Édes répatorta recept. Egészséges receptek: sárgarépamag pite. A formázás és hőkezelés folyamata a sütőben
Gyorsan és egyszerűen elkészíthet valamit teához? A répatorta a helyes út! Gyengéd, lédús és levegős, ez az egyszerű recept segítségedre lesz.
Recept répa torta Nagyon egyszerű.
- Liszt - 150 g
- Szagtalan növényi olaj - 8 evőkanál. l.
- Cukor - 1 csésze
- Gyümölcslé (nekem őszibarack van) - 1 csésze
- Dió - 150 g
- sárgarépa - 150 g (hámozott)
- Sütőpor - 1 teáskanál
- (fél teáskanál szódabikarbónát helyettesíthetsz citromlével vagy almaecettel)
- Vanília - 1 tasak
- Só - 1 kis csipet
A diót a sütőben megpirítjuk.
Keverjük össze a cukrot a vajjal.
Öntsük rá a lé keveréket.
A sárgarépát lereszeljük finom reszelő. Én koreai sárgarépa reszelőt használok.
A diót turmixgépben őröljük nem túl finomra, hogy sütés közben nagy darabok kerüljenek rá. Ne felejts el néhány diót félretenni a díszítéshez. Adjunk hozzá őrölt diót a keverékhez, keverjük össze.
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a vaníliával. Adjuk hozzá a keverékhez, és jól keverjük össze.
A tésztát a formába öntjük és megsütjük répa torta előmelegített sütőben. 200 fokon 40 percig sütöttem, de minden sütő más.
Hűtsük le a kész répatortát - először a formában.
És akkor a rácson.
A kész répatortát ízlés szerint díszítjük és ízlés szerint. A héját kettévághatjuk. Aki nem böjtöl, az megkenheti a tortákat sajtkrémmel porcukor. Csak szórhatja meg a tortát porcukorral, és nem zavarja. Kevés pektinnel készítettem.
Répatorta készen áll. Boldog teát!
2. recept: Egyszerű sárgarépa krémes pite
- Sárgarépa - 2 db. közepes méretű
- Cukor - 200 g
- napraforgóolaj - 175 ml
- Tojás - 3 db.
- Dió (dió és mandula) - 150 g
- Liszt - 200 g
- Sütőpor tésztához - 1,5 tk
- Szóda - 2/3 teáskanál
- Só - 0,5 tk
- Őrölt fahéj - 3 tk
- szárított gyömbér - 3 tk
krém összetevők
- Porcukor - 150 g
- Krémsajt "Philadelphia" - 125 g
- Citromlé - 1 evőkanál
- Vaníliaolaj vagy esszencia - néhány csepp
- Díszítésnek apróra vágott dió és citromhéj
Először is készítsük elő a hozzávalókat.
A sárgarépát durva reszelőn dörzsöljük.
Egy tálba öntjük növényi olaj.
Adjuk hozzá a növényi olajhoz kristálycukor.
A cukrot őröljük növényi olajjal.
Hozzáadjuk a tojást.
Az összes hozzávalót mixerrel addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
Adjunk hozzá ½ teáskanál sót.
Most adjunk hozzá szódát.
Az íz érdekében adjunk hozzá 3 teáskanál természetes őrölt fahéjat a tortához.
Nos, a pikantéria kedvéért mindenképp szárított gyömbért kell önteni.
Az egészet újra jól felverjük.
A meghámozott diót tedd egy törülközőbe.
Most részletezzük a tartalmat sodrófával vagy kalapáccsal.
A diót darabokra kell vágni.
Öntsük a diót a tésztába.
Most tegyen apróra vágott sárgarépát a tésztával együtt.
Oda is szitálunk 200 g lisztet.
A végén az összes hozzávalót egy kanállal újra összekeverjük.
Kenje meg a formát vajés meghintjük liszttel.
Öntse a tésztát az előkészített formába.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és vastagságtól függően 30-45 percig sütjük a tortát.
A megadott idő letelte után gyufával vagy fapálcával ellenőrizzük a készenlétet.
A kész desszertet még 20 percig a formában hagyjuk, majd rácsra tesszük teljesen kihűlni.
A krémhez a porcukrot szitáljuk.
Most adjuk hozzá a krémsajtot a cukorhoz.
A tejszínt villával elkeverjük.
Adjunk hozzá egy evőkanál citromlevet.
Daráljon meg néhány diót mozsárban.
A dió egy részét a krémbe keverjük.
A krémbe natúr vaníliaolajat vagy egy kis esszenciát teszünk, majd jól összekeverjük.
Egy teljesen hideg torta felületét kenjük meg krémmel.
A tortát frissen reszelt citromhéjjal díszítjük.
És befejezésként használjon apróra vágott diót.
Elkészült a répatorta – nincs más hátra, mint megkóstolni!
3. recept: a legegyszerűbb répatorta (fényképekkel)
- sárgarépa - 500 g
- Tojás - 4 db.
- Cukor - 200 g
- Liszt - 160 g
- Olívaolaj - 50 g
- Sütőpor - 20 g
- Tengeri só - 2 csipet
Hámozzuk meg a sárgarépát.
És keverje össze az összes hozzávalót (először szárítsa meg), és turmixgépben őrölje meg.
Tedd 180 fokra előmelegített sütőbe, és fogpiszkálóval ellenőrizd a készenlétet - nem lehet vizes. Az idő a forma méretétől és a sütőtől függ. Körülbelül 50 percig tartott. A formát kikenhetjük olajjal vagy sütőpapírra is készíthetjük, ha nincs levehető.
Mártásként csak főtt tejszínnel egy kis mennyiségetédesem.
4. recept: Egyszerű és finom répás pite
A répatorta nagyon eredeti és szokatlan. Maga a tény, amit egy desszert tartalmazhat nagyszámú sárgarépa, már komoly érdeklődést vált ki. Tulajdonképpen édes sütemények sárgarépával nagy történet, Európában a múlt században sütöttek ilyen lepényeket. A sárgarépa sütés íze nagyon finom, és egyáltalán nem hasonlít a sárgarépa ízére. Ez a gyökérnövény sült formában teljesen mást kap íz tulajdonságai mint nyers sárgarépa. Ma készítsünk együtt egy egyszerű pitét.
- 2 nagy sárgarépa;
- ½ csésze napraforgóolaj szag nélkül;
- ½ csésze cukor;
- 2 tojás;
- 1 pohár liszt;
- 1 teáskanál sütőpor;
- porcukor - 1 evőkanál.
Először is vegyünk egy nagy tálat vagy salátástálat. Törjünk két tojást a tálba. Adjunk hozzá fél pohár cukrot a tojásokhoz. Egyes répatorta receptekben eltérő mennyiségű cukrot találhat (egy pohár vagy több). De nem fogjuk túl édeset készíteni, mert a sárgarépa is édes, és nagy mennyiségben benne lesz a piteben.
Így a tojásokat a cukorral habverővel homogén habbá verjük. Kívánatos, hogy a cukornak legyen ideje feloldódni.
A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk és hármat finom reszelőn. Adjuk hozzá a tésztához.
A sárgarépát követően lisztet és egy teáskanál sütőport teszünk bele. Keverjük össze az összes hozzávalót, és kapjunk egy meglehetősen folyékony tésztát.
Szükségünk lesz egy levehető formára a keksz sütéséhez. A tésztát egy formába terítjük, és előmelegített sütőbe küldjük. A süteményt 190 fokon 35-40 percig sütjük.
A kész pitét kivesszük a formából, porcukorral díszítjük.
Ha egy ilyen tortát hosszában két tortára vágunk, és a torta rétegét és tetejét megkenjük bármilyen krémmel, akkor répatortát kapunk. Ezért a sütési recept meglehetősen sokoldalú, és más desszertek elkészítésének alapjául szolgálhat.
5. recept: Répatorta a sütőben (Lépésről lépésre fotók)
- 2 tojás;
- 1,5 csésze cukor;
- 1,5 csésze liszt;
- 1 pohár reszelt sárgarépa(finom reszelőn);
- 250 g margarin vagy vaj;
- 0,5 tk oltott szóda ecettel.
A tojásokat turmixgéppel habosra keverjük a cukorral (1-2 percre idővel), hozzáadjuk a sárgarépát és a lisztet, az olvasztott margarint és a szódát.
A tésztát addig verjük, amíg tejfölös állagot nem kapunk. A tepsit enyhén meghintjük liszttel és beleöntjük a tésztánkat.
Forró sütőben készre sütjük. A torta jól megkel. Ebből a tortából répatortát készíthetsz, süteményként használva, félbevágva. Bármilyen tejszínt ízlés szerint, akár joghurtot sűrített tejjel, akár fehérjét, vagy vajat mascarponés sajttal.
A vajjal vagy fehérjekrémmel bevont répatorta nagyon eredetinek tűnik, tetején miniatűr narancssárga marcipán sárgarépával van díszítve.
A répatortához főzhetsz citromkrém, és ezen kívül be is áztatjuk, hogy „nedvesebbek” legyenek a sütemények. Impregnáláshoz használhatunk teát cukorral, bármilyen vízzel hígított szirupot ill gyümölcsléízlésed szerint. Impregnálás után a süteményeket bőségesen megkenjük krémmel, és a tortát még néhány órán át áztatjuk. Az ilyen manipulációk után a répatorta garantáltan puha lesz és elolvad a szájban!
A répatorta nem áztatható előre krémmel. Csak vágj le egy szeletet a pitéből, majd vágd ketté és kend meg csokoládé paszta, főtt sűrített tej vagy lekvárt.
6. recept: Finom légies répás pite
- 500 gr sárgarépa,
- 4 tojás,
- 100 gr cukor
- 50 gr növényi olaj,
- 160 gr liszt
- 20 gr sütőpor (2 tasak),
- 2 csipet só
- 0,5 tk fahéj,
- mázhoz:
- 100 gr porcukor,
- 30-40 ml citromlé.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A sárgarépát megtisztítjuk és finom reszelőn dörzsöljük.
Az összes száraz hozzávalót átszitáljuk: lisztet, sütőport, cukrot, sót és fahéjat.
Egy külön tálban enyhén felverjük a tojásokat.
Keverjük össze a tojást és a sárgarépát. Adjunk hozzá növényi olajat. Összekeverjük. A legjobb, ha valamilyen semleges, szagtalan olajat használunk, akkor a sárgarépa aromáját nem szakítják meg más aromák, például napraforgóolaj, én repceolajat használtam.
Keverjük össze a száraz hozzávalókat és a folyadékokat: liszt keverék tojással és sárgarépával. Jól összekeverni.
Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal vagy terítse ki sütőpapír. Öntsük a tésztát a formába. 40-50 percig sütjük.
A pite kész. Hagyjuk pihenni egy kicsit.
Egyelőre folytassuk a cukormázzal. Öntözni persze nem lehet, de szerintem mázzal együtt hihetetlenül finom. Tehát szükségünk van 100 gramm porcukorra és néhány citromra vagy lime-ra.
A levet porcukorba öntjük, és erőteljesen keverjük. Fokozatosan öntsük a levet, hogy ne csorduljon túl, sűrű tejföl állagára van szükségünk.
A meleg pitét meglocsoljuk cukormázzal.
Ezenkívül díszítheti a tortát sárgarépával, kivágott virágokkal vagy bármi mással, amilyenre a szíve vágyik.
Minden! Luxus, könnyed, illatos, belül enyhén nedves, mérsékelten édeskés, finom savanyú, bájos sárgarépa ízű, kész is a torta! Ezt a receptet örökre a malacperselyemben fogom tartani! Soha nem próbáltam olyat, mint a sárgarépa. Még ezerszer megsütöm, ezt tanácsolom. Gyermekei biztosan beleszeretnek ebbe a nem csak ízletes, de borzasztóan egészséges péksüteménybe.
7. recept: Gyors és egyszerű fahéjas répatorta
A répatorta nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Remek répatorta receptje.
- Liszt prémium- 1 pohár;
- granulált cukor - 0,5 csésze;
- tojás - 2 darab;
- reszelt sárgarépa - 1 csésze;
- szagtalan növényi olaj - 0,5 csésze;
- sütőpor tésztához - 2 teáskanál;
- fahéj - 1 teáskanál;
- egy marék mazsola;
- porcukor a díszítéshez.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A sárgarépát turmixgépben vagy finom reszelőn őröljük.
A tojásokat egy mély tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot.
És kis sebességgel keverjük simára.
A felvert tojásos masszához adjuk a sárgarépát, és egy spatulával keverjük össze.
Egy másik nagy tálban keverjük össze a sárgarépa sütemény száraz hozzávalóit: szitált lisztet, sütőport, fahéjat.
A tojásos-sárgarépa masszát a liszthez öntjük és jól összegyúrjuk.
Öntsünk növényi olajat és keverjük össze.
NÁL NÉL kész tésztát a répatortához adjunk hozzá mazsolát.
A tepsi alját és oldalát kikenjük olajjal, majd ráöntjük a tésztát.
Előmelegített sütőbe tesszük, és a sütemény vastagságától függően 35-45 percig sütjük. Kivesszük a formából és hagyjuk kihűlni. A répatorta nagyon szépen néz ki, ha porcukorral megszórjuk a tetejét.
Elmondom, hogy a répatortát könnyen nagyon finom répatortává varázsolhatjuk, ha tortákra vágjuk, és porcukorral felvert tejföllel beáztatjuk. Remélem, élvezni fogja. Boldog teát!
8. recept: Lédús sárgarépatorta gyorsan (lépésről lépésre)
Gyors, finom és szaftos répatorta! Személy szerint a főtt sárgarépa képéhez nem kötök túl étvágygerjesztő asszociációt, így eleinte kételkedtem abban, hogy megéri-e répatortát főzni. De amikor megsütöttem és megkóstoltam, rájöttem, hogy hiábavalóak a kétségeim! A sárgarépa íze egyáltalán nem érezhető, nagyon bejött csodálatos desszert. A magam részéről csak annyit tudok megjegyezni, hogy legközelebb meg kell próbálnom a növényi olajat olvasztott vajjal helyettesíteni, mert a növényi olaj íze picit benne volt az ízben. Ezt leszámítva remek torta!
- Liszt - 2 csésze
- Cukor - 2 csésze
- Tojás - 4 db
- Finomra reszelt sárgarépa - 3 csésze (kb. 4 közepes sárgarépa)
- Illatmentes növényi olaj - 1 csésze
- Sütőpor - 2 tk
- Só - 1 teáskanál
- Fahéj - 1 teáskanál
Ha 2-3 fős társaságod van, akkor a hozzávalók számát kettéoszthatod, hiszen elég nagy a torta! Egy tálban keverje össze az ömlesztett termékeket - lisztet, sütőport, cukrot, sót és fahéjat.
Három sárgarépa egy finom reszelőn.
A tojásokat egy külön tálban keverőgéppel felverjük.
Hozzáadás ömlesztett termékek sárgarépa.
Öntsön oda felvert tojást és növényi olajat.
Keverje össze mindent egy mixerrel közepes sebességgel körülbelül két percig.
A tepsit kenjük ki vajjal. A tésztát formába öntjük és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk.
Kb. 50 percig sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet - ha száraz, akkor a sütemény készen áll.
Répatorta tetejére tejszínhabbal vagy cukormázzal. De ha azt tervezi, hogy a répatortát cukormázzal öntözi, akkor azt tanácsolom, hogy a cukor felét tegye a tésztába, mivel a sütemény nagyon édesnek bizonyul.
A sárgarépapite egy gyors és egyszerű pite, csodálatos ízzel és aromával, hozzáadott fahéjjal és őrölt gyömbér. Hozzáadhatunk mazsolát, almát, diót, mandula dió vagy hámozott magvak, vagyis ami a konyhában hever. A savanyúság növelése érdekében a kész répatortát lefedjük citrommáz, ami végre teljessé teszi ízét.
Fogalmazás:
Teszthez:
- sárgarépa - 3 db (közepes méretű)
- Tojás - 3 db
- Cukor - ¾ csésze
- Liszt - 1 csésze
- Sütőpor - 1 teáskanál
- Fahéj - 1 teáskanál
- Őrölt gyömbér gyökér - ½ teáskanál
Mázhoz:
- Citrom - ½ darab
- Porcukor - 100 g
Főzés:
A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és a legkisebb reszelőn lereszeljük. Sárgarépa kell adni egy különleges édes íz pite, de ne érezze külön hozzávalónak, a sárgarépa legyen a tészta része.
A tojásokat és a cukrot egy keverőtálba keverjük, majd mixerrel addig verjük, amíg fehér, habos habot nem kapunk.
Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát a cukorral felvert tojáshoz, és keverjük újra az egészet.
Ezután adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, majd adjuk hozzá illatos fahéjés őrölt gyömbérgyökér. A tésztának enyhén vizesnek kell lennie, mint egy charlotte. Liszttel ne vigyük túlzásba, különben száraz lesz a sütemény.
Alaposan keverjük össze, és adjunk hozzá diót, mazsolát vagy magvakat. Ha mazsolát ad hozzá, először áztassa be forrásban lévő vízbe 30 percre, hogy megpárolják. Ha almát adunk hozzá, először hámozzuk meg és vágjuk fel. apró darabok. A különleges íz érdekében a tésztához is hozzáadhatja. citromhéj. Hozzáadtam a meghámozott magokat és egy citrom héját.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a masszát.
Küldje el a répatortát a 200 fokra előmelegített sütőbe 30-40 percre. A sütőben a sütemény enyhén barnuljon és megkeljen. Gyufával határozzuk meg a sütemény készségét, ha a gyufa száraz, akkor kész a torta.
Amíg a sütemény a sütőben van, elkészítjük a cukormázt. Ehhez csatlakoztassa citromléés porcukorral. Egy villával alaposan keverjük össze. A cukormáz ne legyen túl folyékony, hogy felhordáskor ne folyjon le és ne legyen túl sűrű, hogy könnyen felkenhető legyen a torta felületére.
A kész süteményt kivesszük a sütőből, a sütőpapír széleit oldalról mozgatjuk, de a papírt ne távolítsuk el teljesen, és forrón közvetlenül kenjük meg cukormázzal. A mázat kulináris ecsettel kell felvinni. Így marad a felesleges cukormáz a sütőpapíron.
A sárgarépa pite készen áll, kicsit le kell hűlni, és teával tálalhatjuk. Kísérletezzen a feltétekkel, és alakítsa ki a répatorta receptemet ízlése és fantáziája szerint. Ossza meg eredményeit a megjegyzésekben.
Jó étvágyat kívánunk!
Az alábbiakban megtekintheti a vicces videót:
- Friss sárgarépa - 2 darab vagy már reszelt egy pohár,
- csirke tojás - 2 db,
- Búzaliszt - 1 csésze
- Kakaópor - 2-3 evőkanál,
- cukor - 1 pohár,
- vaj - 100 gramm,
- Sütőpor tésztához - 10 gramm,
- Őrölt fahéj - 1 evőkanál. kanál,
- Sózzon egy csipetnyit.
Főzési folyamat:
Kezdésként a sárgarépáról gondoskodjunk, amit alaposan meg kell mosni, majd meghámozni, majd közepes reszelőn lereszelni. Fontos: friss sárgarépát használunk!!!
Ezután olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben, ill a szokásos módon A tűzhelyen.
Egy külön csészében törje fel az enyhén lehűtött tojásokat, és adjon hozzá kristálycukrot. Habverővel vagy habverővel verjük, addig verjük, amíg a cukorkristályok teljesen fel nem oldódnak, de ha a tojásokat szeretnénk habbá verni, akkor ez még jobb, így levegősebb lesz a torta.
Most a felvert tojást össze kell keverni reszelt sárgarépával és olvasztott vajjal. Összekeverjük. Ezután adjuk hozzá a kakaót, az őrölt fahéjat és a sót, keverjük újra.
A lisztet egy külön tálba szitáljuk, majd a lisztet összekeverjük a sütőporral.
Miért szitálunk lisztet a sütéshez? A liszt szitálása miatt a tészta oxigénnel dúsodik, amitől még puhább lesz.
Ezután bő vajjal kikenjük a formát, amelyben a répatortát sütni fogjuk, és ha kívánjuk, megszórhatjuk búzadarával is, aminek köszönhetően szép és ropogós kéreg jelenik meg a tortánk alján. A legtöbb egy win-win, természetesen osztott formával tapadásmentes bevonat vagy olajozott papírral bélelt formát.
A kész tésztát sárgarépával öntsük egy tepsibe, vagy öntsük kis süteményekbe, és küldjük a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 25-30 percre. A muffinok vagy a pite sütésének időtartama nagyban függ a forma átmérőjétől, a kis muffinok nagyon gyorsan megsülnek.
Ellenőrizze a felkészültségét répa torta fapálca vagy fogpiszkáló segítségével.
Ha a tortád nagynak bizonyul, könnyen két tortára vághatod, és kedvenc krémeddel vagy lekvároddal rétegezheted.
De sokan nem esznek állati eredetű termékeket, ezért adunk egy másik receptet a répatorta vagy pite készítéséhez, de sovány és diós.
Sovány répatorta
A sovány sárgarépa mogyorótorta vagy cupcake elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- sárgarépa (nagy) - 3 darab,
- Dió (bármilyen) - 200 gramm,
- Növényi olaj (szagtalan) - 0,5 csésze,
- víz - 1 pohár,
- cukor - 0,5 csésze,
- Szódabikarbóna, ecettel oltva- 1 teáskanál,
- búzaliszt - 1,5 csésze,
- Só ízlés szerint
- Fahéj vagy szerecsendió ízlés és ízlés szerint.
A sovány sárgarépa-diós sütemény megfelelő elkészítése a sütőben
A sütemény elkészítéséhez többféle diót is használhatunk, amelyeket száraz serpenyőben világos aranybarnára kell sütni, majd a diót késsel vagy turmixgéppel apró morzsára vágni.
A sárgarépát megmossuk, megpucoljuk, majd közepes reszelőn bedörzsöljük és a reszelt sárgarépát összekeverjük a diós masszával.
A kapott masszához adjunk hozzá növényi olajat, bármilyen olaj használható, fontos, hogy szagtalan legyen.
Külön csészében kell kitenni szódabikarbóna ecetet, majd hozzáadjuk a teljes masszához. Mindent alaposan összekeverünk.
A lisztet át kell szitálni, majd összekeverni őrölt fahéj vagy szerecsendióés sóval. A kapott keveréket kis részletekben adjuk hozzá a teljes tömeghez, közben alaposan keverjük, hogy ne legyenek csomók.
A formát, amelyben sovány répatortát vagy muffinokat sütünk, meg kell kenni növényi olajjal és enyhén meglocsolni zsemlemorzsa vagy búzadara. Ezután öntsük a tésztát egy formába, és küldjük a 180-200 ° C-ra előmelegített sütőbe 25-30 percre.
A kész süteményt megszórhatjuk őrölt fahéjjal előkevert porcukorral. A süteményhez narancshéjat is adhatunk, hogy főzés közben ízesítsük.
Ilyen répa torta akarat nagyszerű lehetőség szabadnapos reggelire, amikor az egész család egy asztalnál gyűlik össze. Főzzünk ízletesen és egészségesen.
Jó étvágyat és jó recepteket!
Ma egy gyors és egyszerű elkészítéssel készültem nektek édes pite sárgarépával lépésről lépésre recept egy fotóval, amiről leírtam neked, és remélem, érdekelni fog. Szerintem tetszeni fog az őszi sütésnek ez a változata. Sőt, külön tiszteletet érdemel, mert egészséges és ízletes. Azt javaslom, próbálja ki, majd értékelje a termék ízét. Recept neked egyszerű pite sárgarépával a sütőben.
A rokonok nem is sejtik, hogy a tészta sok sárgarépát tartalmaz, és ezzel együtt vitaminokat is. Felnőtteknek és gyerekeknek is főzhet pitét. Különösen a gyermekek számára, mivel nem minden gyermek fog örülni sárgarépa étel. De attól finom desszert a ház tele lesz örömmel. Nem hiszed? Akkor főzz velem.
A főzéshez ezekre az egyszerű és megfizethető termékekre van szükségünk.
Hozzávalók
- 2 közepes méretű lédús sárgarépa
- 1/2 csésze illatmentes napraforgóolaj
- 2 tojás
- 1/2 csésze cukor
- 1 csésze búzaliszt
- 1 tk sütőporos tészta
- 1/2 tk vaníliás cukor
- 1 evőkanál zöldség vagy vaj a forma kikenéséhez
- 1 evőkanál liszt, búzadara ill zabpehelyöntőformák szórásához
- 1 evőkanál porcukor a tálaláshoz
Hogyan főzzünk sárgarépa süteményt a sütőben - lépésről lépésre recept fényképpel
- Az előkészületeket a tojások edénybe törésével kezdjük. Nem mindegy, hogy milyen méretben vagy hőmérsékletben vannak. Hadd mondjam el, ez a legegyszerűbb módja.
A tojásokhoz cukrot adunk, mivel édes süteményt készítünk.
Villával felverjük a tojásos masszát. És még csak ne is keverjük simára. Nem kell dús habot elérni és hiába szennyezni a mixert. Csak egy tucat körkörös mozdulat egy villával, és már hozzáadhatja a következő összetevőket.
Van sárgarépa - a fő termék. Két közepes zöldség elég. A lényeg, hogy lédúsak legyenek. A sárgarépát közepes reszelőn dörzsöljük. Ha nagyobbat reszel, akkor a daraboknak nem lesz ideje megsülni, és nem lesz minden olyan finom, mint szeretnénk. És azt is, ha a sárgarépának nincs ideje sütni miatta nagy darabok, akkor sárgarépa illata lesz a tortának. Erre nincs szükségünk. Tehát fegyverkezz fel egy közepes reszelővel (akár finom is, ha akarod) és hárommal.
Öntsön szagtalan növényi olajat.
Most lisztet. Mennyisége kissé változhat. attól függően, hogy milyen lédús sárgarépát használtál. De átlagosan fél pohárnak elégnek kell lennie.
Vaníliás cukor az illatért és az ízért. Adjuk hozzá a sütőport a tésztához, hogy a sütemény puha és porózus legyen.
Keverjük össze a tésztát és már használható is.
Kenje ki a tepsit zöldséggel vagy vajjal. Megszórjuk liszttel, búzadarával vagy zabpehellyel.
Öntsük bele a tésztát, hagyjunk egy kis helyet a tészta kelni sütés közben. A formát 190 fokra előmelegített sütőbe küldjük, és ezen a hőmérsékleten kb 35-40 percig sütjük a tortát.
40 perc után megkaptam ezt a szépséget. Hagyjuk kihűlni.
Ezt követően a formából kirázva a tortát porcukorral megszórva az asztalra tálalhatjuk.
Étvágygerjesztő darabok, és int a kipróbálásra. A morzsa porózus, laza és fényes. A színe tényleg gyönyörű. Vidám és őszi. De nem az ősz, amelyik depresszióba kerget, hanem az, amelyik örömteli és vidám. Tea, kakaó, tej vagy kávé lesz belőle remek kiegészítés. Bár, bonyolíthatja, ha elkészíti a sárgarépa-narancs ill alma-sárgarépalé. És ne feledje, hogy nem csak egészséges, hanem finom is.
Ez a sütemény nem csak egyszerű, de finom is, de könnyű és igazán egészséges is! Minden keksz nagy mennyiségű friss, reszelt sárgarépát tartalmaz. Köztudottan javítja a látást, de ha már megvan, akkor jó megelőzés és finom falat.
Vágd fel a tortát kis szeletekre, és vidd magaddal a munkahelyedre, csomagold be gyermeked az iskolába, vendégelj meg, vagy vigyél el piknikre. Minden esetben jó a sütemény, és minél frissebb, annál jobb. Persze nem valószínű, hogy egy napnál tovább marad veled, de akkor is.
Az előkészítés általános elvei
A liszt minden süteményhez fontos. Szinte játszik kulcsszerep, ezért szitálásával nagyon óvatosan kell bánni. A liszt szitálása kötelező. És ha kétszer-háromszor megcsinálod, csak jobb lesz. A torta puhább és levegősebb lesz.
Hogy a tészta ne ragadjon a formához, előzetesen megkenheti bármilyen olajjal. Lehet zöldséges és krémes is. Ha félünk, hogy olajos lesz a sütemény, a vajat megszórhatjuk liszttel vagy búzadarával.
Egyszerű répatorta recept
A felkészülés ideje
kalória 100 grammonként
Klasszikus répatorta recept extrák nélkül. Elég gyorsan elkészül, buja és őrülten finom lesz.
Hogyan kell főzni:
Tipp: szóda helyett használhat két evőkanál sütőport. Ebben az esetben nincs szükség ecetre.
Hogyan főzzünk egy egyszerű répatortát kefiren
Azt mondják, hogy a kefirtől bolyhos és szellős a tésztánk. De befolyásolja magának a tészta ízét is. A torta gazdagabb a szokásosnál.
Mennyi idő 1 óra 10 perc.
Mi a kalóriatartalom - 157 kalória.
Hogyan kell főzni:
- A sütőt 180 Celsius fokra előmelegítjük.
- A sárgarépát meghámozzuk, alaposan leöblítjük és lereszeljük.
- Helyezze a chipseket egy turmixgép magas edényébe, és őrölje meg mindent pürévé.
- Törjük fel a tojást egy szomszédos tálba, öntsük rá a cukrot és a sót.
- Mindezt habosra verjük, könnyű súly habverővel vagy mixerrel.
- Öntsük hozzá a kefirt, adjuk hozzá a sütőport és keverjük újra.
- Ezután a verés abbahagyása nélkül adjunk hozzá lisztet, de feltétlenül használjunk szitát.
- Amikor a massza homogénné vált, beleöntjük az olajat és a pépesített gyökérzöldségeket.
- Újra jól összekeverjük, formába öntjük és aranybarnára sütjük.
Tipp: előszerezze a kefirt, hogy a hőmérséklete szobahőmérsékletű legyen.
Répatorta tojás nélkül
Ha igyekszik elkerülni a tojást az étrendjében, akkor ez a recept határozottan az Ön számára készült. A keksz mindenesetre pompás lesz, nem kell aggódnod miatta.
Mennyi idő 1 óra 30 perc.
Mi a kalóriatartalom - 233 kalória.
Hogyan kell főzni:
- A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és közepes reszelőn lereszeljük.
- Kapcsold be a sütőt 170 fokra, hogy legyen ideje jól felmelegedni.
- Tegye a sárgarépát egy tálba, keverje össze a cukorral.
- Egy közeli tartályban keverje össze a szobahőmérsékletű kefirt és a szódát sóval.
- Keverje össze mindkét masszát: a sárgarépát és a kefirt egy mély tálban.
- Részenként keverjük a lisztet a komponensekhez, feltétlenül használjunk szitát.
- Ezt követően öntsük bele az olajat, alaposan keverjük össze a tésztát és öntsük a formába.
- Előmelegített sütőben körülbelül egy órát sütjük.
Tipp: Az ízesítésért egy kis vaníliát is adhatunk a tésztához.
Tejfölös alapú tészta
Ha tejfölt ad hozzá a répatortához, az állaga finomabb és simább lesz. Próbáld ki, biztosan tetszeni fog!
Mennyi idő 1 óra 15 perc.
Mi a kalóriatartalom - 283 kalória.
Hogyan kell főzni:
- A sütőt 200 Celsius fokra előmelegítjük.
- A narancsot megmossuk, a citrusfélékről speciális reszelővel levágjuk a héját.
- Kb. 30 ml levet préselj ki belőle.
- A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és egy kis tálba reszeljük.
- Adjuk hozzá a héját, a citruslevet és keverjük össze.
- Hagyja főzni tíz percig.
- Ezalatt az átszitált lisztet összekeverjük a sóval, hozzáadjuk a sütőport.
- Öntsön cukrot egy mély tálba, öntsön olajat, és kezdje el keverővel verni.
- Amikor világos habot kapunk, egyenként adjunk hozzá egy tojást, és minden alkalommal verjük fel a masszát, amíg egynemű színt és állagot nem kapunk.
- A sárgarépát a sózott lisztbe keverjük, jól összekeverjük.
- Hozzáöntjük a tojást, a tejfölt, és újra összekeverjük a hozzávalókat.
- A formát kikenjük olajjal, beleöntjük a tésztát, és spatulával vagy kanállal kinyújtjuk.
- 50 percig közepes hőmérsékleten aranybarnára sütjük.
Tipp: Tálaláskor a süteményt megszórhatjuk porcukorral.
Egyszerű recept lassú tűzhelyhez
Ez a répatorta recept a lassú tűzhely minden tulajdonosának megfelelő. Itt minden nélküled készül el, csak az a fontos, hogy a tésztát kiöntjük és időben kihúzzuk.
Mennyi idő 1 óra 20 perc.
Mi a kalóriatartalom - 313 kalória.
Hogyan kell főzni:
- A tojásokat héj nélküli tálba tesszük, a cukrot ugyanoda öntjük.
- Habverővel vagy mixerrel könnyű, bolyhos habbá verjük.
- A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és felszeleteljük.
- Tegyünk egy nagy darab vajat egy serpenyőbe, és tegyük le a tűzhelyre.
- Hagyjuk szétoszlani, és szobahőmérsékletre hűtsük le.
- A lisztet szita segítségével egy tálba öntjük, hozzáadjuk a sütőport és a fahéjat.
- Hozzáöntjük a felvert tojást, a kihűlt vajat és egy kis sót.
- Adjunk hozzá sárgarépát, és alaposan keverjük össze mindent.
- Kenje meg a multicooker tálat egy kis darab vajjal, és öntse bele a tésztát.
- A "Sütés" módban süsse a süteményt egy órán keresztül.
Tipp: Annak érdekében, hogy a sárgarépa jobban érezze magát, és ne szóródjon szét, kockákra vághatja.
- Ahhoz, hogy a sütemény sokáig friss maradjon, fontos, hogy légmentesen záródó edényben tároljuk. Leggyakrabban ez egy szorosan lezárt tartály. Használhatunk tálcát is, de akkor csomagoljuk be fóliával a tortát.
- A pitét nem csak porcukorral, hanem kakaóval is tálalhatod – ez a gond klasszikus lehetőségek. Ezeken kívül használhatod csokoládé szószok, bogyós máz, krém, különböző krémek.
- De ez nagyjából a pite tetejéről szól, és magához a tésztához bármit tehetsz, amit csak akarsz. Lehet különböző típusok diófélék (pekándió, fenyőmag, mogyoró, kesudió) és szárított gyümölcsök. Azt is hozzá lehet adni friss bogyók vagy gyümölcsszeleteket.
- Miután a tészta a sütőbe került, nem kívánatos kinyitni az ajtót. Az ilyen tortát keksznek tekintik, és ha leesik, nem valószínű, hogy megemelkedik. Mindent az elejétől újra kell csinálni.
- Fontos, hogy a tojásokat jól felverjük, hogy jól sikerüljön könnyű tésztaés levegő. Külön-külön és cukorral is felverhetők. Ha mindent helyesen teszünk, akkor a tömeg minden esetben buja és könnyű lesz.
- Kívánatos, hogy minden termék azonos hőmérsékletű legyen, és egyértelműen ne legyen hideg. Ehhez először csak ki kell venni őket a hűtőszekrényből. Ha egyszer mindent elfogadnak szobahőmérséklet, elkezdheted.
- A sütemény lágyabbá tételéhez használjon joghurtot a tészta részeként. Kefir helyett is hozzáadható, vagy csak néhány kanál is használható. A tészta nemcsak lágy lesz, hanem lágyabb is. Mert különleges íz különféle ízesítésű joghurtokat használhat.
A répatorta finom, puha és egészséges. Tálalhatod teával, vagy ehetsz néhány darabot reggeliként. Biztosan tetszeni fog! És ha gyermekei nem szeretik a zöldségeket, ez egy kiváló módja annak, hogy egészséges és szükséges sárgarépával etesse őket.
kapcsolódó cikkek
