बच्चों को चॉकलेट क्यों नहीं खानी चाहिए: चॉकलेट के फायदे और नुकसान। बच्चे और चॉकलेट - क्या बच्चों के लिए कोई स्वास्थ्यवर्धक चॉकलेट बार है?

क्या चॉकलेट बच्चों के लिए अच्छी है? के लिए
अधिकांश बच्चे चॉकलेट और अन्य मिठाइयों को छुट्टी से जोड़ते हैं।
निश्चित रूप से जन्मदिन का केक नया साल – मीठा उपहारसे
सांता क्लॉज़। कई माता-पिता देर-सबेर स्वयं से यह प्रश्न पूछते हैं,
क्या आपके बच्चे को चॉकलेट सहित मिठाइयाँ खिलाना उचित है?
यदि लागत है तो कब? या, उदाहरण के लिए, मिठाई से क्या बदला जा सकता है?

क्या चॉकलेट बच्चों के लिए अच्छी है?विशेषज्ञों
द्वारा शिशु भोजनविश्वास करें कि पदक की तरह चॉकलेट में भी दो होते हैं
पक्ष. चॉकलेट में काफी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता है यानी यह खराब नहीं होता है।
ऊर्जा का स्रोत। चूँकि बच्चे दिन के अधिकांश समय बहुत गतिशील रहते हैं
चलते-फिरते खर्च करते हैं, उन्हें स्वस्थ होने और पुनःपूर्ति करने की आवश्यकता होती है
ऊर्जा भंडार.

नवीनतम चिकित्सा अनुसंधान के अनुसार,
चॉकलेट में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं - ऐसे पदार्थ जिनमें सकारात्मक गुण होते हैं
प्रतिरक्षा और चयापचय पर प्रभाव, विकास को रोकता है
एथेरोस्क्लेरोसिस, विभिन्न घातक ट्यूमर, संक्रमण।वह है
चॉकलेट को सबसे लोकप्रिय मानने के पक्ष में डॉक्टरों को एक और तर्क मिल गया है
अच्छाइयाँ। इसके अलावा, यह लंबे समय से ज्ञात है कि चॉकलेट बढ़ावा देती है
मानव शरीर में एंडोर्फिन का उत्पादन - खुशी का हार्मोन। इसीलिए
बच्चों के आहार में मिठाइयाँ शामिल की जा सकती हैं, लेकिन निश्चित रूप से छोटी मात्रा में
मात्राएँ.

डॉक्टर स्वस्थ बता रहे हैं शिशु भोजन,
आहार में मिठाइयों की उपस्थिति की अनुमति देता है, लेकिन 30-40 ग्राम से अधिक नहीं
शायद चॉकलेट, मार्शमॉलो या मीठी कुकीज़। अगर किसी दिन
मानक पार हो गया था, जिसका अर्थ है कि अगले दिन मिठाई नहीं खाना बेहतर है
सुझाव देना। बच्चों के मेनू में "मीठा आनंद" कैसे वितरित करें?
बेहतर होगा कि नाश्ते में मिठाई न दें, पर्याप्त मात्रा में मीठा करें
चाय या कोको. दोपहर के भोजन के लिए, आप मिठाई बना सकते हैं, लेकिन आवश्यक नहीं। सर्वश्रेष्ठ
मिठाई का समय दोपहर के नाश्ते का है - बच्चे को कैंडी या कुकी खाने दें।
रात के खाने में मिठाई न दें.

अगर आपके घर में छुट्टी है.
तो, निश्चित रूप से, मेज पर एक केक या पेस्ट्री दिखाई देगी। सबसे अच्छी बात
खासतौर पर बच्चों के लिए कुछ मीठे व्यंजन बनाएं
दुकान से खरीदने के बजाय स्वयं। उदाहरण के लिए, ब्राउनीज़ केक है अति स्वादिष्ट, और तैयारी करना उतना कठिन नहीं है जितना यह लग सकता है।

हालाँकि, सुनिश्चित करें कि बच्चे मिठाइयों का दुरुपयोग न करें, और अगले दिनों में मेनू से मिठाइयों को बाहर करना बेहतर है।
सोचने लायक क्या चॉकलेट बच्चों के लिए अच्छी है?
अगर इसे खाया जाता है बड़ी मात्रा. और न केवल चॉकलेट, बल्कि यह भी
कोई अन्य मिठाई, क्योंकि उनमें कम आणविक भार कार्बोहाइड्रेट होते हैं,
ग्लूकोज और सुक्रोज सहित शर्करा। जब कैंडी हिट होती है
मुंह में, सुक्रोज लैक्टिक एसिड में परिवर्तित हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप
मुंह में एसिडिटी बढ़ जाती है. और इससे क्षय का निर्माण होता है।
इसलिए, भोजन के बाद मिठाई खाना सबसे अच्छा होता है, जब दांतों पर प्लाक रह जाता है।
जो आंशिक रूप से उन्हें क्षरण की घटना से बचाता है।

के अलावा
इसके अलावा, कन्फेक्शनरी उत्पादों में आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट होते हैं,
शरीर में वसा के रूप में जमा हो सकता है। यह एक अतिरिक्त को जन्म देता है
वज़न। मिठाइयों का अत्यधिक सेवन भी अतिरिक्त कारण बनता है
जिगर पर भार, एलर्जी की उपस्थिति को भड़का सकता है
प्रतिक्रियाएँ, जैसे डायथेसिस।

यदि आप अपने बच्चे को बिगाड़ने का निर्णय लेते हैं
मीठा, फिर चॉकलेट को प्राथमिकता दें। इसमें पोटैशियम होता है, उपयोगी
शरीर के लिए, और हाल ही में निर्माताओं ने विकास करना शुरू किया
विटामिन, कैल्शियम, आयरन के साथ चॉकलेट।कारमेल, मार्शमैलोज़ के लिए,
मुरब्बे का उपचार सावधानी से किया जाना चाहिए, क्योंकि इन्हें अक्सर मिलाया जाता है
रंग, स्वाद बढ़ाने वाले, स्वादिष्ट बनाने वाले पदार्थ। अपने बच्चों के लिए बेहतर खाना बनाएं
, तो आप निश्चित रूप से उनके बारे में आश्वस्त होंगे
गुणवत्ता और ताजगी. आपके बच्चों का जीवन सदैव मंगलमय रहे
"मिठाई"!

क्या चॉकलेट बच्चों के लिए अच्छी है - खासकर के लिए

चॉकलेट दुनिया भर के लज़ीज़ लोगों द्वारा मान्यता प्राप्त एक स्वादिष्ट व्यंजन है और एक अच्छा व्यंजन है दवाकई बीमारियों से. यह मिठास कोको बीन्स से बनाई जाती है, जो विभिन्न विटामिन, ट्रेस तत्वों से भरपूर होती है। ईथर के तेलऔर एंटीऑक्सिडेंट, पॉलीफेनोल्स, आदि। यह शरीर पर प्रभाव की गुणवत्ता में एक निश्चित सीमा के साथ जुड़ा हुआ है। वैज्ञानिकों ने सिद्ध किया है:
चॉकलेट का उपयोग फायदेमंद हो, और शरीर के लिए हानिकारक न हो, इसके लिए आपको एक कड़वा संस्करण खरीदने की ज़रूरत है जिसमें कोई भी एडिटिव्स न हो;
· दैनिक दर 25 ग्राम है, शेष हानिकारक है;
आप इससे वजन कम कर सकते हैं और यह बेहतरीन प्रदर्शन करता है रोगनिरोधीकई बीमारियों के साथ.
वास्तव में, सबसे अच्छा उदाहरण यह कहावत है: संयम में सब कुछ अच्छा है।

उपयोगी गुण

बहुत से लोग कोको बीन्स के कड़वे व्यंजन छोड़ देते हैं, और अधिक मात्रा में क्रीम, चीनी युक्त मीठे समकक्ष खरीदते हैं। विभिन्न योजक. ऐसा न करना ही बेहतर है. बहुमत उपयोगी गुण, जो पहले उत्पाद में निहित हैं, अन्य सभी में लगभग पूरी तरह से अनुपस्थित हैं या बहुत संक्षिप्त रूप में मौजूद हैं।

क्षय से सुरक्षा

दंत चिकित्सकों का कहना है कि, अन्य सभी व्यंजनों के विपरीत, डार्क चॉकलेट क्षय के विकास का कारण नहीं बनती है, बल्कि इस बीमारी से बचाती है। इसमें मौजूद तेल इनेमल को ढक लेते हैं, जिससे बचाव होता है नकारात्मक प्रभावउस पर एसिड. छोटा टुकड़ाखाने के बाद है बढ़िया विकल्पविशेष च्यूइंग गम

सकारात्मक प्रभावपरजीव

शिशु के विकास के लिए उसके आहार में विभिन्न विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करने की आवश्यकता होती है। चॉकलेट इसी श्रेणी में आती है। इसमें पोटैशियम और फॉस्फोरस होता है. वे सामान्य विकास के लिए आवश्यक हैं तंत्रिका तंत्रबच्चा। टाइल में मौजूद कार्बोहाइड्रेट आसानी से पचने योग्य होते हैं, जो आंतों के विकारों की अनुपस्थिति और पेट पर भार में वृद्धि की गारंटी देता है।

परिसंचरण में सुधार और एथेरोस्क्लेरोसिस से बचाव

पर लाभकारी प्रभाव मानव शरीरपॉलीफेनोल्स की उच्च सांद्रता के कारण जो रक्त प्रवाह में सुधार करता है। यही कारण है कि यूरोपीय संघ के देशों में पारिवारिक डॉक्टर निश्चित रूप से बुजुर्गों और बीमारियों के बाद गंभीर रूप से कमजोर लोगों के आहार में ब्लैक बिटर चॉकलेट को शामिल करने की सलाह देते हैं। प्रसूति विशेषज्ञ सामान्य शारीरिक स्थिति को कम करने के लिए प्रसव के बाद महिलाओं को इस व्यंजन के 1-2 बार खाने की सलाह देते हैं।

क्या बच्चों को चॉकलेट दी जा सकती है?

कोको बीन्स सबसे मजबूत एलर्जी कारकों में से एक हैं। यह मिथक आज भी हमारे देश भर में फैला हुआ है। वास्तव में, उत्पाद को एक वर्ष की आयु से बच्चों द्वारा उपयोग के लिए सशर्त रूप से स्वीकार्य माना जाता है। इसे पहले देना आवश्यक है या नहीं, इसका निर्णय प्रत्येक माँ को स्वतंत्र रूप से करना चाहिए। बाल रोग विशेषज्ञ केवल एक ही बात के बारे में आश्वस्त हैं कि यदि वे यह स्वादिष्टता देते हैं, तो केवल इसका कड़वा संस्करण, न कि मीठी बार या बार। यह काली मिठाई है जो शरीर को मजबूत बनाने में मदद करती है और उसके सभी कार्यों पर लाभकारी प्रभाव डालती है। चीनी और परिरक्षकों सहित अन्य कन्फेक्शनरी एडिटिव्स की उच्च सामग्री के कारण दूध या सफेद समकक्ष से बच्चे को नुकसान होने की अधिक संभावना होती है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक वयस्क को प्रति दिन 25 ग्राम उत्पाद खाने की अनुमति है, बाकी मात्रा अच्छी नहीं है, लेकिन हानिकारक है। इसके आधार पर, शिशु को उपलब्ध मात्रा की गणना करना आसान है। यह बहुत छोटा सा टुकड़ा है. आपको उत्पाद के उत्तेजक प्रभाव को भी ध्यान में रखना होगा। इसे सोने से पहले नहीं दिया जाना चाहिए। इसे सुबह अपने बच्चे के आहार में शामिल करें।

कोई भी बच्चा मिठाई नहीं छोड़ेगा. चॉकलेट, मार्शमॉलो, मुरब्बा, कुकीज़ हैं पसंदीदा विनम्रताबच्चे के लिए. छोटी मात्रा में मिठाइयाँ और भी उपयोगी होती हैं। लेकिन कई माता-पिता इस बात को लेकर चिंतित रहते हैं कि वे अपने बच्चे को किस उम्र में चॉकलेट दे सकते हैं।

चॉकलेट विटामिन और उपचार पदार्थों में उपयोगी है जो मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालती है। हम बात कर रहे हैं प्राकृतिक डार्क चॉकलेट की। एडिटिव्स वाला डेयरी उत्पाद ऐसे लाभ नहीं लाएगा।

"सही" चॉकलेट की संरचना निम्नलिखित घटकों द्वारा दर्शायी जाती है:

• समूह बी विटामिन;
• प्रोविटामिन ए;
• मैग्नीशियम, सोडियम, कैल्शियम, तांबा, अन्य ट्रेस तत्व;
• कार्बोहाइड्रेट;
• ट्रिप्टोफैन अमीनो एसिड। उत्तेजित करता है मस्तिष्क गतिविधि, और सेरोटोनिन का एक स्रोत भी है;
• अमीनो एसिड फेनिलएलनिन, जो विचार प्रक्रियाओं, मस्तिष्क गतिविधि, धारणा को प्रभावित करता है;
• एंटीऑक्सिडेंट जो शरीर में चयापचय में सुधार करते हैं।

अंत में, चॉकलेट स्वयं एंडोर्फिन का एक स्रोत है - "खुशी का हार्मोन।" खेल के बाद एक समान हार्मोन का उत्पादन होता है। यही कारण है कि तनावपूर्ण स्थितियों में मीठा खाने की सलाह अक्सर सुनने को मिलती है।

उत्पाद को नुकसान

दावत है नकारात्मक पक्ष. विचार करें कि बच्चों को चॉकलेट क्यों नहीं खानी चाहिए। सबसे पहले, तीन साल से कम उम्र के बच्चों का शरीर नाजुक होता है, अग्न्याशय और यकृत पूरी तरह से नहीं बने होते हैं, इसलिए शरीर चॉकलेट में मौजूद वसा को आसानी से नहीं समझ पाएगा।

दूसरे, बच्चों में चॉकलेट एलर्जी व्यापक है। यह आमतौर पर तीन साल से कम उम्र वालों में होता है। तीसरा, चॉकलेट का तंत्रिका तंत्र पर गहरा प्रभाव पड़ता है: बच्चा अत्यधिक उत्तेजित हो सकता है और फिर सो नहीं पाता है। चौथा, वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा के कारण उत्पाद में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, जिससे बच्चे को लाभ मिल सकता है अधिक वज़न.

छोटे बच्चों को मानसिक उत्तेजना की आवश्यकता नहीं होती है, उन्हें अधिक मात्रा में चॉकलेट का सेवन करने की आवश्यकता नहीं होती है। इसके बिना करना ही बेहतर है, क्योंकि एलर्जी का खतरा अधिक होता है।

यह उत्पाद अतिसक्रिय बच्चों में वर्जित है: चॉकलेट ऐसे बच्चे को और भी अधिक उत्तेजित करेगी, बच्चे को शांत करना आसान नहीं होगा। इसी कारण से, हॉट चॉकलेट को भी आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।

कब और कैसे उपयोग करें

विचार करें कि बच्चे को चॉकलेट देने के लिए कौन सी उम्र स्वीकार्य है, क्या बच्चे इसे खा सकते हैं, प्रति दिन कितने ग्राम का सेवन करना चाहिए। कई डॉक्टर इस बात से सहमत हैं कि ऐसा उत्पाद तीन साल से कम उम्र के बच्चों को नहीं दिया जाना चाहिए। इससे बच्चे को मिठाइयों की आदत पड़ने का जोखिम रहता है, जिससे भविष्य में उसे ऐसे व्यंजनों पर निर्भरता हो सकती है। प्रीस्कूलर को चॉकलेट देना शुरू करना आसान है।

• खुराक का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है: प्रति दिन 3-4 स्लाइस या 25 ग्राम से अधिक नहीं;
• बच्चों को खाली पेट चॉकलेट न देना बेहतर है, क्योंकि तेज कार्बोहाइड्रेट तुरंत रक्तप्रवाह में प्रवेश कर जाएंगे, जिससे पहले तृप्ति की भावना होगी, और फिर तेज भूख लगेगी। वे इंसुलिन के तीव्र उत्पादन में भी योगदान करते हैं, जो छोटे बच्चों के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालता है;

• उत्पाद को सुबह देना बेहतर है ताकि उसे आत्मसात करने का समय मिल सके;
• स्वच्छता का अवश्य ध्यान रखें: चॉकलेट खाने के बाद अपना मुँह कुल्ला करें।
• उत्पाद होना चाहिए न्यूनतम राशिअतिरिक्त सामग्री.

कौन सी चॉकलेट बेहतर है

सभी चॉकलेट बच्चों के लिए उपयुक्त नहीं होती हैं। प्राकृतिक लेना बेहतर है, लेकिन बहुत कड़वा नहीं, क्योंकि उच्च सामग्रीकोको से बच्चे को कोई फायदा नहीं होगा। आप दूध दे सकते हैं, लेकिन सफेद नहीं। उत्तरार्द्ध में बहुत अधिक चीनी और तेल, साथ ही कृत्रिम योजक और रंग भी हैं। इससे किसी वयस्क को, और उससे भी अधिक बच्चे को, कोई लाभ नहीं होगा।

आदर्श विकल्प है दूध उत्पादसूखे खुबानी, किशमिश, मेवे के साथ।उपयुक्त कोको सामग्री: 25 या 50%। इस मामले में, संरचना में किसी भी वसा को शामिल नहीं किया जाना चाहिए: घूस, कोकोआ मक्खन। स्वाद और गंध के लिए गाढ़ा करने वाले पदार्थ, इमल्सीफायर और अन्य योजक सावधान हो जाने चाहिए।

सामान्य रचना है:

• पिसी चीनी;
• लेसिथिन;
• कसा हुआ कोको;
• कोकोआ मक्खन।

सभी निर्माता ऐसे उत्पाद की तैयारी के नियमों का पालन नहीं करते हैं। परिभाषित करना गुणवत्ता वाली चॉकलेटसरल: यह हाथों में पिघल जाता है और टूटने पर कुरकुरा जाता है। रंग भी मायने रखता है: यह गहरा, संतृप्त होना चाहिए।

पहली मुलाकात

सभी माता-पिता इस बात से अवगत नहीं हैं कि इस तरह की स्वादिष्टता को धीरे-धीरे आहार में शामिल किया जाना चाहिए। बच्चे को पहले मीठे फल देना बेहतर है, बेशक, कुछ मात्रा में भी।

फिर बच्चे को कोको पाउडर से परिचित कराया जा सकता है। इसे दूध या पानी में पतला करके थोड़ी सी चीनी मिलाकर बच्चे को दी जाती है। यदि कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं है, तो आप चॉकलेट का सेवन कर सकते हैं, लेकिन, फिर से, सावधान रहें।

दाने, धब्बे, लालिमा, बुखार एलर्जी के स्पष्ट संकेत हैं। ऐसे में बेहतर होगा कि बच्चे को चॉकलेट न खिलाएं। शायद एक या दो साल में, बच्चे का शरीर इस विनम्रता के प्रति अधिक ग्रहणशील हो जाएगा।

कई युवा माताएं अपने बच्चे को तुरंत अन्य व्यंजनों से परिचित कराना चाहती हैं: बिस्कुट, शॉर्टब्रेड, चॉकलेट पाई. लेकिन ऐसा न करना ही बेहतर है इसी तरह के उत्पादोंबच्चा कम से कम पांच साल का. तथ्य यह है कि इन सभी "मिठाइयों" में शामिल हैं सुगंधित योजक, और उनमें व्यावहारिक रूप से कोई प्राकृतिक घटक नहीं हैं। इससे शिशु को तो कोई फायदा नहीं होगा, लेकिन अतिरिक्त वजन बढ़ने का खतरा बढ़ जाता है।

बच्चों की पसंदीदा चीज़ें मिठाइयाँ और किंडर सरप्राइज़ हैं। किसी बच्चे को ऐसी मिठाइयों से बचाना आसान नहीं है, क्योंकि वे हमेशा बच्चों के उपहारों में होती हैं, और रिश्तेदार बच्चे को खुशनुमा बनाना पसंद करते हैं। इस मामले में, यह महत्वपूर्ण है कि बच्चे को बड़ी संख्या में मिठाइयों का आदी न बनाया जाए। वे केवल छोटी खुराक में ही बच्चों के लिए सुरक्षित हैं।

किसी भी मां के लिए उसके बच्चे का स्वास्थ्य उससे ज्यादा महत्वपूर्ण होता है। ताकि बच्चे को जहर न मिले, आपको विश्वसनीय और उच्च गुणवत्ता वाले पैकेज में नवीनतम समाप्ति तिथि वाला उत्पाद चुनना चाहिए। तेज़ गंध से आपको सचेत हो जाना चाहिए, इसका मतलब है कि उत्पाद में बहुत सारे स्वाद मिलाए गए हैं।

कई बच्चों को चॉकलेट बहुत पसंद होती है, लेकिन इसे अंधाधुंध नहीं देना चाहिए। बेहतर है कि बच्चे को बहुत जल्दी मिठाइयाँ न खिलाएँ, बल्कि उसके बड़े होने तक इंतज़ार करें।

बच्चे के जन्म के बाद स्ट्रेच मार्क्स से कैसे छुटकारा पाएं?

सबसे पहले तो ये बता देते हैं हम बात कर रहे हैंअसली चॉकलेट के बारे में, यानी कोकोआ मक्खन और चीनी के साथ कसा हुआ कोको के बारे में। यह बिल्कुल वैसा ही है वास्तविक रचनाडार्क चॉकलेट। डार्क चॉकलेट का स्वाद तीखा कड़वा होता है, लेकिन साथ ही यह स्वास्थ्यवर्धक भी होता है प्राकृतिक उत्पाद. जब इस उत्पाद में क्रीम या दूध मिलाया जाता है तो यह दूधिया हो जाता है। लेकिन साथ ही कोको पाउडर की मात्रा काफी कम हो जाती है। यह मिल्क चॉकलेट है जो बच्चों और वयस्कों दोनों के बीच सबसे पसंदीदा व्यंजन है। व्हाइट चॉकलेट अब चॉकलेट नहीं रही. केवल कोकोआ की फलियों के तेल की मात्रा के कारण इसका नाम बरकरार रहा, लेकिन इस उत्पाद में बिल्कुल भी कोको पाउडर नहीं है।

इनमें से किस प्रकार की चॉकलेट बच्चे के लिए सबसे अधिक फायदेमंद होगी? वास्तव में, कोई भी, क्योंकि सभी लाभ कोको बीन्स और कोको पाउडर में हैं। में प्राकृतिक चॉकलेटइसमें ट्रिप्टोफैन होता है, जो सेरोटोनिन के उत्पादन का कारण बनता है (जिसके कारण चॉकलेट को एक अच्छा अवसादरोधी माना जाता है)। मूड बेहतर करने के अलावा, सेरोटोनिन सेरेब्रल कॉर्टेक्स को भी सक्रिय करता है, जिससे संज्ञानात्मक क्षमताएं बढ़ती हैं।

प्राकृतिक चॉकलेट इसलिए भी उपयोगी है क्योंकि इसमें फेनिलएलनिन, एक अमीनो एसिड होता है जो याददाश्त और ध्यान में सुधार करता है। और अंत में, विटामिन - चॉकलेट में विटामिन बी (बी1 और बी2), प्रोविटामिन ए, पीपी, साथ ही आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम, तांबा और सोडियम होते हैं।

अगर आप नट्स वाली चॉकलेट खरीदते हैं तो बेशक इसके फायदे बढ़ जाते हैं। लेकिन साबुत नट्स वाली चॉकलेट खरीदने की सलाह दी जाती है।

छोटे बच्चों को केवल मिल्क चॉकलेट देना बेहतर है, क्योंकि डार्क चॉकलेट उनके लिए एक मजबूत परीक्षण है पाचन तंत्र.

आप किस उम्र में बच्चों को चॉकलेट दे सकते हैं?

बेशक, चॉकलेट के फायदे बहुत अधिक हैं। लेकिन डॉक्टर दृढ़ता से सलाह देते हैं कि इसे 1.5 साल से कम उम्र के बच्चों को न दें। इसका कारण कैफीन, थियोब्रोमाइन और चीनी है। ये पदार्थ तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करते हैं, जो शैशवावस्था के दौरान बिल्कुल भी नहीं होता है। बच्चा अभी सीखना शुरू कर रहा है प्राकृतिक खाना, इसलिए, उसके पास तंत्रिका तंत्र की अतिरिक्त उत्तेजना पूरी तरह से अनावश्यक है।

इससे पहले कि आप अपने बच्चे को मिठाई खिलाएं, आपको उसे फलों और सब्जियों से परिचित कराना होगा। फिर उसे दूध या चीनी रहित पानी में मिलाकर कोको पेय देने का प्रयास करें। बस चलो ज्यादा नहीं, क्योंकि कोको उच्च कैलोरी उत्पादऔर शिशु के पाचन तंत्र पर भारी बोझ पड़ता है।

इस बात पर पूरा ध्यान दें कि आपका शरीर कोको पाउडर पर कैसे प्रतिक्रिया करता है। यदि दाने, खुजली, लालिमा दिखाई देती है, तो यह एक संकेत है कि चॉकलेट से परिचित होना अनिश्चित काल के लिए स्थगित कर दिया जाना चाहिए।

यदि आपका बच्चा आसानी से कोको पेय सहन कर सकता है, तो आप उसे कोको पाउडर युक्त शॉर्टकेक और बिस्कुट देने का प्रयास कर सकते हैं। लेकिन दूध चॉकलेट या मिठाई के साथ, केवल तीन साल के करीब ही परिचय देना शुरू करें। दैनिक दरजबकि 25 ग्राम से अधिक नहीं.

बच्चे चॉकलेट क्यों नहीं खा सकते?

अगर बच्चे को चॉकलेट खाने की आदत हो तो उसे पूरी तरह से मना कर देना ही बेहतर है एलर्जी. किसी भी रूप में चॉकलेट सबसे अधिक एलर्जेनिक खाद्य पदार्थों में से एक है।

इसके अलावा, यदि बच्चे को जीवन के पहले वर्ष में लैक्टेज की कमी या लेसिथिन के अवशोषण में समस्या हो तो चॉकलेट को त्याग देना चाहिए।

अतिसक्रियता, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों और समस्याओं वाले बच्चों में चॉकलेट वर्जित है हृदय प्रणालीऔर ।

नतीजा

चॉकलेट, अपने तमाम फायदों के बावजूद, ऐसी नहीं है अपरिहार्य उत्पाद. वे। इसमें ऐसा कुछ भी नहीं है जो अन्य उत्पादों में न पाया जा सके। चॉकलेट ही है स्वादिष्ट जोड़मुख्य आहार के लिए, इसलिए बच्चे के आहार में शामिल करें चॉकलेट व्यवहारया नहीं, आप स्वयं निर्णय करें। लेकिन अगर आप फिर भी अपने बच्चे को लाड़-प्यार देने का फैसला करते हैं, तो सावधानियां बरतने की कोशिश करें:

• चॉकलेट केवल सुबह दें, क्योंकि कैफीन और थियोब्रोमाइन, शाम की थकान के साथ मिलकर, तंत्रिका तंत्र के लिए एक गंभीर परीक्षा पैदा करेंगे;
• चॉकलेट के बाद मौखिक स्वच्छता का ध्यान रखना सुनिश्चित करें, यह न भूलें कि यह दांतों के इनेमल को नष्ट कर देता है;
• चॉकलेट की संरचना का अध्ययन करना सुनिश्चित करें, यह प्राकृतिक होना चाहिए न्यूनतम सामग्रीअतिरिक्त सामग्री.

चॉकलेट सबसे अधिक में से एक है विवादास्पद उत्पादशिशु पोषण में पूर्वस्कूली उम्र. एक साल के बच्चे को एक छोटा सा टुकड़ा देना है, आप देखेंगे कि उसके चेहरे पर एक आनंदमय मुस्कान कैसे धुंधली हो जाती है। हालाँकि, हम ऐसे प्रयोग करने की अनुशंसा नहीं करते हैं - इससे गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। बच्चों के लिए चॉकलेट एक ऐसी दवा की तरह है जो असीमित आनंद देती है। लेकिन क्या इसे कम उम्र से देना इतना उपयोगी है?

चॉकलेट के उपयोगी गुण

प्रतिष्ठित कोको उत्पाद को न केवल इसके अद्भुत स्वाद के लिए सराहा जाता है। वास्तव में, इसका शरीर पर एक शक्तिशाली प्रभाव पड़ता है - यह ऊर्जा के सबसे जल्दी पचने योग्य स्रोतों में से एक है, यह अकारण नहीं है कि इसे आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है जब गहन भार(बौद्धिक सहित), और प्रसव के दौरान महिलाओं को तुरंत ताकत बहाल करने के लिए भी खिलाया जाता है। चॉकलेट के ऐसे गुण इसकी संरचना के कारण हैं:

• ट्रिप्टोफैन एक अमीनो एसिड है जो सेरोटोनिन उत्पन्न करता है, जो सबसे लोकप्रिय अवसादरोधी हार्मोन में से एक है। इसका सोचने की क्षमता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, यही कारण है कि परीक्षा से पहले और महत्वपूर्ण बौद्धिक तनाव के दौरान चॉकलेट खाने की सलाह दी जाती है।
• चॉकलेट याददाश्त बढ़ाती है, ध्यान बढ़ाती है - इसके ये गुण इसमें मौजूद विटामिन और खनिजों के कारण हैं।
• अमीनो एसिड फेनिलएलनिन के कारण प्रोटीन का उत्पादन सक्रिय होता है, जो बच्चों की मांसपेशियों के पूर्ण विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इसकी बदौलत याददाश्त बेहतर होती है, बौद्धिक क्षमता बढ़ती है।
• चॉकलेट में विटामिन बी1 और बी2 होते हैं - इनका शांत प्रभाव पड़ता है, तनावपूर्ण स्थितियों में शरीर की प्रतिक्रिया नरम हो जाती है।
• प्रोविटामिन ए, वैकल्पिक नाम - बीटा-कैरोटीन। बालों की स्थिति में सुधार करता है त्वचा, नाखून. चॉकलेट के अवसादरोधी गुण प्रदान करता है।
• थियोब्रोमाइन - प्राकृतिक ऊर्जा, कैफीन के प्रभाव के समान। मानसिक क्षमताओं को सक्रिय करता है, बच्चों को कक्षाओं पर ध्यान केंद्रित करने में मदद करता है।

चॉकलेट में पोटेशियम और कैल्शियम भी होता है, वे हृदय की मांसपेशियों और कंकाल प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं। इसमें लोहा, तांबा और अन्य सूक्ष्म तत्व भी होते हैं। उत्पाद का एक महत्वपूर्ण हिस्सा कार्बोहाइड्रेट है जो ऊर्जा में परिवर्तित होता है। चॉकलेट के कुछ "क्यूब्स" भी एंडोर्फिन हार्मोन के उत्पादन को बढ़ाते हैं, जिसकी बदौलत हम खुशी महसूस करते हैं।

क्या बच्चे चॉकलेट खा सकते हैं?

शिशुओं के आहार में चॉकलेट को शामिल करने के समय पर बाल रोग विशेषज्ञों की राय अलग-अलग है। कुछ डॉक्टर दो वर्ष की आयु से लड़कियों और लड़कों को यह उत्पाद देना स्वीकार्य मानते हैं। वहीं, माना जाता है कि 3 साल तक इससे परहेज करना उचित है। कौन सही है? शायद, आपको न केवल मंचों पर माता-पिता की समीक्षाओं और प्रतिष्ठित बाल रोग विशेषज्ञों की सिफारिशों को ध्यान में रखना होगा, सबसे पहले, आपको बच्चे के स्वास्थ्य की स्थिति पर ध्यान देना चाहिए। लेकिन भले ही उसे एलर्जी होने का खतरा न हो और न ही हो पुराने रोगों, चॉकलेट के सभी फायदे और नुकसान (और वे मौजूद भी हैं) पर विचार करना बेहतर है।

सबसे पहले, डिस्बैक्टीरियोसिस वाले बच्चों के साथ-साथ पाचन विकार या एलर्जी से ग्रस्त बच्चों के लिए इस विनम्रता से परहेज करना उचित है। यदि बच्चा अस्वस्थ या कमजोर है तो आपको इस उत्पाद को आहार में शामिल नहीं करना चाहिए - इस मामले में चखने से स्वास्थ्य में गिरावट हो सकती है। बच्चों के आहार में चॉकलेट शामिल करने के लिए हमारी सिफारिशें:

• तीन साल से पहले उपयोग न करें - हमारे मामले में, यह पहले की तुलना में बाद में बेहतर है;
• पहली खुराक - 1-2 ग्राम से अधिक नहीं, क्योंकि आपको यह जांचने की ज़रूरत है कि शरीर किसी नए उत्पाद पर कैसे प्रतिक्रिया करता है;
• 3-5 वर्ष की आयु के बच्चों को प्रतिदिन 5 ग्राम से अधिक चॉकलेट नहीं दी जा सकती, अधिकतम भाग 5-7 साल के प्रीस्कूलरों के लिए 5-15 ग्राम है, स्कूली बच्चों के लिए - 30 ग्राम तक;
• इस विनम्रता का एक छोटा सा हिस्सा और भी उपयोगी है - मूड में सुधार होता है, विकास सक्रिय होता है।

संभावित जोखिम

यदि माता-पिता डॉक्टरों की सलाह पर ध्यान नहीं देते हैं और अपने बच्चों को तीन साल की उम्र से पहले या अत्यधिक मात्रा में चॉकलेट देते हैं, तो निम्नलिखित समस्याएं संभव हैं:

• खरोंच। ऐसी प्रतिक्रिया उत्पाद असहिष्णुता और "ओवरडोज़" दोनों के कारण हो सकती है। इसका समाधान एंटीहिस्टामाइन देना और आहार से चॉकलेट को खत्म करना है।
• क्विंके की सूजन. अधिकतर यह गले के क्षेत्र में बनता है, जो श्वासावरोध के साथ होता है। बच्चे को आपातकालीन सहायता की आवश्यकता है.
• क्षय। दांतों पर जमने वाले बैक्टीरिया तीव्रता से विकसित होते हैं, जो इनेमल के विनाश में योगदान करते हैं। इससे बचा जा सकता है यदि बच्चे को मिठाई के प्रत्येक उपयोग के बाद अपना मुँह कुल्ला करना सिखाया जाए।

सामान्य गलती- चॉकलेट को लॉलीपॉप से ​​बदलना। इस श्रेणी की कैंडी बिल्कुल बेकार है।

गुणवत्तापूर्ण चॉकलेट कैसे खरीदें?

अब दुकानों में चॉकलेट की आड़ में अक्सर सोया आधारित बार बेचे जाते हैं। और हालांकि उपस्थितिवे बिल्कुल मूल के समान हैं, उनसे किसी लाभ की अपेक्षा न करें। गुणवत्तापूर्ण उत्पाद के लक्षण:

• सतह की सुखद चमक - यह चिकनी, सम है।
• "ग्रे बाल" के संकेतों के बिना भी रंग, जो भंडारण की स्थिति के उल्लंघन का संकेत देता है।
• चॉकलेट आपके हाथों में पिघलती है - सबसे अधिक संभावना है कि आप खरीदने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली थे मूल उत्पादकोको पर आधारित, सोया पर नहीं।
• इसमें कोई ताड़ का तेल नहीं है स्वाद योजक, मुख्य सामग्री कोकोआ मक्खन, लेसिथिन हैं, आवश्यक घटक कोको शराब और पाउडर चीनी हैं।

बच्चों को बहुत अच्छी डार्क चॉकलेट भी न देना अभी भी बेहतर है। सबसे बढ़िया विकल्प- 25-50% की सीमा में कोको सामग्री वाला उत्पाद। फलों से भरी चॉकलेट खरीदने से बचना बेहतर है, खासकर नट्स (अखरोट या हेज़लनट्स) और/या किशमिश के साथ।

महत्वपूर्ण!बच्चों के लिए न खरीदें सफेद चाकलेटक्योंकि यह बिना दूध के पैदा होता है। चॉकलेट बार को तोड़ें - यदि आप एक विशिष्ट क्रंच सुनते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि इसमें शामिल है एक बड़ी संख्या कीकोको।

काला या दूधिया?

आइए प्रत्येक विकल्प के लाभों की तुलना करें। इतनी डार्क चॉकलेट. डेयरी से अलग उच्च सामग्रीफ्लेवोनोइड्स वे प्रदान करते हैं: रक्त शुद्धि, सामान्यीकरण रक्तचापउच्च रक्तचाप के रोगियों में, अवसादरोधी प्रभाव। क्या ये गुण बच्चों के लिए इतने महत्वपूर्ण हैं? नहीं, क्योंकि व्यावहारिक रूप से शिशुओं को ऐसी समस्याओं का सामना नहीं करना पड़ता है।

कुछ मामलों में, डार्क चॉकलेट को दिखाया जा सकता है प्रारंभिक अवस्था, विशेष रूप से, कुछ प्रकार के साथ सूजन प्रक्रियाएँआप इस बारे में अपने बच्चे के डॉक्टर से सलाह ले सकते हैं। मिल्क चॉकलेटयह बच्चों के लिए अधिक उपयोगी है: काले रंग की तरह, यह विचार प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है, मूड में सुधार करता है, ध्यान और ध्यान केंद्रित करने की क्षमता बढ़ाने में मदद करता है।

प्रत्येक माता-पिता को स्वयं निर्णय लेना चाहिए कि उनके लिए प्राथमिकता क्या है: स्वास्थ्य लाभ या बच्चे की खुशी। हालाँकि, अंत में, मैं आपको याद दिलाना चाहूँगा कि चॉकलेट नहीं है का एकमात्र स्रोतसुखद भावनाएँ, क्योंकि बच्चे को खुश करने के और भी कई तरीके हैं: पूरे परिवार के साथ सक्रिय खेल खेलें, पूल या चिड़ियाघर जाएँ, खेलकूद के लिए जाएँ या साथ में कोई दिल छू लेने वाला कार्टून देखें, कोई परी कथा पढ़ें या जाएँ आकर्षण।