हैडॉक ओवन में टमाटर और पनीर के साथ बेक किया हुआ। पकाने की विधि: आलू के साथ निविदा मछली स्टू - आलू, जड़ी बूटियों और खट्टा क्रीम के साथ जड़ी बूटियों में हैडॉक
हैडॉक एक कम कैलोरी वाली मछली है, लेकिन बहुत कोमल और स्वादिष्ट है। पोषण विशेषज्ञ इसके सफेद मांस की सलाह उन लोगों को देते हैं जो अपने वजन की निगरानी करते हैं, साथ ही बच्चों, वयस्क लोगों को भी। गाजर और प्याज के साथ दम किया हुआ हैडॉक एक उत्कृष्ट व्यंजन है जो पीपी-शनिकों की तालिका में विविधता लाता है।
हैडॉक स्टू तैयार करने की प्रक्रिया बहुत सरल है, इसमें अधिक समय नहीं लगता है और इसके लिए किसी महंगे घटक की आवश्यकता नहीं होती है - सामान्य तौर पर, वह सब कुछ जो मुझे पसंद है। सुझावों का पालन करें, खाना पकाने के रहस्यों का उपयोग करें।
हैडॉक को प्याज और गाजर के साथ स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाएं
हैडॉक एक ऐसी मछली है जो मेनू में शायद ही कभी देखी जाती है।
दुर्भाग्य से, यह हमारे क्षेत्र में बिक्री के लिए शायद ही कभी उपलब्ध होता है।
लेकिन अगर आप भाग्यशाली हैं तो आपने यह मछली खरीदी, इसे पकाएं या रात का खाना।
उचित पोषण के समर्थकों के लिए यह मछली क्यों अच्छी है?
उत्पाद की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम मछली में लगभग 80 किलो कैलोरी है।
प्रोटीन शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है।
अन्य उत्तरी मछलियों की तरह, हैडॉक में बड़ी मात्रा में ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड होते हैं - पदार्थ जो त्वचा और बालों को एकदम सही बनाते हैं!
100 ग्राम मछली शरीर को सेलेनियम की दैनिक आवश्यकता प्रदान करेगी। और आयोडीन की मात्रा के मामले में, वह आम तौर पर अपने साथियों के बीच एक चैंपियन है!
मछली चुनते समय, उत्पाद की गंध और रंग पर ध्यान दें। इसे समुद्र की तरह महकना चाहिए, ताजगी। यदि आप बाहरी गंधों को सूंघते हैं, तो खरीदारी को मना करना बेहतर है।
हैडॉक मांस सफेद होना चाहिए। पीलापन इस बात का प्रमाण है कि उत्पाद जमे हुए है या भंडारण की स्थिति का उल्लंघन किया गया है। ताजी मछली के गलफड़े हल्के गुलाबी रंग के होते हैं।
अपनी डिश तैयार करने के लिए हम फिश या फिश फिलेट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटेंगे। ऐसा करना बेहतर है जब समुद्री भोजन अभी भी थोड़ा जमे हुए हो।
ओवन में सब्जियों के साथ स्टू हैडॉक
प्याज और गाजर के साथ ब्रेज़्ड हैडॉक, जिसकी रेसिपी अब आप पढ़ रहे हैं, किसी भी हॉलिडे टेबल को सजाएगी।
आप इस स्वादिष्ट व्यंजन को उसी रूप में परोस सकते हैं जिसे आपने पकाने के लिए चुना है।
सुर्ख पपड़ी से ढका, सुगंधित, स्वादिष्ट - यह तुरंत खाया जाएगा।
एक सेवारत (लगभग 300 ग्राम) की कैलोरी सामग्री 230 किलो कैलोरी है, बझू 47 ग्राम प्रोटीन, 0.1 ग्राम वसा, 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट है।
सामग्री:
- फिश फिलेट - 1 किलो (4-5 सर्विंग्स के लिए)
- टमाटर - 2-3 पीसी।
- गाजर - 2 पीसी।
- प्याज - 2 पीसी।
- नमक, मसाले (स्वादानुसार)
खाना बनाना:
- मछली के टुकड़ों को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
- प्याज को आधा छल्ले में काटें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें या पतले स्लाइस में काट लें।
- टमाटर को उबलते पानी से छान लें, छिलका हटा दें। इन्हें ब्लेंडर में पीस लें।
- बेकिंग डिश को वनस्पति तेल से चिकना करें।
- सब्जियों को मिलाएं, एक सांचे में डालें, हल्का नमक डालें, काली मिर्च डालें। सब्जी के बिस्तर पर हैडॉक के टुकड़े व्यवस्थित करें।
- टमाटर का पेस्ट भरें।
- ओवन में गाजर और प्याज के साथ पका हुआ हैडॉक लगभग 200 डिग्री के तापमान पर 30-40 मिनट से अधिक नहीं बेक किया जाता है।
- पकवान परोसने के लिए तैयार है। अपने भोजन का आनंद लें!
वैसे, सब्जियों के साथ हैडॉक को ओवन में और व्यंजनों के अनुसार स्टू किया जा सकता है।
क्रीम या खट्टा क्रीम के साथ पकाने की विधि
हैडॉक को गाजर और प्याज के साथ एक फ्राइंग पैन और एक सॉस पैन में पकाया जा सकता है।
खट्टा क्रीम या क्रीम में, मशरूम और डिल के साथ, हैडॉक बहुत निविदा और सुगंधित हो जाता है।
हम पीपी-पोषण के सिद्धांतों को ध्यान में रखते हुए, विशेष रूप से यदि आप अपना वजन कम कर रहे हैं, तो हम वसा सामग्री के न्यूनतम प्रतिशत के साथ खट्टा क्रीम या क्रीम चुनते हैं।
एक सेवारत (लगभग 300 ग्राम) की कैलोरी सामग्री 270 किलो कैलोरी है, बझू 46 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा, 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट है।
आपको किस चीज़ की जरूरत है:
- हैडॉक (पट्टिका या शव) - 700-800 ग्राम
- गाजर - 1-2 टुकड़े
- प्याज - 1 पीसी।
- शैंपेन - 150 ग्राम
- क्रीम या खट्टा क्रीम - 150-200 मिली
- डिल साग - एक छोटा गुच्छा
- नमक, काली मिर्च का मिश्रण (स्वाद के लिए)
चरणबद्ध तैयारी:
- सब्जियों को धोकर साफ कर लें।
- प्याज को आधा छल्ले में काट लें, गाजर को बड़ी छड़ियों में काट लें (कद्दूकस किया जा सकता है)।
- मशरूम को स्लाइस में काट लें।
- सब्जियों और मशरूम को एक सॉस पैन या पैन में थोड़ा पानी डालकर उबाल लें। लगभग तैयार मिश्रण को हल्का नमक करें, मसाले डालें।
- सब्जियों पर तैयार (नमक और काली मिर्च) मछली के टुकड़े डालें।
- एक ढक्कन के साथ पैन या सॉस पैन को बंद करें और मध्यम गर्मी पर 10-15 मिनट के लिए उबाल लें।
- क्रीम या खट्टा क्रीम, बारीक कटा हुआ डिल जोड़ें।
- तत्परता लाने के लिए (उबलने के 10 मिनट बाद पर्याप्त)।
- मेज पर आपका स्वागत है!
- कच्चा लोहा या चीनी मिट्टी के बर्तन में पकाया जाने वाला स्टू अधिक स्वादिष्ट होता है।
- इनमें से कोई भी रेसिपी धीमी कुकर के लिए उपयुक्त है।.
- मछली के व्यंजनों के लिए मसालों का चयन व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर किया जाता है। मुख्य बात उत्पाद के स्वाद को बाधित नहीं करना है, बल्कि इस पर जोर देना है!
- हैडॉक को एक आस्तीन में, पन्नी में पकाया जा सकता है। यह उबली हुई मछली स्वादिष्ट और सेहतमंद होती है।
- आप स्ट्यूड फिश के साइड डिश के रूप में या तो युवा आलू या ताजी सब्जियां ले सकते हैं।
- कोई भी समुद्री भोजन एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है। बच्चों को पहली बार देते समय सावधान!
पकाने की विधि वीडियो
आप हैडॉक को न केवल गाजर और प्याज के साथ स्टू कर सकते हैं, बल्कि इसे पन्नी में लपेटकर व्यावहारिक रूप से बेक कर सकते हैं। टमाटर और तुलसी मछली को अधिक रसदार और स्वादिष्ट बना देंगे। यहाँ एक सरल नुस्खा है:
सस्ते और स्वादिष्ट हैडॉक में बड़ी मात्रा में प्रोटीन, आयोडीन और अन्य उपयोगी ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं और यह बिल्कुल भी वसायुक्त नहीं होता है। इस मछली को किसी भी रूप में पकाना आसान है, लेकिन अधिक लाभ के लिए, निश्चित रूप से, इसे ओवन में सेंकना बेहतर है। एक सामान्य नियम के रूप में, अधिकांश व्यंजनों में केवल सामान्य सामग्री के उपयोग के लिए कहा जाता है, और उपयोग किए गए मसालों को अलग-अलग करके स्वाद भिन्नता प्राप्त की जाती है।
मछली कैसे चुनें?
- खाना पकाने के लिए हैडॉक चुनते समय, शव की सावधानीपूर्वक जांच करना महत्वपूर्ण है। मछली के शरीर को प्राकृतिक रंग के तराजू से ढका होना चाहिए और कोई दृश्य क्षति, डेंट या अजीब धब्बे नहीं होना चाहिए।
- एक ताजा मछली की आंखें पारदर्शी होती हैं, और गलफड़े लोचदार होते हैं। गंध भी महत्वपूर्ण है, यह विनीत और "समुद्री" होना चाहिए।
- एक पूंछ के साथ पंखों की जांच करना भी लायक है: यदि वे बहुत शुष्क दिखते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि हैडॉक को कई बार पिघलाया और जमे हुए किया गया है, यानी भंडारण नियमों का पालन नहीं किया गया था।
इसके अलावा, जब एक शव को तराशते हैं, तो यह ट्रैक करने योग्य होता है कि मांस हड्डियों से कितनी आसानी से पीछे रह जाता है। आदर्श रूप से, उन्हें कसकर जोड़ा जाना चाहिए, लेकिन अगर वे जल्दी से टूट जाते हैं, तो मछली खराब हो जाती है और इसे फेंकना सुरक्षित होता है।
व्यंजनों
खट्टा क्रीम और सोया सॉस के साथ
खट्टा क्रीम और सोया सॉस के साथ पके हुए हैडॉक स्वाद में बहुत अच्छे लगेंगे। ऐसी मछली पकाने की विधि पर चरण दर चरण विचार करें।
- आपको सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है: चार या पांच मछली, 150 मिलीलीटर सोया सॉस, छह बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट, 200 मिलीलीटर कम वसा वाली खट्टा क्रीम, 200 ग्राम मेयोनेज़, पांच तेज पत्ते, नमक, काली मिर्च और लहसुन।
- जब शव को डीफ्रॉस्ट किया जाता है, तो इसे बाहर से और अंदर से साफ करना होगा, कुल्ला करना होगा, छोटे टुकड़ों में विभाजित करना होगा, और फिर नैपकिन का उपयोग करके सूखना होगा।
- सोया सॉस को कटा हुआ लहसुन के साथ मिलाया जाता है, और हैडॉक परिणामी अचार में 15-20 मिनट के लिए रहता है।
- बेकिंग ट्रे में तेल लगा है, उस पर थोड़ा सा पानी डाला गया है। मछली को सतह पर रखा जाता है, और इसके ऊपर तेज पत्ते, लहसुन और पिसी काली मिर्च रखी जाती है।
- ओवन 180 डिग्री तक गर्म होता है, मछली को लगभग आधे घंटे तक पकाया जाता है।
- इस बीच, खट्टा क्रीम मेयोनेज़ और टमाटर के पेस्ट के साथ मिलाया जाता है। गर्मी उपचार शुरू होने के लगभग पंद्रह मिनट बाद, हैडॉक को परिणामस्वरूप सॉस के साथ संसाधित किया जाता है।
पन्नी में
आप हैडॉक को पन्नी में पका सकते हैं, इस नुस्खा के लिए, आपको दो मछली, एक नींबू, दो प्याज, वनस्पति तेल, नमक और मसाले लेने की जरूरत है।
- सबसे पहले, शव को पिघलाया जाता है और स्केल किया जाता है, जिसके बाद इसमें से अखाद्य भागों को हटा दिया जाता है, और पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। हैडॉक को ठंडे पानी में धोया जाता है और कागज़ के तौलिये से सुखाया जाता है।
- साइट्रस का रस मसाले और नमक के साथ मिलाया जाता है और फिर मछली को संसाधित करने के लिए उपयोग किया जाता है।
- पन्नी को फूस पर फैलाया जाता है और वनस्पति तेल के साथ हल्के से लिप्त किया जाता है।
- हैडॉक को पहली परत के रूप में सतह पर रखा जाता है, फिर उस पर छिलके और कटे हुए प्याज के छल्ले रखे जाते हैं।
- मछली को पन्नी में लपेटा जाता है और 200 डिग्री तक गर्म ओवन में लगभग आधे घंटे तक बेक किया जाता है।
पकवान परोसते समय, उस पर बारीक कटी हुई ताज़ी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें या चावल के साथ परोसें।
हैडॉक स्टेक
हैडॉक स्टेक बन जाते हैं पारंपरिक मांस व्यंजनों के लिए एक मूल विकल्प।
- इस मामले में अचार चार बड़े चम्मच वनस्पति तेल, रास्पबेरी सिरका के एक बड़े चम्मच, सोया सॉस का एक बड़ा चम्मच, लहसुन की दो लौंग, एक चम्मच मसाला मिश्रण और एक चुटकी नमक से तैयार किया जाता है। इसके अलावा, आपको 500 ग्राम मछली, एक तेज पत्ता और तीन पेपरकॉर्न की आवश्यकता होगी।
- नमक, मसाला, कटा हुआ लहसुन, सोया सॉस, रास्पबेरी सिरका और सूरजमुखी का तेल बारी-बारी से एक गहरे कंटेनर में डाला जाता है। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाता है, जिसके बाद मछली को घोल में भिगोया जाता है, छह टुकड़ों में विभाजित किया जाता है।
- कंटेनर को ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है, और हैडॉक को बीस मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट किया जाता है। फिर टुकड़ों को पलटने की जरूरत है और ठंडा होने के लिए छोड़ दें और उसी समय के लिए भिगो दें।
- अगले चरण में, टुकड़ों को एक बेकिंग डिश में स्थानांतरित किया जाता है, अचार के साथ डाला जाता है और पेपरकॉर्न और बे पत्तियों के साथ पूरक किया जाता है।
- ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट किया जाता है, गर्मी उपचार पच्चीस मिनट तक जारी रहता है।
क्रीम चीज़ में
एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन अगर आप पनीर के साथ हैडॉक को क्रीम में पकाते हैं।
- एक किलोग्राम मछली के लिए, आपको एक गिलास कसा हुआ पनीर, तीन बड़े चम्मच आटा, तीन बड़े चम्मच वनस्पति तेल, डेढ़ बड़े चम्मच क्रीम, एक प्याज, पेपरिका, एक चम्मच नमक और एक चम्मच सरसों का पाउडर चाहिए।
- धुले और सूखे पट्टिका को टुकड़ों में काट दिया जाता है, नमकीन और काली मिर्च। बारीक कटा हुआ प्याज सुनहरा होने तक फ्राई किया जाता है। एक ही पैन में आटा, सरसों और नमक डाला जाता है, और फिर सब कुछ क्रीम के साथ डाला जाता है।
- सॉस को वांछित मोटाई तक कम गर्मी पर पकाया जाता है। गैस बंद होने पर मिश्रण में कद्दूकस किया हुआ पनीर मिला दिया जाता है.
- फूस को तेल लगाया जाता है, जिसके बाद उस पर मछली रखी जाती है। हैडॉक को सॉस के साथ पानी पिलाया और पेपरिका के साथ छिड़का, डिश को ओवन में 180 डिग्री तक गरम किया जा सकता है।
- आधे घंटे में डिश बनकर तैयार हो जाएगी।
एक बर्तन में
एक बर्तन में हैडॉक हमेशा सुगंधित और बहुत रसदार निकला।
- पकवान तैयार करने के लिए, आपको एक मछली, दो टमाटर, दो प्याज, एक नींबू, चार बड़े चम्मच जैतून का तेल, काली मिर्च और अजमोद चाहिए।
- साफ और धुला हुआ हैडॉक हड्डियों और पंखों से मुक्त होता है। अगला, शव को भागों में काट दिया जाता है, नींबू के रस के साथ डाला जाता है और तीस मिनट के लिए मैरीनेट किया जाता है। फिर इसे निश्चित रूप से नमकीन बनाना होगा।
- बर्तनों को अंदर से जैतून के तेल से लिप्त किया जाता है, उनमें मछली रखी जाती है। ऊपर से कटा हुआ प्याज आधा छल्ले और कटा हुआ टमाटर डालना चाहिए। इसके अलावा, प्रत्येक बर्तन में कई पेपरकॉर्न फेंके जाते हैं।
- ओवन 180 डिग्री तक गर्म होता है, पकवान साठ मिनट तक पकाया जाता है।
मशरूम के साथ
- मशरूम के साथ बेक्ड हैडॉक तैयार करने के लिए, आपको 700 ग्राम मछली पट्टिका, 500 ग्राम मशरूम, 300 ग्राम हार्ड पनीर, चार प्याज, 150 मिलीलीटर मेयोनेज़, 50 मिलीलीटर नींबू का रस, नमक, मसाले और वनस्पति तेल लेना होगा।
- पट्टिका को डीफ्रॉस्ट किया जाता है, धोया जाता है और सुखाया जाता है। इसे दो बराबर भागों में विभाजित किया जाना चाहिए।
- प्याज को छीलकर छल्ले में काट दिया जाता है, और मशरूम को धोया जाता है और बारीक कटा हुआ होता है। प्याज के साथ मशरूम को पैन में तला जाता है, और जब वे ठंडा हो जाते हैं, तो कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
- मछली को नमकीन, काली मिर्च और हल्के से नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है। एक भाग मशरूम के मिश्रण से ढका होता है, और दूसरा उसके ऊपर रखा जाता है। सब कुछ मेयोनेज़ के साथ लिप्त है और फिर एक आस्तीन में पच्चीस से तीस मिनट तक बेक किया जाता है। ओवन को 180-200 डिग्री पर प्रीहीट किया जाना चाहिए।
सेवा करने से पहले, पकवान को जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जाता है। वैसे, अधिक तृप्ति के लिए आप इसे गाजर के साथ भी पका सकते हैं।
सब्जियों से
पूरे हैडॉक को पकाना एक अच्छा विचार होगा टमाटर और बैंगन जैसी सब्जियों के साथ।
- सामग्री की सूची में दो मछली, दो टमाटर, दो मध्यम आकार के बैंगन, एक दो प्याज, 150 ग्राम हार्ड पनीर, 50 मिलीलीटर नींबू का रस, छह बड़े चम्मच जैतून का तेल, नमक, मसाले और डिल शामिल हैं।
- उचित रूप से तैयार हैडॉक को नमक, मसालों के साथ छिड़का जाता है और नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है। जबकि यह बीस मिनट के लिए मैरीनेट होता है, डिल को बारीक कटा हुआ होना चाहिए, और फिर मछली के पेट के अंदर रखा जाना चाहिए।
- सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। सबसे पहले, प्याज को वनस्पति तेल में सुनहरा रंग प्राप्त होने तक तला जाता है, जिसके बाद बाकी सब्जियां वहां भेजी जाती हैं, और सब कुछ एक घंटे के एक चौथाई के लिए एक साथ स्टू किया जाता है।
- बेकिंग डिश में तैयार सब्जियों की मदद से, नीचे की परत बनाना और उस पर मछली रखना आवश्यक है।
- ओवन 200 डिग्री तक गर्म होता है, टाइमर चालीस मिनट के लिए सेट होता है।
गर्मी उपचार के अंत से कुछ समय पहले, पकवान को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना होगा। अधिक तृप्ति के लिए, मछली के व्यंजन को आलू के साथ पूरक किया जा सकता है।
आलू के साथ
क्लासिक संस्करण मछली और आलू खाना बनाना।
- इस तरह के नुस्खा को लागू करने के लिए, आपको दो हैडॉक, छह या सात आलू, एक दो प्याज, लगभग 400 मिलीलीटर खट्टा क्रीम, 25 मिलीलीटर नींबू का रस, ताजा डिल, वनस्पति तेल और मसालों की आवश्यकता होगी।
- आलू को आंशिक रूप से पकने तक उबाला जाता है, और छोटे को कच्चा इस्तेमाल किया जाता है। जड़ की फसल को छीलकर स्लाइस में काट लिया जाता है।
- हैडॉक को कुचल दिया जाता है और सिर से छुटकारा मिलता है, जिसके बाद इसे धोया जाता है, सुखाया जाता है और भागों में काट दिया जाता है।
- बल्बों को छीलकर छल्ले के हिस्सों में काट दिया जाता है।
- ओवन 180 डिग्री तक गर्म होता है, पैन को वनस्पति तेल से चिकनाई की जाती है। सबसे पहले आपको उस पर प्याज के साथ हैडॉक रखने की जरूरत है, और आधा छल्ले शीर्ष पर होना चाहिए। मछली के हिस्से के बीच आलू के गोले अपना स्थान ले लेते हैं।
- इस समय, सॉस प्राप्त करने के लिए खट्टा क्रीम, मसाले, नमक और बारीक कटा हुआ सोआ अच्छी तरह मिलाया जाता है और इसके ऊपर हैडॉक डाला जाता है।
- मछली के ऊपर मसाले या कसा हुआ पनीर छिड़का जा सकता है।
- डिश को चालीस से पचास मिनट तक बेक करें। पकवान की तैयारी आलू की तत्परता से निर्धारित होती है।
मछली परोसते समय, आप इसे नींबू के रस के साथ छिड़क सकते हैं और डिल की टहनी से सजा सकते हैं।
प्राचीन काल से, रूस की उत्तरी नदियों और समुद्रों में बहुत सारी मछलियाँ रही हैं, और इसलिए हमारे व्यंजन इस उत्पाद के व्यंजनों से भरे हुए हैं। सहिजन और काले कैवियार, स्टर्जन और सामन के साथ सेवरीज़िन - यह सब हमारे पूर्वजों ने पकाया, तला हुआ, स्टू और बेक किया हुआ था। आज हम देखेंगे कि ओवन में मछली कैसे पकाने के लिए। गांवों में भी कुछ असली रूसी स्टोव बचे हैं, लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता: एक अच्छा उत्पाद माइक्रोवेव में भी अपने मूल्यवान गुणों को नहीं खोएगा।
हैडॉक ओवन में बेक किया हुआ
साफ, आंत, टुकड़ों में काट, एक बड़ी मछली कुल्ला। दबाव में लहसुन की कुछ कलियाँ निचोड़ें, सोया सॉस डालें और शव को उसमें तैरने का समय दें। वनस्पति तेल के साथ एक गहरी बेकिंग शीट को चिकना करें। मैंने उस पर हैडॉक के टुकड़े डाल दिए। थोड़ा पानी डालें, मसाले (लॉरेल लीफ, व्हाइट पेपर और पेपरकॉर्न), हर्ब्स (थाइम, थाइम, पार्सले) डालें। आपको नमक डालने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि सोया सॉस पहले ही बना चुका है। ट्रे को पहले से गरम किए हुए ओवन में रख दें। एक घंटे या बीस मिनट के एक चौथाई में, जब मछली ने पहले ही रस छोड़ दिया है, तो आपको एक सॉस बनाने की ज़रूरत है: समान अनुपात में मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं और गुलाबी रंग प्राप्त होने तक केचप जोड़ें। इस ग्रेवी के साथ टुकड़ों को डालें और एक घंटे के एक चौथाई के लिए भूनें।
सब्जियों के साथ ओवन में पके हुए हैडॉक
तैयार कॉड फिश को मेंहदी और नमक के साथ कद्दूकस करें, चूने के रस के साथ छिड़के। सीताफल और सोआ की कुछ पूरी टहनी पेट में डालें। बैंगन के सिरों को काट कर, मोटे गोल काट लीजिये. प्याज को बड़े आधे छल्ले में काट लें। फिर दो सूप चम्मच जैतून के तेल में पारभासी (लेकिन पीला-भूरा नहीं) तक भूनें। प्याज में बैंगन और कटा हुआ टमाटर डालें। सब्जियां जूस देंगी, लेकिन यह सामान्य है। उन्हें लगातार चलाते हुए, लगभग 10 मिनट तक उबालें। एक सिलिकॉन ब्रश के साथ एक बेकिंग डिश को जैतून के तेल से चिकना करें। हम मछली को केंद्र में रखते हैं, उस पर - सब्जी का मिश्रण। ओवन को पहले से ही 200 सी तक गरम किया जाना चाहिए। पकवान वहां लगभग आधा घंटा बिताएगा। उसके बाद, हम फॉर्म निकालते हैं, उदारता से सामग्री को कसा हुआ परमेसन के साथ छिड़कते हैं और इसे एक और पांच से दस मिनट के लिए "तन" अर्जित करने के लिए भेजते हैं।
उत्सव हैडॉक ओवन में बेक किया हुआ
नुस्खा श्रमसाध्य है, लेकिन परिणाम इसके लायक है। लहसुन और प्याज को बारीक काट लें और वनस्पति तेल में भूनें। मसाले डालें: एक चम्मच मीठी पपरिका और धनिया। ठंडे मिश्रण के साथ, मछली के टुकड़ों को अच्छी तरह से चिकना करें, थोड़ा नमक डालें। हम कंटेनर को हैडॉक के साथ क्लिंग फिल्म के साथ कवर करते हैं और इसे एक घंटे के लिए मैरीनेट होने देते हैं। इस समय, हम लीक को अलग-अलग पत्तियों में अलग करते हैं और 2-3 मिनट के लिए हल्के नमकीन पानी में उबालते हैं। हम मछली के प्रत्येक टुकड़े को एक लीक (भरवां गोभी की तरह) में लपेटते हैं और इसे बेकिंग शीट पर रख देते हैं। पकवान को 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक किया जाता है।
हैडॉक गार्निश के साथ ओवन में बेक किया हुआ
एक बेकिंग शीट को तेल से मोटा ग्रीस कर लें। सबसे नीचे कटा हुआ आधा पतला डालें
मुलेट ओवन में बेक किया हुआ
मुलेट इसी तरह से बनाया जाता है, बस फर्क सिर्फ इतना है कि इस मछली को दो बड़े चम्मच खट्टा क्रीम, एक चम्मच सरसों और दो चम्मच करी के मिश्रण में ओवन से पहले कम से कम दो घंटे के लिए मैरीनेट किया जाना चाहिए।
मछली को बड़े टुकड़ों में काट लें। फिर नमक और काली मिर्च, नींबू के रस के साथ उदारतापूर्वक डालें। प्याज को बारीक काट लें, डिल और अजमोद के गुच्छा के साथ भी ऐसा ही करें। मक्खन के एक टुकड़े के साथ पन्नी की एक शीट को चिकनाई करें। हम उस पर आधा प्याज और साग डालते हैं, इस हरे तकिए पर - चुम सामन। हम शेष प्याज और जड़ी बूटियों के साथ कवर करते हैं। मेयोनेज़ के साथ बूंदा बांदी। पन्नी में अच्छी तरह लपेटें और ओवन में डाल दें। इसे लगभग एक घंटे के लिए 250 डिग्री पर फैलने दें।
मछली सबसे कम कैलोरी और बहुत स्वस्थ व्यंजनों में से एक है। विशेष रूप से - ओवन में पके हुए हैडॉक; साथ ही अन्य प्रकार की महान मछली (चुम, मुलेट, आदि)। अंतिम व्यंजन की सफलता और उत्कृष्ट स्वाद इस बात से निर्धारित होगा कि अर्ध-तैयार उत्पाद कितना ताज़ा था। जमे हुए उत्पाद को खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इसकी गुणवत्ता अज्ञात है। सबसे इष्टतम एक ठंडा उत्पाद की खरीद है। ताजा और बिना जमे हुए हैडॉक की चमकदार सतह होती है और इससे कोई गंध नहीं निकलती है।
पहला नुस्खा "हैडॉक ओवन में बेक किया हुआ" (एक क्लासिक नुस्खा) है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको मछली को पंख और अंतड़ियों से साफ करना होगा। अब आपको इसे नमक, नींबू के रस और काली मिर्च के मिश्रण में मिलाना होगा। थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। मछली को बड़े घी लगी पन्नी के एक टुकड़े पर रखें, इसे खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ डुबोएं। हैडॉक कम से कम चालीस से पचास मिनट तक बेक किया जाएगा। पकवान बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होगा, ठंडा और गर्म दोनों।
दूसरा नुस्खा है "उष्णकटिबंधीय ओवन में पके हुए हैडॉक।" आपको मछली का एक पट्टिका बनाने की आवश्यकता होगी, इसे काली मिर्च और नमक के मिश्रण में मैरीनेट करें। एक सॉस पैन में प्याज और गाजर को अधिक से अधिक पकाएं, हल्दी, काली मिर्च (संभवतः गर्म) डालें ) और नमक "एक बैग में पट्टिका डालें और इसे ओवरकुकिंग के साथ अच्छी तरह से रगड़ें। अब आपको एक लीक लेने की जरूरत है, इसे लंबी स्ट्रिप्स (हरे रंग के शीर्ष के साथ) में विभाजित करें और कई मिनट के लिए उबलते पानी में उबाल लें। मुख्य बात यह नहीं है अब प्रत्येक पट्टिका को प्याज की एक अलग शीट में लपेटें और मेयोनेज़ के साथ सावधानी से ग्रीस करें। आप पनीर के साथ छिड़क सकते हैं और जब प्याज पूरी तरह से अलग हो जाए तो डिश तैयार हो जाएगी।
तीसरा नुस्खा है "ओवन में पके हुए हैडॉक" एक साइड डिश के साथ "। यह व्यंजन काफी तेज है और परिणाम सभी उत्साह को सही ठहराएगा, क्योंकि पूरा परिवार भरा रहेगा, और परिचारिका जल्दी से रात का खाना बनाने में सक्षम होगी। फिश फिलेट को बड़े हिस्से में काटा जाता है और हमेशा की तरह उसी तरह तला जाता है। इस समय, चावल उबाले जाते हैं। अब सभी चावलों को घी लगाकर तल पर रखें, मछली को ऊपर से फैलाएं। प्याज के आधे छल्ले भूनें। और मछली के ऊपर रख दीजिये, फिर मेयोनीज और कद्दूकस किया हुआ पनीर का मिश्रण बना लीजिये, इसे डिश के ऊपर डालिये और ओवन में सुनहरा और सुनहरा होने तक बेक कर लीजिये.
एक बहुत ही स्वादिष्ट नुस्खा होगा "केटा सब्जियों और एक साइड डिश के साथ ओवन में बेक किया हुआ।" एक उत्सव पकवान बनाने के लिए, आपको सामन को भागों में काटने की जरूरत है। सब्जियां तैयार करें, धो लें - आलू, टमाटर, प्याज - और उन्हें हलकों में काट लें। अब आपको वसा के साथ फॉर्म को कोट करने की जरूरत है, मछली को तल पर, फिर प्याज, और आलू को शीर्ष पर रखें। कसा हुआ पनीर की एक परत बनाएं, और फिर टमाटर बिछाएं। अब आप मेयोनेज़ से ग्रीस कर सकते हैं, बचा हुआ पनीर डालें और पहले से गरम ओवन में डालें। तापमान 200 डिग्री से अधिक और कम नहीं होना चाहिए। पकवान को लगभग चालीस से पचास मिनट तक बेक किया जाना चाहिए। यह एक बेहतरीन हॉलिडे डिश है।
आप "त्वरित केतु" भी पेश कर सकते हैं, जिसे सचमुच चालीस मिनट में बनाया जा सकता है। काली मिर्च, नींबू का रस और नमक के मिश्रण में पट्टिका। लपेटो और दस मिनट के लिए छोड़ दें। फिर पैकेज को पहले से गरम ओवन में तीस मिनट के लिए भेज दें। पकवान बहुत स्वादिष्ट होता है।
मुलेट एक बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद मछली है, लेकिन इसे पकाने के लिए आपको इसके साथ विशेष सामग्री के संयोजन को जानना होगा।
सौंफ के साथ ओवन भुना हुआ मुलेट एक त्वरित और स्वादिष्ट रेसिपी है। पूरे शव को नमक और काली मिर्च के साथ मैरीनेट करें। मछली के अंदर पिसा हुआ लहसुन, सौंफ और सौंफ की टहनी डालें। "आराम" छोड़ो। प्याज को मोटे छल्ले में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। साँचे के तले को चिकना कर लें, ऊपर से प्याज़, मछली डालें। पन्नी के साथ कवर करें और पहले से गरम ओवन में भेजें।
हैडॉक एक मछली है जिससे आप बड़ी संख्या में विभिन्न व्यंजन बना सकते हैं, लगातार अपने परिवार और दोस्तों को पाक प्रतिभा से आश्चर्यचकित करते हैं। इसे ग्रिल किया जाता है, ओवन में बेक किया जाता है, फ़िललेट्स का उपयोग करके सलाद तैयार किया जाता है, पाटे तैयार किए जाते हैं।
हैडॉक कॉड परिवार से है। यह अटलांटिक और आर्कटिक महासागरों के उत्तरी समुद्रों में रहता है। आप इस मछली से उत्तरी अमेरिका, यूरोप, आइसलैंड के तट के साथ-साथ बारेंट्स और नॉर्वेजियन सीज़ में मिल सकते हैं। उसका पसंदीदा आवास पूर्ण नमक वाले तालाब हैं।
कैच वॉल्यूम के मामले में, कॉड और पोलक के तुरंत बाद, हैडॉक अपनी प्रजातियों के सभी प्रतिनिधियों में तीसरे स्थान पर है। नोवा स्कोटिया और इंग्लैंड के तटों पर उत्तर और बैरेंट्स सीज़ में, यह मछली मछली पकड़ने का सबसे महत्वपूर्ण विषय है। इस तथ्य के बावजूद कि यह रेड बुक में सूचीबद्ध है, वार्षिक पकड़ लगभग 05.0.7 मिलियन टन है।
हैडॉक एक बहुत बड़ी मछली है, इसकी औसत लंबाई 70 सेमी है, और इसका वजन 3 किलो है। लेकिन कभी-कभी मछुआरे ऐसे व्यक्तियों को पकड़ लेते हैं जो 1 मीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं, और उनका वजन 17-19 किलोग्राम होता है!
हैडॉक का शरीर पार्श्व और ऊंचा थोड़ा चपटा होता है। रंग चांदी है, पेट दूधिया सफेद है, पक्ष भी हल्के हैं, लेकिन पीछे बकाइन रंग के साथ गहरे भूरे रंग का है। पीठ के थोड़ा नीचे, पूरे शरीर के साथ, हैडॉक में एक काली क्षैतिज रेखा होती है, और सिर के पास प्रत्येक तरफ एक गहरा अंडाकार धब्बा होता है। यह वह स्थान है जो इस प्रजाति की मछलियों के बीच मुख्य अंतर है। इसके द्वारा, व्यक्ति एक दूसरे को पहचानते हैं, बड़े झुंड में इकट्ठा होते हैं। जीवन का यह तरीका उन्हें पहले मुहरों, बड़ी मछलियों और अन्य शिकारियों को नोटिस करने की अनुमति देता है। हैडॉक के बीच एक और अंतर 3 पृष्ठीय और 2 गुदा पंख है।
किराने की दुकानों में, इस मछली को ताजा, स्मोक्ड और सूखे रूप में बेचा जाता है, लेकिन अधिकांश जमे हुए होते हैं। हैडॉक मांस, सफेद, वसायुक्त नहीं, एक नाजुक स्वाद के साथ, एक आहार उत्पाद है। यह मसालेदार मसालेदार सॉस, विभिन्न सब्जियों और सीज़निंग के साथ संगत है।
इस मछली की स्वादिष्ट उपस्थिति और उपयोगी गुण, साथ ही साथ मांस की लोच, किसी भी खाना पकाने की विधि के बाद संरक्षित है। यदि हैडॉक उबला हुआ या स्टीम्ड है, तो इसके पट्टिका में व्यावहारिक रूप से कोई वसा नहीं होगा, जो इसे उन लोगों के लिए आहार में शामिल करने की अनुमति देता है जो आहार पर हैं। तलने के बाद भी, यह उत्पाद हल्का स्वाद बरकरार रखता है, इसमें से त्वचा को छीलने की कोई आवश्यकता नहीं होती है, और जब भुना जाता है, तो यह एक सुखद कुरकुरा परत बनाता है। खाना बनाते समय ब्रेडक्रंब का उपयोग करके इस मछली का सुंदर सुनहरा रंग प्राप्त किया जा सकता है। आप हैडॉक से कटलेट, पाई, पकौड़ी, पाटे, सलाद भी बना सकते हैं। और अगर इसे नमकीन या स्मोक्ड किया जाता है, तो यह एक नई, तेज और समृद्ध सुगंध प्राप्त करेगा।
इस तथ्य के कारण कि इस मछली का मांस, कॉड प्रजातियों के अन्य प्रतिनिधियों की तरह, कम वसा वाला है, यह आहार पोषण के लिए उत्कृष्ट है। इसमें मुख्य वसा यकृत में जमा हो जाती है, वे अक्सर इसे पिघलाते हैं, और चिकित्सा आवश्यकताओं के लिए इसका उपयोग करते हैं।
हैडॉक प्रोटीन, सेलेनियम, विटामिन बी 12 से भरपूर है, इसमें सोडियम, पोटेशियम, पाइरिडोक्सिन, आयरन, ब्रोमीन, जिंक, फ्लोरीन, आयोडीन, विटामिन ए और डी भी शामिल हैं।
यह उत्पाद मानव शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड में समृद्ध है, और इसके वसा में ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होता है, यानी अल्फा-लिनोलेनिक और ईकोसापेंटेनोइक एसिड। ये एसिड आंखों और मस्तिष्क के सामान्य कामकाज में योगदान करते हैं, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं और शरीर को सूजन से लड़ने में मदद करते हैं। हैडॉक की संरचना में अघुलनशील प्रोटीन इलास्टिन शामिल नहीं है, जो पशु मांस की तुलना में जठरांत्र संबंधी मार्ग द्वारा इसके आसान और त्वरित पाचन को सुनिश्चित करता है।
इस मछली के 100 ग्राम में केवल 73 किलो कैलोरी होता है। इसे केवल उन लोगों के लिए खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है जिनके पास व्यक्तिगत असहिष्णुता है।
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बेक्ड हैडॉक: पकाने की विधि
आप हैडॉक से कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं, यह वास्तव में सार्वभौमिक है। लेकिन जब ओवन में बेक किया जाता है, तो मछली का एक विशेष उज्ज्वल स्वाद होता है।
हैडॉक सॉस के साथ ओवन में बेक किया हुआ
मिश्रण:
- हैडॉक - व्यक्तियों की संख्या से
- सोया सॉस - स्वाद के लिए
- केचप - स्वाद के लिए
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
- खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए
- पिसी हुई सफेद और काली मिर्च - स्वाद के लिए
- तेज पत्ता, लहसुन - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
- मछली को साफ करें, कुल्ला और भागों में काट लें और सूखने दें।
- उसके बाद, सोया सॉस के साथ पट्टिका डालें, कुचल लहसुन के साथ रगड़ें और 20 मिनट के लिए मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें।
- एक बेकिंग शीट लें, इसे वनस्पति तेल से चिकना करें, उस पर मछली डालें और थोड़ा पानी, काली मिर्च डालें, तेज पत्ते और काली मिर्च डालें और फिर आधे घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में रख दें।
- जबकि मछली पक रही है, आप सॉस तैयार करना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, समान अनुपात में मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम को हरा दें, केचप जोड़ें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और 15 मिनट के बाद, ओवन में हैडॉक डालने के बाद, इसे इस मिश्रण के साथ डालना चाहिए।
- आप इस डिश को सब्जियों के साइड डिश के साथ परोस सकते हैं।
सब्जियों के साथ ओवन में पके हुए हैडॉक
मिश्रण:
- हैडॉक (पूरा शव) - 0.8 किग्रा
- बैंगन - 1 पीसी।
- प्याज - 1 सिर
- टमाटर - 1 पीसी।
- हरा धनिया और सोआ - 2 टहनी
- पनीर (परमेसन) - 70 ग्राम
- नींबू -
- जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच
- नमक, मेंहदी, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
- शव को साफ करें, साफ करें, पंखों को काट लें और ठंडे पानी से धो लें।
- मछली को नमक और मेंहदी से रगड़ें, नींबू के रस के साथ छिड़कें, और अंदर डिल और सीताफल डालें।
- बैंगन को धोकर बड़े क्यूब्स में काट लें।
- एक पैन में 2 बड़े चम्मच गरम करें। जैतून का तेल और कटे हुए प्याज को बड़े आधे छल्ले में डालें, मध्यम आँच पर लगभग 5 मिनट तक पारदर्शी होने तक थोड़ा सा भूनें।
- फिर प्याज में बैंगन और कटा हुआ टमाटर डालें, लगातार चलाते हुए 5 मिनट के लिए सब कुछ भूनें।
- सब्जियों का रस शुरू होने के बाद, आग डालनी चाहिए और एक और 5 मिनट के लिए उबालना चाहिए।
- एक बेकिंग डिश को जैतून के तेल से ग्रीस करें और उस पर मछली और सब्जियां डालें।
- ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और मोल्ड को वहां 30-40 मिनट के लिए रख दें।
- पकवान तैयार होने से 5 मिनट पहले, इसे कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
दूध के साथ ओवन में बेक किया हुआ हैडॉक
मिश्रण:
- हैडॉक - 1 किलो
- दूध - 1 बड़ा चम्मच।
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।
- मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच
- मछली के लिए मसाला - 2 चम्मच
- प्याज - 2 पीसी।
- नमक स्वादअनुसार
खाना बनाना:
- मछली को साफ करें, रीढ़ और हड्डियों को हटा दें, कुल्ला करें, छोटे टुकड़ों में काट लें।
- बेकिंग डिश को वनस्पति तेल से चिकना करें और उस पर पट्टिका डालें।
- मछली के लिए मसाला के साथ मेयोनेज़ मिलाएं और इस मिश्रण से हैडॉक को चिकना करें।
- प्याज को छीलकर छल्ले में काट लें और मछली को भरपूर मात्रा में छिड़कें, और फिर दूध के साथ सब कुछ डालें।
- पनीर को कद्दूकस कर लें और इसे बेकिंग डिश की सामग्री के ऊपर छिड़क दें।
- अब डिश को 190 डिग्री पर 40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेजा जा सकता है।
- आप इस डिश को मैश किए हुए आलू या उबले हुए चावल के साथ परोस सकते हैं।
पन्नी में पके हुए हैडॉक
बल्कि निविदा हैडॉक मांस को ज़्यादा न करने के लिए, इसे पन्नी में ओवन में बेक किया जा सकता है।
प्याज के साथ पन्नी में पके हुए हैडॉक
मिश्रण:
- हैडॉक - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - चिकनाई के लिए
- नमक, पिसी हुई काली मिर्च, डिल साग - स्वाद के लिए
- ½ नींबू का रस
- प्याज - 1 पीसी।
खाना बनाना:
- मछली को साफ करके धो लें, 4 बराबर टुकड़ों में काट लें।
- प्याज को छीलकर बारीक काट लें और उसमें मछली भर दें या ऊपर से समान रूप से वितरित कर दें।
- वनस्पति तेल के साथ पन्नी को चिकनाई करें, उस पर मछली का 1 टुकड़ा डालें, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के, पन्नी में लपेटें, एक बेकिंग शीट पर रखें और 200 डिग्री पर ओवन में आधे घंटे के लिए बेक करें।
- तैयार पकवान को डिल के साथ छिड़के।
सफेद शराब और क्रीम के साथ पन्नी में पके हुए हैडॉक
मिश्रण:
- हैडॉक पट्टिका - 1 किलो
- मक्खन - 3 बड़े चम्मच।
- नींबू का रस - ½ छोटा चम्मच
- लहसुन - 2 लौंग
- अजमोद - 4 टहनी
- तारगोन - छोटा चम्मच
- सफेद शराब - बड़ा चम्मच।
- क्रीम - बड़ा चम्मच।
- नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
- मछली को साफ करें, कुल्ला और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम।
- एक अलग कटोरे में, नरम मक्खन को कुचल लहसुन और नींबू के रस के साथ मिलाएं।
- परिणामी मिश्रण को मछली पर लागू करें, सब कुछ पन्नी की एक बड़ी शीट में स्थानांतरित करें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के और एक लिफाफे में लपेटें, एक किनारे को खुला छोड़ दें, इसमें क्रीम और शराब डालें और कसकर बंद करें।
- ओवन में 180 डिग्री पर आधे घंटे के लिए डिश को बेक करें।
टमाटर के साथ पन्नी में पके हुए हैडॉक
मिश्रण:
- हैडॉक (पट्टिका) - 4 पीसी।
- अपने रस में टमाटर - 400 ग्राम
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच
- प्याज - 1 सिर
- थाइम - 1 टहनी
- चीनी - 0.5 चम्मच
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच।
- पिसी हुई काली मिर्च, नमक - स्वादानुसार
खाना बनाना:
- प्याज को काट लें और 8 मिनट के लिए जैतून के तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। वहां टमाटर, थाइम, चीनी और सोया सॉस भेजें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और उबाल लें।
- लगभग 5 मिनट के लिए उबाल लें, और फिर ध्यान से पट्टिका को पैन में रखें, सभी को पन्नी के साथ कवर करें और 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए ओवन में डाल दें।
- आप इस डिश को पके हुए आलू के साथ सर्व कर सकते हैं।
हैडॉक एक आहार मछली है जिसमें असामान्य रूप से स्वादिष्ट और कोमल मांस होता है। इसकी तैयारी की प्रक्रिया में ज्यादा मेहनत नहीं लगती है, और परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार करने में सक्षम होता है! अपने भोजन का आनंद लें!
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