घर आहार

ठंडा नींबू पानी नींबू पुदीना संतरा। ब्रोकोली और फूलगोभी पैटीज़ की रेसिपी. घर का बना नींबू पानी बनाने का रहस्य

स्वादिष्ट नारंगी नया पेयपुदीने के साथ आपको यह जरूर पसंद आएगा सुखद सुगंधऔर असामान्य स्वाद. गर्मी के दिनों में, संतरे और पुदीने का कॉकटेल सिर्फ एक मोक्ष है। और सबसे अच्छी बात ये है कि आप ऐसी ड्रिंक बिना भी पी सकते हैं विशेष प्रयासऔर सिग्नोरिना रेसिपी के अनुसार सीधे आपकी रसोई में खाना पकाने की कठिनाइयाँ।

संतरा विटामिन सी से भरपूर होता है, लेकिन साथ ही आपको इसका ज़्यादा सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इसमें बहुत अधिक मात्रा में चीनी होती है और यह आपके फिगर पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। बेशक, संतरे के कुछ टुकड़े जो हम पेय में मिलाते हैं, उनसे कुछ भी भयानक नहीं होगा। चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं. कॉकटेल बनाने के लिए हमें किन उत्पादों की आवश्यकता होगी? ताजा संतरेऔर सुगंधित पुदीना

ऑरेंज ड्रिंक सामग्री

1) पुदीना - 3 पत्तियां।

2) नारंगी - 1 गोला।

3) नींबू - 3 क्यूब्स।

4) चीनी - 2 चम्मच.

5) खनिज अत्यधिक कार्बोनेटेड पानी - 200 मिली।

1) पुदीने की पत्तियां तैयार करें, उन्हें बहते पानी के नीचे धो लें।

2) एक चाकू लें, पुदीने की पत्तियों को मोड़ें और क्यूब्स में काट लें।

3) संतरे को धोकर एक गोला काट लें. इसे चार टुकड़ों में काट लें.

4) जिस पुदीने को आप काटेंगे उसे उस गिलास में डाल दें जिसमें आप ड्रिंक तैयार करेंगे.

5) कटे हुए संतरे को पुदीने के ऊपर डाल दीजिए.

6) अब तीन या चार वर्ग बनाएं ताजा नींबूएक कॉकटेल गिलास में.

7) खट्टे फल और पुदीना का भरपूर सेवन करें दानेदार चीनी. यदि संभव हो तो खरीदें ब्राउन शुगरऔर इसका उपयोग पेय बनाने के लिए करें।

8) एक गिलास में मिनरल स्पार्कलिंग पानी डालना बाकी है। यह बहुत ठंडा होना चाहिए, अन्यथा पेय स्वाद की पूरी श्रृंखला व्यक्त नहीं कर पाएगा।

9) आप बर्फ का भी उपयोग कर सकते हैं, जिसे पहले से तैयार किया जाना चाहिए। एक गिलास के लिए लगभग तीन क्यूब्स पर्याप्त हैं।

10) आप पेय को ताज़े पुदीने की पत्ती से सजा सकते हैं, जिसे आप बस गिलास के ऊपर रख दें।

नारंगी घेरे का भी आधा भाग काट लें। सुंदरता के लिए बीच में एक चीरा लगाएं और एक गिलास लगाएं।

और आखिरी चीज जो आपको करनी चाहिए, यदि आप पेय को छलनी से नहीं छानने जा रहे हैं, तो एक पुआल डालें और स्वाद का आनंद लें। अगर आप संतरे के ड्रिंक को फिल्टर करेंगे तो सिर्फ एक गिलास से ही पी सकते हैं.

घर पर पुदीना नींबू पानी बनाने की चरण-दर-चरण रेसिपी: ताज़ा विकल्प घर का बना नींबू पानीनींबू और संतरे से पुदीने के साथ, पीने और स्पार्कलिंग पानी पर

2018-08-05 मरीना डैंको

श्रेणी
नुस्खा

553

समय
(मिनट)

सर्विंग्स
(लोग)

100 ग्राम में तैयार भोजन

0 जीआर.

कार्बोहाइड्रेट

6 जीआर.

24 किलो कैलोरी.

विकल्प 1: घर का बना पुदीना नींबू पानी - एक क्लासिक रेसिपी

कुचले हुए नींबू से बना पेय अपने आप में बहुत ताज़ा है। पुदीना, निश्चित रूप से, उचित मात्रा में, नींबू पानी के स्वाद को भी हल्का "ठंडा" देता है। इसमें और कई अन्य नींबू पानी व्यंजनों में, साइट्रस छिलके का सफेद भाग हटा दिया जाता है, आप कुछ छोड़ सकते हैं और पेय में स्वाद जोड़ सकते हैं। हल्की कड़वाहटवह टोन भी अच्छा करती है.

अवयव:

शुद्ध पानी - तीन लीटर;
दो बड़े नींबू;
एक गिलास चीनी;
50 जीआर. ताजा पोदीना।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी प्राकृतिक नींबू पानीघर पर पुदीने के साथ

नींबू को उबलते पानी में उबालें और मुलायम कपड़े से पोंछकर सुखा लें। ऐसा उन पदार्थों की पट्टिका को हटाने के लिए किया जाता है जो अक्सर खट्टे फलों को कवर करते हैं।

पत्तियों की सावधानीपूर्वक जांच करने के बाद, हम पुदीने की टहनियों को ठंडे पानी से धोते हैं। हम उन्हें एक तौलिये पर फैलाते हैं और सूखने के लिए दस मिनट के लिए छोड़ देते हैं।

एक बहुत पतली परत में, नींबू से छिलके की चमकीले रंग की परत को हटा दें। आलू छीलने वाले यंत्र या अच्छी तरह से धारदार चाकू से ऐसा करना अधिक सुविधाजनक है। यह महत्वपूर्ण है कि कड़वे सफेद गूदे को न पकड़ें।

नींबू को लंबाई में काट लें और उसका रस एक छोटी कटोरी में निचोड़ लें। हम हिस्सों में से निचोड़ा हुआ गूदा चुनते हैं, जो पतली फिल्मों में होता है, और इसे ज़ेस्ट तक मोड़ते हैं, शेष घनी सफेद त्वचा को हटा देते हैं।

एक सॉस पैन में पानी भरें और इसे तेज़ आंच पर रखें। जैसे ही यह उबल जाए, हम पुदीना, चीनी और नींबू (निचोड़ा हुआ गूदा और छिलका) डाल देते हैं। हम सब कुछ दो मिनट से अधिक समय तक बार-बार उबालने के बाद उबालते हैं, स्टोव से हटाते हैं और ठंडा करते हैं। आप पुराने तरीके से ठंडा करके प्रक्रिया को तेज़ कर सकते हैं: गर्म नींबू पानी के बर्तन को एक कटोरे में रखें ठंडा पानी.

ठंडे पेय को छानना चाहिए। हम एक सुविधाजनक कटोरे पर एक कोलंडर रखते हैं और उसमें पैन की सामग्री डालते हैं। यह एक छलनी या धुंध के माध्यम से किया जा सकता है, लेकिन यह वांछनीय है कि खट्टे फल का गूदा पेय में मिल जाए।

पहले निचोड़े गए रस से, हम हड्डियाँ, यदि कोई हों, चुनते हैं और इसे छाने हुए नींबू पानी के साथ मिलाते हैं। जितना हो सके बचत करना पोषक तत्त्व, जूस को केवल ठंडे पेय में ही मिलाना जरूरी है।

परोसने से पहले, सर्विंग में डाले गए नींबू पानी में कुछ बर्फ के टुकड़े डुबोएं, या पेय को रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।

विकल्प 2: त्वरित घरेलू पुदीना नींबू पानी रेसिपी

खूब पीता है बढ़िया स्वादजल की शुद्धता महत्वपूर्ण है. यदि आप लगातार नींबू पानी तैयार करेंगे, तो कम से कम सबसे सरल फ़िल्टर का स्टॉक रखें। नल का जलकम से कम एक दिन तक खड़े रहें, फिर फिल्टर तत्व से गुजरें, यह आदर्श नहीं बनेगा, लेकिन यह प्रक्रिया बहुत सारे हानिकारक और अप्रिय स्वाद वाले पदार्थों को हटा देगी।

अवयव:

फ़िल्टर्ड पानी का लीटर;
पुदीने की तीन टहनी;
100 जीआर. सहारा;
बड़ा नींबू;
बर्फ के टुकड़े)।

घर पर जल्दी से पुदीना नींबू पानी कैसे बनाएं

हम उन पदार्थों की परत को धो देते हैं जिनके उद्देश्य से उन्हें संसाधित किया जाता है दीर्घावधि संग्रहण. ऐसा करने के लिए नींबू को उबलते पानी में एक मिनट के लिए डुबोकर रखें, फिर ध्यान से सूखे कपड़े से पोंछ लें। पुदीने की टहनियों को अच्छी तरह धो लें और तौलिये से थपथपा कर सुखा लें।

नींबू को पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए. हम पुदीने की टहनियों से पत्तियां तोड़ते हैं और उन्हें अपने हाथों से तोड़ते हैं, छोटी पत्तियों को पूरा छोड़ने की सलाह दी जाती है। तने को फेंक दिया जा सकता है, वे उपयोगी नहीं होंगे।

मैं जार या डिकैन्टर को अच्छी तरह धोता हूँ। हम एक कंटेनर में साइट्रस मग और पुदीने की पत्तियां डालते हैं। - चीनी डालकर सो जाने पर उबलता पानी डालें. यह सावधानी से किया जाना चाहिए, गर्म पानीएक पतली धारा ताकि कंटेनर की पतली दीवारें न फटें।

ढक्कन से ढक दें और नींबू पानी को आधे घंटे के लिए टेबल पर छोड़ दें। तैयार पेयफ्रिज में ठंडा करें, डालें और परोसें, ऊपर से बर्फ के टुकड़े डालें।

विकल्प 3: हल्का कार्बोनेटेड घर का बना पुदीना नींबू पानी

यदि आप फ़िज़ी पेय पसंद करते हैं, तो बहुत सारा कार्बन डाइऑक्साइड, साइफन के साथ नींबू पानी में जोड़ें और किसी अन्य नुस्खा का बेहतर उपयोग करें। हमारे यहाँ चूना और पुदीना है, "काँटेदार बुलबुले" की अधिकता से पेय अनावश्यक रूप से कठोर हो जाएगा।

अवयव:

एक नीबू;
पुदीना की चार टहनी;
एक गिलास (200 मिली) पानी;
तीन बड़े नींबू;
75 जीआर. सहारा;
डेढ़ लीटर कार्बोनेटेड मिनरल वाटर।

खाना कैसे बनाएँ

एक छोटे सॉस पैन में चीनी डालें, मिलाएँ सादा पानीऔर चूल्हे पर रख दें. औसत से थोड़ा कम आंच चालू करके हिलाते हुए पकाएं साफ़ सिरप. आंच से उतारने के बाद पुदीने की एक टहनी को चाशनी में डुबोएं और अच्छी तरह ठंडा होने के लिए अलग रख दें.

नीबू और नींबू को उबलते पानी में दो मिनट के लिए भिगो दें। पोंछकर सूखने के बाद खट्टे फलों को काट लें। एक नींबू के दो हिस्सों और एक नीबू से रस निचोड़ें। बचे हुए हिस्सों को पतले आधे छल्ले में काट लें।

हड्डियाँ चुनने के बाद रस को एक जग या जार में डालें। हम यहां पुदीने की बची हुई टहनियों के साथ साइट्रस स्लाइस भी बिछाते हैं, ठंडा किया हुआ सिरप मिलाते हैं। ध्यान रखें कि पहले इसमें से पुदीना निकाल लें, अब इसकी जरूरत नहीं है।

जार में कार्बोनेटेड पानी डालें। अच्छी तरह से, लेकिन लंबे समय तक नहीं, सामग्री को मिलाकर जार को बंद कर दें नायलॉन कवरऔर इसे दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

विकल्प 4: पुदीना, अदरक और संतरे के साथ घर का बना नींबू पानी

के साथ घटक उज्ज्वल स्वादपेय में - पर्याप्त से अधिक, और फिर भी यह नींबू पानी है, इसे स्वयं आज़माएँ! जिज्ञासावश यदि आप इसमें एक नींबू नहीं डाल सकते, उसकी जगह दूसरा संतरा नहीं डाल सकते, तो आप निश्चित रूप से इस पेय को नींबू पानी नहीं कह सकते। यह स्वादिष्ट और ताज़ा होगा, लेकिन फिर भी इसमें सही स्वाद नहीं होगा।

अवयव:

चार बड़े संतरे;
एक नींबू;
पुदीने की तीन टहनी;
छोटी अदरक की जड़ (टुकड़ा 3x3 सेमी);
रिफाइंड चीनी;
पानी;
अम्ल, साइट्रिक.

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

मेरा नींबू और संतरे गर्म पानी, एक स्पंज के साथ. सूखने के बाद सिट्रस को इसमें लपेट दें प्लास्टिक बैगऔर इसे तीन घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।

एक बड़े सॉस पैन में नौ लीटर फ़िल्टर किया हुआ पानी उबालें। आँच से उतारें, ठंडा करें कमरे का तापमान. तीन तीन लीटर के जार अच्छी तरह धो लें।

जमे हुए साइट्रस को स्लाइस में काटकर काट लिया जाता है। यह ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर से किया जा सकता है। में इस मामले मेंसाइट्रस को एक बड़ी जाली वाली जाली से गुजारना वांछनीय है।

हम कटे हुए साइट्रस को एक सॉस पैन में फैलाते हैं, बारीक कटी हुई अदरक की जड़ डालते हैं। सब कुछ तीन लीटर ठंडा, पहले से उबला हुआ पानी डालें और चालीस मिनट तक खड़े रहने दें।

- पैन से सारा तरल छलनी से छान लें. हम इसमें बचे हुए गूदे को हटा देते हैं, और फ़िल्टर किए गए साइट्रस जलसेक को एक बड़े सॉस पैन में डालते हैं। गूदे को जमाकर इसमें मिलाया जा सकता है थोड़ी मात्रा मेंकॉम्पोट पकाते समय। यह पेय का स्वाद बढ़ा देगा।

हम बचे हुए उबले (ठंडे) पानी के साथ फ़िल्टर किए गए साइट्रस जलसेक को पतला करते हैं। चीनी और मिलाकर पेय का स्वाद समायोजित करें साइट्रिक एसिड, साफ जार में डालें।

पुदीना धोकर सुखा लें। हम शाखाओं को तनों से अलग करते हैं और उन्हें नींबू पानी से भरे कंटेनरों में रख देते हैं। ढक्कन से ढक दें और पेय को ठंडा होने के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

संतरे, नींबू और पुदीने के साथ नींबू पानी एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और ताज़ा ग्रीष्मकालीन पेय है जिसे तैयार करना काफी आसान है। नींबू पानी को गैस के साथ या बिना गैस के साथ-साथ साधारण पानी के आधार पर भी तैयार किया जा सकता है उबला हुआ पानी. सबसे तीव्र साइट्रस स्वाद प्राप्त करने के लिए, आप एक संतरे और एक नींबू से छिलका हटा सकते हैं। हालाँकि, इस तरह से आप पेय में कुछ कड़वाहट स्थानांतरित कर सकते हैं - खासकर यदि आप इसे लापरवाही से करते हैं। इसलिए, आप बस फल के ऊपर उबलता पानी डाल सकते हैं।

अवयव

1 नारंगी
1 नींबू
पुदीने की 5 टहनी
3 कला. एल सहारा
1.5 लीटर पानी

खाना बनाना

1. संतरे और नींबू को उबलते पानी में उबाल लें। फल काटें पतले टुकड़ेऔर उनमें से रस को एक सॉस पैन या बड़े जग में निचोड़ लें। वहां फलों के टुकड़े भी भेजें.

2. ताजा पुदीना धो लें, फिर पत्तियां तोड़ लें और संतरे और नींबू वाले कंटेनर में भेज दें।

3. अब आप चीनी मिला सकते हैं - अगर आपको मीठा पेय पसंद है तो मात्रा बढ़ाई जा सकती है.

4. कंटेनर की सामग्री को उबलते पानी से भरें और ढक्कन से ढक दें। अब आपको तब तक इंतजार करना होगा जब तक नींबू पानी पूरी तरह से ठंडा न हो जाए। आधे घंटे के बाद, आप पैन को ठंडे पानी में रखकर इस प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं।

पीने की इच्छा एक स्वाभाविक अवस्था है मानव शरीरजन्म से लेकर उसके दिनों के अंत तक उसमें अंतर्निहित है। यह प्रक्रिया कई खाद्य प्रयोगों, नए व्यंजनों की खोज का कारण है जो जल्दी, स्वादिष्ट तरीके से उसकी प्यास बुझा सकते हैं।

आधुनिक खुदरा स्थान की अलमारियों पर वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयुक्त विभिन्न प्रकार के पेय उपलब्ध हैं। हालाँकि, तेजी से विकसित हो रहे खाद्य और पेय उद्योग की दुनिया में, उत्पाद कम और कम होते जा रहे हैं प्राकृतिक रचनाइंसानों के लिए सुरक्षित.

इससे जो लोग अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं और लंबा और खुशहाल जीवन जीना चाहते हैं वे घर पर अपने पसंदीदा पेय तैयार करते हैं। सबसे सरल, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं, नींबू पुदीना नींबू पानी में से एक है।

इसका स्वाद परिचित है, बचपन से पसंद है। इस तरह के पेय की मांग विशेष रूप से गर्म दिनों के दौरान होती है, जब सूरज बेरहमी से दुनिया भर को झुलसा देता है।

यह आश्चर्य की बात है कि फ्रांस ऐसे गरिष्ठ पेय का अग्रणी बन गया। यहीं पर चार शताब्दियों पहले, एक मामले ने नींबूयुक्त पेय के भाग्य को पूर्व निर्धारित कर दिया था जिसने लाखों लोगों का दिल जीत लिया था और आज भी लोकप्रिय है।

लोकप्रियता घरेलू पेयइसकी संरचना में शामिल सामग्रियों की सरलता से इसे आसानी से समझाया जा सकता है। ये सभी साल के लगभग किसी भी समय रसोई में मौजूद रहते हैं।

भविष्य के पेय के घटक:

पुदीना - इसकी मात्रा आपके विवेक से समायोजित की जा सकती है स्वाद प्राथमिकताएँतेज़ या कमज़ोर पुदीने की गंध के लिए, 100 - 200 ग्राम नींबू पानी के लिए पर्याप्त है। या ½ पहलू ग्लास;
नींबू - आकार के आधार पर 3 - 5 टुकड़े;
सादा पानी (या कार्बोनेटेड) - 15 गिलास;
दानेदार चीनी - 1 और 1/2 पहलू वाला गिलास।

खाना पकाने की प्रक्रिया पर लगने वाला कुल समय 60 से 120 मिनट तक होगा। और ऐसे पेय के एक गिलास की कैलोरी सामग्री 30 से 90 किलो कैलोरी तक भिन्न होगी।

प्रारंभिक चरण में, हम तैयारी करते हैं खाद्य सामग्रीइस्तेमाल के लिए:

आइए प्रक्रिया शुरू करें:

नींबू, संतरे और पुदीना से घर का बना नींबू पानी

संतरे आपके पीने के आहार में विविधता लाने और इसे अमूल्य विटामिन सी से समृद्ध करने में मदद करेंगे। वे, अधिकांश खट्टे फलों की तरह, एक महत्वपूर्ण विटामिन का स्रोत हैं और उचित पोषण में मौजूद होना चाहिए।

अवयव:

15 गिलास शुद्ध पानी;
पुदीने की पत्तियां - 50 पीसी ।;
संतरे - 2 पीसी ।;
नींबू - 1 - 2 पीसी ।;
दानेदार चीनी (वैकल्पिक) - 1.5 - 2 कप या शहद - 0.5 कप।

ऐसे नुस्खे की तैयारी का समय एक घंटे से अधिक नहीं है, और इसके लाभ अनंत हैं। इस घटना में कि रचना को मीठा नहीं किया गया है और केवल उसी से बनाया गया है प्राकृतिक घटक, इसके सेवन से प्राप्त कैलोरी की संख्या 20 से अधिक नहीं होगी, जो इसे कम कैलोरी वाला आहार पेय माने जाने का अधिकार देती है।

खाना बनाना:

सबसे पहले सामग्री को धो लें.
हम फल, पुदीना पीसते हैं: पहले चाकू से, फिर लकड़ी के क्रश से।
स्वाद के लिए मिठास (चीनी या शहद) मिलाएं।
परिणामी मिश्रण को पानी से भरें।
हम नींबू पानी डालने और उसका आनंद लेने के लिए समय (30 मिनट) देते हैं।

अगर आप ड्रिंक को ठंडा बनाना चाहते हैं तो इसमें बर्फ के टुकड़े मिला सकते हैं.

घर पर पुदीना, नीबू और नींबू नींबू पानी

मीठे स्वाद के साथ पीना हमेशा आपकी ज़रूरत को पूरा करने, प्यास बुझाने में सक्षम नहीं होता है। ऐसे पेय भूख को और अधिक उत्तेजित करते हैं और व्यक्ति को अधिक से अधिक पीने पर मजबूर कर देते हैं।

किसी पेय की आवश्यकता की वास्तविक संतुष्टि के लिए, ऐसे पेय पदार्थों का सहारा लेना चाहिए जिनका स्वाद खट्टा हो।

इनमें से एक प्रमुख प्रतिनिधि है चूना। इस फल को नींबू पानी में मिलाने से आप न केवल आनंद ले सकेंगे, बल्कि वास्तव में नशे में भी डूब जाएंगे।

खट्टा नींबू पानी बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

पेय में 30 किलो कैलोरी होती है। शीतल पेय बनाने की प्रक्रिया में लगभग 30-60 मिनट लगते हैं, जो इस प्रकार है:

पुदीना और नींबू के साथ नॉन-अल्कोहलिक मोजिटो कैसे बनाएं

में प्रथम स्थान ग्रीष्मकालीन पेयनिस्संदेह एक मोजिटो लेता है। और यह कोई संयोग नहीं है. यह बेहद स्वादिष्ट और जल्दी तैयार होने वाली डिश है. गर्मी के मौसम में यह बेस्टसेलर होता है। घर का बना मोजिटो उतना ही अच्छा होगा, आज़माने लायक। भविष्य की संरचना - कॉकटेल में शामिल हैं:

चूना (या नींबू) - ½ पीसी ।;
ताजा पुदीना - 2 - 3 टहनी;
स्पार्कलिंग मिनरल वाटर - 0.5 लीटर;
चीनी - रेत - स्वाद के लिए - 25 - 75 ग्राम;
बर्फ के टुकड़े - 7 - 10 पीसी।

आप इसे मिनटों में बना सकते हैं (आधे घंटे से ज्यादा नहीं)। इसकी कैलोरी सामग्री केवल 20-25 किलो कैलोरी होती है।

कॉकटेल तैयारी:

एक नीबू (या नींबू) लें, उसे आधा काट लें। हमने भागों में से एक को छल्ले में काट दिया।
पुदीना को पीस लें (हाथ से या ब्लेंडर से)।
उपरोक्त सामग्री को मिला लें कांच के बने पदार्थ, इसमें चीनी डालें।
इसके बाद पानी डालें और मिलाएँ।
बर्फ के टुकड़े डालें और स्वादिष्ट मोजिटो तैयार है।

आप इस कॉकटेल में अपने पसंदीदा मसाले या अन्य फल और जामुन मिला सकते हैं। ए मिनरल वॉटरइसे स्प्राइट या श्वेपेप्स जैसे मीठे पेय पदार्थों से बदलना काफी संभव है।

घर का बना नींबू पानी बनाने का रहस्य

घर का बना नींबू पानी आसान नहीं है प्राकृतिक पेय, बल्कि एक अच्छा फिगर बनाए रखने का एक साधन भी है अच्छा मूड. इसका लाभ यह है कि पेय के घटकों को आसानी से बदला जा सकता है।

किसी भी समय, कुछ ही मिनटों में ऐसा कॉकटेल तैयार करने के लिए, आपको इसे एक केंद्रित रूप में स्टॉक करना होगा। यदि आवश्यक हो तो बस पतला करें।

आधार बहुत सरलता से बनाया जाता है: नीबू या नीबू का रस निचोड़ा जाता है, स्लाइस में काटकर एक और फल इसमें मिलाया जाता है।

इस प्रकार, अत्यधिक गाढ़ा नींबू पानी प्राप्त होता है।

नींबू पानी हमेशा से एक लोकप्रिय पेय रहा है। इसे घर पर पकाने से पैसे और स्वास्थ्य की बचत होती है। अपने आप से प्यार करें और अधिक बार लिप्त रहें।

और अगले वीडियो में - पुदीना के साथ घर का बना नींबू पानी की एक और रेसिपी।

मैं सबसे अच्छे ताज़ा पेयों में से एक - घर का बना नींबू पानी तैयार करने का प्रस्ताव करता हूँ। मेरे संस्करण में, यह एक विशेषता के साथ गैर-कार्बोनेटेड होगा खट्टे स्वादनारंगी और नींबू, और अद्भुत पुदीने की सुगंध के साथ अविश्वसनीय रूप से ताज़ा।
मूल रूप से यह पेय क्या है?

नींबू पानी ताजगी देने वाला होता है शीतल पेय, एक मीठे खट्टे स्वाद के साथ, जिसे अक्सर कार्बोनेटेड बनाया जाता है। नींबू पानी पारंपरिक रूप से नींबू से तैयार किया जाता है, इसलिए लोगों में इसे कोई भी नींबू पानी कहने की प्रथा है। शीतल पेय. इस पेय की उत्पत्ति का इतिहास बहुत दिलचस्प है। का पहला उल्लेख नींबू पेय 17वीं सदी के फ़्रांस में पाया गया। किंवदंती के अनुसार, दरबार के प्याले ने राजा को शराब का एक गिलास पेश करते हुए शराब और जूस के पीपों को मिलाया। आखिरी क्षण में, अपनी गलती को देखते हुए, उन्होंने बाहर निकलने का फैसला किया दिलचस्प तरीका- जूस में मिनरल वाटर मिलाया और राजा को एक नया पेय परोसा, मानसिक रूप से जीवन को अलविदा कहा। लेकिन राजा ने पेय की सही कीमत पर सराहना की। उन दिनों नींबू पानी बनाया जाता था नींबू का रसऔर नींबू टिंचर, वास्तव में, इस तथ्य के कारण पेय को "लिमोनेड (नींबू मिलाया गया)" कहा जाने लगा, जिसका अर्थ है "नींबू से बना"।
से निर्दिष्ट मात्रासामग्री, 2 लीटर तैयार ताज़ा पेय प्राप्त होता है।

संतरे और पुदीने से घर का बना नींबू पानी बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

नारंगी - 1 पीसी।
नींबू - 1 पीसी।
पुदीना - गुच्छा
स्वाद के लिए चीनी
पीने का पानी - 1.5 लीटर (आप कार्बोनेटेड पानी का उपयोग कर सकते हैं)
बर्फ के टुकड़े - परोसने के लिए

घर पर पुदीना संतरे नींबू पानी कैसे बनाएं:

1. संतरे को अच्छी तरह धो लें. फिर दो हिस्सों में काट लें, एक को स्लाइस में काट लें।
दूसरे भाग से संतरे का रस निचोड़ लें।
2. नींबू को अच्छी तरह धोकर आधा काट लीजिए.
स्लाइस से नींबू का रस निचोड़ लें.

3. नींबू और संतरे के छिलके को ब्लेंडर बाउल में रखें और काट लें।

4. पुदीना धोकर सुखा लें. नींबू और संतरे के छिलके को ब्लेंडर बाउल में डालें, सब कुछ एक साथ काट लें। यदि मिश्रण बहुत सूखा है, तो आंखों में थोड़ा सा पानी डालें, 100 मिलीलीटर से अधिक नहीं।

5. एक छलनी या धुंध के टुकड़े का उपयोग करके, परिणामस्वरूप कुचले हुए मिश्रण से रस को एक कटोरे में निचोड़ लें साइट्रस छिलकाऔर पुदीना.

फल "केक" से छुटकारा पाने में जल्दबाजी न करें, इसका उपयोग खाना पकाने के लिए सफलतापूर्वक किया जा सकता है मसालेदार चिकन विंग्सकेफिर में.
6. ताजा निचोड़ा हुआ नींबू और संतरे के रस के साथ ज़ेस्ट और पुदीने का रस मिलाएं।

7. रस को शुद्ध करके पतला करें पेय जलया कार्बोनेटेड, अपने स्वाद के अनुसार। नींबू पानी में स्वादानुसार चीनी डालें और नींबू पानी को अच्छी तरह मिला लें ताकि चीनी घुल जाए.
नींबू पानी को ठंडा या बर्फ के टुकड़ों के साथ परोसें, संतरे के टुकड़ों को पेय के साथ गिलासों में भागों में रखें।