हम सब्जियों के रस तैयार करते हैं और उनका इलाज करते हैं। सब्जियों के रस की उपचार शक्ति। सब्जियों के रस से विभिन्न रोगों को सफलतापूर्वक रोका जा सकता है और उनका इलाज किया जा सकता है।

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ताजा रसपौधे स्वास्थ्य के स्रोत हैं। जूस स्वस्थ और बीमार दोनों लोगों के लिए उपयोगी होते हैं, इनका उपयोग बीमारियों की रोकथाम और उपचार दोनों के लिए किया जाता है। फलों, सब्जियों, लौकी, जामुन और यहां तक कि औषधीय जड़ी-बूटियों और पौधों से रस तैयार किया जाता है, जो ऐसे मामलों में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। रस ट्रेस तत्वों और विटामिन, कार्बनिक अम्ल, खनिज लवण और पेक्टिन पदार्थों, प्राण या मानसिक ऊर्जा से भरे हुए हैं - एक महत्वपूर्ण पदार्थ, ताकि उनका उपयोग आहार और चिकित्सा पोषण में बड़ी सफलता के साथ किया जा सके। बिल्कुल प्राण:, भारतीय शैली में, ताजा निचोड़ा हुआ रस भर देता है जिसमें उपचार करने वाली जीवन शक्ति का एक बड़ा चार्ज होता है, जो किसी भी बीमारी के इलाज के लिए जीवन देने वाला आवेग देता है।

वैज्ञानिकों का कहना है कि मानव शरीर 70% तरल है। इन बॉडी मीडिया की निरंतर खपत के लिए उनके उच्च गुणवत्ता वाले पुनःपूर्ति की आवश्यकता होती है, यही कारण है कि ताजा निचोड़ा हुआ रस इतना उपयोगी होता है, क्योंकि वे मानव शरीर को आसानी से पचने योग्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व और तरल पदार्थ प्रदान करते हैं।

जूस के सेवन से शरीर को मैक्रोमोलेक्यूलर यौगिक मिलते हैं जो स्वास्थ्य और पाचन के लिए फायदेमंद होते हैं। रस, खनिज, टेबल और शुद्ध वसंत और कुएं के पानी के साथ, क्वार्टजाइट्स और अन्य खनिजों और स्लैग द्वारा शुद्ध किए गए, साथ ही पिघले हुए पहाड़ के पानी और पिघलने वाले ग्लेशियरों और बर्फीले टैगा के पानी का शरीर पर कायाकल्प प्रभाव पड़ता है, जैसा कि स्थापित किया गया है आदरणीय डॉक्टरों और वैज्ञानिकों की एक से अधिक पीढ़ी के शोधकर्ता। शुद्ध रस शरीर से विषाक्त पदार्थों और जहरों को निकालने में सक्षम होते हैं, खासकर जब उनका उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है।

प्राकृतिक रस अच्छी तरह से पीने की जरूरत को पूरा करते हैं, एक गर्म दोपहर में प्यास बुझाते हैं या, उदाहरण के लिए, रेगिस्तान में और साथ ही, शरीर को उपयोगी माइक्रोपार्टिकल्स और लवण के साथ संतृप्त करते हैं, जिससे न केवल आवश्यक तरल पदार्थों के कारण समर्थन होता है हमारे ग्रह पर एक जैविक इकाई, लेकिन यह भी प्रकाश दे रही है, यहां तक कि एक शिशु द्वारा आत्मसात, भंग रूप में भोजन।

सब्जियों और फलों के जूस में हर तरह के पोषक तत्व होते हैं। यदि सब्जियों के रस में खनिज लवण अधिक होते हैं, तो फलों के रस में शर्करा अधिक होती है। औषधीय पौधों के रस विशेष रूप से एंजाइमों में समृद्ध होते हैं, उनमें कई ट्रेस तत्व होते हैं, साथ ही ऐसे पदार्थ भी होते हैं जिनमें उपचार शक्ति होती है, जैसे कि कड़वाहट, टैनिन, टैनिन, ग्लाइकोसाइड, आवश्यक तेल और अन्य।

ताजी, ताजी कटी हुई सब्जियों और फलों, ताजी कटी हुई औषधीय जड़ी-बूटियों या ताजे कटे औषधीय पौधों से खाने से तुरंत पहले रस तैयार करना चाहिए। उनमें से खड़े फल और रस कभी-कभी अपने उपयोगी गुणों के आधे तक खो देते हैं, और कभी-कभी वे अपने सर्वोत्तम औषधीय गुणों को खो देते हुए सिर्फ एक टेबल उत्पाद बन जाते हैं। रस को ताजा, असंसाधित और उबला हुआ नहीं उपयोग करने का रिवाज है, फिर वे रोगी के लिए एक दवा होने के नाते सबसे बड़ी ताकत बनाए रखते हैं। कभी-कभी ऐसे रस की सिफारिश नहीं की जाती है, फिर ताजा निचोड़ा हुआ रस के साथ उपचार को contraindicated है।

जूस आमतौर पर भोजन से 15-30 मिनट पहले भोजन से पहले पिया जाता है। इससे भूख बढ़ती है और इसके सेवन से रस आसानी से पच जाता है। रस को भोजन से धोया जा सकता है, लेकिन भोजन के बाद इसे पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है, केवल विशेष मामलों में, विशेषज्ञ चिकित्सक या पोषण विशेषज्ञ द्वारा निर्दिष्ट किया जाता है। यदि रस पित्ताशय की थैली में या गुर्दे में पथरी को घोल देता है, तो ऐसे रस को भोजन के बाद पिया जा सकता है, लेकिन ऐसे रस अधिक नहीं होते हैं। इसका स्वाद लेने और इसके स्वाद को महसूस करने के लिए रस को छोटे घूंट में पिएं। बिना नमक और बिना चीनी के ताजा निचोड़ा हुआ रस इस्तेमाल करें तो बेहतर है, हालांकि गाजर का रस खट्टा क्रीम या केफिर के साथ उपयोगी होता है। बस एक गिलास में एक चम्मच खट्टा क्रीम डालें या एक तिहाई किण्वित दूध पेय डालें, और रस एक असामान्य स्वाद और उपयोगिता प्राप्त कर लेगा। ऐसे मूस आसानी से पचने योग्य होते हैं, वे भोजन से पहले सबसे उपयोगी होते हैं। खट्टा क्रीम के बजाय, आप रस में थोड़ा फ्रुक्टोज या एक चम्मच सुगंधित शहद मिला सकते हैं, इसलिए वे फल और मीठी सब्जियों का रस पीते हैं, कभी-कभी औषधीय जड़ी बूटियों का रस। चीनी हानिकारक है, इसलिए जूस के साथ इलाज करते समय इसे नहीं खाया जाता है। टमाटर का रस अम्लीकृत या नमकीन पिया जा सकता है, लेकिन इसे ज़्यादा मत करो, क्योंकि नमक बड़ी मात्रा में हानिकारक है, यह रक्तचाप बढ़ाता है, गुर्दे और यकृत में ऑक्सालेट और पथरी बनाता है, जोड़ों के कामकाज को बाधित करता है। जूस तैयार करने के लिए, यदि आपके पास इलेक्ट्रिक जूसर है, तो कम से कम प्रयास करने की आवश्यकता है, आपको केवल सब्जियों और फलों को अच्छी तरह से धोकर या जड़ी-बूटियों को धोकर उत्पाद तैयार करना होगा।

लगातार तीन दिनों तक बिना किसी अन्य भोजन के केवल रस पीने से रक्त परिसंचरण और रोगी की भलाई में काफी सुधार होता है, लेकिन रोगी को पहले उपस्थित चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए। और अपने निरंतर तनाव और आधुनिक जीवन स्थितियों में अधिक भोजन करने और पर्यावरण प्रदूषण में वृद्धि के साथ स्वास्थ्य में सुधार के लिए सप्ताह में एक जूस दिन बस आवश्यक है। कुछ जूस थेरेपिस्ट जूस को उस सारे लिक्विड से बदलने की सलाह देते हैं जो एक व्यक्ति दिन में लेता है। लेकिन फायदा रोजाना एक या दो गिलास से भी होगा। मांस को रस से बदलें, और आप अपने पूरे शरीर में प्रफुल्लता और हल्कापन महसूस करेंगे! प्राकृतिक रस हमें जो विटामिन प्रदान करते हैं, वे आपको पुनर्जीवित कर सकते हैं, आपके शरीर की प्रत्येक कोशिका को जीवन प्रदान कर सकते हैं। जूस पिएं, खासकर शुरुआती वसंत में, जब सर्दी जुकाम और एक सीमित आहार खुद को सर्दी और बीमारियों के तेज होने का एहसास कराता है, और आप ताजा निचोड़ा हुआ रस की पूरी उपचार शक्ति को महसूस करेंगे!

सफेद गोभी का रस

पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर के तेज होने की रोकथाम के लिए एक साधन के रूप में उपयोग किया जाता है। मोटापे के लिए उपयोगी। कब्ज का इलाज करता है। त्वचा पर चकत्ते के लिए प्रभावी। विभिन्न एटियलजि के ट्यूमर के साथ मदद करता है। गोभी और गाजर के रस का मिश्रण शरीर को साफ करने का एक बेहतरीन साधन है, खासकर मसूड़ों के संक्रमण के लिए।

गाजर का रस

बच्चों और कमजोर प्रतिरक्षा, समस्या त्वचा वाले लोगों के लिए उपयोगी। भूख, पाचन और दांतों में सुधार करता है। गोभी के रस की तरह ही, अल्सर में भी मदद करता है। संक्रामक रोगों के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, स्वर में सुधार करता है। दृष्टि में सुधार के लिए आवश्यक।

चुकंदर का रस

रक्त की संरचना में सुधार के लिए इसका बहुत महत्व है, रक्त में एरिथ्रोसाइट्स की सामग्री को बढ़ाता है, इसलिए एनीमिया (एनीमिया) के लिए इसकी सिफारिश की जाती है। जिगर को पूरी तरह से साफ करता है, उच्च रक्तचाप को कम करने और हृदय के विकारों के लिए, हृदय प्रणाली की समस्याओं के लिए, मासिक धर्म संबंधी विकारों के लिए और रजोनिवृत्ति के दौरान उपयोग किया जाता है। पित्ताशय की थैली में मदद करता है। रस पीने के लिए बेहतर है, अन्य रसों के साथ मिलाकर ताकि इसकी एकाग्रता 30% या एक चम्मच से अधिक न हो - इससे चक्कर आना और मतली हो सकती है। गाजर के रस के साथ संयोजन में बहुत अच्छा है। अल्सर और गुर्दे की बीमारी के लिए इसकी अनुशंसा न करें।

कद्दू का रस

जिगर की बीमारियों और गुर्दे और मूत्राशय की पथरी के लिए अनुशंसित पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है। कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के कारण एडीमा के लिए अनुशंसित। चयापचय से पीड़ित लोगों के आहार में कद्दू के रस को शामिल करने की सिफारिश की जाती है, साथ ही मोटापा, मधुमेह का इलाज करने वाला एक आवश्यक टेबल उत्पाद है। कभी-कभी कद्दू का रस नींद नियामक और शामक के रूप में प्रयोग किया जाता है। कद्दू के रस को गाजर और सेब के रस के साथ मिलाकर पिया जा सकता है।

अनानास का रस

कब्ज के लिए अनानास की सिफारिश की जाती है, खराब पाचन के कारण होने वाले क्रमाकुंचन में सुधार करने के लिए। अनानास का रस रात के खाने से पहले ही पिया जाता है, इससे भूख में सुधार होता है। कभी-कभी लसीका और टॉन्सिल और नासोफरीनक्स की समस्याओं को साफ करने के लिए उपयोग किया जाता है। अनानस का रस शरीर में पानी जमा करता है, इसलिए अधिक खाने से मोटापे के लिए उपयोगी है - दोपहर के भोजन में अनानास का सेवन करें।

संतरे का रस

विटामिन सी और कैरोटीन की कमी के लिए एक प्रभावी उपाय। इसलिए, यह विभिन्न वायरल संक्रमणों और इन्फ्लूएंजा के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है, सर्दी के लिए उपयोगी है, और ऐसी बीमारियों के विकास को रोकता है। गाउट के साथ पेट और आंतों के अल्सर और उच्च अम्लता वाले गैस्ट्र्रिटिस के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है।

अंगूर का रस

संतरे के रस की तरह, लेकिन यह पाचन में भी सुधार करता है, उदाहरण के लिए, गैस्ट्र्रिटिस के साथ। कार्बोहाइड्रेट चयापचय को बढ़ावा देता है, इसलिए लगातार उपयोग से वजन कम होता है।

सेब का रस

सेब का रस वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद है, यह व्यावहारिक रूप से जटिलताएं नहीं देता है। लेकिन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह गैस का कारण बनता है और अम्लता बढ़ाता है, जिसके परिणामस्वरूप गठिया होता है, लेकिन एनीमिया और फेफड़ों और त्वचा की समस्याओं के लिए उपयोगी होता है। मधुमेह और चयापचय रोगों के लिए भी अनुशंसित। लेकिन, फिर भी, सेब और सेब के रस का उपयोग कब्ज के लिए और वजन को स्थिर करने के लिए भोजन के रूप में किया जाता है। सेब का रस कोलेलिथियसिस और कोलेसिस्टिटिस के लिए उपयोगी है - यह रक्त की संरचना में सुधार करता है, इसे लाल रक्त कोशिकाओं से संतृप्त करता है और इस प्रकार, यकृत को सक्रिय करता है और रोग से लड़ने में मदद करता है।

बिछुआ का रस

इसका टॉनिक प्रभाव होता है और रक्त को गाढ़ा करता है, रक्त में शर्करा की मात्रा को कम करता है। रक्तस्राव और अल्सर, बवासीर के लिए उपयोगी। शहद और दूध के साथ बिछुआ का रस एक स्वादिष्ट विटामिन पेय है जो स्तनपान कराने वाली महिलाओं में दूध के निर्माण को उत्तेजित करता है। यह याद रखना चाहिए कि ताजा निचोड़ा हुआ बिछुआ का रस गर्भावस्था के दौरान, विशेष रूप से हाल के महीनों में, साथ ही बिछुआ के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता, रक्त के थक्के में वृद्धि, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, वैरिकाज़ नसों और ट्यूमर के कारण रक्तस्राव के साथ contraindicated है।

सिंहपर्णी का रस

एक टॉनिक जो जठर रस के स्राव को बढ़ाता है। इसलिए, यह खराब पाचन और थकान, अवसाद, तनाव के लिए उपयोगी है। गाजर या शलजम के रस के साथ मिलाकर पिएं। ओवरडोज से डायरिया हो सकता है। पित्त पथरी रोग के साथ तीव्र स्थितियों में न लें।

एक प्रकार का फल का रस

पाचन में सुधार करता है। गुर्दे के काम को सामान्य करता है। रक्त संचार के लिए अच्छा है। रूबर्ब का रस गाजर या किसी भी फलों के रस के संयोजन में पिया जाता है, जबकि शहद जोड़ा जा सकता है, लेकिन इसकी एकाग्रता प्रति पेय आधा गिलास से कम होनी चाहिए, जैसा कि एल.पी. बुशुएवा, रोस्तोव-ऑन-डॉन, व्लादिस, 2010। रूबर्ब का रस हड्डियों और जोड़ों के रोगों में contraindicated है।

दुनिया भर में पारंपरिक, साथ ही गैर-पारंपरिक - लोक चिकित्सा में सीधे व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

ब्रसेल्स स्प्राउट जूस ट्रीटमेंट।

लेट्यूस, गाजर, और हरी बीन के रस के साथ मिश्रित ब्रसेल्स स्प्राउट रस तत्वों का एक संयोजन बनाता है जो आपको अग्न्याशय के कार्यों को अवशोषित और प्रभावी ढंग से बहाल करने की अनुमति देता है। ऐसे जूस मधुमेह में बहुत उपयोगी होते हैं।

गोभी के रस के लिए धन्यवाद, ग्रहणी संबंधी अल्सर का अच्छी तरह से इलाज किया जाता है। हालांकि, इसका उपयोग करते समय, गैसें अक्सर परेशान करती हैं। पत्ता गोभी का जूस एक बेहतरीन क्लींजर है। गतिविधि। यह वजन कम करने में मदद करता है। गाजर और पत्तागोभी के रस का मिश्रण लाभकारी विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत बनाता है, जो एक सफाई एजेंट है, विशेष रूप से मसूड़ों के संक्रमण के दौरान जो पीरियडोंटल बीमारी का कारण बन सकता है।

ट्यूमर, साथ ही कब्ज के दौरान गोभी का रस बहुत प्रभावी ढंग से प्रयोग किया जाता है। त्वचा पर रैशेज होने का मुख्य कारण कब्ज है। पत्ता गोभी का रस पीने से यह दाने गायब हो जाते हैं। गौरतलब है कि गोभी में नमक डालने से उसका मूल्य नष्ट हो जाता है।

गोभी के रस का प्रयोग जीर्ण जठरशोथ, गैस्ट्रिक अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर, मोटापा, यकृत और प्लीहा के विभिन्न रोगों की अवधि में किया जाता है। इस रस का सेवन भोजन शुरू होने से एक घंटे पहले, गर्म रूप में तीन बार, दो-दो गिलास करना चाहिए।

कच्चे आलू में आसानी से पचने वाली चीनी होती है। जब आलू उबाले जाते हैं, तो वे स्टार्च में बदल जाते हैं। जो लोग कामोत्तेजना से ग्रस्त हैं, उनके लिए आलू का प्रयोग न करें, साथ ही जननांग रोगों से पीड़ित।

कच्चे आलू का रस पूरे शरीर को पूरी तरह से साफ करता है। गाजर का रस और अजवाइन का रस मिलाकर यह रस पाचन विकारों के साथ-साथ तंत्रिका विकारों के मामलों में उत्कृष्ट रूप से मदद करता है। ऐसे में रोजाना 500 ग्राम चुकंदर, गाजर, खीरा और आलू के रस का सेवन कम समय में सकारात्मक परिणाम लाता है। इस मामले में, सभी मछली और मांस उत्पादों को बाहर करना आवश्यक है।

अल्फाल्फा क्लोरोफिल से भरपूर होता है। अल्फाल्फा का सेवन लोगों को देता है वृद्धावस्था तक स्वास्थ्य, ऊर्जा और शक्ति। इसके अलावा, शरीर संक्रमण के लिए एक अभूतपूर्व प्रतिरोध प्राप्त करता है।

ताजा अल्फाल्फा का रस बहुत मजबूत होता है और इसे गाजर के रस के साथ लेना सबसे अच्छा है। यह संयोजन अधिकांश हृदय रोगों, धमनी रोगों के लिए उत्कृष्ट है। श्वसन विकारों के मामले में क्लोरोफिल एक अच्छा सहायक है।

अल्फाल्फा, गाजर और लेट्यूस का रस बालों की जड़ों को पोषण देने के लिए आवश्यक पदार्थों की पूर्ति करता है।

कच्ची गाजर के रस से उपचार करें।

व्यक्ति की सामान्य स्थिति के आधार पर प्रतिदिन डेढ़ लीटर से लेकर चार लीटर तक कच्चे गाजर के रस का सेवन किया जा सकता है। गाजर का रस पूरे मानव शरीर को वापस सामान्य स्थिति में लाने में सक्षम है। गाजर सबसे अमीर स्रोत हैं विटामिन ए। यह विटामिन शरीर द्वारा तुरंत अवशोषित कर लिया जाता है। इस रस में बड़ी मात्रा में विटामिन K, D, B, E, C होता है। गाजर का रस भूख बढ़ाता है, दांतों की संरचना और पाचन में सुधार करता है। स्तनपान कराने वाली मां को दूध की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए रोजाना गाजर के रस का सेवन करना चाहिए।

अल्सर के साथ-साथ कैंसर के दौरान गाजर का रस एक प्राकृतिक विलायक है। यह संक्रमणों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। यह अग्न्याशय के साथ मिलकर काफी प्रभावी ढंग से काम करता है। गाजर का रस ग्रंथियों, खोपड़ी के चेहरे के साइनस, साथ ही शरीर के श्वसन अंगों के प्रतिरोध को बढ़ाता है। यह तंत्रिका तंत्र की पूरी तरह से रक्षा करता है। यह जूस बहुत ताकत और ऊर्जा देता है।

कच्चे गाजर का रस अल्सर के साथ-साथ कैंसर से भी लड़ने के लिए बहुत अच्छा है। हालांकि, इसे ठीक से तैयार किया जाना चाहिए। इस मामले में, अनाज के आटे, स्टार्च और केंद्रित चीनी वाले किसी भी भोजन को आहार से बाहर करना आवश्यक है। अन्य बातों के अलावा, गाजर का रस ऑप्टिकल प्रणाली को पूरी तरह से पोषण देता है।

खीरा एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है। खीरे का रस बालों के विकास में सुधार करता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, साथ ही हृदय को भी। खीरे में चालीस प्रतिशत से अधिक पोटेशियम, दस प्रतिशत सोडियम, सात प्रतिशत से अधिक कैल्शियम, बीस प्रतिशत फास्फोरस और चार प्रतिशत से अधिक क्लोरीन होता है।

खीरे के रस में गाजर का रस मिलाकर पीने से आमवाती रोगों में लाभ होता है। इस मिश्रण में चुकंदर का रस मिलाने से पूरी प्रक्रिया तेज हो जाएगी। खीरे में पोटैशियम की मात्रा अधिक होने के कारण यह सब्जी लो ब्लड प्रेशर में बहुत कीमती होती है। खीरा का रस मसूड़ों और दांतों की बीमारियों की अवधि में अच्छी तरह से मदद करता है। नाखूनों के साथ-साथ बालों के लिए भी खीरे के रस में पाए जाने वाले तत्व बहुत जरूरी होते हैं। ये तत्व बालों को झड़ने और टूटने से रोकते हैं।

ककड़ी का रस मायोकार्डियल ओवरस्ट्रेन की रोकथाम के रूप में उपयोगी है। रस तंत्रिका तंत्र को मजबूत और शांत करता है, स्मृति में सुधार करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकता है। आप 100 मिलीलीटर तक शुद्ध जूस का सेवन कर सकते हैं।

यह जूस एक बहुत ही मूल्यवान टॉनिक और टॉनिक है। सिंहपर्णी का रस बेअसर करता है सुपरएसिडिटी, और शरीर की क्षारीय संरचना को भी सामान्य करता है। जड़ और पत्तों से प्राप्त कच्चा सिंहपर्णी रस, शलजम के पत्तों के रस के साथ-साथ गाजर के रस से रीढ़ की हड्डी के रोगों के साथ-साथ हड्डियों के रोग में भी लाभ होता है। यह दांतों को ताकत देता है, जिससे उनके विनाश के साथ-साथ पीरियडोंटल बीमारी भी नहीं होती है।

हरी मिर्च के रस से उपचार करें।

इस रस में बड़ी मात्रा में सिलिकॉन की आवश्यकता होती है नाखून के साथ बाल। यह वसामय नलिकाओं के साथ-साथ ग्रंथियों को भी अच्छी तरह से मदद करता है। गाजर के रस के साथ मिलकर यह त्वचा के दाग-धब्बों को साफ करने में बेहतरीन परिणाम देता है। आंतों में गैस बनना, पेट का दर्द, ऐंठन होने पर इस रस का आधा लीटर प्रतिदिन सेवन करना चाहिए।

चूंकि अजमोद का रस गुणकारी होता है, इसलिए इसे पचास मिलीलीटर से अधिक के समय में अलग से नहीं पीना चाहिए। इस रस की मात्रा को अजवाइन, सलाद, पालक या गाजर के रस के साथ मिलाना बेहतर होता है।

अजमोद के रस में उचित ऑक्सीजन विनिमय के साथ-साथ सामान्य कार्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक गुण होते हैं। थायरॉयड और अधिवृक्क ग्रंथियां। अजमोद के तत्व रक्त वाहिकाओं को तेजी से मजबूत बनाने में योगदान करते हैं।

यह रस जननांग पथ के रोगों के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। यह गुर्दे की पथरी, मूत्राशय और पित्ताशय में पथरी, नेफ्रैटिस, मूत्र में प्रोटीन की उपस्थिति के साथ-साथ गुर्दे की अन्य बीमारियों में मदद करता है। जलोदर के लिए उत्कृष्ट अजमोद के रस का उपयोग किया जा सकता है।

अजमोद का रस ऑप्टिक तंत्रिका तंत्र, नेत्र रोग, कॉर्निया के अल्सरेशन, नेत्र रोग, मोतियाबिंद, नेत्रश्लेष्मलाशोथ के रोगों में प्रभावी है। पुतलियों की सभी अवस्थाओं में सुस्ती का इलाज अजवायन के रस में अजवायन, अजवाइन और गाजर के रस के साथ काफी प्रभावी ढंग से किया जाता है।

मासिक धर्म के लिए अजमोद के रस के साथ-साथ चुकंदर के मिश्रण का सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है। इस मामले में, मांस, चीनी और स्टार्च को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। दृष्टि की शीघ्र बहाली के लिए, अजमोद और गाजर के रस को 1:3 के अनुपात में लेना आवश्यक है। इस तरह के रस से हृदय की गतिविधि और श्वसन में सुधार होता है। गुर्दे की सूजन के लिए अजमोद के रस का उपयोग नहीं करना चाहिए। यह उच्च रक्तचाप के मामले में लिया जाता है।

यह रस जड़ों के साथ-साथ पत्तियों से भी निकाला जाता है। इसे अकेले इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है, क्योंकि यह काफी मजबूत बनाता है प्रतिक्रिया। गाजर के रस के साथ मिलकर, यह पूरे जीव के श्लेष्म झिल्ली के स्वर को बहाल करने में मदद करता है। इस रस की अधिकतम प्रभावशीलता तब प्रकट होती है जब इसे सहिजन का रस लेने के एक घंटे बाद सेवन किया जाता है।

मूली का रस शांत करता है, कई बीमारियों का इलाज करता है, बलगम के शरीर को साफ करता है, जो सहिजन के रस में घुल गया था। यह रस श्लेष्मा झिल्ली को पुनर्स्थापित करता है।

शलजम के पत्ते में सभी पौधों के कैल्शियम का उच्चतम प्रतिशत होता है। इस प्रकार, यह रस बच्चों के लिए, हड्डियों के गंभीर रूप से नरम होने से पीड़ित लोगों के साथ-साथ दांतों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। गाजर के रस के साथ शलजम के पत्तों के रस का मिश्रण, साथ ही सिंहपर्णी का रस, दांतों को मजबूत करने के साथ-साथ शरीर के अन्य हड्डियों के ऊतकों के लिए सबसे प्रभावी उपाय है। एसिडिटी को कम करने के लिए प्याज का रस एक बेहतरीन उपाय है। प्याज के पत्तों में आयरन और सोडियम की मात्रा अधिक होती है।

लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के साथ-साथ समग्र रक्त सुधार के लिए चुकंदर का रस सबसे मूल्यवान रस है। यह रस महिलाओं के लिए उपयोगी है, अगर इसका सेवन प्रतिदिन कम से कम आधा लीटर किया जाए। ऐसे में इसे गाजर के रस के साथ मिलाना चाहिए।

एक गिलास चुकंदर का जूस पीने से बेहतरीन क्लींजिंग रिएक्शन होता है। इसके परिणामस्वरूप मतली और चक्कर आते हैं। पहली बार गाजर के रस की प्रबलता वाले मिश्रण का उपयोग करना बेहतर होता है। इसके बाद, आपको धीरे-धीरे रस की मात्रा बढ़ानी चाहिए बीट्स जब तक शरीर बीट्स के सफाई लाभों को बेहतर ढंग से सहन नहीं कर सकता। दो खुराक में एक गिलास जूस पीने के लिए एक दिन काफी है।

मासिक धर्म संबंधी विकारों के दौरान जूस बहुत उपयोगी होता है। ऐसे में एक सौ मिलीलीटर प्रति दिन तीन खुराक में चुकंदर के रस का उपयोग करना बेहतर होता है। चुकंदर में पचास प्रतिशत से अधिक सोडियम और पांच प्रतिशत कैल्शियम होता है। कैल्शियम की घुलनशीलता बनाए रखने के लिए यह अनुपात मूल्यवान है।

चुकंदर के रस और गाजर के रस का मिश्रण सभी रक्त कोशिकाओं का सबसे अच्छा प्राकृतिक निर्माणकर्ता है। यह लाल रक्त कोशिकाओं के लिए विशेष रूप से सच है। चुकंदर का रस लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण को उत्तेजित करता है, रक्त वाहिकाओं को पतला करता है, स्मृति में सुधार करता है। उच्च रक्तचाप में यह जूस सबसे अच्छा प्राकृतिक उपचार है। एनीमिया के लिए चुकंदर का रस अपरिहार्य है। इस मामले में, रस पूरी तरह से कल्याण में सुधार करता है। बीट अनिद्रा के साथ-साथ न्यूरोसिस के दौरान तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है।

चुकंदर का रस कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखना सबसे अच्छा है। फिर आपको झाग को हटा देना चाहिए, और इसे गाजर के रस के साथ मिलाकर इस्तेमाल करना चाहिए। इस मामले में, अनुपात 1:4 होना चाहिए। अधिकांश वैज्ञानिक मानते हैं कि यह ताजा चुकंदर का रस है जो विभिन्न घातक ट्यूमर वाले रोगियों की स्थिति में सुधार कर सकता है। इसे प्रति दिन एक सौ मिलीलीटर से अधिक नहीं उपयोग करने की सलाह दी जाती है। यह रस जड़ फसलों के साथ-साथ युवा फसल के शीर्ष से भी प्राप्त किया जा सकता है।

यदि आप सुबह एक गिलास अजवाइन का रस पीते हैं तो गर्म शुष्क मौसम को सहन करना आसान हो जाएगा। भोजन के बीच दिन में इतनी ही मात्रा का सेवन करना चाहिए। यह जूस शरीर के तापमान को सामान्य करता है। साथ ही व्यक्ति बहुत अच्छा महसूस करने लगता है।

अजवाइन के रस को अन्य रसों में मिलाकर पीने से बहुत लाभ होता है। यह मिश्रण बेरीबेरी की अवधि के साथ-साथ अन्य रोगों में अभूतपूर्व परिणाम देता है। तंत्रिका संबंधी विकारों के साथ, तंत्रिका म्यान के अध: पतन के कारण, अजवाइन के रस के साथ-साथ गाजर का उपयोग उन्हें बहाल करने में मदद करता है।

अजवाइन का रस रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव में सुधार करता है, भूख और स्वर बढ़ाता है। इस जूस का सेवन चयापचय संबंधी विकारों से पीड़ित लोगों, तेजी से थकान वाले लोगों को करना चाहिए। रस में विटामिन पीपी, सी, बी होता है। रोकथाम के लिए, भोजन से आधे घंटे पहले तीन खुराक में रस का एक चम्मच पर्याप्त होगा। प्रति दिन एक सौ मिलीलीटर रस का सेवन करना बेहतर है।

यह ध्यान देने योग्य है कि मूत्रवर्धक के मामले में शतावरी का रस उपचार बहुत प्रभावी है। यह विशेष रूप से सच है साथ में गाजर का रस। अगर शतावरी का रस अकेले पिया जाए, तो यह किडनी पर काफी शक्तिशाली प्रतिक्रिया कर सकता है। शतावरी के रस से उपचार गुर्दे की बीमारियों के साथ-साथ रोगग्रस्त ग्रंथियों की बहाली के मामले में भी बहुत प्रभावी है। अन्य रसों के साथ मिलकर यह रस मधुमेह के साथ-साथ रक्ताल्पता के लिए भी उपयोगी है।

शतावरी का रस सीधे गुर्दे में, साथ ही आंतों की प्रणाली में ऑक्सालिक एसिड क्रिस्टल के टूटने को बढ़ावा देता है। इस संबंध में, यह न्यूरिटिस, गठिया और अन्य रोगों में उपयोगी है। खीरा, गाजर और शतावरी के रस का मिश्रण प्रोस्टेट रोगों के दौरान अच्छी तरह से मदद करता है।

हरी बीन्स के रस से उपचार करें।

यह जूस मधुमेह रोगियों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। यह पाया गया है कि रस ब्रसेल्स स्प्राउट्स, साथ ही हरी बीन्स में ऐसे तत्व होते हैं जो इंसुलिन की सामान्य रिहाई सुनिश्चित करते हैं, जो पाचन अंगों के सामान्य रखरखाव के लिए आवश्यक है।

कच्चे ताजे टमाटर का रस स्वास्थ्यप्रद रसों में से एक है और क्षारीय है। इसी समय, टमाटर के रस में केंद्रित स्टार्च नहीं होना चाहिए, साथ ही केंद्रित चीनी। अन्यथा, प्रतिक्रिया निश्चित रूप से अम्लीय होगी।

टमाटर में मैलिक एसिड, साथ ही साइट्रिक एसिड का एक बड़ा प्रतिशत होता है। इसके अलावा, टमाटर में ऑक्सालिक एसिड का एक छोटा प्रतिशत होता है। ये एसिड फायदेमंद होते हैं। वे शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक हैं। हालांकि, इसके लिए उन्हें ऑर्गेनिक रूप में होना चाहिए। टमाटर को उबालने या संरक्षित करने की स्थिति में ये अम्ल अकार्बनिक हो जाते हैं। हालांकि, वे शरीर के लिए हानिकारक होंगे। गुर्दे की पथरी, साथ ही मूत्राशय, डिब्बाबंद या उबले टमाटर के उपयोग का परिणाम हो सकता है, खासकर जब उनमें चीनी या स्टार्च होता है।

गैस्ट्रिक जूस के निर्माण के लिए टमाटर का रस एक उत्कृष्ट उत्तेजक है। टमाटर के रस से उपचार करने से हृदय की गतिविधि में सुधार होता है। एक गिलास टमाटर का रस पीने से विटामिन सी और ए की दैनिक आवश्यकता का आधा हिस्सा मिलता है।इस रस को अक्सर सेब, कद्दू और नींबू के रस के साथ प्रयोग किया जाता है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।

सहिजन के रस का सेवन नहीं किया जाता है, क्योंकि आवश्यक तेल बहुत होते हैं बलवान। हॉर्सरैडिश को घी के रूप में सेवन करने की सलाह दी जाती है, इसमें नींबू का रस मिलाकर सेवन किया जाता है। इस मिश्रण को खाली पेट आधा चम्मच दो भागों में बांटकर सेवन करें। इस रूप में सहिजन के रस के साथ उपचार इसके संचय के क्षेत्रों में बलगम को प्रभावी ढंग से विघटित करने में मदद करता है। यह श्लेष्म झिल्ली को नुकसान से बचाता है। सहिजन के रस से उपचार मूत्रवर्धक के रूप में भी प्रभावी होता है।

एंडविडिया चिकोरी जूस से उपचार।

चिकोरी में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जिनकी लगातार आवश्यकता होती है आंख की ऑप्टिकल प्रणाली। इस रस को अजवाइन, गाजर और अजमोद के रस में मिलाकर आंखों के पेशीय तंत्र की आपूर्ति सुनिश्चित की जाती है। इसके लिए धन्यवाद, दृश्य दोष चमत्कारिक रूप से बहाल हो जाते हैं।

सुस्त आंतों को बहाल करने के लिए शर्बत के रस से उपचार विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इस सब्जी में भरपूर मात्रा में पोटैशियम ऑक्सालेट होता है, जो इसके ऑर्गेनिक में मानव शरीर के लिए बहुत मूल्यवान है स्थि‍ति। सॉरेल को उबाल कर नहीं खाना चाहिए। सोरेल में बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम के साथ-साथ आयरन भी होता है। रक्त को इन तत्वों की अत्यधिक आवश्यकता होती है। इसके अलावा ऑक्सालिक रस में कई सफाई तत्व होते हैं जो पूरे जीव के लिए महत्वपूर्ण होते हैं: सल्फर, मैग्नीशियम, सिलिकॉन, फास्फोरस।

मिश्रित रस के साथ उपचार - चुकंदर, खीरा और गाजर।

इस मिश्रण के रस से उपचार करने से उपचार और प्रभावकारी होता है जिगर, पित्ताशय की थैली, प्रोस्टेट, और अन्य गोनाड को साफ करने का प्रभाव। यह ध्यान देने योग्य है कि रस के साथ उपचार बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि पत्थर यकृत, साथ ही गुर्दे में न चले। कुछ मामलों में, वैकल्पिक उपचार में मांस, केंद्रित स्टार्च और शर्करा खाने से एक निश्चित अवधि के लिए परहेज करने की आवश्यकता होती है, जिससे शरीर को अपनी सामान्य स्थिति में लौटने का अवसर मिलता है।

आज, कई लोग प्राकृतिक उपचार पसंद करते हैं, ऐसे उपचारों में सब्जी, फल और बेरी के रस शामिल हैं। लोकविज्ञानएक तरफ खड़ा नहीं होता है और रस के साथ उपचार को सक्रिय रूप से बढ़ावा देता है। बेशक, हम ताजा निचोड़ा हुआ रस के बारे में बात कर रहे हैं। ध्यान! रस तैयार करने के तुरंत बाद 15-20 मिनट तक पीना चाहिए। भोजन से पहले - तभी चिकित्सीय प्रभाव की गारंटी होती है। तो, विभिन्न रसों का क्या इलाज किया जाता है, रस से किन रोगों का इलाज किया जा सकता है? यहाँ से नवीनतम जानकारी है:

चुकंदर का रस उपचार

चुकंदर का रस सबसे मूल्यवान सब्जियों के रसों में से एक है। यह रक्त संरचना में सुधार करता है और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण को बढ़ावा देता है। यह महिलाओं के लिए सबसे उपयोगी जूस है, क्योंकि। चुकंदर का रस रजोनिवृत्ति और मासिक धर्म के दौरान अप्रिय लक्षणों के उपचार में मदद करता है। मासिक धर्म के दौरान चुकंदर का रस दिन में 2-3 बार 1 छोटा गिलास पीने से लाभ होता है। चुकंदर का जूस लेते समय जी मिचलाना और चक्कर आने पर घबराने की जरूरत नहीं है - इसका मतलब है कि शुद्धिकरण की प्रक्रिया चल रही है। अगली बार चुकंदर के रस को गाजर के रस के साथ 50/50 के अनुपात में पतला करें। धीरे-धीरे चुकंदर के रस का अनुपात बढ़ाया जा सकता है।

आलू का रस उपचार

लोकविज्ञानउच्च अम्लता के साथ आलू के रस से जठरशोथ का इलाज करता है। आलू का रस भी दर्द से राहत देता है और पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर, मधुमेह मेलेटस, नाराज़गी, माइग्रेन और विभिन्न मूल के सिरदर्द जैसे रोगों का इलाज करता है। खुराक और प्रवेश का समय: पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर के लिए - आधा गिलास आलू का रस 30-50 मिनट के लिए और भोजन दिन में 4 बार, आखिरी बार सोते समय, पाठ्यक्रम एक महीने का होता है। जठरशोथ, कब्ज, माइग्रेन, सिरदर्द के लिए - भोजन से 30-40 मिनट पहले आधा गिलास आलू का रस दिन में 2-3 बार। मधुमेह में - एक चौथाई कप, आधा पानी से पतला, दिन में 2-3 बार 30 मिनट के लिए। खाने से पहले।

गाजर का रस उपचार

गाजर का रस विटामिन ए से भरपूर होता है, इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन बी, सी, डी, ई भी होता है। विटामिन ए के बेहतर अवशोषण के लिए गाजर के रस को 50/50 क्रीम के साथ मिलाकर पीना अधिक उपयोगी होता है। वनस्पति तेल की कुछ बूँदें। गाजर का रस इतना फायदेमंद है कि कैंसर के इलाज के लिए सिफारिश की जाती है! गाजर के रस का उपयोग त्वचा रोगों, यकृत रोगों और विभिन्न त्वचा की सूजन के इलाज के लिए भी किया जाता है। गाजर के रस का बाहरी उपचार किया जाता है - स्टामाटाइटिस, त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली पर विभिन्न अल्सर और एक्जिमा।

पत्ता गोभी का रस उपचार

सफेद गोभी का उपयोग अक्सर लोक उपचार में किया जाता है। गोभी के रस का उपयोग अधिक वजन, ग्रहणी संबंधी अल्सर जैसे रोगों के उपचार में किया जाता है, यह ट्यूमर के लिए प्रभावी है, कब्ज का इलाज करता है और त्वचा पर चकत्ते के लिए उपयोग किया जाता है। पत्ता गोभी और गाजर के रस का मिश्रण शरीर को साफ करने का एक बेहतरीन साधन है। अक्सर पत्ता गोभी का जूस पीने के बाद पेट फूलना बढ़ जाता है। ऐसे मामलों में, गोभी का रस पीने से पहले 14 दिनों के लिए एनीमा के साथ दैनिक आंत्र सफाई करने की सिफारिश की जाती है।

नींबू का रस उपचार

लोक चिकित्सा में नींबू के रस के साथ उपचार का लंबे समय से उपयोग किया जाता रहा है। बेरीबेरी और स्कर्वी के साथ शुद्ध नींबू का रस पिया जा सकता है, अन्य सभी मामलों में, नींबू के रस को पानी या अन्य मीठे रस से पतला किया जाना चाहिए। वसंत में विटामिन की आपूर्ति को फिर से भरने के लिए एक स्वस्थ पेय नींबू का रस है, जो उबलते पानी से आधा पतला होता है, जिसमें 1 चम्मच शहद मिलाया जाता है।

नींबू का रस एक उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक है जो कई वायरस और विभिन्न रोगों के अन्य रोगजनकों को मार सकता है। नींबू का रस और लहसुन का मिश्रण एड्स का भी इलाज करता है! इसलिए, पारंपरिक चिकित्सा दृढ़ता से फ्लू की महामारी के दौरान नींबू पीने, चाय, तेल और पीने के पानी में नींबू का रस मिलाने की सलाह देती है। ऐसे उपाय हैजा और टाइफाइड के संक्रमण से भी करेंगे मदद!

संतरे का रस उपचार

संतरे के रस में बहुत सारा विटामिन सी होता है। संतरे के रस का उपयोग बेरीबेरी के इलाज और रोकथाम के लिए किया जाता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, और एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप और यकृत रोग जैसी बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है।

अंगूर का रस उपचार

अंगूर का रस एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। अंगूर का रस रक्त के थक्कों को बनने से भी रोकता है, इसलिए इसे उन लोगों के लिए पीने की सलाह दी जाती है जो हृदय और संचार प्रणाली के रोगों से पीड़ित हैं।

खुबानी का रस उपचार

खुबानी का रस शरीर के ऊतकों से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालता है, और हृदय की मांसपेशियों को भी मजबूत करता है। मधुमेह रोगियों में वर्जित, क्योंकि इसमें बहुत अधिक चीनी होती है।

नाशपाती का रस उपचार

नाशपाती के रस में बहुत सारा फाइबर और पेक्टिन होता है। और, जैसा कि आप जानते हैं, पेक्टिन एक उत्कृष्ट प्राकृतिक अधिशोषक है। नाशपाती का रस पाचन में सुधार करता है और उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें संचार संबंधी विकार हैं। यह एक अच्छा मूत्रवर्धक भी है।

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बेर का रस उपचार

बेर का रस जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों का इलाज करता है। यह इसमें भी उपयोगी है कि यह शरीर से अतिरिक्त पानी और नमक को निकाल देता है।

करंट जूस ट्रीटमेंट

मधुमेह रोगियों के लिए करेले का जूस बहुत फायदेमंद होता है। करंट जूस की क्रिया इंसुलिन की क्रिया के समान होती है। इसके अलावा, यह एक उत्कृष्ट टॉनिक, विरोधी भड़काऊ और स्फूर्तिदायक है। यह भी मत भूलो कि करंट में बहुत सारा विटामिन सी होता है।

सेब का रस उपचार

सेब के रस में भरपूर मात्रा में आयरन होता है, इसलिए यह एनीमिया जैसे रोगों के लिए बहुत उपयोगी है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों और गुर्दे की पथरी को निकालता है। विषाक्त पदार्थों से आंतों को साफ करने के लिए अनुशंसित।

चेरी का रस उपचार

चेरी का रस रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, क्योंकि। आयरन और फोलिक एसिड से भरपूर। पेट के अल्सर या अति अम्लता वाले लोगों के लिए चेरी के रस की सिफारिश नहीं की जाती है।

अनानास का रस उपचार

अनानास का रस गुर्दे की बीमारी और गले में खराश के लिए प्रयोग किया जाता है। अनानास के रस का उपयोग वजन घटाने के लिए भी किया जाता है, क्योंकि। इसमें एक अनूठा पदार्थ होता है - ब्रोमेलैन, जो वसा को तोड़ता है।

तरबूज का रस उपचार

तरबूज का रस एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है। गुर्दे और हृदय प्रणाली के रोगों वाले लोगों को पीने की सलाह दी जाती है। तरबूज का रस रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी सामान्य करता है।

स्वस्थ रहो! साइट पर सामग्री लिंक का उपयोग और पुनर्मुद्रण करते समय

ताजा रसफलों को उनके प्राकृतिक रूप में प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है, प्रभाव अलग होगा। और इससे भी अधिक, आप पैकेज जूस से औद्योगिक उत्पाद नहीं कह सकते। ऐसा पेय न केवल आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करेगा, बल्कि समस्याएं भी बढ़ाएगा। लेकिन सिर्फ जूस पीने के बजाय सिर्फ एक गाजर या एक सेब पर क्रंच करना ही काफी क्यों नहीं है?

ताजा निचोड़ा हुआ सब्जी और फलों का रस उच्च जैविक गतिविधि वाले उत्पाद हैं।प्राचीन चिकित्सकों ने औषधीय पौधों पर अपने ग्रंथों में इसके बारे में लिखा था। आधुनिक वैज्ञानिक इस मत से पूर्णतः सहमत हैं। रस शरीर द्वारा तुरंत अवशोषित हो जाते हैं और इसे मूल्यवान खनिज और पोषक तत्व प्रदान करते हैं। पादप कोशिकाएं एंजाइमों से भरपूर होती हैं जो चयापचय प्रक्रियाओं में सक्रिय रूप से शामिल होती हैं।

यदि हम ताजा निचोड़ा हुआ रस की संरचना पर विचार करते हैं, तो यह कुछ इस तरह दिखता है:

90% ग्लूकोज, 4% अमीनो एसिड, 4% ट्रेस तत्व, 1% विटामिन, 1% फैटी एसिड।

यदि आप साबुत फल और सब्जियां खाते हैं, तो आपके शरीर को उन्हें पचाने में काफी समय लगता है। प्राकृतिक फलों के लाभ मुख्य रूप से फाइबर में होते हैं, जो शरीर द्वारा पचाए नहीं जाते हैं, लेकिन विषाक्त पदार्थों की आंतों को उल्लेखनीय रूप से साफ करते हैं। लेकिन फल और जूस विनिमेय उत्पाद नहीं हैं। शरीर को एक ऊर्जा विस्फोट की आवश्यकता होती है, एक ऐसा उत्पाद जो आसानी से पचने योग्य हो, और केवल ताजा निचोड़ा हुआ रस ही इसे प्रदान कर सकता है।

रस चिकित्सा

शरीर को बेहतर बनाने और फिर से जीवंत करने के लिए, आहार में जितना संभव हो उतना ताजा निचोड़ा हुआ रस शामिल करने की सिफारिश की जाती है। विशेष रूप से उन सब्जियों के रस पर ध्यान देना चाहिए जिनमें बड़ी मात्रा में चीनी नहीं होती है। पौधे के रस के एंजाइम शरीर में कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करने में सक्षम होते हैं। वे औद्योगिक रस में नहीं पाए जाते हैं, क्योंकि कम गर्मी उपचार के साथ भी ये घटक नष्ट हो जाते हैं।

ताजे रस शरीर के लिए "जीवित जल" के समान होते हैं। अधिकांश भाग के लिए, वे गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को नहीं बढ़ाते हैं, लेकिन एसिड-बेस बैलेंस को समतल करते हैं और विषाक्त पदार्थों को बेअसर करते हैं। रस पेक्टिन का एक स्रोत हैं। वे उन लोगों के लिए आवश्यक हैं जो उच्च स्तर के विकिरण वाले पारिस्थितिक रूप से प्रतिकूल क्षेत्रों में रहते हैं। सभी विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स के अलावा, जूस में कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो उम्र बढ़ने को धीमा करते हैं।

पेक्टिन के स्रोत - कद्दू, गाजर, चुकंदर, सेब का रस गूदे के साथ। गाजर का रस अपने उपचार प्रभाव में अद्वितीय है। सब्जियों के रस की भूमिका शरीर की कोशिकाओं के निर्माण से जुड़ी होती है, जबकि उनसे उपयोगी खनिज निकाले जाते हैं।

अनार का रस पाचन में सुधार करता है और रक्त को शुद्ध करता है। अंगूर और आंवले के रस में succinic acid होता है, जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। सब्जियों के रस में अधिक खनिज (सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, लोहा) होते हैं, जबकि फलों और बेरी के रस में अधिक शर्करा, विटामिन सी और कार्बनिक अम्ल होते हैं। सब्जियों के रस की तुलना में फलों के रस में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। ये शरीर को अच्छे से साफ करते हैं।

जूस टिप्स

खराब होने के लक्षण के बिना पके ताजे फलों से रस निचोड़ा जाता है। तैयारी के तुरंत बाद इनका सेवन करना चाहिए। भोजन से 30-40 मिनट पहले जूस का सेवन करना चाहिए। जूस खाली पेट सबसे अच्छा पिया जाता है, लेकिन इनका सेवन भोजन के बीच भी किया जा सकता है। डॉ. एन. वाकर आलस्य में 500-600 मिलीलीटर रस का उपयोग उपचारात्मक प्रभाव के लिए करने की सलाह देते हैं। आप जूस को उपचार के लिए स्टोर या परिरक्षित नहीं कर सकते, क्योंकि विटामिन बहुत जल्दी नष्ट हो जाते हैं।

जूस को छोटे घूंट में पीना चाहिए। आप कॉकटेल ट्यूब के माध्यम से पी सकते हैं। गूदे के साथ रस भी बहुत उपयोगी होते हैं।

प्राकृतिक चिकित्सक फलों और सब्जियों के रस में पत्तेदार साग जोड़ने की सलाह देते हैं: अजवाइन के डंठल, अजमोद, पालक, अरुगुला। जूसर में मुख्य उत्पाद के साथ साग भी मिलाना चाहिए।

शरीर के लिए सबसे उपयोगी रस आपके क्षेत्र में उगने वाले फल हैं। यह आवश्यक नहीं है कि फल बिना नाइट्रेट और कीटनाशकों के उगाए गए हों। वैज्ञानिकों द्वारा एक दिलचस्प अध्ययन किया गया था। पता चलता है कि ये सभी हानिकारक पदार्थ फाइबर में जमा हो जाते हैं। लेकिन फलों को कुचलने और पौधों की कोशिकाओं से रस निचोड़ने से, हम अमृत में केवल तरल अंश छोड़ते हैं, जो एंजाइमों के लिए उपयोगी होता है, और ये हानिकारक अशुद्धियाँ रस में लगभग नहीं मिलती हैं। लेकिन यह बिना गूदे के रस पर लागू होता है।

एक अच्छा स्वाद संयोजन सेब और तोरी से, गाजर और गोभी से, एक सेब के साथ गाजर से, एक सेब के साथ बीट्स से रस देता है। खट्टे रस भी शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं, वे आंतों की गतिशीलता को बढ़ाते हैं, चयापचय को बहाल करते हैं, लेकिन आपको उन्हें कम मात्रा में पीने की ज़रूरत है, क्योंकि वे अक्सर एलर्जी को भड़काते हैं। नींबू का रस आधे में उबला हुआ पानी से पतला होना चाहिए, आप स्वाद के लिए शहद मिला सकते हैं।

कैंसर में पतन

कैंसर के शुरुआती चरणों में, ताजा निचोड़ा हुआ रस के साथ उपचार एक अच्छा पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव देता है। इस पद्धति का उपयोग मुख्य उपचार के सहायक के रूप में किया जा सकता है। आदर्श रूप से, कीमोथेरेपी पाठ्यक्रमों के बाद इसका उपयोग करना बेहतर होता है। यह शरीर के नशा को जल्दी कम करने में मदद करेगा। रुडोल्फ ब्रेस कैंसर को मारने की विधि में केवल ताजा निचोड़ा हुआ सब्जी और फलों के रस खाने के साथ-साथ 42 दिनों के लिए एनीमा को साफ करना शामिल है। मरीजों को ऐसे रस की अनुमति है: ककड़ी, आलू, गाजर, चुकंदर, टमाटर, नींबू, सेब, काली मूली का रस। उत्पादों में से आप केवल खीरे, सेब, अंगूर, ब्लूबेरी और साग खा सकते हैं। कैंसर के साथ, आपको अंगूर का रस नहीं पीना चाहिए और सामान्य तौर पर, उच्च चीनी सामग्री वाले रस। चुकंदर के रस का प्रयोग सावधानी से करें, क्योंकि इससे मतली हो सकती है। इसे 1/2 कप से अधिक गर्म रूप में लिया जाता है, तैयारी के 20-30 मिनट बाद नहीं। कई ऑन्कोलॉजिस्ट कैंसर के इलाज में ब्रूस तकनीक का विरोध करते हैं। उनकी राय में जूस थेरेपी का इस्तेमाल कैंसर के मरीज कर सकते हैं, लेकिन साथ ही एक व्यक्ति भूखा नहीं रह सकता, उसे पूरा आहार लेने की जरूरत होती है। किसी भी मामले में, रोगी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर होता है।

सब्जियों के रस से उपचार। असामान्य लगता है। यह अफ़सोस की बात है कि हम सब्जियों के बारे में इतना कम जानते हैं। आज हम विशेष रूप से सब्जियों के रस की उपचार शक्ति के बारे में बात करेंगे जो हमारे शरीर को पुनर्स्थापित करते हैं। पढ़ें, निचोड़ें, अपने स्वास्थ्य के लिए पीएं!

सफेद गोभी से रस

इसमें सल्फर और आयोडीन सहित बड़ी संख्या में विभिन्न ट्रेस तत्व होते हैं। इसमें विटामिन बी, पी, सी, डी, ई। पत्तागोभी के रस में पाया जाने वाला मिथाइलमेथिओनिन (विटामिन I) होता है, जो विभिन्न प्रकार के पेप्टिक अल्सर में पेट पर बहुत अच्छा प्रभाव डालता है। गोभी का रस अल्सर, घावों के निशान पर लाभकारी प्रभाव डालता है, आंतों और पेट के श्लेष्म को साफ करता है, शरीर के लिए हानिकारक रोगाणुओं और बैक्टीरिया को नष्ट करता है। इस रस के नियमित सेवन से विषाक्त पदार्थों, जहरों और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद मिलती है, खतरनाक नियोप्लाज्म के विकास का प्रतिकार करता है। इस प्रभावी रस का उपयोग पेट के अल्सर, ग्रहणी संबंधी अल्सर, बेरीबेरी, कोलाइटिस, गैस्ट्राइटिस (बशर्ते कि गैस्ट्रिक जूस में अम्लता कम हो), कार्डियोस्क्लेरोसिस, आंत्रशोथ, मोटापा, एथेरोस्क्लेरोसिस, आदि के इलाज के लिए किया जाता है। गोभी का रस कब्ज, विभिन्न ट्यूमर, त्वचा की सूजन, प्लीहा और यकृत के रोगों के उपचार में प्रभावी है। विभिन्न अन्य प्रकार की पत्तागोभी से तैयार किए गए रस में भी उपचारात्मक प्रभाव होता है। गोभी का रस सबसे अच्छा पिया जाता है गर्म। पीने की सलाह दी जाती है - भोजन से 40 मिनट पहले 200 मिलीलीटर गोभी का रस दिन में 4 बार।

आलू का रस

यह सबसे अधिक कैलोरी वाली सब्जियों में से एक है। इसमें शरीर के लिए आवश्यक सभी विटामिन, ट्रेस तत्व होते हैं। आलू में पोटेशियम, आयोडीन, कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम, लोहा, तांबा, जस्ता के लवण होते हैं। कच्चे आलू से बना जूस शरीर की सफाई करता है और त्वचा को गोरा करता है। यह पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस, कब्ज के लिए भी निर्धारित है। यह पाचन तंत्र को उत्तेजित करता है। इसमें एसिटाइलकोलाइन की उपस्थिति के कारण, यह रक्तचाप को कम करता है, अल्सर के निशान पर लाभकारी प्रभाव डालता है, और एक एंटीस्पास्मोडिक के रूप में कार्य करता है। पोटेशियम लवण के लिए धन्यवाद, आलू के रस का उपयोग पानी के चयापचय को सामान्य करने और बेहतर हृदय कार्य में योगदान करने के लिए किया जाता है। गाजर के रस के साथ, अजवाइन पाचन तंत्र के अंगों, तंत्रिका संबंधी रोगों का इलाज करता है। लेने की सलाह दी जाती है - भोजन से 30 मिनट पहले 100 मिलीलीटर आलू का रस दिन में 3 बार। जहरीले ग्लाइकोकलॉइड सोलनिन युक्त हरे आलू से रस नहीं बनाया जा सकता है।

प्याज का रस

किसी भी तरह के प्याज का रस सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। लेकिन पोषण में, साथ ही औषधीय प्रयोजनों के लिए, वे मुख्य रूप से प्याज का उपयोग करते हैं, जिसमें आवश्यक तेल, शर्करा, नाइट्रोजनयुक्त पदार्थ, कार्बनिक अम्ल, ग्लाइकोसाइड, खनिज लवण, बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं: बी 2, बी 6, बी 1, बी 12, ई, पीपी। , सी, कैरोटीन। प्याज का रस, फाइटोनसाइड्स के लिए धन्यवाद, एक जीवाणुनाशक, एंटीस्क्लेरोटिक, हाइपोटेंशन, एंटीरैडमिक, एंटीएलर्जिक, मूत्रवर्धक, डायफोरेटिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीट्यूमर, एंटीहेल्मिन्थिक, एंटीस्पास्मोडिक, घाव भरने वाला प्रभाव होता है। यह शरीर को टोन करता है, पाचन को नियंत्रित करता है, संक्रमण, हृदय गतिविधि के प्रतिरोध को बढ़ाता है, यकृत, अग्न्याशय, गुर्दे, ब्रांकाई की गतिविधि को बढ़ावा देता है।

गाजर का रस

गाजर में विभिन्न प्रकार के विटामिन होते हैं, लेकिन यह कैरोटीन (प्रोविटामिन ए) की सामग्री के मामले में सब्जियों के बीच चैंपियन है। मानव विकास पर कैरोटीन का लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसे तेज करता है। इसलिए, गाजर का रस उन बच्चों के लिए निर्धारित किया जाता है जो विकास में पिछड़ रहे हैं। गाजर पोटेशियम, आयोडीन, कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम, लोहा, मैग्नीशियम के लवण में समृद्ध हैं। गाजर का रस त्वचा और दांतों की स्थिति में सुधार करता है, चयापचय को सामान्य करता है, विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है और तंत्रिका तंत्र की गतिविधि को उत्तेजित करता है। भूख बढ़ाने, पाचन में सुधार और त्वचा की सूजन, जिल्द की सूजन, अल्सर, नेत्रश्लेष्मलाशोथ और घातक ट्यूमर के उपचार में दवा के रूप में इसकी सिफारिश की जाती है। गाजर के रस का दैनिक सेवन अधिवृक्क ग्रंथियों और ऊपरी श्वसन पथ की गतिविधि को उत्तेजित करता है, शरीर के ऊर्जा संतुलन को सामान्य करता है। यह मायोकार्डियल इंफार्क्शन, गैस्ट्रिटिस (बशर्ते कि गैस्ट्रिक जूस की उच्च अम्लता के साथ गैस्ट्रिक जूस), मुंह में सूजन, गले, पेट के अल्सर, ग्रहणी संबंधी अल्सर, चयापचय संबंधी विकार, मोटापा आंखों के लिए, गाजर का रस एक बहुत ही आवश्यक और अपूरणीय है भोजन। निरंतर उपयोग के साथ, यह दृष्टि में सुधार करता है, बालों, त्वचा और नाखूनों की स्थिति में सुधार करता है, एंटीबायोटिक दवाओं के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव कमजोर होता है, यह यूरोलिथियासिस से पत्थरों को हटाने में मदद करता है। यह गंभीर बीमारियों के बाद शरीर के ठीक होने की अवधि के दौरान एनीमिया, बेरीबेरी के लिए प्रयोग किया जाता है।

ककड़ी का रस

खीरे में शामिल हैं: आयोडीन, पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा और फास्फोरस, कैरोटीन की एक छोटी मात्रा, विटामिन सी, बी, पी, पीपी, बी 2। ककड़ी के रस का उपयोग सुखदायक एनाल्जेसिक के रूप में किया जाता है। कोलेरेटिक, मूत्रवर्धक और रेचक, कब्ज, एडिमा, ड्रॉप्सी, हृदय रोग के लिए उपयोग किया जाता है। खीरे का रस भी भूख बढ़ाता है, वसा और प्रोटीन के अवशोषण को बढ़ावा देता है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल शूल के लिए अच्छा उपाय। अपने शुद्ध रूप में, खांसी, ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के लिए खीरे के रस की सिफारिश की जाती है, कभी-कभी इस पेय में थोड़ा सा शहद मिलाया जाता है। चुकंदर और गाजर के रस के मिश्रण में इसका उपयोग आमवाती रोगों के लिए किया जाता है। पोटेशियम की उच्च सामग्री खीरे के रस को उच्च रक्तचाप, हृदय रोग के उपचार में उपयोगी बनाती है। यह हृदय की मांसपेशियों को अच्छी तरह से मजबूत करता है, तंत्रिका तंत्र की गतिविधि को स्थिर करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को धीमा करता है, बुढ़ापे में स्मृति के संरक्षण पर त्वचा, नाखूनों और बालों की स्थिति पर एक धर्मार्थ प्रभाव पड़ता है। झाईयां, मुंहासे, उम्र के धब्बे हटाने के लिए ताजे खीरे के रस से चेहरे को पोंछ लें। खीरा का रस तैलीय त्वचा के लिए विशेष रूप से उपयोगी होता है। रोजाना कम से कम 100 मिलीलीटर ताजा खीरे के रस का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

शिमला मिर्च का रस

शिमला मिर्च के फलों में वसायुक्त और आवश्यक तेल, विटामिन बी1 बी2, सी, पी, सैपोनिन, कैरोटीन, खनिज होते हैं। शिमला मिर्च के रस में सिलिकॉन की उपस्थिति नाखूनों, बालों की स्थिति में सुधार करती है और वसामय ग्रंथियों, लैक्रिमल नलिकाओं को नियंत्रित करती है। यह रक्त वाहिकाओं पर भी मजबूत प्रभाव डालता है और शरीर से अनावश्यक कोलेस्ट्रॉल को हटाता है। यह एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम और उपचार, रक्तचाप के सामान्यीकरण के लिए निर्धारित है। आंतों के शूल, ऐंठन और गैस के संचय के लिए प्रति दिन 50 मिलीलीटर शिमला मिर्च का रस पीने की सलाह दी जाती है।

अजमोद का रस

अजमोद की जड़ों और पत्तियों में एस्कॉर्बिक एसिड, आवश्यक तेल, खनिज लवण होते हैं। पौधे की पत्तियों में कैरोटीन होता है। अजमोद का उपयोग मूत्रवर्धक और स्फूर्तिदायक के रूप में किया जाता है। यह पाचन को उत्तेजित करता है, भूख में सुधार करता है, दिल की विफलता के कारण होने वाली सूजन को दूर करता है। अजमोद का रस अधिवृक्क ग्रंथियों, थायरॉयड ग्रंथि के कार्यों को स्थिर करता है, और रक्त वाहिकाओं पर एक मजबूत प्रभाव डालता है। इसे गुर्दे, मूत्र, पित्ताशय में पथरी के साथ नेत्र रोगों, नेफ्रैटिस, ऑप्टिक तंत्रिका के उपचार में पिया जाता है। अजमोद का रस हृदय, रक्त वाहिकाओं और श्वसन की कार्यप्रणाली में सुधार करता है। दृष्टि को जल्दी से बहाल करने के लिए, वे गाजर के रस (1 से 3) के साथ अजमोद का रस पीते हैं ताकि कॉस्मेटोलॉजी में झाईयों और उम्र के धब्बों को हल्का किया जा सके, ताजा अजमोद का रस चेहरे और हाथों की त्वचा को चिकनाई देता है। आंतरिक उपाय के रूप में, आपको 1 बड़ा चम्मच से अधिक नहीं पीने की आवश्यकता है। एक बार में चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ रस और प्रति दिन केवल 60 मिलीलीटर रस। इसके अलावा, गुर्दे की सूजन के लिए अजमोद के रस की सिफारिश नहीं की जाती है।

टमाटर का रस

टमाटर के रस में बड़ी मात्रा में कैरोटीन, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, विटामिन बी, सी, ई, लोहा, कैल्शियम, कार्बनिक अम्ल (साइट्रिक, मैलिक, टार्टरिक, ऑक्सालिक), शर्करा (फ्रक्टोज और ग्लूकोज) और कई अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं। . ताजा टमाटर और उनका रस विरोधी भड़काऊ, पित्तशामक, मूत्रवर्धक, वाहिकासंकीर्णन, एंटी-स्क्लेरोटिक और रोगाणुरोधी एजेंट हैं। टमाटर का रस चयापचय में सुधार करता है, रक्त में एसिड को निष्क्रिय करता है, गैस्ट्रिक रस के स्राव को उत्तेजित करता है, पेट और पाचन प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है। यह शरीर को विटामिन, खनिजों से समृद्ध करता है, बीमारियों, शारीरिक और मानसिक अधिभार के बाद शरीर को पुनर्स्थापित करता है, अग्न्याशय के कामकाज में सुधार करता है और यौन कार्यों को उत्तेजित करता है। रोजाना 1 गिलास टमाटर का रस पीने से आप अपने आप को पूरे दिन के लिए विटामिन ए और सी प्रदान कर सकते हैं। टमाटर के रस के साथ उपचार करते समय, चीनी और स्टार्च को खपत से बाहर रखा जाना चाहिए, क्योंकि कोई आवश्यक क्षारीय प्रतिक्रिया नहीं होगी। भोजन से आधे घंटे पहले टमाटर का रस दिन में तीन बार 120 मिलीलीटर पीने की सलाह दी जाती है।

चुकंदर का रस

चुकंदर आयोडीन की मात्रा का रिकॉर्ड धारक है। यह विटामिन में भी समृद्ध है: समूह बी, पीपी, के, आई, ई, सी, बीटा-कैरोटीन के विटामिन। इस तथ्य के कारण कि इसमें आयरन, कोबाल्ट, मैंगनीज लवण की मात्रा अधिक होती है, यह एनीमिया के लिए उपयोगी है। बीट बनाने वाले पदार्थ विषाक्त पदार्थों, जहरों और विषाक्त पदार्थों को तीव्रता से हटाते हैं, इसलिए चुकंदर का रस पीने के पहले दिनों में मतली, चक्कर आना हो सकता है। लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण को बढ़ाने, रक्त संरचना में सुधार के लिए चुकंदर का रस सबसे मूल्यवान साधनों में से एक है। इसमें एक कोलेरेटिक, रोगाणुरोधी, मूत्रवर्धक, एंटीटॉक्सिक, शामक, एनाल्जेसिक प्रभाव होता है। इसका उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस, धमनी उच्च रक्तचाप, अनिद्रा, मोटापे के इलाज के लिए किया जाता है। खैर, यह स्मृति को मजबूत करता है, चयापचय को सामान्य करता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है। चुकंदर का रस महिलाओं के लिए उपयोगी है: यह जननांगों को ठीक करता है, मासिक धर्म चक्र को स्थिर करता है, और रजोनिवृत्ति के दौरान असुविधा और लक्षणों को दूर करने में मदद करता है। चुकंदर के रस का स्वाद अच्छा बनाने और इसका कसैलापन कम करने के लिए, झाग निकालने के बाद इसे कई घंटों के लिए फ्रिज में रख दें। हर दिन गाजर के साथ 500 मिलीलीटर चुकंदर का रस पीने की सलाह दी जाती है।

कद्दू का रस

कद्दू में आयरन की मात्रा अन्य सब्जियों की तुलना में अधिक होती है। इसके अलावा, कद्दू में पोटेशियम, चीनी, कैल्शियम, विटामिन ए, पीपी, बी 1, बी 2, सी के लवण होते हैं। कद्दू एक मूत्रवर्धक, पुनर्योजी, टॉनिक, हल्का रेचक, ज्वर-रोधी एजेंट है। कद्दू का गूदा और रस हृदय गति रुकने की सूजन को दूर करता है, मोटापा, मधुमेह, गाउट, बेरीबेरी, प्रोस्टेट ग्रंथि की सूजन, एथेरोस्क्लेरोसिस, कब्ज और गर्भवती महिलाओं के विषाक्तता का इलाज करता है। कद्दू का रस शहद के साथ पीने से अनिद्रा दूर होती है और तंत्रिका तंत्र शांत होता है। कद्दू का रस पित्ताशय की थैली के कार्य को उत्तेजित करता है और शरीर से अनावश्यक कोलेस्ट्रॉल को हटाता है।

डिल का रस

सोआ फ्लेवोनोइड्स, कैरोटीन, विटामिन बी, सी, पीपी में समृद्ध है, भूख को उत्तेजित करता है, पाचन में सुधार करता है, आंतों से गैसों को निकालता है, इसमें मूत्रवर्धक, रेचक गुण होते हैं। इसके रस का उपयोग विटामिन, शामक, टॉनिक, टॉनिक के रूप में किया जाता है, जो आंतों को आराम देने के लिए हृदय ताल गड़बड़ी, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए निर्धारित है।

सहिजन का रस

सहिजन की जड़ में कैरोटीन, चीनी, सरसों का तेल, फाइटोनसाइड्स, विटामिन बी, सी, पीपी होता है, जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है। और जड़ में कैल्शियम, पोटेशियम, सल्फर की उपस्थिति से, सहिजन सब्जियों के बीच एक चैंपियन है। इसमें मूत्रवर्धक, एंटीसेप्टिक, एंटीस्कॉर्ब्यूटिक, जीवाणुनाशक गुण होते हैं। सहिजन का रस टोन, पाचन में सुधार, रक्त परिसंचरण, भूख को उत्तेजित करता है, रक्त वाहिकाओं को फैलाता है, सूजन से राहत देता है, गठिया का इलाज करता है, जोड़ों की सूजन, गठिया, पित्ताशय की थैली और मूत्राशय में पत्थरों को घोलता है। यह गले में खराश, फ्लू, टॉन्सिलिटिस, दांत दर्द के लिए निर्धारित है। शारीरिक, मानसिक अधिक काम, बेरीबेरी, रक्ताल्पता, विलंबित मासिक धर्म के साथ पीना भी उपयोगी है। महत्वपूर्ण! सहिजन के रस में सरसों के तेल की उच्च सामग्री आंतों और पेट के श्लेष्म झिल्ली की अवांछित जलन पैदा कर सकती है। गुर्दे की बीमारी के साथ इसे पीने की सलाह नहीं दी जाती है। बाह्य रूप से, यह रस, एक रगड़ के रूप में, गठिया, जोड़ों के दर्द, कटिस्नायुशूल के साथ-साथ प्युलुलेंट अल्सर और घावों के उपचार के लिए अनुशंसित है।

लहसुन का रस

लहसुन में बहुत उपयोगी पदार्थ होते हैं: फाइटोस्टेरॉल, शर्करा, नाइट्रोजन यौगिक, विटामिन बी 6, सी, डी, एलिसिन, फाइटोनसाइड्स जो स्ट्रेप्टोकोकी, स्टेफिलोकोसी, ट्यूबरकल बेसिलस और अन्य सूक्ष्मजीवों को नष्ट करते हैं। लहसुन विभिन्न संक्रमणों के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करता है, रक्तचाप को सामान्य करता है, रक्त वाहिकाओं को पतला करता है, पाचन में सुधार करता है और हृदय की कार्यप्रणाली में सुधार करता है। यह थोड़ा मूत्रवर्धक, स्फूर्तिदायक है, इसमें एंटी-एलर्जी, एंटी-इंफ्लेमेटरी, जीवाणुनाशक, एनाल्जेसिक, रक्त-शोधक, घाव भरने वाला है। एंटिफंगल और सुखदायक गुण। आंतों में गैस की मात्रा को कम करते हुए लहसुन का रस पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करता है और उत्तेजित करता है। यह बृहदांत्रशोथ, आंत्रशोथ, आंतों के दर्द, अपच, मधुमेह मेलेटस, उच्च रक्तचाप और कैंसर के लिए अनुशंसित है। ऊपरी श्वसन पथ, टॉन्सिलिटिस, काली खांसी, इन्फ्लूएंजा, डिप्थीरिया, पेचिश, तपेदिक, बेरीबेरी, त्वचा रोगों के विभिन्न रोगों पर भी रस का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। लहसुन का रस मस्सों और कॉलस को दूर करता है, लाइकेन, पुराने घावों, अल्सर और एक्जिमा का इलाज करता है। लेकिन गर्भावस्था, तीव्र सूजन के दौरान इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। पेट के अल्सर, ग्रहणी संबंधी अल्सर, अग्नाशयशोथ, नेफ्रैटिस, गैस्ट्रिटिस (यदि गैस्ट्रिक रस की अम्लता बढ़ जाती है), अनिद्रा, मिर्गी के रोगियों में बिना पका हुआ लहसुन का रस contraindicated है।

पालक का रस

पालक के पत्तों में बड़ी मात्रा में पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, आयोडीन, आयरन, कैरोटीन, एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन बी, डी, पीपी, ई, के होता है। पालक शरीर में आयरन की कमी के लिए अपरिहार्य है, एनीमिया, उत्तेजित करता है और सुधारता है। पाचन तंत्र की गतिविधि, आंतों को सक्रिय करती है, पीरियोडोंटाइटिस को रोकती है, तंत्रिका तंत्र को मजबूत करती है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालती है। रक्त वाहिकाओं, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने के लिए असाइन करें। मधुमेह, तपेदिक का उपचार। वे मुख्य रूप से अन्य जूस के साथ पालक का जूस पीते हैं।

अजवाइन का रस

अजवाइन की जड़ में शर्करा, पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम, ऑक्सालिक एसिड, कोलीन, आवश्यक तेल, विटामिन बी, सी, पीपी, ए के लवण होते हैं। अजवाइन में जड़ और पत्तियों दोनों में उपयोगी पदार्थ पाए जाते हैं। अजवाइन का रस पूरे जीव के स्वर को बढ़ाने में मदद करता है, पाचन में सुधार करता है, रक्त निर्माण करता है, भूख बढ़ाता है। यह थोड़ा मूत्रवर्धक, रेचक प्रभाव है, शरीर से जहर, विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों को निकालता है, हृदय की मांसपेशियों को अच्छी तरह से मजबूत करता है। यह बेरीबेरी, सिस्टिटिस, पाइलोनफ्राइटिस, जिल्द की सूजन, एलर्जी पित्ती, यूरोलिथियासिस, कोलेलिथियसिस, गैस्ट्रिटिस, कब्ज, गैस्ट्रिक अल्सर, ग्रहणी संबंधी अल्सर, मोटापा, गाउट, उच्च रक्तचाप, मधुमेह मेलेटस, दर्दनाक के लिए अनुशंसित है।

सब्जी का जूस बनाने के नियम

सब्जियों को अच्छी तरह से धो लें, उनमें रोगाणु, रसायन हो सकते हैं जो पौधों को कीटों से बचाते हैं। खराब, पुरानी प्रतियों को हटा दें। बहते पानी के नीचे ब्रश से मिट्टी से दूषित कंदों को धोएं। सब्जियों को एक पतली परत में एक नाली चाकू या एक साधारण रसोई के चाकू से काट लें। हम सब्जियों को उपयोग करने से तुरंत पहले रस बनाने के लिए संसाधित करते हैं। खुली सब्जियों को हवा में या पानी में रखना असंभव है - इससे विटामिन नष्ट हो जाते हैं। आप विभिन्न तरीकों से रस तैयार कर सकते हैं: उन्हें एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित करें, उन्हें कद्दूकस करें, और फिर उन्हें 4 परतों में मुड़े हुए एक नए नायलॉन स्टॉकिंग या धुंध के माध्यम से निचोड़ें। लेकिन जूसर के साथ जूस निकालना और ब्लेंडर में साग को काटना ज्यादा सुविधाजनक है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि एक केन्द्रापसारक जूसर में प्राप्त रस अन्य तरीकों से तैयार रस की तुलना में बहुत अधिक मूल्यवान होते हैं। जूसर में जूस बहुत तेजी से बनता है और इसलिए कम ऑक्सीकृत होता है। यह जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों को बरकरार रखता है, इसलिए रस के उपचार गुण अधिक होंगे। तैयार रस पीने की सलाह दी जाती है। रस में पहले 20 मिनट में सबसे बड़ी उपचार शक्ति होती है। हालांकि, चुकंदर का जूस कम से कम 2 घंटे तक फ्रिज में रखने के बाद पीना आसान हो जाता है।

डिब्बाबंद जूस में ताजे की तुलना में कम विटामिन होते हैं। आपको रस को छोटे घूंट में पीने की ज़रूरत है या, सबसे अच्छा, एक स्ट्रॉ का उपयोग करके। भोजन से 30 मिनट पहले जूस पिएं।

प्राकृतिक सब्जियों के रस में नमक मिलाना असंभव है। साग से बने रस को अन्य सब्जियों के रस के साथ 1:2 के अनुपात में मिलाएं। लहसुन, प्याज, मूली, सहिजन, मूली और अन्य मसालेदार सब्जियों के रस के बड़े हिस्से का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इनका इस्तेमाल एक से दो चम्मच दूसरे जूस के साथ करें। चुकंदर का रस आमतौर पर कुल मात्रा के किसी भी मिश्रण का एक तिहाई होता है। सब्जियों के रस के उपचार के बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें।