rumah Kosong

Salad wortel dengan bawang putih: dekorasi meja yang cerah dan sehat (11 resep). Bagaimana Anda bisa mendandani salad wortel dengan bawang putih. Salad wortel dengan bawang putih

Wortel yang dipadukan dengan bawang putih tidak hanya menjadi hidangan yang lezat, tetapi juga sangat menyehatkan. Salad yang terbuat dari produk ini, dibumbui dengan minyak sayur atau saus lainnya, merupakan sumber vitamin, elemen pelacak, fitoncides, terutama banyak vitamin A dalam salad tersebut.

Salad Wortel dengan Bawang Putih - Prinsip Memasak Umum

Berkat bawang putih, wortel mengeluarkan sarinya, yang membuat hidangan pembuka menjadi sangat empuk. Keju melengkapi kombinasi ini dengan sempurna. Selain itu, bisa berupa keju apa saja, baik sosis maupun suluguni yang mulia.

Salad wortel dengan bawang putih, keju, dan mayones sangat populer sejak zaman Soviet. Bahkan nyonya rumah pemula pun bisa memasaknya. Wortel dan keju diparut, ditambahkan bawang putih yang dihancurkan, diasinkan dan dibumbui. Anda bisa menambahkan biji kenari, biji wijen, kismis, atau herba segar ke dalam salad. Ini akan membuat rasanya semakin menarik dan kaya.

Anda bisa menyiapkan salad ini dengan cara apa pun. Anda bisa menggiling semua bahan di parutan halus, potong kecil-kecil atau kubus. Bahan-bahannya dicampur dan dibumbui dengan mayones, krim asam atau yogurt, atau bisa juga ditaruh berlapis-lapis di piring lebar.

Resep 1. Salad wortel dengan bawang putih

Bahan-bahan

4 wortel;

4 siung bawang putih;

Mayones - 5 sendok makan;

Sedikit garam;

bawang hijau.

Metode memasak

1. Kupas wortel dan siung bawang putih. Giling wortel di parutan halus. Hancurkan bawang putih dengan alat press, atau parut.

2. Campurkan semua bahan dan garam.

3. Hiasi salad dengan mayones atau krim asam, lalu aduk rata. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan daun bawang.

4. Biarkan salad selama 10 menit. Saat wortel mulai mengeluarkan jus, aduk kembali hingga rata.

Resep 2. Salad wortel dengan bawang putih dan kismis

Bahan-bahan

3 wortel sedang;

Segelas kismis yang tidak lengkap;

Bawang putih - 3 siung;

mayones - 70 gram;

Sedikit garam.

Metode memasak

1. Pertama-tama, Anda perlu merendam kismis. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam mangkuk, bilas, dan isi dengan air hangat. Biarkan kismis seperti ini selama 15 menit.

2. Cuci wortel hingga bersih dan kupas. Letakkan wortel parut kasar di piring tempat Anda berencana menyajikan salad di atas meja.

3. Peras bawang putih melalui alat pemeras bawang putih atau potong dengan parutan halus. Kirim dia ke wortel.

4. Tiriskan kismis dan tambahkan ke wortel dan bawang putih. Garam, dan aduk rata semua komponen salad.

5. Gunakan mayonaise sebagai dressing, lalu aduk kembali. Diamkan salad beberapa saat sebelum disajikan.

Resep 3. Salad wortel dengan bawang putih dan kacang-kacangan

Bahan-bahan

3 wortel kecil;

Beberapa siung bawang putih;

Setengah gelas biji kenari;

mayones - 70 gram;

Metode memasak

1. Cuci dan kupas wortel mentah hingga bersih. Giling wortel yang sudah dikupas dengan parutan halus. Masukkan siung bawang putih melalui alat pemeras bawang putih. Campurkan bawang putih dan wortel lalu aduk rata.

2. Keringkan biji kenari di dalam oven. Giling dalam penggiling kopi, atau hancurkan dengan lesung. Tambahkan kacang tanah ke dalam campuran wortel-bawang putih. Campur semua bahan hingga rata, bumbui dengan garam.

3. Gunakan mayones sebagai dressing. Hiasi salad yang sudah jadi dengan biji kacang utuh dan rempah-rempah.

Resep 4. Salad wortel dengan bawang putih dan apel

Bahan-bahan

Wortel berukuran sedang - 4 buah;

1-2 apel;

Beberapa siung bawang putih;

mayones - 70 gram;

Garam dan rempah-rempah.

Metode memasak

1. Cuci dan bersihkan wortel hingga bersih.

2. Kupas apel dan potong di parutan halus. Tambahkan wortel parut kasar ke dalamnya. Untuk resep ini, lebih baik mengambil apel dengan rasa manis dan asam.

3. Kupas bawang putih dan peras dengan alat pemeras bawang putih ke dalam massa wortel-apel. Campur semua bahan dengan baik.

Resep 5. Salad wortel dengan bawang putih dan keju Mozhaysky

Bahan-bahan

3-4 wortel sedang;

keju Rusia - 200 g;

5 siung bawang putih;

Mayones.

Metode memasak

1. Kupas wortel. Kami membersihkan bawang putih dari kulitnya. Giling wortel, bawang putih, dan keju dengan parutan halus.

2. Kami menggabungkan produk yang sudah disiapkan. Tambahkan mayones dan aduk. Sebelum disajikan, harus didinginkan.

Resep 6. Salad wortel dengan bawang putih, telur dan keju

Bahan-bahan

Wortel - 300 gram;

keju parmesan - 150 gram;

Beberapa siung bawang putih.

Metode memasak

1. Kupas dan potong wortel mentah di atas parutan wortel ala Korea dengan bagian halus.

2. Giling keju pada parutan, sedangkan gerakannya hanya satu arah agar keripik terlihat memanjang.

3. Rebus dan potong telur menggunakan parutan halus.

4. Kupas bawang putih dari kulitnya dan peras melalui alat pemeras bawang putih.

5. Garam semua bahan, tambahkan mayonaise dan aduk rata. Pindahkan salad yang sudah jadi ke dalam mangkuk salad yang dalam. Hiasi hidangan dengan keju parut dan bumbu.

Resep 7. Salad wortel dengan bawang putih, keju, dan crouton

Bahan-bahan

250 gram wortel;

keju belanda - 300 g;

Beberapa siung bawang putih;

300 g sepotong roti tawar;

Mayones atau krim asam.

Metode memasak

1. Potong roti menjadi kubus kecil. Panaskan minyak zaitun dan goreng crouton hingga berwarna cokelat keemasan.

2. Kupas wortel mentah dan potong dengan parutan halus. Lakukan hal yang sama dengan keju.

3. Tempatkan crouton, wortel dan keju dalam wadah. Kupas bawang putih dan masukkan alat pemeras bawang putih ke dalam produk lainnya. Gunakan mayones untuk saus salad. Campur semuanya dengan baik. Sajikan salad yang sudah jadi segera.

Resep 8. Salad wortel dengan bawang putih, keju, dan ayam

Bahan-bahan

wortel Korea - 200 g;

Fillet ayam - 350 gram;

250 g keju Rusia atau Belanda;

Telur - 2 buah;

Beberapa siung bawang putih;

Metode memasak

1. Rebus telur, dinginkan dan kupas.

2. Rebus daging hingga empuk. Potong menjadi kubus kecil.

3. Giling telur dan keju keras di parutan kasar.

4. Masukkan wortel Korea ke dalam mangkuk dan tambahkan sisa bahan ke dalamnya. Peras bawang putih yang sudah dikupas di sini dengan bantuan alat press.

5. Gunakan mayones untuk dressing. Taruh hidangan yang sudah jadi di piring yang dalam dan hiasi dengan bumbu.

Resep 9. Salad wortel dengan bawang putih, keju, jagung, dan sosis

Bahan-bahan

Wortel besar - 1 buah;

Bank jagung kalengan;

keju Rusia - 150 g;

Sosis apa saja - 100 g;

Mayones;

Beberapa siung bawang putih;

Garam, rempah-rempah;

Metode memasak

1. Kupas dan potong wortel di parutan kasar. Lakukan hal yang sama dengan keju.

2. Potong sosis menjadi potongan kecil.

3. Campur wortel, keju dan sosis, tambahkan jagung dan sayuran. Di sini, peras bawang putih yang sudah dikupas dengan alat pemeras bawang putih. Tambahkan mayones, garam dan tambahkan bumbu.

Resep 10. Salad wortel dengan bawang putih dan ham

Bahan-bahan

200 gram ham;

3 wortel sedang;

Keju keras - 150 gram;

bohlam besar;

Sebotol jagung;

Kecap;

Beberapa siung bawang putih;

Rempah-rempah, garam.

Metode memasak

1. Potong ham menjadi potongan kecil.

2. Kupas dan cincang halus bawang bombay. Goreng dengan bunga matahari atau minyak zaitun dengan bumbu favorit Anda. Tambahkan bawang goreng ke ham cincang.

3. Tuang jagung ke dalam bawang bombay dan ham. Tambahkan keju keras parut kasar ke dalamnya.

4. Kupas wortel dan potong di parutan kasar. Dalam hal ini, gerakannya sebaiknya hanya satu arah, sehingga diperoleh chip yang panjang. Goreng wortel parut di wajan yang sama tempat bawang bombay digoreng sebelumnya. Lalu tambahkan ke salad.

5. Campur semua bahan. Hiasi salad dengan kecap. Anda bisa menambahkan sedikit jus lemon.

Resep 11. Salad wortel dengan bawang putih, keju, dan apel

Bahan-bahan

3 wortel besar;

Apel asam manis - 2 buah;

Setengah cangkir biji kenari cincang;

Keju keras - 50 gram;

Beberapa siung bawang putih;

Metode memasak

1. Kupas dan potong apel dan wortel pada parutan kasar.

2. Tambahkan keju parut halus dan kacang ke dalam massa wortel-apel, beri garam pada salad. Bumbui dengan krim asam atau mayones. Campur bahan-bahannya dengan baik.

3. Hiasi salad dengan kacang-kacangan dan rempah segar.

Salad wortel dengan bawang putih - trik dan rahasia

Jika Anda ingin rasa bawang putih dalam salad terasa nyata, maka disarankan untuk memotongnya hingga halus dengan pisau. Jika salad hanya perlu diberi sedikit bawang putih, salad harus diperas dengan alat pemeras bawang putih, atau diparut di parutan halus.
Anda dapat mengubah jumlah beberapa bahan dalam salad, jika, misalnya, Anda menyukai keju, Anda dapat menambahkan lebih banyak dari yang ditunjukkan dalam resep. Pada prinsipnya, Anda bisa menggunakan produk apa pun yang ada di lemari es untuk salad wortel dan bawang putih. Bisa berupa acar jamur, sosis, kacang polong atau jagung kalengan, telur, dll. Wortel cocok dengan hampir semua makanan.
Jika Anda memperhatikan berat badan Anda, Anda bisa mengganti mayones dengan krim asam, yogurt atau bahkan kefir. Anda bisa membumbui salad dengan minyak sayur atau kecap, semuanya tergantung selera Anda. Jika Anda mencampur mayones dan krim asam dalam jumlah yang sama, dan membumbui salad dengan saus ini, rasanya akan jauh lebih empuk.
Dalam proses menyiapkan salad dengan crouton, harus diingat bahwa crouton harus ditambahkan segera sebelum menyajikan hidangan di atas meja, jika tidak maka akan melunak dan hidangan akan kehilangan rasanya.
Salad wortel dengan bawang putih, setelah diinfus, menghasilkan jus yang cukup banyak, jadi lebih baik memasaknya di mangkuk yang dalam.

Salad sayuran mungkin merupakan hidangan sehari-hari yang paling nyaman untuk semua kesempatan. Ini adalah hidangan pembuka yang enak dan tambahan yang bagus untuk hidangan utama. Salad merangsang nafsu makan, membantu makanan diserap lebih baik dan menyenangkan rasanya. Mereka disantap dengan nikmat untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.

selada

Yang paling menguntungkan dalam hal ini adalah salad wortel biasa dengan bawang putih. Sangat mudah untuk menyiapkannya, membutuhkan sedikit produk, tetapi hampir semua orang menyukainya! Dan ya, itu terlihat sangat bagus. Untuk menyiapkan salad wortel dan bawang putih yang paling mudah dan terjangkau, Anda membutuhkan 3-4 sayuran besar, beberapa (setidaknya 3) siung bawang putih, lada hitam, garam, dan mayones. Cuci wortel, kupas dan parut mentah di parutan kasar. Bawang putih juga dikupas dan diperas melalui mesin press atau digiling dengan lesung. Gabungkan kedua komponen utama dan aduk. Jika Anda ingin salad wortel dengan bawang putih kaya pedas, jangan berhemat pada bumbunya. Jika ingin rasa yang lebih lembut, batasi jumlah siung bawang putih. Garam sedikit masakannya, taburi dengan merica dan bumbui dengan mayones sesuai selera. Tidak hanya mangkuk dan vas salad asli, tempat hidangan dipindahkan ke meja, akan membantu Anda membuat salad wortel dengan bawang putih lebih indah, dan menghiasinya dengan elegan. Beberapa helai daun bawang atau tangkai dill, peterseli akan memberi warna cerah pada bahan utama, mengingatkan Anda pada musim semi. Efek yang sama akan terjadi jika Anda menambahkan beberapa sendok makan kacang hijau kalengan ke dalam salad Anda.

Salad Polandia: dari wortel, apel, dan seledri

Tapi hidangan ini bisa dianggap sebagai bom vitamin yang nyata. Ini mengandung hampir semua unsur kimia terpenting, garam mineral dan zat lain yang memperkuat sistem kekebalan dan menyembuhkan tubuh kita. Ini tidak hanya mencakup wortel dengan bawang putih. Resepnya menyarankan menggunakan bawang bombay (1 kepala), akar seledri, dan kacang hijau (100 g). Selain itu, Anda membutuhkan 2 buah mentimun segar, jumlah tomat yang sama (juga segar), sebuah apel (manis). Dan untuk dressing: minyak sayur, satu sendok makan cuka buah, satu sendok teh gula pasir, garam secukupnya. Bagaimana hidangannya disiapkan? Wortel dan apel dengan kulitnya digosok pada parutan sedang. Kupas akar seledri dengan cara dikikis kulitnya menggunakan pisau. Giling juga nanti di parutan. Mentimun dan tomat dipotong dadu berukuran sedang. Bawang - setengah cincin tipis. Gosok bawang putih (3-4 siung) dengan alu. Pindahkan semua bahan ke dalam mangkuk lebar. Tambahkan kacang polong. Bumbui dengan minyak bunga matahari, tuangkan cuka, taburi gula dan garam. Campur salad secara menyeluruh dan dinginkan selama setengah jam agar semua komponen jenuh dengan saus dan jus satu sama lain. Sajikan hidangan dengan hidangan sayur dan daging.

Wortel dengan keju dan bawang putih

Salad yang ditawarkan dalam resep ini termasuk dalam kategori pedas. Persiapannya tidak memakan waktu lama seperti yang sebelumnya, tapi sangat, sangat enak. Hidangan pembuka sayuran rebus sedang disiapkan. Jadi wortel mentah dan bawang putih tidak hanya dipadukan, tapi juga direbus! Dibutuhkan setengah kilogram. Dan juga 2-3 buah bit rebus ukuran sedang, 4 buah kentang berseragam, 250 g keju keras, 5-6 siung bawang putih, besar. Garam secukupnya. Kupas sayuran dan potong kecil-kecil, seperti untuk vinaigrette. Tambahkan sebagian keju, potong dadu. Masukkan bawang putih, melewati mesin press, garam. Aduk rata, masukkan ke dalam mangkuk salad, taburi sisa keju. Jika hidangan terasa kering bagi Anda, tuangkan sedikit minyak zaitun.

Lobak, wortel, dan bawang putih

Tapi versi salad ini datang kepada kami dari Asia Tengah. Dan sangat mengakar dalam masakan Eropa. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil: lobak - 600 g, wortel - 400 g, bawang bombay - 300 g, bawang putih - 1 kepala sedang, 60 g minyak sayur, 20 g cuka, 50 g adas. Ditambah sedikit cabai merah, garam dan bumbu secukupnya. Mulailah dengan lobak. Itu perlu dibersihkan dan dicuci. Rendam selama setengah jam dalam air dingin asin untuk menghilangkan rasa pahit. Potong wortel yang sudah dicuci dan dikupas menjadi irisan tipis. Potong bawang bombay menjadi potongan kecil. Potong bawang putih menjadi kubus. Parut lobak yang sudah direndam di parutan kasar. Nyalakan beberapa sendok makan minyak sayur olahan dalam wajan, dinginkan dan bumbui salad dengannya. Tambahkan cuka, garam dan merica sesuai selera. Aduk, biarkan diseduh dan sajikan!

Salad Wortel dengan Bawang Putih - Prinsip Memasak Umum

Resep 1. Salad wortel dengan bawang putih

Bahan-bahan

4 wortel;
4 siung bawang putih;
mayones - 5 sendok makan;
sejumput garam;
bawang hijau.

Metode memasak

1. Kupas wortel dan siung bawang putih. Giling wortel di parutan halus. Hancurkan bawang putih dengan alat press, atau parut.

2. Campurkan semua bahan dan garam.

3. Hiasi salad dengan mayones atau krim asam, lalu aduk rata. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan daun bawang.

4. Biarkan salad selama 10 menit. Saat wortel mulai mengeluarkan jus, aduk kembali hingga rata.

Resep 2. Salad wortel dengan bawang putih dan kismis

Bahan-bahan

3 wortel sedang;
segelas kismis tidak lengkap;
bawang putih - 3 siung;
mayones - 70 gram;
sejumput garam.

Metode memasak

1. Pertama-tama, Anda perlu merendam kismis. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam mangkuk, bilas, dan isi dengan air hangat. Biarkan kismis seperti ini selama 15 menit.

2. Cuci wortel hingga bersih dan kupas. Letakkan wortel parut kasar di piring tempat Anda berencana menyajikan salad di atas meja.

3. Peras bawang putih melalui alat pemeras bawang putih atau potong dengan parutan halus. Kirim dia ke wortel.

4. Tiriskan kismis dan tambahkan ke wortel dan bawang putih. Garam, dan aduk rata semua komponen salad.

5. Gunakan mayonaise sebagai dressing, lalu aduk kembali. Diamkan salad beberapa saat sebelum disajikan.

Resep 3. Salad wortel dengan bawang putih dan kacang-kacangan

Bahan-bahan

3 wortel kecil;
beberapa siung bawang putih;
setengah gelas biji kenari;
mayones - 70 gram;
garam.

Metode memasak

3. Gunakan mayones sebagai dressing. Hiasi salad yang sudah jadi dengan biji kacang utuh dan rempah-rempah.

Resep 4. Salad wortel dengan bawang putih dan apel

Bahan-bahan

wortel berukuran sedang - 4 buah;
1-2 apel;
beberapa siung bawang putih;
mayones - 70 gram;
garam dan rempah-rempah.

Metode memasak

1. Cuci dan bersihkan wortel hingga bersih.

2. Kupas apel dan potong di parutan halus. Tambahkan wortel parut kasar ke dalamnya. Untuk resep ini, lebih baik mengambil apel dengan rasa manis dan asam.

3. Kupas bawang putih dan peras dengan alat pemeras bawang putih ke dalam massa wortel-apel. Campur semua bahan dengan baik.

Resep 5. Salad wortel dengan bawang putih dan keju Mozhaysky

Bahan-bahan

3-4 wortel sedang;
keju Rusia - 200 g;
5 siung bawang putih;
mayones.

Metode memasak

1. Kupas wortel. Kami membersihkan bawang putih dari kulitnya. Giling wortel, bawang putih, dan keju dengan parutan halus.

2. Kami menggabungkan produk yang sudah disiapkan. Tambahkan mayones dan aduk. Sebelum disajikan, harus didinginkan.

Resep 6. Salad wortel dengan bawang putih, telur dan keju

Bahan-bahan

wortel - 300 gram;
keju parmesan - 150 gram;
3 telur;
beberapa siung bawang putih.

Metode memasak

1. Kupas dan potong wortel mentah di atas parutan wortel ala Korea dengan bagian halus.

2. Giling keju pada parutan, sedangkan gerakannya hanya satu arah agar keripik terlihat memanjang.

3. Rebus dan potong telur menggunakan parutan halus.

4. Kupas bawang putih dari kulitnya dan peras melalui alat pemeras bawang putih.

5. Garam semua bahan, tambahkan mayonaise dan aduk rata. Pindahkan salad yang sudah jadi ke dalam mangkuk salad yang dalam. Hiasi hidangan dengan keju parut dan bumbu.

Resep 7. Salad wortel dengan bawang putih, keju, dan crouton

Bahan-bahan

250 gram wortel;
keju belanda - 300 g;
beberapa siung bawang putih;
300 g sepotong roti tawar;
mayones atau krim asam.

Metode memasak

1. Potong roti menjadi kubus kecil. Panaskan minyak zaitun dan goreng crouton hingga berwarna cokelat keemasan.

2. Kupas wortel mentah dan potong dengan parutan halus. Lakukan hal yang sama dengan keju.

Resep 8. Salad wortel dengan bawang putih, keju, dan ayam

Bahan-bahan

wortel Korea - 200 g;
irisan ayam - 350 gram;
250 g keju Rusia atau Belanda;
telur - 2 buah;
beberapa siung bawang putih;
150 gram mayones;
garam.

Metode memasak

1. Rebus telur, dinginkan dan kupas.

2. Rebus daging hingga empuk. Potong menjadi kubus kecil.

3. Giling telur dan keju keras di parutan kasar.

4. Masukkan wortel Korea ke dalam mangkuk dan tambahkan sisa bahan ke dalamnya. Peras bawang putih yang sudah dikupas di sini dengan bantuan alat press.

5. Gunakan mayones untuk dressing. Taruh hidangan yang sudah jadi di piring yang dalam dan hiasi dengan bumbu.

Resep 9. Salad wortel dengan bawang putih, keju, jagung, dan sosis

Bahan-bahan

wortel besar - 1 buah;
sekaleng jagung kalengan;
keju Rusia - 150 g;
sosis apa saja - 100 g;
mayones;
beberapa siung bawang putih;
garam, rempah-rempah;
tanaman hijau.

Metode memasak

1. Kupas dan potong wortel di parutan kasar. Lakukan hal yang sama dengan keju.

2. Potong sosis menjadi potongan kecil.

3. Campur wortel, keju dan sosis, tambahkan jagung dan sayuran. Di sini, peras bawang putih yang sudah dikupas dengan alat pemeras bawang putih. Tambahkan mayones, garam dan tambahkan bumbu.

Resep 10. Salad wortel dengan bawang putih dan ham

Bahan-bahan

200 gram ham;
3 wortel sedang;
keju keras - 150 gram;
bohlam besar;
sebotol jagung;
kecap;
beberapa siung bawang putih;
bumbu, garam.

Metode memasak

1. Potong ham menjadi potongan kecil.

2. Kupas dan cincang halus bawang bombay. Goreng dengan bunga matahari atau minyak zaitun dengan bumbu favorit Anda. Tambahkan bawang goreng ke ham cincang.

3. Tuang jagung ke dalam bawang bombay dan ham. Tambahkan keju keras parut kasar ke dalamnya.

5. Campur semua bahan. Hiasi salad dengan kecap. Anda bisa menambahkan sedikit jus lemon.

Resep 11. Salad wortel dengan bawang putih, keju, dan apel

Bahan-bahan

3 wortel besar;
apel manis dan asam - 2 buah;
setengah gelas biji kenari cincang;
100 g mayones;
keju keras - 50 gram;
beberapa siung bawang putih;
garam.

Metode memasak

1. Kupas dan potong apel dan wortel pada parutan kasar.

2. Tambahkan keju parut halus dan kacang ke dalam massa wortel-apel, beri garam pada salad. Bumbui dengan krim asam atau mayones. Campur bahan-bahannya dengan baik.

3. Hiasi salad dengan kacang-kacangan dan rempah segar.

Salad wortel dengan bawang putih - trik dan rahasia

Jika Anda ingin rasa bawang putih dalam salad terasa nyata, maka disarankan untuk memotongnya hingga halus dengan pisau. Jika salad hanya perlu diberi sedikit bawang putih, salad harus diperas dengan alat pemeras bawang putih, atau diparut di parutan halus.
Anda dapat mengubah jumlah beberapa bahan dalam salad, jika, misalnya, Anda menyukai keju, Anda dapat menambahkan lebih banyak dari yang ditunjukkan dalam resep. Pada prinsipnya, Anda bisa menggunakan produk apa pun yang ada di lemari es untuk salad wortel dan bawang putih. Bisa berupa acar jamur, sosis, kacang polong atau jagung kalengan, telur, dll. Wortel cocok dengan hampir semua makanan.
Jika Anda memperhatikan berat badan Anda, Anda bisa mengganti mayones dengan krim asam, yogurt atau bahkan kefir. Anda bisa membumbui salad dengan minyak sayur atau kecap, semuanya tergantung selera Anda. Jika Anda mencampur mayones dan krim asam dalam jumlah yang sama, dan membumbui salad dengan saus ini, rasanya akan jauh lebih empuk.
Dalam proses menyiapkan salad dengan crouton, harus diingat bahwa crouton harus ditambahkan segera sebelum menyajikan hidangan di atas meja, jika tidak maka akan melunak dan hidangan akan kehilangan rasanya.
Salad wortel dengan bawang putih, setelah diinfus, menghasilkan jus yang cukup banyak, jadi lebih baik memasaknya di mangkuk yang dalam.

oleh materi zhenskoe-mnenie.ru

11 Resep Salad Wortel dan Bawang Putih 08-10-2015T20:37:49+00:00 adminsalad dan makanan pembukahidangan sayuran, salad, dan makanan pembuka

Wortel yang dipadukan dengan bawang putih tidak hanya menjadi hidangan yang lezat, tetapi juga sangat menyehatkan. Salad dari produk ini, dibumbui dengan minyak sayur atau saus lainnya, merupakan sumber vitamin, unsur mikro, fitoncides, terutama banyak vitamin A dalam salad seperti itu.Salad wortel dengan bawang putih - prinsip memasak umum Berkat bawang putih, wortel biarkan pergi ...

[dilindungi email] Administrator Pesta-online

Wortel dengan keju dan bawang putih - salad vitamin, yang persiapannya tidak memakan banyak waktu, dan bahan-bahan sederhana selalu dapat ditemukan di rak lemari es. Resep salad wortel klasik bisa divariasikan dengan menambahkan bahan gurih berupa kacang-kacangan atau bumbu kering. Pertimbangkan memasak camilan wortel menggunakan berbagai resep.

Langkah 6: Keluarkan dari lemari es sebentar sebelum disajikan, hiasi dengan peterseli cincang dan masak. Sajikan dalam mangkuk besar atau mangkuk salad, salad bisa dimakan dingin atau hangat. Biasanya disajikan sebagai lauk untuk hidangan daging atau ikan, sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan pembuka.

Wortel tidak harus kuliner atau tidak melalui proses memasak. Jika suka rasa yang lebih pedas bisa ditambahkan harisa. Anda bisa mengganti peterseli dengan ketumbar segar. Salad wortel terdiri dari wortel rebus yang dibumbui dengan bawang putih, jintan, kunyit, lemon, dan minyak zaitun. Ini sangat sehat, beraroma dan vegetarian.

Wortel dengan bawang putih, keju, dan mayones - resep

Salad wortel, keju, dan bawang putih yang populer akan memperkaya cita rasa hidangan daging dan ikan dengan rasa pedas yang pedas, dan penggunaan keju olahan akan menambah rasa ringan dan empuk pada hidangan pembuka.

Bahan-bahan:

wortel - 280 gram;
keju olahan - 90 g;
bawang putih - 3 siung;
mayones - 80 gram.

Memasak

Sally Pepper mendoakan nafsu makan Anda baik. Mayones wortel sangat cocok disantap dengan kentang rebus, atau ditaburi kue atau batang seledri, untuk smoothie, atau apa pun yang Anda inginkan. Ditambah lagi, Anda hanya membutuhkan empat bahan: wortel, minyak zaitun atau apa saja, daun kemangi segar, dan sedikit garam.

Salad wortel dengan bawang putih dan kismis

Apa yang Anda harapkan dari resepnya? Kupas wortel tanpa kulit lalu masukkan ke dalam blender atau blender dengan sedikit air masak. Sajikan mayones wortel dalam mangkuk dan hiasi dengan daun kemangi segar dan lada hitam bubuk.

Tambahkan minyak zaitun dan garam secukupnya.
Campur selama beberapa detik.
Tambahkan daun kemangi segar cincang dan aduk kembali.

Seperti yang akan Anda lihat, resep mayones wortel ini sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu lebih dari 10 menit untuk membuatnya.

Cuci wortel, kupas dengan baik, dan setelah digosok, pindahkan ke mangkuk salad dengan volume yang sesuai.
Parut keju leleh dan tambahkan wortel.
Giling siung bawang putih yang sudah dikupas dengan alat press dan campur dengan sisa bahan yang sudah disiapkan.
Hiasi salad dengan mayones, dan setelah tercampur, sajikan segera.

Salad wortel mentah dengan bawang putih

Wortel mentah mengandung sejumlah besar vitamin, yang khasiatnya dipertahankan dengan penggunaan lemak nabati. Wortel parut dengan keju dan bawang putih yang dibumbui dengan minyak zaitun merupakan camilan bergizi bagi orang yang mengikuti pola makan sehat.

Dengan persiapan ini, Anda bisa mendapatkan nasi, sandwich, dan lainnya. Dengan wortel dan minyak zaitun, olahannya menjadi pilihan yang jauh lebih sehat dibandingkan mayones yang kita buat di rumah untuk menemani makan kita, atau kemasan yang kita beli di supermarket.

Catatan: Jika Anda menyukai rasa yang kuat dan nyata, Anda bisa menambahkan ½ siung bawang putih yang sudah dikupas dan setengah jus lemon ke dalam masakan jika Anda suka. Salah satu keunggulan mayones wortel buatan sendiri adalah tidak memerlukan banyak bahan, uang, waktu, atau tenaga.

Bahan-bahan:

wortel - 320 gram;
bawang putih - 2 siung;
minyak zaitun - 35ml;
jus lemon - 20ml;
- 15 tahun.

Memasak

Kupas dan potong wortel yang sudah disiapkan.
Setelah keju diparut, tambahkan ke wortel dan aduk.
Kupas dan haluskan bawang putih.
Campurkan jus jeruk dan saus minyak zaitun.
Hiasi salad, campur dan hiasi dengan kacang.

Salad wortel rebus, keju, dan bawang putih

Salad musim dingin yang lezat - wortel dengan bawang putih dan mayones, akan menghasilkan rasa baru dengan kacang polong dan keju, dan penambahan telur ayam rebus akan menambah kelembutan pada hidangan.

Salad wortel dengan bawang putih dan crouton

Jika Anda menyukai resep mayones ini, tinggalkan komentar Anda dan lihat kategori ini untuk mengetahui cara membuat lebih banyak lagi. Untuk membuat saus mayonaise, ikan teri, dan herba yang lezat ini, yang perlu Anda lakukan hanyalah mencampurkan semua bahan ke dalam mangkuk lalu meninggalkan campuran tersebut di lemari es.

Untuk saus yang lebih encer dan lembut, Anda juga bisa mencampurkan semua bahan ke dalam blender atau food processor. Tidak ada alasan untuk tidak mencoba. Jika ingin membuat stik lemon dan madu ini, cukup campurkan semua bahan dengan shake hingga menjadi emulsi, atau jika suka, bisa juga dengan memasukkan semua bahan ke dalam wadah kedap udara lalu aduk rata dengan cara mengocok toples dari atas ke bawah. .

Di antara banyaknya jenis makanan ringan, tempat yang layak ditempati oleh wortel dengan mayones dan bawang putih. Resep rujak dengan bahan seperti itu selalu ada di buku catatan setiap ibu rumah tangga. Dalam bentuknya yang murni, sayuran yang sangat bermanfaat, hanya sedikit orang yang mengunyahnya. Namun jika dipadukan dengan produk lain, produk ini mudah digunakan oleh semua orang.

Terlepas dari kesederhanaan memasaknya, ada beberapa rahasia, ketidaktahuan yang dapat merusak hidangan sederhana sekalipun:

Wortel dan jahe dempul

Semudah Anda menemukan saus salad lezat ini. Jangan ragu untuk memasaknya untuk membumbui sayuran salad Anda. Hal pertama yang perlu Anda lakukan untuk menyiapkan saus salad wortel dan jahe yang lezat ini adalah memasukkan wortel dan jahe ke dalam blender dan mengolahnya hingga membentuk pasta.

Saus kelapa, ketumbar, dan lemon

Lalu masukkan cuka, bahkan dengan blender menyala, bila cuka sudah tercampur, tambahkan minyak. Hapus campuran blender dan tambahkan biji wijen. Jika perlu, bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Anda menyiapkan saus lezat untuk salad Anda. Untuk mendandani salad Anda dengan kelapa, daun ketumbar, dan lemon ini, masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan hingga Anda mendapatkan krim hijau yang halus.

Bawang putih memiliki rasa yang tajam. Jika Anda membutuhkannya agar terasa enak dalam salad, siung harus dicincang dengan pisau, jika hanya diperlukan latar belakang bawang putih, gunakan alat press. Untuk menambahkan sentuhan ringan dan elegan, satu jus, yang dikeluarkan selama penghancuran, dimasukkan ke dalam piring.
Mayones adalah saus tradisional tetapi tidak wajib. Para pelaku diet atau pengamat berat badan dapat menggantinya dengan kefir, yogurt, atau minyak zaitun (omong-omong, bunga matahari tidak cocok). Dan Anda bisa menggabungkan krim asam dan mayones menjadi dua, maka rasa keseluruhan akan menjadi lebih halus.
dengan bawang putih dan mayones sebelum digunakan harus diseduh sedikit. Tetapi Anda tidak boleh membiarkannya terlalu lama - itu akan terkuras dan menjadi hambar.

Dan ingat bahwa hidangan ini memberikan jus yang cukup banyak, jadi lebih baik menatanya di mangkuk salad yang dalam.

Tambahkan garam, jika ingin pedas tambahkan juga cabai. Jika dirasa balutan sudah sangat kuat, tambahkan santan lagi untuk melembutkannya. Saus kelapa, ketumbar, dan lemon siap untuk musim salad apa pun. Lezat!

Ketumbar dan alpukat

Musim salad sangat mudah dan cepat disiapkan dengan saus ini. Caranya, gunakan sendok untuk mengeluarkan ampas alpukat dan juga membuang bijinya. Proses daging buah alpukat dengan juicer atau processor, lalu tambahkan daun ketumbar dan lemon. Jangan berhenti mencairkan saat menambahkan bahan.

Wortel dengan mayones dan bawang putih: resep dasar

Bahkan pilihan produk yang buruk menghasilkan salad yang sangat enak. Tentu saja, tidak ada yang akan memberi tahu Anda perbandingan pastinya: setiap orang memiliki selera berbeda. Coba, bereksperimen untuk mengetahui proporsi pribadi. Saladnya sendiri disiapkan dengan sangat sederhana:

Wortel dikupas, dicuci, dan digosok pada parutan terbesar. Anda juga bisa memotongnya dengan pisau, tetapi, pertama, ini akan memakan waktu lebih lama, dan kedua, saladnya tidak akan terlalu berair.
Bawang putih dihancurkan dengan alat press atau dicincang halus.
Kedua komponen digabungkan dan dicampur.
Mayones dituangkan sedikit, dan masakan diaduk lagi.

Garam harus diberikan dengan hati-hati dan hanya setelah mayones dimasukkan: tingkat salinitasnya bisa berbeda-beda.

Tambahkan cuka, bawang putih, dan minyak zaitun ke dalam campuran, aduk semuanya selama proses. Terakhir, tambahkan sedikit rasa dengan seperempat cangkir cuka balsamic. Cobalah untuk memastikan rasanya tidak terlalu pahit dengan cuka ini. Tambahkan garam dan merica jika perlu.

Pernahkah Anda melihat betapa mudah dan enaknya resep salad? Kami mengundang Anda untuk mempersiapkannya dan memberi tahu kami bagaimana Anda melakukannya. Gunakan saus salad ini dengan cepat dan mudah dalam salad musim ini, sebagai salah satu saladnya sendiri atau lezat. Rebus wortel hingga empuk. Mayones ini bisa ditaruh di atas beberapa sayuran mentah, serta beberapa sayuran kukus. Cara yang sangat kaya untuk memakannya adalah dengan memasukkannya ke dalam semacam sandwich.

Tambahan yang lezat

Jika rasa salad yang hanya berisi wortel dengan mayones dan bawang putih terasa tidak enak bagi Anda, resepnya dapat diperluas dengan hampir semua produk. Tambahan favorit ibu rumah tangga adalah keju. Selain itu, keju varietas keras dan keju olahan primitif digunakan. Seringkali, telur digosokkan ke dalam salad bersama dengan keju.

Roti sandwich yang kami buat dengan resep dapat Anda temukan di blog ini: Roti tri-sereal dengan biji-bijian Ada banyak mayones dan alfalfa di dalam sandwich. Kecambah alfalfa juga sangat mudah dibuat dan Anda bisa mempelajari cara membuat kecambah sendiri: Alfalfa: bergizi dan hemostatik.

Anda bisa menambahkan buah zaitun, tomat, brokoli, jenis rebung lainnya, tahu, dll ke dalam sandwich. hal-hal sehat yang akan membuatnya enak dan bergizi. Mengganti mayones industri dengan yang lebih alami pasti akan sangat baik untuk kesehatan Anda. Makanlah dengan bijak dan dalam waktu singkat Anda akan menikmati makanan sederhana dan alami. Ini pasti akan bermanfaat bagi seluruh hidup Anda.

Apel dan wortel dengan mayones dan bawang putih berpadu sangat serasi. Resepnya menyarankan untuk memilih buah-buahan dengan rasa manis dan asam - tidak bertentangan dengan bawang putih, karena buah-buahan murni manis.

Kismis dan kacang-kacangan juga enak disajikan, baik secara terpisah maupun bersama-sama. Jika Anda memasukkannya ke dalam daftar bahan, maka buah-buahan kering perlu direndam terlebih dahulu (jangan terlalu lama agar tidak menyebar), dan kacang-kacangan harus dikeringkan dalam wajan tanpa minyak.

Ini adalah versi mentah dari salad wortel Maroko. Itu dibumbui dengan saus charmula, yang digunakan untuk mengasinkan banyak hidangan dari daerah tersebut. Ini adalah resep vegetarian sederhana dengan bahan-bahan yang sangat umum: wortel, minyak zaitun, bawang putih, jintan, lemon, peterseli, dan sedikit garam. Jika kita menambahkan semua ini pada manfaat nutrisi wortel dan kecepatan persiapannya, sepertinya kita tidak punya pilihan selain menyarankan untuk membuatnya di rumah untuk menemani makan apa pun.

Khasiat wortel untuk diet sehat sudah banyak diketahui. Kami tekankan bahwa kandungan karoten, khususnya betakaroten, yang memberi ciri khas warna oranye pada wortel, berperan sebagai antioksidan, antitumor, membantu kesehatan mata, kulit, gigi, gusi, dll. akar ini juga memiliki sifat basa dan indeks glikemik yang sangat rendah. Singkatnya, kita tidak boleh terganggu dan mengetahui cara menggunakan makanan super sederhana dan murah yang kita miliki.

Kerupuk "terdengar" enak di salad. Hanya saja, tidak perlu menuangkan yang dibeli ke dalamnya. Jangan terlalu malas untuk mencincang halus roti dan mencoklatkan kubusnya dengan minyak zaitun.

Anda bisa menambahkan ayam rebus atau asap ke dalam salad wortel dengan bawang putih dan mayones. Hanya dalam hal ini, lebih baik mengambil sayuran utama tidak segar, tetapi dalam bentuk acar, “Korea”. Jika Anda lebih suka wortel mentah, Anda bisa memadukannya dengan ham atau sosis yang enak. Dalam semua variasi daging, salad dengan parutan keju Rusia lebih enak.

Resep Memasak Wortel Suwir Mentah

Dari wortel 1 potong peterseli 1 cangkir 2 siung bawang putih 1 sendok teh jinten bubuk 2 sendok makan minyak zaitun betina 1 sejumput lemon garam. Membuat salad wortel ini sangat mudah. Kami membutuhkan parutan untuk menyiapkannya.

Kami mencuci dan memarut wortel dengan baik. Potong peterseli dan tambahkan wortel. Tambahkan 1 atau 2 siung bawang putih cincang halus, 1 sendok teh jintan bubuk, sedikit garam, 2 sendok makan minyak zaitun, dan jus lemon. Kami bercampur dengan baik dan bertindak sebagai pendamping hidangan apa pun.

Singkatnya, jangan takut untuk bereksperimen! Wortel yang sehat dapat memberikan hidangan yang sangat menggugah selera. Selamat pesta!

Dalam kontak dengan

Detail

Tidak diragukan lagi, salad wortel dengan bawang putih bisa disebut sebagai salah satu salad paling sederhana yang sudah dikenal kebanyakan orang sejak kecil. Anda bisa menyiapkan salad wortel dengan bawang putih yang sederhana namun lezat untuk perubahan menu sehari-hari, dan untuk meja pesta. Salad ini bisa dibuat dengan wortel mentah dan rebus. Bawang putih memberi salad rasa, aroma, dan rasa pedas yang istimewa.

Salad wortel mentah dengan bawang putih

Bahan yang Diperlukan:

wortel - 5 buah;
mayones - 3 sendok makan;
bawang putih - 5 siung.

Proses memasak:

Bilas dan kupas wortel. Kemudian potong wortel menggunakan parutan kasar. Masukkan wortel yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk atau mangkuk salad.

Bersihkan bawang putih dari kulitnya. Masukkan bawang putih melalui mesin press dan tambahkan wortel. Selain itu, bawang putih dapat dicincang sangat halus dengan pisau atau diparut di parutan halus.

Garam dan tambahkan mayones, aduk rata. Biarkan salad selama 5 menit, lalu aduk kembali dan sajikan.

Salad wortel paling enak disajikan dengan hidangan daging atau masakan ayam.

Salad wortel, kacang polong kalengan dengan bawang putih

Bahan yang Diperlukan:

wortel - 5 buah;
kacang polong kalengan - 1 kaleng;
bawang putih - 5 siung;
garam secukupnya;
mayones - 200 gram;
tanaman hijau.

Proses memasak:

Kupas wortel dan parut. Disarankan menggunakan parutan besar, tetapi Anda juga bisa menggunakan parutan kecil.

Buang kulit bawang putih dan lewati alat pemeras atau parutan bawang putih. Masukkan wortel ke dalam mangkuk salad. Tambahkan bawang putih cincang ke wortel.

Mengaduk.

Buka sekaleng kacang polong kalengan. Tiriskan cairannya, dan masukkan kacang polong ke dalam mangkuk salad dengan wortel. Garam dan balut salad dengan mayones.

Sajikan salad di atas meja, hiasi dengan bumbu.

Salad wortel dengan bawang putih dan keju

Bahan yang Diperlukan:

wortel besar - 1 buah;
keju - 100 gram;
mayones - untuk saus;
garam secukupnya;
bawang putih - 2 siung.

Proses memasak:

Parut wortel yang sudah dikupas pada parutan kasar atau sedang. Keju juga diparut. Campur wortel dan keju dalam mangkuk.

Kupas dan parut bawang putih di parutan halus atau masukkan bawang putih, tambahkan bawang putih ke keju dan wortel. Garam dan balut salad dengan mayones.

Kirim salad selama beberapa jam di lemari es. Sebelum disajikan, masukkan salad ke dalam mangkuk salad dengan slide yang indah di atas daun selada. Selain itu, saladnya bisa ditata di piring berbentuk wortel atau sesuai selera.

Salad wortel dengan bawang putih dan kismis

Bahan yang Diperlukan:

wortel - 2 buah;
mayones - 2 sendok makan;
garam secukupnya;
kismis - 0,25 sdm;
bawang putih - 2 siung.

Proses memasak:

Pindahkan kismis ke mangkuk kecil dan tutupi dengan air hangat. Biarkan kismis di dalam air selama 5-7 menit.

Sementara itu, kupas wortel dan parut di parutan kasar. Masukkan wortel parut ke dalam mangkuk salad. Sekarang lanjutkan dengan bawang putih. Bersihkan juga, lalu parut hingga halus saja. Anda juga bisa mencincang bawang putih dengan mengalirkannya melalui alat pemeras bawang putih. Tambahkan bawang putih cincang ke wortel.

Bilas kismis dengan baik dan tiriskan airnya. Tiriskan kismis di atas tisu lalu pindahkan ke mangkuk salad. Garam salad dan bumbui dengan mayones. Jika Anda menginginkan salad dengan kalori lebih sedikit, balut salad dengan yogurt alami tanpa pemanis atau krim asam.

Jika diinginkan, salad bisa ditaburi kenari cincang di atasnya.