बड़ी स्वादिष्ट चटनी का स्वादिष्ट स्वाद। आदतन खाना: बड़ा स्वादिष्ट मेनू = मैं इसे प्यार करता हूँ

फास्ट फूड के खतरों के बारे में हमें कितना भी बताया जाए, मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां श्रृंखला अपने मेहमानों की सेवा करना जारी रखती है और उन्हें उच्च कैलोरी, लेकिन इतना स्वादिष्ट भोजन देती है। उनके हस्ताक्षर व्यंजनों में से एक बिग टेस्टी है, जो सबसे बड़े व्यक्ति की भूख को भी जल्दी से संतुष्ट कर सकता है। और अब हम यह पता लगाने की कोशिश करेंगे कि बिग टेस्टी कितनी हाई-कैलोरी है, और क्या इसे घर पर पकाया जा सकता है।

मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां के संरक्षकों में, पौष्टिक बिग टेस्टी एक विशेष सफलता है। यह तिल के बीज और सब्जियों, पनीर और मसालेदार ग्रील्ड सॉस के साथ कटा हुआ बीफ़ स्टेक के साथ छिड़का हुआ एक बड़ा सैंडविच है। बहुत अच्छा लगता है, लेकिन बिग टेस्टी में कितनी कैलोरी होती है?

यह एक बहुत ही स्वादिष्ट सैंडविच है, लेकिन कैलोरी में बहुत अधिक है। इसे खाने के बाद आपको 860 किलो कैलोरी मिलेगी।

लेकिन आइए ऐसी डिश की संरचना पर एक नज़र डालें और यह पता लगाने की कोशिश करें कि क्या ऐसा सैंडविच हमें लाभ पहुंचाएगा या केवल नुकसान और अतिरिक्त कैलोरी।

• चलो मांस से शुरू करते हैं। यहां केवल कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग किया जाता है। बेशक, यह कैलोरी में उच्च है, लेकिन उपयोगी है। इसमें प्रोटीन और अमीनो एसिड की अधिकता होती है, जिसमें एक समृद्ध विटामिन कॉम्प्लेक्स होता है, उदाहरण के लिए, लोहा और जस्ता, साथ ही साथ कई अन्य उपयोगी पदार्थ जिनकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है।
• सैंडविच बन गेहूं के आटे से अन्य सामग्री, साथ ही तिल के साथ बनाया जाता है।
• इसके बाद एममेंटल चीज़ और ग्रिल सॉस आता है, जिसमें विभिन्न मसाले, एसिड और डेयरी उत्पाद शामिल हैं।
• और, ज़ाहिर है, सब्जियां। यह हिमशैल सलाद, प्याज और टमाटर है। वे पकवान को ताजगी देते हैं, और हम अच्छे मूड में हैं और विटामिन का पूरा गुलदस्ता हैं।

बिग टेस्टी में बहुत सारा प्रोटीन होता है, लेकिन बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट और वसा भी होते हैं, जिसका अर्थ है कि इस तरह के सैंडविच को न केवल उच्च-कैलोरी व्यंजनों के लिए, बल्कि सुपर-कैलोरी वाले के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

इसका पोषण मूल्य इतना अधिक है कि यह एक वयस्क की भूख को भी संतुष्ट कर सकता है। ऐसा ही एक स्नैक - और आप पहले ही दैनिक आहार का 47% प्राप्त कर चुके हैं।

बेशक, इस तरह के एक स्वादिष्ट सैंडविच को मना करना मुश्किल है, लेकिन आपको ऐसे स्नैक्स से बहुत दूर नहीं जाना चाहिए। और खासकर उन लोगों के लिए जो अधिक वजन वाले हैं और अपने फिगर का ख्याल रखते हैं।

मांस, पनीर, सब्जियों का संयोजन एक अद्भुत स्वाद और सुगंध देता है जिसे मना करना मुश्किल है। इस तरह के पकवान का मुख्य "चाल" "ग्रिल" सॉस है, लेकिन चलो खुद से आगे नहीं बढ़ते हैं, लेकिन क्लासिक सैंडविच को चरणबद्ध तरीके से बनाने के लिए नुस्खा पर विचार करें।

एक बन के लिए, आपको साधारण सामग्री की आवश्यकता होती है। खाना पकाने का कोई विशेष रहस्य नहीं है, सब कुछ सरल और सस्ती है।

सामग्री:

• एक गिलास दूध;
• 3 ग्राम सूखा खमीर;
• एक चम्मच मीठी रेत और वनस्पति तेल;
• 370 ग्राम आटा;
• तिल के बीज।

खाना पकाने की विधि:

1. खाना पकाने की प्रक्रिया इस तथ्य से शुरू होती है कि दूध थोड़ा गर्म होता है, और इसमें खमीर, दानेदार चीनी और एक चुटकी नमक मिलाया जाता है। यह एक आटा होगा, जिसे आने के लिए समय देना होगा (15-20 मिनट)।
2. जैसे ही आटा तैयार हो जाता है, आपको इसमें आटा मिलाना होगा और आटा गूंथना होगा। फिर इसे 40 मिनट के लिए किसी गर्म स्थान पर रख दें। इस समय के दौरान, बन्स का आधार आकार में दोगुना होना चाहिए।
3. हम आटे को आठ भागों में विभाजित करते हैं और 10 सेमी मोटी बन्स बनाते हैं। चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट पर रिक्त स्थान रखें, लेकिन इसे ओवन में डालने के लिए जल्दी मत करो - भागों को गर्मी में आधे घंटे तक खड़ा होना चाहिए।
4. बन्स उठना चाहिए, और उन्हें गर्मी में भेजने से पहले, प्रत्येक की सतह को तिल के साथ छिड़क दें। सैंडविच बन्स को 20 मिनट (तापमान - 200 डिग्री सेल्सियस) तक बेक करें।

बहुत बढ़िया कटलेट

सैंडविच का आधार, ज़ाहिर है, मांस है। यहां केवल ताजा पिसा हुआ बीफ और मसालों का उपयोग किया जाता है। कोई और अतिरिक्त सामग्री नहीं।

सामग्री:

• एक किलो जमीन बीफ़;
• तलने के लिए तेल;
• नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

1. हम कीमा बनाया हुआ मांस मसाले के साथ मिलाते हैं और इससे कटलेट बनाते हैं। उन्हें मैकडॉनल्ड्स के समान आकार कैसे बनाया जाए? ऐसा करने के लिए, बोर्ड को क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें, उस पर कीमा बनाया हुआ मांस फैलाएं, जिसे हम फिर से एक फिल्म के साथ बंद कर देते हैं। हम इसे एक नियमित रोलिंग पिन के साथ एक सेंटीमीटर की मोटाई में रोल करना शुरू करते हैं।
2. फिर, परिणामस्वरूप मांस परत से, हम बस बन्स के आकार में कटलेट काटते हैं।
3. यह मांस तैयारियों को दोनों तरफ से तेल में तलने के लिए ही रह जाता है.

बिग टेस्टी की "ट्रिक", निश्चित रूप से, उनकी सिग्नेचर सॉस है, जो बर्गर के स्वाद को प्रकट करती है। इसमें तरल धुआं होता है, यही वजह है कि इस सॉस को "ग्रिल" कहा जाता है।

सामग्री:

• मेयोनेज़ के सात बड़े चम्मच;
• 20 मिलीलीटर सिरका (शराब);
• गोमांस शोरबा का घन (आधा);
• 0.5 चम्मच। तरल धुआं, सूखे प्याज और लहसुन;
• चाकू की नोक पर काली और गर्म मिर्च।

खाना पकाने की विधि काफी सरल है - सभी अवयवों को मिलाएं।

सभी सामग्री इकट्ठा करना

अंतिम चरण हमारे प्रसिद्ध बर्गर की असेंबली है।

1. चलो बन्स से शुरू करते हैं। उन्हें लंबाई में काटा जाना चाहिए और प्रत्येक आधा भूरा होना चाहिए। यदि कोई ग्रिल है, तो आप उस पर कर सकते हैं, यदि नहीं, तो एक पारंपरिक ओवन में।
2. अब सब्जियां। बिग टेस्टी के लिए, आइसबर्ग लेट्यूस का उपयोग किया जाता है - आपको बस इसे अपने हाथों से फाड़ने की जरूरत है। हम प्याज को आधा छल्ले और टमाटर को सुरुचिपूर्ण स्लाइस से सजाते हैं।
3. सैंडविच को ऊपर से नीचे तक इकट्ठा करें।हम बन के ऊपर लेते हैं, उदारता से इसे सॉस के साथ चिकना करते हैं, प्याज फैलाते हैं, फिर सलाद, टमाटर और पनीर वर्ग। फिर आता है कटलेट, फिर से पनीर का टुकड़ा और बाकी बन। अब हम एक फ्लिप करते हैं ताकि निचला हिस्सा ऊपर हो, और बस। आप हार्दिक सैंडविच का आनंद ले सकते हैं!

बिग टेस्टी का घरेलू संस्करण

घर पर, आप अपना खुद का बिग टेस्टी बना सकते हैं, क्योंकि वास्तव में यह एक साधारण सैंडविच है, इसलिए आप सामग्री के साथ सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं।

सैंडविच के लिए, आप खुद बन्स बेक कर सकते हैं, या आप रेडीमेड बन्स खरीद सकते हैं। इस बर्गर के लिए बन बॉयज़ बन्स सबसे अच्छा काम करते हैं।

पैकेज में उनमें से चार हैं, इसलिए सामग्री की गणना चार सर्विंग्स के लिए है।

सामग्री:

• आइसबर्ग लेट्यूस का आधा सिर;
• दो टमाटर;
• बड़ा बल्ब;
• 12 होहलैंड चीज़बर्गर वर्ग
• 650 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (बीफ);
• 110 ग्राम बेकन (वैकल्पिक)

सॉस सामग्री:

• 1 चम्मच सरसों;
• 0.5 चम्मच। सेब साइडर सिरका, दानेदार चीनी और तरल धुआं;
• 20 मिलीलीटर केचप (टमाटर);
• मेयोनेज़ (प्रकाश) के तीन बड़े चम्मच।

मूल बिग टेस्टी में बेकन शामिल नहीं है, लेकिन अगर आप थोड़ा स्मोकी स्वाद जोड़ना चाहते हैं, तो बस इस तरह की सामग्री को छोटे टुकड़ों में काट लें और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक चम्मच नमक और आधा चम्मच काली मिर्च मिलाएं। यदि बेकन नहीं डाला जाता है, तो नमक को थोड़ा और उपयोग करने की आवश्यकता होगी।

खाना पकाने की विधि:

1. कीमा बनाया हुआ मांस अधिक लोचदार होने के लिए, और तलने के दौरान कटलेट अलग नहीं होते हैं, इसे पीटा जाना चाहिए। बस प्रत्येक परोसने को लें और इसे अपनी पूरी ताकत के साथ काम की सतह पर फेंक दें - इससे उनमें से अनावश्यक हवा निकल जाएगी।
2. कीमा बनाया हुआ मांस से हम चार कटलेट एक सेंटीमीटर मोटे और व्यास में एक बन के अनुरूप बनाते हैं।
3. पैटी को दोनों तरफ से करीब पांच मिनट तक भूनें।
4. हम टमाटर को हलकों में काटते हैं, प्याज को आधा छल्ले में काटते हैं, आप बस सलाद को अपने हाथों से फाड़ सकते हैं। सॉस के लिए सभी सामग्री, एक चुटकी नमक और काली मिर्च मिलाएं।
5. हम बन्स को हिस्सों में विभाजित करते हैं, प्रत्येक को एक फ्राइंग पैन में सुखाते हैं, लेकिन केवल मक्खन के बिना।
6. हम बन के ऊपर सॉस डालते हैं, फिर प्याज, सलाद, टमाटर डालते हैं। फिर आता है चीज़ स्क्वायर, कटलेट, फिर से चीज़ का एक टुकड़ा और बन का दूसरा भाग। बर्गर को हल्का सा दबाएं और पलट दें।

खट्टा क्रीम और सरसों की असामान्य चटनी के साथ

शायद बिग टेस्टी (और किसी भी सैंडविच) के बारे में सबसे महत्वपूर्ण चीज सॉस है। यही बात इस व्यंजन को स्वादिष्ट बनाती है। मूल सॉस के साथ एक बिग टेस्टी रेसिपी है जो किसी को भी उदासीन छोड़ने की संभावना नहीं है।

सामग्री:

• तिल के साथ बन्स;
• गोमांस का 450 ग्राम;
• 120 ग्राम बेकन;
• प्याज, टमाटर, हिमशैल सलाद।

सॉस सामग्री:

• 210 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
• दो जर्दी;
• सरसों के दो बड़े चम्मच;
• एक चम्मच सिरका (शराब या सेब);
• 1 चम्मच नमक, दानेदार चीनी, लाल शिमला मिर्च और काली मिर्च;
• एक चम्मच तरल धुआं और वनस्पति तेल।

खाना पकाने की विधि:

1. बेकन के साथ एक ब्लेंडर के साथ मांस पीसें, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। हम कटलेट को एक बन के आकार का और एक सेंटीमीटर मोटा बनाते हैं। भाग को दोनों तरफ से फ्राई कर लें।
2. सॉस के लिए, सभी सामग्री मिलाएं। यह महत्वपूर्ण है कि अंडे ताजा और अच्छी गुणवत्ता के हों। यदि सॉस बहुत अधिक तरल निकला, तो हम स्टार्च डालते हैं।
3. हम टमाटर को स्लाइस में काटते हैं, लेट्यूस को काटते हैं, प्याज को आधा छल्ले में काटते हैं।
4. हम बन्स को हिस्सों में बांटते हैं और उन्हें सूखे फ्राइंग पैन में सुखाते हैं।
5. हम बन के ऊपर सॉस लगाते हैं, प्याज फैलाते हैं, फिर लेट्यूस, टमाटर, चीज़ स्क्वायर, कटलेट और चीज़। हम बन के दूसरे आधे हिस्से के साथ "डिज़ाइन" को बंद कर देते हैं, सैंडविच को दबाते हैं और इसे पलट देते हैं।

अब आप जानते हैं कि घर पर मैकडॉनल्ड्स डिश कैसे पकाना है। सच है, आपको उनमें शामिल नहीं होना चाहिए ताकि आपके वजन और स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे। लेकिन कभी-कभी आप दोस्तों को बुला सकते हैं और स्वादिष्ट भोजन का मज़ा ले सकते हैं।

आज, हम शायद ही कभी अपने पोषण पर नज़र रख पाते हैं। अक्सर आपको अपने आप को जल्दी और संतोषजनक ढंग से तरोताजा करने की आवश्यकता होती है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि बहुत से लोग समय बर्बाद नहीं करना पसंद करते हैं, लेकिन बस फास्ट फूड रेस्तरां में जाते हैं। मैकडॉनल्ड्स के आगंतुकों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय कई बर्गर में से एक बिग टेस्टी है।

यह उत्पाद एक प्रसिद्ध नेटवर्क के मेनू में सबसे बड़ा है। इसमें शामिल हैं: मोटी बीफ़ कटलेट, साग, टमाटर और प्याज।

कई आगंतुक, विशेष रूप से पुरुष, बिग टेस्टी ऑर्डर करना क्यों पसंद करते हैं? इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री 850 कैलोरी है, जो अनिवार्य रूप से एक वयस्क के दोपहर के भोजन के समान है। तो, सिर्फ एक सैंडविच खाने के बाद, आप पूरी तरह से कई घंटों के लिए पर्याप्त हो सकते हैं।

बिग टेस्टी का इतिहास सिर्फ बर्गर का इतिहास नहीं है। यह उतार-चढ़ाव वाला महाकाव्य है। इस सैंडविच ने 1997 में कैलिफोर्निया के बाजार में प्रवेश किया। यह मूल रूप से लगभग समान बर्गर किंग बर्गर के साथ प्रतिस्पर्धा करने के लिए बनाया गया था। राष्ट्रीय स्तर पर, बिग टेस्टी को 2000 में कैलिफोर्निया में डिज्नी पार्क के उद्घाटन के साथ एक विशिष्ट दिन पर लॉन्च किया गया था।

बिग टेस्टी में, डेवलपर्स ने पहले बर्गर बनाने का एक नया तरीका आजमाया: नीचे का बन और पैटी गर्म थे, जबकि अन्य सभी सामग्री ठंडी रही, फिर तैयार सैंडविच में ही गर्म किया गया। इसके अलावा, जिस कार्डबोर्ड बॉक्स में बिग टेस्टी परोसा जाता है उसका पहले कभी उपयोग नहीं किया गया है।

रूस में 2013 के लिए इस बर्गर की कीमत 147 रूबल है।

यदि हम बिग टेस्टी सामग्री पर एक नज़र डालें, तो हम देख सकते हैं कि यह रेसिपी उतनी जटिल नहीं है। हम एक बीफ़ कटलेट लेते हैं, ऊपर कुछ सलाद पत्ते, कुछ प्याज के छल्ले, टमाटर के कुछ स्लाइस डालते हैं। यह सब तिल के साथ दो नरम बन्स में परोसा जाता है। लेकिन इस समृद्ध स्वाद का रहस्य क्या है? यह सब सॉस के बारे में है। हम आपको इस गुप्त सामग्री की रेसिपी देंगे ताकि आप घर पर बिग टेस्टी बना सकें।

तो, सॉस में शामिल हैं:

• 1/4 कप अमेरिकन क्राफ्ट मिरेकल व्हिप सलाद ड्रेसिंग
• आधा चम्मच HEINZ मीठी स्वाद वाली चटनी;
• मेयोनेज़ का एक चौथाई कप;
• कुछ नमक;
• विशबोन डीलक्स फ्रेंच सलाद सलाद ड्रेसिंग के दो बड़े चम्मच;
• कटा हुआ मसालेदार खीरे के दो चम्मच;
• एक चम्मच पर: चीनी, सूखे और कटे हुए प्याज, सफेद सिरका, केचप।

उपरोक्त सभी सामग्रियों को एक कप में मिलाएं, अधिमानतः सक्रिय गति से। 25 सेकेंड के लिए माइक्रोवेव में रख दें। फिर से मिलाएं। क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और कम से कम एक घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें। यह सभी स्वादों को एक साथ लाएगा। ग्रेवी के इस प्याले से लगभग आठ बड़े टेस्टी बन जाएंगे। यह अफ़सोस की बात है कि रूसी अलमारियों पर आवश्यक सामग्री ढूंढना इतना मुश्किल है। हालांकि, यदि आप सफल होते हैं, तो आप घर पर बने बिग टेस्टी के असली आनंद का अनुभव करेंगे।

कुछ विशेषज्ञ बदलाव के लिए एममेंटल चीज़ के कुछ टुकड़े जोड़ने की सलाह देते हैं, लेकिन यह स्वाद का मामला है। हमने ऊपर एक प्रसिद्ध बर्गर के लिए क्लासिक रेसिपी का वर्णन किया है।

अपने भोजन का आनंद लें!

आज हम मैकडॉनल्ड्स के मेनू के हिस्से का विश्लेषण करेंगे: बड़ा स्वादिष्ट, आलू, कोला, सलाद ... क्या आप आलू के लिए सॉस चाहते हैं?

मैकडॉनल्ड्स इस बात से अच्छी तरह वाकिफ है कि फास्ट फूड बेचने वाले लोगों के साथ क्या होता है। इसलिए, इसके नेता यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास कर रहे हैं कि कंपनी का नाम मोटापा, मधुमेह और मृत्यु से जुड़ा न हो, और विभिन्न चैरिटी कार्यक्रम आयोजित करें, स्वास्थ्य देखभाल के लिए लाखों का दान करें, बच्चों की मदद करें और पर्यावरण को बचाएं।

हम सभी जानते हैं कि उनके मेनू में कैलोरी बहुत अधिक होती है और यह व्यर्थ नहीं है कि वे अपने उत्पादों की कैलोरी सामग्री की एक तालिका को ट्रे पर बिस्तर के रूप में रखते हैं, नकल करते हैं। लेकिन आइए ईमानदार रहें: "क्या आप अक्सर जांचते हैं कि मैकडो में आपने दोपहर के भोजन के लिए कितनी कैलोरी खाई है?"

बड़ा स्वादिष्ट मेनू

तो, बिग टेस्टी मेनू में इसी नाम का एक सैंडविच, एक बड़ा आलू और एक बड़ा कोला (750 मिली) शामिल है।

बड़ा स्वादिष्ट (850 किलो कैलोरी) + आलू (625 किलो कैलोरी) + बड़ा कोला (लगभग 312 किलो कैलोरी) = 1787 किलो कैलोरी

उसी मैकडॉनल्ड्स की तालिका को देखते हुए, यह 20-30 साल की एक महिला के लिए लगभग दैनिक कैलोरी का सेवन है, जिसमें थोड़ी शारीरिक गतिविधि होती है।

हम ऑफहैंड कह सकते हैं कि अब हमने अपने स्टॉक को 600, 1000 ... 2000 किलो कैलोरी से भर दिया है, लेकिन कभी-कभी हम उन छोटी-छोटी चीजों को ध्यान में रखना भूल जाते हैं जिन्हें ऑर्डर किए गए के अलावा चेकआउट में हमें सावधानी से बेचा जा सकता है।

क्या आप आलू के लिए सॉस चाहते हैं?

इस सॉस की कैलोरी सामग्री, जिसे अक्सर आलू के साथ लगाने की कोशिश की जाती है, प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 166.3 किलो कैलोरी है। पैकेज में 25 मिली है, जिसका अर्थ है कि यदि आपने एक पैकेज लिया है, तो आपने लगभग 41.5 किलो कैलोरी जोड़ा है, और यदि दो (जो अधिक बार होता है), तो 83 किलो कैलोरी।

और फिर, गणित: 1,787 किलो कैलोरी + 83 = 1,870 किलो कैलोरी।

सलाद

सॉस के बिना चिकन प्रीमियर सलाद कैलोरी में इतना अधिक नहीं है - केवल 175 किलो कैलोरी। लेकिन सिर्फ इसे खाना बहुत सुखद नहीं है। तो आप चटनी ले लीजिए। हमने सॉस को "सीज़र" (दुर्लभ बत्तख) नाम से देखने का फैसला किया। यह पता चला है कि इस मसाला की कैलोरी सामग्री 251 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। पैकेज में 50 मिलीलीटर है, जिसका अर्थ है कि हम 175 किलो कैलोरी में 125.5 किलो कैलोरी जोड़ते हैं।

चिकन प्रीमियर सलाद (175 किलो कैलोरी) + सीज़र सॉस (125.5 किलो कैलोरी) = 300 किलो कैलोरी

300 किलो कैलोरी इतना कम नहीं है।

और भले ही आपने जैतून का तेल लेने का फैसला किया हो, आपने केवल अपने आप में कैलोरी जोड़ी है। जैतून के तेल का ऊर्जा मूल्य 824 किलो कैलोरी प्रति 100 मिलीलीटर है। आपके पैकेज में - 50 मिली...क्या सभी ने गणना की कि इस तरह के आहार सलाद की कीमत आपको कितनी है? सलाद नहीं, बल्कि कैलोरी बम!

और यहां तक ​​कि अगर आप बिग टेस्टी मेनू से कुछ छोटा लेने का फैसला करते हैं, तब भी आप एक भोजन में अपने दैनिक कैलोरी सेवन का अधिकांश हिस्सा खाने का प्रबंधन करते हैं। और यहां दो और भोजन, कॉफी और चाय के साथ कार्यालय कुकीज़ जोड़ें, और शायद यह गणना करना अच्छा है कि आपने आदर्श से कितना ऊपर छुआ है और इस तरह के भोजन के लिए कितने अतिरिक्त पाउंड खर्च होंगे।

हम अच्छी तरह से जानते हैं (और बहुत आशा करते हैं) कि यदि आप फास्ट फूड रेस्तरां को देखते हैं, तो यह बहुत दुर्लभ है। अपना ख्याल रखें और यह न भूलें कि हम केवल वही नहीं हैं जो हम सोचते हैं और जिसके साथ हम संवाद करते हैं, बल्कि यह भी कि हम क्या खाते हैं।

फास्ट फूड के खतरों के बारे में हमें कितना भी बताया जाए, मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां श्रृंखला अपने मेहमानों की सेवा करना जारी रखती है और उन्हें उच्च कैलोरी, लेकिन इतना स्वादिष्ट भोजन देती है। उनके हस्ताक्षर व्यंजनों में से एक बिग टेस्टी है, जो सबसे बड़े व्यक्ति की भूख को भी जल्दी से संतुष्ट कर सकता है। और अब हम यह पता लगाने की कोशिश करेंगे कि बिग टेस्टी कितनी हाई-कैलोरी है, और क्या इसे घर पर पकाया जा सकता है।

बिग टेस्टी: कैलोरी सामग्री और संरचना

मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां के संरक्षकों में, पौष्टिक बिग टेस्टी एक विशेष सफलता है। यह तिल के बीज और सब्जियों, पनीर और मसालेदार ग्रील्ड सॉस के साथ कटा हुआ बीफ़ स्टेक के साथ छिड़का हुआ एक बड़ा सैंडविच है। बहुत अच्छा लगता है, लेकिन बिग टेस्टी में कितनी कैलोरी होती है?

यह एक बहुत ही स्वादिष्ट सैंडविच है, लेकिन कैलोरी में बहुत अधिक है। इसे खाने के बाद आपको 860 किलो कैलोरी मिलेगी।

लेकिन आइए ऐसी डिश की संरचना पर एक नज़र डालें और यह पता लगाने की कोशिश करें कि क्या ऐसा सैंडविच हमें लाभ पहुंचाएगा या केवल नुकसान और अतिरिक्त कैलोरी।

• चलो मांस से शुरू करते हैं। यहां केवल कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग किया जाता है। बेशक, यह कैलोरी में उच्च है, लेकिन उपयोगी है। इसमें प्रोटीन और अमीनो एसिड की अधिकता होती है, जिसमें एक समृद्ध विटामिन कॉम्प्लेक्स होता है, उदाहरण के लिए, लोहा और जस्ता, साथ ही साथ कई अन्य उपयोगी पदार्थ जिनकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है।
• सैंडविच बन गेहूं के आटे से अन्य सामग्री, साथ ही तिल के साथ बनाया जाता है।
• इसके बाद एममेंटल चीज़ और ग्रिल सॉस आता है, जिसमें विभिन्न मसाले, एसिड और डेयरी उत्पाद शामिल हैं।
• और, ज़ाहिर है, सब्जियां। यह हिमशैल सलाद, प्याज और टमाटर है। वे पकवान को ताजगी देते हैं, और हम अच्छे मूड में हैं और विटामिन का पूरा गुलदस्ता हैं।

बिग टेस्टी में बहुत सारा प्रोटीन होता है, लेकिन बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट और वसा भी होते हैं, जिसका अर्थ है कि इस तरह के सैंडविच को न केवल उच्च-कैलोरी व्यंजनों के लिए, बल्कि सुपर-कैलोरी वाले के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

इसका पोषण मूल्य इतना अधिक है कि यह एक वयस्क की भूख को भी संतुष्ट कर सकता है। ऐसा ही एक स्नैक - और आप पहले ही दैनिक आहार का 47% प्राप्त कर चुके हैं।

बेशक, इस तरह के एक स्वादिष्ट सैंडविच को मना करना मुश्किल है, लेकिन आपको ऐसे स्नैक्स से बहुत दूर नहीं जाना चाहिए। और खासकर उन लोगों के लिए जो अधिक वजन वाले हैं और अपने फिगर का ख्याल रखते हैं।