दूध के साथ ओवन रेसिपी में गोभी पुलाव। पत्तागोभी पुलाव - सरल, तेज़, सुंदर। सफ़ेद पत्तागोभी पुलाव
14.09.2018
सोने से पहले जो कुछ भी खाया जाता है वह बाजू और कमर पर रहता है। तो चलिए एक आसान तैयारी करते हैं, लेकिन हार्दिक रात्रि भोज. और ऐसे उद्देश्यों के लिए, ओवन में आहार गोभी पुलाव सबसे उपयुक्त है। तीन संस्करणों में इसकी रेसिपी, साथ ही खाना पकाने के नियम, नीचे पाए जा सकते हैं। क्या आप सब्जी चाहते हैं, या शायद मांस के साथ? चुनें और पकाएं!
बेकिंग का डिश की कैलोरी सामग्री पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, क्योंकि यह आपको वसा के उपयोग के बिना काम करने की अनुमति देता है। और ओवन में गोभी पुलाव का स्वाद, जिसकी रेसिपी हम आपको आज़माने के लिए आमंत्रित करते हैं, उन लोगों को भी पसंद आएगी जो वास्तव में इस उबली हुई सब्जी का सम्मान नहीं करते हैं। यह व्यंजन हल्का और पौष्टिक दोनों है।
सामग्री:
- गोभी - आधा मध्यम आकार का सिर;
- सूजी - 2 टेबल. चम्मच;
- नमक;
- कम वसा वाला दूध - 1/4 कप;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- डिल - एक गुच्छा;
- खट्टा क्रीम - 30 मिलीलीटर।
तैयारी:
समय और कैलोरी बचाएं - पत्तागोभी का पका हुआ "चमत्कार"।
यदि आप मांस के बिना दूसरे कोर्स की कल्पना नहीं कर सकते हैं, लेकिन कैलोरी बचाना चाहते हैं, तो ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ गोभी पुलाव बनाएं। ऐसी स्वादिष्ट रेसिपी में न्यूनतम शामिल है सरल सामग्री. नई पत्तागोभी लेना बेहतर है, जिसके पत्ते ज्यादा सख्त न हों।
सामग्री:
- सफेद गोभी - 300 ग्राम;
- प्याज का सिर - 1 टुकड़ा;
- कीमा बनाया हुआ चिकन - 200 ग्राम;
- अंडा - 3 टुकड़े;
- नमक;
- कम वसा वाली खट्टा क्रीम - 150-200 ग्राम;
- सूजी - 2 टेबल. चम्मच;
- काली मिर्च।
तैयारी:
सलाह! व्यंजन विधि आहार संबंधी पुलावइसमें पनीर का उपयोग शामिल नहीं है। यदि आप अभी भी पनीर क्रस्ट प्राप्त करना चाहते हैं, तो खाना पकाने के अंत से पांच मिनट पहले, डिश को ओवन से हटा दें और उस पर एक बड़े जाल वाले ग्रेटर पर कसा हुआ परमेसन पनीर छिड़कें।
स्वादिष्ट गोभी का व्यंजन. या तुमने कोशिश की?
ओवन में एक स्वादिष्ट, लेकिन वास्तव में आहार संबंधी गोभी पुलाव, जिस नुस्खा के लिए हम उपयोग करने का प्रस्ताव करते हैं, उसमें प्रति 100 ग्राम में केवल 130 किलो कैलोरी होती है, जो काफी है पूरा दूसराव्यंजन। आप इसे तैयार करने में केवल एक घंटा खर्च करेंगे, लेकिन पुलाव इस समय का अधिकांश समय ओवन में बिताएगा।
सामग्री:
- गोभी - 0.5 किलो;
- चावल - 1/2 कप;
- नमक;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- पीसी हुई काली मिर्च;
- वनस्पति तेल - 5 मिलीलीटर;
- ब्रेडक्रम्ब्स;
- सख्त पनीर(साथ कम सामग्रीवसा) - 80 ग्राम।
सलाह! अगर पत्तागोभी ज्यादा सख्त है तो पहले उसे नमकीन पानी या दूध में नरम होने तक उबाल लें!
तैयारी:
पत्तागोभी रोल की जगह हल्का पुलाव। स्वादिष्ट भी, लेकिन बिना किसी झंझट के!
बहुत से लोगों को पत्तागोभी रोल बहुत पसंद होते हैं, लेकिन इन्हें बनाने में काफी समय और मेहनत लगती है। एक बढ़िया विकल्पऐसी "स्वादिष्टता" एक पुलाव होगी। इसे गर्म और ठंडा दोनों तरह से खाया जा सकता है. इस पुलाव का स्वाद बहुत बढ़िया है! यदि आप इसे स्वयं पकाते हैं तो आप इसे सत्यापित कर सकते हैं।
सामग्री:
- गोभी - 1 सिर;
- गाजर - 2-3 टुकड़े;
- कीमा मुर्गी का मांस- 400 ग्राम;
- प्याज - 1 सिर;
- सूरजमुखी तेल - 30 मिलीलीटर से अधिक नहीं;
- चावल - 150 ग्राम;
- नमक;
- कम वसा वाली खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- मसाले और काली मिर्च.
एक नोट पर! यदि आप पकवान को अधिक स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो एक फ्राइंग पैन में तेल में प्याज भूनें।
तैयारी:
से सफेद बन्द गोभीवे बहुत कुछ अलग-अलग तरह से पकाते हैं स्वादिष्ट खाना. उदाहरण के लिए, इनमें से एक मूल विकल्प- रूसी व्यंजनों का एक व्यंजन - पुलाव। इस समीक्षा में इस पर चर्चा की जाएगी।
रेसिपी सामग्री:
सफ़ेद पत्तागोभी आज किसी भी दुकान से खरीदी जा सकती है। वह लंबे समय तकअपनी उपयोगिता नहीं खोता और पोषण संबंधी गुण, इसकी लागत सस्ती है, इसे तैयार करना सरल और बहुमुखी है। इन सभी गुणों ने इसे एक पसंदीदा सब्जी बना दिया है, इसलिए कई गृहिणियां खाना पकाने में इस उत्पाद का उपयोग करती हैं और कई व्यंजन बनाती हैं व्यंजनों के प्रकार. आज की पोस्ट इस अद्भुत सब्जी से बने पुलाव व्यंजनों को समर्पित है।
गोभी पुलाव - सूक्ष्मताएं और नुस्खा रहस्य
पत्तागोभी पुलाव न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहतमंद भी होता है. चूंकि पत्तागोभी कई अलग-अलग गुणों से संपन्न है खनिज, सूक्ष्म तत्व और विटामिन जिनका शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। लेकिन पकवान को स्वादिष्ट बनाने और शरीर को फिर से भरने के लिए मूल्यवान पदार्थ, आपको एक स्वादिष्ट पुलाव पकाने की ज़रूरत है। ऐसा करने के लिए, आपको निम्नलिखित बारीकियों पर विचार करने की आवश्यकता है।
- पुलाव के लिए, आप किसी भी प्रकार की गोभी का उपयोग कर सकते हैं: सफेद गोभी, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, पेकिंग गोभी, आदि।
- सफेद पत्ता गोभी खरीदते समय आपको पत्तियों पर ध्यान देना चाहिए। वे ढीले और हरे नहीं होने चाहिए, और पुष्पक्रम क्रीम रंग के बिना, बर्फ-सफेद होना चाहिए।
- ताजी फूलगोभी भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है, इसलिए यह जल्दी ही अपने मूल्यवान गुण खो देती है।
- फूलगोभी के पुष्पक्रम हैं पसंदीदा जगहकीड़ों के लिए. खाना पकाने से पहले, गोभी के सिर को एक घंटे के लिए नमकीन और ठंडे पानी में रखें। फिर बहते पानी के नीचे धोएं और खाना बनाना शुरू करें।
- यदि सफेद गोभी के पुष्पक्रमों की बनावट घनी है, तो इसका मतलब है कि इसमें बहुत अधिक मात्रा में वनस्पति प्रोटीन है।
- पुलाव में उपयोग के लिए फूलगोभी आमतौर पर पहले से गरम किया जाता है, उदाहरण के लिए, ब्लांच किया हुआ या उबला हुआ। जहां रेसिपी भी हैं फूलगोभीमैरीनेट किया हुआ बेक किया हुआ।
- विभिन्न खाना पकाने के समय वाले सभी उत्पादों को एक साथ पकाने के लिए, सामग्री को पहले अलग से तैयार किया जाता है, और फिर मिलाया जाता है, सॉस के साथ कवर किया जाता है, पनीर के साथ छिड़का जाता है और ओवन में पकाया जाता है, लगभग तैयार होता है।
- आप पत्तागोभी को एक पुलाव में मिला सकते हैं विभिन्न उत्पाद: मशरूम, मांस, मुर्गी पालन, खरगोश, सूअर का मांस, सॉसऔर अन्य मांस उत्पाद।
- सुनहरी भूरी परत अंडे और पनीर से बनती है।
- आप पुलाव के ऊपर विभिन्न प्रकार के सॉस डाल सकते हैं। लेकिन पत्तागोभी विशेष रूप से अच्छी लगती है टमाटर भराई. लहसुन और नट्स के साथ खट्टा क्रीम पर आधारित सॉस भी खराब नहीं हैं।
- उत्पाद में स्वाद के शेड्स जोड़ें मसालेदार जड़ी बूटियाँऔर मसाले.
ओवन में पकाया गया गोभी पुलाव - किंडरगार्टन की तरह एक नुस्खा
पत्तागोभी एक ताज़ा उत्पाद है, इसलिए इसे पुलाव में डालें मसालेदार स्वादऔर स्वाद के लिए आपको प्राकृतिक जड़ी-बूटियाँ और मसाले मिलाने होंगे। यदि आप किसी बच्चे के लिए कोई व्यंजन बना रहे हैं तो यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि... ये सबसे प्रतिभाशाली नकचढ़े खाने वाले हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 169 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स की संख्या - 2
- खाना पकाने का समय - 50 मिनट
सामग्री:
- सफ़ेद पत्तागोभी - 400 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- मक्खन - 100 ग्राम
- सूजी- 1/2 कप
- दूध - 1/2 कप
- नमक स्वाद अनुसार
- काली मिर्च - स्वाद के लिए
चरण-दर-चरण तैयारी:
- सूजी को दूध में मिलाइये, मिलाइये और 15 मिनिट तक फूलने के लिये रख दीजिये ताकि सूजी की मात्रा बढ़ जाये. अन्यथा, तैयार पुलाव में अपने दांतों से चिपकना अप्रिय होगा।
- फिर पिघला हुआ डालें मक्खनऔर हिलाओ.
- पत्तागोभी को धोइये, ऊपर के फूल हटा दीजिये, जैसे... वे अक्सर गंदे होते हैं, और उन्हें हाथ से या खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके बारीक काटते हैं।
- इसमें नमक डालें और हाथ से थोड़ा सा निचोड़ लें ताकि इसका रस निकल जाए, इससे डिश अधिक रसदार हो जाएगी.
- अंडे को कटोरे में डालें, नमक, काली मिर्च डालें और मिलाएँ।
- पत्तागोभी को सूजी और दूध के मिश्रण के साथ मिला कर मिला दीजिये.
- - सांचे में तेल लगाकर चिकना कर लीजिए और आटा गूंथ लीजिए.
- ओवन को 200°C तक गर्म करें और उत्पाद को आधे घंटे तक बेक करें। हालाँकि, पुलाव की मोटाई के आधार पर इसमें अधिक समय लग सकता है।
- तैयार उत्पाद को ठंडी खट्टी क्रीम के साथ परोसें। यह गर्म और ठंडा दोनों तरह से खाने में स्वादिष्ट होता है.
गोभी पुलाव: कीमा बनाया हुआ मांस के साथ नुस्खा
यदि आपके पास स्टोव पर लंबे समय तक रहने का समय नहीं है, तो इससे मदद मिलेगी साधारण पुलावगोभी और कीमा से. यह रसदार और है नाजुक पकवानकिसी भी खाने वाले को उदासीन नहीं छोड़ेंगे।
सामग्री:
- फूलगोभी - 800 ग्राम
- कीमा - 600 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
- अंडा - 3 पीसी।
- दूध - 100 मिली
- प्याज - 150 ग्राम
- फूलगोभी को धो लें. कीड़ों से छुटकारा पाने के लिए इसे पहले पानी में भिगो दें। - फिर 3-5 मिनट के लिए उबलते पानी में रखें. पुष्पक्रमों को सुखाकर मध्यम टुकड़ों में काट लें।
- प्याज को छीलिये, धोइये और बारीक काट लीजिये. इसे एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- कीमा बनाया हुआ मांस एक कटोरे में रखें और प्याज के साथ मिलाएं। नमक, काली मिर्च और हिलाएँ।
- अंडे को एक कटोरे में डालें, खट्टा क्रीम डालें और कांटे से तब तक फेंटें जब तक कि उत्पाद मिश्रित न हो जाएं और एक समान बनावट न बना लें।
- एक बेकिंग डिश को तेल की पतली परत से चिकना करें और उसमें आधी पत्तागोभी रखें।
- इसमें खट्टा क्रीम और अंडे का आधा मिश्रण भरें।
- ऊपर सारा कीमा फैला दें.
- ऊपर से बची हुई पत्तागोभी फैला दें और बची हुई खट्टी क्रीम ऊपर से डाल दें।
- ओवन को 180°C पर पहले से गरम करें और उत्पाद को 40 मिनट तक बेक करें।
- इस समय के बाद, सामग्री के ऊपर दूध डालें और पुलाव को और 10 मिनट तक पकाएं।
पत्ता गोभी पुलाव: पनीर और पनीर के साथ रेसिपी
कोई भी पुलाव रचनात्मकता के लिए जगह है। और गोभी पुलाव दोगुना है। आपको बस डालने के लिए सॉस के अनुपात को जानना होगा, और आप बाकी के साथ सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं।
सामग्री:
- पत्ता गोभी - 1 किलो
- पनीर - 400 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच।
- पनीर - 100 ग्राम
- वनस्पति तेल - सांचे को चिकनाई देने के लिए
- ब्रेडक्रंब - 1 बड़ा चम्मच।
- नमक स्वाद अनुसार
- पत्तागोभी को धोएं, ऊपर के पत्ते हटा दें और स्ट्रिप्स में काट लें। इसमें नमक डालें, नमक छिड़कें, हाथों से दबाएं ताकि यह रस छोड़ दे।
- पनीर को अंडे के साथ मिलाएं और एक सजातीय बनावट प्राप्त करने के लिए ब्लेंडर से मिलाएं या फेंटें।
- पत्तागोभी को मिला लें दही द्रव्यमानऔर हिलाओ.
- एक बेकिंग डिश को तेल की पतली परत से चिकना करें और छिड़कें ब्रेडक्रम्ब्स.
- इसमें दही और पत्तागोभी का मिश्रण डालें और एक समान परत में फैला दें।
- उत्पादों के ऊपर खट्टा क्रीम डालें और पनीर की कतरन छिड़कें।
- ओवन को 180°C तक गर्म करें और उत्पाद को सतह पर सख्त और सुनहरा होने तक 40 मिनट तक बेक करें।
दोपहर के भोजन के लिए जल्दी और स्वादिष्ट क्या पकाएँ?
क्या आप एक स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वास्थ्यप्रद व्यंजन बनाना चाहते हैं जो आपके प्रियजनों को उदासीन नहीं छोड़ेगा? गोभी पुलावओवन में - आपको क्या चाहिए
1 घंटा
140 किलो कैलोरी
4.89/5 (9)
आप ऐसी पत्तागोभी बना सकते हैं जिसे बनाना बहुत आसान है, लेकिन असली और बहुत ही स्वादिष्ट स्वादिष्ट व्यंजनरूसी व्यंजन - सब्जी पुलाव ! आख़िरकार, प्रत्येक गृहिणी के "गुल्लक" में "के लिए" एक सरल नुस्खा होना चाहिए एक त्वरित समाधान”, दोनों स्वादिष्ट भोजन और स्वादिष्ट भोजन आदि के प्रेमियों को खुश करने में सक्षम। क्या आपको लगता है कि यह आसान नहीं है? बिल्कुल नहीं! गोभी पुलाव आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा!
पुलाव तैयार करने की सामग्री सरल और हर गृहिणी के लिए सुलभ है। पकवान को महत्वपूर्ण वित्तीय परिव्यय की आवश्यकता नहीं होती है, और यह उन लोगों के लिए एक अतिरिक्त प्लस है जो बिना किसी त्याग के भोजन पर बचत करना चाहते हैं स्वाद गुणऔर आहार की उपयोगिता.
पत्ता गोभी पुलाव के फायदे
क्या हो सकता है बेहतर व्यंजन, जो न केवल स्वादिष्ट हो सकता है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी हो सकता है। ओवन में गोभी पुलाव उनमें से एक है! इसका उपयोग क्या है?
पत्तागोभी विभिन्न गुणों से भरपूर होती है खनिज, विटामिन, सूक्ष्म तत्वउपलब्ध कराने के सकारात्मक प्रभावमानव शरीर पर. इसके अलावा, वैज्ञानिकों ने पाया है कि इस सब्जी में अद्वितीय विटामिन यू होता है, जो ग्रहणी, पेट और आंतों के लिए फायदेमंद होता है। और गोभी में उपस्थिति बड़ी मात्राफाइबर सब्जी को सबसे आम आहार खाद्य पदार्थों में से एक बनाता है।
हमें लगता है कि अब यह स्पष्ट हो गया है कि क्यों कई भक्तों को पत्तागोभी इतनी पसंद है स्वस्थ भोजन!
पाक कृति की त्वरित और किफायती रचना: गोभी पुलाव के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा
किससे पकाना है:
ओवन में पुलाव पकाने के लिए इसे चुनना बेहतर है कांच या चीनी मिट्टी के बर्तन आयताकार या गोल आकार. तो चलो शुरू हो जाओ।
खाना कैसे बनाएँ:
खूबसूरती से कैसे प्रस्तुत करें:
हमने अपना काटा खाना पकाने की उत्कृष्ट कृतिचिकने, सुंदर टुकड़ों में काटें, उन्हें प्लेटों पर रखें, उनके बगल में जड़ी-बूटियों की एक छोटी टहनी और खट्टा क्रीम का एक बड़ा चम्मच रखें।
हर कोई मेज पर! बॉन एपेतीत!
इस व्यंजन में विविधता कैसे लाएं: गोभी पुलाव के लिए अन्य विकल्प
पत्तागोभी पुलाव के लिए एक बहुमुखी आधार है। पत्तागोभी के आधार पर आप कई पुलाव बना सकते हैं. उनमें से सबसे आम और स्वादिष्ट:
- मांस के साथ (सूअर का मांस, बीफ, चिकन, टर्की, आदि);
- मछली के साथ;
- मशरूम के साथ;
- सब्ज़ी;
- आलू, चावल, एक प्रकार का अनाज, आदि के साथ।
नुस्खा और खाना पकाने की विधि का चुनाव आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। लेकिन किसी भी मामले में, यह व्यंजन न केवल आपको प्रसन्न करेगा, बल्कि आपके पसंदीदा में से एक भी बन जाएगा!
यदि आप अपने में विविधता लाना चाहते हैं होम मेनू, अपने घर को स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाएं स्वस्थ व्यंजन, और साथ ही पैसे बचाएं, फिर गोभी पुलाव - उत्तम विकल्प, जो हर किसी को पसंद आएगा!
के साथ संपर्क में
चरण 1: सफ़ेद पत्तागोभी तैयार करें।
सफेद पत्तागोभी को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें। गर्म पानी, अतिरिक्त तरल को हटा दें और कटिंग बोर्ड पर रखें। चाकू का उपयोग करके, हम घटक को जितना संभव हो सके उतना पतला काटने का प्रयास करते हैं। फिर कटी हुई सब्जी को एक गहरे बाउल में डालें और कुछ देर के लिए अलग रख दें।चरण 2: प्याज तैयार करें.
चाकू का उपयोग करके, प्याज को छीलें और फिर बहते गर्म पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें। इसके बाद, घटक को कटिंग बोर्ड पर रखें और क्यूब्स में बारीक काट लें। - कटे हुए प्याज को एक साफ प्लेट में निकाल लीजिए.
चरण 3: सख्त पनीर तैयार करें।
लाभ उठा मोटा कद्दूकस, सख्त पनीर को सीधे कद्दूकस कर लें काटने का बोर्ड. फिर छीलन को एक खाली प्लेट में डालें और थोड़ी देर के लिए अलग रख दें।
चरण 4: पुलाव के लिए आटा तैयार करें।
चाकू का उपयोग करके, अंडों के छिलके तोड़ें, और जर्दी और सफेद भाग को कटी हुई पत्तागोभी वाले कटोरे में डालें। हम स्वाद के लिए कीमा बनाया हुआ चिकन, बारीक कटा हुआ प्याज, खट्टा क्रीम और नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च भी मिलाते हैं। एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, सभी चीजों को चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। - अब आटे को छलनी में डालें और गोभी के मिश्रण को छान लें. उपलब्ध उपकरणों के साथ सब कुछ फिर से मिलाएं और पुलाव तैयार करना शुरू करें।
चरण 5: ओवन में गोभी पुलाव तैयार करें।
बेकिंग डिश के नीचे और किनारों को चिकना कर लें एक छोटी राशिमलाईदार या वनस्पति तेल. इसके बाद, पुलाव को आधार पर जलने से बचाने के लिए, कंटेनर के निचले भाग पर सूजी या ब्रेडक्रंब छिड़कना सुनिश्चित करें। अब इसे यहां डालते हैं गोभी का आटाऔर एक बड़े चम्मच से इसकी सतह को समतल करना सुनिश्चित करें।
ओवन चालू करें और इसे तापमान पर पहले से गरम कर लें 180 डिग्री. - इसके तुरंत बाद पैन को बीच वाले हिस्से पर रखें और डिश को बेक करें 35 मिनटजब तक सतह पर नरम सुनहरी परत दिखाई न दे।
आवंटित समय के बाद, कंटेनर को हटाने के लिए ओवन मिट्स का उपयोग करें और पके हुए माल पर कसा हुआ हार्ड पनीर छिड़कें। हम सब कुछ वापस ओवन में रख देते हैं और प्रतीक्षा करते हैं अन्य 5-10 मिनट. इस दौरान पुलाव की सतह पर खूबसूरत सुनहरा रंग दिखना चाहिए. पनीर परत. अंत में, ओवन बंद कर दें, कंटेनर को बाहर निकालें और एक तरफ रख दें। डिश को थोड़ा ठंडा होने दें.
चरण 6: गोभी पुलाव को ओवन में परोसें।
जब पत्तागोभी पुलाव गर्म हो जाए तो इसे सांचे से निकालकर एक विशेष प्लेट में निकाल लें और चाकू की मदद से टुकड़ों में काट लें. लेकिन हम सेवा करते हैं खाने की मेजचाय, कॉफी, कॉम्पोट या के साथ ऐसी सुगंधित, स्वादिष्ट और संतोषजनक पेस्ट्री विभिन्न रस. आप दोस्तों को पुलाव के ऊपर खट्टी क्रीम या अन्य सॉस डालने के लिए भी आमंत्रित कर सकते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट भी है!
सभी को सुखद भूख!
इस पुलाव को बनाने के लिए आप किसी भी पनीर का उपयोग कर सकते हैं. ड्यूरम की किस्में. उदाहरण के लिए, रूसी, डच, अदिघे और आपके स्वाद के अन्य;
के बजाय चिकन का कीमाआप पुलाव में सूअर का मांस, गोमांस, या एक और दूसरे का मिश्रण डाल सकते हैं। लेकिन पकवान को वास्तव में स्वादिष्ट और सुगंधित बनाने के लिए, मैं आपको सलाह देता हूं कि आप इस घटक को घर पर स्वयं तैयार करें;
परोसने से पहले, पुलाव को ताजी जड़ी-बूटियों और सब्जियों से सजाया जा सकता है।
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