu dan aduk. Kami memindahkan salad ke dalam wadah kedap udara atau ke dalam toples apa pun. Kami memasukkan kulkas selama 3 jam.

6. Sebelum disajikan, tambahkan daun ketumbar cincang dan gosok lagi dengan tangan Anda.

Resep 8: Bit buatan sendiri ala Korea untuk musim dingin

resep yang luar biasa persiapan bit dalam bahasa Korea untuk musim dingin. Salad adalah tambahan yang bagus untuk makan malam apa pun, terlepas dari bahan yang digunakan.

Bahan

0,5 kg bit;

1 sendok teh cuka;

0,5 sdt garam;

1 sendok teh Sahara;

70 ml minyak;

2 siung bawang putih;

1 sejumput ketumbar;

100 ml air;

1 sejumput paprika merah.

Memasak

1. Rebus bit hampir sampai matang dan gosok. Tanaman akar harus tetap cukup kuat agar potongannya dapat mempertahankan bentuknya. Anda dapat memotong menjadi kubus atau irisan tipis, lakukan sesuai selera Anda.

2. Tambahkan bawang putih, aduk.

3. Rebus rendaman dari air dengan minyak dan cuka. Kami juga menambahkan merica dengan ketumbar, gula dan garam ke dalamnya.

4. Kami memasukkan bit ke dalam stoples setengah liter, jangan terlalu kencang.

5. Isi dengan bumbu marinasi mendidih.

6. Taruh handuk di panci, taruh toples di atasnya. Tuangkan air mendidih di atas bahu. Pastikan untuk menutupi bit dengan penutup.

7. Kami mensterilkan setelah merebus cairan selama tepat 15 menit, mengeluarkannya dan segera menggulungnya. Tetap terbalik sampai dingin.

Untuk mencuci tangan setelah bit dengan mudah dan cepat, Anda cukup menggosoknya dengan irisan lemon, lalu bilas. Asam encer dapat digunakan sebagai pengganti jeruk segar.

Jika Anda perlu mengupas bawang putih dengan cepat dan mudah, maka Anda bisa menuangkannya terlebih dahulu dengan ode dan membiarkan kulitnya membengkak. Kemudian itu akan dihapus dalam satu gerakan.

Paling wangi salad korea diperoleh dari rempah-rempah segar. Lebih baik menggiling ketumbar, cengkeh, berbagai jenis lada sebelum menyiapkan camilan dan dalam hal apa pun tidak menggunakan penggiling kopi. Tidak ada yang lebih baik dari alu dan lesung.

makanan ringan korea Rasanya lebih enak jika Anda menggunakan minyak wangi. Dan itu tidak harus bunga matahari. dengan zaitun atau minyak mustar juga ternyata enak. Dan jika diperlukan wewangian yang lembut, maka Anda dapat mencampur produk bau dengan minyak yang dimurnikan dalam proporsi apapun.

Untuk benda kerja ini, bit merah cerah, halus, berair, kualitas luar biasa. Tidak busuk, tidak lamban, tidak terkena hama. Bit paling enak di Korea diperoleh dari tanaman umbi-umbian muda.

resep sederhana bit korea

Resep termudah untuk hidangan pembuka ini. Praktis tidak ada bedanya dengan salad Wortel Korea yang terkenal, hanya saja bahan utama sedang berubah. Ini adalah bit Korea tercepat yang saya tahu. Tuliskan resep dan masalah camilan di buru-buru Anda tidak akan memiliki lagi.

Bahan:

1 kilogram bit muda;
1 bawang putih besar;
100 ml minyak sayur;
50 ml 9% cuka;
15 gram ketumbar tanah;
10 gram lada hitam;
10 gram paprika;
10 gram garam batu;
30 gram gula pasir.

Memasak:

muda bit berair kupas merah cerah. Gosok perlahan pada parutan khusus ("pinggang"). Bagilah bawang putih menjadi cengkeh, kupas dari kulitnya dan lewati pers. Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan dengan baik. Masukkan bawang putih cincang dan bumbu ke dalam minyak panas, aduk dan angkat dari kompor. campuran panas tuangkan ke dalam mangkuk dengan bit, tambahkan gula pasir, garam kasar dan jumlah cuka yang dibutuhkan. Campur semua bahan secara menyeluruh, masukkan ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan, tutup dan dinginkan. Salad siap saji setelah tiga jam Anda bisa menyajikannya ke meja.

Bit Korea adalah resep paling enak untuk musim dingin

Bahan:

1 kilogram bit;
2 bawang bombay ukuran sedang;
1 kepala bawang putih;
15 gram ketumbar;
40 gram biji wijen;
10 gram paprika merah;
40 gram gula pasir;
40 gram garam batu;
100 ml cuka 9%.

Memasak:

Bilas bit yang sudah disiapkan air mengalir, buang kulitnya dan parut di atas yang spesial parutan korea. Pindahkan sayuran cincang ke mangkuk, garam, aduk rata, tunggu sampai jusnya keluar dan biarkan sedikit. Kupas bawang dari kulitnya dan potong-potong. Masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai transparan dan biarkan agak dingin. Bagilah bawang putih menjadi cengkeh, kupas dan cincang halus atau lewati pemeras bawang putih.

Tempatkan bawang putih, bawang goreng, biji wijen, ketumbar, merica, gula pasir dan cuka 9% dalam mangkuk dengan bit. Campur semua bahan, masukkan ke dalam mangkuk dan taruh di ruangan yang dingin selama sehari. Hiasi salad yang sudah jadi dengan rempah segar yang sudah dicuci dan dicincang.

Bit Korea dengan ketumbar

Bahan:

1 kilogram bit;
1 sendok teh lada hitam bubuk;
1 sendok teh paprika;
1 kepala bawang putih;
20 gram daun ketumbar hijau;
10 gram biji ketumbar;
40 ml cuka anggur;
40 ml cuka sari apel;
75 ml minyak zaitun;
25 gram garam;
25 gram gula pasir.

Memasak:

Jika Anda suka daun ketumbar, Anda bisa menambah jumlahnya hingga 30 gram atau lebih. Dan ketumbar dapat sepenuhnya diganti dengan peterseli - sumber asam folat yang berguna bagi tubuh. Anggur dan cuka sari apel mudah diganti dengan yang biasa, hanya perlu diingat bahwa Anda perlu mengambil lebih sedikit. Persiapan salad tidak sulit sama sekali. Cuci bit dan kupas. Masukkan sayuran yang sudah dikupas ke dalam panci, didihkan dan masak selama 15 menit. Kemudian keluarkan dari air, biarkan agak dingin dan parut di parutan Korea. Tuang semua bahan yang tersisa ke dalam mangkuk dengan bit, campur semuanya dengan seksama. Lipat campuran yang dihasilkan ke dalam stoples (wadah) yang sudah disiapkan dan letakkan di ruangan yang dingin atau lemari es. Pastikan untuk menghias dengan ketumbar segar sebelum disajikan.

Bit Korea dengan cuka sari apel

Bahan:

3 bit berukuran sedang;
25 gram gula pasir;
25 gram garam batu;
50 ml cuka sari apel;
75 ml minyak sayur;
5 gram lada hitam;
5 gram cabai merah giling;
3 siung bawang putih;
20 gram rempah segar untuk disajikan - opsional.

Memasak:

Cuci bit dari kotoran, rebus dalam air asin selama 10 menit. Kemudian lepaskan kulitnya dan potong (parut) menjadi strip tipis. Tuang gula, garam, dan cuka ke dalam mangkuk berisi bit. Panaskan minyak dalam wajan, tambahkan bawang putih dan bumbu ke dalamnya. Tuang isi wajan ke dalam wadah dengan sayuran cincang, campur semuanya dengan seksama, masukkan ke dalam stoples dan dinginkan. Ini hidangan pembuka salad ringan akan menjadi pelengkap yang sempurna untuk makan apapun. Jika Anda memasukkannya ke dalam stoples steril, dan penutup nilon sebelum menutup wadah, tuangkan air mendidih; di lemari es, salad bit Korea akan disimpan dengan sempurna selama 10 hari, karena cuka sari apel adalah pengawet alami yang kuat.

Pastikan bit ala Korea akan dihargai oleh semua orang yang mencobanya. Lagipula, itu benar-benar enak! Omong-omong, salad ini bisa disiapkan dengan tambahan bagian atas bit, apel lobak parut. Tapi saya akan membicarakan ini secara rinci lain kali.