وصفات اليقطين كاملة في الفرن. وصفة حلوة للقرع المخبوز بالعسل. إجراء تحميص قرع محشي كامل في الفرن - وصف للوصفة خطوة بخطوة

نعم ، يوجد حد أدنى من المنتجات ، لكن صدقوني ، ستصبح الحلوى لذيذة!

اشطف اليقطين ثم اقطع البذور وانزعها. لا تحتاج حتى إلى إزالة القشرة ، فقط قطع اليقطين إلى شرائح مثل البطيخ.

دهن صينية الخبز بأي منها النفط المكررونضع شرائح اليقطين عليها. لدي طبق خبز طلاء غير لاصقلذلك تخلصت من الزيت تمامًا. يمكنك رش اللب بالسكر في هذه المرحلة ، ولكن بما أنني سأستخدم العسل في المستقبل ، فأنا أيضًا أستبعد السكر. العسل أكثر صحة للأكل المعالجة الحراريةلذلك سنقوم بتذوق اليقطين به في الوقت الحالي عندما نخرجه من الفرن جاهزًا بالفعل.

نرسل ورقة الخبز إلى الفرن ، الذي تم تسخينه مسبقًا إلى 200 درجة. يعتمد وقت خبز اليقطين على سمك الشرائح ، في المتوسط يستغرق حوالي 20 دقيقة للخبز ، ولكنه يعتمد أيضًا على نوع اليقطين الذي تريد الحصول عليه. إذا كنت تريد أن تنضج قليلاً ، فإننا نقوم بتقليل وقت الخبز ، ولكن إذا كنت تريد أن ينتهي بك الأمر بشرائح ناعمة ، فدع اليقطين يبقى في الفرن لمدة 30-40 دقيقة عند 180 درجة. باستخدام طريقة التحضير هذه ، لن تحترق الشرائح ، لأننا لا نضيف السكر ولا العسل (كما تعلم ، تشكل هذه المنتجات قشرة الكراميل عند خبزها).

يُسكب اليقطين النهائي بالعسل ، ثم يوضع في طبق به ملعقة أو ملقط. حتى لو كان العسل سميكًا ومُسكرًا ، فسوف يذوب على شرائح اليقطين الساخنة وينتشر.

نترك القرع لبضع دقائق حتى يتشبع بالعسل ، ثم نقدمه على المائدة كحلوى.

أود أن أخبركم المزيد عن الوصفة اليقطين حارفي الفرن ، هذه الوصفة أيضًا ليست صعبة التحضير.

اليقطين الحلو الحارة مع الزبيب والليمون في الفرن

سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

اليقطين - 0.8 كجم ،
زبيب (أسود محفور) - 70 جرامًا ،
البهاراتالبازلاء - 1 ملعقة صغيرة ،
قرنفل (براعم) - 2 براعم ،
قرفة (مطحونة) - ملعقة صغيرة ،
عسل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
ملح - ملعقة صغيرة ،
ليمون - قطعة واحدة (وسط).

طبخ اليقطين المخبوز حار في الفرن

يحتاج اليقطين إلى التقشير وإزالة البذور. ثم تقطع إلى لب اليقطينمكعبات كبيرة. نضعها على صفيحة خبز مدهونة بالزيت أو على شكل ذي جوانب. نرسله إلى الفرن ، وسخننا إلى 200 درجة لمدة 25 - 30 دقيقة.

في هذا الوقت ، سنتعامل مع المكونات المتبقية. يجب فرز الزبيب وغسله وصبه بدرجة كافية ماء دافئودعها تنتفخ. ثم استنزف الماء وجفف.

الفلفل والملح القرفة المطحونة، نرسل جميع البهارات إلى الهاون ونطحنها حتى تصبح ناعمة ، يمكنك استخدام الخلاط.

ضعي العسل في كوب صغير واعصري عصير الليمون وامزجي.

نضع اليقطين المخبوز في كوب عميق ونرشه بالتوابل ، ثم نخلط كل شيء بعناية حتى لا نحول اليقطين إلى عصيدة. ضعي مكعبات اليقطين على صينية خبز واسكبيها فوق الخليط. عصير ليمونوالعسل ، يُرسل إلى فرن دافئ لمدة 15 - 20 دقيقة.

يمكن تقديم مثل هذه المقبلات أو الحلوى دافئة وباردة.

تحدثنا عن خيارين فقط لطهي اليقطين ، لكن هذا مجرد جزء صغير من الأطباق التي يتم تحضيرها منه. اتضح أن اليقطين لذيذ جدًا مخبوزًا بالكامل في الفرن ، بينما يمكنك ملؤه حشوات مختلفة، حلو ولذيذ ، وكذلك عصيدة.

الموقع يتمنى لكم شهية طيبة دفتروصفات.

مع خالص التقدير ، أنيوتا.

تهتم العديد من ربات البيوت بكيفية طهي اليقطين في الفرن بشكل لذيذ وسريع؟ ربما تكون أسهل طريقة هي الخبز في شرائح. مالح ، حار أو القرع الحارسيذهب لتناول طبق جانبي ، ويمكن إضافة الحلويات إلى الحبوب والسلطات والمعجنات.

الخضار البرتقالية لها طعم محايد ، لذا فهي تتماشى بشكل جيد مع الإضافات مثل أعشاب بروفانس والريحان وإكليل الجبل والثوم والجبن. بالنسبة للحلويات ، عادة ما يتم استخدام السكر والعسل والحمضيات والتفاح أو السفرجل والفواكه المجففة والمكسرات والقرفة والفانيليا. التحضير بسيط للغاية ، تحتاج إلى تقطيع اليقطين ووضعه على ورقة خبز وتخبز مع الإضافات المختارة (أو بدونها) عند درجة حرارة 180 درجة من 20 إلى 40 دقيقة ، حسب حجم القطع.

نصيحة

الأفضل للخبز أصناف متأخرةالخضار ، مع البرتقالي الزاهي و لب العصير. اختر فواكه متوسطة الحجم. كبير جدًا ، كقاعدة عامة ، مفرط النضج ، في شكل مخبوز يمكن أن يتحول إلى طعم و "قطن".
لمنع القطع من الالتصاق بورقة الخبز ، اخبزيها على ورقة من ورق البرشمان. يمكن لف شرائح اليقطين الكبيرة بورق الألمونيوم بحيث تطهى بشكل أسرع ولا تلتصق بأي شيء.
إذا تم الطهي في طبق للخبز ، فقم بصب بضع ملاعق كبيرة من الماء فيه بحيث يغطي السائل الجزء السفلي قليلاً ، فلن يحترق اليقطين وسيتحول إلى الكثير من العصير.
يمكنك خبز الخضار مع أو بدون قشر. في أي حال ، اشطف اليقطين أولاً جيدًا لإزالة جميع الشوائب من السطح ، ثم قم بقصه.
إذا بدأ الجزء العلوي من القطع في الاحتراق بسرعة ، قم بتغطيتها بورقة من رقائق الطعام.

يقطين مخبوز بالفرن مع سكر

يقطين مخبوز بالسكر - بسيط وصفة طبية للرئةوجدا حلوى لذيذةوالتي ستكون بالتأكيد موضع تقدير من قبل الأسنان الحلوة. يمكن تقديمه مع كوب من الشاي أو القهوة الساخنة ، وكذلك عصيدة الحليب على الإفطار. إذا كان لديك الظلام أو علبة سكر، ثم يمكنك استخدامه ، وسوف يتحول إلى ألذ. يمكنك إضافة الزبيب على البخار أو نصف كوب عين الجملسحق في فتات.

مكونات

لب اليقطين 300 جرام
سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
1-2 ملاعق كبيرة من عسل الزهرة. ل.
عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة. ل.
قشر الليمون 1 ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة 0.5 ملعقة صغيرة

كيف لطهي اليقطين الحلو في الفرن

يمكن تقديم قطع اليقطين المخبوزة بشكل منفصل أو إضافتها إلى الحبوب ، شهية طيبة!

يقطين يخبز في شرائح في الفرن للتزيين

يقطين غير محلى ، مخبوز بالفرن شرائح ، مع ملح وأعشاب - طبق جانبي رائعلحوم. إنها مليئة بالعطر. أعشاب إيطالية، مع عطر خفيفثوم. يمكن استخدامه كقاعدة للسلطة وشوربة الكريمة والبروشيتا.

إجمالي وقت الطهي: 25 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
المحصول: 2-3 حصص

مكونات

اليقطين مع قشر 400-500 جم
ملح 2-3 رقائق.
الثوم 1 سن
خليط الفلفل المطحون 2 شيبس
زيت نباتي 1-1.5 ملعقة كبيرة. ل.
خليط أعشاب بروفنسال 0.5 ملعقة صغيرة
بذور اليقطين وبذور السمسم 1 ملعقة صغيرة.

كيف نخبز العشاء شرائح القرع في الفرن

يمكن تقديمه بمفرده أو كطبق جانبي مقطوع الجلد. سارت الامور بشكل جيد مع جبن الماعز والريحان والجرجير في السلطات والمقبلات ، على النقيض من الأذواق ، يمكنك رش القليل من العسل. أتمنى لك وجبة شهية!

يكون أكثر فائدة عندما يتم خبز القرع المحشو في الفرن ككل. في هذا الشكل يمتصه جسم الإنسان بشكل أفضل ، ويحسن أداء الكبد والمثانة والقلب.

لكن اليقطين له أيضًا موانع تعتمد في الغالب على طريقة تحضيره.

لا يمكن طهيها أكثر من اللازم في الفرن. يحتاج اليقطين إلى الخبز بني ذهبي، لون بني هو بطلان بسبب الضرر المحتمل للجهاز الهضمي.
لا يمكنك أن تأكل الخضار ، على سبيل المثال ، مع الإسهال. كما أن له تأثير ملين.
هو بطلان في مرض السكري أيضا. يحتوي على الكثير من السكر.

كيف لطهي اليقطين كله في الفرن

لا ينبغي أن يكون اليقطين كبيرًا جدًا ، يكفي تناول ثمار يتراوح وزنها من 500 جرام إلى 3 كجم. يجب أن تكون الخضار ناضجة ومستديرة وثابتة حتى يتم وضعها على سطح أفقي.
قرع محشي كامل مخبوز. قبل البدء في الطهي ، يجب غسلها جيدًا بإسفنجة رغوية.
بعد " إجراءات المياه»تقطع قبعة منها حتى طول 6 سم وتنزع الألياف والبذور من الثمرة بالملعقة أو اليدين. تبقى طبقة كثيفة فقط ، ولكن إذا كانت سميكة جدًا ، فيمكن قطعها قليلاً بسكين. يجب أن يكون العرض الكلي لطبقة اللب 1-1.5 سم.
يملأ اليقطين بالحشوة المحضرة ويرسل إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180-200 درجة. سيتم ثقب اليقطين النهائي بسهولة بجسم حاد.

ما الذي يمكن استخدامه كملء:

تفاح؛
الفواكه المجففة والأرز
يخنة الخضار.

يقطين محشي بالخضروات

اليقطين المحشو من الأطباق اللذيذة والمغذية والصحية فلفل حلوويخبز كله في الفرن.

سوف تحتاج:

اليقطين 1 قطعة ؛
فلفل حلو 1-2 قطعة ؛
1 ملعقة صغيرة قرفة؛
ملح.

خطوات الطبخ:

مع اللحم والارز

هناك جدا آخر طبق صحي، والتي لن يرفضها أي شخص.

سوف تحتاج:

اليقطين الكبير 1 قطعة ؛
أرز 300 جم ؛
توابل بيلاف والملح.
القوس 2 قطعة ؛
جزر 1 قطعة ؛
ماء 200 مل ؛
رأس الثوم
لحم 0.5 كجم.

خطوات الطبخ:

بالعافية!

في محاولة لتقديم الطبق بطريقة أصلية ، غالبًا ما يستبدل الطهاة الماهرون الأواني بالقرع الكامل عند خبز الأطباق في الفرن. عرض مثير للاهتماميسبب البهجة ، ليس من الضروري التحدث عن طعم الحشوات. يمكنك حشو وعاء غير عادي بأي شيء! تُطهى العصيدة في اليقطين ، وتُطهى اللحوم والخضروات ، وتُصنع الطواجن والحلويات الحلوة.

من بين الحشوات ، الحشو الحلو في الصدارة. هذه هي التفاح والزبيب والخوخ والمشمش المجفف والفواكه الأخرى. غالبًا ما تحتوي الوصفات على المكسرات والعسل.

يمكن أن يكون حشو "القدر" من الحبوب: الدخن والحنطة السوداء والأرز. سيقدر آكلي اللحوم إضافة الدجاج ولحم البقر وأي لحم مفروم.

نصيحة: للخبز ، اختر قرع صغير إلى متوسط الحجم.

يقطين مخبوز كاملًا مع أرز ولحم بورق

طبق دسم بديل رائعأي طبق أرز للعشاء. ستسعد العائلة بوعاء الخضار واللحوم غير المعتاد.

مطلوب:

الأرز كوب.
يقطين.
اللحوم (الدجاج واللحم البقري) - 800 غرام
بصل - 2-3 قطع.
فلفل بلغاري.
طماطم.
جزرة.
الثوم - حسب الرغبة.
باقة خَسّ، شبت ، بقدونس ، ملح ، فلفل.
زيت عباد الشمس.

التحضير خطوة بخطوة:

في اليوم السابق ، اغلي الأرز حتى ينضج نصفه. استنزاف المرق الزائد.
قسّموا اللحم إلى مكعبات ، أنصحكم بعدم عمل أحجام كبيرة بحيث تطهى في نفس الوقت مع الخضار والأرز.
تقلى في مقلاة بالزيت أيضًا حتى تنضج تقريبًا.
للحصول على قرع نظيف ، قم بقطع الجزء العلوي لعمل غطاء. قم بإزالة جزء البذور ، مع الحرص على عدم لمس جدران الخضار. إذا كان اليقطين سميك الجدران ، فاكشط جزءًا من اللب ، مع ترك الجدران بسمك لا يقل عن 1-1.5 سم. لا تتخلص من اللب المقطوع ، سنحتاج إلى حوالي ثلثه للحشو.
دهن الوعاء زيت عباد الشمسمن الداخل ، قم بتغطية الجزء العلوي. ملح بالداخل وقليل من الخارج.
نقطع الطماطم والبصل إلى مكعبات صغيرة. يقطع الجزر والفلفل إلى شرائح. قشر الثوم ، لا داعي للتقطيع هذا الطبقيتم استخدامه بالكامل. يقطع الخضر.
نرسل البصل إلى الزيت الساخن ، بعد دقيقتين ، الجزر. تقلى معا لمدة 3-4 دقائق. نضيف الفلفل والطماطم وثلث لب اليقطين الذي حصلنا عليه عندما كشطنا القدر. الملح على الفور ، يرش بالفلفل ويخلط. ينضج لبضع دقائق.
يتم وضع الحشوة في القدر في طبقات. التسلسل كالتالي: أرز ، خضروات مقلية ، ثم لحم ثم أرز مرة أخرى. إذا كان هناك مجال ، كرر الطبقات. حدود الحشوة 1.5 سم إلى الأعلى.
صب القليل من الماء ، ثم قم بتغطيته إذا لزم الأمر. قم بتغطية اليقطين بغطاء الفتحة.
انشر ورق القصدير على ورقة الخبز. سوف تحتاج إلى ورقتين ، موضوعة بالعرض.
ضع القدر. قم بلفها بعناية في ورق القصدير وتأمينها باستخدام عود أسنان. درجة حرارة التحميص 180-200 درجة مئوية وقت التحميص - 1-1.5 ساعة.

يخبز القرع كاملًا مع البطاطس واللحوم في الفرن

خذ أي لحم ، أنصح الدجاج ، فإنه يخبز بشكل أسرع. اتضح أن الطبق غذائي ، ورائحة بشكل مثير للدهشة ومرضية. اكتشف واحدة رائعة أخرى على صفحة أخرى من الموقع.

سوف تحتاج:

يقطين.
فيليه دجاج - 300 غرام
الفطر (الفطر) - 200 غرام.
درنات البطاطس - 300 غرام.
لمبة كبيرة.
كريمة حامضة - 200 مل.
فصوص ثوم - قطعتان.
ملح ، فلفل ، زيت ، ورق الغار.

كيف تطبخ:

اغسل وجفف اليقطين. قطع التاج وإزالة البذور مع اللب. تأكد من أن الجدران سميكة وغير تالفة.
مقطعة إلى مكعبات فيليه دجاج، تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. تُرفع من المقلاة وتُقلى مكعبات البصل مع شرائح الفطر في الزيت المتبقي.
يجب أولاً سلق البطاطس قليلاً. بعد 10 دقائق من الغليان ، صفي المرق ورشي الفلفل.
نجمع القدر: طبقة من نصف حبة بطاطس ثم تأتي الدجاجة. يليه الفطر مع البصل ، ثم الجزء العلوي من البطاطس المتبقية.
صب بعض الماء ، وتغطي الطبقة السفلية من البطاطس.
يفعل ملء القشدة الحامضة، خلط الكريما الحامضة مع مكبس الثوم المطحون. أضفه إلى اليقطين ، وقم بتغطيته بغطاء مقطوع.
درجة الحرارة في فرنيجب أن تكون حوالي 180-190 درجة مئوية ، وقت الطهي - 1 ساعة.

يقطين كامل محشي بالأرز والفواكه المجففة

نسخة حلوة من طهي اليقطين كله. إذا كنت ستخبز في الصيف ، استبدل الفواكه المجففة التوت الطازجوالفواكه في أي تركيبة.

يأخذ:

يقطين.
أرز - 3 ملاعق كبيرة.
الزبيب - حفنة.
خوخ منزوع النواة - 5-7 قطع.
لب اليقطين - 3 ملاعق كبيرة.
عسل - ملعقة صغيرة.
ملح ، زبدة.

كيف تطبخ:

الفواكه المجففة بالبخار بالماء المغلي لمدة 10 دقائق.
يغلي حتى ينضج جريش الأرزفي الماء المملح ، يصفى المرق الزائد ويبرد.
قطع الغطاء عن الخضار ، واختيار بعناية الجزء الأوسط.
ابشر القليل من اللب على مبشرة بخلايا صغيرة. ضعي في قدر صغير مع رش القليل من الماء.
يُمزج الأرز المسلوق مع الفواكه المجففة (يُقطع البرقوق إلى أطباق). يضاف العسل ولب اليقطين المطهي. قلب الحشوة.
احشو القدر وأغلق الغطاء. اضبط الخبز على 180 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة.

كيفية خبز اليقطين الحلو مع العسل

ومع المكسرات والقرفة - وليمة حقيقية للأسنان الحلوة. الوصفة ستفي بالغرضل عطلة للأطفال، يمكن أن تصبح "رقاقة" من الجدول. لدي القليل أكثر وصفات رائعةتعال ، سأكون سعيدا.

يقطين.
المكسرات (اللوز والجوز) - 200 غرام.
عسل - 170 غرام
قرفة مطحونة - رشة.
عصير ليمون - ملعقة.

كيف تفعل:

حدد اليقطين الصغير ، واغسله ، وقطع التاج. إزالة البذور واللب.
تجفيف المكسرات في مقلاة جافة ، سحقها فتات صغيرة(في الهاون ، الخلاط).
يضيف كسرة الجوزفي العسل ، نرسل القرفة وعصير الليمون هناك. حرك الكتلة.
حشو اليقطين بحشوة حلوة ، وقم بتغطيتها. توضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، احتفظ بالطبق في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.

وصفة القرع المخبوز بالفرن باللحم المفروم

هناك عدد لا يحصى من الوصفات للقرع المخبوز ، اخترت بنكهة شرقية لتكييفه مع المطبخ الصيني.

مطلوب:

يقطين.
أي لحم مفروم - 400-500 جم
بصل - قطعتان.
صلصة الصويا - ملعقة كبيرة.
الزنجبيل المطحون - قرصة.
بدء الجدول. ملعقة.
زيت السمسم - ملعقة.
ملح.

كيف تطبخ:

تحضير اليقطين للعمل عن طريق غسل الغطاء وقطع الغطاء وكشط الداخل.
تصب في اللحم المفروم صلصة الصويا، مُطلّق كمية قليلةنشا الماء وزيت السمسم.
يضاف البصل المفروم ناعما. يرش الزنجبيل والملح. قلب الحشوة.
احشو اليقطين ، أغلق الغطاء. ثم عرق في الفرن على حرارة 180-200 درجة مئوية. وقت الخبز 1-1.5 ساعة.

يخبز القرع كله مع الدخن

من اليقطين كلهمحشوة بالدخن يمكنك طهي صف واحد وجبات دسمةمع اللحوم. أقترح اليوم خيار الحلوىالخبز في الفرن. ل تغذية احتفاليةيمكنك إضافة حفنة من المكسرات أو البذور.

يحضر:

يقطين.
الزبيب والمشمش المجفف - 200 غرام.
الدخن - 1.5 كوب.
سكر - 4 ملاعق كبيرة.

كيف تطبخ:

اشطف الدخن ، واطبخه مع السكر حتى ينضج نصفه. قبل نهاية الطهي بفترة وجيزة ، يُضاف الزبيب والمشمش المجفف المفروم.
قطع غطاء الخضار ، أمع من الداخل ، وإزالة البذور واللب.
ضع عصيدة الدخن جاهزة تقريبًا.
أغلق الغطاء ، واخبزيه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. 20-30 دقيقة كافية للطهي.

وصفة فيديو مع قصة خطوة بخطوة حول تحميص قرع كامل في الفرن. قد تكون دائما لذيذا!

اليقطين - مشرق الخضار العصيرغني بكمية لا تصدق من الفيتامينات. لكن الكثير من الناس لا يحبون ذلك. وأعتقد أن هذا يرجع إلى عدم القدرة على إعداده بشكل صحيح. لكن لا يهم ، عليك فقط تجربة طبق يعتمد على هذه الخضار مرة واحدة ، وسوف تفهم مدى مذاقها ورائحتها. وكيف يتم الكشف عن أذواق المنتجات الأخرى بالاقتران معها.

لقد كتبت بالفعل عن ذلك ، اليوم أريد أن أتحدث عن حشوها. بالمناسبة ، قد لا يكون بالضرورة لحمًا أو تفث، لكن أيضا الحلوى الحلوالذي لن يترك أي شخص غير مبال.

يبدو القرع المحشو بالكامل ، بالطبع ، مثيرًا للإعجاب للغاية ويثير إعجاب أولئك المحظوظين بما يكفي لتذوقه. الفاكهة المستديرة الصغيرة هي الأنسب لهذا الغرض.

يقطين محشي كامل مخبوز بالفرن مع أرز ولحم

اللحوم والأرز واليقطين مع بعضها البعض تجعل هذا الطبق ممتلئًا ومرضيًا للغاية. جميع المنتجات بسيطة للغاية وبأسعار معقولة. جربه وتفاجأ كم هو لذيذ!

هذا الطبق على وجه الخصوص سوف يروق لنصف عائلتك من الذكور ، لأنه يحتوي على كل ما تحتاجه لتناول العشاء ، والشبع الذي سيستمر لفترة طويلة.

سنحتاج:

اليقطين المستدير - 1 قطعة ؛
أرز - 1.5 كوب ؛
لحم الخنزير - 1 كجم ؛
جزر - 3 قطع ؛
بصل - 1-2 قطعة ؛
ثوم - 3 فصوص ؛
البصل الأخضر والبقدونس - حفنة صغيرة ؛
القشدة الحامضة -5 ملاعق كبيرة.
البهارات للاختيار من بينها (الفلفل الحلو والكزبرة والكاري) ؛
ملح للتذوق؛
زيت نباتي.

طبخ:

قطع الجزء العلوي من اليقطين.

لا ترميه بعيدًا ، سيكون بمثابة غطاء "لوعاءنا".

يقطين مخبوز بالدخن

أبسط ولكن جدا جدا طبق لذيذ- عصيدة الدخن في اليقطين. أولاً ، إنه مثالي مزيج النكهةوثانياً ، المكونات عادية جدًا وغير معقدة بحيث يمكن للجميع تقديم مثل هذا اليقطين على الطاولة. حسنًا ، العرض التقديمي نفسه ، بالطبع ، فعال للغاية ويسعد جميع الحاضرين.

سنحتاج:

يقطين؛
حليب - 1 كوب
الدخن - 1 كوب ؛
الزبيب - حفنة.
ملح - قرصة
السكر حسب الرغبة
سمنة.

طبخ:

أضف السكر حسب الرغبة.

يقطين حلو محشو بالارز والفواكه المجففة

يعلم الجميع أن الأرز جيد جدًا مع الفواكه المجففة. وإذا تم طهي هذه العصيدة في اليقطين ، فليس لها سعر بشكل عام. لذيذ ، كما لو كان من فرن روسي ، معتدل الحلو مع رائحة حارة، سيكون فطورًا رائعًا لجميع أفراد الأسرة!

سنحتاج:

يقطين؛
أرز - 2 كوب
مشمش مجفف - 100 جم ؛
زبيب - 100 جم ؛
زبدة - عبوة واحدة ؛
سكر - 2 ملاعق كبيرة.

طبخ:

كمية الأرز تعتمد على حجم اليقطين. كلما زاد حجمها ، كلما تطلب الأمر المزيد من الأرز.

يقطين محشي بالدجاج والخضروات في الفرن

بالطبع ، يمكنك حشو اليقطين بأي شيء لديك في المنزل. لكن الدجاج والخضروات تتماشى مع هذا. خضروات مشرقة. هذه طبق جميلسوف تزين أي طاولة ، كل يوم واحتفالي.

سنحتاج:

يقطين؛
فيليه دجاج
طماطم - 3 قطع ؛
بصل - 1 قطعة ؛
ثوم؛
البطاطس؛
فلفل حلو
الشبت والبقدونس.
زيت الزيتون - 50 جم ؛
جبنة - 50 جم ؛
الملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة.

طبخ:

إذا كان لديك شاب بطاطس صغيرة، ثم ضعه بالكامل دون تنظيف.

يقطين محشي باللحم والبطاطس

مزيج تقليدي من اللحم والبطاطس ، نطبخه غالبًا في قدر أو مرجل. ولكن هنا المزيد خيار مثير للاهتمام، لأن كل هذا سيُطهى في قدر اليقطين! الوصفة بسيطة للغاية ، لكن النتيجة ممتازة!

سنحتاج:

يقطين؛
أي لحم (دجاج ، لحم خنزير ، لحم بقر) ؛
بصل - 1 قطعة ؛
جزر - 1 قطعة ؛
زيت نباتي؛
الملح والفلفل والتوابل وورق الغار.

طبخ:

تُقلى قطع اللحم في مقلاة مع البصل المفروم والجزر حتى تنضج نصفها. لا تنس أن تضيف الملح والبهارات حسب الرغبة.
في هذا الوقت ، قم بقطع الجزء العلوي من اليقطين وإزالة كل الدواخل.
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات.
ننشر اللحم المقلي والبطاطا بالداخل على شكل طبقات. طبقة من اللحم - طبقة من البطاطس - طبقة من اللحم ، إلخ.
صب كوبًا من الماء في مرجل أو مقلاة ذات قاع سميك.

بحيث يغطي الماء اليقطين بمقدار النصف.

أثناء عملية الخبز ، أضف الماء لإبقائه على نفس المستوى.

كيف تطبخ اليقطين كله في الفرن باللحم والفطر؟

مزيج آخر من النكهة المثالية من اللحوم والفطر محبوب للغاية من قبل الكثير من الناس. لكن هل حاولت طهي مثل هذا الطبق في اليقطين؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فقد فاتك الكثير ، فأنت بحاجة ماسة إلى القيام بذلك ومعرفة كم هو لذيذ!

سنحتاج:

يقطين؛
اللحوم - 1.5 كجم ؛
فطر - 700 جم ؛
بصل - 3-4 قطع ؛
الثوم - 4-5 فصوص ؛
الثوم - 6 فصوص ؛
كريم - 0.5 لتر ؛
زبدة - نصف عبوة
ملح ، بهارات.

طبخ:

يطلق الفطر الكثير من العصير ويطهى حتى يتبخر كل الرطوبة.

إذا كانت قطع اللحم كبيرة جدًا مقارنة بالقرع ، فيمكنك تقطيعها إلى عدة قطع.

يقطين مخبوز بالفرن مع لحم مفروم وبطاطا

أبسط وصفة لا تتطلب منك الكثير من الوقت والجهد. كل ما عليك فعله هو خلط الحشوة وحشو اليقطين بها. خيار رائعلأولئك الذين لا يملكون دائمًا الوقت الكافي للطهي.

سنحتاج:

يقطين؛
لحم مفروم - 300-400 جم ؛
البطاطس - 3-4 قطع ؛
بصل - 1 قطعة ؛
خضرة.
زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة ؛
ملح ، فلفل ، بهارات.

طبخ:

فيديو كيف نخبز قرع كامل في الفرن بالعسل والتفاح

حلوى ستغير فكرتك تمامًا عن اليقطين. لذيذ جدا ، مذهل طبق معطر. والأهم من ذلك - أنه لن يضر بشخصيتك!

سنحتاج:

يقطين؛
تفاح - 5 قطع ؛
عسل - 450 جم ؛
قرنفل - 2 قطعة ؛
عصا القرفة - 1 قطعة.

طبخ:

لا تخف من هذه الخضار ، أو تطبخ اليقطين ، أو تصنع منها الأطباق الرئيسية أو الحلويات ، وتجربة وسوف تفهم مدى غرابة هذه الهدية من الطبيعة. ولا تنسى أنه يتم تخزينه لفترة طويلة جدًا ، حتى تتمكن من الاستمتاع بالمأكولات اللذيذة على مدار العام!

بالعافية!