बच्चे के भोजन से मिठाई। बेबी फॉर्मूला बेकिंग रेसिपी

सामग्री

• चिकन अंडा - 1 पीसी।
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• शिशु आहार के लिए तत्काल दलिया - 200 जीआर।
• मक्खन - 100 जीआर।
• उबला हुआ पानी - 1 बड़ा चम्मच।
• गेहूं का आटा - 0.5 बड़े चम्मच।
• सोडा स्लेक्ड - 0.5 चम्मच।

बच्चों के तत्काल दलिया से अप्रत्याशित रूप से स्वादिष्ट कुकीज़। इसकी तैयारी इतनी सरल है कि आप विश्वास भी नहीं कर सकते कि यह इतनी सुगंधित और मुलायम हो सकती है। वैसे, अगर आप अलग-अलग इंस्टेंट बेबी सीरियल्स का इस्तेमाल करेंगे तो कुकीज का स्वाद हर बार अलग होगा। वयस्क, चार साल के बच्चे और यहां तक ​​कि एक छोटे से दांतहीन भतीजे को भी यह कुकी पसंद आई।

बेबी दलिया कुकीज़ - फोटो के साथ नुस्खा:

1. अंडा और चीनी मिलाएं। आप इन्हें चम्मच से मिलाकर 10 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि चीनी घुल जाए।

2. अंडे और चीनी को मिक्सर से अच्छी तरह फेंट लें।

3. आटे के लिए सामग्री तैयार करें - दलिया को एक कटोरे में डालें। हमने शिशु आहार के लिए एक प्रकार का अनाज तत्काल दलिया चुना।

4. मक्खन को बिना उबाले धीरे से पिघलाएं।

5. अंडे का मिश्रण, पानी और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।

6. सोडा स्लेक्ड विनेगर में डालें। अच्छी तरह मिलाओ।

7. अब आटे में दलिया डालें। पहले तो ऐसा लगेगा कि आटे में बहुत कम तरल है, लेकिन जल्द ही सारा दलिया पानी से भर जाएगा और आटा बढ़िया निकलेगा। बस हिलाते रहें और आप देखेंगे।

8. अब आटे को 20 मिनिट के लिए ऐसे ही छोड़ दें कि दलिया अच्छे से फूल जाए. आखिर में मैदा डालकर आटा गूंथ लें।

9. झटपट बनने वाले दलिया का आटा बहुत ही कोमल होता है। इसके साथ काम करना एक खुशी है, यह आपके हाथों से चिपकता नहीं है और इसमें एक प्रकार का अनाज और वेनिला की बहुत स्वादिष्ट खुशबू आती है।

10. लोई को बेलन की सहायता से लगभग 1 सेमी मोटी या थोड़ी पतली परत में बेल लें।

11. विशेष मोल्ड का उपयोग करके कुकीज़ काट लें। यदि ऐसा कोई उपकरण नहीं है, तो आप एक गिलास के साथ गोल कुकीज़ काट सकते हैं, चाकू से रोम्बस काट सकते हैं, या अपने हाथों से मूर्तियां बना सकते हैं। एक बेकिंग शीट को वनस्पति तेल से चिकना करें और उस पर अपनी कुकीज़ रखें। कुकीज़ के बीच की दूरी को छोटा छोड़ा जा सकता है, क्योंकि आटा ओवन में नहीं उठता है, लेकिन बस ब्लश हो जाता है।

12. कुकीज को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 15-20 मिनट के लिए बेक कर लें।

13. तैयार बेबी दलिया कुकीज को पाउडर चीनी के साथ छिड़कें और परोसें। अपने भोजन का आनंद लें!

दूध का फार्मूला गाय के दूध का लगभग पूरा एनालॉग है। इसके अलावा, इसके अतिरिक्त कई और उपयोगी घटक हैं। इसलिए अगर घर में फॉर्मूला दूध का स्टॉक बचा है तो उसका इस्तेमाल खाना बनाने में करें।

मूल रूप से, डेसर्ट, मिठाई या पेस्ट्री शिशु फार्मूला से तैयार किए जाते हैं। यह दूध का एक एनालॉग है, केवल अधिक उपयोगी और स्वादिष्ट है। शिशु फार्मूला से जल्दी और आसानी से तैयार की जा सकने वाली सबसे सरल चीज पेनकेक्स है। वे स्वादिष्ट निकलते हैं, किसी भी तरह से आपके सामान्य दूध में पेनकेक्स से कम नहीं। आप इन्हें सामान्य रेसिपी के अनुसार बना सकते हैं, लेकिन दूध की जगह आप सभी नियमों के अनुसार आटे में पतला दूध का मिश्रण डालें। ऐसा उत्पाद अतिरिक्त रूप से विटामिन, उचित वसा और प्रोटीन, ट्रेस तत्वों से समृद्ध होगा।

शिशु फार्मूला से और क्या तैयार किया जा सकता है? व्यंजनों की विविधता केवल आपकी कल्पना से ही सीमित हो सकती है। कई गृहिणियों ने इस तरह के व्यंजन और मिठाइयाँ अपनाई हैं:

• दूध दही जेली
• घर का बना गाढ़ा दूध
• केक
• हल्के केक और pies
• कैंडी
• दूध मैस्टिक
• रोल्स
• पकाना
• बन्स

शिशु फार्मूला के साथ एक बच्चा क्या कर सकता है? पके हुए पूरक खाद्य पदार्थों में बड़े बच्चों के लिए दूध का फार्मूला मिलाया जाता है। मिश्रण के कारण, उत्पाद बच्चे के लिए अधिक परिचित स्वाद प्राप्त करता है। दूध के मिश्रण पर आप अनाज पका सकते हैं, उन्हें मांस या सब्जी प्यूरी में मिला सकते हैं।

यदि आप सोच रहे हैं कि आप अपनी रसोई में बचे हुए शिशु फार्मूला से क्या बना सकते हैं, तो कुछ सरल व्यंजन हैं जिन्हें आप बना सकते हैं।

शिशु फार्मूला से व्यंजनों

अगर आप कुछ नया बनाना चाहते हैं और आपके पास अप्रयुक्त फॉर्मूला है, तो ये आसान फॉर्मूला रेसिपी मदद कर सकती हैं।

बेबी फ़ूड रोल

उदाहरण के लिए, आप चाय के लिए एक रोल बना सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• 6 टेबल। मिश्रण के चम्मच
• 3 अंडे
• 6 टेबल। आटे के चम्मच
• 4-5 बड़े चम्मच चीनी
• बेकिंग पाउडर पाउच

सभी घटकों को एक पतले, बहने वाले आटे की स्थिरता के लिए मिश्रित किया जाना चाहिए। बेकिंग पेपर को मक्खन से चिकना करें, इसे बेकिंग शीट पर रखें, सामग्री को एक पतली परत में डालें। हम पहले से गरम ओवन में एक बेकिंग शीट डालते हैं, रचना को लगभग 5-10 मिनट तक बेक करते हैं। रोल के ऊपर जैम या जैम फैलाएं, इसे रोल करें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

शिशु फार्मूला से पनीर जेली कैसे बनाएं

मिठाई के लिए एक अन्य विकल्प दही जेली हो सकता है। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 9% पनीर - 100 ग्राम
• दूध का मिश्रण - 200 मिली
• चीनी - 2 बड़े चम्मच
• तत्काल जिलेटिन - 1 बड़ा चम्मच।

दूध मिश्रण को सामान्य तरीके से तैयार करें, आपको तैयार उत्पाद के 200 मिलीलीटर की आवश्यकता है। तैयार मिश्रण में चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, मिश्रण को 40-45 डिग्री तक गरम करें, उसमें जिलेटिन घोलें। मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें। पनीर को रेफ्रिजरेटर से लें, मिश्रण को जिलेटिन और पनीर के साथ मिक्सर से मिलाएं, इसे मोल्ड्स में फैलाएं और पूरी तरह से जमने तक फ्रिज में ठंडा करें।

घर का बना दूध केक

अगर आपको केक पसंद है, तो आप इसे दूध के मिश्रण से बना सकते हैं। घर का बना केक के लिए आपको चाहिए:

आटा तैयार करने के लिए:

• एक गिलास शिशु फार्मूला
• 200 ग्राम चीनी
• एक गिलास मैदा
• 2 अंडे
• बेकिंग पाउडर पैकेजिंग

क्रीम के लिए:

• आधा कप शिशु फार्मूला
• आधा गिलास खट्टा क्रीम
• 100 ग्राम चीनी

यह केक बनाना आसान है। आटा तैयार करके शुरू करें - आपको मिक्सर के साथ अंडे को चीनी के साथ हरा देना होगा, धीरे-धीरे मिश्रण में आटा, बेबी फॉर्मूला और बेकिंग पाउडर मिलाना होगा। इस मिश्रण से आपको एक मोटा आटा गूंथने की जरूरत है. परिणामी द्रव्यमान को एक गहरी बेकिंग डिश में रखा जाता है, जिसे 180 - 200 डिग्री तक गर्म ओवन में रखा जाता है। केक के बेस को सुनहरा होने तक बेक करें।

यह पता चला है कि दूध के फार्मूले के रूप में शिशुओं के लिए आवश्यक ऐसा उत्पाद किसी भी गृहिणी की रसोई में उपयोगी हो सकता है।

इसके अलावा, इसकी संरचना के संदर्भ में, यह विज्ञान द्वारा बनाए गए सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक है।

माँ के दूध का विकल्प कभी-कभी जरूरी होता है, क्योंकि आज के तनावपूर्ण जीवन में, कुछ माताओं के पास अपने प्यारे बच्चे के लिए पर्याप्त भोजन नहीं होता है। यह वह जगह है जहां शिशु फार्मूला बचाव के लिए आता है, जो विभिन्न प्रकारों (लैक्टोज-मुक्त, बकरी का दूध, फल, फोर्टिफाइड, और इसी तरह) और विभिन्न ब्रांडों के निर्माताओं से आता है जो गुणवत्ता और संरचना दोनों में भिन्न होते हैं।

अक्सर, इस उत्पाद में बहुत पैसा खर्च होता है, क्योंकि पिताजी और माँ को नवजात बच्चे के लिए किसी भी चीज़ के लिए खेद नहीं होता है।

शिशु फार्मूला की संरचना- यह उपयोगी पदार्थों, ट्रेस तत्वों, विटामिन, हल्के वसा और कार्बोहाइड्रेट के साथ-साथ प्रोटीन की एकाग्रता है जो एलर्जी का कारण नहीं बनता है। यह उत्पाद विशेष देखभाल के साथ बनाया गया है, क्योंकि यह छोटे बच्चों द्वारा खाया जाता है जो अभी अपनी जीवन यात्रा शुरू कर रहे हैं।

शिशु आहार के सर्वोत्तम ब्रांडों में हमेशा निम्न सामग्री शामिल होती है:

• टॉरिन एक सूक्ष्म तत्व है जो वसा को तोड़ने में मदद करता है;
• कैल्शियम - बढ़ते शरीर के लिए बस आवश्यक है, रिकेट्स और अन्य संभावित बचपन की बीमारियों को भी रोकता है;
• विटामिन डी 3 - कैल्शियम को बेहतर अवशोषित होने में मदद करता है, और दृष्टि भी विकसित करता है;
• आसानी से पचने योग्य वसा और कार्बोहाइड्रेट - वे 2-3% से अधिक नहीं होने चाहिए, लेकिन वे मौजूद होने चाहिए;
• अन्य घटकों में एल-कैरोटीन हो सकता है, जो बच्चे के शरीर द्वारा वसा के टूटने और तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के समग्र विकास को भी प्रभावित करता है;
• समूह बी के विटामिन, साथ ही ए, ई, पीपी - बच्चे को उचित और पूर्ण विकास के लिए इन तत्वों की संतुलित संरचना प्राप्त करनी चाहिए;
• प्रोटीन किसी भी शिशु फार्मूला का मुख्य घटक है, एक गैर-एलर्जी तत्व, जिसमें 60% मट्ठा तत्व और 40% कैसिइन होता है।

यदि आप न केवल स्वादिष्ट, बल्कि पूरे परिवार के लिए एक असीम रूप से स्वस्थ भोजन प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको सभी जिम्मेदारी के साथ शिशु फार्मूला की पसंद पर संपर्क करना चाहिए, क्योंकि दुर्भाग्य से, कुछ निर्माता इस उत्पाद के निर्माण के नियमों की उपेक्षा करते हैं: अक्सर होते हैं ऐसे मामले जब इस उत्पाद में अवांछनीय खाद्य योजक मौजूद होते हैं।

इसलिए, सबसे अच्छे शिशु सूत्र क्या हैं? शिशुओं के लिए एक गुणवत्ता वाले उत्पाद में कोई रंग या खाद्य योजक नहीं होंगे। पैकेज पर इंगित संरचना में केवल प्राकृतिक तत्व मौजूद होने चाहिए, जिनमें विटामिन, ट्रेस तत्व (लगभग हमेशा कैल्शियम और टॉरिन), आसानी से पचने योग्य वसा और हाइपोएलर्जेनिक प्रोटीन शामिल हैं।

यदि घटकों की सूची में आपने जटिल, समझ से बाहर के नाम वाले तत्व देखे हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि निर्माता उनके नीचे अस्वीकार्य योजक छिपाता है। यह भी वांछनीय है कि शिशु आहार में ताड़ का तेल न हो, जिसका नकारात्मक प्रभाव कई अध्ययनों से पहले ही सिद्ध हो चुका है।

रचना में इष्टतम मिश्रण को चुनने के बाद, आप सुरक्षित रूप से नए व्यंजन बनाना शुरू कर सकते हैं, और वे उन बच्चों के लिए आदर्श हैं जो अभी पूरक खाद्य पदार्थ पेश करना शुरू कर रहे हैं। यह भोजन उनके लिए पहले से ही परिचित हो सकता है (कृत्रिम खिला के साथ) या माँ के दूध की संरचना के समान।

यह कितना भी आश्चर्यजनक क्यों न लगे, लेकिन इस उत्पाद से आप असली मिठाई जल्दी और आसानी से तैयार कर सकते हैं। इस पाक कृति की न केवल परिवार के छोटे सदस्यों द्वारा, बल्कि वयस्कों द्वारा भी सराहना की जाएगी।

बेबी फॉर्मूला कैंडी रेसिपीबहुत सरल - आपको कुछ भी सेंकना और लंबे समय तक पकाना नहीं है।

इन्हें तैयार करने का सबसे आसान तरीका यह है:

• दो 50 ग्राम कप आइसक्रीम लें।
• शिशु फार्मूला और आइसक्रीम को काफी गाढ़ा होने तक एक साथ ब्लेंड करें।
• चॉकलेट या वफ़ल टॉपिंग पहले से तैयार करें: तत्काल कोको पाउडर या कुचल वफ़ल (अखरोट भी उपयुक्त हैं)।
• अपने हाथों को पानी में गीला करने के बाद, ताकि द्रव्यमान उन पर न लगे, उसी आकार के गोले बना लें।
• प्रत्येक को स्प्रिंकल्स में डुबोएं, प्लेट या अन्य डिश पर रखें और पूरी तरह से जमने तक कुछ घंटों के लिए फ्रीजर में रख दें।

ट्रफ़ल्स को सुरक्षित रूप से शिशु फार्मूला से मीठे दाँत के लिए एक और उत्तम और निश्चित रूप से स्वादिष्ट व्यंजन कहा जा सकता है। नुस्खा के लिए आपको पैसा, प्रयास या समय लगाने की भी आवश्यकता नहीं है।

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सब कुछ बेहद सरल और सस्ता है:

• आधा गिलास दूध
• 2 चम्मच कोको
• 50 ग्राम मक्खन,
• किसी भी उपयुक्त शिशु फार्मूला का आधा पैकेज और भरपूर चीनी (कम से कम एक गिलास)।

1. हम एक सॉस पैन लेते हैं और कम गर्मी पर मक्खन पिघलाते हैं, इसे सभी चीनी, दूध और कोको के साथ मिलाते हैं।
2. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाने के बाद, द्रव्यमान को थोड़ा ठंडा होने दें और उसके बाद ही हम मुख्य सामग्री डालना शुरू करें - तब तक डालें जब तक कि हमारा चॉकलेट द्रव्यमान बहुत गाढ़ा न हो जाए।
3. ताकि भविष्य की मिठाइयाँ आपके हाथों से न चिपकें, उन्हें पानी में भिगोएँ और, आटे के कुल द्रव्यमान से थोड़ा सा चुटकी बजाते हुए, गोल या ट्रफल के आकार का व्यवहार करें।
4. आप परिणामस्वरूप मिठाई को रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं, या इससे भी बेहतर, उन्हें हर समय वहां रखें जब तक कि मिठाई पूरी तरह से खा न जाए।
5. आप सरल तरीके से नुस्खा में सुधार कर सकते हैं - तैयार उत्पाद को कोको के साथ छिड़कें, वही बचा हुआ दूध मिश्रण, या प्रत्येक टुकड़े को मूंगफली या अखरोट में रोल करें।

परिवार को पूरी तरह से संतुष्ट करने के लिए, आप दूध के मिश्रण से बहुत ही कोमल और सबसे महत्वपूर्ण स्वादिष्ट कुकीज़ भी बना सकते हैं।

आपको बहुत सारी सामग्री की आवश्यकता नहीं होगी, लेकिन आपको अतुलनीय आनंद मिलेगा:

• 200 ग्राम शिशु आहार;
• 2 चिकन अंडे;
• चीनी के 5 बड़े चम्मच;
• 100 ग्राम मक्खन या मार्जरीन;
• कोको पाउडर - 2 चम्मच;
• गाढ़ा दूध का आधा कैन।

सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, प्रत्येक को इस क्रम में शिशु फार्मूला में मिलाएं: मक्खन या मार्जरीन, अंडे और गाढ़ा दूध, चीनी और कोको पाउडर। आटा थोड़ा चिपचिपा लेकिन मोटा होना चाहिए।

आदत से गीला होने के बाद, पानी से हाथ, हम आपके द्वारा बनाई जाने वाली कुकीज़ को मोल्ड करते हैं। आपको उन्हें 180 से 200 डिग्री के गर्म तापमान के साथ ओवन में खाद्य पन्नी (वनस्पति तेल के साथ चिकनाई) से ढके बेकिंग शीट पर सेंकना चाहिए।

अभी भी पूरी तरह से ठंडा नहीं हुआ माल पाउडर चीनी, चॉकलेट चिप्स या नारियल के गुच्छे के साथ छिड़का जा सकता है।

बेबी फॉर्मूला के साथ पेनकेक्स कैसे बनाएं

पेनकेक्स स्वादिष्ट और भुलक्कड़ होते हैं, वे सामान्य पेनकेक्स से अलग नहीं होते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

• दो अंडे,
• मिश्रण के 18 स्कूप
• 10-12 बड़े चम्मच मैदा
• 0.5 लीटर पानी,
• 3 बड़े चम्मच चीनी
• नमक की एक चुटकी।

खाना पकाने का क्रम:

1. एक सॉस पैन या गहरी प्लेट में पानी डालें, बेबी फॉर्मूला डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
2. हम मिश्रण में चीनी, अंडे और नमक डालते हैं, मिलाते हैं।
3. धीरे-धीरे आटा डालें, मिलाएँ। हमें ऐसा आटा मिलना चाहिए जो तरल खट्टा क्रीम की स्थिरता के समान हो।
4. पैन गरम करें और पैनकेक को दोनों तरफ से फ्राई करें। मक्खन के साथ चिकनाई करें।

जैम या कंडेंस्ड मिल्क के साथ परोसें।

बेबी फॉर्मूला केक रेसिपी

शिशु फार्मूला से एक स्वादिष्ट केक "बेबी" प्राप्त होता है। इसकी तैयारी के लिए आप किसी भी शिशु फार्मूला का उपयोग कर सकते हैं।

वीडियो निर्देश

हमें आवश्यकता होगी:

• बेबी फॉर्मूला का गिलास
• 1/2 कप चीनी
• दो अंडे,
• बेकिंग पाउडर,
• एक गिलास आटा।

के लिये बेबी फॉर्मूला क्रीमआवश्यकता है:

• आधा गिलास खट्टा क्रीम
• आधा गिलास शिशु फार्मूला,
• आधा गिलास चीनी
• कोको पाउडर - 2 चम्मच।

खाना पकाने का क्रम:

1. अंडे और चीनी को फेंट लें।
2. धीरे-धीरे मैदा और बेकिंग पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. बच्चे के फार्मूले में डालो। हमें एक मोटी स्थिरता के साथ आटा मिलता है।
4. हमने आटे को मक्खन से ग्रीस की हुई बेकिंग शीट में फैला दिया और 15-20 मिनट के लिए बेक करने के लिए सेट कर दिया।
5. क्रीम तैयार करें: खट्टा क्रीम, चीनी और बेबी फॉर्मूला मिलाएं।
6. तैयार केक को क्रीम से भरें, यदि वांछित हो तो जामुन और फलों से सजाएँ।

हर माँ अपने पूरे परिवार को नए उपहारों के साथ आश्चर्यचकित करना चाहती है, लेकिन महंगे पाक व्यंजनों के लिए पर्याप्त समय या पैसा नहीं है। अब कई व्यंजन हैं जो एक बड़े परिवार के सभी सदस्यों के लिए "डोल्से वीटा" की जरूरतों को पूरा करते हैं।

सहमत हूं, कुछ लोग इस तरह के व्यंजनों को मना कर देंगे, और एक अनुभवी परिचारिका उपयोगी और स्वादिष्ट व्यंजनों पर ध्यान देगी जो आपको इसे फेंकने की अनुमति नहीं देते हैं, बल्कि एक महंगे उत्पाद का उपयोग करने की अनुमति देते हैं।

आप सभी के लिए बोन एपीटिट!

शिशुओं को अक्सर शिशु फार्मूला के साथ छोड़ दिया जाता है जो इसकी समाप्ति तिथि के करीब होता है ... यहां कुछ व्यंजन हैं:

मिठाई "ज़ोलोटाया निवा"

• 0.5 कप दूध
• 150 ग्राम मक्खन
• 4 चम्मच कोको
• दूध सूत्र का एक पैकेट मल्युत्का
• 150 ग्राम अखरोट
• वफ़ल का 1 पैक

दूध, मक्खन, कोको मिलाएं, एक मिनट तक उबालें।
शांत हो जाओ
मिश्रण में कटे हुए मेवे डालें।
कैंडी को मिलाकर कोन के आकार में ढालें।
वफ़ल को कद्दूकस कर लें।
टुकड़ों के साथ कैंडी छिड़कें।

"घर का बना केक"

किसी भी शिशु फार्मूला का पैक
-150 ग्राम आइसक्रीम (आइसक्रीम)
-200 ग्राम मक्खन
- कोको

नरम मक्खन, आइसक्रीम और मिश्रण मिलाएं। केक को विभिन्न आकार में आकार दें और कोको में रोल करें। 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें

मिठाई "पक्षी का दूध"

• दूध के फार्मूले का एक पैकेट (आदर्श रूप से - "बेबी");
• 200 ग्राम मक्खन (असली);
• 300 ग्राम आइसक्रीम (क्रीम या क्रीम ब्रूली);
• डस्टिंग के लिए: सूखा कोको

बहुत कम आंच पर आइसक्रीम के साथ मक्खन पिघलाएं, फिर इसमें
गर्म मिश्रण में धीरे-धीरे "बेबी" डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। जब द्रव्यमान सजातीय हो जाए, तो इसे फ्रीजर में रख दें। जमने तक वहीं रखें।
जब यह जम जाए तो इसे बॉल्स में रोल करें और कोको में रोल करें। और आपको यह सब लगातार फ्रीजर में स्टोर करने की जरूरत है, वहां से - मेज पर, बचे हुए को भी तुरंत ठंड में वापस हटा दिया जाना चाहिए, अन्यथा यह पिघल जाएगा और यह खराब हो जाएगा
दी गई सामग्री से काफी मिठाइयां प्राप्त होती हैं, तो आप खुद ही देख लीजिए - शुरुआत के लिए आप उन सभी को आधा कर सकते हैं।

आइसक्रीम के साथ शिशु फार्मूला "बेबी" से मिठाई

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2 आइसक्रीम को खट्टा क्रीम तक डीफ्रॉस्ट करें और धीरे-धीरे 400 ग्राम डालें। आरंभिक फार्मूला। आपको एक मोटी कैंडी द्रव्यमान मिलेगा, इसमें से गेंदें बनाएं, सूखे मिश्रण या कोको के साथ छिड़के .. आप नारियल के गुच्छे का उपयोग कर सकते हैं। रेफ्रिजरेटर में सख्त करने के लिए रखें विकल्प: प्रत्येक गेंद में एक अखरोट, चॉकलेट का एक टुकड़ा डालें।

शिशु फार्मूला से मिठाई "लकोमका"

• 150 ग्राम मक्खन, आधा गिलास दूध,
• 3-4 बड़े चम्मच कोको
• चीनी का गिलास,
• शिशु फार्मूला "बेबी"।

शिशु फार्मूला को छोड़कर सभी उत्पादों को हिलाएं और लगातार हिलाते हुए 5 मिनट तक उबालें। परिणामी द्रव्यमान को ठंडा करें और शिशु फार्मूला के साथ गूंध लें। गेंदों, सलाखों या आयतों के रूप में कैंडीज बनाएं। आप कुचल वफ़ल, नारियल में रोल कर सकते हैं।

मल्युटक से मिठाई

• 1 पैक बेबी मिक्स भोजन "माल्युटका"
• आइसक्रीम का 1 पैक 200 ग्राम
• 1/2 पैक कोको या अधिक
• 150 ग्राम नरम मक्खन
• नमक की एक चुटकी

एक मिक्सर के साथ सब कुछ मिलाएं, गेंदों में रोल करें और पन्नी पर डाल दें, पूरी तरह से जमने तक रेफ्रिजरेटर में डाल दें। फिर कोको में रोल करें।

मिठाई "अन्ना"

• 200 ग्राम दूध पाउडर या शिशु फार्मूला
• 200 ग्राम मक्खन
• 200 ग्राम पिसी चीनी
• 100 ग्राम कोको

दूध पाउडर छान लें, नरम मक्खन और चीनी पाउडर डालें, सभी चीजों को ध्यान से मिलाएं। कोको जोड़ें। गेंदों में रोल करें, कोको में रोल करें और सर्द करें। आप चाहें तो कोई भी आकार दे सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें।

बेबी फॉर्मूला ट्रफल्स

• दूध मिश्रण "बेबी" - 4 कप (+ 0.5 कप रोलिंग के लिए),
• चीनी - 2.5 कप,
• कोको - 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच,
• मक्खन - 50 ग्राम,
• 3/4 कप दूध
• सजावट के लिए
• नारियल के गुच्छे

एक सॉस पैन में चीनी डालें, कोको, दूध, मक्खन डालें और छोटी आग पर रखें। मिश्रण को धीमी आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि चीनी घुल न जाए।
मिश्रण को आँच से हटाएँ, ठंडा करें और धीरे-धीरे दूध के मिश्रण को छोटे-छोटे भागों में डालें जब तक कि द्रव्यमान इतना चिपचिपा न हो जाए कि इसे चम्मच से मिलाना मुश्किल हो जाए।
गीले हाथों से, द्रव्यमान का एक टुकड़ा चुटकी लें और उसमें से एक गेंद बनाएं।
फिर अपने हाथों और टेबल को बेबी फॉर्मूला से पाउडर करें और मिश्रण में बॉल्स को रोल करें ताकि वे चिपचिपे न हों, उन्हें ट्रफल्स का आकार दें।

मिठाई "कियुशा"

हम "बेबी" का एक पैकेट लेते हैं,
उबला हुआ गाढ़ा दूध का 1 कैन;
0.5 कप कॉन्यैक, या मदीरा, या किसी प्रकार की शराब (यह अखरोट अमरेटो के साथ अच्छी तरह से काम करता है);
~ 2 कप भुने हुए मेवे, अखरोट सबसे अच्छे हैं।

अब हम इन सबको मिलाते हैं। यदि यह बहुत गाढ़ा हो जाता है, तो आप या तो उबला हुआ दूध मिला सकते हैं, या (जो इसे पसंद करते हैं) वही सुगंधित शराब। घनत्व ऐसा होना चाहिए कि इसे परिणामी द्रव्यमान से ढाला जा सके। सादगी के लिए, आप गेंदों को तराश सकते हैं
फिर हमने जो बनाया वह कसा हुआ चॉकलेट में लुढ़का हुआ है। एक विकल्प के रूप में, आप बारीक कुचल कुकीज़ या कोको के साथ मिश्रित वफ़ल का उपयोग कर सकते हैं
और इसलिए हमने यह सब तैयार किया, इसे रोल किया, और अब हम इसे रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं, अधिमानतः फ्रीजर में।

मिठाई "ग्रह"

शिशु फार्मूला के 1 पैक में (अधिमानतः दलिया के साथ), आधा गिलास दूध, 1 बड़ा चम्मच कोकोआ, नट्स मिलाएं। इसे बॉल्स में रोल करें।
1 कप चीनी, 1 कप दूध और 2 टेबल स्पून से शीशा तैयार करें। कोको के चम्मच। ठंडा शीशा लगाना।
फिर गेंदों को टुकड़े में और कुचल वेफर्स (1 पैक) में रोल करें, तैयार मिठाई को रेफ्रिजरेटर में डाल दें।

मिठाई "ग्रह"2

कैंडी बेस:
पांच मिनट तक उबालें: 0.5 कप दूध, 160 ग्राम मक्खन, 4 बड़े चम्मच कोको। शांत हो जाओ।
फिर सबसे दिलचस्प: 600 ग्राम वेनिला या मलाईदार वेफर्स के साथ, चाकू से भरने को खुरचें और परिणामी द्रव्यमान में जोड़ें।
500 ग्राम शिशु फार्मूला ("बेबी", "बेबी") या पाउडर दूध मिलाएं।
मिक्स। परिणामी द्रव्यमान मिठाई का आधार बन जाएगा।
फ्रॉस्टिंग और स्प्रिंकल्स तैयार करें।
शीशा लगाना: 0.5 कप दूध, 1 कप चीनी, 4 बड़े चम्मच कोको। धीमी आंच पर कुछ मिनट तक उबालें।
छिडकाव : बचे हुए वफ़ल को बिना भरे काट लें। उन्हें एक बोर्ड पर वफ़ल रोल करके रोलिंग पिन के साथ कुचल दिया जा सकता है।
फिर मिठाई के लिए आधार से 3 सेमी व्यास के गोले बनाएं, शीशे का आवरण में डुबोएं, स्प्रिंकल्स में रोल करें और कैंडी बॉक्स में डालें।

मिठाई "ग्रह - 3"

0.5 बड़े चम्मच दानेदार चीनी
कोको गोल्डन लेबल से बेहतर है। वे। नेस्ले नहीं, बल्कि दूध पाउडर और चीनी के बिना एक साधारण पाउडर।
एक गिलास दूध।
200 ग्राम निथारने वाला तेल
वफ़ल - 300 ग्राम शायद पर्याप्त है, अगर आप उन्हें पा सकते हैं तो उन्हें चौड़ा लें। संकीर्ण भी उपयुक्त हैं, लेकिन यह उनके साथ अधिक उबाऊ है, क्यों - आप खाना पकाने की प्रक्रिया में समझेंगे। (या शायद वफ़ल केक, नालीदार नहीं) वैसे, आप उसी कुकीज़ से छिड़काव कर सकते हैं, लेकिन कुचल।
कुकीज़ - एडिटिव्स और आइसिंग के बिना, सालगिरह, सबसे आम हो सकती है। चॉकलेट नहीं। 12-15 कुकीज़ की मात्रा में।
"बेबी" मिश्रण का एक पैकेट (चावल के आटे और अन्य एडिटिव्स के बिना)

प्रक्रिया:
3 बड़े चम्मच कोको के साथ 0.5 कप चीनी रेत मिलाएं, एक गिलास दूध डालें।
मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, 10-15 मिनट तक पकाएँ, 200 ग्राम बेर का तेल डालें, और 5 मिनट तक पकाएँ। गैस बंद कर दें, फ्रिज में रख दें।
पहले से छोटे टुकड़ों में टूटे हुए मिश्रण, कुकीज़ का एक पैकेट ठंडा द्रव्यमान में जोड़ें। बहुत छोटे के लिए भी बेहतर, लेकिन टुकड़ों के लिए नहीं।
परिणामी द्रव्यमान से गेंदों को रोल करें (आकार आपके ऊपर है), लेकिन छोटे वाले बेहतर हैं - वे तेजी से "फ्रीज" करेंगे।
सबसे उबाऊ - वफ़ल। उनके साथ, आप खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू कर सकते हैं। लेकिन जरूरी नहीं। आपको उनमें से एक नरम "परत" को परिमार्जन करने की आवश्यकता है, मुझे नहीं पता कि इसे और सही तरीके से कैसे रखा जाए, मुझे आशा है कि आप समझ गए होंगे। हम परिमार्जन करते हैं, फिर, परत, इसे खाते हैं (यह निश्चित रूप से एक शौकिया है) या इसे फेंक दें, और वफ़ल को कुचल दें। एक टुकड़े में।
परिणामी कुचले हुए वेफर्स में, वास्तविक गेंदों को रोल करें।
अगला, गेंदें फ्रीजर में हैं, और, यदि संभव हो तो, एक दिन के लिए उनके बारे में भूल जाने की सलाह दी जाती है।

truffles

वेफर्स के 3 पैक (15 टुकड़े), अधिमानतः खट्टा, जैसे "नींबू", "बेबी" मिश्रण का 1 पैक, 200 ग्राम मक्खन
शीशे का आवरण:
1.5 कप चीनी, 1 कप पानी, 4 बड़े चम्मच कोको
वफ़ल को अलग करें, उनमें से भरने को साफ करें।
फिलिंग में बेबी फॉर्मूला डालें, मिलाएँ। नरम मक्खन डालें, अच्छी तरह रगड़ें।
फ्रॉस्टिंग तैयार करें। मिश्रण में कुछ शीशा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक मांस की चक्की में वफ़ल पीसें। अब हम गोले बनाते हैं, उन्हें शीशे का आवरण में डुबोते हैं और उन्हें ग्राउंड वेफर्स में रोल करते हैं। मिठाई को एक डिश पर रखें और फ्रिज में रख दें।

"बेबी" के मिश्रण से केक

गूंथा हुआ आटा:
2 अंडे
1 कप चीनी
1 कप मैदा
"किड" सांप के 6 बड़े चम्मच
1 कप खट्टा क्रीम
0.5 छोटा चम्मच सोडा (बुझा हुआ)

मलाई:
2 चम्मच चीनी
0.5 कप खट्टा क्रीम
5 बड़े चम्मच बेबी मिक्स

अंडे और चीनी मारो, आटा, खट्टा क्रीम, स्लेक्ड सोडा जोड़ें। मिक्सर से अच्छी तरह फेंटें।
घी लगी कढ़ाई में 3 बड़े चम्मच आटा डालें। केक बेक करें।
सभी क्रीम सामग्री को मिक्सर से अच्छी तरह मिला लें।
केक की परतों को चिकना करें।
आप ऊपर से कसा हुआ चॉकलेट, मेवे आदि छिड़क सकते हैं।

दूध का फार्मूला गाय के दूध का लगभग पूरा एनालॉग है। इसके अलावा, इसके अतिरिक्त कई और उपयोगी घटक हैं। इसलिए अगर घर में दूध के फार्मूले का स्टॉक बचा है तो उसका इस्तेमाल खाना बनाने में करें।

मूल रूप से, डेसर्ट, मिठाई या पेस्ट्री शिशु फार्मूला से तैयार किए जाते हैं। यह दूध का एक एनालॉग है, केवल अधिक उपयोगी और स्वादिष्ट है।

शिशु फार्मूला से जल्दी और आसानी से तैयार की जा सकने वाली सबसे सरल चीज पेनकेक्स है।

वे स्वादिष्ट निकलते हैं, किसी भी तरह से आपके सामान्य दूध में पेनकेक्स से कम नहीं। आप इन्हें सामान्य रेसिपी के अनुसार बना सकते हैं, लेकिन दूध की जगह आप सभी नियमों के अनुसार आटे में पतला दूध का मिश्रण डालें। ऐसा उत्पाद अतिरिक्त रूप से विटामिन, उचित वसा और प्रोटीन, ट्रेस तत्वों से समृद्ध होगा।

शिशु फार्मूला से और क्या तैयार किया जा सकता है?

व्यंजनों की विविधता केवल आपकी कल्पना से ही सीमित हो सकती है। कई गृहिणियों ने इस तरह के व्यंजन और मिठाइयाँ अपनाई हैं:

• दूध दही जेली
• घर का बना गाढ़ा दूध
• केक
• हल्के केक और pies
• कैंडी
• दूध मैस्टिक
• रोल्स
• पकाना
• बन्स

शिशु फार्मूला के साथ एक बच्चा क्या कर सकता है?

पके हुए पूरक खाद्य पदार्थों में बड़े बच्चों के लिए दूध का फार्मूला मिलाया जाता है। मिश्रण के कारण, उत्पाद बच्चे के लिए अधिक परिचित स्वाद प्राप्त करता है। दूध के मिश्रण पर आप अनाज पका सकते हैं, उन्हें मांस या सब्जी प्यूरी में मिला सकते हैं।

यदि आप सोच रहे हैं कि आप अपनी रसोई में बचे हुए शिशु फार्मूला से क्या बना सकते हैं, तो कुछ सरल व्यंजन हैं जिन्हें आप बना सकते हैं।

शिशु फार्मूला से व्यंजनों

अगर आप कुछ नया बनाना चाहते हैं और आपके पास अप्रयुक्त फॉर्मूला है, तो ये आसान फॉर्मूला रेसिपी मदद कर सकती हैं।

उदाहरण के लिए, आप चाय के लिए एक रोल बना सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

चाय के लिए रोल

• 6 कला। एल मिश्रण
• 3 अंडे
• 6 कला। एल आटा
• 4-5 कला। एल सहारा
• बेकिंग पाउडर पाउच

चाय बनाने के लिए रोल:

1. सभी घटकों को एक पतले, बहने वाले आटे की स्थिरता के लिए मिश्रित किया जाना चाहिए।
2. बेकिंग पेपर को मक्खन से चिकना करें, इसे बेकिंग शीट पर रखें, सामग्री को एक पतली परत में डालें।
3. हम पहले से गरम ओवन में एक बेकिंग शीट डालते हैं, रचना को लगभग 5-10 मिनट तक बेक करते हैं।
4. रोल के ऊपर जैम या जैम फैलाएं, इसे रोल करें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

मिठाई के लिए एक अन्य विकल्प दही जेली हो सकता है। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 9% पनीर - 100 ग्राम
• दूध का मिश्रण - 200 मिली
• चीनी - 2 बड़े चम्मच
• इंस्टेंट जिलेटिन - 1 बड़ा चम्मच

दही जेली रेसिपी:

1. दूध मिश्रण को सामान्य तरीके से तैयार करें, आपको तैयार उत्पाद के 200 मिलीलीटर की आवश्यकता है। तैयार मिश्रण में चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, मिश्रण को 40-45 डिग्री तक गरम करें, इसमें जिलेटिन घोलें।
2. मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें।
3. पनीर को रेफ्रिजरेटर से लें, मिश्रण को जिलेटिन और पनीर के साथ मिक्सर से मिलाएं, इसे मोल्ड्स में फैलाएं और पूरी तरह से जमने तक फ्रिज में ठंडा करें।

यह केक बनाना आसान है।

अगर आपको केक पसंद है, तो आप इसे दूध के मिश्रण से बना सकते हैं। घर का बना केक के लिए आपको चाहिए:

आटा तैयार करने के लिए:

• एक गिलास शिशु फार्मूला
• 200 ग्राम चीनी
• एक गिलास मैदा
• 2 अंडे
• बेकिंग पाउडर पैकेजिंग

क्रीम के लिए:

• आधा कप शिशु फार्मूला
• आधा गिलास खट्टा क्रीम
• 100 ग्राम चीनी

बेबी फॉर्मूला केक तैयार करना:

1. आटा तैयार करके शुरू करें - आपको मिक्सर के साथ अंडे को चीनी के साथ हरा देना होगा, धीरे-धीरे मिश्रण में आटा, बेबी फॉर्मूला और बेकिंग पाउडर मिलाना होगा। इस मिश्रण से आपको एक मोटा आटा गूंथने की जरूरत है. परिणामी द्रव्यमान को एक गहरी बेकिंग डिश में रखा जाता है, जिसे 180 - 200 डिग्री तक गर्म ओवन में रखा जाता है। केक के बेस को सुनहरा होने तक बेक करें।
2. जब आपका केक बेक हो रहा हो, तो आप क्रीम बनाना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, चीनी घुलने तक खट्टा क्रीम और बेबी फॉर्मूला को ध्यान से फेंटें।
3. एक बार टोरस का बेस तैयार हो जाने के बाद, इसे ओवन से हटा दें, इसे एक ट्रे पर रखें और ठंडा करें। केक के ऊपर आपको परिणामस्वरूप मोटी क्रीम डालना होगा और क्रीम को जमने के लिए फ्रिज में रखना होगा।

मजे से पकाएं!

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