1 جرام برتقال. لمن هو بطلان استهلاك الفواكه العصير. الفيتامينات وفوائد أخرى
البرتقال - مألوف ومحبوب لدى الجميع الحمضيات. لديهم طعم ورائحة لطيفة، ويمكن أن تؤكل كما طازجوإضافتها إلى اللحوم والدواجن أثناء الطهي منها، وتحضير الصلصات منها؛ نكهة البرتقال تصنع فاكهة مسكرة ممتازة. البرتقال، مثل الفواكه الأخرى، مفيد لجسم الإنسان بسبب محتواه العالي من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والأحماض الأمينية وما إلى ذلك. البرتقال منعش ويرضي الجوع ويعزز تكسير الدهون، كما أن محتوى السعرات الحرارية في البرتقال منخفض جدًا، لذا يوصى به لمن يتبعون نظامًا غذائيًا. سنتحدث عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في البرتقال وكيفية استخدام البرتقال لإنقاص الوزن.
محتوى السعرات الحرارية في البرتقال، مثل جميع الفواكه الحمضية، منخفض. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في البرتقال حوالي 43 سعرة حرارية لكل 100 جرام. محتوى السعرات الحرارية في برتقالة واحدة يعتمد على وزنها. البرتقال، كقاعدة عامة، لا تختلف كثيرا في الحجم، لذلك يمكن تحديد محتوى السعرات الحرارية في البرتقال "بالعين". سيكون محتوى السعرات الحرارية في برتقالة متوسطة الحجم (قطرها 6.5 سم) 43 سعرة حرارية بالضبط. محتوى السعرات الحرارية من 1 برتقالة حجم كبير(قطرها 7.5 سم) سيكون حوالي 65 سعرة حرارية.
أكثر من 85% من تركيبة البرتقال هي الماء. المصدر الرئيسي للسعرات الحرارية في البرتقال هو الكربوهيدرات. تشكل الدهون 0.2٪ فقط من كتلة البرتقال والبروتينات 0.9٪. يحتوي البرتقال على أحماض عضوية مفيدة تعمل على تفتيت الدهون و الألياف الغذائيةوالتي تعمل على تحسين عملية الهضم وإخراج السموم من الجسم.
كما قلنا، السعرات الحرارية الموجودة في البرتقال تأتي بشكل رئيسي من الكربوهيدرات. يتم تمثيل الكربوهيدرات الموجودة في البرتقال بالكربوهيدرات البسيطة - السكريات الأحادية والسكريات الثنائية (الفركتوز والجلوكوز وما إلى ذلك). يتم امتصاصها بسرعة في الدم وتوفر طاقة سريعة للجسم - ولهذا السبب يعتبر البرتقال منشطًا ومنعشًا للغاية.
كما أن عصير البرتقال صحي للغاية ويحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية. يتراوح محتوى السعرات الحرارية في عصير البرتقال الطازج من 40 إلى 60 سعرة حرارية لكل 100 مل (حسب درجة الاستخراج). محتوى السعرات الحرارية في عصير البرتقال دوبري هو 50 سعرة حرارية لكل 100 مل. محتوى السعرات الحرارية في عصير البرتقال "تونوس" هو 45 سعرة حرارية لكل 100 مل.
بالإضافة إلى محتواه المنخفض من السعرات الحرارية، يعتبر البرتقال جذابًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لأنه يرضي الجوع جيدًا. يمكن استخدام البرتقال كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية - وبهذه الطريقة يمكنك تخفيف الجوع والبهجة وعدم الشعور بالجوع قبل الوجبة الرئيسية، مما يعني أنك لن تفرط في تناول الطعام.
ما هي فوائد البرتقال؟
ليس فقط المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية في البرتقال هو الذي يوفر فوائده لأولئك الذين يراقبون وزنهم وصحتهم. يحتوي البرتقال على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والمواد الأخرى المفيدة، ضروري للجسم. يحتوي البرتقال على فيتامينات A وE - مضادات الأكسدة التي تمنع تكون السرطان، وتحسن حالة الجلد والرؤية والشعر. يحتوي البرتقال على البيتا كاروتين، الذي له أيضًا خصائص مضادة للأكسدة، ويعزز تجديد الأنسجة ويقوي جهاز المناعة؛ حمض النيكوتينيك، الذي يحسن عملية التمثيل الغذائي ويطبيع نسبة السكر في الدم. فيتامين C، الذي يقوي جهاز المناعة ويساعد في محاربة نزلات البرد والأمراض الفيروسية (الاحتياجات اليومية من فيتامين C موجودة في برتقالتين!) فيتامين ح (البيوتين) الذي يلعب دوره دور مهمالخامس التمثيل الغذائي للكربوهيدراتوينظم إنتاج الكبد للأنسولين والجلوكوكيناز، كما يحسن عملية التمثيل الغذائي للدهون وله تأثير مفيد على حالة الشعر والأظافر والجلد. يحتوي البرتقال أيضًا على فيتامينات ب (الثيامين والريبوفلافين والبانتوثينيك وأحماض الفوليك والبيريدوكسين). إنها تنظم عمل الجهاز العصبي، وتمنع الانهيارات العصبية، والأمراض العقلية، وتخفف التوتر، وتخفف الاكتئاب، وتحسن النوم، ولها أيضًا تأثير مفيد على نشاط الدماغ والذاكرة. فيتامينات ب ضرورية أيضًا لعملية التمثيل الغذائي، فهي تشارك في تكسير الدهون والكربوهيدرات لإنتاج الطاقة وتنظيم التوازن الحمضي القاعدي؛ تعمل فيتامينات ب على تحسين أداء الجميع اعضاء داخليةوخاصة الجهاز الهضمي والكبد. تعتبر فيتامينات ب من مضادات الأكسدة الفعالة التي تبطئ شيخوخة الجسم وتحافظ على الشباب والجمال وهي فعالة وقائيضد السرطان.
يحتوي البرتقال على الكالسيوم والفوسفور والفلورايد، وهي مفيدة للغاية للعظام والأسنان؛ الكبريت، مثل النحاس، يحسن حالة الجلد والشعر والأظافر، كما يفعل المغنيسيوم. المغنيسيوم ضروري أيضًا لعملية التمثيل الغذائي. اليود ضروري للعمل الغدة الدرقيةالحديد موجود في هيموجلوبين الدم، والزنك يحسن وظائف المخ، والبوتاسيوم يقوي العضلات ويحسن وظائف القلب، كما يزيل الأملاح والماء الزائد من الجسم. يدعم الصوديوم توازن الماء والملحفي الكائن الحي.
على الرغم من محتواه المنخفض من السعرات الحرارية، إلا أن البرتقال يطفئ الشهية والعطش جيدًا ويزود الجسم بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مواد مفيدة. محتوى الفيتامينات والألياف والعناصر الدقيقة فيها مرتفع جدًا، مما يسمح للبرتقال بالتشبع بسرعة ويمنح الجسم كل ما يحتاجه.
يعمل البرتقال على تسريع التئام الجروح، وتحسين عملية التمثيل الغذائي، وتسريع تحلل الدهون للحصول على الطاقة؛ لها تأثير مفيد على الهضم ولها تأثير ملين خفيف ومدر للبول. البرتقال منتج مضاد للإجهاد، وله تأثير مفيد على الجهاز العصبيالإنسان وتحسين نشاط المخ. بسبب محتوى المبيدات النباتية، فإن البرتقال له تأثيرات مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات. البرتقال ينشط وينشط وينعش ويخفف التعب ويعطي القوة. الألياف الغذائية التي يكون البرتقال غني بها تعمل على تحسين عملية الهضم، وإخراج السموم من الأمعاء وتخليص الجسم من الكولسترول الزائد، كما أنها تسرع عملية الشبع. يحسن البرتقال هضم الأطعمة الدهنية ويخفض مستويات الكوليسترول.
يحتوي البرتقال أيضًا على ليمونويدات - فالبرتقال والحمضيات الأخرى تدين بمرارتها المميزة. إنها تمنع تكاثر الخلايا الخبيثة وتحافظ على مرونتها الأوعية الدمويةتحسين وظيفة القلب. البرتقال تطبيع الضغط الشريانيومنع ارتفاع ضغط الدم من التطور. عصير البرتقال مفيد لمرضى السكر.
البرتقال لإنقاص الوزن
فائدة عظيمة و محتوى منخفض من السعرات الحراريةيتيح لك البرتقال استخدام البرتقال لفقدان الوزن أثناء الوجبات الغذائية وإدراجه ببساطة في نظامك الغذائي لمنع زيادة الوزن الوزن الزائد. وليس فقط البرتقال نفسه، ولكن أيضًا عصير البرتقال فعال جدًا في إنقاص الوزن. هناك العديد من الأنظمة الغذائية التي تستخدم البرتقال وعصير البرتقال. مع الأخذ في الاعتبار انخفاض محتوى السعرات الحرارية في البرتقال وارتفاعه القيمة الغذائيةبالإضافة إلى قدرته على إشباع الجوع، فإن البرتقال مفيد جدًا بالفعل لأولئك الذين يتحكمون في أوزانهم. أثناء النظام الغذائي، يتم دمج البرتقال مع الأطعمة البروتينية (البيض واللحوم ومنتجات الألبان) والحبوب والخضروات؛ وفي الوقت نفسه يتم تقليل محتوى الدهون والكربوهيدرات في النظام الغذائي. وبالتالي يتم تقليل إجمالي محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي. في 3 أسابيع من اتباع نظام غذائي البرتقال، يمكنك فقدان ما يصل إلى 5-8 كجم من الوزن. ومع ذلك، فإن الأشخاص الذين لديهم الأمراض المزمنةالجهاز الهضمي، بما في ذلك. المظاهر التقرحية، التهاب المعدة، التهاب القولون، التهاب الأمعاء، الحساسية، التهاب الكبد، التهاب الكلية، التهاب المرارة.
المواد شعبيةاقرأ المزيد من المقالات
02.12.2013
نحن جميعا نمشي كثيرا خلال النهار. حتى لو كان لدينا أسلوب حياة خامل، فإننا لا نزال نمشي - ففي نهاية المطاف، نحن...
604761 65 مزيد من التفاصيل
البرتقالي - فاكهة منخفضة السعرات الحرارية، تمتلك طعم لطيفو رائحة مشرقةمألوفة لدى معظمنا منذ الطفولة. لن يحرم أي طفل أو بالغ نفسه من متعة الاستمتاع بها.
تحتوي كل برتقالة على جرعة التحميل من الفيتامينات والعناصر الدقيقة، تؤثر بشكل إيجابي على عمليات التمثيل الغذائي في جسم الإنسان. هذه الفاكهة الغريبة، وفقا لخبراء التغذية، هي واحدة من المنتجات الأكثر شعبية في قائمة الأشخاص الذين يرغبون في تطبيع أو الحفاظ على وزن صحي.
يتحدث الأطباء أيضًا بشكل إيجابي عن البرتقال. محتوى عالي حمض الاسكوربيكيصنع عصير البرتقال أفضل علاجلمحاربة نزلات البرد. اقرأ المزيد عنها في عدد منفصل.
طرق تناول الفاكهة
يوجد حاليًا أكثر من 300 نوع من أشجار البرتقال في العالم، ومحتوى السعرات الحرارية في ثمارها منخفض، بغض النظر عن التنوع. تحتوي برتقالة متوسطة الحجم على حوالي 35-37 سعرة حرارية. يمكنك حرفيًا معرفة محتوى السعرات الحرارية بالعين. خذ الفاكهة بين يديك وقم بتقدير وزنها وقطرها، فكلما زاد حجمها، زاد محتوى السعرات الحرارية في البرتقال. يمكن أن تحتوي العينات الكبيرة على ما يصل إلى 70 سعرة حرارية.
يتم استهلاك البرتقال في كثير من الأحيان طازج. إنه صحي ولذيذ جدًا. عصير البرتقالمن المفيد أن تشرب في الصباح على معدة فارغة أو في الليل قبل ساعتين من موعد النوم. يمكنه تحسين أداء الجهاز الهضمي بأكمله، وفقط إذا كنت عرضة لاضطرابات معوية، يُمنع استخدامه على معدة فارغة.
يعتبر اللون البرتقالي ديكورًا رائعًا للطاولة ومكونًا شائعًا في المشروبات. تحتوي العديد من الكوكتيلات وعصير الليمون تقليديًا على عصير البرتقال. و في حرارة الصيفمناسب كمشروب منعش شاي باردمع شرائح البرتقال. من فاكهة غريبةصنع المربيات والمعلبات. يتم استخدامه في الطبخ أطباق اللحوم(على سبيل المثال، لحم الخنزير المشوي، أو أجنحة دجاج). الذواقة ينغمسون في الفطائر والسلطات، الفواكه المتنوعةكريمات تحتوي على عصير البرتقال الطازج.
نكهة الفاكهةكما لا تذهب سدى. انها ليست عطرة فقط توابل الطهيولكنها أيضًا مصدر غني بالفيتامينات - كما تعلم، في أي فاكهة أو فاكهة يكون تركيز العناصر الغذائية أعلى في القشرة. لا يوجد تقشير فواكه آخر له مثل هذا التطبيق الواسع في التجميل والحياة اليومية والطبخ. تلذذ البرتقالمناسبة لصنع المقشرات والمواد الهلامية وتبييض الأسنان وتجديد الهواء في الغرفة وتنظيف البلاط والأطباق من الشحوم وطرد العث وتنكيه المخبوزات والمشروبات - يتطلب التطبيق الأوسع ببساطة ربات البيوت المتحمسيناستخدمي البرتقال حتى أقل جزء من القشرة!
زيتيتم الحصول عليه من الفواكه والقشور ويستخدم بنشاط في التجميل. الخليط الأصفر العطري له تأثير مطهر واضح ويقلل من عمق التجاعيد ويساعد على التغلب على السيلوليت ويبيض البشرة.
كم عدد السعرات الحرارية في البرتقال
جدول السعرات الحرارية للمنتج ( معدل الوزنالفاكهة 193 جرام)
وصفات البرتقال
أعظم القيمة الغذائيةلديه مجموعة متنوعة من البرتقال مع لحم الفاكهة المحمر المعروف باسم صقلية. تحتوي على أقل نسبة من السعرات الحرارية، حيث أن حجم الفاكهة صغير جدًا. يتمتع هذا البرتقال بطعم فريد - مزيج من النكهات والفراولة و. يتم استهلاكه طازجًا أو على شكل عصير. يستخدم الحماس في تحضير المشروبات الكحولية، و. يستخدم هذا التنوع لعلاج السمنة.
ولل النظام الغذائي و أيام الصيام يتم استخدام البرتقال من أي نوع. يعتبر تطهير الجسم لمدة سبعة أيام فعالاً بشكل خاص. تتكون القائمة من البرتقال (كيلو جرام في اليوم)، البيض المسلوق(اثنان في اليوم) و مياه معدنية(على الأقل 2 لتر).
- 3 برتقال
- 250 غرام سكر
- 35 جرام جيلاتين.
يتم تخفيف الجيلاتين في كوب من الماء. يتم عصر عصير الفاكهة باستخدام العصارة. يتم سحق الحماس وغليه في لتر من الماء. يضاف السكر والجيلاتين إلى الحماس المبرد والمصفى، ويخلط كل شيء ويغلي مرة أخرى لمدة 5-7 دقائق. في نهاية الطهي، يسكب العصير في الطبق. يُسكب الخليط المُجهز في قوالب ويُبرد ويُوضع في الثلاجة حتى يتماسك.
أجنحة دجاج
- 4 أشياء. أجنحة؛
- 50 جرام صلبة
- 1 برتقالة.
توضع الأجنحة المتبلة على صينية الخبز، وتوضع فوقها شرائح البرتقال. يتم رش كل شيء بالجبن المبشور. صينية الخبز مدهونة مسبقًا. يمكنك إضافة . خبز حتى تظهر القشرة.
سلطة الدجاج
- 200 جرام فيليه دجاج مسلوق؛
- 1 برتقالة؛
- 4 أشياء. خَسّ؛
- 50 جرام فيتا أو.
تقطع إلى مكعبات وتتبل باللون الأسود فلفل مطحونو الخل البلسمي. بدلا من الخل، يمكنك استخدام القليل من عصير البرتقال.
وصفة مربى البرتقالمع الصور
- 1 كجم من البرتقال
- 0.5 كجم سكر
- 5 جرام مثخن.
تُسلق الثمار الكاملة ثلاث مرات على نار خفيفة في الماء (5-10 دقائق). بعد الطهي، يتم تصريف الماء في كل مرة واستبداله بماء جديد. بعد المرة الثالثة يتم تبريد الثمار وتقشيرها. يتم عصر اللب، ويسكب العصير في المقلاة ويضاف إليه زيليفكس. يتم تسخين الكتلة حتى الغليان. ثم تضاف القشر المقطع إلى المربى ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
- 1 برتقالة؛
- ملعقتان كبيرتان من كل من الجاودار والحبوب؛
- 700 مل ماء
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
يتم تحضير الدقيق من الحبوب باستخدام مطحنة القهوة التي يتم خلطها مع ماء بارد. يتم طهي الكتلة حتى تصبح سميكة لمدة 7 دقائق تقريبًا. في نهاية الطهي أضف الحماس المبشوربرتقالة واحدة. يتم غرس الطبق في مكان دافئ.
هذه الوصفة مثالية لأي شخص يفقد الوزن - لا تتم إضافة السكر إلى الطبق، ويبلغ محتواه من السعرات الحرارية 136.2 سعرة حرارية (210 جم).
التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية للبرتقال
النسبة المئوية للاحتياجات اليومية المبينة في الجداول هي مؤشر يوضح النسبة المئوية قيمة يوميةومن حيث الجوهر فإننا نشبع احتياجات الجسم بتناول 100 جرام من البرتقال.
ما هي كمية البروتين والدهون والكربوهيدرات (BJU) الموجودة في البرتقال؟
ما هي الفيتامينات والعناصر الكلية والصغرى الموجودة في البرتقال؟
| مادة | المبلغ، ملغ (لكل 100 غرام) | % من القيمة اليومية |
| 60 | 66,7 | |
| الكوبالت | 1 ميكروجرام | 10 |
| بور | 180 ميكروغرام | 9 |
البرتقال رائع منتج غذائي. فهي غنية بالفيتامينات، وخاصة فيتامين C. وهذا مهم جداً، خاصة في الشتاء والربيع، عندما يكون الجسم ضعيفاً ومعرضاً بشكل خاص للأمراض.
البرتقال، مثل جميع الحمضيات، يحتوي على الكثير من الألياف. وكما تعلمون، تعمل الألياف على تحسين حركية الأمعاء، وتساهم في هضم الطعام بشكل أفضل، وتربط الدهون وتساهم في فقدان الوزن. بفضل هذه الخصائص، وجد البرتقال استخدامًا في العديد من الأنظمة الغذائية: حمية البرتقال، حمية البرتقال لمدة أسبوع، حمية الصيام البرتقالية لمدة ثلاثة أيام وكجزء من الأنظمة الغذائية الأخرى.
بالإضافة إلى ذلك، تم استخدام البرتقال لفترة طويلة لعلاج والوقاية من مجموعة واسعة من الأمراض:
تم استخدام البرتقال ل
الوقاية من الاسقربوط.
كم عدد السعرات الحرارية في برتقالة واحدة؟
واحد برتقالي متوسطيزن حوالي 120 جرامًا ويحتوي على الاحتياج اليومي من فيتامين سي للشخص البالغ. وفي الوقت نفسه، يبلغ محتوى السعرات الحرارية في برتقالة متوسطة الحجم 50 سعرة حرارية فقط. محتوى السعرات الحرارية في الفواكه الكبيرة ليس أعلى بكثير. لذا فإن البرتقالة التي يبلغ قطرها 7.5 سم تحتوي على 65 سعرة حرارية فقط.
ما هي فوائد البرتقال؟
في هذا فاكهة البرتقاليتم الحفاظ على الفيتامينات بشكل جيد، حتى أثناء التخزين على المدى الطويل.
البرتقال غني بحمض الفوليك الذي يساعد في علاج العقم. يشار إلى فيتامين C للأمراض الفيروسية ويقوي جهاز المناعة. إنه ينظف الدم، ويقوي الأوعية الدموية في القلب، ويمنع تكوين لويحات تصلب الشرايين، ويقلل من ضغط الدم وله تأثير مدر للبول خفيف.
يحتوي البرتقال على مضادات الأكسدة التي تبطئ الشيخوخة، ونظرًا لمحتواه من الألياف والبكتين، فإنه يحسن عملية الهضم.
لذلك، تأكد من تضمين برتقالة واحدة على الأقل يوميًا في نظامك الغذائي.
ولكن إذا تم استخدامها بشكل غير صحيح، فإنها يمكن أن تشكل خطرا على صحتك.
لماذا البرتقال خطير؟
يجب معالجة جميع ثمار الحمضيات التي تأتي إلى أسواقنا، بما في ذلك البرتقال مواد كيميائية. الأكثر خطورة على صحتنا هو بروميد الميثيل أو بروميد الماتيل. تستخدم هذه المادة بنشاط في زراعةلحماية الثمار من الآفات. يساعد على نقل الفاكهة بسهولة أكبر. لكن لا أحد يعرف حقًا مدى عمق اختراقه لقشرة البرتقال والمدة التي يدومها. وفي الوقت نفسه، فهو سم عصبي شديد السمية.
في كثير الدول الأوروبيةيُمنعون من تجهيز الفاكهة، لكن ليس في بلادنا.
بالإضافة إلى ذلك، ثنائي الفينيل خطير للغاية. هذا مطهر يمنع تطور الأمراض الفطرية والالتهابات البكتيرية والعفن... كما يتم التعامل مع جميع ثمار الحمضيات بشكل فعال من أجل الحفاظ عليها بشكل أفضل أثناء النقل على المدى الطويل. يمكن أن تتراكم في جسم الإنسان وتكون مادة مسرطنة. كما لوحظ تأثيره السام على القلب والكلى والكبد والجهاز العصبي. إنه ضار بشكل خاص للأطفال. محظور في العديد من البلدان. تمت الموافقة على استخدامها في روسيا.
كيف تأكل البرتقال بشكل صحيح؟
لذلك، قبل تناول البرتقال، يجب غسله. الماء الساخنوالأفضل من ذلك كله بالصابون. بعد تقشير البرتقال، يوصى أيضًا بغسل يديك. لا ينبغي إعطاء البرتقال غير المقشر للأطفال.
اختر البرتقال الذي احتفظ بنكهته الطبيعية لتناوله. لا تستخدم قشور البرتقال في وصفات الطبخ.
تذكر أن السم، حتى بجرعات صغيرة، هو سم ومن الأفضل تقليل تناوله فاكهة جميلةفي القائمة الخاصة بك.
جدول محتوى السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للبرتقال
| اسم المنتج | عدد جرامات المنتج | يتضمن |
| البرتقالي | 100 جرام | 43 سعرة حرارية |
| برتقالة واحدة بقطر 6.5 سم | 100 جرام | 43 سعرة حرارية |
| برتقالة واحدة بقطر 7.5 سم | 150 جرام | 64.5 سعرة حرارية |
| البروتينات | 100 جرام | 0.9 غرام. |
| سمين | 100 جرام | 0.2 غرام. |
| الكربوهيدرات | 100 جرام | 8.1 غرام. |
| الألياف الغذائية | 100 جرام | 2.2 جرام. |
| ماء | 100 جرام | 86.8 جرام. |
يحتوي 100 جرام من البرتقال على العناصر الدقيقة التالية:
المغنيسيوم 13 ملغ. الصوديوم 13 ملغ. البوتاسيوم 197 ملغ. فوسفور 23 ملغ؛ الكلور 3 ملغ؛ الكبريت 9 ملغ. الحديد 0.3 ملغ. الزنك 0.2 ملغ؛
اليود 2 ميكروغرام؛ النحاس 67 ميكروغرام؛ المنغنيز 0.03 ملغ؛ الفلورايد 17 ميكروغرام؛ البورون 180 ميكروغرام؛ كوبالت 1 ملجم
يحتوي 100 جرام من البرتقال على الفيتامينات التالية:
فيتامين ب 0.2 ملغ
بيتا كاروتين 0.05 ملغ
فيتامين أ 8 ميكروجرام
فيتامين ب1 (ثيامين) 0.04 ملغ
فيتامين ب2 (ريبوفلافين) 0.03 ملغ
فيتامين ب5 (بانتوثينيك) 0.3 ملغ
فيتامين ب6 (بيريدوكسين) 0.06 ملغ
فيتامين ب9 (حمض الفوليك) 5 ميكروجرام
فيتامين سي 60 ملغ
فيتامين هـ (TE) 0.2 ملغ
فيتامين ح (البيوتين) 1 ميكروجرام
طعم ورائحة حامضة لطيفة - ولهذا السبب يحب البرتقال. يمكن استخدامه في تحضير الحلويات، والسلطات، وكذلك في الأطباق الرئيسية الساخنة.
يساعد عصير البرتقال الطازج على إرواء عطشك ويساعد أيضًا على حرق الدهون. نظرًا لمحتوى البرتقال المنخفض من السعرات الحرارية، فإن الأشخاص الذين يشاهدون شكلهم غالبًا ما يدرجونه في نظامهم الغذائي.
هذه الفاكهة محبوبة من قبل كل من البالغين والأطفال. وتعتبر الصين وطنها. يوجد في الطبيعة ما يقرب من 300 نوع من هذه الفاكهة الشمسية.
يعتمد محتوى السعرات الحرارية في برتقالة واحدة على حجمها، وكقاعدة عامة، يمكن أن تصل إلى 65 سعرة حرارية لكل 100 جرام. جميع ثمار هذه الفاكهة متشابهة في الحجم، لذا فإن محتواها من السعرات الحرارية هو نفسه تقريبًا.
لنفترض أن حجم البرتقال يبلغ 6.5 سم (هذا هو القطر)، فإن محتوى السعرات الحرارية لإحدى هذه الفاكهة سيكون حوالي 42 سعرة حرارية، ولكن البرتقال الذي يبلغ قطره 7.5 سم سيكون بالفعل 65 سعرة حرارية. إذا تحدثنا عن العصير الطازج، فإن محتواه من السعرات الحرارية يبلغ حوالي 50 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الجزء الأكبر (85٪) من المنتج بأكمله عبارة عن ماء. في حين أن هذه الفاكهة "تأخذ" سعراتها الحرارية من الكربوهيدرات، أي من السكريات الأحادية والسكريات الثنائية (الجلوكوز والفركتوز وغيرها)، فهي يتم امتصاصها بسرعة في الدم وتبقينا مستيقظين.
تحتوي برتقالة واحدة ناضجة على حوالي 0.9% بروتين و0.2% دهون من إجمالي وزن الثمرة. ولذلك، فإنها لا تشكل خطرا على شخصيتنا.
ميزات مفيدة
تحتوي هذه الفاكهة كمية كافيةالمواد المفيدة والفيتامينات:
- تعمل الأحماض العضوية الموجودة في هذه الفاكهة المشمسة على محاربة الدهون بشكل فعال وتكسيرها.
- وهو غني بالألياف الغذائية التي تعمل على تطبيع الجهاز الهضمي وتساعد أيضًا على إزالة السموم من الجسم.
- سجل محتوى فيتامين سي. تصل جرعته في هذا المنتج إلى 65 مجم لكل 100 جرام من المنتج. لذلك حتى 100 جرام من الفاكهة ستكون مفيدة.
- تعتبر المبيدات النباتية الموجودة في البرتقال من المضادات الحيوية الطبيعية، وهي فعالة جدًا في المساعدة في علاج نزلات البرد، وستكون مفيدة أيضًا في الوقاية.
- يحتوي 100 جرام من اللب القاعدة اليوميةالفيتامينات B وA وP، وهي ضرورية جدًا للعمل الطبيعي جسم الإنسان.
- محتوى السعرات الحرارية في البرتقال منخفض جدًا لدرجة أنه إذا كنت تعاني من نقص الفيتامينات، فيمكن استهلاكها بكميات كبيرة دون الإضرار بالجسم.
- حاسب شخصي 1. ناضج الفاكهة المشمسةسيكون كافيا لتخفيف التهيج والتعب.
- من خلال تناول 100 جرام من العصير الطازج يوميًا، فإنك تساعد على تطبيع عمل الرئتين والكبد.
- للسمنة وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين، استخدم 1 جهاز كمبيوتر. إن تناول هذه الفاكهة يومياً سيساعد في مكافحة هذه الأمراض، وكل ذلك بفضل البوتاسيوم.
- إن وجود الفيتامينات A و E يمنع تكون الخلايا السرطانية، كما يحسن حالة الجلد والشعر والرؤية.
- بسبب وجود حمض النيكوتينيك، فإن لب هذا المنتج يساعد على التحسن العمليات الأيضيةفي الكائن الحي.
- يسمح لك محتوى اليود الموجود في هذه الفاكهة بمحاربة أمراض الغدة الدرقية بشكل فعال.
- إذا قمت بإزالة اللب من 1 جهاز كمبيوتر. البرتقال وتطبيقه على الجرح، فإنه يسرع عملية تجديد الخلايا.
- الليمونويدات، التي تعطي البرتقال مرارته، تمنع تكاثر الخلايا الخبيثة وتحافظ أيضًا على مرونة الأوعية الدموية.
الاستخدام التجميلي
غالباً زيت البرتقالتستخدم لأغراض التجميل.
يحارب البشرة الجافة بفعالية كبيرة. والأقنعة المحضرة على أساس هذه الفاكهة تشبع البشرة بكل شيء الفيتامينات المفيدةوالعناصر الدقيقة.
البرتقال يمكن أن يكون ضارا
بالنظر إلى أن محتوى السعرات الحرارية في البرتقال منخفض للغاية، فهو يحتوي على الأحماض والسكر، وهو أمر خطير بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من القرحة الهضمية (التهاب المعدة، التهاب القولون، التهاب الأمعاء، التهاب الكبد، التهاب المرارة)، وكذلك مرضى السكر. ولهذا السبب، يمكن أن تؤثر سلبًا على حالة مينا الأسنان، وترققها، مما يؤدي إلى حساسية الأسنان.
إذا كان لديك ردود فعل تحسسية تجاه الحمضيات، فيجب عليك أيضًا توخي الحذر الشديد عند تناول هذه الفاكهة في نظامك الغذائي اليومي.
انقاص الوزن مع البرتقال
يقوم العديد من الأطباء بإنشاء نظام غذائي كامل يعتمد على هذه الفاكهة، لأن محتوى السعرات الحرارية في البرتقال منخفض جدًا ويحتوي على الكثير من الفيتامينات. علاوة على ذلك، يتم استخدام كل شيء لفقدان الوزن، من القشر إلى البذور.
مع مراعاة محتوى منخفضالدهون و كمية كبيرة العناصر الغذائية3 حبات برتقال ستكون كافية لإشباع جوعك. كقاعدة عامة، يتم دمجها مع الأطعمة البروتينية والخضروات والحبوب، مع تقليل محتوى الدهون والكربوهيدرات.
من خلال اتباع النظام الغذائي، يمكنك في الأسبوع الأول تناول ما يصل إلى 800 جرام، وفي نهاية 3 أسابيع ستفقد 5-8 كجم.
سلطة البرتقال والملفوف
هذا لذيذ بشكل لا يصدق و سلطة صحيةيتناسب تمامًا مع نظامك الغذائي.
للتحضير سنحتاج إلى:
- الملفوف - 300 غرام؛
- برتقالي - 1 قطعة؛
- الجزر - 1 قطعة؛
- البقدونس - حسب الرغبة؛
- الملح والسكر - 2 غرام لكل منهما؛
- زيت الزيتون – 30 غرام.
تحضير:
- أضف الملح والسكر إلى الملفوف المبشور جيدًا واعجنه جيدًا بيديك حتى يخرج العصير ويصبح طريًا.
- اغسل الجزر جيدًا وابشره على مبشرة ناعمة.
- إزالة القشر والألياف البيضاء من البرتقال ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- تخلط جميع المكونات في وعاء السلطة.
- باستخدام السكين، قطعي البقدونس. أضفه إلى وعاء السلطة.
- يتبل كل شيء بزيت الزيتون.
بالعافية!
دعونا نلخص
باختصار عن الشيء الرئيسي:
- البرتقال جدا فاكهة صحيةيحتوي 100 جرام من اللب على كمية هائلة من فيتامين C الذي يعمل على تقوية جهاز المناعة.
- ويمكن استخدامه في إعداد مجموعة واسعة من الأطباق.
- إذا قمت بعصر عصير برتقالتين وشربته، فيمكنك إرواء عطشك وكذلك جوعك.
- البرتقالي زيت اساسيكثيرا ما تستخدم في التجميل. إن وضع بضعة جرامات فقط على الجلد بالقرب من الأنف سيساعد على التخلص من سيلان الأنف.
- ويجب على من لديهم حساسية منه أو من يعانون من القرحة الهضمية عدم الإفراط في تناول البرتقال.
تناول البرتقال وامنح جسمك الفيتامينات وامنح نفسك مزاجًا جيدًا!
كم عدد السعرات الحرارية في برتقالة واحدة؟ في أغلب الأحيان، يثير هذا السؤال اهتمام أولئك الذين يراقبون نظامهم الغذائي ويحسبون عدد السعرات الحرارية. ولكن سيكون من المهم أيضًا أن نعرف ميزات مفيدةهذه الفاكهة المشمسة. أولاً، تحتوي هذه الفاكهة على عدد كبير منالألياف، وهي مهمة جداً لمن يحاولون الحفاظ على وزنهم في مستوياته الطبيعية، حيث أن الألياف هي ما يسمى بالألياف الغذائية، والتي عند دخولها إلى جسم الإنسان تزوده بالشعور بالشبع.
يعرف الكثير من الناس أن البرتقال يحتوي على فيتامين C، وهو المسؤول عن مناعتنا وتجديدها جرعة يوميةاحتياجات جسم الإنسان. بالإضافة إلى فيتامين C، يحتوي البرتقال على العديد من العناصر الأخرى عناصر مفيدة: فيتامين أ، وهو ضروري للرؤية، ويساعد أيضًا في علاج مشاكل الجلد والشعر. فيتامين ب1 (الثيامين) هو نفس الفيتامين الذي يعزز فقدان الوزن عن طريق تكسير الدهون والكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك فإن فيتامين ب1 له تأثير مفيد على الأوعية الدموية ويقوي الجهاز العصبي. فيتامين ب2 - نقص هذا الفيتامين "الأنثوي" يسبب مشاكل جلدية، ويصبح جلد الشفاه أكثر حساسية، ويبدأ بالتشقق، وسرعان ما تصبح فروة الرأس دهنية. يشارك فيتامين PP (حمض النيكوتينيك) في أنظمة الأكسدة ويقلل من تركيز الكوليسترول.
يبلغ متوسط تناول فيتامين C يومياً ما يقارب 80 ملغ، وتوجد هذه الكمية في برتقالة واحدة متوسطة الحجم، وإذا لم تكن هناك موانع لاستهلاك هذه الفاكهة، إذا لم تسبب لك ردود الفعل التحسسية، فيمكنك تناول 2-3 برتقال يوميًا بأمان تام.
كم عدد السعرات الحرارية في 100 غرام من البرتقال؟
إذن كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في البرتقال؟ لو افترضنا ذلك 100 جرام تحتوي على 43 سعرة حرارية فقطويبلغ وزن البرتقالة المتوسطة حوالي 120 جرامًا، ولن يكون من الصعب حساب أن البرتقالة الواحدة تحتوي على 51 سعرة حرارية فقط.
من المفيد جداً شرب كوب من العصير الطازج كل صباح، فهو يحل محل الكوب تماماً قهوة الصباح، كما يمنح النشاط والقوة طوال اليوم.
بالإضافة إلى الفيتامينات، البرتقال غني بالعناصر الدقيقة - الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم واليود والنحاس والفلور، وما إلى ذلك. لها تأثير مفيد على تنقية الدم وتحافظ على الجسم في حالة جيدة وتمنحه الطاقة الحيوية.
لاختيار جيد و البرتقال اللذيذكل ما عليك هو أن تمسكها بيدك وتشمها، فكلما كانت البرتقالة أثقل، كانت أكثر عصارة، ويجب أن تكون القشرة عطرية.
مثل معظم الفواكه، يحتوي البرتقال على عدد من موانع الاستهلاك. من هذا المنتج. موانع الأكثر دراسة ومعروفة لأولئك الذين لديهم مشاكل في الجهاز الهضمي، وكذلك التهاب المعدة زيادة الحموضة.
إلى جانب ال قشر البرتقاليتم استخدام كل من القشر والبذور في العصير. يتم تحضير الفواكه المسكرة العطرة والشهية من القشر، ويضاف لب البرتقال نفسه إلى بعض السلطات. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن عصير البرتقال يضاف إلى الكوكتيلات الكحولية وغير الكحولية.
تناول عدد قليل من البرتقال يوميا كل يوم له تأثير مفيد على الجهاز الهضمييساعد في علاج الإمساك. استهلاك البرتقال له فوائد كبيرة لأمراض الكبد والرئتين، فهو علاج ممتاز لفقر الدم (فقر الدم).
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، سيكون البرتقال والعصير مفيدًا، حيث يحتوي البرتقال على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية، مما يساعد على تشبع جسم المريض بالفيتامينات A وC وE. ومضادات الأكسدة الموجودة في البرتقال تقلل من مستوى أمراض القلب. أمراض الأوعية الدموية، حدود. تحتوي هذه الثمار الكربوهيدرات الصحية، مما يعزز حرق الدهون بسرعة. نسبة عالية من الألياف الموجودة في هذه الفاكهة، يعزز الامتصاص البطيء للسكريات في الدم، وهو أمر إيجابي واضح لمرضى السكري.
إذا أوصى الأطباء بإدراج البرتقال في نظامك الغذائي السكرى، ثم في حالة مرض مثل التهاب البنكرياس يجب استخدامها بحذر شديد! إن تناول البرتقال لن يؤدي إلا إلى تفاقم عملية المرض.
تنطبق موانع استهلاك البرتقال أيضًا على أمراض التهاب المعدة ذات الحموضة العالية، لأن الحمض الموجود في هذه الفاكهة يمكن أن يسبب تهيج الغشاء المخاطي في المعدة.
كما يمكن الإشارة إلى أن البرتقال يساعد على إخراج الفضلات والسموم من الجسم.
لذلك، اكتشفنا أن البرتقال ليس له خصائص مفيدة فحسب، بل يحتوي أيضًا على عدد من موانع الاستعمال. أما بالنسبة لمحتوى السعرات الحرارية في هذا الحلو، فاكهة غنية بالعصارة، فهو بالتأكيد موصى به للحميات الغذائية، وإذا لم تكن هناك موانع صحية، فيجب إدراج البرتقال في نظامك الغذائي النظام الغذائي اليومي! لكن لا تنس أن البرتقال مادة شديدة الحساسية، ولكي لا تؤذي جسمك، يجب استهلاك البرتقال باعتدال.
مقالات حول هذا الموضوع
