Főtt halból saláták készítése. Recept: Főtt halsaláták. Hogyan készítsünk finoman csirke gyomrot serpenyőben, lassú tűzhelyben, sütőben, tejfölben, edényekben

Ma megmondjuk, hogyan készítsünk salátát főtt hal. Ez az étel tökéletesen változatossá teszi az asztalát, és biztosan minden vendégének tetszeni fog. finom ízűés halas aromájú.

A főtt halból készült halsaláta klasszikus receptje

• főtt fehér hal- 310 g;
• zöld konzerv borsó- 225 g;
• pácolt uborka - 55 g;
• főtt csirke tojás - 3 db;
• hagyma - 45 g;
• édes alma - 1 db;
• víz - 105 ml;
• cukor - 5 g;
• balzsamecet- 1 teáskanál;
• friss fűszernövények- díszítéshez;
• fűszerek;
• majonéz - öntethez.

A hagymát megszabadítjuk a héjától, vékony karikákra vágjuk, és egy tálba tesszük. Ezután öntsünk forrásban lévő vizet, dobjuk kristálycukorés adjunk hozzá ecetet. Keverjük össze a tartalmát, és pácoljuk a hagymát 30 percig, majd engedjük le a folyadékot. A halat elválasztjuk a csontoktól, a húst pedig kis darabokra szedjük. A tojásokat meghámozzuk és kockákra vágjuk. Az ecetes uborkát és egy almát ugyanúgy őröljük meg. Most az összes elkészített terméket egy tálban egyesítjük, hozzáadjuk zöldborsó, fűszerekkel ízesítjük, majonézzel ízesítjük és megkeverjük. Díszítjük kész saláta zöldek és tálalás előtt hűtsük le.

Saláta recept főtt hallal

• hal - 205 g;
• friss uborka - 35 g;
• zöld hagyma - 415 g;
• burgonya - 75 g;
• zöld saláta levelek - 20 g;
• tojás (főtt) - 1 db;
• finomított olaj- 25 ml;
• halleves - 55 ml;
• majonéz - 25 ml;
• retek - 2 db .;
• fűszerek.

A halat megtisztítjuk, felvágjuk, az összes csontot kiszedjük, a húst egy serpenyőbe tesszük. Felöntjük a húslevessel, sózzuk és felforraljuk. A burgonyát külön „egyenruhában” megfőzzük, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Az uborkát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. saláta levelekés a hagyma tollait megmossuk, összerázzuk és késsel apróra vágjuk. A kihűlt halat ledaráljuk, és az összes hozzávalóval összekeverjük. Ízesítsük majonézzel, keverjük össze és díszítsük a kész salátát főtt hallal és burgonyával, retekszeletekkel és főtt tojással.

Főtt halsaláta rizzsel

• lazac - 215 g;
• főtt sárgarépa - 95 g;
• főtt tojás - 4 db;
• rizs - 55 g;
• saláta hagyma - 1 db;
• majonéz.

A főtt sárgarépát meghámozzuk és felaprítjuk finom reszelő. A tojások héját levesszük, kettévágjuk, a sárgáját és a fehérjét külön-külön feldaraboljuk. Késsel apróra vágott saláta. Forraljuk fel a lazacot, hűtsük le és távolítsuk el a csontokat. Ezután a húst egy tálba tesszük, és villával alaposan összegyúrjuk. Most rakja ki a salátát rétegekben: főtt rizs, hal massza, hagyma, sárgarépa, tojásfehérjeés reszelt sárgáját. Minden réteg fedett egy kis mennyiséget majonézzel, és salátát főtt vörös hallal tálalunk az asztalra.

Ma megmondjuk, hogyan készítsünk főtt halsalátát. Egy ilyen étel tökéletesen változatossá teszi az asztalt, és minden vendégnek minden bizonnyal tetszeni fog finom ízével és halas aromájával.

A főtt halból készült halsaláta klasszikus receptje

Hozzávalók:

• főtt fehér hal - 310 g;
• konzerv zöldborsó - 225 g;
• pácolt uborka - 55 g;
• főtt csirke tojás - 3 db;
• hagyma - 45 g;
• édes alma - 1 db;
• víz - 105 ml;
• cukor - 5 g;
• balzsamecet - 1 teáskanál;
• friss fűszernövények - díszítéshez;
• fűszerek;
• majonéz - öntethez.

Főzés

A hagymát megszabadítjuk a héjától, vékony karikákra vágjuk, és egy tálba tesszük. Ezután öntsünk forrásban lévő vizet, dobjunk cukrot és öntsünk ecetet. Keverjük össze a tartalmát, és pácoljuk a hagymát 30 percig, majd engedjük le a folyadékot. A halat elválasztjuk a csontoktól, a húst pedig kis darabokra szedjük. A tojásokat meghámozzuk és kockákra vágjuk. Az ecetes uborkát és egy almát ugyanúgy őröljük meg. Most összeöntjük az összes elkészített terméket egy tálban, hozzáadjuk a zöldborsót, fűszerezzük, fűszerezzük majonézzel és keverjük össze. A kész salátát fűszernövényekkel díszítjük és tálalás előtt lehűtjük.

Saláta recept főtt hallal

Hozzávalók:

• hal - 205 g;
• friss uborka - 35 g;
• zöld hagyma - 415 g;
• burgonya - 75 g;
• zöld saláta levelek - 20 g;
• tojás (főtt) - 1 db;
• finomított olaj - 25 ml;
• - 55 ml;
• majonéz - 25 ml;
• retek - 2 db .;
• fűszerek.

Főzés

A halat megtisztítjuk, felvágjuk, az összes csontot kiszedjük, a húst egy serpenyőbe tesszük. Felöntjük a húslevessel, sózzuk és felforraljuk. A burgonyát külön „egyenruhában” megfőzzük, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Az uborkát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A saláta leveleit és a hagyma tollait megmossuk, összerázzuk, és késsel apróra vágjuk. A kihűlt halat ledaráljuk, és az összes hozzávalóval összekeverjük. Ízesítsük majonézzel, keverjük össze és díszítsük a kész salátát főtt hallal és burgonyával, retekszeletekkel és főtt tojással.

Hozzávalók:

Főzés

A megfőtt sárgarépát megtisztítjuk és finom reszelőn felaprítjuk. A tojások héját levesszük, kettévágjuk, a sárgáját és a fehérjét külön-külön feldaraboljuk. Késsel apróra vágott saláta. Forraljuk fel a lazacot, hűtsük le és távolítsuk el a csontokat. Ezután a húst egy tálba tesszük, és villával alaposan összegyúrjuk. Most rakja ki a salátát rétegekben: főtt rizs, halmassza, hagyma, sárgarépa, tojásfehérje és reszelt sárgája. Minden réteget bekenünk egy kis majonézzel, és főtt vörös hallal salátát tálalunk az asztalra.

Ma főtt hal salátát készítünk. A főtt hal felhasználásával készített salátákról elmondhatjuk, hogy az ilyen ételek egyesítik az íz előnyeit és gazdagságát. Elkészítésük egyszerű, mert az összetételükben szereplő összetevőket megfizethető áron lehet megvásárolni. Ezeket az ételeket naponta fogyasztják. De képesek díszíteni és ugyanakkor. Bármilyen hal megengedett.

De a fő követelmény a frissesség és a csontok teljes hiánya. Érdemes megjegyezni, hogy a legjobb lehetőség a hal hőkezelése a főzés. Után főzés az ilyen típusú nyomelemek maximális arányát mentheti el. Nem gyakori, hogy a halak rákkeltő anyagokkal telítődjenek, mivel ez a sütés vagy füstölés során történik. Ezért a főtt halat az a képesség jellemzi, hogy megőrizze a leghasznosabbat. A salátákban a hal felbecsülhetetlen értékű összetevőként működik.

A japánok általában a halat tették mindennapi táplálékuknak. Ezért könnyen megőrizhetik fiatalságukat, szépségüket, intelligenciájukat és egészségüket a termék napi használatával. Természetesen nem vagyunk készek nyersen elfogadni. A főtt hús meglehetősen alkalmas saláták összetevőjeként való felhasználásra.

Több száz recept létezik, amelyek hozzájárulnak a saláták kompetens elkészítéséhez, alapkomponens számára
amiből hal lett. Főtt halból salátát készítünk és vitaminkészletet rakunk!

Az étel elkészítéséhez fontos beszerezni:

• 750 grammnyi tőkehal,
• öt csirke tojás
• egy pár izzót
• olíva majonéz,
• egy teáskanál cukrot
• pár evőkanál ecetet
• szegfűszeg,
• fekete őrölt bors,
• petrezselyem és só.

Zöldségek és főtt hal zöldség öröm salátában

A főzéshez biztosítjuk magunknak:

• főtt hal (nem szürke tőkehal) 270 g mennyiségben,
• egy sárgarépa,
• egy pár krumplit
• izzó,
• egy csomó zöldhagyma
• őrölt fehér bors,
• egy darab édes kaliforniai paprika és
• egy ecetes uborka
• öt evőkanál zöldborsó,
• egy pár tojást
• Provence-i majonéz - 200 gramm és só.

A halat megfőzzük és felvágjuk. vágjunk bele apró darabok. A burgonyát sárgarépával is megfőzik, amelyet később együtt vágnak hagymát kockákra. . A zöldhagymát a tojással együtt finomra vágják, hogy egy tágas salátástálban kombinálják a jövőbeli saláta összes összetevőjével. Hozzáadjuk a majonézt, majd az összes hozzávalót összekeverjük. Kóstolja meg . Annak érdekében, hogy a saláta ne legyen száraz, nem kell túlzásba vinni. A saláta dinamikusan kevert, körökkel, zöldhagyma nyíllal, borsóval díszítve.

Főtt fattyúmakréla és gomba az Erdő íze salátában

Ennek az ételnek az elkészítéséhez a következőkkel kell felvérteznie magát:

• 225 g főtt fattyúmakréla filé,
• hosszú szemű rizs - 225 gramm,
• 100 g olíva majonéz,
• néhány édes-savanyú alma,
• pár csirke tojás
• 100 g ecetes vargánya,
• 70 g zöldsaláta,
• csokor kapor,
• petrezselyem,
• koriander és só.

Vágjuk főtt filé fattyúmakréla (nem szálkás hal bármilyen fajta) apró darabokra. héjából kivesszük a magokat, kockákra vágjuk. A tojásokat keményre főzzük és felaprítjuk. . Véletlenszerűen őröljük. A hozzávalókat összekeverjük, majonézzel ízesítjük. Tegye a keveréket egy salátástálba, szépen kibélelve salátalevelekkel. A salátadíszítés petrezselyemmel vagy kaporral készül. Alma, sárgája és gomba segítségével egy egész mintát elhelyezhet az edény felületén.

Főtt hal és bab leningrádi salátában

Az étel elkészítéséhez beszerezzük:

• egy tőkehal,
• 150 g zöld saláta,
• egy darab édes kaliforniai paprika,
• hagyma,
• paradicsom,
• egy kanál vörös bab
• egy kanál kapribogyót
• kimagozott olajbogyó,
• egy kanál napraforgóolaj és asztali ecet,
• fél teáskanál édes mustár,
• őrölt feketebors,
• sót és petrezselymet.

A tőkehalat sós vízben megfőzzük, lehűtjük és a halhúst leválasztjuk a csontokról. Rudakra vágjuk. Csirke tojás finomra vágott. Hagyma felaprítva. A paradicsomot és a borsot kockákra vágjuk. és természetesen lehűl. A saláta minden összetevőjét összekeverjük és jól összekeverjük, fűszerezzük napraforgóolaj a tetejére fekete borsot szórunk. A főtt halsaláta készen áll.

Könnyű és egyben kiadós saláták hallal kapott. Télen és nyáron is elkészíthetőek, nyaralásra és magával vitelre egyaránt. Ezen kívül a szervezet számára is nagyon jótékony hatású, köszönhetően zsírsavak. Minden arra utal, hogy ideje főzni egy ilyen salátát!

Klasszikus recept

Hogyan kell főzni klasszikus saláta főtt halból:

Vörös hal saláta

• 7 olajbogyó;
• 60 g olaj;
• 0,2 kg kemény sajt;
• 5 tojás;
• 0,2 kg pisztráng;
• 1 gerezd fokhagyma;
• Majonéz.

Idő: 35 perc.

Kalória: 237.

A saláta összeállítási folyamata:

1. Forraljuk fel a halat a szokásos módon. Nem kell sokáig főzni, különben szétesik és elveszti ízminőségek. Pisztráng helyett más halat is vehet vörös hússal;
2. Kemény tojást, öntsük rá hideg víz majd megszabadul a héjtól. Azonnal reszeljük durvára egy salátástálba vagy egy edényre egy kulináris karikában;
3. A hámozott fokhagymát nyomkodjuk majonézbe, keverjük meg, és kenjük meg tojással a tetejét;
4. A sajtot ugyanúgy lereszeljük, mint a tojást, és egy salátástálban elosztjuk a tetején;
5. Kicsit borsozható és fehér szósszal is megkenhetjük;
6. A már kihűlt halat csíkokra vágjuk és a tetejére kenjük, csak enyhén megkenjük;
7. Ezután dörzsölje be az olajat. Ehhez jobb tíz percig a fagyasztóban tartani, akkor nem fog szétterülni;
8. Az olívabogyót több darabra vágjuk, és a tetejére szórjuk, fűszernövényekkel díszíthetjük.

Saláta főtt hallal és rizzsel

• 0,1 kg rizs;
• 0,4 kg hal;
• 160 ml könnyű majonéz;
• 0,4 kg kukorica;
• 1 íj.

Idő: 25 perc.

Kalória: 149.

A főzés lépései:

1. Vesz tengeri hal például nototénia, szürke tőkehal vagy pollock. Ha megfagyott, akkor természetesen hűtőben kell felolvasztani, de nem mikrohullámú sütőben vagy víz alatt. Vágjuk le az uszonyokat, mossuk meg, távolítsuk el a belsőségeket és forraljuk fel;
2. A megmosott rizst is feltesszük főni, nem kell beleavatkozni, sózzuk a vizet;
3. Ezután ismét öblítse le a gabonát hideg víz alatt, küldje el egy tálba, ahol a salátát összegyűjtik;
4. A kukoricakonzervet kivesszük az üvegből, kicsit hagyjuk lecsepegni, majd hozzáadjuk a rizshez. Ha a kukorica friss, fel kell főzni, majd késsel le kell vágni a fejéről;
5. A hagymáról levesszük a héját, kockákra vágjuk, és forrásban lévő vízzel leforrázzuk. Ez elveszi a keserűséget. Ezután engedje le a vizet, és a többit adjuk hozzá a teljes masszához egy salátástálban;
6. Lehűlt főtt hal kézzel szétszedni apró darabok, óvatosan megszabadulva a csontoktól. A daraboknak nagynak és hidegnek kell lenniük. Tedd őket a többi hozzávalóval;
7. Adjunk hozzá majonézt, borsozzuk, nagyon óvatosan keverjük össze. Azonnal tálaljuk.

Saláta főtt hallal és burgonyával

• 60 g olajbogyó;
• 270 g lazac;
• 140 ml majonéz;
• 1 ecetes uborka;
• 1 paradicsom;
• 1 burgonya;
• 0,2 kg garnélarák;
• 30 g vörös kaviár;
• 1 savanyú alma;
• 40 g zöld saláta.

Idő: 40 perc.

Kalória: 157.

Főzési mód:

1. A lazacot enyhén sós vízben megfőzzük, majd időre van szüksége kihűlni;
2. Távolítsa el a bőrt, húzza ki az összes csontot, vágja csíkokra a húst;
3. A megmosott burgonyát „egyenruhában” kell megfőzni, és ha kihűl, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk;
4. mosás friss paradicsom, vágja le a szárát és vágja apró darabokra;
5. A megmosott almát ugyanígy vágjuk fel, a magházat és a héját ne használjuk fel;
6. Öblítse le a salátaleveleket víz alatt, majd távolítsa el a nedvességet, és kézzel tépje apró darabokra a leveleket;
7. Ecetes uborka (frissre cserélhető) rövid csíkokra vágva;
8. Keverje össze az összes fenti komponenst kis mennyiségű majonézzel;
9. Forraljuk fel a garnélarákot, és óvatosan tisztítsuk meg a fejtől, a héjtól és a belektől. A kihúzáshoz egy kis bemetszést kell készítenie alulról. Jobb, ha vízben főzzük egy szelet citrommal, legfeljebb négy percig;
10. A garnélarákot óvatosan a saláta tetejére tesszük, az oldalát díszíthetjük vele. A tetejére egyenletes rétegben kenjük a kaviárt, díszíthetjük kaporral.

Magyar halsaláta

• 0,6 kg tőkehal;
• 60 g hagyma;
• 15 g zöldek;
• 1 szegfűszeg;
• 1 szál tárkony;
• 30 ml száraz fehérbor;
• 4 salátalevél;
• 60 g piros édes paprika;
• 60 g sárga édes paprika;
• 30 ml olívaolaj;
• 1 cukkini;
• 15 ml gyümölcsecet;
• 80 g cukkini;
• 45 g ketchup;
• 3 g paprika;
• 15 g margarin.

Idő: 1 óra

Kalória: 47.

A főzési folyamat lépésről lépésre:

1. A tőkehalat meg kell mosni, ki kell venni a filét. Vágjuk csíkokra, nem túl vékonyra, körülbelül egy ujjnyi szélesre;
2. A héjától megszabadított hagymát kockára vágjuk;
3. Kenjünk meg egy kis serpenyőt margarinnal, öntsük az aljára a hagymát, egyenletesen osszuk el;
4. Tegyünk halcsíkokat a hagyma tetejére;
5. Öntsön egy kis bort, öntsön egy kevés vizet. Csak enyhén fedje le a halat;
6. Tegyen ide egy szál tárkonyot, szegfűszeget és, ha szükséges, egy kis babérlevelet;
7. Forraljuk fel. Amikor felforr, le kell venni a tűzről, és hagyni kell a halat ázni és lehűlni közvetlenül a húslevesben;
8. Mindkét típusú paprikát ki kell venni a magdobozból, pépcsíkokra vágva;
9. Mossa meg a fiatal cukkinit. Ha ez már régi gyümölcs, akkor a héját le kell vágni, a benne lévő magokat egy teáskanállal meg kell tisztítani. Ezt követően vékony félkörívekre vágjuk. Tegye ugyanezt a cukkinivel;
10. Keverjük össze az ecetet olajjal, borsozzuk, adjuk hozzá a paprikát és a sót, keverjük hozzá ketchupot. Mossa meg és apróra vágja a zöldeket, keverje össze a kapott mártással;
11. Ezt a mártást cukkinire, paprikára és cukkinire kell önteni, és körülbelül tizenöt percig ázni kell;
12. Amikor a hal már kihűlt, a csíkokat óvatosan a szószban lévő zöldségekre kell mozgatni, keverjük meg, öntsünk ide pár evőkanál hallevest;
13. A salátaleveleket megmossuk és négy kis tányérba rendezzük. Ha akarod, négyzetekre vághatod;
14. Kész adagokat fektetünk a tetejére halsaláta szósszal.

Halsaláta paradicsommal tálalva

• 0,2 kg hal;
• 1 uborka;
• 8 paradicsom;
• 2 tojás;
• 160 ml majonéz;
• 2 burgonya;
• saláta levelek.

Idő: 45 perc.

Kalória: 124.

Az étel elkészítésének módja:

1. Forraljuk fel a halat a szokásos módon, majd dobjuk ki a bőrt és a csontokat. Tiszta húst apró kockákra vágva;
2. A burgonyát héjában meg kell főzni, majd kiszedni és a húsát is kockákra vágni;
3. Vegyük le a friss uborkát a bőrről, és vágjuk fel;
4. A tojásokat keményre főzzük, majd különválasztjuk a sárgáját és a fehérjét. A fehérjét kockákra kell vágni, és a sárgáját lereszelni;
5. Ezeket a termékeket, a sárgája kivételével, összekeverjük, majd adjunk hozzá majonézt, és keverjük újra;
6. Mossa meg a paradicsomot. Erősnek kell lenniük. Le kell vágniuk a szárat, majd egy kanállal el kell távolítaniuk egy kis pépet;
7. Ugyanezzel a kanállal óvatosan helyezze a salátát a paradicsomba. A szépség kedvéért göndör késsel tornyokat készíthet paradicsomhoz vagy szegfűszeghez;
8. Minden adag tetejére szórjuk a sárgáját;
9. A salátaleveleket megmossuk, tányérra tesszük, majd óvatosan ráhelyezzük. hallal töltve paradicsom.

A halak csontjait ellenőrizni kell, még akkor is, ha tiszta filét vásároltak. Legjobb, ha az ujjbeggyel keresi a csontokat, és csipesszel húzza ki. A folyami és tavi halaknak sokkal több csontjuk van, például a kárásznak. De a szürke tőkehalnak nagyon kevés csontja van, különösen a farkában.

Fagyasztott hal vásárlásakor gondoskodnia kell a kiolvasztásról. Fokozatosan kell kiolvasztani. Felöntjük forrásban lévő vízzel, megolvasztjuk a sütőben, a mikró nem jöhet szóba, mert akkor egyszerűen szétreped a hal. Nem tart sokáig hőkezelés Ezért nincs értelme hosszú ideig főzni. Legfeljebb húsz percig vízben kell tartani, és néha tíz is elég.

Ennek egyik módja, hogy a halat nemcsak megfőzheti, hanem párolhatja is. Így jobban megőrizte őt előnyös tulajdonságait. Mindenesetre ezek a saláták mindegyike tápláló és vitaminbomba tele van csodálatos ízekkel.

Hozzávalók:

• Friss hal (bármilyen) - 0,5 kg.
• Tojás - 2-3 db.
• Burgonya - 3 db.
• Sárgarépa - 1-2 db.
• Hagyma - 1 db.
• kaliforniai paprika- 1 db PC.
• Ecetes uborka - 3-4 db.
• Borsó - 1/2 doboz.
• zöld hagyma- 1 csokor.
• Majonéz.
• Só bors.

Vitaminok és ásványi anyagok megőrzése

Valamilyen oknál fogva a főtt halsalátát ritkán készítik, inkább a sózott, füstölt vagy konzerv ételeket részesítik előnyben, amelyek időt takarítanak meg és különböznek. gazdag ízű. Mindeközben a főtt hal sem alkalmas salátának, ráadásul több vitamint és ásványi anyagot tart meg benne, mint bármely más feldolgozási módszerrel. Így még a legegyszerűbb főtt halsaláta is ízletes és egészséges lesz.

A hőkezelés ellenére a hal szinte mindent megtart hasznos anyagösszetételében szerepel. A szervezet számára különösen értékesnek tekinthetők az omega-3 savak, amelyek meghosszabbíthatják a fiatalságot és az egészséget, erősíthetik az ereket és normalizálhatják a szívműködést.

A hal felbecsülhetetlen előnyei az agy számára, endokrin rendszer, a szervezet normális növekedése és fejlődése. A főtt hallal készült saláta kiváló könnyen emészthető fehérjeforrásként szolgál majd, sokáig csillapítja az éhségérzetet, ezért mindenkinek szerepelnie kell az étrendjében, aki figyeli alakját vagy fokozott fizikai aktivitást tapasztal.

A salátákat bármilyen főtt halból készítik, de mindig frissen és a legjobban tengeri halból, hogy minimális legyen a csont. Ezek lehetnek lazac (lazac, pisztráng, rózsaszín lazac), tőkehal (tőkehal, pollock) halfajok, valamint tonhal, makréla, fattyúmakréla, tokhal stb.

A főtt hallal készült finom saláták receptjei tartalmazhatják a legtöbbet különböző összetevőket: rizs és burgonya, bab, sajt, tojás, friss ill főtt zöldségek, olajbogyó, gyógynövények és gyümölcsök. Tankolásnak használható normál majonéz, és mindenféle házi szósz alapján növényi olajok, ecet ill citromlé, amelyhez hozzá kell adni illatos fűszerek, például bors, mustár, torma, fokhagyma stb.

Az ünnepi asztalra főzhetünk puffot ill többkomponensű saláták főtt vörös halból, és minden napra egyszerű és elérhető harapnivalók pollockból, makrélából, sauryből.

A sok fotós recept között mindenki találhat ízlésének megfelelő főtt halas salátát, amit még egy tapasztalatlan szakács is megfőz. Az ilyen ételek segítenek diverzifikálni az étrendet és javítani az egészséget, és a szeretteiknek feltétlenül szükségük lesz kiegészítőkre!

Főzés

A legtöbb népszerű saláták burgonyával főtt főtt hallal. Ez utóbbi azért jó, mert abszolút bármilyen halhoz illik, és könnyen kiegészíthető más zöldségekkel. Mert következő saláta a legjobb dolog alkalmas főtt vörös halat, bár bármilyen más halat (kivéve szürke tőkehalat) vehetsz, ha akarod.

1. A halat főzésig kell főzni, majd lehűteni, a csontokat és a bőrt eltávolítani, a filét kockákra vágni. Főzéskor ízlés szerint adhatunk hozzá fűszereket, amitől a hal illatosabb lesz.
2. Külön főzzük meg a burgonyát sárgarépával sós vízben. Ha kihűlt, eltávolítjuk a bőrt és kockákra vágjuk.
3. A kemény tojást megfőzzük, lehűtjük folyóvíz, meghámozzuk és villával felaprítjuk.
4. A hagymát apróra vágjuk. A főtt halsalátát a legjobb hagyományos vagy cukrozatlan lila hagymával készíteni, ezek a fajták jól harmonizálnak a hal ízével.
5. kaliforniai paprika távolítsa el a magokat és vágja rövid csíkokra.
6. Az ecetes uborkát kockákra vágjuk.
7. A zöldhagymát apróra vágjuk.
8. Az összes hozzávalót egy mély salátástálban összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, megszórjuk őrölt borssal (fekete helyett jó ha fehéret adunk hozzá).
9. A főtt burgonyából készült halsalátához adjunk zöldborsót, de legyen belőle egy kevés, különben az étel száraz lesz.

Lehetőségek

A főtt hallal és burgonyával készült saláta egyszerre lehet nagyon egyszerű és ünnepi, finom. Például főtt vörös halból (lazac, lazac) és garnélarákból salátát készíthet.

1. Ehhez meg kell főzni egy egész halat só és fűszerek hozzáadásával ízlés szerint, majd meg kell tisztítani a csontoktól és a bőrtől, és a filét kis darabokra kell szétszedni a kezével.
2. A burgonyát szintén puhára főzzük, meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
3. A paradicsomot ugyanígy felvágjuk savanyú alma, kezek salátaleveleket tépnek.
4. Az egészet összekeverjük egy salátástálban, ízesítjük majonézzel és a tetejére tesszük főtt garnélarák, olívabogyóval és kaporgal díszítjük.

Az ilyen főtt hal saláta kiegészíthető uborkával (friss vagy pácolt), és tálalva ünnepi asztal ezenkívül vörös kaviárral díszítjük.

Sok saláta recept főtt hallal kiegészítve illatos fűszerek. Főtt halból például tojással és pácolt hagymával salátát készíthet, amelynek pácát különleges módon készítik el.

1. Néhány hagymát finomra kell vágni, egy serpenyőbe kell tenni, felönteni forrásban lévő vízzel, majd hozzáadni ecetet (2 evőkanál), cukrot (1 teáskanál) és sót ízlés szerint.
2. Adjunk hozzá fekete borsot és 2-3 szegfűszeget.
3. Tegye a serpenyőt a tűzre, forralja fel, majd tegye a hagymát egy szűrőedénybe, távolítsa el a szegfűszeget.
4. A halat és a tojást megfőzzük, meghámozzuk, felaprítjuk.
5. Mindent összekeverünk egy salátástálban, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, ízesítjük majonézzel.

egyszerű és finom saláta főtt hallal és sajttal elkészíthető. Ehhez a főtt halat apróra vágjuk, apróra vágva adjuk hozzá főtt tojásés hagyma, reszelt sajt. Ízesítsünk mindent majonézzel vagy annak keverékével tejföllel, sózzuk, keverjük össze, díszítsük fűszernövényekkel és olajbogyóval.

És szerelmesek sós ételeket szeretni fogja a főtt halból és sárgarépából álló salátát koreaiul. Ehhez lereszeljük főtt krumpli, tányérra tesszük és megkenjük majonézzel. A tetejére apróra vágva terítjük halfilé(tőkehal), a tetején egy réteg Koreai sárgarépa, és a legvégén - apróra vágott tojás. A tetejét megkenjük majonézzel és megszórjuk reszelt sajttal. A majonézt legjobb fokhagymával keverni.

A főtt hallal készült saláta díszíthető, mint a képen. Ehhez bármilyen zöld, apróra vágott olajbogyó vagy fekete olajbogyó, tojásból vágva különböző zöldségek figurák, valamint mindenféle tenger gyümölcsei.